第一篇：淺談兩會(huì)食品安全[精選]

淺談兩會(huì)食品安全

一年一度“兩會(huì)”的召開，聚集了所有國(guó)人以及億萬關(guān)心中國(guó)發(fā)展的人的視線。由于十八大的召開以及國(guó)家政權(quán)機(jī)構(gòu)和全國(guó)政協(xié)組織的換屆，使得這次的“兩會(huì)”更是引人注目。

“兩會(huì)”是集中反映民意的地方。作為普通的老百姓我想我們最最關(guān)心的不是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的換屆，中國(guó)的未來發(fā)展方向，黨的策略方針等，我們關(guān)心的是比如經(jīng)濟(jì)水平問題，食品安全問題，住房問題，上學(xué)問題，看病問題，就業(yè)問題，養(yǎng)老問題等諸如此類的民生問題，這也是越來越多代表委員所關(guān)心的話題。

面對(duì)如今中國(guó)貧富差距越來越大，教育資源分配不均和教育亂收費(fèi)，農(nóng)民醫(yī)療保障問題和醫(yī)療費(fèi)用高，藥品價(jià)格居高不下等問題，食品安全問題作為民生的根本,關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，更值得人們的關(guān)注和思考。說到問題食品從開始的毒大米、染色饅頭、毒奶粉、瘦肉精、地溝油等到最近的病豬肉、老鼠肉，讓人不禁感嘆：還有什么食品是安全的，能吃的！讓我們從以前的“吃不到”到現(xiàn)在的“不敢吃”，保證食品安全作為民生的根本，為什么頻頻出現(xiàn)問題呢?

根據(jù)“導(dǎo)致現(xiàn)在食品安全問題多發(fā)的原因”的調(diào)查，大多數(shù)人認(rèn)為是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)，還有一些人認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。更值得注意的是，很多人遇到食品問題時(shí)，只知道抱怨，不知道上哪去投訴，怎樣去解決，以至于到最后只能默默承受。面對(duì)這樣的情況，我感到很悲哀，人們的食品安全問題的思想不透徹，態(tài)度不明確，極大地導(dǎo)致了問題食品的層出不窮。

中國(guó)現(xiàn)在的食品安全狀況不容樂觀，特別是一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者唯利是圖，不顧誠(chéng)信道德，藐視法律，為了得到更大的利益，不注重食品質(zhì)量，不管加工環(huán)境，挑戰(zhàn)法律的底線，即使出現(xiàn)問題，也只是簡(jiǎn)單的罰款處理，對(duì)企業(yè)的信譽(yù)造不成大的影響。還有就是有些地方和部門的重視程度不夠，監(jiān)管措施不到位，不健全，使得有些領(lǐng)域和地方仍然存在很大的食品安全問題。但是，并不是所有的食品都不安全，因?yàn)槿伺c人之間信任的缺乏使得對(duì)別人生產(chǎn)的食品也缺乏信任，對(duì)中國(guó)食品的未來抱有很低的希望。

面對(duì)如今企業(yè)道德的滑坡，我們應(yīng)該怎樣去做呢？

每年“兩會(huì)”期間，都有人提出很大有關(guān)食品安全方面的問題及其解決方案，有關(guān)專家認(rèn)為，中國(guó)食品生產(chǎn)、加工的企業(yè)數(shù)量很大，其條件各異，其生產(chǎn)操作又很難監(jiān)控，所以沒有食品安全的問題出現(xiàn)反而是不正常的。所以甚至有人認(rèn)為國(guó)家對(duì)于食品安全問題的解決有著很大的難度，食品安全靠的不是監(jiān)管，而是生產(chǎn)者的道德與自覺。

但是，我認(rèn)為監(jiān)控不到就能不監(jiān)控，有難度就能不去解決，所以我國(guó)應(yīng)該健全和完善食品安全方面的法律，加大違法打擊力度，提高違法成本，嚴(yán)打擊、抓典型，抑制企業(yè)的違法沖動(dòng)。建立起政府監(jiān)管部門與群眾之間的互動(dòng)，提高人們對(duì)食品安全問題的積極性和自覺性，時(shí)時(shí)監(jiān)管和投訴，形成政府監(jiān)管，企業(yè)自律、負(fù)責(zé)，社會(huì)監(jiān)督為一體的模式。除了嚴(yán)厲打擊，時(shí)時(shí)監(jiān)控，政府還需要給予企業(yè)一定的利益，降低企業(yè)成本，減少企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)企業(yè)依法規(guī)范操作、運(yùn)營(yíng)。

