第一篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強國慶中秋兩節(jié)期間食品安全

【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)布文號】國食藥監(jiān)電[2006]23號 【發(fā)布日期】2006-09-27 【生效日期】2006-09-27 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強國慶中秋兩節(jié)期間食品安全工作的緊急通知

(國食藥監(jiān)電[2006]23號)

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局（藥品監(jiān)督管理局），北京市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室：

9月22日，國家局下發(fā)《關(guān)于做好國慶節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的通知》（國食藥監(jiān)電〔2006〕 22號），對節(jié)日期間食品安全保障工作提出了相關(guān)要求。近日，部分地區(qū)又相繼報告發(fā)生一些食品安全事件，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視。為切實保障廣大人民群眾國慶、中秋兩節(jié)期間的飲食安全，各地要進一步做好以下工作：

一、認真履行食品安全綜合監(jiān)督職能，充分發(fā)揮政府“抓手”作用，督促協(xié)調(diào)各部門落實監(jiān)管職責(zé)，確保監(jiān)管工作到位。發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，消除安全隱患。

二、切實加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管，要對農(nóng)村食品市場安全工作進行專門部署，組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門采取有效措施，進一步強化各級政府的食品安全責(zé)任。

三、節(jié)日期間往往是食品安全事件的高發(fā)時段，對舉報的，媒體披露的，或者已發(fā)生的食品安全事件，要加強追根溯源，加大查辦力度，及時消除安全隱患。

請于10月10日前將本轄區(qū)國慶、中秋期間食品安全監(jiān)管工作及發(fā)生事件處理情況一并報國家局食品安全協(xié)調(diào)司。

特此通知。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○○六年九月二十七日

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請以正式文件為準。

第二篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強節(jié)日期間食品安全綜合監(jiān)督

【發(fā)布單位】國家食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)布文號】國食藥監(jiān)電[2007]1號 【發(fā)布日期】2007-01-01 【生效日期】2007-01-01 【失效日期】 【所屬類別】政策參考

【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強節(jié)日期間食品安全綜合監(jiān)督工作的緊急通知

(國食藥監(jiān)電[2007]1號)

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局（藥品監(jiān)督管理局），北京市人民政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室：

近日，部分地區(qū)暴露出“注水肉”、“三無”食品等食品安全問題，黨中央、國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)對此高度重視并做出重要批示，要求各級政府和有關(guān)監(jiān)管部門，采取堅決有效措施，切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者合法權(quán)益。為貫徹落實黨中央、國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的重要指示，進一步做好節(jié)日期間食品安全保障工作，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下

一、認真履行食品安全綜合監(jiān)督職能，督促協(xié)調(diào)地方政府及相關(guān)部門履行監(jiān)管職責(zé)，落實監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制，確保監(jiān)管到位。

二、切實加強農(nóng)村食品市場監(jiān)管，對過期變質(zhì)和“三無”食品，要組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門采取有效措施，堅決予以查處和取締。

三、協(xié)調(diào)地方政府，組織有關(guān)部門排查監(jiān)管工作存在的薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，堅決制止和打擊私屠亂宰、制假售假，特別是“注水肉”和假酒等違法行為。

四、加強集體餐飲的食品安全管理，督促有關(guān)部門落實防控措施，落實集中供餐用餐單位負責(zé)人的食品安全責(zé)任，消除食物中毒隱患。

五、加強節(jié)日值班和應(yīng)急工作。節(jié)日期間往往是食品安全事件的高發(fā)時段，對群眾舉報或媒體反應(yīng)的食品安全隱患，要及時通報并協(xié)調(diào)有關(guān)部門核實處理。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，按照有關(guān)規(guī)定，迅速反應(yīng)，積極應(yīng)對，確保節(jié)假日期間應(yīng)急機制有序運轉(zhuǎn)。

六、加強信息報送。有關(guān)重大食品安全事件和國家食品藥品監(jiān)督管理局督查督辦的食品安全事項要及時上報，對敷衍塞責(zé)、瞞報漏報、以及不及時上報造成嚴重后果的，要追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○○七年一月一日

