第一篇：餐飲銷售相關(guān)文章

面對日趨激烈的市場競爭形勢，許多餐飲管理者從經(jīng)營理念、經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營形式、管理方法等諸多方面進行調(diào)整與創(chuàng)新，以求自己的餐飲經(jīng)營適應(yīng)競爭需要。盡管在餐飲經(jīng)營當(dāng)中，產(chǎn)品才是核心競爭力，但任何一個產(chǎn)品，其價值的實現(xiàn)都離不開一個重要的環(huán)節(jié)，即交易。在提高交易量的過程當(dāng)中，營銷是一個重要的手段。餐飲營銷就是要以市場為起點，以顧客需求為焦點，尋求更多次地與客戶達成交易。如果說產(chǎn)品是餐飲經(jīng)營的核心，那么餐飲營銷將是現(xiàn)代餐飲管理的重中之重，而客戶永遠是餐飲營銷管理的核心。近年來，杭州的一些高星級賓館（如香溢大酒店、杭州瑞豪中心酒店）、大連香格里拉大酒店、上海永樂大酒店等，都出現(xiàn)了一個特殊的崗位，即：餐飲專職銷售。餐飲專職銷售人員對自己的餐飲產(chǎn)品有著深刻的了解，并且通過長期與客戶打交道，擁有一批比較固定的客戶群，由于其崗位的特殊性，他們擁有一定的打折權(quán)限，以培養(yǎng)酒店餐飲的核心客戶，提高他們的反復(fù)購買率。市場競爭催生了餐飲專職銷售，它揭示了酒店之間對核心客戶的爭奪，是未來餐飲營銷的新方向，它的出現(xiàn)將為餐飲企業(yè)帶來新的生機，也必將掀起餐飲企業(yè)之間新一輪的客戶競爭浪潮。

一、市場競爭催生了餐飲專職銷售。

中國的餐飲市場已進入一個新的階段，市場競爭的形勢也發(fā)生一些新的變化。從競爭內(nèi)容看，重點由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭。從競爭規(guī)?？?，重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。從競爭地域看，由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市

向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。綜觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。從競爭對象看，由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主，發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主，進而發(fā)展到國內(nèi)企業(yè)與外資企業(yè)的競爭加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，餐飲產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高以及其易于模仿性等，這都造成了餐飲經(jīng)營市場競爭的日趨白熱化。哪里有市場，哪里就有競爭。有了市場競爭，餐飲營銷也就應(yīng)運而生。無論在任何行業(yè)，營銷的最有力的銷售媒介就是人員銷售（persona1 selling）。相較于酒店餐飲營銷中常用的諸如菜單營銷、價格營銷、產(chǎn)品營銷等營銷方式，人員銷售的明顯特點就是銷售人員與顧客有直接的接觸。餐飲專職銷售人員的一項重要任務(wù)就是餐飲宴會銷售。由于餐飲專職銷售人員可以直接回答顧客提出的問題，面對面向顧客介紹餐廳的服務(wù)設(shè)施和菜品特色，以及價格標準，并擁有一定的打折權(quán)限，相對于廣告?zhèn)髡f來，更具有可信性。

二、餐飲專職銷售是營銷細化的必然產(chǎn)物。

任何一家酒店都有自己的公關(guān)銷售部，其基本功能與目的就是促銷。他們不僅推銷客房，招攬會議，宴會推銷也是重要工作內(nèi)容之一。營銷的目的在于提高交易量，而隨之市場競爭的日益激烈以及市場細分化的發(fā)展，營銷必然也會隨之走向精細化。營銷要有針對性，這樣才

能提高營銷的成功率。營銷的針對性即為客戶的需求，餐飲客戶的需求，只可能集中反映在餐飲服務(wù)的過程中客人與餐飲服務(wù)人員交互式的接觸中。細化營銷是指將營銷管理中的精細化策略付諸具體的管理工作，并使執(zhí)行項目簡單化、量化，是確保終端營銷有效的一個重要環(huán)節(jié)。很顯然，在一家酒店當(dāng)中，沒有誰比餐飲廳面人員或餐飲服務(wù)人員，更能在第一時間了解到餐飲客戶的需求，了解到他們的飲食喜好與習(xí)慣等。怎樣提高營銷的成功率，怎樣培養(yǎng)自己的忠誠客戶，這些都要求有專職的餐飲銷售。隨著競爭的加劇，餐飲部不能僅僅是傳統(tǒng)意義上經(jīng)營與接待部門，為了促成銷售、實現(xiàn)利潤率的最大化，必須要分離出一部分人來專職負責(zé)餐飲的營銷管理，并進行日常性的客戶維系，促成回頭客的增長。

