第一篇：大學生食堂問卷調(diào)查

大學生食堂問卷調(diào)查

同學們:大家好，學校食堂是我們在校學習生活的一部分，您對我們學校食堂的衛(wèi)生狀況，食品定價及服務狀況有何意見，耽誤您幾分鐘的時間，請認真填寫以下內(nèi)容，謝謝您的合作。

1.您的姓名？_____________

2.您的性別？男/女

3.您的學齡？A.1B.2C.3D.4E.其他

4.您的職業(yè)？A.學生B.食堂工作人員C.老師D.其他

5.您的文化程度？A.本科B.專科C.研究生D.其他

6.您的民族？A.漢族B.其他少數(shù)名族

7.您的信仰？A.佛教B.伊斯蘭教C.基督教D 其他

8.請問您的家庭成員？A.3B.4C.其他

9.請問您的家庭收入是？ A.2000以內(nèi)B.4000以內(nèi)C.6000以內(nèi)D.8000以上

10.您的出生年月是？___________

11.您平時就在食堂就餐嗎？ A.每餐都去B.偶爾不去C.極少

12.在你看來食堂的飯菜種類豐富嗎？A.一般B,品種比較單一C.種類豐富

13.您在食堂就餐有出現(xiàn)浪費的情況嗎？ A.經(jīng)常有B.偶爾C.從來沒有

14.你對學校的飯菜口味是否滿意？A.非常滿意B.滿意C.一般D.不滿意

15.你覺得食堂的就餐秩序如何？A.有秩序B.一般C.沒秩序D自己管自己

16.你在食堂飯菜中是否發(fā)現(xiàn)異物 A.從沒發(fā)現(xiàn)過B.沒注意C.有發(fā)現(xiàn)小動車 D.每餐都有

17.你覺得食堂飯菜衛(wèi)生狀況怎么樣？A.非常好B一般C.比較差D非常差

18.在你認為平均每天在食堂花銷多少比較合理？

A.10元以下B.10-15元C.15-20元D.20元以上

19.你覺得食堂的工作人員服務質量怎么樣？

A.和藹可親B.態(tài)度一般C.態(tài)度強硬D.不管他，吃飯就是了

20.你對食堂餐具的衛(wèi)生消毒情況感覺如何？

A.挺干凈的B.一般C.沒注意過D很不干凈

21.食堂給你的整理感覺如何？A.環(huán)境很好B.環(huán)境較好C.環(huán)境一般D.環(huán)境很差

22.在食堂就餐您會選擇怎樣的食物？A經(jīng)濟便宜B實惠營養(yǎng)C.營養(yǎng)高質 D.物美奢侈

23.你認為學校食堂存在哪些衛(wèi)生問題？

A.食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責任心不強，清洗力度不夠

B.用餐間異味較濃，餐桌很臟

C.個別工作人員沒有按規(guī)定穿工作服，沒帶口罩

D.地板太滑，部分地方有積水，周圍衛(wèi)生差

E.其他______________________________

24.您覺得食堂飯菜花樣多嗎？ A.非常多B.一般 C.很少D.比較少

25.你喜歡什么口味的飯菜？ A.甜 B.辣 C.咸 D.淡E.酸

26.你認為食堂的飯菜可口嗎？ A,很好 B.一般C.不好吃D.非常難吃

27.造成學校食堂飯菜不可口的原因，您認為是什么？

A.油的問題B佐料缺少C.廚師廚藝一般D菜的問題E自身的問題

28.你能每頓飯承受的價格是多少？ A.3-4元 B.5-7元 C.8-10元D十元以上

29.你希望在食堂看到自己家鄉(xiāng)的特色小吃嗎？ A.希望B.不希望

30.就目前的學校食堂飯菜質量，你覺得它應該值那么多錢嗎？A.值B.不值

31.如果你看到自己喜歡吃的食物，你會嫌棄價格太貴嗎？ A.不會B.會

32.食堂飯菜保溫情況如何？ A.做的好B.我不在意C.偶爾不夠熱

33.現(xiàn)在的食堂是不是哪個地方的口味都具備？ A.具備B.不具備

34.你希望改善你學校食堂的伙食嗎？A希望 B.不希望，這樣可以了。

