第一篇：金華酥餅脆又香教案

金華酥餅脆又香

金華市柳湖小學

徐雯菁

教材分析：《金華酥餅脆又香》是《錦繡金華》四年級第一單元的內(nèi)容。學生吃過酥餅，看過酥餅，卻對酥餅的歷史和變化知道的不多。課文以課堂教學進程為線索，以觀察、探究、體驗、實踐和師生對話交流為主要形式，以金華酥餅的歷史、金華酥餅的變化和為金華酥餅做宣傳為主要內(nèi)容，目的在于讓學生豐富對家鄉(xiāng)酥餅的認識，真實地感受自己與鄉(xiāng)土之間的密切關聯(lián)，激發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛。

學習目標：1.學生深入了解金華酥餅的制作工藝和文化背景及酥餅發(fā)展的各方面知識。

2.學生深深喜愛上酥餅，并因為酥餅是家鄉(xiāng)特產(chǎn)而感到自豪。

重點：學生了解酥餅復雜的制作工藝及酥餅的文化內(nèi)涵，從而學生喜歡酥餅，為之自豪。

難點：學生對酥餅產(chǎn)生熱愛之情，并因為酥餅是家鄉(xiāng)特產(chǎn)而感到自豪。

一、設計廣告 導入激趣味

去年，很多同學都去過上海世博會，世界各地的展館啊讓我們大開眼界。你們知道嗎？在咱們浙江，每年都要舉辦農(nóng)業(yè)博覽會，展出的都是全省乃至全國都有名的特產(chǎn)。很榮幸，咱們金華的酥餅也應邀出席農(nóng)博會。好吃的酥餅如果能配上幾句朗朗上口廣告語，相信咱們的酥餅一定能在農(nóng)博會上大放異彩。酥餅商家拜托我請大家?guī)蛡€忙，幫咱們的金華酥餅設計一些廣告語，愿意幫忙嗎？

二、初步了解酥餅特點

1.都信心滿滿的樣子，真不錯。想要寫好廣告語啊，我們一定要先把產(chǎn)品了解清楚。老師特意帶來酥餅，瞧。誰能用幾個詞來形容一下你看到的酥餅？沒錯，顏色是金黃色的，面帶芝麻，圓圓鼓鼓的，顏色是金黃色的，人們都說它“形似蟹殼”。（出示幻燈：外形特點）

2.我還想請幾位同學來幫我嘗嘗這酥餅的口味。感覺怎么樣？是呀，他口感酥脆，所以稱之為酥餅。內(nèi)葷外素，外面的皮酥酥的，可是放到嘴里一會兒就化開了，就是沒牙的老太太也能品嘗這人間美味。（出示幻燈：口味特點）

3.烘烤的食品種類繁多，但類似金華酥餅這種風味的，恐怕很難尋覓，它真不愧被稱為“浙江名點”。（幻燈）金華酥餅含水分量少，所以能存放的時間比較久。在古代，讀書人進京趕考，生意人外出經(jīng)商，都會帶上它當干糧，這個時候，酥餅就成了游子對家鄉(xiāng)深深的思念。今天，咱們就來好好了解了解這金華酥餅。

（板書課題）

三、深入了解酥餅文化

1.工藝精湛

這節(jié)課，老師給大家請來了一位特殊的朋友，他可是有著幾十年功夫的酥餅師傅，大家掌聲歡迎。我們今天可是有眼福了，師傅將現(xiàn)場為大家展示做酥餅的全過程。如果你對酥餅的制作有什么疑問，待會兒你有機會對我們的酥餅大師進行現(xiàn)場采訪，大家拭目以待吧。

預設學生提問：

（1）師傅，您剛才說酥餅的原材料，面粉啊，菜油啊都是上好的，可是，一個小酥餅賣的價錢并不高，這樣豈不是很不劃算？

（2）師傅，我看見您在和好的面上還涂上了一層菜油，再把他卷起來，這是為什么呢？

（3）師傅，您剛才說要等爐子的溫度到達80°才把餅放進去，這是為什么呢？這么高的溫度，手放進去一定很燙吧？

小小酥餅真是來之不易，從選料到做餅皮再到烤餅，總共18道工序，來不得半點含糊。這小酥餅可是凝聚著金華勞動人民的大智慧呢！目前，金華酥餅的精湛工藝已被評浙江省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。（板書：工藝精湛）

