第一篇：薩依布依街道全力確保中秋國慶“兩節(jié)”期間食品安全工作（最終版）

薩依布依街道全力確保中秋國慶“兩節(jié)”期間食品安全工作

中秋、國慶兩節(jié)將至，為確保讓群眾過上一個安全祥和的節(jié)日，薩依布依街道黨工委、綜治維穩(wěn)中心多措并舉，積極開展食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故。

一是加強領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任。加強“兩節(jié)”期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實街道食品安全監(jiān)管員及各社區(qū)食品安全信息員的監(jiān)管協(xié)調(diào)職責(zé)，抓好信息源頭。

二是結(jié)合實際，開展專項檢查行動。突出抓好重點區(qū)域、重點品種的食品市場監(jiān)管，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小餐館及建筑工地食堂、學(xué)校食堂、旅游景點賓館和飯店的監(jiān)管力度，將中秋期間群眾消費較多的月餅、糕點、食用油、肉及肉制品、奶制品、蛋類及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、飲料、酒類等食品作為整治重點，加大整治力度，確保節(jié)日食品市場穩(wěn)定。

三是采取多種形式，加大食品安全知識及法律法規(guī)的宣傳。提高廣大人民群眾的食品安全意識和鑒別能力，努力營造重視食品安全的社會氛圍。廣泛開展食品安全宣傳，加強群眾食品安全意識，充分調(diào)動群眾對食品安全監(jiān)督的積極性，對發(fā)現(xiàn)并舉報問題食品的舉報人實行獎勵。

四是認(rèn)真落實24h值班制度，保證通訊暢通，認(rèn)真受理群眾舉報投訴并做好相關(guān)記錄。嚴(yán)格落實食品安全事故報告制度，做好各項應(yīng)急準(zhǔn)備，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。規(guī)范食品安全信息發(fā)布，正確把握輿論導(dǎo)向，維護(hù)群眾的知情權(quán)益和社會穩(wěn)定。

第二篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全匯報

中秋國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣食品安全，根據(jù)市食安委《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安委〈關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣衛(wèi)生局）積極組織協(xié)調(diào)各食品監(jiān)管部門，精心組織，周密安排，針對“兩節(jié)”期間食品消費特點，制定切實可行的監(jiān)督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學(xué)校等集體食堂、餐飲服務(wù)業(yè)認(rèn)真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農(nóng)牧局對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥以及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖開展專項整治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是縣質(zhì)監(jiān)局全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。三是縣工商局以社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以“兩節(jié)”期間食品消費重點為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場為重點區(qū)域，集中

開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、不合格食品以及食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法行為。四是縣食藥監(jiān)局結(jié)合日常檢查，在餐飲服務(wù)的監(jiān)管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學(xué)校、幼兒園、建筑工地集體食堂監(jiān)管，認(rèn)真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產(chǎn)品的專項檢查。五是縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認(rèn)真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴(yán)格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達(dá)到了100%。六是縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于9月30日，組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生監(jiān)督等監(jiān)管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節(jié)期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務(wù)單位以及肉品屠宰銷售企業(yè)進(jìn)行了督查。在檢查中，對3家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗、未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作以及未及時清理操作間衛(wèi)生的酒店，現(xiàn)場給予了警告并限期責(zé)令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了查封“白條肉”97斤、罰款5000元的行政處罰。

二0一一年九月三十日

第三篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全匯報

永昌縣中秋國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民身體健康和生命安全，根據(jù)市食安委《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安委〈關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣衛(wèi)生局積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管單位，精心組織，周密安排，針對“兩節(jié)”期間食品消費特點，制定切實可行的監(jiān)督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學(xué)校等集體食堂、餐飲服務(wù)業(yè)認(rèn)真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農(nóng)牧局對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥以及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖開展專項整治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是縣質(zhì)監(jiān)局全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。三是縣工商局以社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以“兩節(jié)”期間食品消費重點為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場為重點區(qū)域，集中開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、不合格食品以及食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法行為。四是縣食藥監(jiān)局結(jié)合日常檢查，在餐飲服務(wù)的監(jiān)管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學(xué)校、幼兒園、建筑工地集體食堂監(jiān)管，認(rèn)真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產(chǎn)品的專項檢查。五是縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認(rèn)真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴(yán)格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達(dá)到了100%。六是縣衛(wèi)生局組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生監(jiān)督等監(jiān)管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節(jié)期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務(wù)單位以及肉品屠宰銷售企業(yè)進(jìn)行了督查。在檢查的過程中，對3家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗從事餐飲服務(wù)工作以及未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作和未及時清理操作間的酒店，現(xiàn)場給予了警告并責(zé)令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了罰款5000元的行政處罰。

第四篇：國慶、中秋兩節(jié)期間食品安全食品安全工作匯報

為確保疏勒鎮(zhèn)天安名門社區(qū)國慶、中秋兩節(jié)期間的食品安全，維護(hù)好食品市場秩序，保障公眾飲食安全，確保群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，我社區(qū)高度重視，齊抓共管，營造了良好的食品安全環(huán)境，現(xiàn)就國慶節(jié)和中秋節(jié)期間的食品安全工作匯報如下：

