第一篇:餐飲企業(yè)日常管理改進(jìn)方案
餐飲企業(yè)日常管理改進(jìn)方案
田佳
餐飲行業(yè)發(fā)展日新月異,因此管理方案同樣應(yīng)當(dāng)跟上時(shí)代的腳步。在鞏固原方案的同時(shí),應(yīng)當(dāng)根據(jù)時(shí)代的進(jìn)步有所創(chuàng)新。首先,我們先來(lái)了解一下目前我國(guó)大部分餐飲行業(yè)的管理制度。
一、餐飲管理的主要管理工作
1、計(jì)劃管理。需對(duì)未來(lái)的工作作出計(jì)劃,應(yīng)當(dāng)圍繞四個(gè)詞,what做什么,who誰(shuí)去做,how如何做以及when何時(shí)開始和何時(shí)完成2、組織管理。制定完計(jì)劃后,就需要在下屬中間進(jìn)行分工,對(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的各種要素進(jìn)行組織配置。
3、督導(dǎo)管理。指揮與指導(dǎo)共起督導(dǎo),給下屬發(fā)布命令和指示,告訴屬員應(yīng)當(dāng)如何去做。
4、溝通管理。分與內(nèi)和與外的溝通,內(nèi)部部門下屬和其他部門外部賓客等其他信息體。
5、協(xié)調(diào)管理。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,矛盾苗頭,要想辦法解決,內(nèi)部屬員之間的協(xié)調(diào)和其他部門的協(xié)調(diào)。
6、控制管理??刂品?wù)的穩(wěn)定性,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7、資產(chǎn)管理。資產(chǎn)定期盤點(diǎn),對(duì)固定資產(chǎn),需添置具體何種設(shè)置需要更新或是維修,及安全,保養(yǎng)。制訂對(duì)日常消耗資產(chǎn)的控制及節(jié)約合理使用的計(jì)劃或規(guī)定。
二、餐飲行業(yè)員工生活及日常管理制度
1儀容舉止
1員工儀容要端莊大方,上班必須穿著工作服、戴工帽、穿工鞋,佩帶工號(hào)胸卡,服裝應(yīng)整齊潔凈,上班時(shí)間不得袒胸露背,衣服破損及穿拖鞋者不得進(jìn)入工作場(chǎng)所。
2頭發(fā)應(yīng)梳理整齊;男員工不得留長(zhǎng)發(fā)、胡須、長(zhǎng)指甲;女員工上班時(shí)不得濃妝
艷抹(可上淡妝)、染指甲。
3坐、立、行姿勢(shì)應(yīng)端正,舉止要大方;坐時(shí)不準(zhǔn)將腳放在桌上椅上,不得翹腳搖腿,站立時(shí)應(yīng)挺胸抬頭,目先自然大方,兩手自然疊于上衣下擺處或交于背后腰際成挺正姿勢(shì),雙手不得插入衣袋或倚靠在其他物品上,行走時(shí)不得搖頭晃腦、勾肩搭背、追逐打鬧。
2禮節(jié)禮貌。
1接待賓客態(tài)度要熱情、穩(wěn)重,做到有禮、有節(jié)。
2與客人相遇應(yīng)主動(dòng)讓路,同客人交談時(shí)應(yīng)站立端正,不左顧右盼或昂首叉腰,要用心聆聽客人的需求,不與客人搶話,不亂插話,不強(qiáng)詞奪理與客人爭(zhēng)論。3客人對(duì)服務(wù)或出品有質(zhì)疑時(shí),應(yīng)誠(chéng)懇對(duì)客人致歉并做合理的解釋工作。3勞動(dòng)紀(jì)律。
1服從分工,尊重上級(jí)和前輩;工作中不得挑輕揀重,有意見應(yīng)以正當(dāng)?shù)某绦蚝头绞椒从澈徒鉀Q。
2按時(shí)上下班,不遲到、不早退、不曠工,不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,不得擅自調(diào)班,需要調(diào)班時(shí)須找好調(diào)班人員,并征得主管同意方可調(diào)班,否則,視作曠工處理。
3每月遲到早退累計(jì)超過(guò)2小時(shí)按曠工2小時(shí)處理,依此類推,每月遲到早退累計(jì)60分鐘以上,請(qǐng)病假2天以上,事假超過(guò)一天的,取消全勤獎(jiǎng),在此范圍內(nèi)減少全勤獎(jiǎng)。
4上班時(shí)不準(zhǔn)飲酒、吃東西、做私事;生產(chǎn)操作區(qū)禁止吸煙,工作期間不得隨意接聽私事電話,更不準(zhǔn)隨意使用餐廳電話談私事,有特殊情況除外,上班時(shí)會(huì)客須經(jīng)部門主管許可,但時(shí)間不應(yīng)超過(guò)15分鐘。
5上班時(shí)必須服從上級(jí)的工作安排和調(diào)動(dòng),按時(shí)完成任務(wù),不得無(wú)故終止或拒絕工作。
6嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律,不準(zhǔn)私自調(diào)換或處理客人遺留、贈(zèng)送的物品,不得向客人索取小費(fèi)、食品。如有發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)厲處罰。
7愛護(hù)餐廳生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施及一切財(cái)物,不消極怠工;注意嚴(yán)格按照操作程序生產(chǎn)操作,節(jié)約水電及各類原材料,不私拿餐廳財(cái)物。
8未經(jīng)主管或負(fù)責(zé)人同意,嚴(yán)禁隨意擅自私取食物、飲料或試飲試食。
9各店(部門)的負(fù)責(zé)人或收發(fā)貨簽收人員,應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格按章辦事,不得以次充好,弄虛作假,不得收受外單位及供應(yīng)商提供的錢、物或消費(fèi)。4工作考勤及安全
1員工上下班時(shí)必須打卡記時(shí)或簽卡,嚴(yán)禁代人或委托他人打卡,違者批評(píng)及取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。
2如因公差、外勤、加班、病事假等原因未能打卡,應(yīng)向上級(jí)主管報(bào)告并簽名予以證明。
3員工上下班不得將餐廳中任何物品私自帶出餐廳,若需要時(shí)須經(jīng)店長(zhǎng)或部門主管同意,上述行為餐廳管理人員有權(quán)詢問或檢查,但檢查人員不得有傷害被檢查人員人格的言語(yǔ)和行為。
