第一篇：東泉小學(xué)食品衛(wèi)生安全自查報告

東泉學(xué)校食品衛(wèi)生安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴格落實工作措施。我校組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及教師重點就飲食、衛(wèi)生防疫進行了全面檢查，現(xiàn)將具體檢查情況匯報如下：

一、學(xué)校基本情況。

我校是一所全日制完全小學(xué)，全校有10個教學(xué)班，在校學(xué)生304人，教師152人。學(xué)校實行民主化管理，有力地保障了校園的安全。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、強化責(zé)任，增強安全防范意識。

學(xué)校首先成立了以校長為首、各班主任為輔的安全管理機制，把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強領(lǐng)導(dǎo)、強化責(zé)任，增強安全防范意識。學(xué)校建立、完善了一系列校園安全制度：學(xué)校安全制度、值班制度、教室安全管理規(guī)定、食品衛(wèi)生制度等，以制度來保障學(xué)校安全與食品衛(wèi)生工作的開展。學(xué)校建立了《衛(wèi)生檢查辦法》、《衛(wèi)生評比標(biāo)準》等一系列衛(wèi)生評比的標(biāo)準與檢查措施，堅持每天一小掃，每周一大掃，定期和不定期檢查相結(jié)合。同時，學(xué)校衛(wèi)生工作與加強學(xué)生自主教育相結(jié)合。

二、飲食安全問題

為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大師生的身心健康，維持正常的教學(xué)秩序，我校組織學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組人員，重點對學(xué)校學(xué)生的免費午餐的檢查，如但發(fā)現(xiàn)問題就立

即停止就餐，同時上報中心學(xué)校及教育局。

三、衛(wèi)生防疫問題

傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項，我校堅持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長，取得了良好的效果。我校堅持晨檢制度；每天對教室及學(xué)生活動較為頻繁的場所進行消毒；對患病的學(xué)生實行跟蹤式管理等，有效的預(yù)防了傳染性疾病在我校的傳播。

四、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

第二篇：東灣中心校食品衛(wèi)生安全工作自查報告

東灣中心校食品衛(wèi)生安全工作自查報告

為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》進一步推動我鄉(xiāng)精神文明建設(shè)，預(yù)防和控制學(xué)生傳染病、常見病和多發(fā)病的發(fā)生，努力創(chuàng)建一個管理有序、防控有力、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、校風(fēng)良好的文明安全校園，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)各校對衛(wèi)生安全工作進行了自查整改?，F(xiàn)將自查情況總結(jié)如下。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，積極落實

各小學(xué)、幼兒園要高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，親自部署，對食品衛(wèi)生安全開展專項整治，認真組織，制定檢查計劃，分工負責(zé)，嚴格檢查，對存在的問題要立即整改，確保新學(xué)期教學(xué)工作的正常進行。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，輿論宣傳到位。

各校學(xué)校成立了由校長任組長的衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)相關(guān)制度的制定，對執(zhí)行情況進行檢查督促。各校充分利用班主任會議、班會、升旗儀式等向老師和學(xué)生講解有關(guān)衛(wèi)生和安全工作的相關(guān)規(guī)定，提高廣大師生的防范意識。通過家長會等形式的溝通使家長認識到做好學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，取得家長的支持，配合學(xué)校共同做好這項工作。牢固樹立“健康安全第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，健全管理機構(gòu)，制定領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)，明確分工與要求，使時時處處講安全成為全體師生的共識。

三、組織嚴密，檢查細致認真。

學(xué)校組織有關(guān)人員對衛(wèi)生和安全工作進行了全面細致的檢查。主要針

對學(xué)校公共場所、教室、廁所的衛(wèi)生情況，學(xué)生飲用水的衛(wèi)生、傳染病的防治，進行了檢查。

在檢查中發(fā)現(xiàn)教室通風(fēng)情況良好，學(xué)生飲用水使用有專門的老師負責(zé)。學(xué)校制定了學(xué)生傳染病防治應(yīng)急預(yù)案。個別學(xué)校衛(wèi)生情況較差，要求立即打掃清理。

