第一篇：(修改)角色游戲：美食街

一、游戲主題由來：

隨著班級主題“三坊七巷”的開展，孩子們對于福州的文化、名人等都有了比較深刻的理解。在進行親子美食報的創(chuàng)作過程中，有的孩子提出，我們班的角色游戲要是能夠出手美食那該多好?。∑渌暮⒆右布娂姳硎玖苏J同。于是，我組織孩子們商量：福州美食是放在超市里售賣還是成立一家小吃街呢？孩子們表示更喜歡小吃店，這樣可以坐在店里面吃東西，那該多好??！而且更熱鬧呢！于是，福州美食一條街的角色游戲產(chǎn)生了！

二、游戲總目標：

1、能遷移“小吃街”的知識經(jīng)驗，與同伴合作創(chuàng)設“小吃街”的環(huán)境，大膽、生動地扮演“小吃街”中的各種角色，體驗角色扮演與購物的樂趣。

2、學習用協(xié)商、輪流等交往的策略分配角色，能共同解決游戲中出現(xiàn)的問題。

3、能根據(jù)“小吃街”游戲和自己所扮演的角色的需要選擇、使用、制作適宜的游戲材料，不斷發(fā)展游戲情節(jié)。

4、能運用對應、分類等方法擺放“小吃街”的物品，有序地收拾、整理游戲材料。

星期三（5月21日）角色游戲：美食街

（一）【游戲目標】

1.主動地參加角色游戲，學習扮演不同的角色，模仿角色的語言和行為,增強幼 兒扮演角色的意識。

2.能圍繞主題展開游戲，游戲主題逐步豐富，能初步反映周圍生活中的內(nèi)容。【游戲準備】

美食街自制店鋪、角色標志 【游戲過程】

一.幼兒了解美食街的角色分配和游戲規(guī)則，知道自己所扮演的角色，并能明確自己該做的事情，逐步進入角色，深入開展游戲活動。

二.知道各種用具的不同用處，會使用它們，并學習進行分類整理、擺放。三.豐富幼兒的社會經(jīng)驗，服務員與廚師要配合搞好餐廳的衛(wèi)生工作，服務員主要負責周圍環(huán)境，如桌子、地板、餐具等的衛(wèi)生，廚師要負責廚房的衛(wèi)生、飲食的衛(wèi)生等，顧客的需求服務員要及時與廚師反映，服務員的態(tài)度要熱情等等。四.客人能在自助區(qū)用餐，喝飲料，做色拉等。

五．分配角色：按幼兒意愿，教師根據(jù)幼兒意愿加以調(diào)整 六．幼兒游戲，教師指導

1.教師全面巡視，了解幼兒游戲情況，重點指導美食街服務人員，工作認真，對待顧客有禮貌。

2.鼓勵各角色、各主題間的交往。

3.注意個別教育，鼓勵每個孩子參與游戲，提醒個別孩子遵守游戲規(guī)則。七.游戲結(jié)束、評價

1.放音樂提醒幼兒收拾玩具。

2.組織幼兒進行評議重點評各角色之間的交往以及是否堅持崗位。觀察與推進

游戲開始了，很多孩子都只愿意去做小客人，客人一多生意也就特別好，有些孩 子去領錢，一領就是一大把，而且每到一個地方，用起錢來也非常厲害，游戲不久就有孩子喊了起來：“老師，銀行里的錢沒有啦！”在游戲中幼兒規(guī)則意識缺乏，因此在討論中規(guī)定每次只能取兩張錢。

星期三（5月28日）

角色游戲：美食街

（二）【游戲目標】

1.主動地參加角色游戲，學習扮演不同的角色，模仿角色的語言和行為,增強幼 兒扮演角色的意識。

2.能圍繞主題展開游戲，游戲主題逐步豐富，能初步反映周圍生活中的內(nèi)容?！居螒驕蕚洹?/p>

美食街自制店鋪、角色標志 【游戲過程】

一．回顧上次游戲，說說自己遇到或看到的問題。

二．請幼兒自由選擇要經(jīng)營的店鋪（美味蛋糕房、特色小吃店、小籠包、等。。）或者當“顧客”，教師則作為“美食街”的管理者。

三．教師作為“美食街”的管理者提出在“經(jīng)營”結(jié)束后根據(jù)一天的營業(yè)額誰最高、服務質(zhì)量最好來評選出當日的“最佳店鋪”。

四．“店主”吆喝出售各類“美食”，“顧客”開始購物，“管理者”維持整個場面秩序，監(jiān)督各店主工作，引導“顧客”購物，解決出現(xiàn)的一些問題。

五．當聽到音樂響起，“美食街”下班了，游戲結(jié)束，“顧客”把購買的物品送回原店內(nèi)，“店主”收拾整理店面，大家共同清理場地衛(wèi)生。

六．“管理者”組織大家共同評選出當日的“最佳店鋪”，發(fā)放獎牌。并針對游戲中出現(xiàn)的問題進行點評，促進下次游戲的更好開展。觀察與推進

游戲結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)西餐廳的小朋友在游戲一開始后，涵予自己當經(jīng)理，他請繼梵去擺放蛋糕，涵予就去寫價目表。一會兒客人來了很多，涵予問客人：你要買什么？一個客人說：“我要買生日蛋糕?！焙杈桶训案饨o客人了。然后，他又問第二個客人。客人說我要買草莓的，涵予就把草莓的蛋糕給他了，游戲中發(fā)現(xiàn)經(jīng)理小朋友對游戲的方法有一定的經(jīng)驗，但是在游戲中經(jīng)理與客人交往的語言比較少，因此游戲的情節(jié)不能有進一步的拓展。

星期三（6月4日）

角色游戲：美食街

（三）【游戲目標】

1.明確角色職責,懂得按職責扮演角色.【游戲準備】

1.經(jīng)驗準備：有玩“美食街”的游戲經(jīng)驗 2.材料準備：美食街自制店鋪 【游戲過程】

一．回顧上次游戲情況，啟發(fā)幼兒圍繞“與客人交流的時候要說些什么”“游戲過程中要如何在自己的崗位上”問題討論解決方法，鼓勵幼兒交流 二．直接引入游戲,引導幼兒協(xié)商,按意愿選擇游戲.三．提出游戲要求: 1.游戲時應監(jiān)守崗位,不擅離職守.2.和同伴說話聲音盡量輕,不在活動室內(nèi)喧嘩.四．幼兒游戲,教師觀察幼兒是否明確角色職責,并及時加以指導.五．請幼兒自行評議游戲情況.觀察與推進

在活動中幼兒的崗位意識較強，大部分能堅守自己的崗位，若什么崗位上缺人，他們就會馬上反映。而且在輕聲說話方面也有了很大的進步。幼兒的角色意識有了突破性的進展，游戲時不再那樣隨意走動，對自己的身份有了較為明確的認識，不再迷茫，游戲時的常規(guī)也有了很大的進展。但在游戲中仍有角色掙搶的現(xiàn)象，在教師的協(xié)調(diào)下也能通過輪流的方式得以解決。

