第一篇：淇濱區(qū)食品安全大檢查

淇濱區(qū)食品安全大檢查活動

近年來，淇濱區(qū)各級各部門在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，積極探索食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治，食品安全監(jiān)管工作取得了明顯成效，近期開展的全區(qū)食品安全大檢查活動取得了一定的成績：

一、高度重視精心部署

為有效部署落實(shí)全區(qū)食品安全大檢查活動，5月23日，區(qū)政府組織召開了全區(qū)食品安全大檢查活動動員會議會議，區(qū)直部門的班子成員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、工商所、動物疫病檢疫所等一些區(qū)直相關(guān)部門二級機(jī)構(gòu)基本上全員參加了會議。李區(qū)長在會上對全區(qū)食品安全大檢查工作進(jìn)行了專題動員部署。會議要求全區(qū)各部門嚴(yán)格按照食品安全大檢查工作要求，立即在本轄區(qū)、本行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)組織開展為期一個(gè)月的食品安全隱患大排查、大整治活動，做到全面排查、不留死角，認(rèn)真排查、不走過場，科學(xué)排查、不留隱患，對檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題要狠抓整改，確保檢查實(shí)效。會后，各有關(guān)部門陸續(xù)組織召開會議貫徹落實(shí)食品安全大檢查工作，從各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）層層部署發(fā)動，發(fā)動每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位積極組織開展食品安全隱患自查自糾，做到“縱向到底、橫向到邊，不留死角”。

二、健全組織強(qiáng)化責(zé)任

明確了食品安全監(jiān)督各個(gè)環(huán)節(jié)、各有關(guān)部門的職責(zé)。農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖、畜禽屠宰、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營、餐飲服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，努力保障食品安全，形成了區(qū)委區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）屬地管理、職能部門聯(lián)動的食品安全監(jiān)管體系。

三、全面宣傳營造氛圍

為積極推進(jìn)安全生產(chǎn)大檢查活動深入開展，我區(qū)充分利用宣傳條幅、宣傳頁、宣傳車、標(biāo)語、廣播，宣傳食品安全大檢查工作目的、意義、進(jìn)展情況等，進(jìn)一步營造食品安全大檢查工作的濃厚輿論氛圍。通過電子屏幕、宣傳版面等形式開展一系列的宣傳活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、各有關(guān)部門也積極通過廣播宣傳食品安全知識、主要道口懸掛宣傳橫幅、下發(fā)宣傳資料、宣傳窗（黑板報(bào)）圖文宣傳等多種形式，積極開展廣泛的宣傳活動。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自大檢查活動開始以來，全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）、各有關(guān)部門共出動宣傳車輛12輛、懸掛宣傳橫幅187條、標(biāo)語765條、下發(fā)宣傳資料14300余份。

四、重點(diǎn)突出整治有力

在積極動員部署的基礎(chǔ)上，區(qū)直各有關(guān)部門迅速行動，針對食品行業(yè)內(nèi)的重點(diǎn)薄弱環(huán)節(jié)，組織開展大排查、大整治

行動：區(qū)農(nóng)業(yè)局狠抓農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售和使用的監(jiān)管，深入開展農(nóng)藥殘留專項(xiàng)整治工作。5月份共出動人員30人次，檢查農(nóng)資經(jīng)銷商戶40家，查無標(biāo)簽、過期農(nóng)藥71瓶袋，沒收打包散裝種子140斤，查封無廢料登記證肥料450公斤，發(fā)放農(nóng)業(yè)技術(shù)資料800余份。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局對食品生產(chǎn)加工企業(yè)原材料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保食品安全。抽取3家食品企業(yè)6個(gè)樣品，待檢驗(yàn)結(jié)果出具后進(jìn)行處理。區(qū)工商分局重點(diǎn)監(jiān)管人民群眾消費(fèi)密切相關(guān)的糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、乳制品、兒童食品以及與旅游相關(guān)食品，嚴(yán)厲查處“三無”食品。出動執(zhí)法人員120人次，檢查食品經(jīng)營者954戶次，查扣過期小食品和三無小食品約3公斤。區(qū)畜牧發(fā)展中心全面開展獸藥、飼料、養(yǎng)殖場、市場等環(huán)節(jié)大檢查活動。共發(fā)放《禁止生產(chǎn)、銷售、使用瘦肉精告知書》50份，簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》50份，告知率、簽訂率均為100%；抽檢尿樣70份，抽檢結(jié)果全部合格；抽取7類動物產(chǎn)品樣品56份，及時(shí)送河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測。區(qū)衛(wèi)生局組織召開餐飲服務(wù)食品安全大檢查活動暨食品安全承諾書簽訂會議，對轄區(qū)68家大中型餐飲單位、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、職工食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，并簽訂食品安全承諾書。全面開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全大檢查活動，以量化分級管理為抓手，嚴(yán)把餐飲服務(wù)單位采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)等“九關(guān)”，消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

