第一篇：在全市食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé) 打造食品放心城區(qū)

——在全市食品安全工作會(huì)議上的交流發(fā)言

某某區(qū)人民政府

2012年4月13日

各位領(lǐng)導(dǎo)：

近年來，某某區(qū)食品安全工作在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市相關(guān)職能部門的大力支持下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化政府、企業(yè)以及社會(huì)各方面的責(zé)任，健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、條塊結(jié)合、責(zé)任明確、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制，整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，全力構(gòu)筑食品安全防線。

一、加強(qiáng)政府領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管體系

區(qū)委、區(qū)政府始終把保障食品安全作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序的重中之重來抓，將其列為區(qū)政府“民心工程”，擺在了政府工作的突出位置。制定下發(fā)了《2012年度全區(qū)食品安全工作意見》，年初與街道、相關(guān)職能部門簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，明確食品安全工作一把手負(fù)責(zé)制。建立健全了食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，轄區(qū)所有街道都成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了分管領(lǐng)導(dǎo)，配備了食品安全聯(lián)絡(luò)員。全區(qū)有15個(gè)行政村、39個(gè)社區(qū)建立了食品安全監(jiān)管工作站，所有村、社區(qū)都配備了專職或兼職食品信息員，構(gòu)筑了縱向到底、橫向到邊的三級(jí)食品安全網(wǎng)絡(luò)。

二、落實(shí)部門責(zé)任，實(shí)現(xiàn)齊抓共管

近年來，區(qū)食安委各成員單位根據(jù)各自職能分工，圍繞群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，有針對(duì)性地強(qiáng)化了重點(diǎn)領(lǐng)域、1

重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是圍繞源頭食品抓監(jiān)管。區(qū)農(nóng)業(yè)部門開展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安年行動(dòng)”，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)力度，2011年檢測(cè)蔬菜基地農(nóng)產(chǎn)品10多個(gè)品種、460多個(gè)樣本，合格率達(dá)100%。對(duì)全區(qū)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)駐場(chǎng)檢疫，開展了瘦肉精殘留檢測(cè)，共檢測(cè)184余次、樣本3199個(gè)，合格率達(dá)100%。二是圍繞食品流通抓監(jiān)管。區(qū)工商部門開展流通環(huán)節(jié)食品安全“整頓月”、“執(zhí)法月”活動(dòng)，加大食品安全日常檢查頻次，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查，2011年新核發(fā)食品流通許可證673個(gè)。加大地溝油查處力度，現(xiàn)場(chǎng)查扣地溝油20公斤，并立案處理。大力開展無食品流通許可證經(jīng)營(yíng)食品查處工作，切實(shí)保障食品流通環(huán)節(jié)安全。三是圍繞餐飲消費(fèi)抓監(jiān)管。區(qū)衛(wèi)生部門加大餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可關(guān)，2011年新發(fā)證單位130戶、新證建檔率達(dá)100%。全面實(shí)行餐飲行業(yè)量化分級(jí)管理，全區(qū)餐飲服務(wù)單位100%實(shí)行量化分級(jí)。創(chuàng)新管理方式，推廣電子監(jiān)控，累計(jì)完成了20家餐飲單位、100%學(xué)校食堂終端監(jiān)控設(shè)備的安裝。區(qū)教育局對(duì)全區(qū)中小學(xué)校食堂全部實(shí)行了原材料統(tǒng)一配送，加大原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)監(jiān)管，某某學(xué)校食堂模式在全省加以推廣。

三、明確工作重點(diǎn)，提升保障能力

食品安全責(zé)任重如泰山，為讓人民群眾吃得安全、吃得放心，2012年我區(qū)將重點(diǎn)抓好以下三項(xiàng)工作。一是加大投入，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，進(jìn)一步加大區(qū)財(cái)政投入力度，為相關(guān)職能部門配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，提升食品安全檢測(cè)能力。針對(duì)