在了解餐飲行業(yè)現(xiàn)階段的管理制度后,想要?jiǎng)?chuàng)新跟優(yōu)越的管理制度就應(yīng)當(dāng)了解當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
三、中國(guó)餐飲市場(chǎng)八大趨勢(shì)
1、文化餐飲將成為高端餐飲典范
高端餐飲特別是會(huì)所餐飲在今后的發(fā)展中將更加追求企業(yè)文化體系的塑造:裝修文化、陳列文化、菜品文化、餐具文化、服務(wù)文化、服飾文化、員工團(tuán)隊(duì)文化等共同構(gòu)建中國(guó)文化餐飲名店。
2、農(nóng)餐對(duì)接模式將得到進(jìn)一步發(fā)展
農(nóng)餐對(duì)接將進(jìn)一步幫助餐飲企業(yè)降低經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)餐飲可追溯安全體系的建設(shè)。綠色基地將快速發(fā)展,從滿足自身需要向禮品、商超、家庭發(fā)展。
3、餐飲信息化帶動(dòng)作用日趨明顯
信息化的應(yīng)用將覆蓋企業(yè)預(yù)訂、采購(gòu)、點(diǎn)餐、人員績(jī)效考核、財(cái)務(wù)管理及客戶關(guān)系管理等各個(gè)環(huán)節(jié),促進(jìn)餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)降低運(yùn)營(yíng)成本、提高管理效益率、優(yōu)化服務(wù)流程。
4、大眾化餐飲為餐飲市場(chǎng)的主流
在今年商務(wù)部的重點(diǎn)工作中,早餐工程、廚房改造工程、綠色飯店將是財(cái)政支持的重點(diǎn)項(xiàng)目,引導(dǎo)更多的餐飲企業(yè)加入到早餐工程、社區(qū)餐飲、商務(wù)快餐等領(lǐng)域,加大大眾化餐飲連鎖步伐。
5、智能化自助餐飲比重不斷加大
隨著用工成本的增加,以自助火鍋、中餐超市為代表的自助型餐飲企業(yè)將進(jìn)一步增多。通過(guò)信息化、人性化的智能引導(dǎo)模式,更多的讓客人通過(guò)引導(dǎo)模塊完成獨(dú)立點(diǎn)餐用餐將得到推廣普及。
6、餐飲工業(yè)化、名菜名點(diǎn)半成品配送將持續(xù)快速發(fā)展
物業(yè)租金成本的提升推動(dòng)了企業(yè)向工業(yè)化生產(chǎn)、中央廚房配送發(fā)展,推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大前廳經(jīng)營(yíng)面積,降低采購(gòu)成本、廚房用工成本,實(shí)現(xiàn)菜品出品標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)更降低了企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。
7、健康養(yǎng)生餐飲引導(dǎo)餐飲新趨勢(shì)
更多的餐飲企業(yè)會(huì)加入到綠色養(yǎng)生企業(yè)的陣營(yíng),養(yǎng)生概念從原材料的健康養(yǎng)生發(fā)展到全面的養(yǎng)生體系,即菜品原輔料養(yǎng)生、烹飪加工數(shù)字化養(yǎng)身、餐飲服務(wù)養(yǎng)生推介、養(yǎng)生菜、養(yǎng)生管家、餐酒養(yǎng)生搭配,再融匯綠色裝修材料、個(gè)人養(yǎng)生食譜打造、飲茶養(yǎng)生、養(yǎng)生禮品等系列產(chǎn)業(yè)的開發(fā),把餐飲業(yè)真正打造成綠色養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。
8、食品安全對(duì)企業(yè)的要求進(jìn)一步加強(qiáng)
國(guó)內(nèi)食品安全法規(guī)將更加細(xì)化,餐飲企業(yè)食品安全意識(shí)繼續(xù)增強(qiáng),企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的審查要求將更加嚴(yán)厲,六T管理、餐農(nóng)對(duì)接等食品安全管理經(jīng)驗(yàn)將得到進(jìn)一步普及。
四、全球餐飲業(yè)的四個(gè)最新趨勢(shì)
隨著科技進(jìn)步和經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)家和服務(wù)解決方案供應(yīng)商開始思考跳出傳統(tǒng)框架,以改善客戶體驗(yàn),增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力。
1、點(diǎn)單無(wú)線管理
餐飲業(yè)的困境之一便是用餐時(shí)間客人扎堆,顧客發(fā)現(xiàn)常常很難得到忙碌的服務(wù)員的關(guān)注。而工作人員也抱怨,幾乎無(wú)法照顧多個(gè)顧客的同時(shí)點(diǎn)單,總是手忙腳亂,顧此失彼。
為了解決這些問題,餐館開始采用無(wú)線通信設(shè)備,來(lái)完成從點(diǎn)菜、催單到最后算賬、結(jié)賬的全部流程。如果你還沒有采用“傻大黑粗”的PDA手持無(wú)線點(diǎn)菜機(jī),你就落伍了;但是如果你認(rèn)為“傻大黑粗”的PDA手持無(wú)線點(diǎn)菜機(jī)代表著當(dāng)今餐飲行業(yè)解決方案中最尖端的領(lǐng)先科技,那更落伍了。iphone、pad結(jié)合下單應(yīng)用
程序、觸屏和互動(dòng)投影才是如今最潮的解決方案。前者大多采用無(wú)線局域網(wǎng)技術(shù),而未來(lái)的趨勢(shì)是店內(nèi)點(diǎn)餐系統(tǒng)全面接入互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)在來(lái)店路上也可下單。
2、餐館不再只是賣食品
在一家餐館里進(jìn)行混合經(jīng)營(yíng)正在成為餐飲運(yùn)營(yíng)企業(yè)的流行趨勢(shì)。大家都熟悉的星巴克就是一個(gè)例子:它提供美味的咖啡,同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種杯子、季節(jié)性產(chǎn)品和游戲、音樂、廚房用品等,這些零售商品成為其重要的利潤(rùn)來(lái)源。2010年10月開始,星巴克的美國(guó)門店不僅全面裝上Wi-Fi,供顧客無(wú)線上網(wǎng),瀏覽新聞、音樂、天氣和交通等資訊,更與蘋果、《華爾街日?qǐng)?bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》等達(dá)成合作協(xié)議,就付費(fèi)內(nèi)容與之分成。2012年1月星巴克宣布其在全美各分店中提供葡萄酒及啤酒,到年底星巴克的七家分店中有五家將有葡萄酒及烈酒銷售。除葡萄酒及烈酒之外,星巴克還將為消費(fèi)者提供一系列零食。
