第一篇：縣食安辦食品安全隱患排查工作匯報(bào)

**縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室

食品安全隱患排查工作匯報(bào)

市食安辦：

今年以來，在食品安全監(jiān)管工作中，我縣進(jìn)一步加大隱患排查力度，積極開展各類食品安全專項(xiàng)整治，不斷加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能，強(qiáng)化源頭管理，增強(qiáng)消費(fèi)信心，全縣食品安全繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，未發(fā)生重大食品安全事故，群眾食品安全得到有效保障。現(xiàn)將隱患排查工作匯報(bào)如下：

一、基本情況

我縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)15家，食品生產(chǎn)小作坊17家，食品經(jīng)營(yíng)單位1446家，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)390家，畜禽屠宰場(chǎng)6家，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)20家，奶站2個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6個(gè)，酒類商品經(jīng)營(yíng)戶1300個(gè)，餐飲單位356家，學(xué)校食堂20家。

二、工作開展情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)責(zé)任。今年以來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，努力創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，為保證全縣食品安全的平穩(wěn)、有序、可控做了大量的工作。一是加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管力度。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)力度，縣政府成立了縣食品安全委員會(huì)辦公室，辦公室設(shè)在縣食藥監(jiān)局，加強(qiáng)了對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)食品安全工作的2-

“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督”的食品安全新格局，并表示要把**先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)、做法帶回省食安辦，在全省推廣。

（三）發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)作用，提高保障水平。為充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全監(jiān)管中的重要作用，縣委縣政府將食品安全工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府年度目標(biāo)考核，并進(jìn)一步細(xì)化了《2012年度**縣食品藥品安全目標(biāo)管理考核辦法》，明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管職責(zé)和主要任務(wù)。為加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管力度，制定下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作的意見》，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了食品安全監(jiān)管辦公室，配備了食品安全監(jiān)管員，各村街聘任了食品安全社會(huì)監(jiān)督員，全縣共聘任社會(huì)監(jiān)督員300名。今年以來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府充分發(fā)揮對(duì)轄區(qū)村街情況清、底子明的優(yōu)勢(shì)，按照職責(zé)分工，積極開展食品安全監(jiān)管工作，特別是**鎮(zhèn)政府在日常巡查中發(fā)現(xiàn)**窩點(diǎn)1個(gè)，及時(shí)聯(lián)系縣食安辦、食藥監(jiān)、工商、畜牧、公安等部門予以查處；**鎮(zhèn)政府在縣食安辦、工商、綜合執(zhí)法等部門的配合下，取締**鎮(zhèn)工業(yè)園無證無照食品流動(dòng)攤點(diǎn)30個(gè)；***鎮(zhèn)積極配合縣食安辦、畜牧、商務(wù)等部門，對(duì)***村養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)過程中非法添加問題進(jìn)行了整治，查獲不合格肉羊26只，并進(jìn)行了無害化處理，嚴(yán)厲打擊了不法養(yǎng)殖戶的違法行為。

（四）強(qiáng)化源頭管理，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，我縣統(tǒng)一組織各相關(guān)部門開展了食品安全評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)工作，今年4-

部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不夠。二是群眾自我保護(hù)意識(shí)不夠，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)臟、亂、差甚至制售假劣食品現(xiàn)象缺乏參與監(jiān)督和主動(dòng)監(jiān)督意識(shí)。三是廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部還存在食品安全監(jiān)管不到位、食品市場(chǎng)秩序差的現(xiàn)象，食品安全隱患較大。

下一步工作，一是繼續(xù)加大隱患排查力度。結(jié)合當(dāng)前開展的“安全大檢查”、食品安全“百日會(huì)戰(zhàn)”等專項(xiàng)行動(dòng)，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門，認(rèn)真開展食品安全隱患排查，及時(shí)消除安全隱患。二是加大宣傳力度。采取農(nóng)村廣播、上街宣傳、張貼標(biāo)語等多種形式，向群眾大力宣講《食品安全法》等法律法規(guī)，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。三是加大執(zhí)法力度。針對(duì)熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，繼續(xù)組織開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，特別是對(duì)私屠濫宰、食品非法添加等違法行為決不姑息，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)立案查處。四是加大抽驗(yàn)力度。充分利用各相關(guān)部門的檢測(cè)設(shè)備，加大對(duì)油、大米、面粉、蔬菜、水果等重點(diǎn)品種的抽驗(yàn)力度，及時(shí)公布抽驗(yàn)結(jié)果，主動(dòng)采取應(yīng)急措施，做好隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置、早消除工作。

**縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室

2012年9月20日

第二篇：食安辦2014年工作匯報(bào)

2014年食品藥品安全

工作匯報(bào)

縣食安辦：

今年以來，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，在縣食安辦、縣食藥監(jiān)局指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以確?！皟蓚€(gè)安全”為目標(biāo)，堅(jiān)持改革與監(jiān)管并重，執(zhí)法與服務(wù)并舉，抓好整頓規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序，扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)食品、藥品監(jiān)管工作的全面發(fā)展，為確保我鄉(xiāng)人民飲食用藥安全作出了積極的努力。特將一年工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

1、為建立健全食品藥品安全責(zé)任機(jī)制，全面落實(shí)城鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，防止食品污染和有害食品危害人體健康、危及人民群眾生命安全，成立了鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的食品藥品安全委員會(huì)，全面主持開展食品藥品安全辦工作。

2、鎮(zhèn)政府與各村、鎮(zhèn)屬各單位、學(xué)校、協(xié)管單位簽定了《鎖陽城鎮(zhèn)人民政府食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確了村委會(huì)和學(xué)校在食品藥品安全工作中的監(jiān)督匯報(bào)職責(zé)，確保把食品藥品安全全面開展，把工作落在實(shí)處。

3、鎮(zhèn)政府聘用食品安全協(xié)管員8名，明確各村組干部為食品藥品安全信息員43名，協(xié)助鎮(zhèn)食安辦做好食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。負(fù)責(zé)對(duì)本村村民進(jìn)行食品藥品安全法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳工作；對(duì)本村的專業(yè)廚師進(jìn)行登記管理；農(nóng)村50人以上自辦宴席的登記備案工作；協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室做好食品藥品安全誠(chéng)信體系建設(shè)工作；參與本村發(fā)生的食品藥品安全突發(fā)事件的處理。

4、安排鎮(zhèn)食藥監(jiān)所和農(nóng)業(yè)服務(wù)中心不定期開展食品藥品安全隱患檢查、制定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)排查、管理措施。每季度開展食品安全隱患分析會(huì)議，對(duì)食品加工企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)房進(jìn)行排查確保食品原料安全上市。

二、工作落實(shí)情況

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合聯(lián)合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全狀況有明顯改觀。

1、按時(shí)按要求召開食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神。積極按時(shí)按要求參加縣食品安全各種工作會(huì)議及培訓(xùn)學(xué)習(xí)并能認(rèn)真做好貫徹落實(shí)會(huì)議。

2、每季度召開村組食品安全信息員和個(gè)體戶培訓(xùn)會(huì)議。做到有記錄、有計(jì)劃、有措施。培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行測(cè)試，掌握培訓(xùn)情況，使培訓(xùn)會(huì)落到實(shí)處，起到實(shí)際效果。

3、掌握食品從業(yè)單位詳細(xì)情況，建立“四品一械”監(jiān)管檔案。對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲、等環(huán)節(jié)都建立臺(tái)帳。做到全面監(jiān)管，避免監(jiān)管漏洞。目前我鎮(zhèn)餐飲單位12家，食品流通單位34家，醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家，藥店1家，屠宰場(chǎng)1家，養(yǎng)殖大戶25戶。做到了全面監(jiān)管。并對(duì)來我鎮(zhèn)批發(fā)食品的流動(dòng)車輛做了備案登記，確保食品來自正常渠道，并且做到可查可追溯。

4、以民為本，組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)食品安全的宣傳和督查力度，每月開展一次不定期的日常監(jiān)督檢查。7月至10月，有針對(duì)性的開展了開學(xué)、中秋、國(guó)慶期間的食品安全專項(xiàng)檢查四次，尤其加強(qiáng)了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。此外，還對(duì)群體性聚餐場(chǎng)所食品衛(wèi)生和餐具消毒情況進(jìn)行了指導(dǎo)及監(jiān)督，通過聯(lián)合加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障了人民群眾的飲食安全。

5、為確保全鎮(zhèn)范圍內(nèi)農(nóng)村集體聚餐和人民群眾身體健康及生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒和食源性疾病及其他事件發(fā)生全鎮(zhèn)建立聚餐申報(bào)備案制度、監(jiān)督管理制度，備案率100%，今年大型聚餐25次全部備案。

