第一篇：江西嚴(yán)禁餐飲單位添加非食用物質(zhì)

江西嚴(yán)禁餐飲單位添加非食用物質(zhì)本報訊 徐雅金 在食品安全問題中，餐飲服務(wù)無疑是極為重要的一個環(huán)節(jié)。作為從

農(nóng)田到餐桌整個食品鏈條以及分段監(jiān)管的最后一個環(huán)節(jié)，從田間到生產(chǎn)加工、市場流通等存在的風(fēng)險都可能累積到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對待餐飲問題稍有不慎，就可能釀成食品安全問題。為了確保餐飲安全，近日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑和餐用具專項整治的通知，要求全省各地立即行動起來，為確保群眾餐桌安全保駕護航。據(jù)悉，今后餐飲服務(wù)單位若存在故意添加非食用物質(zhì)等問題，將一律移送司法機關(guān)處理。

第二篇：違法添加非食用物質(zhì)專項整治總結(jié)匯報

為貫徹落實衛(wèi)生部等九部門的統(tǒng)一部署，我縣加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，較好地完成了前兩階段工作，順利地轉(zhuǎn)入第三階段，第三階段我縣具體開展了以下工作：

一、主要工作成效

我縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各職能部門在第三階段著力于完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用的監(jiān)管機制，并規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用的管理制度，積極探那一世小說網(wǎng) 穿越小說網(wǎng) 網(wǎng)游小說網(wǎng) http://004km.cn索食品安全監(jiān)管長效機制。第三階段全縣共出動執(zhí)法人員292人次，檢查相關(guān)單位772戶，整治重點地區(qū)21個，重點單位26個，重點品種43個，查處違法案件2起，沒收假劣食品308包，貨值0.2萬元。

農(nóng)業(yè)部門：加強飼料等農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的檢驗。第三階段共出動執(zhí)法人員133人次，督促種、養(yǎng)殖企業(yè)314戶完善自身管理制度，建立健全飼料、化肥的使用記錄。立案查處違規(guī)經(jīng)營案件2起，責(zé)令糾正違規(guī)經(jīng)營農(nóng)資門市、規(guī)模種養(yǎng)殖場19個，沒收違規(guī)飼料308包，涉及總貨值金額0.2萬元。

質(zhì)監(jiān)部門：加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督力度，規(guī)范食品生產(chǎn)單位的行為，督促生產(chǎn)企業(yè)完善生產(chǎn)記錄和添加劑使用記錄。

工商部門：加強流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營主體的監(jiān)管,提高經(jīng)營門檻。第三階段共出動執(zhí)法人員105人次，督促315戶食品、及食品添加劑經(jīng)營單位完善內(nèi)部管理制度,建立健全食品添加劑進銷貨臺帳、索證索票和進貨查驗制度。

衛(wèi)生部門：加強餐飲消費業(yè)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管。第三階段出動監(jiān)督員13人次，督促76戶餐飲業(yè)完善索證、索票制度。

出入境檢驗檢疫部門：加強口岸餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管。第三階段出動監(jiān)督員12人次，督促45戶餐飲消費業(yè)完善索證、索票制度。

經(jīng)濟商務(wù)部門：加強了食品流通的行業(yè)管理及生豬定點屠宰管理。本期共出動執(zhí)法人員29人次，督促22家企業(yè)建立和完善添加劑購進、使用的相關(guān)制度和記錄。

縣食品藥品監(jiān)督管理部門：積極做好專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室日常工作。一是根據(jù)各職能部門上報的數(shù)據(jù)和信息編發(fā)《**縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治》動態(tài)工作信息3期；二是于2009年4月9日組織各成員分管領(lǐng)導(dǎo)召開食品添加劑專項整治總結(jié)匯報會。

二、存在的不足

專項整治工作自開展以來，經(jīng)過各級各部門的共同努力，取得了顯著的成效，同時也存在著不足：

（一）食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段和設(shè)備落后，不夠完善，對食品生產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)場檢測工作尚未完全開展，少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意慘雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；

（二）個別企業(yè)因使用劑量小，存在索證、索票不齊全，無臺帳記錄等；

（三）公眾的宣傳教育有待深入，群眾對在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害認識不深。對食品添加劑甚至出現(xiàn)誤解。

三、下一步工作思路

（一）總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，探索建立食品添加劑監(jiān)管的長效管理機制。

（二）全面監(jiān)督、從嚴(yán)懲治。同時，組織協(xié)調(diào)執(zhí)法部門深入推進專項整治，列入部門日常監(jiān)管的重點內(nèi)容，監(jiān)督常態(tài)化。緊緊圍繞食品安全的熱點、焦點和難點問題，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作，進一步規(guī)范我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

（三）進一步加強領(lǐng)導(dǎo)，健全和完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，有效實現(xiàn)信息共享，資源整合，形成合力。