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第三篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全工作方案

國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全工作方案

各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位：

為認真貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會精神，加快食品安全信用體系建設(shè)，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《食品安全信用體系建設(shè)試點工作方案》，現(xiàn)印發(fā)你們。請各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位結(jié)合本地實際，制定試點工作實施方案，積

極組織開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作。

國家食品藥品監(jiān)督管理局

二○○*年四月八日

國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全信用體系建設(shè)試點工作方案

為貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會的精神，認真做好食品安全信用體系建設(shè)試點工作，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局等八部門制定的《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》的要求，結(jié)合我國食品安全的狀況，制定本工作方案。

一、試點工作的指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真貫徹落實黨的十六大和十六屆三中全會精神，以改善食品安全信用環(huán)境，培養(yǎng)食品安全信用意識，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平為目的，以加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用建設(shè)為核心，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運行機制的建設(shè)，加快形成中國特色的食品安全信用體系，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、試點工作的目的和原則

（一）試點工作的目的通過食品安全信用體系建設(shè)試點，探索建立食品安全信用體系建設(shè)的制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運行機制，培育企業(yè)的良好信用，增強企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識。充分發(fā)揮信用制度的獎懲作用，逐步建立食品安全綜合監(jiān)管的長效機制，為全面推進食品安全信用體系建設(shè)，提高我國食品安全水平積累經(jīng)驗。

（二）試點工作的原則

堅持“政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會廣泛參與；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工合作、分類指導(dǎo)、分步實施；先易后難、先點后面”的工作原則，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，注重行業(yè)指導(dǎo)，加大輿論宣傳，突出制度建設(shè)，積極探索，穩(wěn)步推進，不斷提高我國食品安全信用體系建設(shè)水平。

食品安全綜合監(jiān)管部門會同有關(guān)部門進行總體規(guī)劃，統(tǒng)一安排；試點單位要結(jié)合實際，組織制定試點工作方案；各地區(qū)、各部門要加強協(xié)調(diào)與合作，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，共同做好試點的配套和銜接工作。

三、試點單位的基本條件

試點單位必須具備下列基本條件：當(dāng)?shù)卣靶袠I(yè)主管部門重視和支持；食品安全管理基礎(chǔ)較好、水平較高；積極、主動并有能力進行試點工作。

四、試點工作的主要內(nèi)容

（一）加強信用宣傳教育

宣傳教育工作要貫穿于食品安全信用體系建設(shè)過程的始終。宣傳教育要突出主題、注重實效。精心組織好食品安全法律知識、社會信用基礎(chǔ)知識、食品安全事故案例、信用典型案件和食品放心工程等的培訓(xùn)教育工作，切實提高試點單位的信用知識水平。

（二）制定信用制度規(guī)范

試點單位通過信用征集制度、信用評價制度、信用披露制度、分類管理制度等的制定和實施，切實提高食品安全水平，保證人民群眾的飲食安全。

制定食品安全信用征集制度。包括綜合反映試點行業(yè)和地區(qū)食品安全信用的各類信息的征集原則、征集方式、征集渠道、征集內(nèi)容、征集標準以及具體征集要求等。

制定食品安全信用評價制度。包括試點行業(yè)和地區(qū)食品安全信用的評價機構(gòu)、評價指標、評價原則、評價等級、評價方法以及評價效力等。

制定食品安全信用披露制度。包括試點行業(yè)和地區(qū)的食品安全信用信息的披露機構(gòu)、披露原則、披露方式以及披露要求等。

制定食品安全信用分類管理制度。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用評價結(jié)果的差別確定不同的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮食品安全信用差異對企業(yè)的獎懲功能。

（三）建立管理服務(wù)系統(tǒng)

建立食品安全信用管理系統(tǒng)。明確食品安全信用信息征集、評價和披露三個環(huán)節(jié)中相關(guān)部門的職責(zé)和工作程序等。

探索和培育食品安全信用服務(wù)系統(tǒng)。明確社會中介機構(gòu)參與食品安全信用服務(wù)的內(nèi)容和程序等。

五、試點工作的具體步驟

試點工作從××年月起至××年月，共二年的時間。試點工作大致分為三個階段進行

第一階段：啟動階段（××年月～月）。主要工作內(nèi)容：

成立試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組。國家食品藥品監(jiān)督管理局會同公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局和海關(guān)總署成立試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全國的試點工作。

