第一篇：朗逸酒店開業(yè)策劃

朗逸酒店開業(yè)策劃

開業(yè)慶典活動目的：

1、創(chuàng)意型慶典營造巨大的推廣影響力，提升酒店的知名度、美譽度。

2、隆重的儀式，增添喜慶，讓到場的領(lǐng)導、嘉賓可以增進交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。

3、良好的銷售，提升朗逸酒店的知名度及品牌效應。

4、推廣介紹溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，讓大眾認知，從而達到后期營銷的目的。風格顯示：

1、整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。

2、重點突出隆重、大方、典雅、高貴、的氛圍。

3、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本酒店的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。

4、將促銷活動與開業(yè)慶典有機結(jié)合。營銷前言：

在現(xiàn)代酒店餐飲營銷策劃推廣活動中，除以上的一些組合因素外，對外宣傳廣告這一直接訴求，也是十分重要的。針對朗逸酒店的經(jīng)營特色，我們制定了一套廣告推廣計劃。

消費群體分析：

普通景德鎮(zhèn)百姓：去酒店消費在百姓眼里是消費奢侈，一般沒有大型婚禮宴請是不會隨意消費的；

經(jīng)商生意人士：在庫爾勒經(jīng)商者不少，大多是從內(nèi)地前來經(jīng)商，平時很節(jié)約，但生意場合還是十分舍得消費，朗逸酒店完全可以用上檔次的環(huán)境來影響吸引這類消費群； 高收入群體：塔指、企事業(yè)單位負責人、白領(lǐng)金領(lǐng)階層、政府行政人員：大部分以公款消費或有人邀請參加宴會。他們的虛榮心強，一般會選擇高檔場所，建議在開業(yè)期間多邀請或者贈送消費卡以滿足他們虛榮心的同時增加其對朗逸酒店的認知，為后續(xù)經(jīng)營帶來客源；

外來觀光游客：游客來疆后會盡量品嘗當?shù)靥厣L味，建議客房經(jīng)濟實惠的基礎(chǔ)上，同時增設(shè)部分當?shù)靥厣惋嬕晕@類客源。

營銷宣傳重點解析：

通過行業(yè)市場及消費群的分析，我們基本可以確定營銷宣傳重點方向： A：目標消費群體宣傳

1、有消費能力的生意人群；

2、有消費可能的百姓消費熱點季節(jié)；

3、政府行政機關(guān)及相關(guān)企事業(yè)部門負責人；

4、有消費能力的塔指人群； B：宣傳基本內(nèi)容及范圍：

1、突出宣傳環(huán)境及裝飾豪華，上檔次，客人有尊貴感；

2、突出宣傳服務，熱情、周到，員工培訓后上崗，全程微笑服務，讓人有賓至如歸的感覺；

3、突出菜品的營養(yǎng)價值、特殊工藝及精湛的廚藝，讓人看見宣傳菜譜就想用餐，不論商家定價高低均要讓客人覺得定價合理，高有高的價值，低有低的原因；

4、針對百姓消費，主要以婚禮、宴請為主，多增加一些消費附加值，讓百姓能夠接受并理性消費；

5、朗逸酒店特色與其它酒店的不同之處； C：媒體宣傳渠道：

1、有消費能力的生意人群采用；時光DM廣告、馬路護欄廣告、出租汽車粘貼廣告、宣傳彩車廣告、手機短信息宣傳、引導宣傳海報；

2、有消費可能的百姓采用；小區(qū)宣傳欄、DM廣告；

3、政府行政機關(guān)及相關(guān)企事業(yè)部門負責人采用；電視新聞插播、小區(qū)宣傳專欄、手機短信息、日報、晚報、公益性公關(guān)活動營銷、大型戶外廣告；

4、有消費能力的塔指人群采用；手機短信息宣傳、DM廣告、塔指小區(qū)宣傳欄、邀請函邀請、日報、晚報、電視新聞插播、馬路護欄廣告；

開業(yè)氣氛營造：★亮麗裝扮★ 營造表現(xiàn)———盤龍朗逸·激情無限

一、外部氣氛營造

二、內(nèi)部氣氛營造

開業(yè)慶典現(xiàn)場布置：

一、會標和標語的布置

1．會標：由主辦方負責會標尺寸、內(nèi)容。2.橫幅懸掛位置：大廳4條（內(nèi)容由主辦方確定）廣告用語：

享受朗逸·品位人生-------營銷廣告 魅力朗逸·精彩無限-------活動促銷用 精心服務·朗逸相伴-------服務廣告用 盤龍朗逸·激情無限------開業(yè)盛典用 龍騰慶朗逸·鳳舞賀開業(yè)！龍騰慶朗逸·醒獅賀開業(yè)！3.豎幅懸掛位置：

主樓X條，長度XX米 內(nèi)容主辦方提供。

X米，可懸掛XX條，每條XX米 內(nèi)容：XXXXX單位熱烈祝朗逸酒店盛大開業(yè)！XXXXX企業(yè)熱烈祝賀朗逸酒店隆重開業(yè)！

主、側(cè)樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供，襯托出朗逸酒店開業(yè)紅紅火火，一片熱鬧的景象。

