第一篇：切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理努力創(chuàng)建師生滿意伙食

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理 努力辦好學(xué)生滿意伙食

--楊柳井鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)驗(yàn)與做法

自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，楊柳井鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件和會(huì)議精神，大力宣傳，成立專門工作機(jī)構(gòu)，不斷加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的監(jiān)管力度，建立健全管理制度，精心組織，積極探索學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的新路子，切實(shí)強(qiáng)化食堂管理，努力辦好學(xué)生滿意伙食，工作取得了顯著的效果。2012年4月，省教育督導(dǎo)團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)我校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善工作進(jìn)行檢查時(shí)，給予了高度評(píng)價(jià)。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)構(gòu)

為把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作落到實(shí)處，把這項(xiàng)“功在當(dāng)代，利在千秋”的事業(yè)做好，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為“民心工程、德政工程和陽光工程，學(xué)校成立了以陳光學(xué)校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展。

二、宣傳到位，使黨的惠民政策家喻戶曉，深入民心 學(xué)校通過召開校會(huì)、家長會(huì)、標(biāo)語、營養(yǎng)健康黑板報(bào)等途徑，廣泛宣傳學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、做法等，爭取學(xué)生、家長和社會(huì)的支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

三、供餐方式和操作流程 根據(jù)我校情況，采取學(xué)校食堂供餐，每天的午餐供應(yīng)4炒1湯，其中1個(gè)肉食（豬肉、雞肉和火腿肉交替供應(yīng)）；每天晚餐供應(yīng)4炒1湯，其中1個(gè)雞蛋（炒、煎、煮、蒸交替供應(yīng)）。操作流程：每周食譜—學(xué)校專人市場采購—食堂炊事班長驗(yàn)收入庫—食堂炊事員洗切生菜—食堂炊事班長生食留樣—食堂炊事員加工烹飪成熟食—值周教師熟食留樣—食堂管理教師檢查并拍照存檔—食堂炊事員分餐—學(xué)生就餐—學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理教師自費(fèi)陪餐。

四、完善硬件設(shè)施，為學(xué)生創(chuàng)建良好的飲食環(huán)境

實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，必須要有硬件設(shè)施做保障。2011年，我校投資100多萬元，興建了一棟建筑規(guī)模為1006平方米、可容納1000多名學(xué)生同時(shí)就餐的食堂，食堂內(nèi)部布局合理，餐廳操作間、備餐間、食品庫房等設(shè)施配套，功能齊全。配置了高檔次的不銹鋼炊具，配置了消毒及冷藏設(shè)施。餐廳內(nèi)部安裝有不銹鋼餐桌椅，配備有刷卡機(jī)、電視機(jī)、電腦屏，四周張貼有各種飲食文化宣傳標(biāo)語、圖畫，對(duì)學(xué)生進(jìn)行勤儉節(jié)約教育和行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動(dòng)、厲行節(jié)約、講究衛(wèi)生、關(guān)愛他人等良好行為習(xí)慣。

五、完善激勵(lì)約束機(jī)制，調(diào)動(dòng)食堂員工積極性

學(xué)校新的食堂建成并投入運(yùn)行后，十分注重制度建設(shè)和對(duì)工人激勵(lì)約束管理，力求以制度來管理人，用考核來激勵(lì)人。學(xué)校先后制定了《學(xué)校食品安全工作責(zé)任追究制度》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食堂安全管理制度》、《操作間管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度》、《食堂從業(yè)人員崗位職責(zé)》、《食堂職工考核辦法》等20多種管理制度，并裝訂成冊鑲框上墻。這些制度覆蓋了食堂管理工作的方方面面，其顯明的特點(diǎn)就是用考核來衡量工作的好壞。在人員的管理上實(shí)行班長負(fù)責(zé)制，工作責(zé)任落實(shí)到人，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，做到人人有事做，事事有人做，用制度來規(guī)范行為。學(xué)?？倓?wù)處做好調(diào)控，食堂管理教師負(fù)責(zé)檢查督促落實(shí)。工人工資實(shí)行績效工資制，績效工資與考核掛鉤，總務(wù)處每月組織食堂管理教師對(duì)工人的工作實(shí)績、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量、個(gè)人衛(wèi)生等情況進(jìn)行綜合量化考核，考核結(jié)果與其工資相掛鉤，實(shí)行多勞多得、質(zhì)優(yōu)多酬，以充分調(diào)動(dòng)食堂從業(yè)人員工作的積極性。

六、強(qiáng)化安全管理，確保師生飲食衛(wèi)生安全

（一）提高認(rèn)識(shí)，警鐘常鳴。為了有效的防止食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子首先從思想認(rèn)識(shí)上高度重視食品衛(wèi)生安全工作，把學(xué)生的生命和健康安全放在工作的首位，要求食堂從業(yè)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全工作不能有絲毫的放松，要持之以恒、堅(jiān)持不懈地抓落實(shí)。學(xué)校和總務(wù)處、總務(wù)處和食堂采購組、各班班主任，層層簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。出現(xiàn)問題，對(duì)責(zé)任人堅(jiān)決實(shí)行責(zé)任追究。學(xué)校分管后勤的副校長更是時(shí)刻繃緊安全這根弦，大會(huì)講、小會(huì)講、逢會(huì)必講，讓每位食堂工作人員在思想認(rèn)識(shí)上筑牢安全工作的防線。

（二）嚴(yán)把關(guān)口，規(guī)范程序。一是嚴(yán)把食品采購、入庫和加工關(guān)。學(xué)校成立了由3人組成的食品原料采購小組，共同對(duì)要采購的食品原料進(jìn)行驗(yàn)質(zhì)詢價(jià)，對(duì)供應(yīng)商實(shí)行登記造冊，微機(jī)存檔，并堅(jiān)持做到索票索證，做好詳細(xì)的臺(tái)賬、確保采購符合衛(wèi)生要求的食品。食品入庫前，由食堂炊事班長進(jìn)行復(fù)稱驗(yàn)收，分類分層入庫，隔墻離地存放。對(duì)于保質(zhì)期短的蔬菜，限量入庫，通風(fēng)保管，優(yōu)先加工。對(duì)于不合格的食品原料堅(jiān)決拒收，切實(shí)把好出入庫關(guān)。對(duì)食品加工，采取精粗加工分開，葷素加工分開，確保不加工變質(zhì)食品。二是嚴(yán)把餐飲具消毒關(guān)。學(xué)校配有專用消毒柜，每餐完畢后，由炊事班長指定專人將小型餐具放到消毒柜消毒，大型的盆、桶等進(jìn)行高溫蒸煮消毒，并不定期請(qǐng)衛(wèi)生防疫部門對(duì)學(xué)校食品餐飲具進(jìn)行化驗(yàn)檢查，確保餐飲具衛(wèi)生安全。三是嚴(yán)把食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。積極完善 “三防 ”（防鼠、防蚊蠅、防灰塵）設(shè)施。經(jīng)常對(duì)“三防”設(shè)施進(jìn)行檢查，當(dāng)天的剩余的飯菜加蓋保管。變質(zhì)的剩食，堅(jiān)決倒掉，絕不允許重新加工供給學(xué)生。此外，每餐完畢后，指定專人對(duì)餐廳及操作間衛(wèi)生進(jìn)行徹底沖洗、打掃，確保食堂地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、椅子無灰塵，切實(shí)做到一塵不染，為師生營造一種整潔、舒適的就餐環(huán)境。四是嚴(yán)格食品留樣制度。對(duì)于待加工的生菜由炊事班長留樣，加工好的熟食品由值周領(lǐng)導(dǎo)安排專人每次提取100克左右，在冰箱內(nèi)2－8攝氏度的溫度中留樣72小時(shí)，并進(jìn)行逐項(xiàng)登記，以備應(yīng)對(duì)緊急事故處理提供依據(jù)。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持留樣制度，給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。五是嚴(yán)格登記制度。學(xué)校明文規(guī)定：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查指導(dǎo)工作都要進(jìn)行詳細(xì)登記，非食堂工作人員，杜絕進(jìn)入食堂操作間、加工間、庫房等重地，食堂工作人員不得將外人帶入工作區(qū)，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。六是實(shí)行安全監(jiān)控。為有效防止投毒、偷盜等現(xiàn)象發(fā)生，學(xué)校食堂安裝了9個(gè)監(jiān)控器，覆蓋了食堂餐廳、外圍周邊和各個(gè)操作間，實(shí)行全天24小時(shí)監(jiān)控。

