第一篇：鱖魚養(yǎng)殖技術要點

鱖魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘主養(yǎng)兩項技術

一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱖魚技術

1、水域選擇：應選擇水位較穩(wěn)定、落差不大、水深3米以上、有流水或微流水、水質

清新、無污染、溶氧充足的水庫、湖泊、河溝等水域。

2、網(wǎng)箱設置：養(yǎng)殖鱖魚的網(wǎng)箱一般采用敞開式無蓋網(wǎng)箱，規(guī)格為4×7×1.6米3或4

×8×1.6米網(wǎng)箱網(wǎng)箱應按“一”或“品”字型排列，有利于水體交換，增加網(wǎng)箱中的溶氧量。

3、品種選擇和魚種放養(yǎng)：鱖魚養(yǎng)殖一般選用翹嘴鱖，放養(yǎng)前，應用3％-5％的食鹽水

或高錳酸鉀溶液浸洗5-10分鐘后，再放入箱中。放養(yǎng)量應根據(jù)放養(yǎng)魚種的規(guī)格而定，10厘

米以上的大規(guī)格魚種20-25尾/㎡為好。

4、餌料魚配套養(yǎng)殖與投喂：魚種放養(yǎng)前應根據(jù)每生產(chǎn)1千克鱖魚須餌料魚6-8千克轉換

系數(shù)來按排餌料魚的生產(chǎn)和配給。餌料魚規(guī)格應同鱖魚的規(guī)格相適應，確保餌料適口。投喂的餌料魚體長應好為鱖魚體長的40％以下，過大不宜攝食，造成浪費。日投喂量為鱖魚體

重的15％左右，一般每3-5 天投喂一次，投喂前應用3％-5％的食鹽水對餌料魚浸洗5-10

分鐘，確保餌料魚不帶病進箱。

5、日常管理：首先要堅持每天巡箱，注意水質及箱體情況，及時補充餌料魚，發(fā)現(xiàn)問

題，及時解決；每10-15天定期洗刷網(wǎng)箱洗箱1次，以防異物堵塞網(wǎng)眼造成箱內(nèi)缺氧；再次

要做好日常生產(chǎn)記錄工作；最后要及時做好魚類病害防治工作。

6、病害防治：網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱖魚病害比較少，常見的病害有：水霉病、車輪蟲病、斜管蟲

病、赤皮病、爛鰓病等。預防魚病時，可不定期地用硫酸銅硫酸亞鐵合劑、漂白粉等潑灑網(wǎng)

箱四周，也可以在網(wǎng)箱四周懸掛簍(袋)，每個袋(簍)中裝硫酸銅100克和硫酸亞鐵40克或漂

白粉100 克，每箱3-6個，以形成密集的藥物區(qū)，能起到預防魚病的作用。鱖魚入箱初期易

患水霉病，可用水霉凈浸洗5-10分鐘，能有效地治療水霉病。鱖魚在春秋兩季易患車輪蟲

病和斜管蟲病，發(fā)現(xiàn)少量病原時，可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）0.7ppm濃度全箱潑

灑并使該濃度維持在2小時以上或用40ppm的福爾馬林溶液浸洗30分鐘等方法進行治療。

二、池塘主養(yǎng)鱖魚技術

1、池塘選擇：鱖魚主養(yǎng)池塘應以3-10畝為宜，要求選擇背風向陽、壤沙土底質、淤泥

較少或沒有淤泥的新開池塘。池底應平坦，略向排水口傾斜，水深1.5-2米，灌排水系統(tǒng)完

善，水源充足、清新、無污染，水質良好。

2、放養(yǎng)前準備工作：放養(yǎng)前，清塘，并每畝用生石灰100千克化水全池潑灑消毒后，曝曬10-15天，放水10厘米。

3、合理放養(yǎng)：由于鱖魚生長速度快，當年的夏花就可養(yǎng)成商品魚，因此，魚種一般在6

月上中旬投放。魚種放養(yǎng)時，用3%-5%食鹽水溶液中浸浴10-15分鐘。魚種的放養(yǎng)密度，一般800-1000尾/畝。為了調(diào)節(jié)鱖魚池的水質，每畝應放養(yǎng)100克以上的白鰱魚種20-30尾。

