第一篇：碘缺乏病知識講解教案10

碘缺乏病知識講解教案

—國家出臺的有關(guān)碘缺乏病的政策

教學(xué)目標(biāo)：介紹目前國家出臺的有關(guān)針對預(yù)防和解決碘缺乏病的有關(guān)政策 教學(xué)難點(diǎn)：有關(guān)政策知識的搜集 教學(xué)時數(shù)：一學(xué)時 教學(xué)內(nèi)容：

☆國家在碘缺乏病防治和食鹽專營方面頒布了哪些法律法規(guī)

國務(wù)院1994年8月23日頒布了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第163號），自1994年10月1日起施行。該條例第二十六條規(guī)定，在缺碘地區(qū)的食用鹽市場銷售不合格碘鹽或者擅自銷售非碘鹽的，由縣級以上人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)沒收其經(jīng)營的全部鹽產(chǎn)品和違法所得，可以并處該鹽產(chǎn)品價值3倍以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

國務(wù)院于1996年5月27日發(fā)布了《食鹽專營辦法》，自發(fā)布之日起施行。辦法第二十五條規(guī)定，無食鹽準(zhǔn)運(yùn)證托運(yùn)或者自運(yùn)食鹽的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)沒收違法運(yùn)輸?shù)氖雏}，對貨主處以違法運(yùn)輸?shù)氖雏}價值3倍以下的罰款，對承運(yùn)人處以違法所得3倍以下的罰款。

教學(xué)總結(jié)：歸納啟發(fā)學(xué)生對有關(guān)知識進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并發(fā)“碘缺乏病健康教育現(xiàn)況調(diào)查問卷”一張 調(diào)查表格式如下: 調(diào)查說明：

1.調(diào)查時，請老師回避。

2.調(diào)查結(jié)束后，向?qū)W生宣傳正確答案。

3.本次調(diào)查不是考試，不記名次，對你的成績沒有影響。

4.在你認(rèn)為正確的答案上劃“√”。

省

縣

鄉(xiāng)

學(xué)校 年齡

歲，性別

，班級

1．人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個）

（1）不聰明

（2）腹瀉（拉肚子）

（3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大脖子）

（4）不知道

2．預(yù)防缺碘最安全、有效、省錢的方法是什么？（只選1個答案）

（1）吃肉

（2）吃碘鹽

（3）吃蔬菜、水果

3．你是從哪里獲得碘缺乏病防治知識的？（可選多個答案）（注可自由選擇）（1）家長

（2）學(xué)校健康教育課（3）電視、廣播

（4）其他途徑 4．你向父母講過碘缺乏病知識嗎？（1）講過

（2）沒講過

調(diào)查人

聯(lián)系電話

調(diào)查日期

年 月 日

第二篇：碘缺乏病知識教案

阿克陶縣第一中學(xué)碘缺乏病知識教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生明確碘缺乏會引起哪些疾病。

2、讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)重點(diǎn): 讓學(xué)生明確碘缺乏會引起哪些疾病。讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)難點(diǎn): 讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。

教學(xué)器具: 教材 宣傳掛圖

碘鹽半定量檢測試劑瓶

土鹽樣品

合格碘鹽樣品（有碘鹽標(biāo)志的包裝袋）

教學(xué)過程:

一

碘缺乏病防治知識講解

碘是一種人體必須的化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴(yán)重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個子長不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子?。幭娜珔^(qū)22個縣區(qū)均為缺碘地區(qū)，其中山區(qū)和中部干旱帶的原州、西吉、彭陽、涇源、隆德、海原、鹽池、同心和紅寺堡這9個縣區(qū)為碘缺乏病防治的重點(diǎn)地區(qū)。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。

綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對象。

二、如何防治碘缺乏？

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補(bǔ)碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。

2、強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對碘的需求量相對較大，應(yīng)在堅持長期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸。

3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？

碘缺乏病是一種古老的營養(yǎng)不良性疾病，大多數(shù)人對防治這種病的認(rèn)識不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學(xué)知識。

宣傳碘缺乏病知識人人有責(zé)，特別是衛(wèi)生部門、鹽業(yè)部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。學(xué)校的老師、學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實(shí)現(xiàn)持續(xù)消除碘缺乏病的目標(biāo)。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點(diǎn)

1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2、人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。

3、碘缺乏是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。

4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2、智力低下、體格發(fā)育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。

預(yù)防碘缺乏病的主要方法：

1、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2、應(yīng)購買帶有防偽標(biāo)志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；

