第一篇：學(xué)生食堂招標(biāo)書(精)

學(xué)生食堂招標(biāo)書

招標(biāo)單位：揚(yáng)州大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心 招標(biāo)項(xiàng)目：瘦西湖校區(qū)食堂三樓2010年度經(jīng)營(yíng)權(quán)

一、基本概況

1、瘦西湖校區(qū)食堂三樓，整個(gè)校區(qū)共6000名左右各類學(xué)生，基本設(shè)施齊全。（詳情可實(shí)地考察）

二、投標(biāo)條件及須知

1、投標(biāo)主體

⑴經(jīng)工商注冊(cè)為獨(dú)立法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè)，各項(xiàng)證照合法、齊全，注冊(cè)資金50萬元（含50萬元）以上。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷，以往經(jīng)營(yíng)過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

⑵高校學(xué)生食堂餐飲企業(yè)，各項(xiàng)證照合法、齊全。以往經(jīng)營(yíng)過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

⑶飲食服務(wù)中心員工，注冊(cè)成立獨(dú)立法人資格的個(gè)體餐飲企業(yè)，注冊(cè)資金10萬元（含10萬元）以上，有承包經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂經(jīng)歷，以往經(jīng)營(yíng)過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

2、投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的受委托人，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

3、投標(biāo)人必須提供以下材料：

⑴個(gè)人簡(jiǎn)歷（主要從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）； ⑵身份證及復(fù)印件； ⑶健康證明及復(fù)印件； ⑷營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件； ⑸受委托人提供委托授權(quán)書；

⑹近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)證明（需加蓋單位公章）。

4、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)100元及投標(biāo)保證金10000元，資料費(fèi)不退。中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證

租賃者負(fù)責(zé)。租賃經(jīng)營(yíng)期滿后，保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

10、生產(chǎn)所需所有原材料由飲食服務(wù)中心采供部統(tǒng)一配送，租賃者不得私自從市場(chǎng)采購(gòu)，如發(fā)現(xiàn)私自采購(gòu)原材料，集團(tuán)將給予租賃者采購(gòu)物資價(jià)值5倍的經(jīng)濟(jì)處罰。

11、租賃者經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由租賃者自行負(fù)責(zé)。

12、租賃者負(fù)責(zé)生產(chǎn)場(chǎng)所的消防安全工作，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。

四、投標(biāo)書編制

1、投標(biāo)書的組成（按照以下順序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）P1、企業(yè)概況

P2、法人代表或法人代表授權(quán)書。P3、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。P4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件。P5、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案。

P6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)說明。P7、安全承諾書。

P8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。

2、投標(biāo)書要求

⑴投標(biāo)書要求A4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

⑵投標(biāo)書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心辦公室。

⑶投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)，投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改。

五、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金

1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

第二篇：學(xué)生食堂招標(biāo)書

學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)公告

招標(biāo)單位：馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校大灘小學(xué)

招標(biāo)項(xiàng)目:承包大灘小學(xué)師生第二食堂供餐經(jīng)營(yíng)

招標(biāo)形式:公開招標(biāo)

為搞好大灘小學(xué)師生食堂的供餐服務(wù)，經(jīng)中心學(xué)校研究決定，以招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個(gè)人經(jīng)營(yíng)師生食堂的餐飲工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:

本次招標(biāo)食堂為: 大灘小學(xué)師生第二食堂（第一食堂連帶招標(biāo)）

一、招標(biāo)食堂簡(jiǎn)介

1、大灘小學(xué)設(shè)一個(gè)師生食堂，共有約40個(gè)餐位，可同時(shí)容納950人就餐，教師餐廳設(shè)在二層，可同時(shí)容納60人就餐?，F(xiàn)師生總?cè)藬?shù)850人左右，全校每天中午就餐人數(shù)約400~600人，全校住校生人數(shù)約200人，早、晚就餐主要以住校生為主（詳情可實(shí)地考察）。

2、食堂配置:

(1)學(xué)校食堂: 基本設(shè)施齊全。

(2)學(xué)校提供廚房、餐廳及廚工住宿。

3、食堂現(xiàn)有設(shè)備(實(shí)際考察)。

4、乙方自行購(gòu)買全套廚房設(shè)備。

5、餐桌、餐椅等布局由校方與承包方共同商定。

二、招標(biāo)原則

1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。

2、實(shí)事求是的原則

三、投標(biāo)條件及須知

1、投標(biāo)主體

（1）經(jīng)工商注冊(cè)為獨(dú)立法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè)，各項(xiàng)證照合法、齊全，注冊(cè)資金5萬元（含5萬元）以上。

（2）有近3年內(nèi)有從事學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷，以往經(jīng)營(yíng)過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。

2、投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的受委托人，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

3、投標(biāo)人必須提供以下材料：

（1）個(gè)人簡(jiǎn)歷（具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)力強(qiáng)，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任能力，思想良好，熱愛教育事業(yè)，為學(xué)校利益和學(xué)校發(fā)展著想的，需加蓋單位公章）；

（2）身份證及復(fù)印件；

（3）健康證明及復(fù)印件；

（4）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件；

（5）受委托人提供委托授權(quán)書；

（6）投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》。

（7）制定食堂經(jīng)營(yíng)方案的原材料，方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):

(l)人員配備

(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施(3)經(jīng)營(yíng)方略(4)方式及品種

(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)

4、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)1500元及投標(biāo)保證金50000元，資料費(fèi)不退。中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金，承包結(jié)束后無問題則無息退還。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以退還，但在下列情況下投標(biāo)保證金將不予退還：

⑴在截至日期后送交投標(biāo)文件的； ⑵中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的。

四、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求

1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)全面經(jīng)營(yíng)。

2、承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。租賃者經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工（承租方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利，但在招聘廚房員工是必須征得甲方同意，并不得招聘有傳染病或傳染病史的員工，所招聘的員工必須有衛(wèi)生部門所發(fā)的健康證）。如發(fā)生用工糾紛，由租賃者自行負(fù)責(zé)。

4、食堂工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施，不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

5、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理，因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成師生食物中毒，由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任。

6、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營(yíng)，校方有權(quán)監(jiān)督，并定時(shí)檢查。

7、保證一日三餐正點(diǎn)，公式飯價(jià)和樣式，做到：足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價(jià)格優(yōu)惠(如利潤(rùn)率，舉例)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，不準(zhǔn)出售零食，更不準(zhǔn)出售“三無食品”，學(xué)校膳食管理委員會(huì)將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時(shí)整改。

8、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂，對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、成本、利潤(rùn)、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。

9、餐廳內(nèi)水、電、暖費(fèi)用由承包者負(fù)責(zé)。學(xué)校有償提供食堂水、電，所需水、電費(fèi)用學(xué)校按月按標(biāo)準(zhǔn)收取。操作間、灶具的廚房設(shè)備均由承租方自行購(gòu)買。租賃期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。

10、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費(fèi)用由承包者自行解決，但必須達(dá)到衛(wèi)生檢疫的要求。租賃者經(jīng)營(yíng)如需特殊裝修、改造，租賃人須征得校方同意后方可實(shí)施。租賃期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。

11、承租方所需所有原材料需征得甲方同意后由承租方自行采購(gòu)、加工，實(shí)行自負(fù)盈虧。

12、每次承包期為一年，經(jīng)過就餐師生評(píng)定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。

五、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金

1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納履約保證金人民幣五萬元。

3、履約保證金使用：用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》、違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例、沒有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿、租賃期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)、協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人，給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。租賃者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，若無不良記錄，其履約保證金無息如數(shù)奉還。

4、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)1500元及投標(biāo)保證金50000元，中標(biāo)人資料費(fèi)不退，中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金，承包結(jié)束后無問題則無息退還。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以退還，但在下列情況下投標(biāo)保證金將不予退還：

⑴在截至日期后送交投標(biāo)文件的； ⑵中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的。

六、招標(biāo)文件編制

1、投標(biāo)文件的組成（按照以下順序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）。

(1)有企業(yè)概況、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說明。

(2)法人代表授權(quán)書。

(3)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。

(5)身份證復(fù)印件。

(6)安全承諾書。(7)資質(zhì)證明。

2、投標(biāo)文件要求

(1)投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

(2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)，投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改。