35.你所在的學校本省的人多嗎？A.多B.不多

36.你是否會就近原則就餐？ A.經(jīng)常會B.偶爾會C.不會D.不確定

37.你是都有吃早餐的情況？A.每天都吃B.偶爾不吃C.經(jīng)常不吃D.不吃

38.您的早餐價格一般多少錢？A.2元B.2-3元C.3-4元D.4元以上

39.您的午餐價格一般多少錢？A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

40.您的晚餐價格一般多少錢？A.3-4元B.4-6元C.6-8元D.8元以上

41.周末你會選擇在食堂就餐嗎？A.是的B.不在 C.偶爾

42.您覺得食堂的飯菜便宜還是外面餐館的飯菜便宜？A.食堂B.外面餐館 C.差不多

43.有沒有看過餐盤沒及時收拾的現(xiàn)象？ A.沒見過B.經(jīng)?？匆?C.偶爾看見

44.你認為食堂的飯菜是否營養(yǎng)？ A.營養(yǎng)豐富B.營養(yǎng)一般 C.沒有營養(yǎng)

45.就你看來食堂的飯菜是否新鮮？A.很新鮮B.基本可以C.偶爾不新鮮 D.非常不新鮮

46.你認為飯菜的份量夠嗎？A.夠B.還可以C,不夠

47.你覺得食堂的米飯質量怎么樣？A.好B.一般 C.不怎么樣

48.服務人員的個人態(tài)度怎么樣？A.滿意B.較滿意C.不滿意

49.你覺得食堂的價格怎么樣？ A.便宜 B.一般C.貴

50.請對你就餐的食堂的總體評價？A.滿意B.基本滿意C.不滿意

51.服務人員的個人衛(wèi)生情況如何？A.干凈B.比較干凈 C.一般D.很臟

52.食堂餐具是否干凈？ A.非常干凈B.一般C.不干凈

53.您是否有外帶飯菜的習慣？A.經(jīng)常B.偶爾C.從不

54.您買外賣的時候用的是否是自己的餐具？

A.不是，是一次性的 B.是的，都是用自己的 C, 偶爾用

55.你在食堂就餐喜歡用一次性的餐具還是已經(jīng)消毒的餐具？

A一次性B消毒的餐具 C 自帶餐具

56.你覺得食堂的消毒工作做的怎么樣？A.非常好B.一般C.不怎么樣

57.你喜歡吃食堂的素菜還是葷菜?A.素菜B.葷菜

58.你喜歡吃面食還是喜歡米飯？A.面食B.米飯

59.你認為食堂的燈可以讓你看清楚菜飯嗎？A.完全可以B.一般C.根本看不清楚

60.你認為食堂的菜的份量夠不夠？A。非常多B,一般C.很少

61.您在食堂就餐有沒有自覺把餐具放到回收處？A.每次都是B.偶爾C.從不

62.你愿不愿意經(jīng)常去食堂?A.愿意B.不愿意C.偶爾去

63.在你看來在食堂排隊是不是好的現(xiàn)象？ A是B.不是

64.您愿不愿意在食堂吃飯的時候排隊？A.愿意B不愿意，太麻煩C.偶爾可以接受

65.你覺得食堂是否要公開飯菜價格？A.需要公開B.不需要公開C.無所謂

66.學校是否成立了監(jiān)督組織？A.是B.沒有C.不知道

67.你對學校的三餐中哪餐比較滿意？ A.早餐B.午餐C.晚餐

68.你對學校食堂的浪費情況怎么看？A,非常浪費 B.一般 C.一點都不浪費

69.你覺得食堂的裝修怎么樣？A.非常好看B.一般C.不好

70.你覺得食堂廁所衛(wèi)生怎么樣？ A.很干凈B.一般C,非常臟臭

71.在你看來食堂打掃衛(wèi)生的人勤快嗎？A.非常好B 一般C,很懶

72.你覺得食堂早上應該幾點開門？A.5-6點B.6-7點C.7點以后

73.你認為食堂晚上應該幾點關門？ A.8-9點B.9-10點C.十點以后

74.你認為食堂的桌椅衛(wèi)生怎么樣？A.非常好B.一般C.很臟

75.食堂的食物有沒有變質？ A.從沒吃過變質的B.經(jīng)常遲到變質的C.偶爾吃到變質的76.學校食堂每學期漲價你怎么看？A比較.合理的B.不合理C.沒什么看法