七、加強(qiáng)資金管理，健全公示制度

為保證學(xué)生營養(yǎng)午餐補(bǔ)助資金專款專用，我校學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃及寄宿生生活補(bǔ)助資金實(shí)行專戶管理，每月按時(shí)將補(bǔ)助資金全部發(fā)放到學(xué)生飯卡上，學(xué)生直接用刷卡的方式就餐。學(xué)?？倓?wù)處每月對(duì)學(xué)生的補(bǔ)助范圍、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和每月的收支賬目進(jìn)行公示，接受社會(huì)、家長和教師的監(jiān)督。

八、注重信息收集與反饋，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

搞好信息收集與反饋是確保食堂食品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豐富師生飲食品種、改善師生營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的重要舉措。學(xué)?？倓?wù)處要求食品原料采購小組加強(qiáng)對(duì)市場信息的了解，及時(shí)掌握價(jià)格波動(dòng)情況，同時(shí)加強(qiáng)與供應(yīng)商家的聯(lián)系，確保供應(yīng)的蔬菜價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，并盡量減少采購供應(yīng)環(huán)節(jié)。學(xué)校在對(duì)學(xué)生信息的收集與反饋上采取了多種形式，首先是定期召開學(xué)生生活委員會(huì)，收集解答學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議。其次是通過校長信箱來收集師生意見。第三、對(duì)于學(xué)生的意見，及時(shí)反饋到食堂管理教師，并督促食堂職工找出自身存在的問題及解決問題的方法。第四，在餐廳電視電腦屏上每天公布食譜菜譜；每周公布食品蔬菜采購價(jià)格；每月公布食堂收支賬目，接受師生監(jiān)督。遇到影響面較大的問題時(shí)，一方面通過電腦屏解釋，另一方面通過召開生活委員會(huì)解釋，并積極采取措施，保證學(xué)生滿意為止。

我校通過實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，解決了走讀學(xué)生中午吃飯難題、使家長更能安心生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)和外出打工掙錢，同時(shí)校園周邊環(huán)境得到改善，學(xué)生營養(yǎng)意識(shí)增強(qiáng)，體能健康得到保障。學(xué)生營養(yǎng)改善增加了師生課外接觸與交流，加強(qiáng)了相互間的溝通，增進(jìn)了師生間的友誼，為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)；學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范了學(xué)生行為，學(xué)生在飯前都先洗手，排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，飯后清洗碗筷，促進(jìn)了學(xué)生良好習(xí)慣的養(yǎng)成，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。我校加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理，努力辦好學(xué)生滿意伙食，學(xué)生在校普遍感到吃得好，家長感到滿意，社會(huì)各界及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次給予了充分肯定。

廣南縣楊柳井鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)

2013年3月1日

第二篇：完善食堂管理 提高服務(wù)質(zhì)量 努力辦好師生滿意的食堂

完善食堂管理 提高服務(wù)質(zhì)量 努力辦好師生滿意的食堂 劉佳琦

我校食堂于2001年由長沙餐飲業(yè)“百年老店”長沙又一村飲食集團(tuán)托管以來，雖然總務(wù)處對(duì)食堂管理、進(jìn)貨渠道、成本核算、食品安全等方面進(jìn)行了監(jiān)督，又一村飲食集團(tuán)為辦好學(xué)校食堂也做了大量工作，但目前學(xué)校食堂無論是管理水平、飯菜質(zhì)量還是服務(wù)態(tài)度都還存在一定的問題，與廣大教職工和學(xué)生的要求還有一定的差距。

古人云：“民以食為天”，在馬克思的相關(guān)論著中也有“人只有在衣食住行得到滿足后才能進(jìn)一步發(fā)展自己”的闡述，學(xué)校食堂能否辦好是師生非常關(guān)注的一個(gè)問題。辦好食堂對(duì)促進(jìn)學(xué)校和諧發(fā)展，實(shí)現(xiàn)辦人民滿意的學(xué)校的目標(biāo)具有十分重要的作用。為了充分落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的精神，堅(jiān)持以人為本，進(jìn)一步完善食堂管理，改善飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)水平，努力辦師生滿意的食堂，我們在師生中采取問卷調(diào)查、座談會(huì)、深入師生走訪等方式就我校食堂目前的經(jīng)營現(xiàn)狀、存在的問題，改進(jìn)的措施等三個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)研，目的在于找問題、尋對(duì)策、見實(shí)效。

一、目前經(jīng)營現(xiàn)狀和存在的問題

我校在校學(xué)生3700多人，教職工280余人，寄宿生500余人，學(xué)生以走讀為主，大部分學(xué)生在食堂用中餐。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每天在食堂用中餐的教職工及家屬有300多人次，學(xué)生只有600多人次。從就餐人數(shù)可以看到，師生特別是學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的滿意度不高。從又一村統(tǒng)計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，近幾年由于食品和柴油的漲價(jià)以及用餐人數(shù)太少，該公司經(jīng)營狀況并不樂觀，究其原因是存在著學(xué)生對(duì)食堂的滿意度與食堂經(jīng)營狀況與質(zhì)量的惡性循環(huán)，根據(jù)調(diào)研的結(jié)果表明主要存在下面幾個(gè)問題：

1、飯菜價(jià)格方面

近來由于物價(jià)上漲，2007年以來我校食堂的套餐價(jià)格由最低的3元提到5元，師生對(duì)食堂的漲價(jià)行為有些不滿，在此次調(diào)查中有44%的師生認(rèn)為飯菜滿意，56%的師生認(rèn)為價(jià)格提高后，飯菜質(zhì)量還有下降。

2、食堂衛(wèi)生方面

關(guān)于食堂衛(wèi)生滿意程度的反映是：整體情況較好，但據(jù)調(diào)查反映還存在在飯菜中有時(shí)出現(xiàn)異物的現(xiàn)象，存在有的工作人員工作服有油污，不戴工作帽、不戴口罩等現(xiàn)象。

3、食堂服務(wù)方面

問卷調(diào)查結(jié)果顯示師生對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度滿意率只有41%，59%的師生認(rèn)為服務(wù)態(tài)度一般或不滿意，我們在走訪學(xué)生時(shí)反映個(gè)別員工在用餐高峰時(shí)表現(xiàn)出不耐煩，甚至有時(shí)態(tài)度比較生硬。

