第一篇：【精品】人人樂生鮮培訓(xùn)教材

生鮮培訓(xùn)教材 集團(tuán)生鮮管理部 序言 生鮮，生鮮 日日，新鮮 生鮮，生鮮 生猛，活鮮 培訓(xùn)大綱

一、生鮮經(jīng)營在超市中重要作用

二、生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢

三、生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵

四、生鮮市場調(diào)查與分析

五、生鮮特色經(jīng)營

六、生鮮商品促銷

七、生鮮商品損耗管理控制

八、輔助部分 生鮮經(jīng)營的集客力 生鮮商品是顧客購買頻率最高，與消費(fèi)者日常生活關(guān)系密切的商品，顧客常常會(huì)把超市是否經(jīng)營高質(zhì)量的生鮮商品作為選擇購物場所的重要標(biāo)準(zhǔn)，因此超市生鮮區(qū)是驅(qū)動(dòng)整體賣場的靈魂，是超市經(jīng)營的命脈，是集客力的重要來源，是門店吸引來客數(shù)的重要因子，超市的成敗完全在于生鮮商品銷售營運(yùn)的好壞。生鮮經(jīng)營盈利 超市中非生鮮商品類的標(biāo)準(zhǔn)化食品和非食品，經(jīng)營多年持續(xù)不斷的價(jià)格競爭，平均經(jīng)營毛利率處于較低的水平，而超市生鮮商品的平均經(jīng)營毛利率基本可以保持在16%―20%的水平上，因此良好的生鮮經(jīng)營也是連鎖超市盈利的重要來源之一。生鮮經(jīng)營差異化 目前超市經(jīng)營商品趨同的狀況下，超市生鮮區(qū)是最能夠反映超市經(jīng)營特色，形成連鎖超市差異化的重要項(xiàng)目之一。超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢

一般來講，超市生鮮區(qū)的主要競爭來自于農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場，而在蔬菜、水果、鮮肉、水產(chǎn)品等初級(jí)商品的價(jià)格上，超市生鮮區(qū)的競爭優(yōu)勢并不明顯，但消費(fèi)者不斷增長的購買需求中，對(duì)購物環(huán)境和生鮮品質(zhì)量保證的要求較高，食品消費(fèi)的安全性日益為消費(fèi)者所關(guān)注，因此，超市生鮮區(qū)能否經(jīng)營好？能否達(dá)到超市生鮮經(jīng)營的目的，就取決于高水準(zhǔn)管理和商品組織結(jié)構(gòu)的保障，否則將失去超市經(jīng)營生鮮區(qū)的真正意義。超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 超市生鮮經(jīng)營的優(yōu)勢集中表現(xiàn)于以下幾點(diǎn)： 生鮮商品的品質(zhì)量保證 干凈、整潔的賣場經(jīng)營環(huán)境 生鮮商品的集合性和多樣性 超市整體商品營銷組合能力 抓住這些賣點(diǎn)就把握住了超市生鮮區(qū)的競爭優(yōu)勢。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵

生鮮區(qū)必需具備干凈、清潔、美觀、舒適、商品新鮮、品項(xiàng)齊全、價(jià)格合理、豐富、安全衛(wèi)生等。

1、衛(wèi)生干凈

2、新鮮品質(zhì)

3、商品陳列

4、商品定價(jià)

5、鮮度管理 超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵

衛(wèi)生干凈 提供給顧客一個(gè)潔凈、舒適的購物環(huán)境，讓顧客有一個(gè)愉快的購物心情，這是最基本的要求。提供安全、新鮮、衛(wèi)生的商品，其先決條件。此外，對(duì)生鮮作業(yè)人員嚴(yán)格要求其著裝及儀容儀表，以建立良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，可減少生鮮商品受污染，且可確保生鮮商品的鮮度與品質(zhì)。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 新鮮品質(zhì) 我們要提供給顧客新鮮衛(wèi)生的好商品，就必須要控制質(zhì)量?！百|(zhì)量就是生鮮商品的生命”，因此我們對(duì)于質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，建立嚴(yán)格的驗(yàn)收貨制度。將進(jìn)貨日期、品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量完成入庫手續(xù)后生鮮主管務(wù)必在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)，以形成相互連接的控制鏈。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 商品陳列 生鮮商品所具備的基本色彩是超市熱烈紅火氣氛的制造者。它能營造整體生鮮賣場的新鮮度、熱情、活潑的氣氛及季節(jié)變化的量感；也能讓“豐富”的陳列體現(xiàn)出新鮮感，根據(jù)季節(jié)性商品組合做到商品齊全、分類清楚、量感陳列，體現(xiàn)出商品的特性及物美價(jià)廉的意境；還要利用陳列方式將性質(zhì)或功能相同或相近的商品陳列在同處從而刺激消費(fèi)，簡化顧客對(duì)商品質(zhì)量/價(jià)格的比較程序，易于銷售；并且根據(jù)季節(jié)性商品合理的安排排面，以達(dá)到最高“米效”。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 商品定價(jià) “天天低價(jià)”是我們生鮮區(qū)保持的形象策略，以低廉合理的市場價(jià)格、強(qiáng)有力的促銷來增加來客數(shù)是我們生鮮經(jīng)營的基本思路，并且隨時(shí)以“低價(jià)促銷”來保持品質(zhì)、降低損耗、加快生鮮商品流轉(zhuǎn)。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 鮮度管理 完成生鮮商品陳列后而不加整理，將縮短生鮮商品的貨架周期，增加損耗，削弱商品表現(xiàn)力。因此賣場在營業(yè)時(shí)間提供持續(xù)鮮度高的生鮮商品是必備的營業(yè)要求，也是留住顧客的最佳方法。鮮度是生鮮商品的生命線，若生命線無法延續(xù)，則消費(fèi)者無心購買，讓顧客失去信心是超市“最致命的殺傷力”。因此如何保持和延長生鮮商品的鮮度，以確保生鮮商品品質(zhì)，使顧客買的安心，是我們經(jīng)營者務(wù)必要達(dá)到的目標(biāo)。超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵

1、鮮度管理的目的 保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)，使商品的壽命更長、價(jià)值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。

2、鮮度管理的重點(diǎn) 如何長時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，這是顧客放心購買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。生鮮市場調(diào)查與分析 1、生鮮市場調(diào)查的對(duì)象

2、生鮮市調(diào)內(nèi)容

3、生鮮市調(diào)注意事項(xiàng)

4、生鮮市調(diào)結(jié)果處理 生鮮市場調(diào)查的對(duì)象 生鮮市場調(diào)查的目的是為了了解周圍生鮮市場的信息以及了解生鮮消費(fèi)市場動(dòng)態(tài)。生鮮商品發(fā)展趨勢，進(jìn)而開發(fā)新商品，引進(jìn)市面上的新品項(xiàng)，從而從實(shí)生鮮賣場商品豐富感，更能及時(shí)調(diào)整生鮮商品價(jià)格、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而吸引顧客來店消費(fèi)并維持本公司生鮮“天天低價(jià)，樣樣新鮮”的形象。生鮮市場調(diào)查的對(duì)象

1、同業(yè)競爭對(duì)手

2、傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場

3、批發(fā)市場

4、零售商小販 生鮮市調(diào)內(nèi)容

1、商品組合、質(zhì)量、規(guī)格、包裝方式與售價(jià)

2、促銷活動(dòng)與廣告宣傳

3、商品陳列技巧及商品販賣手法

4、商品加工處理方法及包裝方法

5、新品上市及市場需求動(dòng)態(tài)

6、人員編制、服務(wù)人員的動(dòng)態(tài)及分配管理情形

7、客流量及顧客購買能力行為

8、軟硬體及陳列設(shè)備道具

9、整體動(dòng)線布局及格局規(guī)劃

10、分析結(jié)算情況 生鮮市調(diào)注意事項(xiàng)

1、先選定好調(diào)查定位及競爭對(duì)手，以促進(jìn)有效的市調(diào)結(jié)果。

2、市調(diào)商品必須針對(duì)同種、同質(zhì)量、同規(guī)格、同包裝方式、同銷售單位等。

3、市調(diào)價(jià)格高低，要注明是否為DM促銷價(jià)，店內(nèi)促銷價(jià)或其他降價(jià)活動(dòng)，如：限時(shí)搶購等。市調(diào)資料必須注明市調(diào)時(shí)間、地點(diǎn)、市調(diào)人員、對(duì)象、品項(xiàng)。

5、市調(diào)時(shí)間、市調(diào)對(duì)象與范圍均不得固定，隨時(shí)機(jī)動(dòng)變化。生鮮市調(diào)結(jié)果處理

1、市調(diào)結(jié)束后，詳細(xì)填寫“市調(diào)表”及“市調(diào)分析報(bào)告”呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

2、市調(diào)結(jié)束后，務(wù)必在第一時(shí)間內(nèi)作出決定，是否及時(shí)調(diào)整價(jià)格、商品組合或通過采購要求廠家說明與配合等。生鮮特色經(jīng)營

1、如何從價(jià)格和品種等方面打造生鮮核心競爭力。

2、生鮮商品的組合與選擇。

3、生鮮商品應(yīng)該表現(xiàn)和發(fā)揮出的特色。生鮮商品促銷

1、生鮮商品促銷企劃及生鮮促銷計(jì)劃。

2、生鮮促銷活動(dòng)的種類。

3、生鮮促銷活動(dòng)的方式。

4、生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染。

5、生鮮促銷活動(dòng)的實(shí)施及注意事項(xiàng)。生鮮促銷企劃及生鮮促銷計(jì)劃 生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種的方式、各種促銷手腕，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者的視線，進(jìn)而刺激購買需求，以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售，從而達(dá)到擴(kuò)大部類銷售增加盈利的目的。生鮮促銷企劃及生鮮促銷計(jì)劃 在一定的期間內(nèi)，擴(kuò)大營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定即有顧客并吸引新顧客，以提升來客數(shù)。及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。提高生鮮價(jià)格形象，提高超市或門店知名度。和競爭對(duì)手抗衡，搶占市場分額。生鮮促銷活動(dòng)的種類 生鮮促銷一般分長期與短期性促銷活動(dòng)兩種。長期性促銷活動(dòng)是進(jìn)行期間多在DM期間或一個(gè)月以上，其主要著“眼點(diǎn)” 是希望塑造本店的差異優(yōu)勢，增加顧客對(duì)店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)，如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)目標(biāo)。如：慶祝元旦、十一、中秋、清明、開幕促銷、周年慶、五