第二篇：2011食品安全大檢查講話稿[模版]

在全區(qū)食品安全大檢查暨“地溝油”專項(xiàng)整治

工作會議上的講話

2011年8月26日

同志們：

為貫徹落實(shí)市政府第25次食品安全例會和市、區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神，進(jìn)一步加大嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作力度，嚴(yán)厲打擊違法加工、經(jīng)營和使用“地溝油”行為，促進(jìn)全區(qū)食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，區(qū)政府決定，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期3個(gè)月的食品安全大檢查活動。剛才，***副局長對近期食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了逐一安排，很詳細(xì)也很全面，一會兒，***對調(diào)味面制品工作進(jìn)行重點(diǎn)安排。下面我就全區(qū)食品安全大檢查工作講三點(diǎn)意見：

一、認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，增強(qiáng)食品安全大檢查責(zé)任感

在區(qū)委區(qū)政府的高度重視下，在各職能監(jiān)管部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處的協(xié)作配合下，經(jīng)過近兩個(gè)月的食品安全大清查，取得了顯著的、階段性的成效。但是，我們也必須清醒地看到，當(dāng)前我區(qū)的食品安全形勢，從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)還存在著不少的安全隱患，一些深層次的問題還沒有得到有效解決，食品安全工作還存在不少不容忽視的問題：種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員食品安全素質(zhì)還較低，農(nóng)藥、獸藥、化肥使用不當(dāng)，小作坊、小食品店多、小、散、亂；這些問題充分說明，我區(qū)食品安全還存在突出問題和嚴(yán)重隱患，食品安全監(jiān)管任務(wù)仍很艱巨。食品安全，關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。保證食品安全，是黨和政府以及各級食品監(jiān)管部門的神圣職責(zé)，是以人為本構(gòu)建和諧社會的必然要求。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處、各職能監(jiān)管部門必須充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和面臨形勢的嚴(yán)峻性，以對人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)增強(qiáng)食品安全大檢查的緊迫感和責(zé)任感。

二、突出重點(diǎn)，真抓實(shí)干，全面開展食品安全大檢查活動 食品安全各成員單位要高度重視此次專項(xiàng)整治工作，明確職責(zé)、目標(biāo)和任務(wù)，希望各級各部門認(rèn)真履行職能，組織力量抓好落實(shí)。

一是源頭治亂一定要嚴(yán)。把好食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工是確保食品安全最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要以食品安全大檢查為契機(jī)，再一次對食品生產(chǎn)、經(jīng)營主體進(jìn)行全面清理，從源頭上把住食品非法添加和濫用食品添加劑行為關(guān)。

二是整治排查一定要細(xì)。要加大對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)整治、排查，不留空檔和死角。若有部門職能交叉的工作，由主要責(zé)任部門負(fù)責(zé)嚴(yán)查、整治。絕對不能漏戶，對因?yàn)?/p>

互相扯皮造成食品安全事故的，嚴(yán)格追究主要部門的責(zé)任。要大力清理無照和超范圍生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，認(rèn)真清理可能制造、存儲假冒偽劣、有毒有害食品的黑作坊、黑加工點(diǎn)和批發(fā)、零售點(diǎn)，并依法取締。

三是監(jiān)督管理一定要實(shí)。各食品安全監(jiān)管部門要加大執(zhí)法監(jiān)督力度，落實(shí)網(wǎng)格化管理措施，做到監(jiān)管工作全覆蓋，要監(jiān)督企業(yè)建立和實(shí)施規(guī)范的食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用管理制度，使食品添加劑問題能早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。

三、加強(qiáng)督導(dǎo)，嚴(yán)格要求，確保食品安全大檢查活動實(shí)效 為保證全區(qū)食品安全大檢查工作順利開展，加大督察督辦力度，成立由農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥主管領(lǐng)導(dǎo)任組長的4個(gè)食品安全督導(dǎo)組。各督導(dǎo)組要采取明察與暗訪相結(jié)合的方式深入基層一線開展督導(dǎo)檢查，掌握一手情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，跟蹤整改效果，促進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)、目標(biāo)、措施和責(zé)任落實(shí)到位，并對所督導(dǎo)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道辦事處食品安全事件負(fù)連帶責(zé)任，此次食品安全大檢查，區(qū)紀(jì)委將進(jìn)行全程工作監(jiān)察，對于工作不力，造成嚴(yán)重后果的，由紀(jì)委對責(zé)任人追究其責(zé)任。

