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      員工食堂問卷調(diào)查5篇

      時間:2019-05-14 04:03:41下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《員工食堂問卷調(diào)查》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《員工食堂問卷調(diào)查》。

      第一篇:員工食堂問卷調(diào)查

      外灘物業(yè)員工食堂調(diào)查問卷

      公司全體同仁:

      大家好!

      感謝各位同仁抽空做此問卷,此次問卷目的是想要調(diào)查一下關(guān)于我公司員工就餐問題,員工飲食是大家關(guān)心的問題之一。希望通過這次調(diào)查能夠了解到大家對食堂的看法,從而為食堂工作做出改善提供必要的參考意見,我們保證對您的信息予以保密。謝謝大家的配合。

      1、總體上你對食堂的滿意度是什么?

      A.非常滿意B.一般C.不滿意D.很不滿意

      2、您是否經(jīng)常在食堂吃飯?

      A、經(jīng)常B、偶爾C、從來不

      3、您認(rèn)為食堂的衛(wèi)生環(huán)境如何?

      A、非常好B、好C、一般D、差

      4、您認(rèn)為公司食堂的飯菜價格如何?

      A、不貴B、很貴C、非常貴

      5、您認(rèn)為公司食堂的菜種是否豐富?

      A、非常非富B、豐富C、一般D、不豐富

      6、您認(rèn)為公司食堂飯菜質(zhì)量如何?

      A、非常好B、好C、一般D、較差

      7、公司食堂的飯菜份量能不能滿足要求?

      A、能B、不能

      8、您對食堂飯菜的口味滿意嗎?

      A、非常滿意 B、較滿意C、一般D、不滿意E、很不滿意

      8、您對食堂服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量滿意嗎?

      A.非常滿意B.較滿意C.一般D.不滿意E.很不滿意

      9、您覺得公司食堂需要改進(jìn)的地方有哪些?

      10、您對公司食堂有什么具體意見和建議?

      第二篇:員工食堂飯菜品種問卷調(diào)查范文

      員工食堂飯菜品種問卷調(diào)查

      各位同事:

      為改善員工食堂飯菜質(zhì)量,不斷提升員工食堂服務(wù)水平,加強(qiáng)員工食堂菜金管理,今年四月份,行政人事部提出“我們致力讓每一位員工都樂意在公司食堂用餐”的服務(wù)目標(biāo)。為更好地服務(wù)于廣大員工,盡最大可能地滿足每一位員工的用餐需求,現(xiàn)對食堂飯菜品種樣式需求以及口味方面作一個問卷調(diào)查,敬請各位同事給予大力支持和積極參與。

      一、早餐(在你喜歡的品種上打“√”,不喜歡的品種打“×”,并給予補(bǔ)充,以便食堂更全面的滿足大家的需求。)

      1、白案類

      A、蓮蓉包 B、饅頭 C、老面饅頭 D、菜包 E、肉包 F、糖包 G、咸花卷 H、燒麥 I、面包 G、玉米饅頭 K、雜糧饅頭 L、豆沙包 補(bǔ)充:

      2、面條類

      A、切粉 B、米粉 C、細(xì)面 D、寬面 E、炒粉 F、炒面 補(bǔ)充:

      3、稀飯類

      A、白粥 B、紅蘿卜粥 C、綠豆粥 D、紅豆粥 E、南瓜粥 補(bǔ)充:

      4、小菜 A、花生米 B、蘿卜干 C、酸豆角 D、辣椒 L 榨菜 E、手拍黃瓜 F、土豆絲 G、豆腐干 H、涼拌西紅柿 I、涼拌木耳 J、涼拌海帶絲 補(bǔ)充:

      5、雞蛋類

      A、煎雞蛋 B、煮雞蛋 C、囟雞蛋 D、咸鴨蛋 E、炒雞蛋 F、皮蛋 補(bǔ)充:

