第一篇：香港大學(xué)生活中的節(jié)日風(fēng)俗

香港大學(xué)生活中的節(jié)日風(fēng)俗

對(duì)于香港大學(xué)生活的情況，很多學(xué)生都是充滿幻想和好奇的。如果申請(qǐng)成功的了香港大學(xué)留學(xué)，那么就要對(duì)于香港大學(xué)生活提前進(jìn)行了解，從而才能保證香港大學(xué)生活過的更好。下面是對(duì)于香港大學(xué)生活中，節(jié)日風(fēng)俗的介紹，分享給大家作為參考。

香港特色傳統(tǒng)節(jié)日

太平清醮(每年農(nóng)歷四月初八)

太平清醮，又稱包山節(jié)，這個(gè)節(jié)日是香港的一個(gè)別具道地色彩的傳統(tǒng)節(jié)日，每年在長洲島上，居民都大肆慶祝。

在這傳統(tǒng)的節(jié)日上北帝廟前有三個(gè)用竹棚搭成、掛滿平安包的包山。

會(huì)景巡游是節(jié)慶的高潮，飄色、醒獅及麒麟隊(duì)在島上巡游，小孩裝扮成古今人物或傳說中的角色，站在支架上，穿梭大小街道。因?yàn)榘降木壒?，故太平清醮又名包山?jié)。太平清醮的慶典會(huì)長達(dá)一星期，當(dāng)所有祭祀都完成后，最后一個(gè)項(xiàng)目就是“搶包山”活動(dòng)。一聲號(hào)令后，參賽者就會(huì)爬上包山，盡他們的所能搶奪包子，而搶到的包子會(huì)分派給其他居民。

譚公誕(農(nóng)歷四月初八)

譚公誕是香港本地的節(jié)日之一，這起節(jié)日起源于一人名“譚公”。譚公是另一位海上的守護(hù)神，為漁民帶來平安與喜樂。

譚公誕主要的慶祝活動(dòng)都在筲箕灣和跑馬地舉行;筲箕灣位于香港島東面，昔日原為一個(gè)漁港。從前，每逢譚公誕，許多市民善信都會(huì)參與巡游、燒香膜拜，以紀(jì)念當(dāng)年譚公為居民驅(qū)除瘟疫的事跡，場(chǎng)面十分熱鬧。這項(xiàng)饒有特色的巡游活動(dòng)，曾因城市建設(shè)而停辦，如今再度卷土重來，令舞龍舞獅、飄色巡游等節(jié)日盛況，沿大街上演，精彩可期!

車公誕(農(nóng)歷年初三)

每年農(nóng)歷年初三，位于沙田馬場(chǎng)附近的車公廟就會(huì)人頭涌涌、香火鼎盛，各男女善信上香朝拜后多會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)壇前的銅風(fēng)車，祈求新一年轉(zhuǎn)出好運(yùn)新機(jī)。位于西頁蠔涌的車公廟則建于光緒年間(公元1878年)，是香港最古老的廟宇之一。

以上詳細(xì)的介紹了香港大學(xué)生活中，節(jié)日風(fēng)俗的詳細(xì)情況，大家看了之后都能有所了解了吧。根據(jù)自己的情況進(jìn)行準(zhǔn)備，從而才能讓香港大學(xué)生活過的更好的，順利地去香港留學(xué)。

第二篇：節(jié)日風(fēng)俗

節(jié)日風(fēng)俗

金陵燈會(huì)

時(shí)間：每年農(nóng)歷大年三十至正月十八 地點(diǎn)：夫子廟一帶

介紹：亦稱秦淮燈會(huì)或夫子廟燈會(huì)，是廣泛流傳于南京地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)?，F(xiàn)每年春節(jié)至元宵節(jié)期間南京夫子廟都會(huì)舉辦的大

型燈彩展覽會(huì)，是中國最著名的燈會(huì)活動(dòng)之一。

初八上燈，十八落燈。元宵節(jié)是金陵燈會(huì)的觀燈最高潮。春節(jié)觀燈是南京的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，南京人有句俗話：“過年不到夫子廟觀燈，等于沒有過年；到夫子廟不買張燈，等于沒過好年。”舊時(shí)講究“上燈元宵落燈面”，是南京人燈節(jié)期間的食俗。南京國際梅花節(jié)

時(shí)間：每年2月底至3月中旬 地點(diǎn)：梅花山

介紹：是南京最熱鬧的節(jié)日之一。屆時(shí)東郊的梅花山上幾千棵梅花競(jìng)相開放，有成千上萬的南京人或外地游客涌向梅花山賞花、觀景。萬里人?；ㄏ悖禐閴延^。賞梅期間，并推出眾多節(jié)慶活動(dòng)，如開展梅花書畫作品展、大型歌舞演出、梅文化知識(shí)講座、“牽手梅花山”小天使游園活動(dòng)、“我選梅花當(dāng)國花”簽名活動(dòng)等。爬城頭 時(shí)間：正月十六 地點(diǎn)：中華門

介紹：每年這一天南京人都要和家人或三五好友登城覽勝，俗話叫“走百病”、“踏太平”。過去游人主要登三山、石城、聚寶（中華）、通濟(jì)四城門?，F(xiàn)在只有聚寶門（中華門）可以爬上。正月的南京，天氣回陽，外出走走，換換新鮮空氣，煥發(fā)精神，對(duì)身體不無好處。上巳節(jié)

時(shí)間：農(nóng)歷三月初三

介紹：南京有民謠道“三月三，薺菜花賽牡丹，女人不戴無錢用，女人一戴糧滿倉?！边@天人們采薺菜花煮雞蛋，傳說可治頭痛。上巳節(jié)始于六朝東晉，人們把薺菜花掛在門頭、鍋灶上或床上，婦女則把薺菜花戴在頭上，藉以消災(zāi)滅難.中國南京夫子廟燈會(huì) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：夫子廟

“ 百年高淳 ” 民俗文化展示節(jié) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：高淳老街 佛文化藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：2 月 地點(diǎn)：棲霞山風(fēng)景區(qū)

“ 江上人家新春樂 ” 旅游節(jié)時(shí)間：2—3 月 地點(diǎn)：江心洲 中國南京國際梅花節(jié) 時(shí)間：2—3 月 地點(diǎn)：梅花山 旅游時(shí)尚節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：湖南路獅子橋

中國溫泉之鄉(xiāng)-湯山溫泉文化節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：江寧區(qū)湯山鎮(zhèn) 湯泉苗木節(jié) 時(shí)間：3 月 地點(diǎn)：浦口湯泉鎮(zhèn)

雨花 “ 春牛首 ” 踏青節(jié) 時(shí)間：3—5 月 地點(diǎn)：文萊風(fēng)情園 將軍山茶文化節(jié) 時(shí)間：4 月

地點(diǎn)：將軍山旅游風(fēng)景區(qū) 媽祖文化民俗節(jié) 時(shí)間：4 月

地點(diǎn)：靜海寺天妃宮歷史文化景區(qū) 江寧橫溪西瓜節(jié) 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：江寧橫溪 端午節(jié)國際龍舟大賽 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：莫愁湖公園 鄭和寶船旅游節(jié) 時(shí)間：5 月 地點(diǎn)：寶船廠遺址 溧水采摘節(jié) 時(shí)間：6—9 月

地點(diǎn)：溧水傅家邊、白馬鎮(zhèn) 江心洲葡萄節(jié) 時(shí)間：7—8 月 地點(diǎn)：江心洲

中國南京長江國際旅游節(jié) 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：濱江 南京農(nóng)業(yè)嘉年華 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：白馬公園 中國南京雨花石藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：9 月 地點(diǎn)：雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)

中國南京 “ 固城湖 ” 螃蟹節(jié) 9時(shí)間：—10 月 地點(diǎn)：高淳縣 茉莉花文化旅游節(jié) 時(shí)間：9—10 月 地點(diǎn)：六合金牛湖 龍袍蟹黃湯包節(jié) 時(shí)間：9—10 月 地點(diǎn)：六合龍袍鎮(zhèn) 莫愁煙雨文化節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：莫愁湖公園 靈谷桂花節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：中山陵 閱江樓文化藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：閱江樓 江鮮美食節(jié) 時(shí)間：10 月 地點(diǎn)：江心洲

中國南京八卦洲蘆蒿節(jié) 時(shí)間：10—11 月 地點(diǎn)：八卦洲麗島

中國南京秋棲霞紅楓藝術(shù)節(jié) 時(shí)間：11—12 月 地點(diǎn)：棲霞山

“ 迎新年聽鐘聲 ” 活動(dòng) 時(shí)間：12 月 31 日 地點(diǎn)：棲霞寺

第三篇：潮汕節(jié)日風(fēng)俗

潮汕節(jié)日風(fēng)俗

在中國傳統(tǒng)的節(jié)日中，最熱鬧。最受人們重視的節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)，是農(nóng)歷的元旦，是一年歲月更新的開始。每當(dāng)年底臨近，人們便開始緊鑼密鼓地籌辦年貨了。因?yàn)檫@是一年中的第一個(gè)大節(jié)，故此，潮汕地區(qū)便有著許多既同于中原地區(qū)又異于中原地區(qū)的習(xí)俗活動(dòng)。

－、貼門神、春聯(lián)

新春伊始，第一件事便是貼門神、對(duì)聯(lián)。每當(dāng)大年三十日（或二十九），家家戶戶都紛紛上街購買春聯(lián)，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門戶裝點(diǎn)一新。

門神，傳說是能捉鬼的神茶郁壘。東漢應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》中引《黃帝書》說：上古的時(shí)候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。

后來，人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像，掛在門的兩邊用來驅(qū)鬼避邪。南朝?梁?宗憬《荊楚歲時(shí)記》中記載：正月一日，“造桃板著戶，謂之仙木，繪二神貼戶左右，左神萘，右郁壟，俗謂門神?！比欢?，真正史書記載的門神，卻不是神茶、郁壟，而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書?廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。