二、主席臺布置

1．鋪紅地毯，面積計：100平方

4．（可選方案）：主席臺鋪紅色桌布，放置桌籃鮮花。5．提供音響及麥克。專人負責調(diào)試

三、朗逸酒店樓前和店內(nèi)花草藤蔓布置（見設(shè)計稿由主辦方負責）

四、氣拱門、氣球布置

1．入口處放置12米彩拱門一座。

2．酒店門口放置6個氫氣球，樓前入口空地放置2只氫氣球。

氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負責確定。

五、包金布布置

1．主樓及副樓大門柱包金布。2．大廳內(nèi)柱子包金布。

3.柱子上進行盤龍裝飾布置，以貼濃郁的節(jié)日氛圍； 4．樓梯扶手及宴會大廳采用協(xié)調(diào)一致的包金布。

六、方陣及停車布置

1.備選方案：威風鑼鼓隊、軍樂隊，統(tǒng)一制服，50人。提前到達指定工作地點。（主席臺前集中）

2．制作二塊停車預留指示牌。南停車場為政府機關(guān)部門車輛停放，北停車場為嘉賓及其他車輛停放。

3.彩炮、禮炮置于主席臺一側(cè)朝向空曠地。

4．印有朗逸酒店的氣球置于主席臺南、北側(cè)旁，待宣布剪彩時朝向主席臺放飛。（價位較低主辦方待定）

5.和平鴿或蝴蝶放飛。（價位較高主辦方待定）會場示意圖（見附表）：

前期媒體宣傳：（聽到、看到、體驗到未嘗其味，先聞其聲）1廣告整版開業(yè)兩期，整版版前后六期、1/2版跟進6期；

2、開業(yè)期間：日報采用1/2頭版或者A疊背面整版，后期采用B疊1/2版跟進，加以軟文報道，突出宣傳朗逸酒店的優(yōu)勢及幽雅的環(huán)境、上好的菜品等；

3、電臺廣播廣告30天15秒/天連續(xù)3個月報道；

4、電視臺新聞聯(lián)播插播30秒/6-10次/天廣告；

5、小區(qū)專欄廣告50個同時發(fā)布轟動景德鎮(zhèn)；

6、馬路護欄廣告營造全城轟動效應；

7、大型戶外宣傳牌顯示企業(yè)雄厚實力；

8、開業(yè)巨幅宣傳營造喜慶氣氛；

9、軍樂隊龐大的陣容氣勢非凡，同時也顯示了企業(yè)的實力；

10、手機短信息：一條溫馨的提示可以改變他的用餐地點，深深的祝福打動將要消費的人群；

11、彩車廣告：5輛同時配合宣傳，更加強勢宣傳營造開業(yè)氣氛；

12、饋贈廣告：精美宣傳彩頁2萬份；

13、樓體布標宣傳裝扮開業(yè)氣氛；

開業(yè)制作執(zhí)行細節(jié)內(nèi)容： 慶典日期： 10月26日

慶典地址： 朗逸酒店樓前 慶典主題：

盤龍朗逸·激情無限 龍騰慶朗逸·鳳舞賀開業(yè)！龍騰慶朗逸·醒獅賀開業(yè)！慶典活動流程：

9：00----11：30 準備完畢

9:00-10:00 邀請嘉賓到達朗逸酒店,至簽到處簽名,佩帶胸花,由迎賓員引至休息處休息.11:10—11：28 請參加慶典儀式嘉賓到朗逸酒店店牌前廣場集合;同時朗逸酒店全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。11：30—12：20 放暖場音樂

12：20—12：30 軍樂隊揍迎賓曲、佳賓簽到（員工列隊）12：30—12：32 主持人宣布活動開始 介紹活動內(nèi)容

今天，四面八方的朋友匯聚在這里，都是為了慶祝一個共同的盛事，即朗逸酒店開業(yè)慶典儀式！女士們，先生們，今天出席朗逸大酒店開業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導和嘉賓有：（酒店提供名單）12：32—12：34 主持人介紹到場祝賀嘉賓及單位名 12：34—12：44 主持人請舞獅隊開場表演

下面讓我們以熱烈的掌聲有請：朗逸酒店董事長XXX為我們致賀詞。

12：44—12：46 主持人請領(lǐng)導講話（）下面我們有請龍一般尊貴的到場領(lǐng)導XXX講話：

12：46—12：48 主持人請領(lǐng)導講話（）

而XX領(lǐng)導對朗逸酒店的殷切期望，又使我們感慨萬分，身受裨益，充分體味到了這座城市繁榮背后的艱辛，州直領(lǐng)導對創(chuàng)業(yè)者的支持關(guān)愛和給予的信心支持。讓我們再次以熱烈的掌聲向他們表示感謝！

特邀嘉賓—— 致賀詞。

12：48—12：50 主持人請領(lǐng)導講話（）現(xiàn)在出場的是朗逸酒店的員工展示隊。12：50—12：52 員工形象展示或宣誓；

下面，讓我們熱烈歡迎：（剪彩貴賓）為朗逸酒店開業(yè)剪彩！

12：52—13：02 主持人請剪彩領(lǐng)導就位、禮儀小姐就位、剪彩開始、軍樂隊演奏、同步放禮花炮、鞭炮。將剪彩儀式活動現(xiàn)場氣氛推象高潮！剪彩同時，鑼鼓、鞭炮齊鳴，禮炮、放飛氣球放冷焰火 13：02—13：05 主持人請嘉賓參觀酒店（酒店經(jīng)理陪同）13：05—13：08 主持人再次介紹活動內(nèi)容宣布演出開始。13：08—13：18 舞獅隊表演（演藝節(jié)目正式開始）

