第一篇：關(guān)于近段食堂食品安全整頓工作感悟

關(guān)于近段食堂食品安全整頓工作感悟

從這學(xué)期開始，我們建成了新學(xué)校。新的教學(xué)樓，新的操場，新的辦公環(huán)境，新的教室，新的住宿環(huán)境，等等，一切都是嶄新的。在這樣一個大好環(huán)境下，我校在食堂食品安全整頓工作方面也取得了豐碩的成果。

首先，我們修建了新的食堂，新的食堂寬敞明亮，灶具，碗筷也都換成了新的。這就為我們的用餐環(huán)境提供了有力保障。

第二，我們成立了專門的管理組，來管理學(xué)校的食堂食品安全整頓工作。工作組從開學(xué)第一天成立，時時刻刻都在為我們的食堂食品安全工作獻謀獻策，中午吃飯的時候管理組成員一定要去現(xiàn)場檢查，督促我們的食品安全整頓工作不斷向前進步。

第三，我校請了專門的廚房人員來管理食堂。為了能使學(xué)校師生吃上安全、可口的飯菜，我們專門請了具有多年廚房經(jīng)驗的人員來管理我們的食堂。

第四，我們設(shè)立了嚴(yán)格的買菜買面制度，從源頭上保證了食堂的食品安全。我們學(xué)校在這次食堂食品安全整頓工作中，設(shè)立了學(xué)校校長專門負責(zé)買面，而所有在學(xué)校寄宿的老師輪流買菜。我們在買菜的時候也設(shè)立了一些注意事項：壞了的菜不買，過期的菜不買，而且我們地處農(nóng)村，我們要盡量利用好這樣一個優(yōu)勢，盡量從熟悉的本村的本分農(nóng)民手中買菜，這樣既能保證我們的師生能吃上新鮮的蔬菜，又能達到我們保證食堂食品安全的工作目的。

近段食品安全整頓工作，我校如火如荼地進行著，我最大的感悟有以下幾點： 一定要從行動上對食品安全工作重視起來，這樣才能使食堂食品安全整頓工作有實質(zhì)性的進展。

要訂立嚴(yán)格的制度。俗話說：無規(guī)矩不成方圓。只有訂立嚴(yán)格的食品安全制度，我們才能在食品安全整頓工作中有章可循，有理可依。

岳壁鄉(xiāng)西源祠中心小學(xué)校

2011年10月18日

第二篇：基礎(chǔ)教育近段有關(guān)工作

基礎(chǔ)教育近段有關(guān)工作

11月份

1、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校：10所學(xué)?；具_到南陽市義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化合格學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)：鎮(zhèn)平縣玉都街道辦事處初級中學(xué)、鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)初級中學(xué)、鎮(zhèn)平縣侯集鎮(zhèn)第一初級中學(xué)、鎮(zhèn)平縣侯集鎮(zhèn)第二初級中學(xué)、鎮(zhèn)平縣晁陂鎮(zhèn)第二初級中學(xué)、鎮(zhèn)平縣老莊鎮(zhèn)中心小學(xué)、鎮(zhèn)平縣石佛寺鎮(zhèn)四龍小學(xué)、鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)賈宋小學(xué)、鎮(zhèn)平縣晁陂鎮(zhèn)老張營小學(xué)、鎮(zhèn)平縣石佛寺鎮(zhèn)賀營小學(xué)，其中鎮(zhèn)平縣老莊鎮(zhèn)中心小學(xué)、鎮(zhèn)平縣石佛寺鎮(zhèn)四龍小學(xué)、鎮(zhèn)平縣賈宋鎮(zhèn)賈宋小學(xué)3所學(xué)?；具_到南陽市義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。（要求18號報，與市協(xié)調(diào)后需行正式文件上報）

2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對照《鎮(zhèn)平縣學(xué)校管理考評細則（修訂稿）》對所屬中小學(xué)?？荚u后上報縣局。（25日以前）

3、完成對2009級初中畢業(yè)生流動情況澄底。（30日前）

12月份

1、以觀摩形式組織全縣義務(wù)教育學(xué)校管理考評、“雙十”學(xué)?？荚u和評選（中下旬）。

2、迎接市標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校評估（中旬）。

3、收集鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校特色項目上報材料（20日）

4、擬放寒假文件和中小學(xué)生素質(zhì)報告單樣表。（31日以前）。

2012年元月份

1、對中小學(xué)期末管理情況進行視導(dǎo)。（上旬）

2、對特色項目審核、匯總、公布。（15日以前）

3、對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作進行目標(biāo)考評。（18日以前）

第三篇：食堂食品安全工作

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實行分工負責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對全縣食堂食品安全管理的專項監(jiān)督檢查，3月28日至29日我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以胡建國校長為第一責(zé)任人，張林副校長主抓、總務(wù)處正副主任分工負責(zé)的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進行一次晨檢，對住宿學(xué)生進行晨晚檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對師生服務(wù)部杜絕三無食品進入商店，查到一次很罰一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織相關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實學(xué)校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴(yán)格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時消毀，并作記錄。

