第一篇：XX鎮(zhèn)兩節(jié)期間食品安全報(bào)告范文

XX鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于元旦、春節(jié)期間開展食品安全工作的情 況 匯 報(bào)

縣食品藥品監(jiān)督管理局：

為確保今年元旦、春節(jié)期間轄區(qū)廣大人民群眾的身體健康和飲食安全，根據(jù)XX縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》（X食藥安【2011】18號）精神，我鎮(zhèn)高度重視，迅速安排部署，制定方案，強(qiáng)化措施，全面開展了節(jié)日期間的食品安全專項(xiàng)整治，確保了元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、周密部署，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

我鎮(zhèn)高度重視節(jié)日期間的食品安全工作，于12月24日召開了全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議，專題對轄區(qū)元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進(jìn)行了安排部署，落實(shí)了各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作責(zé)任。會(huì)上要求各有關(guān)部門，充分認(rèn)識做好元旦、春節(jié)兩節(jié)期間食品安全工作的極端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，要采取有力措施，及時(shí)排查食品安全隱患，切實(shí)把節(jié)日期間的食品安全工作做好，抓出成效。各相關(guān)部門也根據(jù)當(dāng)前我鎮(zhèn)食品安全形勢，有針對性地制定了相應(yīng)的具體監(jiān)管方案，狠抓了工作落實(shí)，做到了組織嚴(yán)密，任務(wù)明確，責(zé)任到位，措施有力，成效顯著。1

二、強(qiáng)化宣傳，營造工作氛圍

元旦、春節(jié)前，我鎮(zhèn)以宣傳《食品安全法》為契機(jī)，積極采取墻報(bào)、標(biāo)語、宣傳車、集中咨詢、分發(fā)傳單資料等多種形式開展了宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識，及時(shí)對存在安全隱患的食品發(fā)出消費(fèi)警示，大力加強(qiáng)了輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，進(jìn)一步提高了消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識和識別假冒偽劣食品的能力。在此期間，全鎮(zhèn)共發(fā)送各種宣傳資料近13000份，接受群眾咨詢4500余人次，大力營造了人人關(guān)注、人人重視、積極參與和支持食品安全工作的社會(huì)氛圍。

三、突出重點(diǎn)，全面開展檢查

為了保障元旦、春節(jié)期間的公眾食品消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署，結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，突出食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，突出學(xué)校食堂、工地等重點(diǎn)場所，突出農(nóng)家樂、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)區(qū)域，突出酒類、肉類制品、月餅、糕點(diǎn)、飲料等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品，扎實(shí)開展了節(jié)假日期間的食品安全監(jiān)管。鎮(zhèn)內(nèi)各相關(guān)職能部門在繼續(xù)強(qiáng)化打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動(dòng)和做好食品安全日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，積極組織監(jiān)管執(zhí)法力量，加大了對全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的檢查力度，認(rèn)真做到開展專項(xiàng)檢查不留縫隙，不留死角，全面排查了食品安全工作存在的問題，嚴(yán)厲打擊了各種違法違規(guī)行為，消除了不安全隱患，杜絕了瘦肉精等食品安全事件發(fā)生。各村認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，積極配合各相關(guān)部門，通力合作，確保了轄區(qū)內(nèi)食品安全。截止目前，在今年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)組建專班4個(gè)，檢查了食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位22戶、餐飲業(yè)11戶、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛場5個(gè)。通過檢查，總體情況良好，未發(fā)現(xiàn)異常情況，營造了安全祥和的節(jié)日氛圍。

XX鎮(zhèn)人民政府

二○一二年二月九日

第二篇：石佛鎮(zhèn)兩節(jié)食品安全

石佛鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間食品藥品安全

專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

各居委會(huì)：

為切實(shí)加強(qiáng)2011年元旦、春節(jié)食品藥品安全，為認(rèn)真做好“兩節(jié)”期間的食品藥品安全工作，維護(hù)我鎮(zhèn)社會(huì)穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)人民群眾度過歡樂、祥和、平安的節(jié)日，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

為保障我鎮(zhèn)人民群眾飲食安全和身體健康、維護(hù)市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定，全面貫徹落實(shí)市政府會(huì)議精神，強(qiáng)化“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一負(fù)責(zé)人”的食品藥品安全責(zé)任體系，圍繞食品藥品安全的薄弱環(huán)節(jié)，突出巡查工作重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊利用“兩節(jié)”期間食品旺銷時(shí)機(jī)，制售假冒偽劣和有毒有害食品藥品的違法犯罪行為；嚴(yán)密防范重大食品藥品安全事故發(fā)生，消除安全隱患，凈化市場環(huán)境，確保我鎮(zhèn)人民群眾度過歡樂、祥和、平安的節(jié)日。

二、工作目標(biāo)