魚種放養(yǎng)后應在鱖魚池塘投放適量水花生或水葫蘆供鱖魚棲息。

4、餌料魚生產(chǎn)安排：餌料魚一般選擇長條型或紡錘型低值魚類，如：鯪、鰱、鳙、草、鲴、鯉、鯽等。經(jīng)7-10天的飼養(yǎng)，當餌料魚達到1.2-2.0厘米時，剛好為4厘米以上的鱖魚

適口餌料，此時，則應向鱖魚池開始投放鱖魚。

5、飼養(yǎng)管理：養(yǎng)殖前期及后期每3天投餌1次，中期（7、8、9月高溫階段）每1-2

天投餌1次，一般每次投餌量為鱖魚數(shù)量的4-5倍。養(yǎng)殖初期，應每10-15天加注新水1次，7-9

月，隨著水溫升高，每5-7天加水一次。在整個養(yǎng)殖期間，一般每隔10-15天左右潑灑1次

生石灰，濃度為15-20克/立方米，以調(diào)節(jié)水中pH值。發(fā)現(xiàn)鱖魚有吐出餌料魚現(xiàn)象，也應立

即開機增氧并加注新水。

6、魚病防治：鱖魚病害的防治比養(yǎng)殖家魚更應做到防重于治。在生產(chǎn)過程中，一要控

制好水質，經(jīng)常加水、換水、增氧和定期潑灑生石灰；二要經(jīng)常用漂白粉或硫酸銅等藥物全

池潑灑進行預防，只要這樣才能有效地防止鱖魚爆發(fā)性的病害發(fā)生。

王磊******

第二篇：鱖魚池塘養(yǎng)殖技術

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鱖魚又叫桂魚、季花魚等，屬鱸形目，鱖魚屬，其分布很廣，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鱖魚肉嫩、刺少、味美、營養(yǎng)豐富，是席上珍肴，深受廣大消費者青睞。在池塘中不僅可以混養(yǎng)少量鱖魚，以清除野雜魚，還可以專塘飼養(yǎng)，是目前淡水養(yǎng)殖的熱門品種之一。

一、生活習性

鱖魚是典型肉食性魚類，在人工喂養(yǎng)時，可喂死魚、死蝦等。雄性魚三齡成熟，雌性四齡成熟，其生長速度較快，當年可達50～100克，第二年可達0.5公斤左右，第三年可長到1～

1.5公斤。

二、池塘條件

鱖魚成魚養(yǎng)殖的池塘，面積宜3～8畝，水深1.5米以上，夏季水深應2.5米左右，底質最好是沙質壤土，腐殖質較少，水源充足，水質清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

三、餌料魚培育

餌料魚養(yǎng)殖面積為鱖魚池的3～4倍。從鱖魚的適口性和經(jīng)濟角度考慮，餌料魚一般選擇白鰱、鯽魚等品種，放養(yǎng)密度為畝放魚苗30～50萬尾。魚苗放養(yǎng)后，不用立即投飼，待浮游動物數(shù)量減少、魚苗在池塘四周覓食時，開始投喂豆?jié){或其它飼料。在培育前期，飼料吃光就添，而在后期應對餌料魚規(guī)格予以控制，將餌料魚長度控制在鱖魚體長的1/2至1/3之間。一般放養(yǎng)8～10厘米的鱖魚種，餌料魚應控制在3～4厘米。

四、鱖魚種放養(yǎng)

單養(yǎng)鱖魚時，可畝放規(guī)格為8～10厘米的鱖魚種800～1000尾。也可在鱖魚池中混養(yǎng)一些繁殖快的魚類，以作為活飼料。一般每畝放養(yǎng)200～400對羅非親魚或60尾二冬齡鯽魚。用稀網(wǎng)將魚池隔成兩半，一邊養(yǎng)鱖魚，一邊養(yǎng)其它魚，使繁殖的幼魚穿過稀網(wǎng)成為鱖魚食料，同時鱖魚的活動又不妨礙其它魚類的安靜繁殖。

