第一篇：龍山區(qū)食安辦2011年總結(jié)2012年計劃

龍山區(qū)食品安全委員會辦公室

2011年工作自評報告

隨著目前社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會管理水平的一個重要方面和參考指標(biāo)。一年來，龍山區(qū)食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱區(qū)食安辦）在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，和市食安辦的指導(dǎo)下，以實施“食品安全”為總抓手，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，緊緊圍繞確保人民群眾飲食安全這一中心任務(wù)，積極協(xié)調(diào)各成員單位嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實履行監(jiān)管職能。認(rèn)真抓好各項食品安全工作任務(wù)的落實，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我區(qū)食品安全工作順利開展，同時集中整治食品安全違法行為，使我區(qū)的食品安全監(jiān)管工作取得了階段性進(jìn)展?，F(xiàn)將一年來我單位食品安全綜合協(xié)調(diào)和專項整治工作總結(jié)如下：

一、政府高度重視，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

一直以來，區(qū)委、區(qū)政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來抓，把它列為政府“民心工程”之一，擺在政府工作的突出位置。區(qū)食安委各成員單位各司其職、依法監(jiān)管、密切配合、突破重點、齊抓共管的局面初步形成，一年來，未發(fā)生食品安全事故,確保了全區(qū)廣大人民群眾的飲食安全。

二、建章立制，制定方案，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

2011年是第十二五計劃的開局之年，也是我區(qū)開發(fā)建設(shè)初見成效的一年，食品安全工作顯得特別重要。在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)指示精神，我辦在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，先后制定出臺了《關(guān)于做好春節(jié)期間食品安全工作的通知》、《關(guān)于在全區(qū)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作的通知》、《 關(guān)于印發(fā)遼源市龍山區(qū)瘦肉精專項整治實施方案的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步明確龍山區(qū)食品安全委員會各成員單位職責(zé)的通知》、《龍山區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(試行)》等一系列制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作的順利開展。

三、強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)，營造保障食品安全的濃厚氛圍

針對新形勢下的新要求，我辦始終把加強(qiáng)內(nèi)部人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)作為一項重要工作，采取集中與自學(xué)相結(jié)合的方式，以學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》為主要內(nèi)容，靈活多樣的開展各種學(xué)習(xí)活動；為使食品安全意識深入民心，在全社會營造良好的食品安全氛圍，區(qū)食安委各職能部門在我辦綜合協(xié)調(diào)下根據(jù)各自職責(zé)，在不同層面采取多種群眾喜聞樂見的形式加大宣教力度。區(qū)法制辦組織有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、法制工作人員進(jìn)行

了《食品安全法》的授課輔導(dǎo)，各有關(guān)部門還開展了的集中培訓(xùn)，對照《食品安全法》，對以前制發(fā)的文件進(jìn)行了全面清理。衛(wèi)生、工商、計生、物價、等各有關(guān)部門和懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳標(biāo)語。通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，各執(zhí)法部門行政監(jiān)管人員進(jìn)一步提升了法律意識、責(zé)任意識和自律意識。

四、協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，食品安全專項整治取得實效 為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷探索創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。全區(qū)食品安全綜合監(jiān)管工作取得了明顯成效。

（一）、源頭污染得到初步控制

針對我區(qū)農(nóng)資市場分散管理難度大的特點，把治理重心劃分為4個重點：即重點季節(jié)、重點市場、重點產(chǎn)品、重點村（居）。在監(jiān)督管理上，加大打擊力度，開展以農(nóng)藥、種子、化肥三個行業(yè)為重點的專項整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品行為，努力實現(xiàn)打假護(hù)農(nóng)、農(nóng)民增收的工作目標(biāo)。

（二）、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大

在龍山區(qū)食品安全委員會統(tǒng)一指揮下，全區(qū)各成員部門聯(lián)動，以糧、油、豆制品、飲料、糕點、兒童制品等食品為主要監(jiān)管對象，以食品安全問題比較突出的村（居）、生產(chǎn)比較集中而監(jiān)督力度相對薄弱的地區(qū)為重點區(qū)域，以中小企

業(yè)及非法加工窩點、小作坊和無證黑戶企業(yè)為重點對象，先后開展了“地溝油”、“瘦肉精”、“乳品”、“食品添加劑”等專項整治活動，確保在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不出現(xiàn)食品安全問題。

（三）食品流通環(huán)節(jié)市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范

一是加大宣傳培訓(xùn)力度。為加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，龍山區(qū)工商分局加大了對食品經(jīng)營業(yè)戶的培訓(xùn)宣傳教育力度，在超市、集貿(mào)市場等處發(fā)放宣傳材料1500余份，制作懸掛宣傳標(biāo)語8幅，發(fā)放《食品經(jīng)營戶自律標(biāo)準(zhǔn)手冊》300份，設(shè)立宣傳牌、宣傳欄3處，加大了對開展創(chuàng)建流通環(huán)節(jié)食品安全放心社區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的宣傳力度，營造了“社會廣泛關(guān)注、經(jīng)營者倍受教育、消費者深得啟示、群眾積極參與”的良好氛圍。