(四)加強有關(guān)食品添加劑的知識宣傳，引導(dǎo)群眾正確認識食品添加劑，提高自我保護意識。同時，廣泛發(fā)動群眾，共同開展專項整治工作。

（五）加強企業(yè)自律，開展誠信教育活動和技術(shù)指導(dǎo)。對企業(yè)使用食品添加劑進行檢查、培訓(xùn)，并督導(dǎo)企業(yè)建立和完善食品添加劑管理制度和使用臺帳，強化企業(yè)守法意識和自律意識。

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第三篇：違法添加非食用物質(zhì)專項整治總結(jié)匯報

為貫徹落實衛(wèi)生部等九部門的統(tǒng)一部署，我縣加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，較好地完成了前兩階段工作，順利地轉(zhuǎn)入第三階段，第三階段我縣具體開展了以下工作：

一、主要工作成效

質(zhì)監(jiān)部門：加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督力度，規(guī)范食品生產(chǎn)單位的行為，督促生產(chǎn)企業(yè)完善生產(chǎn)記錄和添加劑使用記錄。

工商部門：加強流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營主體的監(jiān)管,提高經(jīng)營門檻。第三階段共出動執(zhí)法人員105人次，督促315戶食品、及食品添加劑經(jīng)營單位完善內(nèi)部管理制度,建立健全食品添加劑進銷貨臺帳、索證索票和進貨查驗制度。

衛(wèi)生部門：加強餐飲消費業(yè)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管。第三階段出動監(jiān)督員13人次，督促76戶餐飲業(yè)完善索證、索票制度。

出入境檢驗檢疫部門：加強口岸餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管。第三階段出動監(jiān)督員12人次，督促45戶餐飲消費業(yè)完善索證、索票制度。

經(jīng)濟商務(wù)部門：加強了食品流通的行業(yè)管理及生豬定點屠宰管理。本期共出動執(zhí)法人員29人次，督促22家企業(yè)建立和完善添加劑購進、使用的相關(guān)制度和記錄。

縣食品藥品監(jiān)督管理部門：積極做好專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室日常工作。一是根據(jù)各職能部門上報的數(shù)據(jù)和信息編發(fā)《**縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治》動態(tài)工作信息3期；二是于2009年4月9日組織各成員分管領(lǐng)導(dǎo)召開食品添加劑專項整治總結(jié)匯報會。

二、存在的不足

專項整治工作自開展以來，經(jīng)過各級各部門的共同努力，取得了顯著的成效，同時也存在著不足：

（一）食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段和設(shè)備落后，不夠完善，對食品生產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)場檢測工作尚未完全開展，少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意慘雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；

（二）個別企業(yè)因使用劑量小，存在索證、索票不齊全，無臺帳記錄等；

（三）公眾的宣傳教育有待深入，群眾對在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害認識不深。對食品添加劑甚至出現(xiàn)誤解。

三、下一步工作思路

（一）總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，探索建立食品添加劑監(jiān)管的長效管理機制。

（二）全面監(jiān)督、從嚴(yán)懲治。同時，組織協(xié)調(diào)執(zhí)法部門深入推進專項整治，列入部門日常監(jiān)管的重點內(nèi)容，監(jiān)督常態(tài)化。緊緊圍繞食品安全的熱點、焦點和難點問題，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作，進一步規(guī)范我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

（三）進一步加強領(lǐng)導(dǎo)，健全和完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，有效實現(xiàn)信息共享，資源整合，形成合力。

(四)加強有關(guān)食品添加劑的知識宣傳，引導(dǎo)群眾正確認識食品添加劑，提高自我保護意識。同時，廣泛發(fā)動群眾，共同開展專項整治工作。

（五）加強企業(yè)自律，開展誠信教育活動和技術(shù)指導(dǎo)。對企業(yè)使用食品添加劑進行檢查、培訓(xùn)，并督導(dǎo)企業(yè)建立和完善食品添加劑管理制度和使用臺帳，強化企業(yè)守法意識和自律意識。

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第四篇：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作情況小結(jié)

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作情況小結(jié)

為了確保XX區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護人民的身體健康，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。XX區(qū)園林和農(nóng)牧水務(wù)局主要對農(nóng)產(chǎn)品違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進行檢查整治工作，主要從X個方面分步驟進行監(jiān)督、管理和整治，現(xiàn)將添加劑整治工作情況匯報如下：

一、主要措施和工作情況

X、統(tǒng)一思想，落實責(zé)任。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作由XX區(qū)園林和農(nóng)牧水務(wù)局負責(zé)，并成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，主管副局長任副組長，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，由農(nóng)業(yè)和畜牧技術(shù)人員各X名，專門負責(zé)此項工作。

