第一篇：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的調(diào)研報(bào)告

精選范文:加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的調(diào)研報(bào)告(共2篇)發(fā)展經(jīng)濟(jì)富民強(qiáng)縣，必須有雄勁的支柱產(chǎn)業(yè)。我們周邊各市縣，肇東、青岡有玉米深加工，北林有啤酒、卷煙，安達(dá)有奶牛養(yǎng)殖，望奎正在上萬(wàn)頭生豬規(guī)模屠宰，都在特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上形成了自己的獨(dú)特陣容。而我們至今還沒(méi)有一項(xiàng)足可立縣的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏支柱企業(yè)支撐。如何沖出重圍，我縣的特色產(chǎn)業(yè)潛力究竟在哪里？筆者通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和分析認(rèn)為：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)，大上強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)，從而帶動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)上檔次、上水平、上效益，這是造福蘭西的可行之路！

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀前景 馬鈴薯是個(gè)百姓熟悉而喜愛(ài)的土特產(chǎn)品，它含多種維生素，吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素，防病治病抗癌。素淡可口，有益健康，是理想的日常副食品。國(guó)際上都把它作為養(yǎng)生保健食品特別提倡，美國(guó)人常把它作成各種糕點(diǎn)細(xì)心品嘗。現(xiàn)在，人民生活質(zhì)量迅速提高，馬鈴薯的食用價(jià)值越來(lái)越得到認(rèn)可，市場(chǎng)的需求量猛增。這就要求我們必須改變單一的食用方式，做深度開(kāi)發(fā)利用，推出馬鈴薯系列產(chǎn)品。人們雖然喜歡未經(jīng)開(kāi)發(fā)的蔬菜，但更需要精深加工的食品。馬鈴薯在北方尤其在我縣具有潛在的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是老百姓居家生活的主打蔬菜之一，而在南方乃至國(guó)外卻是稀有珍品，銷費(fèi)者對(duì)它情有獨(dú)鐘。新世紀(jì)呼喚由馬鈴薯深加工的新鮮產(chǎn)品問(wèn)世！可見(jiàn)，在我縣區(qū)域內(nèi)，馬鈴薯就是最具地方特色的可著力開(kāi)發(fā)的食用產(chǎn)品，它的市場(chǎng)銷量絕不可低估，潛在效應(yīng)令人振奮。隨著飲食節(jié)結(jié)構(gòu)的更新，居住環(huán)境的改善，現(xiàn)在人們?cè)蕉?，已很少大量?jī)?chǔ)藏馬鈴薯，越來(lái)越喜歡簡(jiǎn)略生活步驟，渴望更多的馬鈴薯精深加工產(chǎn)品上市。一些發(fā)達(dá)國(guó)家也習(xí)慣于食用精制成品，打開(kāi)即吃，有的稍事烹調(diào)就可上桌，方便省事，又頗有檔次。消費(fèi)者已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)的食用方式，現(xiàn)在已有一些加工的馬鈴薯食品已流入市場(chǎng)，更深加工的項(xiàng)目至今沒(méi)有開(kāi)發(fā)，我縣完全有能力填補(bǔ)這項(xiàng)空白！如果能夠在短期內(nèi)把我們的馬鈴薯制品推向市場(chǎng)，那么我們的龍頭企業(yè)就會(huì)有開(kāi)發(fā)不盡的經(jīng)濟(jì)含量。筆者認(rèn)為，馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)可分四步進(jìn)行：

1、可將馬鈴薯制成塊、條、絲、片、醬等形式，甚至可以裝成罐頭。還可封成塑料袋，保鮮保質(zhì)，色鮮味美。

2、可制成精粉絲、精粉皮、精粉面等品牌，打成小 包裝透明塑料袋?；虺床耍驘醪?，或拌菜，或水泡食用，方便省事，替代傳統(tǒng)的粗糙做法。粉面子又能制成多種食用品，也能充當(dāng)主食，為現(xiàn)代生活呈出一道道綠色美味，豐富人們的飲食文化。

3、可加工多種薯?xiàng)l、薯片、薯汁類等兒童食品。現(xiàn)在超 市上的馬鈴薯袋裝小食品，香脆味美，攜帶方便，完全可以滿足居家旅行和休閑的需要。不但孩子們喜歡，大人們也愛(ài)吃。它已成為深加工領(lǐng)域中的走俏食品，全國(guó)各地銷售量是很大的。

4、又可與其它產(chǎn)品加工合成新型食品?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流行的馬鈴薯食品成分都比較單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。我們要從食品的制作內(nèi)容上下功夫，以馬鈴薯為主，把肉類、胡羅卜類、糖類、維生素類、蛋類等都吸收進(jìn)來(lái)，組成多種復(fù)合食品，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的健康需求。筆者認(rèn)為，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的潛力很大，前景十分可觀，做大做強(qiáng)做火，在我縣遠(yuǎn)比其它產(chǎn)業(yè)的勢(shì)頭好！

二、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀效益 馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)是一個(gè)富有希望的新興產(chǎn)業(yè)，它必將給我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的生機(jī)，給人民帶來(lái)更大的實(shí)惠，它是造福蘭西蔭及子孫的一項(xiàng)利民工程。一是有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)提了十幾年，可究竟如何調(diào)？至今還沒(méi)有一個(gè)滿意答案。我縣是理想的馬鈴薯種植開(kāi)發(fā)基地，地理?xiàng)l件十分優(yōu)越。坐標(biāo)位于東經(jīng)125°，北緯46°，年平均氣溫3.2°c，年平均降水466毫米，年平均日照2714小進(jìn)，春夏秋偏西風(fēng)。我縣境內(nèi)地勢(shì)平坦無(wú)嶺，土壤主要是黑土、黑鈣土，有機(jī)物含量3.0左右，ph值7—8左右。地理環(huán)境條件符合ny/t 399、ny/t391的無(wú)公害環(huán)境質(zhì)量要求，完全適于馬鈴薯的生長(zhǎng)；我縣總面積2489.5平方公里，適合馬鈴薯大面積種植耕地221萬(wàn)畝；我縣距哈爾濱不足70公里，距大慶160公里，距綏化也只有85公里，毗鄰肇東、安達(dá)等城市，交通運(yùn)輸十分便利，完全可以成為這些城市的供應(yīng)基地。我縣無(wú)大型工礦企業(yè)，沒(méi)有污染源，自然條件好。完全附合市里所確定的a級(jí)綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)所要求的產(chǎn)地環(huán)境條件，以至種子及其處理、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲等技術(shù)要求。這便是馬鈴薯深加工企業(yè)生存和發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和天然條件，也必將為我縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)更新提供良好的機(jī)遇。多年來(lái)，我縣農(nóng)民種植馬鈴薯積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于良種選用也有較高的認(rèn)識(shí)。多選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)的異地優(yōu)良品種，如：早大白、克山白、東農(nóng)303、小黃麻子等。我縣農(nóng)民對(duì)種薯處理、曬種、切削、播種田間管理、采收儲(chǔ)藏，都具有比較成熟生產(chǎn)枝術(shù)。特別是榆林鎮(zhèn)政府按照縣委、縣政府提出的“打綠色牌、走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的總體思路，充分發(fā)揮本鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)“榆林”牌無(wú)公害馬鈴薯種植面積達(dá)3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)6萬(wàn)噸。產(chǎn)地輻射八個(gè)村，形成了規(guī)模式種植與經(jīng)營(yíng)，建成了蘭西縣綠園農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司，并已申請(qǐng)立項(xiàng)。二是有利于農(nóng)民增收致富。加快馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)，能使大量勞動(dòng)力上崗就業(yè)，還可以帶動(dòng)農(nóng)村的一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命，給農(nóng)民創(chuàng)造很大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我縣歷史上以種玉米聞名，而近幾年在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，玉米價(jià)格走勢(shì)低靡，畝產(chǎn)不過(guò)1000斤，效益300元左右；而種馬鈴薯畝產(chǎn)3000多斤，效益為千元以上。而且馬鈴薯對(duì)土質(zhì)要求及田間管理都不高，工序較少，春天種上幾個(gè)月就可以收了。馬鈴薯被稱為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，我縣榆林、康榮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)品都已達(dá)到國(guó)家《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》的要求，農(nóng)藥安全達(dá)使用標(biāo)準(zhǔn)，肥料使用也合乎枝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。隨著這一企業(yè)的壯大，農(nóng)民種植馬鈴薯的熱情會(huì)空前高漲，定會(huì)給農(nóng)民增收帶來(lái)不盡的效益。三是有利于壯大縣域經(jīng)濟(jì)。我縣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，主要由農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成，亞麻等經(jīng)濟(jì)作物受多種因素的影響，效益極不穩(wěn)定。在越來(lái)越多的居民青睞綠色食品的今天，市場(chǎng)對(duì)馬鈴薯制品需要量逐年遞增。我們經(jīng)過(guò)高科技開(kāi)發(fā)土特產(chǎn)品，完全可以走進(jìn)南方市場(chǎng)，跨出國(guó)門，遠(yuǎn)銷俄羅斯、南韓、日本及東南亞等地，銷售市場(chǎng)十分廣闊。據(jù)省農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的一位專家預(yù)測(cè)，我縣如果建個(gè)一般規(guī)模的馬鈴薯加工企業(yè)，每年收購(gòu)我縣農(nóng)民種植的馬鈴薯若能達(dá)到500萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)23億元，財(cái)政稅收能達(dá)到幾千萬(wàn)元。而且隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，效益就會(huì)成倍翻番增長(zhǎng)，成為縣財(cái)政收入的基石。蘭西縣也將由此走出貧困，躋身于先進(jìn)行列！通過(guò)調(diào)查分析證明，這確實(shí)是個(gè)壯大農(nóng)業(yè)、強(qiáng)縣富縣的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可行性措施

