第一篇：物業(yè)分公司食品安全試卷帶答案

食品安全知識(shí)試卷

班組：姓名：分?jǐn)?shù)：

一、填空題（40分）

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過，本法自2009年6月1日起施行?！吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止。

2、制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。

3、任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持 個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng) 將手洗凈，穿戴清潔的 工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸 有毒、不潔物 ；

5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員 每年 應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得 健康證明 后方可參加工作。

二、單項(xiàng)選擇題（10分）

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（C）制定。

A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》

D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》

2、發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（B）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

A、24小時(shí)內(nèi) B、2小時(shí)內(nèi) C、12小時(shí)內(nèi)

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)(B)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

A、每半年B、每年C、每二年D、每三年

4、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（C）。

A、道德譴責(zé)B、民事責(zé)任C、刑事責(zé)任

5、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品（A）。

A、生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務(wù)許可。

三、多項(xiàng)選擇題（10分）

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗時(shí)應(yīng)遵守（ABCD）個(gè)人衛(wèi)生要求。

A、穿戴清潔的工作服、工作帽 B、有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗 C、患有活動(dòng)性肺結(jié)核者不得上崗D、保持手的清潔衛(wèi)生

2、下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的？（ABD）

A、未經(jīng)檢疫的肉類B、腐敗變質(zhì)食品 C、未經(jīng)冷藏的食品D、超過保質(zhì)期限的食品

3、食品安全事故，指（ABC）等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

A、食物中毒 B、食源性疾病C、食品污染D、食品微量元素

4、接觸直接入口食品的操作人員在下列情形時(shí)應(yīng)洗手：(ABCD)

A．處理食物前，處理生食物后B.處理弄污的設(shè)備或飲食用具后

C.咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后D.觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后

5、餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（ABCD）

A、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用；

B、應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件；

C、操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生；

D、制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求；

四、簡(jiǎn)答題（40分）

1、《中華人民共和國(guó)刑法》中對(duì)于銷售不安全食品造成食品安全事故涉及刑事犯罪包括那幾方面？

生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪；生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪；

生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

2、常見的食物中毒分類有哪些？

細(xì)菌性食物中毒；

有毒動(dòng)植物中毒；

化學(xué)性食物中毒；

真菌毒素和霉變食物中毒。

3、食物中毒解毒處理的原則？

（1）消除毒物：如催吐、洗胃

（2）應(yīng)用有效解毒劑：中和、吸附、沉淀

（3）促使體內(nèi)毒物排泄：輸液、利尿、換血、透析

（4）對(duì)癥治療

4、食品采購(gòu)中禁止采購(gòu)的食品有哪些？

腐爛變質(zhì)、酸敗、污穢不潔、混的異物或其他感官性狀異常的；含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染的；未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；超過保質(zhì)期的；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不完整的定型包裝食品；其他不符合食品衛(wèi)生要求、可能對(duì)人體健康有害的。

第二篇：物業(yè)分公司食品安全試卷

食品安全知識(shí)試卷

班組： 姓名： 分?jǐn)?shù)：

一、填空題（40分）

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過，本法自2009年 月 1日起施行?！吨腥A人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止。

2、制定《中華人民共和國(guó)食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障公眾 和生命安全。

3、任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào) 中違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解，對(duì) 工作提出意見和建議。

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：餐具、飲具和盛放 食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)、，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)，穿戴清潔的、；銷售無包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用、的售貨工具；具有合理的 和，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸、。

5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員 應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得 后方可參加工作。

二、單項(xiàng)選擇題（10分）

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（）制定。A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》

2、發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。A、24小時(shí)內(nèi) B、2小時(shí)內(nèi) C、12小時(shí)內(nèi)

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、每半年B、每年C、每二年D、每三年

4、違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究（）。A、道德譴責(zé) B、民事責(zé)任 C、刑事責(zé)任

5、國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得食品（）。A、生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務(wù)許可。

三、多項(xiàng)選擇題（10分）

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗時(shí)應(yīng)遵守（）個(gè)人衛(wèi)生要求。

A、穿戴清潔的工作服、工作帽 B、有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗 C、患有活動(dòng)性肺結(jié)核者不得上崗D、保持手的清潔衛(wèi)生

2、下列哪些食品是食品安全法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的？（）

A、未經(jīng)檢疫的肉類B、腐敗變質(zhì)食品 C、未經(jīng)冷藏的食品D、超過保質(zhì)期限的食品

3、食品安全事故，指（）等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。A、食物中毒 B、食源性疾病C、食品污染D、食品微量元素

4、接觸直接入口食品的操作人員在下列情形時(shí)應(yīng)洗手：()A．處理食物前，處理生食物后 B.處理弄污的設(shè)備或飲食用具后

C.咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后 D.觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后

5、餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（）

A、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用； B、應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件； C、操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生；

D、制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求；

四、簡(jiǎn)答題（40分）

1、《中華人民共和國(guó)刑法》中對(duì)于銷售不安全食品造成食品安全事故涉及刑事犯罪包括那幾方面？

2、常見的食物中毒分類有哪些？

3、食物中毒解毒處理的原則？

4、食品采購(gòu)中禁止采購(gòu)的食品有哪些？

第三篇：食品安全試題帶答案

食品安全培訓(xùn)內(nèi)容

1、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（C）制定。A、《中華人民共和國(guó)民法通則》 B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》