《西游記》中敘述就更加詳細(xì)于：徑河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭，結(jié)果犯廠夭條，罪該問斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。徑河龍王為求活命，向唐太宗求情。太宗答應(yīng)了，到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰，便宣召魏征與之對(duì)奕。沒想到魏征下著下著，打了一個(gè)脯兒，就魂靈升天，將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無信，日夜在宮外呼號(hào)討命。太宗告知群臣，大將秦叔寶貴道：愿同尉遲敬德戎裝立門外以待。太宗應(yīng)允。那一夜果然無事。太宗因不忍二將辛苦，遂命巧手丹青，畫二將真容，貼于門上。后代人相沿下來，于是，這兩員大將便成為千家萬戶的守門神了。在今天潮汕一些舊式門樓的兩扇大門上，我們還可以見到神茶、郁壘或者兩員雄赳赳的戰(zhàn)將，形象似乎一樣，但是仔細(xì)觀察，其中一位手執(zhí)鋼鞭，另一位手執(zhí)鐵锏。執(zhí)鞭者是尉遲敬德，執(zhí)锏者是秦瓊。

門聯(lián)同樣也是從桃符發(fā)展而來的。原來人們用桃木板畫神萘、郁壘畫像，掛在兩扇門上。后來，畫像又改成只寫字的“門目”。但門目上兩邊各寫兩字，表達(dá)內(nèi)容有限，人們覺得不過瘤，便又在大門兩側(cè)再掛上兩塊桃木板（后改用紙），寫上了字?jǐn)?shù)較多、能充分反映心愿的對(duì)子。據(jù)《宋史?蜀世家》載：蜀后主孟旭命學(xué)士為題桃符，以其非工，自命筆題云：“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長春?！睋?jù)說這便是我國最早的一對(duì)春聯(lián)。明代朱元漳建都南京后，曾令各家貼對(duì)聯(lián)，并將門聯(lián)改名為春聯(lián)，一律用紅紙書寫。傳說

避邪法災(zāi)的。《荊楚歲時(shí)記》中載：“正月一已是三元之日也，春秋謂之端日，雞鳴而起，先于庭前爆竹以辟山魈惡鬼?！?/p>

宗懔所載，似乎是承西漢東方朔的《神異經(jīng)?西荒經(jīng)》之說：西方深山中有人焉，身長尺余，袒身，捕蝦蟹，性不畏人。見人止宿，暮依其火，以灸蝦蟹。伺人不在，而盜人鹽，以食蝦蟹。名曰山臊，其音自叫。人嘗以竹著火中，爆（火樸）而出，臊皆驚憚。

犯之令人寒熱，此雖人形而變化，然亦鬼魅之類，今所在山中皆有之。東方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一種動(dòng)物而已，后代人以訛傳訛，于是爆竹便具有了避邪法災(zāi)的功能。不過，隨著落后意識(shí)的逐漸淡化，潮汕人放爆竹一俗，已經(jīng)很少包含驅(qū)鬼成分，而僅僅是為節(jié)日增添歡樂氣氛罷了。而伴隨著現(xiàn)代文明的到來，許多大中小城市都開始在節(jié)日禁燃鞭炮了。

四、送壓歲錢

送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

五、拜年，送“大吉”

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門，應(yīng)該看不同對(duì)象說不同的祝語。對(duì)老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì)咧開沒牙的嘴笑；對(duì)有工作的人則說“工作順利”、“新年進(jìn)步”，聽的人會(huì)覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績突出。送他們這種祝語，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”。

六、摜春盛（挑禮盒）

春節(jié)期間，潮汕的另一個(gè)有特色的民俗活動(dòng)便是“摜春盛 ”（春，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對(duì)使用，所以也叫“擔(dān)春盛”）。

大年初一，娘家要給出嫁的女兒送禮。過去，這些禮物總是裝在一對(duì)大春盛中，由出嫁女的兄弟挑著送去。大舅子來到時(shí)，親家要?dú)㈦u宰鵝，熱情款待，民間俗語所謂“阿舅來，掠雞臺(tái)”，說的就是這種風(fēng)俗。大舅子送來的禮物中，除了大桔子必不可少，還得有數(shù)十節(jié)甘蔗，大概是暗祝女兒生活節(jié)節(jié)高的意思。禮物的豐儉程度由娘家經(jīng)濟(jì)情況決定，但一般是：剛出嫁的女兒禮物要備得豐盛一點(diǎn)，不然會(huì)被親家看不起；而出嫁已久，甚至是當(dāng)了婆婆的，就不那么講究了。女兒家收到這些東西，便分送給親戚鄰里、這形成了潮汕春節(jié)習(xí)俗中的一大特色。春節(jié)里，鞭飽聲噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，還有不少老太婆，提著花籃，托著紅盤，挨家挨戶于門外高喊：

“xx阿姆，下物食（大媽，送點(diǎn)心來了）?！币?yàn)楦骷腋鲬舳加邢眿D，故此，各家各戶都必須出動(dòng)。從這一風(fēng)俗中，可以看到潮汕人親鄰睦里的風(fēng)尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就會(huì)按戶分送。

但是，嫁出去的女兒在這一天不能回娘家。初一回娘家，俗以為對(duì)娘家不利。

七、家庭“賭博”

春節(jié)間的娛樂活動(dòng)很多，如游神、游鑼鼓、標(biāo)旗和猜謎等。值得一談的是，春節(jié)期間以“賭”為樂的習(xí)俗。

春節(jié)期間，大家都休息，兜里也都有錢。大街小巷七，隨處可見三五成群的人圍著賭博。更多的是“家庭賭場(chǎng)”往往是一家老小圍聚一桌，由家長做莊，其他人押注，賭個(gè)夭翻地覆，但最終是“肥水不流別家田”，因而有的是歡樂，沒有真正賭博時(shí)的緊張和擔(dān)心。尤其是勞碌一年，難得有歡樂機(jī)會(huì)的家庭主婦們，更樂意趁此機(jī)會(huì)玩一玩。大多數(shù)家庭只賭一晚便不再賭了，只是舊俗不改罷了。但有的人也可能由此而引起賭興，真賭下去，弄得“幾家歡樂幾家愁”。

今天，賭是犯法的，不能以此取樂，要徹底改變這一惡習(xí)。

八、回娘家（食日晝）

正月初

二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。

女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或日“迎神”的日子。原來，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職，報(bào)告一年來下界人間行為的善惡。正月初四這天，再回到下界來繼續(xù)監(jiān)督人們，于是家家戶戶便在初四日迎接神的光臨。迎神時(shí)，富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭，如果經(jīng)濟(jì)不允許，也可免去，但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因?yàn)榉钌习酌浊ПP，意謂新年五谷豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時(shí)神靈便全部各就各位了。

有趣的是，在諸路神仙上天的這段日子，各鄉(xiāng)村的廟字還不能忘了上供。為什么神靈上天了還要上供呢？因?yàn)樯咸斓膬H僅是各路神靈的“領(lǐng)導(dǎo)”他們的手下還在“堅(jiān)守崗位”呢！誰勤于祭拜；誰偷懶，他們會(huì)一一登記在案。

十、禁忌

因?yàn)檎率且荒曛?，潮汕人往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆示期。因此，過年的時(shí)候“禁忌”特別多。語言方面，凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭，因?yàn)樘淇奘恰皼]頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時(shí)，在場(chǎng)的人就得馬上說上兩句吉祥的順口溜（如“缶（瓷器）開嘴，大富貴”等）來彌補(bǔ)。這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財(cái)”。因?yàn)槌鄙?人在這一天，往往將水、士視作“財(cái)氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財(cái)氣”掃走、倒掉。與此同時(shí)，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之后，就舉行封井儀式。即用一個(gè)大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一日不能揭開簸箕，因?yàn)槿藗兺鶎⑺曌髫?cái)水，一揭開簸箕用水，豈不意味著財(cái)氣外流？近年來由于用上了自來水，往往是這里在舉行封井祭神，那里卻擰開水龍頭，讓水嘩嘩直流。因此，蓋井禁取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮，人來客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，認(rèn)講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對(duì)這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。

這一天債主不許上門討債，人們認(rèn)為這一天討債對(duì)借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險(xiǎn)。

忌死人，也忌辦喪事，因?yàn)檫@將給家里帶來不擇。同時(shí)，忌該天理發(fā)，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生。殺生被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個(gè)新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了。

飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)。

潮汕服飾

服飾具有明顯的地域特性，對(duì)于潮汕來說潮汕服飾就代表著潮汕地區(qū)人民的審美和習(xí)慣，潮汕服飾的常用配件如下：

木屐

木屐一般用苦楝樹、樟樹等木料制成，初以棕繩兒為耳，不分左右足，俗稱棕屐，基本上保持隋唐原型。后來出現(xiàn)蜂腰屐，造型才開始有左右之分。稍后，蜂腰屐板加上油漆，再畫上一些花卉圖案，十分美觀。除夕夜，人人必須穿上一雙新木屐；嫁新娘則必須制一雙紅油漆新娘屐隨嫁。

據(jù)《潮陽周志》載:“屐有五便:南方地卑，屐高遠(yuǎn)濕，一也；炎繳虐暑，赤腳納涼，二也；所費(fèi)無幾，貧子省屐，三也；澡身濡足，頃刻遂燥，四也；夜行有聲，不便為奸，五也?！薄赌显焦P記》云:屐“以潮州所制造拖皮為雅?！鼻?徐乾學(xué)的《潮州雜興》詩云:“蠻女科頭足踏塵，丈夫偏裹越羅巾。天無晴雨穿高屐，豈是風(fēng)流學(xué)晉人?！笨梢姵鄙侨舜┠惧?，由來已久。