4、飯菜滿意度方面

調(diào)查表明師生對(duì)飯菜的滿意度認(rèn)為一般或不滿的占了被調(diào)查人數(shù)的65%左右。走訪調(diào)查時(shí)反映，辣椒炒肉肉少或沒肉，中餐和晚餐差異大。晚餐來晚了經(jīng)常沒有飯吃或吃冷飯菜，飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定，味道時(shí)咸時(shí)淡，花色品種少。

二、改進(jìn)措施

針對(duì)調(diào)研中教職工和學(xué)生反映的一些問題，我們與又一村飲食集團(tuán)負(fù)責(zé)人一道進(jìn)行了認(rèn)真的反思和深入研究，提出了以下幾個(gè)方面進(jìn)行整改：

1、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲的衛(wèi)生與安全

一是把好進(jìn)貨關(guān)，采購工作做到各種原料證照齊全，質(zhì)量可靠，所有蔬菜、調(diào)料均到正規(guī)大店采購，倉庫保管員認(rèn)真核對(duì)，食堂所有采購物品的品種數(shù)量、質(zhì)量全面監(jiān)督，確認(rèn)無誤，驗(yàn)收合格，才能入庫。新鮮魚肉蔬菜必須當(dāng)天購、當(dāng)天用，保證師生吃質(zhì)量好、新鮮的食品。二要把好儲(chǔ)存關(guān)。食品切實(shí)做到生熟分開，容易變質(zhì)的在加工之前做好冷藏保鮮工作，所有食品要注意防火、防盜、防鼠防蟲、防霉變。三是把好制作關(guān)。食堂所有職員必須持證上崗，食品餐具徹底清洗、餐具均進(jìn)消毒柜消毒，衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，并與個(gè)人績效掛鉤。

2、加快硬件提升，改善制作與用餐環(huán)境

一是對(duì)食堂制作的硬件進(jìn)行改造，督促又一村降低生產(chǎn)成本，讓利于師生。如加快油改氣工程的實(shí)施和保溫和冷藏消毒設(shè)備的添置和案板的改造為制作可口飯菜提供必備的硬件支持。二是開辟三樓餐廳為炒菜、蒸菜餐廳，增加花色品種，盡可能滿足師生不同消費(fèi)水平和不同口味的需求。

3、嚴(yán)格成本核算，確保師生利益

每周進(jìn)行一次菜品樣式抽查計(jì)算，嚴(yán)格核算每份食品實(shí)際耗用的主料、輔料、調(diào)料及原材料及煤氣費(fèi)的計(jì)算，每月對(duì)又一村財(cái)務(wù)進(jìn)行審核，使其毛利率控制在30%以下，確保飯菜的質(zhì)量和份量，盡最大可能維護(hù)師生的利益。

4、加強(qiáng)管理監(jiān)督，提高服務(wù)質(zhì)量

一是督促又一村加強(qiáng)員工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，提高員工的服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持熱情服務(wù)、微笑服務(wù)、文明服務(wù)。

二是通過設(shè)立意見箱和不定期調(diào)查問卷和走訪的方式調(diào)查了解對(duì)師生和家長對(duì)食堂工作的意見，及時(shí)了解師生服務(wù)需求，虛心聽取師生意見和建議，將與又一村一道仔細(xì)研究，商量對(duì)策，嚴(yán)格整改。

5、提高制作水平，改善飯菜花色和質(zhì)量

一是成立由總務(wù)處牽頭的食堂管理小組，加強(qiáng)對(duì)飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

二是督促又一村提高廚師技藝，提高菜肴制作的質(zhì)量，增加菜的花色品種，確保每餐二十個(gè)花色品種，并且每周推出一道新菜，講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量。每周與又一村一道仔細(xì)研究一周的菜譜，安排膳食，盡可能滿足不同層次的需求。俗話說“眾口難調(diào)”，如何辦好食堂是后勤工作的一大課題，在食堂工作中還可能存在有其它問題，今后還可能會(huì)出此師生不滿意的問題，這就需要不斷創(chuàng)新，不斷提高。在今后的工作中，我們要進(jìn)一步完善競爭機(jī)制，依法管理食堂，加強(qiáng)成本核算，進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量，努力做到品種多樣，價(jià)標(biāo)合理，盡可能辦成師生滿意的食堂。食堂管理雖然很難做得最好，但我們依靠全校教職工的支持一定能把食堂辦得更好。

第三篇：強(qiáng)化管理努力創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校

004km.cn 八閩教育網(wǎng)

強(qiáng)化管理

努力創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校

華安縣新圩中心小學(xué)陳贊欽

新圩中心小學(xué)現(xiàn)有教職員工26人，教學(xué)班7個(gè)，學(xué)生268人，其中寄宿生141人。近年來，我校針對(duì)新圩鎮(zhèn)地處山區(qū)，山、散、遠(yuǎn)，生源逐漸減少，努力優(yōu)化辦學(xué)條件，合理配臵教育資源，加大學(xué)校布局調(diào)整的步伐。目前，華山、官畬、天宮、高宅、航運(yùn)五個(gè)村（居）的小學(xué)適齡兒童、玉山村三年級(jí)、下路村五年級(jí)以上的學(xué)生原則上并到中心小學(xué)就讀，寄宿生逐年增多。學(xué)校以創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校為宗旨，深入開展“質(zhì)量更高、管理更優(yōu)、效能更好”的教育質(zhì)量年活動(dòng)，寄宿生的管理水平逐步提高，得到了社會(huì)、家長的肯定。現(xiàn)就我校努力創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校的工作情況總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視

為創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體都清醒認(rèn)識(shí)到寄宿生管理工作的重要性，把寄宿生進(jìn)得來、留得住、學(xué)得好、家長在家放心、學(xué)生在校舒心作為創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校的目標(biāo)。學(xué)校堅(jiān)持做到把優(yōu)化寄宿生管理及創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校的工作納入學(xué)校的中心工作，同其它常規(guī)工作同部署、同檢查、同總結(jié)、同整改，做到逢會(huì)必講寄宿生管理方面的工作，并安排一名副校長分管后勤工作，重點(diǎn)抓寄宿生管理方面的工作，經(jīng)常性召開生管教師會(huì)議，不定時(shí)進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，解決問題。

二、加強(qiáng)生管教師的師資力量

學(xué)校努力在人力、物力、財(cái)力上給生管工作予傾斜，特別是對(duì)生管教師的師資力量進(jìn)行調(diào)整、充實(shí)，由原來一名任主科教師兼任生管工作調(diào)整、充實(shí)到現(xiàn)在由二名專職的教師擔(dān)任生管工作，二名科任教師協(xié)管生管工作，班主任、科任教師、后勤人員共同八閩教育網(wǎng)-助教，小教，中考，高考，命題，試題，模擬，專題

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參與，學(xué)校所有的教職員工分工協(xié)作，形成齊抓共管生管工作的氛圍。學(xué)校不管財(cái)力如何困難，也要擠出部分資金，對(duì)專職生管教師和協(xié)管教師給予一定的補(bǔ)貼。

三、知難而上，加快寄宿制學(xué)校的建設(shè)