一、春節(jié)等。生鮮促銷活動(dòng)的方式 折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。限時(shí)搶購：推出特點(diǎn)時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)卷進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用的活動(dòng)。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。生鮮促銷活動(dòng)的方式 面對(duì)面銷售喊賣：喊賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購買欲望。喊賣重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場活絡(luò)氣氛為目的的方式。增品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或付某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。折扣卷促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠卷購物，可享受一定折讓金額的活動(dòng)，其目的為吸引顧客再次上門購物。競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 生鮮商品的現(xiàn)場展示與氣氛的制造目的就是“活躍賣場整體氣氛，生鮮鮮活化”。又讓顧客來到超市后沒能從自己的耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮、天天低價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道商品“好”在哪里。生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 生鮮商品現(xiàn)場促銷展示有以下幾種可供參考 “現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包” ?各種現(xiàn)場示范、各種現(xiàn)場制造 提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助 有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場活性化無時(shí)無刻在進(jìn)行著。叫賣 面對(duì)面販賣是最直接的方式，也是拉近顧客最好的方法，如何制造活絡(luò)氣氛就從喊賣開始。生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 試吃、試飲、試用 超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客與商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、試用，使顧客對(duì)商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿；經(jīng)證明：現(xiàn)烤出爐的面包、熟食類、芘薩餅等通過試吃，其銷售量均可增長數(shù)倍。生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 現(xiàn)場銷售創(chuàng)意 果蔬 西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度； 將切榴蓮的方法用POP圖顯示告知顧客； 特別強(qiáng)調(diào)由基地直送、綠色農(nóng)業(yè)、凈菜? 肉類 通過“放心肉”的證明掛牌吊掛于販賣臺(tái)上，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量保證 現(xiàn)場處理、加工、分割或烹調(diào)? 水產(chǎn) 活魚水池展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方式； 提供現(xiàn)場殺魚、檸檬水清潔服務(wù)等； 提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法； 舉辦現(xiàn)場試吃（如火鍋料）? 生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 現(xiàn)場銷售創(chuàng)意 熟食、面包 標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間 現(xiàn)場舉辦試吃、并且有外帶服務(wù)；如現(xiàn)場加工烹調(diào)等 考慮安全的同時(shí)為員工或顧客穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象；可讓顧客自己加工、烹調(diào)等 可推出熟食餐、營養(yǎng)面包早餐便當(dāng)或各種便利簡餐等 生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 現(xiàn)場促銷氣氛制造與渲染 賣場氣氛的塑造可體現(xiàn)顧客對(duì)賣場的口備或看法：“這家超市經(jīng)營感覺很有氣氛、清潔、很舒適、服務(wù)很好” “這家超市的魚新鮮、干凈” “這家超市的肉吃起來很放心” “這家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量也好” “這家超市賣的生鮮商品豐富價(jià)格低??”。除了利用現(xiàn)場展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場氣氛制造及宣傳的目的。生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 現(xiàn)場促銷氣氛制造與渲染 配合季節(jié)與月份來營造生鮮促銷氣氛 春季：舉辦“新春見面禮，來就送”活動(dòng)，“春之頌；” 夏季：“清涼一夏”、“夏的美食”，將相關(guān)連性商品組合在一起辦活動(dòng)，例：飲料、冰品、西瓜等； 秋季：“賀中秋、慶團(tuán)圓”活動(dòng)，將中秋禮盒與中秋月餅發(fā)揮“花好月圓，送禮的好季節(jié)”連在一起； 冬季：“冬令進(jìn)補(bǔ)”、“吃火鍋”將火鍋料與補(bǔ)品大量促銷； 加上春節(jié)、五一、十一等長假必須安排大型促銷活動(dòng)來營造賣場促銷氣氛； 生鮮商品現(xiàn)場促銷展示與氣氛渲染 現(xiàn)場促銷氣氛制造與渲染 配合商品組合來營造生鮮促銷氣氛 特產(chǎn)展－－“大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展”、“舟山島帶魚展”、“山東蘋果展”、“海南西瓜夏一跳?！?商品展－－“新西蘭奇異果展”、“泰國榴蓮、山竹展”、“美國牛肉展”。配合促銷手段來營造生鮮促銷氣氛 大增買活動(dòng)－－購買滿300元抽電視機(jī)活動(dòng)； 大增送活動(dòng)－－購買滿100元送30元活動(dòng)，買甲魚送烏雞活動(dòng)，買橙子送榨汁機(jī)活動(dòng)?? 生鮮促銷活動(dòng)的實(shí)施及注意事項(xiàng) 人員實(shí)施準(zhǔn)備 生鮮做促銷活動(dòng)時(shí)，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休息、用餐及其他時(shí)間，以免影響高峰時(shí)斷對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量下降。生鮮人員

第二篇：人人樂實(shí)習(xí)

第三階段：成熟期。

1)可以獨(dú)立完成成長期工作的90%以上，腳踏實(shí)地，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)

知識(shí)。在收貨之前檢查該廠家之前的貨在倉庫是否有滯銷或者大量庫存，如果有就必須先退后收，減少庫存。供應(yīng)商到門店送貨時(shí)，必須按照商品的標(biāo)準(zhǔn)收貨，如：外觀清潔、包裝完整等等，不能有壓損、霉變、色澤退化、塵土覆蓋、碰撞、擦傷等等，以免影響門店的銷售，增加成本。商品條形碼必須清晰正確，如果商品沒有條形碼或者因條形碼質(zhì)量問題造成無法掃描的應(yīng)該拒收，商品的包裝規(guī)格與訂單表示的銷售單位應(yīng)完全相符，嚴(yán)格按“三期”（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、失效期）要求進(jìn)行驗(yàn)收，如果供應(yīng)商送的商品是超過保質(zhì)期或者是積壓的舊貨，要一律拒收。貨架上商品的對(duì)方位置一定要與牌面圖一致，這項(xiàng)工作時(shí)每天的重點(diǎn)，所以每天必須要提醒促銷員做好貨架牌面工作，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立馬提醒改正。

2)加強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真做好本職工作。直通的商品一般采用直退，直退時(shí)既

不能少退又不能多退，少退一個(gè)單品或者一件，庫存就損失一件商品，直退時(shí)必須要在TSM中錄入商品明細(xì)并審校，并與供應(yīng)商一一核對(duì)商品的明細(xì)。返配是員工最主要的工作，每期大小海報(bào)結(jié)束之后都要有部分商品需要返配到配送中心，禁止退貨倉與好倉的商品放在同一版上返配，同一廠家的商品放在同一板上返配。認(rèn)知填寫調(diào)撥單，保持整齊、干凈、無涂改痕跡。商品的條碼、規(guī)格、數(shù)量、件數(shù)必須正確無誤，認(rèn)真記錄并反復(fù)校對(duì)，確保所退商品數(shù)量與調(diào)撥單上的明細(xì)統(tǒng)一。把統(tǒng)計(jì)的商品封箱，確保無遺漏商品，為保證商品的識(shí)別，切記把不同的商品封箱做不同的標(biāo)記，最后把封箱商品從大到小的擺放到板上，確保商品穩(wěn)固以便儲(chǔ)存運(yùn)輸，正式調(diào)撥單出來之后再一次認(rèn)真核對(duì)明細(xì)與實(shí)物是否一致，如正式單標(biāo)注有某商品不可退或不可退﹡﹡﹡﹡數(shù)量時(shí)，必須按照正式單的數(shù)量退貨，切記取出多余的商品，否則門結(jié)實(shí)物與分庫存數(shù)不一致，將帶來不必要的麻煩（此過程需要個(gè)人多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)）。賣場的標(biāo)注始終是排面垂直一條線，水平一條線，排面商品不能有殘損或者污澤，嚴(yán)格按照位置從上到下，體積由小到大，商品橫向成列，分類必須縱向成列，從左到右，價(jià)格從低到高的標(biāo)準(zhǔn)陳列。價(jià)格排放在商品的左下角，滿陳列以看不到地板或背面為標(biāo)準(zhǔn)，層面之間以二指為原則，商品之間緊密陳列，員工必須指導(dǎo)促銷員按以上標(biāo)準(zhǔn)來做，堆頭的商品必須保持整潔、整齊，從上到下，從左到右排列一致，最多不能排放三種以上商品，最后確保標(biāo)簽對(duì)位。

3)做到顧客至上，服務(wù)第一，只有顧客滿意度提高才能讓公司獲得最大效

益，所以我們必須做到在顧客詢問時(shí)有問必答，與顧客溝通時(shí)必須使用問候語，必須雙手遞送購物車，顧客詢問時(shí)必須要用標(biāo)準(zhǔn)手勢引領(lǐng)顧客，顧客埋怨時(shí)必須要先道歉后處理。通過重復(fù)工作，進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和操作技巧，提高效率，同時(shí)要接受上司布置的一些比較重要的工作進(jìn)行錘煉，配合商品部進(jìn)行商品的盤點(diǎn)等等。

第三篇：人人樂實(shí)習(xí)報(bào)告

人人樂超市實(shí)習(xí)報(bào)告

班級(jí)：物流管理一班 學(xué)號(hào)：1115080113 姓名：廖國勛

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)習(xí)，來加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐的結(jié)合，驗(yàn)證和充實(shí)所學(xué)的理論專業(yè)知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立解決問題的能力，并開闊眼界及思路，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為將來步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，增強(qiáng)我們適應(yīng)社會(huì)的能力。

二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹：

實(shí)習(xí)單位為西安市人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司時(shí)代城店。實(shí)習(xí)為參觀超市，聽超市人員講解商品擺放規(guī)則，崗位：游客。

三、實(shí)習(xí)安排：

合計(jì)一天時(shí)間，上午參觀超市聽講解，下午觀看ppt聆聽人人樂企業(yè)文化。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程：

在培訓(xùn)過程中我們了解到，人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家大型的連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，在全國范圍內(nèi)擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強(qiáng)，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經(jīng)超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強(qiáng)企業(yè)”、“深圳市商貿(mào)流通企業(yè)20強(qiáng)”、“廣東省百強(qiáng)企業(yè)”、“中國服務(wù)企業(yè)500強(qiáng)”、“中國連鎖企業(yè)30強(qiáng)”和“中國企業(yè)500 服務(wù)、休閑、文化于一體，滿足顧客“一站式”消費(fèi)。以先進(jìn)的經(jīng)營管理模式、現(xiàn)代化的管理體系、一流的管理團(tuán)隊(duì)和超值優(yōu)良的服務(wù)，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創(chuàng)造商業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。

人人樂超市全名為人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。1996年4月1日人人樂注冊深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司，2002年2月16日更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司，業(yè)務(wù)擴(kuò)大到崇尚百貨、物流公司、tsm軟件開發(fā)等領(lǐng)域。2007年部分上市，更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，2010年1月13日全面上市，發(fā)行數(shù)量8000萬股，發(fā)行價(jià)26.98元，股票代碼002336。

人人樂的起步就面對(duì)世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)母偁?。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業(yè)零售領(lǐng)域的優(yōu)秀成果和經(jīng)驗(yàn)，虛心向國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，不遺余力地發(fā)展自己的核心技術(shù)及核心競爭力，不斷實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。承受住各種壓力和挑戰(zhàn)的人人樂，不但在技術(shù)裝備、店面布置、商品陳設(shè)、售賣方式、商品品類的縱深度上與優(yōu)秀外資企業(yè)相差無幾，而且在信息、結(jié)算、營銷策略、商品管理以及服務(wù)體系的構(gòu)架等方面

進(jìn)行積極開發(fā)與創(chuàng)造，用對(duì)卓越的孜孜追求打造自身的優(yōu)勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學(xué)一番之后，人人樂從學(xué)習(xí)皮毛技巧轉(zhuǎn)變到學(xué)公司的管理，并將所學(xué)的知識(shí)廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪?shù)某杀究刂萍记?，哪怕是很小的環(huán)節(jié)。人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應(yīng)鏈體系?；I建了人人樂的采購中心。實(shí)行全國統(tǒng)一采購，并投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實(shí)行商品全國統(tǒng)一配送。此外人人樂還引進(jìn)了歐美零售公司的排面管理體系（主要指貨架和場內(nèi)攤位管理），對(duì)貨品和貨架進(jìn)行實(shí)施管理和控制。還對(duì)全國大型供應(yīng)商進(jìn)行品類管理 成立專門面對(duì)大客戶的管理小組，定向負(fù)責(zé)跟他們聯(lián)系，并且和他們共同協(xié)商某類商品的銷售信息。除了學(xué)習(xí)國際零售業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)之外，人人樂還不斷地研究獨(dú)特的競爭方法。由于采購規(guī)模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對(duì)供應(yīng)商定價(jià)，因此將競爭核心轉(zhuǎn)向毛利的靈活調(diào)整。人人樂一直在努力培養(yǎng)一大批本土的中小供應(yīng)商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應(yīng)基地的方式，直接跟菜農(nóng)簽訂單供包銷合同，一方面似的供應(yīng)商穩(wěn)定，同時(shí)又保證了新鮮蔬菜當(dāng)日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經(jīng)開始探索，并且已經(jīng)有30多個(gè)品牌在商店銷售。具有強(qiáng)大學(xué)習(xí)和消化能力的人人樂，逐漸具有了強(qiáng)大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。