全區(qū)食品企業(yè)小而散的現(xiàn)狀，將安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不斷向縱向延伸，確保在全區(qū)69個(gè)村（社區(qū)）都成立食品安全工作站或食品安全工作機(jī)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)各有1名食品協(xié)管員、信息員。二是加大力度，開展專項(xiàng)整治。突出重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重大活動(dòng)食品安全保障，選擇與群眾生活息息相關(guān)的、群眾最關(guān)注的突出問題和主要矛盾進(jìn)行集中治理，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)，以專項(xiàng)整治推動(dòng)面上工作。2012年將重點(diǎn)圍繞食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、“瘦肉精”等問題開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。三是加強(qiáng)協(xié)調(diào)，落實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。進(jìn)一步深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。深化“放心肉”工程，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰管理，加大打擊私屠濫宰等違法行為的力度。加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)源頭、食品批發(fā)市場(chǎng)和大中型超市等食品經(jīng)營(yíng)單位的管理，推進(jìn)放心糧油工程。深入開展農(nóng)村“食品安全示范店”建設(shè)，加大農(nóng)村食雜店和集貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管。繼續(xù)實(shí)行食品安全量化分級(jí)管理，大力開展食品安全示范一條街創(chuàng)建活動(dòng)，實(shí)施“食品安全兩年行動(dòng)計(jì)劃”，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)食品安全零事故。

民以食為天，食以安為先。我區(qū)貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，根據(jù)全市的統(tǒng)一部署和要求，嚴(yán)格履行守土之責(zé)、全面提升監(jiān)管水平，為實(shí)現(xiàn)市委、市政府提出的“打造滬寧線上食品安全最放心的城市”作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二篇：在食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

今年上半年，武昌質(zhì)監(jiān)分局在武昌區(qū)政府和區(qū)食安會(huì)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，順利完成專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù)，鞏固了“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，武昌質(zhì)監(jiān)分局奮戰(zhàn)在食品安全第一線的責(zé)任人發(fā)揮了突擊隊(duì)的作用，各責(zé)任區(qū)的責(zé)任人走街穿巷、不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)，為贏得今年上半年食品安全專項(xiàng)整治立下了汗馬功勞。

一．創(chuàng)新三個(gè)機(jī)制，做好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

一是進(jìn)一步解放思想，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制。今年的食品專項(xiàng)整治取得了令人矚目的成果，主要是結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，探索出了有效的監(jiān)管機(jī)制，我們?cè)趧?chuàng)新運(yùn)行機(jī)制上下功夫。在“兩個(gè)鏈條”中，我們的鏈條從食品原料投入到生產(chǎn)加工、強(qiáng)制檢驗(yàn)、加貼食品qs標(biāo)志、出廠售后服務(wù)等食品生產(chǎn)全過程質(zhì)量監(jiān)管鏈條，納入我們的監(jiān)管行列。特別是對(duì)已獲證企業(yè)，監(jiān)管到位，對(duì)于未獲證的小作坊完善監(jiān)管。做到對(duì)監(jiān)管對(duì)象心中有數(shù)、監(jiān)管隊(duì)伍心中有數(shù)、監(jiān)管重點(diǎn)心中有數(shù)、食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊現(xiàn)狀心中有數(shù)、主要的食品安全隱患心中有數(shù)。我們抓住管理，抓監(jiān)管創(chuàng)新模式。即在基礎(chǔ)工作、基本狀態(tài)，基本監(jiān)管模式、基本網(wǎng)絡(luò)等方面繼續(xù)探索和創(chuàng)新。在監(jiān)管過程中，確保在所負(fù)責(zé)的區(qū)域中，不出問題。如果出了問題則隨時(shí)報(bào)告，或者及時(shí)處理掉，不出現(xiàn)大的危害到人民群眾和社會(huì)安全的問題。在進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、加強(qiáng)監(jiān)管上，絲毫沒有松懈。

二是夯實(shí)基礎(chǔ)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。作為質(zhì)監(jiān)部門，所做的工作不是階段性的，我們建立一種模式和制度必須持之以恒，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，這是國(guó)家法律、政府賦予我們的職能。食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作主線是完善一個(gè)鏈條、健全兩項(xiàng)制度、強(qiáng)化兩個(gè)體系、構(gòu)建一個(gè)網(wǎng)絡(luò)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。對(duì)于長(zhǎng)效機(jī)制的建立，在基礎(chǔ)上探索建設(shè)和建立好長(zhǎng)效機(jī)制的經(jīng)驗(yàn)。在小作坊的食品安全監(jiān)管上，存在很多問題。對(duì)于建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，在創(chuàng)新的監(jiān)管模式基礎(chǔ)上做扎實(shí)。按照方案一步一步地建立長(zhǎng)效機(jī)制，明確職責(zé)、明確目標(biāo)。