二是切實做好轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營業(yè)戶的食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)的錄入工作。食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)和應(yīng)用，是形成“日常規(guī)范監(jiān)管一條線，應(yīng)對突發(fā)事件點對點”格局的有效手段，可以很好地把握食品源頭的追溯功能。

一年來，龍山區(qū)各相關(guān)行政管理部門共出動執(zhí)法車輛300余輛次，執(zhí)法人員650余人次，對轄區(qū)內(nèi)的流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶進(jìn)行了7次全面巡查和多次專項檢查，未發(fā)現(xiàn)銷售“問題乳粉、地溝油、瘦肉精”等違法行為，消除了食品流通環(huán)節(jié)的安全隱患。

六、2012工作計劃

2012年，我們將著力抓好以下四個方面的工作，努力實現(xiàn)新突破

一是食品安全監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》，進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作，努力提高執(zhí)法隊伍的工作效能和執(zhí)法水平。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和集貿(mào)市場，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，學(xué)校和北湖景區(qū)周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，從根本上解決監(jiān)管空白問題，爭取在轄區(qū)內(nèi)各村（居）聘請一名專職村級食品監(jiān)管協(xié)管員，統(tǒng)一由我辦開展培訓(xùn)教育工作，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)所在村（居）的食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督，及時向區(qū)食品安全委員會報告所在村（居）內(nèi)非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動和食品安全動態(tài)，同時協(xié)助有關(guān)部門及時對涉及食品安全案件的查處工作，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的區(qū)、鄉(xiāng)、村三級

食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全區(qū)統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系。

我區(qū)在食品安全工作中，雖然取得了一定的成績，但與領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求還有一段距離。在下步工作中，我們將虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，更深入扎實地把食品安全工作推向一個新的臺階，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

龍山區(qū)食品藥品安全委員會

二0一二年二月八日

第二篇：食安辦工作總結(jié)

食安辦工作總結(jié)

年初以來，市委、市政府多次召開全市食品安全工作專項會議，部署食品安全重點工作任務(wù)和指標(biāo)。一年來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，全面推動全市食品安全工作穩(wěn)步發(fā)展、總體向好。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)匯報如下：

（一）充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全工

作。

第一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實食品安全創(chuàng)建工作。

**年，我市全面開展創(chuàng)建糧油、蔬菜、肉制品、豆制品、水產(chǎn)品等五項創(chuàng)城工作。食安辦牽頭各成員單位開展創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、示范農(nóng)貿(mào)市場、示范企業(yè)、示范餐飲店（街）、示范農(nóng)農(nóng)牧業(yè)小區(qū)等工作。一年來，各監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度、重拳出擊，牢筑“以防為主、防打結(jié)合”的食安防線，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，結(jié)合轄區(qū)實際情況，積極落實各項示范創(chuàng)建工作。截至目前，省、市對我市糧油、蔬菜、肉制品、豆制品和水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行14次抽檢，共抽檢樣品1**2件，檢測結(jié)果全部合格。其他各項創(chuàng)建基礎(chǔ)工作均達(dá)到了省創(chuàng)建食品安全城市的考核標(biāo)準(zhǔn)。同時，將全市食品安全工作做為民生工程的重點內(nèi)容納入政府績效考核，實行食品安全“一票否決”制。

第二、狠抓落實，強(qiáng)化整治，打好食品安全“百日行動”攻堅戰(zhàn)。

一年來，食安辦牽頭各監(jiān)管部門，開展了校園周邊、肉制品、水產(chǎn)品、糧油、乳制品等1* *項專項整治行動，開展節(jié)假日、季節(jié)性食品專項整治9次,全力打好食品安全“百日行動”攻堅戰(zhàn)。各監(jiān)管部門切實加大隱患排查和專項整治力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違規(guī)違法活動。截止目前，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)**戶，對存在食品安全問題的113戶進(jìn)行了行政處罰。查辦食品違法案件127件，案值**萬，罰款38.**萬元，收繳不合格食品128公斤，有效打擊了食品安全違法行為，保護(hù)了人民群眾的飲食安全。

第三、積極落實，完善食品安全監(jiān)督保障體系建設(shè)。

4月中旬，組建完成**市食品安全監(jiān)督舉報（快速檢測）中心，建成7個城區(qū)快檢室、15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處快檢室，34名食品安全快檢工作人員全部上崗，全市食品安全快檢和舉報工作全面啟動。截至目前，中心和22個檢測室對全市**個檢測場所進(jìn)行檢測，共對1893個品種采樣**個批次，合格率98.74%。對檢測出**種91件不合格產(chǎn)品已依法做出下架處理。全部檢測數(shù)據(jù)同步錄入吉林省食品安全快速檢測監(jiān)管平臺，使全市食品安全檢測信息實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)共享。我市快檢站（室）建設(shè)工作一直走在省市前列，辦公軟硬件、檢測任務(wù)量及檢測數(shù)據(jù)報送等項工作，多次得到省市好評。特別是快檢制度、快檢文書、快檢工作牌證的統(tǒng)一配備等工作，成為兄弟縣市學(xué)習(xí)的樣本，榆樹、德惠食安辦先后前來參觀學(xué)習(xí)。

