第一篇：華王中小2018年下期食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)講話搞

華王中小2018年下期食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)講話搞

民以食為天，食以安為先。食品安全重于泰山，學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長(zhǎng)、社會(huì)和各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件打事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安則學(xué)生安、家長(zhǎng)安、社會(huì)安。希望各校要規(guī)范操作，為師生提供健康、營(yíng)養(yǎng)的食品。各校要做好以下幾個(gè)方面的工作：

一、中心校的食品經(jīng)營(yíng)許可證9.29到期，要盡快更換。本周星期五各校要組織工友到縣疾控中心體檢，辦好健康證。

二、嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，不得采購(gòu)高危食品：如腌制菜，豆腐皮，四季豆，皮蛋、蘑菇等。采購(gòu)糧油、大米、蔬菜等大宗食品原料，一定要實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)采購(gòu)。選擇的供貨者應(yīng)具有相關(guān)合法資質(zhì)。與供貨者簽訂供貨協(xié)議，明確各自的食品安全責(zé)任和義務(wù)。嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)三無(wú)產(chǎn)品。凡過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀，不得售賣食用。所有入庫(kù)食品要進(jìn)貨査驗(yàn)、索票、索證。采購(gòu)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)留存每筆購(gòu)物或送貨憑證，要加蓋公章或供貨商簽字。索取食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明等文件的復(fù)印件。采購(gòu)畜禽肉類的，要索取動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明；

三、強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理；食品從業(yè)人員因取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗，食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)做到一下幾點(diǎn)：

（一）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水 先手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒

（二）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。

（三）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

（四）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。食堂食品加工供應(yīng)必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行；加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。接觸食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接觸不潔物。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作。學(xué)校食堂必須堅(jiān)持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開(kāi)展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，保持清潔。定期開(kāi)展滅“四害”工作，隨時(shí)保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種食品必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉不銹鋼容器內(nèi)，并做好留樣登記，應(yīng)標(biāo)注留樣食品名稱、留樣時(shí)間（月、日、時(shí)），留樣人員。（村小可安排一名教師管理留樣食品）在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于125克。

四、嚴(yán)把食品、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的專用儲(chǔ)藏室，確保食品儲(chǔ)藏不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲(chóng)害；不得在專用庫(kù)房存放殺蟲(chóng)、消毒藥品等有害物資。專用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施，專人管理，保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實(shí)。

五、各校要開(kāi)展食品自查：食品安全自査包括制度自查、定期自查和專項(xiàng)自查。

1、制度自查，對(duì)食品安全制度的適用性，每年至少開(kāi)展一次自查。在國(guó)家食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時(shí)，及時(shí)開(kāi)展制度自查和修訂

2、定期自查，特定餐飲服務(wù)提供者對(duì)其經(jīng)營(yíng)過(guò)程，應(yīng)每周至少開(kāi)展一次自查：其他餐飲服務(wù)提供者對(duì)其經(jīng)營(yíng)過(guò)程，應(yīng)每月至少開(kāi)展一次目查。作好記錄。定期自查的內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和本規(guī)范確定。

3、專項(xiàng)自查，獲知食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)立即開(kāi)展專項(xiàng)自查。專項(xiàng)自查的重點(diǎn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息確定。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品，應(yīng)立即停止使用，存放在加貼醒目、牢固標(biāo)識(shí)的專門區(qū)域，避免被誤用，并采取退貨、銷毀等處理措施。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的其他食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)根據(jù)具體情況采取有效措施，防止對(duì)消費(fèi)者造成傷害。

各位校長(zhǎng)，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)。

第二篇：安全競(jìng)賽講話搞

安全知識(shí)競(jìng)賽講話

各位領(lǐng)導(dǎo)、參賽隊(duì)員、工作人員以及所有工人同志們大家下午好：

我礦“安全生產(chǎn)月”各項(xiàng)活動(dòng)在礦領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，在各主管領(lǐng)導(dǎo)和各科室的積極配合下，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的籌備工作，2011年安全生產(chǎn)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，今天在這里舉行。在此我代表長(zhǎng)溝煤礦安檢科向所有參加的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員表示忠心感謝，向各位參賽隊(duì)員表示祝賀，預(yù)祝參賽隊(duì)員賽出成績(jī)、賽出水平、賽出風(fēng)格，并祝長(zhǎng)溝煤礦安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)取得圓滿成功。

