第一篇：2009年工商分局預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查總結(jié)匯報(bào)大全

2009年工商分局預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查總結(jié)匯報(bào)

為了貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，保障人民群眾食品消費(fèi)安全，##分局于2009年7月8日對(duì)分局轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查內(nèi)容、對(duì)象、情況、處理結(jié)果匯報(bào)如下：

一、預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范：

《食

品安全法》第四十二條　預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

第四十八條　食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)。

食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。

第四十九條　食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。

二、預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查對(duì)象：

檢查對(duì)象：##轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶。

三、檢查情況：

1、歐美容委托他人帶回由平煤集團(tuán)開封興化精細(xì)化工廠生產(chǎn)的工農(nóng)牌糖精，該糖精外包裝標(biāo)簽沒有qs標(biāo)識(shí)，沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期，我局2009年7月8日檢查時(shí)，該食品添加劑有130包。

2、舒猴標(biāo)銷售的粉絲沒有qs標(biāo)識(shí)，我局檢查時(shí)，該食品有1包。

3、邱國(guó)才銷售的尖椒無標(biāo)簽，我局檢查時(shí)，該食品有2瓶。

四、處理結(jié)果：

1、對(duì)歐美容銷售無qs標(biāo)識(shí)食品根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十二條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定立案查處。

2、對(duì)舒猴彪銷售無qs粉絲，責(zé)令立即下架，口頭警告。

3、對(duì)邱國(guó)才銷售的尖椒無標(biāo)簽，責(zé)令立即下架，口頭警告。

2009-07-28

第二篇：工商分局預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查總結(jié)匯報(bào)

20xx年

為了貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，保障人民群眾食品消費(fèi)安全，##分局于20xx年7月8日對(duì)分局轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查內(nèi)容、對(duì)象、情況、處理結(jié)果匯報(bào)如下：

一、預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

第四十八條 食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

二、預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查對(duì)象：

三、檢查情況：

四、處理結(jié)果：

第三篇：工商分局預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查情況匯報(bào)

為了貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，保障人民群眾食品消費(fèi)安全，分局于7月8日對(duì)分局轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶銷售的預(yù)包裝食品標(biāo)簽進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查內(nèi)容、對(duì)象、情況、處理結(jié)果匯報(bào)如下：

一、預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范：

《食品安全法》第四十二條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。

第四十八條食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)。

食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。

第四十九條食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求，銷售預(yù)包裝食品。

二、預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢查對(duì)象：

檢查對(duì)象：轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶。

三、檢查情況：

1、歐美容委托他人帶回由平煤集團(tuán)開封興化精細(xì)化工廠生產(chǎn)的工農(nóng)牌糖精，該糖精外包裝標(biāo)簽沒有qs標(biāo)識(shí)，沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期，我局7月8日檢查時(shí)，該食品添加劑有130包。

2、舒猴標(biāo)銷售的粉絲沒有qs標(biāo)識(shí)，我局檢查時(shí)，該食品有1包。

3、邱國(guó)才銷售的尖椒無標(biāo)簽，我局檢查時(shí)，該食品有2瓶。

四、處理結(jié)果：

1、對(duì)歐美容銷售無qs標(biāo)識(shí)食品根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十二條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定立案查處。

2、對(duì)舒猴彪銷售無qs粉絲，責(zé)令立即下架，口頭警告。

3、對(duì)邱國(guó)才銷售的尖椒無標(biāo)簽，責(zé)令立即下架，口頭警告。

——

第四篇：預(yù)包裝食品標(biāo)簽須知

上海口岸進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽須知

有關(guān)單位：

根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局《進(jìn)出口食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理規(guī)定》（2012年第27號(hào)公告，以下簡(jiǎn)稱“公告”），為進(jìn)一步規(guī)范上?？诎哆M(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理，通知如下：

一、進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家質(zhì)檢總局公告、標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，規(guī)范進(jìn)口預(yù)包裝食品報(bào)檢工作、以及標(biāo)簽資料的整理和提交事項(xiàng)。

二、進(jìn)口預(yù)包裝食品報(bào)檢時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品名稱逐一進(jìn)行申報(bào)，同一名稱不同規(guī)格的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)分別申報(bào)?！邦A(yù)包裝食品”適用《食品安全法》及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）的定義，包括直接向消費(fèi)者提供的和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品。