三、餐飲專職銷售揭示了酒店間對核心客戶爭奪

酒店間的競爭最終的焦點將集中于對核心客戶的爭奪。所謂的核心客戶，即為對酒店有較高價值回報的客戶。據(jù)有關(guān)旅游調(diào)查資料顯示：在中國的絕大多數(shù)本土酒店中，餐飲的營業(yè)收入占據(jù)了酒店整體營業(yè)收入的半壁江山，甚至于有些酒店能占到52%之多。這些利潤哪里來，當(dāng)然是由餐飲的核心客戶所帶來的。客戶資源，對酒店而言，就是最重要的財富。在餐飲產(chǎn)品日益成熟的今天，單純的產(chǎn)品理念已不再是企業(yè)在競爭中獲勝的法寶。現(xiàn)在的市場狀況是：“酒香也怕巷子深”。在激烈的市場競爭當(dāng)中，酒店餐飲缺少的不是產(chǎn)品，而是缺乏愿意購買其產(chǎn)品的客戶群。比如，同樣是四星級酒店，兩家酒店在圣誕節(jié)期間推出圣誕大餐，他們在整個銷售過程中將呈現(xiàn)出很大的差

異。再好的產(chǎn)品與服務(wù)，若沒有通過適當(dāng)?shù)姆绞絺鬟_到客戶那里，并最終達成銷售，就等于失敗，這就是競爭的法則。而餐飲專職銷售，通過主動與客戶交互式交流與溝通，能很好地把產(chǎn)品信息傳遞到客戶那里，并通過其個體良好的個人因素（良好的形象、語言表達能力、較高的情商等）能比較順利地完成產(chǎn)品的推銷與銷售過程。擁有了更多的客戶，這就意味著更多的銷售機會。

四、餐飲專職銷售是未來餐飲營銷的新方向。

餐飲營銷的方式有許多種，諸如在大堂放置平面廣告，在酒店顯要位置懸掛橫幅，或是通過印刷精美的宣傳冊，在客房內(nèi)部VOD系統(tǒng)循環(huán)播放等。無論是平面廣告，還是多媒體廣告，它們對產(chǎn)品信息的傳達是短暫而局限的，任何一個廣告或一次宣傳行為，只可能在短時間內(nèi)對客戶產(chǎn)生一種影響。

相較于上述眾多營銷方式，餐飲專職銷售具有更多顯而易見的優(yōu)勢。餐飲專職銷售，此種方式具有更多人情化，個性化，以及對客戶的影響是可持續(xù)性的。它其實就是基于“一對一”的營銷理念，而進行的有針對性的銷售活動。由于是通過專職銷售人員（一般通稱餐飲銷售經(jīng)理）與客戶的直接的、“一對一”人員交往，他們對客戶所產(chǎn)生的影響是具有可持續(xù)性的，這就意味著客戶將有多次重復(fù)購買產(chǎn)品的可能性。正因為如此，這部分客戶很可能就會成為酒店的核心客戶。為了增加營銷的成效性，酒店餐飲營銷將更多地趨向于專職人員促銷，它

是未來餐飲營銷的新方向。

第二篇：銷售文章分享

銷售員需要一定的素質(zhì)。這種素質(zhì)，有的是先天具有的，但更多的是后天的努力。銷售能力也是一個人創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)。

◆熟悉自己推銷的產(chǎn)品的特點。優(yōu)點、缺點、價格策略、技術(shù)、品種、規(guī)格、宣傳促銷、競爭產(chǎn)品、替代產(chǎn)品。尤其在客戶面前要注意顯示對產(chǎn)品非常熟悉?！羰煜ぷ约和其N產(chǎn)品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什么方式分類，爭對不同的客戶類別應(yīng)該分別采用什么不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。

◆熟悉產(chǎn)品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產(chǎn)品的時間分布如何，產(chǎn)品市場的短期發(fā)展趨勢（未來2-3年的發(fā)展趨勢）。