嚴(yán)格按照《安國市2012“兩節(jié)”期間食品藥品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知 》力爭通過一個(gè)半月左右的時(shí)間專項(xiàng)整治，預(yù)防和消除飲食用藥安全隱患，使我鎮(zhèn)食品藥品市場得以進(jìn)一步凈化，食品藥品生產(chǎn)和流通秩序明顯好轉(zhuǎn)；行業(yè)自律水平得到明顯提高，各項(xiàng)質(zhì)量管理規(guī)范得到有效落實(shí)，企業(yè)質(zhì)量管理水平得到大幅提高；虛假違法藥品、醫(yī)療器械廣告得到有效整治；食品藥品從業(yè)單位誠信守法意識和安全意識普遍增強(qiáng)，生產(chǎn)銷售假劣食品藥品和有毒、有害食品行為得到有效遏制；人民群眾飲食用藥安全感普遍增強(qiáng)，我轄區(qū)形成良好的食品藥品安全消費(fèi)環(huán)境和公平市場環(huán)境，確保元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處。

三、整治重點(diǎn)

各村要按照分段監(jiān)管的原則，認(rèn)真履行職責(zé)。要重點(diǎn)針對節(jié)日食品藥品安全監(jiān)管特點(diǎn)，結(jié)合具體工作和我轄區(qū)實(shí)際，認(rèn)真排查食品藥品安全隱患，著重抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對象、重點(diǎn)內(nèi)容的專項(xiàng)治理。

重點(diǎn)品種：要突出做好對節(jié)日消費(fèi)量較大、與人民群眾生活息息相關(guān)的肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品及藥品等重點(diǎn)品種的巡回巡查。

重點(diǎn)區(qū)域：要重點(diǎn)加強(qiáng)對食品安全隱患比較集中的各類農(nóng)貿(mào)市場、食品與副食品批發(fā)市場等區(qū)域的巡回檢查。

重點(diǎn)對象：要嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，重點(diǎn)整頓小型餐飲單位，查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其加工品、劣質(zhì)食用油等行為；要加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，把經(jīng)營年夜飯的酒店、食堂、節(jié)日期間流動(dòng)小吃攤點(diǎn)作為重點(diǎn)巡查對象，防止出現(xiàn)食物中毒等公共衛(wèi)生事故的發(fā)生。重點(diǎn)內(nèi)容：要進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營市場秩序，采取切實(shí)措施對食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤點(diǎn)、小食店、小餐館等重點(diǎn)單位進(jìn)行一次集中“拉網(wǎng)式”檢查，為廣大群眾創(chuàng)造良好的消費(fèi)餐飲環(huán)境。要切實(shí)加強(qiáng)藥品安全的監(jiān)督巡查督促企業(yè)提高質(zhì)量意識、責(zé)任意識、以及依法經(jīng)營的自覺性，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)經(jīng)營管理，確保節(jié)日期間食品藥品安全。

四、整治時(shí)間

元旦、春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品藥品安全月專項(xiàng)整治活動(dòng)自2011年 12月12日開始，至2012年1月22日結(jié)束。

五、工作要求

（一）高度重視，確保食品藥品安全。各社區(qū)要把元旦、春節(jié)期間食品藥品安全百日專項(xiàng)整治活動(dòng)做為當(dāng)前工作的重中之重，精心組織，周密部署，真抓實(shí)干，切實(shí)抓緊抓好、抓出成效。

（二）廣泛宣傳，努力營造良好氛圍。各村要抓住節(jié)日期間人員聚集的有利時(shí)機(jī)，采取群眾喜聞樂見的宣傳方式，深入開展食品藥品安全有關(guān)法律法規(guī)和科普知識的宣傳，普及食品藥品安全常識，努力營造食品藥品安全人人有責(zé)、人人關(guān)注的良好社會(huì)環(huán)境。

（三）落實(shí)值班制度，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，是各類食品藥品事故易發(fā)期，也是各級“兩會(huì)”召開的政治敏感期，因此，各社區(qū)要認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度，保證舉報(bào)投訴、舉報(bào)電話的暢通,對節(jié)日期間群眾投訴、舉報(bào)要及時(shí)查處，不得推諉和拖延；按照《安國市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)妥善處理，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。對突發(fā)性的食品安全涉案事項(xiàng)要嚴(yán)格執(zhí)行《安國市食品安全事故報(bào)告處理制度》及時(shí)報(bào)告，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)和謊報(bào)。要實(shí)行食品藥品安全事故首問責(zé)任制,對群眾舉報(bào)的食品藥品安全問題要及時(shí)上報(bào)，協(xié)助職能部門開展查處工作。

（四）加強(qiáng)信息傳遞，及時(shí)通報(bào)信息。各村要將春節(jié)期間食品安全值班表，于元12月12日上報(bào)鎮(zhèn)食品安全辦公室；專項(xiàng)整治活動(dòng)結(jié)束后，各村要將開展情況于1月20日前以書面上報(bào)鎮(zhèn)食品安全辦公室。