      二、中餐、晚餐:在你喜歡的品種上打“√”,不喜歡的品種打“×”,并給予補(bǔ)充,以便食堂更全面的滿足大家需求。

      1、豬肉類

      A、紅燒肉 B、豬排燜土豆 C、糖醋排骨 E、荔芋扣肉 F、豆豉蒸排骨 G、蒜香回鍋肉H、紅燒排骨I、粉蒸排骨 J、老干媽辣醬排骨 K、清蒸排骨 L、辣椒五花肉

      M、粉蒸肉 N、豆芽燒排骨 O、四季豆?fàn)F排骨 P、魚香肉絲 Q、胡蘿卜燜排骨R、酸辣佛手排骨 S、萵筍燒排骨 T、紅椒釀肉 X、洋蔥燜豬排 Y、竹筍燒排骨 補(bǔ)充:

      2.牛肉類

      A 土豆?fàn)F牛肉 B家常燉牛肉 C 番茄土豆?fàn)F牛肉 D 芹菜炒牛肉 E麻辣牛肉 F青椒炒牛肉 G紅燒牛肉 H芋頭燒牛肉 I粉蒸牛肉 J香辣牛肉 K蘿卜燜牛肉 L洋蔥燒牛肉 M醬燜牛肉 N蒜香牛排 O土豆燒牛排 補(bǔ)充:

      3、禽類

      A、紅燒雞塊 B、白切雞 C、清蒸雞 D、番茄黃燜雞塊 G、紅燒鴨塊 I、土豆?fàn)F雞 J、黃燜雞塊 K、豉香雞塊 L、粉蒸雞 N仔姜燒雞 O 木耳燜雞 P 糖醋雞塊 Q 老醋雞塊 R 蔥爆雞肉 S 油潑雞塊 T大盤雞 U口水雞 V 蓮藕炒雞 W 黃豆?fàn)F雞 X 蒜蓉姜汁燉雞 Y宮保雞丁 a冬瓜燜鴨肉 b 筍燜鴨肉 c 辣炒鴨肉 d 泡椒燉鴨肉 e 芋頭燜鴨肉 f 啤酒鴨

      g醬燜辣味鴨 h酸菜炒鴨肉 r 土豆?fàn)F鴨 t 咸鴨蛋蒸肉 u 咸水鴨 v 姜汁清香鴨 w 蘿卜燜鴨 補(bǔ)充:

      3、魚類

      A、清蒸魚(塊)B、剁椒魚 C、炸醬魚 D、糖醋魚 E、酸菜魚 F、紅燒魚塊 G、酥炸魚(仔)H、啤酒魚 I、豆瓣魚 J、番茄魚 K、紅燜魚 補(bǔ)充:

      4、菜類(1)土豆

      A酸辣土豆片 B孜然土豆 C清炒土豆絲 D醋溜土豆絲 E紅油土豆絲 F土豆燒茄子 G土豆?fàn)F四季豆 補(bǔ)充:(2)四季豆

      A干煸四季豆 C四季豆炒肉 D四季豆炒蛋

      E豆豉四季豆 F香腸炒四季豆 G干燒四季豆 H肉末四季豆 I辣炒四季豆末 J香辣四季豆 補(bǔ)充:(3)洋蔥

      A洋蔥炒蛋 B西芹洋蔥炒肉絲 C洋蔥炒肉 D洋蔥炒牛肉 E胡蘿卜絲炒洋蔥 補(bǔ)充:(4)西芹

      A西芹炒肉 B素炒西芹 C西芹炒木耳 D西芹炒豆干 F西芹炒蘑菇 G西芹炒牛肉 H西芹剁椒雞蛋 I西芹炒香干 補(bǔ)充:(5)芹菜:

      A芹菜炒豆干 B芹菜炒牛肉 C芹菜炒肉 補(bǔ)充:(6)荷蘭豆

      A清炒荷蘭豆 B荷蘭豆拌腐竹 C荷蘭豆炒肉 D老南瓜炒荷蘭豆 E荷蘭豆炒臘肉 F荷蘭豆炒牛肉 G荷蘭豆炒雞肉 H蒜香荷蘭豆 補(bǔ)充:(7)苦瓜

      A苦瓜釀 B苦瓜炒蛋 C苦瓜炒肉 D咸蛋炒苦瓜 E苦瓜豆豉炒肉 F 清炒苦瓜 G 煎燜苦瓜 H 苦瓜炒牛肉

      (8)絲瓜

      A清炒絲瓜 B 肉末炒絲瓜 C 絲瓜炒雞蛋 D木耳炒絲瓜 E 絲瓜燒豆腐 F絲瓜炒肉 G 絲瓜鳳尾菇炒肉 H青椒咸蛋炒絲瓜 I絲瓜炒牛肉 補(bǔ)充:(9)黃瓜