春秋時(shí)代，晉獻(xiàn)公的兒子重耳為避后母的陷害，由介子推等大臣陪同流亡國外。流亡途中受盡屈辱，吃盡苦頭。一天，重耳餓暈在地。介子推為了救重耳，從自己腿上割下一塊肉煮給他吃。重耳十分感激，表示日后即位，必定重謝。19年后，重耳結(jié)束了流亡生活，于公元前636年在秦穆公的幫助下回國即位，成為晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對(duì)有功之臣大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。介子推不愿爭功，便和母親隱居綿山中。晉文公知道后，非常后悔，親自上山尋找，但介子推避而不出。晉文公便下令三面燒山，只留下一面出口。大火燒了三天，仍然不見介子推。再次尋找，才發(fā)現(xiàn)介子推背著母親靠在一棵被燒焦的柳樹下死去了。為紀(jì)念介子推，晉文公令木匠將這柳樹鋸下一截，做了一雙木屐，每天對(duì)著木屐尊稱一聲“足下”。

木屐流行到潮汕，估計(jì)在晉朝。當(dāng)時(shí)中原已相當(dāng)盛行木屐了?！稌x書.宣帝紀(jì)》:“使軍士二千人著軟平底木屐前行?！睍x朝，中原一帶戰(zhàn)亂紛紛，“洛陽傾覆，中州士女避亂江左者十六七”。在這大批移民中，有不少人輾轉(zhuǎn)到了潮州，同時(shí)也帶來了中原的服飾習(xí)俗。

水布

水布，也叫做浴布、頭布、番<礻曼>等等。長約2米，寬約80厘米，織印有紅、青、藍(lán)各種顏色的大小方格，是潮汕農(nóng)村男子隨身攜帶的寶貝。外出時(shí)束于腰間，十分精神豪壯。勞動(dòng)時(shí)用以擦汗；暑天樹下納涼可席地而坐臥；下河洗澡時(shí)則作圍腰浴巾；冬天圍于頭頸可以御寒；還可遮陽、擋雨、打包袱、作肩墊，用途十分廣泛。

從水布的花樣形式看，它可能來自東南亞一帶的“紗籠”，因而一些地方叫“番<礻曼>”，稱“番”的一般都是來自海外的東西，如“番客”、“番批”、“番薯”等。

打鬃

潮汕婦女婚后即松辮盤發(fā)髻，稱為“打鬃”。鬃型多種多樣，較為普遍的鬃型是八字鬃，最為典型的是梳成大泡頭。進(jìn)入中老年后，比較流行的發(fā)型是企鬃、盤鬃、盤鬃俗稱龜鬃。

首飾

過去，戴耳環(huán)首飾，也是婦女服飾不可缺少的一部分。女孩子在六七歲時(shí)就要穿耳朵:先用手指在耳墜按摩片刻，直到耳墜發(fā)熱變麻，即用爐里燒紅的針穿刺。刺穿的耳孔用紅線在兩邊上結(jié)，再用一段草莖子插在中間，幾天之后等耳孔結(jié)痂即可戴耳環(huán)。耳環(huán)有兩種:一種是環(huán)式，一種是耳墜式。另外，還要戴金、銀、玉手鐲、戒指及腳環(huán)。有的婦女終生戴玉手鐲、銀腳環(huán)。除了增添美觀，顯示身份外，據(jù)說還有消災(zāi)祛禍的作用。

葵笠

葵笠即竹笠，是潮汕勞動(dòng)群眾普遍使用的雨具，均以竹篾、箭竹葉為原料編織而成。有尖頂、圓頂通帽等型式。精工的用竹青細(xì)篾，加藤片扎頂滾邊，竹葉之上夾一層油紙，笠面加涂熟桐油而成。有的竹笠上面還繪上花卉圖案或者寫上書法，更具工藝價(jià)值。

飲食

潮汕牛肉丸

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。

傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。

據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。

隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。

食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

潮汕工夫茶

潮汕工夫茶是潮汕飲食民俗最具特色的一種。張華云先生曾作《潮汕工夫茶歌》一首云： 閩粵地相接，姻亞不斷絕。五娘適陳三，荔枝為作伐。閩茶顯粵東，溪茗鐵觀音，嫩芽化齏粉，條索窈窕褐。一斤四十泡，三杯無余缺。潮人無貴賤，嗜茶輒成癖。和、愛、精、潔、思，茶道無與敵。水、火、器、烹、飲，茶氣極精辟。薄鍋沸清泉，泥爐熾欖核。罐推孟臣小，杯取若深潔。西湖處女泉，桑浦龍泉液。四指動(dòng)飛輪，滌器凈且熱。柔條圍細(xì)末，首沖去浮沫。關(guān)羽巡城流，韓信點(diǎn)兵滴。罐干茶云熟，飲盡不見屑。一沖號(hào)為皮，流香四座溢。二三沖為肉，芬芳留齒頰。四沖已云極，清風(fēng)生兩腋。腦海騁奇思，胃腸清宿食。匪獨(dú)療干渴，夏興冬不息。不可一日無，百邪俱辟易。潮人多遠(yuǎn)游，四海留蹤跡。偶逢故鄉(xiāng)人，同作他鄉(xiāng)客。共品三兩杯，互通鄉(xiāng)消息。鄉(xiāng)思起芒鱸，鄉(xiāng)情如膠漆。因知工夫茶，最具凝聚力。昔人開其端，歷代有增益。乃成茶文化，世世沐膏澤。

俗語“食在潮汕，足見潮汕美食的著名。它以其清、淡的風(fēng)格，獨(dú)樹一幟，聞名遐遠(yuǎn)?！?/p>

飲食習(xí)俗

潮汕的民間飲食習(xí)俗，是受中原地區(qū)、閩越地區(qū)的影響而形成的。對(duì)這種飲食習(xí)俗的追根溯源，可以從一個(gè)角度窺探出中原文化、其它地域文化對(duì)潮汕文化的影響。

唐代，大文豪韓愈因?yàn)橹G迎佛骨而被貶潮州的時(shí)候，曾經(jīng)寫了一首《初南食貽元十八協(xié)律》詩，詩中對(duì)潮汕飲食風(fēng)俗作了詳細(xì)的描述。通過這首詩，我們可以知道這個(gè)時(shí)候的潮汕飲食風(fēng)俗與中原地區(qū)有很大差別，受閩越的影響居多。據(jù)明人王士性的《廣志繹》中認(rèn)為，先秦時(shí)候“潮州為閩越，自秦始皇屬南?？に祀`廣至今，以形勝風(fēng)俗所宜則隸閩者為是?！蹦菚r(shí)候，越人多以水產(chǎn)為食。如晉人張華的《博物志。五方人民》所言：“東南之人食水產(chǎn)……食水產(chǎn)者，龜、蚌、螺以為珍味，不覺其腥臊也?！睆脑娭锌矗喉n愈所驚詫的正好是閩越人的飲食習(xí)俗。

時(shí)至今日，潮汕的若干食俗還可以看出受閩越地區(qū)影響的痕跡。例如“吃魚生”，就是把生魚切成薄薄的薄片，配上姜末、茍蒿等辟腥的佐料，其味鮮美無比，據(jù)《廣東新語。鱗語。魚生》所載：“粵俗嗜魚生，以鱸以魚奧以魚曹白以黃魚以青鱭以雪魚令以鯇為上。鯇又以白鯇為上，以初出水潑刺者，去其皮劍，洗其血腥，細(xì)膾之以為生，紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼，兩兩相比，沃以老醪，和以椒芷，入口冰融，至甘旨矣?！弊阋娺@種食俗是頗有淵源的。

吃蛇的食俗，也是源于越地?！赌显街尽份d有：“兩頭蛇，無毒，夷人餌之。”漢代的劉安《淮南子》也記載有：“越人得蚺蛇以為上看。”可見其俗之古。隨著中原漢人的南遷，帶來了中原地區(qū)的一些飲食習(xí)慣，對(duì)潮汕的飲食風(fēng)俗無疑起了重要作用。灌腸，清。翟灝《通俗編。飲食）引《齊民要術(shù)》云：“有灌腸法，細(xì)挫羊肉，及蔥鹽椒鼓，灌而炙之，與今法無異也。”又引用《事物紺珠》：“灌腸，細(xì)切豬肉料，拌納腸中，風(fēng)干。”其制法與潮俗無異

糖獅，潮汕人習(xí)慣在元宵時(shí)候用糖鑄成獅形，叫做“糖獅”，供祭祀之用。根據(jù)《后漢書》注：“以糖作狻猊形，號(hào)猊糖?！笨梢娞仟{便是猊糖的遺制。春餅，大約在清明這段時(shí)間，民間多制春餅食用。春餅是以薄餅皮包上菜餡兒再用油炸的一種餅食，古代已有。陳元靚《歲時(shí)廣記》卷八引唐《四時(shí)寶鏡》：“立春日，食蘆服、春餅、生菜、號(hào)春盤?！鼻?。富察敦祟《燕京歲時(shí)記。打春》：“是日富家多食春餅?！笨梢姶猴炇侵性环N較流行的時(shí)節(jié)食俗。

潮汕民居

潮汕民居是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)民居建筑，特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價(jià)值。潮汕多聚族而居，沿江沿海平原地帶，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，許多望族多聚居在這些地方，舊縣城也多有聚族而居情況。因此，城鄉(xiāng)居民均有濃厚的氏族觀念，體現(xiàn)在聚落建筑就是以姓氏宗祠為中心的圍寨格局。

但無論南方還是北方的漢族，其傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)都是坐北朝南，注重內(nèi)采光；以木梁承重，以磚、石、土砌護(hù)墻；以堂屋為中心，以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長。

據(jù)清府縣志載：“望族營建屋廬，必建家廟，尤為壯麗。”“雕梁畫棟，池臺(tái)竹樹，必極工巧。大宗小宗，競(jìng)建祠堂，爭夸壯麗，不惜貲費(fèi)。”潮汕農(nóng)村多聚族而居，而整個(gè)村寨，都依其宗族觀念、風(fēng)水觀念、生產(chǎn)生活、防御功能以及某些美學(xué)觀念來營建，因此潮汕民居的大格局便是獨(dú)特的理想風(fēng)水人居環(huán)境