一年來(lái)，在新一屆礦黨政領(lǐng)導(dǎo)班子正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)觀念更新，制度建設(shè)、健全機(jī)構(gòu)、強(qiáng)化培訓(xùn)等一系列，行之有效的工作措施，我礦安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。各項(xiàng)安全管理制度逐步完善，工人安全意識(shí)和操作水平大有提高，安全生產(chǎn)理念深入人心，礦井防災(zāi)能力不斷增強(qiáng)。

在安全管理方面我們做了大量的工作。但是制約我礦安全管理的課題依然存在：一是我礦安全生產(chǎn)條件差，短期內(nèi)很難得到改善；二是生產(chǎn)工藝落后；三是由于多方面原因造成老工人不能穩(wěn)定從業(yè)、流動(dòng)性大，新招工人對(duì)我礦的工作、安全生產(chǎn)條件不熟悉，致使安全管理和操作方面帶來(lái)極大的不便﹔四是安全生產(chǎn)管理方面工人“安全第一”的責(zé)任意識(shí)較低等等，這些表明我礦安全工作之路曲折漫長(zhǎng)。為此，要求我們必須站在高度重視的位置，冷靜地從主觀上認(rèn)識(shí)我礦的安全工作形式，任何時(shí)候都不能忘記安全生產(chǎn)。在安全管理工作上，不能有絲毫的含糊和動(dòng)搖，不能有絲毫的麻痹和松懈，不能有絲毫的僥幸心里，不能有絲毫的厭煩和泄氣。要把“在崗一分鐘，安全60秒”和“安全工作只有開(kāi)始，沒(méi)有結(jié)束”等安全理念，果斷貫徹到每一位工人心中，深入到安全生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。要持之以恒的把安全工作抓緊、抓細(xì)、抓實(shí)、抓撈、抓出成效。

今天，我們?cè)谶@里舉辦安全知識(shí)競(jìng)賽，目的有三個(gè)：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)方針、政策，在干部和工人中普及安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識(shí)；二是通過(guò)競(jìng)賽，激發(fā)工人的學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)職工安全管理意識(shí)，提高工人的安全操作技能，使安全管理工作進(jìn)科室、進(jìn)班組、進(jìn)每個(gè)工人心中；三是通過(guò)安全知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，人人心系安全生產(chǎn)，個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)安全知識(shí)，全礦上下關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命，重視安全管理的良好氛圍，為我礦的安全管理打一個(gè)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

我相信，在礦領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)大家的共同努力，我們將再次迎來(lái)XX煤集團(tuán)公司發(fā)展的安全生產(chǎn)年，讓我們團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力、共同努力，堅(jiān)持安全生產(chǎn)理念，使XX煤礦的安全生產(chǎn)工作有一個(gè)良好的局面。

最后，祝本次活動(dòng)圓滿成功 謝謝大家！

第三篇：食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃 文檔

食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃

為了食堂管理人員操作人員更好地了解掌握一些衛(wèi)生知識(shí)和規(guī)范的操作流程；使從業(yè)人員牢固樹(shù)立食品衛(wèi)生安全無(wú)小事、嚴(yán)防食品安全事故的理念，進(jìn)行有計(jì)劃、持續(xù)性的食品衛(wèi)生知識(shí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

一、培訓(xùn)目的通過(guò)對(duì)從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全守法意識(shí)、自律意識(shí)，提高操作技能，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

二、培訓(xùn)對(duì)象：為主灶、切配、服務(wù)員及主管人員。

三、培訓(xùn)時(shí)間及方式：結(jié)合從業(yè)人員作息時(shí)間、不定期

進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)、集中培訓(xùn)與分散自學(xué)相結(jié)合的形式。

四、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）《食品衛(wèi)生法》《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)；

（2）食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生要求

（3）與食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)