2.文化悠久

說起做酥餅啊，我們可不能忘記一個人，他就是咱們金華酥餅的祖師爺：程咬金。（看幻燈，講故事。）隋代名將程咬金當年隱居金華，以烙餅為生。他本是山東人士，烙的是山東大餅，有羅盤一樣大，金華人不愛吃，他看見金華人的飯桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉為餡，并把餅做成小小的。有一次，他的燒餅做得太多了，一整天也沒賣完。他便將餅保存起來，準備明天繼續(xù)賣。可是，如果燒餅變壞，就不能賣了。于是，為了防止燒餅變壞，程咬金將燒餅統(tǒng)統(tǒng)放在爐邊上。他想：讓火一個勁地烘烤著，燒餅一定壞不了啦!第二天，程咬金起床一看，燒餅里的肉油都給烤出來了，餅皮更加油潤酥脆，全成了?酥餅?。這餅一上市，立刻吸引了不少人。大家見程咬金做的餅和以前大不一樣，都爭先恐后地品嘗。程咬金很高興，便扯著嗓子喊：?快來買呀!又香又脆的酥餅!?這一叫，買的人更多了。人們爭夸程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教?秘方?。程咬金哈哈大笑起來，說：?我哪有什么‘秘方’呀!只不過在爐邊烤一夜而已。?所以酥餅呀也被叫做?隔夜餅?。后來程咬金參加了隋末農(nóng)民大起義，在瓦崗寨當上了寨主?混世魔王?，進而成了唐王朝開國元勛。他功成名就之后，仍忘不了早年的賣餅生涯，便極力推薦該小吃。?金華酥餅?便名揚四海，代代相傳。正是因為他，“金華酥餅”名揚四海，代代相傳。這樣算來，金華酥餅已經(jīng)有1300多年的歷史了，真是（板書：文化悠久）

3.發(fā)展迅速

隨著時代的發(fā)展，小酥餅也在不斷地成長，請你看看這些圖片，你發(fā)現(xiàn)了什么？

（1）以往的酥餅店都是私人小作坊，一天賣幾百只酥餅，已經(jīng)算得上生意興隆。2007年前后，酥餅加工走上了機械化的道路。用機器做酥餅，日產(chǎn)量一下子從幾百只增加到十幾萬只。酥餅的銷售渠道也越來越寬，有的加入淘寶網(wǎng)，有的開設加盟店。

（2）現(xiàn)在酥餅的口味可真是應有盡有，海苔的、核桃的、火腿的、三層肉的、綠茶的、巧克力的，想吃什么口味還可以定做呢?，F(xiàn)在有酥餅店又在研發(fā)雜糧酥餅和蔬菜酥餅。

（3）以前，酥餅包裝非常簡易，而現(xiàn)在，人們?yōu)樗诛灤┥狭似恋囊路?，許多商家把酥餅分個單獨包裝，撕開就能食用，又不擔心剩下的酥餅受潮。自然受到了更多人的喜愛。

（4）現(xiàn)在的酥餅都有自己響當當?shù)拿帜?。像“默香”、“蘇香”、“大麻子”、“黃家春蓮”等等。說起酥餅的牌子啊，我這兒還有個了不起的故事。一起看一看。