第四、加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急，規(guī)范舉報案件處置工作。

一是加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急物資儲備，確保通訊及信息渠道24小時暢通。進(jìn)一步完善我市《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《操作手冊》下發(fā)到各部門，全市組建了557人的應(yīng)急隊伍，努力提高應(yīng)急反應(yīng)和處置能力。

二是規(guī)范舉報處置工作。開通全市食品安全統(tǒng)一舉報專線82312315，以此為平臺，全面受理域內(nèi)食品安全方面的咨詢、投訴、舉報工作。截至目前，舉報中心共受理舉報案件1**起，應(yīng)急案件1起，咨詢事件100余起。1**起舉報案件查實4起，未屬實12起，已經(jīng)全部結(jié)案。同時，“4.09”大案補(bǔ)助申請工作材料，已經(jīng)上報省里，被省辦譽(yù)為“教科書”式申報材料，相關(guān)審批、核準(zhǔn)手續(xù)正在進(jìn)行中。

第五、強(qiáng)化宣傳，積極培訓(xùn)，切實營造良好輿論氛圍。

一是組建48人的信息宣傳隊伍，打造陽光信息平臺，截至目前，累計向省市報送信息300余條，信息報送量居全省前列。

二是在《新**》、《**日報》、《**晚報》、《省食品安全報》等各級媒體上刊發(fā)新聞稿件40余篇。

三是在**電視臺《民情速遞》節(jié)目中，開設(shè)“安全進(jìn)萬家、幸福你我他”專欄，使食品安全宣傳工作進(jìn)入常態(tài)化。本專欄的開通，創(chuàng)省內(nèi)縣市食品安全常態(tài)化宣傳工作先河。

四是主辦了9期《食品安全簡報》共印發(fā)450余份，對全市食品安全工作舉措、進(jìn)展、成效等典型經(jīng)驗和做法進(jìn)行廣泛宣傳，提高了全市食品安全知識受眾率、知曉率。

五是在年初開展了為期5天的食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，對全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市場（超市）主辦方食品安全負(fù)責(zé)同志共計**2人進(jìn)行了培訓(xùn)。這種集中模式的培訓(xùn)得到省辦全力支持和認(rèn)可，無償派出10多位專家和老師進(jìn)行現(xiàn)場授課。同時，工商，食藥監(jiān)、畜牧等監(jiān)管部門先后舉辦了30多期培訓(xùn)班，分別對執(zhí)法人員及監(jiān)管對象1萬余人進(jìn)行了培訓(xùn)。

六是在**月份以“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全

”為主題，在全市范圍內(nèi)開展“食品安 全宣傳月”活動。深入到“機(jī)關(guān)、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、村屯”等區(qū)域，開展大范圍、多角度、全覆蓋式宣傳；在**月**日到**日連續(xù)10個宣傳咨詢?nèi)绽?，共接受群眾咨詢達(dá)4000多人次，發(fā)放宣傳資料2萬余份。

（二）工作難點

目前，與人民群眾息息相關(guān)的食品安全狀況雖然有所好轉(zhuǎn)，但一些薄弱環(huán)節(jié)依然存在，食品質(zhì)量安全形勢依然不容樂觀，其主要工作難點體現(xiàn)如下：

第一、安全監(jiān)管存在死角。

一是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難。畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管點多、面廣、任務(wù)重，監(jiān)管力量又相對薄弱，養(yǎng)殖業(yè)投入品經(jīng)銷者、畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)者對監(jiān)管工作相對配合不夠。

二是“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，科技含量低，規(guī)模小，分布散亂，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，流動性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。

三是學(xué)校周邊及鬧市區(qū)的小商小販等臨時攤點。這些攤點食品多是家庭小作坊自制，食品成分復(fù)雜，無可靠的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全保障體系。四是街頭大排檔。夏季市內(nèi)夜間街頭的燒烤、小吃、大排檔十分繁榮，但衛(wèi)生條件、食品安全必要的設(shè)施卻很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，更不用說最低線的餐飲具、用具、工具洗消及從業(yè)人員健康情況都很難保證，當(dāng)然業(yè)主無證、照經(jīng)營也給監(jiān)管帶來了一定的難度，且存在著極大的安全隱患。五是農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品監(jiān)管難度大。我市農(nóng)民自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的農(nóng)藥、化肥的殘留，就現(xiàn)有的監(jiān)管手段很難有效監(jiān)管，存在著很大的安全隱患。

第二、檢測體系不健全

一是檢測資源需要進(jìn)一步整合。今年，我市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心整合了一部分資源，但沒有涉及食品監(jiān)管整個鏈條體系。年初成立的食品安全快速檢測中心及22個快速檢測室具備一定的檢測功能，但沒有檢測認(rèn)證資質(zhì)，檢測數(shù)據(jù)只能作為初步依據(jù)，后續(xù)復(fù)檢需送省市檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)定，送檢時間長，影響查處的時效性。