三是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真實(shí)施責(zé)任追究制。黨的十七大報(bào)告中明確提到了質(zhì)量振興，而且與產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有關(guān)。在總理的政府工作報(bào)告里也提到了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，并且一再對(duì)媒體和社會(huì)講“用的安心，吃的放心”。在食品安全上出現(xiàn)的問題和情況嚴(yán)格實(shí)施責(zé)任追究制。國(guó)務(wù)院明確了“政府負(fù)責(zé)總責(zé)、一把手負(fù)全責(zé)、企業(yè)負(fù)首責(zé)”的食品安全責(zé)任體系，我局一把手以對(duì)食品安全工作負(fù)全責(zé)的觀念，主要工作親自抓。責(zé)任制以企業(yè)為主，我們?cè)诒O(jiān)管方面杜絕了不作為、亂作為。

二．積極配合區(qū)政府開展創(chuàng)建食品安全示范社區(qū)活動(dòng)

武昌質(zhì)監(jiān)分局把此項(xiàng)工作作為服務(wù)政府中心工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容來研究和部署，成立專職工作領(lǐng)導(dǎo)小組，緊緊結(jié)合食品生產(chǎn)、加工企業(yè)和食品種類的分布現(xiàn)狀，制定了創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案，高標(biāo)準(zhǔn)、高要求組織落實(shí)。

武昌質(zhì)監(jiān)分局圍繞推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入、小企業(yè)小作坊的整治、食品安全應(yīng)急機(jī)制的建立和實(shí)施等三大創(chuàng)建目標(biāo)，細(xì)化目標(biāo)和任務(wù)，采取定人定時(shí)定責(zé)的方式落實(shí)清查、查處、巡查、抽查、幫促、建檔、分類、宣傳、回訪等9項(xiàng)具體舉措，要求分階段完成9個(gè)100%量化目標(biāo)，即轄區(qū)內(nèi)所有街道和社區(qū)得到100%清查、無證生產(chǎn)行為得到100%查處；巡查頻次增加100%、抽查覆蓋率100%、重點(diǎn)食品抽檢合格率100%、規(guī)模企業(yè)領(lǐng)取生產(chǎn)許可證100%、對(duì)小企業(yè)、小作坊實(shí)行b、c、d分類整治，分別到達(dá)b類“質(zhì)量承諾+限期改造+溯源管理+限定銷售+添加劑登記備案”到位率100%、c類轉(zhuǎn)b類轉(zhuǎn)化率100%、d類取締率100%。

創(chuàng)建活動(dòng)中，武昌質(zhì)監(jiān)分局明確提出做到“兩個(gè)結(jié)合”，即結(jié)合去年專項(xiàng)整治工作成果，延續(xù)好的做法和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)創(chuàng)建成效；結(jié)合今年區(qū)政府部署新一輪專項(xiàng)整治活動(dòng)要求，合理安排好時(shí)間、人、財(cái)、物，做到專項(xiàng)整治和創(chuàng)建活動(dòng)“兩手抓”、“兩手都要硬”；明確要求要做到重心下移，突出社區(qū)一級(jí)為重點(diǎn)，充分發(fā)揮社區(qū)人員的積極性和主動(dòng)取得社區(qū)的支持和配合，大力開展“打盲點(diǎn)、掃盲區(qū)”，確保區(qū)政府交辦的創(chuàng)建任務(wù)圓滿完成。

三．實(shí)行食品質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管深化后處理工作

武昌質(zhì)監(jiān)分局在今年上半年組織企業(yè)加入食品質(zhì)量安全電子監(jiān)管網(wǎng)系統(tǒng)，在食品生產(chǎn)監(jiān)管電子化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化等方面進(jìn)行了探索，第一批目錄入網(wǎng)率96%。該系統(tǒng)建立了企業(yè)動(dòng)態(tài)電子質(zhì)量檔案，可實(shí)施分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了全區(qū)監(jiān)管信息共享，動(dòng)態(tài)分析，提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力。

