第一篇：零售防損調(diào)查報(bào)告

南陽理工學(xué)院 大統(tǒng)百貨防損調(diào)查

調(diào)查背景：防損問題，是一個(gè)世界性的共性問題，在我國，經(jīng)過30年改革開放，商業(yè)零售業(yè)發(fā)展迅猛，但經(jīng)營環(huán)節(jié)上的防損管理問題，也是一個(gè)帶有行業(yè)普遍性的突出問題。

根據(jù)國外的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球零售損耗每年使零售商損耗1045億美元，占零售額1.34%，北美地區(qū)、歐洲地區(qū)的零售商損耗都超過1%。而在我國，據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，零售損耗達(dá)到了接近2%的水平。這對(duì)于以薄利為特征的商業(yè)零售業(yè)來說，是一個(gè)非常嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)。

調(diào)查目的：此次我們主要針對(duì)大統(tǒng)百貨超市可觀察的損耗情況進(jìn)行防損調(diào)查，了解到超市的損耗情況、實(shí)施的耗損措施以及還需改進(jìn)的地方進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。

調(diào)查地點(diǎn)：大統(tǒng)百貨（人民路與中州路交叉口）調(diào)查對(duì)象:理貨員 管理人員 調(diào)查方式：訪談法 觀察法

一、我國零售損耗現(xiàn)狀

保點(diǎn)系統(tǒng)公司與歐睿信息咨詢公司日前共同推出的《全球零售盜竊晴雨表》顯示，2012年—2013年中國零售業(yè)因顧客及員工盜竊、供貨商欺詐或行政失誤等造成的貨品損失率為1.5％，達(dá)1404億元人民幣。而去年全球零售貨品損耗超過1120億美元，占全球零售銷售總額的1.4％。

此項(xiàng)調(diào)查是全球最大型的零售犯罪及損耗調(diào)查。調(diào)查涉及美國、巴西、英國和中國等16個(gè)國家和地區(qū)，涵蓋16萬家大型零售企業(yè)。調(diào)查顯示，中國已成為調(diào)查國家中損耗率第二高的國家，僅次于巴西和墨西哥1.6％的貨品損耗率，并明顯高于之前12個(gè)月1.11％的調(diào)查結(jié)果。而零售商往往抬高貨品售價(jià)以彌補(bǔ)損耗，平均每個(gè)中國人為此承擔(dān)104元。

調(diào)查指出，顧客盜竊是大部分地區(qū)零售貨品損耗的主要原因，其次是員工盜竊。中國零售商所承受的損耗中，有38%源自顧客盜竊，員工盜竊的比例達(dá)到35%。而最常被盜竊的商品是時(shí)尚配飾、牛仔褲、鞋類、女性內(nèi)衣褲/貼身衣物、高附加值的電子產(chǎn)品、配方奶粉、電子游戲產(chǎn)品、衛(wèi)星導(dǎo)航/全球定位系統(tǒng)以及移動(dòng)設(shè)備配件等。

二、大統(tǒng)百貨超市防損調(diào)查實(shí)況

（一）外包裝破損現(xiàn)象以及相關(guān)解決措施 1.現(xiàn)象：包裝破損、擠壓、污損 措施：收貨時(shí)確保物品清潔、包裝完整，搬運(yùn)、碼放小心、碼放整齊、牢固，破損包裝返廠退款。

2現(xiàn)象：存貨放置久，紙箱變軟內(nèi)裝商品壓壞。

措施：隨時(shí)注意商品庫存天數(shù)，避免庫存過高，超過庫存指標(biāo)應(yīng)主動(dòng)辦理退貨。

3.現(xiàn)象：老鼠咬壞商品。

措施：查出鼠源，徹底消滅鼠患，采用粘鼠膠，鼠藥，鼠籠等滅鼠工具。4.現(xiàn)象：顧客拆包

措施：賣場(chǎng)懸掛一些提示顧客“不要拆包” 的POP;加強(qiáng)巡查工作。

（二）自然損耗（蔬菜水果）現(xiàn)象以及相關(guān)解決措施 1.現(xiàn)象：蔬菜水果自然脫水嚴(yán)重。

措施：儲(chǔ)藏和銷售過程中，包裹保鮮膜，做好蔬果的保鮮工作。2.現(xiàn)象：生鮮商品腐敗或顧客將質(zhì)量較差 的部分剝離。

措施：理貨員把腐敗部分剝離，個(gè)或袋進(jìn)行銷售，特價(jià)處理

（三）過期變質(zhì)現(xiàn)象以及相關(guān)解決措施 變質(zhì)（主要出現(xiàn)在生鮮部和食品部）

1.現(xiàn)象：定貨過多沒賣完就變質(zhì)。

措施：訂貨時(shí)參考?xì)v史資料，準(zhǔn)確預(yù)估銷售數(shù)量；若有賣不完的庫存，應(yīng)提前退回供應(yīng)商或折價(jià)清倉。

