第一篇：北京市禁止露天燒烤食品的規(guī)定

北京市禁止露天燒烤食品的規(guī)定(北京市人民政府令第６２號(hào))

第一條 為改善首都大氣環(huán)境質(zhì)量，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，禁止在本市城區(qū)和近郊區(qū)城鎮(zhèn)地區(qū)的街道、胡同、廣場(chǎng)、居住小區(qū)、公共綠地等公共場(chǎng)所露天燒烤食品。

遠(yuǎn)郊區(qū)、縣城鎮(zhèn)地區(qū)禁止露天燒烤的具體范圍，由遠(yuǎn)郊區(qū)、縣人民政府劃定。

第二條 對(duì)違反規(guī)定露天燒烤食品的，責(zé)令停止違法行為，處5000元以下罰款；對(duì)無照經(jīng)營(yíng)從事露天燒烤食品的，依照《城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶管理暫行條例》第二十二條的規(guī)定并處沒收非法所得。對(duì)外地來京務(wù)工經(jīng)商人員無照經(jīng)營(yíng)從事露天燒烤食品的，依照《北京市外地來京務(wù)工經(jīng)商人員管理?xiàng)l例》第三十六條的規(guī)定處罰。

對(duì)違反治安管理規(guī)定的，以及依照《北京市收容遣送管理規(guī)定》應(yīng)當(dāng)予以收容遣送的，移送公安機(jī)關(guān)依法處理。

第三條 “門前三包”責(zé)任單位對(duì)在責(zé)任區(qū)內(nèi)進(jìn)行露天燒烤食品的，應(yīng)當(dāng)勸阻制止并向城管監(jiān)察組織報(bào)告。對(duì)“門前三包”責(zé)任單位不勸阻制止也不向城管監(jiān)察組織報(bào)告的，依照《北京市“門前三包”責(zé)任制管理辦法》的規(guī)定予以處罰。

第四條 生活消費(fèi)品、生產(chǎn)資料市場(chǎng)的開辦單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，制止在市場(chǎng)內(nèi)露天燒烤食品。對(duì)開辦單位不制止市場(chǎng)內(nèi)露天燒烤食品的，由工商行政管理部門處5000元以下罰款。

第五條 本規(guī)定中的行政處罰除第四條外，均由城管監(jiān)察組織負(fù)責(zé)實(shí)施。

第六條 本規(guī)定自2000年10月1日起施行。

第二篇：禁止露天占道燒烤經(jīng)營(yíng)保證書

杜絕違規(guī)經(jīng)營(yíng)露天燒烤保證書

第〔 〕號(hào)

為改善城市市容環(huán)境，保障食品衛(wèi)生安全和市民身體健康，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和《***人民政府關(guān)于綜合整治違法占道經(jīng)營(yíng)和露天燒烤行為的通告》的有關(guān)要求，結(jié)合全市實(shí)際，制定本保證書。

一、保證地點(diǎn)或區(qū)域范圍： 街（路）號(hào) 店名：

二、保證內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)：

1、保證不擅自占用城市道路和公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)燒烤和排檔。

2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證。

3、保證依法取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并按執(zhí)照規(guī)定的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)燒烤和排擋。

4、保證經(jīng)營(yíng)燒烤和排檔過程中，符合相關(guān)環(huán)保規(guī)定。

三、違規(guī)查處：

保證單位或保證人應(yīng)按照本保證書的規(guī)定，增強(qiáng)自律意識(shí)，入室合法經(jīng)營(yíng)，一旦出現(xiàn)違反本保證書第二條中確定的行為，自愿接受市容環(huán)衛(wèi)（行政執(zhí)法）、工商、藥監(jiān)、環(huán)保等有關(guān)部門的依法查處。

保證人： 監(jiān)督人：

單位（蓋章）：

個(gè)人（簽字）：

二○一五年 月 日

（第1頁(yè)保證人簽收）

（第2頁(yè)行政主管部門存檔）

第三篇：露天燒烤責(zé)任書

保 證 書

我是

（街、路）

號(hào)經(jīng)營(yíng)燒烤的業(yè)主，門頭名稱是：，電話：。

為響應(yīng)我市“三八六”行動(dòng)的號(hào)召，美化生活環(huán)境，提高空氣質(zhì)量，建設(shè)宜居城市貢獻(xiàn)自己的一份力量，我所經(jīng)營(yíng)的燒烤門店保證做到以下幾條：