77.你認為學校漲價后去食堂的人會不會變少？A,會B.不會C.不清楚

78.學校是否對食堂飯菜進行了定量定價？ A.是B.沒有 C.不知道

79.你看見食堂人員穿著工作衣帽嗎？ A.經(jīng)?？吹紹.偶爾看到 C.從沒看到

80.你對食堂師傅飛服務態(tài)度感覺怎么樣？ A非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

81.你是否經(jīng)常到外面餐館去吃飯？ A.經(jīng)常B.偶爾 C.從不去

82.你最關系食堂的娜一方面？A.衛(wèi)生方面 B.口味 C.服務態(tài)度 D.價格 E.分量

83.你一天要花費多少錢吃飯？A.低于10元 B.10到20元C.20元以上

84.對于現(xiàn)在食堂的飯菜價格，你認為怎么樣？ A.便宜 B.可以接受 C,較貴 D,難以接受

85.你認為食堂的跟新速度如何？A.非?？霣.快C.一般 D.很慢

86.你認為學生對食堂的伙食監(jiān)督有作用嗎？

A.非常有用B.有點用C.基本沒用D完全沒用

87.你希望學校食堂有所改進嗎？A.非常希望 B.有所希望C.不希望 D.無所謂

88.您選擇就餐地點的原因是？A.個人喜好 B.時間原因 C.價格 D.其他

89.您平均每天在食堂就餐多少次？ A.0次B.1次 C.2次 D.3次或3次以上

90.您對食堂菜色的美觀度有沒有要求？A.很有講究 B.不講究 C.還行

91.你對口味的要求是否大過于價錢？ A.是的B.一般 C.不是的92.你覺得食堂的廚具是否干凈？A.非常干凈 B.比較干凈 C.一點都不干凈

93.在您看來食堂是否應該增加娛樂項目(比如播放電視)？

A.非常有必要B.沒什么必要 C.完全沒必要D.無所謂

94.你覺得食堂的用餐氣氛怎么樣？ A.非常安靜B.非常吵鬧 C.部分人吵鬧 D.不知道

95.你認為食堂飯菜的供應及時嗎？ A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般D.不滿意

96.在你看來餐廳人員打卡的標準度怎么樣？A.非常滿意 B.比較滿意 C.一般 D.不滿意

97.您覺得在食堂就餐的時候是否要等很久？A.非常久 B.比較久 C.一般久D.不需要等

98.你覺得食堂飯菜是否多樣化？A.非常多樣 B.比較多樣 C.一般 D.一點都不

99.食堂的飯菜不和口味您是否會浪費？ A.經(jīng)常會B.一般會 C不會

100.總體來看，您對食堂的滿意度如何？

A.非常滿意B.比較滿意C.一般D.不滿意

感謝您參與我的問卷調(diào)查，我們將對您提供的寶貴意見給予評價和統(tǒng)計！

第二篇：食堂問卷調(diào)查匯總

食堂問卷調(diào)查匯總

一、食堂滿意度

員工對食堂總體上是滿意的。有61%的員工對食堂滿意，但還是有39%的對食堂表示不滿意。

二、食堂衛(wèi)生標準

從數(shù)據(jù)來看員工對食堂的衛(wèi)生比較認可，有56%認為食堂的衛(wèi)生合格，其它員工則覺得食堂衛(wèi)生有待提高。

三、飯菜分量

大多數(shù)員工（78%）認為食堂飯菜是足夠的，其中有17%員工認為食堂的飯菜很充足，每天都能吃很飽，但在分量充足的基礎上，有22%的員工認為食堂的葷菜太少，素菜太多。