二是檢測費用高，一個商品的檢測費動輒數(shù)百，多則幾千，對于縣級監(jiān)管部門很難承受。

三是商品種類繁多，不能做到全面檢測，只能進(jìn)行重點抽查，致使食品安全問題容易遺漏。

（三）存在的問題

一是國家和省級食藥監(jiān)管體制改革已經(jīng)基本完成，市以下還處于改革的過渡期，維持原有工作體制不變，上下管理體制不配套，工作銜接不順暢，特別是縣級一些涉及職能調(diào)整的部門，人心浮動，致使相關(guān)監(jiān)管部門工作人員有懈怠情緒，不利于監(jiān)管工作深入細(xì)化開展。

二是市、鄉(xiāng)、村三級食品監(jiān)管體系建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食品安全組織機(jī)構(gòu)還需強(qiáng)化，人員、設(shè)施、經(jīng)費等保障措施亟待加強(qiáng)。

三是**市本級食品安全監(jiān)督舉報（快速檢測）中心沒有機(jī)構(gòu)和人員編制，專業(yè)技術(shù)骨干人員根本進(jìn)不來，目前的公益崗位人員，因崗位性質(zhì)、工資待遇等原因，缺乏穩(wěn)定性及長效機(jī)制。

四是大型食品安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、應(yīng)急演練、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等經(jīng)費不足，需財政部門進(jìn)一步加大投入力度。

**市食品安全委員會辦公室

**年**月25日

第三篇：食安辦工作總結(jié)

XXX2014年食品安全工作總結(jié)

2014年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)及時成立了食品安全委員會辦公室，由食品藥品監(jiān)管所黃成所在任主任，副主任由鎮(zhèn)獸醫(yī)站、計生辦、林業(yè)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所、工商所等部門負(fù)責(zé)人組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊伍。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，并明確各村協(xié)管員，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管，落實責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并定期由鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所對各村協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，準(zhǔn)確把握我鎮(zhèn)五十人以上聚餐的信息。本，我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食物中毒事件。

二、抓好重大節(jié)日期間食品安全

本含元旦春節(jié)、清明、五

一、中秋國慶等重大節(jié)日期間，為保障全鎮(zhèn)人民飲食用藥安全，組織協(xié)調(diào)安監(jiān)辦、派出所、工商所、畜牧獸醫(yī)等部門人員，對轄區(qū)內(nèi)的年貨市場、商場超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、飯店、生豬屠宰點。食品加工店等方面做好安全監(jiān)管，堅決打擊各種制售假劣偽劣食 品違法行為，維護(hù)市場正常秩序，維護(hù)人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日氣氛。

三、制定食品安全應(yīng)急預(yù)案

年初制定下發(fā)了《XXXXXX人民政府關(guān)于印發(fā)<2014年XXX食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案>的通知》明確處理事故領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)以及各小組分工人員。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠按預(yù)案在第一時間得到控制和處理。

四、加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全知識宣傳

一年來，我鎮(zhèn)根據(jù)實際，利用拉掛橫幅、發(fā)放宣傳治療，日常監(jiān)督工作與宣傳相結(jié)合等形式，對鎮(zhèn)中學(xué)，小學(xué)，幼兒園等重點場所開展集中式宣傳工作，共拉掛10條橫幅，發(fā)放宣傳資料2000余冊。切實將食品安全知識深入基層，深入民心。

在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展：

一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識；二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳；三是增加 2 檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并依法進(jìn)行處理，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的各項任務(wù)。

XXX食品安全辦公室

2014年12月4日

第四篇：食安辦年終工作總結(jié)

食安辦年終工作總結(jié)

在縣局和鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，治理“餐桌污染”，保障人民群眾“舌尖上的安全”，切實加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管?，F(xiàn)將 2019 年工作總結(jié)匯報如下：

一、小攤點備案審批發(fā)放工作

對中心市場的食品小攤點進(jìn)行多次巡查，巡查出問題及時致函市場監(jiān)督管理分局，加強(qiáng)執(zhí)法力度。我鄉(xiāng)小攤點今年發(fā)出備案卡 8 份，食品經(jīng)營者隨身攜帶健康證，備案卡，內(nèi)部檔案齊全。

二、食品安全日常監(jiān)管工作

建立健全日常巡查臺賬，定期不定期對全鄉(xiāng)各村和重點藥品經(jīng)營單位衛(wèi)生院 1 家，村衛(wèi)生所 7 家，進(jìn)行檢查，抓住重點，專項排查。

對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人進(jìn)行全面摸底、調(diào)查、整改；對小攤點進(jìn)行規(guī)范管理。全面實現(xiàn)網(wǎng)格化監(jiān)管，利用手機(jī)下載的河北省食品網(wǎng)格化監(jiān)管APP,對我鄉(xiāng)管轄范圍內(nèi)1家食品企業(yè)進(jìn)行巡查，12 月上旬巡查率達(dá)到 100%。

三、食品安全宣傳、培訓(xùn)工作

3.15 消費者權(quán)益日、12 月 4 日憲法日，參加全鄉(xiāng)組織法律宣傳趕大集活動，宣傳《食品安全法》 《食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》，6 月針對各企業(yè)負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、小餐桌責(zé)任人、帶煤氣罐食品小攤主、13 個村的協(xié)管員、信息員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。7 月25 日至 8 月 8 日，在大集上舉辦“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題日宣傳活動。食品安全宣傳周活動期間，共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣

傳活動 1 次，廣播宣傳 2 次，開展“主題日”宣傳活動 3 次，懸掛宣傳橫幅 2 條，制作宣傳展板 1 塊，發(fā)放宣傳材料 200 多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近300 多人。

四、其它具體工作

1、強(qiáng)化組織，落實責(zé)任，健全縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)。

2、1 月由政府牽頭，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，組織市場分局、中心校、中學(xué)、城建所、派出所、食安辦在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了一次學(xué)校周邊食品安全專項整治行動。共檢查了小餐飲店 3 家、超市 3 家。

3、2 月開展打擊傳銷大排查活動，村委會積極參與，各部門密切配合公安進(jìn)行一次徹底清查。

4、建立健全農(nóng)村集體聚餐申報備案制度。做到 30 人以上聚餐村級監(jiān)管備案，100 人以上報縣。

綜上，是今年的食品安全工作總結(jié)，一年來，我雖堅持認(rèn)真學(xué)習(xí)，勤奮工作，但仍存在不足之處，下一步將繼續(xù)強(qiáng)化學(xué)習(xí)，增強(qiáng)工作本領(lǐng)，吸取經(jīng)驗，努力做好以下幾項工作：

1、小攤點備案登記宣傳及發(fā)證工作

2、提高自身素質(zhì)，提升監(jiān)管水平

3、將日常巡查作為重點，進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)加強(qiáng)監(jiān)督檢查和培訓(xùn)工作。

在其位，謀其事，必將竭盡所能做好食品藥品監(jiān)管工作，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，全力維護(hù)百姓的生命健康。

第五篇：食安辦工作

街道食安辦工作職責(zé)

一、負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織貫徹落實上級決策部署，分析形勢，研究部署本轄區(qū)食品安全工作。

二、建立健全食品安全工作機(jī)制，組織力量協(xié)助監(jiān)管部門開展食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)安全巡查和隱患排查。

三、制訂本轄區(qū)食品安全網(wǎng)格化管理方案并組織實施。

四、建立責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫，協(xié)助開展日常管理，并上報相關(guān)信息。

五、針對存在問題和上級部署，及時開展專項整治，組織或配合食品安全監(jiān)管部門查處轄區(qū)內(nèi)無證生產(chǎn)經(jīng)營、制假售假食品違法行為，建立健全各項長效監(jiān)管機(jī)制。

六、負(fù)責(zé)推薦、管理、培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)各社區(qū)協(xié)管員，明確其工作職責(zé)、考核辦法等事項。

七、做好農(nóng)村家宴申報備案和管理工作，預(yù)防群體性食品安全事件發(fā)生，及時上報并協(xié)助處理食品安全事故。

八、協(xié)助開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測樣品采集和食源性疾病調(diào)查。

九、受理群眾食品安全舉報投訴，并按照職責(zé)權(quán)限及時處理。

十、開展食品安全宣傳教育工作。

十一、承辦上級交辦的其他事項。

主要負(fù)責(zé)組織貫徹和落實國家、省、市、區(qū)食品安全工作方針政策、承擔(dān)食品安全綜合統(tǒng)籌職責(zé)、督促檢查街道有關(guān)部門履行食品安全監(jiān)管；組織開展重大食品安全問題調(diào)查研究并提出政策建議；指導(dǎo)完善食品安全隱患排查治理機(jī)制，組織開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動；參與落實區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案；承擔(dān)街道食安委的日常工作。

三、街道食品安全委員會成員單位工作職責(zé)

1.街道黨政辦：根據(jù)食品安全監(jiān)管、專項整治、風(fēng)險監(jiān)測、抽樣檢測、宣傳培訓(xùn)、舉報獎勵等食品安全工作需要，做好后勤保障工作。

2.街道經(jīng)發(fā)辦：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖業(yè)基地周邊污染源監(jiān)管；參與和食品有關(guān)的突發(fā)環(huán)境事件的應(yīng)急處理及事故的調(diào)查處理。負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品（含初級水產(chǎn)品）在進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)種子（包括種畜禽）、獸藥（包括漁藥）、飼料、飼料添加劑和職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)藥、肥料等其他農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)職責(zé)范圍內(nèi)的農(nóng)藥、肥料等食用林產(chǎn)品投入品使用的監(jiān)督管理。

3.街道社事辦：負(fù)責(zé)配合相關(guān)部門開展學(xué)校及周邊環(huán)境的食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作；參與學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置和事故的調(diào)查處理。會同市場監(jiān)管所實施食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案；協(xié)調(diào)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)協(xié)助食品安全監(jiān)管部門對食品安全事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理；負(fù)責(zé)協(xié)助指導(dǎo)開展診療活動的醫(yī)療衛(wèi)生、計劃生育技術(shù)機(jī)構(gòu)依法履行食品安全事故報告責(zé)任；負(fù)責(zé)指導(dǎo)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食品安全工作的實施和管理，督促落實食品安全措施。

4.街道綜治辦：負(fù)責(zé)協(xié)助開展對食品安全突出問題排查整治工作；將食品安全列入平安建設(shè)和綜治目標(biāo)管理考核，推動工作責(zé)任落實到位。