五、飼養(yǎng)管理

1、投餌：采用間隔投餌料魚的方法，在養(yǎng)殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，應保持鱖魚與餌料魚的數(shù)量比為1：5～10，餌料魚太少，會影響鱖魚攝食和生長，太多則容易引起缺氧浮頭，對鱖魚生長不利。

2、水質管理：要經(jīng)常加換新水，特別是6～9月份，每5～7天加換新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促進鱖魚健康生長?？稍诔厮闹芊N植苦草、輪葉黑藻等沉水植物，為魚提供隱蔽場所，同時起到凈化水質的作用。每隔15～20天潑灑生石灰水一次，每次15～20公斤。及時合理開增氧機，以增加池水溶氧量，防止魚缺氧，同時應準備一些增氧劑，可在魚缺氧浮頭時用于搶救。

第三篇：桂花魚[鱖魚]養(yǎng)殖技術

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日前是桂花魚放養(yǎng)季節(jié)，現(xiàn)將其池塘養(yǎng)殖技術要點介紹如下：

1、池塘條件：

池塘面積一般為2-4畝，水深2米左右，以長方形為主，水質清新，水底泥少或無，排灌增氧設備齊。

2、餌料魚培育：

根據(jù)適口性好，經(jīng)濟成本低的原則，可選擇銀鯽、白鯽、團頭魴、白鰱、花鰱等魚苗種為餌料魚。利用桂花魚池塘放養(yǎng)前的空閑期培養(yǎng)前期餌料魚，可自己繁殖鯽魚或鳊魚魚苗種，也可在桂魚未放養(yǎng)前20天左右投放各類魚苗，畝放養(yǎng)量為40-60萬尾。其飼養(yǎng)方法用黃豆?jié){或其它飼料投喂，中后期餌料魚則須專池飼養(yǎng)，宜采用多池高密度飼養(yǎng)，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保證餌料魚與桂魚同步生長。

3、桂魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)時間一般6月份，放養(yǎng)規(guī)格要求在6-10公分為宜，其好處是放養(yǎng)成活率高和生長速度快。一般每畝放養(yǎng)量500-800尾。

4、餌料魚投喂

成魚養(yǎng)殖期間，要做到每天都能吃飽為宜，如果餌料魚過少出現(xiàn)饑餓狀態(tài)，這樣就會影響桂魚生長或出現(xiàn)相互殘殺現(xiàn)象。

5、水制調(diào)控

桂魚池塘要調(diào)控好水質，做到勤換水。6-9月份高溫季節(jié)是攝食旺季，要每周注排水一次，每次換水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。

第四篇：虹鱒魚養(yǎng)殖技術要點

虹鱒魚養(yǎng)殖技術要點

一、養(yǎng)殖虹鱒所需要的基礎條件

1、養(yǎng)鱒用水的條件

虹鱒魚是冷水魚類，自然條件下，棲息于水質清新、無污染沙礫底質的河川、溪流中。湖沼型虹鱒多生活在比較深的冷水或沿岸地帶的水域中；降海形虹鱒通常分為冬季入海和夏季入海兩個群體，虹鱒對水溫、溶解氧、水流、ph值、硬度、鹽度等都有一定的要求。

（1）水溫：虹鱒魚生存的水溫可以在1—25℃范圍，在人工飼養(yǎng)條件下，生長水溫在7—22℃之間，孵化適宜水溫在8—11℃、苗種培育適宜水溫9—15℃、成魚飼養(yǎng)適宜水溫14—18℃。在適宜水溫下，攝食旺盛，生長迅速，機體能夠保持良好的新陳代謝狀態(tài)，當水溫低于或高于適宜水溫時，食欲減少，生長受阻。當水溫達到24℃時停止攝食，達到25℃時，活動異常，甚至死亡，一般將此時稱為臨界值。

