第一篇：商超銷售策劃書

商超銷售策劃

策劃人：張寧 市場分析：

目前保健品銷售包括四大塊：藥店、商超、直銷和會銷。就目前會銷現(xiàn)狀來看，冬天是淡季。其實，冬季是中老年人心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，理應(yīng)是旺季。說是淡季，無非是受氣候影響，外出易感冒，雨雪天氣影響等外界因素影響。其實，做銷售只要淡季的思想，沒有淡季的市場。就看策劃者和銷售人員如何看待這些問題？

受天氣影響，會銷企業(yè)受影響較大。主要表現(xiàn)在工作人員收單難，顧客上會難。針對于此，特制訂商超會銷相結(jié)合的模式。

策劃內(nèi)容：

地址：選擇在中高檔社區(qū)配套的商超里，選擇商超收銀臺外的外租區(qū)域。因為這樣進貨、出貨和銷售回款不受商超影響，可自行安排。另外，工作人員工作時間不受商超支配。還有一個選擇商超的目的主要是商超客流量大，宣傳力度大，而且位置固定，便于與客戶溝通咨詢和銷售。時間：進商超時間暫定為2009-12-16日

第一周兩個工作人員全天蹲點，宣傳介紹的產(chǎn)品之外主要工作是統(tǒng)計一天中各個時間段的人流情況，40歲以上的中老年人的數(shù)量、比例占多少，第二個是統(tǒng)計一天中各個時間段來咨詢燕京納豆的人群狀況。以便于以后員工安排銷售、拜訪、上會等工作。

工作時間按照商超營業(yè)的時間早8：30——晚8：00一個商超設(shè)兩個人，交叉輪班制。

方式：現(xiàn)場銷售；意向客戶現(xiàn)場答疑；重點疑問客戶登記引導(dǎo)上會。

保健品價格相對較高，在沒有會場氣氛的烘托下，客戶消費相對比較理性，一次性投入幾千元甚至上萬元較難，所以，建議可以零售，但是必須嚴(yán)格按照零售的買贈方式銷售，成套銷售按大會的買贈方式銷售。

物資：1.A、B類客戶檔案薄 2.中發(fā)、燕發(fā)聚合企業(yè)資質(zhì)包括授權(quán)書以及產(chǎn)品檢測報告 3.客戶檔案登記表4.銷售登記表5.咨詢桌1張、凳子1個6.易拉寶2個7.展板1塊8.報紙1捆9.彩頁1000份10.鮮納豆1箱11.納豆膠囊4套12水宜生2個小推車2個 香皂20塊 襪子30雙金玫瑰1箱13場地費2500元

考核：每個商超設(shè)2個工作人員，同樣每人帶有2萬元任務(wù)，完成任務(wù)沒有考核，完不成任務(wù)，每人承擔(dān)200元費用作為處罰。

第二篇：如何應(yīng)對商超的銷售下滑

標(biāo)題一：賣場供應(yīng)商銷量下滑怎么辦 標(biāo)題二：超市供應(yīng)商管理 標(biāo)題三：商超供貨商如何突破 標(biāo)題四：經(jīng)銷商內(nèi)部管理秘籍

2013年大部分實體企業(yè)業(yè)績都受到了一些影響，賣場供應(yīng)商也不例外，很多供應(yīng)商都感覺今年的生意不好做，普遍終端的銷量下滑。在這樣的大環(huán)境下，我們的賣場供應(yīng)商如何發(fā)展，突破點在哪里？ 分析當(dāng)前已在做的超市系統(tǒng)的真實情況

‘內(nèi)亂’‘外患’是當(dāng)前不少企業(yè)面臨的局面，外部大環(huán)境的影響、內(nèi)部管理的混亂，最終造成公司的競爭力越來越弱，越做越累。如何突破這個局面，根據(jù)2013年的情況，筆者建議從以下幾點改變：