1、加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的技術(shù)研究和立項(xiàng)。上龍頭企業(yè)，首先要解決制約馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)的難點(diǎn)問(wèn)題——保質(zhì)保鮮枝術(shù)。任何一項(xiàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，第一要解決的就是技術(shù)問(wèn)題，尤其是食品加工業(yè)，因?yàn)殛P(guān)系公民的生命健康，對(duì)質(zhì)量要求更強(qiáng)。我們可以先考慮高薪聘請(qǐng)技術(shù)人員，待其產(chǎn)業(yè)形成一定的規(guī)模以后，再進(jìn)行枝術(shù)委托培訓(xùn)。這樣，我們可以在技術(shù)探索中尋求發(fā)展，節(jié)約人材資源，漸次地組建一支屬于自己的專業(yè)化技術(shù)隊(duì)伍。與此同時(shí)，我們還應(yīng)當(dāng)成立專門的技術(shù)咨詢小組，隨專家一起到馬鈴薯制作企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，把符合我們地域的特色的可行性技術(shù)成功地移植過(guò)來(lái)。我們也可以通過(guò)招標(biāo)與我省的大專院?；蚩蒲袉挝缓炗單屑夹g(shù)開(kāi)發(fā)合同（包括技術(shù)人員培訓(xùn)），并申請(qǐng)專利，拿出開(kāi)發(fā)馬鈴薯的最新項(xiàng)目，抓緊研究立項(xiàng)?，F(xiàn)在一些沿海城市已經(jīng)在做馬鈴薯加工食品，但因品種單一，貨源供應(yīng)不足，目前還沒(méi)有形成規(guī)模，特色也不強(qiáng)。時(shí)間稍縱即逝，我們只要早日立項(xiàng)，擴(kuò)大原料基地，精心運(yùn)作，必能擁有可供銷售的大面積市場(chǎng)。

2、幫助企業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)銷路。效益如何，市場(chǎng)銷路是關(guān)鍵?？h相關(guān)機(jī)構(gòu)和領(lǐng)導(dǎo)要關(guān)心幫助企業(yè)潛心研究這一課題，千方百計(jì)尋找市場(chǎng)。企業(yè)也應(yīng)選派出精干的銷售隊(duì)伍，分成若干組，確定好任務(wù)指標(biāo)，落實(shí)責(zé)任制，走向全國(guó)各地各大超市，以及東南亞一些國(guó)家。可先試賒銷一批，第二批送貨上門，回收第一批貨款，大范圍地打開(kāi)市場(chǎng)。并在全國(guó)各地設(shè)立代銷網(wǎng)點(diǎn)，簽訂長(zhǎng)期供貨合同。只要銷路打開(kāi)，蘭西農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性就會(huì)自然爆發(fā)出來(lái)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將成為蘭西工業(yè)、農(nóng)業(yè)、財(cái)政擎天一柱！從而帶動(dòng)全縣農(nóng)民投入到這一產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的行列中來(lái)，讓農(nóng)民種得放心，賣得舒心，掙得開(kāi)心。可實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民種植馬鈴薯敞開(kāi)收購(gòu)，必要時(shí)還可向周邊各市縣延伸。

3、加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)。其一，縣委、縣政府要建立專門領(lǐng)導(dǎo)體系。由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，象抓亞麻一樣高度重視起來(lái)，下決心投入，舍得花大本錢，保證科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)?？蒲许?xiàng)目攻關(guān)成功后，要采取市場(chǎng)化運(yùn)作的辦法，積極盡快地把龍頭企業(yè)籌建起來(lái)?？刹捎锚?dú)家壟斷經(jīng)營(yíng)的方式或集團(tuán)化股份制經(jīng)營(yíng)的辦法。縣政府對(duì)于龍頭企業(yè)要給予必要的人力、物力、財(cái)力支持，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使其與亞麻產(chǎn)業(yè)形成兩條經(jīng)濟(jì)鐵軌。其二，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中存在的難題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把馬鈴薯開(kāi)發(fā)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略性工作，切實(shí)納入政府重要工作日程。各鄉(xiāng)村可連片種植，機(jī)械化運(yùn)作，探究可適于本地有市場(chǎng)銷路的最新馬鈴薯品種，形成種植馬鈴薯的科學(xué)體系。其三，縣農(nóng)、科及相關(guān)部門要切實(shí)搞好種植技術(shù)服務(wù)，調(diào)好調(diào)優(yōu)管理方法。充分發(fā)揮我縣的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，加快質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)的建設(shè)步伐，在我縣構(gòu)筑馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的三分天下格局；紀(jì)檢監(jiān)察、行政執(zhí)法和司法等部門，要優(yōu)化企業(yè)的外部環(huán)境，采取優(yōu)惠政策和有力措施，扶植企業(yè)上馬增效，使這一產(chǎn)業(yè)盡快成長(zhǎng)壯大。[加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的調(diào)研報(bào)告(共2篇)]篇一：2014年中國(guó)馬鈴薯加工市場(chǎng)深度調(diào)研報(bào)告

權(quán)威版-中國(guó)馬鈴薯加工業(yè)市場(chǎng)研究與前景預(yù)測(cè)報(bào)告2014-2019年 ? ? ?

報(bào)告目錄

九、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口

十、中國(guó)食品加工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位分析

下頁(yè)篇二：張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告 “十一五”期間，我市把沿山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的主戰(zhàn)場(chǎng)，按照村有一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，戶有一座種養(yǎng)棚，每戶輸出一個(gè)勞動(dòng)力的“三個(gè)一”產(chǎn)業(yè)扶貧思路，立足干旱缺水實(shí)際，積極開(kāi)發(fā)適宜資源、環(huán)境、氣候和地理?xiàng)l件的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，為沿山貧困地區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)探出了一條可行的路子。

一、基本情況

我市28個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布在祁連山北麓海拔2000米以上的淺山區(qū)，氣候陰冷，無(wú)霜期短，年降水量不足150毫米，蒸發(fā)量2400毫米以上，人均占有水資源不足600立方米，分別為全國(guó)和全省人均水平的25%和55%，人均保灌面積0.5畝左右。長(zhǎng)期以來(lái)僅能種植青稞[加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的調(diào)研報(bào)告(共2篇)]、豆類、油菜等傳統(tǒng)作物，畝均收入僅200元左右。由于無(wú)支柱產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)民脫貧致富步履維艱。在新世紀(jì)扶貧開(kāi)發(fā)中，沿山貧困鄉(xiāng)村依托 全市“中國(guó)西部馬鈴薯加工及種薯繁育基地建設(shè)工程”，在850萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目資金的帶動(dòng)下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，促農(nóng)增收脫貧的作用日益凸顯。

我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)初步形成了“脫毒有中心、生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、儲(chǔ)藏有設(shè)施、銷售有市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)格局。一是基地規(guī)模逐年膨脹。形成了以山丹馬場(chǎng)、大馬營(yíng)、霍城、順化、豐樂(lè)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的馬鈴薯良種繁育基地；以順化、豐樂(lè)、南古、新壩、大馬營(yíng)、霍城、李橋、陳戶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的加工專用薯生產(chǎn)基地；以洪水、位奇、清泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的菜用鮮食薯生產(chǎn)基地。二是種植技術(shù)日趨完善。在重點(diǎn)推廣機(jī)械化作業(yè)的同時(shí)，逐年總結(jié)完善種植技術(shù)，形成了機(jī)械起壟 ? 點(diǎn)播 ? 覆膜 ? 膜上覆土等配套技術(shù)，既降低了生產(chǎn)成本，又減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。三是新品種引進(jìn)逐年增多。在重點(diǎn)抓好大西洋、隴薯系列品種推廣的同時(shí)，市縣農(nóng)技部門與省農(nóng)科院、外地種薯生產(chǎn)企業(yè)積極協(xié)作，引進(jìn)一些適宜我市栽培的馬鈴薯良種進(jìn)行試驗(yàn)示范，從中篩選出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種在我市示范推廣。目前，全市馬鈴薯種植面積已穩(wěn)定在44萬(wàn)畝以上，其中沿山貧困鄉(xiāng)村35.2萬(wàn)畝，建成良種繁育基地3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)微型薯2500萬(wàn)粒。全市建

成“六個(gè)萬(wàn)畝鄉(xiāng)”和“十個(gè)千畝村”和25個(gè)科技示范點(diǎn)，現(xiàn)有馬鈴薯儲(chǔ)藏庫(kù)66座，貯藏能力達(dá)到21.95萬(wàn)噸，馬鈴薯種收機(jī)械化水平達(dá)到70.1%。全市有馬鈴薯專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織47個(gè)、馬鈴薯加工企業(yè)8家，年加工馬鈴薯12.7萬(wàn)噸，2010年，生產(chǎn)馬鈴薯100萬(wàn)噸，總產(chǎn)值13.8億元，總利潤(rùn)7.9億元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均增收1809元。

二、主要做法和存在問(wèn)題

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行目標(biāo)考核。市縣成立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并確定掛項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)，逐級(jí)靠實(shí)責(zé)任。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)基地建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，市縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組將基地建設(shè)工作作為各責(zé)任單位年度考核的重要指標(biāo)，制定完善年度蹲點(diǎn)技術(shù)人員管理辦法、技術(shù)人員職稱評(píng)聘和報(bào)酬待遇與績(jī)效掛鉤等鼓勵(lì)措施。市縣產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真落實(shí)馬鈴薯種植面積和試驗(yàn)示范點(diǎn)建設(shè)任務(wù)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決加工龍頭企業(yè)發(fā)展中遇到的困難，準(zhǔn)確掌握龍頭企業(yè)的產(chǎn)銷情況；結(jié)合“四送一訓(xùn)”活動(dòng)，組織開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技知識(shí)培訓(xùn)。

2.制定優(yōu)惠政策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為增強(qiáng)農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性，各縣區(qū)制定出臺(tái)優(yōu)惠政策。對(duì)種薯進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)全粉加工型品種（大西洋、克新）給予每公斤0.8元的補(bǔ)貼；對(duì)“萬(wàn)畝鄉(xiāng)”一次性獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元，對(duì)“千畝村”，每畝補(bǔ)助120元；對(duì)投資興建5噸到1000噸貯藏設(shè)施的農(nóng)戶和企業(yè)給予500元至5萬(wàn)元的補(bǔ)貼；農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼重點(diǎn)向馬鈴薯種植和收獲機(jī)械相配套的動(dòng)力機(jī)械傾斜，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)優(yōu)先保證灌溉用水，年底對(duì)種植大戶和高產(chǎn)大戶進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