      A素炒香菇黃瓜條 B黃瓜炒雞蛋 C黃瓜炒肉 D黃瓜木耳炒肉 E黃瓜炒五花肉 補(bǔ)充:(10)冬瓜

      A紅燒冬瓜 B冬瓜燒肉 C素炒冬瓜 D冬瓜炒肉絲 補(bǔ)充:(11)西蘭花

      A清炒西蘭花 B蘑菇甜椒炒西蘭花 C西蘭花炒蛋 D西蘭花炒牛肉 E孜然肉末西蘭花 F臘肉炒西蘭花 G西紅柿炒西蘭花 H西蘭花炒土豆塊 I蒜香西蘭花 補(bǔ)充:(12)花菜

      A香辣花菜 B干炒花菜 C番茄炒花菜

      D臘肉炒花菜 E番茄木耳燒花菜 F雞蛋炒花菜 G花菜炒肉 補(bǔ)充:(13)蒜苗

      A蒜苗炒肉 B蒜苗木耳炒蛋 C蒜苗回鍋肉 補(bǔ)充:

      (14)韭菜花(韭菜)

      A韭菜花炒蛋 B韭菜花炒肉 C韭菜花炒藕絲 D韭菜花炒豆干 E 韭菜花炒魔芋豆腐 G韭菜花炒甜椒 H韭菜花炒皮蛋 I韭菜花炒豆芽 補(bǔ)充:(15)蓮藕

      A蓮藕炒肉 B豬腳燜蓮藕 C清炒蓮藕 D粉蒸排骨藕 E麻辣藕片 F糖炒藕片 補(bǔ)充:

      (16)西葫蘆(小南瓜)

      A清炒西葫蘆 B西葫蘆木耳炒蛋 C西葫蘆炒蛋 D西葫蘆炒肉 E番茄小炒西葫蘆 補(bǔ)充:(17)茄子

      A紅燒茄子 B魚香茄子(酸甜)C魚香茄子(咸)D肉末燒茄子 E蒜泥茄子 F西紅柿炒茄子 G辣椒炒茄子 H肉醬土豆?fàn)F茄子 I豆角燒茄子 J茄子釀 補(bǔ)充:(18)蘑菇

      A素炒香菇 B香菇炒肉 C香菇炒黃瓜 D香菇炒上海青 E香菇燉豬腳 F香菇炒絲瓜 G香菇炒萵筍 H香菇炒豆芽

      I 芹菜炒香菇 補(bǔ)充:

      (19)西紅柿:

      A西紅柿炒蛋 B西紅柿炒茄絲 C西紅柿土豆肉片 補(bǔ)充:(20)青椒

      A青椒炒肉絲 B 青椒炒蛋 C青椒炒牛肉 D青椒炒土豆 E青椒炒皮蛋 F青椒炒排骨 G青椒炒回鍋肉 H青椒炒雞肉 I虎皮青椒 J豆豉青椒 K青椒釀 L青椒炒豆干 補(bǔ)充:(21)茭白

      A油燜茭白 B茭白炒肉 C茭白炒豆干 D素炒茭白 E醋溜茭白 F茭白燜五花肉 G茭白炒臘肉 H茭白燒鴨肉 I清炒茭白 J蘑菇燜茭白 K干煸茭白 L茭白炒雞蛋 M茭白燒肉 補(bǔ)充:(22)南瓜

      A 燜南瓜 B清炒嫩南瓜 補(bǔ)充:(23)豆腐

      A豆腐釀 B魚香豆腐 C麻婆豆腐 D家常豆腐 E番茄燒豆腐 F香煎豆腐 G素炒豆干 補(bǔ)充:

      (24)生菜 A清炒生菜 補(bǔ)充:(25)油麥菜

      A白灼油麥菜 B蒜蓉油麥菜 D豆豉油麥菜 補(bǔ)充:(26)菜芯(菜花)

      A蒜蓉炒菜心 B清炒菜芯 補(bǔ)充:(27)大白菜

      A醋溜大白菜 B清炒大白菜 C大白菜炒木耳 D白菜炒肉絲 補(bǔ)充:(28)包菜

      A手撕包菜 B腐乳包菜 C清炒包菜 D剁椒包菜粉絲 E番茄包菜 F醋溜包菜 補(bǔ)充:(29)小白菜

      A素炒小白菜 B油豆腐炒小白菜 C肉絲炒小白菜 補(bǔ)充:(30)上海青

      A清炒上海青 B蘑菇炒上海青 補(bǔ)充:

      (31)空心菜 A蒜蓉空心菜 B酸辣空心菜梗 C腐乳炒空心菜 D素炒空心菜 補(bǔ)充:(32)南瓜苗 A清炒南瓜苗 補(bǔ)充:(33)佛手瓜

      A清炒佛手瓜 B佛手瓜炒肉絲 補(bǔ)充(34)芋頭

      A芋頭扣肉 B芋頭炒五花肉 C芋頭燜牛腩 D紅燒香芋頭 E芋頭燜鴨 F芋頭蒸肉 G芋頭燜排骨 補(bǔ)充:(35)青豆

      A番茄青豆肉末 B青豆土豆燒牛腩 C青豆炒蘿卜丁 D蘑菇炒青豆 補(bǔ)充:(36)葫瓜 A葫瓜炒肉 補(bǔ)充:(37)淮山

      A糖醋淮山 B番茄淮山 補(bǔ)充:(38)木耳

      A萵筍炒木耳 B木耳炒肉 C素炒木耳上海青 D山藥木耳炒肉絲 E木耳炒絲瓜 F西芹木耳 G青椒木耳胡蘿卜炒肉絲 H木耳炒白菜 補(bǔ)充:(39)竹筍

      A竹筍炒肉絲 B竹筍燉排骨 C竹筍紅燒肉 D竹筍炒蛋 E竹筍燒牛腩 F竹筍雞 G臘肉炒竹筍 補(bǔ)充:(40)酸筍

      A酸筍炒肉 B酸筍炒牛肉 C酸筍燜紅燒肉 D回鍋肉炒酸筍 補(bǔ)充:

      5、湯類

      A淮山骨頭湯 B玉米排骨湯 C蘿卜排骨湯 D黃豆排骨湯 E蓮藕排骨湯 F冬瓜骨頭湯 G海帶排骨湯 H魚頭豆腐湯 I菠菜豆腐湯 G 絲瓜蛋湯 K苦瓜蛋湯 L番茄蛋湯 M青瓜蛋湯 N韭菜蛋湯 O 紫菜蛋湯 P土豆白菜湯 Q香菇肉絲湯 R鳳尾菇肉絲湯 S菠菜蛋湯 T香菇茭白湯 Y榨菜蛋花湯 V 土豆筒骨湯 補(bǔ)充:

      三、其他方面:請在下面您認(rèn)為合適處打√,以便食堂改進(jìn)。

      1、你認(rèn)為食堂早餐是否應(yīng)供應(yīng)豆?jié){? A、是 B、不是 C、無所謂

      2、你認(rèn)為食堂菜的口味應(yīng)偏重哪方面?

      A、清淡 B、偏濃 C、濃味 D、麻辣 E、香辣 F、無所謂

      3、你認(rèn)為煮菜時對辣椒用量如何? A、非常辣 B、一般辣 C、微辣 D、只調(diào)味不辣

      4、你認(rèn)為食堂周日主食是否提供餃子? A、是 B、不是 C、無所謂

      5、如果提供餃子,頻率如何?