◇把所有的門店都分析一遍，把各門店真實的數(shù)據(jù)掌握在手

每個門店全年每月的出庫量、退貨量、賣場賣出量、損耗量、合同內(nèi)費用，合同外費用、帳外費用、促銷員工資、業(yè)務(wù)員獎金、運輸費用占比；

每個門店每檔促銷活動的數(shù)據(jù)分析，單品、銷量、費用、毛利，占全月銷量比重；

單品在門店占比、在門店的貢獻率；

上述這些數(shù)據(jù)是基本的也是最重要的報表，如果沒有這些數(shù)據(jù)，則對門店正確判斷要打折，但筆者發(fā)現(xiàn)，真正能準(zhǔn)確獲得這些數(shù)據(jù)的企業(yè)不多，即使有提供出來，很多數(shù)據(jù)都是財務(wù)掐著手指頭得到，正確性財務(wù)自己都無法肯定的把握。

如果真是這樣，企業(yè)就失去了有可能成功的基礎(chǔ)。數(shù)據(jù)得不到、數(shù)據(jù)不正確，這是根本性的工作出了問題。當(dāng)前不少企業(yè)，當(dāng)前還是憑著老板的經(jīng)驗在經(jīng)營，用老板的能力去提升銷量，不管是好的門店、差的門店、好的單品、差的單品，全面關(guān)心、全面提升。用老板的能力，彌補管理不足的漏洞?！髨?zhí)行'2/8原理'營銷方法

企業(yè)想盈利，2/8非常有用。

找出20%的重點門店進行重點投入，重點關(guān)心，并且這種單店的關(guān)心可以從20%的單品向更多單品發(fā)展； 對于20%以外的第二級重要的盈利門店，可以對此店20%的單品進行重點挖掘與提升，把20%的單品在這個店做深做強。

對于其它不盈利的門店中，目標(biāo)是實現(xiàn)20%門店轉(zhuǎn)為盈利。

店、單品、20%、80%，這是超市供應(yīng)商經(jīng)營的核心點?！笞寴I(yè)務(wù)員把門店做細做精

根據(jù)2/8原理分析的數(shù)據(jù)，把業(yè)務(wù)員分配到最關(guān)鍵的崗位和環(huán)節(jié)中。有些企業(yè)也曾經(jīng)嘗試過招很多的業(yè)務(wù)員，但業(yè)績效果提升不明顯，造成投入與產(chǎn)生不成比例，甚至出現(xiàn)人越多，業(yè)績越差的反流現(xiàn)象。

所以適量的業(yè)務(wù)員人數(shù)投入是關(guān)鍵，特別是超市供應(yīng)商，由于分布的比較散，一個業(yè)務(wù)員要管轄幾個片區(qū)，片區(qū)范圍比較大，很難做到每個門店都維護的很好。這時，企業(yè)就需要采用2/8原理的上述數(shù)據(jù)值，把業(yè)務(wù)員有限的精力投入到關(guān)鍵的環(huán)節(jié)中，實現(xiàn)工作效率的最大化。

如果工作分配不科學(xué)，則就會出現(xiàn)業(yè)績增長不明顯，“力”沒有使在關(guān)鍵上。

根據(jù)門店銷量的比重，讓業(yè)務(wù)員把自己負責(zé)的門店分為ABC三等，并且需要得到A類店占此業(yè)務(wù)員的比重是多少（比重包括銷量、毛利、費用），B類店占多少，C類店占多少，根據(jù)這些比重，需要確定業(yè)務(wù)員每周/每半月/每月對門店的拜訪頻率，一般A類店必須是每周一次，BC類店則根據(jù)A類店的分布區(qū)域情況，確定是每二周還是三周一次。在確定拜訪頻率時，要根據(jù)銷量/區(qū)域距離綜合科學(xué)分析。常規(guī)根據(jù)線路來跑店，但建議線路為主，穿插A類店分布，例如，如果A類店集中于某一個片區(qū)，則規(guī)定A類店一周一次的，則到了下一周去拜訪另一片區(qū)時，可以針對上周片區(qū)A類店的某一家拜訪后，直接乘去臨近線路最快的車輛直達另一區(qū)域，有時，二個片區(qū)是可以有單獨直達的車輛到達另一片區(qū)，并且這中間的路途時間也不會比同一區(qū)域二門店間的長。