通過“兩會(huì)”的學(xué)習(xí)，讓我們認(rèn)識(shí)到身邊存在的這樣那樣的問題，但也讓我們認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)中國(guó)人的責(zé)任與義務(wù)，我們應(yīng)該為我們的祖國(guó)奉獻(xiàn)自己的一份力，相信在新一代領(lǐng)導(dǎo)人的帶領(lǐng)下，我們的民生問題會(huì)得到更好的解決與提高，我們的生活會(huì)更加美好！作為大學(xué)生的我們，要時(shí)刻注意食品安全，注意飲食健康，杜絕安全隱患，為我們的食品安全問題奉獻(xiàn)自己的一份力。我們要時(shí)刻謹(jǐn)記自己是中國(guó)人，我們的責(zé)任與義務(wù)。

第二篇：思想?yún)R報(bào)——兩會(huì)-食品安全

今年兩會(huì)其中一個(gè)熱議的問題就是食品安全問題。全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任劉佩智表示，中國(guó)食品安全隱患主要是人主污染和“添加泛濫”。

最近食品安全問題似乎被層出不窮地曝露出來，面粉里面有熒光劑和增白劑，大米經(jīng)過了化學(xué)漂白，蔬菜水果上噴灑了保鮮劑，存放了很久的肉經(jīng)過化學(xué)品浸泡可以恢復(fù)新鮮的色澤。三聚氰胺，地溝油，濟(jì)南的瘦肉精，上海的染色饅頭，海南的毒豇豆，沈陽(yáng)的毒豆芽，宜昌的“毒生姜”?? 食品安全已經(jīng)在整個(gè)社會(huì)各年齡層面都變得異常的嚴(yán)峻。

因此，在今年兩會(huì)的熱議中、以及之后，食品安全問題將會(huì)是重中之重。

自“三聚氰胺”事件發(fā)生后，有關(guān)食品安全的制度建設(shè)一直在進(jìn)行。2009 年 6 月 1 日，《食品安全法》正式實(shí)施，食品監(jiān)管有了統(tǒng)一適用的法律；2010 年 2 月 9 日，食品安全委員會(huì)成立，三位副總理攜 15 部長(zhǎng)共保食品安全；2011 年 2 月 23 日，提交全國(guó)人大常委會(huì)審議的刑法修正案八（草案）加重了對(duì)生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品犯罪的處罰。

可是為什么還有這么多食品安全問題不斷地被曝光出來？中國(guó)食品安全問題的癥結(jié)到底在哪兒？

我覺得原因主要有三個(gè)方面：

一、執(zhí)行不力使得制度淪為一紙空文。

1． 基層檢疫監(jiān)管者失職，制度流于形式形成監(jiān)管漏洞。派駐屠宰場(chǎng)的檢疫人員對(duì)宰殺后的豬肉沒有進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，就直接打上“肉檢”、“驗(yàn)訖”的印章，開具“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”的情況時(shí)有發(fā)生；違規(guī)生產(chǎn)染色饅頭的公司工作人員表示，監(jiān)管部門一個(gè)月會(huì)抽查一次，來檢查的時(shí)候，公司就把東西拿到辦公室給他們檢查，不讓他們?nèi)ボ囬g。

2． 多頭監(jiān)管、分段監(jiān)管未能有效銜接，也是導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)的原因。盡管《食品安

全法》對(duì)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的分段監(jiān)管職責(zé)做了規(guī)定，但各省市規(guī)定不一，造成某些產(chǎn)品或環(huán)節(jié)無人監(jiān)管或重復(fù)監(jiān)管的情況。

3． 雖然事故發(fā)生后，監(jiān)管部門行動(dòng)迅速、大力懲戒，但仍然缺乏有效的預(yù)防手段和事前監(jiān)