3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4、腌菜也要用碘鹽。

二

碘缺乏病防治知識實(shí)驗(yàn)

一、實(shí)驗(yàn)步驟

1、上課前一天由老師通知學(xué)生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學(xué)校來。

2、老師講完第一部分內(nèi)容后，讓學(xué)生把帶來的鹽放在課桌上攤平。

3、打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4、結(jié)果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結(jié)

重復(fù)碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學(xué)生把以上學(xué)到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。

三、學(xué)生思考

1、想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？

2、說一說：如何預(yù)防碘缺乏??？

預(yù)防碘缺乏病教案

一、如何預(yù)防碘缺乏??？ 預(yù)防碘缺乏病的主要措施有：

①全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病。這是全世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補(bǔ)碘方法。但是，購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以放電的丟失，并且要堅持常年使用。

②強(qiáng)化補(bǔ)碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年，對碘的需求量相對較大，應(yīng)在堅持長期使用碘鹽的基礎(chǔ)上，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用碘油丸或注射碘油。

③在日常生活眾多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

二、思考練習(xí)：

1、想一想：

碘缺乏對人體有哪些危害？

2、說一說： 如何預(yù)防碘缺乏病？

3、做一做：購買碘鹽，并學(xué)會識別碘鹽。

阿克陶縣第一中學(xué)

碘缺乏病知識教案

授課人：克比熱木

第三篇：碘缺乏病防治知識教案.

碘缺乏病防治知識教案

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：知道什么是碘，什么是碘缺乏病，補(bǔ)碘的關(guān)鍵期,補(bǔ)碘的最好措施等 難點(diǎn)：知道碘缺乏會出現(xiàn)的主要危害。

三、教學(xué)時數(shù)：一課時

四、教學(xué)過程：

1、了解碘。

碘——人體的微量元素。是人體甲狀腺素合成過程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人體的甲狀腺素則不能合成。而甲狀腺素具有促進(jìn)腦發(fā)育、促進(jìn)體格發(fā)育和維持機(jī)體能量代謝的功能。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動必不可少的元素。

2、人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少，如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病

3、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營養(yǎng)不良疾病。我國定于每年的5月15日為碘缺乏病宣傳日。

4、碘缺乏病的主要危害？

碘缺乏對人體的主要危害是：常見為甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。嚴(yán)重時出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導(dǎo)致智力損傷，使得機(jī)體各系統(tǒng)不能正常生長發(fā)育，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降。

5、補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷，補(bǔ)碘的兩個重要關(guān)鍵期？ 腦發(fā)育的第一個關(guān)鍵時期是從懷孕3個月到出生前又稱“宮內(nèi)期”，第二個關(guān)鍵時期是從分娩到2歲（0-2），這兩個重要關(guān)鍵時期發(fā)生缺碘造成腦發(fā)育落后，關(guān)鍵期后再進(jìn)行補(bǔ)碘，為時已晚。新婚婦女、嬰幼兒、孕婦、哺乳婦女是特別需要加強(qiáng)碘營養(yǎng)的人群。

6、防治碘缺乏病的最好方法？

防治碘缺乏病最科學(xué)、最有效、最根本的方法是：食鹽加碘。食用碘鹽這是各種補(bǔ)碘辦法中最好的辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。

7、天然的補(bǔ)碘食品。

大多數(shù)陸地植物的含碘量比較低，只有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達(dá)1.64和1.60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍甚至幾十倍，其中海帶碘含量每公斤有10.0毫克。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補(bǔ)碘食品。平時注意多吃這類食品，它們是天然的補(bǔ)碘食品。

8、哪些人不宜食用碘鹽？

（1）生活在高碘地區(qū)或病區(qū)的居民（徐州豐縣、沛縣全縣和銅山縣、睢寧縣、邳州市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)），他們每天從高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，不用再額外補(bǔ)碘。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識，買鹽時應(yīng)買本地專供的無碘鹽，不要把碘鹽帶回家。

（2）甲狀腺功能亢進(jìn)癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽?？蓱{當(dāng)?shù)乜h人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管機(jī)構(gòu)指定的單位購買無碘食鹽。

9、購買合格加碘鹽的主要途徑？

觀看碘鹽包裝袋上是否印有國家規(guī)定的“碘鹽標(biāo)志”，如果包裝袋上沒有這些標(biāo)志和字樣，則極有可能為不合格加碘鹽；到大型超市和當(dāng)?shù)佧}業(yè)部門指定的零售店購買，如果購買了其他渠道銷售的或者上門兜售的加碘鹽，則極有可能是不合格加碘鹽甚至是假冒偽劣食鹽。