3.加大技術(shù)推廣，提升產(chǎn)業(yè)水平。市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)技推廣體系，充分發(fā)揮科技支撐作用，本著“蹲得住、住得下、用得上”的原則，大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、馬鈴薯種薯精選及消毒、合理密植、病蟲(chóng)害綜合防治等實(shí)用技術(shù)。特別是2011年，建立馬鈴薯綜合示范點(diǎn)30個(gè)，市縣抽調(diào)95名專業(yè)技術(shù)人員駐村蹲點(diǎn)，及時(shí)指導(dǎo)解決了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

4.加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。按照相關(guān)法規(guī)，制定相應(yīng)措施，規(guī)范企業(yè)和農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。特別是在種薯調(diào)運(yùn)季節(jié)，市、縣區(qū)種子、植檢等部門通力合作，查處不法商販，凈化種薯市場(chǎng)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期不定期地督察種薯、商品薯的調(diào)運(yùn)、貯備、銷售、種植面積落實(shí)、試驗(yàn)示范、科技培訓(xùn)、機(jī)械種收、病蟲(chóng)害防治、貯藏窖建設(shè)、加工、銷售等工作的進(jìn)展情況。

5.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高種植水平。健全完善了以灌溉和科技信息服務(wù)為主要內(nèi)容的特色農(nóng)產(chǎn)品基地培育、農(nóng)業(yè)科技示范點(diǎn)建設(shè)優(yōu)惠政策，建立農(nóng)業(yè)科技示范點(diǎn)25個(gè)，引進(jìn)新品種11個(gè)，推廣新技術(shù)14項(xiàng)，不斷加快農(nóng)業(yè)科技推廣步伐。深入實(shí)施“光盤進(jìn)萬(wàn)家”和“信息進(jìn)農(nóng)家”工程，組織開(kāi)展科普之冬（春）、科技活動(dòng)周等科普宣傳、科技服務(wù)活動(dòng)，制作發(fā)放馬鈴薯種植技術(shù)光盤4萬(wàn)多張，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)信息服務(wù)水平。整合培訓(xùn)資源，完善以市縣職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心（學(xué)院）為主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科教培訓(xùn)中心為依托，村級(jí)教育培訓(xùn)陣地為補(bǔ)充的三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，大力實(shí)施技能型人才培養(yǎng)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、農(nóng)村實(shí)用人才培養(yǎng)三大工程，培訓(xùn)農(nóng)民82.4萬(wàn)人次。

我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在一些不容忽視的突出問(wèn)題：

1、優(yōu)質(zhì)脫毒種薯供應(yīng)不足，種薯質(zhì)量檢測(cè)和質(zhì)量保證不夠到位。由于缺乏必要的檢測(cè)儀器，加之本市自身種薯生產(chǎn)供應(yīng)數(shù)量有限，外來(lái)客商及部分種植大戶大多逃避種子管理部門的質(zhì)量監(jiān)管，擅自進(jìn)行引種和使用自產(chǎn)種薯，致使部分質(zhì)次帶病種薯在我市種植，造成死苗、爛種、減產(chǎn)現(xiàn)象，影響了農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。

2、機(jī)械化程度不高。近年來(lái)，雖然積極引進(jìn)推廣了馬鈴薯種植、收獲機(jī)械，但由于農(nóng)機(jī)具購(gòu)置投入大，而政府扶持力度有限，機(jī)械耕作面積僅僅占馬鈴薯播種面積的60％，制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、加工能力滯后。全市2011年馬鈴薯總產(chǎn)預(yù)計(jì)110萬(wàn)噸以上，而全市8家馬鈴薯加工企業(yè)的加工能力不足20萬(wàn)噸，儲(chǔ)藏、外銷的壓力很大。

三、加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化扶貧的思路

1、立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)，不斷壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。在“十二五”期間，按照“良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；钡囊螅M(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以沿山28個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，穩(wěn)步擴(kuò)大馬鈴薯種植面積，使全市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝左右，加快我市23萬(wàn)貧困人口增收脫貧步伐。

2、狠抓龍頭，提升產(chǎn)業(yè)化扶貧綜合效益。一是立足優(yōu)勢(shì)，培植龍頭。堅(jiān)持以“特色、精品、高效”為目標(biāo)，圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)搞加工，扶持和培植我市現(xiàn)有的8家有前景的龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶脫貧致富。二是優(yōu)化環(huán)境，引進(jìn)龍頭。充分利用自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，采取大規(guī)模、寬領(lǐng)域、多渠道的引資策略，吸引外商到我市興辦馬鈴薯加工龍頭企業(yè)。三是用好能人，建設(shè)龍頭。按照用好一個(gè)能人、開(kāi)發(fā)一片基地、壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè)的思路，大膽啟用懂管理、善經(jīng)營(yíng)、能帶動(dòng)一方群眾致富的能人，放手讓他們創(chuàng)辦馬鈴薯加工企業(yè)。

3、開(kāi)拓市場(chǎng)，健全產(chǎn)業(yè)化扶貧營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。一是建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。針對(duì)我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的巨大外銷壓力，積極發(fā)展信息中介組織和網(wǎng)絡(luò)型中介組織，以各類專業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、合作社和能人銷售為依托，逐步形成縱橫交錯(cuò)、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、輻射全國(guó)的馬鈴薯營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。二是培植流通市場(chǎng)。按照因地制宜、合理布局、完善功能、增強(qiáng)輻射的思路，擴(kuò)建現(xiàn)有市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)新型市場(chǎng)，對(duì)接外地市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。三是規(guī)范內(nèi)部市場(chǎng)。堅(jiān)持不斷完善市場(chǎng)信息收集發(fā)布、質(zhì)量安全檢測(cè)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和場(chǎng)地道路配套設(shè)施建設(shè)；規(guī)范市場(chǎng)交易規(guī)劃，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售綠色通道。

4、依靠科技，打造產(chǎn)業(yè)化扶貧精品工程。堅(jiān)持科技推廣培訓(xùn)。結(jié)合馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化扶貧基地建設(shè)，建立以市縣農(nóng)技部門為核心、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)為骨干的

技術(shù)服務(wù)推廣體系和技術(shù)培訓(xùn)體系，力爭(zhēng)使種植戶掌握1?2門實(shí)用技術(shù)。全力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以質(zhì)量安全為核心，按照國(guó)家、行業(yè)、地方的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)馬鈴薯種植基地，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售全過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高產(chǎn)業(yè)的科技含量、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造精品名牌。

5、改善基礎(chǔ)設(shè)施，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)化扶貧發(fā)展基礎(chǔ)。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。抓好渠系配套、大型灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造工程，進(jìn)一步改善馬鈴薯基地灌溉條件；大力實(shí)施城鄉(xiāng)公路通暢工程、進(jìn)村公路通達(dá)工程和村間道路硬化工程，解決農(nóng)村行路難和馬鈴薯運(yùn)輸難的問(wèn)題；大力實(shí)施村村通電話和通移動(dòng)電話工程、寬帶網(wǎng)絡(luò)工程、電子政務(wù)及公共信息網(wǎng)建設(shè)工程和農(nóng)村信息化建設(shè)工程。

6、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，確保產(chǎn)業(yè)化扶貧實(shí)施到位。切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、指導(dǎo)和服務(wù)。加大對(duì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化扶貧工作的開(kāi)展。進(jìn)一步完善激勵(lì)機(jī)制，對(duì)在產(chǎn)業(yè)化扶貧中的先進(jìn)個(gè)人、企業(yè)、部門，特別是優(yōu)秀企業(yè)家和有重大貢獻(xiàn)的科技人員，予以表彰鼓勵(lì)。建立產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)考核指標(biāo)體系，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的信用財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)狀況、項(xiàng)目的扶貧效益和經(jīng)濟(jì)效益、重大事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，健全和完善產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)的快速健康發(fā)展

四、幾點(diǎn)建議

一是加大項(xiàng)目扶持力度。建議在新十年產(chǎn)業(yè)扶貧工作中，加大對(duì)信息網(wǎng)絡(luò)、科技服務(wù)體系、加工龍頭企業(yè)、新品種新技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)示范、脫毒中心擴(kuò)建、技術(shù)培訓(xùn)等方面的扶持力度，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。我市現(xiàn)有的8家馬鈴薯加工企業(yè)為全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是帶動(dòng)沿山群眾增收脫貧，做出了較大貢獻(xiàn)，請(qǐng)省上選擇1-2家，將之確定為省級(jí)產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)，給予扶持。

二是建議各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的支持力度，千方百計(jì)解決一些企業(yè)資金短缺，運(yùn)行不力的問(wèn)題，幫助企業(yè)搞好融資，增強(qiáng)企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力。對(duì)連

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第二篇：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的調(diào)研報(bào)告

發(fā)展經(jīng)濟(jì)富民強(qiáng)縣，必須有雄勁的支柱產(chǎn)業(yè)。我們周邊各市縣，肇東、青岡有玉米深加工，北林有啤酒、卷煙，安達(dá)有奶牛養(yǎng)殖，望奎正在上萬(wàn)頭生豬規(guī)模屠宰，都在特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上形成了自己的獨(dú)特陣容。而我們至今還沒(méi)有一項(xiàng)足可立縣的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏支柱企業(yè)支撐。如何沖出重圍，我縣的特色產(chǎn)業(yè)潛力究竟在哪里？筆者通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和分析認(rèn)為：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)，大上強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)，從而帶動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)上檔次、上水平、上效益，這是造福蘭西的可行之路！

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀前景

馬鈴薯是個(gè)百姓熟悉而喜愛(ài)的土特產(chǎn)品，它含多種維生素，吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素，防病治病抗癌。素淡可口，有益健康，是理想的日常副食品。國(guó)際上都把它作為養(yǎng)生保健食品特別提倡，美國(guó)人常把它作成各種糕點(diǎn)細(xì)心品嘗?，F(xiàn)在，人民生活質(zhì)量迅速提高，馬鈴薯的食用價(jià)值越來(lái)越得到認(rèn)可，市場(chǎng)的需求量猛增。這就要求我們必須改變單一的食用方式，做深度開(kāi)發(fā)利用，推出馬鈴薯系列產(chǎn)品。人們雖然喜歡未經(jīng)開(kāi)發(fā)的蔬菜，但更需要精深加工的食品。馬鈴薯在北方尤其在我縣具有潛在的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是老百姓居家生活的主打蔬菜之一，而在南方乃至國(guó)外卻是稀有珍品，銷費(fèi)者對(duì)它情有獨(dú)鐘。新世紀(jì)呼喚由馬鈴薯深加工的新鮮產(chǎn)品問(wèn)世！可見(jiàn)，在我縣區(qū)域內(nèi)，馬鈴薯就是最具地方特色的可著力開(kāi)發(fā)的食用產(chǎn)品，它的市場(chǎng)銷量絕不可低估，潛在效應(yīng)令人振奮。