建筑風(fēng)格

潮汕民居特點(diǎn)鮮明，具有很高的美學(xué)價(jià)值。

類于皇宮

潮汕民居的主要特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等最大限度的融合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韻味，具有濃郁的文化底蘊(yùn)和豪華氣派，無論在建筑序列格局還是裝飾工藝等方面都可以與皇宮相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宮起”、“京華帝王府、潮山百姓家”之說。

潮陽等地方更把房子建成紅梁金瓦的，有人以“老爺宮”（神廟）形容之。這種建筑風(fēng)格本來只有皇宮和神廟才可以有，聽說潮陽之所以可以建是當(dāng)年的假國舅陳北科“申請(qǐng)”來的。

規(guī)模龐大

潮汕民居保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng)，形成了大規(guī)模的村寨等建筑群體，再加上地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人文鼎盛，所以建筑規(guī)模經(jīng)常非常宏偉壯麗。次要建筑則圍繞主體建筑，相連成片，為一外部封閉而內(nèi)部敞開建筑群體，聚族而居。

輕巧通透

所謂“輕巧”，一是單體體量較小，普遍不及中原地區(qū)和江南地區(qū)民居建筑的宏敞高大 ；二是外表視覺效果不及中原地區(qū)之威嚴(yán)，也不及江南地區(qū)之俊逸。潮州建筑的色調(diào)偏灰濁，著重于屋脊、梁架、墻頭、檐下等重點(diǎn)部位加強(qiáng)裝飾，而這些裝飾構(gòu)件往往同建筑構(gòu)件的實(shí)用功能有關(guān)。所謂“通透”，是指建筑從整體上注意透風(fēng)，既有利于建筑材料上去潮防朽、延長壽命，更著眼在潮州長夏無冬的自然氣候條件下，居住活動(dòng)舒適涼快。

民居建筑內(nèi)部空間講究聚氣、通風(fēng)和遮陽，梁柱架疊，層層推進(jìn)，重線條分割而纖細(xì)秀麗。

注重裝飾

潮汕民居從外到內(nèi)極重裝飾，而且追求豪華、典雅，為了達(dá)到效果甚至不惜代價(jià)。這使得潮汕的民居建筑外觀十分富麗壯觀，廳堂更是金碧輝煌。

屋脊之裝飾，屋頂之龍風(fēng)及仙人走獸的嵌瓷，精美絕倫之木雕、石雕工藝等，都是潮汕民居之特色。

--作者：趙佳欣

2016.3.11

第四篇：香港主要節(jié)日

香港

1月1日(如該日為星期日，則改為翌日)；

農(nóng)歷年初一(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)農(nóng)歷年初二(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)農(nóng)歷年初三(如該日為星期日，則改為農(nóng)歷年初一的前一日)清明節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日)耶穌受難日 耶穌受難日翌日 復(fù)活節(jié)星期一

勞動(dòng)節(jié)，即5月1日(如該日為星期日，則改為翌日)佛誕，即農(nóng)歷四月八日(如該日為星期日，則改為翌日)端午節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日)香港特別行政區(qū)成立紀(jì)念日，即7月1日(如該日為星期日，則改為翌日)國慶節(jié)，即10月1日(如該日為星期日，則改為翌日)中秋節(jié)翌日(如該日為星期日，則改為中秋節(jié)當(dāng)日或見憲報(bào))重陽節(jié)(如該日為星期日，則改為翌日或見憲報(bào))圣誕節(jié)(如該日為星期日，則改為圣誕節(jié)后第二個(gè)周日)圣誕節(jié)后第一個(gè)周日。香港民俗文化

香港煲蠟

香港煲蠟香港人所指的煲蠟專指中秋節(jié)期間，利用月餅鐵罐作器皿、焚燒報(bào)紙或使用蠟燭等雜物用作煲蠟的火源，大量蠟燭（正確地說應(yīng)該是高溫液態(tài)的蠟）造成火團(tuán)的玩火行為。蠟液燃燒得最猛烈之時(shí)，而向火團(tuán)噴水、使之產(chǎn)生高大火焰。煲蠟極為容易引起火災(zāi)，滾燙的蠟液接觸到皮膚可能造成第三級(jí)燒傷。香港春節(jié)

香港春節(jié)踏入新春佳節(jié)的第一刻，香港人多半會(huì)前往黃大仙廟，爭先恐后地要插上“頭炷香”，以祈求新的一年里平安順利、財(cái)源廣進(jìn)。所謂“頭炷香”，指的是每個(gè)人在新一年第一次供奉的香，但不一定要當(dāng)日零時(shí)插，任何時(shí)候都是好時(shí)辰，最重要是心誠。

在香港的慶年活動(dòng)中，一向重頭的戲是舞龍舞獅，而且都要裝飾得五顏六色，風(fēng)采歡騰。舞獅也稱為“獅子舞”，在香港不僅是傳統(tǒng)的舞蹈項(xiàng)目，而且也是民間的體育及慶典活動(dòng)。

香港人年前也都要清潔一下家中環(huán)境，取“除舊布新”之意。繼而是置辦年貨。除夕是團(tuán)圓的日子，一家人要吃團(tuán)圓飯。

香港各種節(jié)日的特色項(xiàng)目及其民風(fēng)民俗

農(nóng)歷新年(農(nóng)歷正月)：新年是中國人最重視的節(jié)日。除了合家團(tuán)圓、拜訪親友等必不可少的內(nèi)容；

香港的春節(jié)特色項(xiàng)目還有：

年宵花市：農(nóng)歷新年前數(shù)天在多區(qū)舉行，其中一年一度的維多利亞公園年宵花市最熱鬧，出售桃花、菊花、水仙花等各種賀歲鮮花及其他商品。

花車巡游：大年初一，在市內(nèi)舉行。每年的巡游表演有來自世界各地的花車，以及顯示不同地區(qū)文化和風(fēng)情的巡游隊(duì)伍，組合成多姿多彩的大型表演，慶賀新一年繁榮豐盛。

煙花匯演：大年初二，在維多利亞港海面舉行。海港兩岸和高層建筑臨海的一面，都成了最好的觀賞位置。

圣誕節(jié)(12月25日)：圣誕節(jié)是香港最熱鬧、最隆重的節(jié)日。維多利亞港兩岸的高大建筑，提前個(gè)多月就布置上色彩繽紛的燈飾，各商店也換上圣誕裝飾，僅是這一風(fēng)景，就引得不少游人贊嘆不已。此時(shí)的香港，展現(xiàn)出最輝煌的城市面貌，如果對(duì)香港的繁華有興趣，那么，最好的游覽時(shí)間一定是圣誕。

元旦（1月1日）、情人節(jié)（2月14日）、天后誕（農(nóng)歷三月二十三）、佛誕（農(nóng)歷四月初八）、太平清醮（農(nóng)歷四月初八）、端午節(jié)（農(nóng)歷五月初五）、七夕節(jié)（農(nóng)歷七月初七）、孟蘭節(jié)（農(nóng)歷七月十四）、中秋節(jié)（農(nóng)歷八月十五）、萬圣節(jié)（10月31日）。天后誕，漢族民間節(jié)日之一。漢族民間相傳，天后娘娘法力無邊，經(jīng)常在海上拯救遇難者，漁民們把她尊為守護(hù)神，后來沿海一帶的人們，不僅視其為海神，還視其為賜福降運(yùn)之神，故在港九一帶，到處可見天后廟宇。

香港位於南中國珠江口東側(cè)島嶼，歷來漁業(yè)發(fā)達(dá)，至今最少有40座天后廟，其中最古老的是建於公元1266年的佛堂門天后廟。每年的天后誕（農(nóng)歷3月23日）期間，凡有天后廟的地方，必大事慶祝，特別是水上人家，至為隆重，視為一年中的大節(jié)，迎神出游，請(qǐng)親友來吃飯等。有的地方雖無天后廟，但有天后像，也要禮拜祭祖，如香港西貢、廣州河南沙園一帶，頗為熱鬧。佛誕，全香港佛堂寺廟都有禮佛慶典和浴佛法會(huì)，其中以大嶼山寶蓮禪寺的活動(dòng)最盛大。佛誕又稱（浴佛節(jié)）相傳佛祖出生時(shí)，天上有九條龍噴下清泉為他沐浴，所以日后佛誕都有這個(gè)儀式。如今善信會(huì)以香湯沐浴佛身，寓意與佛祖的智能，洗滌污垢，凈化心靈。同樣蘊(yùn)藏禪理的還有賀誕食品芫荽餅，其味帶甘苦，寓意人生苦盡甘來。長洲太平清醮是香港獨(dú)有的民間節(jié)慶，歡騰有富道地色彩。在節(jié)慶期間，島上居民全情參與，舞龍舞獅鑼鼓喧天，熱鬧的程度更勝農(nóng)歷新年！其中北帝廟一帶的（搶包山）比賽和主要街道上的飄色會(huì)景巡游更是必看亮點(diǎn)。

由于獨(dú)一無二的包山，長洲太平清醮又稱為（包山節(jié)）.至于什么是{醮}呢？{醮}就是祭祀活動(dòng)。相傳清朝中葉長洲瘟疫為患，居民向北帝神祈福，請(qǐng)高僧設(shè)壇拜祭，并奉北帝神像游行，瘟疫才消除。如今長洲太平清醮不止是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更因其獨(dú)特的色彩，而獲美國《時(shí)代周刊》雜志網(wǎng)站選為（全球十大古怪節(jié)日之一）

香港盂蘭節(jié)，農(nóng)歷七月十五日，在香港俗稱為“鬼節(jié)”，傳說農(nóng)歷七月鬼魂可以來到人間，部份地區(qū)市民會(huì)在路邊焚燒冥紙香燭超渡游魂，以超渡這些鬼魂。

去香港旅游觀光想多了解中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，可于2011年8月14日舉行的香港盂蘭節(jié)（俗稱“鬼節(jié)”）及8月期間，前往香港多處舉辦盂蘭盛會(huì)的場(chǎng)地。