一、將原有的燒烤爐改造為無煙燒烤爐，并在室內(nèi)進(jìn)行加工操作，油煙排放達(dá)標(biāo)；

二、將店外經(jīng)營(yíng)區(qū)鋪設(shè)無紡布等防油、防污設(shè)施，桌椅擺放整齊并配垃圾桶；

三、嚴(yán)格在城管執(zhí)法局規(guī)定的經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)（18:00以后）；

四、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)做到讓附近居民滿意，不影響其正常生活，處理好鄰里關(guān)系，以免引起投訴；

五、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束，立即將衛(wèi)生清理干凈，做到地面整潔無油污、無垃圾。

以上條款，保證遵守，如有違反，將接受處理。

保證人：

二○一四年 月 日篇二：禁止露天占道燒烤經(jīng)營(yíng)保證書

杜絕違規(guī)經(jīng)營(yíng)露天燒烤保證書

第〔 〕號(hào)

為改善城市市容環(huán)境，保障食品衛(wèi)生安全和市民身體健康，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和《***人民政府關(guān)于綜合整治違法占道經(jīng)營(yíng)和露天燒烤行為的通告》的有關(guān)要求，結(jié)合全市實(shí)際，制定本保證書。

一、保證地點(diǎn)或區(qū)域范圍： 街（路）號(hào)

店名：

二、保證內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)：

1、保證不擅自占用城市道路和公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)燒烤和排檔。

2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證。

3、保證依法取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并按執(zhí)照規(guī)定的場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)燒烤和排擋。

4、保證經(jīng)營(yíng)燒烤和排檔過程中，符合相關(guān)環(huán)保規(guī)定。

三、違規(guī)查處：

保證單位或保證人應(yīng)按照本保證書的規(guī)定，增強(qiáng)自律意識(shí)，入室合法經(jīng)營(yíng)，一旦出現(xiàn)違反本保證書第二條中確定的行為，自愿接受市容環(huán)衛(wèi)（行政執(zhí)法）、工商、藥監(jiān)、環(huán)保等有關(guān)部門的依法查處。

保證人： 監(jiān)督人：

單位（蓋章）：

個(gè)人（簽字）：

二○一五年 月 日

（第1頁(yè)保證人簽收）

（第2頁(yè)行政主管部門存檔）篇三：露天燒烤整治方案

縣住建局“四步走”治理露天燒烤 按照省市縣關(guān)于開展大氣污染防治工作安排，縣住建局組織城管隊(duì)員分四步對(duì)縣城區(qū)內(nèi)的露天燒烤進(jìn)行了集中治理。

第一步，走訪調(diào)查，掌握實(shí)情。經(jīng)過調(diào)查了解，掌握到縣城區(qū)內(nèi)目前從事露天燒烤的經(jīng)營(yíng)戶共有72家，其中23家無固定場(chǎng)地，49家為燒烤門店。

第二步，下發(fā)通知，力促整改。該局組織城管隊(duì)員向燒烤攤點(diǎn)門店下發(fā)了《關(guān)于對(duì)城區(qū)露天燒烤專項(xiàng)整治的通告》，并規(guī)定了整改時(shí)限，使經(jīng)營(yíng)者了解、支持、配合整治工作。通過整改，大部分無固定場(chǎng)地的燒烤攤點(diǎn)停止了經(jīng)營(yíng)，燒烤門店規(guī)范了經(jīng)營(yíng)。(轉(zhuǎn)載于:露天燒烤責(zé)任書)第三步，依照程序，嚴(yán)格執(zhí)法。根據(jù)相關(guān)文件要求，集中對(duì)無視勸阻、拒不整改，繼續(xù)從事違章露天燒烤，特別是占道經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶采取強(qiáng)制措施。城管隊(duì)員加大巡查力度，分組加班執(zhí)勤，巡查時(shí)間自晚6：00—晚10:30。期間，查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)2家，沒收其燒烤工具，對(duì)攤主進(jìn)行警示教育。第四步，分區(qū)治理，責(zé)任到人。該局將縣城區(qū)進(jìn)行責(zé)任劃分，一、二中隊(duì)負(fù)責(zé)縣城東區(qū)，三、四中隊(duì)負(fù)責(zé)縣城西區(qū)，同時(shí)制定露天燒烤責(zé)任分配表，城管隊(duì)員包燒烤店鋪，責(zé)任到人，對(duì)區(qū)域內(nèi)仍然出現(xiàn)違規(guī)露天燒烤現(xiàn)象，將嚴(yán)肅追究企業(yè)法人及執(zhí)法人員的責(zé)任。