加強學(xué)校食堂、超市從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、超市操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

第四篇：環(huán)衛(wèi)處近段時間工作匯總

城北街道辦環(huán)衛(wèi)處近段時間

工作情況匯總

城北街道辦環(huán)衛(wèi)處全稱為離石區(qū)城北街道辦事處城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生管理處。城北街道辦根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府環(huán)境衛(wèi)生四級管理體制的要求，經(jīng)街道黨委、辦事處會議研究，堅持“抽硬人、硬抽人”的原則，抽調(diào)機關(guān)6名正式干部于2011年3月中旬組建成立了城北環(huán)衛(wèi)處，由吳卿（街道辦黨工委書記）擔(dān)任環(huán)衛(wèi)處書記，王月亮（街道辦主任）擔(dān)任環(huán)衛(wèi)處處長。環(huán)衛(wèi)處下設(shè)三個辦公室，（綜合辦公室、督查室、后勤服務(wù)室）。并且配備了辦公室四間，辦公電腦一臺，辦公桌椅7套，文件柜7個等。達到人員組合優(yōu)化、辦公設(shè)備齊全，為工作的開展提供了有力保障。

后經(jīng)過半個月時間籌備招聘管理人員賀環(huán)衛(wèi)清潔人員，城北環(huán)衛(wèi)處于4月1日正式投入運行。環(huán)衛(wèi)處在原街道辦抽調(diào)工作人員的基礎(chǔ)上，為加大管理人員工作結(jié)構(gòu)，結(jié)合離石區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生管理中心的政策精神方案，新招聘了6名管理員，充實到環(huán)衛(wèi)工作一線，加大對環(huán)衛(wèi)工作的督促檢查。針對街道辦抽調(diào)人員和新招聘的環(huán)衛(wèi)管理人員問題，經(jīng)過研究重新對人員進行了調(diào)整分配。任命王建軍負責(zé)辦公室日常檔案管理，文件制定、傳達、上報等工作；牛金貴負責(zé)后勤服務(wù)室物質(zhì)、環(huán)衛(wèi)工具發(fā)放保管工作；牛學(xué)明負責(zé)環(huán)衛(wèi)工人的工資發(fā)放工作；杜曉麗、賀圓圓、李幗英、賀建珍、王海龍、賀小明、馮文榮共同負責(zé)環(huán)衛(wèi)處的督查工作。同時，針對街道辦沿川各村的實際情況，對環(huán)衛(wèi)處所有工作人員實現(xiàn)了包村責(zé)任制。

新招聘任命隊長2名，組長7名，工人160，接手原呂梁市環(huán)衛(wèi)處老工人27名，成立了有187名環(huán)衛(wèi)工人的城北環(huán)衛(wèi)隊。一隊隊長由嚴(yán)金蘭擔(dān)任，負責(zé)河?xùn)|王家溝村、李家溝村、沙麻溝村、蘇家崖村四村的日常環(huán)衛(wèi)工作；二隊隊長由吳清連擔(dān)任，負責(zé)河西前趙家莊村、后趙家莊村、下安村三個村的日常環(huán)衛(wèi)工作；王家溝村組長劉春英，清潔人員共25名；李家溝村組長劉麗親，清潔人員共24名；沙麻溝村組長趙保蘭，清潔人員共19名；蘇家崖村組長蘇平則，清潔人員共12名；前趙家莊村組長張兔連，清潔人員共16名；后趙家莊村組長趙吉大，清潔人員共17名；下安村組長王改蘭，清潔人員共65名。