在飼養(yǎng)條件相當?shù)那闆r下，當水溫在12—14℃時，當年魚可長到100—250克,滿兩年可長到500—1000克，三年魚可長到1000—2000克，當水溫在8—10℃時，當年魚長到30—50克，兩年魚長到300—600克，三年魚長到800—1000克。當水溫14—18℃時，放養(yǎng)50—100克魚種，經(jīng)6個月的飼養(yǎng)魚既能達到600—900克。

（2）溶解氧：虹鱒魚喜歡逆流而上，群棲在溶氧充足的地方，虹鱒的耗氧量較高，所以充足的溶氧對虹鱒來講較其他淡水魚類更為重要.養(yǎng)鱒水中的溶氧要求在6毫克/升以上.溶氧在9毫克/升以上是 1

生長最快，低于5毫克/升時魚的呼吸頻率加快，感覺不適，當溶氧在4毫克/升時，魚便在注水口處集聚，長時間持續(xù)，魚的頭頂部呈現(xiàn)黃色，腮蓋外張。這些既可認定浮頭現(xiàn)象，與此同時，魚會出現(xiàn)死亡。當溶解氧為3毫克/升時，魚會大批死亡。所以該點作為虹鱒魚生長期的致死點。虹鱒魚卵的胚胎發(fā)育也和水中溶氧密切相關，溶氧量高，其胚胎發(fā)育和卵黃素吸收速度加快，而在低氧環(huán)境下發(fā)育速度減緩，且孵出的仔魚畸形率增高。

（3）水流：虹鱒的人工養(yǎng)殖方式有別于其他的淡水養(yǎng)殖魚類，除大水面和網(wǎng)箱養(yǎng)殖外，均采用流水的養(yǎng)殖方式。養(yǎng)鱒池水的適宜流速為12—18米/分，放養(yǎng)魚的大小有區(qū)別。由于水流的刺激，引起虹鱒的正常運動，從而加速魚體內(nèi)的物質代謝，增進食欲。水流還可延長餌料在水中的漂浮時間，有利于鱒魚捕食。同時水流還可將水中的廢物沖走。而更重要的作用是通過水的流動，交換，不斷輸送清新的富含氧的水，以滿足魚對氧的需求。水流對于親魚有刺激性腺發(fā)育的作用。

（4）ph值：虹鱒可以在ph5.5—9.2的水域中生存。在人工養(yǎng)殖環(huán)境下，比較適宜的范圍是6.5—6.8期間的中性或略偏酸性的水域。

（5）鹽度：虹鱒對鹽度的適應范圍較廣，即能在淡水中生存又能在海水中生活，我們目前飼養(yǎng)的虹鱒為陸封型，終生生存在淡水中，如要進行海水養(yǎng)殖需要有個從淡水到海水的過渡（馴化）期。由低濃度逐漸向高濃度過渡，如25克以上的魚種，經(jīng)過20天左右的半咸水生活后，即可適應海水的環(huán)境。虹鱒對鹽度的適應能力隨個體的生長而增強，正常情況下的稚魚可適應5—8‰的濃度，當年魚12—14‰的濃度，一齡魚20—25‰的濃度，成魚能適應30‰的濃度。

（6）水源：養(yǎng)鱒用水源概括起來有如下幾種：

a.涌泉水作為目前養(yǎng)鱒首選的水源。由于涌泉水清澈潔凈、無污染、冬暖夏涼，每年溫差變化小。這種水即可以搞成魚，苗種的養(yǎng)殖，又能搞人工繁殖和孵化，是養(yǎng)鱒最理想的水源。

b.地下水：地下水也是養(yǎng)鱒的好水源，水溫恒定，懸浮物少，水質較穩(wěn)定，但水中溶解氧量低，使用地下水時要經(jīng)過曝氣。增加水中的溶解氧量，散發(fā)出氮氣等有害氣體。使用地下水養(yǎng)魚需通過機械設備提水，增加了生產(chǎn)成本。

