第一篇：XX區(qū)開展中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全檢查

工 作 信 息

（第X期）

XX區(qū)食品安全委員會辦公室

201X年X月X日

XX區(qū)開展“中秋、國慶”兩節(jié)期間

食品安全檢查

為確保“中秋、國慶”兩節(jié)期間人民群眾飲食安全，維護我區(qū)食品市場秩序和社會穩(wěn)定，讓全區(qū)人民度過一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日，按照國務(wù)院、市食安辦的有關(guān)要求，我區(qū)開展了“中秋、國慶”兩節(jié)期間食品安全檢查。

期間各街鎮(zhèn)、各部門和單位按照職責(zé)“分兵把口”，組織力量，以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品及含乳食品、月餅及糕點類、水果、蔬菜以及兒童食品為重點品種；以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域；以餐館、學(xué)校食堂、工地食堂、集體用餐配送單位、各類食品批發(fā)市場、農(nóng)（集）貿(mào)市場、小作坊、小食品店、馬路攤點、超市等為重點單位，結(jié)合日常工作開展專項檢查。針對食品生產(chǎn)、流通和餐飲消費各環(huán)節(jié)無照經(jīng)營、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、果蔬農(nóng)藥殘留、“地溝油”、塑化劑、瘦肉精和注水肉 等違規(guī)違法行為進行監(jiān)管。同時，加大對月餅等節(jié)日食品和消費量大的糧油、蔬菜、肉類等食品的抽檢快檢力度。期間，各街鎮(zhèn)、各部門和單位共出動檢查人員1700余人次，2600余戶次，抽檢快檢樣品1400余份，發(fā)放各類宣傳材料5800份（條）。受理5起食品投訴舉報案件，均已解決。

第二篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全專項檢查總結(jié)

屏邊縣第三中學(xué)中秋國慶兩節(jié)期間

食品安全專項檢查總結(jié)

為認真貫徹落實云南省食品安全委員會《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（[2005]8號）文件精神、云南省人民政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》[2005]113號文件精神和紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[2012]2號文件）《關(guān)于在全州開展2012年中秋國慶節(jié)前食品安全專項整治工作的通知》，結(jié)合我校食品安全工作的實際情況和鄉(xiāng)人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓我校全體師生過上一個安全、祥和的節(jié)日?，F(xiàn)將檢查情況報告如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機構(gòu)

食品安全工作關(guān)系全體師生的身心健康和生命安全，維系著家庭的幸福生活，不僅關(guān)系到全州社會的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成食品專項檢查任務(wù)，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以校長為組長；副校長李天丞、總務(wù)主任蔡治安為副組長；食堂工作人員為成員的專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織 檢查組在食品安全委員會的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責(zé)，堅持依靠各縣（市）屬地監(jiān)管的原則，堅持高標準、高質(zhì)量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結(jié)合紅河州人民政府（紅食安委發(fā)[2012]2號文件）《關(guān)于在全州開展2012年中秋國慶節(jié)前食品安全專項整治工作的通知》。以學(xué)校食堂、小賣部為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品等類重點產(chǎn)品進行實地檢查。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監(jiān)管部門較多，多頭監(jiān)管，要求不一致，出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和空白，食品安全存在隱患。

（二）我校多數(shù)食品生加規(guī)模小、設(shè)備簡陋、管理難度大。

（三）食品安全監(jiān)管工作還需要進一步加強。

（四）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進一步加強。

（五）加強學(xué)校及周邊食品安全整治。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發(fā)布、分析評估制度、部門聯(lián)席會議制度和應(yīng)急預(yù)警機制，及時掌握食品安全動態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管機制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識，提高專業(yè)隊伍的綜合能力。

（三）繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。

（四）加強對生產(chǎn)食用油、醬油等的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環(huán)節(jié)的整治，嚴格審查食品經(jīng)營者的資格，嚴肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。

屏邊縣第三中學(xué)

二〇一二年十月十一日

第三篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全匯報

中秋國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣食品安全，根據(jù)市食安委《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安委〈關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣衛(wèi)生局）積極組織協(xié)調(diào)各食品監(jiān)管部門，精心組織，周密安排，針對“兩節(jié)”期間食品消費特點，制定切實可行的監(jiān)督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學(xué)校等集體食堂、餐飲服務(wù)業(yè)認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農(nóng)牧局對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥以及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖開展專項整治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是縣質(zhì)監(jiān)局全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。三是縣工商局以社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以“兩節(jié)”期間食品消費重點為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場為重點區(qū)域，集中

開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、不合格食品以及食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法行為。四是縣食藥監(jiān)局結(jié)合日常檢查，在餐飲服務(wù)的監(jiān)管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學(xué)校、幼兒園、建筑工地集體食堂監(jiān)管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產(chǎn)品的專項檢查。五是縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于9月30日，組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生監(jiān)督等監(jiān)管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節(jié)期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務(wù)單位以及肉品屠宰銷售企業(yè)進行了督查。在檢查中，對3家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗、未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作以及未及時清理操作間衛(wèi)生的酒店，現(xiàn)場給予了警告并限期責(zé)令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了查封“白條肉”97斤、罰款5000元的行政處罰。

二0一一年九月三十日

第四篇：中秋國慶兩節(jié)期間食品安全匯報

永昌縣中秋國慶雙節(jié)期間食品安全大檢查

工作情況

為確保中秋、國慶雙節(jié)期間全縣人民身體健康和生命安全，根據(jù)市食安委《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安委〈關(guān)于開展全省食品安全大檢查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣衛(wèi)生局積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管單位，精心組織，周密安排，針對“兩節(jié)”期間食品消費特點，制定切實可行的監(jiān)督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學(xué)校等集體食堂、餐飲服務(wù)業(yè)認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