X、加強檢查和整治，提高全民認識。利用黑板報、宣傳欄、標(biāo)語等物質(zhì)媒體進行廣泛的宣傳，共發(fā)放各類宣傳資料XXXX余份。共制定獸藥、飼料、添加劑等各種專項整治方案X個，舉辦培訓(xùn)班X起，印發(fā)宣傳材料XXXX余份。引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)資經(jīng)營者正確、科學(xué)地使用農(nóng)藥、獸藥、飼料、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品，從生產(chǎn)源頭把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量關(guān)。

X、加強協(xié)作，聯(lián)合執(zhí)法。加強溝通協(xié)調(diào)，形成合力對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)資經(jīng)銷點進行檢查。主要對農(nóng)藥的有效期、臺帳銷售、管理制度，高毒農(nóng)藥銷售去向跟蹤管理制度，進貨票物核對，索票制度等進行檢查。結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)和陽光培訓(xùn)工程對農(nóng)藥經(jīng)銷、使用單位和個人進行系統(tǒng)的農(nóng)藥知識培訓(xùn)。充分利用農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)獸藥信息平臺，及時查詢獸藥生產(chǎn)企業(yè)的GMP證號、獸藥產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號、獸藥國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂變化及標(biāo)簽和說明書審批情況，作為獸用藥物檢查工作基礎(chǔ)和宣傳培訓(xùn)材料。一是在積極穩(wěn)妥開展、推進獸藥GSP工作中，嚴(yán)格執(zhí)行進、銷貨臺賬制度，獸用藥物品名、購入數(shù)量、購買者、購買量等情況都記錄在冊，同時切實加強獸藥使用管理，推進科學(xué)安全用藥。二是監(jiān)督檢查常態(tài)化。上半年結(jié)合“瘦肉精”監(jiān)管工作，采取明察、暗訪相結(jié)合，定期檢查、隨機抽查相結(jié)合的方法，認真檢查庫存、擺放獸藥標(biāo)簽及與臺賬的一致性，確保記錄的真實性、實用性。在此基礎(chǔ)上，全面整治和規(guī)范獸藥市場秩序，嚴(yán)肅查處各種違法違規(guī)行為。依法查處和取締無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營疫苗等違法經(jīng)營行為；嚴(yán)肅治理購銷渠道混亂、購銷檔案記錄不完整等違規(guī)經(jīng)營行為；把開展獸用抗菌藥物專項整治工作作為重中之重，加大經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)抗菌藥物檢查力度并積極配合上級業(yè)務(wù)部門的監(jiān)測，監(jiān)測范圍、內(nèi)容做到全面透明；進行禁 用獸藥、假劣獸藥、過期和變質(zhì)失效獸藥的清理活動，著力加大對套用或偽造文號的產(chǎn)品，擅自改變獸藥產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書的違規(guī)產(chǎn)品，包括改變組方、規(guī)格、用法用量、夸大療效及改變獸藥標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品的追溯查處力度。截止目前未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為，我區(qū)獸用藥物市場經(jīng)營秩序良好，畜禽養(yǎng)殖情況平穩(wěn)。

共監(jiān)督檢查XX次，共出動執(zhí)法人員XX人次、執(zhí)法車輛X臺次。

X、抓重點，起到輻射帶動作用。以XX轄區(qū)內(nèi)的XX個行政村為抓手，重點對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位隆湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的六站和一站X個集中地區(qū)進行檢查和整治，主要以農(nóng)資經(jīng)銷店為重點，對農(nóng)藥、飼料及添加劑等農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)督檢查和整治。整治重點農(nóng)產(chǎn)品XX種，重點單位X家。

X、加強日常監(jiān)管力度，指導(dǎo)生產(chǎn)者規(guī)范種養(yǎng)殖。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，加強技術(shù)指導(dǎo)和防疫免疫工作，把好源頭，嚴(yán)厲打擊在畜禽飼養(yǎng)中非法添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)，在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠、喹乙醇、硝基呋喃類等違禁藥物的違法行為。

二、基本情況

農(nóng)作物種植方面。共XX家。XX個設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范園區(qū)，XXXX座生產(chǎn)基地；X個枸杞等經(jīng)果林生產(chǎn)基地的X.XX萬畝生產(chǎn)基地。通過調(diào)查指導(dǎo)，我區(qū)設(shè)施果蔬生產(chǎn)方面不存 在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問題。生產(chǎn)中嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和無公害農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn)，通過技術(shù)指導(dǎo)嚴(yán)格控制使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行采收間隔期。枸杞生產(chǎn)目前已全部開始采果，各家各戶因種植面積較少，每天采收量小，總產(chǎn)量不高，晾曬主要通過日照進行，無硫磺熏蒸等違法行為。