c.利用水庫或湖泊進行網(wǎng)箱養(yǎng)鱒，或利用水庫底排水開展流水池養(yǎng)鱒。一般水庫底排水的水溫均適合鱒魚的生存。尤其是冷涼性的貧營養(yǎng)型水庫都可以考慮開發(fā)養(yǎng)殖。

d.利用河水養(yǎng)鱒：較寒冷地區(qū)的河水通常水溫比較低。利用河水養(yǎng)鱒僅限于成魚的養(yǎng)殖，效果較好，由于水溫有三個月左右在12—25℃之間。魚的生長速度快。但應注意：一是水溫不均衡，防備高溫期的危險；二是水質易受外界影響而改變。農(nóng)藥、污物等流入容易引發(fā)魚?。蝗嵌窘Y冰期河水無法養(yǎng)魚。

2、飼養(yǎng)池的條件

鱒魚飼養(yǎng)池分有孵化池、稚魚培育池、成魚池、親魚培育池。魚池的形狀有矩形、圓形、不規(guī)則型等，建池可根據(jù)養(yǎng)魚的規(guī)格

和地形地勢而定。不管建造哪種魚池，都必須做到保證水流暢通，便于交換，排污方便，無死角，易管理，易捕撈，提高水體的利用率。目前普遍使用的養(yǎng)鱒池多為矩形池。魚池結構有混凝土結構，磚木結構和土池。標準養(yǎng)鱒池最好以磚，石或混凝土結構，可根據(jù)建筑材料來源的難易而確定。

（1）飼養(yǎng)池規(guī)格

a.孵化池:指發(fā)眼卵孵出的仔魚到開食后一段時間的魚池。此時的魚池規(guī)格較小，一般每個池在1—3平方米，池寬0.4—1米，池長2—3米，池深30—50厘米，水深10—30厘米。

b.稚魚池：面積30—90平方米，池寬1.2—1.5米，池長8—20米，池深40—60厘米，水深20—40厘米，池底比降0.2%。c.成魚池：面積100—200平方米，池寬4—6米，池長20—40米，池深40—60厘米，水深60—80厘米，池底比降0.8%。d.成魚池：面積150—350平方米，池深1—1.2米，水深0.8—1米，池寬4—6米，池長30—60米，池底比降1.0%。

（2）飼養(yǎng)池的排列及流水方式

飼養(yǎng)池的建造應根據(jù)水流量，地形地勢和生產(chǎn)計劃考慮總體布局。由于稚魚比較幼嫩，抗病能力差，所以稚魚池應設置在靠近水源處。魚池排列有串聯(lián)式和平行式兩種，采取哪種方式要根據(jù)水量的周年變化和地形而定。如果水量充沛，選擇平行式效果最好，但由于供水量及地形等原因，各養(yǎng)鱒場魚池排列均采用串聯(lián)和平行相結合的布局，一般串聯(lián)池最多不應超過三個。魚池串聯(lián)過多，后部池水質污

染變壞，影響?zhàn)B魚效果。

流水方式大體分為四種：一種是水經(jīng)由第一排水池逐池流過。第二種是在二排水池或第三排水池連接處沒一水渠，新鮮水和前池排水混合進入下一排水池中。第三種是每排水池首部有一進水渠，該渠既是上一排的排水渠，又是下一排的注水渠。第四種是單排單灌的方式，既畝池都是單獨進水，排出的水不再利用，廢水通過地下暗渠排出。這種方式養(yǎng)魚效果最好，但需要充足的水量。

（3）飼養(yǎng)池的排注水系統(tǒng)