四、飯菜味道

就目前阿姨做飯的味道來看，有55%的員工認為飯菜味道適中，有28%的員工認為味道偏淡，有11%認為味道偏甜。

五、員工對米飯品種的偏愛

有一半的員工（53%）對米的品種是沒有要求的，21%的員工偏愛泰國香米，21%的員工偏愛東北珍珠大米，5%的員工偏愛金龍魚大米。

六、員工對油的品種的偏愛

有46%的員工對油品種沒有什么選擇，24%的員工認為菜籽油的最健康的，18%的員工偏愛橄欖油，6%的員工偏愛色拉油，還有6%的員工偏愛花生油。

七、葷菜主食

對于葷菜主食，每個人各有各的想法。有56%的員工對以什么肉類為主是沒有要求的，無論炒什么肉都可以，33%員工認為，食堂應該以豬肉類為主，6%認為應該以魚類為主，5%的員工則希望以雞肉來作為葷菜的主食。

八、員工對蔬菜種類的偏愛

從員工選擇來看，每個人有每個人的喜愛。在一周內(nèi)，有32%的員工選擇要有土豆，15%員工選擇胡蘿卜，15%的員工選擇尖椒，12%的員工選擇黃瓜9%的員工選擇西紅柿，另外還有11%的員工建議增加葉子菜和涼拌菜。

九、員工對葷菜類別的偏愛

一周內(nèi)，員工對葷菜的選擇也有所不同。有41%的員工認為青椒肉絲是必不可少的，15%的員工認為紅燒魚/水煮魚是必不可少的，有11%的員工選擇紅燒豬蹄，11%的員工選擇紅燒肉，7%的員工選擇燒白，另外15%的員工認為只要炒豬肉都可以，沒有什么特別要求。

十、員工對湯的種類的偏愛

有50%的員工選擇海帶骨頭湯，有17%的員工選擇番茄湯，有8%的員工選擇黃瓜皮蛋湯，有8%的員工選擇絲瓜雞蛋湯，還有17%的員工對湯類沒什么要求，但希望可以增加南瓜綠豆湯，山藥、芋頭燉骨頭湯。從數(shù)據(jù)來看，海帶骨頭湯是很受歡迎的。

十一、星期五面食的要求

星期五主要是為了方便，食堂飯菜以簡單為主。有74%的員工對面食沒有什么挑剔，只要每周星期五的面食常更新就可以了。另外還有26%的員工選擇了其它項目，有部分員工對面食沒多大興趣，希望能以米飯加炒菜為主。

十二、員工喜愛的菜品

葷菜：魚香肉絲、粉蒸排骨、糖醋排骨（2）、辣子雞丁、肉末茄子、紅燒牛肉、回鍋肉、青椒炒雞蛋、宮保雞丁、尖椒雞（3）、水煮麻辣魚、肉末粉絲、土豆燒牛肉、酸辣土豆絲、鮑頭菇炒肉片、酸菜魚。

素菜：干煸四季豆、熗炒葉子菜、花生米、山藥、青椒土豆絲、紅薯葉、咸菜、土豆泥。

涼菜：涼拌三絲、涼拌苦瓜

十三、員工對食堂的建議

米飯：①偏硬，建議煮熟點。

②飯的量不多，有時候不夠吃。

③剩的飯菜、湯盡量不要。

④夏天多煮點稀飯。

菜類：①多做點下飯的菜。

②菜的種類單一，味道待加強，多做些家常味的菜品。

③菜品搭配不合理。

④涼拌菜和炒菜要盡量清淡。

面食：①增加抄手。

②自助烹飪，不需要在外購買。

③盡量做面條，抄手，餃子類，饅頭包子不適宜。

衛(wèi)生：①食堂衛(wèi)生打掃不夠徹底。

②食堂筷子有異味要及時更換。

環(huán)境：夏天食堂太熱，建議多放幾把風扇（已多加兩把風扇至食堂，另外2-2空調(diào)會移至食堂使用）。

其它：食堂阿姨沒把握好員工用餐時間，很多次員工到食堂后，有些菜還未炒好。

第三篇：食堂問卷調(diào)查

食堂管理調(diào)查問卷

為加強工業(yè)區(qū)食堂的伙食管理，提高員工的伙食滿意度，現(xiàn)發(fā)放調(diào)查問卷，請?zhí)岢瞿囊庖姾徒ㄗh，我們將付諸整改措施中。

