第一篇：中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則

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中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則

根據(jù)國(guó)家財(cái)政部，教育部《中小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度》的規(guī)定和縣教育局慈教發(fā)（2007）7號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)財(cái)務(wù)管理的意見》的文件要求，結(jié)合江埡中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理方案為規(guī)范財(cái)務(wù)行為，進(jìn)一步提高我校食堂管理水平特制訂食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

組 長(zhǎng)：王x

副組長(zhǎng)：張x

組 員：杜x 朱x

二、具體職責(zé)

1、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理的全面工作，實(shí)行一支筆簽字制度，對(duì)學(xué)校的錢，物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、總務(wù)主任直接負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理工作，把好學(xué)校財(cái)務(wù)支出的制度關(guān)，對(duì)學(xué)校的錢物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

3、食堂會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)審計(jì)工作，分期分月做好食堂賬目。

4、食堂管理員負(fù)責(zé)食堂工勤人員的管理，食堂食品衛(wèi)生的管理，食堂財(cái)產(chǎn)的管理及行使食堂財(cái)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。

5、出納負(fù)責(zé)學(xué)校的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負(fù)責(zé)管理現(xiàn)金和支票。

6、采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)學(xué)校所需各種教學(xué)用品及食堂的食品。嚴(yán)把食堂食品衛(wèi)生第一道關(guān)，嚴(yán)格控制三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入校園。

7、保管員負(fù)責(zé)建立完整的實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳，并在實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳上簽名，做到帳物相符。

三、具體管理細(xì)則

1、收入管理。

嚴(yán)格按照張家界市物價(jià)局，張家界市財(cái)政局，張家界市教育局，張家費(fèi)（2011）1號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)教育收費(fèi)有關(guān)問題的通知》的文件要求，向自愿開餐的學(xué)生收取伙食費(fèi)，且按月足額收取入賬。記帳時(shí)以班為單位編制伙食費(fèi)收入?yún)R總表，由班主任核實(shí)簽字后入帳，學(xué)校牧場(chǎng)商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一管理，彌補(bǔ)公用經(jīng)費(fèi)的不足。

2、支出管理。

學(xué)校食堂不以盈利為目的，每生每天按10.5元計(jì)算，一月231元。保證學(xué)生吃的好，吃的飽，吃的有營(yíng)養(yǎng)，每期結(jié)余資金上繳行政帳用于發(fā)放教師獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資，不得虛列發(fā)票套取現(xiàn)金。

3、賬物管理.食堂建立總賬、收支明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實(shí)物賬和實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳。由總務(wù)主任每月實(shí)施檢查督促。并向中學(xué)總部上交當(dāng)月的食堂財(cái)務(wù)報(bào)表。

4、實(shí)物管理。

食堂保管員應(yīng)建立完整的實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳，凡購(gòu)進(jìn)物品必須先入庫(kù)再出庫(kù)，凡實(shí)物進(jìn)出每日要有完整的實(shí)物出入庫(kù)記錄，實(shí)物入庫(kù)，交貨人、保管員要在入庫(kù)單上簽名，食物出庫(kù)，炊事員，保管員要在出庫(kù)單上簽名。做到賬物相符，賬賬相符。總務(wù)主任、伙食團(tuán)長(zhǎng)、會(huì)計(jì)要定期對(duì)實(shí)物進(jìn)行清查盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

5、現(xiàn)金，支票管理。

學(xué)校食堂實(shí)行“收支兩條線”食堂經(jīng)費(fèi)建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，所有收入一律通過銀行辦理結(jié)算，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)禁公款私借私存和挪用，出納應(yīng)妥善管理庫(kù)存現(xiàn)金和支票，防失、防盜措施要嚴(yán)密。庫(kù)存現(xiàn)金不超過5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過銀行支付各項(xiàng)支出票據(jù)必須合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000元以下由校長(zhǎng)，總務(wù)主任，伙食團(tuán)長(zhǎng)，采購(gòu)員，領(lǐng)款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長(zhǎng)，總務(wù)主任，伙食團(tuán)長(zhǎng)，采購(gòu)員，保管員 領(lǐng)款人簽字后由出納付款。出納取款必須憑取款憑條上校長(zhǎng)、總務(wù)主任、中學(xué)總部財(cái)務(wù)公章方可取款。