2、縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)履行食品安全法規(guī)定的職責(zé)，（C），為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制，整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源的共享。A、整合執(zhí)法隊(duì)伍 B、建立健全以食品藥品安全監(jiān)督管理部門為主的工作機(jī)制 C、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè) D、成立統(tǒng)一食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照（C）從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保證食品安全。A、企業(yè)食品安全管理制度 B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要求 C、法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、食品安全地方政府負(fù)總責(zé)要求

4、食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照（C）公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報(bào)提供方便；任何組織和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息。Ａ：申請(qǐng)人要求 Ｂ：各級(jí)政府要求 C、食品安全法及其實(shí)施條例的規(guī)定

5、下列屬于行政法規(guī)的是（B）。A、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 B、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》 C、《河北省食品安全條例》

6、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作人員采集樣品、收集相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進(jìn)入相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通或者（A）。A、餐飲服務(wù)場(chǎng)所 B、私人住宅 C、家庭餐桌

7、設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱，依照食品安全法的規(guī)定取得（A）后，辦理工商登記。A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務(wù)許可 D、工商登記

8、食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（B）。A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

9、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)（C）；有發(fā)生潛在食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。A、注銷相關(guān)許可 B、加強(qiáng)質(zhì)量抽查頻次 C、立即采取整改措施

10、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí)，并建立（C）。A、學(xué)籍管理制度 B、固定培訓(xùn)機(jī)構(gòu) C、培訓(xùn)檔案

11、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、(A)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型

12、對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下（A）；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。A、可以繼續(xù)銷售 B、不得繼續(xù)銷售 C、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行決定

13、申請(qǐng)人依照食品安全法第六十條第三款規(guī)定向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（以下稱復(fù)檢機(jī)構(gòu)）申請(qǐng)復(fù)檢，應(yīng)當(dāng)說明理由.。復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國(guó)務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為（B）。A、需說明結(jié)論B、最終檢驗(yàn)結(jié)論C、供執(zhí)法機(jī)構(gòu)參考結(jié)論D、自行選擇結(jié)論

14、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)依照食品安全法第六十條規(guī)定進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（C）承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)。A、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者 B、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) C、抽樣檢驗(yàn)的部門

15發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（B）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。A、24小時(shí)內(nèi) B、2小時(shí)內(nèi) C、12小時(shí)內(nèi)

16、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)(B)。A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理B、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理C、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理D、食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)

17、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)(B)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、每半年B、每年C、每二年D、每三年

18、食品檢驗(yàn)實(shí)行(D)負(fù)責(zé)制。A、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B、檢驗(yàn)人C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人

19、(A)有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A、任何組織或個(gè)人B、只有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者C、僅消費(fèi)者 D、只有食品企業(yè)從業(yè)人員

20、（B）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)食品添加劑的質(zhì)量監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)許可。A、國(guó)家級(jí) B、省級(jí) C、市級(jí) D、縣級(jí)

21、食品安全監(jiān)管部門對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)（A）。A、增加監(jiān)督檢查頻次 B、減少檢查頻次C、吊銷許可證D、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照

22、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年

23、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（B）的標(biāo)準(zhǔn)。A、自愿性B、強(qiáng)制性C、科學(xué)性D、民主性

24、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款（C）的賠償金。A、三倍 B、五倍C、十倍 D、十五倍

25、負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂、食品安全信息公布的部門是（C）。A、技術(shù)監(jiān)督部門 B、食品安全委員會(huì)C、衛(wèi)生行政部門 D、食品科研機(jī)構(gòu)

26、食品安全法規(guī)定，（A）對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作。A、縣級(jí)以上地方人民政府B、地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門 C、地方各級(jí)衛(wèi)生行政部門 D、各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門

27、國(guó)家建立（A），對(duì)存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。A、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度B、食品安全監(jiān)督制度C、食品安全抽檢制度D、食品安全檢查制度

28、制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以（B）為依據(jù)。A、國(guó)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果 C、監(jiān)督檢查結(jié)果 D、抽樣檢驗(yàn)結(jié)果

29、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（C）。A、礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求B、純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求C、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求D、蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求

30、超過保質(zhì)期限的食品（C）。A、可繼續(xù)銷售 B、可降價(jià)銷售 C、不能銷售 D、可作處理食品銷售

31、違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，(B)。A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 C、先繳納罰款、罰金 D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任

32、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向(C)。A、本級(jí)人民政府報(bào)告B、上級(jí)人民政府報(bào)告 C、衛(wèi)生行政部門通報(bào)D、上級(jí)行政主管部門報(bào)告

33、重大食品安全事故涉及兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市的，由(D)組織事故責(zé)任調(diào)查。A、國(guó)務(wù)院B、所在省、自治區(qū)、直轄市共同C、國(guó)家食品安全委員會(huì) D、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門

34、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是（C）。A、對(duì)嬰幼兒無害 B、對(duì)成人無害C、對(duì)人體安全、無害 D、對(duì)環(huán)境無害

35、苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)許可證，那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在（C）。A、所有食品品種中使用 B、限定的食品品種中任意使用 C、限定的食品品種中按限量使用 D、所有食品品種中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量使用