新圩鎮(zhèn)地處山區(qū)，山、散、遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，經(jīng)過爭創(chuàng)兩基達(dá)標(biāo)及教育工作督導(dǎo)評(píng)估后，學(xué)校的辦學(xué)條件有了明顯的改善，但與創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校所需的辦學(xué)條件差距較大。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體知難而上，積極做好村校的溝通和協(xié)調(diào)，努力調(diào)動(dòng)各村辦學(xué)的熱情。在鎮(zhèn)黨委、政府的協(xié)調(diào)下，成立并于07年12月調(diào)整充實(shí)了新圩中心小學(xué)教育事業(yè)發(fā)展理事會(huì)，由鎮(zhèn)宣委擔(dān)任理事長，六小村及新圩村村支書、村主任擔(dān)任理事，并制定理事會(huì)章程，定期召開會(huì)議，制定學(xué)校完善辦學(xué)條件的計(jì)劃及分配落實(shí)所需的資金。07年12月、08年9月、09年3月分別召開三次理事會(huì)會(huì)議，學(xué)校急需添臵課桌椅，整修門窗，六小村及新圩村在會(huì)議上共分配落實(shí)了6萬元兌現(xiàn)給學(xué)校。學(xué)校還積極向上向外爭取各部門的支持，及時(shí)利用政府服務(wù)三農(nóng)的惠民政策。07年，中心小學(xué)被確定為省“新農(nóng)村衛(wèi)生新校園”建設(shè)項(xiàng)目擴(kuò)大試點(diǎn)校及省“寄宿制學(xué)?！苯ㄔO(shè)項(xiàng)目校，包括市教育局補(bǔ)助，共爭取到資金55萬元，進(jìn)行了衛(wèi)生廁所改造（57平方米）、沼汽池建設(shè)（50立方米），建筑面積400平方米的學(xué)生食堂的建設(shè)，建設(shè)了后操場圍墻90米，后操場大門8平方米，寄宿生洗衣場所36平方米。本學(xué)期初，投入近5萬元對(duì)兩座教學(xué)樓內(nèi)外及門窗進(jìn)行裝修，使學(xué)校面貌煥然一新，還添臵了1臺(tái)洗衣機(jī)，加固低年級(jí)寄宿生床鋪的小床梯，優(yōu)化學(xué)生的生活條件。

四、健全責(zé)任制，創(chuàng)建平安校園

學(xué)校寄宿生人數(shù)占全校生數(shù)的一半，學(xué)生的安全，特別是寄宿生的安全關(guān)系到能否使家長放心和滿意。學(xué)校堅(jiān)持以市、縣創(chuàng)建平安校園的有關(guān)文件精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持以學(xué)生為本，把建設(shè)平八閩教育網(wǎng)-助教，小教，中考，高考，命題，試題，模擬，專題

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安校園工作擺到學(xué)校重要工作的議事日程，落實(shí)校長是平安校園的第一責(zé)任人，班主任是平安班級(jí)的具體責(zé)任人，科任老師是平安班級(jí)的共同責(zé)任人。經(jīng)常邀請(qǐng)法制副校長、掛鉤學(xué)校的派出所干警到學(xué)校進(jìn)行法制教育和安全教育，各班科任老師還利用班會(huì)、授課時(shí)結(jié)合，對(duì)學(xué)生經(jīng)常性的進(jìn)行安全教育，建立班級(jí)日志。加強(qiáng)家校聯(lián)系工作，開學(xué)初召開了寄宿生家長會(huì)，向家長通報(bào)學(xué)生情況，每周二定期召開寄宿生會(huì)，反饋一周的情況。加強(qiáng)寄宿生返校，回家的跟蹤制度，學(xué)校建立周五放學(xué)后學(xué)生列隊(duì)進(jìn)行安全教育、學(xué)生離校要家長簽名帶領(lǐng)的制度，部分無家長帶領(lǐng)要乘車回家的學(xué)生由值班老師護(hù)送到橋下上車，確保學(xué)生平安回家。星期天晚上學(xué)生全部返校，如無法返校的6：30分要向生管老師請(qǐng)假。每天還做到四點(diǎn)名，即晨讀點(diǎn)名、中午靜校點(diǎn)名、晚自修點(diǎn)名、就寢前點(diǎn)名，每日全天候跟蹤學(xué)生的去向，規(guī)定寄宿生不得隨意離開校園，離開校園必須向宿舍長請(qǐng)假。

五、加強(qiáng)管理，提高生管水平

為加強(qiáng)寄宿生的管理，學(xué)校實(shí)行教師坐班，住校制度，寄宿生的晚自修和晨讀從原來的樓層式管理改為班級(jí)式管理，分班晚自修和晨讀，生管工作做到“十個(gè)一”，即每學(xué)期至少召開一次單項(xiàng)寄宿生家長會(huì)；與寄宿生家長簽定一個(gè)寄宿生行為習(xí)慣培養(yǎng)專項(xiàng)責(zé)任狀；建立一支由少先隊(duì)隊(duì)干組成的寄宿生行為習(xí)慣督導(dǎo)隊(duì)；制定一些寄宿生在校的專項(xiàng)制度；每間宿舍選任一位宿舍長；每周進(jìn)行一次文明宿舍評(píng)比；每周召開一次寄宿生會(huì)議；晨讀、晚自修實(shí)行每班一名班科任老師跟班；每日一名領(lǐng)導(dǎo)帶班；建立一支一對(duì)一的高年級(jí)學(xué)生幫扶低年級(jí)學(xué)生生活的幫扶隊(duì)伍。寄宿生及宿舍做到“六無、六凈、六整齊”，“六無”即地面無痰跡無煙蒂、宿舍內(nèi)無酒瓶、衣服無亂掛、天花板無蜘蛛網(wǎng)、宿舍內(nèi)無異味；“六凈”即地面干凈、墻面干凈、門窗干凈、玻璃干凈、床桌干凈、用具干凈；“六整齊”即箱子整齊、被褥折放整齊、毛巾掛八閩教育網(wǎng)-助教，小教，中考，高考，命題，試題，模擬，專題

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放整齊、書籍?dāng)[放整齊、生活用具擺列整齊。學(xué)校還建立簡易醫(yī)務(wù)室，解決學(xué)生晚間突患小病就醫(yī)的問題。本學(xué)期又聘請(qǐng)了一位生活保姆，照顧低年級(jí)學(xué)生的生活起居、睡覺，解決低年級(jí)的學(xué)生洗衣、洗澡問題，減輕家長們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，獲得家長們的好評(píng)。

六、開展各種形式的校園活動(dòng)，豐富寄宿生的課余生活。

為使寄宿營生在校學(xué)習(xí)生活舒心，學(xué)校添臵了乒乓球臺(tái)、全套的健身器材，組織學(xué)生參加各種興趣小組活動(dòng)，“六一”、“國慶”等重大節(jié)日還組織學(xué)生開展演講、唱歌、舞蹈、拔河、賽跑等比賽活動(dòng)及文娛會(huì)演。在08年六一兒童節(jié)舉行華安情，土樓風(fēng)文娛會(huì)演。獲得一致好評(píng)。本學(xué)期學(xué)校還繼續(xù)舉行了“十佳”少年評(píng)選活動(dòng)，從學(xué)生的衛(wèi)生，日常習(xí)慣，好人好事，成績幾方面進(jìn)行評(píng)比，得出周冠軍，月冠軍，總冠軍，并在十佳少年英雄榜上風(fēng)采展示，組織全體學(xué)生踴躍參加，進(jìn)一步營造學(xué)生比、學(xué)、趕、幫，積極向上的校園氛圍。