武昌質(zhì)監(jiān)分局開展了食品安全績(jī)效考評(píng)，對(duì)食品監(jiān)管績(jī)效評(píng)估，形成了食品巡查監(jiān)管閉環(huán)，增強(qiáng)了監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。目前，武昌質(zhì)監(jiān)分局正在研究建立食品質(zhì)量安全指數(shù)，通過建立一套食品安全綜合評(píng)價(jià)模型，形成一套指標(biāo)體系，從而動(dòng)態(tài)反映和綜合評(píng)價(jià)各責(zé)任區(qū)責(zé)任人、區(qū)域或行業(yè)食品安全狀況，為正確決策提供依據(jù)。

今年上半年，武昌質(zhì)監(jiān)分局加大了食品監(jiān)督抽查和監(jiān)測(cè)力度，對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)主要產(chǎn)品抽查，抽查各類食品及相關(guān)產(chǎn)品，抽樣數(shù)量較上一年有質(zhì)的增長(zhǎng)。部分企業(yè)在整改復(fù)查合格后，放松質(zhì)量監(jiān)管，又會(huì)出現(xiàn)同一項(xiàng)目不合格問題，甚至屢次出現(xiàn)。針對(duì)這一情況，武昌質(zhì)監(jiān)分局不斷深化后處理工作，嘗試對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的食品在整改復(fù)查期間增加檢驗(yàn)頻次和檢驗(yàn)項(xiàng)目，探索出一條約談負(fù)責(zé)人、加嚴(yán)檢驗(yàn)的后處理新路，提高了企業(yè)整改的有效性。具體來講，就是在企業(yè)限期整改完成并提出復(fù)查申請(qǐng)后，質(zhì)監(jiān)部門按照7日至15日的間隔隨機(jī)抽取產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，合格后企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)。

面對(duì)突發(fā)食品安全事件，武昌質(zhì)監(jiān)分局嚴(yán)格按照

“五個(gè)第一時(shí)間”的有關(guān)要求，即第一時(shí)間反應(yīng)、第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間做出判斷、第一時(shí)間處置、第一時(shí)間報(bào)送信息，迅速組織專項(xiàng)檢查，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)檢查結(jié)果，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理，有效控制和減少食品安全事故的不利影響，推動(dòng)應(yīng)急處理由

“被動(dòng)應(yīng)付”向

“主動(dòng)預(yù)防”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急處理常態(tài)化。取得明顯效果。

四。對(duì)創(chuàng)建示范社區(qū)的幾點(diǎn)建議

食品質(zhì)量安全存在的問題。這也正是我們今后工作的切入點(diǎn)和著力點(diǎn)。首先，食品生產(chǎn)小作坊的“散、亂、差、臟”的現(xiàn)象雖有改觀，但離根本扭轉(zhuǎn)還有較大差距，食品生產(chǎn)安全隱患仍然存在；少數(shù)從業(yè)者的誠(chéng)信意識(shí)差，制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用添加劑等違法行為時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重危害人民群眾的身體健康。同時(shí)，我們自身的工作也還存在一定的問題。一是體制和機(jī)制與食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管的要求還不能很好地適應(yīng)，監(jiān)管工作的責(zé)任還沒有完全落實(shí)。二是監(jiān)管能力還有待進(jìn)一步增強(qiáng)，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)有限，監(jiān)管手段不能滿足要求，隊(duì)伍素質(zhì)還不高。我們存在著形勢(shì)嚴(yán)峻和機(jī)制不適應(yīng)的矛盾。我建議：

1．在創(chuàng)新監(jiān)管體制，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管

一是體制要進(jìn)一步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的要求，要貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管體制。

二是手段要進(jìn)一步加強(qiáng)，開展區(qū)域監(jiān)管工作的基礎(chǔ)是建立監(jiān)管對(duì)象的動(dòng)態(tài)電子檔案，主要工作是落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書一報(bào)告”，目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患和食品違法生產(chǎn)，關(guān)鍵在于落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。

三是要建立責(zé)任追究體系。

2．在服務(wù)食品企業(yè)，提升自控能力

一是要積極推動(dòng)食品生產(chǎn)小作坊改造升級(jí)計(jì)劃。這項(xiàng)工作既是調(diào)整全區(qū)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)全區(qū)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)的重要舉措，也是對(duì)沒有獲得食品生產(chǎn)許可證小作坊進(jìn)行監(jiān)管把關(guān)的重要手段，是服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、關(guān)注民生的重要體現(xiàn)，是做好食品安全監(jiān)管工作的重要方法，逐步改造小作坊，加強(qiáng)管理，使小作坊轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)范的生產(chǎn)企業(yè)，不斷減少小作坊的數(shù)目，從而使食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到根本改善，食品質(zhì)量安全水平大幅提升。