金華蘇香酥餅店是一家小小的夫妻店，由金華縣曹宅鎮(zhèn)農(nóng)民方躍仙夫婦于1989年底開始在金華城內(nèi)開設的，1997年2月，方躍仙向金華市商標事務所申請?蘇香?為該店的注冊商標，以樹立自己的品牌。可是不久后，法國大眾餅干公司狀告?蘇香?商標侵犯了他們公司?蘇趣?商標的專有權。面對實力強大的外國大公司，方躍仙夫婦沒有被嚇倒，反復思考后他們鄭重地向國家商標局提交了答辯書。在答辯書中，方躍仙夫婦稱自己取名?蘇香?是因為餅?又酥又香?的意思，與?蘇趣?有明顯的含義區(qū)別，而且?蘇香?酥餅工藝復雜，風味獨特，與法國的?蘇趣?餅干毫不相干，?蘇香?和?蘇趣?原本不是一回事，商標侵權從何談起！有理走遍天下，金華小酥餅成功戰(zhàn)勝了法國大公司。

看了這個故事，你有什么想說的嗎？是呀，方躍仙夫婦為自己家的酥餅爭了口氣，更是為咱們的金華酥餅爭了一口氣！

小小酥餅正快速地發(fā)展著（板書：發(fā)展快速）他完成了華麗變身之后，相信一定能越走越遠。

4.前景遠大

關于酥餅，老師還帶來了幾則新聞。自由地讀一讀，讀完后我們來交流感受。

金華酥餅歷史悠久，做工考究，如今，金華酥餅不僅覆蓋浙江大超市，還銷往北京、烏魯木齊、哈爾濱、西安等大都市。目前，酥餅已遠銷23個省市和20多個國家。

金華酥餅這一地方小吃如何銷得更多更遠？?蘇香?老板黃兆成想到了四通八達的高速公路服務站，?只要路人吃過、叫好，就會帶走無形的廣告！? 黃兆成用10萬元一年的承包費，拿下衢州服務區(qū)銷售點。之后，他的?蘇香?酥餅相繼進入龍游、蘭溪、諸暨、蕭山等服務區(qū)，如今一個蕭山服務區(qū)一年能賣掉150萬元的酥餅。現(xiàn)在，高速公路通到哪，金華酥餅就銷到哪。（《金華酥餅是怎樣做大的》 2010年04月28日 《浙江日報》）

圖片：人們排隊買酥餅

臺灣高雄市有家金華酥餅店，一天9爐，一爐90來個酥餅。每天，酥餅未出爐就被訂購一空了。店家說：?沒辦法，生意太好了！48年的老店，歷史就是口碑，口味就是理由。?

誰來說說感受？金華酥餅非常受歡迎。銷量可好了，還賣到了很遠的地方，賣酥餅的商家賺了不少錢呢?？磥?，咱們的小酥餅有大市場呀。（板書：前景遠大）

四、設計廣告

金華酥餅真是人見人愛的小點心，好東西，我們就要大膽地做宣傳，聰明的孩子們，趕緊去農(nóng)博會幫咱們的金華酥餅吆喝幾句吧。你可以編一則簡短的小廣告演出來，也可以設計幾句響亮的廣告語說出來。前后四人小組合作，我們一會來交流。

你們的創(chuàng)意可真不錯。多虧了你們的宣傳啊，咱們的酥餅在農(nóng)博會參展的5天時間里，銷售了近萬筒，營業(yè)額有4萬多元，還帶回了一大疊的訂單呢！讓我們給自己也給咱們的金華酥餅來點掌聲吧！

五、作業(yè)