2011年，香港潮人盂蘭盛會(huì)更被列入第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

香港潮人盂蘭盛會(huì)：香港的潮籍人士約一百二十多萬，潮人思鄉(xiāng)念祖之心深切，積極傳承潮汕的人文風(fēng)俗。一年一度歷時(shí)一個(gè)月的中元節(jié)，旅港潮人舉辦的盂蘭勝會(huì)，于農(nóng)歷七月初一起舉行，直至七月底止，至今已有一百多年的歷史。主要活動(dòng)是祭祀祖先及陰曹無祀孤鬼，包括鬼門關(guān)、燒街衣、盂蘭節(jié)忌諱、盂蘭節(jié)神功戲、大士王、平安米、福物競(jìng)投等內(nèi)容，地點(diǎn)設(shè)于公園、廣場(chǎng)，或球場(chǎng)等寬闊的地方。各會(huì)場(chǎng)設(shè)有施孤臺(tái)、建醮臺(tái)、戲臺(tái)、大士臺(tái)、神壇等。各街坊的戲臺(tái)，以潮劇演出為主，還有形式多樣的文藝活動(dòng)和手工技藝作品展示。潮人的盂蘭勝會(huì)分布在香港島、九龍半島和新界約六十多處地方舉辦。1.香港藝術(shù)節(jié)

時(shí)間：2月中旬至3月中旬

介紹：至2008年，已成功舉辦了36屆，來自世界各地的知名藝術(shù)團(tuán)體云集香港，帶來整整一個(gè)月的精彩演出，包括舞蹈、歌劇、音樂會(huì)、話劇等。2.香港國際電影節(jié) 時(shí)間：3月中旬至4月

介紹：為期半月里，將播映來自世界各地的杰出電影，從得獎(jiǎng)名片到前衛(wèi)大膽的獨(dú)立制作悉數(shù)網(wǎng)羅，風(fēng)格百花齊放.3.香港盛夏魅力節(jié) 時(shí)間：8月1號(hào)至9月下旬 介紹：在此期間，城中指定大型購物中心和百貨店的特別優(yōu)惠及活動(dòng)將會(huì)接踵而來，是香港打折購物的好機(jī)會(huì)。還有大街小巷里的珍饈美饌，豐儉由人，可隨時(shí)品嘗不同國家的美食。4.香港賽馬季 時(shí)間：9月至來年6月 地點(diǎn)：沙田馬場(chǎng)、跑馬地馬場(chǎng)

介紹l：每年賽馬季里，世界各地的精英騎師云集，在每周三黃昏和周末的晚上都有馬賽，并推出120港幣、230港幣起的套票，可入會(huì)員席觀戰(zhàn)，并享受馬場(chǎng)自助美食。

5.香港繽紛冬日節(jié) 時(shí)間：12月至元旦

介紹：各式商店紛紛推出冬季大減價(jià)和購物優(yōu)惠，而中西餐館也推出了應(yīng)節(jié)美食和精選禮遇，配合街頭各種節(jié)慶活動(dòng)，大小街道和商場(chǎng)也綴滿節(jié)日主題布置，洋溢濃濃的冬日情懷。

隱藏在繁華香港中的傳統(tǒng)文化

導(dǎo)讀：香港在人們眼中是一座非常繁華的都市，遍地的摩天大樓，隨處可見的商場(chǎng)店鋪，是當(dāng)之無愧的購物天堂和美食天堂。香港有極為現(xiàn)代化的一面，也保留了很多傳統(tǒng)文化。香港對(duì)中國傳統(tǒng)文化的保護(hù)，可比內(nèi)地做得好多了。欣賞香港現(xiàn)代化的同時(shí)，也可以去這些地方品味香港的獨(dú)特文化。

黃大仙祠

香港黃大仙祠雄偉氣派，它雖然是一座道觀，卻珍藏著許多佛教和儒家經(jīng)典。據(jù)說，黃大仙祠十分靈驗(yàn)，慕名而來的信眾絡(luò)繹不絕，節(jié)假日期間尤為如此。抽簽算命十分流行。即使你是個(gè)無神論者，黃大仙祠的精美建筑和文化氛圍也值得一游。

溫馨貼士：黃大仙區(qū)竹園2號(hào)

阿寶林修道院與天壇大佛

大嶼山上的阿寶林修道院和天壇大佛是香港最為著名的兩處景觀。大佛高34米，坐于三層祭壇上，是世界上最大的戶外青銅座佛。每一層祭臺(tái)上皆陳列著佛教文物。此外，祭臺(tái)中間還有一口重達(dá)2噸的“瑜伽鐘”，每日由電腦控制，敲擊108下，余韻悠長。阿寶林修道院的建筑十分華美，主殿和即將開放的萬佛殿讓人嘆為觀止。

香港文化博物館

遠(yuǎn)離城市喧囂的香港文化博物館著實(shí)是個(gè)好去處，在這里，你可以欣賞到大量精美的古代文物。博物館共有7500平方米，分為6個(gè)永久性展廳，分別以藝術(shù)、歷史、香港及其周邊地區(qū)文化為主題。其中的粵劇文物館最為有趣，里面有傳統(tǒng)的竹制戲臺(tái)、精美的粵劇服飾和道具，其中許多都由著名戲劇家捐贈(zèng)。

溫馨貼士：沙田文林路1號(hào);每周二閉館

林村

林村的歷史長達(dá)700余年，村子中央有兩棵高大的菩提樹。當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)傳統(tǒng)：將愿望寫在紙條上，與橙子綁在一起，扔向樹枝，以表達(dá)美好的期許。后來，為了保護(hù)古木，這一傳統(tǒng)被禁止。但這并不妨礙游人欣賞古樹的韻味風(fēng)華，探尋周邊村莊獨(dú)特的文化傳統(tǒng)。林村最著名的景點(diǎn)當(dāng)屬天后廟，天后廟始建于清朝，為供奉海神而筑。

三棟屋博物館

該博物館位于香港荃灣區(qū)，是新界歷史最悠久的客家圍村之一。所謂的三棟屋，就是指有三列房舍的圍村。三棟屋在200多年前有陳氏家族興建，20世紀(jì)80年代被列為文化遺跡并成立博物館。較之以前，三棟屋如今增添了展廳和接待處;大部分古建筑得到修繕和良好的保護(hù)，曾經(jīng)的宗祠如今仍然屹立，而周圍的獨(dú)立居室則用來陳列客家民俗文物。

溫馨貼士：新界荃灣古屋里2號(hào);每周二閉館

慈云閣

在慈云閣，你能品味中國神話的古老味道，觀賞栩栩如生的壁畫，在活靈活現(xiàn)的雕塑中游走徜徉。走廊上裝點(diǎn)著古代神話中的人物塑像，十八層地獄中的小鬼青面獠牙，讓人心生懼意。當(dāng)?shù)厝诉€在慈云閣祭祀先祖，將逝去親友的骨灰和牌位存放于此。

溫馨貼士： 黃大仙區(qū)慈云山道150號(hào)

賽馬會(huì)創(chuàng)意藝術(shù)中心

賽馬會(huì)創(chuàng)意藝術(shù)中心(JCCAC)是石硤尾的亮點(diǎn)所在。2008年，建于工廠大廈舊址之上的賽馬會(huì)創(chuàng)意藝術(shù)中心正式開放，整個(gè)藝術(shù)中心共九層，涉及表演、手工、藝術(shù)節(jié)日和日常展覽等諸多業(yè)務(wù)。除了畫廊、工作室和一家小型劇院之外，該中心還擁有古色古香的茶藝屋，游客可在此品茶就餐，感悟中國茶文化的深厚內(nèi)涵。

溫馨貼士：九龍深水埗白田街石硤尾街30號(hào)

灣仔民間生活館

藍(lán)屋興建于上世紀(jì)20年代，因外壁為藍(lán)色而得名。它不僅是一座保存良好的古建筑，里面還擁有香港第一家生活館，為保護(hù)和促進(jìn)灣仔的民間文化做出了卓越貢獻(xiàn)。館內(nèi)展覽涉及香港歷史和發(fā)展歷程等諸多方面。游客可以申請(qǐng)民俗游覽，通常由灣仔當(dāng)?shù)鼐用駧ьI(lǐng)參觀。

溫馨貼士：灣仔石水渠街74號(hào)

鹽田梓村

鹽田梓村位于一座安靜的小島之上，是香港早期天主教發(fā)源地。在參觀了諸多傳統(tǒng)寺廟之后，鹽田梓村之行，可謂讓人耳目一新。鹽田梓村本是客家村莊，19世紀(jì)晚期傳教士來此宣傳教義;1875年，當(dāng)?shù)厮芯用穸际芟闯蔀樘熘鹘掏?。?shù)年之后，當(dāng)?shù)厥鬃熘鹘烫每⒐ぁ?890年，新修的圣約瑟夫教堂取代了舊教堂，成為一座具有歷史意義的建筑。如今，當(dāng)?shù)卮蟛糠志用穸家央x開家鄉(xiāng)，但游人仍可盡情地欣賞鹽田梓村的文化，游覽當(dāng)?shù)氐募t樹林。

溫馨貼士：西貢區(qū)鹽田梓村

龍園是香港保存下來的為數(shù)不多的私人園林之一，也是最具神秘意味的園林。這塊土地由慈善家李璐昌(音)購得，他花了20年時(shí)間在這塊土地上修建了一棟占地8公頃的私人園林，里面遍植各種植物花卉，亭臺(tái)樓閣點(diǎn)綴其中，游廊、怪石、瀑布……各種景觀讓人眼花繚亂。目前，龍園由李氏后人所有，他們希望，這座私人園林能夠得到修繕并向公眾開放。

溫馨貼士：青龍頭青山道32-42號(hào)

小編總結(jié)：一座座高樓在香港拔地而起，香港的節(jié)奏越來越快，所有的一切都是那么先進(jìn)，但是港人的骨子里非常傳統(tǒng)，寺廟、博物館、傳統(tǒng)園林等古老的中國因素并沒有因?yàn)楦邩堑尼绕鸲螠?，深入了解香港人的生活后，才發(fā)現(xiàn)他們都有一顆虔誠的心。

