第一篇：食品安全管理員承諾書

食品安全管理員承諾書

中山市食品藥品監(jiān)督管理局：

本單位承諾密切關(guān)注我省食品安全管理員考試合格證發(fā)放消息，在全省正式發(fā)放食品安全管理員考試合格證明后的三個(gè)月內(nèi)，按照《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全管理員的管理辦法》（粵食藥監(jiān)規(guī)[2017]1號(hào)）要求參加全省統(tǒng)一的食品安全管理員考試，并取得《食品安全管理員考試合格證明》。

承諾人（蓋章或指模）：

2017年

月

日

第二篇：食品安全管理員承諾書

食品安全管理員承諾書

珠海市香洲區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：

本單位承諾密切關(guān)注我省食品安全管理員考試合格證明發(fā)放信息，在全省正式發(fā)放食品安全管理員考試合格證明后的三個(gè)月內(nèi)，按照《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全管理員的管理辦法》（粵食藥監(jiān)規(guī)〔2017〕1號(hào)）要求參加全省統(tǒng)一的食品安全管理員考試，并取得《食品安全管理員考試合格證明》。

承諾人簽字或蓋章： 2018年 月 日

第三篇：食品安全管理員

食品安全管理員、檢驗(yàn)員管理制度

一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。

二、制定本單位食品經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。

三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。

四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。

七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

九、每次購入食品，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

十、采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)賬。食品進(jìn)貨臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。

十一、食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示；對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄。

第四篇：管理員承諾書

管理員承諾書

在履行SA8000社會(huì)責(zé)任體系標(biāo)準(zhǔn)和BSCI社會(huì)責(zé)任體系標(biāo)準(zhǔn)中，我承諾，本人愿意接受員工、工廠和客人的監(jiān)督，如違反以下條款，愿承擔(dān)一切責(zé)任。

1、遵守法律---必須遵守國家和地區(qū)的法律法規(guī)。

2、工作時(shí)間---正常工作時(shí)間每天8小時(shí)，每周40小時(shí)，員工自愿加班的原則下，日加班不超過3小時(shí)，月平均加班不超過36小時(shí)，每周至少休息一天。

3、薪酬---正常工作時(shí)間所得報(bào)酬不低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)，正常加班工資是基本工資的150%，休息日加班的工資是基本工資的200%，法定節(jié)假日加班的是基本工資的300%。

4、童工/未成年工---禁止使用童工，不雇傭16周歲以下或未達(dá)到法律規(guī)定的工作最低年齡；已滿16周歲未滿18周歲的未成年工需經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門批準(zhǔn)后雇傭，在雇傭期間未成年工不進(jìn)行任何方式的加班工作，不安排未成年工在危險(xiǎn)或不安全的環(huán)境中工作，并每年為未成年工進(jìn)行健康體檢；按規(guī)定為女職工提供特殊勞動(dòng)保護(hù)。

5、強(qiáng)迫勞動(dòng)/懲戒措施/囚犯勞動(dòng)---禁止強(qiáng)迫勞動(dòng)/懲戒措施/囚犯勞動(dòng)，不可采用對(duì)員工生理或精神上有強(qiáng)迫性的行為，實(shí)行自愿工作的行為進(jìn)行工作，且保證工作是在沒有任何處罰或制裁下進(jìn)行的，不強(qiáng)迫勞動(dòng)，不采用懲戒措施，不雇傭囚犯進(jìn)行勞動(dòng)，禁止向監(jiān)獄外包。

6、結(jié)社自由/集體談判自由---在法律規(guī)定的范圍內(nèi)，不限制員工結(jié)社自由和集體談判自由，員工可以建立、加入自由獨(dú)立的工人組織，向員工提供投訴和關(guān)于改進(jìn)的建議的機(jī)會(huì)。

7、禁止歧視/騷擾/虐待---禁止歧視/騷擾/虐待，所有的員工都是平等的權(quán)利爭取工作，依據(jù)他們進(jìn)行工作的能力和條件來聘用、晉升員工。雇傭、晉升以及訓(xùn)練與年齡、社會(huì)地位、是否殘疾、道德標(biāo)準(zhǔn)、出生國籍、性別、是否是工人組織，包括協(xié)會(huì)、政治團(tuán)體、種族、性傾向、社會(huì)背景或者其它個(gè)人性格特征無關(guān)。