除了酥餅，金華有名的特產(chǎn)還有很多，課后請你選擇自己感興趣的，好好地去調(diào)查研究。

第二篇：大紅棗兒香又甜 教案

《大紅棗兒甜又香》

一課時

教學內(nèi)容：

1、唱歌《大紅棗兒甜又香》

2、欣賞《窗花舞》 教學目標：

1、情感；態(tài)度；價值觀

通過唱歌、欣賞教學，感受民族舞劇及舞劇音樂的魅力，進一步培養(yǎng)學生熱愛民族音樂的情感。

2、過程與方法

運用對比欣賞、識讀樂譜、模仿節(jié)奏與視聽結合等方式學唱歌曲；通過聆聽、感知、表現(xiàn)等方法，用優(yōu)美的聲音表現(xiàn)歌曲。

3、知識與技能

（1）用連貫的氣息、優(yōu)美的聲音表現(xiàn)歌曲情緒、情感。（2）了解芭蕾舞劇的相關知識及舞劇音樂的作用。

教學過程

1、復習鞏固

同學們，上節(jié)課我們欣賞了波蘭音樂家肖邦的C小調(diào)練習曲及西班牙音樂家薩拉薩蒂的《流浪者之歌》。教師提問：

（1）《C小調(diào)練習曲》又名什么？他屬于什么獨奏曲？肖邦被譽為？（2）《 流浪者之歌》小提琴獨奏曲主要描寫那個地方的人的流浪生活？刻畫了他們怎么樣的性格。