星期三（6月11日）

角色游戲：美食街

（四）【游戲目標】

1.積極嘗試各種方法，吸引“顧客”品嘗美食。

2.能用“歡迎下次光臨、麻煩您、請、不好意思、謝謝”等禮貌用語進行交往。【游戲準備】 1.經(jīng)驗準備：

（1）有玩“美食街”的游戲經(jīng)驗，能自己合作創(chuàng)設游戲玩法，明確角色分工。（2）請家長周末帶幼兒參觀美食街，了解美食街的各種宣傳手段。（3）在區(qū)域活動中鼓勵幼兒自制吸引顧客的美食道具。2.材料準備：新增“小喇叭” 【游戲過程】

一．回顧上次游戲情況，啟發(fā)幼兒圍繞“為什么出現(xiàn)有的店鋪生意冷清”問題討論解決方法，鼓勵幼兒交流，介紹自己設想的吸引顧客的方法。

1.引導語：上次游戲小朋友發(fā)現(xiàn)了“自己店鋪都很冷清，顧客都不多”的問題，動腦筋想一想，如果你是老板，可以用什么辦法吸引顧客品嘗美食？ 二．共同協(xié)商游戲注意事項

1.各美食店的工作人員團結(jié)合作，積極嘗試吸引顧客的方法。

2.使用“歡迎下次光臨、麻煩您、請、不好意思、謝謝”等文明用語，爭當“文明公民”

三．幼兒游戲，教師重點指導美食街的工作人員，積極嘗試吸引顧客的方法，提醒幼兒文明交往。四．師幼共同回顧，小結(jié)

引導語：1.今天那個小吃店的生意好？用了什么方法吸引顧客？ 2.游戲中遇到什么問題？怎么解決？

第二篇：中班角色游戲：美食一條街

【活動目標】

1、了解各地不同的風味小吃，并能用多種材料進行制作。

2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運用不同的動作、語言、表情去表現(xiàn)角色，體驗共同游戲的樂趣。

3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語的良好習慣。

【活動準備】

1、幼兒和家長一起了解各地風味美食、小吃。

2、了解幾種小吃的簡單制作方法，并討論替代物的使用。

3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。

4、環(huán)境布置：美食一條街。

【活動過程】

1、談話導入，激發(fā)幼兒游戲興趣。

請幼兒向客人老師介紹“美食一條街”。

2、引導幼兒討論分工，為美食一條街的開業(yè)做準備。

（1）師：今天我們班的美食一條街又要開張了：有新疆小吃，蘭州小吃，天津小吃，還有肯德基的各種美食。你們想到哪個小吃店，制作哪種美食呢？

（2）幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進行制作。

（3）教師巡視、指導幼兒的分組及制作情況。

3、角色游戲；美食一條街。

（1）整理制作材料，擺放各種小吃。

（2）幼兒協(xié)商分配游戲角色。

（3）幼兒進行角色游戲：美食一條街。（鼓勵幼兒在游戲中使用禮貌用語。）

4、結(jié)束游戲。

（1）組織幼兒評價游戲情況，討論下次游戲內(nèi)容。

（2）帶領幼兒整理游戲場地，收拾材料和工具。

第三篇：如何打造美食街

全力打造中華名小吃城

寶雞日報2013/8/21 16:38:48

8月 20日，我市召開石鼓文化城項目建設協(xié)調(diào)會。市委書記、市人大常委會主任唐俊昌出席會議并講話。唐俊昌強調(diào)，石鼓文化城是我市文化旅游產(chǎn)業(yè)重點項目，對建設茵香河都市文化旅游中心區(qū)具有“橋頭堡”的重要作用。全市各級要提高思想認識，積極支持配合，全力打造中華名小吃城暨中華餐飲文化交流展示基地。

（憨大師.刀尖上的舞者.西牛記.俏妹子.萬匹柴火.翻江倒海 揉之道 烹牛佬 快樂包 一貫粥御鱔傳奇金鱔傳奇）

石鼓文化城項目總投資 26億元，總建筑面積近30萬平方米，分天膳坊、天樂匯、天美地三個功能區(qū)，采用“古韻新風”的建筑風格，與石鼓閣、青銅器博物院交相輝映，形成擁有深厚文化內(nèi)涵、較強商業(yè)價值、特色鮮明地方民居的錯落有致的景觀結(jié)構(gòu)，彰顯“山、水、塬、林、城”融為一體的現(xiàn)代化城市綜合展示區(qū)。該項目 2010年開工建設，目前主體工程已全面封頂，完成投資 9億元。

唐俊昌在協(xié)調(diào)會上指出，推動文化旅游產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展、彌補“三產(chǎn)”短板是寶雞加快發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級的迫切要求。石鼓文化城是我市都市文化旅游的標志性項目，對于建設茵香河都市文化旅游中心區(qū)的意義重大，各級各有關部門要提高認識，凝心聚力，強力突破。要明確定位，傾力打造中華名小吃城暨中華餐飲文化交流展示基地。要明確內(nèi)涵，圍繞“舌尖上的中國”做文章，既讓北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子、臺灣永和豆?jié){等名企名吃安家落戶，又注重引進一批寶雞小吃，打造特色，做強產(chǎn)業(yè)，做旺人氣。要明確工作目標，突出招商引資，過篩子、選優(yōu)商，確保在量上入駐 100戶以上商家，形成規(guī)模，滿足不同人群口味，拉動消費需求；在質(zhì)上抬高門檻，精心挑選市場前景好、誠信度高、影響力大的客商加盟興業(yè)，不斷吸引回頭客，把石鼓文化城打造成我市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一金字招牌。

唐俊昌要求，各級各相關部門和單位要明確責任，加強協(xié)作，形成合力。要認真落實相關優(yōu)惠政策，能免則免，能減則減，著力構(gòu)筑綠色通道，千方百計加快項目建設進度，把這一造福寶雞人民的實事辦實、好事辦好。要加大宣傳力度，新聞媒體要在做好我市宣傳的同時，拓寬渠道，在中省媒體全方位、廣角度、多形式地宣傳推介，不斷提高石鼓文化城的知名度、美譽度。施工單位要嚴格遵守項目功能定位，倒排工期，科學施工，在確保工程質(zhì)量的前提下，加班加點、比拼爭先，確保明年 5月全面開放。市委常委、市委秘書長白升安主持協(xié)調(diào)會，并就貫徹落實會議精神提出具體要求。項目單位負責人匯報了工程進展情況和困難問題。副市長王琳通報了協(xié)調(diào)解決項目建設中相關問題的意見。副市長丁琳參加會議。市財政局、規(guī)劃局、國土資源局、河道委、人防辦、高新區(qū)等相關部門和單位作了表態(tài)發(fā)言。