三、直接向消費(fèi)者提供的進(jìn)口預(yù)包裝食品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，在國(guó)家質(zhì)檢總局“進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理系統(tǒng)”（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)簽管理系統(tǒng)”）中完成標(biāo)簽備案工作。

㈠首次進(jìn)口時(shí)，應(yīng)提交的標(biāo)簽備案資料包括：

1、原標(biāo)簽樣張和翻譯件及其電子文檔（如產(chǎn)品抵達(dá)入境口岸時(shí)，已加施中文標(biāo)簽且不帶有外文標(biāo)簽的，可免于此項(xiàng)要求），如原文標(biāo)簽上未完整標(biāo)注產(chǎn)品配料成分和食品添加劑通用名稱的，需另行提供中英文對(duì)照的完整配料表；

2、中文標(biāo)簽紙質(zhì)樣張及說明信息（標(biāo)簽的說明信息中應(yīng)該包括：生產(chǎn)商名稱、商品品牌中文名稱、與實(shí)物的對(duì)應(yīng)比例等內(nèi)容）；

3、中文標(biāo)簽電子樣張（用于上傳標(biāo)簽系統(tǒng)的標(biāo)簽電子樣張要求：格式必須是bmp、gif、jpg、或 jpeg格式；文件大小須小于500K；注明與實(shí)物的對(duì)應(yīng)比例；應(yīng)確保圖片中文字信息能夠被清晰辨識(shí)）,如果屬于在原標(biāo)簽上加貼中文標(biāo)簽的形式的，還需在電子樣張中清楚標(biāo)注原文標(biāo)簽上加貼位置的；單一報(bào)檢批包括5個(gè)以上產(chǎn)品品種的，要求使用“標(biāo)簽管理系統(tǒng)輔助錄入工具”將需備案的產(chǎn)品信息和標(biāo)簽信息按報(bào)檢批生成中文標(biāo)簽數(shù)據(jù)文件，工具軟件和使用說明見下載附件1和附件2；

4、中文標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷商或代理商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

5、當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中特別強(qiáng)調(diào)某一內(nèi)容，如獲獎(jiǎng)、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識(shí)、有機(jī)食品等內(nèi)容時(shí)，應(yīng)提供相應(yīng)的證明材料及翻譯件；

6、標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量的，應(yīng)提供符合性證明資料及其電子文檔，證明資料以產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)成分的全項(xiàng)目檢測(cè)報(bào)告為主（如為外文原件請(qǐng)隨附中文翻譯件），國(guó)家質(zhì)檢總局有相關(guān)規(guī)定的，即按規(guī)定執(zhí)行；營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)要求按照下文第四條執(zhí)行；

7、按照法律、法規(guī)及國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定須辦理保健食品（包括營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑）審批、新資源食品審批、益生菌的審批，以及進(jìn)口無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品審批的，應(yīng)提供有關(guān)審批證明；

8、標(biāo)簽上標(biāo)注獲得的國(guó)外獎(jiǎng)項(xiàng)、榮譽(yù)、認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)提供經(jīng)外交途徑確認(rèn)的有關(guān)證明文件。外交途徑確認(rèn)是指經(jīng)我國(guó)駐外使領(lǐng)館或外國(guó)駐中國(guó)使領(lǐng)館確認(rèn)。

9、應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證明文件。

㈡上述資料中的中文標(biāo)簽電子樣張、相關(guān)電子文檔由進(jìn)口企業(yè)指定專人提交給進(jìn)口口岸施檢部門進(jìn)行錄入。其他資料在報(bào)檢時(shí)隨附提交，所有紙質(zhì)文件均須加蓋進(jìn)口食品企業(yè)的公章。

㈢進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)對(duì)所提供的資料與進(jìn)口食品的實(shí)際狀況的符合性負(fù)責(zé)，并確保進(jìn)口時(shí)食品標(biāo)簽的版面（包括包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物）與已備案的標(biāo)簽樣張一致。

㈣首次進(jìn)口時(shí)，進(jìn)口食品經(jīng)檢驗(yàn)合格的，相關(guān)標(biāo)簽信息通過標(biāo)簽管理系統(tǒng)取得標(biāo)簽備案號(hào)，進(jìn)口食品企業(yè)憑產(chǎn)品報(bào)檢號(hào)，從進(jìn)口口岸施檢部門領(lǐng)取標(biāo)簽管理系統(tǒng)備案憑證。

