第一篇：全縣食品安全工作會(huì)議發(fā)言

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

我發(fā)言的題目是《完善機(jī)制，狠抓落實(shí)，確保食品質(zhì)量安全》。***供銷大廈商貿(mào)有限公司于***年**月建成開業(yè)，現(xiàn)有營(yíng)業(yè)面積****余平方米，下設(shè)**個(gè)商場(chǎng)，**余個(gè)柜組，員工***余人，是目前我縣經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)設(shè)施較先進(jìn)的商品零售企業(yè)。

開業(yè)以來，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的關(guān)心支持

下，大廈的各項(xiàng)事業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，特別是在食品的經(jīng)營(yíng)中，大廈以對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，完善食品經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，狠抓各項(xiàng)制度的落實(shí)，以可靠的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。企業(yè)先后被授予省級(jí)“消費(fèi)者滿意單位”、“農(nóng)村產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全示范店”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨活動(dòng)示范店”、市級(jí)“食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范店”、縣級(jí)“食品安全信用示范單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。在2009年的工作中，我們將做到：

1、高度重視食品安全，規(guī)范完善各項(xiàng)管理機(jī)制。大廈開業(yè)之初就非常重視食品質(zhì)量安全工作，把保證商品質(zhì)量作為經(jīng)營(yíng)工作的頭等大事來抓，成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，分管經(jīng)理、有關(guān)科室、商場(chǎng)負(fù)責(zé)人為成員的食品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品經(jīng)營(yíng)全過程的監(jiān)督管理工作。今年我們將進(jìn)一步規(guī)范和完善《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品安全經(jīng)營(yíng)自律制度》、《食品安全檢測(cè)制度》、《食品衛(wèi)生管理人員職責(zé)》等規(guī)章制度，抓好各項(xiàng)制度的落實(shí)，使大廈的食品經(jīng)營(yíng)工作走上制度化、規(guī)范化的軌道。

2、繼續(xù)抓好宣傳教育，增強(qiáng)員工質(zhì)量安全意識(shí)。食品的經(jīng)營(yíng)關(guān)系到消費(fèi)者身體健康、生命安全，為在全體員工中營(yíng)造一個(gè)“人人重視食品質(zhì)量安全”的良好氛圍，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的利益，要經(jīng)常對(duì)食品經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行教育培訓(xùn)，采取聘請(qǐng)老師授課、選派食品促銷人員赴廠家學(xué)習(xí)，發(fā)放學(xué)習(xí)資料、宣傳欄等方式，向員工宣傳國(guó)家食品政策及法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等方面的業(yè)務(wù)知識(shí)，使員工的商品質(zhì)量意識(shí)得到顯著增強(qiáng)。

3、繼續(xù)狠抓制度落實(shí)，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。在經(jīng)營(yíng)中，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)，不進(jìn)市場(chǎng)貨、關(guān)系貨和“三無(wú)”產(chǎn)品。商品進(jìn)貨實(shí)行“六統(tǒng)一”管理模式，嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道，對(duì)供貨商進(jìn)行考察，簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書，規(guī)范供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)行為，明確雙方的責(zé)任和義務(wù)。認(rèn)真記好食品購(gòu)銷臺(tái)帳，詳細(xì)記載每種食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間、生產(chǎn)廠家、供貨商等內(nèi)容，真正把食品安全責(zé)任落實(shí)到具體業(yè)務(wù)管理中，真正做到對(duì)消費(fèi)者認(rèn)真負(fù)責(zé)。

完善進(jìn)貨索證索票制度，要求生產(chǎn)廠家及供貨商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、qs食品質(zhì)量安全認(rèn)證、質(zhì)檢報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫證明、商標(biāo)注冊(cè)證等相關(guān)資料。進(jìn)一步規(guī)范食品質(zhì)量檢測(cè)室工作，不定期對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查檢測(cè)，對(duì)證件不齊全或發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品立即停止銷售并撤柜，退回供貨廠家。對(duì)于國(guó)家食品公共安全事件，我們建立應(yīng)急處置機(jī)制，配合國(guó)家有關(guān)部門做好退、調(diào)貨處理，給消費(fèi)者一個(gè)滿意的回答，避免顧客越級(jí)投訴現(xiàn)象的發(fā)生。

實(shí)行公開承諾制度。針對(duì)食品質(zhì)量安全向社會(huì)公開做出承諾，不銷售假冒偽劣食品。嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)價(jià)格政策，質(zhì)價(jià)相符，不搞虛假宣傳等欺詐消費(fèi)者的行為。建立社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，利用召開社會(huì)監(jiān)督員座談會(huì)、回訪消費(fèi)者、設(shè)立顧客投訴臺(tái)等方式，主動(dòng)接受社會(huì)各方面的監(jiān)督，征求社會(huì)各界的意見和建議。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：我們將以此次會(huì)議為契機(jī)，把食品質(zhì)量安全工作作為當(dāng)前和今后工作的重點(diǎn)，盡職盡責(zé)，扎實(shí)工作，加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，為全縣人民營(yíng)造一個(gè)安全、舒適、滿意的購(gòu)物場(chǎng)所，為我縣經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。