老北京傳統(tǒng)小吃協(xié)會斥資6000萬元打造全國小吃城

新疆喀什的馕坑肉、西藏的吹肺吹肝、云南的麗江粑粑、甘肅的天水麻食、臺灣的草仔粿湯……今后,一次嘗遍這些來自全國各地的特色小吃將不再遙不可及,匯集56個民族傳統(tǒng)小吃、同時可容納2000人就餐的萬豐全國小吃城昨天在豐臺區(qū)宣告落成,這也是北京第一次將全國56個民族小吃品牌進行集結(jié)。

萬豐全國小吃城是老北京傳統(tǒng)小吃協(xié)會斥資6000萬元建造的一座中式民族傳統(tǒng)風格建筑。在這里,不僅能品嘗到上百種特色小吃,還能欣賞到少數(shù)民族民間文藝表演,購買到少數(shù)民族土特產(chǎn)及民俗工藝品。

為吸納來自全國各地的知名餐飲商戶進場,北京市商務委和老北京傳統(tǒng)小吃協(xié)會為商戶提供了諸多優(yōu)惠政策,采取無進場費、無保底、無房租的“零風險”合作模式,同時,采取統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收款的現(xiàn)代化經(jīng)營。但是要求進駐的小吃商戶必須具備獨立自主的品牌或字號,在當?shù)赜幸欢ㄖ取?/p>

古韻新姿食品街 打造太原特色小吃城

曾幾何時，食品街是眾多老太原人舌尖上的回憶。但因未跟上城市發(fā)展的腳步，日漸衰落。今年8月起，我市啟動食品街升級改造工程，要將其打造成為與上海城隍廟、天津小吃街一樣的，具有山西太原特色的小吃城。

如今，食品街的升級改造工程和招商工作均已接近尾聲。新年伊始，古香古韻的食品街將以嶄新的姿態(tài)重迎八方賓客。改造后的食品街會有哪些變化？今后，將如何運營，走上良性發(fā)展之路，再現(xiàn)昔日輝煌？連日來，記者進行了實地走訪。

飛檐斗拱古色古香

12月18日，我們沿著鐘樓街來到食品街。隆冬時節(jié)，天寒地凍，這里卻是一片繁忙景象，各項工程正緊鑼密鼓地進行。整條道路上不斷傳來叮叮當當?shù)那么蚵?，原來破爛不堪的路面已被光潔亮麗的大理石地面所取代。仔細一看，每隔一定距離，地面上就有一幅大型的浮雕圖案，每幅圖案的中心是一個古體字。552米長的路面上有五幅這樣的圖案，上面的古體字分別是“酸”、“甜”、“苦”、“辣”、“咸”。負責現(xiàn)場施工的郭工長介紹說：“這些大理石地面既耐磨又抗壓，很結(jié)實。這些古體字也是提前專門刻好的，五種味道正好代表了食品街小吃城的特點?！?/p>

行至食品街中段，我們還看到兩三名施工人員站在腳手架上，手持畫筆刷小心翼翼地對門廊上的飛檐斗拱彩繪上色。幾米外相鄰的一座仿古門樓上，幾名工人正在打磨剛剛打制好的門窗。而左鄰右舍中，已經(jīng)將仿明清風格定制的門窗安裝到位，并且涂上了一層朱紅色的涂料，凸顯出了古色古香的韻味。

經(jīng)過四個多月的緊張施工，食品街路面改造基本完成，地下和地上的基礎設施都進行了更新?lián)Q代，作為改造工程的“重頭戲”，臨街的一座座仿古建筑的外部裝飾工程，也即將完工。

舌尖上的美味回憶

“以天津十八街為藍本建造的食品街，當時可火了，我們住在附近的老街坊經(jīng)常去，吃一碗楊記灌腸，再去太原餛飩館嘗嘗，花不了多少錢，可都是享受啊！”家住柴市巷的周大爺笑著說。如今，一沒事的時候，他就會來施工現(xiàn)場瞧瞧，看看這里究竟會改造成啥模樣。

食品街的范圍是北起府東街，南至鐘樓街。老太原人都知道這里原來叫“帽兒巷”，552米長，路面原本僅有5米至7米寬。1985年舊城改造時，路面拓寬至10米，道路兩旁的舊房全部拆除，建成以二層樓居多的仿明清建筑。東、西、南、北口各有高大的仿古木制門牌樓一座，上書“食品街”三個大字。1986年1月，嶄新的食品街開始營業(yè)。起初，整條街共有46家店鋪，其中36家經(jīng)營來自全國各地的風味小吃。這是繼天津小吃城之后，當時全國第二家專門經(jīng)營食品的街道，從而成為太原市的一處地標。

太原餛飩館、太原烤鴨店、楊記灌腸、雪山冷飲等，說到這些，頓時勾起了許多老太原人舌尖上的回憶。周大爺說道：“當年，在食品街吃各種小吃，可是最時髦的。太原實習飯店的過油肉，肉嫩、味香、量足；太原餛飩館的餛飩個個皮薄、餡大，湯味鮮濃；太原烤鴨店的烤鴨肉肥、味美……”

現(xiàn)今，幾乎同時起步的天津食品街如今已經(jīng)位列“津門十景”之一，成為每一個去天津的人必去之處，而太原的食品街卻已逐漸被人們淡忘。特別是隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和城市規(guī)模的日漸擴大，親賢北街、長風街等新型商業(yè)圈又日益繁盛，一直未跟上發(fā)展腳步的食品街則漸漸失去了往日的風采。

加之道路狹窄、沒有停車位、交通不便等原因，食品街上當年氣勢恢宏的門牌樓漆皮脫落，部分商鋪殘垣斷壁，房頂雜草叢生。與相距不遠的銅鑼灣商業(yè)中心相比，這條街更像是一個姿色盡失的老人。而街巷內(nèi)，一家家新店開張，又一個個倒閉，孕嬰店、音像店、理發(fā)店、網(wǎng)吧……“食品街”，早已名不副實。

重興歷史再造輝煌

食品街，是一條特殊的街道。宋代時，這里已是太原市的商業(yè)中心。

但令人遺憾的是，業(yè)態(tài)萎縮、道路失修、游客銳減，原來的繁華去處，后來變成城市的一根雞肋。近兩年來，我市不斷有人大代表、政協(xié)委員，建議盡快將食品街的升級改造提上日程。采訪中，有人大代表說道：“政府如果不改造，食品街的價值真會喪失殆盡，只能留在人們的記憶中了。但是改造如果僅僅是動個皮毛也沒什么效果，需要政府下決心，從軟硬件上下工夫，方能見效?！?/p>