（縣住建局）篇四：露天燒烤的危害

露天燒烤的危害

露天燒烤的危害是多方面的，主要表現(xiàn)在：

一、污染環(huán)境。大氣污染物主要分為有害氣體及顆粒物。餐飲業(yè)油煙，視為造成大氣污染的三大殺手之一，而露天燒烤則是餐飲業(yè)油煙的產(chǎn)生大戶。

露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會(huì)產(chǎn)生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對(duì)空氣產(chǎn)生嚴(yán)重污染，而且燒烤時(shí)不僅燃料產(chǎn)生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、調(diào)味品在燃燒時(shí)也產(chǎn)生污染，各類油脂在炭火上而產(chǎn)生的濃煙中，其氣味十分難聞，含有污染大氣環(huán)境的細(xì)顆粒，對(duì)這種細(xì)顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。這些污染物隨煙氣排放，使攤點(diǎn)周圍彌漫著危害身體健康的氣體。露天燒烤正成為影響城市環(huán)境的重要污染源，街頭露天燒烤經(jīng)營(yíng)者制造出滾滾濃煙，烤糊了美麗的城市環(huán)境，成了威脅市民生命健康的隱形殺手。

二、不衛(wèi)生。除了對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的污染以外，露天燒烤本身的衛(wèi)生狀況也讓人十分擔(dān)憂。燒烤的原料,無論是從材料的購(gòu)置、加工,還是儲(chǔ)存、銷售,絕大部分未經(jīng)過衛(wèi)生檢疫部門檢疫,清洗條件差，食品安全難以保障。一則清洗條件差，一盆水打天下；二則防護(hù)功能低，揚(yáng)塵直入，蚊蠅徑來；三則

菜品質(zhì)量沒保證，新鮮不新鮮、干凈不干凈只憑個(gè)人良心。個(gè)別黑心燒烤點(diǎn)為節(jié)支增效，使用亞硝酸鹽浸泡，用未經(jīng)檢疫的廉價(jià)豬肉，甚至病死豬肉添加羊肉精冒充羊肉從事燒烤經(jīng)營(yíng)。另外從業(yè)人員幾乎不辦理健康證，有的還患有傳染性疾病，但仍舊帶病工作。

三、危害健康。燒烤食品中，含有大量有毒有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康。1.減少蛋白質(zhì)的利用率。燒烤過程中，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入及利用度。2.致癌。肉類中的核酸與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。明火烤出來的一塊雞翅、一根羊肉串，至少含有400種以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通過烤肉進(jìn)入消化道，也可以通過烤肉的煙霧進(jìn)入呼吸道。苯并芘會(huì)在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等癌癥。而另一致癌物--雜環(huán)胺，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可引起乳腺癌、結(jié)腸癌等。有資料表明，常吃燒烤的女性，患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍?？救庥玫蔫F簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達(dá)每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群。3.等同吸煙的毒性。世界衛(wèi)生組織公布了歷時(shí)3年的研究結(jié)果讓人觸目驚心：1個(gè)烤雞腿等同于60支香煙的毒性，1個(gè)羊肉串等同于20只香煙的毒性。4.易感染寄生蟲。燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米豬肉、小龍蝦吸血蟲等，食者可能會(huì)感染上寄生蟲，埋下了寄生蟲病的隱患。5.影響青少年視力。據(jù)近年美國(guó)一項(xiàng)權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴(yán)重影響青少年的視力，造成眼睛近視甚至失明。6.經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，可損傷消化道黏膜，還會(huì)影響體質(zhì)的平衡，令人上火。7.現(xiàn)代病元兇。因燒烤類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等現(xiàn)代病與之有很大關(guān)系。據(jù)中醫(yī)專家介紹，燒烤煎炸的東西散發(fā)的熱氣容易引起咽部發(fā)炎。夏天天氣比較熱，如果空氣干燥，呼吸道纖毛的排泄