10、食用非碘鹽、不合格食鹽的危害？

由于非碘鹽、不合格碘鹽的碘含量極少，同時含有各種雜質(zhì)以及有毒有害成分，食用后不能起到預(yù)防碘缺乏病的作用，還有可能造成腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

五、家庭作業(yè)：寫一篇碘缺乏病的作文；進(jìn)行一次碘鹽鑒別活動；安排學(xué)生課外活動，如向家長宣傳碘缺乏病危害和吃碘鹽的好處等。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現(xiàn)的身體狀況，最好的補(bǔ)碘方法及如何辨別和購買合格碘鹽等知識。

碘缺乏病防治知識

●什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

●碘——人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。

碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個機(jī)體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。

●人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。●碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的?！駠?yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn)食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

●如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治IDD的最好方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅持食用合格碘鹽，即可滿足人

第四篇：碘缺乏病防治知識教案

碘缺乏病防治知識教案

一、教學(xué) 目的 ：

讓學(xué) 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 識。

二、教學(xué) 重點(diǎn)、難 點(diǎn) ：

重點(diǎn) ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補(bǔ)碘 的關(guān) 鍵期 , 補(bǔ)碘 的最 好措 施等

難點(diǎn) ：知 道碘 缺乏 會 出現(xiàn) 的主 要危 害。

三、教學(xué) 時數(shù) ：一 課 時

四、教學(xué) 過程 ：、了 解碘。

碘— —人 體的 微量 元

素。是人 體甲 狀腺 素 合成 過程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人體 的甲 狀 腺素 則不 能合 成。而 甲狀 腺素 具有 促進(jìn) 腦 發(fā)育、促 進(jìn)體 格發(fā) 育和 維持 機(jī)體 能量 代 謝的 功能。碘 在人 體 內(nèi)的 含量 雖然 極微，但它 卻是 維持 生命 活動 必不 可少 的元 素。、人 為 什 么會 缺碘 ？

人體 需要 的碘 絕大 部 分來 自日 常生 活的 飲 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 區(qū)，尤 其我 們中 國的 大片 國 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 氣中 的碘 含 量都 很低。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當(dāng) 然就 不能 得到 足夠 碘 供應(yīng)，就 會出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導(dǎo) 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏?。↖DD）？

碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關(guān) 聯(lián)疾 病的 總稱。它 包括 地方 性 甲狀 腺腫、克 汀病 和 亞克 汀病、單 純性 聾 啞、胎兒 流產(chǎn)、早 產(chǎn)、死產(chǎn) 和先 天畸 形 等。它與 維生 素 A 缺 乏、缺鐵 性貧 血并 列 為世 界衛(wèi) 生組 織、聯(lián)合 國兒 童基 金會 等 國際 組織 重點(diǎn) 防治、限期 消除 的三 大微 營 養(yǎng)不 良疾 病。我國 定于 每年 的 5 月 15 日為 碘缺 乏病 宣傳 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？

碘缺 乏對 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。嚴(yán) 重時 出現(xiàn) 腦發(fā) 育障 礙，導(dǎo) 致智 力損 傷，使得 機(jī) 體各 系統(tǒng) 不能 正常 生 長發(fā) 育，導(dǎo)致 人口 素質(zhì) 的下 降。

九月開學(xué)季，老師你們準(zhǔn)備好了嗎？

幼教開學(xué)準(zhǔn)備 小學(xué)教師教案 小學(xué)教師工作計劃 初中教師教案 初中教師工作計劃、補(bǔ) 碘可 以預(yù) 防缺 碘性 智力 缺陷，補(bǔ) 碘 的兩 個重 要關(guān) 鍵期 ？

腦發(fā) 育的 第一 個關(guān) 鍵 時期 是從 懷孕 3 個 月 到出 生前 又稱 “宮 內(nèi)期 ”，第二 個 關(guān)鍵 時期 是從 分娩 到 2 歲（0-2），這 兩個 重要 關(guān)鍵 時期 發(fā) 生缺 碘造 成腦 發(fā)育 落 后，關(guān)鍵 期后 再進(jìn) 行補(bǔ) 碘，為 時已 晚。新婚 婦女、嬰幼 兒、孕婦、哺乳 婦女 是 特別 需要 加強(qiáng) 碘營 養(yǎng) 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？