餐館的混合經(jīng)營(yíng)模式在國(guó)內(nèi)也漸受歡迎,比如現(xiàn)場(chǎng)賣字畫,寄售茶葉,銷售民俗手工藝品、特產(chǎn)商品等。地球人已經(jīng)擋不住的海底撈則通過(guò)服務(wù)的增值驅(qū)動(dòng)餐飲的銷售,比如為等位者提供上網(wǎng)服務(wù),主動(dòng)送上撲克牌、跳棋之類的桌面游戲打發(fā)時(shí)間;或者給做個(gè)免費(fèi)的美甲、擦皮鞋,這些免費(fèi)增值服務(wù)為其帶來(lái)了巨大口碑效應(yīng)。
3、網(wǎng)上預(yù)訂餐廳更有效
當(dāng)你與一群饑餓的食客一同走進(jìn)餐廳面臨搶位,如果你爸不是李剛,最好的辦法就是提前預(yù)定了座位。但是尋找合適的餐廳和預(yù)訂并不總是那么容易。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)因其餐店的規(guī)模和服務(wù)特點(diǎn)的限制基本上還保留著電話+紙筆預(yù)定的形式。
就肯德基和麥當(dāng)勞均有宅急送和麥樂送,消費(fèi)者只需要打一通電話便可以在家等待沒事的到來(lái)。國(guó)內(nèi)在線訂餐模式也得到了資本市場(chǎng)的青睞,美餐網(wǎng)不久前宣布獲得徐小平數(shù)百萬(wàn)天使投資,臺(tái)灣的Eztable「易訂網(wǎng)」則在年初完成了150萬(wàn)美元的新一輪融資,并計(jì)劃進(jìn)軍大陸。
想象餐飲業(yè)信息化的結(jié)果,就看如今的酒店在線預(yù)訂,一切不言而喻。
4、云端支付
通過(guò)新技術(shù)的集成使訂餐和支付流程更簡(jiǎn)單,更方便,也是一大趨勢(shì)。還是
美國(guó)星巴克咖啡的例子,去年1月份星巴克推出“刷”手機(jī)點(diǎn)餐計(jì)劃,讓顧客事先上網(wǎng)訂購(gòu)飲料然后通過(guò)特定應(yīng)用程序線上結(jié)賬,之后到任何一家星巴克在柜臺(tái)上掃描手機(jī)代碼點(diǎn)餐取餐,減少排隊(duì)結(jié)賬人潮??系禄乃⒐灰豢ㄍǎ⒎e分等等
如何應(yīng)對(duì)2012年的困難局面
這些年,從中央到地方都在提“以人為本”,要讓老百姓體驗(yàn)到改革開放帶來(lái)的實(shí)惠,享受社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的好處。的確,這是民心工程,很有必要!但它所帶來(lái)的問題我們卻不能回避:各地最低工資的不斷提升,使餐飲企業(yè)的用工成本連年大幅增長(zhǎng),現(xiàn)在,在廣州市要招收到一般的服務(wù)員都要2300元以上,要招收熟練的技術(shù)廚工,價(jià)格就更高了,在很大程度上大大壓縮了整個(gè)餐飲行業(yè)的盈利空間。
本來(lái),經(jīng)營(yíng)成本的增加或?yàn)楦餍懈鳂I(yè)一個(gè)普遍現(xiàn)象,但餐飲企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)卻更為嚴(yán)峻。因?yàn)?,大家都不敢隨隨便便將這一“包袱”直接轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。比如,油價(jià)可以說(shuō)漲就漲,水費(fèi)也可以“聽漲”,但餐飲業(yè)的菜價(jià)誰(shuí)敢亂漲?餐飲企業(yè)本來(lái)就是薄利行業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)被逼到了盈利的“墻角”。
其實(shí),餐飲業(yè)的“暴利時(shí)代”早已一去不復(fù)返。如今做餐飲,一定要能守得住寂寞,期望值不能太高,經(jīng)營(yíng)還必須用心、求變,并始終將客人的的需求放在首位。
那么我們將如何做呢?
首先,應(yīng)該做好出品與服務(wù)。現(xiàn)在客人對(duì)這兩方面的要求越來(lái)越高。誰(shuí)的出品和服務(wù)性價(jià)比最高,誰(shuí)能夠給客人帶來(lái)驚喜和感動(dòng),誰(shuí)就能夠打動(dòng)客人,就能夠在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地;其次,餐飲經(jīng)營(yíng)者一定要把握好原材料這道關(guān)。據(jù)我所知,現(xiàn)在不少港澳地區(qū)的客人,他們回來(lái)只敢到酒店或大型餐飲品牌店吃飯。為什么?因?yàn)樵谒麄兡X海中,“毒豆角”、“假雞蛋”、“地溝油”的陰影不散。雖然政府現(xiàn)在已經(jīng)開始重視,要把食品安全作為民生大事來(lái)抓,但要重拾消費(fèi)者的信心,還需時(shí)日;再次,必須重視餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,要逐步增添廚房后臺(tái)的衛(wèi)生設(shè)備,不斷提升餐廳的整體衛(wèi)生水平。酒店使用先進(jìn)的洗碗機(jī),餐具消毒過(guò)關(guān),餐廳環(huán)境衛(wèi)生氛圍好,也是一個(gè)很重要的因素。
最后,餐飲業(yè)要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),要提升培訓(xùn)的手段和效果。如今,招工難,留人難,有些老板認(rèn)為,把員工培訓(xùn)好了,員工流失率會(huì)更高,但這并不能成為放松培訓(xùn)的借口?,F(xiàn)在有時(shí)到一些酒樓吃飯,最讓人失望的,不外乎就是——服務(wù)員連最基本的禮貌都沒有,對(duì)菜牌上的菜式一問三不知。服務(wù)員連最基本的服務(wù)流程、最基本的接待知識(shí)都不懂,還怎么談得上為客人服務(wù),讓客人驚喜和感動(dòng)!如果一家餐飲企業(yè)的員工連最基本的培訓(xùn)都沒有,就更談不上企業(yè)文化;沒有企業(yè)文化,你拿什么與人家競(jìng)爭(zhēng),又怎么能夠順利渡過(guò)難關(guān)?