6、建立投訴舉報(bào)制度，今年接到投訴舉報(bào)3次，并依法追究了相關(guān)涉事人的責(zé)任，起到增強(qiáng)群眾意識(shí)，保護(hù)群眾利益的作用。

7、全面落實(shí)縣食安辦及食藥監(jiān)局下發(fā)的各項(xiàng)任務(wù)，保障節(jié)假日、重大活動(dòng)期間餐飲食品安全。開展學(xué)校周邊專項(xiàng)檢查3次確保學(xué)生飲食安全，落實(shí)“明廚亮灶”工程，目前已完成60%，在餐飲服務(wù)與食品流通企業(yè)全面完成了外置化工作，在專項(xiàng)整治結(jié)束后的不定期“回訪”中發(fā)現(xiàn)治理效果明顯，未出反彈現(xiàn)象。

8、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警應(yīng)急體系建設(shè)。并且建立了食物中毒應(yīng)急預(yù)案，舉行學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急演練一次保證了一旦有情況就能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)有效的處理。

9、認(rèn)真落實(shí)宣傳好市、縣食品藥品安全委員會(huì)的各種會(huì)議和文件精神，開展集中宣傳4次，發(fā)放宣傳資料300余份，提高了群眾對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

10、按時(shí)按要求報(bào)送上級(jí)要求的報(bào)表、總結(jié)、報(bào)告、內(nèi)容健全。

三、存在的問題和下一步工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)宣傳，提高群眾食品藥品安全意識(shí)。運(yùn)用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進(jìn)行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國(guó)家法律法規(guī)，進(jìn)一步提高群眾的食品藥品安全意識(shí)。

2、做好回訪工作，加大食品藥品市場(chǎng)安全監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品藥品在市場(chǎng)流通。繼續(xù)抓好推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程和“電子一票通”臺(tái)賬實(shí)行工作。

3、加強(qiáng)制度建設(shè)。按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，及時(shí)制定和完善食品安全工作的監(jiān)督管理制度，逐步建立我鎮(zhèn)食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān) 管力度，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

總之食藥安全無小事，群眾健康是大事，在過去的一年里，我們雖然在食品藥品安全工作上取得了一定成效，但工作中也還存在不足，譬如小飲食攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)、無證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象尚未完全消失；食品添加劑食品銷售許可未能正常進(jìn)行；餐飲監(jiān)管職能重新劃分后，相應(yīng)工作推進(jìn)還需進(jìn)一步加強(qiáng) 工作沒有突出特色，沒有創(chuàng)造食品藥品安全新亮點(diǎn)，這些都是需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦星袑?shí)加以改進(jìn)和完善的。同時(shí)，也敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給我們提出寶貴的意見和建議，以便我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦姓J(rèn)真加以改進(jìn)。

鎮(zhèn)食品安全辦公室

第三篇：食安辦工作總結(jié)

食安辦工作總結(jié)

年初以來，市委、市政府多次召開全市食品安全工作專項(xiàng)會(huì)議，部署食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)和指標(biāo)。一年來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，全面推動(dòng)全市食品安全工作穩(wěn)步發(fā)展、總體向好?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

（一）充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全工

作。

第一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)食品安全創(chuàng)建工作。

**年，我市全面開展創(chuàng)建糧油、蔬菜、肉制品、豆制品、水產(chǎn)品等五項(xiàng)創(chuàng)城工作。食安辦牽頭各成員單位開展創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、示范企業(yè)、示范餐飲店（街）、示范農(nóng)農(nóng)牧業(yè)小區(qū)等工作。一年來，各監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度、重拳出擊，牢筑“以防為主、防打結(jié)合”的食安防線，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，積極落實(shí)各項(xiàng)示范創(chuàng)建工作。截至目前，省、市對(duì)我市糧油、蔬菜、肉制品、豆制品和水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行14次抽檢，共抽檢樣品1**2件，檢測(cè)結(jié)果全部合格。其他各項(xiàng)創(chuàng)建基礎(chǔ)工作均達(dá)到了省創(chuàng)建食品安全城市的考核標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，將全市食品安全工作做為民生工程的重點(diǎn)內(nèi)容納入政府績(jī)效考核，實(shí)行食品安全“一票否決”制。

第二、狠抓落實(shí)，強(qiáng)化整治，打好食品安全“百日行動(dòng)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。