選擇試點單位。國家食品藥品監(jiān)督管理局選擇～個地區(qū)和～個行業(yè)進行食品安全信用體系建設(shè)試點。各省、自治區(qū)、直轄市食品放心工程牽頭單位選擇～個地區(qū)進行試點，試點單位成

第四篇：畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局文件

畢地食藥監(jiān)發(fā)〔2011〕168號

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

關(guān)于做好“中秋、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全

監(jiān)管工作的通知

各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局（衛(wèi)生局）：

2011年“中秋、國慶”即將到來，節(jié)日期間人員流動大，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)將迎來消費高峰，又正值夏秋季節(jié)交替，食物中毒事故極易發(fā)生。為進一步加強“兩節(jié)”期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，有效防止食物中毒事故發(fā)生，保障人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好中秋、國慶期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項通知如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，切實落實餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任。各

縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要從講大局、保安全，促進社會和諧、維護社會穩(wěn)定的高度，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，認真履行監(jiān)管職責(zé)，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，加強和其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，采取有力措施，確?！爸星?、國慶”期間餐飲服務(wù)食品安全。

二、提高認識，確?！皟晒?jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進。各縣（市、區(qū)）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要本著對人民群眾飲食安全高度負責(zé)的精神，充分認識“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要性，克服麻痹松懈思想和僥幸心理，認真分析和把握“兩節(jié)”期間監(jiān)管工作的重點，針對薄弱環(huán)節(jié)，切實搞好監(jiān)管工作，防止餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生。

三、加大節(jié)日期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。要針對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全方面存在的熱點、難點問題，突出重點，強化監(jiān)督，全面落實各項監(jiān)管措施。要以冷飲食品、食用油、涼菜、熟肉制品、酒類、含乳食品、以及各類燒烤食品、裸裝食品等為重點品種，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、中小型餐飲單位為重點檢查對象，組織開展節(jié)前食品安全大檢查，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，對可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源，及早解決，切實將隱患消除在萌芽狀態(tài)。要加大對農(nóng)家樂、農(nóng)村宴席、群體聚餐的檢查指導(dǎo)，重點把好衛(wèi)生條件關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)及原料進貨關(guān)。對賓館、酒店等用餐人數(shù)較多的場所，要提前介入，重點防控。要加強學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的巡查力度，認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，確保節(jié)日期間在校師生的餐飲安全。要督促餐飲單位嚴格遵守食品安全規(guī)范，做好餐飲具清潔消毒工作，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

四、切實加強應(yīng)急值守工作。要嚴格實行節(jié)日期間24小時值班制度，嚴肅值班紀律，保持信息暢通，認真受理舉報投訴并及時處理，不得以任何理由推諉、拒受。要加強與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，提前做好食品安全事故應(yīng)急準備，一旦發(fā)生重大食物中

2毒事故，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，實施妥善處置。要嚴格執(zhí)行食物中毒事故報告制度，及時按有關(guān)規(guī)定上報食物中毒事故信息，不得瞞報、漏報、遲報。各縣（市、區(qū)）餐飲監(jiān)管部門要切實加強節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保各項監(jiān)管措施落到實處。對因工作責(zé)任不落實、監(jiān)管措施不到位導(dǎo)致發(fā)生重大食物中毒事故的，將依法依紀追究有關(guān)人員的責(zé)任。

五、工作結(jié)束后，于2011年10月11日前將“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作開展情況及統(tǒng)計表報送地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食安科。

聯(lián) 系 人：高玉潔 王鈺

聯(lián)系電話：0857-8257328

傳真：0857-8255268

郵箱：bjdqsaw@yahoo.com

附：中秋國慶期間食品安全監(jiān)管情況統(tǒng)計表

二0一一年九月一日

主題詞：食品安全節(jié)日餐飲監(jiān)管通知抄送：各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督所

