第一篇：工商在創(chuàng)建食品安全示范區(qū)推進會上表態(tài)發(fā)言稿

工商在創(chuàng)建食品安全示范區(qū)推進會上表態(tài)發(fā)言稿

今年以來，**縣工商局根據(jù)食品安全監(jiān)管職責和年初制定的工作計劃，認真貫徹縣政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》，從明確監(jiān)管責任、規(guī)范監(jiān)管行為、創(chuàng)新監(jiān)管方法、提升監(jiān)管效能等四個方面入手，多層次、全方位強化食品安全監(jiān)管，努力構(gòu)建多形式、多途徑的食品安全監(jiān)管體系，推進食品

安全監(jiān)管工作。

一、明確監(jiān)管責任，推進食品安全制度建設(shè)。在本系統(tǒng)全面推行工商所食品安全監(jiān)管責任區(qū)制度，確定責任區(qū)，落實責任人。進一步推進工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)，落實食品安全監(jiān)管“十項制度”，簽訂《食品經(jīng)營管理責任書》，按照“十項制度”、“六查六看”的要求，確保人員、職責、制度、整治等工作落實到位，量質(zhì)并舉。

二、規(guī)范監(jiān)管行為，提高依法行政能力。一是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)實施方案》的要求(來源：公務(wù)員在線 http://004km.cn），結(jié)合本局實際，組織學習貫徹食品安全監(jiān)管規(guī)范化的“十項制度”、“八項”職責、“十一種”不能入市經(jīng)營的食品、“七項”食品經(jīng)營戶自律制度、“六查六看”巡查內(nèi)容、“十項”責任追究制度。二是通過推行“兩圖一欄一書”——轄區(qū)地圖和責任區(qū)圖、食品安全信息公示欄、《食品經(jīng)營管理責任書》監(jiān)管措施，落實《實施方案》，使全縣食品安全監(jiān)管工作上了一個新的臺階。三是堅持“標本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理”的工作方針，依法開展清理和規(guī)范食品經(jīng)營主體資格工作，確保食品經(jīng)營主體資格合法有效。進一步全面掌握轄區(qū)食品經(jīng)營主體情況，取締無照經(jīng)營，健全食品經(jīng)營主體經(jīng)濟戶口管理制度。

三、創(chuàng)新監(jiān)管方法，強化工作落實抓手。一是推行五項制度，實施農(nóng)村放心示范商店長效監(jiān)管。從今年5月份開始，在全縣農(nóng)村放心店中逐步推行和完善責任承諾制、監(jiān)管聯(lián)系制、先行賠付制、優(yōu)勝流動制和季度考核制等五項制度，以實現(xiàn)對農(nóng)村放心店的長效監(jiān)管。同時確保在6月底前，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和有關(guān)部門的支持配合下完成我縣農(nóng)村放心店的全覆蓋工作；發(fā)揮龍頭企業(yè)和放心批發(fā)示范商店的作用，推行多源配送模式，實現(xiàn)放心店配送面達60%以上。二是深入實施“五放心”工程。在菜場建設(shè)提升改造，提高硬件設(shè)施的同時，根據(jù)《**縣農(nóng)貿(mào)市場蔬菜準入實施方案》要求，至底,提高農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶的食品安全意識，城區(qū)三大農(nóng)貿(mào)市場在部分商品實施準入的基礎(chǔ)上,基本達到全面實施上市商品準入。三是進一步完善農(nóng)資管理“兩帳兩票，一卡一書”制度，加大假冒偽劣農(nóng)資商品的查處力度，逐步探索和推行“農(nóng)資放心店”創(chuàng)建工作。同時加強對肉、糧、油的市場監(jiān)管，確?！拔宸判摹惫こ痰倪M一步推進和實施。

四、提升監(jiān)管效能，切實改進工作作風。一是進一步發(fā)揮“四位一體”食品質(zhì)量檢測體系的作用。充分利用現(xiàn)有檢測網(wǎng)絡(luò)和配合省、市組織的商品質(zhì)量抽檢工作，加強市場商品的定性和定量檢測，保證市場商品質(zhì)量。二是進一步強化群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)，在“五員合一”的基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索‘多員合一’新途徑；加強監(jiān)督員的業(yè)務(wù)培訓和管理，建立監(jiān)督員與放心店、食品經(jīng)營戶的定點、定期、定責聯(lián)系制度，切實發(fā)揮群眾監(jiān)督網(wǎng)作用。三是進一步加強對食品安全投訴、舉報的處理，本著高度負責的態(tài)度認真受理、及時妥善處理，做到事事有回音、件件有結(jié)果，給群眾一份滿意的答卷。