管。

二、企業(yè)自律不強(qiáng)，引發(fā)誠(chéng)信和道德危機(jī)。

1． 全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)路甬祥進(jìn)行相關(guān)檢查后指出，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“第一責(zé)

任人”的意識(shí)不強(qiáng)，沒有按照法律要求落實(shí)食品安全責(zé)任，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范、健全從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品召回、索證索票方面的制度。

2． 一些食品生產(chǎn)企業(yè)在利益誘惑和行業(yè)“潛規(guī)則”的慫恿下，不顧法律和道德底線。近年

來，社會(huì)輿論反復(fù)呼吁企業(yè)要承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任、企業(yè)家的血管里應(yīng)該流淌著道德的血液。

三、中國(guó)食品安全信息長(zhǎng)期不透明、不公開，缺乏消費(fèi)者的參與和監(jiān)督。

1． 食品質(zhì)量問題出現(xiàn)后，當(dāng)?shù)卣毾蛏霞?jí)政府層層報(bào)告，而非對(duì)消費(fèi)者通報(bào)，在處 理過程和事后管理方面沒有反映到消費(fèi)者的意見

2． 消費(fèi)者不明真相，對(duì)政府的不信任感加重，同時(shí)無法發(fā)揮對(duì)問題食品的抵制作用和 對(duì)政府的監(jiān)督作用

不過，越來越多的食品問題被揭露出來，一方面說明公眾對(duì)生活素質(zhì)、對(duì)自身健康有了更高的要求，也有更高的水平和更強(qiáng)的意識(shí)來保護(hù)自己；另一方面，媒體方面對(duì)食品安全也投放了許多關(guān)注，增強(qiáng)了輿論監(jiān)督力度，這些都會(huì)迫使商家和廠家提升自身產(chǎn)品質(zhì)量，提高食品安全。政府方面，不管是信息透明度、補(bǔ)救措施、執(zhí)法力度等方面我們也可以看到有了明顯越來越好的轉(zhuǎn)變。因此我們有理由相信，在不久的將來，中國(guó)的食品安全會(huì)做到真正地安全！

第三篇：兩會(huì)思想?yún)R報(bào)：談食品安全

尊敬的黨組織：

有人感嘆“安全奶粉是奢望”，其實(shí)，何止奶粉，舉凡入口食物，皆難放心，所以才會(huì)有微博上如此無奈調(diào)侃的廣泛傳播——中國(guó)人一天的幸福生活：早起，買兩個(gè)地溝油油條，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰胺奶;中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，再來一份人造雞蛋和注膠牛肉，加一碗石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉;下班，尿素豆芽，彭大西紅柿，石膏豆腐，甲醇兌酒，吃個(gè)硫磺饅頭……

看起來“歡樂”，實(shí)則傷心黯然，食品安全問題層出不窮，不是一種、兩種食物，不是一個(gè)、兩個(gè)廠家，更不是一個(gè)、兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，是一整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，是人們對(duì)這整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的信心在逐漸崩塌。溫家寶總理更斥責(zé)這些惡性食品安全事件足以表明，“誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”。

自古以來，民以食為天，肚子吃的飽飽，安全感就有了，若是再有美食可品，幸福感就油然而生了，世界上大概再?zèng)]有哪個(gè)國(guó)家、哪個(gè)民族能像我國(guó)人民這樣對(duì)食物、美食有著如此源遠(yuǎn)又執(zhí)著的追求?？诟怪侨俗钤?、本能的需求，有此基礎(chǔ)，其他更高層次的需求才能夠再逐次被滿足，以人們對(duì)食品安全的信心，如此簡(jiǎn)單基礎(chǔ)需求，竟成“奢望”。

重振人們對(duì)食品安全的信心，迫在眉睫;食品治理與維穩(wěn)，刻不容緩。

匯報(bào)人：xiexiebang

第四篇：兩會(huì)期間食品安全工作總結(jié)

***鎮(zhèn)2010年“兩會(huì)”期間食品安全

工作總結(jié)

