第一篇：學(xué)種小白菜教案

學(xué)種小白菜教案

教學(xué)目標：讓學(xué)生掌握小白菜的種植方法。教學(xué)重、難點：小白菜如何種植。教學(xué)準備：種子 花盆。教學(xué)課時：三課時

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)小白菜的種植方法。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

俗話說：蘿卜白菜各有所愛，同學(xué)們都有誰愛吃白菜。這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)小白菜的種植方法。

二、認識了解小白菜

小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。營養(yǎng)作用小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的一種。一個成年人如果一天吃500克小白菜，人體所需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素綽綽有余，其所含維生素C可使癌細胞喪失能力，形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，有抗癌作用，食用可幫助體內(nèi)排除亞硝酸胺。

三、學(xué)習(xí)種植

1、你們想沒想過要是能吃上一盤自己種的小白菜是多么幸福的一件事，那種小白菜都需要哪些條件呢？小組討論然后匯報學(xué)生小組討論師給予補充（1）溫度在15至22攝氏度。（2）充足的水分和光照。（3）種子在播種前要充分浸泡。

四、小結(jié)

第二課時

教學(xué)內(nèi)容：讓學(xué)生明白小白菜的營養(yǎng)及作用。教學(xué)過程：

一、介紹小白菜：

小白菜又名青菜、雞毛菜、油白菜、普通白菜。同樣屬十字花科蔬菜，其顏色較青。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

小白菜性喜冷涼，又叫耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營養(yǎng)性看，一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節(jié)。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對消費者來講，更富營養(yǎng)性，使用起來軟糯可口，帶甜味。白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30厘米，色澤青綠；葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔嫩，味道清黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。

二、小白菜的作用：

1.提供營養(yǎng)、強身健體：

小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

2.保持血管彈性：

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3.潤澤皮膚、延緩衰老：

小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

4.防癌抗癌：

小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。

三、小結(jié)

第三課時

教學(xué)內(nèi)容:讓學(xué)生知道小白菜的做法。教學(xué)過程：

一、認識了解小白菜 小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。營養(yǎng)作用小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的一種。一個成年人如果一天吃500克小白菜，人體所需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素綽綽有余，其所含維生素C可使癌細胞喪失能力，形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，有抗癌作用，食用可幫助體內(nèi)排除亞硝酸胺。

二、小白菜的做法：

1、油菜、小白菜洗凈，在開水中燙熟，切絲、瀝干。

2、胡蘿卜在開水中略燙一會兒，也切成絲。

3、梨去皮、去核、切片。

4、用保鮮膜包住上述蔬菜、水果，放入冰箱冰凍室，半個小時后取出，用色拉醬拌一下即可。

三、營養(yǎng)備案：

1、油菜的葉和莖含有豐富的粗蛋白，鈣的含量尤其高(每100克中含有140毫克)，是春季綠葉菜中的“鈣冠軍”。

2、把4種顏色鮮亮的蔬菜、水果拌在一起，看上去很漂亮，喜歡鮮艷顏色的寶寶會喜歡！

第二篇：江店小學(xué)《學(xué)種小白菜》教案

袁寨鎮(zhèn)江店小學(xué)《種植小白菜》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標：讓小學(xué)生掌握小白菜的種植方法。教學(xué)重、難點：小白菜如何種植。教學(xué)準備：種子、江店小學(xué)綜合試驗田。教學(xué)課時：三課時

教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)小白菜的種植方法。教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

俗話說：蘿卜白菜各有所愛，同學(xué)們都有誰愛吃白菜。這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)小白菜的種植方法。

二、認識了解小白菜

小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。營養(yǎng)作用小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的一種。

三、學(xué)習(xí)種植

1、你們想沒想過要是能吃上一盤自己種的小白菜是多么幸福的一件事，那種小白菜都需要哪些條件呢？小組討論然后匯報學(xué)生小組討論師給予補充（1）溫度在15至22攝氏度。（2）充足的水分和光照。（3）種子在播種前要充分浸泡。