隨著飲食節(jié)結(jié)構(gòu)的更新，居住環(huán)境的改善，現(xiàn)在人們?cè)蕉?，已很少大量?jī)?chǔ)藏馬鈴薯，越來(lái)越喜歡簡(jiǎn)略生活步驟，渴望更多的馬鈴薯精深加工產(chǎn)品上市。一些發(fā)達(dá)國(guó)家也習(xí)慣于食用精制成品，打開(kāi)即吃，有的稍事烹調(diào)就可上桌，方便省事，又頗有檔次。消費(fèi)者已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)的食用方式，現(xiàn)在已有一些加工的馬鈴薯食品已流入市場(chǎng)，更深加工的項(xiàng)目至今沒(méi)有開(kāi)發(fā)，我縣完全有能力填補(bǔ)這項(xiàng)空白！如果能夠在短期內(nèi)把我們的馬鈴薯制品推向市場(chǎng)，那么我們的龍頭企業(yè)就會(huì)有開(kāi)發(fā)不盡的經(jīng)濟(jì)含量。

筆者認(rèn)為，馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)可分四步進(jìn)行：

1、可將馬鈴薯制成塊、條、絲、片、醬等形式，甚至可以裝成罐頭。還可封成塑料袋，保鮮保質(zhì)，色鮮味美。

2、可制成精粉絲、精粉皮、精粉面等品牌，打成小

包裝透明塑料袋。或炒菜，或燉菜，或拌菜，或水泡食用，方便省事，替代傳統(tǒng)的粗糙做法。粉面子又能制成多種食用品，也能充當(dāng)主食，為現(xiàn)代生活呈出一道道綠色美味，豐富人們的飲食文化。

3、可加工多種薯?xiàng)l、薯片、薯汁類等兒童食品?，F(xiàn)在超

市上的馬鈴薯袋裝小食品，香脆味美，攜帶方便，完全可以滿足居家旅行和休閑的需要。不但孩子們喜歡，大人們也愛(ài)吃。它已成為深加工領(lǐng)域中的走俏食品，全國(guó)各地銷售量是很大的。

4、又可與其它產(chǎn)品加工合成新型食品?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流行的馬鈴薯食品成分都比較單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。我們要從食品的制作內(nèi)容上下功夫，以馬鈴薯為主，把肉類、胡羅卜類、糖類、維生素類、蛋類等都吸收進(jìn)來(lái)，組成多種復(fù)合食品，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的健康需求。筆者認(rèn)為，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的潛力很大，前景十分可觀，做大做強(qiáng)做火，在我縣遠(yuǎn)比其它產(chǎn)業(yè)的勢(shì)頭好！

二、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀效益

馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)是一個(gè)富有希望的新興產(chǎn)業(yè)，它必將給我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的生機(jī)，給人民帶來(lái)更大的實(shí)惠，它是造福蘭西蔭及子孫的一項(xiàng)利民工程。

一是有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)提了十幾年，可究竟如何調(diào)？至今還沒(méi)有一個(gè)滿意答案。我縣是理想的馬鈴薯種植開(kāi)發(fā)基地，地理?xiàng)l件十分優(yōu)越。坐標(biāo)位于東經(jīng)125°，北緯46°，年平均氣溫3.2°c，年平均降水466毫米，年平均日照2714小進(jìn)，春夏秋偏西風(fēng)。我縣境內(nèi)地勢(shì)平坦無(wú)嶺，土壤主要是黑土、黑鈣土，有機(jī)物含量3.0左右，ph值7—8左右。地理環(huán)境條件符合ny/t 399、ny/t391的無(wú)公害環(huán)境質(zhì)量要求，完全適于馬鈴薯的生長(zhǎng)；我縣總面積2489.5平方公里，適合馬鈴薯大面積種植耕地221萬(wàn)畝；我縣距哈爾濱不足70公里，距大慶160公里，距綏化也只有85公里，毗鄰肇東、安達(dá)等城市，交通運(yùn)輸十分便利，完全可以成為這些城市的供應(yīng)基地。我縣無(wú)大型工礦企業(yè)，沒(méi)有污染源，自然條件好。完全附合市里所確定的a級(jí)綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)所要求的產(chǎn)地環(huán)境條件，以至種子及其處理、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲等技術(shù)要求。這便是馬鈴薯深加工企業(yè)生存和發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和天然條件，也必將為我縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)更新提供良好的機(jī)遇。

多年來(lái)，我縣農(nóng)民種植馬鈴薯積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于良種選用也有較高的認(rèn)識(shí)。多選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)的異地優(yōu)良品種，如：早大白、克山白、東農(nóng)303、小黃麻子等。我縣農(nóng)民對(duì)種薯處理、曬種、切削、播種田間管理、采收儲(chǔ)藏，都具有比較成熟生產(chǎn)枝術(shù)。特別是榆林鎮(zhèn)政府按照縣委、縣政府提出的“打綠色牌、走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的總體思路，充分發(fā)揮本鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)“榆林”牌無(wú)公害馬鈴薯種植面積達(dá)3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)6萬(wàn)噸。產(chǎn)地輻射八個(gè)村，形成了規(guī)模式種植與經(jīng)營(yíng)，建成了蘭西縣綠園農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司，并已申請(qǐng)立項(xiàng)。

第三篇：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)(我獻(xiàn)一策，調(diào)研報(bào)告)

發(fā)展經(jīng)濟(jì)富民強(qiáng)縣，必須有雄勁的支柱產(chǎn)業(yè)。我們周邊各市縣，肇東、青岡有玉米深加工，北林有啤酒、卷煙，安達(dá)有奶牛養(yǎng)殖，望奎正在上萬(wàn)頭生豬規(guī)模屠宰，都在特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上形成了自己的獨(dú)特陣容。而我們至今還沒(méi)有一項(xiàng)足可立縣的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏支柱企業(yè)支撐。如何沖出重圍，我縣的特色產(chǎn)業(yè)潛力究竟在哪里？筆者通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和分析認(rèn)為：加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)，大上強(qiáng)勁的龍頭企業(yè)，從而帶動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)上檔次、上水平、上效益，這是造福蘭西的可行之路！

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀前景

馬鈴薯是個(gè)百姓熟悉而喜愛(ài)的土特產(chǎn)品，它含多種維生素，吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素，防病治病抗癌。素淡可口，有益健康，是理想的日常副食品。國(guó)際上都把它作為養(yǎng)生保健食品特別提倡，美國(guó)人常把它作成各種糕點(diǎn)細(xì)心品嘗。現(xiàn)在，人民生活質(zhì)量迅速提高，馬鈴薯的食用價(jià)值越來(lái)越得到認(rèn)可，市場(chǎng)的需求量猛增。這就要求我們必須改變單一的食用方式，做深度開(kāi)發(fā)利用，推出馬鈴薯系列產(chǎn)品。人們雖然喜歡未經(jīng)開(kāi)發(fā)的蔬菜，但更需要精深加工的食品。馬鈴薯在北方尤其在我縣具有潛在的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是老百姓居家生活的主打蔬菜之一，而在南方乃至國(guó)外卻是稀有珍品，銷費(fèi)者對(duì)它情有獨(dú)鐘。新世紀(jì)呼喚由馬鈴薯深加工的新鮮產(chǎn)品問(wèn)世！可見(jiàn)，在我縣區(qū)域內(nèi)，馬鈴薯就是最具地方特色的可著力開(kāi)發(fā)的食用產(chǎn)品，它的市場(chǎng)銷量絕不可低估，潛在效應(yīng)令人振奮。

隨著飲食節(jié)結(jié)構(gòu)的更新，居住環(huán)境的改善，現(xiàn)在人們?cè)蕉?，已很少大量?jī)?chǔ)藏馬鈴薯，越來(lái)越喜歡簡(jiǎn)略生活步驟，渴望更多的馬鈴薯精深加工產(chǎn)品上市。一些發(fā)達(dá)國(guó)家也習(xí)慣于食用精制成品，打開(kāi)即吃，有的稍事烹調(diào)就可上桌，方便省事，又頗有檔次。消費(fèi)者已經(jīng)不滿足傳統(tǒng)的食用方式，現(xiàn)在已有一些加工的馬鈴薯食品已流入市場(chǎng)，更深加工的項(xiàng)目至今沒(méi)有開(kāi)發(fā)，我縣完全有能力填補(bǔ)這項(xiàng)空白！如果能夠在短期內(nèi)把我們的馬鈴薯制品推向市場(chǎng)，那么我們的龍頭企業(yè)就會(huì)有開(kāi)發(fā)不盡的經(jīng)濟(jì)含量。

筆者認(rèn)為，馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)可分四步進(jìn)行：

1、可將馬鈴薯制成塊、條、絲、片、醬等形式，甚至可以裝成罐頭。還可封成塑料袋，保鮮保質(zhì)，色鮮味美。

2、可制成精粉絲、精粉皮、精粉面等品牌，打成小

包裝透明塑料袋?；虺床?，或燉菜，或拌菜，或水泡食用，方便省事，替代傳統(tǒng)的粗糙做法。粉面子又能制成多種食用品，也能充當(dāng)主食，為現(xiàn)代生活呈出一道道綠色美味，豐富人們的飲食文化。

3、可加工多種薯?xiàng)l、薯片、薯汁類等兒童食品。現(xiàn)在超

市上的馬鈴薯袋裝小食品，香脆味美，攜帶方便，完全可以滿足居家旅行和休閑的需要。不但孩子們喜歡，大人們也愛(ài)吃。它已成為深加工領(lǐng)域中的走俏食品，全國(guó)各地銷售量是很大的。