第二篇：創(chuàng)建食品安全示范區(qū)實施方案

為深入貫徹落實十七大報告提出的確保食品安全和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等重要文件計劃精神，結(jié)合區(qū)政府要求，積極開展創(chuàng)建食品安全示范區(qū)活動，特制定實施方案如下。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和十七大報告精神為指引，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞關(guān)注民生、構(gòu)建和諧和平的目標，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導，部門指導協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的原則，著力打造食品安全示范區(qū)，把日常監(jiān)管與專項整治，打假治劣與扶優(yōu)扶強，嚴管重罰與弘揚誠信有機結(jié)合，加快“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全保障體系建設(shè)，全面提升安全食品的市場占有率，確保人民群眾身體健康和生命安全。

二、工作目標

1、區(qū)、街道、社區(qū)三級食品安全監(jiān)管體系健全，責任明確，層層簽訂食品安全責任書。

2、食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)成效顯著，基層群眾監(jiān)管隊伍健全，管理規(guī)范；連鎖超市實現(xiàn)全覆蓋，放心店覆蓋率達90%以上，食品集中配送率達80%以上。

3、食品安全信息收信、報送網(wǎng)絡(luò)健全，信息發(fā)布統(tǒng)一、規(guī)范。食品安全宣傳深入持久，宣傳工作涉及到社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等基層領(lǐng)域。

4、食品安全專項整治工作有計劃、有部署，重點突出，成效顯著。全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況，組織開展食品安全信用體系建設(shè)。

5、實施農(nóng)產(chǎn)品定期藥殘檢測，蔬菜高毒農(nóng)藥殘留檢測合格率達95%以上，鮮活畜（水）產(chǎn)品抽檢合格率達95%以上。

6、全面實施食品質(zhì)量安全生產(chǎn)經(jīng)營市場準入，組織實施巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等制度，食品質(zhì)量抽檢綜合合格率達95%以上。

7、生豬定點屠宰率達100%，無注水肉、病畜肉上市，積極推進牛、羊、禽類定點屠宰。

8、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度執(zhí)行嚴格，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證及食品從業(yè)人員健康證持證率達100%。

9、積極實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，轄區(qū)內(nèi)學校食堂實施率達100%。

10、小作坊（小加工廠）、小飲食店（小餐館）、小超市（小食品店）、小鹵菜店、小熟食店（小攤點）等“五小”食品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理規(guī)范，食品安全有保證。

11、實行重大食品安全事故一票否決制，轄區(qū)內(nèi)不得發(fā)生ⅳ級以上食品安全事故或負面影響較大的食品安全事件。

12、食品安全事故投訴處理率達100%。

13、食品安全消費滿意度達80%以上。

三、工作重點

（一）強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，切實提高食品質(zhì)量安全。

1、強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的分級監(jiān)管，強化食品企業(yè)法人是食品安全第一責任人的意識。

2、嚴格實話食品質(zhì)量安全市場準入制度。積極開展食品生產(chǎn)許可審核，嚴厲打擊濫用添加劑、添加違禁藥物等違法行為。

3、逐步做好食品生產(chǎn)加工小作坊的整頓和規(guī)范工作。按照既要管好，又要便民的原則，創(chuàng)新監(jiān)管方式，完善監(jiān)管措施，提升監(jiān)管能力，失去食品小企業(yè)小作坊走整合、規(guī)范、特色、品牌發(fā)展之路，提高食品質(zhì)量安全控制能力，保障居民消費健康安全。

（二）加大市場巡查和抽檢力度，加強食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。

1、在流通領(lǐng)域建立健全各項制度。加強流通領(lǐng)域的巡查和日常檢查，督導流通企業(yè)建立協(xié)議準入、經(jīng)銷商管理、索取票、購銷臺帳、不合格食品退市等制度，建立企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全管理機構(gòu)，加強食品的日常檢查。