社會(huì)發(fā)展的腳步飛快,人們的生活水平有了質(zhì)的飛躍,在生活條件上要求也是逐漸增多。因此,想要在這個(gè)發(fā)展飛速的社會(huì)中在餐飲一行站住腳步,好的管理制度是至關(guān)重要的!只有擁有了完善的管理制度,擁有培養(yǎng)優(yōu)秀的人才,才有可能在餐飲這一行業(yè)扎根。
第二篇:物業(yè)日常管理方案
***日常管理方案
***日常運(yùn)營(yíng)管理已久,在現(xiàn)有工作開展方式的基礎(chǔ)上,個(gè)人建議制訂既科學(xué)合理,又切實(shí)可行的有針對(duì)性的日常運(yùn)作管理機(jī)制,確保有效運(yùn)作。
1、安保管理
***是集商業(yè)商鋪、業(yè)主及短期臨時(shí)租戶相結(jié)合的物業(yè)小區(qū),面對(duì)這 種有商鋪二次裝修、短期臨時(shí)租戶、業(yè)主來(lái)訪人員、快遞收發(fā)等人員混雜,給安保管理工作帶來(lái)了無(wú)形的壓力。小區(qū)治安的好壞是業(yè)主衡量物業(yè)管理的關(guān)鍵,為把一切不安全因素控制在萌芽階段,確保***小區(qū)隨時(shí)處于安全狀態(tài),建議安保工作如下:
1.1在安保管理上以:“強(qiáng)化專業(yè)、人防為主、機(jī)防為輔的全面防范”整體安全
管理防范思路。在裝修、物資搬運(yùn)中實(shí)施“有章可循、違章必糾”的管理 辦法,靈活運(yùn)用各種手段,在執(zhí)行處理事務(wù)上要講情、講理、講法,以預(yù) 防為主,永遠(yuǎn)把安全放在第一位。
1.2根據(jù)小區(qū)地理位置,在目前 2個(gè)班輪流換防的基礎(chǔ)上實(shí)行責(zé)任承包。當(dāng)班
期間,誰(shuí)出事誰(shuí)擔(dān)責(zé)的管理機(jī)制,以此提高在崗人員的責(zé)任心。1.3要求保安隊(duì)員嚴(yán)格按照《保安工作手冊(cè)》 規(guī)范動(dòng)作,文明執(zhí)勤,規(guī)范上崗。堅(jiān)持查崗制度的執(zhí)行,由保安班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保安員的日檢,保安隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)周檢,管理處負(fù)責(zé)月檢及不定期查崗的逐級(jí)檢查制度,并根據(jù)查崗情況給予通報(bào),漏崗,偷懶者按公司規(guī)定處罰,確保保安隊(duì)伍的素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)。1.4在機(jī)防配備不足的情況下,適當(dāng)增加保安人員以彌補(bǔ)機(jī)防局限性留下的安 全防范死角,相互補(bǔ)充,形成動(dòng)態(tài)、靜態(tài)互補(bǔ)的交叉安全防范體系。保安
擬設(shè)固定崗,流動(dòng)哨和巡邏哨,整個(gè)小區(qū) 24 小時(shí)全方位檢查,明確責(zé)任 區(qū),劃分責(zé)任人。
1.5加強(qiáng)住宅區(qū)內(nèi)流動(dòng)人員及外來(lái)人員管理和防范,及時(shí)建立商戶和住宅人員
檔案,并定期核查(文員協(xié)助建檔)。
1.6 落實(shí)安全責(zé)任制,明確責(zé)任人。管理處與保安隊(duì)長(zhǎng)簽訂治安目標(biāo)管理責(zé)任
書,明確責(zé)任和工作標(biāo)準(zhǔn),并分級(jí)跟蹤驗(yàn)證、考評(píng)。同時(shí),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、全 體保安隊(duì)員又是防火責(zé)任人。1.7 加強(qiáng)車輛停放管理
1.71地下停車場(chǎng)燈光昏暗,加設(shè)幾處照明及張貼一些溫馨提示,告知車主規(guī)
范停車及自保意識(shí)。
1.72地面停車場(chǎng)制作小區(qū)交通車輛行駛停放管理規(guī)定提示牌。要求保安對(duì)所
來(lái)車輛進(jìn)行統(tǒng)一指揮,要求規(guī)范停放,嚴(yán)禁堵塞消防通道。1.73細(xì)化、完善停車系統(tǒng),做到電腦收費(fèi)系統(tǒng)與手工收費(fèi)同步可查,杜絕
收費(fèi)崗人員的不良作為發(fā)生。1.8消防管理
1.81要求做到每月末及法定節(jié)日前,對(duì)大樓各層公共區(qū)域、公共設(shè)施進(jìn)行
例行安全檢查。
1.82檢查工作由管理處總負(fù)責(zé)人組織,工程組、保安班長(zhǎng)、當(dāng)班巡查員參
加。
1.83檢查項(xiàng)目為各樓層所配備的消防滅火器材、消防栓是否齊全、有效,各樓層機(jī)房、電房設(shè)施設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,機(jī)房、電房?jī)?nèi)所配備的滅 火器材是否完好。
1.84檢查各樓層走廊、電梯、安全通道是否暢通,消防指示燈是否完好。1.9暑期來(lái)臨,由于小區(qū)學(xué)齡孩童較多,再加暑期中會(huì)有一些從鄉(xiāng)下農(nóng)村來(lái)深
圳度假的小孩,會(huì)給小區(qū)的安保管理帶來(lái)很大的壓力(尤其是5樓公共 場(chǎng)所、游樂設(shè)施),加之部分家長(zhǎng)對(duì)小孩看管不嚴(yán),為防范安全事故的發(fā) 生,建議在暑期階段多增設(shè)1名保安(晚班4人、白班4人),増崗專職 負(fù)責(zé)5樓公共管理與各棟樓層的安全巡查工作,以此來(lái)加強(qiáng)5樓與住宅 區(qū)的安全管理。1.10保安巡查范圍
1.10.1 查可疑人員、外來(lái)人員和撿垃圾、乞討人員。1.10.2 查違章停車、違章裝修。1.10.3 查室外施工、搭建情況。1.10.4查高室拋物、亂扔垃圾現(xiàn)象。1.10.5查漏水、漏電、漏氣現(xiàn)象。
1.10.6查安全消防設(shè)施,娛樂公共設(shè)施情況。1.10.7查房屋本體設(shè)施和公共設(shè)施情況。
1.10.8查四無(wú):無(wú)亂張貼、無(wú)亂涂寫、無(wú)亂堆放、無(wú)亂排水。
2、清潔衛(wèi)生
環(huán)境衛(wèi)生是給人入眼的第一感知,做好它,我們的心情都是舒爽的,也是對(duì)物管最基本的要求所在。在目前保潔人員及所配清潔設(shè)施的情況下,力爭(zhēng)做到以下要求:
2.1要求垃圾桶所設(shè)之點(diǎn)的垃圾裝袋,每日早晨、下午下班前進(jìn)行清理、周轉(zhuǎn),做到生活垃圾日產(chǎn)日清。
2.2小區(qū)道路、小區(qū)地面、地面停車場(chǎng)、綠化帶等要求做到每日清掃一次。2.3 5樓公共游樂場(chǎng)與休閑地方要求每日先清掃后拖地一次。
2.4大堂、門廳、辦公室、座椅、電梯等每日清掃及用毛巾擦拭一次,確保干
凈衛(wèi)生、無(wú)塵。
2.5公共部位門、窗、不銹鋼扶欄、信息欄、消防栓、滅火器每月擦拭一次。2.6 5樓以上各棟住宅每層要求保潔做到地面干凈衛(wèi)生、無(wú)垃圾、無(wú)油污水
跡。消防樓梯無(wú)垃圾、不堵塞。
2.7小區(qū)公共雨、污水管道每月檢查一次,并視檢查情況及時(shí)清掏處理;化糞
池每年至少清掏一次,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
2.8地下車庫(kù)做到每周兩次的清掃處理,一年一次用水管沖洗一次(保安、工
程、保潔一起參與)。
2.9根據(jù)小區(qū)實(shí)際情況對(duì)小區(qū)公共區(qū)域定期進(jìn)行消毒和除四害處理。2.10要求對(duì)保潔用具拖把時(shí)時(shí)清洗,垃圾周轉(zhuǎn)桶每日下班前周轉(zhuǎn)垃圾時(shí)用水
