第一篇：學(xué)校食品安全工作督導(dǎo)記錄

學(xué)校食品安全工作督導(dǎo)記錄

被督導(dǎo)單位（蓋章）：

法定代表人姓名：聯(lián)系電話：

一、存在的問題：

二、針對(duì)性整改措施

三、常態(tài)性落實(shí)措施

1、切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，必須遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，強(qiáng)化師生生活飲用水管理，明確校區(qū)飲水衛(wèi)生管理人員，建立食物中毒預(yù)防機(jī)制，制訂食物中毒應(yīng)急預(yù)案，健全食物中毒報(bào)告制度，落實(shí)食物中毒處置措施。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒或者相關(guān)的食源性疾患，必須堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，并會(huì)同醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)立即采取有效救治措施。

2、學(xué)校為師生提供的飲用水必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中：提供管道直飲水，須向縣級(jí)衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理有效管道直飲水《衛(wèi)生許可證》方可使用；提供瓶、桶裝水，要選擇法定證照齊全，水質(zhì)檢驗(yàn)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)供水并簽訂校企供水協(xié)議，建立進(jìn)貨臺(tái)帳并索取桶裝水、純凈水桶、飲水機(jī)生產(chǎn)單位的有效《衛(wèi)生許可證》以及涉水產(chǎn)品的有效衛(wèi)生許可批件。同時(shí)，隨時(shí)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒、保潔，并做好書面記錄。

3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，無《健康檢查合格證》者不準(zhǔn)上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、理發(fā)、剪指甲，保持工作衣帽清潔。

4、食堂要布局合理，設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的更衣室、售菜間、儲(chǔ)藏室、清洗池和餐廳，操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備，徹底消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)識(shí)明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施必須做到：生熟分開、副食品與調(diào)味品分開、烹飪間與燒火間分開，兼顧工作人員操作流程方便。

6、食堂儲(chǔ)藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、歸架、隔墻、離地、建標(biāo)、立卡，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

7、餐廳內(nèi)要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時(shí)清洗打掃，確保通風(fēng)透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

8、食堂要嚴(yán)把食品采購關(guān)，必須到持有《衛(wèi)生許可證》的經(jīng)營單位采購食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量安全標(biāo)志，嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)食品。

9、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到蒸熟煮透，熟食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁向?qū)W生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和可能影響師生健康的食品。同時(shí)，所售食品要按規(guī)定留樣24小時(shí)以上備查。

10、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止發(fā)生投毒事件。教育師生不喝生水，不買、不吃不潔凈食物，不采、不吃野果，防止發(fā)生食物中毒。

督導(dǎo)人簽名（蓋章）：督導(dǎo)時(shí)間：年月日

第二篇：學(xué)校結(jié)核病防治工作督導(dǎo)記錄

學(xué)校結(jié)核病防控工作督導(dǎo)記錄

一、學(xué)校基本情況：

1、學(xué)校名稱： 地址：

2、全校學(xué)生總數(shù)： 住校生數(shù)： 教職工總數(shù)：

3、學(xué)校年級(jí)數(shù)： 班級(jí)數(shù)： 總面積：

4、教學(xué)樓 棟 間。宿舍 棟 間

5、學(xué)校結(jié)核病防治工作管理人員： 聯(lián)系電話： 6：學(xué)校校醫(yī)姓名： 聯(lián)系電話：

二、督導(dǎo)情況：

1、是否有2017年新版學(xué)校結(jié)核病防控工作規(guī)范。（是、否）

2、是否有本單位結(jié)核病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（是、否）

3、結(jié)核病防控工作制度、方案、人員分工是否健全。（是、否）

4、是否建立突發(fā)結(jié)核病疫情處置預(yù)案。（是、否）

5、學(xué)校結(jié)核病疫情報(bào)告情況。是否安排專人負(fù)責(zé)疫情報(bào)告。（是、否）在健康體檢，晨、午檢等途徑發(fā)現(xiàn)疑似結(jié)核病病例要及時(shí)報(bào)告學(xué)校衛(wèi)生（保?。┦摇＃ㄊ?、否）

6、學(xué)校晨午檢制度是否落實(shí)；（是、否）師生因病請(qǐng)假登記和因病請(qǐng)假追蹤登記是否健全。（是、否）

7、學(xué)校是否安排專人負(fù)責(zé)結(jié)核病防控工作。（是、否）

8、開展結(jié)核病健康教育情況，是否進(jìn)行結(jié)核病知識(shí)的宣傳，如舉辦結(jié)核病知識(shí)主題班會(huì)、設(shè)立結(jié)核病防治知識(shí)宣傳欄、黑板報(bào)等。（是、否）