2、完善監(jiān)督抽查和食品安全例行監(jiān)測制度。加大對重點食品的抽檢力度，強化對散裝食品、生鮮食品、清真食品的日常監(jiān)管。

3、逐步規(guī)范集貿(mào)市場的食品經(jīng)營行為。改善市場的軟硬件建設(shè)，提升市場的食品質(zhì)量安全控制水平，建立經(jīng)營者的誠信檔案。

4、集中開展食品市場專項整治行動。以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，積極排查食品安全隱患，規(guī)范食品市場秩序，打擊制假的違法行為。

5、加強生豬定點屠宰的日常監(jiān)管，確保肉類市場安全有序。

（三）加強食品餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴把食品“入口關(guān)”。

1、認真做好餐飲業(yè)和集體食堂的食品衛(wèi)生量化分級評定工作。按照餐飲業(yè)、集體食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分組管理的要求，加強對餐飲企業(yè)和集體食堂的分級監(jiān)管。

2、完善食品污染物和食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè)。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貸溯源制度，加強對餐飲單位管理人員和從業(yè)人員的培訓，建立集體就餐提前申報備案制度，加強現(xiàn)場監(jiān)管。加強日常巡查，規(guī)范巡查記錄。

3、強化餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督。制訂可行措施，強化對旅游景區(qū)、學校、社區(qū)、建筑工地等集體就餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴防集體性食物中毒事件的發(fā)生。

（四）開展食品安全示范創(chuàng)建，積極推進食品安全信用體系建設(shè)。

1、積極開展食品安全示范企業(yè)（基地）、社區(qū)、市場創(chuàng)建活動。細化創(chuàng)建條件和標準，完善食品安全示范單位的動態(tài)管理制度，通過各類典型的示范和引導，全面提升食品安全水平。

2、加快食品安全信用體系建設(shè)。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加快食品安全作用體系建設(shè)步伐，加大失信懲戒力度，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。通過加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，逐步建立較為完善的食品安全信用體系。

（五）加強食品安全信息管理和綜合利用，建立順暢的信息渠道。

1、建立食品安全信息綜合利用和發(fā)布渠道。加強監(jiān)管部門的信息互通共享，構(gòu)建信息匯集和通報網(wǎng)絡(luò)，盡快建成反應(yīng)靈敏、快速有效的食品安全信息系統(tǒng)。

2、建立食品安全預(yù)警機制。提高食品安全風險評估分析能力，對食品安全問題要做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

3、建立和完善舉報獎勵制度。充分調(diào)動群眾的積極性，建立方便、暢通的舉報渠道，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。

四、工作要求

（一）建立健全食品安全工作機制，切實加強創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作的領(lǐng)導。結(jié)合街道食品安全監(jiān)管工作的實際，建立健全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作機制。對各社區(qū)要落實相應(yīng)的監(jiān)管責任，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡(luò)。各監(jiān)管部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實行嚴格監(jiān)管，著力營造全社會齊抓共管的良好氛圍。

（二）進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確監(jiān)管職責。按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確創(chuàng)建工作責任。各相關(guān)部門要密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力，因不履行或不正確履行職能造成具有重大影響損失或后果的，要追究相關(guān)部門及有關(guān)負責人的責任。

（三）加強領(lǐng)導，落實經(jīng)費。各部門，各單位要高度重視創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作，成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導機構(gòu)，明確職責，分解任務(wù)，責任到人。同時，要結(jié)合工作實際把創(chuàng)建食品安全示范區(qū)所需經(jīng)費列入預(yù)算，為創(chuàng)建工作提供強有力的經(jīng)費保障。

（四）加大食品安全宣傳教育力度，營造濃厚的社會氛圍。要加大食品安全宣傳教育力度，廣泛宣傳創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的工作舉措。做到食品安全知識進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進機關(guān)。各單位和部門要加強與新聞媒體的密切聯(lián)系，采用多種形式，廣泛深入開展食品安全宣傳教育和知識的普及。宣傳部門要及時宣傳食品安全政策法規(guī)和食品安全知識，切實提高人民群眾的自我保護能力，要正面報道各部門、單位加強食品安全工作的成果以及優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)秀企業(yè)，曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件，營造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會氛圍。

五、領(lǐng)導機構(gòu)