2.現(xiàn)象：保存條件不得當(dāng)，包括停電太久，冷藏設(shè)備故障。

措施：按商品的儲(chǔ)存條件正確儲(chǔ)存；建立設(shè)備維護(hù)檢查制度。過期

1.現(xiàn)象：商品保質(zhì)期過期。

措施：A：收貨時(shí)，嚴(yán)格檢貨，拒絕接受過期變質(zhì)商品。2.現(xiàn)象：商品過季。

措施：合理控制庫存，在季節(jié)

結(jié)束前提降價(jià)出清存貨或季節(jié)結(jié)束后退回供應(yīng)商。

（四）易碎品 1.現(xiàn)象：易碎品破損

措施：貨架處貼有提示，當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)顧客損壞，有顧客賠償。

（五）散貨

1.現(xiàn)象：散貨混在一起。

措施：小袋或瓶包裝銷售，分開獨(dú)立儲(chǔ)存。2.現(xiàn)象：散貨混在一起購買后付款前又取消購買意愿。

措施：帶有包裝的有理貨員分理，無包裝的提醒顧客不要混裝。3.現(xiàn)象：食品傾灑（谷物、顆粒狀）

措施：清理現(xiàn)場(chǎng)，收集無損商品，返廠處理。4.現(xiàn)象：商品受損，雖影響銷售，但并未改變商品屬性。

措施：再加工。

（六）貴重商品

1.現(xiàn)象：進(jìn)口洗浴用品；高檔嬰兒用品；高級(jí)化妝品 措施：不同的貴重商品均采用的是不同的防盜鎖，而且解鎖的儀器也是不盡相同的，有的貴重商品甚至?xí)捎脙蓚€(gè)防盜措施。

（七）書籍及電子產(chǎn)品

1.現(xiàn)象：小朋友在書架旁邊閱讀書籍 措施：

（1）書籍的理貨員巡邏的比較頻繁，對(duì)于小朋友也會(huì)進(jìn)行相關(guān)的提醒（2）理貨員會(huì)定期對(duì)書籍進(jìn)行盤存，對(duì)于有些損耗的書籍會(huì)做特價(jià)處理（3）對(duì)相關(guān)過期的雜志進(jìn)行特價(jià)處理，或者是搭售的方式處理 2.現(xiàn)象：小朋友使用點(diǎn)讀機(jī) 措施：

（1）廠商有專門供超市試用的電子商品，這些電子商品在換代以后也會(huì)進(jìn)行折價(jià)處理.（2）超市員工會(huì)在小朋友試用之前給予提醒和使用時(shí)候進(jìn)行監(jiān)督.（八）孤兒商品現(xiàn)象以及相關(guān)解決措施

孤兒商品是誕生在超市的內(nèi)部名詞，是消費(fèi)者超市購物是，選購了一種商品卻又臨時(shí)決定不要，然后將商品丟在一旁，無人照管的商品。

現(xiàn)象：一帶小面包“躺倒”了生姜之中； 一盒核桃仁“來到”紅彤彤的蘋果身邊；

一帶包裝的水果糖果“游”到了棉花糖之間；

人們將這些孤兒商品放在附近的或者角落的購物籃中或者推車之中。但是，在大統(tǒng)百貨中沒有看到標(biāo)記較為明顯的孤兒商品的回收處。

可采取措施：

1.可設(shè)立店內(nèi)付款臺(tái)，在舒適，肉類等食品區(qū)專門設(shè)立收銀地點(diǎn)，讓顧客先付錢后提貨，盡可能減少損耗。（生鮮方面也可以采用）

2.要求理貨員加強(qiáng)巡場(chǎng)進(jìn)行回收，安排專門的工作人員進(jìn)行分類，3.明確標(biāo)識(shí)（1）可以在顯眼的位置設(shè)置“孤兒商品回家欄，讓顧客將不要的商品放在合適的位置。

（2）提高商品的標(biāo)識(shí)的可識(shí)別性，比如價(jià)格，擺放的位置等，讓顧客對(duì)商品又更加清晰地認(rèn)識(shí)，以防顧客盲目選購。