㈤已取得標(biāo)簽備案號(hào)的進(jìn)口預(yù)包裝食品，如標(biāo)簽不符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，進(jìn)口企業(yè)應(yīng)提交更新的標(biāo)簽備案電子樣張，進(jìn)口口岸施檢部門審核合格后更新原標(biāo)簽備案號(hào)下的標(biāo)簽樣張，并重新打印、發(fā)放備案憑證。

㈥對(duì)于再次進(jìn)口的已取得標(biāo)簽備案號(hào)的進(jìn)口食品，報(bào)檢人或代理報(bào)檢人仍應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品名稱逐一進(jìn)行申報(bào)，同一名稱不同規(guī)格的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)分別申報(bào)。報(bào)檢時(shí)，僅需提供首次進(jìn)口時(shí)標(biāo)簽備案號(hào)與中外文標(biāo)簽紙質(zhì)樣張。獲得標(biāo)簽備案號(hào)的進(jìn)口食品合格與否，仍以每次進(jìn)口時(shí)的入境檢驗(yàn)檢疫結(jié)果為準(zhǔn)。

四、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)要求

㈠對(duì)首次進(jìn)口的食品，進(jìn)口食品企業(yè)在報(bào)檢時(shí)應(yīng)提交符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求的營(yíng)養(yǎng)成分表，以及營(yíng)養(yǎng)成分直接檢測(cè)或間接計(jì)算的證明材料，外文資料應(yīng)隨附中文翻譯件，上述資料應(yīng)加蓋企業(yè)公章。進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)保證資料的真實(shí)、準(zhǔn)確。

㈡鑒于中外文營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽無法完全對(duì)應(yīng)，對(duì)于在原文標(biāo)簽上以加貼方式標(biāo)注中文標(biāo)簽的，中文標(biāo)簽應(yīng)完全覆蓋原文標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表。

㈢2013年1月1日前已經(jīng)完成標(biāo)簽備案的進(jìn)口食品（保健食品和嬰幼兒食品除外）再次進(jìn)口時(shí)，標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。如發(fā)現(xiàn)缺少營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、或營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，進(jìn)口食品企業(yè)應(yīng)按第㈠條要求提供營(yíng)養(yǎng)成分直接檢測(cè)或間接計(jì)算的證明材料。

㈣營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽已經(jīng)備案的進(jìn)口食品，原料、配方、加工工藝等有變化的，進(jìn)口食品企業(yè)在報(bào)檢時(shí)，應(yīng)重新提交符合標(biāo)準(zhǔn)要求的營(yíng)養(yǎng)成分表，以及營(yíng)養(yǎng)成分直接檢測(cè)或間接計(jì)算的證明材料，并保證資料的真實(shí)、準(zhǔn)確，重新接受版面檢驗(yàn)和符合性檢驗(yàn)。

㈤進(jìn)口食品企業(yè)提交的營(yíng)養(yǎng)成分表經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門符合性檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有不合格的，該企業(yè)應(yīng)提交同一報(bào)檢批中未取得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽備案的所有食品的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)取得實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定（計(jì)量認(rèn)證，即CMA）合格證書。

五、非直接提供給消費(fèi)者的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)按食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范標(biāo)示食品名稱、原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地區(qū)區(qū)名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，其他內(nèi)容如配料表信息未在標(biāo)簽上標(biāo)注的，則應(yīng)同時(shí)提供符合標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注要求的說明書或合同，產(chǎn)品說明書不得與食品包裝分離。

六、不合格標(biāo)簽整改要求

㈠進(jìn)口預(yù)包裝食品未加貼中文標(biāo)簽或標(biāo)簽檢驗(yàn)不合格但可以進(jìn)行標(biāo)簽技術(shù)整改處理的，在重新檢驗(yàn)合格之前，應(yīng)當(dāng)暫扣在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場(chǎng)所，未經(jīng)允許，任何單位或者個(gè)人不得動(dòng)用。