七、自主經(jīng)營學(xué)生食堂，提高寄宿生的生活質(zhì)量。

為使寄宿生能健康成長，新圩中心小學(xué)千方百計(jì)提高寄宿生的住校生活質(zhì)量，及時(shí)落實(shí)省財(cái)政廳、教育廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育階段寄宿生生活補(bǔ)助的政策，依托全縣統(tǒng)一配送的形式，按時(shí)給寄宿生發(fā)放營養(yǎng)早餐，確保每位寄宿生晨讀后都能吃上，得到了家長們的高度贊賞。08-09學(xué)年下學(xué)期，學(xué)校還貫徹落實(shí)省、市教育主管部門的有關(guān)文件精神，把學(xué)校食堂收回自主經(jīng)營管理，召開家長代表會(huì)議，定出伙食標(biāo)準(zhǔn)，自聘廚師，自主采購，嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證制度，庫房衛(wèi)生管理制度，食品采購驗(yàn)收制度，并把每月圩日定為食堂的開放日，聘請(qǐng)寄宿生的一些家長為代表，不定時(shí)到學(xué)生食堂現(xiàn)場參觀檢查、監(jiān)督，以學(xué)生食堂為紐帶，進(jìn)一步做好家校的勾通聯(lián)系，群策群力辦好學(xué)生食堂。

八、千方百計(jì)轉(zhuǎn)化學(xué)困生，扶助貧困生，關(guān)愛留守兒童

我校寄宿生數(shù)量多，來源分散，年齡不一，生源所屬施教區(qū)八閩教育網(wǎng)-助教，小教，中考，高考，命題，試題，模擬，專題

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有老區(qū)村，有少數(shù)民族村。一些學(xué)生是留守兒童及外來學(xué)生，還有的學(xué)生是單親家庭的學(xué)生，有的學(xué)生是低保對(duì)象，相當(dāng)一部分學(xué)生基礎(chǔ)較差，心理脆弱，學(xué)習(xí)困難?？迫卫蠋熌艹浞掷猛碜孕?、早讀跟班時(shí)，給寄宿生中的學(xué)困生輔導(dǎo)新授知識(shí)，補(bǔ)習(xí)缺漏知識(shí)，還發(fā)動(dòng)學(xué)生結(jié)對(duì)子，每個(gè)優(yōu)生幫助一名學(xué)困生，千方百計(jì)輔導(dǎo)轉(zhuǎn)化每一位學(xué)困生，努力使各班學(xué)生能共同提高。對(duì)留守兒童給予親情般的關(guān)愛，學(xué)校寄宿生中有39名留守兒童，學(xué)校老師與留守兒童結(jié)對(duì)子，一些女教師擔(dān)當(dāng)愛心媽媽，堅(jiān)持每周一個(gè)電話，并經(jīng)常組織活動(dòng)，如給爸爸、媽媽一封信，拔河比賽等活動(dòng)。對(duì)個(gè)別心理脆弱的學(xué)生，班科任老師能和他們多談心、多溝通，經(jīng)常進(jìn)行心理健康輔導(dǎo)。對(duì)經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，學(xué)校能積極上報(bào)關(guān)工委、婦聯(lián)、民政等部門，爭取更多的名額，給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，確保每位學(xué)生不因?qū)W習(xí)困難或經(jīng)濟(jì)困難而輟學(xué)。08-09學(xué)年，共補(bǔ)助貧困寄宿生63人，每人300元，扶助留守兒童39人，資金2000元，關(guān)工委扶助貧困生5人，資金計(jì)1000元。

以上是我校創(chuàng)建家長滿意的寄宿制學(xué)校方面的工作總結(jié)，這項(xiàng)工作，我校也是在摸索中，我們也發(fā)現(xiàn)工作中存在一些迫切需要解決的問題：寄宿生住宿擁擠，宿舍建筑面積滿足不了愈來愈多的寄宿生的住宿需要；寄宿生愈來愈低齡化，要求生管的師資水平進(jìn)一步提高，編制許可，還有必要配備生活老師；一些文體文娛器材欠缺，滿足不了寄宿生的課余生活需要；我們的教育質(zhì)量還達(dá)不到社會(huì)和家長的要求。

今后，我們將做到“走出去、引進(jìn)來”，在寄宿制學(xué)校的創(chuàng)建等方面多向各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，并繼續(xù)堅(jiān)持辦群眾滿意的寄宿制學(xué)校為宗旨，千方百計(jì)籌措資金，加快改善辦學(xué)條件，努力提高管理水平，提高服務(wù)效能，提高教學(xué)質(zhì)量，使我校的寄宿制學(xué)校建設(shè)躍上新的臺(tái)階，為新農(nóng)村建設(shè)、為服務(wù)三農(nóng)、為新圩教育事業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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2009．4．

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第四篇：努力創(chuàng)建一流的學(xué)校 切實(shí)辦好人民滿意的教育

努力創(chuàng)建一流的學(xué)校 切實(shí)辦好人民滿意的教育

大悟如青學(xué)校是呂王鎮(zhèn)中心小學(xué)，1997年由香港知名人士蔡如青先生捐資興建。學(xué)?，F(xiàn)有教職工48人，18個(gè)教學(xué)班，學(xué)生1100余人，是一所規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)。

建校十多年來，學(xué)校在縣教育局、鎮(zhèn)黨委政府及鎮(zhèn)中心學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各群團(tuán)組織及各友好人士的關(guān)心和支持下，學(xué)校樹立“一切為了學(xué)生、為了學(xué)生的一切”的辦學(xué)思想，堅(jiān)持“質(zhì)量立教、教研興校、管理強(qiáng)?！钡霓k學(xué)理念，立足高起點(diǎn)，堅(jiān)持辦學(xué)高標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校發(fā)展一年邁上一個(gè)臺(tái)階，因而學(xué)校經(jīng)常得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，社會(huì)各界人士的認(rèn)可。下面，我從以下的方面作出介紹，以便與大家交流。

一、健全規(guī)章制度，強(qiáng)化學(xué)校管理

學(xué)校管理機(jī)構(gòu)有黨支部、校委會(huì)，下設(shè)政教處、教務(wù)處、少先隊(duì)等組織。如何發(fā)揮各個(gè)管理機(jī)構(gòu)的作用，直接關(guān)系到學(xué)校發(fā)展的好壞。我們的作法是：班子成員明確分工，做到分工協(xié)作，層層規(guī)定工作職責(zé)，人人簽定工作責(zé)任狀，建立健全各種規(guī)章制度。除了崗位責(zé)任制外，我們還制定了《教育教學(xué)常規(guī)管理制度》、《教學(xué)問責(zé)制度》、《教師管理制度》、《教職工工作量化評(píng)估細(xì)則》、《行政及教師值日制度》、《環(huán)境衛(wèi)生管理及衛(wèi)生保健制度》、《安全管理責(zé)任及追究制度》、《留守生的“優(yōu)秀家長”職責(zé)》、《會(huì)議制度及學(xué)習(xí)制度》、《考勤制度》、《后勤管理制度》等。以制度約束每一位教職工，以制度促使教職工積極工作，把事辦實(shí)，把事辦好，因事定人，因人定崗，定職定責(zé)，做到事事有人管，人人有事做，獎(jiǎng)懲論好壞，處理不認(rèn)人。制度健全，有章可行，確保學(xué)校各項(xiàng)工作有條不紊。

二、改善辦學(xué)條件，提高辦學(xué)水平

1、爭取政府及教育局有關(guān)項(xiàng)目資金作為辦學(xué)的主渠道。近年來，我校爭取了普九化債資金、危房改造資金、綠色校園配套資金、長效機(jī)制資金，健康教室資金等。