第三篇：山河鎮(zhèn)加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全工作

山河鎮(zhèn)加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全工作

中國澤州網(wǎng)

2012-9-21 9:39:32

（中國澤州網(wǎng)9月21日訊）中秋、國慶“兩節(jié)”將至，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，防控節(jié)日期間重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，營造歡樂、祥和、安定的節(jié)日氣氛，山河鎮(zhèn)采取多條措施加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。

一是高度重視，廣泛宣傳，優(yōu)化環(huán)境。山河鎮(zhèn)通過出動(dòng)宣傳車、發(fā)放宣傳單、張貼宣傳標(biāo)語和村內(nèi)宣傳欄等形式，向群眾開展《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保障法》等法律法規(guī)的宣傳教育。工商所工作人員通過向商戶發(fā)放食品安全宣傳資料，引導(dǎo)廣大商戶自覺抵制假冒偽劣商品，誠信經(jīng)營。

二是防控隱患，務(wù)求實(shí)效，確保安全。建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，對食品安全事故苗頭，做的早發(fā)現(xiàn)、早控制，提高對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，確保群眾飲食安全。同時(shí)設(shè)立信息報(bào)送和舉報(bào)制度，各村確定了專門的食品安全監(jiān)管員，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全和群眾生活健康。

三是協(xié)同作戰(zhàn)，嚴(yán)查隱患，專項(xiàng)整治。山河鎮(zhèn)組織綜治辦、工商所、派出所、安檢站、衛(wèi)生院、教學(xué)區(qū)等單位對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、飯店、門市部及肉類日雜攤點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)查看證照是否齊全、店堂是否清潔、購進(jìn)物品是否有購貨發(fā)票、學(xué)校食堂是否建有大宗食品銷售進(jìn)貨資料檔案、是否銷售過期變質(zhì)食品等，對“三無”食品進(jìn)行沒收、處理，確保全鎮(zhèn)在“兩節(jié)”期間的食品安全。（王河林）

中秋、國慶將至，為切實(shí)加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，保障群眾飲食安全和社會(huì)和諧，馬頭鎮(zhèn)對“兩節(jié)”期間食品安全工作作出部署，確保節(jié)日期間全鎮(zhèn)食品安全。

一是突出抓好重點(diǎn)市場、區(qū)域、品種的食品市場監(jiān)管。加大集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場的監(jiān)管力度，對“三無食品”依法查處；對無證無照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的予以取締；對添加有毒有害物質(zhì)的食品，特別是熏制、浸泡過有害物質(zhì)的果蔬、水產(chǎn)品，堅(jiān)決予以查封、銷毀。加強(qiáng)對飯店、中小學(xué)食堂等群體性聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)防節(jié)日期間集體食物中毒事件的發(fā)生。

二是深入落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。制定具體工作方案和保障措施，加強(qiáng)部門間的溝通配合，確保各項(xiàng)食品安全工作措施落實(shí)到位。嚴(yán)格執(zhí)法，查處違法行為。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的餐飲服務(wù)提供者的違法違規(guī)行為，要認(rèn)真、及時(shí)進(jìn)行調(diào)查取證，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)厲查處。

三是強(qiáng)化應(yīng)急處置。加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置工作，督導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者制定食品安全事故處置方案，認(rèn)真檢查食品安全應(yīng)急處置制度的落實(shí)情況，嚴(yán)密排查并消除食品安全事故隱患。對發(fā)生的食品安全問題，要在第一時(shí)間組織核查處理，并及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，不得瞞報(bào)、遲報(bào)。

四是廣泛宣傳，營造良好氛圍。要抓住“兩節(jié)”期間有利時(shí)機(jī)，大力開展食品安全、誠信經(jīng)營和職業(yè)道德宣傳教育，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的食品安全意識、誠信經(jīng)營意識，以節(jié)日食品為重點(diǎn)有針對性地普及食品安全知識，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作營造良好的社會(huì)氛圍。（韓爾信）

順河鎮(zhèn)部署中秋國慶兩節(jié)期間食品安全工作

來源：

添加日期：2012-09-13 10:10:37

作者：單睿智

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中秋、國慶將至，為切實(shí)加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，保障群眾飲食安全和社會(huì)和諧，順河鎮(zhèn)嚴(yán)格按照上級食品安全委員會(huì)文件精神，對“兩節(jié)”期間食品安全工作作出部署，確保節(jié)日期間全市食品安全。

一是突出抓好重點(diǎn)市場、區(qū)域、品種的食品市場監(jiān)管。加大集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場的監(jiān)管力度，對“三無食品”（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)地點(diǎn)）依法查處；對無證無照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的予以取締；對添加有毒有害物質(zhì)的食品，特別是熏制、浸泡過有害物質(zhì)的果蔬、水產(chǎn)品，堅(jiān)決予以查封、銷毀。以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以制售月餅的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐飲、農(nóng)家樂、集體用餐配送單位等為重點(diǎn)單位，以餐飲服務(wù)單位自制月餅、冷葷涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，以食品原料特別是食用油、肉類、乳制品及酒類采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度。加強(qiáng)對農(nóng)村群體性聚餐等活動(dòng)的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)防節(jié)日期間集體食物中毒事件的發(fā)生。