㈡經(jīng)檢驗(yàn)不符合標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口預(yù)包裝食品，如通過加貼方式進(jìn)行整改的，必須確保所加貼標(biāo)簽信息內(nèi)容與原標(biāo)簽內(nèi)容（包括被覆蓋的原標(biāo)簽信息）相符，原標(biāo)簽上有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息的，不得加貼、補(bǔ)印或篡改。

七、國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)公告執(zhí)行有進(jìn)一步補(bǔ)充要求下達(dá)的，即按新要求辦理。

第五篇：預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB7718-2004）

2004-05-09

前 言

本標(biāo)準(zhǔn)的5.3是推薦性的，其余為強(qiáng)制性的。

本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）CODEX STAN 1-1985（1991、1999修訂）《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)參考了美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)§101部分《食品標(biāo)簽》。

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB7718—1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB7718—1994相比，主要變化如下：

—— 標(biāo)準(zhǔn)名稱改為：預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則；

—— 將GB7718—1994“第4章基本原則”和“第8章基本要求”合并為本標(biāo)準(zhǔn)的“第4章基本要求”，并作了修改和補(bǔ)充；

—— 增加了“強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm”（見4.8）；

—— 增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”（見5.1.2.2.2）；

—— 增加了“凈含量計(jì)量單位的標(biāo)示要求”（見5.1.4.3）和“凈含量字符最小高度要求”（見5.1.4.4）；

—— 增加了集團(tuán)公司、分公司、生產(chǎn)基地或委托加工預(yù)包裝食品的單位名稱和地址的標(biāo)示要求（見5.1.5）；

—— 增加了可以免除標(biāo)示保質(zhì)期限的預(yù)包裝食品類別（見5.2.1）；

—— 增加了“包裝物或包裝容器最大表面面積的計(jì)算方法”（見附錄A）。

GB 7718－2004是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，與之相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還有：

GB 10344－2004《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（代替GB 10344－1989）； GB 13432－2004《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（代替GB13432－1992）。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織的起草工作組負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郝煜、王燕京、王美玲、白德美、田棲靜、田明福、許洪民、楊桂芝、楊曉明、張麗君、陳瑤君、鄭欣、趙學(xué)軍、董洪巖、嵇超、簡(jiǎn)慧薇、藺立男。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

——GB 7718—1987；GB 7718—1994。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了：

——預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求（見第4章）；

——預(yù)包裝食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容（見5.1）；

——預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除（見5.2）；

——預(yù)包裝食品標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容（見5.3）。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)；然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 12493 食品添加劑分類和代碼

GB 13432—2004 特殊膳食用食品標(biāo)簽通則

術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1

預(yù)包裝食品 prepackaged foods

經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。

3.2

食品標(biāo)簽 food label

食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。

3.3

配料 ingredient

在制造或加工食品時(shí)使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑。

3.4

加工助劑 processing aid

加工輔助物

本身不作為食品配料用，僅在加工、配制或處理過程中，為實(shí)現(xiàn)某一工藝目的而使用的物質(zhì)或物料（不包括設(shè)備和器皿）。

3.5

生產(chǎn)日期 date of manufacture

制造日期

食品成為最終產(chǎn)品的日期。

3.6

包裝日期 date of packaging

灌裝日期

將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

3.7

保質(zhì)期 date of minimum durability

最佳食用期 best before

最短適用日期 date of minimum durability 預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。

3.8

保存期 use-by date

推薦的最后食用日期 recommended last consumption date, expiration date

預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期。在此日期之后，預(yù)包裝食品可能不再具有消費(fèi)者所期望的品質(zhì)特性，不宜再食用。

3.9

主要展示版面 principal display panel

消費(fèi)者購買預(yù)包裝食品時(shí)，包裝物或包裝容器上最容易觀察到的版面。

基本要求

4.1 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.2 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。

4.3 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容。

4.4 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。

4.5 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

4.6 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離。

4.7 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊(cè)商標(biāo)。

4.7.1 可以同時(shí)使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應(yīng)的漢字。

4.7.2 可以同時(shí)使用外文，但應(yīng)與漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系（進(jìn)口食品的制造者和地址，國(guó)外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字(國(guó)外注冊(cè)商標(biāo)除外)。4.8 包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