七、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)

1、發(fā)標(biāo)時(shí)間:2013年10月23日。

2、發(fā)標(biāo)地點(diǎn)：馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校辦公室。

3、投標(biāo)時(shí)間：2013年10月28日，截止到上午9點(diǎn)。

4、開標(biāo)時(shí)間:2013年10月28日下午2:30唱標(biāo)。

5、開標(biāo)地點(diǎn)：馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)議室。

6、評(píng)標(biāo):招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)委員會(huì)，對(duì)投標(biāo)文書進(jìn)行評(píng)估及對(duì)考察結(jié)果的比較。

7、投標(biāo)方需交1500元的投標(biāo)費(fèi)。中標(biāo)者如作出放棄，其費(fèi)用不再退還。非中標(biāo)者，校方將退還1500元。

八、評(píng)標(biāo)原則

1、評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進(jìn)行，整體衡量投標(biāo)方的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)信譽(yù)，側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實(shí)因素。

2、資金保障的可靠性。

3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊(duì)伍)及后續(xù)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性。

4、按時(shí)開業(yè)的可信性。

九、中標(biāo)通知

經(jīng)招標(biāo)委員會(huì)審查、考察、論證后，將在開標(biāo)后五天內(nèi)以雙方簽訂合同的方式確定，并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)保證金5萬元。

第三篇：學(xué)生食堂招標(biāo)書范本3篇

學(xué)生食堂招標(biāo)書范本3篇

眾所周知,擬制招標(biāo)書既是招標(biāo)活動(dòng)的首要環(huán)節(jié),也是實(shí)現(xiàn)招標(biāo)的重要基礎(chǔ)。要實(shí)現(xiàn)成功招標(biāo),必須有良好的招標(biāo)書做基礎(chǔ)保證。以下是小編為大家精心準(zhǔn)備的：3篇學(xué)生食堂招標(biāo)書范本。歡迎參考閱讀!

學(xué)生食堂招標(biāo)書范本一

為了給學(xué)院師生提供一個(gè)安全、方便的就餐環(huán)境，經(jīng)學(xué)院研究決定，對(duì)中國(guó)計(jì)算機(jī)函授學(xué)院南區(qū)食堂的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行招標(biāo)。學(xué)院成立招標(biāo)小組，綜合考查投標(biāo)人的條件，負(fù)責(zé)評(píng)標(biāo)、揭標(biāo)和決定經(jīng)營(yíng)者。招標(biāo)方案如下:

一、學(xué)院提供的條件

1、學(xué)院提供食堂場(chǎng)地、房屋、鍋爐房、現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備。

2、學(xué)院承擔(dān)房屋及設(shè)施設(shè)備的折舊。

二、投標(biāo)人條件

1、擁有較強(qiáng)的承包經(jīng)營(yíng)和管理的經(jīng)驗(yàn)。

2、承包單位要做到“誠(chéng)信為本、待人以誠(chéng)、執(zhí)事以信”。

3、能與院方積極配合，服務(wù)好師生。

4、投標(biāo)人制定詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)方案，作出相應(yīng)的承諾，確保學(xué)生、教職工安全就餐。保證學(xué)生就餐率達(dá)到60%以上。

5、對(duì)食堂的設(shè)施設(shè)備等公共財(cái)產(chǎn)要有一套完善的保全措施，以便合同期滿后向?qū)W院完整地交回。

6、經(jīng)營(yíng)期間負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備采購(gòu)、維修并承擔(dān)其費(fèi)用，包括餐桌椅和其它用具的添置。

7、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)期間的水、電、暖等費(fèi)用。

8、制定詳細(xì)的用工計(jì)劃并承擔(dān)所聘人員的工資等一切費(fèi)用。

9、經(jīng)營(yíng)期間中標(biāo)人所發(fā)生的一切債務(wù)，學(xué)院概不負(fù)責(zé)。

三、投標(biāo)截止時(shí)間：20xx年x月x日18：00結(jié)束。

聯(lián)系部門：綜合事務(wù)部

聯(lián)系人： 徐芳 黃皖松

聯(lián)系電話：0551—5690958(辦公室)