二是深入落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。制定具體工作方案和保障措施，加強(qiáng)部門間的溝通配合，提高監(jiān)管覆蓋率和有效性，確保各項(xiàng)食品安全工作措施落實(shí)到位。嚴(yán)格執(zhí)法，查處違法行為。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的餐飲服務(wù)提供者的違法違規(guī)行為，要認(rèn)真、及時(shí)進(jìn)行調(diào)查取證，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)厲查處。涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。

三是強(qiáng)化應(yīng)急處置。加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置工作，督導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者制定食品安全事故處置方案，認(rèn)真檢查食品安全應(yīng)急處置制度的落實(shí)情況，嚴(yán)密排查并消除食品安全事故隱患。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，科學(xué)安排人員休假和值守，做好食品安全事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作。對發(fā)生的食品安全問題，要在第一時(shí)間組織核查處理，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)迅速、處置有效，并及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，不得瞞報(bào)、遲報(bào)。

四是廣泛宣傳，營造良好氛圍。要抓住“兩節(jié)”期間有利時(shí)機(jī)，通過新聞媒體等多種形式，大力開展食品安全、誠信經(jīng)營和職業(yè)道德宣傳教育，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的食品安全意識、誠信經(jīng)營意識，以節(jié)日食品為重點(diǎn)有針對性地普及食品安全知識，增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作營造良好的社會(huì)氛圍。

桃源鄉(xiāng)精心部署兩節(jié)期間食品安全工作

------------------發(fā)布日期：2010年9月19日

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來源：桃源鄉(xiāng)

作者：張鱺

“中秋、國慶”兩節(jié)將至，為有效保障節(jié)日期間全鄉(xiāng)群眾飲食健康和生命安全，桃源鄉(xiāng)精心組織，及早準(zhǔn)備，采取有效措施，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作。

一是周密部署，精心組織。該鄉(xiāng)對“兩節(jié)”期間食品安全工作非常重視，及早召開相關(guān)會(huì)議專題研究兩節(jié)期間食品安全工作，重點(diǎn)對“兩節(jié)”期間的食品安全保障工作進(jìn)行安排部署，要求各村、鄉(xiāng)直相關(guān)單位進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織好食品安全檢查，有計(jì)劃有步驟地開展食品安全監(jiān)管工作。

二是抓好重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任。該鄉(xiāng)要求各村、各單位在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，圍繞糧油、月餅、飲料、兒童食品等重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)整治，對食品安全隱患比較集中的農(nóng)村雜貨店和校園超市、小餐館等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲查處過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為。同時(shí)，要求各職能部門認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，將責(zé)任落實(shí)到人，確保責(zé)任到位、措施到位、落實(shí)到位。

三是加大宣傳，營造氛圍。該鄉(xiāng)通過標(biāo)語、橫幅、宣傳專欄、展板等多種形式加大對節(jié)日期間食品安全的宣傳力度，充分發(fā)揮輿論宣傳的引導(dǎo)和監(jiān)督作用，大力宣傳食品藥品安全法律法規(guī)，倡導(dǎo)科學(xué)正確的食品消費(fèi)觀念，不斷提高了廣大群眾的自我防護(hù)和依法維權(quán)意識。

四是嚴(yán)格信息上報(bào)，抓好安全防范。為了防范和及時(shí)處置食品安全突發(fā)性事件，該鄉(xiāng)在各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管員，按時(shí)上報(bào)村內(nèi)食品安全動(dòng)態(tài)，以便第一時(shí)間了解和掌握全鄉(xiāng)食品安全情況，及時(shí)處置。同時(shí)在重大節(jié)假日嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，及時(shí)受理群眾咨詢和舉報(bào)投訴，對群眾舉報(bào)的食品安全問題及時(shí)查處，切實(shí)維護(hù)廣大群眾的合法權(quán)益。認(rèn)真落實(shí)應(yīng)急防范措施，進(jìn)一步健全完善應(yīng)急救援體系，確保無論在什么地方發(fā)生食品突發(fā)事件，都能及時(shí)獲得信息，并采取迅速、果斷、有效的措施，將事故的損害降到最低程度，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民過上歡樂祥和安全的節(jié)日。

第四篇：兩節(jié)食品安全講話

在迎國慶中秋兩節(jié)食品藥品

安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作會(huì)議上的講話

今天召開這次會(huì)議，主要任務(wù)就是安排部署國慶中秋兩節(jié)期間食品藥品安全專項(xiàng)整治工作，通過此次活動(dòng)，確保國慶期間我縣食品藥品安全萬無一失，確保百姓飲食用藥安全，進(jìn)一步加快我縣食品質(zhì)量安全年工作各項(xiàng)既定目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。剛才，同志宣讀了《工作方案》，就此次專項(xiàng)整治活動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任分工、具體要求等都進(jìn)行了明確，下面，我再就如何開展好此次專項(xiàng)整治活動(dòng)強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)：

