第一篇：2012年元旦春節(jié)食品安全大檢查

應(yīng)縣2012年元旦、春節(jié)期間食品安全大檢查工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，我縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將2012年元旦、春節(jié)食品安全大檢查工作情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及時(shí)安排部署。

為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全保障工作，我縣迅速行動，縣食安委辦于2011年12月25日下發(fā)了《關(guān)于做好2012年元旦、春節(jié)期間食品安全大檢查的通知》文件，12月29日，我縣召開2012年“兩節(jié)”食 品安全工作會議，對2012年元旦、春節(jié)食品安全工作進(jìn)行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣食安委各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。

節(jié)日期間我縣食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）重抓種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒 偽劣食品的違法活動。

縣工商系統(tǒng)高度重視，周密組織，安排開展了兩節(jié)期間市場專項(xiàng)檢查工作，把與消費(fèi)者過節(jié)密切相關(guān)的過冬商品、煙、酒、化妝品、肉類、糧、水產(chǎn)品及豆類制品、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品，使用變質(zhì)、過期原料、偽造冒用他人品牌和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)銷售的商品，加工、銷售病害肉、注水肉和私宰肉，非法出版物、煙花爆竹、危險(xiǎn)化學(xué)品等作為重點(diǎn)商品。截止目前，共檢查各類食品經(jīng)營戶486戶，立案查處60起，收繳罰沒款4.68萬元。千元以上案件5起。其中：查處無照經(jīng)營食品經(jīng)營戶13戶。因食品進(jìn)銷貨記錄臺賬未記錄或記錄不全的處罰15戶，此次檢查共沒收過期、假冒、不符合食品安全法包裝要求的預(yù)包裝食品98公斤，商品類別為：方便面、飲料、果醬罐頭、火鍋底料、食用油、白酒、調(diào)味品、豆制品、兒童小食品。其中：查扣假冒金龍魚食用油5公斤裝6桶，假冒“老白汾”9盒，偽造廠名、廠址堿面30袋。

縣畜牧中心把加強(qiáng)節(jié)日期間畜產(chǎn)品安全監(jiān)管作為當(dāng)前畜產(chǎn)品安全工作的首要任務(wù)，成立了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管檢查組，出動執(zhí)法人員265人次，分別對204個(gè)畜禽養(yǎng)殖場、45家生鮮乳收購站、3個(gè)畜禽定點(diǎn)屠宰場、57家肉食攤點(diǎn)等節(jié)前畜產(chǎn)品市場進(jìn)行了執(zhí)法檢查。層層落實(shí)責(zé)任，把各類畜產(chǎn)品安全問題和隱患解決在產(chǎn)銷源頭、消除在萌芽狀態(tài)，確保廣大人民群眾飲食安全。

縣食品藥品監(jiān)督管理局組織專業(yè)人員對縣城內(nèi)餐飲服務(wù)攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查整頓，詳細(xì)檢查食品及食品添加劑管理，進(jìn)貨、驗(yàn)收、登記制度，從業(yè) 人員健康管理情況、倉儲環(huán)境衛(wèi)生情況等。節(jié)日期間，共出動執(zhí)法人員450人次，檢查各類飲食服務(wù)攤點(diǎn)90多家，責(zé)令整改10家，維護(hù)了市場穩(wěn)定，兩節(jié)期間未發(fā)生飲食安全事故。

縣農(nóng)業(yè)委員會采取六項(xiàng)措施，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管；二是加大執(zhí)法檢查，消除安全隱患；三是強(qiáng)化法律宣傳培訓(xùn)；四是加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的指導(dǎo)和監(jiān)管；五是嚴(yán)格“三品”標(biāo)志標(biāo)識檢查；六是完善應(yīng)急機(jī)制。在此期間，該局共出動執(zhí)法人員84人次，檢查生產(chǎn)基地5個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場2個(gè)，抽查和檢測農(nóng)藥殘留農(nóng)產(chǎn)品樣品82個(gè)，抽查樣品全部合格。

縣質(zhì)監(jiān)局緊緊圍繞兩節(jié)熱銷產(chǎn)品，牢牢抓住乳制品、肉制品、酒類、食用油、食品添加劑、糕點(diǎn)制品、飲料等開展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)的三庫一室，從原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程控制、成品出廠嚴(yán)把兩關(guān)，確保我縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全。期間共出動執(zhí)法人員125人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)21家，對兩企業(yè)下達(dá)了責(zé)令改正通知書。