我們對(duì)人人樂的標(biāo)志也有了深刻的認(rèn)識(shí)。

人人樂超市的標(biāo)志采取了外圓內(nèi)方的結(jié)構(gòu)，是大寫字母r的變形。半圓指為了適應(yīng)市場競爭，公司適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，三角代表管理的規(guī)范化。紅色是火的象征，代表企業(yè)開拓進(jìn)取的精神，藍(lán)色代表科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾盹L(fēng)格。五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：

員工理念：員工是人人樂最寶貴的財(cái)富，員工和顧客一樣重要； 顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創(chuàng)造價(jià)值； 我們努力為顧客節(jié)省每一分錢；

文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己；

經(jīng)營理念：為顧客創(chuàng)造服務(wù)、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富；

服務(wù)理念：始終如一為顧客提供：整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù)

人人樂的企業(yè)目標(biāo)即成為最優(yōu)秀的連鎖零售企業(yè)，企業(yè)的核心價(jià)值觀為zysk，z指整潔的環(huán)境，y指優(yōu)秀的商品，s指實(shí)惠的價(jià)格，快捷的服務(wù)。企業(yè)的精神：拼搏、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新。

心得與體會(huì)：

本次外出長沙實(shí)習(xí)之行，雖然只有一天的時(shí)間，但收獲頗豐啊。首先我了解到超市一般有百貨區(qū)，雜貨區(qū)，生鮮區(qū)，而且每個(gè)區(qū)的商品擺放都是不一樣的，都需要一定的技術(shù)與技巧，比如擺放的東西要形成規(guī)模效應(yīng)才能吸引顧客的眼球，引發(fā)顧客駐足，停留，加大商品銷售的機(jī)會(huì)。然后呢，下午我們聽取人人樂培訓(xùn)經(jīng)理給我們講的人人樂企業(yè)文化，我了解到人人樂是一個(gè)文化底蘊(yùn)，文化氣息濃厚的企業(yè)，其中員工晉升機(jī)會(huì)和空間大，并且員工和企業(yè)都有一個(gè)共同的目標(biāo)就是優(yōu)秀，將來我畢業(yè)時(shí)會(huì)首先考慮這個(gè)公司。篇二：人人樂實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)習(xí)，來加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐的結(jié)合，驗(yàn)證和充實(shí)所學(xué)的理論專業(yè)知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立解決問題的能力，并開闊眼界及思路，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為將來步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，增強(qiáng)我們適應(yīng)社會(huì)的能力。

二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹：

實(shí)習(xí)單位為西安市人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司北關(guān)店，北關(guān)正街39號(hào)。實(shí)習(xí)崗位為收銀部收銀員。在收銀臺(tái)為顧客辦理結(jié)算，主要有現(xiàn)金結(jié)算、購物卡結(jié)算、銀聯(lián)卡結(jié)算三種結(jié)算方式。

三、實(shí)習(xí)安排：

前兩天同人人樂新員工一起接受入職培訓(xùn)，之后在收銀臺(tái)擔(dān)任收銀員工作。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程：

實(shí)習(xí)的前兩天我們參加了人人樂超市的新員工入職培訓(xùn)，了解了人人樂的基本情況首先由培訓(xùn)老師陳宏為我們培訓(xùn)，主要有工作習(xí)慣，人事管理制度，人人樂簡介，人人樂的發(fā)展歷程，人人樂的標(biāo)志含義，人人樂的企業(yè)文化，公司的構(gòu)架等。然后由日雜部主管徐敏為我們介紹了賣場的操作流程，賣場的13項(xiàng)要求。再由消防督查對(duì)我們培訓(xùn)了消防安全知識(shí)，最后由前臺(tái)主管對(duì)我們進(jìn)行了員工禮儀的培訓(xùn)。

在培訓(xùn)過程中我們了解到，人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家大型的連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，在全國范圍內(nèi)擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強(qiáng)，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經(jīng)超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強(qiáng)企業(yè)”、“深圳市商貿(mào)流通企業(yè)20強(qiáng)”、“廣東省百強(qiáng)企業(yè)”、“中國服務(wù)企業(yè)500強(qiáng)”、人人樂致力于大型連鎖購物廣場的投資與發(fā)展，集購物、飲食、娛樂、服務(wù)、休閑、文化于一體，滿足顧客“一站式”消費(fèi)。以先進(jìn)的經(jīng)營管理模式、現(xiàn)代化的管理體系、一流的管理團(tuán)隊(duì)和超值優(yōu)良的服務(wù)，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創(chuàng)造商業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。

其中人人樂的人事管理制度給我留下了深刻印象。人人樂超市制定了嚴(yán)格的人事管理制度，考勤，請假，離職都有嚴(yán)格的規(guī)定和程序?？记谝?guī)定員工上下班走員工通道，必須打卡，遲到1-15分鐘扣十元工資，15-30分鐘扣二十元工資，遲到30分鐘以上算曠工一次，口三倍工資，缺卡五次可解除勞動(dòng)合同。其次是請假，試用期3個(gè)月，事假超過七天的公司有權(quán)解除勞動(dòng)合同，正式員工一個(gè)月事假超過七天不能參評(píng)優(yōu)秀員工，病假需提交病例，病假超過十五天不能參評(píng)優(yōu)秀員工。有薪假，如產(chǎn)假，婚假，喪假，需提供相關(guān)證明，婚假在領(lǐng)取結(jié)婚證三個(gè)月內(nèi)修，喪假要求死亡者是請假者直系親屬3代以內(nèi)。請假流程如下：在人力資源部領(lǐng)假條，經(jīng)所在部門主管和課長同意，將假條拿回人力資源部，假期結(jié)束后到人力資源部銷假。3天以上的假期需店長同意。最后離職的員工需提前30日書面申請，填寫離職申請單，交接清單，經(jīng)部門主管、店長、人力資源部等逐一簽字。嚴(yán)格的人事管理制度保證了人人樂超市日常工作的有序進(jìn)行，賞罰分明提高 的員工的工作效率，規(guī)范了員工的日常行為。

人人樂超市全名為人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。1996年4月1日人人樂注冊深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司，2002年2月16日更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司，業(yè)務(wù)擴(kuò)大到崇尚百貨、物流公司、tsm軟件開發(fā)等領(lǐng)域。2007年部分上市，更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，2010年1月13日全面上市，發(fā)行數(shù)量8000萬股，發(fā)行價(jià)26.98元，股票代碼002336。

人人樂的起步就面對(duì)世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)母偁?。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業(yè)零售領(lǐng)域的優(yōu)秀成果和經(jīng)驗(yàn)，虛心向國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，不遺余力地發(fā)展自己的核心技術(shù)及核心競爭力，不斷實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。承受住各種壓力和挑戰(zhàn)的人人樂，不但在技術(shù)裝備、店面布置、商品陳設(shè)、售賣方式、商品品類的縱深度上與優(yōu)秀外資企業(yè)相差無幾，而且在信息、結(jié)算、營銷策略、商品管理以及服務(wù)體系的構(gòu)架等方面進(jìn)行積極開發(fā)與創(chuàng)造，用對(duì)卓越的孜孜追求打造自身的優(yōu)勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學(xué)一番之后，人人樂從學(xué)習(xí)皮毛技巧轉(zhuǎn)變到學(xué)公司的管理，并將所學(xué)的知識(shí)廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪?shù)某杀究刂萍记桑呐率呛苄〉沫h(huán)節(jié)。例如沃爾瑪公司的長途電話旁都有專門提示，請打ip電話。人人樂也在辦公區(qū)的復(fù)印機(jī)旁寫上，打印請盡量使用雙面，不必要的盡量不打。人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應(yīng)鏈體系?；I建了人人樂的采購中心。實(shí)行全國統(tǒng)一采購，并投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實(shí)行商品全國統(tǒng)一配送。此外人人樂還引進(jìn)了歐美零售公司的排面管理體系（主要指貨架和場內(nèi)攤位管理），對(duì)貨品和貨架進(jìn)行實(shí)施管理和控制。還對(duì)全國大型供應(yīng)商進(jìn)行品類管理 成立專門面對(duì)大客戶的管理小組，定向負(fù)責(zé)跟他們聯(lián)系，并且和他們共同協(xié)商某類商品的銷售信息。除了學(xué)習(xí)國際零售業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)之外，人人樂還不斷地研究獨(dú)特的競爭方法。由于采購規(guī)模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對(duì)供應(yīng)商定價(jià)，因此將競爭核心轉(zhuǎn)向毛利的靈活調(diào)整。人人樂一直在努力培養(yǎng)一大批本土的中小供應(yīng)商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應(yīng)基地的方式，直接跟菜農(nóng)簽訂單供包銷合同，一方面似的供應(yīng)商穩(wěn)定，同時(shí)又保證了新鮮蔬菜當(dāng)日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經(jīng)開始探索，并且已經(jīng)有30多個(gè)品牌在商店銷售。具有強(qiáng)大學(xué)習(xí)和消化能力的人人樂，逐漸具有了強(qiáng)大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。人人樂總裁何金明認(rèn)為，外資全面進(jìn)入只能在某些區(qū)域快速形成壟斷優(yōu)勢，但不可能占據(jù)全國，因此人人樂必須搶在區(qū)域市場上占據(jù)主動(dòng)。正因?yàn)槿绱?，人人樂集團(tuán)在擴(kuò)張中舍棄了一些能快速盈利的很有誘惑力的城市，創(chuàng)造了獨(dú)特的“走中部炸兩翼” 戰(zhàn)略，即在華南、西南、西北、華北四個(gè)戰(zhàn)略要地先站穩(wěn)，在這些區(qū)域成熟時(shí)在以此為基地向兩邊拓展。比如西北地區(qū)先占領(lǐng)西安；華北地區(qū)就避開北京，先攻天津；暫時(shí)避開華東，因?yàn)榻?jīng)營成本太高。為了更穩(wěn)定地管理全國的連鎖業(yè)務(wù)，人人樂集團(tuán)成立了集團(tuán)投資中心和區(qū)域管理中心，集團(tuán)在資源配置、經(jīng)理人、管理權(quán)、監(jiān)控權(quán)等方面對(duì)區(qū)域中心全力支持，并把資產(chǎn)撥給區(qū)域中心。戰(zhàn)略構(gòu)架之后的第二保障就是擴(kuò)張資金問題。零售業(yè)擴(kuò)張對(duì)現(xiàn)金流要求非常高。按照國際通行的做法，人人樂集團(tuán)幾乎不使用銀行貸款，銀行的授信貸款大多用于短期供應(yīng)商票據(jù)貼現(xiàn)。第三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就是對(duì)

管理水平的提升。零售業(yè)瓶頸是人才，是否有足夠的人才去適應(yīng)大規(guī)模開店的要求，是否有足夠的規(guī)?；芾砟芰图夹g(shù)去整合全國范圍的整體運(yùn)營，是人人樂面臨的潛在挑戰(zhàn)。在短短幾年時(shí)間，人人樂成功構(gòu)建了全國性的連鎖商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。目前，人人樂在華南、西北、西南華北等區(qū)域擁有大型購物商場數(shù)十家，并以快速的發(fā)展和穩(wěn)定增長的業(yè)績，向遠(yuǎn)大的理想和目標(biāo)前進(jìn)。