公司需要制定一整套科學(xué)、規(guī)范的業(yè)務(wù)員門店工作細則。業(yè)務(wù)員到達門店后，需要工作的內(nèi)容：排面、庫存、活動、竟品等，并且需要讓業(yè)務(wù)員把這些工作做細做到位，要防止業(yè)務(wù)員草草了事。所以業(yè)務(wù)員執(zhí)行門店過程的管理很重要，簡單的讓業(yè)務(wù)員常規(guī)化管理很難做到精細化。這里可以借簽蘇州友商軟件有限公司精心研制的業(yè)務(wù)員管理A6系統(tǒng)（巡店版），可以把業(yè)務(wù)員的執(zhí)行工作真正做細做精。

分析當(dāng)前公司的內(nèi)耗成本

需要很深層次的獲得公司在運營過程中的各類內(nèi)耗數(shù)據(jù)，在這些內(nèi)耗數(shù)據(jù)中，最重要，也最容易被忽略的有以下幾點：

1、退貨不準(zhǔn)：門店退貨數(shù)量與實際入庫數(shù)量有差異，這個差異值沒有認真跟蹤。

2、臨期品：有些商品存放在倉庫，由于無人重點關(guān)心，沒有及時處理，造成臨期甚至過期；

3、退貨報損：退回的貨處理不嚴(yán)謹，沒有及時處理，造成過期報損。

4、單價不準(zhǔn)：每個客戶的價格管理混亂，銷量低的客戶仍在給他低價，促銷過了仍給他供促銷價。上次量大原供價和這次量小的供價一樣......，銷售價格的混亂，企業(yè)不可忽視。

5、庫存不準(zhǔn)：庫存不準(zhǔn)并且無法追查根源是比較麻煩的事情，如果每月都有盈虧，并且盈虧數(shù)比較大，則這里的損失也需要關(guān)心。

6、廠家費用/返利流失：很多企業(yè)在核銷廠家費用或者計算廠家返利時，都是由一個財務(wù)人員來完成，但這個財務(wù)人員的數(shù)據(jù)來源，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，報表的準(zhǔn)確性卻無法進行有交往的監(jiān)控，筆者發(fā)現(xiàn)，很多老板對此塊業(yè)務(wù)重視度不夠，造成廠家費用少報，鉆空的情況。這些都是公司的凈利潤。

7、代墊費用的流失：有些超市費用是幫廠家代墊的，但超市費用并不是全部由廠家承擔(dān)，并且超市的費用是先扣，事后再把費用發(fā)票開俱給供應(yīng)商，這種不對稱的關(guān)系，很容易使供應(yīng)商把該向廠家要的費用沒去要或忘了要。

8、人員成本高：現(xiàn)在一個普通的文員，社保+基本工資+補貼+年終獎金，讓企業(yè)投入的成本每年都在3萬以上。很多企業(yè)做的越大，辦公室人員越多，并且管理越混亂，效率越低。這種銷量與效率不成正比的根本原因，是由于內(nèi)部管理的落后。用科技手段，代替大量人力是企業(yè)做大做強的必然方向，內(nèi)部建立一套完整的、適合自己的ERP系統(tǒng)非常重要，對于商超供應(yīng)商群體來說，蘇州友商軟件有限公司歷經(jīng)11年時間開發(fā)的供應(yīng)商專用S6軟件非常貼合內(nèi)部的應(yīng)用。完全可以控制供應(yīng)商這一系列的內(nèi)耗成本。

9、工作效率下降：現(xiàn)在的員工與以前相比，敬業(yè)精神和吃苦精神需要打折扣，90年出生的新一代人，具有聰明的智慧，靈動的腦子，但缺少抗壓能力，缺少加班加點的精神，這些人員，需要我們用另一種方法去使用與培養(yǎng)。從原來傳統(tǒng)的人情化管理，轉(zhuǎn)變?yōu)橄到y(tǒng)化管理是必要的，只有通過系統(tǒng)化管理，才能充分發(fā)揮人的智慧多一些，讓他們加班少一些，效率高一些。所謂的系統(tǒng)化管理，就是在公司的內(nèi)部建立一整套以軟件為企業(yè)靈魂的運營系統(tǒng)，就類似于國際賣場大潤發(fā)、歐尚等超市一家，讓每個人圍繞著系統(tǒng)工作，用系統(tǒng)數(shù)據(jù)說話，讓系統(tǒng)幫助和提醒員工如何來工作。提高管理，把內(nèi)耗轉(zhuǎn)為公司凈利潤