為切實(shí)做好“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際情況，認(rèn)真落實(shí)屬地食品安全監(jiān)管責(zé)任，采取有效措施，明確任務(wù)重點(diǎn)，加大工作力度，確保全鎮(zhèn)食品安全?，F(xiàn)將“兩會(huì)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，明確任務(wù)

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組高度重視“兩會(huì)”期間食品安全工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)順食辦發(fā)【2010】2號(hào)文件精神，結(jié)合全鎮(zhèn)實(shí)際情況制訂《***鎮(zhèn)2010年兩會(huì)期間食品安全控制工作方案》，方案要求各村、各單位必須高度重視“兩會(huì)”期間食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品安全控制體系，健全食品安全監(jiān)督管理體制，形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理機(jī)制，保證人民群眾的生命安全。

二、縝密部署，及時(shí)匯報(bào)

3月3日，我鎮(zhèn)召開全鎮(zhèn)“兩會(huì)”食品安全監(jiān)察員工作會(huì)。會(huì)上，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要求村級(jí)食品安全監(jiān)察員要充分認(rèn)識(shí)做好兩會(huì)期間食品安全工作的重要意義，深 入貫徹落實(shí)有關(guān)食品安全工作的法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度；加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，做好對(duì)農(nóng)村自辦酒席戶的食品衛(wèi)生指導(dǎo)工作，進(jìn)一步加大對(duì)餐館、小飲食攤點(diǎn)、糕點(diǎn)鋪、各村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的巡察管理，加大對(duì)糧肉、蔬菜、奶制品、飲料、兒童食品、保健食品檢查力度，檢查率必須達(dá)到100%；充分利用廣播、板報(bào)、櫥窗等形式，開展4次以上宣傳活動(dòng)，廣泛深入地宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹立食品安全消費(fèi)意識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力。檢查中存在的問題和隱患必須及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報(bào)。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，提高安全意識(shí)

在日常監(jiān)管工作中，我們加大了對(duì)小賣部、超市和有形市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制售食品、乳制品、兒童食品、肉制品、水產(chǎn)品和酒類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨登記臺(tái)帳；對(duì)單位集體食堂、飯店和餐飲企業(yè)等加強(qiáng)監(jiān)控和檢查，嚴(yán)格采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、操作、消毒等各項(xiàng)制度和流程；加大了對(duì)小作坊、小食品店、小餐館等食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，規(guī)范進(jìn)貨渠道、加工操作流程。

為使“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作真正落實(shí)到實(shí)處，3月4日，我鎮(zhèn)組織**工商所、***衛(wèi)生監(jiān)督所、***衛(wèi)生院防?？?、鎮(zhèn)城管等職能部門以及13個(gè)村食品監(jiān)察員，出動(dòng)人員26人，車輛4臺(tái)進(jìn)行“兩會(huì)”期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。此次聯(lián)合檢查共檢查超市及小賣部5家、飯店3家、集 體食堂4家、菜攤、肉攤 5家、糕點(diǎn)店2家。檢查中發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)1個(gè)、1家飯店衛(wèi)生條件較差、1家糕點(diǎn)店超范圍經(jīng)營(yíng)。針對(duì)以上問題，聯(lián)合檢查組對(duì)1家飯店提出限期整改要求、沒收1家糕點(diǎn)店衛(wèi)生許可證、清理無照經(jīng)營(yíng)食品攤點(diǎn)1個(gè)。在檢查的同時(shí)，鎮(zhèn)食品辦還要求各村食品監(jiān)察員加強(qiáng)對(duì)本村食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自查，自查率達(dá)到100℅。此次聯(lián)合檢查，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，為保證兩會(huì)期間食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、集中宣傳，營(yíng)造安全監(jiān)管社會(huì)氛圍

3月15日上午，我鎮(zhèn)利用集貿(mào)市場(chǎng)開展了食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。此次活動(dòng)，鎮(zhèn)食品辦工作同志現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解了辨別真假偽劣食品的知識(shí)，向過往群眾發(fā)放《食品安全知識(shí)手冊(cè)》、《健康三要素》及自制印發(fā)的《食品安全知識(shí)四問》等宣傳資料300余份，提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢20人次，宣傳面達(dá)到80％以上，群眾受教育率達(dá)到了90％以上，為營(yíng)造“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管社會(huì)氛圍打下了良好的基礎(chǔ)。