和平街道辦事處創(chuàng)建食品安全示范區(qū)領(lǐng)導小組名單：

組 長：李亞樓 辦事處主任、街道食品安全委員會主任

副主任：車 敏 辦事處副主任、街道食品安全委員會副主任

成員：有關(guān)科室負責人和各社區(qū)主任。

領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在街道綜合安全科，孟凡軍兼任辦公室任。

六、實施步驟

（一）啟動階段（2010年2月）

學習創(chuàng)建標準，制訂實施方案，召開工作會議，進行專項研究，形成有關(guān)決定和規(guī)定等。

（二）全面實施階段（2010年2月-2010年4月）

按照實施方案，對照創(chuàng)建標準，分解任務(wù)，具體部署和組織實施。

（三）檢查驗收階段（2010年4月）

街道辦事處委托街道食品安全委員會組織考評，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改，認真做好總結(jié)和迎檢準備工作。

（四）迎接省食品安全委員會驗收（2010年5月）

食品安全示范創(chuàng)建工作，時間緊、任務(wù)重、涉及的部門、單位多、環(huán)節(jié)多，各單位、各部門一定要加強領(lǐng)導，嚴密部署，精心組織，嚴格實施，確保創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作順利進行。

第三篇：在文明城市創(chuàng)建推進會上表態(tài)發(fā)言

在文明城市創(chuàng)建推進會上的表態(tài)發(fā)言 ? ?尊敬的各位領(lǐng)導：

下面，我就XX區(qū)如何貫徹好今天會議精神，保質(zhì)保量完成好創(chuàng)建全國文明城市測評迎檢工作，作如下表態(tài)發(fā)言。

一、進一步提高思想認識，凝聚決戰(zhàn)必勝的信心。全區(qū)上下一定將思想統(tǒng)一到市委、市政府的決策部署上來，將步調(diào)統(tǒng)一到創(chuàng)建測評標準的具體要求上來，將行動統(tǒng)一到創(chuàng)建文明城市的各項目標任務(wù)上來，以最飽滿的精神面貌投入到測評迎檢工作中來，一方面繼續(xù)加大宣傳造勢力度，充分利用各種宣傳媒介和陣地，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動，深入各社區(qū)、各單位，廣泛發(fā)動群眾，組織創(chuàng)建活動，營造人人參與、人人知曉的創(chuàng)建氛圍；

一方面，繼續(xù)加大對創(chuàng)建迎檢的重視程度，做到第一時間開會部署、第一時間對照檢查、第一時間督促落實，做到定人員、定任務(wù)、定責任、定進度，確保不留盲點、不留死角，快節(jié)奏、高效率地做好迎檢工作。

二、進一步對照標準要求，擴大創(chuàng)建成果的運用。認真對照《全國文明城市測評體系》標準，緊緊抓住對標達標這個關(guān)鍵，全力以赴，真抓實干，對全區(qū)XX類、XX個測評點位進行拉網(wǎng)式的排摸、整治，將測評涉及到的具體工作任務(wù)，再研判再細化，分解到人，確定標準，明確時限，堅決做到不達標不過關(guān)、不解決問題不交賬。在原有工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化網(wǎng)格化管理力度，充實人員，強化管理，打造創(chuàng)文“生力軍”；

繼續(xù)深化市容市貌整治，在精細化、特色化上做文章，打造創(chuàng)文“新名片”；

繼續(xù)深化基礎(chǔ)建設(shè)，提升公共服務(wù)能力，打造創(chuàng)文“地基石”；

繼續(xù)深化文明意識，把社會主義核心價值觀印入每個市民的心中、行動中，打造創(chuàng)文“新動力”。

三、進一步抓好薄弱環(huán)節(jié)，提升補齊短板的力度。我們一定嚴格按照這次大會的部署要求，對照模擬測評結(jié)果，堅持問題導向，逐一整改、逐一落實，著力補齊短板。針對XX區(qū)在背街小巷、城鄉(xiāng)結(jié)合部、小區(qū)社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生及公廁硬件等方面存在的突出問題，下大力氣整治，抓好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，平整硬化路面，及時修復損壞路面和電線桿，取締違規(guī)占道經(jīng)營，嚴格查處車輛亂停亂放、堵塞應(yīng)急通道等行為；

全面清理背街小巷亂搭建、亂張貼、亂涂寫、亂堆放現(xiàn)象，及時清理垃圾；

有針對性地突出城區(qū)道路設(shè)施、公用設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施、無障礙設(shè)施、環(huán)衛(wèi)設(shè)施等的改造和規(guī)范管理，堅持城市功能和城市形象并舉，確保公共秩序、環(huán)境衛(wèi)生、窗口服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施等方面不失分、多得分、得高分。