8、工作條件---必須保證工作環(huán)境 安全、衛(wèi)生，并且保證所有的員工都能夠得到盡可能好的健康保護(hù)和安全。包括室溫、通風(fēng)、噪音、衛(wèi)生狀況等。

9、健康和社會(huì)福利設(shè)施---必須遵守國家和地區(qū)關(guān)于健康和社會(huì)福利設(shè)施的法律法規(guī)，提供足夠的急救室、急救藥品、急救員培訓(xùn)，免費(fèi)提供安全飲用水，衛(wèi)生設(shè)施等。

10、職業(yè)安全與衛(wèi)生---必須遵守國家和地區(qū)關(guān)于職業(yè)安全與衛(wèi)生的法律法規(guī)，免費(fèi)提供防護(hù)設(shè)備和防護(hù)用品，消防設(shè)備和消防演練和疏散演習(xí)。

11、環(huán)境—必須遵守關(guān)于環(huán)境方面（比如排出的污水、排出物、糞便以及廢棄物等）的國家和地區(qū)的法律法規(guī)。

12、海關(guān)規(guī)定---必須遵守海關(guān)規(guī)定，建立并維護(hù)有關(guān)海關(guān)規(guī)定的禁止非法轉(zhuǎn)運(yùn)縫制產(chǎn)品的措施。

13、禁止毒品---制造商要與地方，國家和國外海關(guān)的藥品經(jīng)銷商合作，以防止毒品非法運(yùn)輸。管理員簽名：

第五篇：食品安全管理員管理

法律依據(jù)：

為貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，落實(shí)市五屆人大一次會(huì)議《關(guān)于落實(shí)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和管理人員培訓(xùn)考核經(jīng)費(fèi)及制訂管理辦法的建議》（第20100044號(hào)），市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》，該辦法已經(jīng)通過法制辦審查，并在市政府公報(bào)（2010年第37期）上予以公布。配備要求：

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和范圍，應(yīng)當(dāng)配備1名以上的食品安全管理員。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法配備合格的食品安全管理員后方可向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)、流通或餐飲服務(wù)的各項(xiàng)許可業(yè)務(wù)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位變更食品安全管理員，應(yīng)提前選配符合要求的食品安全管理員，并在變更后15日內(nèi)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。

廣體的食品流通經(jīng)營單位，業(yè)主必須取得《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》，同一個(gè)體業(yè)主開多個(gè)門店的，業(yè)主可以擔(dān)任其中一個(gè)門店的食品安全管理員，其它門店須另外配備符合要求的食品安全管理員。

食品安全管理員須經(jīng)符合要求的培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)統(tǒng)一培訓(xùn)考核合格，獲得《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》。分類：

食品安全管理員培訓(xùn)考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同，分為A類(食品生產(chǎn))、B類(食品流通)和C類(餐飲服務(wù))共3類。其中C類(餐飲服務(wù))又分為C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))和C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))。

食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對(duì)應(yīng)，不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))食品安全管理員的工作。

以下單位須配備C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))食品安全管理員：特大型、大型餐館，所有機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，重大活動(dòng)指定接待單位，量化等級(jí)評(píng)級(jí)為A級(jí)的餐飲服務(wù)單位，以及有熟食制售的綜合商場(chǎng)超市。其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)至少配備C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))食品安全管理員。

流程圖：

報(bào)名條件：

B類(食品流通)、C1類(餐飲服務(wù)初級(jí))食品安全管理員考試條件：身體健康，年滿18周歲。A類(食品生產(chǎn))、C2類(餐飲服務(wù)高級(jí))食品安全管理員考試條件：身體健康，年滿18周歲，且具有高中及以上學(xué)歷。

報(bào)名方式：

方法1：登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://004km.cn/SPAQYKS/TestingWeb/Home/Index.aspx