36、發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地（C）報(bào)告。A、縣級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門B、縣級(jí)工商行政管理部門C、縣級(jí)衛(wèi)生行政部門D、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門

37、國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由(B)統(tǒng)一公布。

A、國(guó)務(wù)院辦公廳B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國(guó)家食品安全委員會(huì)D、國(guó)務(wù)院新聞辦公室

38、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》自(C)起施行。A、2009年12月1日 B．2010年3月10日 C．2010年6月1日

39、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費(fèi)者的，應(yīng)依照(A)的規(guī)定給予處罰。A、《中華人民共和國(guó)廣告法》 B、《中華人民共和國(guó)食品安全法》 C、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》D、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》

40、食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得（A）。A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可 D、食品衛(wèi)生許可

41、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（A）A、產(chǎn)品合格證明文件 B、健康證明C、培訓(xùn)證明 D、法人授權(quán)委托書

42、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)（C）后方可出廠銷售。A、監(jiān)督檢驗(yàn)合格 B、委托檢驗(yàn)合格C、出廠檢驗(yàn)合格 D、強(qiáng)制檢驗(yàn)合格

43、添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由（A）確定和修訂。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門C、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門D、國(guó)務(wù)院工商行政管理部門

44、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（A）。A、我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) B、出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)C、美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)

45、食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得實(shí)施（C）。A、抽檢 B、檢查 C、免檢 D、監(jiān)督

46、食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)（B）。A、免費(fèi)抽檢 B、購(gòu)買抽取的樣品 C、隨意抽取 D、僅收取檢驗(yàn)費(fèi)

47、違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予（D）的處分。A、警告 B、記過 C、記大過 D、撤職或者開除

48、在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識(shí)：（B）。A、英文 B、中文 C、拼音標(biāo)識(shí) D、其他文字

49、申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院(C)提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。A、質(zhì)量監(jiān)督部門B、食品藥品監(jiān)督管理部門C、衛(wèi)生行政部門D、工商行政管理部門 50、聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說明書不得涉及（D）。A、適宜人群 B、不適宜人群C、功效成分 D、治療功能

51、食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（C）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。A、感官評(píng)估 B、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估C、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 D、微生物檢驗(yàn)

52、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（B）負(fù)責(zé)。A、工商行政部門 B、質(zhì)量監(jiān)督部門 C、衛(wèi)生行政部門 D、農(nóng)業(yè)行政部門

53、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（A）負(fù)責(zé)。A、工商行政管理部門B、衛(wèi)生行政部門C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門

54、對(duì)餐飲服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理的部門是(D)A．農(nóng)業(yè)行政部門B．工商行政管理部門C．質(zhì)量監(jiān)督部門D．食品藥品監(jiān)督管理部門

55、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（A）。A、主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、適用范圍

56、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加（A）。A、藥品 B、中藥材C、化合劑 D、增白劑

57、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（D）。A、給予警告 B、責(zé)令改正C、處以罰款 D、吊銷許可證

58、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（B）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

59、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的同一違法行為，不得給予（B）次以上罰款的行政處罰。A、一 B、二 C、三 D、四

60、下面哪項(xiàng)權(quán)利不是《食品安全法》賦予組織和個(gè)人的？(C)A、舉報(bào)權(quán)B、知情權(quán)C、名譽(yù)權(quán)D、建議權(quán)

61、《中華人民共和國(guó)食品安全法》自（B）實(shí)施 Ａ、2009年2月28日 Ｂ、2009年6月1日 Ｃ、2009年7月20日

62、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品：(B)Ａ、需要取得食品流通許可 Ｂ、不需要取得食品流通許可Ｃ、需要取得餐飲許可Ｄ、需要同時(shí)取得食品流通許可和餐飲許可

63、社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益收到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)（C）責(zé)任。Ａ、相同 B、基本相同 C連帶

64、在（C）情況下，才可以將某種食品添加劑列入可以使用的范圍。

Ｂ、在我國(guó)有長(zhǎng)期的使用史 Ｃ、在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠 Ｄ、有助于增加食品的色、香、味

65、安排患有《食品安全法》第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的，將處（）以上（）以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。（B）Ａ、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 66、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，其目錄由(A)制定、公布。Ａ、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門 Ｂ、國(guó)務(wù)院工商行政管理部門 Ｃ、國(guó)務(wù)院辦公廳Ｄ、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門 67、食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)(B)。Ａ、先行使用，要求供貨方補(bǔ)交合格證明文件 Ｂ、依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn) Ｃ、根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否可以使用 Ｄ、依照專家意見處理

68、食品生產(chǎn)企業(yè)的食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于(B)。Ａ、一年 Ｂ、二年 Ｃ、三年 Ｄ、四年

69、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑，情節(jié)嚴(yán)重的(D)。Ａ、沒收違法所得 Ｂ、處以二千元以上五萬(wàn)元以下罰款 Ｃ、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 Ｄ、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證

70、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，情節(jié)嚴(yán)重的(D)。Ａ、沒收違法所得 Ｂ、處以二千元以上五萬(wàn)元以下罰款 Ｃ、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 Ｄ、吊銷許可證