13:38開始 進行互動游戲 砸金蛋 贏港澳游（活動細節(jié)見附表）

（所有活動借宿）最后，我預祝朗逸酒店開業(yè)慶典圓滿成功，也衷心的祝愿朗逸酒店能夠擁有一個燦爛的明天！

今天的開業(yè)活動到此結(jié)束！謝謝大家！

活動推廣創(chuàng)意部分：

一、營銷創(chuàng)意推薦：

一、8折優(yōu)惠再滿200送200

二、每日一款特價新菜，驚喜多多，實惠多多！

三、隆重推出部分經(jīng)濟特價套餐（單間）20元起拍價，竟拍活動；還可獲贈下

四、開業(yè)當日來酒店就餐的顧客，均有精美禮品贈送。

五、開業(yè)當天入住即抽獎： 后期營銷建議：

１、樹立酒店的知名度、提高信譽。２、員工的整體形象與素質(zhì)； ３、提高優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量： ４、創(chuàng)造良好環(huán)境： ５、廚房特價： ６、贈品：

７、建立和收集《客源檔案》 ８、餐后服務：

附表：砸金蛋 贏港澳游 活動細則

一、物料準備

1、桁架。以活動主題設(shè)計相應的畫面進行大門口氛圍包裝。

2、拱門（“砸蛋”贏港澳游）

3、易拉寶 至少xx個（會所及其他娛樂場所各x個，營銷中心x個）

4、金蛋采購。按xx組客戶預估，需采購xx個。

二、獎品和禮品設(shè)置： 1）港澳游卡

凡來訪且進行誠意登記的客戶（以個人為單位）均可獲得一份。共計XXX份，送完為止。

2）消費優(yōu)惠券

消費優(yōu)惠券分為2000元（12張）、3000（9張）、4000元（4張）

等三種不同的額度。3）港澳游機票補貼

港澳游機票補貼分為30%（12張）、50%（9張）、100%（4張）等三種不同的比例。

三、活動方式說明

1、凡活動期間進店的客戶均可參與砸蛋贏港澳游活動。每次桌上共擺放16個金蛋，其中包含1張4000元、3張300元、4張2000元的消費優(yōu)惠券和30%（12張）、50%（9張）、100%（4張）港澳游機票報銷券。

2、凡預定房間或餐飲并成交的，砸蛋3次，可將3次砸蛋結(jié)果可選最高額度領(lǐng)取，作為消費和港澳游費用補貼。

預定婚宴，砸蛋3次，可取其中最高值和最低值疊加使用，作為消費和港澳游費用補貼。

預定婚慶全套（包含婚紗照，婚禮當天婚慶公司，酒席），砸蛋3次，三次結(jié)果可疊加使用，作為消費和港澳游費用補貼。

3、凡已成交客戶但不愿參加旅游的客戶，可直接減現(xiàn)，每戶按照XXX元的標準直接沖抵消費款。參加旅游的客戶可委托XXX提前一個月辦理相關(guān)簽證手續(xù)。

4、每人機會均等。每人共有3次機會。

四、活動流程

1、簽到、登記?；顒悠陂g，凡來訪且進行誠意登記的客戶均可獲得禮品港澳游卡一份。

2、交納定金?？蛻艚患{定金，除可獲港澳游卡一份外，可參加砸金蛋活動

3、砸蛋、兌獎。通過砸蛋砸出獎品的，用來消費減現(xiàn)。婚宴酒席當場成交客戶還可獲得送港澳游機票全額補貼（僅限新郎新娘），人均價值xxx元。如放棄旅游的可直接在消費中減現(xiàn)XXX元。

五、兌獎說明：

金蛋每16個一組，與開獎結(jié)果當場進行登記、確認，即可當場兌獎。金蛋每減少一個，按同樣的標準和獎金設(shè)置及時補充一個。獎金不得兌換現(xiàn)金，僅限在朗逸酒店消費減現(xiàn)使用，可直接沖抵消費（特價不參加）。中獎者僅限本人兌獎有效，否則視為棄權(quán)。

第二篇：酒店開業(yè)策劃

陜西****酒店開業(yè)慶典方案

一．策劃主題 二．基本要素 三．工作安排 四．場景布置 五．氣氛營造 六．儀式程序 七．協(xié)作組織分工表 八．經(jīng)費預算

一、策劃目的

陜西****酒店定于2007年9月8日隆重舉行開業(yè)慶典儀式，旨在通過開業(yè)慶典儀式營造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進一步擴大陜西路易商務酒店的知名度、美譽度。

為使本次活動辦的圓滿成功，把陜西****酒店開業(yè)的信息迅速向社會傳播，從而更廣泛的吸引社會各界的關(guān)注，樹立良好的形象，為陜西****酒店的進一步發(fā)展壯大奠定堅實的基礎(chǔ)。

1.營造酒店開業(yè)喜慶熱烈的氣氛。

2.向社會展示陜西****酒店的企業(yè)形象。

3.通過慶典酒會開展攻關(guān)活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進一步擴大陜西****酒店在西安市的知名度、美譽度。策劃主題：“陜西****酒店”開業(yè)慶典

