第一篇：我們的營(yíng)養(yǎng)教案

2、我們的營(yíng)養(yǎng)

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道維持人類生命健康的主要營(yíng)養(yǎng)素。

2、能借助資料設(shè)計(jì)探究食物營(yíng)養(yǎng)成分的試驗(yàn)，借助簡(jiǎn)單的器材對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)活動(dòng)，并做好試驗(yàn)記錄。

3、在探究過(guò)程中，能與其他同學(xué)合作、交流；并樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活，善待生命，珍愛(ài)生命。教學(xué)重點(diǎn)：

通過(guò)簡(jiǎn)單的檢測(cè)食物營(yíng)養(yǎng)成分的試驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)知道維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)素。教學(xué)難點(diǎn)：

1、了解人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源。

2、檢測(cè)食物的營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)準(zhǔn)備：

準(zhǔn)備酒精燈、火柴、碘酒、鑷子、小刀、白紙等。教法:小組合作探究 前置作業(yè)：

學(xué)生準(zhǔn)備：各種水果和蔬菜、饅頭、餅干、花生等。教學(xué)過(guò)程

一、發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題：

1、談話導(dǎo)入：同學(xué)們，能告訴老師你們喜歡吃哪些食物嗎？（多名學(xué)生說(shuō)）對(duì)于你們喜歡吃的這些食物，你想知道些什么呢？

2、學(xué)生們提出問(wèn)題，教師歸納：同學(xué)們提出了這么多有研究?jī)r(jià)值的問(wèn)題，總起來(lái)都是想研究食物中含有哪些我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)成分？（同時(shí)板書課題：我們的營(yíng)養(yǎng)）

3、讓學(xué)生根據(jù)日常積累的知識(shí)說(shuō)一說(shuō)：食物中主要含有哪些我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)素？（學(xué)生邊說(shuō)教師邊板書，如果學(xué)生說(shuō)的不全或不對(duì)，教師要及時(shí)補(bǔ)充和糾正）

4、師問(wèn)：食物中真的有這些營(yíng)養(yǎng)素嗎？（引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)驗(yàn)證一下）

二、計(jì)劃與組織

1、教師展示課前準(zhǔn)備好的食物：各種蔬菜和水果、饅頭、餅干、花生、雞蛋、肉等

2、學(xué)生在小組內(nèi)討論交流：準(zhǔn)備研究教師展示的哪些食物？打算怎樣研究？研究的過(guò)程中應(yīng)該注意什么？（教師參與到每個(gè)小組交流）

3、學(xué)生討論交流后，教師提出幾點(diǎn)要求：希望同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)的過(guò)程中一定要及時(shí)的把你們的發(fā)現(xiàn)記錄在“小科學(xué)家記錄卡”上，看看在最短的時(shí)間內(nèi)，哪個(gè)小組合作的好，發(fā)現(xiàn)的多。

三、事實(shí)與證據(jù)

1、教師讓每個(gè)小組的小組長(zhǎng)到“食物超市”（材料區(qū)）選擇想要研究的食物。

2、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師邊巡視邊發(fā)放“小科學(xué)家記錄卡”，并做實(shí)驗(yàn)提示打在大屏幕上，供學(xué)生參考。實(shí)驗(yàn)小提示

脂肪會(huì)在紙上留下油漬 淀粉有遇到碘變藍(lán)色的性質(zhì)

蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒焦頭發(fā)的氣味

教師在巡視的過(guò)程中，要及時(shí)糾正學(xué)生錯(cuò)誤的操作（比如：酒精燈的使用不正確等）

四、表達(dá)與交流

1、教師示意實(shí)驗(yàn)的時(shí)間到，學(xué)生們把實(shí)驗(yàn)物品擺放整齊。

2、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（教師要提醒其他同學(xué)注意傾聽(tīng)，并及時(shí)糾正或補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)結(jié)論）

