第一篇：2014年春季學(xué)期和平鎮(zhèn)南山小學(xué)營養(yǎng)餐

2014年春季學(xué)期和平鎮(zhèn)南山小學(xué)

營養(yǎng)餐運(yùn)行情況報(bào)告

自本學(xué)期3月3日開餐來，為了營養(yǎng)餐能安全、正常地運(yùn)轉(zhuǎn)，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任。并開展食堂食品自查自糾專項(xiàng)整治工作。成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。具體運(yùn)行工作如下：

一、成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化責(zé)任意識

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，本校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：楊鳳英

成員：田永孝謝園園何秀國 田晨

領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)對本校食堂食品的安全進(jìn)行監(jiān)管。

二、基本做法。

1、學(xué)校嚴(yán)格按照食品采購、入庫、出庫臺(tái)賬、建立了食品衛(wèi)生安全、48小時(shí)留樣、餐具消毒、從業(yè)人員培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理、中毒事故處理等制度。從嚴(yán)進(jìn)行安全管理，確保我校學(xué)生用餐安全。

2、學(xué)校營養(yǎng)餐資金都實(shí)行?？顚Ｓ?，確保三元錢都用在學(xué)生身上，食堂用具等其他開支全部從公用經(jīng)費(fèi)中支用。

3、學(xué)校提供三菜一湯的午餐，以米飯為主，并根據(jù)學(xué)生的胃口適時(shí)調(diào)整菜肴。

4、學(xué)校制定了食品安全衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案。

5、學(xué)校對營養(yǎng)餐政策進(jìn)行了廣泛宣傳，經(jīng)常請家長和村干部到校試餐，廣泛接受家長和社會(huì)監(jiān)督。

三、存在的不足和問題

1、學(xué)校食堂小，加工操作間設(shè)置和布置不合理。

2、一些設(shè)備有待添補(bǔ)，3、學(xué)校交通運(yùn)輸環(huán)境差，每逢雨天，給食品運(yùn)輸造成困難。

4、由于營養(yǎng)餐安全是高壓線，當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品沒有取得生產(chǎn)許可證，票據(jù)索要存在一定難度。

5、由于我校只有21個(gè)義務(wù)教育階段的學(xué)生。每天只有63元，資金運(yùn)行嚴(yán)重不足。

南山村學(xué)

2014年3月11日

第二篇：和平鎮(zhèn)南山小學(xué)2014年春季學(xué)期收費(fèi)情況匯報(bào)

和平鎮(zhèn)南山小學(xué)2014年春季學(xué)期

收費(fèi)情況匯報(bào)

根據(jù)教育局、教育管理中心有關(guān)規(guī)定和要求，我校嚴(yán)格按照上級規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。堅(jiān)決治理學(xué)校亂收費(fèi)行為，學(xué)校沒有任何老師向?qū)W生推銷和強(qiáng)制購買教輔資料。我校具體收費(fèi)項(xiàng)目如下：

一、學(xué)前班收費(fèi)，我校學(xué)前班12人，每人保教費(fèi)175.00元，中餐費(fèi)225.00元（100天）。共計(jì)4800.00元。

二、義務(wù)教育階段營養(yǎng)餐提升部分

我校也義務(wù)教育階段共有三個(gè)班，每生收費(fèi)100元（100天）一至三年級共有21人，共計(jì)收費(fèi)2100.00元。

三、作業(yè)本費(fèi)

1、一至二年級共12人，每人作業(yè)本費(fèi)7.00元，共計(jì)84.00元。

2、三年級9人，每人作業(yè)本費(fèi)8.00元，共計(jì)72。00元.作業(yè)本費(fèi)合計(jì)：156.00元

以上三項(xiàng)收費(fèi)總計(jì)：柒仟零伍拾陸元整（7056.00元）

南山小學(xué)

2014年3月12日

第三篇：息烽縣南山小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐

息烽縣南山小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐

自查報(bào)告

根據(jù)筑教體發(fā)〔2013〕149號《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理》的通知，我們針對文件要求，認(rèn)真開展了自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下 ：

一、基本情況：我校共有教師8名，學(xué)生60人。

二、上級配備資金情況：9月至11月共報(bào)款5313.6元。

三、資金使用情況：我校嚴(yán)格按照上級要求辦事，確保營養(yǎng)資金用到位，并如數(shù)用到每個(gè)學(xué)生身上。

1、每次購置原材料都由三人參加。

2、每次購回的原材料都專人驗(yàn)收，確保原材料質(zhì)量和份量。

3、油、肉按每餐每人0.025千克配備落實(shí)。

4、每天菜譜進(jìn)行更新，并加以公示。

9至11月份自購蔬菜共支出5313.6元，上級配送的米、油還未結(jié)賬。

四、存在的問題

由于我校學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)不多，而每月學(xué)生營養(yǎng)餐所用的煤氣、水電費(fèi)就很高，加上購菜次數(shù)多，運(yùn)菜運(yùn)費(fèi)高。所以學(xué)校經(jīng)費(fèi)特別緊張。

息烽縣南山小學(xué)

2013年12月19日

第四篇：2014春季小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施方案

下寨小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有學(xué)生290名，教師6名，現(xiàn)有教學(xué)班6個(gè)，教室6間。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：楊祥文（校長）

成員：劉峰、蔡明遠(yuǎn)、劉道秀、張瑛、劉曉琳

四、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌，營養(yǎng)餐要留樣檢查，此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對。

五、工作措施

1、學(xué)校要有一個(gè)營養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。

2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

六、工作要求

1、每天早晨進(jìn)行學(xué)生晨檢工作，做好相關(guān)記錄。

2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫上：學(xué)校名稱、時(shí)間、品名，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺(tái)賬

7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。

下寨小學(xué) 2014年3月

2014學(xué)春季學(xué)期下寨小學(xué)

營 養(yǎng) 餐 實(shí) 施 計(jì) 劃

第五篇：2016年春季學(xué)期營養(yǎng)餐實(shí)施方案

比德小學(xué)2016年春季學(xué)期計(jì)劃學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)午餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市比德小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、基本原則

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式

（一）實(shí)施內(nèi)容

1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。

2、加強(qiáng)教育、廣泛宣傳

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。

3、供餐方式及人數(shù)

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃將采取中午供餐模式，共749人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：楊勇 副組長：陳翔

成員：許忠義、嚴(yán)曉勇、王家鈺、譚文軍、常文富、趙凌、各班班主任和科任老師

五、工作實(shí)施具體步驟：

1、行政值周人員和食堂管理人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記入庫。

2、出庫人員每天按食譜出庫給食堂工人、然后食堂工人將生食品通過加工成熟食品，再由食堂工人挑到各班。

3、班主任或科任教師目測和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無問題后統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，如特殊情況需要發(fā)放食品，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天4元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由指定供應(yīng)商供貨。

七、責(zé)任追究

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

八、安全防范

1、成立安全應(yīng)急小組 組長：楊勇 副主長：陳翔

組員：許忠義、嚴(yán)曉勇、王家鈺、譚文軍、常文富、趙凌、各班班主任和科任老師。

2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

比德小學(xué) 2016年3月