四、小結(jié)

第二課時

教學(xué)內(nèi)容：讓學(xué)生明白小白菜的營養(yǎng)及作用。教學(xué)過程：

一、介紹小白菜：

小白菜又名青菜、雞毛菜、油白菜、普通白菜。同樣屬十字花科蔬菜，其顏色較青。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

小白菜性喜冷涼，又叫耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營養(yǎng)性看，一、二、三月則是小白菜消費的最佳季節(jié)。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對消費者來講，更富營養(yǎng)性，使用起來軟糯可口，帶甜味。白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮，橢圓或長圓形，長約30厘米，色澤青綠；葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔嫩，味道清黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。

二、小白菜的作用：

1.提供營養(yǎng)、強身健體：

小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

2.保持血管彈性：

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3.潤澤皮膚、延緩衰老：

小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

4.防癌抗癌：

小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。

三、小結(jié)

第三課時

教學(xué)內(nèi)容:讓學(xué)生知道小白菜的做法。教學(xué)過程：

一、認識了解小白菜 小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。營養(yǎng)作用小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的一種。一個成年人如果一天吃500克小白菜，人體所需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素綽綽有余，其所含維生素C可使癌細胞喪失能力，形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，有抗癌作用，食用可幫助體內(nèi)排除亞硝酸胺。

二、小白菜的做法：

1、油菜、小白菜洗凈，在開水中燙熟，切絲、瀝干。

2、胡蘿卜在開水中略燙一會兒，也切成絲。

3、梨去皮、去核、切片。

4、用保鮮膜包住上述蔬菜、水果，放入冰箱冰凍室，半個小時后取出，用色拉醬拌一下即可。

三、營養(yǎng)備案：

1、油菜的葉和莖含有豐富的粗蛋白，鈣的含量尤其高(每100克中含有140毫克)，是春季綠葉菜中的“鈣冠軍”。

2、把4種顏色鮮亮的蔬菜、水果拌在一起，看上去很漂亮，喜歡鮮艷顏色的寶寶會喜歡！

第三篇：小白菜栽植教案

小白菜栽培技術(shù)

白菜類型、品種繁多，適應(yīng)性廣泛，在中國江、淮地區(qū)，除冬季和早春行簡易覆蓋栽培外，可多茬露地栽培；華南地區(qū)可周年生產(chǎn)。

在栽培上一般按三季安排：

①秋、冬白菜：育苗移栽，收獲成株為主。華南是9-12月陸續(xù)播種，分期收獲至翌年2月；江、淮地區(qū)是8月上旬~10月中旬陸續(xù)播種，封凍前收獲完畢。

②春白菜：晚秋播種，小苗越冬，翌春收獲成株；早春播種，采收幼苗。早春用冷床播種育苗或春分后播種育苗的，也可收獲和成株。

③夏白菜：以栽培采收菜秧為主，5月上旬~8月上旬可隨時播種，不斷收獲。白菜常與瓜類、豆類及大田作物輪作。春白菜與茄果類、瓜類、豆類、薯芋類蔬菜間作套種；夏白菜與芹菜、茼蒿、胡蘿卜等蔬菜混播；秋冬白菜可與結(jié)球甘藍、花椰菜、萵筍、馬鈴薯等間作或套種。利用不同品種排開播種，可實現(xiàn)周年供應(yīng)。

白菜除早春、夏季等為栽培菜秧而采用直播外，一般行育苗移栽。宜選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收獲后要早耕曬垡、清潔田園、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。播種應(yīng)掌握勻播和適當稀播。出苗后及時間苗，避免徒長；間苗后進行追肥和澆水，并注意苗期除草和病蟲害防治。一般播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻曬垡、作畦。栽植密度因品種、季節(jié)和栽培目的不同而異，多數(shù)品種株行距20-25cm見方。栽植深度因氣候、土質(zhì)而異，早秋宜淺栽，防止因深栽爛心；寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。土質(zhì)較松，栽植可稍深；粘重土壤宜淺栽。白菜根群淺，吸收能力較弱，生長期間應(yīng)不斷供給肥水。多次追施速效氮肥，是促進白菜生長、保證豐產(chǎn)的重要措施。