我們對(duì)人人樂的標(biāo)志也有了深刻的認(rèn)識(shí)。人人樂超市的標(biāo)志采取了外圓內(nèi)方的結(jié)構(gòu)，是大寫字母r的變形。半圓指為了適應(yīng)市場競爭，公司適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，三角代表管理的規(guī)范化。紅色是火的象征，代表企業(yè)開拓進(jìn)取的精神，藍(lán)色代表科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾盹L(fēng)格。五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：

員工理念：員工是人人樂最寶貴的財(cái)富，員工和顧客一樣重要； 顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創(chuàng)造價(jià)值； 我們努力為顧客節(jié)省每一分錢；

文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己；

經(jīng)營理念：為顧客創(chuàng)造服務(wù)、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富； 服務(wù)理念：始終如一為顧客提供：整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù) 人人樂的企業(yè)目標(biāo)即成為最優(yōu)秀的連鎖零售企業(yè)，企業(yè)的核心價(jià)值觀為zysk，z指整潔的環(huán)境，y指優(yōu)秀的商品，s指實(shí)惠的價(jià)格，快捷的服務(wù)。企業(yè)的精神：拼搏、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新。拼搏

我們是商業(yè)企業(yè)，我們每天都在從事著細(xì)小的、瑣碎的甚至是十分艱苦的工作，但正是這些工作給顧客帶來了方便，給社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富，為我們實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)提供了舞臺(tái)。因此，我們要努力做好每一項(xiàng)工作，不斷超越自我，提升自己的能力。

敬業(yè)

我們熱愛商業(yè)工作，我們更愛我們的顧客；我們是職業(yè)人，敬業(yè)是做好職業(yè)人的首要條件，一個(gè)不敬業(yè)的人在事業(yè)上是不會(huì)得到良好發(fā)展的；同樣，沒有敬業(yè)的員工，便不會(huì)有人人樂的快速發(fā)展。敬業(yè)精神是市場經(jīng)濟(jì)的需求，更是追求成功的企業(yè)與個(gè)人的需求。

團(tuán)隊(duì)

人人樂是一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。我們要成為最優(yōu)秀的員工，就意味著要不斷超越自我，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，只有每一個(gè)員工都優(yōu)秀，人人樂才會(huì)最優(yōu)秀。員工之間不分高低、貴賤，從總裁到一線員工都是親密的同事與伙伴。我們要牢記：握緊拳頭才會(huì)有力量，團(tuán)結(jié)是人人樂戰(zhàn)勝競爭對(duì)手的法寶；打敗人人樂的只能是我們自己。

創(chuàng)新

創(chuàng)新是人人樂的生命源泉。工作中的每一個(gè)崗位都需要不斷的創(chuàng)新，合理化建議是創(chuàng)新的源泉；大膽設(shè)想，大膽構(gòu)思，在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值；始終保持創(chuàng)新的激情與進(jìn)取的銳氣，通過創(chuàng)新追求工作的最佳水平

與最高目標(biāo)。

文化品格：

誠信 責(zé)任 追求

誠信 君子以誠信為安身立命之本。言必行，行必果；小信誠，大信立。“大誠信”其實(shí)就是“大智慧”。按市場規(guī)律辦事的最大方向，就是“對(duì)別人有利的，才是對(duì)自己有利的。”誠信，是對(duì)社會(huì)、對(duì)人的一種誠懇態(tài)度。企業(yè)對(duì)待員工的誠信，體現(xiàn)在真誠相見、有諾必達(dá)；員工對(duì)于企業(yè)的誠信，體現(xiàn)在恪盡職守、忠誠敬業(yè)；企業(yè)對(duì)于社會(huì)的誠信，體現(xiàn)在積極、主動(dòng)地履行社會(huì)責(zé)任，倡導(dǎo)誠信的商業(yè)倫理。

責(zé)任

責(zé)任就是應(yīng)盡的義務(wù)，是份內(nèi)應(yīng)做的事，是應(yīng)承擔(dān)的過失；責(zé)任也是一種勇于負(fù)責(zé)的生活態(tài)度和工作作風(fēng)。要敢于對(duì)自己的言行負(fù)責(zé)，對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，只有勇于負(fù)責(zé)的企業(yè)和人，才能獲得信任和尊重，得到更好的發(fā)展。人人樂倡導(dǎo)責(zé)任意識(shí)，無論對(duì)員工，對(duì)顧客，對(duì)社會(huì)，都主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，而不推卸責(zé)任；積極面對(duì)責(zé)任，而不逃避責(zé)任；認(rèn)真看待責(zé)任，而不游戲責(zé)任。同時(shí)，倡導(dǎo)員工把企業(yè)的事當(dāng)自己的事，愿意承擔(dān)責(zé)任，并且有能力承擔(dān)責(zé)任。追求

追求，表達(dá)了企業(yè)不斷追求理想永不停步，不斷追求更高的目標(biāo)。在任何時(shí)候都不能有功成名就的心態(tài)，要為企業(yè)做強(qiáng)、做大而不斷地努力，這種對(duì)于事業(yè)成功的終極追求，體現(xiàn)了全體人人樂人遠(yuǎn)大的志向與目標(biāo)。

我們了解到人人樂自創(chuàng)立以來，獲得了許多的榮譽(yù)。1997年 深圳市南山區(qū)先進(jìn)企業(yè),廣東省誠信單位,重合同守信用企業(yè) 1998年 深圳市不經(jīng)銷假冒偽劣商品商店,重合同守信用企業(yè) 1999年 深圳市先進(jìn)單位,重合同守信用企業(yè)

2000年 深圳市連鎖商業(yè)先進(jìn)單位,深圳市文明企業(yè),重合同守信用企業(yè) 2001年 深圳市工商領(lǐng)域百強(qiáng)企業(yè),深圳市消費(fèi)者最喜愛的名牌商場,中國連鎖百強(qiáng),企業(yè)重合同守信用企業(yè) 2002年 深圳市工商領(lǐng)域百強(qiáng)企業(yè),深圳市消費(fèi)者最喜愛的名牌商場,中國連鎖30強(qiáng),全國商業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位,中國企業(yè)500強(qiáng)企業(yè),重合同守信用企業(yè),深圳市質(zhì)量信譽(yù)包正品牌企業(yè)

2003年 深圳市工商領(lǐng)域百強(qiáng)企業(yè),深圳市消費(fèi)者最喜愛的名牌商場,中國連鎖30強(qiáng)企業(yè),廣東省誠信經(jīng)營優(yōu)秀門店,中國企業(yè)500強(qiáng),重合同守信用企業(yè),深圳市守法納稅大戶,廣東企業(yè)100強(qiáng),國家信息網(wǎng)絡(luò)優(yōu)秀定點(diǎn)商場,深圳市工商信息先進(jìn)單位 2004年 中國企業(yè)500強(qiáng)，中國連鎖百強(qiáng)，全國連鎖30強(qiáng)企業(yè)，深圳市企業(yè)百強(qiáng)，深圳市商貿(mào)流通企業(yè)20強(qiáng) 2005年 中國企業(yè)500強(qiáng)，中國服務(wù)500強(qiáng)，中國連鎖30強(qiáng)，深圳市企業(yè)100強(qiáng) 2006年 中國企業(yè)500強(qiáng)，中國服務(wù)500強(qiáng)，中國連鎖30強(qiáng)，廣東省首屆誠信示范企業(yè)

陳宏老師為我們介紹了人人樂超市的構(gòu)架。

人人樂超市分為商品區(qū)和職能區(qū)。商品分為食品區(qū)、非食品區(qū)、生鮮區(qū)。食品區(qū)分為四個(gè)部，分別是煙酒飲料部、休閑食品部、糧油調(diào)料部、冷凍冷藏部。非食品區(qū)分為家電部、洗化部、針紡部、日雜文體部。生鮮區(qū)分為果蔬部、鮮肉水產(chǎn)部、熟食部、面包部。

第二天日雜部主管主要介紹了買場操作流程，和商品陳列原則。

賣場的操作流程共十項(xiàng)：標(biāo)價(jià)簽、市場調(diào)查、大宗購物、商品陳列、pop海報(bào)、商品質(zhì)量管理、開發(fā)票、商品退換貨、補(bǔ)貨、突發(fā)事假處理。標(biāo)價(jià)簽要求明碼標(biāo)價(jià)，放置在商品左下方，不可以隨意涂改。商品陳列遵循7個(gè)原則，即容易辨別原則、顯而易見原則、伸手可取原則、滿陳列原則、先進(jìn)先出原則、關(guān)聯(lián)性原則、同類商品垂直陳列原則。

退換貨七日內(nèi)憑小票辦理，堅(jiān)持“四為主”“三一樣”?！八臑橹鳌保嚎赏丝刹煌艘酝藶橹?，可換可不換以換為主、可修可不修以修為主、分不清責(zé)任以我為主?！叭粯印保嘿I前買后一個(gè)樣，買多買少一個(gè)樣，買與不買一個(gè)樣。非質(zhì)量問題不退，影響再次銷售不退，降價(jià)特價(jià)處理商品不退，消耗性商品（電池、膠卷、煙酒等）不退。

近幾年來，城市火災(zāi)的發(fā)生頻率成上升態(tài)勢，對(duì)火災(zāi)的預(yù)防顯得越來越重要?；馂?zāi)的預(yù)防措施主要有控制可燃物，隔絕助燃物，消除著火源，阻止火勢蔓延四個(gè)方面。

火災(zāi)分為五類：a類火災(zāi)指固體物質(zhì)火災(zāi)，b類火災(zāi)指液體火災(zāi)和事溶化固體物質(zhì)火災(zāi)（石蠟、瀝青等），c類火災(zāi)指氣體火災(zāi)，包括天然氣煤氣等，d類火災(zāi)指金屬火災(zāi)（鉀、鈉、鎂、鋁、磷）e類火災(zāi)指其它火災(zāi)，如帶電火災(zāi)。

大型超市營業(yè)面積大人員密度較高，可燃物多，用電照明設(shè)備多，一旦發(fā)生火災(zāi)容易造成較大傷亡。因此員工的消防安全知識(shí)的培訓(xùn)非常必要。人人樂要求員工做到“四懂四會(huì)”：懂得火災(zāi)的危害性、懂得火災(zāi)防范措施、懂得火災(zāi)撲救方法、懂得火場逃生；會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散與自救?；馂?zāi)一般有以下幾個(gè)征兆：聞到燒焦的氣味，忽然停電，見到煙聞到煙味，聽到玻璃破碎聲，有人喊著火了。這是員工要按照先人后物，先老弱病殘后一般，先易燃易爆后一般，先精密貴重后一般的疏散原則進(jìn)行疏散。

消防安全工作的工作原則為，政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門依法監(jiān)管，單位全面負(fù)責(zé)，公民積極參與。發(fā)生火災(zāi)報(bào)警首先要講明起火單位名稱，地址，其次要說明建筑物特點(diǎn)，起火物質(zhì)，火勢大小，再次說明報(bào)警人姓名，所使用的電話，最后派人到路口接應(yīng)，引導(dǎo)消防車迅速進(jìn)入火場。人人樂采用三級(jí)安全教育制度，分別為公司級(jí)、部門級(jí)、班組級(jí)。三級(jí)合格才可以領(lǐng)取工牌。