6、監(jiān)督管理。

每月由學(xué)校年級(jí)組選派政治思想好，責(zé)任心強(qiáng)的教職工代表組成清賬小組，對(duì)學(xué)校食堂收支情況進(jìn)行全面清理，學(xué)期結(jié)束由學(xué)校理財(cái)小組成員對(duì)全期食堂收支情況進(jìn)行總結(jié)并做出清賬總結(jié)。報(bào)中學(xué)總部。

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第二篇：中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則

中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則

根據(jù)國(guó)家財(cái)政部，教育部《中小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度》的規(guī)定和縣教育局慈教發(fā)（2007）7號(hào)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)財(cái)務(wù)管理的意見》的文件要求，結(jié)合江埡中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理方案為規(guī)范財(cái)務(wù)行為，進(jìn)一步提高我校食堂管理水平特制訂食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

組 長(zhǎng)：王x

副組長(zhǎng)：張x

組 員：杜x 朱x

二、具體職責(zé)

1、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理的全面工作，實(shí)行一支筆簽字制度，對(duì)學(xué)校的錢，物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、總務(wù)主任直接負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理工作，把好學(xué)校財(cái)務(wù)支出的制度關(guān)，對(duì)學(xué)校的錢物以及食堂的食品衛(wèi)生負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

3、食堂會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)審計(jì)工作，分期分月做好食堂賬目。

4、食堂管理員負(fù)責(zé)食堂工勤人員的管理，食堂食品衛(wèi)生的管理，食堂財(cái)產(chǎn)的管理及行使食堂財(cái)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。

5、出納負(fù)責(zé)學(xué)校的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負(fù)責(zé)管理現(xiàn)金和支票。

6、采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)學(xué)校所需各種教學(xué)用品及食堂的食品。嚴(yán)把食堂食品衛(wèi)生第一道關(guān)，嚴(yán)格控制三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入校園。

7、保管員負(fù)責(zé)建立完整的實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳，并在實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳上簽名，做到帳物相符。

三、具體管理細(xì)則

1、收入管理。

嚴(yán)格按照張家界市物價(jià)局，張家界市財(cái)政局，張家界市教育局，張家費(fèi)（2011）1號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)教育收費(fèi)有關(guān)問題的通知》的文件要求，向自愿開餐的學(xué)生收取伙食費(fèi)，且按月足額收取入賬。記帳時(shí)以班為單位編制伙食費(fèi)收入?yún)R總表，由班主任核實(shí)簽字后入帳，學(xué)校牧場(chǎng)商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一管理，彌補(bǔ)公用經(jīng)費(fèi)的不足。

2、支出管理。

學(xué)校食堂不以盈利為目的，每生每天按10.5元計(jì)算，一月231元。保證學(xué)生吃的好，吃的飽，吃的有營(yíng)養(yǎng)，每期結(jié)余資金上繳行政帳用于發(fā)放教師獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資，不得虛列發(fā)票套取現(xiàn)金。

3、賬物管理.食堂建立總賬、收支明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實(shí)物賬和實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳。由總務(wù)主任每月實(shí)施檢查督促。并向中學(xué)總部上交當(dāng)月的食堂財(cái)務(wù)報(bào)表。

4、實(shí)物管理。

食堂保管員應(yīng)建立完整的實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳，凡購(gòu)進(jìn)物品必須先入庫(kù)再出庫(kù)，凡實(shí)物進(jìn)出每日要有完整的實(shí)物出入庫(kù)記錄，實(shí)物入庫(kù)，交貨人、保管員要在入庫(kù)單上簽名，食物出庫(kù)，炊事員，保管員要在出庫(kù)單上簽名。做到賬物相符，賬賬相符。總務(wù)主任、伙食團(tuán)長(zhǎng)、會(huì)計(jì)要定期對(duì)實(shí)物進(jìn)行清查盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

5、現(xiàn)金，支票管理。

學(xué)校食堂實(shí)行“收支兩條線”食堂經(jīng)費(fèi)建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，所有收入一律通過銀行辦理結(jié)算，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)禁公款私借私存和挪用，出納應(yīng)妥善管理庫(kù)存現(xiàn)金和支票，防失、防盜措施要嚴(yán)密。庫(kù)存現(xiàn)金不超過5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過銀行支付各項(xiàng)支出票據(jù)必須合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000元以下由校長(zhǎng)，總務(wù)主任，伙食團(tuán)長(zhǎng)，采購(gòu)員，領(lǐng)款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長(zhǎng)，總務(wù)主任，伙食團(tuán)長(zhǎng)，采購(gòu)員，保管員 領(lǐng)款人簽字后由出納付款。出納取款必須憑取款憑條上校長(zhǎng)、總務(wù)主任、中學(xué)總部財(cái)務(wù)公章方可取款。