先注冊(cè)、登陸，再選擇要報(bào)名的期次，點(diǎn)擊“我要報(bào)名”，填寫內(nèi)容，打印回執(zhí)。

方法3：到培訓(xùn)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名或撥打培訓(xùn)點(diǎn)電話報(bào)名。各培訓(xùn)點(diǎn)地址和聯(lián)系電話見“我要培訓(xùn)后參加考試” 部分。

提交資料：

現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（電話或網(wǎng)上報(bào)名須在相應(yīng)的培訓(xùn)點(diǎn)提交）時(shí)須提交如下材料：

1、報(bào)名表（貼照片）；

2、身份證復(fù)印件（使用免費(fèi)考核名額的，須有所在單位簽章，并注明“同意***同志參加食品安全管理員考核”）；

3、報(bào)考A類（食品生產(chǎn)）和C2類（餐飲服務(wù)高級(jí)），須提供高中及以上學(xué)歷證復(fù)印件；

4、使用免費(fèi)考核名額的，須有所在單位營業(yè)執(zhí)照、許可證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、事業(yè)單位法人證書、民辦非企業(yè)單位登記證書或名稱核準(zhǔn)通知書中任意一種的復(fù)印件（所在單位簽章）；

5、一寸彩色免冠照片1張（制作證書）。

報(bào)名表可以在食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)上下載或在培訓(xùn)點(diǎn)、市場(chǎng)監(jiān)管局食品許可受理窗口免費(fèi)領(lǐng)取。

電話或網(wǎng)上報(bào)名的，須在培訓(xùn)考核開始前提前半小時(shí)到培訓(xùn)點(diǎn)提交報(bào)名材料，未按要求提供材料的，不得參加培訓(xùn)考核或培訓(xùn)考核無效。

報(bào)名成功后，憑本人身份證參加考試。報(bào)名后未參加考試或考試不合格的，須重新報(bào)名自費(fèi)參加補(bǔ)考。

考試費(fèi)用：

政府對(duì)食品安全管理員培訓(xùn)考核進(jìn)行補(bǔ)貼，我市每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有一人次的免費(fèi)考核名額。

有下列情況之一的，須自費(fèi)參加考試：

1、安排1名以上人員參加考試的，超出1名的部分須自費(fèi)；

2、已經(jīng)報(bào)名，但未按期參加考試，再次報(bào)名須自費(fèi)；

3、第一次考試不合格，再次參加考試須自費(fèi)；

4、非單位委派，個(gè)人自愿參加的，須自費(fèi)?？荚囆问剑?/p>

考試采用人機(jī)對(duì)話的方式，計(jì)算機(jī)在題庫內(nèi)隨機(jī)抽題，自動(dòng)評(píng)分。考試時(shí)間暫定為90分鐘，題型有單選、多選和判斷題三種類型。

考試合格的，發(fā)放《深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》。證書有效期為3年，有效期屆滿前3個(gè)月，須到培訓(xùn)點(diǎn)參加知識(shí)更新培訓(xùn)和考核，合格的予以換證。變更工作單位的，須及時(shí)辦理備案手續(xù)。

選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、方便企業(yè)的原則確定食品安全管理員培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)，并向社會(huì)公布。參加食品安全管理員考試的學(xué)員可以在公布的以下培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)名單中選擇。

登錄深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)即可查詢各培訓(xùn)點(diǎn)具體情況，或到深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品許可受理窗口領(lǐng)取有關(guān)資料。

全員食品培訓(xùn)中心（龍崗）培訓(xùn)考核點(diǎn)

地點(diǎn)：原質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局龍崗分局綜合辦公室2樓，龍崗區(qū)龍城街道愛心路交警大隊(duì)斜對(duì)面

聯(lián)系人：溫小姐、萬小姐，聯(lián)系電話：0755-61830601、61830602，監(jiān)督電話：0755-82099015，傳真：0755-82099053