3、各小組匯報(bào)完后，教師小結(jié)：同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)做的很認(rèn)真，也很成功。通過(guò)看、聞、嘗等很多方法發(fā)現(xiàn)：在紙上擠壓花生米和肥肉時(shí)，會(huì)留下油漬，說(shuō)明里面含有大量的脂肪；在饅頭和餅干上滴上2-3滴碘酒后，它們變成了藍(lán)色，說(shuō)明里面含有大量的淀粉；蛋清和瘦肉在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒焦頭發(fā)的味道，說(shuō)明它們里面含有大量的蛋白質(zhì)。除了這幾種營(yíng)養(yǎng)素外，食物中還含有礦物質(zhì)、纖維素和維生素，關(guān)于這幾種營(yíng)養(yǎng)素的檢驗(yàn)我們以后將繼續(xù)學(xué)習(xí)。

五、總結(jié)提升

1、通過(guò)我們今天的探討，你有哪些收獲？你感覺(jué)自己表現(xiàn)如何？

2、教師小結(jié)：今天同學(xué)們都表現(xiàn)的不錯(cuò)，希望你們今后在飲食方面，一定要講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，保證自己有一個(gè)健康的身體，這才是我們學(xué)習(xí)的最好資本。

第二篇：《2 我們的營(yíng)養(yǎng)》教案1

《2 我們的營(yíng)養(yǎng)》教案

一、教學(xué)目標(biāo)

(一)知識(shí)與技能

1、知道蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和水等是維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)素及主要來(lái)源。

2、知道沒(méi)有哪一種食物能含人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)。(二)過(guò)程與方法

1、借助資料設(shè)計(jì)探究食物營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)；借助簡(jiǎn)單的器材對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)活動(dòng)，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、在探究過(guò)程中，能與其他同學(xué)合作、交流；并樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活，善待生命，珍愛(ài)生命。

二、教學(xué)重點(diǎn)

通過(guò)簡(jiǎn)樸的檢測(cè)食物營(yíng)養(yǎng)成分的試驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)知道維持人類健康的主要營(yíng)養(yǎng)素。

三、教學(xué)難點(diǎn)

通過(guò)簡(jiǎn)單的檢測(cè)食物營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們認(rèn)識(shí)到不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)素。

四、課時(shí)安排

1課時(shí)

五、教學(xué)準(zhǔn)備

各種水果和蔬菜、饅頭、餅干、花生、酒精燈、火柴、碘酒、鑷子、小刀、白紙。

六、教學(xué)過(guò)程

新課導(dǎo)入： 發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題：

1.談話導(dǎo)入：同學(xué)們，能告訴老師你們喜歡吃哪些食物嗎？（多名學(xué)生說(shuō)）對(duì)于你們喜歡吃的這些食物，你想知道些什么呢？

2.學(xué)生們提出問(wèn)題，教師歸納：同學(xué)們提出了這么多有研究?jī)r(jià)值的問(wèn)題，總起來(lái)都是想研究食物中含有哪些我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)成分？（同時(shí)板書課題：我們的營(yíng)養(yǎng)）

3.讓學(xué)生根據(jù)日常積累的知識(shí)說(shuō)一說(shuō)：食物中主要含有哪些我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)素？（學(xué)生邊說(shuō)教師邊用屏幕展示食物中我們所需要的營(yíng)養(yǎng)）如果學(xué)生說(shuō)的不全或不對(duì)，教師要及時(shí)補(bǔ)充和糾正）

4.師問(wèn)：食物中真的有這些營(yíng)養(yǎng)素嗎？（引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)驗(yàn)證一下）新課講解： 活動(dòng)與組織: 1.教師展示課前預(yù)備好的食物：各種蔬菜和水果、饅頭、餅干、花生、雞蛋、肉等。2.學(xué)生在小組內(nèi)討論交流：準(zhǔn)備研究教師展示的哪些食物？打算怎樣研究？研究的過(guò)程中應(yīng)該注重什么？（教師參與到每個(gè)小組交流課件展示）

3.學(xué)生討論交流后，教師提出幾點(diǎn)要求：希望同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)的過(guò)程中一定要及時(shí)的把你們的發(fā)現(xiàn)記錄在“小小科學(xué)家記錄卡”上，看看在最短的時(shí)間內(nèi)，哪個(gè)小組合作的好，發(fā)現(xiàn)的多。（屏幕展示）

試驗(yàn)活動(dòng)