如今，終于等到了這個好消息。今年8月初，迎澤區(qū)政府提出實施食品街升級改造工程。整項工程投入1.1億元，對食品街進行全面改造。改造中，政府統(tǒng)一規(guī)劃道路兩側(cè)的建筑，恢復仿明清建筑風格，對食品街的產(chǎn)業(yè)進行重新整合，統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)布局，統(tǒng)一招商管理，引入老字號地方特色美食。8月底，食品街升級改造工程開工。迎澤區(qū)負責人多次表示，結(jié)合食品街明清古風格的建筑設計，對路面進行恢復性整治和改造，重鋪地下管網(wǎng)和路面，完善硬件配套設施，將食品街打造成為集餐飲、觀光、休閑等于一體的特色休閑步行街。

高標準配建設施

目前，食品街沿街建筑的外立面裝飾工程等都已接近尾聲，一條高標準配建的商業(yè)步行街即將呈現(xiàn)在人們面前。食品街道路改造項目指揮部的負責人介紹說：“此次路面的改造是全方位的。為確保安全，道路全線增加了燃氣管線，今后所有入駐的餐飲企業(yè)不必再自備大型燃氣罐了。供暖和污水的地下管網(wǎng)也全部更換為大直徑管道，服務能力明顯增強。電力管線全部入地敷設，安全性大幅提升。各種通信管線一應俱全，寬帶通訊網(wǎng)絡系統(tǒng)可以為商業(yè)街區(qū)提供電子商務等服務?！?/p>

行走在食品街上，我們還發(fā)現(xiàn)整個道路的改造還特別注重環(huán)境的保護，不斷開辟出一些小廣場或是綠色景觀。每家店鋪的外立面裝修都恢復了統(tǒng)一的仿明清建筑風格，外立面上的彩繪都是能工巧匠手工描繪的，而且還加裝了保護色，不會因風吹日曬而褪色。遠遠望去，青磚碧瓦，雕梁畫棟，飛檐斗拱，古韻十足。

食品街中心還將建成一個小廣場，專門為商戶舉辦宣傳促銷活動，也能供游客休息或娛樂。暢想一下，盛夏時節(jié)的黃昏，行走在這樣一條舒適宜人的觀光街道上，周邊是綠樹環(huán)繞，欣賞著古建筑的風姿，品嘗著各種美味小吃，多么愜意！整條道路上，還將實行24小時監(jiān)控和安保服務，保障商戶和游人的安全。

停車難曾經(jīng)是困擾食品街發(fā)展的一大瓶頸。此次改造中，位于食品街中段東側(cè)、占地面積上萬平方米的停車場成為一大亮點，這里不僅能容納近800輛機動車的有序停放，主要入口處有交通誘導電子顯示牌。這樣，不僅開車的顧客可以方便快捷地就近停車，而且解決了路面無序停車所造成的交通擁堵現(xiàn)象。在后期建設中，這里還將建成一個時下很流行的汽車影院，為廣大有車一族提供一個更方便、舒適的娛樂場地。老字號煥發(fā)新崢嶸

如今，經(jīng)過全方位改造的食品街已初露端倪，硬件設施得到了升級換代，相關配套的服務設施也在加緊籌建中。是否能夠再現(xiàn)往日輝煌，現(xiàn)代化的管理、經(jīng)營、運作等軟件設施的建設，尤為關鍵。這其中，新成立的太原市迎澤食品街管理有限公司將扮演重要角色。

據(jù)介紹，今后食品街商鋪的入駐、日常的運營和管理等，都將由該公司全面負責。經(jīng)過多方學習和考察，他們已為食品街未來的發(fā)展描繪了一幅美好藍圖。

目前，食品街一期招商工作已接近尾聲。在這個過程中，主要是引進國內(nèi)外有影響、有實力的一線餐飲機構(gòu)、老字號餐飲品牌、餐飲類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、山西特色主題小吃、山西省特產(chǎn)專營、山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工藝品專營等。在現(xiàn)已入駐的四五十家商戶中，有很多是具有山西本地特色的老字號。

該公司負責人表示，山西有眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，民俗文化也豐富多彩，但是至今還沒有一條特色商業(yè)街能夠承載著這些特色文化，呈現(xiàn)給廣大的消費者。今后，食品街要走的路就是將眾多的民俗文化元素融入到餐飲服務中。在引入過程中，不僅要引入這些老字號的食品，還要將傳統(tǒng)的制作工藝現(xiàn)場展示給消費者，并讓消費者參與其中，共同體會這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。這樣，具有地方特色的小吃城才會有活力，也更有吸引力。

同時，食品街的消費群體也有了定位。特色文化小吃城以規(guī)模、聚集性和特色性取勝，太原市居民消費群體、旅游消費群體為主要目標。餐飲消費定位重點突出以中高檔餐飲和特色小吃為主。人均消費10元至20元的，占三成；人均消費20元至50元的，占四成；人均消費50元至100元的，也占到三成左右。

為了讓食品街的特色文化在市場上叫響，今后該公司將與旅游部門合作，將食品街納入太原市城市文化旅游的范疇里，吸引更多外地游客的到來，同時，帶動整個柳巷商業(yè)區(qū)的發(fā)展。

“食為天下事，街內(nèi)富乾坤”。這曾是食品街上一家店鋪的門聯(lián)。這個舌尖上的回憶，那一縷誘人的美味，曾撥動了多少老太原人的心弦。人們期待并相信，升級改造后的食品街，會不負太原人的期望，帶給我們更多舌尖上、視覺上的驚喜。

福州小吃發(fā)展遇瓶頸 將新建6家美食城打造2條美

食街

開展美食評選活動，開建美食一條街、美食城，起草編寫《福州小吃》菜譜……一場由部門和行業(yè)共同推進的榕城地方特色小吃的振興計劃正在拉開。福州市商貿(mào)局相關負責人指出，與創(chuàng)建“中國溫泉之都”一樣，福州將以創(chuàng)建“中國美食之都”的目標，打造城市“舌尖”名片。

動態(tài)

8月中旬首度評選福州小吃名店名點

昨日，東南快報記者從福州市商貿(mào)服務業(yè)局獲悉，為了鼓勵福州市地方風味小吃掌握自主知識產(chǎn)權(quán)、建立和完善福州風味小吃品牌體系并促進本土風味小吃的品牌化發(fā)展，將在今年8月中旬開展評定福州風味小吃名店名點。

這也是福州首次由官方組織，并面向福州市特色傳統(tǒng)風味小吃推出的評選活動。只要開業(yè)滿1年以上的小吃經(jīng)營者，近三年未發(fā)生食品安全事故的餐飲和糕點加工企業(yè)均可參與。符合條件的企業(yè)即日起可向福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會小吃分會報名。經(jīng)過相關初審后，將于8月中旬組織專家認定。

福州市服務業(yè)局副局長陳源指出，希望通過此次評選活動，擴大福州市風味小吃的影響力，強化福州風味小吃企業(yè)爭創(chuàng)知名品牌的經(jīng)營理念，促進整個行業(yè)品牌化發(fā)展。