防治 碘缺 乏病 最科 學(xué)、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。食用 碘鹽 這是 各種 補(bǔ)碘 辦法 中最 好 的辦 法，它 不僅 安

全、有效、經(jīng)濟(jì) 和容 易推 廣，又符 合微 量、長 期及 生活 化的 要求。

7、天 然的 補(bǔ)碘 食品。

大多 數(shù)陸 地植 物的 含 碘量 比較 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 較高，每 公斤 達(dá) 1.64 和 1.60 毫 克。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾

十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克。經(jīng)常 吃海 帶不 但 可以 補(bǔ)充 體內(nèi) 的碘，還可 以 同 時攝 入其 它種 類的 微量 元素、氨基 酸和 維生 素等。海魚 和紫 菜也 是日 常生 活中 較好 的補(bǔ) 碘 食品。平時注 意多 吃 這類 食品，它 們是 天然 的補(bǔ) 碘食 品。

8、哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？

（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補(bǔ)碘。生 活在 高碘 地區(qū) 或病 區(qū) 居民 應(yīng)加 強(qiáng)自 我保 護(hù) 意識，買 鹽時 應(yīng)買 本地 專供 的無 碘鹽，不要 把碘 鹽帶 回家。

（2）甲 狀腺 功能 亢

進(jìn)癥、自身 免疫 性甲 狀腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 鹽?？蓱{ 當(dāng) 地縣 人民 政府 衛(wèi)生 行 政部 門指 定的 醫(yī)療 機(jī)構(gòu) 出具 的證 明，到 當(dāng)?shù)?鹽務(wù) 主管 機(jī)構(gòu) 指 定的 單位 購買 無碘 食鹽。

9、購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？

觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標(biāo)志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標(biāo) 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加

碘鹽；到大 型超 市和 當(dāng)?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。、食用 非碘 鹽、不 合格 食鹽 的危 害？

由于 非碘 鹽、不合 格 碘鹽 的碘 含量 極少，同時 含有 各種 雜質(zhì) 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 預(yù)防 碘缺 乏病 的作 用，還 有 可能 造成 腹

痛、腹瀉、四肢 麻木 等癥 狀，中毒 嚴(yán)重 者可 導(dǎo)致 死亡。

五、家庭 作業(yè) ：寫 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 進(jìn)行 一次 碘鹽 鑒別 活動 ；安 排學(xué) 生課 外 活動，如 向家 長宣 傳 碘缺 乏病 危害 和吃 碘鹽 的好 處等。

六、教學(xué) 總結(jié) ：本 節(jié) 課我 們知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏會 出現(xiàn) 的 身體 狀況，最 好的 補(bǔ) 碘方 法及 如何 辨別 和購 買合 格碘 鹽等 知 識。

碘缺乏病防治知識

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什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機(jī)體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。在五大洲的 154 個國家中 , 至少有 130 個國家的 10 億人生活

在碘缺乏的環(huán)境中。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀 腺腫、體格發(fā)育障礙等。

● 碘 ——

人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺 少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的 “

碘缺乏病 ”。

碘 —

合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就 減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長、使整個機(jī)體的生理功能 異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損 害、弱智或智力殘疾。

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人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些 地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家 畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺 碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果 3 —— 6 個

月內(nèi)又得不到足夠量碘的補(bǔ)充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

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碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的 主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病 人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴(yán)重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯 后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)

濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

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嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺 陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起 胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明 顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會主動進(jìn) 食，將終生成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

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如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治

第五篇：碘缺乏病宣傳知識教案

健康教育資料：碘缺乏病宣傳知識

5月18日 全國碘缺乏病宣傳日

★ 碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒，更重要的是嚴(yán)重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。

碘缺乏病雖然危害嚴(yán)重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)碘措施來預(yù)防。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。幫助家庭和社會預(yù)防缺碘造成的智力低下等殘疾。實(shí)行全民食用碘鹽，是一項(xiàng)巨大的社會工程，需要社會各界的組織和協(xié)調(diào)，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施。

基本訊息：

1、缺碘對人最大的危害是影響智力發(fā)育。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。嚴(yán)重缺碘會造成呆傻等殘疾。

2、孕婦缺碘除造成早產(chǎn)、流產(chǎn)和先天畸形兒外，更嚴(yán)重的是影響胎兒大腦的正常發(fā)育。應(yīng)該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補(bǔ)充足量的碘。

3、缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。

4、全民食用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病。這是世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價格便宜的補(bǔ)碘方法。