71、下列關(guān)于食品檢驗(yàn)內(nèi)容表述，錯(cuò)誤的是(D)。Ａ、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國(guó)家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)定取得資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。但是，法律另有規(guī)定的除外 Ｂ、食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢 Ｃ、食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行 Ｄ、監(jiān)督管理部門進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)向企業(yè)收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他相關(guān)費(fèi)用

72、食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)(B)。Ａ、向企業(yè)索要樣品 Ｂ、購(gòu)買樣品 Ｃ、要求消費(fèi)者提供樣品，并向監(jiān)管部門支付檢驗(yàn)費(fèi)用 Ｄ、向企業(yè)收取檢驗(yàn)成本費(fèi)

73、食品行業(yè)協(xié)會(huì)等組織、消費(fèi)者需要委托食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)(B)Ａ、委托中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行 Ｂ、委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行 Ｃ、委托仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行 Ｄ、委托企業(yè)進(jìn)行

74、違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（D）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作？ Ａ、二年 Ｂ、三年 Ｃ、五年 Ｄ、十年

75、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，應(yīng)(B)。Ａ、通報(bào)批評(píng) Ｂ、撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格 Ｃ、處以罰款 Ｄ、警告

76、出口食品由哪一部門進(jìn)行監(jiān)督、抽檢？(A)Ａ、出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu) Ｂ、工商行政管理機(jī)關(guān) Ｃ、衛(wèi)生行政部門 Ｄ、海關(guān) 77、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合(B)。Ａ、出口國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) Ｂ、我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) Ｃ、美國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) Ｄ、第三國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

78、組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的部門是(C)。Ａ、衛(wèi)生部 Ｂ、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 Ｃ、國(guó)務(wù)院 Ｄ、國(guó)家工商行政管理總局

79、食品安全監(jiān)管部門公布食品安全日常監(jiān)督管理信息，除了做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀，還應(yīng)該(A)。Ａ、對(duì)有關(guān)食品可能產(chǎn)生的危害進(jìn)行解釋、說明； Ｂ、注明有關(guān)食品的產(chǎn)地； Ｃ、公布有關(guān)食品的銷售范圍Ｄ、說明有關(guān)食品的檢測(cè)方法。

80、我國(guó)制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是（A）。Ａ、保證食品安全 B、保障食品生產(chǎn) C、保護(hù)食品經(jīng)營(yíng) D、嚴(yán)懲違法行為

81、食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應(yīng)當(dāng)遵守（D）。A、食品安全法 B、食品衛(wèi)生法C、產(chǎn)品質(zhì)量法 D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法

82、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由（A）負(fù)責(zé)制定、公布。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門 B、國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門C、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門D、國(guó)務(wù)院法制部門

83、《中華人民共和國(guó)食品安全法》共有（C）。A、10章101條 B、10章106條 C、10章104條

84、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)（C）從事與食品有關(guān)的下列活動(dòng)，都必須遵守本法。A、領(lǐng)域內(nèi) B、范圍內(nèi) C、境內(nèi)

85、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)（C）獲知的食品安全信息。A、獨(dú)立采集、使用和發(fā)布 B、向公眾公布 C、相互通報(bào)

86、違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額（C）倍罰款。A、3 B、5 C、10 87、公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向（B）部門投訴。A、食品藥品監(jiān)督部門 B、工商行政管理部門 C、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門

88、屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程，有國(guó)務(wù)院有關(guān)主管部門會(huì)同（B）制定。A、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部門 B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門 C、國(guó)務(wù)院商務(wù)部門

89、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（A）。A、食品合格證明文件 B、健康證明 C、培訓(xùn)證明 90、食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、（A）制定。A、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門 B、國(guó)務(wù)院工商行政部門 C、國(guó)務(wù)院食品藥品管理部門.

第四篇：考核試卷(帶答案)

河北同發(fā)鐵路工程有限公司同心協(xié)力共謀發(fā)展

2014年安全技能考核試卷

（一）一、選擇題（每小題 2 分,共 40 分）

1． 在100-120km/h正線進(jìn)行經(jīng)常保養(yǎng)作業(yè)，作業(yè)后線路前后高低容許誤差應(yīng)小于（）mm。

A4，B5，C6，D7

2． 在縱向坡度為6‰的坡段上兩點(diǎn),兩點(diǎn)之間水平距離為2000m,那么兩點(diǎn)之間高差（）。

A12000mm，B1200mm，C120Cm，D12Cm

3． 搬運(yùn)一根12.5m，43kg/m鋼軌，若每人負(fù)重下超過70kg，則至少需要（）人抬運(yùn)。

A6，B7，C8，D9

4． 長(zhǎng)度單位公里以（）表示。

Am，Bcm，Ckm，Dmm。

5． 警報(bào)信號(hào)為（）

A連續(xù)短聲，B一長(zhǎng)三短，C一長(zhǎng)一短，D三長(zhǎng)一短。

6． 新鋼軌組在線路上放置時(shí)，普通線路木枕直線地段，放在道心里兩股鋼軌的凈距不小于300mm，新鋼軌軌面（）。

A不高于線路鋼軌面，B不高于線路鋼軌面25mm，C低于線路鋼軌面25mm，D不高于線路鋼軌面10mm。

7． 當(dāng)100-120km/h正線線路高低誤差超過9mm時(shí)，應(yīng)進(jìn)行（）作業(yè)。

A綜合維修，B經(jīng)常保養(yǎng)，C臨時(shí)補(bǔ)修，D線路中修

8． 在下列處所中，在（）禁止卸車。①無碴橋，②有碴橋，③道口，④道岔，⑤已卸下大堆材料的處所。

A①③④⑤，B③④⑤，C②③④⑤，D①②③④⑤，9． 混凝土軌枕環(huán)裂裂縫寬度超過（）為失效。

A0.4mm，B0.5mm，C0.6mm，D0.8mm

10．（）不是鋼軌的主要功用。

A支持引導(dǎo)機(jī)車車輛的車輪，B使列車殷實(shí)正確的方向運(yùn)行，C固定軌枕形成框架結(jié)構(gòu)，D將來自車輛的壓力傳送給軌枕。