◆推銷產(chǎn)品時，要合理安排時間，要根據(jù)客戶的購買習(xí)慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點，就是一開始著手的時候非常難，無從下手，隨著時間的增長，會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動，人際關(guān)系網(wǎng)會大量擴大，信息量也會大量增加，這些人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和市場信息將為進一步創(chuàng)業(yè)提供大量的機會。公式1：成功=知識+人脈

公式2：成功=良好的態(tài)度+良好的執(zhí)行力

◆推銷產(chǎn)品就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷產(chǎn)品更重要 ◆不斷的派發(fā)名片

◆任何時候任何地點都要言行一致，就是給客戶信心的保證 ◆客戶不僅僅是買你的產(chǎn)品，更是買你的服務(wù)精神和服務(wù)態(tài)度?！魪闹w動作和語言速度上配合顧客的語言和動作

◆要作好計劃安排，先作好計劃，才能提高時間的利用效率，提高銷售的效果。在制定計劃時，要根據(jù)客戶的特點作好相應(yīng)的準備工作。當(dāng)然計劃不是固定的，隨著環(huán)境和條件的變化要隨時做出調(diào)整。計劃主要的內(nèi)容是：未來幾天的日程安排，未來幾天的客戶安排，要準備哪些材料，怎樣挖掘潛在的客戶（潛在的客戶在哪里），短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表，銷售進度表一般有幾個

內(nèi)容，一個是簡短的內(nèi)容提要，一個是銷售的任務(wù)目標，一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位，每周制定一次。一周周末，對銷售進度表進行分析，主要目的是為了找出銷售的規(guī)律，完成或者未完成的原因是什么，是任務(wù)制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執(zhí)行不力造成的要根通過這種形式的分析，提出改進的辦法。

◆作好每日銷售日記，理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況，作好客戶拜訪記錄，隨時掌握客戶的動態(tài)。作好客戶記錄，不時進行客戶分類整理和分析，作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。

◆研究客戶心理。一個是根據(jù)客戶的個體心理特征采用不同的方式（翻閱一下有關(guān)研究心理學(xué)的書），一個是根據(jù)客戶的單位特征采用不同的方式，如公家單位和私營單位的客戶是有區(qū)別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什么地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析

◆學(xué)會談判的技巧。要善于微笑和傾聽，要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。

◆學(xué)會推銷的技巧，推銷不是強制的向客戶推銷，而是要站在客戶的角度，對客戶進行引導(dǎo)?？蛻粲械臅r候重視你的服務(wù)精神更甚于重視產(chǎn)品。在現(xiàn)實中，推銷不是一次完成的，往往需要和客戶進行多次溝通，在溝通中，有的推銷會失敗，有的會成功。因此要合理取舍，有的可以放棄，有的應(yīng)該繼續(xù)努力，有的是短期客戶，有的雖然暫時不成功，但只要搞好關(guān)系，從長遠看有成功的希望，也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求，但他馬上向你吐露，所以有時要跑幾次才能有信息，有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息 ◆要懂得人情世故。對客戶的有些不合理要求，也要容忍和考慮。

◆要懂得老客戶的重要性。保持老客戶在行銷的成本和效果上考慮，要比尋找一個新客戶有用的多。同時，老客戶本身具有社會關(guān)系，他的社會關(guān)系也可以被你利用。

◆ 銷售從另一種意義上說也是一種人際交往方式，所以從某種意義上說，要學(xué)會銷售其實就是學(xué)會做人處世。

◆銷售人員要有良好的心理素質(zhì)，銷售時最經(jīng)常碰到的現(xiàn)象是被冷漠的拒絕，所以要承受被拒絕、被冷落、被挖苦等等現(xiàn)象。銷售時還有一種現(xiàn)象是不得