合理施肥的原則：一要定植后及時追肥，促苗恢復(fù)生長；二要隨白菜個體生長，增加追肥濃度和用量。至于施肥方法、時期、用量，則依天氣、苗情、土壤等而定。澆水結(jié)合追肥進行。定植后3~5天內(nèi)不可缺水，特別是夏季和早秋，栽后須連續(xù)3~4天每天早晚澆水。栽培白菜宜多施有機肥作基肥，生長期間適當追施化肥，也可結(jié)合噴灌進行葉面追肥。白菜植株長到一定大小可隨時采收。成株采收標準：外葉葉色開始變淡，基部外葉發(fā)黃，葉叢由旺盛生長轉(zhuǎn)向閉合生長，心葉伸長到與外葉齊平（俗稱“平口”）。江、淮地區(qū)秋白菜定植后30~40天可陸續(xù)采收，收獲成株則需50~60天；春白菜須在抽薹前收獲。華南地區(qū)播種至收獲只需40~60天。采種田應(yīng)與白菜類其他蔬菜及白菜其他品種嚴格隔離，也要與蕓薹屬中染色體基數(shù)x=10的其他栽培作物隔離。原種田空間隔離距離至少2000m以上，生產(chǎn)用種田隔離距離不得少于1000m。主要采種法有：①成株采用法：秋季適期播種。收獲前選擇生長健壯、具本品種特征的優(yōu)良植株作種株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地區(qū)需注意采取適當覆蓋防寒，耐寒性弱的長梗白菜，可切去葉子上部，僅留葉柄和心葉定植，再適當用草覆蓋。翌春除去防寒覆蓋物，進行中耕、除草、施肥，花前注意防治蚜蟲等，江、淮地區(qū)一般于5月至6月陸續(xù)收獲種子。②半成株采種法：江、淮地區(qū)多于10月上、中旬播種育苗，冬前定植。翌春選留健壯者采種。種子產(chǎn)量較高，成本較低，但質(zhì)量不及成株采種。③小株采種法：江、淮地區(qū)2月上旬播種，出苗后去劣去雜一兩次，按苗距離20cm左右留苗，5月下旬至6月上旬收獲種子。春白菜留種多結(jié)合春季大田生產(chǎn)，去劣留優(yōu)。貯藏加工：①腌白菜：采收充分成熟的成株，除去根部及老葉，洗凈，待水分蒸發(fā)并稍萎蔫時，加鹽干揉，碼入陶缸或大木桶中。一層菜、一層鹽，碼滿為止，上壓重石。數(shù)天后待汁液浸出，再上下翻動一次，如前壓緊約經(jīng)25-30天后，即可食用。每50kg鮮菜可加鹽2.5-4kg。②白菜干：采收充分生長的成株，去根和老葉、洗凈、沸水泡片刻后上架曬干。

第四篇：《種辣椒》教案

《種辣椒》教案

教學(xué)目標

一、知識與技能

能根據(jù)需要，從多種渠道搜集有關(guān)的資料。能對探究的問題做出初步的結(jié)論。能運用語 言、圖表、等多種方式表達研究的過程和結(jié)論。

二、過程與方法

通過栽培辣椒了解植物生長的過程，學(xué)習(xí)植物種植的方法，養(yǎng)成愛護花草樹木的習(xí)慣。

三、情感態(tài)度和價值觀

愿意合作與交流，尊重他人的勞動成果。愿意參加中長期科學(xué)探究活動。

教學(xué)重點

指導(dǎo)學(xué)生親自播種一種植物，并設(shè)計制作記錄植物生長的表格。

教學(xué)難點

知道并鼓勵學(xué)生堅持持久地觀察植物的生長變化。

教學(xué)方法

講授法、實驗法

課前準備

教師準備：有關(guān)種辣椒的音像資料。在水中浸泡過的辣椒種子。學(xué)生準備：1．課前搜集的有關(guān)辣椒的種植方法。

2．小鐵鏟、噴壺、花盆、土壤、辣椒種子（浸泡過的）等。

課時安排

1課時

教學(xué)過程

一、導(dǎo)入新課

師：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道了種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和種子發(fā)芽所以來的外界條件，那么常見的植物是怎樣長大的呢？在整個生長過程中發(fā)生了哪些變化呢？