投標(biāo)人：年月日

學(xué)生食堂招標(biāo)書范本二

招標(biāo)單位：福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)招標(biāo)辦

招標(biāo)項(xiàng)目：福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)

福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院是福建省具有生物醫(yī)藥特色的全日制公辦高等職業(yè)院校。根據(jù)學(xué)院需要，為引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足學(xué)生生活需求,經(jīng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，我院食堂現(xiàn)對(duì)外招標(biāo)，本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠(chéng)實(shí)信用的原則，選擇經(jīng)營(yíng)管理單位。期限叁年。

一、基本概況

師生食堂上、下2層，總面積約1300平方米。(詳情請(qǐng)務(wù)必實(shí)地考察，招標(biāo)人將安排于20xx年元月21日上午9:00——11:00開放參觀。

二、投標(biāo)單位條件及須知

(一)資質(zhì)：

1、符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件。

2、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)(食堂)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

3、投標(biāo)人需提供企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照(副本)復(fù)印件、稅務(wù)登記證(副本)復(fù)印件、單位代碼證(副本)復(fù)印件、報(bào)價(jià)代表人的法定代表人授權(quán)書(以上文件均需加蓋公章)。

4、不接受個(gè)人投標(biāo)。

(二)投標(biāo)單位在經(jīng)營(yíng)期間，要做到以下要求：

1、要確保安全與飲食衛(wèi)生。

2、保證一天三餐供應(yīng)。食堂經(jīng)營(yíng)以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種應(yīng)多樣化。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。

3、師生用餐場(chǎng)所要相對(duì)分開。

4、根據(jù)招標(biāo)方工作安排，合理安排食堂開放時(shí)間(含寒、暑假期間)。

5、投標(biāo)單位在食堂經(jīng)營(yíng)期間要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及學(xué)院校園有關(guān)規(guī)定，否則造成的一切后果投標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)其全部賠償責(zé)任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責(zé)任。主動(dòng)接受學(xué)院和國(guó)家食品衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。

6、投標(biāo)單位聘請(qǐng)的員工必須符合《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的有關(guān)要求，承擔(dān)食堂人員工資、福利、社保等費(fèi)用。乙方所有工作人員必須及時(shí)交驗(yàn)個(gè)人身份證、健康證等。不準(zhǔn)聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進(jìn)入工作崗位的，被檢查發(fā)現(xiàn)一人次扣其違約金人民幣貳佰元。投標(biāo)單位人員住校內(nèi)的，必須按規(guī)定辦理暫住證，未經(jīng)學(xué)院許可不準(zhǔn)留宿外人。投標(biāo)單位應(yīng)對(duì)工作人員進(jìn)行管理，并進(jìn)行防疫、防火等各項(xiàng)安全教育。如果發(fā)生工傷及其他事故，所有費(fèi)用及責(zé)任由投標(biāo)單位承擔(dān)。

7、投標(biāo)單位必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)制度，并交學(xué)院備案后嚴(yán)格執(zhí)行。

8、投標(biāo)單位須按學(xué)校作息時(shí)間營(yíng)業(yè)，遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。晚間營(yíng)業(yè)不得超過熄燈時(shí)間。

9、投標(biāo)單位在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中自行定價(jià)，但不得牟取暴利，毛利要控制在20%以內(nèi)，并要制作價(jià)格牌，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，自覺接受學(xué)院物價(jià)監(jiān)督。否則，學(xué)院有權(quán)中止合同并不退還財(cái)產(chǎn)押金。

10、投標(biāo)單位應(yīng)加強(qiáng)防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源貨源。對(duì)易燃物品應(yīng)妥善使用和保管，確保安全無事故。投標(biāo)單位必須接受學(xué)院防火、防食物中毒等檢查監(jiān)督，執(zhí)行學(xué)院的整改意見。

11、學(xué)院移交給投標(biāo)單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機(jī)應(yīng)妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，立即修復(fù)。如經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)學(xué)生或教工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學(xué)院有關(guān)負(fù)責(zé)人，嚴(yán)禁套支。否則將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

12、投標(biāo)單位必須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定繳納各種費(fèi)稅。