5.街道城管辦：負(fù)責(zé)依法查處轄區(qū)范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位出現(xiàn)的油煙、噪聲、污水等環(huán)境污染問題;對戶外食品經(jīng)營攤點進(jìn)行疏導(dǎo)、規(guī)范管理，依法取締重點路段違章占道經(jīng)營的食品攤點；做好涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的農(nóng)博會、展銷會等的登記管理工作。

6.城南派出所：負(fù)責(zé)組織查處、協(xié)調(diào)食品違法犯罪案件查處工作；對食品安全監(jiān)管部門按照規(guī)定移送的食品安全違法犯罪案件或線索及時進(jìn)行審查，并依法作出立案或不予立案的書面決定；維護(hù)食品安全重大事故現(xiàn)場秩序，配合調(diào)查食品安全重大事故；查處阻礙食品安全監(jiān)管人員依法執(zhí)行職務(wù)的違法犯罪行為。

7.城南市場監(jiān)管所：負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理及重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障；負(fù)責(zé)對餐飲服務(wù)單位使用消毒餐飲具索證的監(jiān)督管理，并加強(qiáng)對餐飲單位餐飲具的監(jiān)督檢查，查處違法行為；負(fù)責(zé)食用農(nóng)、林、水產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)境外食品進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)走私、未經(jīng)檢驗檢疫等線索的，及時移交相關(guān)部門；負(fù)責(zé)查處取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為；加強(qiáng)食品商標(biāo)、食品廣告監(jiān)管工作，依法查處仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等不正當(dāng)競爭行為以及違法食品廣告、商標(biāo)侵權(quán)行為。

8.各村、社區(qū)：按照屬地管理原則，做好食品產(chǎn)業(yè)安全管理，并重點做好基層群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和集體聚餐備案管理等工作；協(xié)助相關(guān)職能部門做好食品安全管理工作。

街道食安委各成員單位同時承擔(dān)街道食安委交辦的其他事項。

聯(lián)城街道食品安全隱患排查工作制度

一、根據(jù)轄區(qū)實際情況，制定食品安全風(fēng)險隱患排查計劃，明確排查內(nèi)容和方法。

二、定期組織有關(guān)人員對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全隱患進(jìn)行集中排查，對排查出的風(fēng)險隱患逐一進(jìn)行分析和評估，確定隱患性質(zhì)、產(chǎn)生原因、影響范圍等情況，屬于區(qū)域性、行業(yè)性的風(fēng)險隱患信息，填寫《食品安全風(fēng)險隱患分析研判表》，并將《食品安全風(fēng)險隱患分析研判表》報上級食安辦和主管部門。

三、在隱患排查工作中，發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)存在的食品安全隱患，超出其管轄權(quán)的，應(yīng)當(dāng)立即向上級食安辦報告。

四、對轄區(qū)內(nèi)排查出的風(fēng)險隱患，如能在短期完成治理整改的，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行治理排除；對情況復(fù)雜、短期內(nèi)難以治理排除的，要制訂整改方案和應(yīng)對預(yù)案，落實治理整改措施、整改效果、責(zé)任人和期限等，防范突發(fā)事件的發(fā)生。

五、轄區(qū)各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)食品安全監(jiān)管職責(zé)分工，對食品安全隱患所在單位實施重點監(jiān)管，加大巡回檢查的頻次和力度，督促其盡快整改到位。隱患所在單位整改措施長期落實不到位的，要采取進(jìn)一步的監(jiān)督、查處措施。

六、積極會同有關(guān)食品安全監(jiān)管部門對隱患整改措施落實情況進(jìn)行督查督辦。

聯(lián)城街道食品安全信息報告制度

一、加強(qiáng)食品安全信息報告工作，確定信息員負(fù)責(zé)食品安全信息聯(lián)絡(luò)報送工作。

二、各網(wǎng)格信息員負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理網(wǎng)格內(nèi)食品安全信息并報各村（社區(qū)）協(xié)管員；各村（社區(qū)）協(xié)管員負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理屬地內(nèi)食品安全信息并報街道食安辦；轄區(qū)各食品安全相關(guān)部門，負(fù)責(zé)收集、匯總、整理報送本系統(tǒng)的食品安全監(jiān)督管理工作信息，并及時報送上級主管部門，抄送街道食安辦；街道食安辦負(fù)責(zé)收集、匯總、分析整理本街道食品安全信息并報上級食安辦。

三、食品安全信息報送內(nèi)容和要求

1、對屬地的食品安全監(jiān)管工作和案件查處情況，定期上報。

2、食品安全監(jiān)測預(yù)警和評估信息，及時上報。

3、有關(guān)食品安全統(tǒng)計報表，按規(guī)定時限報送。

4、對食物中毒、突發(fā)食品污染事件及人畜共患病等涉及食品安全的信息，除按有關(guān)規(guī)定和程序處置外，要立即向街道食安辦報告。

5、重大事項和重要信息，隨時報送。

6、因瞞報、漏報、遲報、緩報信息，造成嚴(yán)重影響的，應(yīng)追究有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。