第五篇：東歐主要國家風(fēng)俗和節(jié)日

捷克風(fēng)俗與節(jié)日

１、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

捷克人認(rèn)為可以沒有好衣服，不可沒有好風(fēng)度。他們不但在與別人打交道時(shí)談吐文雅，彬彬有禮，而且獨(dú)處時(shí)也不隨便，對(duì)舉止輕浮的人非常討厭，對(duì)公眾場(chǎng)合摟肩搭背的現(xiàn)象也沒有好感。在家里，對(duì)長輩恭敬，在室外，扶老攜幼者隨處可見。現(xiàn)代捷克人絕大多數(shù)只有一個(gè)姓和一個(gè)名，即姓，名各一詞或一節(jié)，為了與自己同名同姓而且身份又相近者相區(qū)別，有人還要加一個(gè)中間名。稱呼時(shí)，一般稱呼先生小姐。見面行握手禮。

捷克人受教育程度較高，音樂素養(yǎng)較好，有“每個(gè)捷克人都是樂師”的民諺。在對(duì)外交往中，講究禮儀、穿著、身份對(duì)等，平時(shí)衣著不太講究。在公共場(chǎng)合不高聲喧嘩，購物時(shí)排隊(duì)禮讓，講究秩序。多數(shù)人忌諱13這一數(shù)字，不喜歡別人了解個(gè)人隱私，尤其不喜歡打聽女性的年齡。捷克人不喜歡柳樹、柳木制品和菊花。重視紅白喜事，特別重視慶祝50歲生日。向外賓一般贈(zèng)送水晶玻璃制品，贈(zèng)送鮮花的枝數(shù)為單數(shù)，白色象征純潔，紅色象征熱情。

【商務(wù)禮儀】

捷克對(duì)外貿(mào)易發(fā)展很快，它同世界上一百多家和地區(qū)有經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系，其具體外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)由外貿(mào)企業(yè)負(fù)責(zé)。在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商業(yè)會(huì)晤時(shí)，一般要提前多日約定。談判前應(yīng)有足夠準(zhǔn)備，談判過程中應(yīng)有耐心。

【飲食習(xí)慣】

捷克人的飲食以豬肉為主，傳統(tǒng)民族菜是烤豬肉、酸菜和饅頭片。捷克餐口味偏咸，飯菜較油膩。捷克人喜飲啤酒，人均消費(fèi)量160升，據(jù)世界首位。

２、節(jié)日

1月1日

元旦

3-4月

復(fù)活節(jié)（星期日至星期一2天，具體日期每年有變化）

5月1日

勞動(dòng)節(jié)

5月5日

布拉格起義日

5月8日

反法西斯勝利紀(jì)念日

7月5日

康斯坦丁和麥托杰耶傳教士紀(jì)念日

7月6日

揚(yáng)．胡斯紀(jì)念日

9月28日

捷克國家日

10月28日

捷克共和國國慶日

11月17日

為自由和民主斗爭日

12月24-26日

圣誕節(jié)

波蘭風(fēng)俗與節(jié)日

1、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

在人際交往中，波蘭人的舉止優(yōu)雅，語言文明，彬彬有禮，是世人有口皆碑的。同外人打交道時(shí)，波蘭人對(duì)稱呼極其重視。他們的習(xí)慣，是要盡可能地采用鄭重其事一些的稱呼。對(duì)于男士，波蘭人言必稱“潘”。對(duì)于婦女，他們則非要稱之為“帕那”或“帕妮”不可。在社交場(chǎng)合問候他人時(shí)，波蘭人肯定會(huì)對(duì)對(duì)方以“您”相稱。他們假如與對(duì)方以“你”相稱，則多半意味著雙方關(guān)系十分密切，彼此相交已非一日。按照波蘭人的習(xí)慣，自己在交際場(chǎng)合被介紹給他人之后，必須要主動(dòng)同對(duì)方握手為禮，同時(shí)還要報(bào)上自己的姓名，不然即為失禮。在波蘭，最常用的見面禮節(jié)有握手禮和擁抱禮。在波蘭民間，吻手禮則十分通行。一般而言，吻手禮的行禮對(duì)象應(yīng)為已婚婦女，行禮的最佳地點(diǎn)應(yīng)為室內(nèi)。在行禮時(shí)，男士宜雙手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性輕吻一下，假如吻出聲響，或吻到手腕之上，都是不合規(guī)范的。

波蘭人喜歡談?wù)撍麄兊膰摇⑽幕蜕罘绞?。他們格外喜歡花，并賦予不同的花以不同的含義，借以傳達(dá)他們不同的感情：他們視玫瑰花為“愛情”的象征；他們認(rèn)為石竹花含有“機(jī)智”和“快樂”之意；把蘭花看作為“激情之花”；用菊花做“墓地用花”；他們最愛“三色堇”。認(rèn)為三色堇給人以歡樂和幸福。因此，人人都尊其為國花。他對(duì)雄鷹倍加喜愛。把雄鷹視為力量和智慧的象征。因此，人們都把雄鷹喻為國鳥。

波蘭人大多數(shù)信奉天主教，無教派人占6.3％，無神論人占3.2%。他們有一些宗教上的禁忌風(fēng)俗，例如祈禱、懺悔，按教規(guī)舉行婚、喪禮等等。他們忌諱“１３”和“星期五”。他們認(rèn)為“１３”、“星期五”是不祥之?dāng)?shù)和日期，象征著厄運(yùn)和災(zāi)難。他們忌諱有人向他們打聽個(gè)人的工資、年齡、宗教和社會(huì)地位等問題。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這些都是個(gè)人的私事，無須他人過問。波蘭人由于受宗教的影響，養(yǎng)成了特別愛佩掛“十字架”的風(fēng)格，如項(xiàng)鏈、胸徽等。

【飲食習(xí)慣】

波蘭人以肉類、馬鈴薯和奶油為主食。

波蘭人吃飯時(shí)先喝湯，湯的種類有紅菜湯、酸奶油湯、蘑菇湯、牛肚湯等。特色菜有烤（煮）豬肘子、圓白菜肉卷、蘋果烤鴨或餃子等。

波蘭人很愛喝酒，特別是啤酒、伏特加。伏特加的種類很多，用小麥制的和馬鈴薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中較有名的。Zubrówka，里邊泡有一棵歐洲野牛棲地的獨(dú)有的草，是波蘭最有特色的伏特加。

【商務(wù)禮儀】

按照波蘭的商務(wù)禮俗，各種場(chǎng)合均宜穿保守式樣的西裝。會(huì)見政府官員，須先預(yù)約。波蘭的企事業(yè)單位，基本上是國營的，辦事效率很慢，要準(zhǔn)備做多次交涉。波蘭官員對(duì)待外國商人，和其他商人一樣，討價(jià)還價(jià)是這些官員的工作，你得準(zhǔn)備打個(gè)折扣才行。按照波蘭當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)的習(xí)慣，各國營事業(yè)機(jī)構(gòu)都在下午５點(diǎn)結(jié)束辦公。

2、節(jié)日

1月1日

新年

4月16日和17日(4月的第3個(gè)周日和周一)

復(fù)活節(jié)

5月1日

勞動(dòng)節(jié)

5月2日

國旗節(jié)(一般不放假)

5月3日

憲法日

6月15日

圣體日

8月15日

圣母瑪利亞升天日

11月1日

波蘭清明節(jié)（萬圣節(jié)）

11月11日

波蘭獨(dú)立日

12月25－26日

圣誕節(jié)

斯洛伐克風(fēng)俗與節(jié)日

１、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

白、藍(lán)、紅三色為泛南斯拉夫色，也是斯洛伐克人民喜歡的傳統(tǒng)顏色。見面禮節(jié)以握手為主。見面擁抱、親臉、貼面頰等限于親人、熟人之間。夫妻之間擁抱親吻。父母子女之間親臉、親額頭，平輩親友之間貼面頰。在公共場(chǎng)合，關(guān)系親近的婦女之間親臉，男子之間抱肩擁抱，男女之間貼面頰，晚輩對(duì)長輩親額頭。男子如對(duì)尊貴的女賓親一下手背，是表示尊敬。他們喜歡用“彩蛋”做傳統(tǒng)的裝飾品。蛋殼上畫著紅心、愛情果的，一般是送給情侶的；畫著花鳥山水的，屬于一般的禮品和普遍的節(jié)日祝原。他們對(duì)藍(lán)色非常昵愛。

斯洛伐克人性可靠爽快、平易近人。他們一般都樂于同客人爽朗舒懷。凡接觸過他們的人，都認(rèn)為他們那種無拘無束的待客方式給人一種親切感，使人感到好接近。捷克和斯洛伐克的特倫屠欽、皮耶斯坦尼等地方的居民愛狼成癖。不論紅白喜事，狼是當(dāng)然的“主角”，禮品有狼圖，賓朋要假扮成狼，陪伴新郎新娘的人也要扮成狼，連洞房問口也要掛個(gè)用紙做成的狼。

斯洛伐克人在起居方面，有早起早睡的良好習(xí)慣。一般說來，他們通常要住寬敞適、衛(wèi)生設(shè)備齊全的房間，穿著也較講究。根據(jù)斯拉夫人傳統(tǒng)，歡迎遠(yuǎn)道而來的朋友時(shí)，還有主人身穿民族服裝，捧出面包和鹽，客人撕一小片面包蘸鹽吃的習(xí)俗。寓意主人即使清貧到只有面包和鹽，對(duì)朋友依然熱情歡迎、無私款待。此風(fēng)俗在現(xiàn)代城市化生活中已衰微，僅在歡迎貴賓的某些特殊場(chǎng)合偶有應(yīng)用。

【商務(wù)禮儀】

按照當(dāng)?shù)厝说纳虅?wù)活動(dòng)，隨時(shí)宜穿保守式樣的西裝。會(huì)政府官員，須先訂約會(huì)。斯洛伐克人一般較拖拉，要有耐心的人才能做生意，應(yīng)邀到斯洛伐克人家里做客，要上禮物和鮮花、葡萄酒、威士忌或法國白蘭地。斯洛伐克人講究禮節(jié)，尊重每個(gè)人自己的“個(gè)人天地”，很注意使自己的言談不涉及對(duì)方的私事，即使近鄰。親友之間，未經(jīng)約定也不得登門造訪。朋友之間一般不送重禮。