五、形成聯(lián)動(dòng)，防患于未然

“兩會(huì)”期間，我鎮(zhèn)強(qiáng)調(diào)各部門要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，形成工作合力，堅(jiān)持日常檢查和重點(diǎn)控制相結(jié)合、突出重點(diǎn)，全面監(jiān)控。嚴(yán)格落實(shí)《***鎮(zhèn)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》的各項(xiàng)要求，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作，防患于未然，保障社會(huì)穩(wěn)定?！皟蓵?huì)”期間，鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、周密部署，在區(qū)食品辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下。各部門切實(shí)履行職責(zé)，密切配合，齊抓共管，確保了食品安全監(jiān)控機(jī)制的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。“兩會(huì)”期間，我鎮(zhèn)食品市場(chǎng)總體安全形勢(shì)穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)重大食品安全問題。

*** 2010

鎮(zhèn)食品安全辦公室 年3月21日

第五篇：兩會(huì)及3.15期間食品安全工作總結(jié) 文檔

2012年關(guān)于開展兩會(huì)及3.15期間加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)做好2012年兩會(huì)及3.15期間我區(qū)食品安全工作，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境和輿論氛圍，確保人民群眾食品消費(fèi)安全。現(xiàn)將“兩會(huì)”及3.15期間餐飲服務(wù)食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心部署。

自接到通知后，我局領(lǐng)導(dǎo)十分重視，成立了專門的監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，衛(wèi)生局局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，并制訂了工作方案即《山陽(yáng)區(qū)開展兩會(huì)及3.15期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。

二、突出重點(diǎn)，監(jiān)管到位。

本次“兩會(huì)”的接待單位在艷陽(yáng)天花園酒店，會(huì)議期間我區(qū)監(jiān)督員提前進(jìn)駐餐飲服務(wù)提供單位，向餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)宣傳教育工作，強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)食品安全重要性，特別是“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全的重要性，并和餐飲服務(wù)單位簽訂了《山陽(yáng)區(qū)餐飲單位食品安全責(zé)任承諾書》。

在保障期間，執(zhí)法人員對(duì)每餐菜單進(jìn)行認(rèn)真審查，對(duì)于原料不清的菜名要求接待單位進(jìn)行說明并明確標(biāo)示，來源不明的堅(jiān)決不準(zhǔn)使用，對(duì)于重大活動(dòng)期間慎用的食品提醒其密切關(guān)注、加強(qiáng)防范。駐點(diǎn)監(jiān)督員深入后場(chǎng)，監(jiān)督指導(dǎo)接待單位食品進(jìn)貨、食品加工及儲(chǔ)存、餐具擺放消毒等食品生產(chǎn)經(jīng)

營(yíng)全過程，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，不放過任何一處食品安全隱患。在全面檢查的基礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)，尤其加強(qiáng)了對(duì)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、備案登記情況；食品添加劑的管理；涼菜間的專間的衛(wèi)生管理；餐飲具清洗、消毒、保潔情況；從業(yè)人員健康培訓(xùn)、健康證明管理以及個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；食品留樣。接待單位高度重視兩會(huì)及3.15期間的食品安全，積極配合駐點(diǎn)監(jiān)督員、及時(shí)整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，有效地消除了食品安全隱患。

三、工作到位，效果明顯。

本次兩會(huì)及3.15期間由市糧食局副局長(zhǎng)帶隊(duì)督查餐飲服務(wù)單位及托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂。為了確保本次會(huì)議接待安全及3.15期間食品安全保障，我局執(zhí)法人員于會(huì)前、會(huì)中多次到接待單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改到位，通過接待單位的積極配合與努力，有力的保障了兩會(huì)及3.15期間的餐飲服務(wù)食品安全，沒有出現(xiàn)一起食品安全事故，圓滿完成了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障任務(wù)。

山陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生局

餐飲服務(wù)科 2012年3月15日