5、購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以免碘的丟失。

★ 碘是人體必需的微量元素之一

碘有“智力元素”之稱，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內(nèi)的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。

碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機(jī)體的代謝，生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導(dǎo)致種種疾病的發(fā)生。

人體內(nèi)具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內(nèi)每天都在進(jìn)行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲備的碘僅夠維持2?個月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境的供應(yīng)，而且必須每天攝入。

可見維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進(jìn)代謝過程，保持機(jī)體正常生長發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常，實(shí)現(xiàn)人體健康的保證。碘在人體的作用不容忽視。當(dāng)機(jī)體缺碘時，將出現(xiàn)一系列障礙，由于機(jī)體缺碘的時期、程度不同，表現(xiàn)的障礙性質(zhì)和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。

★ 碘缺乏病癥

碘缺乏病(10dine梔eficiency diseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環(huán)境中缺少碘而引起人體的種種疾病。它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病)，而且包括碘缺乏地區(qū)出現(xiàn)的孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、新生兒死亡率增高；更嚴(yán)重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發(fā)育，造成不同程度的智力損害。碘缺乏對成人也有不良影響，造成智能、體能低下，在碘缺乏病人中，地甲病和地克病癥狀最明顯，最早被人發(fā)現(xiàn)，其病人數(shù)分別占碘缺乏病人的20％和1--10％，而輕度腦損傷高達(dá)5--30％，甲狀腺功能低下者高達(dá)30?0％?？傊?，碘缺乏在人類發(fā)育的不同階段均會對人體造成損害，使患者表現(xiàn)出紛繁不一的種種疾病形式，特別嚴(yán)重的是智力損害，有些損害甚至無法彌補(bǔ)，但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預(yù)防。

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱，常見的碘缺乏病癥有四種：

①地方性甲狀腺腫(地甲病)，是由于環(huán)境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現(xiàn)之一，其主要特征是甲壯腺增生、肥大，形成惡性循環(huán)，缺碘者的脖子愈來愈粗，造成粗脖子病。

②地方性克汀病(地克病)，同地甲病一樣，主要發(fā)生在嚴(yán)重缺碘地區(qū)，它對人的健康危害較大；由于胚胎期和新生兒嚴(yán)重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦和其它器官或組織發(fā)育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發(fā)育落后，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。

③地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區(qū)的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(xiàn)(智商在69?0)，并伴有輕微神經(jīng)系統(tǒng)損傷、體格發(fā)育障礙或激素性甲功能低下的人。這些人缺乏典型地克病的臨床特點(diǎn)，因此很容易被人忽視，有時被認(rèn)為是“正常人”。④懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。懷孕期婦女缺碘不僅嚴(yán)重影響婦女的身心健康，還會危及胎兒，從而導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。兒童期及青春期缺碘主要導(dǎo)致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。成人缺碘將導(dǎo)致甲腫、甲低、智力低下。

我國是碘缺乏病流行最為嚴(yán)重的國家之一，全世界約有16億人生活在碘嚴(yán)重缺乏地區(qū)，中國就有4.25億。全國各省、市、自治區(qū)均有不同程度的碘缺乏病流行。我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區(qū)，不同程度地流行著碘缺乏病。什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環(huán)境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病。碘是人體甲狀腺激素的重要原料，與人體的生長發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對大腦的發(fā)育起著決定性作用，孕婦缺碘會引起胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、先天聾啞等；胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病，患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人；青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大；但是影響最大、后果最嚴(yán)重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。

★ 正確食用碘鹽預(yù)防碘缺乏病

1、食鹽加碘是一種持續(xù)、方便、經(jīng)濟(jì)、生活化的補(bǔ)碘措施。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效地控制了碘的攝入量。

2．碘鹽對人體是安全的，不會對人體產(chǎn)生副作用。

3．使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。

其它的補(bǔ)碘方法：多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產(chǎn)品，其中海帶含碘量最高。

★ 怎樣識別真假碘鹽？

我國實(shí)行食鹽專營，經(jīng)鹽業(yè)管理部門認(rèn)可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴(yán)格的要求。包裝上的說明和標(biāo)識十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標(biāo)識。國家規(guī)定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產(chǎn)日期。

碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的最基本的方法，為了自已的健康，一定要購買碘鹽，碘鹽能防止兒童智力損傷，使人體維持正常的功能。不要貪私鹽便宜、省錢，吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終生。

渠縣青龍小學(xué)李容