1.教師讓每個(gè)小組的小組長(zhǎng)到“食物超市”（材料區(qū)）選擇想要研究的食物。

2.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師邊巡視邊發(fā)放“小科學(xué)家記錄卡”，并做實(shí)驗(yàn)提示打在大屏幕上，供學(xué)生參考。

實(shí)驗(yàn)小提示

脂肪會(huì)在紙上留下油漬

淀粉有遇到碘變藍(lán)色的性質(zhì)

蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒焦頭發(fā)的氣味

教師在巡視的過(guò)程中，要及時(shí)糾正學(xué)生錯(cuò)誤的操作（比如：酒精燈的使用不準(zhǔn)確等）

表達(dá)與交流

1.教師示意實(shí)驗(yàn)的時(shí)間到，學(xué)生們把實(shí)驗(yàn)物品擺放整潔。

2.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（教師要提醒其他同學(xué)注重傾聽(tīng)，并及時(shí)糾正或補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)結(jié)論）3.各小組匯報(bào)完后，教師小結(jié)：同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)做的很認(rèn)真，也很成功。通過(guò)看、聞、嘗等很多方法發(fā)現(xiàn)：在紙上擠壓花生米和肥肉時(shí)，會(huì)留下油漬，說(shuō)明里面含有大量的脂肪；在饅頭和餅干上滴上2——3滴碘酒后，它們變成了藍(lán)色，說(shuō)明里面含有大量的淀粉；蛋清和瘦肉在燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒焦頭發(fā)的味道，說(shuō)明它們里面含有大量的蛋白質(zhì)。除了這幾種營(yíng)養(yǎng)素外，食物中還含有礦物質(zhì)、纖維素和維生素，關(guān)于這幾種營(yíng)養(yǎng)素的檢驗(yàn)我們以后將繼承學(xué)習(xí)。

拓展活動(dòng)

制作一期板報(bào)，讓更多的人做到合理飲食，擁有健康的飲食理念和健康的身體。

第三篇：營(yíng)養(yǎng)教案

拒絕零食、健康成長(zhǎng)

教學(xué)目的：教育學(xué)生養(yǎng)成不吃零食的好習(xí)慣，教育學(xué)生遠(yuǎn)離零食，注意自己身體健康，成為祖國(guó)的棟梁，為祖國(guó)做貢獻(xiàn)。

教學(xué)準(zhǔn)備：收集吃零食的危害，在班上討論。

活動(dòng)過(guò)程：

一、你吃零食嗎？該不該吃零食？

教師：小學(xué)生吃零食現(xiàn)象比較普遍，甚至有學(xué)生上課也吃，不但影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，增加家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且影響我們學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。更不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于艱苦樸素教育，不利于學(xué)生健康成長(zhǎng)。

1、小品展示

一下課，小賣部門口全是學(xué)生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時(shí)掃出來(lái)的全是吃剩的垃圾。

2、教師：請(qǐng)同學(xué)們完成以下調(diào)查：（1）你平均每天用于買零食的錢是幾元？（2）你喜歡的零食的種類？（3）你試過(guò)戒零食嗎？

（4）你在課堂上吃過(guò)零食嗎？（5）因?yàn)橘I小食品上課遲到過(guò)嗎？（6）你父母反對(duì)你吃零食嗎

二、吃零食有哪些危害？

1、你最喜歡的零食是什么？（小組討論、代表發(fā)言）

2、小組討論吃零食對(duì)小學(xué)生的危害（全班交流）

3、介紹部分食品。

（1）果凍：吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。少量吃并沒(méi)有什么害處，也不會(huì)發(fā)胖，但是不能用來(lái)“增加營(yíng)養(yǎng)”。

（2）薯片：薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。

（3）話梅：話梅含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。（4）快餐面：脂肪含量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低多吃不利于飲食平衡。

（5）餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)比較少，多吃不利于飲食平衡。

（6）泡泡糖：泡泡糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有防腐劑對(duì)人體健康損害很大。

（7）膨化食品：營(yíng)養(yǎng)尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。

三、小結(jié)

有關(guān)專家通過(guò)調(diào)查研究認(rèn)為，多吃零食對(duì)中小學(xué)生的生理和心理發(fā)展都有著消極的影響，因此，我們學(xué)生要樹立正確的飲食觀念，控制自己，少吃或不吃零食，集中精力刻苦學(xué)習(xí)，將來(lái)為祖國(guó)做貢獻(xiàn)。