養(yǎng)殖生產(chǎn)方面。X個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地總面積為X.XX萬畝；X個奶牛養(yǎng)殖園區(qū)及少數(shù)散養(yǎng)戶共有XX戶，目前存欄奶牛XXX頭，有X個生鮮乳收購站；截止X月底統(tǒng)計，共存欄豬X.XX萬頭，禽類XX.XX萬羽，羊X.XX萬只。在市、區(qū)同抓共管的情況下，畜禽產(chǎn)品主要是初級產(chǎn)品，無加工和深加工產(chǎn)品，也不存在添加非食用和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。

投入品監(jiān)督管理工作。轄區(qū)內(nèi)X處農(nóng)資經(jīng)銷點的XX家經(jīng)銷店及其X家高毒農(nóng)藥經(jīng)銷點的監(jiān)督管理和整治工作，以查處無證生產(chǎn)經(jīng)營獸藥、飼料行為，經(jīng)營假冒偽劣獸藥、飼料行為和生產(chǎn)者自配飼料等為重點，嚴(yán)厲打擊在畜禽飼養(yǎng)中非法添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“蘇丹紅”等有毒有害物質(zhì)，在水產(chǎn)品中使用孔雀石綠、喹乙醇、硝基呋喃類等違禁藥物的違法行為，整體推進農(nóng)藥飼料執(zhí)法檢查工作，建立農(nóng)藥飼料經(jīng)營企業(yè)檔案，健全管理檔案，規(guī)范經(jīng)營行為；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入工作。經(jīng)檢查XX轄區(qū)內(nèi)無生產(chǎn)農(nóng)藥、飼料和添加劑生產(chǎn)企業(yè)。未發(fā)現(xiàn)違法行為。

農(nóng)產(chǎn)品初加工小作坊方面。主要通過聯(lián)合執(zhí)法，依靠工商和質(zhì)檢部門的力量對轄區(qū)XX家加工小作坊中的XX家磨面坊、X家胡麻油加工小作坊，X家碾米坊進行監(jiān)督和檢查。嚴(yán)格控制在自配飼料中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。檢查奶農(nóng)自配料XX戶。檢查中未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

X家飼料加工企業(yè)，自XXXX年主動放棄年檢，停止了一切銷售行為。

第五篇：違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治情況匯報

我們按照省商務(wù)廳和縣食安會的有關(guān)文件精神，并迅速召開了全體工作人員會議，明確了一把手親自抓，研究制定了專項整治工作方案，鑒于我縣沒有酒類生產(chǎn)企業(yè)，但有14家散裝酒作坊（經(jīng)銷店）的現(xiàn)實情況，把散裝酒類，特別是散裝保健酒、藥酒作為整治重點產(chǎn)品。

在第一階段（1月6日-10日），即自查自糾階段，我們主要做了如下幾方面的工作：

1、廣泛宣傳，大張旗鼓發(fā)動群眾舉報。向群眾和酒類經(jīng)營戶發(fā)放宣傳資料500份。并公布舉報電話。

2、發(fā)放《違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑自查表》15份，收回10份（其中散裝酒作坊或經(jīng)銷店8份，餐館2份）。

3、出動執(zhí)法人員對縣城6家散酒作坊（經(jīng)營店）所有餐館進行了明查暗訪。但沒發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的現(xiàn)象。

在第二階段（1月11日-3月10日），即清理整頓階段，我們主要做了下方面的工作：

1、在第一階段的基礎(chǔ)上，我們出動執(zhí)法人員對散酒作坊（經(jīng)營店）和餐館進行檢查。出動執(zhí)法人員48人次，檢查了13個單位，其中餐館2家，散酒作坊（經(jīng)營店）11家。

2、要求散酒作坊（經(jīng)營店）向縣酒管辦提供衛(wèi)生許可證、酒類質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件備案。

3、與縣衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心聯(lián)手，對縣城的6家散酒作坊（經(jīng)營店）開展檢查，對其中3家的藥酒和保健酒進行了抽樣檢驗。從檢驗結(jié)果來看，沒有發(fā)現(xiàn)不合格酒類產(chǎn)品。

下一步，我們將按照整治方案，加大對農(nóng)村的散酒作坊（經(jīng)營店）和餐館的檢查。對不合格的酒品禁止銷售，對證照不齊的散裝酒作坊和經(jīng)銷店聯(lián)合有關(guān)部門堅決取締。同時指導(dǎo)酒類企業(yè)建立和完善管理制度，強化其守法意識。

對專項整治的意見與建議：

1、對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的檢查和打擊，要列入個監(jiān)管部門的日常工作之中，常抓不懈，而不是僅僅靠搞幾次專項行動就能完事的。

2、要加大對監(jiān)管部門的科技投入，用科學(xué)技術(shù)武裝監(jiān)管部門的執(zhí)法人員。制假者都用上了高科技手段，而我們的監(jiān)管部門裝備落后，監(jiān)管手段原始，如何去擔(dān)當(dāng)保障人民群眾吃得放心、吃得安全的重任！