沖洗,每月月末用洗衣粉對(duì)垃圾周轉(zhuǎn)桶洗刷一次。
2.11對(duì)現(xiàn)有保潔人員實(shí)行責(zé)任區(qū)域劃分,清潔衛(wèi)生包干,責(zé)任到人。
3、工程保養(yǎng)維修
工程工作開展的是否到位關(guān)系到整個(gè)物業(yè)業(yè)主、商鋪能否正常生活、正常開門營(yíng)業(yè),因此,規(guī)范運(yùn)作就顯得尤為重要,既要保障整個(gè)物業(yè)所有設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行,又要做好這些設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃,且建檔做好相關(guān)記錄,具體如下:
3.1對(duì)共用設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常管理和維修保養(yǎng)。
3.2建立健全共用設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范、設(shè)備臺(tái)賬、設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、檢查、維修、保養(yǎng)等記錄齊全、存檔管理。
3.3設(shè)施設(shè)備標(biāo)示齊全、規(guī)范、責(zé)任人明確,操作維護(hù)人員嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備
操作規(guī)范及保養(yǎng)要求,確保設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常。
3.4對(duì)共用設(shè)施設(shè)備定期組織巡查,且做好巡查記錄,需要維修,屬于小范圍 的,及時(shí)組織修復(fù),屬于大、中范圍或者需要更新改造的,及時(shí)編制維 修、更新改造計(jì)劃上報(bào)公司。
3.5消防設(shè)施設(shè)備完好,可隨時(shí)啟用,消防通道暢通。3.6設(shè)備房保持整潔、通風(fēng)、無(wú)冒、滴、漏和鼠害現(xiàn)象。3.7路燈、樓道燈完好率不低于95%。
3.8容易危及人身安全的設(shè)施設(shè)備要有明顯警示標(biāo)志和防范措施。
3.9物業(yè)管理處派工派單處理工作完成的及時(shí)性,力爭(zhēng)當(dāng)日事、當(dāng)日畢,當(dāng)日
不能完成的工作必須在下班前匯報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。
4、房屋租賃管理
4.1房屋出租率的高低將直接影響公司運(yùn)營(yíng)效益,建議設(shè)崗專職做網(wǎng)絡(luò)推廣銷
售(包括住房銷售與出租),將我們空置的商鋪、住房及周圍的環(huán)境經(jīng)過(guò) 修飾,發(fā)布于個(gè)人房源網(wǎng)、58網(wǎng)、趕集網(wǎng)、微信公眾號(hào)等,以此提高房源 信息的散播渠道。
4.2在我們現(xiàn)有文件《租賃協(xié)議》中需修改一些內(nèi)容,主要是針對(duì)住戶不按時(shí)
繳納租金及相關(guān)管理費(fèi)用所采取的防控措施,要求租戶在入住前明白相 關(guān)條款并同意遵守執(zhí)行。
4.3租金催繳,建議財(cái)務(wù)與各分部統(tǒng)建網(wǎng)絡(luò)共享,對(duì)租戶租金即將到期或逾期 未繳納的,分別制表共享或每周一次對(duì)租金收取情況進(jìn)行對(duì)接,以便物管
員及時(shí)采取措施收繳相關(guān)費(fèi)用,以確保租金盡快回籠,降低公司收贏風(fēng)險(xiǎn)。
5、文件管理
目前公司雍景濠城的文件管理相對(duì)有點(diǎn)凌亂,不易查找,標(biāo)示分類不清,只有區(qū)域大類。應(yīng)按區(qū)域、部門進(jìn)行具體的分類保存,這樣既可確保政府相關(guān)部門備查,又可因公司過(guò)往問題處理方法的借鑒而為創(chuàng)新提供價(jià)值信息(例:查找一份5年前公司與中國(guó)移動(dòng)通信合作的合同書,誰(shuí)能快速找出這份資料?)
6、客服/文員
客服即客戶服務(wù)工作(接受客戶咨詢、解決客戶存在的問題,盡可能的滿足客戶需求),這就要求我們的工作人員對(duì)商務(wù)禮儀、電話或面對(duì)面溝通的方式方法及事務(wù)工作處理的靈活程度等,需要有一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),其次是對(duì)自身形象和言行舉止。
7、其他
在公司的管理上須要求各級(jí)人員應(yīng)對(duì)各自的崗位進(jìn)行履職,實(shí)行數(shù)據(jù)量化管理,作為服務(wù)行業(yè),我們要時(shí)刻報(bào)著急客戶之所急、急領(lǐng)導(dǎo)之所急的心態(tài),遇事拖拉、推諉的這種不正之風(fēng)要及時(shí)剎住。要盡可能的規(guī)避對(duì)團(tuán)隊(duì)實(shí)行交叉管理,一是管理方的彼此推諉,二是被管理方會(huì)找各種理由來(lái)搪塞管理方,造成很大的窩工。
事務(wù)性的工作崗位,要求崗位工作人員做到“日清日畢”,特殊情況不能日畢時(shí),每日下班前都要對(duì)自己的垂直領(lǐng)導(dǎo)做當(dāng)天的工作匯報(bào),唯有此,才能對(duì)下線工作人員有一個(gè)有效的管控,不至于發(fā)展成放任自留、遇工作想干就干,不想干就給自己找各種借口。
部門之間因工作關(guān)系需要人員借用處理要緊事務(wù),建議在借用前事先和該
區(qū)域的負(fù)責(zé)人溝通一下,以便該區(qū)域負(fù)責(zé)人在遇其他事情的時(shí)候有個(gè)應(yīng)對(duì)之策。物業(yè)管理工程公司內(nèi)部做不了的,要外包來(lái)完成的一定要有公司責(zé)任人監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)施工的質(zhì)量情況,而不是完工后在審單簽字時(shí)問一些無(wú)關(guān)緊要的問題。
以上是我擬制的***小區(qū)日常管理方案,呈請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)審、酌定,不妥之處敬請(qǐng)指正,以確保小區(qū)在日常運(yùn)營(yíng)工作中穩(wěn)步提升而共同努力。
2015
第三篇:餐飲企業(yè)營(yíng)銷方案
餐飲企業(yè)營(yíng)銷方案
? 產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是指一切能滿足買主某種需求和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù)。產(chǎn)品策略是指企業(yè)根據(jù)所制定的目標(biāo),對(duì)產(chǎn)品組合的廣度、深度和相關(guān)性進(jìn)行決策。根據(jù)消費(fèi)者需求情況和該產(chǎn)品本身的情況來(lái)決定該產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的同類產(chǎn)品相比在目標(biāo)市場(chǎng)上的位置叫產(chǎn)品定位。餐飲企業(yè)的產(chǎn)品策略包括主打產(chǎn)品策略,主力產(chǎn)品策略,輔助產(chǎn)品策略,季節(jié)產(chǎn)品策略。
? 價(jià)格策略