（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強(qiáng)社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。

（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度

節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）密切配合，暢通信息，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《應(yīng)縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。

2012年2月13日

第二篇：元旦春節(jié)食品安全工作總結(jié)

元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)新食安辦[2010]9號文件精神，做好轄區(qū)元旦春節(jié)期間食品安全工作，我街道高度重視、認(rèn)真安全，積極部署，切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)在2011年元旦春節(jié)期間食品安全工作，節(jié)日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店共80多間，防止食品安全事故發(fā)展，保障轄區(qū)人民飲食安全，確保轄區(qū)居民度過了喜慶祥和的元旦春節(jié)現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立刻動員安排衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、居委會等相關(guān)部門，要求全轄區(qū)高度重視，切實(shí)加強(qiáng)2011年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失

我街道切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時(shí)研究部署有關(guān)工作。街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個(gè)部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，杜絕食品安全事故發(fā)生

1、加強(qiáng)了對節(jié)日市場及熱銷食品質(zhì)量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區(qū)各超市及經(jīng)貿(mào)大學(xué)集貿(mào)市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點(diǎn)和散裝食品進(jìn)貨、銷售情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產(chǎn)品，杜絕三無產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品流入市場。

2、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)食品安全整治

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點(diǎn)整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)投入品使用情況。督導(dǎo)轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢力度，定期對蔬菜水果等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢。針對有色臍橙進(jìn)行了專項(xiàng)治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求停止銷售。對禽畜養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強(qiáng)免疫，對病死禽畜要進(jìn)行合理化處理，嚴(yán)禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強(qiáng)值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備

元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值班工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時(shí)通訊暢通。做好應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全社會性性事件，要及時(shí)采取措施，果斷處置。同時(shí)重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理，絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班任務(wù)落實(shí)到每個(gè)值班人員。

第三篇：元旦春節(jié)期間食品安全意見書

為加強(qiáng)今年“元旦、春節(jié)”期間餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，確保廣大人民群眾的飲食安全，防止食物中毒及食源性疾患的發(fā)生，現(xiàn)對你單位提出以下要求：

1、加強(qiáng)自身食品安全管理，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。

2、采購食品索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)，登記臺帳；不采購不符合食品安全要求的食品；不得采購、使用非食用物質(zhì)加工食品或?yàn)E用食品添加劑；嚴(yán)禁采購使用地溝油、工業(yè)鹽和不合格一次性餐（飲）具。

3、食品貯存應(yīng)做到隔墻離地、分類分架、防鼠防蟑及通風(fēng)等，需冷凍冷藏保存的食品及原料嚴(yán)格按照冷凍冷藏要求貯存。

4、在食品加工過程中，應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的，及時(shí)廢棄。蔬菜類加工前應(yīng)浸泡30分鐘以上；隔夜菜肴充分加熱。

5、供喜宴、聚餐等宴席食品原料應(yīng)新鮮，烹煮菜肴應(yīng)燒熟煮透，涼菜應(yīng)在開餐前兩小時(shí)內(nèi)制作；每菜留樣100克以上，密閉、冷藏保存48小時(shí)以上；不得制作涼拌臭干子等易腐敗變質(zhì)食品。

6、無專用涼菜間或涼菜間衛(wèi)生設(shè)施不全的不得制售涼菜。

7、餐（飲）具應(yīng)嚴(yán)格消毒后使用，消毒后的食用具必須做好保潔工作；食品加工工具、用具用后及時(shí)清洗、晾干、保潔。

8、直接接觸食品從業(yè)人員必須持有效健康證明方可上崗服務(wù)，并做好個(gè)人衛(wèi)生。

9、廢棄油脂應(yīng)置于專用廢棄油桶內(nèi)，交給有環(huán)保資質(zhì)的單位處理，不得倒入下水道或泔水中。

10、及時(shí)清除垃圾、廢物，保持環(huán)境整潔。

11、元旦及春節(jié)期間餐飲單位一次性承辦5桌以上宴席應(yīng)申報(bào)備案，嚴(yán)禁超經(jīng)營范圍、超接待能力的經(jīng)營行為。

第四篇：2011年元旦春節(jié)期間食品安全

2011年元旦春節(jié)期間食品安全

工作實(shí)施方案

2011年元旦、春節(jié)將至，為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間芳草湖農(nóng)場食品安全工作，為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)場食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障各族職工群眾飲食安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，讓農(nóng)場職工群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日。根據(jù)新政辦明(10)566號《關(guān)于做好2010年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》文件精神和要求，結(jié)合農(nóng)場實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全

