第一篇：工商局元旦春節(jié)食品安全整治工作總結(jié)

**市工商行政管理局

2010年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專

項(xiàng)整治工作總結(jié)

為確保****年元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，保證流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)繁榮有序，保護(hù)人民群眾生命安全和身體健康，讓全市人民過一個(gè)安樂、祥和的雙節(jié)，**市工商行政管理局在“雙節(jié)”期間開展為期三個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為保證專項(xiàng)整頓工作取得實(shí)效，我局成立了***為組長、***為副組長、其他副局長為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了局黨組會(huì)議和中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，進(jìn)行了嚴(yán)密的布署和安排。各分局也召開了工作會(huì)議，使全體執(zhí)法人員充分認(rèn)識(shí)到這次專項(xiàng)整治工作的重要性，確保整頓工作不走過場(chǎng)、不留死角。為應(yīng)對(duì)節(jié)日期間食品突發(fā)事件，預(yù)留出足夠的機(jī)動(dòng)執(zhí)法力量擔(dān)負(fù)執(zhí)行應(yīng)急值守任務(wù)，要求帶班領(lǐng)導(dǎo)和值守人員切實(shí)履行好節(jié)日值班在崗職責(zé)，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，確保做到果斷處置。

二、突出重點(diǎn)，加大整治力度

（一）突出重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種

以農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品專業(yè)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，以與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品為重點(diǎn)品種開展了專項(xiàng)整治。

發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用，積極聯(lián)合**市農(nóng)牧局開展了豬肉市場(chǎng)突擊檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營豬肉等違法行為，、等不合格的肉品等違法行為，以及進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記等情況。

（二）突出重點(diǎn)經(jīng)營者，強(qiáng)化日常巡查

城區(qū)加強(qiáng)了對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶、乳制品經(jīng)銷商和高知名度食品的監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村加強(qiáng)了對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管。巡查中重點(diǎn)對(duì)他們的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和督促；嚴(yán)格檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者是否有在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為；把乳制品放在了重中之重的位置，嚴(yán)格檢查2008年9月14日前生產(chǎn)的經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后重新上架銷售的乳制品，是否批批索要了檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告是否有生產(chǎn)廠家或本地代理商加蓋的公章及簽字確認(rèn)，嬰幼兒配方奶粉的檢測(cè)報(bào)告是否由省級(jí)以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具，是否加帖了“經(jīng)檢驗(yàn)符合三聚氰胺限量值規(guī)定”

標(biāo)志。全市****戶食品經(jīng)營者全部簽訂了保證書，張貼在食品信息公示欄內(nèi)，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

鼓勵(lì)指導(dǎo)城區(qū)大型超市自行購置了快速檢測(cè)設(shè)備，并對(duì)其工作人員進(jìn)行了培訓(xùn)，使之熟練掌握了食品快速檢測(cè)的方法和技巧，把好了食品銷售前的最后一道關(guān)口。

（三）強(qiáng)化食品檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊食品違法行為

加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品品種的檢測(cè)力度，開展食品安全快速檢測(cè)，快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)問題的及時(shí)送有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果確實(shí)不合格的，堅(jiān)決立案查處。

開展元旦、春節(jié)食品安全集中檢查行動(dòng)，不定期地對(duì)我市食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中檢查，重點(diǎn)查看其有無經(jīng)營“三無”食品、過期變質(zhì)食品、無QS食品等違法行為，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營。

三，發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化消保維權(quán)。

充分發(fā)揮12315、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和“一會(huì)兩站”作用，舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，積極受理來自全市城鄉(xiāng)群眾的舉報(bào)和投訴。12315指揮中心、市消協(xié)與各分會(huì)緊密聯(lián)系，共同指導(dǎo)農(nóng)村“兩站”，開展食品消費(fèi)糾紛的受理調(diào)解工作。

開展元旦、春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治以來，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員****人次，動(dòng)用執(zhí)法車輛***臺(tái)（次），檢查食品經(jīng)營戶****戶（次）共查繳各類過期變質(zhì)食品****公斤、取締食品無照經(jīng)營***戶，為消費(fèi)者提供咨詢***人次，受理調(diào)解消費(fèi)

糾紛**起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失****元?？焖贆z測(cè)食品***個(gè)批次，有效規(guī)范了我市元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)秩序。