      A、每周提供 B、隔周提供 C、無所謂

      6、對于周日的菜譜是否要有特殊安排?如果有請將您的建議和意見寫在下面:

      7、通過以上的調(diào)查問卷,如果您有更好的建議和意見,請寫下您的建議,讓我們共同努力提升管理處伙食。

      被調(diào)查人:

      第三篇:員工食堂滿意度問卷調(diào)查-電子版(推薦)

      員工食堂滿意度調(diào)查問卷

      為改善員工日常用餐,提高各食堂服務(wù)水平,物業(yè)部將現(xiàn)場發(fā)放不記名調(diào)查問卷,倡導(dǎo)就餐員工積極參與,客觀、真實地反映意見和建議,物業(yè)部將充分地重視您的意見,并將付諸整改措施中。(填寫選項序號即可,如有具體情況,可在說明處補(bǔ)充)

      一、飯菜質(zhì)量

      1、飯菜新鮮情況:

      A.新鮮 B.一般 C.不新鮮 說明:

      2、大米質(zhì)量: A.良好 B.一般 C.差 說明:

      3、肉類質(zhì)量: A.良好 B.一般 C.差 說明:

      4、菜類質(zhì)量: A.良好 B.一般 C.差 說明:

      5、食用油質(zhì)量:

      A.良好 B.一般 C.差 說明:

      6、你對飯菜總體質(zhì)量持何態(tài)度?

      A.很滿意 B.滿意 C.一般 D.不滿意 說明:

      二、飯菜口味

      1、菜肴的味道如何?

      A.好 B.一般 C.差 說明:

      2、主食(早餐、午餐、晚餐)的味道如何?

      A.好 B.一般 C.差 說明:

      3、飯菜是否適合你的口味?

      A.適合 B.一般 C.不適合 說明:

      三、飯菜份量

      1、飯的份量是否夠吃?

      A.夠 B.剛好 C.不夠 說明:

      2、菜的份量是否夠吃?

      A.夠 B.剛好 C.不夠 說明:

      3、早餐份量是否夠吃?(無早餐供應(yīng)可不選)

      A.夠 B.剛好 C.不夠 說明:

      4、剩飯剩菜的情況?

      A.經(jīng)常剩余 B.偶爾剩余 C.無剩余 說明:

      4、你對飯菜份量的滿意度?

      A.滿意 B.一般 C.不滿意 說明:

      四、飯菜品種

      1、您覺得公司飯?zhí)貌穗葮邮饺绾危?/p>

      A.豐富 B.一般 C.單調(diào) 說明:

      2、您覺得主食樣式如何?

      A.豐富 B.一般 C.單調(diào) 說明:

      3、早餐樣式如何?(無早餐供應(yīng)可不選)

      A.豐富 B.一般 C.單調(diào) 說明:

      4、菜譜的合理性?包括色香味及營養(yǎng)搭配。

      A.合理 B.一般 C.不合理 說明:

      五、衛(wèi)生狀況

      1、食堂服務(wù)人員個人衛(wèi)生情況如何?

      A.良好 B.一般 C.較差 說明:

      2、食堂(餐廳、廚房)衛(wèi)生狀況如何?

      A.良好 B.一般 C.較差 說明:

      3、餐具清洗消毒狀況如何?

      A.干凈 B.一般 C.不干凈 說明:

      4、大米、蔬菜清洗狀況如何?

      A.干凈 B.一般 C.不干凈 說明:

      六、服務(wù)質(zhì)量

      1、食堂服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度:

      A.好 B.一般 C.差 說明:

      2、開飯的準(zhǔn)時性:

      A.準(zhǔn)時 B.一般 C.不準(zhǔn)時 說明:

      3、你對食堂服務(wù)態(tài)度持何看法?

      A.滿意 B.一般 C.不滿意 說明:

      七、其他

      1、您對公司食堂哪幾項較關(guān)注?(可多選)A.飯菜份量 B.飯菜質(zhì)量 C.飯菜口味 D.花色、品種 E.衛(wèi)生情況 F.服務(wù)態(tài)度

      說明:

      2、您覺得公司食堂在哪些方面需要改進(jìn)的?(可多選)A.飯菜份量 B.飯菜質(zhì)量 C.飯菜口味 D.衛(wèi)生情況 E.服務(wù)態(tài)度 說明:

      3、您對飯?zhí)玫目傮w滿意度如何?