一年來，食安辦牽頭各監(jiān)管部門，開展了校園周邊、肉制品、水產(chǎn)品、糧油、乳制品等1* *項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，開展節(jié)假日、季節(jié)性食品專項(xiàng)整治9次,全力打好食品安全“百日行動(dòng)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。各監(jiān)管部門切實(shí)加大隱患排查和專項(xiàng)整治力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違規(guī)違法活動(dòng)。截止目前，全市共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)**戶，對(duì)存在食品安全問題的113戶進(jìn)行了行政處罰。查辦食品違法案件127件，案值**萬，罰款38.**萬元，收繳不合格食品128公斤，有效打擊了食品安全違法行為，保護(hù)了人民群眾的飲食安全。

第三、積極落實(shí)，完善食品安全監(jiān)督保障體系建設(shè)。

4月中旬，組建完成**市食品安全監(jiān)督舉報(bào)（快速檢測(cè)）中心，建成7個(gè)城區(qū)快檢室、15個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處快檢室，34名食品安全快檢工作人員全部上崗，全市食品安全快檢和舉報(bào)工作全面啟動(dòng)。截至目前，中心和22個(gè)檢測(cè)室對(duì)全市**個(gè)檢測(cè)場(chǎng)所進(jìn)行檢測(cè)，共對(duì)1893個(gè)品種采樣**個(gè)批次，合格率98.74%。對(duì)檢測(cè)出**種91件不合格產(chǎn)品已依法做出下架處理。全部檢測(cè)數(shù)據(jù)同步錄入吉林省食品安全快速檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)，使全市食品安全檢測(cè)信息實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)共享。我市快檢站（室）建設(shè)工作一直走在省市前列，辦公軟硬件、檢測(cè)任務(wù)量及檢測(cè)數(shù)據(jù)報(bào)送等項(xiàng)工作，多次得到省市好評(píng)。特別是快檢制度、快檢文書、快檢工作牌證的統(tǒng)一配備等工作，成為兄弟縣市學(xué)習(xí)的樣本，榆樹、德惠食安辦先后前來參觀學(xué)習(xí)。

第四、加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急，規(guī)范舉報(bào)案件處置工作。

一是加強(qiáng)值守、完善應(yīng)急物資儲(chǔ)備，確保通訊及信息渠道24小時(shí)暢通。進(jìn)一步完善我市《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《操作手冊(cè)》下發(fā)到各部門，全市組建了557人的應(yīng)急隊(duì)伍，努力提高應(yīng)急反應(yīng)和處置能力。

二是規(guī)范舉報(bào)處置工作。開通全市食品安全統(tǒng)一舉報(bào)專線82312315，以此為平臺(tái)，全面受理域內(nèi)食品安全方面的咨詢、投訴、舉報(bào)工作。截至目前，舉報(bào)中心共受理舉報(bào)案件1**起，應(yīng)急案件1起，咨詢事件100余起。1**起舉報(bào)案件查實(shí)4起，未屬實(shí)12起，已經(jīng)全部結(jié)案。同時(shí)，“4.09”大案補(bǔ)助申請(qǐng)工作材料，已經(jīng)上報(bào)省里，被省辦譽(yù)為“教科書”式申報(bào)材料，相關(guān)審批、核準(zhǔn)手續(xù)正在進(jìn)行中。

第五、強(qiáng)化宣傳，積極培訓(xùn)，切實(shí)營(yíng)造良好輿論氛圍。

一是組建48人的信息宣傳隊(duì)伍，打造陽光信息平臺(tái)，截至目前，累計(jì)向省市報(bào)送信息300余條，信息報(bào)送量居全省前列。

二是在《新**》、《**日?qǐng)?bào)》、《**晚報(bào)》、《省食品安全報(bào)》等各級(jí)媒體上刊發(fā)新聞稿件40余篇。

三是在**電視臺(tái)《民情速遞》節(jié)目中，開設(shè)“安全進(jìn)萬家、幸福你我他”專欄，使食品安全宣傳工作進(jìn)入常態(tài)化。本專欄的開通，創(chuàng)省內(nèi)縣市食品安全常態(tài)化宣傳工作先河。

四是主辦了9期《食品安全簡(jiǎn)報(bào)》共印發(fā)450余份，對(duì)全市食品安全工作舉措、進(jìn)展、成效等典型經(jīng)驗(yàn)和做法進(jìn)行廣泛宣傳，提高了全市食品安全知識(shí)受眾率、知曉率。