師：同學(xué)們，你種植過什么植物呀？今天老師和大家一起來學(xué)習(xí)種辣椒。（板書課題）

二、新課學(xué)習(xí)

活動

一、交流課前搜集到的材料。

1．師：同學(xué)們，課前布置你們搜集辣椒種植的方法，相信同學(xué)們都搜集了不少的材料，現(xiàn)在就在各小組內(nèi)先交流一下帶來的材料吧！

學(xué)生小組交流，教師巡視，了解同學(xué)們掌握材料的情況。

2．匯報討論結(jié)果。

師：哪個小組先來說一說，通過交流你們獲得了哪些信息？

生說。

3．師生總結(jié)：同學(xué)們都說得很好，但主要都體現(xiàn)在下面幾點：①選擇種子②選擇土壤③要有適宜的溫度④育種或直接播種⑤濕度⑥播種的深度⑦播種的密度等。

那么不同品種的辣椒對環(huán)境的要求也不盡相同，老師準備的是尖椒，你們準備的是什么品種呀？

4．小組匯報所帶品種。（沒有帶的可從老師這里要）

5．小組根據(jù)所帶辣椒品種，完成表格內(nèi)容。（師分發(fā)表格，巡視指導(dǎo)）

活動二、一起種辣椒。

1．提出問題。

同學(xué)們對表格完成的不錯，但你們所帶的辣椒種子結(jié)出的辣椒是不是像你們表格描繪的一樣呢？你準備怎么去證明呢？

實踐是獲得第一手資料的重要方法和途徑。就讓我們親自種一種辣椒吧。

2．制定種植方案。（師給予必要的指導(dǎo)）

3．實施方案。（小組分工合作種植辣椒，沒有種子的小組去講臺領(lǐng)。師巡視指導(dǎo)）

4．問題反饋。誰來說說在種植過程在發(fā)現(xiàn)了什么問題？

5．師生總結(jié)：同學(xué)們提出了很多有價值的問題，在今后的學(xué)習(xí)中我們會一一破解，各小組都種植的不錯。同學(xué)們想一想，辣椒在生長過程中是怎樣的？你想知道哪些知識？

學(xué)生討論交流。（可能的問題：辣椒開花是什么樣的？一棵辣椒能結(jié)多少辣椒？辣椒多長時間能結(jié)果等等）

師：那么我們可以用什么方法來記錄辣椒成長的過程呢？

同學(xué)們各抒己見。（拍照.畫圖.制定表格做記錄等）

【使用‘學(xué)樂師生’拍照，收集學(xué)生典型成果，在‘授課’系統(tǒng)中展示。】

制定記錄表格。

師：這些方法相結(jié)合可以幫助我們記錄辣椒的生長過程。那么如何制訂一個植物記錄圖呢？下面請同學(xué)們以小組為單位，一起設(shè)計.制訂你們的圖表吧！

小組討論交流，制做記錄表格。

（師可出示范例，供學(xué)生參考）

師：表格設(shè)計好之后，希望同學(xué)們長期不懈地觀察，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能半途而廢。

三、結(jié)論總結(jié)

本節(jié)課我們通過實驗、記錄，知道了種植辣椒的基本方法：選種、松土、施肥、澆水、播種。學(xué)習(xí)中，我們也懂得了合作交流在科學(xué)探究中的重要性，希望大家能牢記。

四、課堂練習(xí)