****年**月***日

第二篇：工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案

關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全

專項(xiàng)整治工作方案

2012年元旦、春節(jié)(以下簡稱“雙節(jié)”)即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全縣人民過上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就2012年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

自2011年12月15日至2012年1月30日開展“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大，流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治，切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安全

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和集貿(mào)市場(chǎng)的“兩節(jié)”期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行重點(diǎn)巡查，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直

至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照上級(jí)《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》的要求，做好“雙節(jié)”整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。縣局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)

域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，縣局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查?！皟晒?jié)”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮12315和“一會(huì)兩站”作用。充分發(fā)揮12315申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

（五）做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處

置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，2011年12月15日前向縣局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自2011年12月23日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)縣局，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于2012年2月1日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)縣局食品科。聯(lián)系人：柴嘉駿

聯(lián)系電話：5624015

遷西縣工商行政管理局

2011年12月8日

第三篇：工商局2010年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案

____年元旦、春節(jié)(以下簡稱“雙節(jié)”)即將來臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保××區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就____年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

根據(jù)市局安排，自____年__月__日至____年_月__日開展為期兩個(gè)半月的“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

____年的“雙節(jié)”是《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治，切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安全

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和年貨市場(chǎng)等“兩節(jié)”期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行駐場(chǎng)制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的“以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)”的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全抽檢計(jì)劃，列出“雙節(jié)”整治期間抽檢任務(wù)，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長為組長，副局長為副組長的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專

項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查?！皟晒?jié)”期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮_____和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮_____申

訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

（五）做好應(yīng)急事故處置工作。“兩節(jié)”期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天__小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，__月__日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自__月__日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月_日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于____年_月_日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消?？莆募A。

聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：_______

第四篇：工商局年終元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案_百度.

關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全 專項(xiàng)整治工作方案

2012年元旦、春節(jié)(以下簡稱 “ 雙節(jié) ” 即將來臨, 為發(fā)揮 工商行政管理職能作用,加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管, 確保我縣流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全,保證全縣人民過上一個(gè)祥 和、歡樂、放心的節(jié)日。按照上級(jí)安排部署, 結(jié)合我縣實(shí)際, 現(xiàn)就 2012年“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定 如下工作方案。

一、專項(xiàng)整治時(shí)間

自 2011年 12月 15日至 2012年 1月 30日開展 “ 雙節(jié) ” 食品安全專項(xiàng)整治。

二、專項(xiàng)整治目標(biāo)

“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)非常集中、消費(fèi)量巨大,流通領(lǐng) 域食品安全監(jiān)管工作任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際, 采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式, 精心組織,周密安排,認(rèn)真履行職責(zé),加大監(jiān)管執(zhí)法力度, 狠抓食品安全法的落實(shí),把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。確保節(jié) 日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全,切實(shí)為廣大人民群眾度過一個(gè)歡 樂祥和的節(jié)日營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

三、全力開展食品專項(xiàng)整治,切實(shí)保障“雙節(jié)”消費(fèi)安 全

(一 強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日 生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、肉制品、小麥粉、食用 油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲 料、以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度,增 大食品質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的覆蓋面,加強(qiáng)快速檢測(cè),從重從快, 依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法 行為,全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二 強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié) 合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān) 管的重要內(nèi)容,要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的 食品安全隱患和問題,針對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食雜店和 集貿(mào)市場(chǎng)的 “ 兩節(jié) ” 期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所,實(shí)行重點(diǎn)巡查, 突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,加強(qiáng)日常監(jiān)管,全面排查、提前整 治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三 強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自 律守法經(jīng)營,加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶的監(jiān)管;加強(qiáng) 對(duì)隱患較多,容易出問題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管, 大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義 務(wù),全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷 貨臺(tái)賬、問題食品退市等自 律制度,自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全,維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。增 加檢查頻次,大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營制度執(zhí) 法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的,依法責(zé)令其停止銷售,直

至依法吊銷許可證;對(duì)落實(shí)不到位的, 加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為, 逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分 落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四 繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度, 打擊不合格食品。按照上級(jí) 《關(guān) 于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》 的要求, 做好 “雙節(jié)” 整治期間抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的,按有關(guān)規(guī) 定從重處罰。