謝謝大家！

第二篇：食品安全工作會(huì)議發(fā)言

多年來，我市將食品安全作為保障和改善民生的重要抓手，結(jié)合《食品安全法》及其實(shí)施條例的貫徹落實(shí)，完善工作體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方法手段，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域整治，不斷提升食品安全整體水平和食品安全保障能力，總的來看全市食品安全呈現(xiàn)越來越好的發(fā)展趨勢(shì)。比如，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，在農(nóng)業(yè)部近三年安全監(jiān)測(cè)中，農(nóng)

產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢合格率始終保持全國(guó)領(lǐng)先。

一是食品安全管理體系更加健全。我市確定了建設(shè)“食品放心城”的總體目標(biāo)和構(gòu)建食品防控體系的總體思路，建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、政府監(jiān)管部門、社會(huì)監(jiān)督三方責(zé)任體系，形成了地方政府負(fù)總責(zé)、各職能部門分工協(xié)作的良好工作局面。

二是食品安全管理水平不斷提升。我市充分運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)改革傳統(tǒng)管理模式，先后對(duì)蔬菜、水果等33類重點(diǎn)食品實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，推進(jìn)餐廚垃圾規(guī)范化、法制化和資源化管理，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系。

三是食品安全管理效果切實(shí)顯現(xiàn)。全市食品安全總體處于平穩(wěn)有序和向好狀態(tài)，自2006年以來未發(fā)生一起食品安全重大事故，集體性食物中毒事故報(bào)告發(fā)生率多年來持續(xù)控制在十萬(wàn)分之七以下的較低水平，公眾對(duì)本地食品安全的滿意度逐年上升，食品檢測(cè)總體合格率一直保持在96%以上，2011年達(dá)到98.65%，走在了全國(guó)前列。

但是，當(dāng)前食品安全工作仍然面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，食品安全事件還時(shí)有發(fā)生。我們只有不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，食品安全工作才能向前推進(jìn)，不能一味地考慮把問題捂住。各個(gè)地方要認(rèn)真審視一下，本轄區(qū)內(nèi)最容易出現(xiàn)哪些食品安全問題，要采取措施，主動(dòng)地去抓，否則始終會(huì)在工作上、在輿論上處于被動(dòng)。食品安全工作要真正做好難度很大，但民以食為天，食品安全是最首要的民生問題，抓不好會(huì)引起民心浮動(dòng)等一系列的后遺癥。在這里，我再?gòu)?qiáng)調(diào)五點(diǎn)意見：

一是要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地監(jiān)管作用。市政府要負(fù)責(zé)做好全市范圍內(nèi)食品安全工作，各區(qū)（市）縣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都要發(fā)揮食品安全屬地監(jiān)管作用。我這里強(qiáng)調(diào)要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地管理作用，其含義是做好食品安全工作要有積極性，要主動(dòng)去做，而不是等上級(jí)布置了才去做。各級(jí)要做到守土有責(zé)，切實(shí)為一方群眾食品安全負(fù)責(zé)。各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)要自覺去發(fā)現(xiàn)和解決問題，形成主動(dòng)工作、負(fù)責(zé)任工作的態(tài)勢(shì)。各級(jí)各部門要加大日常監(jiān)管力度，不能總是到出現(xiàn)問題才搞集中整治，松一陣緊一陣，達(dá)不到好的效果，群眾也不會(huì)滿意?？傊?，食品安全就是要強(qiáng)化屬地責(zé)任，一定要主動(dòng)發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管作用，充分發(fā)揮主動(dòng)性和自覺性。

二是要進(jìn)一步抓好食品安全專項(xiàng)整治。按照國(guó)家、省市根據(jù)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和隱患作出的部署，扎實(shí)開展好今年的九項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作，切實(shí)解決影響食品安全的突出問題。各地還要在此基礎(chǔ)上搞好“9+X”整治，X就是根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際增加的專項(xiàng)整治內(nèi)容。整治過程中，要充分調(diào)動(dòng)村、社區(qū)的基層力量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。同時(shí)，要組建食品安全志愿者隊(duì)伍，廣泛發(fā)動(dòng)群眾加入食品安全社會(huì)監(jiān)督，我深信，我市廣大市民一定會(huì)很樂意參與此項(xiàng)行動(dòng)。各級(jí)政府要做好發(fā)動(dòng)和組織工作并為志愿者提供必要的工作條件。

三是要進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。要強(qiáng)化科技監(jiān)管，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)，加快構(gòu)建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，提升食品安全問題發(fā)現(xiàn)能力。尤其要運(yùn)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)肉類等食品安全質(zhì)量進(jìn)行追溯管理。要強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，加強(qiáng)本地農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和食品加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清理，完善地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)積極開展行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)按照比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要加強(qiáng)源頭治理，依托和擴(kuò)大肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)城市建設(shè)，完善覆蓋面更廣的食品安全追溯體系，完善各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入條件，加快擴(kuò)大食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍，切實(shí)從源頭上防止不安全食品進(jìn)入流通市場(chǎng)。