同志們，今年是全面落實(shí)“十二五”規(guī)劃的開局之年，各級各有關(guān)部門要在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本著對黨、對國家、對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真履行職責(zé)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真做好食品安全大檢查和“地溝油”專項(xiàng)整治工作，為

促進(jìn)全區(qū)食品安全形勢好轉(zhuǎn)、保障人民身體健康和生命安全、建設(shè)和諧**做出新的貢獻(xiàn)。

第三篇：淇濱區(qū)明達(dá)小學(xué)安全3號行動安全大檢查方案

“安全3號”行動安全大檢查方案

淇濱區(qū)明達(dá)小學(xué) 2014年8月9日

淇濱區(qū)明達(dá)小學(xué)“安全3號”行動安全大檢查方案

為有效防范由汛期和夏季高溫等自然因素致使的各類不安全因素增多帶來的安全事故發(fā)生，確保學(xué)校安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，在區(qū)文教體局開展的“安全3號”行動精神引領(lǐng)下，全面排查治理安全隱患。特制定學(xué)校的安全大檢查方案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、區(qū)一系列關(guān)于安全生產(chǎn)的決策部署，全面分析研究當(dāng)前安全生產(chǎn)形勢和存在的突出問題，認(rèn)真落實(shí)區(qū)文教體局開展的“安全3號”行動。按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的總要求，努力做到層層動員安排部署，全面深入排查治理學(xué)校安全隱患，強(qiáng)化安全措施，切實(shí)防范重特大安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

二、成立安全大檢查活動領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：王軍霞

副組長：楊志娟

成員： 李愛風(fēng)

孫佩強(qiáng)

燕計(jì)劃 各班班主任

三、檢查時(shí)間

從即日起至9月30日。

四、檢查范圍

學(xué)校各個(gè)地方及校外周邊環(huán)境。突出消防、水利、道路交通、建筑施工等重點(diǎn)領(lǐng)域。

五、領(lǐng)悟精神，具體安排,逐步實(shí)施。

通過學(xué)校網(wǎng)絡(luò)和教師會議教育每一位教師和學(xué)生，加強(qiáng)隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題并立即上報(bào)，及時(shí)整改。

一是加強(qiáng)對防汛的安全生產(chǎn)檢查。

切實(shí)抓好學(xué)校防汛、防澇工作，完善應(yīng)急預(yù)案，全面落實(shí)責(zé)任，不斷強(qiáng)化措施，配足配齊防汛救災(zāi)物資，確保安全度汛。大力開展汛期安全隱患排查整治，班主任利用校訊通定期對學(xué)生進(jìn)行防溺水安全教育或道淇河邊走訪。對存在重大隱患、不能保證汛期安全生產(chǎn)的，學(xué)校會堅(jiān)決整頓。

二是加強(qiáng)對消防的安全生產(chǎn)檢查。

根據(jù)建筑防火、安全疏散等規(guī)范要求，檢查學(xué)校周邊是否存在安全隱患，落實(shí)整改措施。

三是校園及周邊環(huán)境安全排查。

嚴(yán)格落實(shí)校園內(nèi)部保安巡邏措施；對涉及學(xué)生違法犯罪行為，從嚴(yán)、從快查處；加強(qiáng)校園周邊地區(qū)治安巡邏，對校園周邊占道經(jīng)營文化娛樂進(jìn)行整治，營造良好治安環(huán)境。

四是校舍安全排查。

對校舍等建筑物進(jìn)行一次全面排查，消除校舍安全隱患。對該加固的地方加固，該封閉的地方封閉，該拆除的地方堅(jiān)決拆除。

五是食品衛(wèi)生安全。

對校園周邊飲食攤點(diǎn)、小商店進(jìn)行食品衛(wèi)生大檢查，消除食品衛(wèi)生安全隱患。凡不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和存在安全隱患的，學(xué)校會勸阻其限期整改；堅(jiān)決杜絕“三無”食品、裸露食品或變質(zhì)食品。

六是道路交通安全。

加強(qiáng)學(xué)生上下樓梯等秩序管理，嚴(yán)防“踩踏”事故發(fā)生，加強(qiáng)與學(xué)校校門相鄰街道、公路交通秩序管理，確保學(xué)生上下學(xué)安全。

七是加強(qiáng)師德師風(fēng)教育。

加大檢查力度，絕對杜絕出現(xiàn)以下問題或矛盾：學(xué)校教職工在網(wǎng)上亂發(fā)帖引發(fā)矛盾；或由教職工道德品質(zhì)問題引發(fā)的矛盾；或?qū)W校管理不到位所引發(fā)的矛盾；或體罰學(xué)生現(xiàn)象等。