11． 60kg/m鋼軌高（）

A152mm，B164mm，C176mm，D192mm

12． 線路綜合維修周期主要依據(jù)（）確定。

A累計(jì)通過總重，B年通過總重，C機(jī)車軸重，D車輛軸重

13． 不同鋼軌互相聯(lián)結(jié)時(shí)，應(yīng)使用（）。

A魚尾型夾板，B平直夾板，C雙頭式夾板，D異型夾板

14． 60-50kg/m異型夾板長(zhǎng)度為（）。

A910mm，B820mm，C805mm，D790mm

15． 鋪設(shè)50kg/m鋼軌直線地段，在標(biāo)準(zhǔn)軌距時(shí)兩股鋼軌中心線間的距離為（）。

A1435，B1470，C1505，D1575。

16． 一般情況下，每處調(diào)高墊板總厚度不超過()。

A8mm，B10mm，C15mm，D20mm

17． 道鎬作業(yè)打鎬數(shù)量視起道量而定，木枕地段起道量超過20mm，打（）鎬。

A18，B20，C22，D2

318．用手提電鎬搗固時(shí)，應(yīng)隨時(shí)擺動(dòng)鎬板，不得按在一個(gè)不動(dòng)。一般搗固鎬（）。

A先與軌枕邊垂線成45°角，以后逐漸增大，到結(jié)束時(shí)為80°角。

B先與軌枕邊垂線成30°角，以后逐漸增大，到結(jié)束時(shí)為60°角。

C先與軌枕邊垂線成80°角，以后逐漸減小，到結(jié)束時(shí)為45°角。

D先與軌枕邊垂線成60°角，以后逐漸減小，到結(jié)束時(shí)為30°角

19．線路上的傷損鋼軌應(yīng)用白油作好標(biāo)記，連續(xù)輕傷有發(fā)展的標(biāo)記是()。

A|←Δ→|，B|←ΔΔ→|，C↑Δ，D↑ΔΔ

20． 在螺紋道釘硫磺錨固作業(yè)中，溶制混合溶液時(shí)，需放入硫磺、水、砂子和石蠟，下列放入順序中，（）是正確的。

A先放硫磺，再放砂子和水泥，最后放石蠟，B先放砂子，再放砂子和石蠟，最后放石蠟，C先放水泥，再硫磺，最后放放砂子和石蠟，D先放砂子，再放水泥，最后放硫磺和石蠟

二、判斷題（每小題 1 分,共 30 分）

1、作業(yè)標(biāo)設(shè)置在施工線路中及其鄰線距施工地點(diǎn)兩端500～1000m處。(√)

2、當(dāng)區(qū)間有車開來時(shí),人員和機(jī)具應(yīng)及時(shí)下道,人員應(yīng)離開外軌1.5m以外避車。(×)

3、在雙線地段作業(yè),當(dāng)鄰線來車時(shí),應(yīng)停止作業(yè)。(√)

4、調(diào)車線鋪設(shè)舊軌時(shí),同一線路允許混鋪不同類型的舊軌。(×)

5、發(fā)電機(jī)電纜線穿越道口時(shí)要挖小溝用土填埋,防止被過往車輛軋斷。(√)

6、使用電器的人員必須學(xué)習(xí)觸電急救和人工呼吸方法。(√)

7、閉塞設(shè)備分為自動(dòng)、半自動(dòng)閉塞。(√)

8、鋼軌打磨機(jī)所使用的電纜在困難條件下可以在纏線架上纏線使用。(×)

9、.在有軌道電路區(qū)段作業(yè)時(shí),不慎將兩股鋼軌連接,則信號(hào)機(jī)的綠燈電路被接通。(×)

10、螺紋道釘錨固用料,由硫磺、水泥、砂子和石蠟配置而成。(√)

11、道床頂面(以軌底處為準(zhǔn))應(yīng)低于軌枕頂面20～30mm。(√)

12.、鋼軌在某一部位變形(軌頭擴(kuò)大、軌腰扭曲或臌包等),經(jīng)判斷確認(rèn)內(nèi)部有暗裂的鋼軌傷損是鋼軌重傷。(√)

13.、鋼軌頂面掉塊長(zhǎng)大于50mm,深大于10mm,屬鋼軌折斷。(√)

14、使用木枕(含木岔枕)時(shí),木枕寬面向下,頂面與底面同寬時(shí),應(yīng)使樹心一面向上。(×)