凡作為養(yǎng)鱒的魚池都必須同時具備注水口，排水口，閘門，防逃欄，排污池等條件，注水口需高出魚池水面一定的距離，使水能順利注入魚池，且有一定的落差讓水跌入魚池，注水口寬度視魚池的寬度而定，一般為魚池的四分之一至三分之一為好。一般注水口前應放置一道防逃網(wǎng)，即擋住污物和野雜魚等流入魚池，防止魚逃逸。排水口分上排水和底排水兩種，并兼有排污的功能。有條件的養(yǎng)殖場還設有專門的排污閘。排水口的大小應和進水口的大小相符。即能保證池水的交換，又便于殘餌、糞便等污物的排出。通常設計為三道，第一層是攔魚柵（鐵篩網(wǎng)、塑料板、帶孔、魚網(wǎng)）。第二層為擋水閘，使池水從下部流出。第三層為水位控制閘板。實踐證明這種方法容易普及。效果也不錯。如果條件允許，各池單排單灌，排水部設一攔魚柵，下部設一排水閘，水和污物均由地下暗渠排出，這種方法排污效果最好。但需要建設時即留好排水渠，水量要充足。

（4）防逃

養(yǎng)鱒池必需設有防逃設施，通常使用的防逃網(wǎng)有金屬制作，聚乙烯網(wǎng)或由鋼筋焊制的攔魚柵，其孔徑大小應視魚的規(guī)格而定，在不跑魚的前提下，孔眼應盡可能的大，以利于水流暢通。成魚池可用8—12毫米的鋼筋焊制。應當注意的是攔魚柵安置必須嚴實。特別是稚魚池攔逃，閘口底部和兩側要用泡沫或軟布等擠嚴，以防稚魚苗從縫隙逃逸。

3.其他條件

虹鱒養(yǎng)殖場除了水和飼養(yǎng)池條件外，還應具有飼料庫房，需要自行加工飼料的還應配有飼料加工機械等。外界條件應考慮交通方便，有無電源，建場場地是否充足，建設成本等。

為把握起見，新建廠要進行科學論證，一要掌握水的周年變化，年最小和最大流量，水質狀況，是否具備養(yǎng)鱒條件。二是調(diào)察上游是否有污染源。對養(yǎng)鱒是否有影響。在河邊建廠要考慮洪水期的威脅。是否有必要建攔洪設施。通過調(diào)查、論證確定生產(chǎn)能力。然后進行建場。

第五篇：虹鱒魚養(yǎng)殖技術要點

虹鱒魚的養(yǎng)殖技術

（一）形態(tài)特征

體型側扁，口較大，斜裂，端位。吻圓鈍，上頜有細齒。背鰭基部短，在背鰭之后還有一個小脂鰭。胸鰭中等，末端稍尖。腹鰭較小，遠離臀鰭。鱗小而圓。背部和頭頂部藍綠色、黃綠色和棕色，體側和腹部銀白色、白色和灰白色。頭部、體側、體背和鰭部不規(guī)則的分布這黑色小斑點。性成熟個體沿側線有1條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，直沿到尾鰭基部，在繁殖期尤為艷麗。

（二）養(yǎng)殖技術

1．水源：一般以地下水、水庫壩下水、山澗溪流水、冷泉水等為好。水量要求充沛，清潔無污染。水溫可以在4～20℃，最好在10～18℃。水體的溶氧要求在6毫克/升以上，pH值6.5～8。

2．魚池的面積：稚魚池面積一般30～50平方米，水深0.2～0.4米，仔魚面積可小些，水深0.2米；成魚池面積100～200平方米，水深0.6～0.8米；親魚池面積150～300平方米，水深0.7～0.8米。

3．魚池的布局：一般將仔魚池、稚魚池、魚種池放在前面，成魚池和親魚池放在后面。每個魚池都要進水口、排水口和排污口，設在魚池相對的兩個邊上。進水和排水系統(tǒng)分設，以防止疾病傳播。在進水口和排水口外要設置攔魚柵，防止魚逃逸。