四、進一步強化督查問責，靠實工作落實的責任。繼續(xù)完善常態(tài)化督導巡查體系，綜合運用主要領(lǐng)導重點督查，縣級領(lǐng)導包片督查，督查室跟蹤督查，文明辦專項督查等方式全力抓好迎檢測評督查工作。按照“誰丟分、問誰責”的原則，對于履職意識不強，工作措施不到位、創(chuàng)建迎檢準備工作進展緩慢甚至停滯不前，影響全區(qū)創(chuàng)建工作進度的單位和個人堅決實行有責必問，依據(jù)相關(guān)規(guī)定采取組織措施，絕不姑息遷就。

總之，我們將堅定不移地按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，舉全區(qū)之力、集全區(qū)之智，真抓實干，攻堅破難，切實把創(chuàng)建全國文明城市這項重點工作抓實抓好，誓奪創(chuàng)建迎檢工作全面勝利！

第四篇：在食品安全城市創(chuàng)建工作推進會上的講話

在食品安全城市創(chuàng)建工作推進會上的講話

食品安全關(guān)系人民群眾生命健康安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定大局。創(chuàng)建省食品安全城市，是落實省市加強食品安全工作部署的重要舉措，也是我縣實現(xiàn)城市發(fā)展目標定位的必然要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門一定要切實統(tǒng)一思想，堅決打贏這場創(chuàng)建攻堅戰(zhàn)?！犊荚u標準》已經(jīng)出來，我們要對照考評標準，深入地系統(tǒng)地梳理我縣食品安全工作存在的問題，按照時限要求，高質(zhì)量整改到位。為確保創(chuàng)建工作任務(wù)不折不扣落到實處，在此提出以下幾點意見：

一、增強做好創(chuàng)建省食品安全城市工作的責任感

創(chuàng)建省食品安全城市是落實總書記“四個最嚴”要求，保障群眾“舌尖上的安全”，全面實施食品安全戰(zhàn)略的重要舉措,既是上級黨委政府的重要決策部署，也是現(xiàn)階段我縣做好食品安全工作的重要抓手。經(jīng)過近兩年努力，我縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，群眾對食品安全滿意度不斷提升。同時，我們也要充分認識到創(chuàng)建工作的嚴峻形勢，一是壓力大，二是時間緊，三是任務(wù)重，雖然前期我們作了大量工作，但是距離驗收標準還有不小差距，對照條款還存在不少突出問題，尤其是臺賬資料管理和任務(wù)指標完成等情況。對這些問題，大家一定要高度重視，想方設(shè)法、創(chuàng)造條件，盡快解決。

二、全力以赴完成創(chuàng)建目標任務(wù)

省印發(fā)的《考評標準》，是檢查驗收的依據(jù)。我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門一定要立足實際，結(jié)合實際工作和檢查條款，認真對照，一項一項抓好落實，不折不扣完成任務(wù)。一要補短板。要對照標準、對照任務(wù)，逐條逐項認真對照檢查，看哪些已經(jīng)達標，哪些還沒有達標。沒有達標的存在哪些問題，這些問題的責任單位、責任人是誰。要本著“缺什么、補什么”、“有什么問題、解決什么問題”的原則，對沒有完成任務(wù)或完成質(zhì)量不高的，逐項逐條研究制定有效的措施，實行“時間倒排、任務(wù)倒逼、責任倒追”的臺賬式管理，對任務(wù)進行再分解、再細化、再落實，做到定人、定責、定標準、定進度、定時限，將各自承擔的任務(wù)落到實處，容易得分的項目要堅決不丟分，不容易完成的項目要盡量貼近目標少扣分。

二要抓迎查。這次考評，既有檔案資料檢查，也有現(xiàn)場檢查。檔案方面，要嚴格按照相關(guān)要求，抓緊把創(chuàng)建工作中形成的文件、圖片、音像等資料準備好、整理好、規(guī)范好，做到材料收集“全”、審查入盒“嚴”、材料鑒別“準”、材料整理“齊”，建立完整、充分、規(guī)范的檔案資料?，F(xiàn)場檢查方面，按照省要求，著眼全縣、綜合衡量、優(yōu)中選優(yōu)，認真遴選上報備查現(xiàn)場名單。名單確定后，各部門要按照驗收標準，對上報的現(xiàn)場全面檢查、督促整改，確保不出現(xiàn)任何紕漏和問題。