1.宣傳宗旨：營造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現(xiàn)場氣氛，籍此達到較好的宣傳效果。

2.活動場所：酒店正門

3.舉辦時間：2007年9月8日

（注明時間：有利于時間的安排，只是一個模擬時間。）工作安排： 1.籌備階段：

（1）策劃部工作安排：

a.2007年 8 月25 日出方案初稿。

b.2007年 8月25 日將策劃方案呈總經(jīng)理審閱。

（2）物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。2.設(shè)計制作階段：

（1）2007年 8月26 日，呈送設(shè)計方案交總經(jīng)理審閱。（2）2007年 8 月 28 日前，所有項目經(jīng)確認后開始制作。（3）2007年 9 月 6 日完成所有制作。3．現(xiàn)場布置階段：

（1）2007 年 9 月7日晚上，完成條幅、充氣拱門、花籃等工作。

（2）2007 年 9 月7日早上8：00前鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺、劃分好主禮區(qū)。

4.活動當天實施階段工作安排：

（1）音響測試完畢，禮儀小姐到場待命。（2）工作人員到達現(xiàn)場準備工作。

（3）活動現(xiàn)場正式開始工作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導來賓簽到，佩戴胸花。

場景布置：（酒店內(nèi)部布置另行安排）

1.酒店大門進口處，放置充氣龍型拱門，（拱門上字樣為：熱烈祝賀陜西****酒店隆重開業(yè)）； 2.舞獅

3.花籃40個，放置于酒店進門口大道兩側(cè)及主會場兩側(cè)。

4.門上方懸掛8*6米“賀”字巨幅兩條，紅布金字，其左邊懸掛橫幅5條，右邊5條，共10條。

5.酒店門前放置直徑2.5米PVC升空氣球20個，共懸掛豎幅20條。6.舞臺背景墻一個，高4*12米長，舞臺一個，規(guī)格12*5*0.6米。7.皇家禮炮8門，放置于主禮賓區(qū)兩側(cè)，各四門。8.小氫氣球2000個，用于放飛。

9.紅地毯200平方米，布置進門口大道及主禮賓區(qū)。10.音箱兩套、落地嘜兩支、無線嘜兩支。11.主持臺鮮花一盆。

12.金布200米，用于裝飾酒店進門門口兩側(cè)樹干。氣氛營造： 1.禮儀小姐：

（1）數(shù)量：20位（2）規(guī)格：專業(yè)

（3）位置：主席臺兩側(cè)及簽到處（4）功能：青春靚麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍，給熱烈隆重的環(huán)境增添喜慶氣氛，協(xié)助迎送來往嘉賓及嘉賓剪彩。2．音響：（1）數(shù)量：二套

（2）規(guī)格：專業(yè)（配置音箱4個，有線麥克風2個，無線麥克風2個，麥克風架2個，ＶＣＤ機2臺，調(diào)音臺1個，工作人員2人）（3）位置：主會場一側(cè) 3.攝影：（1）數(shù)量：1人（2）規(guī)格：專業(yè)

（3）功能：拍攝精彩畫面，留作紀念和存檔。

開業(yè)慶典儀式程序

總指揮：

日期：2007年9月8日

時間及工作安排：

（1）8：30，音響播放背景音樂，禮儀小姐、醒獅、工作人員、物品全部到位。（2）8：30---9：30，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓、記者簽到并配帶襟花。（先引至休息區(qū)休息，由接待組接待）

（3）9：40---10：00禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓到主禮區(qū)，員工入場。（4）10：20 主持人宣布慶典活動正式開始，并介紹主禮嘉賓。

a.主持人講話：

尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓，女士們、先生們：

大家，早上好！

今天，是我們陜西****酒店開業(yè)的大喜日子，在這激動人心的美好時刻，我代表陜西****酒店全體同仁向百忙之中來參加我們陜西****酒店開業(yè)慶典的領(lǐng)導、來賓，以及一直關(guān)心和支持陜西****酒店的社會各界人士表示衷心的感謝，并致以最良好的祝愿！

今天，出席并在主禮區(qū)就坐的嘉賓有：（略）

在此，我們再次對所有參加陜西****酒店開業(yè)慶典的嘉賓表示熱烈歡迎！

下面我宣布，陜西****酒店開業(yè)慶典儀式正式開始。

首先，我們以熱烈的掌聲歡迎陜西****酒店的總經(jīng)理致開業(yè)辭。b.總經(jīng)理致詞： c.嘉賓代表賀詞： d.請領(lǐng)導為獅子點睛

e.舞獅表演 雙獅戲珠采地青（準備生菜2顆、紅雙喜香煙2條、紅包若干封賞舞獅人）

（5）11：00---11：30，禮儀小姐捧出花球、剪刀，主持人介紹剪彩領(lǐng)導和嘉賓，剪彩領(lǐng)導和嘉賓到位后，主持人宣布正式剪彩，（放禮炮和放飛氣球）（6）11：40---12：00，舞獅表演采天青（準備生菜2顆、紅雙喜香煙2條、168元大紅包4封，掛于酒店與彭，小紅包若干封賞舞獅人），舞獅采青后拋給總經(jīng)理，寓意“接財”。