一、加強宣傳，營造氛圍，增強了群眾節(jié)假日期間的食品安全意識。

節(jié)假日期間是不法分子借機售假的和過期食品上市的高峰期，正直復(fù)工復(fù)產(chǎn)關(guān)鍵時期，我社區(qū)以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品工作，充分利用群眾會、宣傳品、黑板報等形式，大力開展食品安全知識和職業(yè)道德宣傳教育，強化群眾對食品安全自我保護(hù)能力、生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人、廣大消費者是參與三個理念。提高公眾的維權(quán)主意識、防范意識、監(jiān)督意識和誠信守法的經(jīng)營意識，增強消費者自我保護(hù)意識和自我保護(hù)的能力，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

二、突出重點、專項檢查，確保了節(jié)日期間農(nóng)牧民群眾的飲食用藥安全。

針對節(jié)日市場特點，加強集中和分散在各類小食品店、小飯館、糧油店、肉鋪子、蔬菜售賣地點的檢查，督促各餐飲單位落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。并對節(jié)日期間重點大宗食品糧油面、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、酒、飲料、兒童食品，重點檢查了經(jīng)營者的經(jīng)營資格、索證索票、衛(wèi)生狀況以及三無產(chǎn)品、過期和不合格食品，嚴(yán)格防止注水肉、病死肉、過期食品、不合格食品在市場上流通、嚴(yán)歷打擊違法行為，杜絕了食品事故發(fā)生。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任到人，切實落實了元旦春節(jié)期間的食品工作責(zé)任。

本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強領(lǐng)導(dǎo)，靠實責(zé)任，我社區(qū)把兩節(jié)期間食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把食品安全擺在了社區(qū)工作的突出位置。兩節(jié)前社區(qū)對食品安全工作作了專項安排，并組織食品監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員進(jìn)行拉式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進(jìn)行了處理。安排社區(qū)干部聯(lián)合市監(jiān)局食品監(jiān)管協(xié)管員作了全轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全知識宣傳，強化市監(jiān)局、社區(qū)、經(jīng)營者三級食品監(jiān)管者的職能。在做好節(jié)前專項整治工作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，確保食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位，責(zé)任到位，強化對節(jié)假日期間的監(jiān)管。

四、協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服單兵作戰(zhàn)的局限性，我們采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和縣市監(jiān)局開展節(jié)前及節(jié)假日食品安全專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，嚴(yán)格定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我轄區(qū)的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。認(rèn)真做好群體性聚餐監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實群體性聚餐申報、登記備案和現(xiàn)場監(jiān)管、指導(dǎo)制度，及時排查并消除食品安全隱患，有效防范群體性食物中毒事故的發(fā)生。

我社區(qū)在兩節(jié)期間沒有發(fā)生食品安全事故，為群眾營造了一個安全的食品環(huán)境，在下一步工作中我們決心以開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的節(jié)假日食品消費環(huán)境而努力奮斗。

第五篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全專項檢查總結(jié)

屏邊縣第三中學(xué)中秋國慶兩節(jié)期間

食品安全專項檢查總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實云南省食品安全委員會《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（[2005]8號）文件精神、云南省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見》[2005]113號文件精神和紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[2012]2號文件）《關(guān)于在全州開展2012年中秋國慶節(jié)前食品安全專項整治工作的通知》，結(jié)合我校食品安全工作的實際情況和鄉(xiāng)人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓我校全體師生過上一個安全、祥和的節(jié)日。現(xiàn)將檢查情況報告如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機構(gòu)

食品安全工作關(guān)系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關(guān)系到全州社會的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成食品專項檢查任務(wù)，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以校長為組長；副校長李天丞、總務(wù)主任蔡治安為副組長；食堂工作人員為成員的專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織 檢查組在食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅持依靠各縣（市）屬地監(jiān)管的原則，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[2012]2號文件）《關(guān)于在全州開展2012年中秋國慶節(jié)前食品安全專項整治工作的通知》。以學(xué)校食堂、小賣部為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品等類重點產(chǎn)品進(jìn)行實地檢查。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監(jiān)管部門較多，多頭監(jiān)管，要求不一致，出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和空白，食品安全存在隱患。

（二）我校多數(shù)食品生加規(guī)模小、設(shè)備簡陋、管理難度大。

（三）食品安全監(jiān)管工作還需要進(jìn)一步加強。

（四）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強。

（五）加強學(xué)校及周邊食品安全整治。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發(fā)布、分析評估制度、部門聯(lián)席會議制度和應(yīng)急預(yù)警機制，及時掌握食品安全動態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管機制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識，提高專業(yè)隊伍的綜合能力。

（三）繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。

（四）加強對生產(chǎn)食用油、醬油等的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。

屏邊縣第三中學(xué)

二〇一二年十月十一日