其門而入，這是就要動腦筋達到目標。尤其是要注意克服惰性和克服畏難情緒。

◆當(dāng)直接手段不能接近目標時，有時要學(xué)會曲線進攻。

◆良好的形象出現(xiàn)在客戶面前，這種形象包括衣著、談吐、必要的禮儀。尤其是要注意給客戶良好的第一印象。要有本事拉近與客戶的心理和感情距離?！舢?dāng)與客戶產(chǎn)生糾紛是如何處理也是一個難題。處理糾紛是一個很有藝術(shù)性的東西，這個東西現(xiàn)在也不好研究，糾紛產(chǎn)生的原因不同，處理方法也不同。不同的糾紛類型用要采用不同的方法，這個實踐中不斷探索。糾紛產(chǎn)生時，首先的原則是自己不吃虧。但有的時候自己吃點小虧反而效果更加。第二個原則是不與客戶產(chǎn)生大的沖突，力求保持關(guān)系，第三個原則是處理糾紛要有技巧，這個技巧這里不做討論。（常見的糾紛如產(chǎn)品質(zhì)量，客戶付款不及時，送貨不及時、客戶不遵守合同，產(chǎn)品款式不滿意、價格不合理、售后服務(wù)不到位等等，這種糾紛以后可能形式千變?nèi)f化，關(guān)鍵還在于隨機應(yīng)變）◆平時要多注意向成功的銷售人員請教，要成功畢竟不能靠理論，在這個行業(yè)里，經(jīng)驗和能力比理論更重要。

◆有時要利用團隊的力量，有時碰到自己無法解決的問題時，可以向別人求助。但通常情況下不要輕易求助，盡量自己解決?！糇⒁庖稽c，銷售中的市場信息很重要

◆ 如何做一個優(yōu)秀的銷售代表

銷售代表的首要任務(wù)是銷售，如果沒有銷售，產(chǎn)品就沒有希望，企業(yè)也沒有希望。同時，銷售代表的工作還有拓展，只有銷售也是沒有希望的，因為你銷售出去的是產(chǎn)品或服務(wù)，而只有不斷拓展市場，才能夠建立起長期的市場地位，贏得長期的市場份額，為企業(yè)的銷售渠道建立了重要的無形資產(chǎn)，為自己贏得了穩(wěn)定的業(yè)績。

作為一個優(yōu)秀的銷售代表，應(yīng)當(dāng)具備那些心態(tài)呢？

一、真誠

態(tài)度是決定一個人做事能否成功的基本要求，作為一個銷售人員，必須抱著

一顆真誠的心，誠懇的對待客戶，對待同事，只有這樣，別人才會尊重你，把你當(dāng)作朋友。業(yè)務(wù)代表是企業(yè)的形象，企業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)，是連接企業(yè)與社會，與消費者，與經(jīng)銷商的樞紐，因此，業(yè)務(wù)代表的態(tài)度直接影響著企業(yè)的產(chǎn)品銷量。

二、自信心

信心是一種力量，首先，要對自己有信心，每天工作開始的時候，都要鼓勵自己

要能夠看到公司和自己產(chǎn)品的優(yōu)勢，并把這些熟記于心，要和對手競爭，就要有自己的優(yōu)勢，就要用一種必勝的信念去面對客戶和消費者。

作為銷售代表，你不僅僅是在銷售商品，你也是在銷售自己，客戶接受了你，才會接受你的商品。

被稱為汽車銷售大王的世界基尼斯紀錄創(chuàng)造者喬?吉拉德，曾在一年中零售推銷汽車1600多部，平均每天將近五部。他去應(yīng)聘汽車推銷員時，老板問他，你推銷過汽車嗎？他說，沒有，但是我推銷過日用品，推銷過電器，我能夠推銷它們，說明我能夠推銷自己，當(dāng)然也能夠推銷汽車。

知道沒有力量，相信才有力量。喬?吉拉德之所以能夠成功，是因為他有一種自信，相信自己可以做到。

三、做個有心人

“處處留心皆學(xué)問”，要養(yǎng)成勤于思考的習(xí)慣，要善于總結(jié)銷售經(jīng)驗。每天都要對自己的工作檢討一遍，看看那些地方做的好，為什么？做的不好，為什么？多問自己幾個為什么？才能發(fā)現(xiàn)工作中的不足，促使自己不斷改進工作方法，只有提升能力，才可抓住機會。

機遇對每個人來說都是平等的，只要你是有心人，就一定能成為行業(yè)的佼佼者。臺灣企業(yè)家王永慶剛開始經(jīng)營自己的米店時，就記錄客戶每次買米的時間，記住家里有幾口人，這樣，他算出人家米能吃幾天，快到吃完時，就給客戶送過去。正是王永慶的這種細心，才使自己的事業(yè)發(fā)展壯大。