（7）12：15，主持人宣傳慶典儀式結(jié)束，禮儀小姐引嘉賓參加嘉賓宴會。（8）12：20，演藝節(jié)目開始表演。（9）酒會結(jié)束后給離店嘉賓送紀念品。

二、協(xié)作組織分工表

外聯(lián)接待組：1.活動主持人的選定（負責人：）2.活動各項工作的監(jiān)督（負責人：）3.活動程序的策劃安排（負責人：）4.活動前檢查各項工作是否到位 5.活動各項內(nèi)容各小組間的溝通

6.程序和時間的編排確定（負責人：）7.確定剪彩人員確定致詞的領(lǐng)導及賓客名單和席位安排 會場工作組：1.確定被邀請嘉賓對象名單 2.來賓接送車輛落實

3.記者、新聞媒體、攝影器材、接送車輛及人員的落實 4.外協(xié)單位的聯(lián)系落實

5.與政府有關(guān)部門協(xié)調(diào)，保證開業(yè)典禮儀式順利進行并準備好禮品 6.活動場內(nèi)、外工作的落實及迎送人員 7.簽到處及迎送人員的落實 8.司機及停車場位的安排 9.贈送紀念品人員的落實 10.休息區(qū)的跟進、落實

財務工作組：1.活動計劃做出活動費用開支項目表，既要滿足計劃內(nèi)項目開支，又要監(jiān)督開支按計劃進行，并負責有關(guān)單位結(jié)算等。

2.休息區(qū)物料費用 3.物資購買費用 4.聘用人員費用 5.特別來賓食宿費用 6.其他雜項費用開支

后勤工作組：1.布置（燈光音樂，協(xié)助新聞單位將有關(guān)設(shè)備搬到會場并安裝到位）

2.活動所用的物料購買和制作（如請柬、簽到本、紀念品、宣傳品、辦公用品、北京牌及其他保衛(wèi)、用品物資）

3.保衛(wèi)、電工等會場工作人員 4.落實貴賓接待室、洗手間的位置 5.落實開業(yè)前后的交通車輛的安排 6.活動會場收發(fā)工作 具體分工：1.成立開業(yè)慶典籌備組：

組長：

成員：

外聯(lián)接待組：

會場工作組：

財物工作組：

后勤工作組：

策劃布置：

后勤保障：

嘉賓宴會：

嘉賓接待：

安全保障：

活動拍照：

司儀活動：

禮儀小姐：

2.活動安排：

（1）月 日完成開業(yè)宣傳橫幅發(fā)放工作。

成。

畢。

跟進人：

（2）月 日電視臺發(fā)布酒店開業(yè)廣告。跟進人：

（3）出席嘉賓及剪彩嘉賓的確定工作，9 月 1 日前確定。跟進人：（4）出席嘉賓、剪彩嘉賓請柬派送及收回回執(zhí)單，9 月 1 日完跟進人：

（5）嘉賓紀念品確定及到位，9 月 1 日完成。跟進人：

（6）嘉賓宴會籌辦工作。跟進人：（7）酒會主持工作。跟進人：

（8）9 月 7 日，拱門、氣球、巨幅、條幅、主禮區(qū)安裝完跟進人：

（9）9 月 7 日晚，地毯、音響、簽到臺、花籃、禮炮布置。跟進人： 7

第三篇：酒店開業(yè)方案策劃（范文）

交警支隊酒店開業(yè)慶典方案

儀式安排

一、慶典儀式時間：

2012年2月15日下午16:30

二、慶典地點：

昭陽區(qū)團結(jié)路昭通市交警支隊培訓中心一樓宴會大廳

三、開業(yè)慶典目的：

將交警支隊培訓中心的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成昭通市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。主要以突出我酒店是一家以酒店婚宴為一體的綜合型酒店。突出婚宴的優(yōu)勢，打好這第一仗。

五、主持人：

六、參與人員（詳見附錄1）

1、培訓中心董事以及全體工作人員。

2、昭通市各大媒體相關(guān)人員。

3、昭通市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、昭陽區(qū)相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。

4、其他合作伙伴。

七、策劃思路：

1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該酒店的認識和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動目的及意義

正式宣布酒店開業(yè)，引起昭通市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注、讓昭通市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望

進一步加強與昭通媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；

借助開業(yè)機會，建立起與昭通市場相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣作好鋪墊。

讓人們對昭通交警培訓中心有個初步的了解、認識。

參與人員：市、區(qū)級相關(guān)領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。

九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內(nèi)布置：

1、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

2、酒店大沿掛條幅，例如：貝克面包祝昭通交警支隊培訓中心開業(yè)大吉！

3、在酒店（10#117）大廳設(shè)置迎賓臺，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶大袍（可視情況而定）的XX名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場領(lǐng)導來賓簽到、佩戴貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式。

4、現(xiàn)場禮儀服務人員XX名，負責現(xiàn)場持續(xù)的維護、給嘉賓倒茶等事項。

5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶

音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言擴音。

十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見附錄2）

十一、開業(yè)典禮實施流程

2012年2月15日，00:00分酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動流程：

00:00 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂。

00:00 禮儀小姐迎賓（佩戴貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來賓至休息處）

00:00主持人介紹相關(guān)活動情況，邀請相關(guān)領(lǐng)導和來賓至主席臺前就位。

16:30主持人宣布昭通交警支隊培訓中心儀式正式開始，介紹到場領(lǐng)導及嘉賓。

00:00第一項：邀請市交警支隊領(lǐng)導講話。00:00第二項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