好的管理與少的內(nèi)耗是成正比的，內(nèi)耗一般都是發(fā)生在管理不強的企業(yè)。在當(dāng)今市場疲軟的環(huán)境下，只有通過“穩(wěn)步發(fā)展，主抓管理”才是最安全與最有機會的，希望企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能騰出1/3的時間用于管理建設(shè)，只有把內(nèi)功練好，才能打敗你的同行，并且在這個疲軟的市場環(huán)境下，擁有比常人更多的核心競爭力。對于內(nèi)控，我們不追求完美，但如果能在當(dāng)前企業(yè)的條件下，提取出3%以上的內(nèi)控成本，這對企業(yè)來說，已在當(dāng)年獲得了3%的凈利潤，要知道，這些利潤的獲得是眼睛能直接看到，能直接獲得的！

第三篇：商超專業(yè)術(shù)語

1．貨架：商場中用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。

2．端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場購物經(jīng)過頻率最高的地方。

３．堆頭：即“促銷區(qū)”，以前通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成，近幾年各大超市基本上開始用低的平臺做堆頭

４．收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。

５．專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。

1０． 購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。

1１． 促銷車：專門用來在超市中做商品展示、試吃等活動的車子。

1２． 冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。

1３． 鋁梯：超市中用來到高處取放貨物時用的鋁制梯子，一般都為帶自鎖裝置梯子

1４．叉車：超市中用來運輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。叉車需要有專門的人員操作，操作人員必須要有專門的由勞動部門頒發(fā)的上崗證。

1５． 棧板：木制或膠制的用于放貨運貨的板子。

1６． 貨架配件：貨架上的配件，主要有層板、掛臂、掛鉤、籃筐、掛籃、網(wǎng)

1７． 主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。

1８． EDP 電腦中心：大潤發(fā)稱之為EDP，部分賣場稱之為電腦信息中心，稱謂有一定不同。以電腦中心的稱謂教普遍。

1９． 銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。

２０． 精品區(qū)：不適合用開架方式進行銷售的商品的封閉區(qū)域，一般采取單獨付款方

２１． 員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進出的專門通道。

２２． 安全通道：是超市建筑物在設(shè)計時留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。

２３． 緊急出口：當(dāng)發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時，可以逃離商場的出口。

２４． 配件室：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。

２５． 洗手池：生鮮部門專門用來洗手的地方，按照規(guī)定一般都有貼有洗手的步驟的圖在附近。２６． 更衣室：員工用來更換工裝的地方。

２７． 更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商超的外部。

２８． 電子秤：對以重量進行銷售的商品進行稱重的設(shè)備。

２９． 壓紙機：對商場中的空紙箱進行壓制處理的機器。一般設(shè)置在收貨部。

３０． 收銀機：又稱POS(POINT OF SALES)機、銷售信息管理系統(tǒng)，主要執(zhí)行收銀的功能。

３1． 防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)的防盜門，具有防盜報警功能。

３２． 防盜標(biāo)簽：用來防止盜竊的磁性標(biāo)簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋或是易丟失的商品等，多用防盜標(biāo)簽。

３３． 取釘機：有的稱之為消磁器，用來取防盜磁扣的設(shè)備，也可以對磁條進行消磁

３４． 收銀小票：指顧客購物結(jié)帳后給顧客的所購商品的電腦小單，可作為客人付款的憑證。３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。