八是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)值班制度。

每天必須有一名校領(lǐng)導(dǎo)帶班，兩名教師值班，做好巡查和排查，觀察處置緊急情況。

九是加強(qiáng)門衛(wèi)制度。

嚴(yán)格控制學(xué)生出入，禁止閑散人員進(jìn)入校園，做好來訪人員登記工作，把一切隱患消匿在校門外。

淇濱區(qū)明達(dá)小學(xué) 2014年8月9日

第四篇：學(xué)校食品安全大檢查情況匯報(bào)

***學(xué)校食品安全大檢查

情況匯報(bào)

**教育局：

根據(jù)教科局文件精神，我校認(rèn)真開展了對食品的安全大檢查，經(jīng)過檢查，情況如下：

一、食堂管理機(jī)構(gòu)健全，職責(zé)明確。校長羅強(qiáng)為第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)；總務(wù)主任趙玉強(qiáng)分管；羅斌具體負(fù)責(zé)。食堂從業(yè)人員分工明確。

二、食堂相關(guān)制度上墻，學(xué)校同食堂從業(yè)人員簽訂了安全責(zé)任書。

三、辦理了餐飲服務(wù)許可證，有效期到2014年5月。

四、食堂從業(yè)人員在每餐后對食堂進(jìn)行了清理，衛(wèi)生保持良好。對下水道的出口設(shè)置了防護(hù)網(wǎng)，每扇窗戶都加置了紗窗，有效的消除老鼠、蒼蠅等有害昆蟲及孳生條件。具有通風(fēng)、排煙設(shè)施。

五、食堂從業(yè)人員均辦理了健康證，并每天登記了健康狀況。新學(xué)期開學(xué)前對從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識和技能培訓(xùn)，并不定期的對從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

六、原材料的采購堅(jiān)持了定點(diǎn)采購，索證索票，記錄完備。食品加工按規(guī)程操作，沒有使用非法添加劑的行為，清洗消毒落實(shí)到位，按規(guī)定操作，有詳細(xì)記錄。

七、不存在制作冷葷涼菜，干煸四季豆，制作發(fā)芽土豆等可能出現(xiàn)食品安全的菜品。按規(guī)定對食品進(jìn)行留樣，作好記錄。餐廚廢棄物專人處理，簽訂協(xié)議，做好每天的處理記錄。

八、學(xué)校食堂管理員堅(jiān)持每天對食堂進(jìn)行相關(guān)的巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)同食堂經(jīng)營人員提出整改。

九、學(xué)校的小賣部實(shí)行定點(diǎn)采購，索取票據(jù)，作好記錄。定人銷售，保證了小賣部的食品流通安全。

十、利用周一集會對全校學(xué)生進(jìn)行集體性的衛(wèi)生和食品安全方面的教育；利用教師會、班主任會對教師進(jìn)行衛(wèi)生和食品安全方面的培訓(xùn)。

十一、學(xué)校食堂在這次安全大檢查中沒有發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生和安全方面的嚴(yán)重隱患。

***學(xué)校

2011年11月11日

第五篇：五一食品安全大檢查總結(jié)

鎮(zhèn)政發(fā)?2012?24號

敦煌市沙州鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于 “五一”期間食品安全大檢查工作

總結(jié)

市食品安全委員會：

為切實(shí)保障我市廣大人民群眾的飲食安全，預(yù)防和杜絕發(fā)生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委員會《關(guān)于開展“五一”期間食品安全集中檢查整治工作的通知》的要求，根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際，我鎮(zhèn)積極認(rèn)真地做好了“五一”節(jié)期間及旅游旺季食品安全大檢查工作，現(xiàn)2-

品小作坊、餐館、各類小商品批發(fā)商店、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品攤點(diǎn)，尤其是食品小作坊和無證黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)檢查對象，檢查種類以節(jié)日期間消費(fèi)量較大的酒類、水果、飲料、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品為主，重點(diǎn)區(qū)域是:學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工作坊、餐館、小飲食攤點(diǎn)等。在檢查過程中，沒有發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營和無證經(jīng)營。

通過這次活動，使居民進(jìn)一步了解了食品安全常識，提高了廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識，營造了人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好氛圍。同時(shí)完善了我鎮(zhèn)的食品安全應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急值班制度。

在以后的工作中，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的監(jiān)督檢查工作，做好宣傳教育工作，廣泛的開展衛(wèi)生活動，切實(shí)保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全，預(yù)防和杜絕發(fā)生重大食品安全事故，維護(hù)好廣大人民群眾利益，為全鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二〇一二年五月三日-3-