4、又可與其它產(chǎn)品加工合成新型食品。現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的馬鈴薯食品成分都比較單一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。我們要從食品的制作內(nèi)容上下功夫，以馬鈴薯為主，把肉類、胡羅卜類、糖類、維生素類、蛋類等都吸收進(jìn)來(lái)，組成多種復(fù)合食品，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的健康需求。筆者認(rèn)為，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的潛力很大，前景十分可觀，做大做強(qiáng)做火，在我縣遠(yuǎn)比其它產(chǎn)業(yè)的勢(shì)頭好！

二、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可觀效益

馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)是一個(gè)富有希望的新興產(chǎn)業(yè)，它必將給我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的生機(jī)，給人民帶來(lái)更大的實(shí)惠，它是造福蘭西蔭及子孫的一項(xiàng)利民工程。

一是有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)提了十幾年，可究竟如何調(diào)？至今還沒(méi)有一個(gè)滿意答案。我縣是理想的馬鈴薯種植開(kāi)發(fā)基地，地理?xiàng)l件十分優(yōu)越。坐標(biāo)位于東經(jīng)125°，北緯46°，年平均氣溫3.2°C，年平均降水466毫米，年平均日照2714小進(jìn)，春夏秋偏西風(fēng)。我縣境內(nèi)地勢(shì)平坦無(wú)嶺，土壤主要是黑土、黑鈣土，有機(jī)物含量3.0左右，pH值7—8左右。地理環(huán)境條件符合NY/T399、NY/T391的無(wú)公害環(huán)境質(zhì)量要求，完全適于馬鈴薯的生長(zhǎng)；我縣總面積2489.5平方公里，適合馬鈴薯大面積種植耕地221萬(wàn)畝；我縣距哈爾濱不足70公里，距大慶160公里，距綏化也只有85公里，毗鄰肇東、安達(dá)等城市，交通運(yùn)輸十分便利，完全可以成為這些城市的供應(yīng)基地。我縣無(wú)大型工礦企業(yè)，沒(méi)有污染源，自然條件好。完全附合市里所確定的A級(jí)綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)所要求的產(chǎn)地環(huán)境條件，以至種子及其處理、選茬與整地、施肥、播種、田間管理、收獲等技術(shù)要求。這便是馬鈴薯深加工企業(yè)生存和發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和天然條件，也必將為我縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)更新提供良好的機(jī)遇。

多年來(lái)，我縣農(nóng)民種植馬鈴薯積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于良種選用也有較高的認(rèn)識(shí)。多選擇早熟、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)的異地優(yōu)良品種，如：早大白、克山白、東農(nóng)303、小黃麻子等。我縣農(nóng)民對(duì)種薯處理、曬種、切削、播種田間管理、采收儲(chǔ)藏，都具有比較成熟生產(chǎn)枝術(shù)。特別是榆林鎮(zhèn)政府按照縣委、縣政府提出的“打綠色牌、走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的總體思路，充分發(fā)揮本鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)“榆林”牌無(wú)公害馬鈴薯種植面積達(dá)3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)6萬(wàn)噸。產(chǎn)地輻射八個(gè)村，形成了規(guī)模式種植與經(jīng)營(yíng)，建成了蘭西縣綠園農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司，并已申請(qǐng)立項(xiàng)。

二是有利于農(nóng)民增收致富。

加快馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)，能使大量勞動(dòng)力上崗就業(yè)，還可以帶動(dòng)農(nóng)村的一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)革命，給農(nóng)民創(chuàng)造很大經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我縣歷史上以種玉米聞名，而近幾年在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，玉米價(jià)格走勢(shì)低靡，畝產(chǎn)不過(guò)1000斤，效益300元左右；而種馬鈴薯畝產(chǎn)3000多斤，效益為千元以上。而且馬鈴薯對(duì)土質(zhì)要求及田間管理都不高，工序較少，春天種上幾個(gè)月就可以收了。馬鈴薯被稱為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，我縣榆林、康榮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)品都已達(dá)到國(guó)家《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》的要求，農(nóng)藥安全達(dá)使用標(biāo)準(zhǔn)，肥料使用也合乎枝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。隨著這一企業(yè)的壯大，農(nóng)民種植馬鈴薯的熱情會(huì)空前高漲，定會(huì)給農(nóng)民增收帶來(lái)不盡的效益。

三是有利于壯大縣域經(jīng)濟(jì)。

我縣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，主要由農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成，亞麻等經(jīng)濟(jì)作物受多種因素的影響，效益極不穩(wěn)定。在越來(lái)越多的居民青睞綠色食品的今天，市場(chǎng)對(duì)馬鈴薯制品需要量逐年遞增。我們經(jīng)過(guò)高科技開(kāi)發(fā)土特產(chǎn)品，完全可以走進(jìn)南方市場(chǎng)，跨出國(guó)門，遠(yuǎn)銷俄羅斯、南韓、日本及東南亞等地，銷售市場(chǎng)十分廣闊。據(jù)省農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的一位專家預(yù)測(cè)，我縣如果建個(gè)一般規(guī)模的馬鈴薯加工企業(yè)，每年收購(gòu)我縣農(nóng)民種植的馬鈴薯若能達(dá)到500萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)23億元，財(cái)政稅收能達(dá)到幾千萬(wàn)元。而且隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，效益就會(huì)成倍翻番增長(zhǎng)，成為縣財(cái)政收入的基石。蘭西縣也將由此走出貧困，躋身于先進(jìn)行列！通過(guò)調(diào)查分析證明，這確實(shí)是個(gè)壯大農(nóng)業(yè)、強(qiáng)縣富縣的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的可行性措施

1、加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的技術(shù)研究和立項(xiàng)。

上龍頭企業(yè)，首先要解決制約馬鈴薯深度開(kāi)發(fā)的難點(diǎn)問(wèn)題——保質(zhì)保鮮枝術(shù)。任何一項(xiàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，第一要解決的就是技術(shù)問(wèn)題，尤其是食品加工業(yè)，因?yàn)殛P(guān)系公民的生命健康，對(duì)質(zhì)量要求更強(qiáng)。我們可以先考慮高薪聘請(qǐng)技術(shù)人員，待其產(chǎn)業(yè)形成一定的規(guī)模以后，再進(jìn)行枝術(shù)委托培訓(xùn)。這樣，我們可以在技術(shù)探索中尋求發(fā)展，節(jié)約人材資源，漸次地組建一支屬于自己的專業(yè)化技術(shù)隊(duì)伍。與此同時(shí)，我們還應(yīng)當(dāng)成立專門的技術(shù)咨詢小組，隨專家一起到馬鈴薯制作企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，把符合我們地域的特色的可行性技術(shù)成功地移植過(guò)來(lái)。我們也可以通過(guò)招標(biāo)與我省的大專院?；蚩蒲袉挝缓炗單屑夹g(shù)開(kāi)發(fā)合同（包括技術(shù)人員培訓(xùn)），并申請(qǐng)專利，拿出開(kāi)發(fā)馬鈴薯的最新項(xiàng)目，抓緊研究立項(xiàng)。

現(xiàn)在一些沿海城市已經(jīng)在做馬鈴薯加工食品，但因品種單一，貨源供應(yīng)不足，目前還沒(méi)有形成規(guī)模，特色也不強(qiáng)。時(shí)間稍縱即逝，我們只要早日立項(xiàng)，擴(kuò)大原料基地，精心運(yùn)作，必能擁有可供銷售的大面積市場(chǎng)。

2、幫助企業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)銷路。

效益如何，市場(chǎng)銷路是關(guān)鍵。縣相關(guān)機(jī)構(gòu)和領(lǐng)導(dǎo)要關(guān)心幫助企業(yè)潛心研究這一課題，千方百計(jì)尋找市場(chǎng)。企業(yè)也應(yīng)選派出精干的銷售隊(duì)伍，分成若干組，確定好任務(wù)指標(biāo)，落實(shí)責(zé)任制，走向全國(guó)各地各大超市，以及東南亞一些國(guó)家?？上仍囐d銷一批，第二批送貨上門，回收第一批貨款，大范圍地打開(kāi)市場(chǎng)。并在全國(guó)各地設(shè)立代銷網(wǎng)點(diǎn)，簽訂長(zhǎng)期供貨合同。只要銷路打開(kāi)，蘭西農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性就會(huì)自然爆發(fā)出來(lái)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將成為蘭西工業(yè)、農(nóng)業(yè)、財(cái)政擎天一柱！從而帶動(dòng)全縣農(nóng)民投入到這一產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的行列中來(lái)，讓農(nóng)民種得放心，賣得舒心，掙得開(kāi)心。可實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民種植馬鈴薯敞開(kāi)收購(gòu)，必要時(shí)還可向周邊各市縣延伸。

3、加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)。

其一，縣委、縣政府要建立專門領(lǐng)導(dǎo)體系。由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，象抓亞麻一樣高度重視起來(lái)，下決心投入，舍得花大本錢，保證科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)?？蒲许?xiàng)目攻關(guān)成功后，要采取市場(chǎng)化運(yùn)作的辦法，積極盡快地把龍頭企業(yè)籌建起來(lái)?？刹捎锚?dú)家壟斷經(jīng)營(yíng)的方式或集團(tuán)化股份制經(jīng)營(yíng)的辦法。縣政府對(duì)于龍頭企業(yè)要給予必要的人力、物力、財(cái)力支持，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使其與亞麻產(chǎn)業(yè)形成兩條經(jīng)濟(jì)鐵軌。其二，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中存在的難題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把馬鈴薯開(kāi)發(fā)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略性工作，切實(shí)納入政府重要工作日程。各鄉(xiāng)村可連片種植，機(jī)械化運(yùn)作，探究可適于本地有市場(chǎng)銷路的最新馬鈴薯品種，形成種植馬鈴薯的科學(xué)體系。其三，縣農(nóng)、科及相關(guān)部門要切實(shí)搞好種植技術(shù)服務(wù)，調(diào)好調(diào)優(yōu)管理方法。充分發(fā)揮我縣的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，加快質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)的建設(shè)步伐，在我縣構(gòu)筑馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的三分天下格局；紀(jì)檢監(jiān)察、行政執(zhí)法和司法等部門，要優(yōu)化企業(yè)的外部環(huán)境，采取優(yōu)惠政策和有力措施，扶植企業(yè)上馬增效，使這一產(chǎn)業(yè)盡快成長(zhǎng)壯大。