能力就不好，人站在燒烤攤附近，被燒烤的粉塵刺激，呼吸道容易受損，如果身體抵抗力不強(qiáng)，甚至可能患上肺炎。

四、安全隱患。露天燒烤，就意味著店主把攤點(diǎn)擺在外面，這樣，大量的桌椅占用人行道、盲道，甚至有的占用了機(jī)動(dòng)車道、消防通道及緊急救護(hù)通道, 同時(shí)，來吃燒烤的人們把車停在公路邊上，嚴(yán)重影響了行人通行和交通暢通。一旦發(fā)生火災(zāi)或有危重病人,消防車及救護(hù)車將無法通行, 存在潛在的安全隱患，后患無窮。

五、社會(huì)問題突出。許多人在吃燒烤時(shí)，吃喝到盡興時(shí)，常常赤臂光膀、劃拳行令，通宵達(dá)旦，嚴(yán)重影響周圍群眾生活。更有甚者，在酒過三巡后，有的丑態(tài)百出，或隨地嘔吐、小便。聚眾滋事、打架斗毆的也屢見不鮮，從而烤出一系列的不文明行為和社會(huì)問題。

廣大市民朋友：露天燒烤，煙熏火燎，影響生活環(huán)境。燒烤煙氣含有多種對(duì)人體有害物質(zhì)，濃煙中的細(xì)顆粒，落地后污染路面。在這樣的環(huán)境中就餐，將大大增加身體的患病率。個(gè)別商販經(jīng)營(yíng)時(shí)間過晚,有些顧客在消費(fèi)過程中，出現(xiàn)衣著不整、大聲喧嘩等不文明行為，不僅影響了城市環(huán)境衛(wèi)生，還嚴(yán)重干擾了周邊居民的正常生活秩序，市民對(duì)此反映強(qiáng)烈。城管部門將對(duì)占道露天燒烤行為進(jìn)行嚴(yán)查重管。

希望廣大市民以自身健康和維護(hù)城市環(huán)境為重，自覺抵制不文明行為，遠(yuǎn)離占道露天燒烤。同時(shí)，也希望燒烤經(jīng)營(yíng)商戶，主動(dòng)使用環(huán)保燒烤爐具，入店入室守法經(jīng)營(yíng)，共同創(chuàng)造良好的市容環(huán)境。篇五：城市禁止露天燒烤

城市禁止露天燒烤

禁燒烤

環(huán)保部提出，要嚴(yán)格控制城市露天燒烤，在人口稠密的大型城市，應(yīng)通過立法予以禁止。

做實(shí)驗(yàn)

用ld-6s多功能激光粉塵儀對(duì)燒烤攤持續(xù)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，燒烤攤一開始工作，pm2.5從113微克/立方米陡升到223微克/立方米

有疑問

相對(duì)于其它污染源，燒烤這點(diǎn)污染不算多，燃煤、汽油等工業(yè)污染都沒提“立法”，一個(gè)小小的燒烤居然如此小題大做，為何？

禁止露天燒烤，你怎么看

本月18日，國(guó)家環(huán)保部公布了《環(huán)境空氣細(xì)顆粒物污染防治技術(shù)政策》草案，面向社會(huì)公開征求意見。在這份中國(guó)首次開出的防治pm2.5的“藥方”中，明確提出“嚴(yán)格控制城市露天燒烤，在人口稠密的大型城市，應(yīng)通過立法予以禁止”。該草案一經(jīng)媒體報(bào)道，昨日立即在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)巨大爭(zhēng)議。

一份草案

環(huán)保部就禁止露天燒烤征求意見

環(huán)保部在本月18日公布了《環(huán)境空氣細(xì)顆粒物污染防治技術(shù)政策》（征求意見稿），意見稿中包括工業(yè)污染源、移動(dòng)污染源、生活污染源、農(nóng)業(yè)污染防治，以及其他污染源治理、污染預(yù)警與應(yīng)急措施。根據(jù)污染物的來源和污染現(xiàn)象的成因，草案明確防治灰霾污染應(yīng)以降低環(huán)境空氣中的pm2.5濃度為目標(biāo)，并提出，到2015年，基本建立起重點(diǎn)區(qū)域pm2.5污染防治體系，并逐年減少pm2.5排放總量。