陳源還透露，除了此次評選活動外，相關部門還將牽頭舉辦福州風味小吃專業(yè)人才培訓、支持老字號傳承人帶徒、編寫《福州小吃》菜譜等活動，并分別給予上述項目適當補助經(jīng)費?，F(xiàn)狀

福州本土特色小吃行業(yè)整體“小而散” 肉燕、魚丸、鼎邊糊……曾幾何時，這些打上福州印記的名小吃遍布大街小巷，然而，因傳統(tǒng)技藝缺乏傳承等各種原因，不少名小吃正面臨消失。

“福州的小吃高峰時期達到了數(shù)百種，不過現(xiàn)在普通市民能叫得上名字就區(qū)區(qū)十多樣?！备Ｖ菔胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會福州小吃分會一位負責人稱，如今，粉蒸肉、鯊魚皮、光餅加紅糟肉等老一代福州人耳熟能詳?shù)母Ｖ菪〕陨踔烈呀^跡街頭。

在被譽為福州城市名片的南后街，記者注意到，除了永和魚丸、同利肉燕、鼎邊湖、木金肉丸等傳統(tǒng)福州特色的小吃外，多數(shù)的店鋪已經(jīng)被星巴克、哈根達斯、麥當勞等“洋品牌”占據(jù)。

而在匯聚著老福州各類地道小吃的上下杭街區(qū)，柴火鍋邊、耳聾伯元宵、花生湯、依嫩豬血撈化、壹號煎包等老牌特色小吃零散分布在洋中路、高鼎路、延平路等路段，店鋪規(guī)模小，一些已經(jīng)因為房屋征收而搬走。

福州市商貿(mào)服務業(yè)局相關負責人表示，多數(shù)小吃店是規(guī)模小的“夫妻店”，基本上屬于“不賺利潤賺工錢”的狀態(tài)。

探因

草根食品難敵外來巨頭傳承遇瓶頸

談起福州小吃曾經(jīng)的輝煌，省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、同利肉燕的第四代傳人陳君凡感觸頗深。據(jù)他回憶，上個世紀五六十年代，各式福州小吃遍布福州的街頭巷尾，老一代福州人在“泡完湯（溫泉），再來一碗熱騰騰的福州小吃，堪稱是絕配?！?/p>

不過歷史悠久的小吃在保護和發(fā)展中，存在一些困難并遭遇發(fā)展瓶頸。一方面規(guī)模小且分散的小吃店很難與資金實力雄厚的外來小吃巨頭抗衡，此外，傳統(tǒng)的福州小吃多采用手工方式，工序復雜、定價較低，讓很多從業(yè)者難以維持。

“早上兩三點就要起床磨漿、壓漿，耗上幾個小時后并進行油炸，趕在六點之前提供給前來購買的市民?！币晃辉?jīng)從事時粿制作者說，這樣忙碌一天下來也就賺幾十元錢。

讓陳君凡更加擔心的是這些傳統(tǒng)手藝“后繼無人”，已經(jīng)年過花甲的他發(fā)現(xiàn)門下的徒弟多是四五十歲的人，近幾年很少有年輕人來學他這門手藝。這些傳統(tǒng)手藝正面臨著前所未有的人才斷層。“勞動強度大，收入低”傳統(tǒng)小吃行業(yè)讓很多年輕人望而卻步。

福州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會相關負責人指出，與一些地方小吃發(fā)展較好的城市相比，福州在城市發(fā)展過程中缺乏統(tǒng)一規(guī)劃引導，至今沒有形成上規(guī)模有影響的美食一條街或風味美食城，在一定程度上限制了地方特色風味小吃的保護和傳播。

此外，該負責人還指出，多數(shù)的傳統(tǒng)小吃技藝通過靠師帶徒、口口相傳，尚未用文字方式整理出來，加上一些老廚師文化水平的限制，用文字和數(shù)字化保護傳承地方特色小吃已經(jīng)迫在眉睫。破解建美食街、美食城，補助帶徒傳承人

除了此次推出的小吃評選活動外，一場系統(tǒng)性的福州小吃振興計劃正在拉開帷幕。福州市商貿(mào)服務業(yè)局副局長陳源透露，根據(jù)此前市政府通過的《福州市大眾化餐飲市場建設項目整體規(guī)劃方案》，年內(nèi)福州五城區(qū)將負責引導扶持餐飲企業(yè)年內(nèi)新建6家美食城，其中鼓樓區(qū)2家，其他各區(qū)各1家。

此外，陳源還透露，福州今明兩年還將建起兩條上規(guī)模的美食一條街。其中位于上下杭的三通路的美食一條街目前已經(jīng)正式敲定，并將爭取在2015年投入運營。

為了更大力度保護傳統(tǒng)小吃，上下杭美食一條街運營方相關負責人透露，為了避免因為競標形式導致傳統(tǒng)小吃店生存困難，將重點考慮以項目招商的形式運作，也就是說調(diào)研目前小吃售價和店面租金后，結(jié)合周邊上木的租金來定標準。

此外，福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會將給一些老字號傳承人帶徒實施補助，例如“福州肉燕”簽約名師由行業(yè)協(xié)會發(fā)給帶徒經(jīng)費2000元，其他品種簽約名師由協(xié)會發(fā)給帶徒經(jīng)費1000元。為了解決傳統(tǒng)小吃傳承缺少文字整理、缺乏統(tǒng)一標準，《福州小吃》菜譜以及地方標準已經(jīng)正在開始起草完善當中。

第四篇：角色游戲

角色游戲

活動主題：《醫(yī)院》 教師：鄧佳珍

活動由來：大班第二學期的幼兒已經(jīng)積累了相當?shù)纳罱?jīng)驗，在日常生活中耳濡目染了許多現(xiàn)實生活中人們相互交往的社會行為，同時，大班幼兒在小中班進行過的娃娃家等角色游戲，基本上能掌握角色游戲的活動規(guī)律，將游戲順利進行下去。為了幫助幼兒樹立較強的角色意識，制定和遵守游戲規(guī)則，掌握基本的交際語言，培養(yǎng)幼兒應對未來解決問題的能力，我們藉“醫(yī)院”開展了角色游戲。預期目標：

1、初步了解醫(yī)院的工作內(nèi)容、環(huán)境、材料，人員和職責。

2、會發(fā)揮想象玩“醫(yī)院”游戲，能用語言、動作表現(xiàn)病人、醫(yī)生、護士等角色特點，體驗游戲的樂趣。

3、游戲中會發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，以物代物或一物多用。

4、緩解幼兒對醫(yī)院、醫(yī)生、打針等的排斥感和恐懼感心理。

5、激發(fā)幼兒對醫(yī)生敬佩的感情，并能初步了解醫(yī)生這個偉大的職業(yè)。

6、養(yǎng)成禮貌待人、愛護玩具、遵守規(guī)則等良好的品德行為。

第一次游戲

活動目標：

1、初步了解醫(yī)院的工作內(nèi)容、環(huán)境與材料、人員和職責。

2、培養(yǎng)對醫(yī)院這個職業(yè)長生敬愛的情感，環(huán)節(jié)幼兒對就醫(yī)的排斥感和恐懼感心理?；顒訙蕚洌?/p>

1、經(jīng)驗準備：

（1）請家長結(jié)合帶幼兒看病，豐富幼兒有關醫(yī)院及治療的知識經(jīng)驗。（2）請當醫(yī)生的家長到園內(nèi)介紹醫(yī)院或帶幼兒到醫(yī)院參觀。