三、加強對創(chuàng)建工作的組織領(lǐng)導

加強領(lǐng)導，迅速行動。這次會后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要立即行動，根據(jù)會議安排，對照《考評標準》，把任務(wù)層層分解、壓力層層傳導，狠抓工作落實。縣食安辦要牽頭抓總，統(tǒng)籌安排，確保各項工作有條不紊地推進。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要高度負責，實行主要領(lǐng)導負總責，親自研究、親自部署，分管領(lǐng)導要盯上靠上、狠抓落實，各單位要既把分內(nèi)工作干好又與其他部門密切配合、形成合力。加強督導，搞好銜接?？h食安辦要加強檢查督導，對照標準條款，每周進行一次督查，通報督查情況。對責任不落實、工作不得力、措施不到位，對驗收工作造成不良后果的，按照“誰主管、誰負責，誰丟分、誰負責”的原則，嚴肅追究問責。

同志們，省食品安全城市驗收在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要立即行動起來，進一步增強責任感和緊迫感，以勇于擔當?shù)木窈蛨皂g不拔的毅力，全力做好各項工作，確保順利通過驗收！

第五篇：創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作情況報告

成都市青白江區(qū)教育局

關(guān)于青白江區(qū)創(chuàng)建成都市食品安全示范區(qū)的工作情況報告

區(qū)食安辦：

為深入貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，全面加強學校食品衛(wèi)生安全建設(shè)，強化學校食品安全監(jiān)管工作，提高學校食品安全管理水平，切實保障師生食品安全，根據(jù)成都市青白江區(qū)人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)區(qū)食安辦《關(guān)于青白江區(qū)創(chuàng)建成都市食品安全示范區(qū)工作方案》的通知（青府辦發(fā)〔2010〕74號）要求，區(qū)教育局堅持以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導下，在區(qū)食安辦和衛(wèi)生部門的指導下，堅持“以人為本，健康第一”的思想，積極配合、主動爭取衛(wèi)生部門的監(jiān)督、指導和幫助，認真做好學校食品安全的監(jiān)督管理工作，加強學校食堂食品管理的督查指導，采取多種措施，不斷提高學校衛(wèi)生安全管理人員和食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，努力改善食品環(huán)境。竭力確保全區(qū)學校師生的生命安全和身體健康。

一、基本情況

全區(qū)現(xiàn)有中小學27所，幼兒園55所（含2所公辦園），在校學生和幼兒共計57161人。學校現(xiàn)有食堂76個，經(jīng)過衛(wèi)生部門嚴格審查，均頒發(fā)有衛(wèi)生許可證，均達到食品衛(wèi)生量化

分級管理標準，其中A級6個、B級31個、C級39個；食堂從業(yè)人員416人，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。按照食堂食品衛(wèi)生量化分級管理標準，區(qū)教育局嚴格督查食品安全，并督促學校按照區(qū)衛(wèi)生部門的衛(wèi)生安全標準，保證食堂飯菜的質(zhì)量和安全衛(wèi)生，促進學生健康成長。

二、開展工作情況

在區(qū)委、區(qū)政府的堅強領(lǐng)導下，在區(qū)衛(wèi)生局和區(qū)食安辦的具體指導下，本著對全區(qū)廣大師生身體健康、生命安全高度負責的態(tài)度，狠抓中小學、幼兒園的食堂食品及飲用水安全工作，做到加大宣傳，周密部署，明確職責，嚴格督查，積極整改，全面落實各級各部門食品安全工作要求，在制度建設(shè)，設(shè)施完善，監(jiān)督管理等方面做了大量工作，確保全區(qū)學校食品衛(wèi)生安全，不斷促進學校食品安全管理工作水平提高。

（一）明確重點，強化責任

區(qū)教育局高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作作為學校安全工作的重中之重來抓。區(qū)教育局學校安全工作領(lǐng)導小組定期組織召開會議，研究部署學校食品安全工作。各中小學、幼兒園成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，明確工作職責，落實工作措施。各中小學、幼兒園校（園）長是學校食品安全工作第一責任人，分管領(lǐng)導是直接責任人，食堂負責人和從業(yè)人員是具體責任人。年初，區(qū)教育局與各中小學、幼兒園簽訂了食品安全工作責任書，學校與食堂簽訂責任書，層層落實責任，最大限度地減少責任事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安