三、防盜

中國零售商所承受的損耗中，有38%源自顧客盜竊，員工盜竊的比例達(dá)到35%。

（一）內(nèi)盜解決措施

1.加強(qiáng)員工、促銷員、保潔工道德及價(jià)值觀意識(shí)教育，加強(qiáng)反扒及內(nèi)容舉報(bào)重賞。

2.不定期對(duì)員工出入口進(jìn)行稽核。3.禁止無關(guān)人員進(jìn)入貨區(qū)。

4.所有員工購物必須在指定收銀臺(tái)結(jié)賬。5.購買的商品不得在非稽核口出賣場(chǎng)。6.收銀員不得為親屬、朋友結(jié)賬。

7.所有員工自用品與賣區(qū)商品相同的不得帶入賣場(chǎng)，必須帶入賣場(chǎng)的自用品，需內(nèi)部統(tǒng)一印制的標(biāo)簽張貼，以便于與賣場(chǎng)商品。

（二）外盜解決措施 1.賣場(chǎng)基本無死角監(jiān)控器。

2.對(duì)耗損較高的商品加裝磁條、防盜環(huán)，貴重商品可考慮封閉式銷售、3.條碼標(biāo)簽必須有容易斷裂的刀痕，以免顧客換條碼。

4.商品退貨要有簽字齊全的退貨單，保安人員檢查并做退貨登記放行。5.商品攜入攜出單均由保衛(wèi)部領(lǐng)用，其他部門不得領(lǐng)用。

6.大宗購物有主管、經(jīng)理簽字，保衛(wèi)人員對(duì)銷售清單時(shí)間、數(shù)量、金額核對(duì)后放行。

四、損耗預(yù)防建議

1.加強(qiáng)全體員工的政治思想教育，法制教育，增強(qiáng)全員的法制觀念，從而減少內(nèi)盜情況發(fā)生。

2.定期和不定期的對(duì)全員進(jìn)行防損知識(shí)培訓(xùn)及宣傳工作，提高每位員工的防損意識(shí)，協(xié)助防損部做好防損工作，把全員防損工作落實(shí)到實(shí)處。

3.準(zhǔn)確核準(zhǔn)銷售量，制定精準(zhǔn)的供貨量，減少庫存損耗。4.收貨時(shí)嚴(yán)格審核商品，避免商家貨品損壞、過期。5.與供貨商達(dá)成協(xié)議，某些種類的損耗可（或折價(jià)）退貨。6.建立完善的檢查體系，注意貨品的有效期。

大統(tǒng)百貨防損調(diào)查報(bào)告

班級(jí)：103212 專業(yè)：電子商務(wù)

第二篇：零售企業(yè)防損部應(yīng)該做什么？

零售企業(yè)防損部應(yīng)該做什么？

零售企業(yè)的發(fā)展離不開每一個(gè)同事的努力，零售企業(yè)的成功和公司文化、程序政策有密不可分的關(guān)系。維護(hù)公司文化、確保公司程序政策的執(zhí)行，防損部起到了獨(dú)一無二重大的作用。防損部一直和營運(yùn)團(tuán)隊(duì)一起遵照公司文化和政策，擔(dān)負(fù)起程序的咨詢者、例外的糾正者、安全的倡導(dǎo)者、利潤的改善者、事實(shí)的發(fā)現(xiàn)者、誠實(shí)的捍衛(wèi)者的角色。

在零售企業(yè)的發(fā)展歷程中，零售企業(yè)防損部客觀公正地評(píng)估公司的每一項(xiàng)變革，總結(jié)其重大突破和機(jī)會(huì)點(diǎn)并及時(shí)反饋，成為公司決策的重要參考，從而確保公司穩(wěn)步前進(jìn)。同時(shí)，零售企業(yè)防損部也在關(guān)注自身工作方式的變革，從最初的“防損”轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的“資產(chǎn)保護(hù)”，在工作方式上更加積極和主動(dòng)——不僅僅是在出現(xiàn)了損耗之后被動(dòng)地去防止損耗，更多的工作形式是密切關(guān)注公司的每一個(gè)變化，評(píng)估潛在的機(jī)會(huì)點(diǎn)，進(jìn)而在損耗出現(xiàn)之前就防止損耗的產(chǎn)生，在更大的程度上幫助了營運(yùn)，從而做到了更好的“資產(chǎn)保護(hù)”。節(jié)假日前我們會(huì)對(duì)商場(chǎng)員工、促銷員進(jìn)行防盜竊、欺詐的培訓(xùn)。我們充分利用各種系統(tǒng)資源如報(bào)告系統(tǒng)，建立損耗的預(yù)警機(jī)制，對(duì)節(jié)假日后店內(nèi)情況進(jìn)行系統(tǒng)回顧、賬面檢查和程序檢查，有效監(jiān)控?fù)p耗。