（4）操作技術(shù)規(guī)范等。

第四篇：食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話3篇

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話3篇

民以食為天,食以安為先,食品衛(wèi)生安全問(wèn)題涉及千家萬(wàn)戶,本文是小編為大家整理的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話，僅供參考。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話一：

老師、同學(xué)們大家好：

今天我講話的題目是——民以食為天，食以安為先。如今，很多人都已將對(duì)食品價(jià)格的在意轉(zhuǎn)向了對(duì)安全衛(wèi)生的關(guān)注，因?yàn)槭称钒踩P(guān)乎個(gè)人性命，關(guān)乎人類的生存與健康。近年來(lái)，隨著不良商販在各個(gè)領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行，令食品安全問(wèn)題遭遇到了從未有過(guò)的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對(duì)奶制品望而生畏......雖然各級(jí)衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果的同時(shí)，還要清醒地認(rèn)識(shí)到，保障食品安全任重而道遠(yuǎn)，繃緊食品安全這根弦，無(wú)論是現(xiàn)在，還是將來(lái)，都是政府乃至全社會(huì)的共同責(zé)任!為了建設(shè)一個(gè)富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開(kāi)始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入，所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是小賣部。這個(gè)部門必須要嚴(yán)格把好食品(食物)進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)集體用餐食品。不允許過(guò)期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園。我們學(xué)校周圍的小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小攤小販購(gòu)買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下，4-5個(gè)小時(shí)可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量分配，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?5-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會(huì)使學(xué)生機(jī)體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴(yán)重的會(huì)頭暈無(wú)力，影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。

二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意：

(一)、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

(二)、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

(六)、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。

(八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話二：

領(lǐng)導(dǎo)們，同事們：

你們好!我是來(lái)自九三八的***，很榮幸今天能站在這里與大家分享我的食品衛(wèi)生與安全感受。

常言道：國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，食品衛(wèi)生與安全直接關(guān)系著我們的日常生活。不講食品衛(wèi)生安全，一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)歷不明的食物進(jìn)入我們體內(nèi)所造成的后果是無(wú)法彌補(bǔ)的。

我時(shí)常從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：種種商家，斑斑劣跡。不禁要問(wèn)：我們現(xiàn)在吃的食物安全嗎?究竟，我們還能吃什么?這些越來(lái)越成為大家關(guān)心的問(wèn)題。而職工大部分進(jìn)餐時(shí)間都在工廠里，因此工廠內(nèi)的食品衛(wèi)生安全顯得格外重要。

在我看來(lái)，食品安全衛(wèi)生的保障一方面來(lái)自工廠本身。工廠食堂根據(jù)8S精益化管理要求，將食堂操作管理規(guī)范化，制度化。整理，整頓，清掃，清潔，安全，節(jié)約，素養(yǎng)，微笑這八個(gè)方面貫穿我們工廠食堂開(kāi)放的每一刻。食堂的逐漸改善，是同事們有目共睹的。更為直接的衛(wèi)生與安全保障卻來(lái)自我們自己。為了鼓勵(lì)大家關(guān)注身邊的食品衛(wèi)生安全，讓大家擁有健康的身體。今年，在規(guī)范化管理的基礎(chǔ)上，工廠特舉辦食品衛(wèi)生安全宣傳周系列活動(dòng)?；顒?dòng)中，我們可以拓展安全知識(shí)，更好地了解食堂是怎樣一步步保障食品衛(wèi)生安全，為了同事們的健康不斷完善自身各個(gè)方面的。我們可以每天檢查食堂的工作，并且給食堂提一些建議，促進(jìn)食堂改善自身。食堂每日的工作會(huì)更新公布，同事可以據(jù)此監(jiān)督，成為創(chuàng)建“安全食堂”的一份子。