四、食品安全信息的報告要遵循實事求是和科學(xué)合理的原則，保證信息準(zhǔn)確、及時、客觀、公正。

聯(lián)城街道食品安全協(xié)助執(zhí)法制度

一、全面掌握轄區(qū)內(nèi)涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)及基本情況（包括種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、定點屠宰、流通、餐飲等）。及時收集更新食品生產(chǎn)經(jīng)營戶動態(tài)信息。

二、統(tǒng)籌做好食品安全責(zé)任網(wǎng)信息報送、日常巡查、宣傳教育和監(jiān)督檢查考核工作。組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)相關(guān)職能部門開展食品安全日常監(jiān)管和專項整治工作，協(xié)助縣級有關(guān)食品監(jiān)管部門開展行政執(zhí)法工作。

三、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全宣傳教育工作，協(xié)助組織食品生產(chǎn)經(jīng)營者群眾參加相關(guān)部門開展的教育培訓(xùn)工作。

四、收集轄區(qū)內(nèi)群眾對食品的有關(guān)情況反映和投訴，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品、“三無”食品的違法行為和無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象，及時組織力量予以制止和控制，并向街道食安委領(lǐng)導(dǎo)及上級食品安全監(jiān)管職能部門報告。

五、收集食品安全事故信息，依照相關(guān)程序向有關(guān)部門報告并配合做好處置工作。

六、完成街道食安辦和上級食品安全監(jiān)管部門交辦的其他工作。

聯(lián)城街道食品安全宣傳教育制度

一、研究制定本轄區(qū)食品安全宣傳教育計劃和重大食品安全宣傳活動實施方案。

二、定期對本轄區(qū)村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員組織宣傳培訓(xùn)，提高工作人員的監(jiān)管水平。

三、定期對食品企業(yè)法人及經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識的宣傳與培訓(xùn)，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，落實食品安全主體責(zé)任。

四、通過宣傳櫥窗、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料等形式，廣泛開展多種形式的食品安全宣傳教育服務(wù)活動，提高防范意識。

五、及時按照上級部署開展相關(guān)的食品安全宣傳教育活動。

聯(lián)城街道食品安全事故報告制度

一、街道食安委及其辦公室負(fù)責(zé)受理、匯總、分析、整理管轄范圍內(nèi)的食品安全事故報告，組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)單位開展應(yīng)急救援工作，協(xié)助控制不良事態(tài)發(fā)展。

二、食品安全事故報告的范圍，包括在食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾病、重大食品質(zhì)量事件、群體性食品安全事件、重大制售假劣食品案件及其他嚴(yán)重影響公眾健康的食品安全事件。

三、發(fā)生食品安全事故的單位和接收事故疾患者診治的衛(wèi)生院，應(yīng)及時向街道食安委及其辦公室報告事故情況。

四、報告內(nèi)容：

1、發(fā)生事故的單位、地址；

2、事故疾患者（含疑似患者）的發(fā)病時間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征；

3、治療單位、地址，搶救治療的基本情況；

4、事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度；

5、事故原因、性質(zhì)的初步判斷；

6、需要相關(guān)單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜；

7、事故的報告單位、聯(lián)系人和聯(lián)系電話及報告時間。

五、報告應(yīng)采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。電話或口頭報告的應(yīng)當(dāng)做好記錄。

六、街道食安委及其辦公室在接到食品安全事故報告后，應(yīng)

當(dāng)及時報告街道政府及上級食安辦和相關(guān)職能部門。

七、對食品安全事故不得瞞報、遲報、漏報、謊報或阻礙他人報告，對瞞報、遲報、漏報、謊報的有關(guān)責(zé)任人，將視情節(jié)，予以嚴(yán)肅處理。

聯(lián)城街道食品安全協(xié)管員、信息員巡查檢查制度

一、食品安全協(xié)管員、信息員要積極服從街道食安辦的統(tǒng)一安排部署，主動配合轄區(qū)各食品安全監(jiān)管部門深入開展網(wǎng)格內(nèi)食品安全日常巡查工作，全面掌握網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的分布和生產(chǎn)經(jīng)營動態(tài)信息。

二、食品安全協(xié)管員、信息員利用手機(jī)“食安通”開展日常巡查，并將日常巡查結(jié)果上傳麗水食品安全社會協(xié)同管理平臺。

四、巡查檢查對象是本轄區(qū)內(nèi)從事種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、加工、銷售的種植養(yǎng)殖場單位（戶）、食品生產(chǎn)加工單位、超市（副食品店）、食品批發(fā)企業(yè)、食品配送中心、集貿(mào)市場、餐飲經(jīng)營單位、食品攤販等。

五、日常巡查檢查的重點是把好“證、人、物、票、潔”五個方面：

1、“證”就是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照；

2、“人”就是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證；

3、“物”就是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)的食品是否處于保質(zhì)期內(nèi)，并查看食品顏色是否正常，標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全；

4、“票”就是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購的食品及原輔料的票證，要留存供貨方蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)（流通）許可證等復(fù)印件及每筆購物憑證或送貨單，確?？伤菰矗?/p>

5、“潔”就是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的環(huán)境衛(wèi)生，內(nèi)外環(huán)境