2、努力爭取的社會(huì)力量捐資助學(xué) 作為辦學(xué)的輔助渠道。①2007年我陪同政府主要領(lǐng)導(dǎo)南下時(shí)，爭取了蔡如青先生個(gè)人捐資50萬元。②2009年由縣婦聯(lián)引薦，爭取了省婦聯(lián)留守兒童資金30萬元。③還爭取了省福彩中心捐贈(zèng)的多媒體及電腦一套，價(jià)值3萬元。省慈善總會(huì)（由縣民政局引薦）捐贈(zèng)電腦20臺(tái)，價(jià)值8萬元。爭取了由縣委引薦的喬丹體育器材近4萬元。④教師個(gè)人集資50萬元。⑤還爭取了地方知名人士捐贈(zèng)的學(xué)生軍用床上用品100套及文化娛樂器材約3萬元。

3、用好每筆資金，改善辦學(xué)條件。克難奮進(jìn)求發(fā)展，勤儉節(jié)約建校園。近六年來，學(xué)校建設(shè)發(fā)展很快，基本解決了學(xué)生的生活用房和教師的住房。2005年秋建起了兩排約 1000平方米庭院式教師住房。2007年冬我們建起了兩排約620平方米的學(xué)生生活用房，一排公寓式8間學(xué)生寢室，一排九間餐廳和操作間的學(xué)生生活用房。2009年，我校建了一棟1620平米的教師住宿樓，今年又新建800余平米的學(xué)生住宿樓（已竣工）。還有10套教師周轉(zhuǎn)房在建。改建了學(xué)生公廁和教工公廁。挖掉一萬多土方，改建了約300米的圍墻和擋土墻，硬化路面及操場約1500平方米。改造健康教室20個(gè)，另外所有辦公室各功能室都重新改造，還安裝了校園廣播和電子監(jiān)控，建立起門衛(wèi)室，并聘請(qǐng)了專職門衛(wèi)。

目前，我校教師住房基本滿足，學(xué)生教室寬敞明亮，學(xué)生生活用房幽雅舒適。科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、儀器保管室、美術(shù)室、音樂室、圖書室、閱覽室、電子備課室等功能配備達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。體育器材齊全，運(yùn)動(dòng)場所寬敞，讓學(xué)生得到充分的鍛煉。教師辦公設(shè)備優(yōu)良，教學(xué)設(shè)備在同級(jí)學(xué)校較先進(jìn)，校園文化濃厚，師生安全有保障。在努力改善辦學(xué)條件方面，我校下了很大的力度，為提高教育教學(xué)質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)在一踏進(jìn)校園，呈現(xiàn)眼前的是整齊漂亮的教學(xué)樓、住宿樓，綠樹紅花相映成趣的校園環(huán)境，寬敞的運(yùn)動(dòng)場上，同學(xué)們個(gè)個(gè)身手矯健，各展所長；校園內(nèi)書聲瑯瑯，歌聲優(yōu)揚(yáng)，好一所書香彌漫的人文校園。這里真正成了學(xué)生求知的校園，生活的家園，成長的樂園。

三、加強(qiáng)教育管理、提高教學(xué)質(zhì)量 一是努力提高教師自身素質(zhì)——充好電。①教師平時(shí)注重自身業(yè)務(wù)自修，堅(jiān)持多看書、看報(bào)，觀摩空中課堂，吸取他人經(jīng)驗(yàn)。②選派中青年教師到省市縣培訓(xùn)進(jìn)修。③一對(duì)一，老帶新，新促老，互相學(xué)習(xí)，共同提高。④采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來的辦法來提高教師能力，走出去并不是走馬觀花，游山玩水。請(qǐng)進(jìn)來，也不是熱熱鬧鬧吃吃喝喝。而是立足本校，學(xué)習(xí)外地的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，取人之長，補(bǔ)已之短。多年來我校除了與附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校保持橫向聯(lián)系外，還先后選派青年教師到大悟?qū)嶒?yàn)小學(xué)、紅安縣列寧小學(xué)、紅安縣城南小學(xué)聽課講課，并請(qǐng)他們到我校講示范課，這樣互相請(qǐng)教，彼此交流，以達(dá)到共同提高?，F(xiàn)在我校中青年教師都具備寫論文的基礎(chǔ)，具備講優(yōu)質(zhì)課的能力，撐握編寫優(yōu)質(zhì)教案的技巧。近幾年來，全校教師論文獲國家省級(jí)獎(jiǎng)10篇，市級(jí)縣級(jí)獎(jiǎng)125篇；優(yōu)質(zhì)教案縣級(jí)以上45篇，優(yōu)質(zhì)課縣一等獎(jiǎng)30人次。其中，去年秋在彭店舉行的小學(xué)語文優(yōu)質(zhì)課競賽中，我校青年教師何紅麗老師講的《爬山虎的腳》語文課，獲縣二等獎(jiǎng)；今年春季在黃站舉行小學(xué)數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課競賽中，袁曉玲講的《斜面》科學(xué)課，獲縣一等獎(jiǎng)。青年教師具備了講課、說課、評(píng)課和集體備課的方法，有效的提高了教學(xué)水平。有這些進(jìn)步，我覺得這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，于是我還選派了部分教師到廣水市馬坪鎮(zhèn)中學(xué)參觀學(xué)習(xí)，觀摩了該校檔案資料建設(shè)；并到全省召開了學(xué)校后勤管理現(xiàn)場會(huì)的廣水市吳店中學(xué)、郝店鎮(zhèn)關(guān)店小 學(xué)、郝店鎮(zhèn)中學(xué)小學(xué)、蔡店鎮(zhèn)中學(xué)，參觀借鑒了他們的校園建設(shè)和后勤管理的方法，大大的促進(jìn)了我校后勤管理工作。選派寄宿班教師到應(yīng)城市田店鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí)他們的寄宿生管理模式。在縣婦聯(lián)的引薦下，選派班子成員，到咸寧市崇陽縣白霓鎮(zhèn)中心小學(xué)考察學(xué)習(xí)他們留守兒童的管理方法?？傊ㄟ^走出去、請(qǐng)進(jìn)來的方法，使我們開闊了視野，解放了思想，學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，解決了學(xué)校根本性問題。

二是加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校利用教學(xué)評(píng)估、教學(xué)檢查和教學(xué)問責(zé)等制度，針對(duì)每個(gè)教師的各教學(xué)環(huán)節(jié)及效果，進(jìn)行跟蹤了調(diào)查，問責(zé)分明，決不因面情而打和牌，決不因工作而手軟，這樣使廣大教師明確了自己的責(zé)任感和使命感，因而大大激勵(lì)了教師的工作積極性，教學(xué)質(zhì)量逐年明顯提高。二00九年，全縣小學(xué)六年級(jí)畢業(yè)考試區(qū)校綜合考試成績獲全縣第五名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)考或抽考成績名列前茅。