作為一個銷售代表，客戶的每一點變化，都要去了解，努力把握每一個細節(jié)，做個有心人，不斷的提高自己，去開創(chuàng)更精彩的人生。

四、韌性

銷售工作實際是很辛苦的，這就要求業(yè)務(wù)代表要具有吃苦、堅持不懈的韌性?！俺缘每喾N苦，方得人上人”。銷售工作的一半是用腳跑出來的，要不斷的去拜訪客戶，去協(xié)調(diào)客戶，甚至跟蹤消費者提供服務(wù)，銷售工作絕不是一帆風(fēng)順，會遇到很多困難，但要有解決的耐心，要有百折不撓的精神。美國明星史泰龍在沒有成名前，為了能夠演電影，在好萊塢各個電影公司一家一家的去推薦自己，在他碰了一千五百次壁之后，終于有一家電影公司愿意用他。從此，他走上影壇，靠自己堅韌不拔的韌性，演繹了眾多的硬漢形象，成為好萊塢最著名的影星之一。

銷售代表每天所遇到問題，難道比史泰龍遇到的困難還大嗎？沒有。

五、良好的心理素質(zhì)

具有良好的心理素質(zhì)，才能夠面對挫折、不氣餒。每一個客戶都有不同的背景，也有不同的性格、處世方法，自己受到打擊要能夠保持平靜的心態(tài)，要多分析客戶，不斷調(diào)整自己的心態(tài)，改進工作方法，使自己能夠去面對一切責(zé)難。只有這樣，才能夠克服困難。同時，也不能因一時的順利而得意忘形，須知“樂極生悲”，只有這樣，才能夠勝不驕，敗不餒。

六、交際能力

每一個人都有長處，不一定要求每一個銷售代表都八面玲瓏、能說會道，但一定要多和別人交流，培養(yǎng)自己的交際能力，盡可能的多交朋友，這樣就多了機會，要知道，朋友多了路才好走。另外，朋友也是資源，要知道，擁有資源不會成功，善用資源才會成功。

七、熱情

熱情是具有感染力的一種情感，他能夠帶動周圍的人去關(guān)注某些事情，當(dāng)你很熱情的去和客戶交流時，你的客戶也會“投之以李，報之以桃”。當(dāng)你在路上行走時，正好碰到你的客戶，你伸出手，很熱情的與對方寒暄，也許，他很久就沒有碰到這么看重他的人了，或許，你的熱情就促成一筆新的交易。

八、知識面要寬

銷售代表要和形形色色、各種層次的人打交道，不同的人所關(guān)注的話題和內(nèi)容是不一樣的，只有具備廣博的知識，才能與對方有共同話題，才能談的投機。因此，要涉獵各種書籍，無論天文地理、文學(xué)藝術(shù)、新聞、體育等，只

要有空閑，養(yǎng)成不斷學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

九、責(zé)任心

銷售代表的言行舉止都代表著你的公司，如果你沒有責(zé)任感，你的客戶也會向你學(xué)習(xí)，這不但會影響你的銷量，也會影響公司的形象。無疑，這對市場會形成傷害。

有一家三口住進了新房，妻子見丈夫和兒子不太講究衛(wèi)生，就在家里寫了一條標語：講究衛(wèi)生，人人有責(zé)。兒子放學(xué)回家后，見了標語，拿筆把標語改成“講究衛(wèi)生，大人有責(zé)”。第二天，丈夫看見，也拿出筆，把標語改成“講究衛(wèi)生，夫人有責(zé)”。

這雖然是一個笑話，但說明一個問題。責(zé)任是不能推卸的，只有負起責(zé)任，就象故事里的那一家，怎樣才能夠讓家里變的更衛(wèi)生？首先，要自己講究衛(wèi)生，不能推卸責(zé)任。作為一個銷售代表，你的責(zé)任心就是你的信譽，你的責(zé)任心，決定著你的業(yè)績。

第三篇：餐飲銷售崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計

劃。

2、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。

3、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

4、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。

5、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識，提高銷售

技巧，以適應(yīng)市場的變化。

6、定期對下屬人員進行績效評估，按照酒店的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專

業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

8、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。

9、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。

10.督導(dǎo)銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

第四篇：餐飲銷售簡歷

餐飲銷售簡歷范文兩篇

餐飲銷售簡歷范文一

姓名：XXX性別：男年齡：28歲

E-mail：XXXXXXXXXX聯(lián)系電話：XXXXXXX

地址：北京XXX區(qū)XXXX路XXXX號郵編：XXXXXX

工作經(jīng)驗

1996年8月——現(xiàn)在XXXXX(跨國)食品公司

職責(zé)：

主要負責(zé)餐飲銷售渠道，與終端客戶直接談判、服務(wù)，如星級酒店、航空公司、批發(fā)市場、中餐廳、快餐店、集團購買等。完成公司規(guī)定的每個銷售渠道的產(chǎn)品滲透及產(chǎn)品顯現(xiàn)度