為了進一步加強城北環(huán)衛(wèi)處的管理工作，在區(qū)環(huán)衛(wèi)中心規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，城北街道辦環(huán)衛(wèi)處根據(jù)工作實際需要制定了《城北街道辦環(huán)衛(wèi)處督查人員管理制度》、《保潔員（環(huán)衛(wèi)工人）管理制度》、《城北街道辦環(huán)衛(wèi)處衛(wèi)生管理制度》、《城北街道辦環(huán)境衛(wèi)生檢查評比制度》、《城北街道辦督查考核制度》、《城北街道辦環(huán)衛(wèi)處責(zé)任制落實機制》等一系列的規(guī)章制度。在平常的督查中做到定期檢查和不定期的抽查相結(jié)合的督查機制，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，總結(jié)經(jīng)驗。對管理人員和隊長實行每日簽到、簽退制度，隊長負責(zé)對組長的簽到、簽退，組長負責(zé)對本組環(huán)衛(wèi)工人的簽到、簽退，管理人員和隊長、組長建立督查臺賬管理制度，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題和環(huán)衛(wèi)工人的無規(guī)行為記錄在案，根據(jù)相關(guān)規(guī)定給予處罰。不定期由街道辦環(huán)衛(wèi)處組織人員，通過環(huán)衛(wèi)工人對組長和隊長進行考評，做到工作的公正、公平、公開，在陽光下對組長、對長進行考核，對考核不合格的組長、隊長進行談話、罰款，直至開除的處理。管理人員和組長、隊長在工

作中發(fā)現(xiàn)的問題根據(jù)問題的大小，逐級處理上報，并就對該問題相關(guān)人員的處理過程、結(jié)果等情況寫成書面報告。對問題處理不力或不能及時發(fā)現(xiàn)問題處理的管理人員、組長、隊長，將根據(jù)《城北街道辦環(huán)衛(wèi)處責(zé)任制落實機制》追究責(zé)任人的責(zé)任。對村里發(fā)現(xiàn)的重大的垃圾傾倒問題，環(huán)衛(wèi)處制定了《督查整改通知書》限期整改。

城北環(huán)衛(wèi)處從成立以來一直站在工作的最前沿，所有工作人員每天奮戰(zhàn)在環(huán)衛(wèi)第一線，在巡查中發(fā)現(xiàn)問題，改正問題，在一步步的摸索中查找問題，總結(jié)經(jīng)驗，力求城北環(huán)衛(wèi)取的好的成果。對離石區(qū)環(huán)衛(wèi)中心安排的工作也認真不折不扣的完成。于5月下旬經(jīng)過環(huán)衛(wèi)處所有同志的共同努力，順利完成了各村（組）的人員精簡工作，共按照上級要求突破多層困難，分流（裁員）二十余人，保障了6月份全辦的環(huán)衛(wèi)工作順利有序的開展。同時聯(lián)系區(qū)環(huán)衛(wèi)中心在我街道辦增設(shè)了2個可移動式垃圾箱；為所有環(huán)衛(wèi)工人發(fā)放了春秋式和夏式環(huán)衛(wèi)工作服；對沿公路的環(huán)衛(wèi)工人出于對工作的需要，每人配發(fā)了一輛人力三輪車；6月份由于區(qū)環(huán)衛(wèi)中心庫房改造，一次性下發(fā)4個月的清掃工具，針對這一工作量大，占用倉庫多的問題，街道辦環(huán)衛(wèi)處積極聯(lián)系，多方動員，順利將價值5萬余元的清潔工具轉(zhuǎn)運回街道辦新聯(lián)系的存儲地點，并在最短時間內(nèi)將工具下發(fā)工人，保證在雨季來臨之前對清潔掃帚的妥善處理，未造成較大的損失；夏季天氣炎熱，容易引發(fā)中暑，街道辦環(huán)衛(wèi)處聯(lián)系區(qū)環(huán)衛(wèi)中心為每位環(huán)衛(wèi)工人發(fā)放了800ML保溫水杯共計個，后街道辦自籌資金為209國道和呂梁站廣場的環(huán)衛(wèi)工人配備遮陽傘6把，從人性化的角度關(guān)心每位環(huán)衛(wèi)工人。同時，為每位環(huán)衛(wèi)工人發(fā)放了冰糖、砂糖、茶葉防暑用品。針對現(xiàn)在我轄區(qū)各村生活垃圾自行收集后，無序傾倒，對環(huán)境有可能造成二次污染的情況，通過同環(huán)衛(wèi)中心協(xié)調(diào)溝通，自籌資金3萬余元在本轄區(qū)修建一個垃圾統(tǒng)一收集對接點，在固定時間固定地點，各村將收集的垃圾統(tǒng)一傾倒于區(qū)環(huán)衛(wèi)中心的垃圾收集壓縮車內(nèi)，由區(qū)中心的垃圾車統(tǒng)一運送到垃圾場進行無害化處理。