三是加強(qiáng)師生人文關(guān)懷，實(shí)行情感人文管理。教師的工作積極性和主動(dòng)性在領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力在教師。因此要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員必須要關(guān)心、關(guān)懷和關(guān)愛每位教師，對(duì)教師的個(gè)人、家庭及親人的困難要知寒問暖，全力同擔(dān)；對(duì)教師的婚、育、嫁、娶要幸福同享，切實(shí)承當(dāng)，要因教師的高興而高興，因教師的憂愁而憂愁。還要求廣大教師堅(jiān)持走村入戶進(jìn)行家訪，對(duì)學(xué)困生進(jìn)行免費(fèi)式家教走訪，解 決學(xué)習(xí)中不懂及不會(huì)運(yùn)用知識(shí)的問題。對(duì)德困生進(jìn)行感恩道德教育走訪，配合家長，在家庭的特定環(huán)境下，進(jìn)行教育，培養(yǎng)學(xué)生正確的道德觀、人生觀。對(duì)性格怪異的學(xué)生進(jìn)行開導(dǎo)式走訪，通過實(shí)例指導(dǎo)、現(xiàn)身說法來啟迪學(xué)生思想，疏通學(xué)生思維，讓他們?nèi)谌氲綄W(xué)生集體中去。對(duì)殘疾學(xué)生和艾滋病子女更是關(guān)愛有加，不僅免收一切可能發(fā)生的費(fèi)用，而且還在學(xué)習(xí)、生活和親情方面皆給予關(guān)心和照顧。這種人文管理既融洽了師生關(guān)系，又利于學(xué)校工作的進(jìn)行，更有助于學(xué)生的學(xué)習(xí)和健康成長。

四、加強(qiáng)后勤管理，為師生服好務(wù)

學(xué)校成立了后勤工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長負(fù)總責(zé)，分管的副校長專門抓，后勤主任具體抓的工作責(zé)任制，建立了“財(cái)務(wù)”、“安全”、“路隊(duì)”、“寢室”、“食堂”、“采購”等一系列制度。針對(duì)不同的后勤工作，制定相應(yīng)的管理制度，使每個(gè)后勤同志工作明確，職責(zé)明確。

為了給寄宿生學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，我校建造了寄宿生生活家園，成為校內(nèi)的園中之園，實(shí)行半封閉軍事化管理。我們在寢室區(qū)安有七臺(tái)大容量的太陽能，讓學(xué)生洗熱水澡，安裝開水鍋爐，能讓學(xué)生喝上熱水，免費(fèi)為學(xué)生提供床上棉被單、墊絮。在管理模式上我們實(shí)行“三長負(fù)責(zé)制”（班長、室長、席長，學(xué)生自己管理好自己）。“三層監(jiān)管”，（每天行政值班、教師值日、愛心媽媽呵護(hù)）和“三次清點(diǎn)”（早上晨練一次清點(diǎn)，晚自習(xí)前一次清點(diǎn)，就寢時(shí)再次清點(diǎn)，這次由行政值日人員負(fù)責(zé)清點(diǎn)）。這種管理模式被省婦聯(lián)作為先進(jìn)管理模式在全省推廣。我校還狠抓了學(xué)生個(gè)人安全和食品安全的管理，設(shè)立了門衛(wèi)，安上了電子監(jiān)控設(shè)備，師生安全得到有力保障。在后勤管理上，得到了市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

五、關(guān)愛留守兒童，解決農(nóng)民工的后顧之憂

2008年秋，我校招收了第一批寄宿生兼留守生，當(dāng)年省縣婦聯(lián)的引薦下，省婦聯(lián)副主席趙青風(fēng)來我校考察留守兒童工作，對(duì)我校的留守兒童的住宿條件、管理模式、檔案資料等都很滿意，將湖北省農(nóng)民工留守家屬綜合服務(wù)體系試點(diǎn)項(xiàng)目落戶我校，并配資金30萬元。2010年省婦聯(lián)副主席鮑清芬來我校檢查留守兒童工作時(shí)給予了高度評(píng)價(jià)。去年10月孝感市婦聯(lián)組織全市各縣市婦聯(lián)主席來我校考察，均得到各位領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。今年又在省市縣婦聯(lián)的引薦下，我校留守兒童工作被推薦為國家級(jí)“兒童之家”項(xiàng)目，為留守農(nóng)民工家屬提供了良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，解決了農(nóng)民工的后顧之憂，促進(jìn)了社會(huì)和諧發(fā)展。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，大悟如青學(xué)校在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視下，學(xué)校工作取得了一定的成績，2007年我校成為全縣教育教學(xué)管理現(xiàn)場會(huì)之一，2010年1月17日孝感報(bào)頭版頭條報(bào)道了我校留守兒童之文——《我們的生活比蜜甜》。2010年五月份全縣學(xué)校后勤工作現(xiàn)場會(huì)在我校召開，并作了大會(huì)發(fā) 言。2010年6月1日在全省農(nóng)民工留守家屬綜合服務(wù)體系試點(diǎn)項(xiàng)目工作大會(huì)上，我作了大會(huì)發(fā)言。2010年11月，大悟教育電視臺(tái)報(bào)道了《校園、家園、樂園》。今年五月在夏店舉行的全縣學(xué)校后勤工作現(xiàn)場會(huì)上，我作了經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次給了我們機(jī)會(huì)的同時(shí)，又給了我們殊榮：2000年我校獲孝感市人民政府教育督導(dǎo)室“農(nóng)村示范學(xué)校”，獲孝感市教育局“花園式學(xué)?！?，市“放心寢室”和“放心食堂”，之后連續(xù)六年獲縣委、縣政府“文明單位”，獲縣委“先進(jìn)基層黨組織”，獲縣教育局“教育教學(xué)管理先進(jìn)單位”，“綠色生態(tài)校園”、“放心超市”，共青團(tuán)“青年文明號(hào)”等獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)牌。教師一人獲共青團(tuán)湖北省委、湖北省青少年發(fā)展基金會(huì)“希望工程20年園丁獎(jiǎng)”。一人獲湖北省婦聯(lián)、省精神文明建設(shè)委員會(huì)關(guān)愛留守兒童工作先進(jìn)個(gè)人。獲市級(jí)優(yōu)秀教師工人等個(gè)人榮譽(yù)。總之，我校各方面的工作得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)，得到社會(huì)各界人士的贊譽(yù)。為辦人民放心的學(xué)校，辦人民滿意的教育，作出一定的貢獻(xiàn)。

然而，學(xué)校工作離各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求還相差很遠(yuǎn)，與各兄弟學(xué)校還有一定距離，局領(lǐng)導(dǎo)這次為我校搭建了一個(gè)展示自我的平臺(tái)，是對(duì)我校工作的鼓勵(lì)和鞭策，我們將以此為契機(jī)，更進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校管理，改善辦學(xué)條件，努力提高教育教學(xué)質(zhì)量，為辦人民滿意的教育再作努力，多作貢獻(xiàn)。謝謝大家！

第五篇：樹立“以人為本”的管理理念,辦師生滿意的食堂

樹立“以人為本”的管理理念，辦師生滿意的食堂

濱湖中心小學(xué)

當(dāng)前我區(qū)教育改革步伐日趨加快，各項(xiàng)工作管理不斷規(guī)范，在這些大好形勢下，對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生工作的管理要求也提出了新的挑戰(zhàn)。

作為一所省級(jí)實(shí)驗(yàn)小學(xué)，我們將食堂建設(shè)和管理的目標(biāo)定位為：設(shè)施齊全、環(huán)境清潔、飯菜可口、服務(wù)優(yōu)良。進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督和完善管理，努力辦師生滿意的食堂，努力將食堂工作辦成學(xué)校工作的“亮點(diǎn)”。圍繞這一目標(biāo)，一段時(shí)間來，我校立足基礎(chǔ)，狠抓管理，牢固樹立“以人為本”的管理理念，下大力氣抓好了以下幾方面工作：