火災(zāi)的撲救方法共四種。第一種是冷卻法，將溫度降低到燃點(diǎn)以下。其次是隔離法，是燃燒物與未燃物分開，已達(dá)到限制火災(zāi)范圍的目的。第三種是窒息法，由于燃燒需要氧氣助燃，可以用隔絕空氣或氧氣的方法阻止燃燒。第四種是抑制法，抑制連鎖反應(yīng)，例如用滅火器。

前臺(tái)主管李娟娟對(duì)我們進(jìn)行了員工禮儀的培訓(xùn)。

員工禮儀的基本原則為整潔、健康、開朗。員工禮儀要做到“八個(gè)必須”： 1必須向每一位顧客微笑 2顧客詢問必須有問有答

3與顧客溝通首先使用問候語篇三：人人樂收貨部實(shí)習(xí)報(bào)告

陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

人人樂實(shí)習(xí)報(bào)告

院 系 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

專 業(yè)

班 級(jí)

姓 名 青兒

學(xué) 號(hào)

指導(dǎo)教師 二○一二年十二月六日

陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

畢 業(yè) 實(shí)習(xí)報(bào) 告 任 務(wù) 書

專業(yè)班級(jí) 姓名 青兒 學(xué)號(hào)

一、報(bào)告題目 人人樂-實(shí)習(xí)報(bào)告

二、報(bào)告工作自 2012 年 11 月8日起至 2012年12月19日止

三、報(bào)告的基本要求：

1.到企業(yè)做實(shí)地調(diào)查，并撰寫實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告； 2.及時(shí)與指導(dǎo)教師聯(lián)系，并按時(shí)向指導(dǎo)教師提交論文； 3.按照規(guī)定的寫作格式和排版格式進(jìn)行提交； 4.論文字?jǐn)?shù)要求一般在6000字以上。

指導(dǎo)教師：

陜西國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告考核評(píng)議書

題目：人人樂實(shí)習(xí)報(bào)告

人人樂實(shí)習(xí)報(bào)告

摘 要

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)一次重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)不僅可可以使我們在時(shí)間過程中接觸與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，了解未來就業(yè)工作環(huán)境；還能增強(qiáng)我們的感性認(rèn)識(shí)培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)。通過實(shí)習(xí)把理論和實(shí)際結(jié)合起來，是我們的專業(yè)綜合能力。本次實(shí)習(xí)通過人人樂培訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)到了更多書本上沒有的東西，為以后的就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：

學(xué)習(xí)；實(shí)踐； 經(jīng)驗(yàn)

目錄

一、實(shí)習(xí)目的............................................................................................................6

二、人人樂企業(yè)文化.................................................................................................7

三、實(shí)習(xí)具體過程.....................................................................................................7 3.1學(xué)習(xí)期..........................................................................................................8 3.2成長期..........................................................................................................8 3.3成熟期..........................................................................................................9

四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議..............................................................................................11 4.1.實(shí)習(xí)工作的總結(jié)...........................................................................................11 4.2實(shí)習(xí)的收獲.................................................................................................12 4.3.建議與想法.................................................................................................12 4.4實(shí)習(xí)心得....................................................................................................13 總結(jié)：....................................................................................................................14 致

謝....................................................................................................................15 參考文獻(xiàn).................................................................................................................16篇四：人人樂超市實(shí)踐總結(jié)

人人樂超市實(shí)踐總結(jié)

我于#月#日—#月#日去了人人樂進(jìn)行了為期十天的實(shí)習(xí)，以前經(jīng)常在人人樂購物，因而對(duì)它一點(diǎn)也不陌生，不過這次是自己作為實(shí)習(xí)生，出發(fā)點(diǎn)，目的和帶學(xué)生是不同的，因此這次還是有點(diǎn)期待和忐忑。下面就這次實(shí)習(xí)做一個(gè)總結(jié)。

首先對(duì)超市與超市的業(yè)務(wù)有所了解。到了人人樂以后，店長讓我先了解了企業(yè)的發(fā)展歷史，企業(yè)文化，以及門店的運(yùn)作流程，門店各部分的設(shè)備，各種不同的貨架，它們是如何稱呼的，用處又有那些不同，還有超市的布局，商品的陳列，人員招聘，以及崗位人員配置標(biāo)準(zhǔn)，還了解了一下超市收銀的工作流程，崗位職責(zé)，以及超市的客服部，會(huì)員卡制度等等。收獲還是挺大的，現(xiàn)實(shí)中做一件事的目的比實(shí)際工作中的目的要多得多。還有平時(shí)對(duì)他們超市各部門的了解，有這么一個(gè)感受，就是超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營業(yè)額。

比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。

其次就是對(duì)我業(yè)務(wù)技能有所提高，以后在教書的過程中，還應(yīng)給學(xué)生灌輸職業(yè)意識(shí)，這是從一些學(xué)生實(shí)習(xí)生身上看到的。首先要叫他們進(jìn)入社會(huì)后最需要調(diào)整的就是心態(tài)。她們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。

最后就是一次實(shí)習(xí)并不能讓我全面了解超市，因?yàn)槿思液苊?，都是我不斷的詢問，才了解了一些東西，還有一些如相關(guān)知識(shí)上超市物流，倉儲(chǔ)等等還沒有接觸到。以后呢，對(duì)這些相關(guān)知識(shí)以及與自己相關(guān)知識(shí)的要進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營銷渠道管理等等。很多工作都是

一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的，在工作中，我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。

總而言之，人生通過學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)行自我提升的，但是這最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。篇五：人人樂超市實(shí)踐報(bào)告ok 人人樂大型連鎖超市市場

營銷環(huán)境分析報(bào)告

內(nèi)容提要：淺談人人樂大型超市企業(yè)背景以及市場營銷環(huán)境。

關(guān)鍵詞：人人樂 大型連鎖超市 市場營銷環(huán)境 倉儲(chǔ)管理

人人樂超市與大型超級(jí)市場一樣有著自己的經(jīng)營場所，商品種類了很多，增加了生鮮及現(xiàn)場制作品等。大型超級(jí)市場是目前國內(nèi)零售企業(yè)與外資零售企業(yè)競爭的焦點(diǎn)，這一類零售企業(yè)也使目前國內(nèi)發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一，它較大和舒適的營業(yè)環(huán)境，齊全的商品種類，受到廣大消費(fèi)者的青睞。一般的價(jià)格政策和價(jià)格形象是最優(yōu)的品質(zhì)和價(jià)格，主要以天天平價(jià)吸引顧客。大型超級(jí)市場出租場地給商品品項(xiàng)相關(guān)聯(lián)的供應(yīng)商，以降低經(jīng)營成本，化解由于選址的中心城區(qū)化所帶來的經(jīng)營壓力。然而人人樂也為我國的人口就業(yè)做出了貢獻(xiàn)，他有著他自己的團(tuán)隊(duì)，有自己的宗旨。

大型超級(jí)市場有價(jià)格優(yōu)勢，既打壓了傳統(tǒng)的百貨商店，同時(shí)又?jǐn)D壓了中國剛

剛發(fā)展起來的綜合度較差的中小型超級(jí)市場。另外，銷售方式和經(jīng)營方式的革命性，自助式的銷售方式及連鎖化經(jīng)營，特別是大型超級(jí)市場以低廉的價(jià)格使消費(fèi)者得到切實(shí)的利益，使大型超級(jí)市場具有新生業(yè)態(tài)的強(qiáng)大生命力。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及競爭的日漸加劇，它們不停地調(diào)整與磨合，最終表現(xiàn)出一定的規(guī)律性發(fā)展趨勢。

根據(jù)國內(nèi)外大型超級(jí)市場發(fā)展情況，可歸納出以下幾點(diǎn)規(guī)律性的發(fā)展趨勢: 1.國際化 2.規(guī)模化

3.高科技的廣泛應(yīng)用 4.發(fā)展自有品牌 5.統(tǒng)一采購配送 6.增加顧客服務(wù)項(xiàng)目

人人樂成立于1996年4月。公司主營業(yè)務(wù)為大賣場、綜合超市和百貨的連鎖經(jīng)營。截止2009年6月30日，人人樂已在全國開設(shè)門店82家，網(wǎng)點(diǎn)遍布廣東、陜西、四川、天津、重慶、廣西、福建、湖南等省區(qū)的數(shù)十個(gè)大中城市，總營業(yè)面積超過107萬平方米，并初步完成了華南、西北、西南、華北四個(gè)營運(yùn)大區(qū)的全國發(fā)展戰(zhàn)略布局。2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入近77億元，位居中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)第31位和中國快速消費(fèi)品連鎖百強(qiáng)企業(yè)第18位。人人樂秉承“立足深圳、扎根廣東、面向全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，以“關(guān)愛生活，服務(wù)社區(qū)”為經(jīng)營理念，以“拼搏、敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新”為企業(yè)精神，努力踐行著“為顧客提供整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù)——我們始終如一”的價(jià)值理念，致力于創(chuàng)建企業(yè)、員工、供應(yīng)商和諧共贏的合作伙伴關(guān)系，并成長為全國優(yōu)秀的大型現(xiàn)代零售企業(yè)集團(tuán)和民族商業(yè)龍頭企業(yè)。

第一家人人樂購物廣場于1996年7月1日在深圳南山區(qū)開業(yè)。在與實(shí)際零售巨頭家樂福和沃爾瑪?shù)母偁幹校饾u為顧客喜愛，現(xiàn)在人人樂在全國已擁有80多間購物廣場，儲(chǔ)備40多家。人人樂以“努力為顧客提供：整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實(shí)惠的價(jià)格、快捷的服務(wù)?！覀兪冀K如一?！睘閮r(jià)值理念，購物廣場以非食品商品為特色，從面包房、熟食、冷凍食品、肉類、奶制品以及蔬果品種包羅萬象，努力為顧客節(jié)省時(shí)間和開支，滿足顧客一站式的購物需求，并通過大規(guī)模銷售，讓消費(fèi)者物選購到美價(jià)廉的商品，體驗(yàn)到購物樂趣。無論是在人人樂購物廣場還是在人人樂超市，為確保顧客的需要得到滿足，每一個(gè)員工都致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。然而人人樂超市倉儲(chǔ)管理體質(zhì)如下：

（一）制定收貨作業(yè)制度，規(guī)范了收貨作業(yè)的流程，加強(qiáng)收貨管理

（二）重視倉儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)管理

倉儲(chǔ)的主要環(huán)節(jié)包括：物流配送----收貨組織----入倉管理----出庫管理 人人樂配送中心委托配送；這種 多家供應(yīng)商----配送中心------多家門店 的模式比前三種模式都來的合算，本來一家供應(yīng)商要配送多家網(wǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在只要將所有門店的訂單合并送 到配送中心，訂單的分散---集中---再分散。由于是人人樂自己參與配送使得結(jié)算成本也得以降低。當(dāng)然，最受益的還有各門店的收貨效率得以大大提高。

“供應(yīng)商第三方物流”與“供應(yīng)商聯(lián)合配送”是現(xiàn)實(shí)情況下比較合理的一種配送選擇；許多第三方物流甚至專門為向人人樂這樣的大型連鎖超市設(shè)立了項(xiàng)目組，將同一項(xiàng)目內(nèi)的訂單合并配送，降低了成本，同時(shí)也可以低成本爭取更多的客戶。而這兩種方式是有效的補(bǔ)充。