      A.滿意 B.一般 C.不滿意 說明:

      4、搞好員工食堂及加強(qiáng)監(jiān)管方面有哪些意見和建議?

      5、以上事項中沒有涉及到的但又是您所關(guān)心的后勤管理事項還有哪些?

      第四篇:食堂問卷調(diào)查匯總

      食堂問卷調(diào)查匯總

      一、食堂滿意度

      員工對食堂總體上是滿意的。有61%的員工對食堂滿意,但還是有39%的對食堂表示不滿意。

      二、食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

      從數(shù)據(jù)來看員工對食堂的衛(wèi)生比較認(rèn)可,有56%認(rèn)為食堂的衛(wèi)生合格,其它員工則覺得食堂衛(wèi)生有待提高。

      三、飯菜分量

      大多數(shù)員工(78%)認(rèn)為食堂飯菜是足夠的,其中有17%員工認(rèn)為食堂的飯菜很充足,每天都能吃很飽,但在分量充足的基礎(chǔ)上,有22%的員工認(rèn)為食堂的葷菜太少,素菜太多。

      四、飯菜味道

      就目前阿姨做飯的味道來看,有55%的員工認(rèn)為飯菜味道適中,有28%的員工認(rèn)為味道偏淡,有11%認(rèn)為味道偏甜。

      五、員工對米飯品種的偏愛

      有一半的員工(53%)對米的品種是沒有要求的,21%的員工偏愛泰國香米,21%的員工偏愛東北珍珠大米,5%的員工偏愛金龍魚大米。

      六、員工對油的品種的偏愛

      有46%的員工對油品種沒有什么選擇,24%的員工認(rèn)為菜籽油的最健康的,18%的員工偏愛橄欖油,6%的員工偏愛色拉油,還有6%的員工偏愛花生油。

      七、葷菜主食

      對于葷菜主食,每個人各有各的想法。有56%的員工對以什么肉類為主是沒有要求的,無論炒什么肉都可以,33%員工認(rèn)為,食堂應(yīng)該以豬肉類為主,6%認(rèn)為應(yīng)該以魚類為主,5%的員工則希望以雞肉來作為葷菜的主食。

      八、員工對蔬菜種類的偏愛

      從員工選擇來看,每個人有每個人的喜愛。在一周內(nèi),有32%的員工選擇要有土豆,15%員工選擇胡蘿卜,15%的員工選擇尖椒,12%的員工選擇黃瓜9%的員工選擇西紅柿,另外還有11%的員工建議增加葉子菜和涼拌菜。

      九、員工對葷菜類別的偏愛

      一周內(nèi),員工對葷菜的選擇也有所不同。有41%的員工認(rèn)為青椒肉絲是必不可少的,15%的員工認(rèn)為紅燒魚/水煮魚是必不可少的,有11%的員工選擇紅燒豬蹄,11%的員工選擇紅燒肉,7%的員工選擇燒白,另外15%的員工認(rèn)為只要炒豬肉都可以,沒有什么特別要求。

      十、員工對湯的種類的偏愛

      有50%的員工選擇海帶骨頭湯,有17%的員工選擇番茄湯,有8%的員工選擇黃瓜皮蛋湯,有8%的員工選擇絲瓜雞蛋湯,還有17%的員工對湯類沒什么要求,但希望可以增加南瓜綠豆湯,山藥、芋頭燉骨頭湯。從數(shù)據(jù)來看,海帶骨頭湯是很受歡迎的。

      十一、星期五面食的要求

      星期五主要是為了方便,食堂飯菜以簡單為主。有74%的員工對面食沒有什么挑剔,只要每周星期五的面食常更新就可以了。另外還有26%的員工選擇了其它項目,有部分員工對面食沒多大興趣,希望能以米飯加炒菜為主。

      十二、員工喜愛的菜品

      葷菜:魚香肉絲、粉蒸排骨、糖醋排骨(2)、辣子雞丁、肉末茄子、紅燒牛肉、回鍋肉、青椒炒雞蛋、宮保雞丁、尖椒雞(3)、水煮麻辣魚、肉末粉絲、土豆燒牛肉、酸辣土豆絲、鮑頭菇炒肉片、酸菜魚。