一、在思想上正確認(rèn)識、高度重視，充分認(rèn)識做好此次專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要性

首先，此次專項(xiàng)整治是在建國60周年大慶在即時(shí)組織的一次集中行動(dòng)。“十一”期間，國家要舉行重大慶典活動(dòng)，因此，這次專項(xiàng)整治活動(dòng)，不同于以往，意義重大、責(zé)任重大。這次活動(dòng)不僅僅是為整頓我縣食品藥品市場經(jīng)濟(jì)秩序而組織開展的，更是一項(xiàng)確保國慶安全的重要任務(wù)?，F(xiàn)在距離“十一”還有一個(gè)多月的時(shí)間，此時(shí)，已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻，要求大家精神要緊張起來，干勁要鼓起來，克服麻痹思想、克服懶惰思想、克服僥幸心理，立即采取行動(dòng)，把國慶節(jié)期間的食品藥品安全工作做好。

其次，開展此次專項(xiàng)整治是確保完成食品質(zhì)量安全提高 1

年行動(dòng)各項(xiàng)既定目標(biāo)任務(wù)的重要舉措。今年，是我省的食品質(zhì)量安全提高年，河北省在食品質(zhì)量安全工作方面提出了一系列明確的目標(biāo)任務(wù)，要求各市、縣建立從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)全方位、全過程的食品安全監(jiān)管體制，及時(shí)排查整改各類食品安全問題和隱患。今年以來，各執(zhí)法部門在食品安全方面都開展了大量的工作，取得了不小的成效，但是，個(gè)別部門、個(gè)別工作人員產(chǎn)生了懈怠思想，認(rèn)為奧運(yùn)會(huì)過去了，“三鹿事件”過去了，可以松口氣，緩緩勁了。這種思想是錯(cuò)誤的，關(guān)于今年的食品質(zhì)量安全年活動(dòng)，省、市要求非常高，目標(biāo)、責(zé)任非常明確。因此，搞好此次專項(xiàng)整治，是確保食品質(zhì)量安全提高年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成的必然要求。

再次，此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，是《食品安全法》頒布以來我縣組織的一次非常重要的集中行動(dòng)。6月1日，《食品安全法》正式實(shí)施，國家以法律的形式，對食品安全方面的部門分工、法律責(zé)任等進(jìn)行了界定，增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性。我們組織此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，既是對《食品安全法》的認(rèn)真貫徹實(shí)施，也是我們充分運(yùn)用法律武器，實(shí)施食品安全監(jiān)管的一次演練，對于推進(jìn)我縣食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階具有重要意義。

二、在行動(dòng)上抓住關(guān)鍵、突出重點(diǎn)，確保各項(xiàng)既定工作目標(biāo)任務(wù)圓滿實(shí)現(xiàn)

關(guān)于此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，主要應(yīng)做好三方面工作：

一要做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，營造輿論氛圍。

要充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用。廣泛宣傳此次專項(xiàng)整治的意義、目的、內(nèi)容等，宣傳部、廣播局應(yīng)對宣傳工作作出具體安排，各執(zhí)法部門要積極配合宣傳部門的工作，通過大張旗鼓的宣傳，增強(qiáng)百姓的食品藥品安全意識和法律監(jiān)督意識，為整個(gè)活動(dòng)的開展?fàn)I造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。

要抓好執(zhí)法人員、企業(yè)及門店負(fù)責(zé)人的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。各部門要組織開展對本部門、本系統(tǒng)執(zhí)法人員相關(guān)政策、法律及工作安排的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的指導(dǎo)。督促生產(chǎn)經(jīng)營者樹立食品藥品安全第一責(zé)任人意識和自覺守法經(jīng)營意識。各執(zhí)法部門要對外公布監(jiān)督舉報(bào)電話，對舉報(bào)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

二要發(fā)揮農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，加強(qiáng)基層監(jiān)管。

在加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)和農(nóng)村醫(yī)藥“兩網(wǎng)”建設(shè)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮好鄉(xiāng)、村兩級的食品安全監(jiān)管員和信息員的作用，及時(shí)搜集整理食品藥品安全信息，向上一級機(jī)構(gòu)匯報(bào)，并配合執(zhí)法部門開展好工作。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組也要充分發(fā)揮各自的作用，做好對本轄區(qū)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的管理及非法企業(yè)的排查工作，會(huì)同各執(zhí)法部門做好監(jiān)管。

三要抓住主要矛盾，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破。

開展此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，主要是分“五個(gè)環(huán)節(jié)”進(jìn)行，突出“三個(gè)重點(diǎn)”。