6、監(jiān)督管理。

第三篇：食堂財(cái)務(wù)管理(新版)

食堂財(cái)務(wù)管理辦法

第一條 目 的

為了維護(hù)公司正常食堂秩序，加強(qiáng)食堂管理，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)收支，特制定本辦法。

第二條 適用范圍

適用于公司員工食堂財(cái)務(wù)管理

第三條 食堂財(cái)務(wù)管理的要求

公司食堂以服務(wù)職工為宗旨，統(tǒng)一管理，獨(dú)立核算，收支平衡。

第四條 食堂物資采購(gòu)

(1)采購(gòu)原則：以“統(tǒng)一采購(gòu)，批量采購(gòu)”為主，零量采購(gòu)為輔；(2)專人配送，定時(shí)供貨，保證質(zhì)量；(3)專人驗(yàn)收，確保質(zhì)量；

(4)定期結(jié)算(憑票結(jié)算),一般15天結(jié)算一次，相關(guān)票據(jù)手續(xù)須齊備；

(5)計(jì)劃采購(gòu), 食堂廚師每周一早上八點(diǎn)前公示本周菜譜，統(tǒng)計(jì)計(jì)劃采購(gòu)品種和數(shù)量，與食堂管理員確認(rèn)采購(gòu)；

(6)批量采購(gòu)堅(jiān)持“貨比三家，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，計(jì)劃采購(gòu)，定期采購(gòu)；

(7)嚴(yán)格驗(yàn)收，保證質(zhì)量，不得缺斤少兩，以次充優(yōu)，不合標(biāo)準(zhǔn)的肉類、菜類，絕不驗(yàn)收。

第五條 食堂物資使用要求

(1)按計(jì)劃用量，做到“不浪費(fèi)，不短少”；

(2)堅(jiān)持“勤進(jìn)快出，先進(jìn)先出”原則,避免不必要的浪費(fèi)。

第六條 財(cái)務(wù)結(jié)算

(1)實(shí)行刷卡制后，由就餐人員自由選擇菜品，按實(shí)際消費(fèi)刷卡，實(shí)時(shí)扣除；(2)餐卡實(shí)行充值消費(fèi)。餐卡充值金額用完，員工至財(cái)務(wù)部交錢充值繼續(xù)使用；(3)財(cái)務(wù)部收取充值餐費(fèi),用于采購(gòu)堂食物資,立求做到收支平衡；(4)財(cái)務(wù)公開，接受監(jiān)督。

第七條 盤點(diǎn)要求

(1)食堂物資實(shí)行定期或不定期盤點(diǎn)制度；

(2)登記造冊(cè)，檢漏補(bǔ)缺，保證物資安全；(3)計(jì)算盈虧平衡。及時(shí)公示。

第八條 本辦法自公布之日起執(zhí)行

發(fā)布日期：

****年**月**日

第四篇：食堂財(cái)務(wù)管理實(shí)施細(xì)則

南江縣樂壩鎮(zhèn)小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則

根據(jù)國(guó)家財(cái)政部、教育部《中小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度》的規(guī)定和南江縣教育科技體育局南教科體發(fā)【2015】1號(hào)《學(xué)校財(cái)務(wù)管理實(shí)施細(xì)則》的文件要求，結(jié)合樂壩鎮(zhèn)小學(xué)食堂管理實(shí)際，進(jìn)一步規(guī)范我校食堂管理，特制訂本食堂財(cái)務(wù)管理細(xì)則。

一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長(zhǎng)：楊新江 副組長(zhǎng)：陳加強(qiáng)

組 員：李敏 王軍 李尚文 李華 王靖先

二、校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理的全面工作，副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂日常具體管理。

三、紀(jì)檢組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂發(fā)票的審簽，審核發(fā)票的真實(shí)性、所有經(jīng)辦人員簽字是否完備、發(fā)票要素是否齊全等，實(shí)行一支筆簽字制度。

四、食堂財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格實(shí)行會(huì)計(jì)、出納、采購(gòu)分離。