零售企業(yè)一直秉承用優(yōu)質(zhì)的商品來吸引顧客、留住顧客的理念。我們爭取以優(yōu)質(zhì)的商品來增強(qiáng)顧客的忠誠度。鮮食部門的職能是吸引客流，通過新鮮食品帶動(dòng)其它食品、非食品的銷售，因此需要鮮食部門穩(wěn)固老顧客，不斷吸引新顧客，為商場(chǎng)吸引客流做出貢獻(xiàn)。所以，食品的質(zhì)量是我們吸引客流的基本要求。零售企業(yè)防損部也把這個(gè)任務(wù)當(dāng)作自己的工作重點(diǎn)之一，我們建立了專業(yè)的食品衛(wèi)生安全管理體系，對(duì)供應(yīng)商資格的審查，對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)考核上崗，商場(chǎng)中自制產(chǎn)品衛(wèi)生條件的定期、不定期食品衛(wèi)生和環(huán)境的審核、零售企業(yè)防損部的食品衛(wèi)生督導(dǎo)員制度、對(duì)食品投訴的分析與控制、問題商品的分析與控制，都是我們對(duì)鮮食質(zhì)量保證的有力措施。

我們渴望誠信，我們希望和我們?cè)谝黄鸸ぷ鞯幕锇槭钦\信的。公司要求，我們的每一件優(yōu)質(zhì)商品、每一個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)的受益者應(yīng)當(dāng)是我們的忠實(shí)顧客，不允許任何個(gè)人用任何方式把這種優(yōu)惠變成自己個(gè)人的受惠。公司在機(jī)制上賦予零售企業(yè)防損部唯一可以就不誠實(shí)行為進(jìn)行調(diào)查的職責(zé)，我們也要求我們的同事和我們一起，從自身做起，對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)不誠實(shí)行為積極舉報(bào)，讓我們?cè)谡\實(shí)、守信的工作環(huán)境中開心工作。

防損部應(yīng)該直接向總部防損部匯報(bào)工作,其設(shè)立來自美國文化的“三權(quán)分立”思想。在防損內(nèi)部就是獨(dú)立于營運(yùn)團(tuán)隊(duì)，客觀冷靜地對(duì)商場(chǎng)的各個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估，并及時(shí)地給營運(yùn)團(tuán)隊(duì)以獨(dú)立性的支持意見，協(xié)助營運(yùn)遵守國家法律法規(guī)，執(zhí)行公司政策和程序，維護(hù)公司文化及價(jià)值觀，避免風(fēng)險(xiǎn)，保證公司商業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。

企業(yè)防損部對(duì)有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)的保護(hù)。有形資產(chǎn)包括商品、財(cái)產(chǎn)及建筑物；無形資產(chǎn)包括員工／顧客、公司價(jià)值觀和文化、商業(yè)的持續(xù)性發(fā)展、公司的聲譽(yù)和信息安全。因此，零售企業(yè)防損部的使命就是維護(hù)公司文化和政策，評(píng)估公司運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)，制定有效策略，保護(hù)公司的有形和無形資產(chǎn)，保障商業(yè)的持續(xù)發(fā)展。具體工作職責(zé)包括質(zhì)量保證、風(fēng)險(xiǎn)管理、損失管理、內(nèi)部調(diào)查、安全管理、要員保護(hù)六個(gè)方面。

商場(chǎng)的商品安全是我們要保護(hù)的另一重點(diǎn)，我們?cè)O(shè)立了閉路監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)高損耗區(qū)域和盜竊發(fā)

生頻率較高的區(qū)域進(jìn)行全天候的監(jiān)控。對(duì)高損耗商品有針對(duì)性地加貼電子報(bào)警標(biāo)簽，建立電子報(bào)警系統(tǒng)防止外盜。商場(chǎng)中的門控系統(tǒng)是我們確保商品安全的另一措施。商場(chǎng)外圍的安全也是我們的關(guān)注點(diǎn)，我們時(shí)刻都會(huì)對(duì)商場(chǎng)的外圍設(shè)施進(jìn)行巡視檢查，確保商場(chǎng)外圍安全。

我們期望公司能夠安全運(yùn)營，每一個(gè)公司都期望她的員工和顧客在安全的環(huán)境中工作和消費(fèi)。事故是我們的大敵，零售企業(yè)防損部一直把安全作為自己工作的出發(fā)點(diǎn)，對(duì)安全方面的問題沒有任何妥協(xié)。安全同時(shí)也是公司的聲譽(yù)和顧客口碑、商業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求，維護(hù)公司的運(yùn)作安全我們所收獲的不僅僅是眼前的無損失，更重要的是安全穩(wěn)固的工作和購物環(huán)境，也是我們維護(hù)顧客忠誠度的有力舉措。我們一直把員工視為我們最大的財(cái)富，員工的職業(yè)安全與健康也是我們密切關(guān)注的對(duì)象。我們希望我們的員工開心地工作，擁有一個(gè)健康的身體，這也是員工自己最大的財(cái)富。