二是開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)。通過培訓(xùn)提高食品從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，從而減少無意識(shí)違法行為的發(fā)生。

三是切實(shí)加強(qiáng)獲證企業(yè)的年審工作，年審是對(duì)獲證企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)管的重要措施之一，通過年審提高服務(wù)企業(yè)的水平，通過年審來規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保獲證企業(yè)持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力。

3．加強(qiáng)培訓(xùn)管理，提高監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)

一是加大食品安全監(jiān)管人員的教育和培訓(xùn)力度。各地要按照制定的食品安全監(jiān)督員培訓(xùn)計(jì)劃，有步驟、分階段地開展多層次、多渠道、多形式的食品安全監(jiān)管人員教育和培訓(xùn)工作，加大對(duì)協(xié)管員、食品安全信息員的培訓(xùn)，逐步提高基層一線人員的能力和水平。二是加強(qiáng)隊(duì)伍管理。要嚴(yán)明組織紀(jì)律和工作紀(jì)律。

第三篇：在全縣食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

在全縣食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

根據(jù)會(huì)議安排，我就xx鄉(xiāng)的食品安全工作發(fā)個(gè)言：

xx鄉(xiāng)管轄15個(gè)村場(chǎng)，包括一個(gè)小集鎮(zhèn)，總?cè)丝?1253人。轄區(qū)內(nèi)有餐飲服務(wù)單位11家（含中小學(xué)和幼兒園食堂），各類食品經(jīng)營(yíng)戶61家，食品加工作坊6家。

近年來，我鄉(xiāng)在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下廣泛宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，按照縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神要求，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，層層強(qiáng)化責(zé)任，夯實(shí)基礎(chǔ)工作，開展專項(xiàng)整治，確保了食品市場(chǎng)的安全運(yùn)行。主要做了以下幾個(gè)方面的工作：

（一）采取多種形式宣傳，健全食品安全網(wǎng)絡(luò)

我們對(duì)全鄉(xiāng)全年食品安全工作的宣傳加大了力度、拓寬了廣度。一是會(huì)議宣傳。我們充分利用村場(chǎng)干部月工作例會(huì)，對(duì)縣食品安全工作會(huì)議精神進(jìn)行宣傳、各村場(chǎng)部門單位就食品安全工作進(jìn)行碰頭，做到有問題及時(shí)解決并起到警鐘長(zhǎng)鳴的效果。二是廣播宣傳。我們新建去年在全縣率先開通“村村響”并充分利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，全面宣傳《食品安全法》及相關(guān)知識(shí)、新聞等，做到食

1品安全工作家喻戶曉、人人明白。三是學(xué)校講座宣傳。我們邀請(qǐng)鄉(xiāng)工商所干部來中小學(xué)開展了食品安全知識(shí)專題講座，重點(diǎn)宣傳了如何辨別假冒偽劣食品及消費(fèi)者如何正確維權(quán)，并現(xiàn)場(chǎng)組織食品安全知識(shí)搶答，表現(xiàn)優(yōu)良者被評(píng)為“食品安全小衛(wèi)士”。

（二）實(shí)施多種形式監(jiān)管，確保群眾飲食安全

打牢監(jiān)管基礎(chǔ)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律是我們加強(qiáng)食品安全所做的基本功。一是明確了新建鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員，明確了工商所、派出所、財(cái)政所、衛(wèi)生院、中學(xué)為主要責(zé)任單位、各村場(chǎng)會(huì)計(jì)為食品安全工作協(xié)管員，成立了以工商干部和衛(wèi)生院食品安全協(xié)管員為骨干的食品安全專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍。二是開展食品安全承諾服務(wù)活動(dòng)。我們?cè)谌l(xiāng)組織了22戶有代表性的食品經(jīng)營(yíng)單位，從遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)、不搞摻假使假、不賣過期變質(zhì)食品等方面要求食品經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者承諾，并專門簽訂了《食品安全承諾書》。使我們的經(jīng)營(yíng)服務(wù)嚴(yán)格受到法律的保護(hù)和得到社會(huì)廣泛監(jiān)督。