(五 繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用 物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門 《關(guān) 于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專 項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神,按照上級(jí)下發(fā)的實(shí)施 方案,采取積極有效的措施,依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者 在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法 銷售食品添加劑的行為,切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康, 促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

四、工作要求

(一 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組 織領(lǐng)導(dǎo)?？h局成立局長為組長,副局長為副組長的元旦春節(jié) 食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體工作由食品科負(fù)責(zé)牽頭, 按照職責(zé)分工,齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān) 管的工作形勢(shì),全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)

域、重點(diǎn)環(huán)節(jié),逐一研究對(duì)策,認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工 作準(zhǔn)備。

(二 密切協(xié)作配合。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步 建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制,互通信息,共享資源,加 強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法,共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng) 機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合,分工負(fù)責(zé),建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。(三 加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期 間,縣局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。“兩節(jié)”期間, 要采取群眾喜聞樂見的形式, 加強(qiáng)乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒 體的作用,增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力,鼓勵(lì)人民群眾積極參 與食品安全的監(jiān)督,協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。(四 充分發(fā)揮 12315和 “一會(huì)兩站” 作用。充分發(fā)揮 12315申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用,及時(shí)解答、受理、分流和督 辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào),切實(shí)做到“有 訴必接、有案必查、查必有果” ,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益;進(jìn) 一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題,積極采 取控制措施,堅(jiān)決消除隱患,確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。(五做好應(yīng)急事故處置工作?！皟晒?jié)”期間要認(rèn)真執(zhí) 行應(yīng)急值守工作制度,安排好節(jié)日值班,搞好工作銜接,保 證 24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備,一旦發(fā)生食 品安全突發(fā)性事件,立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,采取措施,果斷處

置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定,向上級(jí)部門報(bào)告,確保事故得到及 時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息, 延誤事故處理。

(六 做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋,由監(jiān)管執(zhí) 法科及時(shí)報(bào)告工作情況, 2011年 12月 15日前向縣局上報(bào)本 單位工作落實(shí)情況。自 2011年 12月 23日開始,每周五中 午十二時(shí)前,要將本周“雙節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào) 縣局,遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后,于 2012年 2月 1日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)縣局食品科。聯(lián)系人:柴嘉駿

聯(lián)系電話:5624015 遷西縣工商行政管理局 2011年 12月 8日

第五篇：元旦春節(jié)食品安全工作總結(jié)

元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)新食安辦[2010]9號(hào)文件精神，做好轄區(qū)元旦春節(jié)期間食品安全工作，我街道高度重視、認(rèn)真安全，積極部署，切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)在2011年元旦春節(jié)期間食品安全工作，節(jié)日期間共出動(dòng)60余人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店共80多間，防止食品安全事故發(fā)展，保障轄區(qū)人民飲食安全，確保轄區(qū)居民度過了喜慶祥和的元旦春節(jié)現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立刻動(dòng)員安排衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、居委會(huì)等相關(guān)部門，要求全轄區(qū)高度重視，切實(shí)加強(qiáng)2011年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失

我街道切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時(shí)研究部署有關(guān)工作。街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)措施，對(duì)涉及多個(gè)部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)了信息溝通，主動(dòng)銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，杜絕食品安全事故發(fā)生

1、加強(qiáng)了對(duì)節(jié)日市場(chǎng)及熱銷食品質(zhì)量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對(duì)轄區(qū)各超市及經(jīng)貿(mào)大學(xué)集貿(mào)市場(chǎng)銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點(diǎn)和散裝食品進(jìn)貨、銷售情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產(chǎn)品，杜絕三無產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

2、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)食品安全整治

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點(diǎn)整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)投入品使用情況。督導(dǎo)轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢力度，定期對(duì)蔬菜水果等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢。針對(duì)有色臍橙進(jìn)行了專項(xiàng)治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求停止銷售。對(duì)禽畜養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強(qiáng)免疫，對(duì)病死禽畜要進(jìn)行合理化處理，嚴(yán)禁病死禽畜流入食品市場(chǎng)。

四、加強(qiáng)值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備

元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值班工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時(shí)通訊暢通。做好應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全社會(huì)性性事件，要及時(shí)采取措施，果斷處置。同時(shí)重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理，絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班任務(wù)落實(shí)到每個(gè)值班人員。