四是要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管綜合合力。食品安全監(jiān)管沒有形成綜合合力，監(jiān)管就沒有力度。與其它城市相比，XX市政府領(lǐng)導(dǎo)分工有著鮮明的特色，是按照市場(chǎng)監(jiān)管、經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、公共管理、社會(huì)服務(wù)進(jìn)行分工?，F(xiàn)在看來這種做法行之有效。各監(jiān)管職能部門相對(duì)集中地在一位分管副市長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，基本解決了因?yàn)楣芾眢w制不順而出現(xiàn)的相互推諉、多頭監(jiān)管的問題，從而實(shí)現(xiàn)了各監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)的綜合執(zhí)法隊(duì)伍，形成了抓食品安全工作合力，充分發(fā)揮了綜合監(jiān)管有效作用。這是個(gè)好辦法，也是我們的好經(jīng)驗(yàn)。各區(qū)（市）縣政府要參照市上形成這種工作模式，盡可能做到一位分管領(lǐng)導(dǎo)牽總頭，部門間密切協(xié)作、互補(bǔ)配合，共同把工作抓實(shí)抓好。

五是要堅(jiān)決做到食品安全事件查處“零容忍”。要加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)治理，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的突出問題和食品安全領(lǐng)域隱患，加大食品安全重點(diǎn)整治和專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，對(duì)食品安全事件“零容忍”，不姑息任何一起食品安全事件，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起、打擊一起，承擔(dān)應(yīng)負(fù)的企業(yè)食品安全違法成本，讓他們不敢違法、違不起法。要處理好輿論引導(dǎo)和案件查處的關(guān)系，從城市形象、社會(huì)穩(wěn)定和行業(yè)發(fā)展的角度，對(duì)食品安全問題和案件的報(bào)道應(yīng)該內(nèi)

外有所別，但查處一定要嚴(yán)，做到查處“零容忍”。比如，外地進(jìn)入XX的蔬菜，對(duì)一再出現(xiàn)問題的地區(qū)和品種，要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)禁入。對(duì)于違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)問題較多的企業(yè)，也要拿出可行辦法，不能一罰了之，可以采取暫停營(yíng)業(yè)等更為嚴(yán)厲的措施。否則，查處不嚴(yán)厲，造成事實(shí)上的食品安全違法犯罪低成本，違法現(xiàn)象就會(huì)屢禁不止。國(guó)外對(duì)食品安全問題的處罰是非常嚴(yán)厲的，我們要學(xué)習(xí)借鑒。辦法總比困難多，各級(jí)政府，特別是基層政府，要多想辦法，采取綜合治理思路，實(shí)施精細(xì)化管理，重點(diǎn)解決餐飲、熟食制品質(zhì)量和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商品衛(wèi)生等問題，切實(shí)做到對(duì)食品安全問題“零容忍”。

借此機(jī)會(huì)，講一個(gè)城市管理的精細(xì)化要求，強(qiáng)調(diào)一下治理市區(qū)道路窨井蓋下陷問題。最近，我發(fā)現(xiàn)市區(qū)道路上很多窨井蓋不平整，導(dǎo)致車輛要么繞著走，要么減速壓過去，嚴(yán)重影響交通安全和通行速度。市級(jí)有關(guān)部門要切實(shí)做好市級(jí)道路的窨井蓋平整工作，區(qū)上要做好區(qū)管道路和背街小巷的窨井蓋管理，派人巡查，及時(shí)把下陷的窨井蓋墊平，切實(shí)提高道路安全通行能力。同時(shí)，盡可能把維修施工時(shí)間安排在晚上，做到少影響交通。食品安全是事關(guān)群眾切身利益的重大民生問題，也是事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的全局性、基礎(chǔ)性工作，是政府一定要做好的、最基本的工作，也是群眾對(duì)政府工作最基本的要求。全市各級(jí)各有關(guān)部門要切實(shí)肩負(fù)起責(zé)任，進(jìn)一步加大工作力度、創(chuàng)新工作方式，推動(dòng)我市食品安全監(jiān)管再上新臺(tái)階，盡最大努力讓全市人民享有一個(gè)更加放心的食品安全環(huán)境。

第三篇：在食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

今年上半年，武昌質(zhì)監(jiān)分局在武昌區(qū)政府和區(qū)食安會(huì)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，順利完成專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù)，鞏固了“兩個(gè)鏈條、兩個(gè)體系、一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，武昌質(zhì)監(jiān)分局奮戰(zhàn)在食品安全第一線的責(zé)任人發(fā)揮了突擊隊(duì)的作用，各責(zé)任區(qū)的責(zé)任人走街穿巷、不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)，為贏得今年上半年食品安全專項(xiàng)整治立下了汗馬功勞。