15、.改道或其他作業(yè)中,來車釘不齊道釘時(shí),準(zhǔn)許每隔一根枕木頭有一個(gè)枕木頭不釘?shù)泪敗?×)

16、.回填道床時(shí),Ⅱ、Ⅲ型混凝土軌枕枕盒內(nèi)中間400mm必須掏空,應(yīng)低于枕底25mm。(×)

17、鋼軌接頭處更換枕木時(shí),要兩根同時(shí)更換。(√)

18、在100～120km/h正線上進(jìn)行臨時(shí)補(bǔ)修作業(yè),作業(yè)后水平誤差應(yīng)小于4mm。(√)

19、.無縫線路地段,對(duì)橋上鋼軌焊縫應(yīng)加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)傷損應(yīng)及時(shí)修理。(√)

20、無縫線路應(yīng)積極采用鋼軌測(cè)標(biāo)測(cè)量無縫線路鎖定軌溫技術(shù),鋼軌測(cè)標(biāo)每50m或100m設(shè)一處(√)

21、除道岔內(nèi)專用軌枕外,非同類型軌枕不得混鋪。(√)

22、在任何情況下,線路平面及縱斷面的變動(dòng),不得影響限界。(√)

23.、護(hù)輪軌頂面不得高出基本軌頂面5mm,也不應(yīng)低于正軌頂面25mm。(√)

24、.起道時(shí),起道機(jī)必須放置平穩(wěn),曲線上股起道機(jī)應(yīng)放在鋼軌外口。(√)

25、軌枕間搗固強(qiáng)度要均勻,鋼軌與鐵墊板應(yīng)密貼,不密貼縫隙不得超過2mm。(√)

26、快速線路養(yǎng)護(hù)維修分為綜合維修、經(jīng)常保養(yǎng)和臨時(shí)補(bǔ)修。(√)

27、線路上的傷損鋼軌應(yīng)用白鉛油做好標(biāo)記,局部輕傷有發(fā)展標(biāo)記是↑△△。(√)

28、12.5m鋼軌地段,更換鋼軌或調(diào)整軌縫時(shí)的軌溫不受限制。(√)

29、在撥道作業(yè)時(shí),直線地段如有一股方向較好,則以方向好的一股為基本股。(√)

30、作業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是綜合維修標(biāo)準(zhǔn),也是經(jīng)常保養(yǎng)和臨時(shí)補(bǔ)修作業(yè)質(zhì)量的檢查標(biāo)準(zhǔn)。(√)

三、簡(jiǎn)答題（每小題 15 分,共 30 分）

1、在線路上進(jìn)行作業(yè)時(shí),人身安全應(yīng)注意哪些？

答：在線路上進(jìn)行下列作業(yè)時(shí)應(yīng)注意：

1)多人一起作業(yè)時(shí)應(yīng)統(tǒng)一指揮,相互間應(yīng)保持一定的安全距離,防止工具碰撞傷人。

2)使用起道機(jī)應(yīng)兩人配合,來車時(shí)不得搶撬,機(jī)手應(yīng)由操作熟練的人員擔(dān)任,并不得兼做其他工作。

3)多人分組搗固時(shí),其前后距離應(yīng)不少于3根軌枕。作業(yè)人員前腳不得伸出軌枕邊緣。

4)使用撬棍撥道時(shí),撬棍要插牢,聽從指揮,統(tǒng)一行動(dòng),嚴(yán)禁騎壓或肩扛撬棍撥道。

5)改道打道釘時(shí)要穩(wěn),不準(zhǔn)用搗鎬打道釘。分組打道釘時(shí),前后距離應(yīng)不少于6根軌枕。在無人行道的橋面上

作業(yè)時(shí),起鋼軌外口道釘,應(yīng)站在道心內(nèi)側(cè)并使用專用起釘器或彎頭撬棍等特制工具。

2試述更換夾板作業(yè)技術(shù)要求是什么？(針對(duì)容許速度160km/h以下的線路)

1)換入的夾板應(yīng)與鋼軌類型一致,技術(shù)狀態(tài)良好。

2)軌面及內(nèi)側(cè)錯(cuò)牙,正線、到發(fā)線不大于1mm,其他線不大于2mm。

3)接頭螺栓應(yīng)齊全,作用良好,缺損時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充和更換。普通線路接頭螺栓扭力矩應(yīng)達(dá)到規(guī)定值,并保持均

勻。扭矩不足時(shí),不得低于規(guī)定值100N?m以上。

第五篇：醫(yī)學(xué)影像學(xué)試卷(帶答案)[定稿]

醫(yī)學(xué)影像學(xué)試卷 適用范圍：__________ 出題教師：__________ 試卷滿分 100 分，考試時(shí)間 60 分鐘；書寫要工整、清楚、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)使用正確。題型 填空題 單選題 名詞解釋 簡(jiǎn)答題 總分 得分

一、填空題，根據(jù)題意，將正確答案補(bǔ)充完整(本大題滿分10分,每小題2分)1.縱隔分區(qū)在判斷縱隔病變的()上有重要意義，中縱隔和后縱隔的分界為()。2.正常成人心胸比是()橫位心心臟縱軸與胸廓水平面夾角是()、()。3.心肌病可分為原發(fā)性與繼發(fā)性兩大類，通常臨床上所指的“心肌病”特指（），根據(jù)WHO建議，“心肌病”分為三型（）、()、()。4.法四的四種畸形是()、()、()、()。5.食道鋇餐檢查有三個(gè)生理性壓跡()、()、()。