求，區(qū)教育局進一步完善了《學校食品（飲用水）衛(wèi)生管理制度》（青教發(fā)〔2010〕198），以正式文件下發(fā)到學校，要求學校要把各項衛(wèi)生安全制度落實到崗位，落實到人頭；并且制定了《學校食品安全專項整治方案》（青教發(fā)〔2010〕196號），從硬件、軟件上提出了具體的標準和要求，通過專項整治，切實提高把學校食品安全工作各項制度和措施落到實處，并取得明顯的效果。

三是強化督查，深入落實學校食品安全工作制度和措施。為全面掌握了解各中小學、幼兒園食品安全、飲用水安全和傳染病防控工作存在的問題和現(xiàn)狀，對癥下藥，更有效的開展好下一步工作。區(qū)教育局結(jié)合《進一步加強學校食品安全、飲用水安全和傳染病防控工作的通知》要求，制定了《學校食品安全、飲用水安全和傳染病防控工作督查方案》（青教發(fā)〔2010〕194號），通過學校自查、“三聯(lián)系”科室督查、教育局督查組督查的形式，于11月3-5日，對全區(qū)26所中小學、55所幼兒園進行為期3天的專項檢查；按照年初衛(wèi)生安全管理工作的安排部署，11月23—25日，區(qū)教育局組織衛(wèi)生安全專項檢查驗收組對全區(qū)中小學、幼兒園的食堂、廁所、學生公寓、飲用水、衛(wèi)生室、校園環(huán)境六個方面的硬件標準和管理標準工作進行全面檢查評分，進一步加強學校食品安全工作，促進了學校食品安全各項制度、措施的落實。并且區(qū)教育局把此次檢查成績將作為學校食品安全管理目標考核的重要內(nèi)容。通過檢查驗收，查找問題，督促整改，進一步改善了學校食品安全工作環(huán)

直到合格為止。

六是加強食堂衛(wèi)生安全常規(guī)管理工作。嚴格要求食堂每天做好餐用具消毒，從業(yè)人員健康晨檢等工作，在春秋季開學初均實行“一人一校一周”蹲點督查指導，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，制度執(zhí)行到位，責任落實到人。

七是加強餐廚垃圾管理工作。各學校嚴格按照餐廚垃圾處理公示制度，對食堂餐廚垃圾的處理信息情況進行公示。并且對餐廚垃圾產(chǎn)生處理信息按餐廚垃圾管理規(guī)定要求到區(qū)城管局進行了申報備案。

八是加強食品調(diào)味料和食品添加劑的檢查。按照區(qū)食安委《關(guān)于開展食品調(diào)味料和食品添加劑專項檢查》的通知要求，區(qū)教育局對全區(qū)學校食堂食品調(diào)味料和食品添加劑管理使用情況進行了全面調(diào)查，要求各校嚴格按照職責要求，做好食堂食堂食品調(diào)味料和食品添加劑的管理使用及監(jiān)管，確保學校食品衛(wèi)生安全和師生身體健康。

三、存在的問題

我區(qū)學校食品安全的總體形勢是平穩(wěn)的。但是，我們也清醒地認識到食品安全的形勢仍然是嚴竣的。

（一）大部分學校食堂屬承包食堂，食堂承包人、從業(yè)人員的食品安全意識和法律意識需進一步提高。

（二）部分學校負責人對承包后食堂的管理責任意識需要進一步加強。

（三）受場地限制，特別是民辦幼兒園食堂設(shè)備設(shè)施還需

配合相關(guān)職能部門進行執(zhí)法督查，直至取消辦園資格。

我們將進一步加強全區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生管理，積極探索，不斷創(chuàng)新，并以創(chuàng)食品安全示范區(qū)為契機，牢固樹立“以人為本，安全第一”的觀念。堅持以人為本的科學發(fā)展觀，進一步攻堅克難，扎實工作，開拓創(chuàng)新，加強教育，強化管理，健全網(wǎng)絡(luò)，完善制度，扎扎實實地抓好學校食品安全各個環(huán)節(jié)的工作，為保障全區(qū)廣大師生的食品安全，警鐘長鳴，常抓不懈，確保師生平安，社會穩(wěn)定。

二0一一年三月十五日