（三）開展多種專項(xiàng)整治，嚴(yán)格市場(chǎng)安全監(jiān)管

齊抓共管，嚴(yán)教重罰是我們加強(qiáng)食品市場(chǎng)安全管控的主要

措施。一年來，我們集中開展了兩個(gè)方面的專項(xiàng)整治。一是認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)食品就是消費(fèi)者申投訴多和

與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，如奶制品、肉制品、面制品、調(diào)味品等。重點(diǎn)區(qū)域就是小集鎮(zhèn)、學(xué)校周邊、車站碼頭等地，以五

一、端午、中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日為契機(jī)，組織工商、衛(wèi)生等執(zhí)法隊(duì)伍開展專項(xiàng)檢查，對(duì)流通環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)涉嫌食品，工商所進(jìn)行食品質(zhì)量快速檢測(cè)，直至抽樣定性檢測(cè)。查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否齊全，進(jìn)貨食品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格型號(hào)、進(jìn)貨日期等等。二是認(rèn)真開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)查學(xué)校和商店的進(jìn)銷貨臺(tái)賬和索證索票制度落實(shí)情況，以及幼兒園及中小學(xué)每日奶制品供應(yīng)情況。

由于我們對(duì)全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)的嚴(yán)格管控，以宣傳教育為先導(dǎo)，以基礎(chǔ)工作為抓手，以專項(xiàng)整治為著力點(diǎn)，堅(jiān)持專業(yè)執(zhí)法與廣泛的社會(huì)監(jiān)管相結(jié)合，使全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)市場(chǎng)安全目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。到目前為止全鄉(xiāng)未出現(xiàn)一起食品安全事故，未出現(xiàn)一起因食品安全引發(fā)的上訪事件。過去的工作雖然取得了一點(diǎn)成效，但也存在許多不足，比如鄉(xiāng)食安辦工作人員對(duì)食品安全相關(guān)法律和知識(shí)不夠熟悉，監(jiān)督、執(zhí)法力量比較薄弱等。

今年，我們鄉(xiāng)就食品安全及校車安全工作于5月5日專門

組織召開了村場(chǎng)、部門單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，并與所有村場(chǎng)和部份相關(guān)部門單位負(fù)責(zé)人簽訂了責(zé)任狀，下發(fā)了相關(guān)文件，黨委書記夏書記就這項(xiàng)工作親自作了安排部署，下一步我們將在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)扎實(shí)地做好食品安全工作。

（一）明確責(zé)任，密切配合。根據(jù)屬地管理原則及工作方案，支部書記和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，食品安全協(xié)管員為具體責(zé)任人，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主為直接責(zé)任感人。著手建立部門聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，齊心協(xié)力做好工作。要在食安辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)通報(bào)情況，研究對(duì)策，協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的突出問題。鄉(xiāng)食安辦要發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)作用，積極研究加強(qiáng)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機(jī)制與措施。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。要大力宣傳加強(qiáng)食品安全、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監(jiān)管檢查等方面的有關(guān)信息；宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高人民群眾自我防護(hù)和依法維權(quán)的意識(shí)；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型。堅(jiān)決曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育，進(jìn)一步營(yíng)造人人重視、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

（三）加強(qiáng)督查，保證實(shí)效。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，必須堅(jiān)持定期和不定期相結(jié)合，建立健全食品安全督察督辦機(jī)制。及時(shí)、準(zhǔn)確了解全鄉(xiāng)食品安全真實(shí)狀況，檢查重點(diǎn)工作在基層的落實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

最后提一個(gè)建議：多組織我們食品安全工作相關(guān)人員進(jìn)行食品安全的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或者培訓(xùn)。

我的發(fā)言完畢，不到之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正，謝謝大家！

第四篇：在全區(qū)食品安全工作會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言

在全區(qū)食品安全工作會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：

今天區(qū)委、區(qū)政府在這里召開會(huì)區(qū)食品安全工作會(huì)議，安排部署今年的食品安全工作，這次會(huì)議既是一次安排部署會(huì)，更是提高思想真抓實(shí)干的動(dòng)員會(huì)。XXX街道地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，小作坊、無證攤點(diǎn)、加工企業(yè)相對(duì)較多，食品安全工作在我街道尤為重要，為了保證我街道食品安全工作全面完成，我代表XXX街道鄭重表態(tài)：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)。我們將堅(jiān)決按照全區(qū)這次食品安全工作會(huì)議精神和目標(biāo)責(zé)任要求，始終把食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)列入議事日程，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，迅速在全街道傳達(dá)部署好這次會(huì)議精神，做到認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，行動(dòng)一致。