2、物質(zhì)準備：

（1）“醫(yī)院”游戲主題圖片及有關場地、服裝標記。

（2）準備有關物品：白大褂、白帽子、藍大褂、藍帽子、聽診器、藥品、消毒水、紗布、輸液瓶、病床、電腦病歷等醫(yī)用的相關物品，及省立醫(yī)院、省人民醫(yī)院、市一醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、附一醫(yī)院等院牌?；顒舆^程：

一、情景激趣引題

1、老師邊咳邊說：“老師今天感冒了，該怎么辦？”（上醫(yī)院看?。?/p>

2、老師要去什么醫(yī)院看病，誰能說說？（了解醫(yī)院名稱）——今天玩“醫(yī)院”游戲。

二、談話豐富知識：

1、醫(yī)院里有那些人？醫(yī)生、護士、病人、藥劑師、收費員（看圖法認識）

2、醫(yī)生是干什么的？穿什么衣服戴什么帽子？桌上擺那些東西？（白大褂、白帽子、體溫計，血壓計、聽診器、壓舌板、筆、紙、電腦）

3、病人看到醫(yī)生會說什么？醫(yī)生會問什么？做什么？（強調(diào)醫(yī)生會問：“哪里難受？什么地方不舒服？量體溫、聽心臟、開藥方”）

4、護士是趕什么的？穿什么？穿什么衣服？戴什么帽子？護士桌上擺什么東西？（藍大褂、藍帽子、護士帽、注射器、消毒水、藥棉、吊瓶）

5、藥劑師、收費員是干什么的？他們桌上有什么東西？（藥品、電腦、發(fā)票、病歷本等）

三、初次分組游戲：

1、提醒角色分工與游戲規(guī)則：

（1）每個小組一部分小朋友當病人，一部分小朋友當醫(yī)生、護士、藥劑師、收費員。（2）每一個小組開一家醫(yī)院，掛好院牌，安排好桌椅材料。（3）病人看病要遵守醫(yī)院次序、排隊、不爭搶、有禮貌。

2、幼兒分組游戲，教師隨機指導

3、玩好角色呼喚，再玩一次。

四、集中交流評價

1、交流匯報：剛才玩什么？怎么玩？出現(xiàn)什么問題？怎么解決？

2、小結(jié)評價，指出下次活動注意點。

活動反思：玩“醫(yī)院”游戲，幼兒有一定經(jīng)驗，但對醫(yī)院的工作人員及其特征了解不全面，因此，教師通過看圖說話豐富幼兒的認知，為幼兒較正確開展游戲打好基礎。所以，在初次組織游戲中幼兒玩得很認真、投入，角色分工較清楚，玩得教有序。但幼兒進醫(yī)院看病程序不清楚玩中動作不多，語言交往簡單，禮貌語言少，下次要重點指導。

第二次游戲

活動目標：

1、進一步豐富醫(yī)生、護士等與病人間的經(jīng)驗交流、用好禮貌語言。

2、復習玩過的與上醫(yī)院有關的角色游戲：公共汽車、的士、小吃店

3、體驗玩游戲的樂趣，培養(yǎng)有序玩游戲的合作行為和良好習慣 活動準備：

1、經(jīng)驗準備：對醫(yī)院工作人員及其特征有較全面認識，有扮演角色的初步經(jīng)驗。

2、物質(zhì)準備：

（1）“醫(yī)院”游戲的各種材料（與第一次相同）（2）公共汽車、小吃店、的士游戲的相關材料。活動過程：

一、回憶舊知提出要求：

上一次玩醫(yī)院游戲，小朋友知道了醫(yī)院有醫(yī)生、護士、藥劑師、收費員等工作人員。懂得他們的工作內(nèi)容，玩得很高興。今天我們繼續(xù)玩醫(yī)院游戲，不過，玩的時候要注意

1、病人和醫(yī)生對話時，語言要講清楚，要注意禮貌。

2、病人去醫(yī)院可以坐什么車呀？看完病肚子餓了可以到哪里吃點心？

3、今天玩游戲的同時，可以玩公公共汽車、的士車游戲和小吃店游戲，玩坐車、吃點心要注意什么？（讓座、關心病人）

二、分組游戲、隨機指導

幼兒分成6組，3組玩醫(yī)院游戲3組分別玩的士車、公共汽車、小吃店的游戲，一輪過后相交換，教師隨機介入指導，重視語言表達的示范引領和及時評價、糾正可玩3—4次。

三、集中交流、評價激勵

1、交流匯報：今天玩什么角色最高興，為什么？還存在什么問題？怎么解決？

2、小結(jié)評價，指出下次活動注意點——去醫(yī)院看病要知道程序。

活動反思：本次活動開始時由于注意提出要求和合理分工，幼兒游戲中能有序進行和諧交往，交往語言也豐富了，有禮貌了，表現(xiàn)出良好的行為習慣，但看病程序有點亂，有的沒看醫(yī)生就打針或拿藥，下一次活動要重點指導看病程序。

第三次游戲

活動目標：

1、了解到醫(yī)院看病的程序，能按程序玩醫(yī)院游戲。

2、能做到病人與醫(yī)院工作人員間的和諧互動，有好合作，培養(yǎng)良好行為習慣。

3、體驗醫(yī)院工作人員關愛病人的情感，感受醫(yī)院的高尚道德?；顒訙蕚洌?/p>

1、經(jīng)驗準備：已玩過幾次醫(yī)院游戲積累一定經(jīng)驗

2、物質(zhì)準備：醫(yī)院游戲的各種材料，與第一次游戲相同 活動過程：

一、反思舊知，提出要求：

上次活動，小朋友玩得很高興，交往的語言也豐富了，但是，有的小朋友進入醫(yī)院沒有先掛號就看病，有的沒到醫(yī)生處看病就打針、吊瓶就去拿藥，這是不對的，今天玩醫(yī)院游戲，病人一定拿藥，這是不對的，今天玩醫(yī)院游戲，病人一定要按程序，同時，跟醫(yī)生護士一定要友好合作，有禮貌對話，醫(yī)生護士要熱情接待病人。