３６． 對講機：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。方便各個部門聯(lián)系用。

３７． 垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮專用之分。

３８． 促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。

３９． 優(yōu)秀員工：超市中每月評比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。

４０． 優(yōu)秀收銀員：收銀部門最出色的收銀員。

４１．培訓(xùn)員：負責(zé)培訓(xùn)本部門員工的資深職員。一般由經(jīng)驗豐富、熟悉工作、表現(xiàn)優(yōu)秀的人員擔(dān)任，可以是管理層或員工，此稱謂不是所有的大賣場都具備的。４２． 會員：會員制超市所發(fā)展的特定顧客群體，享有特定的商家優(yōu)惠，如優(yōu)惠的會員價、免費收到商品的特價快訊等。

４３． 會員卡：會員制的超市中會員資格的憑證。

４４．員工大會：超市中全體基層員工參加的會議。主要起分享信息、傳達政策、培訓(xùn)、激勵士氣等作用。部分超市只舉行管理層面的大會。

４５． 晨會：每日開店前各個部門或整個超市值班管理層召開的會議。一般限制在15分鐘內(nèi)。４６． 管理層周會：每周整個超市的管理層召開的營運溝通會議，一般限制在2小時以內(nèi)。４７． SKU：即STOCK KEEP UNIT，單項商品。

４８． 商品：超市中用來銷售的物品。

４９．贈品：為刺激銷售，對購買某商品的顧客進行搭贈，搭贈的商品即為贈品?？捎蓮S家或商家提供，有時候贈品跟商品都是一致的。

５０． 試用（試吃）品：促銷時所用的試用（吃）的商品。

５1．自備用品：超市各個部門自用的辦公耗品，如文具等。自用品上必須有自用標(biāo)簽。

５２．孤兒：被顧客遺棄在非此商品正確陳列位置的商品。如遺留在收銀臺、其他貨架、購物車等地方的商品。孤兒必須及時收回，特別是生鮮的散貨。各個商超對此的稱謂不盡相同，沃爾瑪稱之為零星商品。

５３． 空包裝：只有包裝沒有商品?？瞻b應(yīng)交由相關(guān)部門處理。

５４． 消防演習(xí)：商場定期進行的消防方面的預(yù)演。

５５． 報警電話：商場內(nèi)部用來報警或求助的專用電話。

５６． 工作日志：不同班次用來書寫工作交接內(nèi)容的筆記本。

５７． 班次：表示員工具體上班時間。不同的班次有不同的代碼，如早班是A，晚班是B等。班次在部門的排班表上明確標(biāo)識。

５８．陳列圖：說明商品如何在貨架上進行擺放的示意圖。正常貨架銷售的商品必須按照陳列圖進行陳列，不得隨意更改，各個商超對陳列圖的稱謂不盡相同。

５９． 價格標(biāo)簽：用于標(biāo)示商品售價等內(nèi)容并輔助作定位管理的標(biāo)簽。價格標(biāo)簽必須機印，不得手寫 ６０． 價格插牌：用于標(biāo)示商品售價等內(nèi)容的標(biāo)識牌。價格插牌必須用公司設(shè)計的模式，一般用于生鮮區(qū)域。

６１． 條形碼：用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。一般印制在商品的外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。

６２． 店內(nèi)碼：超市內(nèi)部印制的條形碼，遇到無條碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。

６３． 生鮮條碼：稱重商品的價格條碼，由電子磅秤稱重時打印出來。

６４． POP廣告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISING，意思是銷售點廣告，指超市中能促進銷售的廣告。將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售的目的。此類廣告在美工等專門部門書寫，其他人不得隨意書寫。

65． DM快訊：又稱之為DM或者是快報，大型綜合超市常用的一種促銷的特價廣告彩頁，發(fā)給會員或顧客。

66． PLU碼：電子磅秤中用來表示不同商品的代碼。

67． 銷售單位：超市中某商品的銷售單位。也是計算庫存的單位。

68． 訂貨單位：超市中某商品訂貨的單位。

69． 商品編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每一種商品所編的號碼，一般為六位數(shù)。

70． 供應(yīng)商編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每位供應(yīng)商所編的號碼，一般為五位數(shù)。