征求意見稿中關(guān)于生活污染源治理部分，一石激起千層浪。征求意見稿提出,要形成有益于環(huán)境的生活習(xí)慣，自覺遵守保護(hù)公共環(huán)境、尊重他人環(huán)境權(quán)利的公序良俗。移風(fēng)易俗，改良損害環(huán)境的風(fēng)俗習(xí)慣和生活習(xí)慣。要嚴(yán)格控制城市露天燒烤，在人口稠密的大型城市，應(yīng)通過立法予以禁止。應(yīng)實(shí)行低油煙、低污染、低能耗的飲食結(jié)構(gòu)，減少焚燒香燭、祭品，減少燃放煙花爆竹。環(huán)保部還提出，應(yīng)實(shí)行環(huán)境友好型消費(fèi)方式，摒棄奢侈、浪費(fèi)、炫耀的消費(fèi)習(xí)慣，選購(gòu)環(huán)境友好型消費(fèi)品，自覺抵制高能耗、高污染、浪費(fèi)資源的產(chǎn)品。

北大醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教授潘小川曾指出，“燒烤確實(shí)是pm2.5的一個(gè)很典型的污染源”，而且親自操作燒烤的伙計(jì)其實(shí)是受pm2.5影響最大的。同時(shí)他提醒吃烤串的消費(fèi)者別坐在燒烤的下風(fēng)口處，以免吸入太多有害顆粒。

至于附近的居民樓是否會(huì)受到燒烤的影響，則需要根據(jù)具體環(huán)境看，距離近的會(huì)有些影響，應(yīng)盡量少開窗。

一種聲音

1萬(wàn)人燒烤不如玻璃廠一支煙囪

嚴(yán)控城市露天燒烤的提出，立即引起了網(wǎng)友們的熱烈討論。“pm2.5，是燒烤的事兒?jiǎn)幔俊薄胺乐蝡m2.5，真有必要立法禁止露天燒烤？”在網(wǎng)友看來，對(duì)pm2.5影響最大的是汽車尾氣排放，而非燒烤等生活污染源。網(wǎng)友“廈門新聞哥”談到，汽車尾氣是最大的城市污染源，希望政府未來能夠花更多的精力大力發(fā)展公共交通，以減少尾氣排放。

■支持者： @da橙zi：頂一個(gè)，人口200萬(wàn)以上的大城市露天燒烤應(yīng)當(dāng)禁止，從業(yè)者改為室內(nèi)配備油煙處理器經(jīng)營(yíng)。@上海緣愿：支持！別地不說，我家這邊，尤其是夏天大排檔，一個(gè)連一個(gè)，烤肉串、烤羊腿，幾乎所有的吃的都在烤，那個(gè)煙??！車子過，車窗關(guān)，行人過，行人捂鼻。@陳國(guó)琴：應(yīng)對(duì)“霾伏”，人人有責(zé)。這其中，無論是更多地參與綠色出行、低碳出行，還是自覺遠(yuǎn)離煙花爆竹、露天燒烤等，都需要我們大家的共同努力?? ■反對(duì)者：

@hr_waterwalker：控制露天燒烤，不如控制成品油質(zhì)量。@依然如昨v5：相對(duì)于其它污染源，（燒烤）這點(diǎn)（污染）不算多，燃煤、汽油等工業(yè)污染都沒提“立法”，相比來講，一個(gè)小小的燒烤居然如此小題大做，為何？ @ivan--pang：一萬(wàn)人燒烤的污染排放量估計(jì)都沒玻璃廠一支煙囪的量大，這些大的不管，專管老百姓生活中芝麻綠豆般的小事，這讓人情何以堪?。〒?jù)新華微評(píng)）

一個(gè)事實(shí)