一是縣農(nóng)牧局對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥以及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖開展專項整治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是縣質(zhì)監(jiān)局全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。三是縣工商局以社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以“兩節(jié)”期間食品消費重點為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場為重點區(qū)域，集中開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、不合格食品以及食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法行為。四是縣食藥監(jiān)局結(jié)合日常檢查，在餐飲服務(wù)的監(jiān)管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學(xué)校、幼兒園、建筑工地集體食堂監(jiān)管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產(chǎn)品的專項檢查。五是縣商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣衛(wèi)生局組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生監(jiān)督等監(jiān)管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節(jié)期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務(wù)單位以及肉品屠宰銷售企業(yè)進行了督查。在檢查的過程中，對3家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗從事餐飲服務(wù)工作以及未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作和未及時清理操作間的酒店，現(xiàn)場給予了警告并責(zé)令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了罰款5000元的行政處罰。

第五篇：關(guān)于加強中秋國慶兩節(jié)期間

益赫安委發(fā)?2010?19號

關(guān)于加強中秋國慶兩節(jié)期間 安全生產(chǎn)工作的通知

各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處、龍嶺工業(yè)園管委會、區(qū)直有關(guān)單位：

為切實加強中秋國慶期間的安全生產(chǎn)工作，嚴防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，維護社會安全穩(wěn)定，確保全區(qū)人民渡過一個歡樂、和諧、安定的節(jié)日，現(xiàn)就加強2010年國慶、中秋節(jié)期間安全生產(chǎn)工作通知如下：

一、切實加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴格落實“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)責(zé)任

各有關(guān)單位一定要充分認識抓好“兩節(jié)”期間安全生產(chǎn)工作的極端重要性，自覺站在全面落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的高度，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，強化措施，狠抓落實，把節(jié)日期間的安全生產(chǎn)工作抓實抓好。各單位一把手要切實擔(dān)負起第一責(zé)任者的責(zé)任，親自安排部署、親自監(jiān)督檢查；分管領(lǐng)導(dǎo)各負其責(zé)，制訂具體方案，確保各項措施落到實處。對思想不重視、制度不健全、責(zé)任不落實、工作不到位，疏于防范、疏于管理、疏于監(jiān)督等安全生產(chǎn)工作的不作為和失職瀆職行為，要嚴肅查處。對節(jié)日期間發(fā)生生產(chǎn)安全事故的直接和相關(guān)責(zé)任人，要依法依規(guī)從重處理。

二、突出重點難點，切實強化“兩節(jié)”期間安全監(jiān)管工作

各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要加強對重點行業(yè)（領(lǐng)域）的安全監(jiān)管，堅決杜絕節(jié)日期間發(fā)生重特大生產(chǎn)安全事故。加強危險化學(xué)品生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營、運輸、使用和廢棄處置各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管；針對節(jié)日特點，加強對文化娛樂場所、賓館飯店、車站、商場、市場、醫(yī)院等人員密集場所和大型群眾活動的安全巡查，制定和落實安全防范措施和應(yīng)急預(yù)案；加強交通運輸安全管理，加大對重點路段的監(jiān)督檢查力度，嚴禁超速行駛、疲勞駕駛、超載超限、違法載人等嚴重違法違規(guī)行為；全面落實建筑施工、民爆器材、冶金、電力、旅游等行業(yè)（領(lǐng)域）安全措施，加強監(jiān)督管理，有效防范各類生產(chǎn)安全事故。

三、加強檢查督查，認真抓好“打非治違專項行動”和隱患排查治理工作

各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要加大打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項行動力度。重點打擊無證、證照不全或過期生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的；關(guān)閉取締后又擅自恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的；停產(chǎn)整頓、整合技改未經(jīng)驗收合格擅自組織生產(chǎn)的；未按要求無證上崗作業(yè)等非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為。對事故頻發(fā)、隱患突出、非法違法行為較多的行業(yè)和單位，實施精確打擊、重點打擊、有效打擊。對非法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)和經(jīng)停產(chǎn)整頓未達到要求的，一律關(guān)閉取締；對非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)的有關(guān)單位和責(zé)任人，一律按規(guī)定上限予以經(jīng)濟處罰；對存在違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為的單位，一律責(zé)令停產(chǎn)整頓并依法處罰，嚴格落實監(jiān)管措施；對觸犯法律的有關(guān)單位和人員，一律依法追究責(zé)任。

同時要對安全生產(chǎn)大檢查和督查中排查出的重大隱患和重大危險源，落實安全防范措施，實行24小時嚴密監(jiān)控。及時登記造冊、掛牌督辦、專人盯守，清除隱患。一時難以整改、可能引發(fā)重大安全生產(chǎn)事故或嚴重危及安全的重大隱患，要責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)整頓。要督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位切實擔(dān)負起安全生產(chǎn)第一責(zé)任，要持續(xù)抓好安全隱患排查治理工作，堅決把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，確保“兩節(jié)”期間的安全生產(chǎn)。

四、嚴格值班制度，加強“兩節(jié)”期間應(yīng)急值守工作 各單位要高度重視節(jié)日期間值班值守工作，嚴格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部到崗帶班和24小時在崗值班制度，加強值守力量，及時、全面掌握安全生產(chǎn)動態(tài)，確保信息通暢。同時加強應(yīng)急管理，一旦發(fā)生事故或遇到緊急情況，要及時啟動預(yù)案，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員在第一時間趕赴現(xiàn)場組織搶險和救援，妥善處理事故善后工作，確保社會安全穩(wěn)定。

赫山區(qū)安全生產(chǎn)委員會 二〇一〇年九月二十日