第四篇：關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的意見(jiàn)

關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的意見(jiàn)

1基本思路和目標(biāo)任務(wù)

1.1基本思路堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，以項(xiàng)目建設(shè)為支撐，以解決制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題為突破口，圍繞把岷縣建成“甘肅南部最大的馬鈴薯良種繁育基地和商品薯種植基地”的目標(biāo)定位和“改良品種、提高品質(zhì)、穩(wěn)定面積、擴(kuò)大加工”的思路，以建立健全馬鈴薯良種繁育體系和保證加工企業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)為重點(diǎn)，突出布局科學(xué)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、品種專用化、生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和加工精深化，進(jìn)一步做大基地、做強(qiáng)龍頭、做優(yōu)產(chǎn)品，創(chuàng)立品牌，健全網(wǎng)絡(luò)，不斷提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)層次和水平。

1.2目標(biāo)任務(wù)到2010年，全縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝左右，良種率達(dá)到90%以上，龍頭企業(yè)年加工馬鈴薯原料40萬(wàn)噸以上，生產(chǎn)精淀粉6萬(wàn)噸以上，實(shí)現(xiàn)良種自繁自供并逐步覆蓋周邊地區(qū)，馬鈴薯總產(chǎn)值達(dá)到3.50億元，農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得的收入達(dá)到600元以上。

2主要工作

2.1實(shí)施馬鈴薯良種工程，加快良種繁育體系建設(shè)，提高良種應(yīng)用率一要建立馬鈴薯脫毒種苗快繁中心。要把脫毒種苗的快繁作為建設(shè)良種體系的重要環(huán)節(jié)來(lái)抓，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，在2008年前組建岷縣馬鈴薯脫毒種苗快繁中心。二要建立馬鈴薯良種繁育基地。依托麻子川、寺溝、秦許等馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，總結(jié)麻子川鄉(xiāng)馬鈴薯良種繁育上的經(jīng)驗(yàn)和做法，組建一批種業(yè)公司、協(xié)會(huì)，促進(jìn)馬鈴薯種子的市場(chǎng)化運(yùn)作、專業(yè)化生產(chǎn)。從原原種入手，以繁育隴薯3號(hào)、隴薯6號(hào)、武薯9號(hào)等淀粉含量高、產(chǎn)量高的品種為突破口，采取由小到大、循序漸進(jìn)的方式，逐步擴(kuò)大繁育面積。2008年全縣新建網(wǎng)棚擴(kuò)繁原原種50畝，原種擴(kuò)繁100畝，一級(jí)種擴(kuò)繁1 000畝，二級(jí)種擴(kuò)繁1萬(wàn)畝；2009年建立網(wǎng)棚擴(kuò)繁原原種100畝，原種繁育1 000畝，一級(jí)種擴(kuò)繁1萬(wàn)畝，二級(jí)種擴(kuò)繁5萬(wàn)畝；2010年建立網(wǎng)棚原原種繁育100畝，原種擴(kuò)繁3 000畝，一級(jí)種擴(kuò)繁5萬(wàn)畝，二級(jí)種擴(kuò)繁10萬(wàn)畝，全面滿足縣內(nèi)馬鈴薯種植所需良種，并逐步輻射周邊地區(qū)。三要狠抓馬鈴薯新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范。每年都要引進(jìn)2～3個(gè)適宜岷縣氣候條件的優(yōu)質(zhì)新品種進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)、適應(yīng)性試驗(yàn)，篩選出適宜種植、產(chǎn)量和淀粉含量高的優(yōu)質(zhì)品種，逐步推廣擴(kuò)繁。

2.2突出規(guī)?；a(chǎn)，穩(wěn)定種植面積，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)一要繼續(xù)抓好示范片帶建設(shè)。圍繞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，以東部山區(qū)和南川各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，按照品種專用化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)集約化、基地訂單化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的要求，每年建立馬鈴薯無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化示范基地5萬(wàn)畝，建成示范片帶10個(gè)、5萬(wàn)畝，其中麻子川、閭井、蒲麻等鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建成一個(gè)萬(wàn)畝以上的示范片帶。二要積極探索規(guī)?；?jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)、公司化運(yùn)作的商品薯生產(chǎn)基地建設(shè)路子。鼓勵(lì)生產(chǎn)大戶、種植能手進(jìn)行連片開(kāi)發(fā)、連片種植，進(jìn)一步提高規(guī)模效益。重點(diǎn)要在東部山區(qū)做工作，擴(kuò)大面積，提高單產(chǎn)和商品率。2008年通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的方式，在東山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)員100戶以上大戶種植馬鈴薯2萬(wàn)畝，生產(chǎn)商品薯4萬(wàn)噸；2009年發(fā)展到500戶以上，種植10萬(wàn)畝，生產(chǎn)商品薯20萬(wàn)噸；2010年發(fā)展到1 000戶以上，種植20萬(wàn)畝，生產(chǎn)商品薯40萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)東山區(qū)開(kāi)發(fā)中馬鈴薯種植20萬(wàn)畝的目標(biāo)。三要推廣機(jī)播機(jī)收。通過(guò)落實(shí)國(guó)家農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼項(xiàng)目資金，鼓勵(lì)生產(chǎn)大戶購(gòu)買必要的農(nóng)機(jī)具，開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)，保證生產(chǎn)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益。2008年全縣馬鈴薯機(jī)播達(dá)到3.60萬(wàn)畝、機(jī)收3萬(wàn)畝，2009年推廣機(jī)播4.30萬(wàn)畝、機(jī)收4萬(wàn)畝，2010年推廣機(jī)播5萬(wàn)畝、機(jī)收5萬(wàn)畝。

2.3加大企業(yè)技改創(chuàng)新力度，不斷提高精深加工水平和能力一要按照扶強(qiáng)扶大的要求，重點(diǎn)扶持發(fā)展萬(wàn)噸以上有規(guī)模、有效益、環(huán)保型的淀粉加工企業(yè)，適當(dāng)扶持5 000噸以上有效益的企業(yè)。要積極扶持金大地、瑞豐、田豐等3戶重點(diǎn)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和進(jìn)行技術(shù)改造，通過(guò)擴(kuò)建、技改、引進(jìn)新設(shè)備、新工藝、新成果，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，拓展淀粉加工領(lǐng)域，使全縣馬鈴薯精淀粉及其制品生產(chǎn)量突破3萬(wàn)噸，產(chǎn)品綜合指標(biāo)達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)以上，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)標(biāo)優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。要按照開(kāi)發(fā)東山區(qū)的總體思路，穩(wěn)步擴(kuò)大東山區(qū)馬鈴薯種植面積，在東山區(qū)閭井、蒲麻、鎖龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況積極論證新建2～3戶馬鈴薯淀粉生產(chǎn)加工企業(yè)，解決東山區(qū)群眾商品薯銷售問(wèn)題。到2010年，全縣淀粉加工企業(yè)年生產(chǎn)淀粉6萬(wàn)噸以上。二要積極支持企業(yè)建立原料基地，大力發(fā)展訂單生產(chǎn)。按照“企業(yè)＋協(xié)會(huì)＋基地＋農(nóng)戶”或“企業(yè)（協(xié)會(huì)）＋基地＋農(nóng)戶”等有效模式，使企業(yè)、協(xié)會(huì)與農(nóng)戶形成利益共同體，每年落實(shí)馬鈴薯訂單面積20萬(wàn)畝以上。三要積極發(fā)展馬鈴薯精深加工業(yè)。認(rèn)真研究消費(fèi)市場(chǎng)，在提高馬鈴薯產(chǎn)品附加值上做文章，積極引進(jìn)和發(fā)展一批高科技含量、高附加值的精深加工生產(chǎn)線，大力發(fā)展馬鈴薯全粉、變性淀粉以及膨化休閑食品加工業(yè)。同時(shí)，加強(qiáng)與科研院所的合作，在馬鈴薯莖葉茄尼醇等有效成分的提取等方面提前介入，搶占制高點(diǎn)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

2.4加大市場(chǎng)建設(shè)力度，建立健全市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)一要建設(shè)專業(yè)市場(chǎng)。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，集中人、財(cái)、物，今年重點(diǎn)抓好岷陽(yáng)和麻子川2個(gè)馬鈴薯市場(chǎng)建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范梅川馬鈴薯交易市場(chǎng)；2008年對(duì)3個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范；2009年完善設(shè)施，提升3個(gè)市場(chǎng)的服務(wù)功能，使岷陽(yáng)、梅川馬鈴薯市場(chǎng)發(fā)展成為馬鈴薯綜合交易市場(chǎng)，麻子川建成以馬鈴薯良種批發(fā)為主的專業(yè)市場(chǎng)。2010年，將以上3大市場(chǎng)建成集交易批發(fā)、貯藏保鮮、加工包裝、信息發(fā)布于一體的，功能齊全、輻射周邊并在省內(nèi)較有影響的馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，年吞吐量達(dá)到30萬(wàn)噸以上。二要擴(kuò)大企業(yè)收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。鼓勵(lì)、動(dòng)員金大地、瑞豐、田豐等馬鈴薯加工龍頭企業(yè)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯種植區(qū)常年設(shè)立收購(gòu)點(diǎn)。同時(shí)，要加大事業(yè)單位改革力度，鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站依托辦公場(chǎng)所，創(chuàng)辦交易網(wǎng)點(diǎn)，形成縣和片有專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)有交易網(wǎng)點(diǎn)、種植區(qū)有收購(gòu)點(diǎn)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。三要扶持和培育馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要重點(diǎn)支持，引導(dǎo)建立以協(xié)會(huì)為主要形式的各類農(nóng)民銷售中介服務(wù)組織，重點(diǎn)培育發(fā)展一批從事馬鈴薯經(jīng)銷的運(yùn)銷公司、專業(yè)協(xié)會(huì)、販運(yùn)大戶，促進(jìn)馬鈴薯的順暢銷售。四要加大市場(chǎng)信息建設(shè)力度。加大農(nóng)業(yè)信息工程建設(shè)力度，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的作用，并逐步將市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)向鄉(xiāng)村，特別是種植和販運(yùn)大戶、農(nóng)民專業(yè)協(xié)會(huì)、營(yíng)銷公司延伸，及時(shí)準(zhǔn)確地提供市場(chǎng)信息，提高農(nóng)業(yè)參與市場(chǎng)和抗衡風(fēng)險(xiǎn)的雙重能力，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