燒烤一冒煙 pm2.5翻番

有媒體2012年5月在北京曾經(jīng)做過一次有趣的實(shí)驗(yàn)。記者用ld-6s多功能激光粉塵儀對(duì)豐臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寺北街附近的燒烤攤進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)。在測(cè)量了客人還沒到來時(shí)、開始燒烤時(shí)等幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)后，結(jié)果顯示，距離燒烤攤最近的下風(fēng)口位置，pm2.5數(shù)值最高，達(dá)到了223微克/立方米，這比客人還沒用餐時(shí)測(cè)試的113微克/立方米幾乎翻了一倍。17：30 客人還沒到來，記者把儀器放置在燒烤涮肉館10多米遠(yuǎn)的下風(fēng)口，測(cè)試得到的pm2.5數(shù)值為113微克/立方米。18：00 客人到來，攤點(diǎn)的伙計(jì)們拿著幾十串羊肉串，分別放在不同烤爐上，黑煙冒出。記者在距離燒烤伙計(jì)和燒烤爐只有1米遠(yuǎn)的下風(fēng)口位置，放下多功能激光粉塵儀，等待15分鐘，顯示的pm2.5是223微克/立方米。18：30 客人更多了。記者來到餐飲街盡頭的上風(fēng)口監(jiān)測(cè)，pm2.5數(shù)值為184微克/立方米。記者接著來到距離餐飲街南側(cè)70多米遠(yuǎn)的一個(gè)空曠地帶，這里沒有一家餐館，其pm2.5數(shù)值為182微克/立方米。19：19 距離餐飲街約200米的鎮(zhèn)國(guó)寺北街上人來人往，車輛排放出尾氣，還有煎炸攤點(diǎn)賣小吃。這時(shí)，儀器監(jiān)測(cè)顯示pm2.5為199微克/立方米。19：53 記者回到燒烤點(diǎn)時(shí)已座無虛席，用餐人數(shù)最多，客人們?cè)谝黄瑹熿F繚繞中聊天、吃串。記者選擇在眾多客人中的一個(gè)餐桌坐下，把儀器放在餐桌上進(jìn)行監(jiān)測(cè)，最后的pm2.5數(shù)值為198微克/立方米。

成都正檢測(cè)露天燒烤

對(duì)pm2.5影響

“立法禁止大城市的露天燒烤是完全有必要的?！背啥际协h(huán)科院總工程師周來東不假思索地說。他建議，即使是在城市比較空曠的地方，也最好禁止露天燒烤。

周來東向記者透露，目前成都市環(huán)科院正在做關(guān)于生物質(zhì)燃燒對(duì)pm2.5影響的檢測(cè)項(xiàng)目，其中的一個(gè)檢測(cè)點(diǎn)就是露天燒烤攤。雖然結(jié)果尚未出爐，但是他認(rèn)

為，木炭、煤炭等燃料、肉類食品、食用油在露天燒烤過程產(chǎn)生的油煙會(huì)污染空氣，這是顯而易見的。

西南交通大學(xué)地球科學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院王文勇教授也贊成立法禁止露天燒烤。他說，露天燒烤對(duì)空氣的污染要比室內(nèi)做飯更嚴(yán)重。因?yàn)槭覂?nèi)的抽油煙機(jī)可以收集部分油煙，而露天燒烤時(shí)，油煙會(huì)直接排放到空氣中。無論是燃燒煤炭產(chǎn)生的二氧化硫，還是使用天然氣產(chǎn)生的可揮發(fā)性有機(jī)化合物，都是空氣顆粒物的“前體物”。

他介紹，露天燒烤中產(chǎn)生pm2.5的形式主要有三種：

一、燃料在燃燒中產(chǎn)生固體煙塵，形成空氣顆粒物；

二、食物油或者肉類在高溫狀態(tài)下，一部分變?yōu)闅鈶B(tài)的油霧，在空氣中冷凝為小液滴，然后與空氣中的塵埃結(jié)合，形成空氣顆粒物；

三、植物油或肉類油在高溫狀態(tài)下，還有一部分會(huì)被分解為固態(tài)的揮發(fā)性有機(jī)化合物，形成空氣中的顆粒物。據(jù)他介紹，2008年，成都出臺(tái)了《成都市大氣污染防治管理規(guī)定》，其中第三十條明確提出禁止沿街違法占道或在人口集中地區(qū)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生污染的露天飲食攤點(diǎn)。他指出，當(dāng)時(shí)制定這一規(guī)定時(shí)，成都市就是考慮到了露天燒烤造成的大氣污染。

面對(duì)網(wǎng)友的質(zhì)疑，王文勇表示，一兩家燒烤攤當(dāng)然不至于造成多大影響，但是露天燒烤攤的數(shù)量多了，對(duì)pm2.5的影響還是很大的。