四、明確責(zé)任，整改措施有力。

1、培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生的良好習(xí)慣，并注意對平時養(yǎng)成講衛(wèi)生的良好習(xí)慣的教育。我們的教育分為兩部分，一部分是固定的廣播宣傳，它包括健康課和品德課，另一部分是結(jié)合少先隊活動、德育教育開展“懂禮貌，講衛(wèi)生”的專題活動等。另外，在管理上加強衛(wèi)生質(zhì)量評比，我們把重點放在培養(yǎng)學(xué)習(xí)的衛(wèi)生習(xí)慣上。例如設(shè)了紅領(lǐng)巾監(jiān)督崗，觀察監(jiān)督每天的情況，并通過評比反映每班的表現(xiàn)?？迫谓處熍浜习嘀魅喂餐逃龑W(xué)生，增強愛清潔、講衛(wèi)生的意識，加強自我保健，促進學(xué)生的身體健康。

2、做好食品衛(wèi)生安全。

學(xué)校不允許學(xué)生帶零錢上學(xué)，購買食用不符合衛(wèi)生標(biāo)準的三無食品，杜絕因食品衛(wèi)生造成的安全事故。

幾年來，我鄉(xiāng)沒有出現(xiàn)過任何食品衛(wèi)生安全事故。但是我們并不驕傲，還將繼續(xù)努力，在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

東灣中心校

2008年9月

第三篇：小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

根據(jù)織金縣食品藥品監(jiān)督管理局，織金縣教育委員會“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和織金縣教育局及板橋鄉(xiāng)教育管理中心的要求，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我校開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

一、基本情況：

我校是一所公辦小學(xué)，現(xiàn)有學(xué)生555人，教職工29人，由于我們的新校區(qū)還沒有建成，所以現(xiàn)在的食堂條件還很差。食堂沒有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，食堂暫時是給鄉(xiāng)政府租借的。

二、食堂管理：

為了加強學(xué)校食堂管理，學(xué)校組成了由校長焦少茂為第一責(zé)任人，為分管安全的副校長宋邦勛，及其他領(lǐng)導(dǎo)班子，各班主任組成了全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：

我校的設(shè)施設(shè)備布局不夠合理，沒有獨立的食品原料存放點，沒有合理的食品加工操作間，沒有合理的食品發(fā)放及用餐場所，食堂各個操作間的布置還達不到規(guī)定的標(biāo)準。但配有專用冷藏、消毒設(shè)施。

我校食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責(zé)，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和監(jiān)督人員每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

四、食品采購、儲存加工方面：

1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由公司統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時嚴格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。

五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū)，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

六、管理與監(jiān)督

1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強了檢查與監(jiān)督。

2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報流程，進一步完善了處理機制。

第四篇：青山小學(xué)食品衛(wèi)生安全自查報告

青山小學(xué)小學(xué)食品衛(wèi)生安全自查報告

為認真貫徹執(zhí)行學(xué)校衛(wèi)生工作條例，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全為目的，9月16日對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊商店、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進行了自查，情況匯報如下：

一、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長：張順琦（校 長）

副組長：唐文華（副校長）

張仁畢（副校長）

成 員：肖根富(總務(wù)主任)

宋通粼(辦公室主任)

張?zhí)熘?教導(dǎo)主任)

保建武(政教主任)

常歡（工會主席）

胡銳（少先隊總輔導(dǎo)員）

常磊(團支部書記)

蔡仁賢（教務(wù)員）

梁林（教務(wù)員）

各班班主任

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校行政的的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校

食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標(biāo)責(zé)任制，唐文華副校長具體抓，學(xué)校政教主任保建武、少先隊總輔導(dǎo)員胡銳、食堂管理員李勇杰配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時有檢查有記錄。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進一步規(guī)范學(xué)校周邊商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的次數(shù)，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識，服務(wù)師生，保障安全，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

青山鎮(zhèn)青山小學(xué)

2012年10月17日

青山鎮(zhèn)青山小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全

第五篇：小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全自查報告

小學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全>自查報告

我校為貫徹落實《內(nèi)蒙古自治區(qū)關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體食物中毒的通知》（內(nèi)食藥監(jiān)餐飲[2013]230號）文件精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查>情況報告如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

我校現(xiàn)有住宿生132人，每學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立了以孟慶波校長為組長的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。

四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間，四是學(xué)生餐廳。

五、把好四個關(guān)，杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。

（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生>培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標(biāo)準規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

七、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。三是利用黑板報、專題講座等形式，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

大北溝小學(xué)

2013年6月