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      食堂承包協(xié)議書(shū)范本(合集)

      時(shí)間:2019-05-14 14:36:50下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:食堂承包協(xié)議書(shū)范本

      食堂承包協(xié)議書(shū)范本

      甲 方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)

      乙 方: :(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)

      根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

      一、經(jīng)營(yíng)方式

      1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。

      2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若發(fā)生損壞,乙方需照價(jià)賠償或重新購(gòu)置。3.乙方自行采購(gòu)、加工,負(fù)責(zé)食堂水電等,自負(fù)盈虧。4.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

      二、雙方權(quán)利及義務(wù) 1.甲方權(quán)利義務(wù)

      1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

      3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2.乙方的權(quán)利義務(wù)

      1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

      2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購(gòu)買(mǎi)的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

      5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

      6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

      三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

      1)中餐5元/人,晚餐5元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 2葷 1素菜1 湯,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 2葷 1素菜 1湯,米飯任食。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)

      2)乙方需按月提供購(gòu)買(mǎi)清單以便甲方核查。

      四、結(jié)算方式

      甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù),按月計(jì)算餐費(fèi),于每月的 15 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

      五、合同期限

      合同期一年,即從2017年3月1至2018年2月28日止。合同期滿,雙方如無(wú)異議,自動(dòng)續(xù)約。

      六、合同終止條例

      若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前30天通知甲方;

      七、違約責(zé)任 1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

      2.嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)買(mǎi)包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油,如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰,涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

      3.員工食堂只針對(duì)甲方員工開(kāi)放,嚴(yán)禁對(duì)外銷(xiāo)售,如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補(bǔ)償。

      八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

      1.用餐時(shí)間:中餐12:00—13:00 晚餐17:30—18:30 2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專(zhuān)用工作服裝和帽子。

      4.食堂采購(gòu)員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

      5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。7.每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

      8.加強(qiáng)對(duì)餐廳工作臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理,隨時(shí)清掃,使之無(wú)棄物、垃圾、油污及死角。

      9.盛廢棄物容器保持干凈,使棄物不外溢并加蓋放置,并對(duì)棄物進(jìn)行及時(shí)處理。10.食堂應(yīng)按照“生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專(zhuān)用場(chǎng)地,其中,備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

      11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

      13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作,嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員,隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等,以防止投毒事件的發(fā)生,確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

      14.食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

      15.每天對(duì)所采購(gòu)的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),并有驗(yàn)收記錄;對(duì)直接來(lái)源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

      16.在食品貯存場(chǎng)所內(nèi),禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

      17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

      九、其 它

      本合同壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

      甲方: 乙方: 甲方代表: 乙方代表:

      簽約日期: 年 月 日

      附:飯?zhí)贸邪松矸葑C復(fù)印件

      第二篇:食堂承包協(xié)議書(shū)

      食堂承包協(xié)議書(shū)

      甲方: 浙江中希集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)乙方: 溫州禾花餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

      根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下事宜:

      一、經(jīng)營(yíng)方式

      1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價(jià)賠償。3.乙方自行采購(gòu)、加工,自負(fù)盈虧。

      4.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

      5.承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

      二、雙方權(quán)利及義務(wù) 1. 甲方權(quán)利義務(wù):

      1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

      3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。2.乙方的權(quán)利義務(wù):

      1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

      2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

      3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

      6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

      三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

      早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,米飯任食。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)

      四、結(jié)算方式

      甲方按雙方核定用餐數(shù),每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

      五、合同期限

      試用期為_(kāi)______個(gè)月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,若雙方均無(wú)修改或終止要求,則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿,雙方如無(wú)異議,自動(dòng)續(xù)約。

      六、合同終止條例

      若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前_______天通知甲方;

      七、其它

      本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

      甲方: 浙江中希集團(tuán)有限公司 乙方: 溫州禾花餐飲管理有限公司 甲方代表:______________ 乙方代表:______________

      日期:__________________

      食堂承包協(xié)議書(shū)

      甲方:

      乙方:

      根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定,本著平等互利協(xié)商一致的原則,雙方就 職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商,特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款: 一. 承包內(nèi)容

      甲方同意將職工食堂由乙方承包,乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的三餐(早、中、晚餐)服務(wù),并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔工作。二. 承包期限