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)

教學(xué)目的：讓學(xué)生了解蔬菜中含有人體需要的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜 有益健康。

教學(xué)重難點(diǎn)：蔬菜的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康的重要性。教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入，我們每天都會(huì)吃到蔬菜，如果在人的膳食中缺少蔬菜行嗎？為什么？

蔬菜中含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素的含量最大。因此人體所需要的這些營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)源于蔬菜

2、了解學(xué)生吃蔬菜情況。

3、根據(jù)掛圖講解蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)：

（1）維生素C：缺少維生素C會(huì)得壞血病，經(jīng)常牙齦出血，對(duì)疾病的抵抗力減弱。維生素C含量高的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜等綠葉蔬菜及西紅柿、黃瓜、白蘿卜等。維生素C能溶于水、易氧化破壞，因此洗菜時(shí)不要泡的太久，要先洗后切，急火快炒，以免破壞維生素C。我們?nèi)粘３缘乃芯S生素C的含量也僅為蔬菜的十分之一。

（2）維生素A：在紅、黃、深綠色的蔬菜中含有能轉(zhuǎn)化成維生素A的胡蘿卜素，維生素A可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)視覺(jué)和皮膚，人體缺乏維生 素A就會(huì)影響發(fā)育，還得夜盲癥。

（3）葉酸：綠葉蔬菜中的葉酸，能和維生素B12共同合成脫氧核糖核酸，促進(jìn)大腦發(fā)育，孕期多補(bǔ)。

（4）鮮豆類蔬菜中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵 等無(wú)機(jī)鹽和B族維生素。

（5）纖維素：蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激腸蠕動(dòng)，保持腸道清潔，預(yù)防疾病，天天吃一定量的蔬菜，使得營(yíng)養(yǎng)全面，同時(shí)還預(yù)防了疾病 由于各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分不一樣，因此吃菜要多樣化。

均衡營(yíng)養(yǎng)，健康飲食

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。

4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

知道如何健康飲食和培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）談話導(dǎo)入

1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？

2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃??都不能稱為健康的人。看來(lái)，一個(gè)人 的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：吃出你的健康來(lái)）學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?

（二）好好吃早餐

1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù), 似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。

2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)？早餐對(duì)我們有多重要呢？

（三）飯前飯后多補(bǔ)水

身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。

（四）有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。

如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現(xiàn) 在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。

臨睡錢和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃

得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。

（五）良好的烹調(diào)促進(jìn)健康

良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失；不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。

第四篇：營(yíng)養(yǎng)含量教案

《營(yíng)養(yǎng)含量》教學(xué)設(shè)計(jì)

皇集鄉(xiāng)中心小學(xué) 楊萍 教學(xué)目標(biāo)：

1.會(huì)解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際問(wèn)題，體會(huì)百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。

2.在解決實(shí)際問(wèn)題過(guò)程中，理解百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)的必要性，會(huì)解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際問(wèn)題，能正確將百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)。教學(xué)重點(diǎn): 1． 能正確將百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)。2． 理解百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)、小數(shù)的意義。教學(xué)難點(diǎn)

體會(huì)百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。教學(xué)準(zhǔn)備： 課件 教學(xué)過(guò)程:

一、復(fù)習(xí)舊知

1.五（1）班有50人，男生人數(shù)是全班人數(shù)的3/5，男生有多少人？ 2.把小數(shù)化成百分?jǐn)?shù)。0．25 1.4 0.123 3.把分?jǐn)?shù)化成百分?jǐn)?shù)

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二、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣

1.出示黃豆情景圖，問(wèn)：“從圖中你了解到黃豆含有哪些成分？”.師:要求黃豆中蛋白質(zhì)的含量算式怎樣列?你能列式求出黃豆中其他成分的含量嗎? 250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