13、投標(biāo)單位自行承擔(dān)食堂垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)費(fèi)用。

14、投標(biāo)單位在經(jīng)營(yíng)食堂期間自負(fù)盈虧，其在社會(huì)活動(dòng)中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)，學(xué)院概不負(fù)任何責(zé)任。

15、食堂衛(wèi)生許可證由投標(biāo)單位辦理，學(xué)院負(fù)責(zé)協(xié)助。所需費(fèi)用由投標(biāo)單位承擔(dān)。因投標(biāo)單位原因造成許可證延誤，造成后果由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)。

16、投標(biāo)單位在收到中標(biāo)通知書一周內(nèi)須向甲方繳納履約保證金人民幣拾萬元整。租賃期滿時(shí)，若投標(biāo)單位沒有違反合同有關(guān)條款約定，所交押金全部無息退還。

17、投標(biāo)單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的非法項(xiàng)目。無特殊原因，雙方均不得終止合同，違約方應(yīng)支付守約方違約金人民幣叁萬元整。若因政府有關(guān)部門責(zé)令終止、招標(biāo)方因新校區(qū)建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時(shí)，雙方均不負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。

18、學(xué)院提供給投標(biāo)單位的所有設(shè)備設(shè)施(包括水電設(shè)施)，均由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)保管和維修，所需費(fèi)用全部由投標(biāo)單位承擔(dān)，如有損壞或丟失，應(yīng)按約定價(jià)格賠償(即：設(shè)備設(shè)施，扣除4%的價(jià)值后，按陸年折舊分?jǐn)?，每年折舊率為16%。學(xué)院扣除使用年限折舊價(jià)值后，其余部分由投標(biāo)單位賠償)。設(shè)備價(jià)格詳見《設(shè)備移交清單》。投標(biāo)單位在沒得到學(xué)院的書面同意下，不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備及設(shè)施。但投標(biāo)單位新添置的可移動(dòng)的設(shè)施及設(shè)備，在合同期滿后，所有權(quán)歸投標(biāo)單位。

19、學(xué)院將指派專人對(duì)食堂進(jìn)行管理，管理費(fèi)用由投標(biāo)方承擔(dān)(每月約1000元，簽訂合同時(shí)另行商定)。

三、投標(biāo)書編制

(一)投標(biāo)書的組成(按照以下順序編制投標(biāo)書)

1、公司簡(jiǎn)介、包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件(需附相關(guān)證明材料)。

2、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(需附相關(guān)證明材料)。

3、制定食堂經(jīng)營(yíng)方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):

(l)人員配備;(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施;(3)經(jīng)營(yíng)方案;(4)方式及品種;(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面);(6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等);(7)違約責(zé)任的承擔(dān)與賠償;(8)其他

4、安全承諾書(財(cái)產(chǎn)、人員、食品、水電火等)。

(二)投標(biāo)文件要求

1、投標(biāo)書要求A4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

2、投標(biāo)書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送到福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤管理處, 投標(biāo)書送達(dá)后,不得撤回或修改。

四、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金

1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納投標(biāo)保證金人民幣1萬元。保證金應(yīng)于2011年元月21日12:00前到達(dá)以下指定賬戶, 未按時(shí)繳納的投標(biāo)無效。

開戶名稱：福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院

開戶銀行：中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司福州城南支行農(nóng)大分理處

帳號(hào)：3500***00232

五、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)

1、發(fā)標(biāo)時(shí)間：20xx年x月x日

2、投標(biāo)時(shí)間：截止到20x年x月x日上午9點(diǎn)

3、開標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：所有投標(biāo)方代表于20xx年x月x日上午9:30到福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤管理處參加開標(biāo)。

4、評(píng)標(biāo)：招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)工作小組，對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估。

六、中標(biāo)通知

經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組審查、評(píng)估、論證后確定中標(biāo)單位，經(jīng)公示5天后通知中標(biāo)單位。

未中標(biāo)單位在學(xué)院網(wǎng)站下載《辦理退回投標(biāo)保證金函》，經(jīng)招標(biāo)辦確認(rèn)簽署后到學(xué)院財(cái)務(wù)處辦理保證金退回手續(xù)。