2、導入

（1）教師播放兩段視頻，學生做比較。師提問：

這兩段視頻分別是是什么表演形式？有什么不同？ 你能說出這兩部作品的名稱么？

（2）教師總結。由問題引出民族芭蕾舞劇《白毛女》，師簡介《白毛女》的創(chuàng)作背景，引出本課歌曲。設計意圖

視頻導入知識的學習，有利于學生直接進入學習情景當中，進而通過教師由表及里的問題，逐步揭示本課主題，引發(fā)學生思考，激發(fā)學習興趣。

3、初聽歌曲

（1）這首歌曲表現(xiàn)了什么內(nèi)容？（2）兩段歌詞演唱有什么不同？

4、學唱歌譜

（1）學生開聲練習

唱音階 練習七八度音程（2）師用u練習氣息，演唱第一段，每句一換氣（3）用a練習第二段，每句一換氣

5、學唱歌詞

（1）學唱第一二段歌詞，注意一字多音，（2）用優(yōu)美連貫的聲音、歡快的情緒演唱歌曲

6、表演歌曲

（1）分組演唱

女聲第一段

男生第二段

7、欣賞《窗花舞》

（1）請同學們聆聽A段音樂，聽一聽主奏樂器是什么？加入了哪幾種打擊樂器？樂譜中出現(xiàn)哪些音樂符號？它們對音樂形象的塑造有什么作用？

（2）請同學們聆聽B段音樂，與第一部分相比，音區(qū)有什么變化？加入了什么打擊樂器？表現(xiàn)了什么場景？

（3）請同學們按X XX X的節(jié)奏模仿鑼鼓節(jié)奏為第二部分主題音樂伴奏，感受歡樂的氣氛。

（4）請同學們完整聆聽樂曲。并且聽聽這兩段旋律在音樂中分別出現(xiàn)了幾次？

曲式：ABA 再現(xiàn)三部曲式 設計意圖：

通過師分析講解及學生的學習感知，使學生進一步了解舞劇音樂在烘托，渲染氣氛，推動劇情發(fā)展上的重要作用。

（5）生隨琴完整演唱歌曲《大紅棗兒甜又香》，用連貫的氣息，優(yōu)美的聲音表達歌曲情感。

8、師總結本課內(nèi)容，激發(fā)學生熱愛民族音樂的情感

第三篇：《大紅棗兒甜又香》教案

《大紅棗兒甜又香》

教學目標

1、學唱歌曲，了解歌曲的故事背景，體會舞劇音樂的特點。

2、在學唱活動中感受和體驗歌曲所表達的軍民魚水之情。

教學重、難點

1、用優(yōu)美連貫的聲音演唱歌曲，并注意氣息的運用。

2、背唱歌曲。

3、歌曲兩個聲部的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。

教學準備

多媒體課件、電子琴。

教學過程

一、組織教學 師生問好！

二、新課教學

1、觀看影片《白毛女》片段——老百姓迎接八路軍解放楊各莊片斷。（以《大紅棗兒甜又香》的音樂作為背景）

師：同學們，你們看過歌舞劇《白毛女》嗎？今天老師準備了一個片段，請大家欣賞。問：看了《白毛女》片段，你們看到了什么畫面呢？能說說你們的感受嗎？

2、介紹《白毛女》故事情節(jié)。

《白毛女》以晉察冀邊區(qū)的民間傳說為主要素材，又根據(jù)當時革命斗爭的現(xiàn)實進行了提煉和加工。主要情節(jié)是：惡霸地主黃世仁逼死了善良老實的佃戶楊白勞，搶走了他的女兒喜兒并奸污了她，最后又逼得她逃進深山。喜兒懷著強烈的復仇意志頑強地活下來了，因缺少陽光與鹽，全身毛發(fā)變白，被附近村民稱為“白毛仙姑”。八路軍解放了這里，領導農(nóng)民斗倒了黃世仁，又從深山中搭救出喜兒。喜兒獲得了徹底的翻身，開始了新生活。全劇通過喜兒的遭遇，深刻地表達了“舊社會把人逼成‘鬼’，新社會把‘鬼’變成人”的主題思想，真實地反映出半殖民地半封建社會農(nóng)村中貧苦農(nóng)民與地主階級的矛盾，證明了只有共產(chǎn)黨領導的人民革命，才能砸碎封建枷鎖，使喜兒以及與喜兒有著共同命運的千千萬萬農(nóng)民得到解放。

3、聽賞《大紅棗兒甜又香》。了解歌詞。

師：請你們再聽聽剛才影片中的插曲，歌詞都說了些什么？

4、教師范唱。

5、學唱《大紅棗兒甜又香》。

隨音樂哼唱《大紅棗兒甜又香》的旋律。用優(yōu)美連貫的聲音演唱歌曲，并注意氣息的運用。

6、在學唱活動中感受和體驗歌曲所表達的軍民魚水之情。

三、小結

芭蕾舞劇《白毛女》是芭蕾舞和民族舞結合的典范，其舞劇音樂也十分出色，優(yōu)美動聽。同學們可以多多欣賞我國的民族舞劇，從中體會舞劇音樂的魅力！

第四篇：八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜!

八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜！

今天是八月十五，中秋節(jié)。

媽媽買了好多月餅。月餅大小不同，大的像碗口，小的如棗。月餅的花樣可真多，有香橙的、豆沙的、草莓的??各種各樣，擺放在一起，好看極了！“爸爸，為什么中秋節(jié)要吃月餅？”

“因為月餅象征團團圓圓，中秋節(jié)吃月餅表示一家人團團圓圓?！苯又?，爸爸給我講了有關月餅的傳說。

我們一家人吃著月餅，看著月亮，那月亮，又大又圓，好像白玉盤。我喜歡過中秋節(jié)，我更喜歡爸爸媽媽，看著月亮，吃著月餅，再看看爸爸媽媽，我感到心都甜了！

福建福州福清市福建省福州福清市宏路中心小學二年7班二年級:洪虔倩

第五篇：《香雪》教案

教學設計方案（語文）

于紅珠

課題名稱：《哦，香雪》 學情分析 ：

計劃學時：兩課時

中職一年級的學生，已具備了一定的獨立閱讀分析能力。但學生現(xiàn)在的物質(zhì)條件較好，對課文中人物的舉動和心理乃至小說的主題的理解可能有一定的難度。所以在教學過程中應創(chuàng)設情境，讓學生深入課文，進行體悟感受并進一步培養(yǎng)其閱讀分析的能力。

教學內(nèi)容分析：

本小說要求學生能通過品味語言，更深刻地領會文章的思想內(nèi)容和作者的思想感情，同時可以培養(yǎng)語感，提高學生的語言表達能力。作為課文小說鑒賞單元的講讀篇目，尤其應重視發(fā)揮學生的自主探究與分析能力。

教學目標 ：

1、知識技能目標：品味小說清新淡雅的語言。

2、過程與方法目標：理解作品蘊含的感情，進而了解作者的意圖，并從情節(jié)、人物、環(huán)境等方面對小說主題進行分析。

3、情感價值目標：學習文中主人公香雪的淳樸、自尊、執(zhí)著與堅毅的品質(zhì)。教學重點：

欣賞人物形象，并結合情節(jié)、環(huán)境等描寫來分析領悟小說的主題。

教學難點：

理解景物描寫對刻畫人物的作用。

教學方法：

指導閱讀法、探究法、情境教學法、點撥法

教學過程

一、導入新課

1、問題呈現(xiàn)：一分鐘能做什么？（學生眾說紛紜）

教師明確：一分鐘，我看了一頁書；一分鐘，我瀏覽了一則新聞；一分鐘，也許我什么都不干，就楞了一會兒神??