00:00第三項：邀請市相關(guān)領(lǐng)導講話（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第四項：請區(qū)領(lǐng)導至恭賀詞（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第五項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言，企業(yè)介紹（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第六項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為昭通交警支隊培訓中心剪彩（禮

儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）

00:00第七項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。

18:00第七項：晚宴，歌舞表演

十三、預期效果

1、使昭通交警支隊培訓中心開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此次活動。

2、加深交警支隊培訓中心在消費者心目中的印象。

3、不管是從前策劃還是后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。

4、增強內(nèi)部員工對公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動預算經(jīng)費

1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共XXX元。

2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會的車費以及其他花費共XXX元。

3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共XXX元。

十五、所需物品清單：（詳見附錄3）

第四篇：酒店開業(yè)策劃方案

酒店開業(yè)策劃方案

開業(yè)籌備計劃大體可分為調(diào)研、準備和實施三個階段，具體計劃如下：

國際品牌酒店籌建、規(guī)劃、設(shè)計、導入、工程。導向標識規(guī)劃設(shè)計于工程！

1、建立酒店開業(yè)籌備辦公室，采購到位必需的辦公用品；

2、派駐工程設(shè)計、監(jiān)理班組與酒店管理班組，正式啟動酒店的工程裝修設(shè)計和開業(yè)籌備工作；

3、工程設(shè)計、監(jiān)理班組進行酒店裝修設(shè)計，確定酒店的功能布局，監(jiān)督并管理各工程隊；

4、酒店管理班組了解和熟習酒店的功能布局；

5、進行市場調(diào)研與分析，準確市場定位、細分目標市場，確定經(jīng)營方向和營銷策略；

6、拜訪旅游局、旅行社及有關(guān)政府職能部門、各大公司和企事業(yè)單位領(lǐng)導；

7、作好開業(yè)前酒店的營銷策劃、促銷、對外宣傳，聯(lián)系、建立良好的媒體互動關(guān)系；

8、制訂酒店組織機構(gòu)圖；

9、制訂開業(yè)籌備階段員工工資級別及福利待遇標準；

10、員工招聘與面試，確定到崗日期；

11、制訂員工培訓計劃；

12、落實、評估培訓工作，員工考核、分流上崗；

13、制訂酒店管理服務模式（包括員工手冊、工作流程、服務標準、崗位職責及各部門內(nèi)部的規(guī)章制度）；

14、制訂酒店經(jīng)營物資（包括辦公用品）的采購計劃并確定到貨日期；

15、設(shè)計與制作各部門制服（按部位和崗位要求）；

16、設(shè)計與印刷酒店各種印刷品；

17、制訂酒店經(jīng)營計劃和經(jīng)營預算；

18、制訂流動資金額度及用途計劃；

19、申辦各種開業(yè)許可證（旅游局、工商局、文化局、公安局、消防、稅務、環(huán)衛(wèi)、物價、煙草等）；

20、建立良好的銀行業(yè)務往來關(guān)系；

21、辦理各種保險業(yè)務（包括財產(chǎn)險、客人人身意外保險、雇傭責任險等）；

22、進行工程全面驗收；

23、開業(yè)前模擬運轉(zhuǎn)（試營業(yè)）。

酒店開業(yè)籌備的任務與要求

國際品牌酒店籌建、規(guī)劃、設(shè)計、導入、工程。導向標識規(guī)劃設(shè)計于工程！

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

（一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先熟悉酒店的平面布局，實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，并以書面的形式將具體的情況下文確定。

（二）設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)

科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理將綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

（三）制定物品采購清單

酒店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。

（四）協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

（五）參與或負責制服的設(shè)計與制作

（六）編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

（七）參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本酒店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

（八）建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

（九）跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，并根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后跟蹤檢查。

（十）負責全店的基建清潔工作

（十一）部門的模擬運轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。

A、《酒店開業(yè)前準備工作計劃》

國際品牌酒店籌建、規(guī)劃、設(shè)計、導入、工程。導向標識規(guī)劃設(shè)計于工程！

一、基本工程部分

1、成立籌備領(lǐng)導小組，時間：

1）籌備組成員構(gòu)成：

組長： 副組長： 籌備組成員：

2）籌備組組織架構(gòu)

管理組：→策劃組→分線經(jīng)營組

工程組

財務保障組

l ①組長 全面負責籌備的各項工作，重點負責籌備期間的各項開支的審簽。

l ②工程組，全面負責工程籌建事務，作做工程質(zhì)量和進度的控制，做好與工程施工隊的協(xié)助配合，做好各種水電設(shè)施設(shè)備技術(shù)參數(shù)的核定，做好開業(yè)前工程人員和工程工具的籌備工作。

l ③財務保障組，全面負責籌備期間的財務事務，主要做好財務立帳，工程改造期間的財務監(jiān)管，營業(yè)運作所需單據(jù)的設(shè)計印刷及收銀系統(tǒng)的使用培訓工作。

l ④管理組 全面負責籌建期間工程，財物外的一切其它事務，主要負責對工程，財務組的指導協(xié)調(diào)，對各部門等相關(guān)負責人的挑選及各部門籌備工作指導。副組長，協(xié)助組長全面統(tǒng)籌籌建期間的各項工作，重點負責營業(yè)一線人員裁定及營業(yè)所需物品跟進等工作。