七、本項(xiàng)目招標(biāo)的解釋權(quán)歸福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

八、投標(biāo)人對(duì)本次招標(biāo)活動(dòng)事項(xiàng)提出疑問的，請(qǐng)?jiān)谕稑?biāo)截止時(shí)間三日之前，以正式信函的形式通知招標(biāo)人，一般情況可與招標(biāo)聯(lián)系人或咨詢?nèi)寺?lián)系。

九、如有變更增加，將在福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院網(wǎng)站上通知，請(qǐng)投標(biāo)人關(guān)注。

招標(biāo)聯(lián)系人：余效龍 招標(biāo)電話：0591-22851101

合同主要要求：

1、合同期限三年;

2、學(xué)校對(duì)中標(biāo)方不收取房租及設(shè)備設(shè)施使用費(fèi);

3、學(xué)院對(duì)食堂發(fā)生的水、電費(fèi)用給予一定的補(bǔ)貼，原則上不低于30%;

4、中標(biāo)餐飲企業(yè)需向福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院繳納履約保證金10萬元整;

5、食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備經(jīng)雙方確認(rèn)，移交中標(biāo)方使用，維修改道經(jīng)學(xué)院同意后由中標(biāo)方負(fù)責(zé)，并承擔(dān)費(fèi)用。合同期滿應(yīng)確保歸還設(shè)施設(shè)備完好。其他由中標(biāo)的餐飲企業(yè)自行購(gòu)置的設(shè)施設(shè)備;合作期滿貴中標(biāo)方所有。

6、食堂在規(guī)定的開飯時(shí)間內(nèi)菜不脫銷;可采用套餐和小炒等形式。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。所供食品明碼標(biāo)價(jià)。中、晚餐均應(yīng)有免費(fèi)湯供應(yīng)，免費(fèi)湯品種每周至少更換3次。價(jià)格不高于同類學(xué)院的價(jià)位。不隨意或變相漲價(jià)。

7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務(wù)，統(tǒng)一著裝，掛牌上崗。未經(jīng)允許不得在校園內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)。

8、未經(jīng)學(xué)院以書面方式許可，食堂不得以學(xué)院的名義從事任何活動(dòng)。在工作期間，應(yīng)當(dāng)接受學(xué)院必要的監(jiān)督檢驗(yàn)。不得整體或分隔向第三方出租、轉(zhuǎn)借、外包。

投標(biāo)人：年月日

學(xué)生食堂招標(biāo)書范本三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好：

我把關(guān)于承包學(xué)生食堂的具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營(yíng)方針、管理措施等，簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方針

1.以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;

2.聽從校方的管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心。

3.注重儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。

4.同時(shí)，必須保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長(zhǎng)發(fā)，男的不留胡須。

⒌搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，煮沸和用特定消毒措施處理做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。

⒍廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。

⒎工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。

⒏嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會(huì)友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

⒐全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學(xué)校的一草一木。

三、人員配備及要求：

⒈面食人員：—人，廚師人，蔬菜加工員人。

⒉對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

⒊保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。

⒋對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。

投標(biāo)人：年月日

第四篇：食堂招標(biāo)書

食堂招標(biāo)書

公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

本人有意向承包公司食堂的經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)，本著服務(wù)公司、服務(wù)員工的宗旨，盡量做到員工滿意、公司放心。并承諾做好以下工作：

一、食品安全與品質(zhì)

為了保證公司食堂的食品安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)及公司的食堂管理制度，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信。保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使員工吃上放心油、放心菜、放心米，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識(shí)，人人持證上崗，保證食品加工過程的安全，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。為了提高食堂的伙食品質(zhì)，特聘請(qǐng)專業(yè)廚師擔(dān)任掌勺師傅，盡力做到員工滿意。

二、服務(wù)態(tài)度

樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，努力提高自身服務(wù)素質(zhì)，服務(wù)人員著裝統(tǒng)一整潔，規(guī)范文明禮貌用語，力爭(zhēng)做到菜香飯熱，食品足量，平等待人。在任何情況下，絕對(duì)不予就餐員工發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，耐心細(xì)致地做好服務(wù)工作，對(duì)就餐職工反映的任何問題，努力做到妥善處理。