制定記錄表格。

五、作業(yè)布置

將自己種植的辣椒取出種子，再進行種植，看能不能長出新的辣椒。

六、板書設(shè)計

種辣椒

種辣椒的基本方法：

選種、松土、施肥、澆水、播種

第五篇：種太陽教案

《種太陽》教案

倪嘯波

教材分析：《種太陽》是一首以純凈的童聲演唱的極好的歌曲。通過歡快跳躍的旋律，富有幻想的歌詞，表現(xiàn)出天真無邪的少年兒童形象，表達了他們要使世界變得更加溫暖明亮的美好愿望。

教學(xué)過程

教學(xué)內(nèi)容：

唱：《種太陽》

做：聽音選擇

教學(xué)目的：

學(xué)習(xí)用純凈、富有彈性的聲音演唱歌曲《種太陽》，表達少年兒童創(chuàng)造理想未來的天真美好的愿望。

通過聽音練習(xí)，唱準四度、五度、六度音程，為歌曲學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

教學(xué)重點、難點：用明亮、歡快的聲音唱好歌曲《種太陽》。教學(xué)準備：鋼琴、錄音機、磁帶、歌譜、打擊樂器

教學(xué)過程：

一．組織教學(xué)

師生問好

二．激趣導(dǎo)入

（1）聽音游戲：

1．4、2，5、3，7、2。

出示三張卡片讓學(xué)生唱一唱

2．聽一聽老師彈的是哪一張卡片上的音

要求：能直接把老師彈的音唱出來，如果唱不出來，要自選一個節(jié)目表演。

（2）故事導(dǎo)入：《后羿射日》同學(xué)們知道這個故事嗎？如果知道，請你來說說。

這個故事知道的人比較多，可多請幾位學(xué)生來講一講。

師小結(jié)：當時因為太陽多了使人們不能生存下去，所以射掉了九個，還剩下一個。今天我們要學(xué)的也是一首關(guān)于太陽的歌曲，下面，讓我們一起來欣賞一下。

三．體驗與探究

1．出示歌譜

2．歌曲《種太陽》

（1）放錄音

學(xué)生聆聽音樂，欣賞圖片

（2）歌詞分析

說一說：你聽到了什么？（種許多的太陽）好象看到了什么？ 師：這個想法現(xiàn)實嗎？

生：不現(xiàn)實。

師：既然不現(xiàn)實，為什么還要種太陽？

生：為了使世界的每一個角落都變的溫暖而明亮。

師：這個想法雖不現(xiàn)實，但卻表現(xiàn)了小朋友天真無邪，對生活充滿了幻想。

（3）可以讓學(xué)生用豎笛吹奏旋律

先自己練習(xí)，然后一起吹奏

（4）歌詞教學(xué)

學(xué)生帶著飽滿的氣息、豐富的感情把歌詞朗讀一遍

（5）歌詞教唱

整體聽唱，教師伴奏

請學(xué)生找出難點之處：

其一，弱起小節(jié)

其二，每一個的“個”字

教師彈奏一句，學(xué)生跟著學(xué)唱一句

也可以教師示范并教唱幾遍

（6）處理歌曲

師問：這首歌適合用怎樣的速度演唱？

可以嘗試慢速、中速、快速分別唱一唱

學(xué)生：分別說說這幾種速度給人的感受

師問：這首歌的情緒是活潑、歡快的，其中有一句舒展、優(yōu)美的旋律，你能找出來嗎？

生答：老師的提問，并示范唱一下。

（7）鞏固幾遍

整首歌連起來練唱幾遍，要求：用純凈、富有彈性的聲音演唱歌曲。

四、創(chuàng)造與表現(xiàn)

（1）表演唱歌曲

學(xué)生自編節(jié)奏，師可以提供參考意見

采用打擊樂器伴奏，學(xué)生表演唱，和小組比賽的形式演唱歌曲。

（2）結(jié)合歌曲，讓學(xué)生畫太陽

請學(xué)生說說自己的創(chuàng)作意圖

（3）老師進行鼓勵性的評價

五．總結(jié)本課教學(xué)情況