五是在年初開展了為期5天的食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，對(duì)全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市場(chǎng)（超市）主辦方食品安全負(fù)責(zé)同志共計(jì)**2人進(jìn)行了培訓(xùn)。這種集中模式的培訓(xùn)得到省辦全力支持和認(rèn)可，無償派出10多位專家和老師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課。同時(shí)，工商，食藥監(jiān)、畜牧等監(jiān)管部門先后舉辦了30多期培訓(xùn)班，分別對(duì)執(zhí)法人員及監(jiān)管對(duì)象1萬余人進(jìn)行了培訓(xùn)。

六是在**月份以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全

”為主題，在全市范圍內(nèi)開展“食品安 全宣傳月”活動(dòng)。深入到“機(jī)關(guān)、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、村屯”等區(qū)域，開展大范圍、多角度、全覆蓋式宣傳；在**月**日到**日連續(xù)10個(gè)宣傳咨詢?nèi)绽?，共接受群眾咨詢達(dá)4000多人次，發(fā)放宣傳資料2萬余份。

（二）工作難點(diǎn)

目前，與人民群眾息息相關(guān)的食品安全狀況雖然有所好轉(zhuǎn)，但一些薄弱環(huán)節(jié)依然存在，食品質(zhì)量安全形勢(shì)依然不容樂觀，其主要工作難點(diǎn)體現(xiàn)如下：

第一、安全監(jiān)管存在死角。

一是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難。畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管點(diǎn)多、面廣、任務(wù)重，監(jiān)管力量又相對(duì)薄弱，養(yǎng)殖業(yè)投入品經(jīng)銷者、畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)監(jiān)管工作相對(duì)配合不夠。

二是“低、小、散”問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，科技含量低，規(guī)模小，分布散亂，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大，流動(dòng)性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患。

三是學(xué)校周邊及鬧市區(qū)的小商小販等臨時(shí)攤點(diǎn)。這些攤點(diǎn)食品多是家庭小作坊自制，食品成分復(fù)雜，無可靠的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全保障體系。四是街頭大排檔。夏季市內(nèi)夜間街頭的燒烤、小吃、大排檔十分繁榮，但衛(wèi)生條件、食品安全必要的設(shè)施卻很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，更不用說最低線的餐飲具、用具、工具洗消及從業(yè)人員健康情況都很難保證，當(dāng)然業(yè)主無證、照經(jīng)營(yíng)也給監(jiān)管帶來了一定的難度，且存在著極大的安全隱患。五是農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品監(jiān)管難度大。我市農(nóng)民自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的農(nóng)藥、化肥的殘留，就現(xiàn)有的監(jiān)管手段很難有效監(jiān)管，存在著很大的安全隱患。

第二、檢測(cè)體系不健全

一是檢測(cè)資源需要進(jìn)一步整合。今年，我市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心整合了一部分資源，但沒有涉及食品監(jiān)管整個(gè)鏈條體系。年初成立的食品安全快速檢測(cè)中心及22個(gè)快速檢測(cè)室具備一定的檢測(cè)功能，但沒有檢測(cè)認(rèn)證資質(zhì)，檢測(cè)數(shù)據(jù)只能作為初步依據(jù)，后續(xù)復(fù)檢需送省市檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，送檢時(shí)間長(zhǎng)，影響查處的時(shí)效性。

二是檢測(cè)費(fèi)用高，一個(gè)商品的檢測(cè)費(fèi)動(dòng)輒數(shù)百，多則幾千，對(duì)于縣級(jí)監(jiān)管部門很難承受。

三是商品種類繁多，不能做到全面檢測(cè)，只能進(jìn)行重點(diǎn)抽查，致使食品安全問題容易遺漏。

（三）存在的問題

一是國(guó)家和省級(jí)食藥監(jiān)管體制改革已經(jīng)基本完成，市以下還處于改革的過渡期，維持原有工作體制不變，上下管理體制不配套，工作銜接不順暢，特別是縣級(jí)一些涉及職能調(diào)整的部門，人心浮動(dòng)，致使相關(guān)監(jiān)管部門工作人員有懈怠情緒，不利于監(jiān)管工作深入細(xì)化開展。

二是市、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品監(jiān)管體系建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食品安全組織機(jī)構(gòu)還需強(qiáng)化，人員、設(shè)施、經(jīng)費(fèi)等保障措施亟待加強(qiáng)。