4.9 如果透過外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。

4.10 如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

標(biāo)示內(nèi)容

5.1 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容

5.1.1 食品名稱

5.1.1.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。

5.1.1.1.1 當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)，或等效的名稱。

5.1.1.1.2 無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。

5.1.1.2 可以標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”，但應(yīng)在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示5.1.1.1規(guī)定的任意一個(gè)名稱。

5.1.1.2.1 當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時(shí)，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。

5.1.1.2.2 當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。如“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”，“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”、“夾心餅干”，都應(yīng)使用同一字號(hào)。

5.1.1.3 為避免消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復(fù)原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。

5.1.2 配料清單

5.1.2.1 預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料清單。單一配料的食品除外。5.1.2.1.1 配料清單應(yīng)以“配料”或“配料表”作標(biāo)題。

5.1.2.1.2 各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

5.1.2.1.3 如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)示復(fù)合配料的名稱，再在其后加括號(hào)，按加入量的遞減順序標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。當(dāng)某種復(fù)合配料已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其加入量小于食品總量的25％時(shí),不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料,但在最終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應(yīng)一一標(biāo)示。

5.1.2.1.4 在食品制造或加工過程中，加入的水應(yīng)在配料清單中標(biāo)示。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示。

5.1.2.1.5 可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。如可食用的膠囊、糖果的糯米紙。

5.1.2.2 各種配料應(yīng)按5.1.1標(biāo)示具體名稱，但下列情況除外。

5.1.2.2.1 甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱，其他食品添加劑可以按GB 2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或種類名稱。當(dāng)一種食品添加了兩種或兩種以上著色劑，可以標(biāo)示類別名稱（著色劑），再在其后加括號(hào)，標(biāo)示GB/T 12493規(guī)定的代碼。如，某食品添加了姜黃、菊花黃浸膏、誘惑紅、金櫻子棕、玫瑰茄紅，可以標(biāo)示為：“著色劑（102、113、012、131、125）”。

5.1.2.2.2 下列食品配料，可以按表1標(biāo)示類別歸屬名稱。

5.1.2.3 當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄖ赴l(fā)酵產(chǎn)品，如酒、醬油、食醋）時(shí)，可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”，并按5.1.2.1.2標(biāo)示各種原料、輔料和食品添加劑。

5.1.2.4 制造、加工食品時(shí)使用的加工助劑，不需要在配料清單中標(biāo)示。

5.1.3 配料的定量標(biāo)示

5.1.3.1 如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了某種或數(shù)種有價(jià)值、有特性的配料，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料的添加量。

5.1.3.2 同樣，如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)某種或數(shù)種配料的含量較低時(shí)，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在成品中的含量。

5.1.3.3 食品名稱中提及的某種配料而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)，不需要標(biāo)示某種配料在成品中的含量。添加量很少，僅作為香料用的配料而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)，也不需要標(biāo)示香料在成品中的含量。

5.1.4 凈含量和瀝干物（固形物）含量

5.1.4.1 凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成。如“凈含量 450g”，或“凈含量 450克”。

5.1.4.2 應(yīng)依據(jù)法定計(jì)量單位，按以下方式標(biāo)示包裝物（容器）中食品的凈含量：

a.液態(tài)食品，用體積 —— L（l）(升)、mL(ml)(毫升)；

b.固態(tài)食品，用質(zhì)量 —— g（克），kg（千克）；

c.半固態(tài)或粘性食品，用質(zhì)量或體積。

5.1.4.3 凈含量的計(jì)量單位應(yīng)按表2標(biāo)示。

5.1.4.4 凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。

5.1.4.5 凈含量應(yīng)與食品名稱排在包裝物或容器的同一展示版面。

5.1.4.6 容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品（如糖水梨罐頭），除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。用質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。

示例：糖水梨罐頭

凈含量：425克

瀝干物（也可標(biāo)示為固形物或梨塊）：不低于255克，或不低于60%

5.1.4.7 同一預(yù)包裝內(nèi)如果含有互相獨(dú)立的幾件相同的預(yù)包裝食品時(shí)，在標(biāo)示凈含量的同時(shí)還應(yīng)標(biāo)示食品的數(shù)量或件數(shù)。不包括大包裝內(nèi)非單件銷售小包裝，如小塊糖果。

5.1.5 制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址

5.1.5.1 應(yīng)標(biāo)示食品的制造、包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。有下列情形之一的，應(yīng)按下列規(guī)定予以標(biāo)示。