2.5繼續(xù)加大貯藏設(shè)施建設(shè)力度要把發(fā)展貯藏設(shè)施作為推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的重要組成部分，堅(jiān)持因地制宜、分類指導(dǎo)和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)規(guī)劃、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，按照種薯、原料薯、商品薯分級(jí)、分類、分等貯藏的不同要求和企業(yè)、大戶、協(xié)會(huì)三個(gè)層次的貯藏需求，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的貯藏設(shè)施。積極總結(jié)并推廣麻子川、寺溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)貯藏設(shè)施建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，每年新建和改造農(nóng)戶3～15噸貯藏設(shè)施（窖）0.50萬(wàn)眼（座），新增貯藏能力4萬(wàn)噸，通過(guò)4年努力，使全縣各類貯藏窖達(dá)到4萬(wàn)眼（座）以上，總貯藏能力達(dá)到30萬(wàn)噸以上。

3保障措施

3.1切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)縣上已經(jīng)成立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的各項(xiàng)工作，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的各種矛盾和問(wèn)題。各重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)單位要認(rèn)真履行職責(zé)，密切配合，齊心協(xié)力抓好種植、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，積極探索馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的有效途徑和運(yùn)行機(jī)制，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2加大技術(shù)服務(wù)力度一是農(nóng)業(yè)部門按照“因地制宜、合理布局”的原則，確定不同區(qū)域的主栽和搭配品種，東山區(qū)以隴薯6號(hào)、武薯9號(hào)等品種為主；南川以隴薯6號(hào)、武薯9號(hào)、L0031-17等品種為主；二是改進(jìn)栽培方式。茶埠、十里、清水、秦許、寺溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)要大力推廣LK99等早熟品種，采取地膜覆蓋以及各種糧經(jīng)間作套種模式進(jìn)行栽植；東山區(qū)推廣馬鈴薯與蠶豆帶狀種植，單種穴播堆栽和寬窄行種植技術(shù)；三是實(shí)施測(cè)土配方，推廣配方施肥、深施肥和集中施肥技術(shù)。繼續(xù)加大農(nóng)家肥、化肥的投入，特別是新修梯田種植馬鈴薯更要重視增加肥料投入；四是提高機(jī)械化作業(yè)水平，在適宜機(jī)械化作業(yè)的區(qū)域和地塊，大力推廣應(yīng)用機(jī)械深耕、深松以及機(jī)播、機(jī)械中耕和機(jī)收技術(shù)，不斷降低生產(chǎn)成本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；五是大力推廣馬鈴薯無(wú)公害病蟲(chóng)害防控技術(shù)。采用有效措施預(yù)防馬鈴薯環(huán)腐病、晚疫病等主要病害，抓好地下害蟲(chóng)防治、化學(xué)除草等技術(shù)措施落實(shí)，把病蟲(chóng)害造成的損失降到最低程度；六是建立科技特派員制度。由政府出資，每年擇優(yōu)選派大中專院校畢業(yè)的待業(yè)人員作為科技特派員，進(jìn)村入社，進(jìn)行實(shí)地技術(shù)服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)，提高群眾的科技素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用水平。

3.3創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制對(duì)縣、鄉(xiāng)規(guī)劃區(qū)域內(nèi)種植馬鈴薯的地塊，承包農(nóng)戶自愿不種的，采用土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)等形式，由鄉(xiāng)、村出面進(jìn)行土地兌換、調(diào)整、集中土地，連片種植，確保規(guī)模效益；鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、技術(shù)人員參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，采用租種農(nóng)戶耕地建立示范田，帶頭組建經(jīng)濟(jì)合作組織、專業(yè)協(xié)會(huì)等形式，實(shí)現(xiàn)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)；按照企業(yè)建原料生產(chǎn)基地的方式，由企業(yè)提供籽種、化肥，并與農(nóng)戶簽訂訂單，解決群眾投入和銷售的困難；積極爭(zhēng)取項(xiàng)目和資金，扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，為群眾提供優(yōu)質(zhì)信息服務(wù)；充分利用市政府與國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行、農(nóng)發(fā)行簽訂政府信貸協(xié)議的機(jī)遇，爭(zhēng)取資金，解決良種繁育、貯藏設(shè)施建設(shè)、良種調(diào)運(yùn)、生產(chǎn)基地建設(shè)、企業(yè)流動(dòng)資金等困難和問(wèn)題。

3.4建立健全激勵(lì)政策將種植和良種繁育任務(wù)落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和技術(shù)人員頭上，嚴(yán)格考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)罰。對(duì)行政和技術(shù)人員沒(méi)有落實(shí)目標(biāo)任務(wù)的，年終考核不評(píng)定優(yōu)良等次；對(duì)每年種植商品薯的種植大戶和年向加工企業(yè)交售商品薯的交售大戶，進(jìn)行一次性重獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)資金由政府和加工企業(yè)出資；對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成指標(biāo)任務(wù)的情況由縣績(jī)效辦進(jìn)行考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)罰政策。

第五篇：張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告

張掖市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告 “十一五”期間，我市把沿山貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的主戰(zhàn)場(chǎng)，按照村有一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，戶有一座種養(yǎng)棚，每戶輸出一個(gè)勞動(dòng)力的“三個(gè)一”產(chǎn)業(yè)扶貧思路，立足干旱缺水實(shí)際，積極開(kāi)發(fā)適宜資源、環(huán)境、氣候和地理?xiàng)l件的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，為沿山貧困地區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)探出了一條可行的路子。

一、基本情況

我市28個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布在祁連山北麓海拔2000米以上的淺山區(qū)，氣候陰冷，無(wú)霜期短，年降水量不足150毫米，蒸發(fā)量2400毫米以上，人均占有水資源不足600立方米，分別為全國(guó)和全省人均水平的25%和55%，人均保灌面積0.5畝左右。長(zhǎng)期以來(lái)僅能種植青稞、豆類、油菜等傳統(tǒng)作物，畝均收入僅200元左右。由于無(wú)支柱產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)民脫貧致富步履維艱。在新世紀(jì)扶貧開(kāi)發(fā)中，沿山貧困鄉(xiāng)村依托 全市“中國(guó)西部馬鈴薯加工及種薯繁育基地建設(shè)工程”，在850萬(wàn)元產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目資金的帶動(dòng)下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，促農(nóng)增收脫貧的作用日益凸顯。

我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)初步形成了“脫毒有中心、生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、儲(chǔ)藏有設(shè)施、銷售有市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)格局。一是基地規(guī)模逐年膨脹。形成了以山丹馬場(chǎng)、大馬營(yíng)、霍城、順化、豐樂(lè)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的馬鈴薯良種繁育基地；以順化、豐樂(lè)、南古、新壩、大馬營(yíng)、霍城、李橋、陳戶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的加工專用薯生產(chǎn)基地；以洪水、位奇、清泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的菜用鮮食薯生產(chǎn)基地。二是種植技術(shù)日趨完善。在重點(diǎn)推廣機(jī)械化作業(yè)的同時(shí)，逐年總結(jié)完善種植技術(shù)，形成了機(jī)械起壟 ? 點(diǎn)播 ? 覆膜 ? 膜上覆土等配套技術(shù)，既降低了生產(chǎn)成本，又減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。三是新品種引進(jìn)逐年增多。在重點(diǎn)抓好大西洋、隴薯系列品種推廣的同時(shí)，市縣農(nóng)技部門與省農(nóng)科院、外地種薯生產(chǎn)企業(yè)積極協(xié)作，引進(jìn)一些適宜我市栽培的馬鈴薯良種進(jìn)行試驗(yàn)示范，從中篩選出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種在我市示范推廣。目前，全市馬鈴薯種植面積已穩(wěn)定在44萬(wàn)畝以上，其中沿山貧困鄉(xiāng)村35.2萬(wàn)畝，建成良種繁育基地3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)微型薯2500萬(wàn)粒。全市建

成“六個(gè)萬(wàn)畝鄉(xiāng)”和“十個(gè)千畝村”和25個(gè)科技示范點(diǎn)，現(xiàn)有馬鈴薯儲(chǔ)藏庫(kù)66座，貯藏能力達(dá)到21.95萬(wàn)噸，馬鈴薯種收機(jī)械化水平達(dá)到70.1%。全市有馬鈴薯專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織47個(gè)、馬鈴薯加工企業(yè)8家，年加工馬鈴薯12.7萬(wàn)噸，2010年，生產(chǎn)馬鈴薯100萬(wàn)噸，總產(chǎn)值13.8億元，總利潤(rùn)7.9億元，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均增收1809元。

二、主要做法和存在問(wèn)題

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行目標(biāo)考核。市縣成立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并確定掛項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)，逐級(jí)靠實(shí)責(zé)任。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)基地建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，市縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組將基地建設(shè)工作作為各責(zé)任單位考核的重要指標(biāo)，制定完善蹲點(diǎn)技術(shù)人員管理辦法、技術(shù)人員職稱評(píng)聘和報(bào)酬待遇與績(jī)效掛鉤等鼓勵(lì)措施。市縣產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真落實(shí)馬鈴薯種植面積和試驗(yàn)示范點(diǎn)建設(shè)任務(wù)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決加工龍頭企業(yè)發(fā)展中遇到的困難，準(zhǔn)確掌握龍頭企業(yè)的產(chǎn)銷情況；結(jié)合“四送一訓(xùn)”活動(dòng)，組織開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技知識(shí)培訓(xùn)。

2.制定優(yōu)惠政策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為增強(qiáng)農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性，各縣區(qū)制定出臺(tái)優(yōu)惠政策。對(duì)種薯進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)全粉加工型品種（大西洋、克新）給予每公斤0.8元的補(bǔ)貼；對(duì)“萬(wàn)畝鄉(xiāng)”一次性獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元，對(duì)“千畝村”，每畝補(bǔ)助120元；對(duì)投資興建5噸到1000噸貯藏設(shè)施的農(nóng)戶和企業(yè)給予500元至5萬(wàn)元的補(bǔ)貼；農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼重點(diǎn)向馬鈴薯種植和收獲機(jī)械相配套的動(dòng)力機(jī)械傾斜，在馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)優(yōu)先保證灌溉用水，年底對(duì)種植大戶和高產(chǎn)大戶進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