一是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，加大老食堂改擴(kuò)建力度。

我校借助輔導(dǎo)區(qū)撤點(diǎn)并校的契機(jī)，迅速制定老食堂改造規(guī)劃方案，并嚴(yán)格執(zhí)行《小學(xué)校舍結(jié)構(gòu)安全改造標(biāo)準(zhǔn)》。大力爭取鎮(zhèn)政府改擴(kuò)建資金的到位，加大食堂建設(shè)投入力度，利用2003年暑假集中時(shí)間進(jìn)行改造。在正式動(dòng)工前，我校改擴(kuò)建領(lǐng)導(dǎo)小組多次組織橫向?qū)W習(xí)考察，吸收優(yōu)秀食堂設(shè)計(jì)方案，并向上級(jí)衛(wèi)生主管部門及區(qū)衛(wèi)生保健所咨詢設(shè)計(jì)須知，以保證改擴(kuò)建方案定稿的可行性及科學(xué)性。在設(shè)備添置上，大到油爐、蒸飯箱、不銹鋼操作臺(tái)、餐桌椅，小到紗窗、防鼠網(wǎng)、換氣扇，我們堅(jiān)持公開招標(biāo)采購、貨比三家，精心設(shè)計(jì)、精打細(xì)算。最終我校食堂改造動(dòng)手早、進(jìn)度快，共投資40余萬元，將387平方米的老食堂擴(kuò)建為能容納600余人同時(shí)用餐的830平方米的新食堂，較好地完成了改造任務(wù)。食堂衛(wèi)生設(shè)施配備得到落實(shí)，衛(wèi)生條件得到較大改善。

二是提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)抓好學(xué)校食堂建設(shè)與管理。

我們努力把食堂建設(shè)和管理列入學(xué)校工作的重要日程，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。為真正讓“讓師生滿意”成為辦好食堂的根本目標(biāo)，更為最大限度調(diào)動(dòng)食堂工作人員積極性，新食堂的管理，我們采用了“食堂班組月份考核制”，讓食堂全體工作人員共同組隊(duì)，和老師一同參與學(xué)校每月文明辦評(píng)比，根據(jù)具體工作進(jìn)行量化考核，每月公布考核結(jié)果，并額外從校長基金中拿出資金進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。記得剛開始幾個(gè)月，食堂工作人員通過努力工作，連續(xù)三個(gè)月奪取月份考核一等獎(jiǎng)，拿到100——300元/月的最高獎(jiǎng)勵(lì)，我們有些老師心里不平衡了，他們認(rèn)為食堂人員工作再好也是后勤部門，和教學(xué)第一線平起平坐怎么說也不公平。針對(duì)這種情況，我們及時(shí)組織各辦公室代表參與食堂考核。并把分管校長也捆綁式加入食堂一起考核。這拿食堂人員的話來講是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與我們有福同享，有難同當(dāng)。當(dāng)教師們一次次看到食堂工作人員操作時(shí)一絲不茍、汗流浹背、一路小跑時(shí)，大家從心底里認(rèn)同了后勤人員的工作。而考核組對(duì)食堂的檢查也是毫不留情，并沒有因?yàn)樗麄凅w力勞動(dòng)的繁重而放松要求，可以說是有錯(cuò)必糾，扣分反饋及時(shí)，整改要求明確。

三是嚴(yán)格把關(guān)，確保飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂在取得衛(wèi)生許可證的基礎(chǔ)上，我們嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)把食品加工關(guān)，嚴(yán)把從業(yè)人員查體關(guān)，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入，嚴(yán)防群體性食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。雖說幾年中，我校食堂從未發(fā)生過食物中毒事件，但從管理者到一線操作者，嚴(yán)格把關(guān)的弦始終是繃得緊緊的。記得上學(xué)期的一個(gè)星期五晚上，八點(diǎn)多鐘了，我突然接到了一個(gè)電話投訴：一位家長稱自己的小孩子在學(xué)校食堂中午用餐后肚子不舒服，現(xiàn)在已在南泉醫(yī)院接受治療。接到電話，我立馬趕到醫(yī)院探望病情，詢問情況，與家長及時(shí)交流溝通。第二天，我又召集食堂全體工作人員深入了解情況，嚴(yán)格保存好食品留樣備查，仔細(xì)自查原因，整整忙了一天。最終查明那位小孩是因?yàn)橥聿驮诩沂秤檬称凡恍l(wèi)生才造成了輕微的食物中毒，經(jīng)過簡單治療已康復(fù)，大家這才松了一口氣。

四是規(guī)范管理，提高食堂管理水平。

我校不斷建立和完善學(xué)校食堂管理制度，做到有章可循、有據(jù)可依。采取多種形式加強(qiáng)食堂管理操作從業(yè)人員和學(xué)生飲食衛(wèi)生安全教育。我們清醒地認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生工作的質(zhì)量如何，是直接關(guān)系到數(shù)以百計(jì)乃至千計(jì)的學(xué)生身體健康和生命安全的頭等大事，在學(xué)校衛(wèi)生保健和食堂管理崗位上的工作人員必須不斷充電，具備在行、懂行的基本素質(zhì)，嚴(yán)格做到持證上崗。正是鑒于以上認(rèn)識(shí)，我校每月準(zhǔn)時(shí)組織校內(nèi)培訓(xùn)，要求每位學(xué)員帶著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)工作負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)的態(tài)度參加培訓(xùn)。記得一次食堂人員理論學(xué)習(xí)后，校考核組對(duì)食堂工作人員正確使用滅火機(jī)的情況進(jìn)行了現(xiàn)場測試。而上來參考的第一個(gè)人就手忙腳亂，滅火機(jī)怎么也噴不出氣體來。而讓他口述使用滅火機(jī)的要領(lǐng)卻是講得頭頭是道。針對(duì)這種情況，考核組在嚴(yán)格批評(píng)指正的基礎(chǔ)上，反思培訓(xùn)方式，注重實(shí)際操作培訓(xùn)，及時(shí)補(bǔ)上了重要的一課。

五是合理收費(fèi)，服務(wù)到位。

我校食堂經(jīng)辦原則是成本化經(jīng)營，確保飯菜營養(yǎng)可口。經(jīng)過多次成本核算，我們快餐收費(fèi)為3.5元/份，飯菜為一葷一素一炒一湯，600余人用餐共用6個(gè)工作人員，但每天都得做到1個(gè)小時(shí)內(nèi)分完餐，開飯時(shí)所有人員上一線服務(wù)，添飯?zhí)頊Ｓ捎谖覀兪程玫娘埐肆孔阗|(zhì)優(yōu)，所以，每學(xué)期用餐學(xué)生報(bào)名，我們和門口有證經(jīng)營的小飯店都是公平競爭。每次，食堂報(bào)名都滿滿的，像這學(xué)期菜價(jià)大幅上揚(yáng)，小飯店都不同程度漲價(jià)，我們堅(jiān)持原價(jià)，飯菜不減量，服務(wù)不降檔次，家長學(xué)生比較滿意。連不少外地來錫打工子女也吸引了進(jìn)來，他們都說：“這個(gè)價(jià)，這點(diǎn)菜，讓我們燒都燒不出來，你們經(jīng)辦，我們放心”。做好學(xué)校食堂的管理工作，可以說是永無止境，盡管壓力重重，但我們還是信心百倍，相信只要我們進(jìn)一步腳踏實(shí)地地做好工作，就一定能保證食堂管理沿著健康的方向發(fā)展。