一．創(chuàng)新三個(gè)機(jī)制，做好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

一是進(jìn)一步解放思想，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制。今年的食品專項(xiàng)整治取得了令人矚目的成果，主要是結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，探索出了有效的監(jiān)管機(jī)制，我們?cè)趧?chuàng)新運(yùn)行機(jī)制上下功夫。在“兩個(gè)鏈條”中，我們的鏈條從食品原料投入到生產(chǎn)加工、強(qiáng)制檢驗(yàn)、加貼食品qs標(biāo)志、出廠售后服務(wù)等食品生產(chǎn)全過程質(zhì)量監(jiān)管鏈條，納入我們的監(jiān)管行列。特別是對(duì)已獲證企業(yè)，監(jiān)管到位，對(duì)于未獲證的小作坊完善監(jiān)管。做到對(duì)監(jiān)管對(duì)象心中有數(shù)、監(jiān)管隊(duì)伍心中有數(shù)、監(jiān)管重點(diǎn)心中有數(shù)、食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊現(xiàn)狀心中有數(shù)、主要的食品安全隱患心中有數(shù)。我們抓住管理，抓監(jiān)管創(chuàng)新模式。即在基礎(chǔ)工作、基本狀態(tài)，基本監(jiān)管模式、基本網(wǎng)絡(luò)等方面繼續(xù)探索和創(chuàng)新。在監(jiān)管過程中，確保在所負(fù)責(zé)的區(qū)域中，不出問題。如果出了問題則隨時(shí)報(bào)告，或者及時(shí)處理掉，不出現(xiàn)大的危害到人民群眾和社會(huì)安全的問題。在進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、加強(qiáng)監(jiān)管上，絲毫沒有松懈。

二是夯實(shí)基礎(chǔ)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。作為質(zhì)監(jiān)部門，所做的工作不是階段性的，我們建立一種模式和制度必須持之以恒，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，這是國(guó)家法律、政府賦予我們的職能。食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作主線是完善一個(gè)鏈條、健全兩項(xiàng)制度、強(qiáng)化兩個(gè)體系、構(gòu)建一個(gè)網(wǎng)絡(luò)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。對(duì)于長(zhǎng)效機(jī)制的建立，在基礎(chǔ)上探索建設(shè)和建立好長(zhǎng)效機(jī)制的經(jīng)驗(yàn)。在小作坊的食品安全監(jiān)管上，存在很多問題。對(duì)于建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，在創(chuàng)新的監(jiān)管模式基礎(chǔ)上做扎實(shí)。按照方案一步一步地建立長(zhǎng)效機(jī)制，明確職責(zé)、明確目標(biāo)。

三是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真實(shí)施責(zé)任追究制。黨的十七大報(bào)告中明確提到了質(zhì)量振興，而且與產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有關(guān)。在總理的政府工作報(bào)告里也提到了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，并且一再對(duì)媒體和社會(huì)講“用的安心，吃的放心”。在食品安全上出現(xiàn)的問題和情況嚴(yán)格實(shí)施責(zé)任追究制。國(guó)務(wù)院明確了“政府負(fù)責(zé)總責(zé)、一把手負(fù)全責(zé)、企業(yè)負(fù)首責(zé)”的食品安全責(zé)任體系，我局一把手以對(duì)食品安全工作負(fù)全責(zé)的觀念，主要工作親自抓。責(zé)任制以企業(yè)為主，我們?cè)诒O(jiān)管方面杜絕了不作為、亂作為。

二．積極配合區(qū)政府開展創(chuàng)建食品安全示范社區(qū)活動(dòng)

武昌質(zhì)監(jiān)分局把此項(xiàng)工作作為服務(wù)政府中心工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容來研究和部署，成立專職工作領(lǐng)導(dǎo)小組，緊緊結(jié)合食品生產(chǎn)、加工企業(yè)和食品種類的分布現(xiàn)狀，制定了創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案，高標(biāo)準(zhǔn)、高要求組織落實(shí)。

武昌質(zhì)監(jiān)分局圍繞推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入、小企業(yè)小作坊的整治、食品安全應(yīng)急機(jī)制的建立和實(shí)施等三大創(chuàng)建目標(biāo)，細(xì)化目標(biāo)和任務(wù)，采取定人定時(shí)定責(zé)的方式落實(shí)清查、查處、巡查、抽查、幫促、建檔、分類、宣傳、回訪等9項(xiàng)具體舉措，要求分階段完成9個(gè)100%量化目標(biāo)，即轄區(qū)內(nèi)所有街道和社區(qū)得到100%清查、無(wú)證生產(chǎn)行為得到100%查處；巡查頻次增加100%、抽查覆蓋率100%、重點(diǎn)食品抽檢合格率100%、規(guī)模企業(yè)領(lǐng)取生產(chǎn)許可證100%、對(duì)小企業(yè)、小作坊實(shí)行b、c、d分類整治，分別到達(dá)b類“質(zhì)量承諾+限期改造+溯源管理+限定銷售+添加劑登記備案”到位率100%、c類轉(zhuǎn)b類轉(zhuǎn)化率100%、d類取締率100%。