3.加大技術(shù)推廣，提升產(chǎn)業(yè)水平。市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)技推廣體系，充分發(fā)揮科技支撐作用，本著“蹲得住、住得下、用得上”的原則，大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、馬鈴薯種薯精選及消毒、合理密植、病蟲(chóng)害綜合防治等實(shí)用技術(shù)。特別是2011年，建立馬鈴薯綜合示范點(diǎn)30個(gè)，市縣抽調(diào)95名專業(yè)技術(shù)人員駐村蹲點(diǎn)，及時(shí)指導(dǎo)解決了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。

4.加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。按照相關(guān)法規(guī)，制定相應(yīng)措施，規(guī)范企業(yè)和農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。特別是在種薯調(diào)運(yùn)季節(jié)，市、縣區(qū)種子、植檢等部門通力合作，查處不法商販，凈化種薯市場(chǎng)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期不定期地督察種薯、商品薯的調(diào)運(yùn)、貯備、銷售、種植面積落實(shí)、試驗(yàn)示范、科技培訓(xùn)、機(jī)械種收、病蟲(chóng)害防治、貯藏窖建設(shè)、加工、銷售等工作的進(jìn)展情況。

5.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高種植水平。健全完善了以灌溉和科技信息服務(wù)為主要內(nèi)容的特色農(nóng)產(chǎn)品基地培育、農(nóng)業(yè)科技示范點(diǎn)建設(shè)優(yōu)惠政策，建立農(nóng)業(yè)科技示范點(diǎn)25個(gè)，引進(jìn)新品種11個(gè)，推廣新技術(shù)14項(xiàng)，不斷加快農(nóng)業(yè)科技推廣步伐。深入實(shí)施“光盤進(jìn)萬(wàn)家”和“信息進(jìn)農(nóng)家”工程，組織開(kāi)展科普之冬（春）、科技活動(dòng)周等科普宣傳、科技服務(wù)活動(dòng)，制作發(fā)放馬鈴薯種植技術(shù)光盤4萬(wàn)多張，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)信息服務(wù)水平。整合培訓(xùn)資源，完善以市縣職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心（學(xué)院）為主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科教培訓(xùn)中心為依托，村級(jí)教育培訓(xùn)陣地為補(bǔ)充的三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，大力實(shí)施技能型人才培養(yǎng)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、農(nóng)村實(shí)用人才培養(yǎng)三大工程，培訓(xùn)農(nóng)民82.4萬(wàn)人次。

我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在一些不容忽視的突出問(wèn)題：

1、優(yōu)質(zhì)脫毒種薯供應(yīng)不足，種薯質(zhì)量檢測(cè)和質(zhì)量保證不夠到位。由于缺乏必要的檢測(cè)儀器，加之本市自身種薯生產(chǎn)供應(yīng)數(shù)量有限，外來(lái)客商及部分種植大戶大多逃避種子管理部門的質(zhì)量監(jiān)管，擅自進(jìn)行引種和使用自產(chǎn)種薯，致使部分質(zhì)次帶病種薯在我市種植，造成死苗、爛種、減產(chǎn)現(xiàn)象，影響了農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。

2、機(jī)械化程度不高。近年來(lái)，雖然積極引進(jìn)推廣了馬鈴薯種植、收獲機(jī)械，但由于農(nóng)機(jī)具購(gòu)置投入大，而政府扶持力度有限，機(jī)械耕作面積僅僅占馬鈴薯播種面積的60％，制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、加工能力滯后。全市2011年馬鈴薯總產(chǎn)預(yù)計(jì)110萬(wàn)噸以上，而全市8家馬鈴薯加工企業(yè)的加工能力不足20萬(wàn)噸，儲(chǔ)藏、外銷的壓力很大。

三、加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化扶貧的思路

1、立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)，不斷壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。在“十二五”期間，按照“良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化”的要求，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以沿山28個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，穩(wěn)步擴(kuò)大馬鈴薯種植面積，使全市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝左右，加快我市23萬(wàn)貧困人口增收脫貧步伐。

2、狠抓龍頭，提升產(chǎn)業(yè)化扶貧綜合效益。一是立足優(yōu)勢(shì)，培植龍頭。堅(jiān)持以“特色、精品、高效”為目標(biāo)，圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)搞加工，扶持和培植我市現(xiàn)有的8家有前景的龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶脫貧致富。二是優(yōu)化環(huán)境，引進(jìn)龍頭。充分利用自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，采取大規(guī)模、寬領(lǐng)域、多渠道的引資策略，吸引外商到我市興辦馬鈴薯加工龍頭企業(yè)。三是用好能人，建設(shè)龍頭。按照用好一個(gè)能人、開(kāi)發(fā)一片基地、壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè)的思路，大膽啟用懂管理、善經(jīng)營(yíng)、能帶動(dòng)一方群眾致富的能人，放手讓他們創(chuàng)辦馬鈴薯加工企業(yè)。

3、開(kāi)拓市場(chǎng)，健全產(chǎn)業(yè)化扶貧營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。一是建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。針對(duì)我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的巨大外銷壓力，積極發(fā)展信息中介組織和網(wǎng)絡(luò)型中介組織，以各類專業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、合作社和能人銷售為依托，逐步形成縱橫交錯(cuò)、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、輻射全國(guó)的馬鈴薯營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。二是培植流通市場(chǎng)。按照因地制宜、合理布局、完善功能、增強(qiáng)輻射的思路，擴(kuò)建現(xiàn)有市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)新型市場(chǎng)，對(duì)接外地市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。三是規(guī)范內(nèi)部市場(chǎng)。堅(jiān)持不斷完善市場(chǎng)信息收集發(fā)布、質(zhì)量安全檢測(cè)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和場(chǎng)地道路配套設(shè)施建設(shè)；規(guī)范市場(chǎng)交易規(guī)劃，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售綠色通道。

4、依靠科技，打造產(chǎn)業(yè)化扶貧精品工程。堅(jiān)持科技推廣培訓(xùn)。結(jié)合馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化扶貧基地建設(shè)，建立以市縣農(nóng)技部門為核心、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)為骨干的技術(shù)服務(wù)推廣體系和技術(shù)培訓(xùn)體系，力爭(zhēng)使種植戶掌握1?2門實(shí)用技術(shù)。全力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以質(zhì)量安全為核心，按照國(guó)家、行業(yè)、地方的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)馬鈴薯種植基地，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售全過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高產(chǎn)業(yè)的科技含量、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造精品名牌。

5、改善基礎(chǔ)設(shè)施，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)化扶貧發(fā)展基礎(chǔ)。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。抓好渠系配套、大型灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造工程，進(jìn)一步改善馬鈴薯基地灌溉條件；大力實(shí)施城鄉(xiāng)公路通暢工程、進(jìn)村公路通達(dá)工程和村間道路硬化工程，解決農(nóng)村行路難和馬鈴薯運(yùn)輸難的問(wèn)題；大力實(shí)施村村通電話和通移動(dòng)電話工程、寬帶網(wǎng)絡(luò)工程、電子政務(wù)及公共信息網(wǎng)建設(shè)工程和農(nóng)村信息化建設(shè)工程。

6、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，確保產(chǎn)業(yè)化扶貧實(shí)施到位。切實(shí)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、指導(dǎo)和服務(wù)。加大對(duì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化扶貧工作的開(kāi)展。進(jìn)一步完善激勵(lì)機(jī)制，對(duì)在產(chǎn)業(yè)化扶貧中的先進(jìn)個(gè)人、企業(yè)、部門，特別是優(yōu)秀企業(yè)家和有重大貢獻(xiàn)的科技人員，予以表彰鼓勵(lì)。建立產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)考核指標(biāo)體系，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的信用財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)狀況、項(xiàng)目的扶貧效益和經(jīng)濟(jì)效益、重大事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，健全和完善產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)的快速健康發(fā)展

四、幾點(diǎn)建議

一是加大項(xiàng)目扶持力度。建議在新十年產(chǎn)業(yè)扶貧工作中，加大對(duì)信息網(wǎng)絡(luò)、科技服務(wù)體系、加工龍頭企業(yè)、新品種新技術(shù)引進(jìn)、試驗(yàn)示范、脫毒中心擴(kuò)建、技術(shù)培訓(xùn)等方面的扶持力度，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。我市現(xiàn)有的8家馬鈴薯加工企業(yè)為全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是帶動(dòng)沿山群眾增收脫貧，做出了較大貢獻(xiàn)，請(qǐng)省上選擇1-2家，將之確定為省級(jí)產(chǎn)業(yè)化扶貧龍頭企業(yè)，給予扶持。

二是建議各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的支持力度，千方百計(jì)解決一些企業(yè)資金短缺，運(yùn)行不力的問(wèn)題，幫助企業(yè)搞好融資，增強(qiáng)企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力。對(duì)連

片種植大戶，在種薯及種薯儲(chǔ)藏窖建設(shè)上給予扶持，鼓勵(lì)種植大戶和個(gè)人建窖，解決馬鈴薯儲(chǔ)存難的問(wèn)題。對(duì)購(gòu)買馬鈴薯種植收獲機(jī)械的農(nóng)戶，除享受農(nóng)機(jī)具購(gòu)買補(bǔ)貼外，每戶再給予一定的貸款扶持，協(xié)調(diào)金融部門和企業(yè)、農(nóng)戶完善資金融通機(jī)制，進(jìn)一步推行“小額信貸”、“婦女小額擔(dān)保貸款”等形式，搞好支農(nóng)服務(wù)。

三是進(jìn)一步完善社會(huì)化服務(wù)體系。針對(duì)目前一些鄉(xiāng)村社會(huì)化服務(wù)體系功能較差，農(nóng)業(yè)技術(shù)人才缺乏，部分群眾科技意識(shí)、產(chǎn)品的質(zhì)量意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和履約意識(shí)不強(qiáng)等突出問(wèn)題，建議各級(jí)政府進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)技人員組織隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮科技支撐作用，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做好人力保證。

（供稿：張掖市委農(nóng)辦 校德陽(yáng)、劉燁）