      承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

      試用期為三個(gè)月,試用期滿,如乙方達(dá)不到要求,甲方有權(quán)終止承包協(xié)議;如乙方無(wú)力經(jīng)營(yíng),可在告知甲方后終止協(xié)議;如雙方無(wú)異議,繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議,甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

      本協(xié)議簽訂后三個(gè)工作日之內(nèi),乙方應(yīng)向甲方支付承包保證金人民幣五千元,在承包期結(jié)束時(shí),雙方清算完所有費(fèi)用后,甲方一次性返還。三. 經(jīng)營(yíng)方式

      1.經(jīng)營(yíng)模式:食堂經(jīng)營(yíng)完全采用市場(chǎng)化操作,乙方自行負(fù)責(zé)食堂的采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),自負(fù)盈虧。

      2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地:甲方提供廚房、餐廳等場(chǎng)地,試用期暫免租金,試用期后根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,雙方協(xié)商場(chǎng)地租金。

      3.經(jīng)營(yíng)設(shè)備:廚房必須的用具由甲方提供,乙方負(fù)責(zé)保管使用。承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品,如非正常損壞或丟失,須照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字確認(rèn))。

      4.經(jīng)營(yíng)費(fèi)用:食堂在正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所產(chǎn)生的水電氣等費(fèi)用由乙方承擔(dān),在長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成的設(shè)備正常損壞、折舊或者更新可根據(jù)情況由甲乙雙方協(xié)商解決。5.結(jié)算方式:甲方職工在餐廳以付現(xiàn)金以外的形式,例如憑票,刷卡等消費(fèi)的,乙方十五日持憑證或記錄向甲方財(cái)務(wù)部門(mén)結(jié)算現(xiàn)金一次。四.雙方責(zé)任義務(wù) 乙方責(zé)任義務(wù):

      1.以為職工服務(wù)為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)。2.任期目標(biāo):認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓職工吃好達(dá)到基本滿意。3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),保證職工身體健康。

      4.注意節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價(jià)格讓職工能接受。甲方責(zé)任義務(wù):

      1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營(yíng)職工食堂。甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng).2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí),甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任:(1).違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。

      (2).出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。

      (3).由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。3.按照實(shí)際需要,做好水、電、氣供應(yīng)。

      五.本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議(一式兩份,雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。

      甲方(簽字): 乙方(簽字):

      年 月 日

      第三篇:食堂承包協(xié)議書(shū)

      食堂承包協(xié)議書(shū)

      簽約地:

      甲方:

      乙方:

      為對(duì)職工食堂綜合管理,提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同。

      一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

      承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工需要和能力許可,兼營(yíng)小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。

      二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

      甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì):

      管理人員:早餐

      元/人;午餐

      元/人;晚餐

      元/人;夜宵餐

      元/人;通宵餐

      元/人;

      普通員工:早餐

      元/人;午餐

      元/人;晚餐

      元/人;夜宵餐

      元/人;通宵餐

      元/人;

      其它人員:早餐

      元/人;午餐

      元/人;晚餐

      元/人;夜宵餐

      元/人;通宵餐

      元/人;

      三、承包期限:

      ****年**月**日起至

      ****年**月**日止,承包期為:

      年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。

      四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用

      1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。

      2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

      3、承包期內(nèi),甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議),其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,水每公噸

      元,電每千瓦時(shí)

      元,燃料每公升/斤

      元,隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。

      4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請(qǐng)需征得甲方同意,由甲方審定批準(zhǔn)。

      五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

      1、飯菜供應(yīng)分類(lèi):a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡進(jìn)餐;

      2、憑

      進(jìn)餐每餐價(jià)格X元,葷

      兩米飯,例湯自取。

      3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐X元標(biāo)準(zhǔn),需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,力求做到客戶滿意。

      4、菜式備選品種每餐不少于X個(gè)(其中葷菜類(lèi)不少于X個(gè)),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于X個(gè)。

      5、膳食供應(yīng)時(shí)間:

      早餐

      :;

      午餐

      :;

      晚餐

      :;

      夜宵

      :;

      通宵餐

      :;

      甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香。

      6、夏季期間,根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)的規(guī)定,當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí),應(yīng)甲方要求,乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應(yīng)數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

      7、乙方銷(xiāo)售的食品,應(yīng)做到價(jià)廉物美,在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。