各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各單位要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會主義和諧社會的高度，認(rèn)真貫徹落實(shí)全國食品安全整頓工作電視電話會議精神，以對人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，采取有力措施，加大檢查力度，確保節(jié)日期間食品安全。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失

農(nóng)場各單位要切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時(shí)研究部署有關(guān)工作，農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組要積極開展元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治的協(xié)調(diào)工作，對涉及多個(gè)部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，各單位要加強(qiáng)信息溝通，主動銜接，密切配合，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品安全工作落到位。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，打擊危及食品安全的不法行為

根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)

域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，通過近期不斷曝光及各地發(fā)現(xiàn)的如亞硝酸鹽中毒、地溝油、瘦肉精、問題乳粉以及“人造雞蛋”、“一滴香”等問題，有針對性地組織開展食品安全檢查。

（一）元旦春節(jié)期間食品安全整治工作重點(diǎn)。

1、重點(diǎn)品種：乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品、蛋及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點(diǎn)、休閑小食品、禮品盒裝食品、年夜飯和聚餐等節(jié)日消費(fèi)量大的食品。

2、重點(diǎn)區(qū)域：商店、超市、總場食品批發(fā)店和農(nóng)貿(mào)市場及各農(nóng)業(yè)社區(qū)集貿(mào)市場等節(jié)日食品主要銷售場所。

3、重點(diǎn)企業(yè)（單位）：蔬菜種植基地、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)（作坊）、畜禽定點(diǎn)屠宰廠、年貨批發(fā)、集體食堂、農(nóng)家樂及賓館飯店等生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)日重點(diǎn)食品的企業(yè)（單位）。

4、重點(diǎn)內(nèi)容:

食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點(diǎn)整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況，嚴(yán)肅查處銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、基地進(jìn)行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點(diǎn)是禁用高毒農(nóng)藥，禁用獸藥、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料填加物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規(guī)魚藥。要加大對蔬菜、水產(chǎn)品、水果類等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢查抽檢力度。（由農(nóng)業(yè)科負(fù)責(zé)實(shí)施，城管辦配合完成）

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)整治制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回

收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅(jiān)決取締無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)措施和制度，做到不合格產(chǎn)品不得出廠，建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。(由工交建商科負(fù)責(zé)實(shí)施，城管辦配合完成)

流通銷售環(huán)節(jié)。對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進(jìn)行全面清查。嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。加大對食品展銷活動的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳及索證票制度。加大食品安全的監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場的監(jiān)管。（由工商局負(fù)責(zé)實(shí)施，城管辦配合完成）

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度及臺帳建立情況，查處無證經(jīng)營行為。嚴(yán)厲查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對餐飲經(jīng)營的熟食鹵味食品、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒及其索證索票制度執(zhí)行情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)防群體性食品中毒的發(fā)生。（由衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)實(shí)，施城管辦配合完成）

畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)打擊私屠濫宰以及生產(chǎn)注水肉、病害肉的違法行為。強(qiáng)化落實(shí)定點(diǎn)屠宰廠管理制度，確保禽畜進(jìn)廠驗(yàn)收、宰前靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理、臺帳管理和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯等各項(xiàng)制度落實(shí)到位。嚴(yán)肅查處儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為.(由工交建商科

負(fù)責(zé)實(shí)施，城管辦配合完成)

（二）認(rèn)真開展元旦春節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治。

整治時(shí)間：2011年1月4日至2011年1月28日，具體分三個(gè)階段：

1、宣傳、摸底階段（1月4日至14日）；參考附件2。

2、聯(lián)合檢查階段（1月15日至25日）；檢查小組見附件1。

3、總結(jié)上報(bào)階段（1月25日至28日）；及時(shí)上報(bào)。

整治要求：一是采取屬地管理，各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各社區(qū)自查摸清底數(shù)、各監(jiān)管部門檢查的方式進(jìn)行。二是利用廣播電視滾動播放食品安全宣傳標(biāo)語，在農(nóng)場各集貿(mào)市場張貼宣傳標(biāo)語，公開投訴舉報(bào)電話。三是在開展的食品安全專項(xiàng)整治活動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)厲打擊利用元旦春節(jié)期間食品旺銷時(shí)機(jī)，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。四是要?jiǎng)?chuàng)新工作舉措，加大跟蹤督查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要果斷采取措施，及時(shí)處理，督促有關(guān)企業(yè)單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，確保隱患得到徹底清除。五是使節(jié)日市場得到全面凈化，整治行動取得實(shí)實(shí)在在成效。