畢節(jié)地區(qū)食品藥品監(jiān)管局辦公室2011年9月1日印發(fā)

共印15份

附件：

中秋國慶期間食品安全監(jiān)管情況統(tǒng)計表

單位名稱:簽發(fā)人:

填 報 人：

聯(lián)系電話：

填報日期：

第五篇：國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家食品藥品監(jiān)督管理局

國家藥品標準（征求意見稿）

鹽酸西布曲明

Yansuan Xibuquming

Sibutramine Hydrochloride

CH3

H3CH3CH3, HCl, H2OCl

C17H26ClN?HCl?H2O334.33

本品為（±）1-（4-氯苯基）-N，N-二甲基-α-異丁基-環(huán)丁甲胺鹽酸鹽一水合物。按無水物計算，含C17H26ClN·HCl不得少于98.5%。

【性狀】本品為白色至類白色結(jié)晶性粉末；無臭。

本品在甲醇、乙醇或氯仿中溶解；在水中微溶。

【鑒別】（1）取本品約10mg，加水5ml，攪拌使溶解，加入硫氰酸鉻銨試液5滴，即產(chǎn)生淡紅色沉淀。

（2）取有關(guān)物質(zhì)項下的供試品溶液適量，加乙醇-水（1：1）溶解制成每1ml中含0.1mg的溶液，作為供試品溶液；另取鹽酸西布曲明對照品適量，加乙醇-水（1：1）溶液溶解并制成每1ml中含0.1mg的溶液，作為對照品溶液。照有關(guān)物質(zhì)項下的色譜條件測定，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。

（3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與鹽酸西布曲明對照品的圖譜一致（中國藥典2000年版二部附錄Ⅳ C）。

（4）本品的水溶液顯氯化物的鑒別反應(yīng)（中國藥典2000年版二部附錄Ⅲ）測定。

【檢查】酸度取本品0.1g，加水20ml溶解后，依法測定（中國藥典2000年版二部附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為4.0~6.0。

有關(guān)物質(zhì)照高效液相色譜法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅴ D）測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-水-三乙胺（75：25：0.1）用冰醋酸調(diào)節(jié)pH值至6.0為流動相；檢測波長為223nm。理論板數(shù)按鹽酸西布曲明峰計算應(yīng)不低于2000，鹽酸西布曲明峰與相鄰雜質(zhì)峰的分離度應(yīng)符合規(guī)定。

測定法取本品適量，加乙醇-水（1：1）溶液溶解并制成每1ml中含0.5mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取供試品溶液1ml，置100ml量瓶中，加乙醇-水（1：1）溶液稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液。精密量取對照溶液20μl，注入液相色譜儀，調(diào)節(jié)檢測靈敏度，使主成分 國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布國家藥典委員會審定

峰高約為滿量程的20%；再精密量取供試品溶液和對照溶液各20μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖至供試品主峰保留時間的2倍。供試品溶液色譜圖中如有雜質(zhì)峰，各雜質(zhì)峰（溶劑峰除 外）面積之和不得大于對照溶液的主峰面積（1.0%）。

殘留溶劑 取本品，照殘留溶劑測定法（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ P）測定，應(yīng)符合規(guī)定。

水分取本品，照水分測定法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ H第一法A）測定，含水分應(yīng)為5.0%~6.5%。

熾灼殘渣取本品1.0g，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ N），遺留殘渣不得過0.1％。

重金屬取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽取本品1.0g，加氫氧化鈣1g，攪拌均勻，干燥后，先用小火熾灼使炭化，再在500~600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸5ml與水23ml使溶解，依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄Ⅷ J第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0002%）。

【含量測定】取本品約0.2g，精密稱定，加冰醋酸30ml和醋酸酐5ml使溶解，加醋酸汞試液5ml，照電位滴定法（中國藥典2000年版二部附錄Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于31.63mg的C17H26ClN·HCl。

【類別】減肥藥。

【貯藏】遮光，密封保存。

【制劑】(1)鹽酸西布曲明片(2)鹽酸西布曲明膠囊