9、學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境是否做好校園環(huán)境衛(wèi)生的清掃、保潔和消毒，消除環(huán)境衛(wèi)生死角，保持室內(nèi)空氣流通。（是、否）

10、新生入學(xué)是否PPD篩查，并查看篩查記錄。（是、否）是否把疑似肺結(jié)核檢查列入常規(guī)檢查項(xiàng)目。（是、否）

11、教職員工健康體檢中是否包括X光胸片檢查。

三、督導(dǎo)建議：

督導(dǎo)單位： 被督導(dǎo)學(xué)校（蓋章）：

督導(dǎo)人員簽字： 學(xué)校負(fù)責(zé)人：

督導(dǎo)時(shí)間： 督導(dǎo)時(shí)間：

第三篇：食品安全工作記錄

食品安全工作記錄

近期，由旺蒼縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室、旺蒼縣監(jiān)察局組成食品安全工作督查組，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況進(jìn)行督查，食品安全工作記錄。

督查組先后深入白水、尚武、張華、三江、普濟(jì)、木門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，圍繞年初縣人民政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂的食品安全目標(biāo)責(zé)任書，對(duì)今年來鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作開展及落實(shí)情況進(jìn)行逐一核查，并現(xiàn)場(chǎng)檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂、場(chǎng)鎮(zhèn)副食商店、餐飲等食品安全整治情況，工作總結(jié)《食品安全工作記錄》。

督查中見各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)食品安全工作重視程度不斷提高，尤其在學(xué)校食堂、場(chǎng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營攤點(diǎn)、餐飲店管理上都做了大量的工作，但對(duì)種殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)督管理上還有待加強(qiáng)。農(nóng)村自辦宴席登記備案管理工作正在逐步實(shí)施，但還未納入農(nóng)村食品安全工作的重要部分，缺乏工作主動(dòng)性、長遠(yuǎn)性。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作記錄、軟件資料收集歸檔不完善，不能反映工作實(shí)績。督查組要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)切實(shí)抓好種養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善資料整理收集歸檔工作，全面完成工作目標(biāo)

(xiexiebang.com 004km.cn)

第四篇：疾控中心工作督導(dǎo)記錄

疾控中心工作督導(dǎo)記錄

1.門診:（1）門診日志未記錄35歲以上患者血壓值健康指導(dǎo)

（2）門診、CT、B超室建立腫瘤登記本

（3）傳染病轉(zhuǎn)診有交接登記

（4）成立預(yù)檢分診設(shè)發(fā)熱病人體溫登記本

（5）門診無健康教育宣傳品（不少于五種），要設(shè)宣傳板每月更換健康宣傳內(nèi)容

（6）門診電子字幕要有健康教育宣傳知識(shí) 2.婦科：

（1）新生兒接種不規(guī)范，應(yīng)有接種流程（上墻）

（2）冰箱內(nèi)只存放疫苗不能混放其他藥物，并有標(biāo)識(shí)

（3）乙肝疫苗沒有出入庫登記

（4）疫苗異常反應(yīng)無登記和處理流程

（5）患者告知無接種意見 3.傳染科管理：（1）隔離防護(hù)措施與設(shè)備沒有

（2）艾滋病無專職統(tǒng)調(diào)告知人員

（3）肺結(jié)核與傳染病上報(bào)人員要設(shè)下令文件 4.健康教育：未開展

第五篇：公共衛(wèi)生工作督導(dǎo)記錄

公共衛(wèi)生工作督導(dǎo)記錄

被督導(dǎo)單位： 負(fù)責(zé)人： 督導(dǎo)內(nèi)容：

1.居民健康檔案建立情況 2.慢性病摸底與訪視表填寫情況 3.0—7歲兒童建檔情況 4.健康教育宣傳、發(fā)放資料情況 5.孕產(chǎn)婦健康管理情況 6.預(yù)防接種情況 7.傳染病管理情況 8.老年人健康管理情況 9.公共衛(wèi)生管理工作情況 10.參與例會(huì)及其他臨時(shí)性工作情況 督導(dǎo)意見：

被督導(dǎo)單位： 督導(dǎo)單位： 負(fù)責(zé)人簽名：

督導(dǎo)人員：

電話：

年 月 日 年 月 日 備注：本記錄一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留督導(dǎo)單位，第二聯(lián)留存被督導(dǎo)單位