二、共同討論，理清程序：（1、掛號

2、看病

3、繳費

4、取藥

5、打針、吊瓶）

三、分組活動，隨機指導

1、幼兒分6個小組，自由結(jié)合，自主協(xié)商角色分工，開展游戲

2、幼兒中病人按程序到醫(yī)院看病，醫(yī)生、護士等熱情接待

3、教師隨機介入角色進行指導，重在程序和語言、態(tài)度指導

四、交換角色，再次活動（可活動3—4次）

五、集中交流、評價小結(jié)

1、交流：今天病人按什么程序到醫(yī)院看??？

2、評價：請病人說說最喜歡哪位醫(yī)生和護士，為什么？喜歡他（她）什么？今天游戲中還存在什么問題？

3、小結(jié)：今天游戲開展得很好，小朋友熟悉了上醫(yī)院看病的程序，還表現(xiàn)出良好行為習慣。但是還不敢大膽想象，材料沒有創(chuàng)新。

活動反思：本次活動通過明確要求，不斷反復活動和隨機指導，幼兒大部分能按照程序看病而且能與醫(yī)生、護士等友好互動，表現(xiàn)出良好行為習慣，同時通過評價表彰，感受醫(yī)生、護士認真、熱情為病人服務的高尚品德。但游戲中存在想象不豐富，創(chuàng)新不大但的問題，有待下一次繼續(xù)引導。

第四次游戲

活動目標：

1、能發(fā)揮創(chuàng)造性，利用廢舊材料替代醫(yī)療器械開展游戲。

2、能發(fā)揮想象，創(chuàng)造性延伸活動內(nèi)容。

3、復習其他已玩過的游戲（的士車、公共汽車、小吃店）活動準備：

1、經(jīng)驗準備：已能熟悉玩醫(yī)院游戲，會利用廢舊材料制作

2、物質(zhì)準備：玩醫(yī)院、的士車、公共汽車、小吃店有關材料及一些廢舊物品 活動過程：

一、分組游戲，巡視指導：

按第二次活動分工玩醫(yī)院、的士車、公共汽車、小吃店游戲，玩法可以創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)材料不足，自己動手利用廢舊材料制作。

二、活動延伸：

1、集中討論：醫(yī)生熱情為病人服務，治好了你的病以后，你會怎么想，怎么做？（會感激，送感謝錦旗、感謝信、感謝卡、說感謝的話等）

2、動手制作：分組討論設計制作感謝的物品

3、送旗送卡：（1）討論：感謝物品制作好了，該怎么送去？（敲鑼打鼓）送到醫(yī)生那里，要說哪些感謝的話？（自由表達）

（2）送禮：表達感謝的話（由不同“病人”分別表述）

活動反思：本次活動通過利用廢舊材料制作和活動延伸激發(fā)了幼兒的創(chuàng)造熱情，培養(yǎng)了幼兒的動手制作和語言表達能力將游戲推向高潮，幼兒情緒高漲，并從中激發(fā)了感謝醫(yī)生之情，取得了良好效果。

第五篇：角色游戲

角色游戲

娃娃家

角色游戲是幼兒喜歡的一種游戲，尤其是小年齡幼兒。她是幼兒對未來社會角色身份和未來社會角色交往以及未來社會角色情感的初步體驗。在角色游戲時，孩子們充當著不同的角色，而不同的角色有著不同的身份，不同的身份就有不同的表現(xiàn)，如各種語言、動作、形象等，這些不同的角色就是孩子對未來社會角色身份的初步體驗。

角色游戲同時也是較難玩“好”的一種游戲。對于剛進入集體社會的上小班幼來說，脫離了原本獨個的生活方式，進入一個集體小社會，一方面孩子們生活經(jīng)驗缺乏，另一方面則是難以掌握所表演的社會角色，如營業(yè)員、醫(yī)生、理發(fā)師等的行為、語言乃至社會義務。

父母是人生的第一啟蒙老師。所以，孩子們最先熟識和接觸的就是自己的爸爸、媽媽，對角色身份的體驗也就是從爸爸媽媽開始的。幼兒體會不同身份的角色，最早最多從“娃娃家”開始，“娃娃家” 游戲堪稱是學前教育中角色游戲中的“經(jīng)典”。孩子們在游戲中充當爸爸媽媽的角色，很自然地去模仿爸爸媽媽的言談舉止，學習他們的日常行為，將自己理解的爸爸媽媽形象表現(xiàn)出來。這就是孩子們對角色身份的初步體驗，而這初步體驗對孩子們的影響是非常大的。因此老師要建立正確的游戲規(guī)則，指導幼兒參與角色活動

活動名稱：我愛我家

環(huán)境布置：娃娃家的臥室（娃娃家的娃娃、日用品、電話機、床、桌子、洗衣機、電視機、全家福照片等）娃娃家的小廚房（蔬菜、魚肉、水果、鍋碗瓢盆、爐灶、水壺、勺子、筷子、籮筐等）

1、規(guī)定進入娃娃家的人數(shù)，如果有許多小朋友喜歡去娃娃家，可以建立兩個娃娃家。一般娃娃家的人數(shù)在3到5人左右。一般是爸爸，媽媽，寶寶3中角色，如果娃娃家場地大，可以添加爺爺奶奶客人等角色?？梢允褂脪炫频男问健Ｔ谕尥藜议T口放上爸爸媽媽和寶寶的掛牌，每人領取一個掛牌掛在脖子里扮演該角色

2、明確幼兒的角色意識。先讓幼兒了解娃娃家里有那些角色，與幼兒交流探討這些角色各自的工作。商定后我就在娃娃家里投放了對應的人物掛牌。孩子進入娃娃家后一起協(xié)商各自擔任什么角色，選擇相應掛牌掛到脖子上，這樣他們就明確了自己的角色。

3、扮演好各自的角色，不要角色混亂。小班幼兒剛剛開始接觸角色游戲時，對角色游戲很感興趣，而且很喜歡扮演其中的角色，特別喜歡扮演爸爸、媽媽的角色。但是一旦他們真正玩游戲的時候又經(jīng)常會忘記自己扮演的角色，特別是當幼兒之間出現(xiàn)共同爭奪某一件他們共同喜歡的東西的時候，他們就完全忘記了自己的角色。（情景預設：俊俊和馨馨在娃娃家玩，只聽見 “哇”的一聲，聞聲走過去一看，原來是俊俊哭了，我走上前問“俊俊，你怎么啦？”、“她搶我的煤氣灶?！笨】≈钢败罢f?！败败澳銥槭裁匆退麚寲|西呀？”、“他不把煤氣灶給我燒菜呀！”、“你們今天在娃娃家里做什么”、“我當?shù)膵寢?，我當?shù)陌职帧彼麄儺惪谕暤馗嬖V我。“那你們的爸爸媽媽在家里要不要搶東西的呀？”他們兩個直搖頭，“對呀，爸爸媽媽是一家人，要相親相愛，你們今天當?shù)氖前职謰寢?，所以也要相互謙讓，好嗎？”他們倆聽了以后使勁地點了點頭。）解決方法：在游戲中，我們要經(jīng)常提醒幼兒，生活中爸爸和媽媽是怎樣做的？寶寶又應該怎么做？寶寶可不可以碰煤氣灶？爸爸、媽媽能不能搶東西？經(jīng)過我們的多次提醒，幼兒間爭搶的行為會慢慢少。