“五個(gè)環(huán)節(jié)”即：農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；食品流通環(huán)節(jié)；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；畜禽屠宰和酒類管理環(huán)節(jié)。這五個(gè)環(huán)節(jié)囊括了從農(nóng)田到餐桌，從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過程，分屬不同的部門監(jiān)管，既是不同環(huán)節(jié)，又是一個(gè)整體，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，任何一個(gè)部門工作出現(xiàn)疏漏，都會(huì)影響到整個(gè)食品鏈。因此，在工作中，各部門之間一定要在各負(fù)其責(zé)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)部門溝通、及時(shí)通報(bào)情況，保持部門間良好的協(xié)調(diào)與合作，確保對五個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管的有效銜接。

“三個(gè)重點(diǎn)”

一是要加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管。主要交通干線兩側(cè)、食品生產(chǎn)加工集中區(qū)、車站、學(xué)校周邊、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、地方特色食品加工村街、工業(yè)聚集區(qū)等重點(diǎn)地區(qū)是食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相對集中地區(qū)，也是非法生產(chǎn)經(jīng)營食品行為高發(fā)地區(qū)。此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，要集中執(zhí)法力量，對這些地區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對非法生產(chǎn)經(jīng)營行為發(fā)現(xiàn)一處整改一處，防止各類食品安全隱患在這些地區(qū)出現(xiàn)。

二是要加強(qiáng)對重點(diǎn)單位的監(jiān)管。各執(zhí)法部門在對重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，要在全縣范圍內(nèi)重點(diǎn)對規(guī)模種植養(yǎng)殖單位、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品批發(fā)市場、流動(dòng)食品攤點(diǎn)、學(xué)校和工廠食堂、建筑工地和農(nóng)村紅白理事會(huì)餐飲場所、餐具集中消毒企業(yè)、主要醫(yī)療機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)單位進(jìn)行檢查。要強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管單位負(fù)責(zé)人第一責(zé)任人意識，督促他們依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證食品安全、接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。執(zhí)法部門要切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，做到責(zé)任到人，確保每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都有固定執(zhí)法人員負(fù)責(zé)監(jiān)管。

三是要加強(qiáng)對重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管?！笆弧遍L假期間，人們的消費(fèi)需求旺盛，蔬菜水果、畜禽產(chǎn)品、米面制品、熟肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、酒類、飲料、乳制品、兒童食品等將會(huì)大量銷售，個(gè)別不法商販可能會(huì)趁機(jī)兜售各類不合格食品，坑害消費(fèi)者。因此，各執(zhí)法部門應(yīng)進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、以次充好、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為，努力為群眾打造一個(gè)健康的食品消費(fèi)環(huán)境。

三、在組織上明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任，為專項(xiàng)整治活動(dòng)提供有力政治保障。

（一）要迅速行動(dòng)，立即部署。對于此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）、各部門主要負(fù)責(zé)同志要親自過問、親自部署、親自督查；分管負(fù)責(zé)同志要具體抓、抓具體，不忽視一個(gè)細(xì)節(jié)。會(huì)后，各單位參會(huì)同志要立即向本單位主要負(fù)責(zé)同志匯報(bào)，立即召開本部門、本系統(tǒng)的工作會(huì)議，著手安排部署，在全縣范圍內(nèi)迅速展開大張旗鼓的專項(xiàng)整治活動(dòng)。

（二）要真抓實(shí)干，力求實(shí)效?？h政府的實(shí)施方案對專項(xiàng)整治的目標(biāo)、重點(diǎn)、內(nèi)容、責(zé)任分工、時(shí)間安排都做了詳細(xì)的規(guī)定，會(huì)后，各部門關(guān)鍵是按照方案要求和會(huì)議精神，抓好落實(shí)。只有按照要求不折不扣的去落實(shí)，才會(huì)真正取得實(shí)效，推動(dòng)全縣食品產(chǎn)業(yè)走上良性發(fā)展的軌道。為提高各部門對這項(xiàng)工作的重視，專項(xiàng)整治期間，縣政府將適時(shí)對各部門的工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對工作應(yīng)付、進(jìn)展緩慢，不能按要求完成任務(wù)的，將在全縣給予通報(bào)。

（三）要嚴(yán)肅紀(jì)律，優(yōu)化作風(fēng)。專項(xiàng)整治活動(dòng)中，執(zhí)法人員要注意做到公正執(zhí)法、嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法，注重塑造良好執(zhí)法形象；各部門要堅(jiān)決糾正和查處有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究以及隨意執(zhí)法、以罰代管等行為，對執(zhí)法不力、玩忽職守、以權(quán)謀私的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

同志們，這次專項(xiàng)活動(dòng)，是2009年以來在食品藥品安全方面開展的一次重要活動(dòng)，希望會(huì)后同志們高度重視、迅速行動(dòng)、真抓實(shí)干，確保此次專項(xiàng)整治活動(dòng)取得實(shí)效，進(jìn)一步凈化我縣食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，確保百姓飲食用藥安全。