第三篇：防損員

2010年工作總結(jié)

作為一名商場(chǎng)防損員，責(zé)任重大，我們做到的不僅是對(duì)本人負(fù)

責(zé)，對(duì)超市負(fù)責(zé)，更是對(duì)每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé)的工作，真正的良心工作。

因?yàn)樯虉?chǎng)、超市作為一個(gè)人員密集的地點(diǎn)，一旦發(fā)生火災(zāi)等后果是不

堪設(shè)想的。

國內(nèi)外大型商場(chǎng)、超市的火災(zāi)事故呈現(xiàn)迅猛抬頭之勢(shì)，群死群傷

惡性火災(zāi)事故屢見報(bào)端，造成了嚴(yán)重的人員傷亡和巨大的財(cái)產(chǎn)損失。

如：2004年８月１日中午11時(shí)30分左右，巴拉圭首都亞松森北部

郊外的一座大型超市發(fā)生大火，造成至少504人死亡，512人受傷；

2004年2月15日11時(shí)許，吉林省吉林市中百商廈發(fā)生特大火災(zāi)，造成54人死亡，70人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失426萬元；2006年3月

10日凌晨，蘭州市東部市場(chǎng)一棟名為“華邦女子服飾廣場(chǎng)”的6層

商業(yè)樓發(fā)生火災(zāi)，整個(gè)大樓被燒毀，雖沒造成人員傷亡，但造成財(cái)產(chǎn)

損失5000萬元。因此，加強(qiáng)大型商場(chǎng)、超市消防安全管理勢(shì)在必行。

大型商場(chǎng)、超市、室內(nèi)市場(chǎng)的火災(zāi)危險(xiǎn)性主要表現(xiàn)為：一是人員

聚集，流動(dòng)量大，疏散困難；二是可燃商品多，火災(zāi)荷載大；三是空

間跨度大，上下連通，火災(zāi)蔓延快，容易造成大面積立體燃燒；四是

室內(nèi)裝修、裝飾大量使用可燃、易燃材料，使火災(zāi)燃燒速度快并產(chǎn)生

大量有毒氣體、造成人員窒息；五是用電設(shè)備多，導(dǎo)致火災(zāi)的因素多，不易控制；六是建筑消防設(shè)施完整好用率低；七是消防管理混亂，火

災(zāi)隱患嚴(yán)重；八是妨礙滅火救援戰(zhàn)斗的因素多。

作為一名防損員在日常的工作中就要做到以下幾點(diǎn)：

一.從小事做起,做好事前防范工作對(duì)于零售運(yùn)營管理而言，我們通常集中于清潔、衛(wèi)生、陳列，或者高質(zhì)量的顧客服務(wù)這樣一些工作，而這些都是一些看得見的工作，當(dāng)我們將思想轉(zhuǎn)向那些看不見的工作---防損。防損這個(gè)工作不是一個(gè)人兩個(gè)人就能夠做到的工作，而是通過全體員工的努力才能夠達(dá)到的。通過對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，并讓他們都參與到損耗控制過程中來，這樣就可調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的積極性，增加超市的利潤。完成這個(gè)目標(biāo)的一些簡單方法是:

⑴每周召開管理人員的防損會(huì)議，將這一項(xiàng)工作列入單位日常的管理工作，并對(duì)每周的防損工作進(jìn)行審計(jì)，讓每一位員工明白防損工作的重要性。每年固定召開幾次共同參與的防損團(tuán)隊(duì)會(huì)議，既要總結(jié)一年的工作，也可以確定來年的工作要點(diǎn)，確定防損目標(biāo)。

⑵在店內(nèi)張貼標(biāo)志，時(shí)刻提醒員工和顧客，公司已下定決心阻止損耗的行為。建立員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，鼓勵(lì)員工積極參與到防損工作中來。

這樣只有把防損工作作為一件小事每天的注意，才能夠從根本上做到防損；事前、事中、事后的控制，只有事前的控制是最有效的，事中、事后對(duì)于防損都是無效的，真正發(fā)生了消防事故，發(fā)生的損失都將是巨大的，所以一定做好事前的控制工作。

二.確?，F(xiàn)有防損控制程序的嚴(yán)肅性

事實(shí)證明，嚴(yán)格執(zhí)行組織的規(guī)章制度能提高組織內(nèi)部的一致性、一貫性和理解力，它可歸結(jié)為承諾和紀(jì)律。通常那些花時(shí)間寫出防損控制程序的超市比起那些沒有防損控制程序的超市在防損方面做得更好。對(duì)超市的員工來說，一個(gè)起作用的書面控制程序?qū)⒋蟠筇岣咚麄兊墓ぷ骺冃А?/p>