價(jià)格策略是指企業(yè)為了在目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo),給自己銷售的產(chǎn)品和服務(wù)制訂一個(gè)基本價(jià)格幅度和浮動(dòng)幅度。包括以成本為中心的價(jià)格策略、以需求為中心的價(jià)格策略、以競(jìng)爭(zhēng)為核心的價(jià)格策略。餐飲企業(yè)的價(jià)格策略包括高價(jià)位名牌策略,中價(jià)位品質(zhì)策略,低價(jià)位大眾策略。? 渠道策略
在現(xiàn)代社會(huì),絕大部分生產(chǎn)企業(yè)并不直接把制造出來(lái)的商品輸送到最終消費(fèi)者手里,而是需要一系列中間組織和個(gè)人的協(xié)調(diào)活動(dòng),這種活動(dòng)的總和在銷售學(xué)上就叫做銷售渠道。效率是渠道設(shè)計(jì)的推動(dòng)因素,雖然引入中間商會(huì)把產(chǎn)品的價(jià)格適當(dāng)提高,但可以減少生產(chǎn)商和消費(fèi)者所需要進(jìn)行的交易次數(shù),因而可降低交易成本。渠道設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問題是:市場(chǎng)覆蓋率、強(qiáng)度與等級(jí)、經(jīng)銷策略。餐飲企業(yè)的渠道策略包括自身所擁有的直營(yíng)物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。
? 促銷策略
促銷是營(yíng)銷組合的重要組成部分,是指企業(yè)宣傳產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)點(diǎn),說(shuō)服目標(biāo)顧客購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的活動(dòng)總稱。促銷策略是根據(jù)消費(fèi)者的心理分析和促銷活動(dòng)規(guī)律的運(yùn)用而形成的有效策略。包括:刺激——反應(yīng)策略;需要——滿足策略;配方策略。刺激——反應(yīng)策略是指推廣人員運(yùn)用一系列刺激方法,引發(fā)顧客的購(gòu)買行為。需要——滿足策略是指推廣人員運(yùn)用技巧、誘發(fā)顧客需要,以實(shí)現(xiàn)銷售目的的推銷方法。配方策略是指推廣人員根據(jù)已知的顧客需要配好對(duì)癥下藥。這種策略的特點(diǎn)是推廣人員已知顧客的消費(fèi)偏好及某些需要。促銷策略包括廣告策略、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系、人員直銷。餐飲企業(yè)的促銷策略包括對(duì)上述促銷功能的組合運(yùn)用,以形成局部或某一時(shí)段的立體營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。? 賣點(diǎn)廣告
賣點(diǎn)廣告(POINT OF PURCHSEING)是指在銷售現(xiàn)場(chǎng)所有售賣廣告的總和,包括:橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和。
? 媒體廣告
(1)電視媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,但接受信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重復(fù)收視率不高。
(2)廣播媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本適中,接受信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重復(fù)收聽率不高。
(3)報(bào)紙媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,接受信息者人均成本中等;信息量大,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率中等。
(4)雜志媒體。接受廣告信息的人數(shù)中等;廣告成本適中,接受信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率很高。
? DM廣告
DM廣告(DRIECTMAIL)是指直接郵寄廣告,包括:直接郵寄產(chǎn)品說(shuō)明書、直接郵寄消費(fèi)規(guī)則、直接郵寄俱樂部會(huì)員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和內(nèi)容。
? SP廣告
SP廣告(SPREADPURCHESING)是指介于POP廣告和DM廣告的一種廣告形式,是以直接派發(fā)折讓券、優(yōu)惠卡、禮品券……等形式和內(nèi)容的直接營(yíng)業(yè)推廣。
第四篇:學(xué)校管理改進(jìn)方案
月巖林場(chǎng)學(xué)校管理改進(jìn)方案
為進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)校管理,提升我校教師的師德素養(yǎng)和人文素養(yǎng),為全校師生營(yíng)造一個(gè)和諧、安全、規(guī)范的育人環(huán)境,促進(jìn)辦學(xué)水平和教育教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提高。針對(duì)當(dāng)前存在的問題,根據(jù)我校當(dāng)前的現(xiàn)狀,結(jié)合我校當(dāng)前的實(shí)際,特制定我校關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校管理工作的具體實(shí)施方案。
一、現(xiàn)狀分析
二、改進(jìn)依據(jù): 月巖林場(chǎng)學(xué)校是一所典型的山區(qū)寄宿制學(xué)校。為推進(jìn)學(xué)校建設(shè),提高寄宿制學(xué)校管理水平,提高教育教學(xué)質(zhì)量,按照《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部等部門關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程實(shí)施工作若干意見的通知》精神和國(guó)家“兩基”辦一手抓工程建設(shè),一手抓學(xué)校管理的要求,結(jié)合道縣教育實(shí)際和本校管理現(xiàn)狀,特制定本改革實(shí)施方案。
三、指導(dǎo)思想: 以“三個(gè)代表”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)國(guó)家教育方針、政策,更新教育觀念,改革教育方法,提高教育質(zhì)量,推動(dòng)農(nóng)村教育與農(nóng)村學(xué)校發(fā)展,縮小城鄉(xiāng)教育差距,促進(jìn)城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展、和諧發(fā)展,為山區(qū)新農(nóng)村建設(shè)和實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)服務(wù)。
四、改進(jìn)目標(biāo):
1、總目標(biāo)及其實(shí)現(xiàn)時(shí)間。