4．親魚培育：適宜水溫上限為12～13℃，下限為4～5℃。產(chǎn)卵前6個月的水溫不宜超過12℃。親魚放養(yǎng)密度為1～3尾/平方米。

為了促進性腺成熟，一般前期注水稍小些，后期注水大些。在產(chǎn)卵前每天大換水1次，換水率為池水的1/4～1/3。在培育期間，控制光照時間每天控制在12小時之內(nèi)。親魚的配合飼料一般粗蛋白不低于30%，每千克飼料中的的維生素A不低于20000國際單位，維生素E不低于75國際單位。投餌率按魚體重的1%計算出每日給餌量基數(shù)，產(chǎn)卵期每日投喂基數(shù)的30%，產(chǎn)卵前1個月和產(chǎn)卵后1月為基數(shù)的50%，其余時間為基數(shù)的70%。

5．人工授精：當雌雄魚互相追逐時，說明產(chǎn)卵在即，可立即準備人工采卵和授精。成熟的雌魚體色變暗，泄殖孔紅腫而外突，腹部膨大而柔軟，尾柄上提，兩側卵巢下垂，用手摸有游離卵粒感，輕壓腹部會有卵粒外流；成熟的雄魚體色變黑，體表粗糙，黏液減少，泄殖孔周圍較柔軟，用手輕壓腹部會有精液流出。在采精或采卵之前食2～3天，防止采出的精或卵受糞便污染。對大個體親魚可先行麻醉，麻醉劑可使用苯氧乙醇（每10升水中加3毫升）、乙二醇丙醚（每10升水中加3毫升）、MS222（每10升水中加10克）。注意麻醉過度會導致死亡。采精、采卵使用擠壓法，直接把精液擠于卵上。每5～7尾雌魚的卵，用2～3尾雄魚的精液即可。采精時，魚體要擦干，防止水和尿液混入。

6．孵化：水環(huán)境條件為PH值6.5～7.4，水溫7～13℃，要求水質澄清、無雜質和懸浮物，溶氧充足。一般采用流動水孵化。

7．發(fā)眼卵的管理和運輸：發(fā)眼卵穩(wěn)定，不易受外界刺激的影響，可以進行長途運輸。

8．苗種培育：（1）上浮稚魚的飼養(yǎng)。上浮稚魚卵黃囊吸收約2/3后開始上浮水面攝食，體長18～28毫米，體重70～250毫克。稚魚池應設置在水源的上水流處，寬2米或2.5米，長15米或20米。以并聯(lián)排列，使注入的清新水一次性使用。池水深度20厘米左右。飼養(yǎng)密度在槽內(nèi)為10000尾/平方米，在水泥池5000尾/平方米。注水量為每萬尾1升/秒。當上浮稚魚占仔魚數(shù)的一半時，開始給餌。剛開食的稚魚要多次給餌，除要促進生長外，可使上浮稚魚學會捕食和攝食。（2）稚魚和當年魚的飼養(yǎng)：通常在水溫略低的條件下飼養(yǎng)，不易生病，成活率高。一般是將水的流量控制在每小時交換3～5次為宜。當年魚培育過程中的飼養(yǎng)管理技術與稚魚大體相同，只是換水量要大些，以每小時交換4～5次為宜。在體重20～100克時，放養(yǎng)密度一般控制在200～100尾/平方米，在體重100～180克時，放養(yǎng)密度應在100～50尾/平方米。

9．成魚飼養(yǎng)：在適宜范圍內(nèi)，水溫越高生長越快。飼養(yǎng)管理技術與稚魚大體相同，換水量要大些。

10．飼料：虹鱒的飼料蛋白質含量應在40%～50%。在適宜蛋白質范圍內(nèi)，飼料中蛋白質含量越高，餌料效率越高，魚的生長越好。

（三）日常管理

1、投喂：成魚每日投喂2次，上午9時和下午15時，苗種每天可增喂1-2次。日投餌量以魚體重計，幼魚約占3%-4%，成魚1%-2%。

2、篩魚：虹鱒經(jīng)一段時間飼養(yǎng)，個體大小會出現(xiàn)差異,要定期篩選，保持每個魚池中的魚大小基本一致。

3、加強魚病防治工作，發(fā)現(xiàn)病魚要立即采取治療措施，死魚要及時剔出。

4、當出現(xiàn)缺氧時要采取增氧措施，以免魚類窒息死亡。