為什么用乘法計(jì)算? 總結(jié)歸納出：求一個(gè)數(shù)的幾分之幾是多少用乘法計(jì)算,所以求一個(gè)數(shù)的百分之幾是多少也用乘法。(板書)師:算出蛋白質(zhì)含量.生:老師,我們沒(méi)學(xué)過(guò)一個(gè)數(shù)乘百分?jǐn)?shù).（學(xué)生發(fā)現(xiàn)未學(xué)過(guò)這樣的算式，是一個(gè)新問(wèn)題，需要研究解決。）師:有辦法解決嗎? 師：請(qǐng)同學(xué)們以250×36%為研究對(duì)象，同桌2人為一組開展交流，共同商量解決的辦法，并將計(jì)算方法寫在練習(xí)本上。

生:可把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù),一個(gè)數(shù)乘分?jǐn)?shù)小數(shù)我們學(xué)過(guò).這樣就把沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)轉(zhuǎn)化成學(xué)過(guò)的知識(shí)。師強(qiáng)調(diào)指出：同學(xué)們是將新知識(shí)與舊知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，將新知識(shí)轉(zhuǎn)化成我們學(xué)過(guò)的數(shù)學(xué)知識(shí)來(lái)解答，這是我們解決數(shù)學(xué)問(wèn)題的好方法。學(xué)生交流后匯報(bào)，師歸納學(xué)生的解法并板書

師：將分?jǐn)?shù)化成百分?jǐn)?shù)，這三種成分的含量變沒(méi)有？ 生：沒(méi)有

師：只是數(shù)的形式發(fā)生了改變。

板書:36﹪=36/100=36÷100=0.36 36﹪=36/100=9/25 師主要圍繞以下問(wèn)題展開討論：

A．題中將百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)的方法能否推廣到其它的一個(gè)數(shù)乘百分?jǐn)?shù)？ B．是不是所有的百分?jǐn)?shù)都可以化成分?jǐn)?shù)和小數(shù)？ C．如何將百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)呢？（百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)有沒(méi)有更簡(jiǎn)便的方法？）通過(guò)舉例驗(yàn)證，交流討論，學(xué)生歸納出百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)的方法。師板書百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)或小數(shù)的方法，生齊讀。

把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)的方法:把百分?jǐn)?shù)的小數(shù)點(diǎn)向左移動(dòng)兩位,同時(shí)去掉百分號(hào).百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù):先把百分?jǐn)?shù)化成分母是100的分?jǐn)?shù),能約分的約成最簡(jiǎn)分?jǐn)?shù)

三、鞏固練習(xí)，集體校對(duì)：

1.生任選250×18.4% ,250×25%兩道中的一題來(lái)求出脂肪和碳水化合物的含量。集體訂正并板書。

2.完成數(shù)學(xué)小游戲。

3.完成數(shù)學(xué)課本練一練。

四、今天你有什么收獲?

板書設(shè)計(jì)

營(yíng)養(yǎng)含量

250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)的方法:把百分?jǐn)?shù)的小數(shù)點(diǎn)向左移動(dòng)兩位,同時(shí)去掉百分號(hào).百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù):先把百分?jǐn)?shù)化成分母是100的分?jǐn)?shù),能約分的約成最簡(jiǎn)分?jǐn)?shù) 教學(xué)反思：

教學(xué)應(yīng)立足于從學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，做到舊知與新知的無(wú)縫銜接。本課中我充分利用黃豆圖這一情景，對(duì)教材內(nèi)容略作了調(diào)整，從對(duì)“如何知道誰(shuí)的含量高？”這一問(wèn)題的探索，引出“求一個(gè)數(shù)的幾分之幾是多少用乘法計(jì)算”和“分?jǐn)?shù)化百分?jǐn)?shù)”兩個(gè)舊知的復(fù)習(xí)。而又結(jié)合兩者自然引出“求一個(gè)數(shù)的百分之幾是多少也用乘法計(jì)算”這一新知。這一設(shè)計(jì)將以往單

一、被動(dòng)的開課舊知復(fù)習(xí)轉(zhuǎn)變成了蘊(yùn)藏于問(wèn)題情境中的，學(xué)生主動(dòng)的舊知復(fù)習(xí)，一切都以問(wèn)題解決為目標(biāo)，由點(diǎn)生發(fā)，水到渠成。

第五篇：營(yíng)養(yǎng)含量教案

《營(yíng)養(yǎng)含量》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：六年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)P44-45內(nèi)容。