二、單選題，以下各題有多個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)選項(xiàng)是正確的，請(qǐng)選擇正確答案(本大題滿分30分,每小題1.5分)1.關(guān)于骨質(zhì)疏松的Ｘ線表現(xiàn)，下列哪項(xiàng)正確：（）A.骨小梁模糊 B.假性骨折線出現(xiàn) C.骨胳變形 D.骨密度減低 E.骨質(zhì)破壞 2.肺紋理主要是由哪些解剖結(jié)構(gòu)構(gòu)成的：()A.淋巴管 B.肺動(dòng)、靜脈 C.支氣管動(dòng)、靜脈 D.支氣管動(dòng)、靜脈和淋巴管 E.支氣管 3.周圍型肺癌哪項(xiàng)不對(duì)：()A.短小毛刺 B.病變?cè)缙谂c炎癥有時(shí)難以區(qū)別 C.有分葉改變 D.癌性空洞少有液平E.反“S”征 第1頁(yè)（共6頁(yè)）

4.類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎初期病變主要在：()A.關(guān)節(jié)盤 B.關(guān)節(jié)軟骨 C.骨組織 D.滑膜 E.關(guān)節(jié)韌帶 5.下例哪項(xiàng)不宜做陰道超聲檢查：()A.中晚期妊娠 B.后盆腔腫塊 C.卵泡監(jiān)測(cè) D.子宮內(nèi)膜 E.后位子宮 6.子宮輸卵管造影時(shí)，出現(xiàn)咳嗽，呼吸困難咯血及偏癱或昏迷時(shí)，主要考慮為：()A.麻醉藥物過敏 B.碘過敏 C.迷走神經(jīng)興奮 D.以上都不是 E.碘油栓塞 7.Ｘ線片上有節(jié)育器但宮腔探查無節(jié)育器，應(yīng)考慮：()A.節(jié)育器變形 B.節(jié)育器低位 C.節(jié)育器過大 D.節(jié)育器入腹腔 E.節(jié)育器過小 8.輸尿管結(jié)石：()A.平片常不顯影 B.血尿比腎結(jié)石少見 C.應(yīng)作ＣＴ D.靜脈腎盂造影結(jié)石以上輸尿管可擴(kuò)張 E.靜脈腎盂造影無改變 9.青年患者，右肺下葉背段見一薄壁空洞，應(yīng)首先考慮：()A.肺膿瘍 B.肺癌 C.先天性肺囊腫 D.肺包蟲囊腫 E.肺結(jié)核 第2頁(yè)（共6頁(yè)）

10.某男，４５歲，體檢發(fā)現(xiàn)左肺下葉有一小塊陰影，直徑約2.0cm，密度不均，邊緣模糊；體層片呈分葉狀，邊緣有短細(xì)毛刺，考慮為：()A.肺結(jié)核球 B.球形肺炎 C.周圍型肺癌 D.錯(cuò)構(gòu)瘤 E.矽肺結(jié)節(jié) 11.下列哪一征象不支持縱隔腫瘤的診斷：()A.腫塊邊緣與縱隔交角呈鈍角 B.腫瘤鈣化 C.腫塊壓迫氣管 D.腫塊最大上下徑在縱隔內(nèi) E.透視下見腫塊隨呼吸上、下移動(dòng) 12.哪項(xiàng)是賁門痙攣的征象：()A.食管下端狹窄，邊緣呈鋸齒狀 B.食管下端狹窄，輪廓僵硬不能擴(kuò)張 C.食管下端中斷，鋇劑無法下行 D.食管下端狹窄，邊緣光整，粘膜正常 E.食管下端不規(guī)則充盈缺損 13.下述哪個(gè)病變可造成縱隔向患側(cè)移位：()A.較大的肺腫瘤 B.胸腔積液 C.一側(cè)性肺氣腫 D.廣泛性胸膜肥厚 E.氣胸 14.腦血管疾病檢查方法有以下數(shù)種，從中選出可靠的診斷方法：()A.計(jì)算機(jī)體層 B.磁共振成像 C.腦室造影 D.頭顱平片 E.腦血管造影 15.在骨盆平片上，子宮輸卵管區(qū)域出現(xiàn)鈣化影：()A.無價(jià)值 B.有定量定性價(jià)值 C.有一定價(jià)值 D.有定量?jī)r(jià)值 E.有定性價(jià)值 第3頁(yè)（共6頁(yè)）

16.下列鋇劑到達(dá)盲腸的時(shí)間，哪個(gè)說明小腸運(yùn)動(dòng)過慢：()A.４小時(shí)以上 B.３小時(shí)以上 C.５小時(shí)以上 D.６小時(shí)以上 E.２小時(shí)以上 17.下列防護(hù)物質(zhì)中，最理想的防護(hù)物是：()A.鐵 B.鉛 C.銅 D.建筑材料 E.鋁 18.咽后壁軟組織厚度測(cè)量有助于疾病的診斷，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：()A.咽后壁外傷性感染 B.頸椎病 C.咽部早期腫瘤 D.咽后壁膿腫 E.食管上段炎癥 19.“革袋狀胃”是下列哪種疾病的典型表現(xiàn)：()A.慢性胃潰瘍 B.潰瘍型胃癌 C.浸潤(rùn)型胃癌 D.增生型胃癌 E.慢性胃竇炎 20.結(jié)腸腔內(nèi)見多個(gè)光滑充盈缺損，雙重對(duì)比像上見致密多發(fā)環(huán)形影像，應(yīng)診斷為：()A.糞便 B.多發(fā)息肉 C.增殖型腸結(jié)核 D.潰瘍性結(jié)腸炎 E.結(jié)腸癌