71． 貨架編號：超市中所有貨架的統(tǒng)一編號。

72．分類號：商品分類的號碼，各個賣場的商品分類號碼各不相同，有大中小分類三個級別的，有大小分類兩個級別的，一般以大中小分類三個級別為主。

73． 物流管理部：又稱之為ALC，特指大潤發(fā)的一個部門，主要負責(zé)訂單的審閱跟key in，訂單的跟蹤，價格標(biāo)簽的列印等，在沃爾瑪稱之為電腦信息中心。

74． 營運報告：超市中各種由電腦中心打印的用來幫助、監(jiān)控營運管理的系統(tǒng)報告。

75． 交接班：同崗位不同班次進行的工作交接。

76． 巡店：超市管理層進行的巡視賣場的工作。

77． 理貨：把凌亂的商品整理整齊、美觀，符合營運標(biāo)準(zhǔn)。

78． 補貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的工作。

79． 缺貨：某商品的庫存低于日銷售，一般超市在商品為零時稱之為缺貨，缺貨必須要放置專用的標(biāo)簽。

80． 換貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場（廠商）進行交換。

81． 退貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品退回給商場（廠商）。

82． 內(nèi)部轉(zhuǎn)貨：店內(nèi)不同部門之間進行的商品轉(zhuǎn)貨。

83． 并板：把兩個或兩個以上棧板的商品，有條理地合并在一個棧板上，是后倉整理的一個重要的工作。

84． 碼貨：堆放及整理商品。

85． 過磅：收貨時，對于以重量為進貨單位的商品進行稱重。

86． 拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動作。

87． 保質(zhì)期：商品質(zhì)量的保證日期。

88． 生產(chǎn)日期：商品生產(chǎn)出來的日期。

89． 營業(yè)高峰：每日較多顧客購物的時間段，也是營業(yè)業(yè)績較高、結(jié)帳客人較多的時間段。

90． 先進先出：先進的商品先銷售。

91． 庫存更正：對電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)進行修正。

92． 銷售價格：商品在超市中標(biāo)示的賣價。是含稅價格，也是收銀機內(nèi)的價格。93． 系統(tǒng)訂單：電子訂貨系統(tǒng)（ELECTRONIC ORDERING SYSTEM）所出的訂單。用于商店的日常訂貨管理，大潤發(fā)稱之為OPL訂單，由電腦自動訂貨系統(tǒng)根據(jù)銷售生成的訂貨單據(jù)。

94． 負庫存：電腦記錄的庫存數(shù)量小于該商品的實際庫存數(shù)量而導(dǎo)致的負數(shù)差異，或者說是庫存低于零。

95． 滯銷：指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出，通常規(guī)定DMS小于某一數(shù)值。

96． 出清：對品質(zhì)有瑕疵的或滯銷、積壓、過季的商品進行降價處理的活動，有的超市稱之為清貨或者清倉。

97． 報損：由于破包、損壞等原因?qū)е律唐吠耆セ虿荒芫S持其使用價值，按廢品進行處理的商品。

98． 丟棄：專指生鮮部門報損的商品，此類商品必需要破壞至不能使用，以防止出現(xiàn)問題。

99．生鮮盤點：生鮮部門每月定期進行的對庫存進行清點以確定該期間的經(jīng)營績效和損耗的工作。有的超市每半月盤點一次，時間不同。

100． 市場調(diào)查：對同類的存在競爭能力的超市進行商品、價格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)查。

101． 試吃：對食品進行現(xiàn)場加工，讓顧客現(xiàn)場品嘗的活動?；蛑干r部門為鑒定商品質(zhì)量而進行的小量品嘗。㎡

102． 換檔：相連兩期快訊的更換。相應(yīng)快訊商品的陳列、價格要更換。

103． 消磁：在收銀后對貼在商品上的防盜碼，進行消除磁性動作。

104． 團購：一次性的大量購物。

105． 工傷：員工或顧客在本商場內(nèi)發(fā)生的意外受傷事件。發(fā)生工傷后，應(yīng)立即通知相關(guān)部門。106．績效評估：對員工在一定時間內(nèi)的工作表現(xiàn)、業(yè)績進行公正評定的工作，一般由幾個方面組成，跟員工的薪資獎金有一定的關(guān)系。