（三）加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，營造良好的食品安全社會氛圍。

加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識，提高廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識。充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)報(bào)道食品安全情況。加強(qiáng)正面引導(dǎo)，在曝光各種違法犯罪行為的同時(shí)，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、放心食品，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心，營造人人關(guān)注食品安全、參與食品

安全的良好社會氛圍。

四、加強(qiáng)值守，保持警惕，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備。

元旦春節(jié)期間，各有關(guān)部門要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，要及時(shí)采取措施，果斷處置。同時(shí)按照國家和省市有關(guān)重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理，絕不允許瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

請各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各單位將節(jié)日期間的值班電話及聯(lián)系人報(bào)芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。聯(lián)系電話及投述舉報(bào)電話：4302046；4302870。

芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

2011年1月5日

附件：

1、芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)場食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障農(nóng)場食品安全整頓工作順利開展，農(nóng)場成立芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

蔣

玲

農(nóng)場副場長

副組長： 王新平

農(nóng)場衛(wèi)生中心黨委書記

高艷莎

農(nóng)場衛(wèi)生中心主任

楊再慧

衛(wèi)生監(jiān)督所所長 成員：

鄧末伍

農(nóng)場監(jiān)察科科長

黨書明

農(nóng)場工交建商科科長

張明亮

農(nóng)場農(nóng)業(yè)科科長

曹中林

農(nóng)場發(fā)展改革科副科長

婁文浩

農(nóng)場農(nóng)業(yè)科副科長

崔

宏

農(nóng)場工交建商科副科長

蔣

文

農(nóng)場工交建商科副科長

宋守德

墾區(qū)公安局局長

邵英虎

工商分局局長

潘發(fā)國

農(nóng)場城管辦主任

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在農(nóng)場衛(wèi)生中心，辦公室主任由兼任王新平兼任，副主任楊再慧，成員：吳樂偉

周銀

王玉平

吳

杰

附件：

2、食品安全宣傳標(biāo)語

1.全面實(shí)施《食品安全法》，提高食品安全水平2.以人為本，確保食品安全 3.食品安全，責(zé)任重于泰山 4.民以食為天，食以安為先 5.食品安全，人人有責(zé)

6.食品安全同關(guān)注，和諧社會共創(chuàng)建 7.群眾利益無小事，食品安全是大事 8.食品為民生之本，安全為國家之重 9.家事國事天下事，食品安全是大事 10.保障食品安全，共建和諧社會

11.全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會科學(xué)發(fā)展

12.食品安全，你我共同的責(zé)任；食品安全，你我共同的心愿；食品安全，你我共同的期待；食品安全，你我共同的守望。13.建立食品安全信用體系，營造市場安全消費(fèi)環(huán)境 14.人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活 15.關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生

16.加強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品監(jiān)管，建設(shè)社會主義新農(nóng)村新牧區(qū)

17.加強(qiáng)《食品安全法》普法宣傳，確?！妒称钒踩ā坟瀼貙?shí)施 18.依法實(shí)施監(jiān)管，懲治違法行為 19.給食品多一點(diǎn)安全，對生命多一份保障

20.打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，切實(shí)保障人民群眾根本利益

21.企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人

22.食品安全法自2009年6月1日起正式實(shí)施 23.貫徹食品安全法，共創(chuàng)健康美好生活

24.食品安全法是食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位的行為規(guī)范 25.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法是食品安全監(jiān)管部門的神圣職責(zé) 26.學(xué)習(xí)食品安全法，貫徹食品安全法 27.食品安全法，食品安全監(jiān)管基本法 28.食品質(zhì)量關(guān)聯(lián)生命，監(jiān)督管理情系萬家

28.貫徹實(shí)施食品安全法，維護(hù)公眾身體健康和生命安全 29.貫徹食品安全法，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展 30.食品安全法維護(hù)公眾身體健康和生命安全

第五篇：關(guān)于開展元旦春節(jié)安全大檢查

萬安辦字?2011?38號

關(guān)于開展元旦、春節(jié)期間安全生產(chǎn)