二、強(qiáng)化責(zé)任分工，健全工作機(jī)制。我們將堅(jiān)決從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度出發(fā)，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，做到每個(gè)村、社區(qū)、每個(gè)學(xué)校、幼兒園、每個(gè)企業(yè)、食品安全主體都責(zé)任到人。同時(shí)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，做到有效預(yù)防，及時(shí)控制。

三、靠實(shí)責(zé)任目標(biāo)，全面加強(qiáng)落實(shí)。我們將堅(jiān)決按照區(qū)委、區(qū)政府目標(biāo)責(zé)任要求，在一個(gè)星期之內(nèi)對(duì)我轄區(qū)的食品安全主體全部摸清底數(shù)，加強(qiáng)分類整治，嚴(yán)格按照食品、質(zhì)量安全等法律法規(guī)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全責(zé)任單位進(jìn)行全面排查，準(zhǔn)確有效掌握轄區(qū)內(nèi)的食品安全情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。

總之，我們一定在區(qū)委、區(qū)政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，齊心協(xié)力，扎實(shí)工作，為維護(hù)轄區(qū)群眾身體健康，促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第五篇：城管局在食品安全工作會(huì)議上的表態(tài)發(fā)言

城管局食品安全工作表態(tài)發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

民以食為天，食以安為先。城管局擔(dān)負(fù)著城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管任務(wù)，責(zé)任重大。在此，我代表城管局表態(tài)如下：

一是抓重點(diǎn)、重點(diǎn)抓。我們要將城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，當(dāng)做我局一項(xiàng)重要工作和當(dāng)前一項(xiàng)重要政治任務(wù)來抓，切實(shí)放在心上，抓在手上，落實(shí)到行動(dòng)上。要重點(diǎn)抓好城區(qū)食品攤販的規(guī)劃、準(zhǔn)入、監(jiān)管、規(guī)范等幾個(gè)方面的工作。

二是重宣傳、強(qiáng)教育。堅(jiān)持在整治中宣傳，在宣傳中整治，大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣食品的鑒別能力和自我保護(hù)意識(shí)、維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。治理食品攤販要以教育、勸導(dǎo)為先，有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)的對(duì)城區(qū)食品攤販進(jìn)行教育培訓(xùn)，提高其責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感和行業(yè)自律，自覺執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度。

三是強(qiáng)措施、保效果。對(duì)城區(qū)范圍內(nèi)的食品攤點(diǎn)開展拉網(wǎng)式排查，對(duì)所有食品攤點(diǎn)全部登記造冊(cè)，建立臺(tái)賬，對(duì)不符合食品安全要求的，限期整改，逾期未改者堅(jiān)決予以取締。定期開展城區(qū)食品攤販整治活動(dòng)，特別是在夏季和節(jié)日期間等易發(fā)生食品安全問題的重要、敏感時(shí)期，更要加大整治力度。全年保證不發(fā)生一起食品安全問題，讓群眾買得放心、吃得安全、吃得健康。

四是建機(jī)制、保長(zhǎng)效。對(duì)食品安全工作天天講，日日抓，長(zhǎng)抓不懈，一抓到底。建立食品攤販準(zhǔn)入機(jī)制，對(duì)不符合食品安全要求的，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)；建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)城區(qū)食品攤販進(jìn)行明查暗訪、動(dòng)態(tài)監(jiān)管；充分利用數(shù)字化城管平臺(tái)，建立網(wǎng)格化巡查機(jī)制，確保重點(diǎn)路段及窗口區(qū)域定人定崗，做到一般路段巡查到崗，每條路段責(zé)任到人，不留管理空白，及時(shí)查處各類違章食品攤點(diǎn)。

五是重協(xié)調(diào)、顧大局。要樹立全縣大局、全民大局和政治大局意識(shí)，堅(jiān)決服從縣食品安全監(jiān)管部門指揮、調(diào)度，并積極主動(dòng)與工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，齊心協(xié)力做好食品安全集中整治、日常檢查等工作，確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處。