三、遵守公司的勞動(dòng)紀(jì)律

服從公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守公司的勞動(dòng)紀(jì)律，除包廂外來客戶外，所有上班員工一律禁止飲酒，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的就餐時(shí)間及空調(diào)運(yùn)行時(shí)間。

愛護(hù)食堂公共財(cái)物，注意水、電、汽的合理使用，不浪費(fèi)公司的能源，執(zhí)行現(xiàn)行的快餐費(fèi)用，不給企業(yè)增加負(fù)擔(dān)。給員工創(chuàng)造一個(gè)整潔、舒適的就餐環(huán)境，認(rèn)真配合公司做好員工的后勤保障工作。

望公司領(lǐng)導(dǎo)給予考慮！

申請(qǐng)人：

2011年

月日

第五篇：食堂招標(biāo)書

食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)文件

為向師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標(biāo)的形式向社會(huì)公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽(yù)和業(yè)績(jī)優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂?，F(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下：

一、招標(biāo)的食堂及相關(guān)情況簡(jiǎn)介：

1、目前學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)為600余人，教職工為60余人。絕大部分在校用午餐。其中約有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多數(shù)還需在校用早餐。

3、現(xiàn)有食堂一座，設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，餐廳提供780余個(gè)座位。各功能用用房齊全，廚具、餐具添置完善。

二、招標(biāo)原則

公平、公正、公開。

三、投標(biāo)方資質(zhì)及投標(biāo)條件要求：

1、投標(biāo)企業(yè)具有外商獨(dú)資或合資的獨(dú)立法人資格，具有工商局注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

2、具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)5年以上的經(jīng)歷，并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊(duì)伍，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)力強(qiáng)，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。

3、投標(biāo)單位必須按時(shí)提交投標(biāo)文件。（1）投標(biāo)書須包括以下內(nèi)容： ①規(guī)章制度，實(shí)施措施。②人員配備。

③經(jīng)營(yíng)方略（含管理、采購(gòu)、檢查檢驗(yàn)、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。

④配菜方案（飯菜品種、食品價(jià)格、水電補(bǔ)償方案等）。⑤用工制度。

⑥經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)（從事餐飲業(yè)的業(yè)績(jī)及證明）。（2）投標(biāo)文件的組成： ①投標(biāo)書。②法人代表授權(quán)書。③餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。④企業(yè)代碼證復(fù)印件。（3）投標(biāo)條件要求：

①投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。②投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)。

四、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求：

1、第十中學(xué)食堂僅由一家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)全面經(jīng)營(yíng)。

2、承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

3、承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲(chǔ)藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

4、食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系），承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動(dòng)合同，并依照新勞動(dòng)法規(guī)定為工作人員購(gòu)買社保。

5、承包者在開始營(yíng)業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊(cè)，崗位分工情況表，與員工簽定的勞動(dòng)合同復(fù)印件，工作人員健康證復(fù)印件，廚師資格證復(fù)印件等證件。

6、要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對(duì)食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理。食堂經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證由校方出資并負(fù)責(zé)辦理。

7、抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營(yíng)，校方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時(shí)檢查。如因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成安全事故，承包者負(fù)全部責(zé)任。

8、提高服務(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統(tǒng)由校方負(fù)責(zé)建設(shè)），網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認(rèn)可的方式為準(zhǔn)，學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費(fèi)用。

9、承包方保證師生午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營(yíng)養(yǎng)均衡，品種多樣，價(jià)格優(yōu)惠。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

10、學(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量，數(shù)量，價(jià)格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者，承包者應(yīng)聽取意見，采取措施及時(shí)整改。

11、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理好食堂，對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和學(xué)生家長(zhǎng)代表參與的物價(jià)聽證會(huì)，未經(jīng)學(xué)校同意之前，食堂不能擅自抬高價(jià)格。

12、承包期間食堂應(yīng)該以適當(dāng)形式給與學(xué)校水電補(bǔ)償（具體方案應(yīng)包含投保書內(nèi)）。廚房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進(jìn)行設(shè)備添置及維修的，待與學(xué)校協(xié)商后決定。