l ⑤籌備組主要工作任務：

a）負責工程改建風格，質(zhì)量進度的控制。

b）負責按人員編制計劃招聘開業(yè)所需的各職崗員工。

c）負責按市場調(diào)查分析，確立未來的經(jīng)營風格，經(jīng)營價格定位。

d）負責未來企業(yè)開長后的經(jīng)營優(yōu)勢“亮點”定位。

e）負責未來企業(yè)運作所需工作流程規(guī)范及制定各類相關(guān)制度。

二、行政人事部分

1、籌建辦組成2、員工宿舍租賃、建立員工飯?zhí)?/p>

3、籌建期間工資、福利標準

4、編制酒店組織，管理架構(gòu)計劃

5、編制酒店部門人員制編計劃

6、編制開張后的工資執(zhí)行標準

7、確定人事招聘方式、條件、時間、程序

8、進行人事招聘的復試

9、安排好開張前員工到位宿舍

10、收集各部門初試表格名單及定崗

11、組織相關(guān)人員集體復試

12、組織人事培訓（教材、主講、時間、地點）

13、各部門每日工作跟進度表

14、協(xié)助各部門的業(yè)務技能培訓

15、員工守則、人事制度定案印刷

16、組織開業(yè)、實操及清場

17、開業(yè)前員工動員大會

三、營業(yè)運作部分（業(yè)務細分）

1、確定服務模式

2、確定流程及規(guī)范

3、確定各部門人員編制

4、按崗位要求招聘人員

5、定制營業(yè)服務人員制服

6、對物品盤點申購計劃

7、對招聘人員集體復試

8、編寫培訓教材

9、組織員工參加人事培訓

10、組織各部門業(yè)務技能培訓營業(yè)用品補充到位

11、各項設(shè)施設(shè)備安裝及調(diào)試

12、各項營業(yè)單、酒水牌等印刷用品。

13、營業(yè)區(qū)域綠化裝飾

14、營業(yè)區(qū)域的全場衛(wèi)生、房號確定

15、營業(yè)區(qū)域的內(nèi)部模擬演練

開業(yè)的其它各項工作

四、工程裝修部分

1、工程設(shè)施的整體了解

2、編寫工程的組織架構(gòu)人員編制

3、跟蹤工程裝修質(zhì)量進度

4、跟蹤各種管線的預埋情況

5、工程人員復試到位

6、管家人員參加人事培訓

7、工程人員實行相關(guān)培訓

8、工程用品的申購

9、工程設(shè)施設(shè)備的安裝調(diào)試

10、工程報修程序及衛(wèi)生打理標準確定

五、保安培訓部分

l 禮儀型保安要求、通迅器材、防衛(wèi)器材

l 裝修期間的護場保安到位

l 組織員工軍訓

l 保安常規(guī)培訓（隊列、快速反應）

l 治安突發(fā)事件處理程序、技巧

l 保安禮儀禮貌培訓

l 保安車輛指揮培訓

l 保安良好生活習慣培養(yǎng)

l 參加人事部的集訓

l 組織全員消防安全知識培訓

l 組織專業(yè)和義務消防隊

l 消防器材、消防通道、警示牌到位

l 內(nèi)保工作制定程序

六、廣告宣傳部分

l 大門口懸掛巨幅廣告

l 大門口制作精美廣告

l 地方廣告媒介、電視、報紙等進行媒介宣傳

l 贊助商燈箱廣告

l 贊助物品到位

l 開業(yè)倒計時巨幅標準

l 開業(yè)前地方周邊區(qū)域主要路口橫幅

l 開業(yè)前宣傳單派發(fā)

l 開業(yè)大典的請柬印刷

七、開業(yè)大典部分

l 剪彩、到場嘉賓確定

l 請柬派發(fā)

l 軍樂隊、舞蹈隊、鑼鼓隊落實

l 剪彩用品落實

l 簽到用品落實

l 開業(yè)環(huán)境布置

l 攝像、攝影合理安排

l 開業(yè)大典彩排

執(zhí)行細則

-------客房部

國際品牌酒店籌建、規(guī)劃、設(shè)計、導入、工程。導向標識規(guī)劃設(shè)計于工程！

（一）開業(yè)前三個月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或駐店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

（二）開業(yè)前第兩個月

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。

3.了解酒店其它項目等配套設(shè)施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單（布草、表格、客用品、清潔用品等）。

7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>

11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。

14.落實員工招聘事宜。

（三）開業(yè)前一個月

1.按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立“VIp”房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務規(guī)程。

15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃。

（五）開業(yè)前二十天

2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。

（六）開業(yè)前第十五天

1、制定清潔保養(yǎng)計劃及程序。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案（獎懲條例）。

7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序（如翻床墊）。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。

9、建立客房部文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

（七）開業(yè)前第十天

1、與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務主管一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