三.不要因?yàn)榉罁p而減少對(duì)顧客的服務(wù)

毫無疑問，良好的員工是我們最大的自然資源，特別是那些一線員工，他們直接和顧客接觸，代表了公司的顧客服務(wù)水平。讓員工成為防損計(jì)劃的焦點(diǎn)，將會(huì)帶來很大的投資回報(bào)率。雖然由員工導(dǎo)致的損耗可能是一個(gè)主要問題，但經(jīng)過恰當(dāng)培訓(xùn)和激勵(lì)的員工也是解決損耗問題的最好鑰匙。因此我們要重視每一個(gè)員工，讓每個(gè)誠實(shí)的員工都成為預(yù)損計(jì)劃的一位成員。注意，我們切不可以因?yàn)榉罁p而忽略了我們的顧客，因?yàn)轭櫩筒攀浅械牧⒆阒荆瑳]有顧客我們什么都沒有了。

四.時(shí)刻保持高度的敏感

要想取得好的防損業(yè)績，我們就必須時(shí)刻保持高度的敏感，否則就只能取得普普通通的成效。因此，我們要時(shí)刻保持對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)的敏感，通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析我們會(huì)得出一些新的信息和結(jié)果。

五.讓員工做你想讓他們做的事情

防損一個(gè)很重要的過程就是讓超市內(nèi)不同層級(jí)的不同人員都使用審核表來審計(jì)店內(nèi)每周、每月、每季度的工作過程，雖然它有點(diǎn)太刻板了，但它確實(shí)培養(yǎng)了紀(jì)律，提高了成效，切切實(shí)實(shí)的將這一項(xiàng)工作落實(shí)到了日常的工作之中。

六.不要虎頭蛇尾

在防損的過程中很可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)出與投入不成比例的情形，因此我們必須首先接受這個(gè)事實(shí)，就是對(duì)目前預(yù)防損耗和控制努力的成效不滿意。注意防損管理不是一個(gè)部門、一個(gè)人、一個(gè)職位的問題。相反，它需要成為組織一種內(nèi)在特征，時(shí)刻體現(xiàn)在超市的日常運(yùn)營管理過程中。正因?yàn)槿绱?，它是整個(gè)組織中每個(gè)人的責(zé)任。因此不要在一件事情不起作用的時(shí)候反復(fù)糾纏。防損是一個(gè)

不斷的改進(jìn)過程，開始的時(shí)候效果會(huì)很明顯，這時(shí)超市會(huì)大張旗鼓的支持;越到后面防損的效果越不明顯，這時(shí)很多超市就不把防損當(dāng)回事了，此時(shí)防損程序更多的時(shí)候只是一個(gè)擺設(shè)。記住防損是無止境的，切不可虎頭蛇尾。

損耗對(duì)于每一家超市都是會(huì)有的，只是各家超市的大小不同而已。對(duì)于防損我們要用長遠(yuǎn)的眼光來看它，必須樹立長期的思想。正所謂“掙錢不容易，只能控制損耗;掙錢不可以控制，但損耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承認(rèn)他們的損耗，并采取有效措施來解決這個(gè)問題的超市。當(dāng)超市的邊際收益很難再提高時(shí)，在預(yù)防損耗上采取正確的措施，能幫助你取得快速的回報(bào)。

第四篇：防損崗位職責(zé)

大商新世紀(jì)購物廣場(chǎng)

防損崗位職責(zé)

一、超市南門口崗位職責(zé)

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.早晨開店時(shí)配合客服人員做好迎賓工作；

2.正式開店后，南門外圍兩名防損負(fù)責(zé)收集購物車(籃)；南門里面站兩名防損員及時(shí)處理突發(fā)事件，并在不忙的時(shí)候?qū)⑦^多的購物車（籃）送至入口；

3.防損員禁止值班時(shí)在南門口抽煙；嬉戲打鬧；站姿不正；聚眾聊天；如需接打電話應(yīng)回避崗位區(qū)域；

4.超市內(nèi)部其余的防損崗位如需替崗，南門口里面的兩個(gè)站崗去一人替崗；

5.協(xié)助客服人員做好開柜，換購贈(zèng)品及相關(guān)工作。

6.嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，如有違反當(dāng)班班長下達(dá)的合理命令，將根據(jù)情節(jié)輕重給予罰款；記過；辭退的相關(guān)處罰；

二、顧客入口

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.提示顧客存包，禁止吸煙、打鬧、帶有寵物者進(jìn)入賣場(chǎng)。