13、本次招標(biāo)承包期限為一年。

六、發(fā)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)：

1、網(wǎng)上發(fā)布招標(biāo)信息時(shí)間：2009年6月30日。

2、投標(biāo)報(bào)名時(shí)間：2009年6月30-7月3日接受報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)考察、答疑。

3、接受標(biāo)書截止時(shí)間：2009年7月6日上午11:00前

4、評(píng)標(biāo)時(shí)間：2009年7月6 日下午2：30開始。

5、實(shí)地考察及價(jià)格談判時(shí)間：2009年7月7日-7月8日

6、公布結(jié)果時(shí)間：2009年7月9日。

7、報(bào)名及上交資質(zhì)材料地點(diǎn)：第十中學(xué)總務(wù)處

七、招標(biāo)方法：

由教育局領(lǐng)導(dǎo)、兄弟學(xué)校后勤人員代表、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表（共5名評(píng)委）所組成的評(píng)標(biāo)小組，綜合各投標(biāo)單位提供的材料，按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定，確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑?biāo)單位所承諾的服務(wù)條款進(jìn)行實(shí)地考察和價(jià)格談判，最終確定中標(biāo)單位。

八、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（總分100分）

1、內(nèi)部管理（20分）? 有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)，崗位責(zé)任明確。（4分）? 食堂管理工作有計(jì)劃，重視宣傳工作，有員工培訓(xùn)計(jì)劃，食堂管理規(guī)范。（5分）

? 推行全成本核算，有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度，體現(xiàn)微利的要求。（5分）

? 執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》，規(guī)范勞動(dòng)用工，員工的簽約率100％。（4分）

? 有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎(jiǎng)懲措施，制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案。（2分）

2、安全衛(wèi)生（15分）

? 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，員工上崗必須持有健康證。（5分）? 實(shí)行集中采購(gòu)，有進(jìn)貨渠道正規(guī)。（5分）

? 配備有專職或兼職安全員，制定培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全。（5分）

3、伙食質(zhì)量（30分）

? 能提供每周菜單及營(yíng)養(yǎng)配比說明，體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求。（10分）

? 菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理。（10分）? 菜肴貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)價(jià)相符，符合微利要求（10分）

4、服務(wù)承諾（10分）

? 制定員工服務(wù)規(guī)范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務(wù)，文明用語。（5分）? 公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進(jìn)方案與反饋流程。（3分）

? 針對(duì)校生中有少數(shù)民族師生的情況，設(shè)有清真小灶。（2分）

5、文明共建（15分）

? 提供的水電補(bǔ)償方案合理，體現(xiàn)公益性質(zhì)。（8分）? 有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動(dòng)方案。（4分）? 提供就餐區(qū)環(huán)境布置，向?qū)W生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約方面的教育（3分）

6、加分項(xiàng)目（最高10分）

?近年以來與本項(xiàng)目相似規(guī)模經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目每項(xiàng)得2分（須附合同書復(fù)印件）。（最高6分）

? 獲當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門食品衛(wèi)生量化等級(jí)A級(jí)單位及以上稱號(hào)。（最高2分）

? 有其他管理創(chuàng)新特色亮點(diǎn)。（最高2分）

九、評(píng)分方法

評(píng)審方法采用綜合評(píng)分法。即在最大限度地滿足采購(gòu)文件實(shí)質(zhì)性要求前提下，按照采購(gòu)文件中規(guī)定的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合評(píng)審后，以評(píng)標(biāo)總得分最高的投標(biāo)人作為成交單位的評(píng)審方法。

評(píng)標(biāo)流程如下：

1、對(duì)各投標(biāo)單位提供的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審。

2、按照投標(biāo)順序依次對(duì)投標(biāo)單位進(jìn)行質(zhì)疑，投標(biāo)單位可以進(jìn)行答辯、說明，并將相關(guān)承諾以書面形式進(jìn)行答復(fù)。

3、每位評(píng)委綜合投標(biāo)文件和答辯結(jié)果，獨(dú)立評(píng)分。

4、綜合評(píng)分。投標(biāo)單位得分=總得分/評(píng)委人數(shù)。

5、公布結(jié)果。