8、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

（八）開業(yè)前第八天

1、正式確定客房部的組織機構(gòu)。

2、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

3、取得客房的設(shè)計標準說明書。

4、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

5、建立布件和制服的報廢程序。

6、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

7、著手準備客房的第一次清潔工作。

（九）開業(yè)前第七天

國際品牌酒店籌建、規(guī)劃、設(shè)計、導入、工程。導向標識規(guī)劃設(shè)計于工程！

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。

4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

三、開業(yè)前的試運行

（1）經(jīng)常檢查物資的到位情況（2）加強對成品的保護

（3）加強對鑰匙的管理

（4）確定物品擺放規(guī)格

（5）客房質(zhì)量的驗收，由工程部和客房部共同負責

（6）注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

（7）確保提供足夠的、合格的客房

（8）加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生

（9）加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓

第五篇：海鮮酒店開業(yè)策劃

海鮮酒店開業(yè)策劃

海鮮居是餐飲十大名店，是引領(lǐng)海鮮飲食文化的旗艦，2005年1月1日新店擴業(yè)開市，為了慶祝大天然海鮮居新店開業(yè)，更一步鞏固本店在湛江海鮮飲食的旗艦地位，同時向更多的顧客傳播“源于大自然，品在大天然”的企業(yè)理念，將業(yè)務推向一個全新的高度，特舉行以下一系列的活動。

一、活動形式

（一）開業(yè)前

期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

1、《湛江晚報》

發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。

c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導作用。

發(fā)布規(guī)格：1/6版

發(fā)布日期：2004年12月28日星期

二、12月29日星期三

發(fā)布媒體：《湛江晚報》

2、精美畫冊（5萬份）以及開業(yè)紀念品

發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、菜式推介c、服務推介（酒店柜臺、各包房等）

作用：借助開業(yè)時機，設(shè)計統(tǒng)一vi進行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份；

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)大天然新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。

c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發(fā)布日期：2004年12月18日——2005年3月18日

4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行

發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾b、布局特點c、服務特點d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折；e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。

作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》

發(fā)布數(shù)量：5萬份

發(fā)布日期：2004年12月18日、2004年12月28日

（二）后期宣傳方案

1、《湛江晚報》

說明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務，新店開業(yè)，服務質(zhì)量更上一層樓；

②舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。

③借第四屆湛江海鮮美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。

發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立大天然正面的社會形象。

發(fā)布日期：2004年1月1日

發(fā)布媒體：《湛江晚報》

（三）開業(yè)當日活動設(shè)置

1、剪彩儀式

（基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。）

慶典活動程序：

大天然開業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。

——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒；

（說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。）

——10：10公司領(lǐng)導、嘉賓陸續(xù)進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準備工作；

——10：55慶典司儀（邀請湛江電視臺主持人擔任）宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位；

——11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

——慶典司儀宣布

：湛江市大天然海鮮居開業(yè)慶典開始?。ń鸸凝R鳴10秒鐘）；

——慶典司儀請軍樂隊奏樂一首；

——慶典司儀請舞龍隊表演；

——慶典司儀請醒獅隊表演；

——慶典司儀宣布：請講話；（公司領(lǐng)導）；

——慶典司儀宣布：請講話；（貴賓）；

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導、嘉賓就位；

——慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導主持剪裁儀式。

——大天然海鮮居領(lǐng)導宣布：大天然海鮮居新店開業(yè)?。ǜ魑活I(lǐng)導、嘉賓剪彩！）

——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；

——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領(lǐng)導嘉賓移步海鮮池?。ㄩ_始拍賣）

——海鮮居領(lǐng)導將拍賣現(xiàn)款當場轉(zhuǎn)增予湛江孤兒園。

——湛江孤兒園領(lǐng)導上前結(jié)果贈款，并發(fā)表講話；

——慶典司儀宣布：請各位領(lǐng)導、嘉賓進入大堂就餐！

——在歌聲中，司儀結(jié)束語，領(lǐng)導、嘉賓步入大堂內(nèi)。

——慶典結(jié)束。

2、中式自助餐款客活動

說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：

a)大天然以海鮮聞名，適合中式烹飪。

b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設(shè)計上以中國傳統(tǒng)文化為主。

宴請賓客如下安排：

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領(lǐng)導以及名流

c、同行

三、慶典氣氛布置

（一）市內(nèi)主要路段氣氛布置

1、舊大天然門口帶直幅升空氣球2個。

2、人民大道北大天然門口至新大天然門口沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛；

（二）大堂內(nèi)氣氛布置

氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。

（三）會場氣氛布置

1、會場帶直幅升空氣球8個；

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語“湛江大天然海鮮居開業(yè)典禮”；門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛；

3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個；

4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場；

6、剪彩花架前面空出5米的空地，預備舞獅隊、軍樂隊會前和慶典高潮結(jié)束時表演；

7、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座；

8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌，上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導、嘉賓蒞臨大天然海鮮居指導！”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀湛大天然海鮮居新店開業(yè)”對來賓表示熱烈歡迎；

9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

四、口號標語

1、熱烈慶祝湛江大天然海鮮居新店開業(yè)！

2、熱烈歡迎各級領(lǐng)導、嘉賓、朋友蒞臨指導！

3、源于大自然，品在大天然！

4、湛江大天然海鮮，引領(lǐng)湛江海鮮潮流！

5、歡迎光臨湛江十大餐飲名店——大天然！

6、薈萃海鮮美食文化，打造湛江餐飲旗艦！

7、大天然海鮮居祝賀全市人民：元旦快樂！

8、發(fā)展湛江飲食經(jīng)濟，展示濱海城市文化！