炒菜、洗衣、抽煙、放煙花

生活處處釋放pm2.5 “其實(shí)生活中處處都是pm2.5的污染源?！蔽髂辖煌ù髮W(xué)地球科學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院教授王文勇稱，除了露天燒烤外，生活中還有許多污染源。比如干洗衣服時(shí)，藥水灑在衣服上之后產(chǎn)生的可揮發(fā)性有機(jī)化合物；比如室內(nèi)刷油漆時(shí)空氣中的揮發(fā)物。還有烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙，爐灶起的煙霧，使用氣霧劑時(shí)排放的可揮發(fā)性有機(jī)化合物、家庭取暖煤（油）爐、生活垃圾和城市園林綠化廢物（落葉等）露天焚燒、燃放煙花爆竹和吸煙、宗教和祭祀禮儀活動(dòng)（焚香、焚化祭品），都會(huì)產(chǎn)生pm2.5。

環(huán)保部門提議大型城市禁止露天燒烤，你

環(huán)保部近日公布了《環(huán)境空氣細(xì)顆粒物污染防治技術(shù)政策》草案，向社會(huì)公開征求意見。這是我國(guó)首次出臺(tái)的防治pm2.5的方案。其總體思路，包括工業(yè)污染源治理、移動(dòng)污染源治理、生活污染源治理、農(nóng)業(yè)污染防治、其他污染源治理、污染預(yù)警與應(yīng)急措施。? 征求意見稿明確，到2015年，建立有效的排放監(jiān)控機(jī)制和考核機(jī)制，基本建立起重點(diǎn)區(qū)域pm2.5污染防治體系，并逐年減少pm2.5排放總量。到2020年，我國(guó)將建立區(qū)域?qū)用娲髿馕廴颈O(jiān)測(cè)、評(píng)估、監(jiān)督體系，pm2.5排放總量顯著下降；對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重、污染物排放量大的地區(qū)，應(yīng)在國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定特別排放限值或制定實(shí)施嚴(yán)格的地方排放標(biāo)準(zhǔn)。

征求意見稿中提出了生活污染源治理的要求，倡導(dǎo)公眾形成有益于環(huán)境的生活習(xí)慣。抵制城市露天燒烤，實(shí)行低油煙、低污染、低能耗的飲食結(jié)構(gòu)，減少焚燒香燭、祭品，減少燃放煙花爆竹。省環(huán)境監(jiān)測(cè)站有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前省站還沒有對(duì)露天燒烤做過針對(duì)性監(jiān)測(cè)，其數(shù)量和對(duì)空氣污染的影響有多大還不清楚，但露天燒烤主要產(chǎn)生顆粒物和多環(huán)芳烴，對(duì)人體有害。

成都市城管局負(fù)責(zé)人表示，為了保障良好的生活環(huán)境和空氣質(zhì)量，近期成都將加強(qiáng)對(duì)非法燒烤攤、鬼飲食的整治。

相關(guān)資訊： 【環(huán)保部門提議大城市禁止露天燒烤引爭(zhēng)論】本月18日，國(guó)家環(huán)保部公布了《環(huán)境空氣細(xì)顆粒物污染防治技術(shù)政策》草案，面向社會(huì)公開征求意見。在這份中國(guó)首次開出的防治pm2.5的“藥方”中，明確提出“嚴(yán)格控制城市露天燒烤，在人口稠密的大型城市，應(yīng)通過立法予以禁止”。該草案一經(jīng)媒體報(bào)道，昨日立即在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)巨大爭(zhēng)議。>>>【詳細(xì)】 【環(huán)保部為治霾開“藥方” 嚴(yán)格控制城市露天燒烤】自覺遵守保護(hù)公共環(huán)境的公序良俗，改良損害環(huán)境的風(fēng)俗習(xí)慣和生活習(xí)慣，抵制城市露天燒烤，實(shí)行低油煙、低污染、低能耗的飲食結(jié)構(gòu)，減少焚燒香燭、祭品，減少燃放煙花爆竹。

第四篇：科藍(lán)環(huán)保最新點(diǎn)評(píng)---中山城區(qū)禁止露天燒烤

中山城區(qū)擬禁止露天燒烤喝啤酒、吃燒烤已然成為不少市民夏季里獨(dú)有的休閑方式，但這些燒烤攤點(diǎn)在豐富和方便廣大市民夏日生活的同時(shí)，也帶來了噪音和燒烤油煙等困擾。