大檢查活動的通知

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、麻源墾殖場，縣安委會有關(guān)成員單位：

為全面貫徹國務(wù)院及省、市關(guān)于加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的通知精神，切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作，有效防范和堅(jiān)決遏制重特大事故發(fā)生，確保人民群眾過一個(gè)幸福、和諧、安康的節(jié)日。經(jīng)研究，決定在全縣開展安全生產(chǎn)大檢查活動，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、總體要求

深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》和省政府《實(shí)施意見》精神為核心，扎實(shí)推進(jìn)“安全生產(chǎn)年”活動，把生命高于一切的理念落實(shí)到生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的全過程，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和地方政府屬地管理責(zé)任，切實(shí)加大預(yù)防力度、安全監(jiān)管

力度和責(zé)任追究力度，徹底排查治理事故隱患，認(rèn)真解決安全管理上存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，有效防范和堅(jiān)決遏制重特大事故的發(fā)生，堅(jiān)決守住安全生產(chǎn)這條紅線，確保節(jié)日期間安全平穩(wěn)有序。

二、檢查范圍

縣域范圍內(nèi)所有生產(chǎn)經(jīng)營單位。重點(diǎn)檢查煤礦、非煤礦山及尾礦庫、危險(xiǎn)化學(xué)品、煙花爆竹、冶金有色、建筑施工、道路交通、水上交通、水利、電力、校車安全、農(nóng)業(yè)機(jī)械、漁業(yè)船舶、特種設(shè)備、民爆器材、消防等行業(yè)（領(lǐng)域）的企業(yè)。

三、檢查內(nèi)容

（一）企業(yè)方面

在全面檢查的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)檢查企業(yè)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)是否符合安全規(guī)范，安全規(guī)程、管理制度是否建立健全，安全要求、崗位責(zé)任是否落實(shí)到位等情況，以及工藝系統(tǒng)、基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)裝備、作業(yè)環(huán)境、防控手段等方面存在的隱患。具體包括：

1、安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況。企業(yè)法定代表人負(fù)責(zé)制及主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、安全管理人員、各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制建立及落實(shí)情況。

2、安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程執(zhí)行情況。設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和配備專（兼）職安全管理人員情況；技術(shù)設(shè)備安全管理制度和崗位安全作業(yè)規(guī)程建立、執(zhí)行情況；作業(yè)現(xiàn)場安全監(jiān)督檢查情況；新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的安全專篇制訂執(zhí)行情況，以及依法履行安全設(shè)施“三同時(shí)”制度情況；外來施工隊(duì)伍（承包商）安全監(jiān)管情況等。

3、隱患排查整改和重大危險(xiǎn)源監(jiān)控情況。企業(yè)安全生產(chǎn)重要設(shè)施、裝備的完好狀況及日常管理維護(hù)、保養(yǎng)情況；危險(xiǎn)性較大的特種設(shè)備和危險(xiǎn)物品的存儲容器、運(yùn)輸工具的完好狀況及檢測檢驗(yàn)情況；對存在較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所以及重點(diǎn)環(huán)節(jié)和部位重大危險(xiǎn)源普查建檔、風(fēng)險(xiǎn)辨識、監(jiān)控預(yù)警制度的建設(shè)及措施落實(shí)情況。

4、應(yīng)急管理情況。建立專（兼）職應(yīng)急救援隊(duì)伍或與相關(guān)應(yīng)急救援隊(duì)伍簽訂協(xié)議情況；配備應(yīng)急救援物資、制訂應(yīng)急救援預(yù)案和應(yīng)急演練情況；對企業(yè)周邊或作業(yè)過程中存在的易由自然災(zāi)害引發(fā)事故災(zāi)難的危險(xiǎn)點(diǎn)排查、防范和治理情況等。

5、安全基礎(chǔ)工作及教育培訓(xùn)情況。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全管理人員、特種作業(yè)人員的持證上崗情況和生產(chǎn)一線職工（包括農(nóng)民工）的教育培訓(xùn)情況，以及勞動組織、用工等情況。

（二）政府及其有關(guān)部門方面

1、貫徹落實(shí)縣政府關(guān)于開展校車安全整治活動的情況。

2、加大監(jiān)管力度，建立和完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，嚴(yán)厲打擊非法違法建設(shè)、生產(chǎn)、經(jīng)營行為和查處事故瞞報(bào)、謊報(bào)行為情況。