乘車路線：公交： 329、365、398、839、862、353、B724、E5、M219、M220、機(jī)場(chǎng)3號(hào)線、高鋒

33、高鋒35公交到在“和興花園”站，乘903、818、862公交車在“交警大隊(duì)”站。

(八)龍崗質(zhì)量協(xié)會(huì)（布吉）培訓(xùn)考核點(diǎn)

地點(diǎn)：龍崗布吉西環(huán)路9號(hào)4樓鑫源培訓(xùn)中心

聯(lián)系人：劉閩，聯(lián)系電話：0755-84508501、28999186、***，傳真：0755-84508502

乘車路線：①公交：313、303、910、322、B206森鑫源站下車即到；821B、K206、206、321、839、943、836、661、863、938、315、208、958、955布吉中學(xué)或布吉一村下車往西環(huán)路方向前行200米；②地鐵5號(hào)線長龍站。

各培訓(xùn)考核點(diǎn)的介紹，詳細(xì)情況和培訓(xùn)考核報(bào)名信息以及最新聯(lián)系方式可以登錄“深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)”查詢，或到深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品許可受理窗口領(lǐng)取有關(guān)資料。

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、方便企業(yè)的原則確定食品安全管理員培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)，并向社會(huì)公布。參加食品安全管理員考試的學(xué)員可以在公布的以下培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)名單中選擇。

登錄深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)即可查詢各培訓(xùn)點(diǎn)具體情況，或到深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品許可受理窗口領(lǐng)取有關(guān)資料。

各培訓(xùn)考核點(diǎn)的介紹，詳細(xì)情況和培訓(xùn)考核報(bào)名信息以及最新聯(lián)系方式可以登錄“深圳市食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)”查詢，或到深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品許可受理窗口領(lǐng)取有關(guān)資料。培訓(xùn)形式：

培訓(xùn)班每1-2周舉辦1次，采用小班現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)形式，請(qǐng)大專院校、行業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位有關(guān)專家、學(xué)者現(xiàn)場(chǎng)授課。食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通的食品安全管理員每期培訓(xùn)時(shí)間分別暫定為2.5天、2天和2天，具體時(shí)間由培訓(xùn)點(diǎn)安排?？记冢?/p>

學(xué)員參加培訓(xùn)時(shí)須攜帶本人身份證和報(bào)名資料，提前入場(chǎng)，不得遲到、缺課或提前離場(chǎng)。培訓(xùn)將實(shí)施考勤管理，每節(jié)課都須用本人的身份證打卡考勤，凡考勤不全的，須另行補(bǔ)課，否則，不予參加考核。

參加了培訓(xùn)且有滿勤記錄的，須在培訓(xùn)結(jié)束一個(gè)月內(nèi)根據(jù)本人的時(shí)間和學(xué)習(xí)情況選擇合適的考核期次報(bào)名參加考試，考試點(diǎn)須與培訓(xùn)點(diǎn)一致。

食品安全管理員培訓(xùn)考核報(bào)名及咨詢電話:

（一）商促會(huì)（羅湖書城）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：溫小姐，龍小姐，聯(lián)系電話：82460164，82460380

（二）嶺南培訓(xùn)（南山書城）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：鄒老師，聯(lián)系電話：82548675，***

（三）服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)（福田）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：吳先生，聯(lián)系電話：83997842，83202924

（四）全員食品培訓(xùn)中心（西鄉(xiāng)）培訓(xùn)考核點(diǎn) 聯(lián)系人：曾小姐，聯(lián)系電話：61830598、61830599

（五）嶺南培訓(xùn)（龍華）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：唐老師、鄒老師，聯(lián)系電話：29678364，***

（六）零售協(xié)會(huì)（沙井）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：張希全，聯(lián)系電話：82944416，83144753

（七）全員食品培訓(xùn)中心（龍崗）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：溫小姐、萬小姐，聯(lián)系電話：61830601、61830602

（八）龍崗質(zhì)量協(xié)會(huì)（布吉）培訓(xùn)考核點(diǎn)

聯(lián)系人：劉閩，聯(lián)系電話：84508501，28999186，***

食品安全管理員培訓(xùn)考核投訴電話： 市場(chǎng)監(jiān)管局83070247，83070334，83070174