創(chuàng)建活動(dòng)中，武昌質(zhì)監(jiān)分局明確提出做到“兩個(gè)結(jié)合”，即結(jié)合去年專項(xiàng)整治工作成果，延續(xù)好的做法和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)創(chuàng)建成效；結(jié)合今年區(qū)政府部署新一輪專項(xiàng)整治活動(dòng)要求，合理安排好時(shí)間、人、財(cái)、物，做到專項(xiàng)整治和創(chuàng)建活動(dòng)“兩手抓”、“兩手都要硬”；明確要求要做到重心下移，突出社區(qū)一級(jí)為重點(diǎn)，充分發(fā)揮社區(qū)人員的積極性和主動(dòng)取得社區(qū)的支持和配合，大力開展“打盲點(diǎn)、掃盲區(qū)”，確保區(qū)政府交辦的創(chuàng)建任務(wù)圓滿完成。

三．實(shí)行食品質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管深化后處理工作

武昌質(zhì)監(jiān)分局在今年上半年組織企業(yè)加入食品質(zhì)量安全電子監(jiān)管網(wǎng)系統(tǒng)，在食品生產(chǎn)監(jiān)管電子化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化等方面進(jìn)行了探索，第一批目錄入網(wǎng)率96%。該系統(tǒng)建立了企業(yè)動(dòng)態(tài)電子質(zhì)量檔案，可實(shí)施分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了全區(qū)監(jiān)管信息共享，動(dòng)態(tài)分析，提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力。

武昌質(zhì)監(jiān)分局開展了食品安全績(jī)效考評(píng)，對(duì)食品監(jiān)管績(jī)效評(píng)估，形成了食品巡查監(jiān)管閉環(huán)，增強(qiáng)了監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。目前，武昌質(zhì)監(jiān)分局正在研究建立食品質(zhì)量安全指數(shù)，通過建立一套食品安全綜合評(píng)價(jià)模型，形成一套指標(biāo)體系，從而動(dòng)態(tài)反映和綜合評(píng)價(jià)各責(zé)任區(qū)責(zé)任人、區(qū)域或行業(yè)食品安全狀況，為正確決策提供依據(jù)。

今年上半年，武昌質(zhì)監(jiān)分局加大了食品監(jiān)督抽查和監(jiān)測(cè)力度，對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)主要產(chǎn)品抽查，抽查各類食品及相關(guān)產(chǎn)品，抽樣數(shù)量較上一年有質(zhì)的增長(zhǎng)。部分企業(yè)在整改復(fù)查合格后，放松質(zhì)量監(jiān)管，又會(huì)出現(xiàn)同一項(xiàng)目不合格問題，甚至屢次出現(xiàn)。針對(duì)這一情況，武昌質(zhì)監(jiān)分局不斷深化后處理工作，嘗試對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的食品在整改復(fù)查期間增加檢驗(yàn)頻次和檢驗(yàn)項(xiàng)目，探索出一條約談負(fù)責(zé)人、加嚴(yán)檢驗(yàn)的后處理新路，提高了企業(yè)整改的有效性。具體來講，就是在企業(yè)限期整改完成并提出復(fù)查申請(qǐng)后，質(zhì)監(jiān)部門按照7日至15日的間隔隨機(jī)抽取產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，合格后企業(yè)恢復(fù)正常生產(chǎn)。

面對(duì)突發(fā)食品安全事件，武昌質(zhì)監(jiān)分局嚴(yán)格按照

“五個(gè)第一時(shí)間”的有關(guān)要求，即第一時(shí)間反應(yīng)、第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)、第一時(shí)間做出判斷、第一時(shí)間處置、第一時(shí)間報(bào)送信息，迅速組織專項(xiàng)檢查，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)檢查結(jié)果，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理，有效控制和減少食品安全事故的不利影響，推動(dòng)應(yīng)急處理由

“被動(dòng)應(yīng)付”向

“主動(dòng)預(yù)防”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急處理常態(tài)化。取得明顯效果。

四。對(duì)創(chuàng)建示范社區(qū)的幾點(diǎn)建議

食品質(zhì)量安全存在的問題。這也正是我們今后工作的切入點(diǎn)和著力點(diǎn)。首先，食品生產(chǎn)小作坊的“散、亂、差、臟”的現(xiàn)象雖有改觀，但離根本扭轉(zhuǎn)還有較大差距，食品生產(chǎn)安全隱患仍然存在；少數(shù)從業(yè)者的誠(chéng)信意識(shí)差，制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用添加劑等違法行為時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重危害人民群眾的身體健康。同時(shí)，我們自身的工作也還存在一定的問題。一是體制和機(jī)制與食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管的要求還不能很好地適應(yīng)，監(jiān)管工作的責(zé)任還沒有完全落實(shí)。二是監(jiān)管能力還有待進(jìn)一步增強(qiáng)，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)有限，監(jiān)管手段不能滿足要求，隊(duì)伍素質(zhì)還不高。我們存在著形勢(shì)嚴(yán)峻和機(jī)制不適應(yīng)的矛盾。我建議：