三是**市本級(jí)食品安全監(jiān)督舉報(bào)（快速檢測(cè)）中心沒有機(jī)構(gòu)和人員編制，專業(yè)技術(shù)骨干人員根本進(jìn)不來，目前的公益崗位人員，因崗位性質(zhì)、工資待遇等原因，缺乏穩(wěn)定性及長(zhǎng)效機(jī)制。

四是大型食品安全相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、應(yīng)急演練、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等經(jīng)費(fèi)不足，需財(cái)政部門進(jìn)一步加大投入力度。

**市食品安全委員會(huì)辦公室

**年**月25日

第四篇：食安辦工作總結(jié)

XXX2014年食品安全工作總結(jié)

2014年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時(shí)成立了食品安全委員會(huì)辦公室，由食品藥品監(jiān)管所黃成所在任主任，副主任由鎮(zhèn)獸醫(yī)站、計(jì)生辦、林業(yè)站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所、工商所等部門負(fù)責(zé)人組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，并明確各村協(xié)管員，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度，并定期由鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所對(duì)各村協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，準(zhǔn)確把握我鎮(zhèn)五十人以上聚餐的信息。本，我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食物中毒事件。

二、抓好重大節(jié)日期間食品安全

本含元旦春節(jié)、清明、五

一、中秋國(guó)慶等重大節(jié)日期間，為保障全鎮(zhèn)人民飲食用藥安全，組織協(xié)調(diào)安監(jiān)辦、派出所、工商所、畜牧獸醫(yī)等部門人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的年貨市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、飯店、生豬屠宰點(diǎn)。食品加工店等方面做好安全監(jiān)管，堅(jiān)決打擊各種制售假劣偽劣食 品違法行為，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序，維護(hù)人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日氣氛。

三、制定食品安全應(yīng)急預(yù)案

年初制定下發(fā)了《XXXXXX人民政府關(guān)于印發(fā)<2014年XXX食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案>的通知》明確處理事故領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)以及各小組分工人員。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠按預(yù)案在第一時(shí)間得到控制和處理。

四、加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全知識(shí)宣傳

一年來，我鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際，利用拉掛橫幅、發(fā)放宣傳治療，日常監(jiān)督工作與宣傳相結(jié)合等形式，對(duì)鎮(zhèn)中學(xué)，小學(xué)，幼兒園等重點(diǎn)場(chǎng)所開展集中式宣傳工作，共拉掛10條橫幅，發(fā)放宣傳資料2000余冊(cè)。切實(shí)將食品安全知識(shí)深入基層，深入民心。

在工作中我們雖然取得了一定成績(jī)，但是還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來參與食品安全宣傳；三是增加 2 檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并依法進(jìn)行處理，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭(zhēng)要加倍努力，圓滿完成制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

XXX食品安全辦公室

2014年12月4日

第五篇：安全隱患排查工作匯報(bào)2011

昆明市特立亞民爆器材專營(yíng)有限公司

安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)工作匯報(bào)

為確保昆明市民爆器材經(jīng)營(yíng)安全穩(wěn)定，根據(jù)云南省國(guó)防科工局《云南省民爆行業(yè)開展治大隱患防大事故安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》及昆明市人民政府《關(guān)于迅速開展治大隱患防大事故安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，我公司認(rèn)真組織，周密部署，上下行動(dòng)，狠抓落實(shí)，結(jié)合昆明轄區(qū)內(nèi)民爆經(jīng)營(yíng)和危貨運(yùn)輸實(shí)際，在全市民爆行業(yè)范圍內(nèi)全方位、全過程開展了民爆器材經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸隱患排查治理工作。通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案，深入督查，進(jìn)一步落實(shí)民爆經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全生產(chǎn)主體責(zé)任和民爆安全管理的安全監(jiān)管責(zé)任，全面排查，治理事故隱患和薄弱環(huán)節(jié)，全面排查監(jiān)控重大危險(xiǎn)源，認(rèn)真解決存在的突出問題，有效防范和遏制了民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸?shù)氖鹿拾l(fā)生，促進(jìn)了全市民爆經(jīng)營(yíng)和危貨運(yùn)輸安全生產(chǎn)狀況保持穩(wěn)定，隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)取得階段性成效。