商務(wù)活動(dòng)，每年9月至次年5月最宜往訪。每年6月8月是傳統(tǒng)的休、度季節(jié)，這段時(shí)間外國商人最好不要去捷談生意。

【飲食習(xí)慣】

斯洛代表克人在食上習(xí)慣吃西餐。他們吃早餐時(shí)，要有麥粥。而在晚餐時(shí)，一般都要有湯。但是，他們愛吃清湯，同時(shí)也特別愛吃用奶油做的各種點(diǎn)心。一般說來，他們?cè)诳谖渡吓c法國人相似，喜食以炸、燜烹的菜肴。他們特別上與法國人相似。

２、節(jié)日

1月1日

元旦，建國日

1月6日

三個(gè)國王節(jié)

3月29日

你好星期五

4月

復(fù)活節(jié)

5月1日

國際勞動(dòng)節(jié)

5月8日

反法西斯勝利日

7月5日

斯拉夫文字節(jié)

8月29日

斯民族起義紀(jì)念日（國慶日）

9月1日

憲法日

9月15日

七傷節(jié)

11月1日

萬圣節(jié)

11月17日

爭取自由和民主日

12月24－26日

圣誕節(jié)

匈牙利風(fēng)俗與節(jié)日

１、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

匈牙利人性格開朗爽快，言談舉止文明，一向十分好客，待人友好熱情。他們愛閱讀書報(bào)、關(guān)心時(shí)事。他們對(duì)大蒜懷有很深的感情，普遍認(rèn)為大蒜能防御病魔，一些農(nóng)村人，還認(rèn)為大蒜能驅(qū)邪。為此，當(dāng)婦女懷孕以后，人們常把大蒜放在孕婦的床上，以保護(hù)母子的安康。他們最愛郁金香花，認(rèn)為它花形美觀、色彩艷麗，觀之賞心悅目，故稱其是“百花皇后”，并尊其為國花。他們對(duì)白色感情特別深厚，認(rèn)為白色是吉祥之色，會(huì)給人們帶來光明與幸福。他們與紅葡萄酒結(jié)下了不解之緣，相傳埃格爾人痛飲紅葡萄酒后抵御奧斯曼帝國的侵略，致使敵人誤認(rèn)為是喝了牛血誓死拼戰(zhàn)，嚇得敵人紛紛逃竄。此后，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制而成的“埃格爾的牛血酒”，便成了人民最喜愛的酒。他們?cè)陂e聊中，樂于談?wù)撌称贰⒕坪唾澷p匈牙利突出成就方面的話題。匈牙利人在社交場(chǎng)合與客人相見時(shí)，一般行握手禮。握手時(shí)，一定要坦然注視對(duì)方。匈牙利婦女一般多行屈膝禮。見面時(shí)通常握手為禮。男人應(yīng)等女人先伸出手再握。交談的時(shí)候，恰當(dāng)?shù)脑掝}：例如食品、葡萄酒、你所喜歡的匈牙利某些方面。不要談?wù)撜位蜃诮獭?/p>

匈牙利人請(qǐng)朋友吃飯，比較隨意、但講究用餐時(shí)的情調(diào)，一般會(huì)挑一家古香古色的老式飯店。匈牙利人喝酒很講究，有餐前酒和餐后酒之分。下酒菜為冷菜，如香腸、肘子肉、牛肉等。每人一份。熱菜通常是一份大塊牛排，加一堆炸土豆條。熱菜之后是湯。宴請(qǐng)的氣氛既隨意，又實(shí)惠，不講排場(chǎng)。匈牙利人穿衣比較講究，節(jié)日期間。匈牙利人會(huì)穿著傳統(tǒng)服裝來慶祝。其傳統(tǒng)的女裝一般為：貼身無袖連衣裙配繡花短上衣，頭戴包頭帽或大方圍巾。傳統(tǒng)的男裝為：粗布短衫衣配黑色緊身褲。

【商務(wù)禮儀】

出席宴會(huì)，男士一般穿西服，女士多為長裙、晚禮服、并配有各式項(xiàng)鏈。此時(shí)不修邊幅被認(rèn)為是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。平時(shí)匈牙利人穿著卻很隨便。如果邀請(qǐng)匈牙利人參加宴會(huì)、須提前一個(gè)星期發(fā)出邀請(qǐng)信，以便于受邀的朋友有充分的時(shí)間安排。請(qǐng)柬的書寫格式一定要正規(guī)，可在右下角注明“PSVP”四個(gè)字母，意為“請(qǐng)答復(fù)”。如收到邀請(qǐng)函，須通過信函或電話答復(fù)對(duì)方能否赴約。匈牙利人對(duì)離席也比較講究。一般提前15分鐘退場(chǎng)，還不算失禮。芳無故退場(chǎng)、則很不禮貌。若中途有事必須離席，一定要與主人打招呼、經(jīng)過主人的同意與諒解，方可離去。切忌在無人注意之時(shí)悄悄溜走。

匈牙利人注重守時(shí)觀念,也希望別人同他們一樣守時(shí).若第一次拜訪,禮貌上宜送女主人花,所有約會(huì)必須事先安排．匈牙利人在元旦這天，好友之間都要互贈(zèng)一塊鍍金的鎳幣。鎳幣一面是翩翩起舞的女天使，另一面則刻上“祝你新年幸?！钡拿篮米志?。

【飲食習(xí)慣】

他們不愿意吃帶有骨刺的菜肴；不吃奇形怪狀食品，如海參、蟹等；也不喜歡吃用菠菜、蘿卜制的菜肴。匈牙利人喜歡味道濃厚、油大的菜肴。有圣誕節(jié)吃火雞，除夕有吃“燒乳豬”的習(xí)慣。他們常把豬頭喻為“幸福和興旺”的象征。他們喜歡微辣味，特別愛吃帶甜味的辣椒，還愿意在激發(fā)菜里放些辣椒粉。

２、節(jié)日

1月1日

新年(New Year’s Day)

3月15日

1848年革命紀(jì)念日(1848 Revolution Day)

4月16-17日

復(fù)活節(jié)的次日(Easter Monday)

5月1日

勞動(dòng)節(jié)(International Labor Day)

5月─6月

圣靈降臨節(jié)的次日(Whit Monday)

8月20日

圣史蒂芬日(St.Stephens Day)

10月23日

1956年紀(jì)念日(1956 Remembrance Day)

12月25、26日 圣誕節(jié)及次日(Christmas Day and Boxing Day)

３、節(jié)日慶典

3月中至4月中

布達(dá)佩斯 春季嘉年華

6月底

霍特貝德魯騎馬節(jié)(Equestrian Day)

6月底

索伯隆早期音樂節(jié)(Early Music Days)

6月底

布達(dá)佩斯 歡送嘉年華(Busca Festival)

6月底至7月底

德魯爾(Gyor)夏季文化節(jié)(Summer cultural Festival)

7月及8月

佩區(qū)(Pecs)派能嘉年華(Pannon Festival)

7月底

柯塞巨街(Koszeg)劇場(chǎng)節(jié)(Street Theatre Festival)7月

桑貝斯里(Szombathly)薩薇瑞亞國際舞蹈賽

(Savaria International Dance Competition)

7月底

塞巨Szged 野外嘉年華(Open-Air Festival)

8月

布達(dá)佩斯北方學(xué)生島(Diaksziget)伍斯達(dá)克演唱會(huì)

9月

艾格葡萄酒豐收節(jié)(Wine Harvest Festival)

9月中至10月中

布達(dá)佩斯 秋季藝術(shù)節(jié)Autumn Arts Festival

立陶宛風(fēng)俗與節(jié)日

１、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

立陶宛人在平時(shí)談吐中，“請(qǐng)”與“謝謝”非常普遍，即使對(duì)自己非常熟悉的人也不例外。在與賓客攀談時(shí)，總習(xí)慣輕聲細(xì)語的氣氛及溫和、幽雅的場(chǎng)面。他們?cè)谏缃粓?chǎng)合很注重“女士優(yōu)先”。無論是行走、乘車等，他們都慣于對(duì)女士給予特殊的優(yōu)先和照顧。他們喜愛清潔，從不隨便在公共場(chǎng)所亂丟廢棄物。設(shè)宴用餐總樂于保持餐桌潔凈、整齊和美觀。他們昵愛紅色。認(rèn)為紅色為喜慶、歡樂、勝利之色。

立陶宛人在社交場(chǎng)合與客人相見時(shí)，一般慣以握手為禮。在好友誼間相見時(shí)，大多施擁抱禮。在親友間相見時(shí)，還常用吻禮，吻額、吻面頰、吻手等都比較常見。

他們?cè)谟貌蜁r(shí)，對(duì)使餐具任意作響的舉止很忌諱。也不愿聽到有人在用餐時(shí)發(fā)出咀嚼食物的聲音。他們忌諱詢問他人的工資、年齡、宗教等問題。這些都屬于隱私的范疇，打聽這些屬不禮貌行為。他們對(duì)用一火為三人點(diǎn)煙很忌諱。認(rèn)為這樣會(huì)給人帶來厄運(yùn)的。他們對(duì)“13”數(shù)和“星期五”很反感。認(rèn)為“13”和“星期五”是令人喪氣的數(shù)字和日期，因其會(huì)給人帶來厄運(yùn)和災(zāi)難。他們飲食上不喜歡吃蝦及海味的菜肴，也不愛吃清蒸類的菜肴。