（三）運(yùn)用溝通和協(xié)調(diào)手段切實(shí)提高收貨效率

采用商家和供應(yīng)商的同步物流

“同步物流”有兩方面的含義，一是對(duì)商家和供應(yīng)商對(duì)物流方式的約定，應(yīng)盡量使至少70%的供應(yīng)商納入人人樂統(tǒng)一配送體系，同時(shí)由于市場的動(dòng)態(tài)變化，允許臨時(shí)的供應(yīng)商加急自行配送送貨；對(duì)未納入體系的30%的供應(yīng)商則共同協(xié)商制定合理的最低起訂量，送貨日程等，從更全面的視野有意識(shí)集中或錯(cuò)開各門店訂單日期和送貨日安排，盡量避免送貨資源不充分或富余的現(xiàn)象；錯(cuò)開時(shí)間發(fā)送訂單。

二是商家和供應(yīng)商對(duì)訂單金額或數(shù)量的約定，即設(shè)立雙方都同意的一個(gè)最低起訂量或金額，這樣可以兼顧雙方的利益訴求。如此可以大大壓縮訂單的數(shù)量又可以保證供應(yīng)商積極送貨，提高收貨效率并控制一定的庫存成本。

以上措施需要雙方非常細(xì)致的溝通和協(xié)調(diào)，根據(jù)實(shí)際情況定期更新約定，不一定能保證十全十美，但操作不難，可以改善物流的前程環(huán)節(jié)，帶來的效益會(huì)很明顯。

（四）加強(qiáng)倉儲(chǔ)制度建設(shè)

（五）想方設(shè)法調(diào)動(dòng)員工積極性

一是輪崗制；輪崗制度可以減少重復(fù)工作導(dǎo)致的工作厭倦，同時(shí)增加崗位的可替代性可以降低人員離職對(duì)工作帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

二是工資傾斜制度；工作強(qiáng)度可以用工資的傾斜來平衡。

三是晉升機(jī)制；晉升制度可大大激勵(lì)員工崗位成材，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。四是強(qiáng)化培訓(xùn)作用；培訓(xùn)可以改造員工也可鼓勵(lì)員工，并使得隊(duì)伍向?qū)I(yè)化發(fā)展。在物流和倉儲(chǔ)崗位引入上述制度可以切實(shí)降低人力成本，提高團(tuán)隊(duì)的工作效能，而且簡單易行。

自我總結(jié)：對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。讓我認(rèn)識(shí)到如果做一件很重要的事情，一時(shí)還無法決斷，這時(shí)候，應(yīng)該停一停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不要馬上決定，考慮一下再?zèng)Q斷。

結(jié)論：人人樂大型連鎖超市是具有一定潛力的，仍然有發(fā)展的空間，但是要注意同行業(yè)的動(dòng)作，利弊均衡的看待，有效的發(fā)揮企業(yè)的自身價(jià)值, 各方面向世界一流的流通企業(yè)看齊。

第四篇：培訓(xùn)教材

二、爆破作業(yè)安全措施

1、凡從事爆破作業(yè)的人員，都必須經(jīng)過培訓(xùn)，考試合格并發(fā)有合格證，要持證上崗。

2、爆破作業(yè)地點(diǎn)有下列情形時(shí)，禁止進(jìn)行爆破作業(yè)。

⑴．有冒頂或邊坡滑落危險(xiǎn)；

⑵．工作面有漏水危險(xiǎn)或炮眼濕度異常；

⑶．危及設(shè)備或建筑物安全，無有效防護(hù)措施（爆破作業(yè)地點(diǎn)離建筑物很近），應(yīng)用柴捆遮擋炮眼防護(hù)；

⑷．危險(xiǎn)區(qū)邊界上未設(shè)警戒；

⑸．未嚴(yán)格認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作（如：人畜未撤離工作區(qū)）；

⑹．光線不足或無照明；

⑺．距工作面20m以內(nèi)空氣中沼氣的含量達(dá)到或超過1%，或者有沼氣突出征兆；

⑻．信道不安全或信道堵塞；

⑼．支護(hù)規(guī)格與支護(hù)說明書的規(guī)定有較大出入或工作面支護(hù)損壞；

⑽．爆破參數(shù)或施工質(zhì)量不符合設(shè)計(jì)要求；

3、在大霧天，黃昏和夜晚，禁止進(jìn)行地面爆破。需在夜間進(jìn)行爆破的必須采取有效的安全措施，并經(jīng)主管部門批準(zhǔn)，遇雷雨天，停止爆破作業(yè)，并迅速撤離危險(xiǎn)區(qū)。

4、必須使用木質(zhì)炮棍或竹棍裝藥，嚴(yán)禁使用鐵質(zhì)炮棍裝藥，禁止使用石塊和易燃材料堵炮眼，禁止在深孔裝入起爆炸藥包后直接用木楔堵塞，嚴(yán)禁在殘眼上再打炮眼。

5、爆破時(shí)必須有預(yù)告信號(hào)，起爆信號(hào)，解除警戒信號(hào)。

6、處理瞎炮，懷疑有瞎炮，應(yīng)立即報(bào)告并及時(shí)處理，無關(guān)人員不得在場，并在附近設(shè)明顯標(biāo)志和相應(yīng)的安全措施。

7、處理瞎炮必須設(shè)立警戒區(qū)，處理方法視具體情況而定，可采用下列幾種方法：

⑴．將引線重新接通，再行起爆。嚴(yán)禁在殘眼中繼續(xù)打眼。

⑵．距瞎炮大于0.3m打一平炮眼進(jìn)行誘爆，但需注意巖層節(jié)理情況，在打眼地點(diǎn)不得有連通瞎炮的裂紋。

⑶．能安全妥善地取出堵塞物時(shí)，可重裝爆藥包，進(jìn)行起爆。

8、導(dǎo)火索的長度應(yīng)保證點(diǎn)完炮后，人員應(yīng)撤至安全地點(diǎn)，但不得短于1.2米。

9、淺眼爆破時(shí)，最小安全距離為300米。

10、爆破器材領(lǐng)用申請，審批制度：

⑴．需領(lǐng)用爆破器材，由指定的爆破員填寫申請單，經(jīng)施工隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)（主管生產(chǎn)隊(duì)長）批準(zhǔn)。

⑵．需用爆破器材，由指定的爆破員，或主管該工程的隊(duì)長填寫申請單，由主管生產(chǎn)副經(jīng)理審批。

⑶．未經(jīng)上述審批手續(xù)，均視為違章，炸藥庫拒絕發(fā)放。

11、裝藥工作必須遵守下列規(guī)定：

⑴．裝藥前應(yīng)對(duì)炮眼進(jìn)行清理和驗(yàn)收。

⑵．深孔裝藥出現(xiàn)堵塞時(shí)，在未裝入雷管、起爆藥柱等敏感器材前，應(yīng)采取措施加以處理。

⑶．禁止煙火進(jìn)入爆破作業(yè)區(qū)，禁止用明火照明。

⑷．禁止使用凝結(jié)的或失效的炸藥。

12、堵炮工作必須遵守下列規(guī)定：

⑴．裝藥后必須保證堵炮質(zhì)量，深孔炮眼禁止使用無堵塞爆破（排炮除外）。

⑵．堵塞要小心，不得破壞起爆線路。⑶．禁止搗固直接接觸藥包的堵塞材料或用堵塞材料托起炸藥包。

⑷．禁止拔出或硬拉藥柱的導(dǎo)火索，導(dǎo)爆管，電雷管腳線。

⑸．爆破在炮響完后不少于15分鐘，爆破人員方可進(jìn)入爆破作業(yè)地點(diǎn)。

13、爆破警戒

⑴．爆破工作開始前，必須確定危險(xiǎn)區(qū)的邊界，并設(shè)置明顯標(biāo)志。

⑵．地面爆破應(yīng)在危險(xiǎn)區(qū)的邊界設(shè)置前哨，通道經(jīng)常處于監(jiān)視之下。

⑶．爆破前必須同時(shí)發(fā)出聲響和視覺信號(hào)，使危險(xiǎn)區(qū)內(nèi)的人員都能清楚的聽到和看到，應(yīng)使全體職工和民工事先知道警戒范圍、警戒標(biāo)志和聲響信號(hào)的意義，發(fā)出信號(hào)的方法和時(shí)間。

⑷．禁戒范圍應(yīng)距放炮地點(diǎn)200m以內(nèi)。

⑸．點(diǎn)炮人員必須選擇安全躲炮地點(diǎn)，點(diǎn)完炮后立即進(jìn)入安全區(qū)。

14、爆破后的安全檢查

⑴．爆破后，爆破員必須按照規(guī)定的等待時(shí)間進(jìn)入爆破地區(qū)，檢查有無危石、支護(hù)破壞和瞎炮等。

⑵．爆破員檢查發(fā)現(xiàn)有危石，瞎炮等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理，未處理前應(yīng)設(shè)立明顯的標(biāo)志或警戒。

⑶．只有確定爆破安全后，經(jīng)爆破負(fù)責(zé)人同意后，方準(zhǔn)生產(chǎn)人員進(jìn)入爆破地點(diǎn)。

⑷．每次爆破后，爆破員應(yīng)認(rèn)真填寫爆破記錄。

⑸．起爆前，應(yīng)由爆破負(fù)責(zé)人指定專人（不少于三人）記錄響炮數(shù)目，其響炮數(shù)應(yīng)與裝炮數(shù)相符無誤時(shí)，從最后一響算起，經(jīng)5分鐘后才準(zhǔn)進(jìn)入爆破點(diǎn)檢查，若數(shù)目不符合，應(yīng)至少15分鐘方可進(jìn)入爆破區(qū)檢查。

三、開挖作業(yè)安全措施

1、采用鉆爆作業(yè)時(shí)，不僅應(yīng)遵守本章節(jié)的要求，同時(shí)應(yīng)遵循爆破作業(yè)安全操作規(guī)程。

2、開挖作業(yè)前，應(yīng)進(jìn)行地質(zhì)超前探測。超前探孔長7.5m，開挖后預(yù)留保護(hù)不得少于2.5m。

3、開挖作業(yè)應(yīng)在前次開挖地段已支護(hù)后進(jìn)行。

4、采用風(fēng)鉆鉆眼前，應(yīng)對(duì)風(fēng)鉆、軟管進(jìn)行檢查和試運(yùn)轉(zhuǎn)，確保機(jī)械符合使用性能。

5、鉆眼作業(yè)面應(yīng)有足夠的照明，動(dòng)力及照明用電電線敷設(shè)規(guī)范。

6、采用自制臺(tái)車鉆眼時(shí)，爬梯及臨空面必須設(shè)置護(hù)欄。

7、開挖作業(yè)時(shí)，應(yīng)時(shí)刻注意掌子面的穩(wěn)定性及已噴射混凝土的變形情況，一發(fā)生異常情況應(yīng)立即進(jìn)行加固處理。

四、出碴運(yùn)輸作業(yè)安全措施

1、司機(jī)應(yīng)嚴(yán)格遵守安全規(guī)程,按程序操作，文明施工，嚴(yán)禁疲勞作業(yè)，運(yùn)輸車輛應(yīng)禮貌行車。

2、嚴(yán)禁車輛帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，超負(fù)荷作業(yè)，夜間作業(yè)應(yīng)有足夠的照明設(shè)備，工作視線不清時(shí)不得作業(yè)。

3、裝渣、卸渣、車輛經(jīng)過門框式臺(tái)車及會(huì)讓站時(shí)，須設(shè)專人指揮運(yùn)輸車輛，以保行車安全。

4、車輛限速行使，在施工作業(yè)地段和錯(cuò)車時(shí)不得大于10km/h，在成洞地段不得大于20km/h。

5、運(yùn)輸?shù)缆窇?yīng)保持平整、暢通，道路兩側(cè)的廢渣余料應(yīng)派專人隨時(shí)清理，以保證運(yùn)輸作業(yè)的安全。