根據(jù)中山市印發(fā)大氣污染防治實(shí)施方案（2014-2017年），未來主城區(qū)內(nèi)將不得從事露天燒烤或有油煙產(chǎn)生的露天餐飲加工，露天燒烤的模式或?qū)⒉饺霘v史。對(duì)于城區(qū)禁止露天燒烤的消息，大多微博網(wǎng)友表示贊成。

隨著今年2月7日《廣東省大氣污染防治行動(dòng)方案（2014——2017年）》（下稱《方案》）實(shí)施，2015年底前，要求珠三角地區(qū)城市建成區(qū)內(nèi)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施正常使用率不低于95%；2017年底前，其他地區(qū)城市建成區(qū)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施。各城市主城區(qū)內(nèi)不得從事露天燒烤或有油煙產(chǎn)生的露天餐飲加工。

而市政府近日印發(fā)的《中山市大氣污染防治實(shí)施方案（2014-2017年）》，也將加強(qiáng)餐飲油煙污染治理納入其中。按照計(jì)劃，在2015年底前，全市范圍內(nèi)所有排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂需安裝高效油煙凈化設(shè)施，設(shè)施正常使用率不低于95％。其中，主城區(qū)內(nèi)將不得從事露天燒烤或有油煙產(chǎn)生的露天餐飲加工，這意味著，主城區(qū)內(nèi)的露天燒烤或?qū)⒊蔀闅v史。

科藍(lán)環(huán)保小編認(rèn)為，露天燒烤是對(duì)環(huán)境有很大的污染，但是，對(duì)這種污染需要的是整治，而不是禁止。如果將之禁止或?qū)⒉饺霘v史的話，那將是民間的一大遺憾。在燒烤攤上喝啤酒、吃燒烤成為了現(xiàn)在都市上的一種休閑，一種興趣，如果這種現(xiàn)象消失，人們會(huì)不會(huì)懷念在歷史中呢？小編認(rèn)為，如果在現(xiàn)有的普通燒烤爐上加上科藍(lán)環(huán)保公司生產(chǎn)油煙凈化設(shè)備，既可以有效去除油煙，又可以減少燒烤攤主的成本；或者對(duì)于普通燒烤爐可以淘汰的燒烤攤主來說，也可以直接使用科藍(lán)公司生產(chǎn)的專用的環(huán)保無煙燒烤爐。這樣，露天燒烤的污染就能夠得到良好的治理，既不會(huì)污染環(huán)境，又不影響民眾吃燒烤的習(xí)慣，一舉兩得，何樂而不為呢！

第五篇：禁止露天焚燒承諾書

禁止露天焚燒承諾書

根據(jù)黑龍江省、總局、管局以及牧場(chǎng)的會(huì)議精神。秸稈在露天焚燒過程中產(chǎn)生的煙霧會(huì)污染空氣，降低能見度，影響身體健康和交通安全，稍有不慎，甚至?xí)l(fā)火災(zāi)。因此，秸稈禁燒不但是保護(hù)環(huán)境的重要舉措，還是維護(hù)人民生命安全、身體健康必然要求。

1、奶牛小區(qū)（牧場(chǎng)）禁止任何單位和個(gè)人露天焚燒草渣、秸稈、牲畜糞便和垃圾等可燃物。如有發(fā)現(xiàn)，處以2000元罰款，造成損失情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)送公安機(jī)關(guān)。

2、本人承諾不在露天焚燒秸稈、草渣、畜牧糞便等垃圾廢物，不亂拋秸稈、糞便。保證自己舍內(nèi)不著一把火、不冒一處煙，爭(zhēng)當(dāng)遵紀(jì)守法的模范。若發(fā)現(xiàn)露天焚燒，接受《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》法律法規(guī)和相應(yīng)的處罰。

3、認(rèn)真做好家人、親戚、左鄰右舍說服教育工作，共同遵守相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真實(shí)現(xiàn)秸稈全面禁燒和綜合利用，為保護(hù)環(huán)境，建設(shè)美好家園獻(xiàn)出自己的一份力量。

特此承諾

承諾人：

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