與經(jīng)銷商及客戶保持密切聯(lián)系，集開發(fā)、轉(zhuǎn)換、服務(wù)于一體

負責(zé)銷售公司15種行業(yè)品牌產(chǎn)品

帶領(lǐng)銷售隊伍及經(jīng)銷商開發(fā)新的銷售渠道

管理五省區(qū)銷售隊伍，達成公司目標

掌握市場最新動態(tài)，配合市場部轉(zhuǎn)換競爭品牌

工作業(yè)績：

1996.3-1998.6負責(zé)管理北京市的銷售隊伍及經(jīng)銷商開發(fā)

1998.6至今負責(zé)五省區(qū)的銷售管理

20xx年銷售業(yè)績是1999年的200%

20xx年銷售增長幅度為公司內(nèi)部全國最高

重點客戶如XXX航空公司、XXXX飯店、凱悅飯店為公司內(nèi)部全國使用品種最全的典范渠道之一

銷售隊伍由最初的5人增加到11人

區(qū)域經(jīng)銷商由原有的3家發(fā)展到10家

自我評價

多年消費品銷售經(jīng)驗，豐富的專業(yè)知識與技能，有效完成公司下達銷售指標，敏銳的市場洞察力，勤奮、努力。

個人信息

教育背景

1994年9月——1998年7月天津理工學(xué)院經(jīng)濟管理本科

職業(yè)特長和技能

有豐富的行業(yè)銷售經(jīng)驗

某全球著名跨國食品公司5年工作經(jīng)歷

3年管理經(jīng)驗

對客戶的需求有耐心而且有敏銳的感覺

熟練操作：Windows,word,excel,powerpoint,Internet

餐飲銷售簡歷范文二

個人信息

姓名：XXX性別：男年齡：XX歲

E-mail：XXXXXXXXXX聯(lián)系電話：XXXXXXX

地址：北京XXX區(qū)XXXX路XXXX號郵編：XXXXXX

工作經(jīng)驗

20xx年8月——現(xiàn)在XXXXX(跨國)食品公司

職責(zé)：

主要負責(zé)餐飲銷售渠道，與終端客戶直接談判、服務(wù)，如星級酒店、航空公司、批發(fā)市場、中餐廳、快餐店、集團購買等。完成公司規(guī)定的每個銷售渠道的產(chǎn)品滲透及產(chǎn)品顯現(xiàn)度

與經(jīng)銷商及客戶保持密切聯(lián)系，集開發(fā)、轉(zhuǎn)換、服務(wù)于一體

負責(zé)銷售公司15種行業(yè)品牌產(chǎn)品

帶領(lǐng)銷售隊伍及經(jīng)銷商開發(fā)新的銷售渠道

管理五省區(qū)銷售隊伍，達成公司目標

掌握市場最新動態(tài)，配合市場部轉(zhuǎn)換競爭品牌

工作業(yè)績：

20xx.6至今負責(zé)五省區(qū)的銷售管理

20xx年銷售業(yè)績是20xx年的200%

20xx年銷售增長幅度為公司內(nèi)部全國最高

重點客戶如XXX航空公司、XXXX飯店、凱悅飯店為公司內(nèi)部全國使用品種最全的典范渠道之一

銷售隊伍由最初的5人增加到11人

區(qū)域經(jīng)銷商由原有的3家發(fā)展到10家

教育背景

職業(yè)特長和技能

有豐富的行業(yè)銷售經(jīng)驗

某全球著名跨國食品公司5年工作經(jīng)歷

3年管理經(jīng)驗

對客戶的需求有耐心而且有敏銳的感覺

熟練操作：Windows，word，excel，powerpoint，Internet

[餐飲銷售簡歷范文兩篇]

第五篇：餐飲銷售崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。

2、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽和影響力。

3、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

4、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。

5、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場的變化。

6、定期對下屬人員進行績效評估，按照酒店的獎懲制度進行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

8、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。

9、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。

10.督導(dǎo)銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。