3、落實(shí)安全生產(chǎn)大檢查工作責(zé)任，組織企業(yè)開展自查自改情況；全面掌握重大事故隱患和重大危險(xiǎn)源，落實(shí)整改和監(jiān)控措施情況；加強(qiáng)隱患排查治理長效機(jī)制建設(shè)情況。

4、道路交通運(yùn)輸、煤礦、建筑施工、鐵路交通、金屬與非金屬礦山、消防和工商貿(mào)其他等重點(diǎn)行業(yè)（領(lǐng)域）開展專項(xiàng)整治情況。

四、檢查方式

此次檢查采取企業(yè)自查、政府檢查、條塊結(jié)合、社會監(jiān)督相結(jié)合的方式進(jìn)行。

（一）企業(yè)深入自查。各類企業(yè)對每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)崗位、每一項(xiàng)安全措施落實(shí)情況等進(jìn)行全面徹底的自查。要充分發(fā)動廣大從業(yè)人員參與檢查工作，組織職工特別是專業(yè)技術(shù)人員全面、細(xì)致地查找各種事故隱患。

（二）部門（行業(yè)）全面檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、各行業(yè)主管部門在督促所屬行業(yè)（領(lǐng)域）內(nèi)各生產(chǎn)經(jīng)營單位開展隱患自查的基礎(chǔ)上，對照檢查重點(diǎn)對企業(yè)開展全面檢查，企業(yè)檢查率達(dá)100%。

（三）縣政府重點(diǎn)督查?？h政府16個(gè)安全生產(chǎn)督查組下到所掛鄉(xiāng)鎮(zhèn)場開展督查，重點(diǎn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)部位的安全隱患、責(zé)令整改的隱患整改情況和打擊非法違法行為的情況進(jìn)行督查，檢查企業(yè)數(shù)不得少于10家。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、各有關(guān)部門、各生產(chǎn)經(jīng)營單位要充分認(rèn)識開展安全生產(chǎn)大檢查的重大意義，克服松懈麻痹思想，從講政治的高度，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真抓實(shí)抓好。各部門、各單位的主要領(lǐng)導(dǎo)要親自研究部署，確保責(zé)任到人、措施到位；其他分管領(lǐng)導(dǎo)要切實(shí)履行職責(zé)，深入一線督促檢查。各生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，組織開展好本單位的自查和隱患整改工作。

（二）深入檢查，及時(shí)整改。各部門、各單位要結(jié)合本行業(yè)（領(lǐng)域）工作實(shí)際，明確檢查范圍、內(nèi)容、要求和責(zé)任。要精心組織，確保安全生產(chǎn)大檢查人員、時(shí)間、檢查內(nèi)容和檢查效果的落實(shí)。元旦前重點(diǎn)開展隱患排查，對檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱

患和問題，要責(zé)令責(zé)任單位立即予以整改；對一時(shí)難以整改的，要督促責(zé)任單位制定并落實(shí)防范措施，限期整改。元旦至春節(jié)期間重點(diǎn)對隱患整改情況進(jìn)行檢查，對企業(yè)隱患整改不到位和拒不整改，可能造成群死群傷事故的，要責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整改，隱患嚴(yán)重的予以關(guān)閉。

（三）嚴(yán)格值守，暢通信息。元旦、春節(jié)期間各部門、各單位要嚴(yán)格安全生產(chǎn)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，一旦發(fā)生事故或遇到緊急情況必須立即上報(bào)，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員要按規(guī)定及時(shí)趕赴現(xiàn)場組織搶險(xiǎn)和處臵，妥善處理事故善后工作，防止事態(tài)確擴(kuò)大，確保社會穩(wěn)定。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、縣安委會成員單位和縣政府督查組12月25日前將檢查、督查的情況，2012年1月15日前將隱患整改情況分二次以書面形式報(bào)縣安委會辦公室，同時(shí)報(bào)送電子版至waajjbgs91@163.com。

附：

1、2012縣政府安全生產(chǎn)督查組分工

2、萬安縣安全生產(chǎn)檢查情況報(bào)表

二〇一一年十二月十六日

主題詞：安全生產(chǎn)大檢查節(jié)日通知

抄 報(bào)：市安委辦、縣委李偉平書記、縣政府劉軍芳縣長、杜濱副縣長

抄 送：縣委辦、縣人大辦、縣政府辦、縣政協(xié)辦、縣綜治辦 萬安縣安全生產(chǎn)委員會辦公室2011年12月16日印發(fā)