4、玩娃娃家游戲深受小朋友的喜愛，可是每一次玩好后，里面都是亂七八糟的，有的孩子將材料搬到東搬到西，一些材料因此散亂不堪。等到游戲結(jié)束，有時顧不上整理好就匆匆下樓，弄得娃娃家每次都要再次回頭整理并且花上好長時間。因此要培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成及時整理玩具的好習慣，要求幼兒把玩具放到原來的地方。方法一老師可以采用參與的方法加入到游戲中，抓住小班孩子好模仿的年齡特點，用自己的言行來影響孩子。同時老師也可以把一些整理的要求，方法在共同的游戲中教給孩子。因此，教師的示范和引導給孩子樹立的榜樣作用非常重要。有了老師的指導，孩子就嘗試去整理。（情景預設：游戲時，晨晨和靜靜當了娃娃家的爸爸媽媽，他們將灶頭、碗等從廚房搬到了房間的床上，弄得家里很臟。我就扮成奶奶來到孩子們的游戲中。我說：“家里發(fā)生什么事情了？這么亂？”孩子們你看我，我看你，有點不好意思了。我以奶奶的口吻說：“奶奶和你們一起整理，好嗎？”孩子們很想在我面前表現(xiàn)，靜靜說：“我會整理的，你看?。　闭f完，就開始將碗、灶頭等東西搬回到廚房間，忙碌了一陣子，一些東西不知道怎么樣擺放了，于是我?guī)椭麄円黄鹫?。最后我們看著整潔的娃娃家說：“我們夸夸自己真棒，現(xiàn)在干凈了?！保┓椒ǘ蠋熆梢宰層變鹤约喊l(fā)現(xiàn)，在幼兒游戲過程中不急于干預，先讓孩子玩?zhèn)€夠，游戲結(jié)束是再讓孩子回頭看他們家里。通常孩子在游戲過程中不會注意到自己正在制造混亂，如果此時進行干預影響了孩子的游戲，游戲結(jié)束再讓他們來看，他們會非常驚訝，有些孩子會發(fā)現(xiàn)自己家里很臟，很亂。青菜、蘑菇都到地上了??有個別孩子會主動去整理，這是老師的指導目的自然而然的達到了。

5、現(xiàn)在的孩子在家里都習慣獨享玩具，由于是獨生子女，父母家人都非常寵愛他，放任他，遷就他，因此，他們沒有與他人協(xié)商的意識和經(jīng)驗，互相之間很容易為了某種共同的需求而發(fā)生矛盾。因此要培養(yǎng)幼兒學會互相謙讓，不爭搶玩具。（從娃娃家里傳來了爭吵聲，我連忙走過去瞧個究竟。只見怡怡和彥彥兩人都緊緊的拉扯著“娃娃”，互不相讓。看到我來了以后，怡怡說：“老師，這個娃娃是我先拿的，我是娃娃家的媽媽?！睆┮膊桓适救酰骸袄蠋煟乙惨鐾尥薜膵寢??！边@時，我接過了她們手里的娃娃，抱在懷里，“娃娃乖，不哭了?？矗銈儼淹尥夼蘖??？旄f聲對不起?！彼麄凕c點頭“娃娃，對不起，我們不是故意的。”看著他們沮喪的眼神，我說：“剛才娃娃悄悄地告訴老師，說你們兩個她都喜歡，所以想讓你們兩個一起做她的媽媽，你們愿意嗎？”“愿意。”她們兩個高興得跳了起來。）

6、幼兒年齡小，很容易將假想和實際相混淆，把一些娃娃家的造型逼真的玩具當作真的放入口中。但隨著生活經(jīng)驗的逐步豐富，一些孩子也意識到這是游戲，是假的食物（游戲中媽媽提醒我不能吃是假的）。因此在游戲中，老師要提醒幼兒：不能把玩具放入口中，即不安全又不衛(wèi)生。（情景預設：“我是媽媽，你是哥哥，媽媽給寶寶穿衣服，你自己到廚房里去燒飯好嗎？”媽媽琪琪對哥哥楠楠商量道?！拔也粫剑瑹垜撌菋寢尩难??！备绺玳@然很不愿意。媽媽說：“我們是一家人呀！我現(xiàn)在沒空啊，我要給寶寶穿衣服，她要上學了呀?！薄澳堑劝职只貋頍铮。ò缪荨职帧暮⒆诱萌コ燥灨闪耍??！蔽疑先⑴c他們的游戲：“我來做客啦！好餓呀！”。媽媽和哥哥開始愣在那里，后來哥哥反應快讓我請坐?！皨寢尅边@時也停止整理，來到廚房胡亂的抓起一個水果和一種蔬菜就放在小碟子里給我示意讓我吃，還提醒我說：“這些是假的，不能放在嘴里吃的，要假裝吃?！蔽倚χ隽艘粋€假裝吃的動作：“啊嗚、啊嗚”。我請媽媽和哥哥也坐下，大家一起笑著“吃”東西了。

7、進行娃娃家角色游戲的模擬展示，讓孩子們能夠在觀看、討論、嘗試的過程中積累經(jīng)驗。當幼兒對娃娃家的游戲已經(jīng)比較了解，但有時幼兒的游戲行為似乎只局限在給娃娃燒菜、給娃娃洗衣服，晾衣服等。沒有了更多的發(fā)展。有的只是停留在擺弄材料上時，教師可以在觀察和指導中給予提示，有重點，并且以鼓勵為主，進一步引導孩子了解不同的角色。（情景預設：天天吃完點心就急著去了小閣樓，他帶上了爸爸的牌子將燒飯的材料全都拿出來，自言自語的說：“我今天要給燒許多好吃的菜?！闭f完就開始動手燒起來了。果果覺得無所事事，她今天是姐姐，看到有“爸爸”在燒飯了，沒有事情做了，就站在閣樓角上和下面的孩子打招呼。我進入娃娃家，看到小床上的若干娃娃和衣服比較凌亂，就建議她去洗一洗，曬一曬，順勢模仿了洗衣機洗衣服的動作。果果果真也將一件件的衣服拿出來，掛在衣架上。做好后，她跑到爸爸那兒一起端飯菜。我以“阿姨”的角色表演給他們看如何做一個小客人，游戲結(jié)束時和他們一起參與整理。）小班孩子喜歡模仿，我們老師都是孩子模仿的鏡子，在教育孩子的過程，教師要多用自己的言行來影響孩子，如上例子老師的參與使孩子變得積極了，教師的示范和引導給孩子樹立的榜樣作用非常重要。在老師的帶動下，孩子愿意學著積極參與。

小一班 宋蓓琳