五、噴錨作業(yè)安全措施

A．噴射混凝土

1、噴錨支護(hù)作業(yè)前，應(yīng)仔細(xì)檢查受噴面，徹底清除危石、浮石。

2、進(jìn)行噴射作業(yè)的工作人員必須配帶防護(hù)工具，如：防塵面具、安全帽、眼鏡、膠皮手套及勞保雨鞋等。

3、當(dāng)拌和站設(shè)在洞內(nèi)時(shí)，應(yīng)對(duì)拌和機(jī)和皮帶運(yùn)輸機(jī)的回轉(zhuǎn)部位予以覆蓋，以防發(fā)生發(fā)生卷夾傷人。

4、在開始噴射混凝土前，應(yīng)由專人仔細(xì)檢查管路、接頭等，防止噴射時(shí)發(fā)生因軟管破損、接頭斷開等引起的傷人事故。

5、嚴(yán)禁將噴槍對(duì)準(zhǔn)施工人員，以防突然出料傷人；

6、在噴射作業(yè)過程中，如壓力表指針突然上升，并出現(xiàn)反復(fù)擺動(dòng)時(shí)，可能有大石塊堵住噴射機(jī)的噴出彎管，此時(shí)應(yīng)立即停機(jī)排除，嚴(yán)禁將大石塊強(qiáng)行吹出。

7、用震動(dòng)疏通的方法處理噴管時(shí)，噴射手和輔助操作人員要緊握噴槍，以免送風(fēng)時(shí)噴槍甩動(dòng)傷人。處理堵管時(shí)，料罐工作風(fēng)壓不得超過0.4Mpa。

8、處理噴出彎管堵塞或清理料罐時(shí)，嚴(yán)禁在開動(dòng)電機(jī)、分配盤運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下將手伸入噴出彎管或工作料罐內(nèi)。

9、平行作業(yè)中處理堵管時(shí)，應(yīng)通知附近工作人員避開噴槍出口方向。

B．錨桿施工

1、錨桿作業(yè)必須在初噴混凝土之后進(jìn)行，且在施工錨桿前必須仔細(xì)觀察工作面，噴射時(shí)注意工作面的穩(wěn)定性。

2、指定專人定期定量對(duì)錨桿進(jìn)行抗拔實(shí)驗(yàn)，防止出現(xiàn)因錨桿滑落而造成的不安全事故。

3、在施工中空注漿錨桿時(shí)，在注漿作業(yè)前和結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真檢查、清洗機(jī)械管道和接頭，并對(duì)注漿機(jī)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、注漿過程中要嚴(yán)格控制注漿壓力，壓力不得大于0.5Mpa，防止因壓力過大而造成砂漿爆出傷人。

5、當(dāng)注漿過程中，出現(xiàn)管道和接頭堵塞時(shí)，需在消除壓力之后方可進(jìn)行拆卸及維修。

C．鋼架支護(hù)

1、在鋼架制作和搬運(yùn)的過程中，應(yīng)將鋼架構(gòu)件綁扎牢固，以防發(fā)生整體構(gòu)件或連接構(gòu)件碰撞傷人、車輛傾覆、構(gòu)件墜落等事故。

2、鋼架的架設(shè)應(yīng)由專人按規(guī)定的信號(hào)進(jìn)行指揮，隨時(shí)觀察圍巖動(dòng)態(tài)或初噴混凝土層的變化情況，防止落石或坍塌傷人。

3、在架設(shè)鋼架前，應(yīng)采用墊板等將鋼架的基礎(chǔ)面墊平。架設(shè)時(shí)，應(yīng)采用縱向連接鋼筋將相臨的鋼架牢固連接，防止鋼架傾覆、扭轉(zhuǎn)或變位。

4、對(duì)鋼架經(jīng)常進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)扭曲、壓曲等現(xiàn)象或征兆時(shí)，必須及時(shí)采取加固措施。必要時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知其他人員撤至安全地帶。

5、鋼架的頂部連接作業(yè)時(shí)，高空作業(yè)人員必須佩帶安全帶。

六、防水層作業(yè)安全措施

1、防水卷材應(yīng)存放在室內(nèi)，庫房應(yīng)干燥、無火源，自然通風(fēng)好，庫房溫度不得高于40℃，并應(yīng)遠(yuǎn)離高溫?zé)嵩础?/p>

2、射釘槍在庫房內(nèi)不得與易燃品、酸性物質(zhì)、硫化物、氮化合物等一起存放。

3、不得將焊槍擱置在防水卷材上，不得朝防水卷材扔棄煙頭及火柴梗等。

4、鋪設(shè)防水層的工作臺(tái)車必須牢固，有足夠的照明。

5、射釘槍必須設(shè)專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)加保管和建立領(lǐng)發(fā)及消耗臺(tái)帳。禁止將射釘槍交給他人或私人存放（包括射擊未響的啞彈、使用剩余的釘、彈等應(yīng)交回集中處理或入庫存放）。

6、射釘時(shí)，射釘槍發(fā)射方向應(yīng)垂直于巖面。

7、在凹凸不平或堅(jiān)硬的巖石上發(fā)射射釘槍時(shí)，應(yīng)佩帶安全防護(hù)罩。七、二次襯砌作業(yè)安全措施

1、大型車輛應(yīng)在調(diào)車人員的指揮下通過模板臺(tái)車，此時(shí)，在臺(tái)車內(nèi)部作業(yè)的人員要暫時(shí)離開，不得站在模板臺(tái)車內(nèi)部，避免不安全。

2、模板臺(tái)車上應(yīng)有足夠的照明設(shè)施，照明及動(dòng)力線敷設(shè)規(guī)范。

3、模板臺(tái)車拼裝后，應(yīng)仔細(xì)檢查結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和牢固性。

4、二次襯砌混凝土灌注前，應(yīng)將襯砌臺(tái)車的支桿等支撐構(gòu)件擰緊。

5、灌筑二次襯砌混凝土的作業(yè)人員應(yīng)站在穩(wěn)定的腳手架上，并應(yīng)配帶安全帶。

6、混凝土輸送泵的輸送管道接頭必須封閉嚴(yán)密，安裝必須穩(wěn)定可靠。

7、防止異物混入混凝土料斗中，當(dāng)有異物進(jìn)入料斗時(shí)，首先應(yīng)使拌和機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，然后方可取出異物。

8、當(dāng)壓送混凝土的管路或接頭發(fā)生堵塞時(shí)，首先應(yīng)消除管道中的壓力，然后方可拆卸接頭，進(jìn)行疏通作業(yè)；此時(shí)，在接頭前方不得站有其他作業(yè)人員，以免壓送混凝土傷人。

9、混凝土澆注時(shí)，應(yīng)對(duì)稱進(jìn)行，兩側(cè)的高差不應(yīng)超過1m，防止側(cè)壓過大而造成臺(tái)車損壞、位移等。

10、仰拱施作必須緊跟掌子面，安全距離不超過40m。

八、施工用電安全措施

1、現(xiàn)場電工作業(yè)人員必須持證上崗，嚴(yán)禁無證操作。

2、電工作業(yè)必須按規(guī)定使用勞動(dòng)保護(hù)用品及絕緣工具，并定期檢查，不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁使用。

3、洞內(nèi)輸電線必須敷設(shè)在風(fēng)、水管的對(duì)側(cè)。

4、洞內(nèi)電線分層架設(shè)，高壓在上、低壓在下，干線在上、支線在下，動(dòng)力線在上、照明線在下。

5、電線架設(shè)的高度距人行地面的高度：400V以下的電線不得低于2.0m；10KV的電線不得低于3.5m。

6、各種過電流保護(hù)裝置不得加大其容量，不能用任何金屬絲代替熔絲。

7、有電線路及接頭不得裸露，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)裸露應(yīng)立即包扎。

8、現(xiàn)場移動(dòng)式電器一律采用橡皮絕緣電纜，加裝觸電保護(hù)器，通過道路必須穿管埋地敷設(shè)。

9、施工用電設(shè)備和配電箱金屬外殼連接專用的保護(hù)零線，并明顯標(biāo)識(shí)。

10、配電系統(tǒng)按總配電(一級(jí))--分配電(二級(jí))--開關(guān)箱(三級(jí)或末級(jí))設(shè)置，并實(shí)行兩級(jí)漏電保護(hù)。末級(jí)按一機(jī)一閘一漏一箱的要求設(shè)置，閘具、熔斷器參數(shù)與設(shè)備容量相匹配。

11、建立現(xiàn)場用電管理檔案，做好電工巡視檢查維修記錄，專用設(shè)備做好接線標(biāo)識(shí)。

12、配電箱做好防漏措施，門鎖齊全，各級(jí)箱體進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，箱內(nèi)線路按用途進(jìn)行標(biāo)記，箱內(nèi)張貼電氣線路圖和檢查維修記錄表。

13、在需要觸及導(dǎo)線部分時(shí)，必須事先用測電器檢查，確認(rèn)無電后，方可開始工作，并在事先將有關(guān)開關(guān)切斷加鎖，以防萬一誤合閘通電。

14、工地的變壓器和高壓電桿都必須有安全警示標(biāo)志。

15、在雷雨天氣時(shí)，不能走近高壓電桿，鐵塔和避雷針的接地線周圍，至少要相距10米遠(yuǎn)，以防雷電入地時(shí)周圍存在跨步電壓而造成觸電事故。

16、非電工人員嚴(yán)禁安裝或拆卸電器設(shè)備、裝置和線路。

17、不可用潮濕的手去觸及開關(guān)插座和燈座等裝置，不準(zhǔn)在電線上懸掛任何物體。

九、通風(fēng)與防塵安全措施

1、加強(qiáng)通風(fēng)，以確保洞內(nèi)氧氣含量、風(fēng)速、新鮮空氣達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。把粉塵濃度、有害氣體含量降低到允許標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。

2、壓入式通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口設(shè)在洞外，避免污染的空氣進(jìn)入洞內(nèi)。洞內(nèi)風(fēng)管懸掛在側(cè)壁上，安裝平順，接頭嚴(yán)密，出風(fēng)口距工作面不大于30m。

3、無論通風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)與否，嚴(yán)禁人員在風(fēng)管的進(jìn)出口附近停留。

4、通風(fēng)機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)任何人員不得扛木料、鉆桿等靠近通風(fēng)軟管行走和在軟管旁邊停留，不得將任何物品放在風(fēng)管或管口上。

5、隧道施工中采取綜合防塵措施，在鑿巖和裝碴工作面上做好防塵工作：放炮前后進(jìn)行噴霧與灑水。出碴前用水淋透碴堆和噴濕巖壁。在吹入式的出風(fēng)口，放置噴霧器。防塵用水保持清潔。

十、洞內(nèi)排水安全措施

隧道開挖中通過探測證明要穿過涌水地層時(shí)，采用超前鉆孔探水，查清含水層厚度、巖性、水量、水壓等，為防治涌水提供依據(jù)。如發(fā)現(xiàn)工作面有大量涌水時(shí)，即令工人停止工作，撤至安全地點(diǎn)。

十一、其他注意事項(xiàng)

1、隧道施工人員進(jìn)入工地必須佩帶安全帽、工作證，非本隧道的施工人員嚴(yán)禁進(jìn)入施工場地。

2、所有從事隧道施工的工人必須認(rèn)真學(xué)習(xí)本《規(guī)程》。

3、隧道配備專業(yè)的安全員，負(fù)責(zé)本隧道的安全施工。

4、施工現(xiàn)場的各種安全警示牌必須齊全，且樹立在顯眼的位置。

5、料倉及生活區(qū)設(shè)置滅火器等消防器材，施工場地及生活區(qū)嚴(yán)禁明火取暖。特別是在林區(qū)，嚴(yán)禁吸煙，生火。

第五篇：培訓(xùn)教材

實(shí)施物資供應(yīng)管理流程 打造物資供應(yīng)精細(xì)化管理平臺(tái)