三、名詞解釋(本大題滿分20分,每小題5分)1.胃充盈缺損： 2.胸部X線片上的“三均勻”征象： 3.胃龕影： 第4頁(yè)（共6頁(yè)）

4.法四：

四、簡(jiǎn)答題(本大題滿分40分,每小題10分)1.心包積液的X線表現(xiàn)是什么？ 2.試述先心病房缺的X線表現(xiàn)。3.簡(jiǎn)單回答CT有什麼優(yōu)點(diǎn)？ 4.試述肺結(jié)核的臨床分型及Ⅲ型肺結(jié)核的X線表現(xiàn)？ 第5頁(yè)（共6頁(yè)）

《醫(yī)學(xué)影像學(xué)試卷》答案

一、填空題 1.(來源和性質(zhì)),(食管前壁（或食管前壁和心臟后緣連線））)2.(0.5左右),(>45度),(45度)3.(原發(fā)性),(肥厚型),(擴(kuò)張型),(限制型)

4.(肺動(dòng)脈狹窄),(室間隔缺損),(主動(dòng)脈騎跨),(右室肥厚)5.(主動(dòng)脈弓壓跡),(左主支氣管壓跡),(左心房壓跡)

二、單選題 1.D 2.B 3.E 4.D 5.A 6.E 7.D 8.D 9.E 10.C 11.E 12.D 13.D 14.E 15.C 16.D 17.B 18.B 19.C 20.B

三、名詞解釋 1.鋇劑充盈時(shí)胃輪廓由于來自胃壁的腫塊向腔內(nèi)突出而造成局部鋇劑不能充盈。這時(shí)鋇劑勾畫的輪廓是腫塊突向腔內(nèi)的邊緣。

2.急性血行播散型肺結(jié)核（急性粟粒型肺結(jié)核）時(shí),胸片表現(xiàn)為“三均勻”，即病灶大小、密度、分布均勻。

3.胃壁局限性潰瘍形成的凹陷為鋇劑充盈，在切線位時(shí)呈局限性向胃輪廓外突出的鋇影，稱龕影；軸位觀潰瘍呈火山口狀，鋇劑填充潰瘍內(nèi)表現(xiàn)為類圓形鋇斑。

4.（1）肺動(dòng)脈狹窄（2）室間隔缺損（3）主動(dòng)脈騎跨（4）右室肥厚

四、簡(jiǎn)答題 1.（1）心臟呈燒杯形或球形（2）上腔靜脈增寬（3）主動(dòng)脈影短縮（4）心臟搏動(dòng)減弱或者消失，主動(dòng)脈搏動(dòng)正常（5）肺血管紋理減少或不顯，心衰時(shí)可出現(xiàn)肺淤血。2.（1）心臟是二尖瓣型，常中度增大（2）右房右室增大，以右房增大為特征性改變（3）肺動(dòng)脈段突出，搏動(dòng)增強(qiáng)，有“肺門舞蹈”現(xiàn)象（4）左房不大，二孔型左室主動(dòng)脈球部變?。?）肺充血，后期可出現(xiàn)肺動(dòng)脈高壓。

3.CT不同于普通X線成像，它是用X線束對(duì)人體層面進(jìn)行掃描，取得信息，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理而獲得的重建圖像，CT所顯示的斷層解剖圖像，其密度分辨力明顯優(yōu)于X線圖像，CT比X線密度分辨力提高約10-20倍。使X線成像不能顯示的解剖結(jié)構(gòu)及其病變得以顯影，從而顯著擴(kuò)大了人體的檢查范圍，提高了病變檢出率和診斷的準(zhǔn)確率。螺旋CT還做三維重建，容積性掃描。

4.臨床分型：

1、原發(fā)型肺結(jié)核（Ⅰ型）；

2、血行播散型肺結(jié)核（Ⅱ型）；繼發(fā)性肺結(jié)核（Ⅲ型）；結(jié)核性胸膜炎（Ⅳ型）；其他肺外結(jié)核（Ⅴ型）。繼發(fā)性肺結(jié)核（Ⅲ型）的X線表現(xiàn)：1）局限性斑片陰影：見于兩肺上葉尖段、后段和下葉背段。2）大片性干酪樣肺炎。3）增殖性病變：呈斑點(diǎn)狀陰影，邊緣清晰，排列成“梅花瓣?duì)睢薄?）結(jié)核球。5）結(jié)核性空洞。6）支氣管播散病變：表現(xiàn)為沿支氣管分布的斑片狀陰影。7）硬結(jié)鈣化。8）小葉間隔增厚：表現(xiàn)為索條及網(wǎng)狀陰影。第6頁(yè)（共6頁(yè)）