通過(guò)對(duì)學(xué)校管理理念和管理方法、措施的改進(jìn),用3—5(2013—2016年)年的時(shí)間,把學(xué)校建設(shè)成為一所家長(zhǎng)滿意、社會(huì)滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意的山區(qū)寄宿制學(xué)校。具體是:學(xué)校安全穩(wěn)定、普及程度達(dá)標(biāo)、教育教學(xué)質(zhì)量較高、人民群眾滿意。
2、分階段目標(biāo)及其時(shí)間段:
分三個(gè)階段進(jìn)行: 第一階段(2013-2014年):建立隊(duì)伍,改善條件。(1)努力培養(yǎng)、建立一支團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、高效的領(lǐng)導(dǎo)班子和管理隊(duì)伍;(2)建立一支有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的安全小分隊(duì)。負(fù)責(zé)學(xué)校安全衛(wèi)生教育工作和應(yīng)急演練工作,保學(xué)校穩(wěn)定、平安;(3)建立并培養(yǎng)一支后勤服務(wù)隊(duì)伍,如,學(xué)校衛(wèi)生保健隊(duì)伍、學(xué)生生活服務(wù)隊(duì)伍等;(4)建立一支思想、業(yè)務(wù)過(guò)硬的教學(xué)工作隊(duì)伍;(5)爭(zhēng)取資金,努力改善教學(xué)條件和服務(wù)條件。第二階段(2015—2016年):優(yōu)化隊(duì)伍,完善條件。(1)把干部隊(duì)伍建設(shè)與教師隊(duì)伍建設(shè)相結(jié)合,培養(yǎng)一支勤真務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓進(jìn)取的學(xué)校工作隊(duì)伍;(2)把安全小分隊(duì)訓(xùn)練成為一支“招之即來(lái),揮之即去”,技術(shù)熟練的應(yīng)急隊(duì)伍。讓每個(gè)學(xué)生能自救自護(hù);(3)培養(yǎng)一批有熟練技術(shù)的技術(shù)工人和生活服務(wù)教師;(4)培養(yǎng)一支業(yè)精力強(qiáng)、一專多能的教師隊(duì)伍;(5)完善條件,在硬件建設(shè)上,爭(zhēng)取達(dá)到或超過(guò)同類先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水平。第三階段(2013--):建章立制,推進(jìn)發(fā)展??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),找出差距,優(yōu)化措施,努力改進(jìn)。并把學(xué)校管理與建設(shè)制度化、科學(xué)化、經(jīng)常化,推動(dòng)學(xué)校循序、健康、和諧發(fā)展。
五、改進(jìn)重點(diǎn):
1、加強(qiáng)“寄宿制學(xué)校安全管理”。一是進(jìn)一步強(qiáng)化安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和師生的安全意識(shí)。二是注重安全管理教育與管理的薄弱環(huán)節(jié)。如,學(xué)生心理健康教育與健康咨詢,加強(qiáng)突發(fā)事件的應(yīng)急演練訓(xùn)練等。
2、重視學(xué)校管理中“人”的因素。學(xué)校管理和建設(shè)中的“人”是學(xué)校發(fā)展的關(guān)鍵。人的思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、知識(shí)素養(yǎng)、能力素質(zhì)決定學(xué)校發(fā)展的成敗。因此,必須加強(qiáng)對(duì)“人”的培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)。
六、改進(jìn)措施:
1、改進(jìn)內(nèi)容:(1)努力培養(yǎng)、建立一支團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、高效的領(lǐng)導(dǎo)班子和管理隊(duì)伍;(2)建立一支有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的安全小分隊(duì),負(fù)責(zé)學(xué)校安全衛(wèi)生教育工作和應(yīng)急演練工作,保學(xué)校穩(wěn)定、平安;(3)建立并培養(yǎng)一支后勤服務(wù)隊(duì)伍,如,學(xué)校衛(wèi)生保健隊(duì)伍、學(xué)生生活服務(wù)隊(duì)伍等;(4)建立一支思想、業(yè)務(wù)過(guò)硬的教學(xué)工作隊(duì)伍;(5)爭(zhēng)取資金,努力改善教學(xué)條件和服務(wù)條件。
2、改進(jìn)方法:(1)摸清現(xiàn)狀,找出成績(jī)與差距,分析優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),擬訂切實(shí)可行的工作方案;(2)采取措施,落實(shí)方案: A、管理隊(duì)伍建設(shè)。選拔任用優(yōu)秀青年加入干部隊(duì)伍;開展干部作風(fēng)整頓活動(dòng),優(yōu)化干部隊(duì)伍;開展干部崗位培訓(xùn)和提高培訓(xùn),提高干部隊(duì)伍素質(zhì);打造學(xué)習(xí)型干部隊(duì)伍。B、安全管理隊(duì)伍建設(shè)。建立安全領(lǐng)導(dǎo)小組和安全工作隊(duì)伍;加強(qiáng)安全教育培訓(xùn),提高安全責(zé)任意識(shí);加強(qiáng)安全衛(wèi)生知識(shí)教育與培訓(xùn),強(qiáng)化安全應(yīng)急技能演練,提高師生的自我保護(hù)能力和自救能力;建立健全安全衛(wèi)生工作制度。C、后勤服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)。選拔和聘請(qǐng)優(yōu)秀人員加入后勤服務(wù)隊(duì)伍;搞好崗前培訓(xùn)和崗后技術(shù)提高培訓(xùn),培養(yǎng)熟練技術(shù)人員。D、教學(xué)工作隊(duì)伍建設(shè)。合理配備教師;加強(qiáng)繼續(xù)教育(師德師風(fēng)建設(shè)、學(xué)歷培訓(xùn)、新課程培訓(xùn)及其他各種專題培訓(xùn)),提高教師水平;樹立終身學(xué)習(xí)理念,打造學(xué)習(xí)型教師隊(duì)伍;加強(qiáng)教育教學(xué)理論培訓(xùn),更新觀念,改進(jìn)方法,提高質(zhì)量。E、爭(zhēng)取資金,改善辦學(xué)條件。重點(diǎn)是學(xué)生吃住條件改善;學(xué)生學(xué)習(xí)條件(環(huán)境)改善;教學(xué)條件改善;安全設(shè)施條件改善;校舍安全隱患排除等。
第五篇:學(xué)校管理改進(jìn)方案
學(xué)校管理改進(jìn)方案
深感做好學(xué)校的管理工作是一所學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展的前提。在這與時(shí)俱進(jìn)的年代里,讓學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展是不夠的,還要有一定的辦學(xué)思想,堅(jiān)守正確的辦學(xué)理念,為學(xué)校注入靈魂,使得學(xué)校走內(nèi)涵式發(fā)展道路,讓學(xué)??沙掷m(xù)發(fā)展。