第四篇：商超業(yè)務(wù)流程和銷售細節(jié)個經(jīng)驗1

商超業(yè)務(wù)流程和銷售細節(jié)個經(jīng)驗談 新合同:

１：準(zhǔn)備資料;(準(zhǔn)備供應(yīng)商相關(guān)證件、公司信息、產(chǎn)品證件和資料、樣品、報價單等）

２：對所將進產(chǎn)品入場的商超總部采購員的背景進行了解；以及對部分商超柜組和同類競爭產(chǎn)品進行市場調(diào)查以便具有說服力

３：預(yù)約采購；等待確定預(yù)約！

４：會見采購；洽談合同！注意形象和交流語言、根據(jù)對方的反應(yīng)隨時調(diào)整姿態(tài)！好處不要一次給完給足；不到最后一步不要拋出底線！注意對方設(shè)的陷阱（保住底線；保持洽談的主動性的氛圍；不一定一次談成、這次談不成可以下次再談）

談合同應(yīng)該注意的幾項內(nèi)容：

１：進場費（包括開戶費和條碼費）２毛利 ３扣點 ４典慶費 ５節(jié)慶費 ６結(jié)款帳期

合同簽訂：

洽談內(nèi)容只要認可；最好立刻敲定！然后跟進盡快發(fā)貨上柜 部分賣場；比如沃爾瑪、合同簽定后、需提供一份全年的促銷計劃。業(yè)務(wù)員的職能：

１：談合同協(xié)議、促銷協(xié)議。

２：維護總部及分店的客情

３：制定促銷方案；執(zhí)行公司政策。

４：監(jiān)管理貨員及促銷員的工作績校，培訓(xùn)和招聘、帶領(lǐng)和鼓勵小組完成銷售任務(wù)目標(biāo)。

５：進行數(shù)據(jù)和報表的分析和上報；

６：完成貨款的結(jié)算任務(wù)！

理貨員職責(zé)

１：按照行程表進行拜訪門店

２：保證轄區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品柜組貨品陳列、保持清潔和整齊、不能缺貨或無陳列的想象、搞好客情、爭取優(yōu)勢陳列

３：有效控制賣場安全庫存

４：協(xié)助業(yè)務(wù)及相關(guān)人員完成定貨和補貨工作

５：落實公司的促銷方案并執(zhí)行到位

６：市場信息反饋和自我評定工作

方案執(zhí)行：

每個企業(yè)有所不同的帳單發(fā)布、日期和對帳結(jié)算日，可與采購進行交流

結(jié)算貨款流程：帳期到期后；盡快到財務(wù)部打印取回公司對帳、核對無誤后；開稅票及當(dāng)月需交的費用；（要求現(xiàn)金的）然后傳回商超財務(wù)部結(jié)款；一般都是支票

促銷：個案或節(jié)日方案、多店的需先得到公司的支持的支持草擬方案、再與賣場采購或門店溝通；達成后形成書面協(xié)議、供需雙方代表簽字；若是只做單店的、若是有此先例的都可以做；如人人樂、萬佳、天虹都可單店或多店操作、由于部分店的執(zhí)行力不高、所以需監(jiān)督執(zhí)行！

第五篇：商超保密管理制度

百信樂購超市有限公司保密制度

第1條

根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)合《公司知識產(chǎn)權(quán)管理規(guī)定》及具體情況，為保障公司整體利益和長遠利益，使公司長期、穩(wěn)定、高效地發(fā)展，適應(yīng)激烈的市場競爭，特制定本制度。

第2條

適用范圍

1．本制度適用于公司所有員工。

2．公司所有人員，包括門店營運人員、行政管理人員、財務(wù)和后勤服務(wù)人員等（以下簡稱“工作人員”），都有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)。

公司秘密的范圍

第3條

公司秘密是指不為公眾所知曉、能為公司帶來經(jīng)濟利益、具有實用性且由公司采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。

1．本制度所稱的不為公眾所知曉，是指該信息不能從公開渠道直接獲取。

2．本制度所稱的能為公司帶來經(jīng)濟利益、具有實用性，是指該信息具有確定的可應(yīng)用性，能為公司帶來現(xiàn)實的或者潛在的經(jīng)濟利益或者競爭優(yōu)勢。