2.負(fù)責(zé)購物車、籃的擺放、供給，隨時(shí)保障顧客的需要。

3.指引顧客到服務(wù)臺(tái)辦理相關(guān)事宜。

4.帶有同類商品者請(qǐng)其存包。

5.做好服務(wù)工作用語：“歡迎光臨、請(qǐng)、謝謝”等。

6.積極配合、檢查、監(jiān)督、服務(wù)中心退貨程序。

7.觀察進(jìn)入賣場(chǎng)者，有可疑人物及時(shí)通知班長以上人員。

8.制止顧客反方向出入。

9.地方政府及相關(guān)消防、工商部門到來及時(shí)通知班長以上人員。

10.嚴(yán)格認(rèn)真檢查從此口出來的商品，如贈(zèng)品之類（并開箱檢查核對(duì)商品、型號(hào)、與單據(jù)是否相符，核對(duì)無誤后方可放行，同時(shí)并在單據(jù)簽上，時(shí)間、姓名；并做好物品外出登記，嚴(yán)格執(zhí)行出貨程序。）

11.做好突發(fā)事件的各種準(zhǔn)備。

三、超市西門崗位職責(zé)

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.勸阻顧客帶商品從此進(jìn)入賣場(chǎng)，并做好解釋工作；

2.勸阻顧客不得從此口出賣場(chǎng)，就算顧客沒有買東西也不得從此口出賣場(chǎng)；

3.嚴(yán)格禁止賣場(chǎng)員工從此口上下班，發(fā)現(xiàn)違反者扣下當(dāng)事人工卡或記下專柜及姓名；

四、超市二樓之上三樓檢票口崗

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.檢查顧客結(jié)賬的小票并核實(shí)是否與商品相符；

2.勸阻顧客不得逆行上下電梯；

3.如顧客上三樓，詢問顧客是否結(jié)賬。如顧客不想結(jié)賬，讓顧客把一樓二樓的商品暫時(shí)放在收銀臺(tái)處，顧客下樓后將其商品帶至一樓結(jié)賬。

4.如顧客結(jié)過帳后上三樓之后又返回，將顧客已付過帳的商品放進(jìn)商場(chǎng)專用的防損袋內(nèi)拉好拉鏈，在拉鏈頭部位打上磁扣，并向顧客做好解釋工作。

5.保持良好的站姿，不倚不靠，做好周邊衛(wèi)生工作。

五、員工通道崗：

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.檢查下班員工隨身攜帶的物品，是否夾帶商品等。

2.制止未著工衣、戴工牌的員工從通道進(jìn)入商場(chǎng)。

3.禁止員工私自涂抹指紋打卡器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退。

4.禁止當(dāng)班員工無故離開商場(chǎng)，因工作需要離開的要做好外出登記。

5.對(duì)從該通道拿出商場(chǎng)的商品要認(rèn)真檢查，問清原因并做好登記，核實(shí)單據(jù)與實(shí)物是否相符，嚴(yán)格執(zhí)行（物品出入流程）。

6.制止員工帶包（裝）和工作無關(guān)物品從通道進(jìn)入商場(chǎng)。

7.禁止顧客，送貨人員及其他無關(guān)人員進(jìn)出通道。

8.對(duì)夜間辦公區(qū)因工作需要值班的人員要核實(shí)登記，未登記不得進(jìn)入。

9.夜班清場(chǎng)完畢需檢查辦公區(qū)門窗及照明燈等是否關(guān)閉。

10.員工通道由防損部直接負(fù)責(zé), 中午交接班時(shí)間為：14：20分以前，下班員工必須走員工通道，并自覺打開隨身攜帶包裹，接受防損員檢查。對(duì)于不接受檢查者視情節(jié)輕重給于罰款（10元）、辭退，報(bào)給班長或主管以上人員登記備案。

11.員工通道崗位防損，在崗禁止處必須接打電話外，禁止玩手機(jī)；

六、二樓東入口崗

1.保持良好的站姿，做好服務(wù)用語；

2.勸阻顧客不得從此口出賣場(chǎng)，并勸阻顧客不得帶商品進(jìn)入（尤其是與賣場(chǎng)相關(guān)的商品）

3.遇特殊情況例如：顧客急著去洗手間但顧客又帶有商品，可讓顧客將其商品留下，從此口去洗手間；例二：如果碰到年齡較大，而又胡攪蠻纏的老人，且確定沒有購買商品，可以從此口出；靈活運(yùn)用；