1、您覺得食堂菜式的選擇如何？

A．豐富

B.一般

C.單調(diào)，菜式重復

2、您對食堂飯菜口味整體感覺？

A．偏重

B.偏淡

C.正好

3、您對飯菜種類的搭配（一大葷一小葷一素）整體感覺？

A．豐富

B.一般

C.基本解決溫飽問題

4、食堂飯菜新鮮情況？

A.新鮮

B.一般

C.較差，經(jīng)常吃到隔夜飯菜

5、食堂工人服務態(tài)度？

A.良好

B.一般

C.較差

6、食堂工人個人衛(wèi)生情況(有戴口罩、帽子)？

A．良好

B.一般

C.較差，經(jīng)常不帶口罩、手套

7、您對新建食堂的衛(wèi)生情況（可從地板衛(wèi)生、桌椅干凈整潔等考察）感覺如何？

A．良好

B.一般

C.較差(原因)________

8、大米質量？

A.良好

B.一般

C.較差(原因)________

9、肉類質量？

A.良好

B.一般

C.較差，有異味

10、您覺得食堂飯菜的衛(wèi)生情況如何？

A.良好

B.一般

C.較差，飯菜里經(jīng)常有頭發(fā)、蟲子等異物

11、您對食堂的總體評價怎樣？

A.很滿意

B.滿意

C.不滿意(原因)________

12、您對公司食堂較關注的問題是：(選二項)A.飯菜份量

B.飯菜質量

C.菜式、品種

D.衛(wèi)生情況 E.服務態(tài)度

13、您認為日常食堂用餐中，還有那些方面需要改善？有什么好的意見和建議？

第四篇：學生食堂問卷調(diào)查

XX中學生食堂問卷調(diào)查

班級：姓名：時間：

為深入了解學校食堂管理現(xiàn)狀，切實加強對學校食堂的管理，不斷提高食堂的管理水平，更好地為廣大師生提供味美價廉、優(yōu)質高效、安全文明的飲食服務，最大限度地滿足學生需求，改善學生營養(yǎng)狀況，營造更好的用餐環(huán)境，努力創(chuàng)建教師放心、家長安心、學生歡心的“學校愛心食堂”，對學生食堂就餐滿意度進行了問卷調(diào)查。征求同學們對食堂的意見和建議，并針對調(diào)查情況學校在經(jīng)后的工作中便于進行整改。本次調(diào)查對象為食堂就餐學生，本次調(diào)查結果反饋如下。