要整潔，食品放置要隔墻離地，分類有序擺放，食品和非食品要分架分區(qū)擺放。

六、巡查過程中發(fā)現(xiàn)有違法、違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營等危害食品安全的行為，應(yīng)立即制止，及時通報相關(guān)食品安全監(jiān)管部門，并積極協(xié)助相關(guān)食品安全監(jiān)管部門依法進(jìn)行查處。

聯(lián)城街道食品安全部門定期會商和聯(lián)席會議制度

一、例會的主要內(nèi)容：

1、總結(jié)前階段食品安全工作。

2、各部門、各村食品安全協(xié)管員做工作匯報，分析食品安全監(jiān)管工作中存在的問題，研究解決問題的辦法。

3、對食品安全工作有關(guān)事宜進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通和聯(lián)絡(luò)。

4、各部門、各村食品協(xié)管員進(jìn)行工作情況的交流和探討。

5、學(xué)習(xí)傳達(dá)上級重要文件和會議精神。

6、學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度。

7、安排部署下階段食品安全工作。

第三條 街道食安委全體成員會議。原則上每2月召開一次，根據(jù)需要，也可臨時召開有全體成員或部分成員參加的會議。會議議題由街道食安辦提出，報街道食安委主任同意后確定。

第四條 專題會議。根據(jù)工作需要，由街道食安委主任或副主任召集并主持，相關(guān)成員參加，研究有關(guān)專項工作。

第五條 協(xié)管員會議。由街道食安辦召集并主持，原則上每月召開一次，由村食品安全協(xié)管員參加。

第六條 實行請假制度。應(yīng)出席會議的對象不能參加會議的，要及時向街道食安辦請假，說明原因，并安排其他相關(guān)同志參加會議。

聯(lián)城街道食安辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度

1.根據(jù)協(xié)管員、信息員的工作職責(zé)及性質(zhì)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦對協(xié)管員、信息員應(yīng)當(dāng)實行先培訓(xùn)后上崗制度，崗前培訓(xùn)由食安辦統(tǒng)一組織。

2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦要定期組織協(xié)管員、信息員進(jìn)行集中教育培訓(xùn)。教育培訓(xùn)工作應(yīng)有計劃、有安排、有檔案記錄。教育培訓(xùn)方式可采取分期、分批輪訓(xùn)和印發(fā)資料集體學(xué)習(xí)等方法。

3.轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期舉辦協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)技能。

4.協(xié)管員、信息員要積極協(xié)助各級食品安全監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位責(zé)任人及主要從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。

聯(lián)城街道食安辦檔案管理制度

1.協(xié)管員應(yīng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦和相關(guān)監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，建立轄區(qū)網(wǎng)格分布、光哥人員、網(wǎng)格內(nèi)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息檔案等。

2.收集并完善日常巡查、排查記錄和圖片，建立日常檢查巡查管理的連續(xù)性檔案。

3.及時收集食品安全網(wǎng)格化管理工作的相關(guān)文件、參加或召開各種會議文件、會議記錄以及相關(guān)照片等，建立網(wǎng)格化管理工作開展推進(jìn)情況檔案。

4.建立開展食品安全宣傳教育、學(xué)習(xí)培訓(xùn)等工作檔案。5.檔案資料要存放于村（社區(qū)）食品安全工作站（辦公室）妥善管理，管理相對人及單位提供的要求保密的材料要嚴(yán)格保密。

聯(lián)城街道食安辦督察考核制度

1.本制度適用于協(xié)管員、信息員平時工作的考評與獎懲。2.考評一般每年年終進(jìn)行一次。

3.協(xié)管員、信息員的考評由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦、食品安全相關(guān)監(jiān)管部門共同負(fù)責(zé)，考評結(jié)果須報縣食安辦備案。

4.考評總分為100分，一般開平結(jié)果在95（含）—100分為優(yōu)秀等次，在80（含）—95分的為合格等次，在80分一下者為不稱職等次。

5.因故缺席會議和培訓(xùn)者、無故不參加會議和培訓(xùn)者、部署的工作未落實者每次扣若干分。

6.未及時報告食品安全信息或者未及時轉(zhuǎn)呈群眾的意見、建議或者有關(guān)投訴舉報者，每次扣若干分。

7.培訓(xùn)考試不及格者每次扣若干分。

8.對年終考核為優(yōu)秀的協(xié)管員、信息員給予通報表揚。9.對及時舉報違法行為，積極協(xié)助執(zhí)法人員查處案件的協(xié)管員、信息員給予一定的物質(zhì)獎勵，并可按照有獎舉報制度的規(guī)定樓市獎勵政策。

10.協(xié)管員、信息員有下列情形之一的，應(yīng)解除其聘任資格，收回其證書：

（1）本人提出不能勝任該向工作的；（2）連續(xù)兩年考核不稱職的；

（3）以食品安全監(jiān)管部門名義違規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的；（4）越權(quán)實施協(xié)管行為；（5）泄露國家機(jī)密、商業(yè)機(jī)密的；（6）向行政相對人索、拿、卡、要錢物的；

（7）以檢舉為名威逼利誘行政相對人的；

（8）捏造事實，編造謊言，陷害報復(fù)行政相對人的；（9）有其他違法違規(guī)違紀(jì)行為的。