      素菜:干煸四季豆、熗炒葉子菜、花生米、山藥、青椒土豆絲、紅薯葉、咸菜、土豆泥。

      涼菜:涼拌三絲、涼拌苦瓜

      十三、員工對食堂的建議

      米飯:①偏硬,建議煮熟點。

      ②飯的量不多,有時候不夠吃。

      ③剩的飯菜、湯盡量不要。

      ④夏天多煮點稀飯。

      菜類:①多做點下飯的菜。

      ②菜的種類單一,味道待加強(qiáng),多做些家常味的菜品。

      ③菜品搭配不合理。

      ④涼拌菜和炒菜要盡量清淡。

      面食:①增加抄手。

      ②自助烹飪,不需要在外購買。

      ③盡量做面條,抄手,餃子類,饅頭包子不適宜。

      衛(wèi)生:①食堂衛(wèi)生打掃不夠徹底。

      ②食堂筷子有異味要及時更換。

      環(huán)境:夏天食堂太熱,建議多放幾把風(fēng)扇(已多加兩把風(fēng)扇至食堂,另外2-2空調(diào)會移至食堂使用)。

      其它:食堂阿姨沒把握好員工用餐時間,很多次員工到食堂后,有些菜還未炒好。

      第五篇:三江學(xué)院食堂員工的問卷調(diào)查

      調(diào)查三江學(xué)院食堂員工的問卷

      菜品:

      1.你認(rèn)為食堂的飯菜是否營養(yǎng)?

      A 營養(yǎng)豐富

      B 一般

      C營養(yǎng)不豐富 2.你覺得食堂的飯菜是否新鮮?

      A 很新鮮

      B 基本可以

      C 經(jīng)常不新鮮 3.你覺得食堂購進(jìn)的大米的質(zhì)量怎么樣?

      A 好

      B 還可以

      C 不好 4.就餐的大學(xué)生對食堂飯菜的口味反映如何?

      A 好

      B 一般

      C 不好 5.你覺得食堂菜類更新情況如何?

      A 經(jīng)常更新

      B 一般

      C 很死板 6.你認(rèn)為食堂飯菜的分量夠大學(xué)生吃嗎?

      A 夠

      B 還可以

      C 不夠 環(huán)境衛(wèi)生:

      7.你認(rèn)為食堂為大學(xué)生提供的就餐環(huán)境怎么樣?

      A 很好

      B 一般

      C不好 8.你所工作的食堂使用的炊具和餐具多久消毒一次?

      A 每天

      B 每周 C每月 9.你所工作的食堂多久打掃一次衛(wèi)生?

      A 每天

      B每周C每月

      服務(wù)質(zhì)量:

      10.你對自我的服務(wù)態(tài)度感覺如何?

      A 滿意

      B 較滿意

      C 不滿意 11.你對個人衛(wèi)生狀況感覺如何?

      A 干凈

      B 一般

      C 較臟 12.你覺得食堂飯菜保溫情況怎么樣?

      A 好

      B 一般

      C 不好 13.你覺得食堂飯菜的價格如何?

      A便宜

      B一般

      C 貴 14.你針對學(xué)生就餐時提出的問題會怎么做?

      A立即答復(fù)

      B稍后答復(fù)

      C不予理睬

      15.你覺得食堂員工人數(shù)足夠滿足為大學(xué)生提供飯菜的需要嗎?

      A很充足

      B 差一點

      C嚴(yán)重不夠 16.你對你所在食堂的飯菜銷售情況總體評價如何? A 滿意

      B 基本滿意

      C 不滿意 員工:

      17.你們的月工資大概多少?

      A 1000左右

      B 1500左右

      C 2000以上

      18.你對自己的工資和享有的福利滿意嗎?

      A 很滿意

      B較滿意

      C 不滿意 19.你對你所在食堂的發(fā)展前景感覺如何?

      A充滿希望

      B感覺一般

      C希望不大 20.你覺得領(lǐng)導(dǎo)對食堂的管理方式如何?

      A很好

      B一般

      C較差

      改善措施:

      21.你覺得食堂還有哪些不足之處有待改進(jìn)?

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