第五篇：兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)1

為確保元旦、春節(jié)期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)相關(guān)通知精神，金所街道辦市場監(jiān)督管理所及時(shí)組織全所工作人員于201月18日—年1月20日在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、高度重視，周密安排部署

為確保元旦、春節(jié)期間的食品安全，金所街道辦市場監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，早安排、早部署，在元旦、春節(jié)臨之前向街道辦食安委各成員單位印發(fā)了《關(guān)于開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治的通知》，對元旦、春節(jié)期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作作了詳細(xì)安排部署，明確了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)，確保了整治工作有序開展。

二、抓住重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查

元旦、春節(jié)期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為檢查重點(diǎn)。在專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，金所市場監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員x余人次，執(zhí)法車輛臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位x戶次。

一是以糕點(diǎn)店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點(diǎn)，把元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查與清查問題乳粉專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)記錄、加工原料和產(chǎn)品購銷記錄、食品添加劑采購及使用情況等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格禁止在食品生產(chǎn)過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過期食品等違法行為；二是以集貿(mào)市場、商店、超市、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)，對食品經(jīng)營者和市場舉辦者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)帳、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市等自律制度情況進(jìn)行了檢查，對節(jié)日熱銷的糧、油、肉食品、調(diào)味品、酒類、飲料等食品進(jìn)行了檢查整治；三是食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門在轄區(qū)聯(lián)合開展了餐飲業(yè)集中專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和從業(yè)人員無健康合格證明上崗從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的行為，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。對各餐飲店超范圍經(jīng)營行為進(jìn)行了整治，加強(qiáng)了對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程的監(jiān)管，對各餐飲店食品原料采購、驗(yàn)收、登記情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)餐飲店完善盥洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)餐飲用具消毒，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過程的監(jiān)管；四是對酒類和生豬屠宰進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格執(zhí)行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗(yàn)制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實(shí)加強(qiáng)了食用農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)管，積極組織開展了執(zhí)法大檢查，確保了食品頭的質(zhì)量安全。

三、開展宣傳，普及食品安全知識

在開展食品安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識、接受咨詢和投訴、散發(fā)資料、出動(dòng)宣傳車、開展從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等方式，開展了食品安全知識宣傳。在元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保了轄區(qū)元旦、春節(jié)期間無食品安全事故發(fā)生。但我轄區(qū)食品安全仍存在一些問題，主要表現(xiàn)為：一是我轄區(qū)個(gè)別食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡陋，生產(chǎn)加工條簡單，食品質(zhì)量難以保證；二是人民群眾對食品安全知識還比較缺乏，識假辨假能力和維權(quán)意識不強(qiáng)，對保障食品安全帶難度。今后，我轄區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，整合食品安全執(zhí)法監(jiān)管力量，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化食品安全知識宣傳，大力開展食品安全誠信體系建設(shè)，增強(qiáng)人民群眾的維權(quán)意識和經(jīng)營者的守法意識，保障食品安全。

兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)2

國慶中秋兩節(jié)期間，縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，結(jié)合嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營食品違法行為專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)深入開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，取得了較好的成效，確保了節(jié)日期間海島人民和上島游客的飲食安全?，F(xiàn)簡要總結(jié)如下：

一、及早部署，加強(qiáng)督查

食安辦發(fā)及時(shí)印發(fā)了關(guān)于《關(guān)于加強(qiáng)20xx年中秋國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（長食安辦發(fā)[20xx]23號），對中秋國慶期間的食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了全面部署，針對節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，著重加強(qiáng)油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點(diǎn)品種的監(jiān)管。9月22日上午，縣政協(xié)楊瑛副主席帶領(lǐng)部分政協(xié)委員在相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對我縣《食品安全法》貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行了視察。9月29日，縣委書記郝明在縣政協(xié)關(guān)于視察《食品安全法》貫徹執(zhí)行情況的《政協(xié)信息》(第7期)上就食品安全工作作出重要批示：“國慶將至，請加強(qiáng)食品衛(wèi)生和食品安全的檢查工作；另，各類學(xué)校食堂的食品安全工作也請繼續(xù)認(rèn)真抓好，確保萬無一失。”9月29日，縣政府代縣長陳廣胤在縣人大、縣政府、縣政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)以及發(fā)改、商務(wù)、農(nóng)林、衛(wèi)生（食品藥品監(jiān)管）、工商、質(zhì)監(jiān)等單位領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對國慶食品市場進(jìn)行了視察。陳縣長一行先后視察了君健長海商場、紫楓超市、新萬達(dá)超市等單位，對糧油、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、飲料、調(diào)料、糕點(diǎn)、兒童食品情況進(jìn)行了檢查和詢問。在商場、超市，陳縣長詳細(xì)詢問了各種食品的供應(yīng)和物價(jià)情況，并要求各企業(yè)加強(qiáng)責(zé)任意識，強(qiáng)化企業(yè)自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，確保食品安全；要求各監(jiān)管部門明確職責(zé)，相互配合，密切合作，切實(shí)加強(qiáng)食品市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假劣食品行為，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，確保節(jié)日期間廣大群眾飲食安全，維護(hù)食品市場秩序與社會(huì)和諧穩(wěn)定。