1．在創(chuàng)新監(jiān)管體制，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管

一是體制要進(jìn)一步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的要求，要貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管體制。

二是手段要進(jìn)一步加強(qiáng)，開展區(qū)域監(jiān)管工作的基礎(chǔ)是建立監(jiān)管對(duì)象的動(dòng)態(tài)電子檔案，主要工作是落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書一報(bào)告”，目的是及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患和食品違法生產(chǎn)，關(guān)鍵在于落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。

三是要建立責(zé)任追究體系。

2．在服務(wù)食品企業(yè)，提升自控能力

一是要積極推動(dòng)食品生產(chǎn)小作坊改造升級(jí)計(jì)劃。這項(xiàng)工作既是調(diào)整全區(qū)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)全區(qū)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)的重要舉措，也是對(duì)沒有獲得食品生產(chǎn)許可證小作坊進(jìn)行監(jiān)管把關(guān)的重要手段，是服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、關(guān)注民生的重要體現(xiàn)，是做好食品安全監(jiān)管工作的重要方法，逐步改造小作坊，加強(qiáng)管理，使小作坊轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)范的生產(chǎn)企業(yè)，不斷減少小作坊的數(shù)目，從而使食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到根本改善，食品質(zhì)量安全水平大幅提升。

二是開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)。通過培訓(xùn)提高食品從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，從而減少無(wú)意識(shí)違法行為的發(fā)生。

三是切實(shí)加強(qiáng)獲證企業(yè)的年審工作，年審是對(duì)獲證企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)管的重要措施之一，通過年審提高服務(wù)企業(yè)的水平，通過年審來規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保獲證企業(yè)持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力。

3．加強(qiáng)培訓(xùn)管理，提高監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)

一是加大食品安全監(jiān)管人員的教育和培訓(xùn)力度。各地要按照制定的食品安全監(jiān)督員培訓(xùn)計(jì)劃，有步驟、分階段地開展多層次、多渠道、多形式的食品安全監(jiān)管人員教育和培訓(xùn)工作，加大對(duì)協(xié)管員、食品安全信息員的培訓(xùn)，逐步提高基層一線人員的能力和水平。二是加強(qiáng)隊(duì)伍管理。要嚴(yán)明組織紀(jì)律和工作紀(jì)律。

第四篇：在全市食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé) 打造食品放心城區(qū)

——在全市食品安全工作會(huì)議上的交流發(fā)言

某某區(qū)人民政府

2012年4月13日

各位領(lǐng)導(dǎo)：

近年來，某某區(qū)食品安全工作在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市相關(guān)職能部門的大力支持下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化政府、企業(yè)以及社會(huì)各方面的責(zé)任，健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、條塊結(jié)合、責(zé)任明確、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制，整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，全力構(gòu)筑食品安全防線。

一、加強(qiáng)政府領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管體系

區(qū)委、區(qū)政府始終把保障食品安全作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序的重中之重來抓，將其列為區(qū)政府“民心工程”，擺在了政府工作的突出位置。制定下發(fā)了《2012全區(qū)食品安全工作意見》，年初與街道、相關(guān)職能部門簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，明確食品安全工作一把手負(fù)責(zé)制。建立健全了食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，轄區(qū)所有街道都成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了分管領(lǐng)導(dǎo)，配備了食品安全聯(lián)絡(luò)員。全區(qū)有15個(gè)行政村、39個(gè)社區(qū)建立了食品安全監(jiān)管工作站，所有村、社區(qū)都配備了專職或兼職食品信息員，構(gòu)筑了縱向到底、橫向到邊的三級(jí)食品安全網(wǎng)絡(luò)。

二、落實(shí)部門責(zé)任，實(shí)現(xiàn)齊抓共管

近年來，區(qū)食安委各成員單位根據(jù)各自職能分工，圍繞群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，有針對(duì)性地強(qiáng)化了重點(diǎn)領(lǐng)域、1

重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是圍繞源頭食品抓監(jiān)管。區(qū)農(nóng)業(yè)部門開展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安年行動(dòng)”，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)力度，2011年檢測(cè)蔬菜基地農(nóng)產(chǎn)品10多個(gè)品種、460多個(gè)樣本，合格率達(dá)100%。對(duì)全區(qū)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)駐場(chǎng)檢疫，開展了瘦肉精殘留檢測(cè)，共檢測(cè)184余次、樣本3199個(gè)，合格率達(dá)100%。二是圍繞食品流通抓監(jiān)管。區(qū)工商部門開展流通環(huán)節(jié)食品安全“整頓月”、“執(zhí)法月”活動(dòng)，加大食品安全日常檢查頻次，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查，2011年新核發(fā)食品流通許可證673個(gè)。加大地溝油查處力度，現(xiàn)場(chǎng)查扣地溝油20公斤，并立案處理。大力開展無(wú)食品流通許可證經(jīng)營(yíng)食品查處工作，切實(shí)保障食品流通環(huán)節(jié)安全。三是圍繞餐飲消費(fèi)抓監(jiān)管。區(qū)衛(wèi)生部門加大餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可關(guān)，2011年新發(fā)證單位130戶、新證建檔率達(dá)100%。全面實(shí)行餐飲行業(yè)量化分級(jí)管理，全區(qū)餐飲服務(wù)單位100%實(shí)行量化分級(jí)。創(chuàng)新管理方式，推廣電子監(jiān)控，累計(jì)完成了20家餐飲單位、100%學(xué)校食堂終端監(jiān)控設(shè)備的安裝。區(qū)教育局對(duì)全區(qū)中小學(xué)校食堂全部實(shí)行了原材料統(tǒng)一配送，加大原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)監(jiān)管，某某學(xué)校食堂模式在全省加以推廣。