1、學校領導是否經(jīng)常到食堂了解同學們的生活情況：經(jīng)常（）、偶爾（）、很少（）

2、你對食堂的衛(wèi)生有什么感覺？ 很好（）、一般（）、較差（）

3、食堂就餐秩序：好（）、一般（）、差（）

4、食堂工作人員服務態(tài)度：很好（）、好（）、一般（）、差（）

5、食堂整體滿意率：很滿意（）、滿意（）、基本滿意（）、不滿意（）

6、在你排隊時有沒有看到別人插隊?經(jīng)常看到（）、偶爾（）、沒有（）

7、你平時打的飯是不是有剩余?剩很多（）、剩一點（）、剛剛好（）

8、你平時愛護學校的餐具嗎?很愛護（）、馬馬虎虎（）、不愛護（）

9、你選擇食堂就餐的原因是：很遠（）、方便（）、便宜（）、好吃（）

10、對于食堂現(xiàn)在飯菜的價格如何？便宜（）、可以接受（）、很貴（）

11、你覺得食堂的就餐環(huán)境如何？ 很好（）、一般（）、較差（）

12、食堂工人講究衛(wèi)生嗎？ 講究（）、一般（）、差（）

13、你覺得食堂的飯菜是否新鮮？ 很好（）、一般（）、差（）

14、食堂是否吃到不新鮮或變質的食物？沒有（）、偶爾（）、經(jīng)常（）

15、食堂飯菜有不干凈情況嗎？沒有（）、出現(xiàn)過（）、經(jīng)常（）

16、爸爸媽媽覺得滿意嗎？ 滿意（）、較滿意（）、不滿意（）

XX學生食堂問卷調(diào)查

班級：姓名：時間：

為深入了解學校食堂管理現(xiàn)狀，切實加強對學校食堂的管理，不斷提高食堂的管

理水平，更好地為廣大師生提供味美價廉、優(yōu)質高效、安全文明的飲食服務，最大限度地滿足學生需求，改善學生營養(yǎng)狀況，營造更好的用餐環(huán)境，努力創(chuàng)建教師放心、家長安心、學生歡心的“學校愛心食堂”，對學生食堂就餐滿意度進行了問卷調(diào)查。征求同學們對食堂的意見和建議，并針對調(diào)查情況學校在經(jīng)后的工作中便于進行整改。本次調(diào)查對象為食堂就餐學生，本次調(diào)查結果反饋如下。

1、學校領導是否經(jīng)常到食堂了解同學們的生活情況：經(jīng)常（）、偶爾（）、很少（）

2、你對食堂的衛(wèi)生有什么感覺？ 很好（）、一般（）、較差（）

3、食堂就餐秩序：好（）、一般（）、差（）

4、食堂工作人員服務態(tài)度：很好（）、好（）、一般（）、差（）

5、食堂整體滿意率：很滿意（）、滿意（）、基本滿意（）、不滿意（）

6、在你排隊時有沒有看到別人插隊?經(jīng)?？吹剑ǎ⑴紶枺ǎ?、沒有（）

7、你平時打的飯是不是有剩余?剩很多（）、剩一點（）、剛剛好（）

8、你平時愛護學校的餐具嗎?很愛護（）、馬馬虎虎（）、不愛護（）

9、你選擇食堂就餐的原因是：很遠（）、方便（）、便宜（）、好吃（）

10、對于食堂現(xiàn)在飯菜的價格如何？便宜（）、可以接受（）、很貴（）

11、你覺得食堂的就餐環(huán)境如何？ 很好（）、一般（）、較差（）

12、食堂工人講究衛(wèi)生嗎？ 講究（）、一般（）、差（）

13、你覺得食堂的飯菜是否新鮮？ 很好（）、一般（）、差（）

14、食堂是否吃到不新鮮或變質的食物？沒有（）、偶爾（）、經(jīng)常（）

15、食堂飯菜有不干凈情況嗎？沒有（）、出現(xiàn)過（）、經(jīng)常（）

16、爸爸媽媽覺得滿意嗎？ 滿意（）、較滿意（）、不滿意（）

第五篇：食堂問卷調(diào)查

食堂問卷調(diào)查表

您的姓名：您的部門：

1、服務人員個人衛(wèi)生：

A干凈清楚□B一般□C有點礙眼□D很臟□

2、菜類衛(wèi)生狀況：

A干凈清楚□B一般□C有點礙眼□D很倒胃口

3、餐廳衛(wèi)生狀況：

A干凈清楚□B一般□C有點礙眼□D很臟□

4、菜類更新狀況：

A經(jīng)常更新□B還算可以□C好象沒什么變化□D很死板□

5、您的其它寶貴意見：

食堂問卷調(diào)查表

您的姓名：您的部門：

1、服務人員個人衛(wèi)生：

干凈清楚□一般□有點礙眼□很臟□

2、菜類衛(wèi)生狀況：

干凈清楚□一般□有點礙眼□很倒胃口

3、餐廳衛(wèi)生狀況：

干凈清楚□一般□有點礙眼□很臟□

4、菜類更新狀況：

經(jīng)常更新□還算可以□好象沒什么變化□很死板□

5、您的其它寶貴意見：