5.1.5.1.1 依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司、集團(tuán)公司的分公司（子公司），應(yīng)標(biāo)示各自的名稱和地址。5.1.5.1.2 依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司（子公司）或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地，可以標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司（生產(chǎn)基地）的名稱、地址，也可以只標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址。

5.1.5.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品但不承擔(dān)對(duì)外銷售，應(yīng)標(biāo)示委托單位的名稱和地址。

5.1.5.2 進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名或地區(qū)區(qū)名（指香港、澳門、臺(tái)灣），以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址。

5.1.6 日期標(biāo)示和貯藏說明

5.1.6.1 應(yīng)清晰地標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期，也可以附加標(biāo)示保存期。如日期標(biāo)示采用“見包裝物某部位”的方式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。

5.1.6.1.1 應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期。如2004 01 15（用間隔字符分開）；20040115（不用分隔符）；2004-01-15（用連字符分隔）；2004年1月15日。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字；難以標(biāo)示4位數(shù)字的小包裝食品，可以標(biāo)示2位數(shù)字。

5.1.6.1.2 應(yīng)按下列方式之一標(biāo)示保質(zhì)期或保存期：

a）用于保質(zhì)期

“最好在……之前食用”或“最好在……之前飲用”；

“……之前最佳”，“……之前食用最佳”或“……之前飲用最佳”；

“此日期前最佳……”，“此日期前食用最佳……”或“此日期前飲用最佳……”；

“保質(zhì)期（至）……”；

“保質(zhì)期××個(gè)月[××日（天），×年]”。

b）用于保存期

“……之前食用”，或“……之前飲用”；

“此日期前食用……”，或“此日期前飲用……”；

“保存期（至）……”；

“保存期××個(gè)月”[××日（天），×年]。

5.1.6.2 如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示食品的特定貯藏條件。5.1.7 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品（不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品）應(yīng)標(biāo)示企業(yè)執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。

5.1.8 質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)

企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)的食品，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)。

5.1.9 其他強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容

5.1.9.1 輻照食品

5.1.9.1.1 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”。

5.1.9.1.2 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應(yīng)在配料清單中標(biāo)明。

5.1.9.2 轉(zhuǎn)基因食品

轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示應(yīng)符合國(guó)務(wù)院行政管理部門的規(guī)定。

5.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除

5.2.1 下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期：

乙醇含量10%或10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類。

5.2.2 當(dāng)包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時(shí)，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名或地區(qū)區(qū)名（指香港、澳門、臺(tái)灣），以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址；免除制造者的名稱和地址。

包裝物或包裝容器的最大表面面積計(jì)算方法見附錄A。

5.3 非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容

5.3.1 批號(hào)

如有必要，可以標(biāo)示產(chǎn)品的批號(hào)。

5.3.2 食用方法

如有必要，可以標(biāo)示容器的開啟方法、食用方法、每日（每餐）食用量、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說明。

5.3.3 能量和營(yíng)養(yǎng)素

如標(biāo)示能量值、營(yíng)養(yǎng)素含量，聲稱營(yíng)養(yǎng)素含量水平、營(yíng)養(yǎng)素含量比較、營(yíng)養(yǎng)素作用，應(yīng)符合GB 13432—2004的規(guī)定。

附 錄 A(規(guī)范性附錄）

包裝物或包裝容器最大表面面積計(jì)算方法

A.1 長(zhǎng)方體形包裝物或長(zhǎng)方體形包裝容器計(jì)算方法

長(zhǎng)方體形包裝物或長(zhǎng)方體形包裝容器的最大一個(gè)側(cè)面的高度（cm）乘以寬度(cm)。

A.2 圓柱形包裝物、圓柱形包裝容器或近似圓柱形包裝物、近似圓柱形包裝容器計(jì)算方法

包裝物或包裝容器的高度（cm）乘以圓周長(zhǎng)（cm）的40%。

A.3 其他形狀的包裝物或包裝容器計(jì)算方法

包裝物或包裝容器的總表面積的40%。

如果包裝物或包裝容器有明顯的主要展示版面，應(yīng)以主要展示版面的面積為最大表面面積。

注：如果是瓶形或罐形，計(jì)算表面面積時(shí)不包括肩部、頸部、頂部和底部的凸緣。