      六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

      1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

      2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。

      3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

      4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。

      5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

      6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

      7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

      七、制度的建立

      1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生。

      2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

      3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作,大故障不超過(guò)八小時(shí),不可抗力的不在此限。

      八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

      九、違約責(zé)任

      1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

      2、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

      3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

      4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。

      5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用,補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過(guò)十天,超過(guò)十天視作違約,違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

      6、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

      十、仲裁

      本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。

      十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

      十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

      十三、附件《

      》與本合同一同生效。

      十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

      甲方(章):

      乙方(章):

      代表人:

      代表人:

      簽約日期:

      ****年**月**日

      第四篇:食堂承包協(xié)議書(shū)

      第一食堂內(nèi)部承包協(xié)議書(shū)

      甲方:行政人事部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)乙方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

      一、承包目的:為進(jìn)一步推進(jìn)食堂管理社會(huì)化,提高食堂的服務(wù)水平和服務(wù)效率,甲方?jīng)Q定將食堂的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)承包給乙方。

      二、經(jīng)營(yíng)方式:

      1、食堂現(xiàn)有從業(yè)人員屬甲方內(nèi)部聘用員工。食堂由乙方自主經(jīng)營(yíng),人員由乙方管理,自負(fù)盈虧。

      2、乙方原材料自行采購(gòu),但必須經(jīng)過(guò)食堂保管員的質(zhì)量驗(yàn)收,并索取采購(gòu)銷(xiāo)售點(diǎn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證復(fù)印件,并及時(shí)送食堂衛(wèi)生監(jiān)督員保存?zhèn)浒?,同時(shí)做好自行采購(gòu)臺(tái)賬登記。

      3、如乙方經(jīng)營(yíng)不善提前中止合同或乙方內(nèi)聘員工個(gè)人中途退出的,甲方不再負(fù)責(zé)乙方內(nèi)聘員工安置,按自動(dòng)離職處理。如需另外增加員工的,工資福利由乙方自行承擔(dān)。

      三、資產(chǎn)管理:

      1、甲方提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備及二樓餐飲場(chǎng)所供乙方使用。乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),若發(fā)生人為損壞,維修及維修費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。因經(jīng)營(yíng)需要購(gòu)置新的設(shè)備,由乙方出資購(gòu)買(mǎi),承包期滿后,由乙方負(fù)責(zé)處理。

      2、現(xiàn)有的食堂設(shè)備,以2017年10月清點(diǎn)的數(shù)目為準(zhǔn),乙方在使用中要對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備要正確使用并保持完好,合同到期,必須如數(shù)完好交還設(shè)備。

      3、食堂房屋和售飯系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)維修,乙方保管使用,甲方保證食堂水、電的正常供應(yīng)。乙方不得改變?cè)薪ㄖ锏慕Y(jié)構(gòu),不得私拉亂接水、電。

      / 3

      4、甲方原有設(shè)備(價(jià)格500元以上的)確因不能正常使用,需更換廚房設(shè)備,由乙方提出書(shū)面申請(qǐng),經(jīng)甲方核實(shí)報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。

      5、員工就餐統(tǒng)一使用不銹鋼快餐盤(pán),不得使用一次性(泡沫塑料)筷子、飯盒、碗。

      四、食品衛(wèi)生安全管理:

      1、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律、法規(guī),遵守甲方規(guī)定的《餐具消毒制度》、《食品留樣制度》等規(guī)章制度。嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生食物中毒事故,乙方必須承擔(dān)所涉人員的醫(yī)療費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、誤工費(fèi)等費(fèi)用,同時(shí)接受學(xué)校及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的處罰,直至追究法律責(zé)任。

      2、工作期間,從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生,不戴首飾,必須佩證上崗,穿戴工作衣、帽,售飯時(shí)要戴口罩。

      3、負(fù)責(zé)食堂食品加工和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生,搞好包干區(qū)衛(wèi)生,做好防、除四害工作。自覺(jué)接受甲方及上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)檢查,達(dá)不到要求的,應(yīng)予以整改,所發(fā)生費(fèi)用由乙方支付。如責(zé)任在甲方的由甲方出資進(jìn)行整改。

      五、財(cái)務(wù)管理:

      由乙方自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,每月第五個(gè)工作日到公司財(cái)務(wù)結(jié)算(遇節(jié)假日順延),扣除水電費(fèi)、從業(yè)人員工資費(fèi)用,按每餐__元結(jié)算給乙方。

      六、供餐要求:

      中、晚餐均自行制作,盡量做到每餐不重樣,三菜一湯(一葷、半葷半素、一素)。

      七、對(duì)食品原料及輔料的要求:

      1、大米、面粉有QS認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)包裝,嚴(yán)禁散裝大米、面粉。

      2、醬油、鹽、醋、味精等調(diào)料有QS認(rèn)證。

      / 3

      3、蛋類(lèi)、肉禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等有衛(wèi)生許可證、合格證、檢疫證。

      4、水產(chǎn)類(lèi)要求冰鮮、無(wú)異味、不變質(zhì)。

      5、豆制品必須加蓋防塵,要有衛(wèi)生許可證、合格證。

      6、蔬菜類(lèi)菜質(zhì)必須新鮮、不變質(zhì),嚴(yán)禁水發(fā)類(lèi)菜進(jìn)入食堂(海帶、筍干類(lèi))。

      八、其它條款:

      1、乙方必須到現(xiàn)場(chǎng)管理,不得委托他人進(jìn)行管理。

      2、乙方不得擾亂公司秩序,必須在公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng),不得向員工出售煙、酒。

      3、嚴(yán)禁現(xiàn)金直接交易,使用現(xiàn)金交易的必須到財(cái)務(wù)處購(gòu)買(mǎi)餐票后交售飯窗口領(lǐng)取飯菜。

      十、本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等效力,協(xié)議期為壹年,自____年__月__日起至____年__月__日止,本協(xié)議簽字蓋章之日起生效。

      甲方____________ 簽字(蓋章)乙方____________簽字(蓋章)地址: 地址: 單位負(fù)責(zé)人: 法定代表人: 經(jīng)辦人: 身份證號(hào)碼: 聯(lián)系電話:_________ ______ 聯(lián)系電話:_________________ ______年____月____日 ______年____月____日

      / 3

      第五篇:食堂承包協(xié)議書(shū)

      食堂承包協(xié)議書(shū)

      甲 方: 河北津西博遠(yuǎn)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”)

      乙 方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”)

      根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

      一、經(jīng)營(yíng)方式:、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無(wú)償使用,但需乙方支付押金5000元,合同期滿后返還。2、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)設(shè)施的維護(hù),若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價(jià)賠償。、乙方對(duì)所需物品、材料自行采購(gòu)、加工,自負(fù)盈虧,甲方不參與乙方任何經(jīng)營(yíng)性行為。、乙方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要自行安排廚房員工。

      二、雙方權(quán)利及義務(wù):

      1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同。

      2、如乙方不按合同規(guī)定營(yíng)業(yè),甲方有權(quán)利收回出租場(chǎng)地。

      3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全,責(zé)任自負(fù)。

      4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件,均由乙方自行辦理。

      5、如在乙方經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生任何法律及社會(huì)因素產(chǎn)生的問(wèn)題及糾紛,由乙方自行解決,與甲方無(wú)關(guān)。

      6、甲方提供乙方經(jīng)營(yíng)所需水電,但電費(fèi)需另外計(jì)算,不含在租金中。

      三、結(jié)算方式:

      每月租金1000元(房屋使用費(fèi)),自合同簽訂日期之日起,由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價(jià)款50%(人民幣6000元整),合同進(jìn)行到中期時(shí),乙方支付下半年租金。

      四、合同期限:

      合同期一年,即從 2015 年 月 日至 2015 年 月 日止。合同自簽訂日期之日起開(kāi)始生效。

      五、合同終止條例:

      若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前30天通知甲方;

      六、違約責(zé)任: 1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。、乙方未按時(shí)繳納甲方租金超過(guò)15日(以合同日期算起)的,應(yīng)承擔(dān)違約金50%。、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方,須賠償對(duì)方合同價(jià)款50%。

      八、其它:

      1、如甲方出售售樓處,合同到期后,乙方仍有意向租用場(chǎng)地,需自行與購(gòu)房方結(jié)合。

      2、本合同壹式肆份,甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

      甲方: 乙方:

      甲方代表: 乙方代表:

      簽約日期: 年 月 日

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