二、明確重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

農(nóng)林、海洋漁業(yè)、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等監(jiān)管部門都能夠認(rèn)真按照各自的工作職責(zé)，積極開展專項(xiàng)整治工作。農(nóng)林部門加強(qiáng)生豬宰前宰后檢疫工作，確保豬肉安全。質(zhì)監(jiān)部門以豆制品、肉制品以及食品添加劑等為重點(diǎn)，著重加強(qiáng)了食品小作坊的`專項(xiàng)檢查工作。衛(wèi)生部門著重加強(qiáng)了對學(xué)校、幼兒園食堂和漁家旅店等監(jiān)管。工商部門充分發(fā)揮基層站所健全的優(yōu)勢，組織執(zhí)法人員深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯，深挖細(xì)究，徹底清查，不留死角?！皟晒?jié)”期間，各監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員149人次，出動(dòng)車輛20臺(tái)次，檢查單位368戶次，檢測總批次335批次，合格率98.81%，查處違法行為1處，立案1起，罰款0.2萬元。

三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范

在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時(shí)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用長海政府門戶網(wǎng)站，加強(qiáng)對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報(bào)道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)中的宣傳培訓(xùn)。

為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬無一失，縣食安委辦公室認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通,確保了全縣食品安全無事故。

兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)3

為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間全市食品安全監(jiān)督管理工作，保證“兩節(jié)”期間百姓能夠吃上放心食品，我局制定了《xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)20xx年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作方案》，有針對性地組織對重點(diǎn)食品、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域開展節(jié)日期間食品安全檢查，加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)管，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，確保獲證食品質(zhì)量安全

為了保春節(jié)期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實(shí)強(qiáng)化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監(jiān)管，督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，主要措施有：一是加強(qiáng)日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來源索證、進(jìn)廠檢驗(yàn)等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴(yán)禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強(qiáng)對此類違法行為的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和預(yù)防。四是督促企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制和出廠檢驗(yàn)把關(guān)，確保合格產(chǎn)品出廠銷售，切實(shí)保障食品安全。

二、重點(diǎn)加強(qiáng)春節(jié)期間熱點(diǎn)食品的監(jiān)管，確保春節(jié)期間食品安全

我局重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日熱點(diǎn)食品的檢查，聯(lián)合有關(guān)部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監(jiān)管力度，確保了節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心，促進(jìn)社會(huì)的和諧穩(wěn)定。

三、加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管，確保城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品安全

我局在嚴(yán)厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎(chǔ)上，加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防不具備基本安全衛(wèi)生條件的小作坊死灰復(fù)燃，不斷加強(qiáng)和完善食品小作坊監(jiān)管制度。二是嚴(yán)防食品小作坊因節(jié)日食品熱銷，粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品，重點(diǎn)加大對農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴(yán)防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區(qū)食品安全形象。三是加強(qiáng)檢查桂平市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹，并且要在節(jié)前進(jìn)行一次較大的聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)?！皟晒?jié)”期間共關(guān)停了20多家無證食用植物油生產(chǎn)小作坊，查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，有力的保障了節(jié)日期間的食品安全，增強(qiáng)了群眾的消費(fèi)信心。

四、加強(qiáng)節(jié)前食品的專項(xiàng)抽查，確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全

我局進(jìn)一步實(shí)施監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作，加大節(jié)日熱點(diǎn)食品的監(jiān)督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢，共45個(gè)批次，抽檢結(jié)果全部符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

五、做好節(jié)日值班，做好突發(fā)事件應(yīng)對準(zhǔn)備

“兩節(jié)”期間，我局嚴(yán)格節(jié)日值班制度，實(shí)行每日食品安全事故報(bào)告，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，嚴(yán)防脫崗，確保通訊暢通。預(yù)先安排骨干人員隨時(shí)待命，并在交通、通訊、應(yīng)急檢驗(yàn)等方面做好保障準(zhǔn)備。

兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)4

元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，我局認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專門成立以主管局長為組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，要求高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。

一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現(xiàn)群體事故等特點(diǎn)，執(zhí)法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查督導(dǎo)，對人員的培訓(xùn)、個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。

二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)督。主要是對人流量相對較大的車站、商場、農(nóng)貿(mào)市場周圍的企業(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛(wèi)生、添加劑的使用進(jìn)行了規(guī)范。

（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會(huì)氛圍。

節(jié)日期間，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進(jìn)行報(bào)導(dǎo)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識，同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)意識。

（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度

節(jié)日期間，我局認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，確保通信24小時(shí)暢通，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事件發(fā)生。

xx縣食品藥品監(jiān)督管理局

20xx年1月10日