一、構(gòu)建以責(zé)任為中心的管理理念

首先，以6S管理為切入點(diǎn)，對(duì)員工進(jìn)行最基本的職業(yè)化訓(xùn)練，經(jīng)過一個(gè)由強(qiáng)制規(guī)范到自覺習(xí)慣的過程，達(dá)到行為規(guī)范、員工素養(yǎng)普遍提高的目的。

整理(SEIRI)把「要」和「不要」的物品、產(chǎn)品分開；處理不要的物品、產(chǎn)品，使「不要」的物品、產(chǎn)品不會(huì)多占據(jù)空間，也不會(huì)阻礙正常的生產(chǎn)作業(yè)。整理并不是把物品排行或推好一整列。所謂整理，是把要與不要的東西分清楚，然后把無用的東西按程序處理。例如：處理倉庫里不需要的物品、產(chǎn)品；處理已沒有生產(chǎn)效益的產(chǎn)物，及不能再使用的設(shè)備、工具；清除廠房四周的雜草。

整頓(SEITON)要用的物品，「定位」、「定量」，隨手可得，減少拿取的時(shí)間。整頓是把要用的東西以最簡便的方式放好，并使大家都能一目了然。例如：設(shè)備、工具以固定的方式及地點(diǎn)放置；先儲(chǔ)存的原料、物料先使用，以免過期腐壞、生銹造成浪費(fèi)。

清掃(SEISO)打掃塵污，修護(hù)異常，防止意外發(fā)生。例如：定期清掃、檢查工具與設(shè)備；定期檢查廠房的設(shè)施、屋頂。

清潔(SEIKETSU)隨手復(fù)原，維持整理、整頓、清掃的成果。同時(shí)，可持續(xù)防止意外、異常的發(fā)生。例如：制作設(shè)備檢查記錄表或記錄看板，以免忘記進(jìn)行定期檢查工作；在倉庫中制作各區(qū)儲(chǔ)存標(biāo)示牌，以利正確定位、定量儲(chǔ)存貨物。

素養(yǎng)(SHITSUKE)養(yǎng)成守紀(jì)律的習(xí)慣，讓習(xí)慣成自然，以徹底提高品質(zhì)，養(yǎng)成遵守既定事務(wù)之達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣。例如：制作現(xiàn)場工作重點(diǎn)、流程看板，并養(yǎng)成遵守的習(xí)慣。

安全

提高自身的安全意識(shí)，健全安全管理制度和安全保衛(wèi)制度。安全管理到位，消防設(shè)施、器材設(shè)備完好、有效，圍墻、門窗完好。庫房內(nèi)不生火，辦公室不留火種。

6s的效益：

實(shí)施項(xiàng)目 改善對(duì)象 效 益 ?整 理 空 間 清爽的工作場所 ?整 頓 時(shí) 間 一目了然的工作環(huán)境 ?清 掃 設(shè) 備 高效率的工作場所 ?清 潔 亂 源 明朗的工作環(huán)境 ?素 養(yǎng)習(xí)慣 全員參與習(xí)慣化

6S管理講究的是培養(yǎng)「一切日常作息照規(guī)矩來」的習(xí)慣和素養(yǎng)。而所謂的「規(guī)矩」便是「作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)」，不像國人習(xí)慣于「有樣看樣，沒樣自己想」那種草率、馬虎的做事態(tài)度。

其次是建立4E標(biāo)準(zhǔn)，真正做到人人有標(biāo)準(zhǔn)、事事有標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)、處處有標(biāo)準(zhǔn)。

人人有標(biāo)準(zhǔn)：

1、保管員要必須掌握基本知識(shí)，做到“四懂”、“六會(huì)”，四懂：懂物資名稱、規(guī)格；懂物資基本性能、用途；懂業(yè)務(wù)流程；懂業(yè)務(wù)技術(shù)保安規(guī)程。六會(huì)：會(huì)識(shí)貨、會(huì)換算、會(huì)保管保養(yǎng)、會(huì)使用衡器、會(huì)使用消防器材、會(huì)操作倉儲(chǔ)系統(tǒng)。

2、單據(jù)填制正確，保管妥善。

3、要熟悉本職責(zé)及四防（防火、防汛、防盜、防破壞）基本知識(shí)。

事事有標(biāo)準(zhǔn)：

1、庫房要整潔衛(wèi)生，做到“五凈”、“五無”，五凈：地面、墻壁、門窗、貨架、貨物干凈。五無：無灰塵、雜草、雜物、無蟲害、無蜘蛛、無積水、無污垢。

2、物資擺放整齊，實(shí)行“三條線”、“四號(hào)定位”、“五五化”碼放，鋼材擺放一頭齊。三條線：物資碼放一條線、料架擺放一條線、料簽懸掛一條線。四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按架、按位。五五化碼放：五個(gè)一層、五個(gè)一堆、五十成行。

3、庫存物資保管保養(yǎng)要做到“三勤”、“十不”，三勤：勤清點(diǎn)、勤整理、勤保養(yǎng)。十不：不銹、不潮、不凍、不蛀、不霉、不腐、不變質(zhì)、不漏、不爆、不壞。

4、物資帳務(wù)要做到“三有”、“三清”、“四相符”，三有：物資盈虧有原因、損壞有報(bào)告、調(diào)整有依據(jù)。三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清。四相符：帳、卡、物、資金四相符。

時(shí)時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)： 處處有標(biāo)準(zhǔn)：

1、發(fā)放手續(xù)要規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行按計(jì)劃和系統(tǒng)制單發(fā)料制度，嚴(yán)禁白條子和“口頭”發(fā)料。

2、物資出庫堅(jiān)持先進(jìn)先出，存新發(fā)舊，對(duì)有失效期的物資優(yōu)先出庫。

3、物資資料要保管妥善，發(fā)放辦理領(lǐng)取手續(xù)。

最后，從崗位抓起，構(gòu)建“以責(zé)任為中心”的管理模式，崗位是物資供應(yīng)的基礎(chǔ)，也是物資供應(yīng)與市場成功對(duì)接的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如果沒有嚴(yán)細(xì)管理的崗位，就沒有嚴(yán)細(xì)成風(fēng)的管理制度，更談不上實(shí)現(xiàn)管理升級(jí)。正是基于這樣的認(rèn)識(shí)，我們應(yīng)該制訂嚴(yán)細(xì)的管理標(biāo)準(zhǔn)體系，每項(xiàng)工作都按照做什么、為什么做、何時(shí)做、誰來做、怎么做、做到什么程度、誰來檢查考核、達(dá)不到要求承擔(dān)什么樣的責(zé)任、如何整改等程序，嚴(yán)格界定各崗位的責(zé)任。

立足人人都有事干、事事都有人管、人人都把每件事做好、每件事都有人考核的思路，對(duì)物資供應(yīng)各個(gè)崗位的職責(zé)、管理制度進(jìn)行梳理整合，使每個(gè)崗位、每項(xiàng)工作都有章可循，形成全方位的閉環(huán)考核體系。

在制度落實(shí)過程中，實(shí)行責(zé)任追究制，對(duì)工作中出現(xiàn)的每一個(gè)錯(cuò)誤，除及時(shí)制定整改措施，落實(shí)責(zé)任人限期整改外，并一步步向上追溯相關(guān)人員的責(zé)任，從根本上保證暢通。

構(gòu)建精細(xì)化的業(yè)務(wù)運(yùn)行模式

要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，必須建立科學(xué)量化的標(biāo)準(zhǔn)，可操作、易執(zhí)行的作業(yè)程序，以及基于作業(yè)程序的管理工具。物資供應(yīng)精細(xì)化管理要按照物資供應(yīng)工作中的具體任務(wù)建立科學(xué)化、可操作、易執(zhí)行的業(yè)務(wù)運(yùn)行模式，使員工能按章、有序、有效的開展工作。物資供應(yīng)管理工作中的具體任務(wù)是要做到物資供應(yīng)好，周轉(zhuǎn)快，消耗低，費(fèi)用省，保證企業(yè)經(jīng)營持續(xù)有效地進(jìn)行，取得更好經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)企業(yè)經(jīng)營計(jì)劃和任務(wù)，編制物資供應(yīng)計(jì)劃，合理地供應(yīng)所需的各種物資，按質(zhì)按量按時(shí)按品種規(guī)格，以最佳的服務(wù)水平，做好物資采購、保管、發(fā)放、回收等工作，制定先進(jìn)合理的物資消耗額，合理使用和節(jié)約物資，降低單位產(chǎn)品的物資消耗。組織好物資的運(yùn)輸和合理儲(chǔ)備，既能保證生產(chǎn)經(jīng)營的順利的進(jìn)行，有利于加速資金周轉(zhuǎn)，提高物資周轉(zhuǎn)率，搞好市場調(diào)查，擇優(yōu)選擇物資，盡量選購質(zhì)量高、價(jià)格低、距離近、交通方便的貨源，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)和減少儲(chǔ)備量，加強(qiáng)物資管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高物資管理水平，建立健全物資管理制度和考核制度。針對(duì)于各項(xiàng)任務(wù)編制精細(xì)、合理的業(yè)務(wù)運(yùn)行方案和考核指標(biāo)，確保各項(xiàng)任務(wù)能按時(shí)、有效、可控的完成。

倉庫的主要職責(zé)是保管。通俗的把倉庫管理員稱為倉庫保管員。

1.依據(jù)采購單點(diǎn)收物料，初步核對(duì)物料及數(shù)量，按程序填寫收貨單，交IQC檢驗(yàn)。

2.根據(jù)IQC驗(yàn)收結(jié)果，能入庫的按指定位置存放。3.嚴(yán)格依據(jù)領(lǐng)料單或備料單配備和發(fā)放物料。4.所有的記帳均按單據(jù)進(jìn)行，做到帳卡物一致。5.不良物料及呆廢料的定期處理。6.做好6S工作。做到物料定置定點(diǎn)。

我感覺倉庫管理最重要得就是帳物一致!就是不見單子不出庫.半成品庫房尤其要嚴(yán)加看管。

業(yè)務(wù)技能：

1、基本的電腦操作技能

2、報(bào)表格式的統(tǒng)一（計(jì)劃表、主材統(tǒng)計(jì)報(bào)表、材料消耗對(duì)比分析報(bào)表、儲(chǔ)備資金報(bào)表），建立電子臺(tái)帳。

3、產(chǎn)品規(guī)格的統(tǒng)一（產(chǎn)品的名稱，規(guī)格型號(hào)，配件的生產(chǎn)廠家都得與產(chǎn)品說明書上的相同）

4、統(tǒng)計(jì)方式的統(tǒng)一（我們所有的統(tǒng)計(jì)報(bào)表都要求與實(shí)際消耗，臺(tái)帳相符）

5、上報(bào)流程的統(tǒng)一（時(shí)間、審核程序）

工作開展中的幾點(diǎn)探討： 如何充分發(fā)揮管理職能、充分控制主要材料消耗（現(xiàn)狀：主材消耗與同期比大部分上升）（具體辦法）

如何落實(shí)責(zé)任到人，充分做到“事事有人管、人人都管事”，各施其職，各負(fù)其責(zé)。

如何充分調(diào)動(dòng)管理人員的積極性，建立怎么的獎(jiǎng)罰制度。