1、會(huì)計(jì)做賬管賬，嚴(yán)審票據(jù)的合法合規(guī)性，分期分月做好食堂賬目。

2、出納直接支付現(xiàn)金到售貨方，嚴(yán)審票據(jù)的合法性和要素的齊備（票據(jù)上至少有采購(gòu)員、行政值周和值周教師的簽名），嚴(yán)禁以借代支最后結(jié)算的現(xiàn)象，若出現(xiàn)隨意亂借錢給采購(gòu)人員（以借代支）或直接把采購(gòu)物品的錢支付給采購(gòu)人員，造成食堂管理混亂，將追究出納人員經(jīng)濟(jì)責(zé)任且考核等級(jí)降級(jí)，出納負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬。

3、采購(gòu)員負(fù)責(zé)做好采購(gòu)計(jì)劃，實(shí)施物資采買，索票索證，整理采購(gòu)發(fā)票和辦理簽字手續(xù)等，盡可能在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)采購(gòu)，盡可能定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁直接支付現(xiàn)金，杜絕采購(gòu)與支現(xiàn)金一人辦理情況出現(xiàn)，嚴(yán)把食堂食品質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量、衛(wèi)生第一關(guān)，嚴(yán)格控制“三無(wú)”產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入校園,采購(gòu)單由值周行政核實(shí)驗(yàn)收物品時(shí)現(xiàn)場(chǎng)填寫或銷售方出據(jù)銷貨單加銷售章及有效發(fā)票。

五、值周行政和值周教師負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收所有采購(gòu)物資，必須現(xiàn)場(chǎng)過稱、數(shù)數(shù)，審核物品單價(jià)，親筆填寫采購(gòu)單，并簽名確認(rèn)屬實(shí)。若值周教師或值周行政玩忽職守，未核實(shí)物品類別、單價(jià)，不稱物品重量，不數(shù)實(shí)物或核定數(shù)量不準(zhǔn)確，甚至不見實(shí)物而隨意亂簽字的，將處票面金額雙倍賠償處罰，校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)、后勤管理人員隨時(shí)監(jiān)督，逗硬執(zhí)行。

六、庫(kù)房管理，將由值周行政、庫(kù)管員兩人共同管理，一人保管一把鑰匙，嚴(yán)格實(shí)行雙鑰匙管理。除部分農(nóng)副產(chǎn)品外都應(yīng)納入庫(kù)存管理，庫(kù)管理員將做好物品入、出庫(kù)賬，填寫好入、出庫(kù)單，建立完整的物資采購(gòu)臺(tái)賬，并在實(shí)物進(jìn)入庫(kù)臺(tái)帳上簽名，做到帳物相符、帳帳相符。食堂領(lǐng)用物資原則上是一周一次。

七、食堂物資采購(gòu)（除通過大平臺(tái)采購(gòu)的物品外）在200元以上的必須先報(bào)學(xué)校行政集體審批同意后方可購(gòu)買，否則不予報(bào)賬。采購(gòu)300元以上物品必須由采購(gòu)員、值周人員、出納和行政人員（校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)或后勤管理人員）到場(chǎng)選貨、講價(jià)和確定購(gòu)買數(shù)量。物品采購(gòu)盡可能在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，采購(gòu)時(shí)令菜蔬，最好不要反季節(jié)蔬菜。若確需外出采購(gòu)物質(zhì)，食堂采購(gòu)員須報(bào)行政集體討論通過，由以上四方面人員一同出外購(gòu)買（不報(bào)任何差旅費(fèi)），任何人不得單獨(dú)購(gòu)買。

八、早餐、晚餐在食堂就餐的教職員工當(dāng)場(chǎng)由食堂領(lǐng)辦人員登記，行政值周監(jiān)管并簽字確認(rèn)，早餐2元，晚餐4元。一周一匯總，每月月底自覺交費(fèi)入帳。若發(fā)現(xiàn)食堂領(lǐng)辦人員未如實(shí)登記上報(bào)的，損失由領(lǐng)辦教師績(jī)效工資中扣除。

九、未盡事宜須由學(xué)校行政根據(jù)具體情況研究決定。

南江縣樂壩鎮(zhèn)小學(xué) 二0一七年八月二十九日

第五篇：食堂財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組

蘇甲鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校

食堂財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)成立學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組如下：

組長(zhǎng)：?jiǎn)碳铱ㄐｉL(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：曹先洪（副校長(zhǎng)）

組員：陳關(guān)雄蔣清忠徐楠

蘇甲鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校2012年3月1日