三、明確工作重點(diǎn)，提升保障能力

食品安全責(zé)任重如泰山，為讓人民群眾吃得安全、吃得放心，2012年我區(qū)將重點(diǎn)抓好以下三項(xiàng)工作。一是加大投入，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，進(jìn)一步加大區(qū)財(cái)政投入力度，為相關(guān)職能部門配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，提升食品安全檢測(cè)能力。針對(duì)

全區(qū)食品企業(yè)小而散的現(xiàn)狀，將安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)不斷向縱向延伸，確保在全區(qū)69個(gè)村（社區(qū)）都成立食品安全工作站或食品安全工作機(jī)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)各有1名食品協(xié)管員、信息員。二是加大力度，開展專項(xiàng)整治。突出重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重大活動(dòng)食品安全保障，選擇與群眾生活息息相關(guān)的、群眾最關(guān)注的突出問題和主要矛盾進(jìn)行集中治理，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)，以專項(xiàng)整治推動(dòng)面上工作。2012年將重點(diǎn)圍繞食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、“瘦肉精”等問題開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。三是加強(qiáng)協(xié)調(diào)，落實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。進(jìn)一步深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。深化“放心肉”工程，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰管理，加大打擊私屠濫宰等違法行為的力度。加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)源頭、食品批發(fā)市場(chǎng)和大中型超市等食品經(jīng)營(yíng)單位的管理，推進(jìn)放心糧油工程。深入開展農(nóng)村“食品安全示范店”建設(shè)，加大農(nóng)村食雜店和集貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管。繼續(xù)實(shí)行食品安全量化分級(jí)管理，大力開展食品安全示范一條街創(chuàng)建活動(dòng)，實(shí)施“食品安全兩年行動(dòng)計(jì)劃”，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)食品安全零事故。

民以食為天，食以安為先。我區(qū)貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，根據(jù)全市的統(tǒng)一部署和要求，嚴(yán)格履行守土之責(zé)、全面提升監(jiān)管水平，為實(shí)現(xiàn)市委、市政府提出的“打造滬寧線上食品安全最放心的城市”作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第五篇：在全縣食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

在全縣食品安全工作會(huì)議上的發(fā)言

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

根據(jù)會(huì)議安排，我就xx鄉(xiāng)的食品安全工作發(fā)個(gè)言：

xx鄉(xiāng)管轄15個(gè)村場(chǎng)，包括一個(gè)小集鎮(zhèn)，總?cè)丝?1253人。轄區(qū)內(nèi)有餐飲服務(wù)單位11家（含中小學(xué)和幼兒園食堂），各類食品經(jīng)營(yíng)戶61家，食品加工作坊6家。

近年來，我鄉(xiāng)在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下廣泛宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，按照縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神要求，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，層層強(qiáng)化責(zé)任，夯實(shí)基礎(chǔ)工作，開展專項(xiàng)整治，確保了食品市場(chǎng)的安全運(yùn)行。主要做了以下幾個(gè)方面的工作：

（一）采取多種形式宣傳，健全食品安全網(wǎng)絡(luò)

我們對(duì)全鄉(xiāng)全年食品安全工作的宣傳加大了力度、拓寬了廣度。一是會(huì)議宣傳。我們充分利用村場(chǎng)干部月工作例會(huì)，對(duì)縣食品安全工作會(huì)議精神進(jìn)行宣傳、各村場(chǎng)部門單位就食品安全工作進(jìn)行碰頭，做到有問題及時(shí)解決并起到警鐘長(zhǎng)鳴的效果。二是廣播宣傳。我們新建去年在全縣率先開通“村村響”并充分利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，全面宣傳《食品安全法》及相關(guān)知識(shí)、新聞等，做到食

1品安全工作家喻戶曉、人人明白。三是學(xué)校講座宣傳。我們邀請(qǐng)鄉(xiāng)工商所干部來中小學(xué)開展了食品安全知識(shí)專題講座，重點(diǎn)宣傳了如何辨別假冒偽劣食品及消費(fèi)者如何正確維權(quán)，并現(xiàn)場(chǎng)組織食品安全知識(shí)搶答，表現(xiàn)優(yōu)良者被評(píng)為“食品安全小衛(wèi)士”。