在半年多時間總共警告人次，處罰人次，共罰款元，因工作不力開除2人，發(fā)放大掃帚把，小掃帚把，鐵鍬把，夾雜工具把，垃圾收集鐵圈個，每月按時發(fā)放每位清潔工人洗衣服、肥皂，中秋節(jié)為每位在崗環(huán)衛(wèi)工人發(fā)放白面、大米、蘋果、辣椒共計份，從人性、人情等多方面關(guān)心每一位工人。在工人安全作業(yè)方面，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)過境國道多、大型貨車較多，早晨和晚上路燈不能按時開啟或長時間不開燈的情況，在區(qū)環(huán)衛(wèi)中心規(guī)定的基礎(chǔ)上，調(diào)整了村內(nèi)和公路上的作業(yè)時間，保障每一位環(huán)衛(wèi)工人的人身安全，共處理3起因工受傷時間，住院1人，2人因傷勢不大自行休息。

在近段時間的督查中，發(fā)現(xiàn)我轄區(qū)存在是總要影響環(huán)境衛(wèi)生的問題是：建筑垃圾的隨意傾倒，特別是沙麻溝、蘇家崖和前趙家莊田地、路邊，存在的多處建筑垃圾傾倒點的問題，對田地和周圍環(huán)境造成了很大的破壞，也對市容市貌造成了一定的影響；村內(nèi)居民的建筑問題也對村內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生保潔造成了很大的影響，村民自建房屋在村內(nèi)道路隨意占道堆放建筑用料和廢料，有些村民在建設(shè)完成后，長時間對建筑用料和廢料堆放在道路上不予理睬，任由物料隨風(fēng)雨、人為的對周圍環(huán)境的影響；王家溝，前趙家莊村口有多處批發(fā)售賣西瓜的攤點，對周圍環(huán)境也造成很大的影響。村內(nèi)大型施工建設(shè)，對施工建設(shè)車輛不進行必要的清洗和帆布覆蓋工作，特別是雨天后和建筑工地有污水存在的情況下，對村內(nèi)道路和轄區(qū)國道等主干道造成二次污染破壞，給環(huán)衛(wèi)工人的清潔工作帶來了很大的壓力負擔(dān)；市政工程對轄區(qū)道路衛(wèi)生保潔工作也帶來了強大的壓力勞動量。

第五篇：食堂食品安全工作自查報告

食堂食品安全工作自查報告

為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，消除徐小食堂安全隱患，保障師生的食品安全。營造良好的、和諧的校園環(huán)境。根據(jù)潮陽食藥監(jiān)【2011】20號文件精神我校安全領(lǐng)導(dǎo)小組對食堂食品安全工作展開了全面、認真地自檢自查，先將情況匯報如下。

一、1、組織機制

成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確、責(zé)任到人。管理制度，領(lǐng)導(dǎo)小組每天對食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查。及時解決問題。有餐飲服務(wù)許可證，食堂沒有向外承包。

2、食堂環(huán)境

建立食品安全，衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，食堂環(huán)境定期清潔。有通風(fēng)裝置防鼠、蚊蟲等防患措施。餐廳做到，無衛(wèi)生死角、無異味，從業(yè)人員穿工作服上崗。

3、健康管理

建立從業(yè)人員健康管理制度及健康管理檔案，組織從業(yè)人員健康檢查，有健康合格證明。

4、索證制度

我校對食品索證工作非常正規(guī);米、油、肉等食品都能索證，庫存食品均在保質(zhì)期內(nèi)，進貨渠道符合要求，嚴(yán)把進貨關(guān)，建立了進貨、驗收到賬。

5、清洗消毒

所有的餐具、用具都用高溫蒸汽機消毒，清洗池分開使用。避免了交叉感染的發(fā)生。

6、加工制作

我校對菜、肉采取當(dāng)天購買制。按照操作規(guī)程進行食品加工制作。加工前，菜能夠洗凈，生熟分開，保證飯菜衛(wèi)生安全，并對加工過的食品留樣。

7、食品添加劑

我校從未使用過任何食品添加劑。

二、存在問題

1、工作人員防護措施有不到位的現(xiàn)象。

2、餐具清洗方式未按要求。

三、整改措施

1、建立責(zé)任監(jiān)督機制，完善各項管理制度。定期召開食堂人員工作會議。組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生及安全方面相關(guān)知識，提高管理水平。

2、對食堂的工作進行制度化、規(guī)范化，從人員、采購、保管、加工等所有環(huán)節(jié)細節(jié)化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強是省食品為安全防范意識利用會、會、黑板報等宣傳方式對學(xué)生進行食品宣傳教育。促進達成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。