3．本制度所稱的公司采取保密措施，包括訂立保密協(xié)議、建立保密制度及采取其他合理的保密措施。4．本制度所稱的技術(shù)信息和經(jīng)營信息，包括內(nèi)部文件，如公司資料、核心業(yè)務(wù)、管理訣竅、銷售數(shù)據(jù)、系統(tǒng)信息、客戶名單、市場情報、經(jīng)營策略、合同及合同內(nèi)容等。

第4條

公司秘密包括但不限于以下事項。1．公司日常運營、發(fā)展戰(zhàn)略中的秘密事項。2．公司就經(jīng)營管理作出的重大決策中的秘密事項。

3．維護公司安全和追查侵犯公司利益的經(jīng)濟犯罪中的秘密事項。4．客戶及其網(wǎng)絡(luò)的有關(guān)資料。5．其他公司秘密事項。

第5條

公司秘密分為三類：絕密、機密和秘密。

第6條

絕密是指與公司生存、經(jīng)營、人事有重大利益關(guān)系，一旦泄露會使公司的安全和利益遭受特別嚴(yán)重損害的事項，主要包括以下內(nèi)容。

1．公司股份構(gòu)成，投資情況，業(yè)務(wù)資料，各種市場拓展渠道等。

2．公司總體發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營戰(zhàn)略、市場推廣策略、商務(wù)談判內(nèi)容及載體，正式合同和協(xié)議文書。4．公司重要會議紀(jì)要。

第7條

機密是指與本公司的生存、經(jīng)營、人事有重要利益關(guān)系，一旦泄露會使公司安全和利益遭受嚴(yán)重損害的事項，主要包括以下內(nèi)容。1．尚未確定的公司重要人事調(diào)整及安排情況，人事資料。2．公司與外部高層人士來往情況及其載體。

3．公司薪金制度，財務(wù)專用印簽、賬號，保險柜密碼，月度、季度、財務(wù)預(yù)、決算報告及各類財務(wù)、統(tǒng)計報表，電腦開啟密碼，重要磁盤、磁帶的內(nèi)容及其存放位置。

4．公司大事記。

5．獲得競爭對手情況的方法、渠道及公司相應(yīng)對策。

第8條

秘密是指與本公司生存、經(jīng)營、人事有較大利益關(guān)系，一旦泄露會使公司的安全和利益遭受損害的事項，主要包括以下內(nèi)容。

1．消費層次調(diào)查情況，市場潛力調(diào)查預(yù)測情況，未來新市場預(yù)測情況及其載體。2．廣告企劃、營銷企劃方案。第9條

員工離職規(guī)定

1．員工離開公司時，必須將有關(guān)本公司技術(shù)信息和經(jīng)營信息的全部資料（如客戶資料、內(nèi)部賬號等）交回公司。

2．員工離開公司時，公司需要以書面或者口頭形式向該員工重申保密義務(wù)和競業(yè)限制義務(wù)，并可以向其新任職的單位通報該員工在原單位所承擔(dān)的保密義務(wù)和競業(yè)限制義務(wù)。

3．員工離開公司后，利用在公司掌握或接觸的由公司所擁有的商業(yè)秘密不得外傳。

違紀(jì)處理

第10條

公司對違反本制度的員工，可視情節(jié)輕重，分別給予教育、經(jīng)濟處罰和紀(jì)律處分。情節(jié)特別嚴(yán)重的，公司將依法追究其刑事責(zé)任。對于泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果者，公司將給予警告處分，處以

500 元至

1000 元的罰款。

第11條

利用職權(quán)強制他人違反本制度者，公司將給予開除處理，并處以

1000 元以上的罰款。第12條

泄露公司秘密造成嚴(yán)重后果者，公司將給予開除外理，必要時依法追究其法律責(zé)任。

附則

第13條

本制度自發(fā)布之日起實行。

第14條 本規(guī)定未盡事宜，按國家相關(guān)法律規(guī)定辦理。