食材從進(jìn)入工廠的那一刻起，以一張實(shí)實(shí)在在的質(zhì)檢書(shū)總結(jié)從前的食品衛(wèi)生安全;上餐桌之前，我們又可以清晰地看到它們?cè)谒?jīng)歷的每一步。在食堂后場(chǎng)，我看到擺放得整整齊齊的物品，先進(jìn)的蒸汽消毒設(shè)備，所有的事務(wù)被高效率的標(biāo)志責(zé)任分配到每一個(gè)人。食堂窗口的后面，原來(lái)是這么一大番天地!許多同事喜歡在外面吃飯，經(jīng)常改善伙食。抱著這樣的想法，一次又一次流連于廠外的小吃攤。你們可曾想過(guò)，周圍的那些劣質(zhì)食品正在悄悄地危害著我們的身體健康。那些燒烤里面的肉有質(zhì)檢證書(shū)么?那些小飯館又嫩又長(zhǎng)的豆芽你怎么證明不是藥水里泡出來(lái)的?這樣沒(méi)有衛(wèi)生與安全保障的食物如何讓我們自己放心吃下? 食堂經(jīng)常根據(jù)同事們的建議改良飯菜，推陳出新，食堂的叔叔阿姨們穿著統(tǒng)一的工作服，帶著口罩手套，熱情地為我們服務(wù)。如此這般，不如歸去!食堂就是我們的家庭餐桌!

誠(chéng)然，工廠有責(zé)任關(guān)注和維護(hù)我們的健康成長(zhǎng)，但我們自己也需要了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，對(duì)照《食品安全法》，維護(hù)自己的權(quán)利。

“以人為本，安全第一”，食品衛(wèi)生與安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了自身的健康，請(qǐng)記住：食品衛(wèi)生與安全，從你我自身做起。食堂熱烈歡迎同事們參與本次活動(dòng)，共同監(jiān)督作，為食品衛(wèi)生安全出一份力吧!

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)講話三：

為了有一個(gè)好身體,我們必須在日常生活中注意食品衛(wèi)生。今天我們來(lái)共同學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。保障青少年健康成長(zhǎng)，要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。如果忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。

大家都知道病從口入。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物?；蛘呤澄餂](méi)有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開(kāi)水燙過(guò)的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。

那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是小賣部。必須要嚴(yán)格把好食品(食物)進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)集體用餐食品。不允許過(guò)期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，我們學(xué)校的小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校小賣部購(gòu)買食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過(guò)的。

為了有效的控制學(xué)校學(xué)生中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小攤小販購(gòu)買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。

1.食品要新鮮，不要吃變質(zhì)食品;

2.食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品;

3.要定時(shí)定量，不要暴飲暴食;

4.要飲用清潔衛(wèi)生水，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水;

5.飲前便后要洗手，不要用手直接抓取熟食品;

6.要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅、滅蟑，不要吃蒼蠅叮爬過(guò)的食物。

第五篇：高中文科培訓(xùn)心得體會(huì)-王俊華

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索

大亞灣一中 王俊華

非常感謝有這次參加“北京師范大學(xué)惠州市高中文科青年教師培訓(xùn)班”的機(jī)會(huì)。2016年11月18號(hào)中午辭別家人，帶著對(duì)兩歲兒子的留戀與不舍（小家伙還咳嗽著，感冒咳嗽，實(shí)在讓我這個(gè)新手媽媽心焦不已）來(lái)到惠州市惠城區(qū)偉鴻中小學(xué)生綜合活動(dòng)教育基地參加為期四天三晚的培訓(xùn)。此次培訓(xùn)真是不虛此行，受益匪淺。這次學(xué)習(xí)已經(jīng)成為了我教育生涯的加油站，這些都得益于老師們的誨人不倦和高瞻遠(yuǎn)矚的點(diǎn)撥與指導(dǎo)。