現(xiàn)將有關(guān)工作匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確職責(zé)，精心部署隱患排查治理工作 為加強(qiáng)民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸企業(yè)隱患排查治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我公司特成立了專項(xiàng)行動(dòng)工作組：由張彥華總經(jīng)理擔(dān)任組長(zhǎng)，分管經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、安全管理工作的副總經(jīng)理周彥燕擔(dān)任副組長(zhǎng)，公司相關(guān)部、室負(fù)責(zé)人員為工作組成員。工作組全面負(fù)責(zé)民爆經(jīng)

營(yíng)、危貨運(yùn)輸、民爆器材儲(chǔ)存新庫(kù)建設(shè)的隱患排查治理工作，對(duì)各有關(guān)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，要求切實(shí)履行安全生產(chǎn)職責(zé)，落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，強(qiáng)化安全防范措施，努力做到防患于未然。為指導(dǎo)本次治理工作，特制定了具體的工作方案，明確了隱患排查治理的指導(dǎo)思想、范圍、內(nèi)容、重點(diǎn)、工作目標(biāo)和具體的實(shí)施步驟及要求。

二、隱患排查的基本情況

此次隱患排查治理共分四個(gè)階段進(jìn)行，分別是安排部署階段（2011年8月日—8月日），企業(yè)自查整改階段（2011年月日—月日），督促檢查階段（2011年月日—月日）和再檢查階段，現(xiàn)已進(jìn)行到第三階段。

第一階段，我們制定了此次隱患排查治理的工作方案，并下發(fā)給所有的民爆經(jīng)營(yíng)縣網(wǎng)點(diǎn)公司。各網(wǎng)點(diǎn)按要求針對(duì)性地制定了各自具體的實(shí)施方案。

第二階段，各網(wǎng)點(diǎn)按照要求，認(rèn)真全面地進(jìn)行自查自改，排查隱患，并制定了應(yīng)急預(yù)案。我們根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的排查治理情況進(jìn)行了匯總。

第三階段，隱患排查工作組對(duì)安全生產(chǎn)隱患排查治理情況進(jìn)行了督查。一是查安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)情況；二是查隱患排查工作是否到位，是否存在問題，應(yīng)急預(yù)案是否可行；三是查安全生產(chǎn)投入情況；四是查安全生產(chǎn)月活動(dòng)和此次專項(xiàng)行動(dòng)的組織落實(shí)情況。

根據(jù)《通知》要求，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有民爆經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行排查治理。在此次隱患排查治理工作中，據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)上報(bào)情況統(tǒng)計(jì)所有企業(yè)運(yùn)行狀況、管理情況、安全措施、落實(shí)情況都較好，運(yùn)營(yíng)資質(zhì)均合法有效；各類人員均具備各自的從業(yè)資格；制定有相應(yīng)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，突發(fā)事故應(yīng)急救援預(yù)案；危貨運(yùn)輸車輛全部安裝有GPS監(jiān)控系統(tǒng)并按規(guī)定正常使用監(jiān)控；危貨運(yùn)輸車輛配備有相應(yīng)的安全防護(hù)、消防設(shè)施設(shè)備和相應(yīng)的標(biāo)志、標(biāo)牌、警示標(biāo)志；劃分有專用的停車區(qū)域。

三、安全生產(chǎn)隱患排查治理工作的主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

我公司高度重視，及時(shí)召開會(huì)議進(jìn)行研究該項(xiàng)工作，對(duì)如何搞好轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)行了具體的安排部署。一是要求各單位充分認(rèn)識(shí)抓好此項(xiàng)工作的重要性，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定好排查治理方案；二是要求各單位嚴(yán)格按照《云南省民爆行業(yè)開展治大隱患防大事故安全隱患排查治理專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，明確專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真抓好此項(xiàng)工作；三是要求各單位要結(jié)合實(shí)際，全面排查治理事故隱患，認(rèn)真解決存在的突出問題。