【商務(wù)禮儀】

國民性格內(nèi)向文雅持穩(wěn)重，儀表風(fēng)度不死板；喜歡幽雅的環(huán)境，樂于輕聲把話談?！笆?、“周五”為兇兆，一火忌諱點(diǎn)三煙；眾人面前厭耳語，否則會(huì)惹人生嫌。他們對(duì)在眾人面前耳語的人很反感。認(rèn)為這是一種失禮的行為。商務(wù)會(huì)晤需準(zhǔn)時(shí)。立陶宛人在處理業(yè)務(wù)的時(shí)候比美國人和加拿大人都要正式得多。在當(dāng)?shù)?，?duì)于老年人和地位較高的人表示適當(dāng)?shù)淖鹁词鞘种匾摹?/p>

【飲食習(xí)慣】

立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、豬肉、羊肉和奶制品等?；鹜?、香腸、熏豬肉是他們的傳統(tǒng)肉制品。他們一般都喜歡烤制食品，也愛吃土豆或豌豆煮的稀飯和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜餃子，豬肉熏腸也是他們的常用食品。他們喜歡俄式西餐，用餐慣于使用刀、叉、匙作餐具。他們對(duì)中國菜肴也很感興趣，尤為喜歡熟透的風(fēng)味菜肴。

２、節(jié)日

1月1日

新年；

2月16日

獨(dú)立日；

3月11日

恢復(fù)獨(dú)立日；

4月的星期天

復(fù)活節(jié)；

5月1日

勞動(dòng)節(jié)；

5月第一個(gè)星期日

母親節(jié)；

6月24日

仲夏日；

7月6日

明島咖斯加冕日（立陶宛國家日）； 明多戈斯國王加冕紀(jì)念日；

8月15日

宗教節(jié)日；

11月1日

圣徒日； 萬圣節(jié)及亡者哀悼日；

12月25、26日

圣誕節(jié)

拉脫維亞風(fēng)俗與節(jié)日

１、風(fēng)俗禮儀

【社交禮儀】

民族服裝：男子著襯衫、長褲、長外衣，扎腰帶、戴呢帽。女子著繡花短袖白襯衫、方格或條紋裙子，系繡花圍裙，扎頭巾。已婚婦女戴亞麻布帽子，姑娘們戴穿珠刺繡的花箍。飾物有銀手鍋、胸針?，F(xiàn)在普遍穿城市服裝，民族服裝主要用于節(jié)日和文藝演出。民族主要食物為面食、豌豆、肉凍、酸奶湯、面包湯。現(xiàn)在農(nóng)村居民大多住在設(shè)備良好的多房間的磚瓦房，宅旁有花壇、果樹和菜園。歌詠節(jié)是傳統(tǒng)的民間佳節(jié)。此外，還有成年節(jié)、海洋節(jié)、開春節(jié)、豐收節(jié)等。

在國際場(chǎng)合行握手禮，采用國際通用的稱謂，即稱男士為“先生”；稱女士為“夫人”、“小姐”、“女士”。如對(duì)某人特別尊敬，習(xí)慣上贈(zèng)送柞木葉子做成的桂冠。

【商務(wù)禮儀】

商務(wù)會(huì)面一般會(huì)準(zhǔn)時(shí)開始，訪問者們必須準(zhǔn)時(shí)參加。受到等級(jí)制度嚴(yán)明的文化的影響，拉脫維亞和立陶宛人在處理業(yè)務(wù)的時(shí)候比美國人和加拿大人都要正式得多。在當(dāng)?shù)?，?duì)于老年人和地位較高的人表示適當(dāng)?shù)淖鹁词鞘种匾摹?/p>

【飲食習(xí)慣】

拉脫維亞飲食與北歐各國飲食相近，多以海味為主，如各種魚類、海鮮等，在北歐經(jīng)?？梢云穱L到豐盛異常的海鮮大餐，但美中不足的是，他們的油膩。拉脫維亞的美食也是如此，豐盛、美味卻油脂太多。拉脫維亞人喜歡喝啤酒。

拉脫維亞的美食有奶油大麥湯、牛奶魚湯、臘肉洋蔥餡餅和黑面包布丁。在品嘗這些稱得上拉脫維亞美食代表的食物時(shí)，應(yīng)搭配當(dāng)?shù)氐钠【撇潘銐蛭秲骸?/p>

２、節(jié)日

1月1日

新年

3月底4月初

復(fù)活節(jié)

6月23日（LIGO）

利戈節(jié)

6月24日（JANIS）雅尼斯節(jié)

11月18日

獨(dú)立日（國慶節(jié)）

12月25日

圣誕節(jié)

２、重要紀(jì)念日

5月8日

二戰(zhàn)死難者紀(jì)念日，；

11月11日

民族英雄和國家保衛(wèi)者紀(jì)念日。

保加利亞

風(fēng)俗禁忌 忌諱

歐洲國家有著西方人關(guān)于數(shù)字、顏色、花卉及動(dòng)物的許多共同忌諱。西方人普遍忌諱“13”及“星期五”，其原因都源于基督教傳說；西方許多國家都把黑色作為葬禮的表示；在國際交際場(chǎng)合，忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻(xiàn)給客人，已成為慣例；另外，在中國分別被認(rèn)為吉祥、喜慶、長壽的大象、孔雀、仙鶴等動(dòng)物圖案在一些西方國家也被列于急用之列，被分別視為蠢笨（英國）、淫婦（英、法國）和蠢漢（法國）的代稱。

由于民族文化的差異，歐洲各國都擁有許多各自的特點(diǎn)。如招手一類友好的手勢(shì)，在希臘卻意味著“下地獄”，希臘人表示告別，是把手背向?qū)Ψ秸惺帧Ｒ虼擞涀∠率鲫P(guān)于歐洲國家各自民族文化習(xí)俗特點(diǎn)的提示，對(duì)于跨過文化經(jīng)貿(mào)活動(dòng)的展開將是非常有益的。

1、國慶日：3月3日（擺脫奧斯曼帝國統(tǒng)治500年紀(jì)念日）

2、統(tǒng)一日：9月6日（1885年）。

1878年，根據(jù)俄土戰(zhàn)爭結(jié)束后簽訂的柏林條約，保加利亞被分割為兩部分。一個(gè)是西部的保加利亞公國，另一個(gè)是東部的“東魯米利亞”公國。保加利亞人民堅(jiān)決反對(duì)列強(qiáng)分裂他們的國家，并開展了恢復(fù)國家統(tǒng)一的斗爭。1885年9月6日，“東魯米利亞”起義軍攻占了首府普羅夫迪夫，推翻了由奧斯曼帝國任命的總督，宣布“東魯米利亞”與西部保加利亞公國合并。保歷史上稱這一事件為“東西統(tǒng)一”。

3、反法西斯勝利日：9月9日（1944年）

4、民族啟蒙者日：11月1日（1923年）。

為紀(jì)念從文藝復(fù)興時(shí)期至今的保加利亞文化名人、教育家以及民族英雄。首次民族啟蒙者日的慶?；顒?dòng)于1909年在保第二大城市普羅夫迪夫舉行。1923年11月1日，保國王博里斯三世頒布命令，宣布將這一天定為全國性節(jié)日。

5、保加利亞教育文化和斯拉夫文字節(jié)：5月24日（1990年）。

是保最重要的全國性節(jié)日之一，公元9世紀(jì)，索倫（今在希臘境內(nèi)）的基里爾和麥托迪兄弟創(chuàng)造了斯拉夫文字，一舉打破了拉丁字母“統(tǒng)治”歐洲宗教、文學(xué)和社會(huì)生活的局面，為人類的文化事業(yè)作出了不朽的貢獻(xiàn)。1851年5月11日，保首次公開慶祝斯拉夫文字節(jié)。1990年，保國民議會(huì)宣布把斯拉夫文字節(jié)（5月24日）定為國家法定假日。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全世界大約有3億人使用斯拉夫文字。

6、保加利亞玫瑰節(jié)

保加利亞有300多年的玫瑰油生產(chǎn)歷史。為保留玫瑰油生產(chǎn)的傳統(tǒng)，保加利亞從60年代末起將6月份的第一個(gè)星期天定為“玫瑰節(jié)”。每逢玫瑰收獲季節(jié)，位于巴爾干山南麓的卡贊勒克地區(qū)便會(huì)慶?！懊倒骞?jié)”?？ㄙ澙湛耸惺潜＜永麃喎N植產(chǎn)油玫瑰花最多的一個(gè)地區(qū)，每年市政府都舉辦“玫瑰節(jié)”，透過文化活動(dòng)表現(xiàn)保加利亞人民勤勞、智慧和好客的品格，促進(jìn)經(jīng)貿(mào)交流。保加利亞是重要的玫瑰油出口國，其產(chǎn)量占全世界產(chǎn)量的40％。玫瑰油是制造高級(jí)香水的主要原料，1公斤玫瑰油在國際市場(chǎng)上的價(jià)格是5000至6000美元，因此，玫瑰油有“液體黃金”之稱。圖為玫瑰花農(nóng)身著民族服裝，展示采摘玫瑰花的技藝。

7、格奧爾基日：5月6日。

在保加利亞中部城市加布羅沃市郊的“埃特爾”民俗村，身著民族服裝的保加利亞青年在表演舞蹈，慶祝保加利亞一年一度的“格奧爾基日”。“格奧爾基日”日又稱宰牲節(jié)，是保加利亞最隆重的傳統(tǒng)的節(jié)日之一，人們?cè)谶@一天載歌載舞，紀(jì)念勇敢正義的“圣·格奧爾基”神，并集體喝羊肉湯，祈求全家遠(yuǎn)離惡魔，身體安康。

愛沙尼亞節(jié)日表

1月1日 新年

1月6日-主顯節(jié)

2月24日 獨(dú)立日

3月14日 母語日

4月14日 耶穌受難日

4月16日 復(fù)活節(jié)月1日 春日會(huì)

5月14日 母親節(jié)

6月4日 國旗日.6月4日 圣靈降臨節(jié)

6月23日 勝利日

6月24日 施洗約翰節(jié)

8月20日 恢復(fù)獨(dú)立日

11月2日 萬靈之日

11月12日 父親節(jié)

11月16日 主權(quán)宣言日

12月24日平安夜

12月25日 圣誕節(jié)

12月26日 圣誕節(jié)次日