18號(hào)下午兩點(diǎn)報(bào)到，我們是同事們一起包車去的，車子在彎彎曲曲的羊腸小道上轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，一路盡是樹(shù)林與農(nóng)田，大家紛紛感慨：若能過(guò)這種“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的世外桃源生活該多好?。】梢?jiàn)大家平日被教育教學(xué)事業(yè)的繁忙與瑣碎給累得不輕，呵呵。終于到了基地，刷身份證報(bào)到，到了宿舍后又很驚訝：上下鋪！條件這么差！媽呀，又回到了學(xué)生時(shí)代！然而在以后的幾天生活中，我們愈發(fā)感受到了學(xué)生時(shí)代的溫情，大家同吃同住，一起學(xué)習(xí)一起散步一起鍛煉一起等吃飯，無(wú)盡的美好，當(dāng)然這是后話。下午3點(diǎn)是開(kāi)班典禮，鄒禮校長(zhǎng)說(shuō)這個(gè)基地500多畝的園林，有山有水有蛇，讓大家盡量結(jié)伴而行，晚上不要走遠(yuǎn)，讓老師們都吸了口冷氣，最怕蛇了?。?:40分是素質(zhì)拓展體驗(yàn)式課程，我走了緬甸橋、鋼索橋、平衡木、劃了船等，這次拓展讓我發(fā)現(xiàn)原來(lái)我的平衡能力還是不錯(cuò)的嘛，哈哈。劃船時(shí)的歡聲笑語(yǔ)現(xiàn)在還回響在耳邊?？朔謶中睦?、勇往直前是我這次拓展最大的收獲。

第一個(gè)晚上也沒(méi)有之前想的那樣會(huì)輾轉(zhuǎn)反側(cè)，還是很快就睡著了。第二天醒來(lái)天就亮了。梳洗吃過(guò)早餐后開(kāi)始聽(tīng)課了。第一個(gè)給我們做專講的是王旭老師，最初他聲音慢慢的、小小的，普通話也不是那么標(biāo)準(zhǔn)，我還有點(diǎn)小鄙視他，哪里知道后面才發(fā)現(xiàn)王老師的過(guò)人與精彩之處。王老師語(yǔ)言幽默風(fēng)趣、通俗易懂，語(yǔ)速很慢，講的非常細(xì)，特別詼諧、生動(dòng)精彩，也基本上沒(méi)有什么課件，通過(guò)他的講座我總結(jié)出：真正的大師講課是不需要課件的。王老師的講解引來(lái)大家的陣陣喝彩與掌聲，太精彩了！尤其他后面地理知識(shí)的穿插，圖片展示讓我第一次知道等高線的由來(lái)，我之前一直不清楚那些圈圈什么意思，特別感謝王老師。張老師的講座也很不錯(cuò)，她的普通話特別標(biāo)準(zhǔn)，讓人聽(tīng)著很舒服，不虧是語(yǔ)文老師。張老師娓娓道來(lái)，例證嚴(yán)密、講解清晰，我記住了下面幾句：老師，要用知識(shí)的魅力吸引學(xué)生，用精神感染力打動(dòng)學(xué)生。站講臺(tái)，我們要站的優(yōu)雅、教的幸福。我會(huì)時(shí)刻銘記的。陳老師的教學(xué)基本功的講座更是讓我如沐春風(fēng)，有醍醐灌頂之感，她提到了課改，課改的成績(jī)與問(wèn)題，論述了新課程的要求及一節(jié)好課的標(biāo)準(zhǔn)，還給了我們很多很好的建議，很感動(dòng)。李老師關(guān)于科研的講座也講了很多，可是做科研是有前提的，必須先申請(qǐng)到課題呀，我們新老師目前是沒(méi)什么課題可以做，這些以后會(huì)有機(jī)會(huì)的吧。最后壓軸的是韓老師，韓老師嗓門挺大，一聽(tīng)口音就是豪爽的東北人。她現(xiàn)身說(shuō)法，列舉了很多很多的事例，妙語(yǔ)連珠，惹得我們哄堂大笑，拉近了我們與她的距離，原來(lái)韓老師也是位普通的女人?。№n老師是位有智慧的女強(qiáng)人，這點(diǎn)我要多向她學(xué)習(xí)，她的講課內(nèi)容我也要慢慢內(nèi)化。

培訓(xùn)圓滿結(jié)束了，親愛(ài)的老師們的航班也早已起飛，可是他們親切的話語(yǔ)、耐心的講解、溫文儒雅的教風(fēng)早已深深地印在我的心間。在以后的日子里，我一定會(huì)銘記老師們的教誨，無(wú)論做人做事還是做學(xué)問(wèn)，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。希望以后多些這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，多與智慧的人做朋友，我們年輕教師才會(huì)成長(zhǎng)得更快走得更穩(wěn)。