2、那么，一列火車一分鐘的?？磕芙o大山深處帶來什么呢？

讓我們一起走進鐵凝的抒情小說《哦，香雪》，看看在大山深處，火車?？康囊环昼娎锇l(fā)生了什么。

二、作家剪影（利用PPT課件進行展示）

這篇小說發(fā)表于《青年文學》1982年第五期，并獲得1982年全國最佳短篇小說獎。作者鐵凝，出版有短篇小說集《夜路》，中短篇小說集《沒有紐扣的紅襯衫》、《鐵凝小說集》。

三、整體感知，問題呈現(xiàn)

1、小說以什么為背景？主要寫了哪些人物？小說的主要情節(jié)是什么？

2、“大山”“火車”在小說中并不僅僅是實物，請根據(jù)它們的特點思考它們象征了什么？

3、火車開進深山前、深山后，臺兒溝發(fā)生了哪些變化？

4、香雪與其他姑娘們在火車?？康囊环昼?，她們關注的物品有什么異同？

5、香雪為什么會有這種與其他女孩子不同的表現(xiàn)呢？

6、她為什么一定要換那個帶磁鐵的塑料泡沫鉛筆盒呢？

四、學生探究，成果共享

1、小說以臺兒溝為背景，主要寫了香雪等一群姑娘，圍繞著火車在這個小村莊?？恳环昼娨鸬淖兓归_故事情節(jié)。

2、“大山”象征著封閉、傳統(tǒng)；“火車”象征著開放、現(xiàn)代。

3、火車開進深山前臺兒溝的人們早早睡覺了；火車開進深山后臺兒溝姑娘們一吃完飯就積極奔向車站。

4、香雪在火車?？康囊环昼?，關注的物品是文具盒；其他姑娘們在火車?？康囊环昼婈P注的物品是手表、首飾、日用品等。

5、因為她現(xiàn)在正在求學。

6、帶磁鐵的塑料泡沫鉛筆盒是一種象征代表知識。

五、通過辯論明確文章主旨

1、分正反兩方圍繞香雪花40個雞蛋，夜里走30多里山路換取一個小小的鉛筆盒值不值？（正反方同學進行辯論）

2、探究小說主旨（學生討論發(fā)言，教師歸納總結，PPT課件展示）

第二課時

一、圈畫重點語句，賞析人物形象

1、香雪在文中第一次出現(xiàn)是在第幾段？在文中找出原句并說說她具有什么樣的性格特點。

2、分角色朗讀第一次與“北京話”對話和回家路上姑娘們的對話，品味討論她們各是什么性格？從哪些話語里表現(xiàn)出來的？

3、分段朗讀香雪夜半獨自走回臺兒溝的情節(jié)，分析討論課文都寫了香雪的哪些心理活動？為什么要寫得這么詳細？

明確：這些心理活動之所以寫得特別詳細，是因為小說主要是為了刻畫香雪這個人物形象，表現(xiàn)她為了獲取一個鉛筆盒而表現(xiàn)出來的巨大勇氣，而這一情節(jié)正好可以充分地說明問題，前面的情節(jié)主要起鋪墊作用。

4、小說中的景物描寫主要是為了烘托人物的內(nèi)心情感變化，請圈畫出文中相關的景物描寫語句。

景物描寫：

第66段“現(xiàn)在她害怕這陌生的西山口，害怕四周黑幽幽的大山，害怕叫人心跳的寂靜，當風吹響近處的小樹林時，她又害怕小樹林發(fā)出的窸窸窣窣的聲音?！薄?/p>

第69段“她站了起來，忽然感到心里很滿意，風也柔和了許多。她發(fā)現(xiàn)月亮是這樣明凈。群山被月光籠罩著，像母親莊嚴、神圣的胸脯；那秋風吹干的一樹樹核桃葉，卷起來像一樹樹金鈴鐺，她第一次聽清它們在夜晚，在風的慫恿下“豁啷啷”地歌唱?！薄慌?