（二）實(shí)施多種形式監(jiān)管，確保群眾飲食安全

打牢監(jiān)管基礎(chǔ)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律是我們加強(qiáng)食品安全所做的基本功。一是明確了新建鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員，明確了工商所、派出所、財(cái)政所、衛(wèi)生院、中學(xué)為主要責(zé)任單位、各村場(chǎng)會(huì)計(jì)為食品安全工作協(xié)管員，成立了以工商干部和衛(wèi)生院食品安全協(xié)管員為骨干的食品安全專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍。二是開展食品安全承諾服務(wù)活動(dòng)。我們?cè)谌l(xiāng)組織了22戶有代表性的食品經(jīng)營(yíng)單位，從遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)、不搞摻假使假、不賣過期變質(zhì)食品等方面要求食品經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者承諾，并專門簽訂了《食品安全承諾書》。使我們的經(jīng)營(yíng)服務(wù)嚴(yán)格受到法律的保護(hù)和得到社會(huì)廣泛監(jiān)督。

（三）開展多種專項(xiàng)整治，嚴(yán)格市場(chǎng)安全監(jiān)管

齊抓共管，嚴(yán)教重罰是我們加強(qiáng)食品市場(chǎng)安全管控的主要

措施。一年來，我們集中開展了兩個(gè)方面的專項(xiàng)整治。一是認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)食品和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)食品就是消費(fèi)者申投訴多和

與人民群眾生活密切相關(guān)的食品，如奶制品、肉制品、面制品、調(diào)味品等。重點(diǎn)區(qū)域就是小集鎮(zhèn)、學(xué)校周邊、車站碼頭等地，以五

一、端午、中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日為契機(jī)，組織工商、衛(wèi)生等執(zhí)法隊(duì)伍開展專項(xiàng)檢查，對(duì)流通環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)涉嫌食品，工商所進(jìn)行食品質(zhì)量快速檢測(cè)，直至抽樣定性檢測(cè)。查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，進(jìn)銷貨臺(tái)賬是否齊全，進(jìn)貨食品的名稱、商標(biāo)、規(guī)格型號(hào)、進(jìn)貨日期等等。二是認(rèn)真開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)查學(xué)校和商店的進(jìn)銷貨臺(tái)賬和索證索票制度落實(shí)情況，以及幼兒園及中小學(xué)每日奶制品供應(yīng)情況。

由于我們對(duì)全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)的嚴(yán)格管控，以宣傳教育為先導(dǎo)，以基礎(chǔ)工作為抓手，以專項(xiàng)整治為著力點(diǎn)，堅(jiān)持專業(yè)執(zhí)法與廣泛的社會(huì)監(jiān)管相結(jié)合，使全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)市場(chǎng)安全目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。到目前為止全鄉(xiāng)未出現(xiàn)一起食品安全事故，未出現(xiàn)一起因食品安全引發(fā)的上訪事件。過去的工作雖然取得了一點(diǎn)成效，但也存在許多不足，比如鄉(xiāng)食安辦工作人員對(duì)食品安全相關(guān)法律和知識(shí)不夠熟悉，監(jiān)督、執(zhí)法力量比較薄弱等。

今年，我們鄉(xiāng)就食品安全及校車安全工作于5月5日專門

組織召開了村場(chǎng)、部門單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，并與所有村場(chǎng)和部份相關(guān)部門單位負(fù)責(zé)人簽訂了責(zé)任狀，下發(fā)了相關(guān)文件，黨委書記夏書記就這項(xiàng)工作親自作了安排部署，下一步我們將在縣食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)扎實(shí)地做好食品安全工作。

（一）明確責(zé)任，密切配合。根據(jù)屬地管理原則及工作方案，支部書記和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，食品安全協(xié)管員為具體責(zé)任人，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主為直接責(zé)任感人。著手建立部門聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，齊心協(xié)力做好工作。要在食安辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)通報(bào)情況，研究對(duì)策，協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的突出問題。鄉(xiāng)食安辦要發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)作用，積極研究加強(qiáng)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機(jī)制與措施。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。要大力宣傳加強(qiáng)食品安全、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳食品安全監(jiān)管檢查等方面的有關(guān)信息；宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高人民群眾自我防護(hù)和依法維權(quán)的意識(shí)；宣傳重視質(zhì)量、守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型。堅(jiān)決曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子。通過廣泛的宣傳教育，進(jìn)一步營(yíng)造人人重視、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

（三）加強(qiáng)督查，保證實(shí)效。要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，必須堅(jiān)持定期和不定期相結(jié)合，建立健全食品安全督察督辦機(jī)制。及時(shí)、準(zhǔn)確了解全鄉(xiāng)食品安全真實(shí)狀況，檢查重點(diǎn)工作在基層的落實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

最后提一個(gè)建議：多組織我們食品安全工作相關(guān)人員進(jìn)行食品安全的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或者培訓(xùn)。

我的發(fā)言完畢，不到之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正，謝謝大家！