學(xué)情分析：

六年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)初步具備合作學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，具有一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，他們渴望通過(guò)自己的努力體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。在知識(shí)儲(chǔ)備上學(xué)生已經(jīng)具備了百分?jǐn)?shù)的計(jì)算能力和從統(tǒng)計(jì)表中獲取信息的能力。在學(xué)習(xí)方式上學(xué)生已初步形成了課前預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

教學(xué)目標(biāo)：

1、會(huì)解決有關(guān)百分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單實(shí)際問(wèn)題，體會(huì)百分?jǐn)?shù)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系。

2、在解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中，理解百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)或分?jǐn)?shù)的必要性，能正確地將百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)或百分?jǐn)?shù)。

教學(xué)重點(diǎn)：能解決一個(gè)數(shù)的百分之幾是多少的實(shí)際問(wèn)題 教學(xué)

難點(diǎn)：掌握百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)或分?jǐn)?shù)的方法。

教具準(zhǔn)備:PPT課件 教學(xué)過(guò)程：

一、檢查預(yù)習(xí)

師：這節(jié)課我們來(lái)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)含量，你知道這節(jié)課要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容嗎？

（主要是學(xué)習(xí)百分?jǐn)?shù)和分?jǐn)?shù)的互化，以及求一個(gè)數(shù)的百分之幾是多少的問(wèn)題.）讓學(xué)生互相補(bǔ)充說(shuō)一說(shuō)。

師：我們結(jié)合一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明。結(jié)合情景，自主學(xué)習(xí)，匯報(bào)交流。

1、黃豆中營(yíng)養(yǎng)很豐富，其中蛋白質(zhì)含量約占36%，脂肪含量約占18%，碳水化合物約占25%。畫圖說(shuō)題

（1）從圖中你了解到黃豆有哪些成分？板書課題：蛋白質(zhì)含量

（2）250克黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？

討論：250克黃豆中，蛋白質(zhì)約有多少克？實(shí)際是求250克的36%是多少？

根據(jù)求一個(gè)數(shù)的幾分之幾，用乘法，得出求一個(gè)數(shù)（單位1）的百分之幾是多少用乘法。

說(shuō)一說(shuō)，你是怎么想的。

（3）列式解決問(wèn)題。帶百分?jǐn)?shù)的算式怎樣計(jì)算？能否用以前學(xué)過(guò)知識(shí)解決這個(gè)問(wèn)題？

（4）指名回答板書，學(xué)生黑板上展示算法： 方法一:250×36%＝250×36/100＝90（克）方法二:250×36%＝250×0.36＝90（克）答：…… 2、250克黃豆中脂肪、碳水化合物分別約有多少克？你能用幾種方法解決問(wèn)題？

3、想一想，百分?jǐn)?shù)怎樣化成小數(shù)或百分?jǐn)?shù)指名回答百分?jǐn)?shù)怎樣化成小數(shù)和分?jǐn)?shù)？

把百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)，先把________去掉，同時(shí)把小數(shù)點(diǎn)向______移動(dòng)______位；也可以先把百分?jǐn)?shù)化成分母是______的分?jǐn)?shù)，再寫成小數(shù)。

把百分?jǐn)?shù)化成分?jǐn)?shù)，先把百分?jǐn)?shù)改寫成分?jǐn)?shù)，能約分的要約成最簡(jiǎn)分?jǐn)?shù)。

三、鞏固練習(xí)

1、課本45頁(yè)練一練第一題。

2、算一算，填一填

百分?jǐn)?shù)、分?jǐn)?shù)和小的互化練習(xí)，完成45頁(yè)的表格。

3、用不同的數(shù)表示圖中藍(lán)色部分占整幅圖的多少？

4、補(bǔ)充練習(xí)：

（1）把下列百分?jǐn)?shù)化成小數(shù)。38％＝（）

73％＝（）

82.5％＝（）

0.9％＝（）115％＝（）

0.75％＝（）

（2）某廠男工320人，女工200人。男工人數(shù)是女工人數(shù)的幾倍？女工人數(shù)是男工人數(shù)的幾分之幾？男工人數(shù)比女工人數(shù)多幾分之幾？女工人數(shù)比男工人數(shù)少幾分之幾？

四、課堂小結(jié)。

這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？你有什么收獲