第70段“她環(huán)視群山，群山沉默著；她又朝著近處的楊樹林張望，楊樹林窸窸窣窣地響著，并不真心告訴她應該怎么做。”——猶豫?

第71段“小溪的歌唱高昂起來了，它歡騰著向前奔跑，撞擊著水中的石塊，不時濺起一朵小小的浪花?！薄獔远?/p>

以上幾處景物描寫給讀者展現(xiàn)了一幅幅月夜山景的圖畫，它在為人物的活動提供了一個很好的背景的同時，也有效的烘托了人物的內(nèi)心活動，惟妙惟肖地表現(xiàn)了人物的心理變化過程。怕——不怕——猶豫——堅定，這一變化雖然是在30里的山路上完成的，但香雪卻跨越了由自卑、封閉、落后到自信、開放、進步的巨大心理障礙，這一障礙的跨越正是小說要著力表現(xiàn)的內(nèi)容。

5.你喜歡香雪嗎？請選擇幾個詞語來描繪香雪。

（學生討論交流，利用PPT課件進行詞語預設）

明確：純真無邪、淳樸善良、堅毅執(zhí)著、渴求知識、渴望擺脫貧困、對新生活有著熾熱的向往和追求

二、總結小說的藝術特點

1.語言清新靈動，用詞精練傳神； 2.富有詩意的抒情化描寫；

3.精巧的構思與細膩的心理描寫。

三、難點探究

題目中的“哦”字到底讀什么音？去掉行不行？（學生品讀、討論）

明確：標題中的“哦”有兩種讀法

（1）讀四聲表示領會、醒悟，包含有贊嘆：哦，我明白了，香雪原來是這樣一個執(zhí)著的女孩子！

（2）讀二聲是嘆詞，表示驚奇：哦，香雪，真是個執(zhí)著的女孩子啊！

“哦，香雪”是一個有詩意的標題，同時我們也可以從題目中體會到作者對香雪這個人物形象傾注了贊嘆、喜愛之情，所以不能去掉這個字。

四、拓展訓練

課堂活動：

香雪帶著泥土的馨香從大山里款款走來，走進我們身邊，身為90后，你們是如何理解香雪這個人物形象的？請以“哦，香雪，我想對你說??”開頭，續(xù)寫一段話，當堂交流。

五、布置作業(yè)

香雪回家后將會發(fā)生什么故事，請寫一篇想象作文。

要求：題目自擬，想象的內(nèi)容要合理，字數(shù)在600字左右。

六、教學反思

在設計教學時找準切入點是非常重要的。盡管本單元的教學重點是在整體把握文章思想內(nèi)容的基礎上品味語言，但《哦，香雪》作為鐵凝的成名作，最吸引讀者的卻是其淡雅的風格，悠遠的意境和清新的語言，它給人留下的第一感覺往往就是一種純凈的美，正如孫犁先生所說的“從頭到尾都是詩”。所以本課教學設計時就從這一“美感”入手著重去體悟分析小說中的人物和語言，因為這里傾注了作者的柔情。同時，由于這篇小說是抒情小說的典范，所以也可以由此來概括抒情小說的一般特征。并通過同樣是抒情小說典范之作的《荷花淀》來加以強化鞏固，能取到舉一反三的效果。

附：板書設計（幻燈片展示）

大山——火車——變化？

追求 “北京話”：情感（依附）頭巾、法卡：物質(zhì)（享受）文具盒：平等、知識（自強）怕 ——不怕——猶豫——堅定

香雪：知識、淳樸、自尊、執(zhí)著與堅毅