學(xué)校管理工作更是千頭萬(wàn)緒的,想全方面發(fā)展是不可能的。在堅(jiān)守正確的辦學(xué)理念的前提下,根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況,發(fā)揮校本資源的優(yōu)勢(shì),走特色發(fā)展道路才是一所學(xué)校的出路。今天我從以下幾個(gè)方面來(lái)談?wù)剬W(xué)校走特色發(fā)展道路的認(rèn)識(shí)。
一、挖掘校本資源
開發(fā)校本資源是近幾年比較關(guān)注的話題。個(gè)人理解校本資源就是以學(xué)校為根本,以社區(qū)或周邊文化為素材,對(duì)其進(jìn)行開發(fā)應(yīng)用,形成適合本校實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容。其優(yōu)勢(shì)在于校本資源是來(lái)源與學(xué)生身邊的,貼近學(xué)生的生活,不僅使師生萌發(fā)一種親 切感,愿意接受,而且和現(xiàn)成教科書上的帶有共性的內(nèi)容形成互補(bǔ),同時(shí)有助于建立一個(gè)具有特色的校本課程體系。
我鎮(zhèn)編寫的校本教材有《生命與安全》,還有沈德勇校長(zhǎng)和孫國(guó)昌校長(zhǎng)合編的《小學(xué)生安全常識(shí)》。這兩本校本教材都是從學(xué)校實(shí)際出發(fā),結(jié)合我們自身的情況進(jìn)行編寫的。在使用中我們可以看到這種校本教材的優(yōu)勢(shì)。又如本學(xué)年中心校編排的校本教材《每周必背》,這本教材是立足我鎮(zhèn)語(yǔ)文閱讀教學(xué)實(shí)際問題,結(jié)合常規(guī)語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容編排的。旨在通過(guò)閱讀積累增加學(xué)生的閱讀量,增強(qiáng)學(xué)生的閱讀能力。通過(guò)半學(xué)年的使用,學(xué)生閱讀量得到一定提高,更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生課外閱讀的興趣。
二、找準(zhǔn)發(fā)展方向
挖掘校本資源的目的是為了打造特色教育做基礎(chǔ)。當(dāng)我們深入的挖掘校本資源后,必然會(huì)發(fā)現(xiàn)一些資源是符合我們的校情的,對(duì)這些資源加以整理,匯編成校本教材便成了我們走特色發(fā)展道路的基石。
在本學(xué)年中心校實(shí)施課外大閱讀工程的指引下,我結(jié)合中心校要求,認(rèn)為搞好學(xué)生課外閱讀活動(dòng)是提高農(nóng)村小學(xué)生課外閱讀能力的重要手段。因此,我在本次課外閱讀工程的發(fā)展方向上定位為:以課外閱讀為中心,以“親子共讀”活動(dòng)推進(jìn)課外閱讀活動(dòng)的發(fā)展,以“國(guó)學(xué)伴我成長(zhǎng)”活動(dòng)打造特色教育。在課外閱讀活動(dòng)的開展中,兩個(gè)子項(xiàng)把課外閱讀活動(dòng)有效的分割成兩個(gè)獨(dú)體,都有自己不同的目標(biāo),兩個(gè)子項(xiàng)更是推進(jìn)課外閱讀的手段,又使得兩項(xiàng)活動(dòng)緊扣中心。
“親子共讀”是中心校大閱讀工作中提出的一種課外閱讀手段。我查閱了很多資料,發(fā)現(xiàn)“親子共讀”的確是提高學(xué)生課外閱讀的有效途徑,更是提高社區(qū)文化氛圍的有效方法。所以我確定了以“親子共讀”推進(jìn)課外閱讀活動(dòng)發(fā)展的方向。在實(shí)施的過(guò)程中,學(xué)校組織教師按各年級(jí)閱讀要求的不同制定了一至六年級(jí)課外閱讀卡??紤]到學(xué)生課外閱讀初次開展,采用推進(jìn)法,只在一年級(jí)開展“親子共讀”活動(dòng)。
“國(guó)學(xué)伴我成長(zhǎng)”活動(dòng)是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期思考的。如今國(guó)學(xué)熱引發(fā)全民學(xué)國(guó)學(xué),百家講壇就是推進(jìn)國(guó)學(xué)的一個(gè)典型事例。教育局要求小學(xué)生誦讀《弟子規(guī)》也是給我們提出了一個(gè)方向。但是,我們首先要明確的是在小學(xué)校園里搞國(guó)學(xué)不是作秀。我們想通過(guò)特定的幾本國(guó)學(xué)經(jīng)典著作來(lái)引導(dǎo)學(xué)生去了解中華民族之學(xué)問,最重要的目的是通過(guò)誦讀經(jīng)典提升學(xué)生的文化修養(yǎng)和道德情操,加強(qiáng)學(xué)生思想道德建設(shè),形成正確的人生觀,價(jià)值觀和世界觀。在實(shí)施的過(guò)程中,我們要求學(xué)生不求甚解,只要能認(rèn)真誦讀就可以。在校本課程上,要求教師每周利用一節(jié)課對(duì)學(xué)生誦讀經(jīng)典中的名句進(jìn)行講解,其講解還要結(jié)合生活事例加以闡述。
為了發(fā)揮特色作用,在“國(guó)學(xué)伴我成長(zhǎng)”活動(dòng)中我校為活動(dòng)制定了突出特色的活動(dòng),如:國(guó)學(xué)操、學(xué)生國(guó)學(xué)經(jīng)典背誦比賽、教師國(guó)學(xué)經(jīng)典教學(xué)設(shè)計(jì)比賽、“品國(guó)學(xué)經(jīng)典,做四好少年”故事大賽等活動(dòng)。這樣一來(lái),國(guó)學(xué)特色就得到了體現(xiàn)。
三、堅(jiān)持特色引領(lǐng)
不到一學(xué)年的特色發(fā)展之路,談不到我是怎樣堅(jiān)持特色引領(lǐng)的。只能談一下我對(duì)堅(jiān)持特色引領(lǐng)的認(rèn)識(shí)。特色不是一朝一夕能夠體現(xiàn)出來(lái)的,想讓特色得到體現(xiàn)就要持之以恒的做下去??赡苋迥暧兴@現(xiàn),可能十年之后有所突顯。但是,我相信只要正確的選擇學(xué)校特色教育,堅(jiān)守特色發(fā)展的思想,堅(jiān)持特色引領(lǐng)的道路,我們的特色教育終有一天會(huì)得到收益。
四、做好特色檔案
材料收集這個(gè)方面是大家最為熟悉的,也是最容易忽視的問題,但是做好特色檔案是尤為重要的。這點(diǎn)也是我對(duì)自己特色發(fā)展的一個(gè)反思。本學(xué)期我回顧自己的特色教育的開展,如果誰(shuí)想看看我的“國(guó)學(xué)伴我成長(zhǎng)”活動(dòng),似乎我只能讓他到校園里聽聽學(xué)生朗朗的誦讀聲,看看教師的國(guó)學(xué)課,欣賞一下另類的國(guó)學(xué)操。除此之外,我沒什么能展現(xiàn)出來(lái)的。這使得我對(duì)工作有了深刻的反思,做好特色檔案收集與整理工作是搞好特色教育的一個(gè)重要組成部分?;顒?dòng)不可能天天搞,所以要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行分類,天天搞的活動(dòng)可以寫在方案中,定期搞的活動(dòng)一定要留下活動(dòng)的方案、總結(jié)和影像資料。這樣就可以達(dá)到硬件軟件相結(jié)合,使得我們的特色教育能全方面的展現(xiàn)。
特色教育有它的與眾不同,在開展特色教育的同時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的特色教育在不知不覺中形成了一種體系,而且,這個(gè)體系會(huì)越來(lái)越龐大。更要說(shuō)的是特色教育是為我們的教育教學(xué)工作服務(wù)的。就同前面談到開發(fā)校本資源一樣,脫離了教育教學(xué)工作的特色是作秀。只要每所學(xué)校根據(jù)自己不同的校本資源,深入挖掘有效利用,相信每所學(xué)校都會(huì)在特色教育引領(lǐng)下得到提升。