（二）認(rèn)真檢查，不留隱患

我公司加大對(duì)民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸單位和從業(yè)人員的監(jiān)管力度，建立健全民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸安全意識(shí)管理長(zhǎng)效機(jī)制，最大限度地消除安全隱患，預(yù)防和減少民爆經(jīng)營(yíng)、危貨道路運(yùn)輸重、特大事故發(fā)生。公司定期召開安全例會(huì)、定期進(jìn)行民爆儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、危險(xiǎn)品裝卸、危貨道路運(yùn)輸及車輛的安全檢查；定期開展消防管理、庫(kù)房安全管理、危貨運(yùn)輸安全管理的檢查。不定期邀請(qǐng)交警支隊(duì)二大隊(duì)和昆明市運(yùn)輸管理局五華分局等管理單位對(duì)公司危貨運(yùn)輸從業(yè)人員進(jìn)行安全警示和業(yè)務(wù)培訓(xùn)教育。各危貨運(yùn)輸管理單位不定期對(duì)公司的危貨運(yùn)輸進(jìn)行檢查和督查。在排查工作中，我公司特安排專項(xiàng)行動(dòng)工作組成員參與民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸單位開展的安全生產(chǎn)隱患排查治理工作，重點(diǎn)督促各單位安全生產(chǎn)責(zé)任、隱患排查、治理方案、安全教育等的落實(shí)情況。

（三）注重宣傳，提高認(rèn)識(shí)

認(rèn)真開展《民用爆炸物品安全管理?xiàng)l例》、《安全生產(chǎn)法》、《道路交通安全法》、《工傷保險(xiǎn)條例》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)，并進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)特種從業(yè)人員的培訓(xùn)。我公司采取多種教育方式，多種宣傳載體，大力開展安全生產(chǎn)意識(shí)教育活動(dòng)。通過發(fā)放安全宣傳手冊(cè)，制作安全宣傳版面、張貼安全宣傳標(biāo)語、開展安全生產(chǎn)知識(shí)講座，開展危貨運(yùn)輸應(yīng)急救援預(yù)案演練，做到警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，形成良好的安全氛圍。

四、存在問題

盡管我們?cè)陔[患排查治理中做了大量的工作，并取得了階段性成果，但民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸安全仍存在一些不容忽視的問題：

一是由于客觀原因，監(jiān)管沒有完全到位，措施不落實(shí)的問題仍然存在；

二是安全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制有待進(jìn)一步健全；

三是轄區(qū)內(nèi)各民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)戶的檔案還不健全。

五、下一步重點(diǎn)做好的工作

我們將以此次安全隱患排查工作為契機(jī)，以科學(xué)發(fā)展觀來指導(dǎo)，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，切實(shí)抓好民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸安全生產(chǎn)隱患排查治理工作。認(rèn)真總結(jié)前階段隱患排查工作經(jīng)驗(yàn)，找出工作中的薄弱環(huán)節(jié)和存在問題，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、細(xì)化措施，在全市民爆經(jīng)營(yíng)、危貨運(yùn)輸單位組織開展隱患排查“回頭看”工作，將組織人員深入現(xiàn)場(chǎng)，一是要對(duì)照檢查已查出的所有隱患逐一督促整改措施，做到一家不漏，每項(xiàng)必查，整改有文書，檢查有記錄，整改責(zé)任明確到人，應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備到位。二是要突出關(guān)鍵單位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)。三是建立檔案管理制度，對(duì)重大隱患要一事一檔。通過“回頭看”要做到三個(gè)“百分之百”，即：確保全市民爆經(jīng)營(yíng)企業(yè)參與隱患排查的單位履蓋面達(dá)到百分之百、排查內(nèi)容達(dá)到百分之百、隱患整改措施達(dá)到百分之百。

一是加大力度，進(jìn)一步排查安全隱患，由排查靜態(tài)隱患向動(dòng)態(tài)隱患深入，重點(diǎn)加強(qiáng)隱患的排查整改，消除不安全因素。

二是落實(shí)隱患整改責(zé)任制，進(jìn)一步明確各部門的責(zé)任，工作中具體看隱患排查整治到位了沒有。

三是健全完善應(yīng)急預(yù)案，逐步建立完整的應(yīng)急預(yù)案，并盡快形成相應(yīng)的工作制度和程序。

四是把隱患排查工作長(zhǎng)抓不懈，建立隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制。

五是進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)資料、數(shù)據(jù)的收集和整理工作，及時(shí)掌握各單位隱患排查基本情況、排查及整治進(jìn)度、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控等情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總及相關(guān)資料、數(shù)據(jù)收集和整理工作，建立隱患排查信息資料檔案。

今后我們將不斷加大工作力度，重點(diǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)工作，從保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，警鐘長(zhǎng)鳴，堅(jiān)持到底，切實(shí)在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、在上級(jí)主管部門和行業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，結(jié)合自身實(shí)際，全力抓好安全隱患排查治理，建立健全安全長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，確保人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。