4.二樓東口收銀臺(tái)崗，崗位職責(zé)參照一樓檢票口崗位職責(zé)，如有特殊情況，呼叫當(dāng)班班長；

七、收貨區(qū)崗

1.積極配合收貨組人員清點(diǎn)進(jìn)入商場(chǎng)的物品，并按公司規(guī)定的程序驗(yàn)收貨。

2.禁止員工、顧客和供應(yīng)商從收貨部出入（收貨組和生鮮供應(yīng)商除外）但不能從該區(qū)域外出。員工上下班不得隨便出入收貨部。

3.禁止供應(yīng)商、員工在收貨區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、喝飲料等。

4.對(duì)退換貨的商品及報(bào)損的商品須有部門主管及相關(guān)人員簽字，嚴(yán)格執(zhí)行退換貨及報(bào)損程序。

退（換）貨程序： 核實(shí)單據(jù)與實(shí)物是否相符（包括日期、數(shù)量、品種、價(jià)格等）核準(zhǔn)主管與金額權(quán)限是否相符，相關(guān)人員是否簽字。

5.著裝整潔，熱情對(duì)待每一位供應(yīng)商。

6.對(duì)本職工作盡職盡責(zé)，不得擅自離開工作崗位。

7.認(rèn)真監(jiān)督收貨程序是否符合商店規(guī)定，并進(jìn)行抽查，防止有不誠實(shí)行為發(fā)生。對(duì)退換/維修的商品，應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真檢查登記并做好跟蹤工作，重要情況應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。

收貨部報(bào)損程序：

1.檢查物品是否達(dá)到報(bào)損（過期、變質(zhì)、無法銷售等），達(dá)到報(bào)損的，檢查實(shí)物與單據(jù)是否相符。檢查無誤后簽上自己的名字、日期。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知班長以上人員。

2.對(duì)顧客購買的大件商品在收貨處送出時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)電腦票和外送單，防損員核實(shí)登記，無誤后，方可放行，嚴(yán)格執(zhí)行出貨程序。

3.管理收貨區(qū)域的衛(wèi)生，做好監(jiān)督工作。

4.嚴(yán)禁收貨部的防損員私下接受供應(yīng)商給予的商品及賄賂。

5.除生鮮部門每日必報(bào)損的蔬菜之外，其余商品報(bào)損必須有防損部經(jīng)理簽字才能正常報(bào)損；

八、檢票口崗位職責(zé)

保持良好站姿，做好服務(wù)用語，保持微笑；

1.控管該區(qū)域的人流秩序，防止堵塞及混亂，保持暢通。

2.核查顧客攜帶的商品與購物小票日期、數(shù)量、品名、價(jià)格是否相符。

3.出現(xiàn)報(bào)警時(shí)，原則是：“先查物，后查人。”并作好解釋工作，確定其夾帶商品外出時(shí)，將其帶離現(xiàn)場(chǎng)至防損辦公室，交于當(dāng)班班長，主管或經(jīng)理。

4.負(fù)責(zé)周邊衛(wèi)生及安全的管理，始終提高警惕，作好突發(fā)事件的處理準(zhǔn)備。

5.禁止反方向進(jìn)入，防止混亂。

6.禮貌用語：走好；慢走；歡迎下次光臨等；

九、防損員夜班崗崗位職責(zé)

夜班崗防損員主要職責(zé)包括，賣場(chǎng)清場(chǎng)工作，確保商場(chǎng)內(nèi)所有危險(xiǎn)物都處于睡眠狀態(tài)，即所有用電設(shè)備是否已關(guān)閉，所有火種是否已熄滅等。夜班值班工作，確保夜班值班不打瞌睡，時(shí)刻保持警惕性，突發(fā)事件正確處理等。夜間商場(chǎng)巡查工作，每隔一段時(shí)間需要到商場(chǎng)巡查一次，以防盜賊在夜間潛入商場(chǎng)盜竊等。

十、。超市南門口，西門，百貨南門，東門崗位，除工作需要之外禁止聚堆聊天，違者第一次罰款10元，第二次20元，以此類推；

。賣場(chǎng)內(nèi)超市二樓，東進(jìn)口，二樓上三樓電梯檢票口及檢票口崗位保持良好站姿，不得倚靠磁門及欄桿，不得與其他員工或收銀員聊天，嬉戲打鬧，違者罰款20元；

。超市各個(gè)崗位，除必須接打的電話以外，禁止用手機(jī)玩游戲，看小說；違者沒收當(dāng)事人手機(jī)晚上下班開會(huì)到班長處領(lǐng)；第一次發(fā)現(xiàn)沒收手機(jī)，第二次發(fā)現(xiàn)沒收手機(jī)的同時(shí)到班長處領(lǐng)回手機(jī)時(shí)并上交10元罰款；

。早上點(diǎn)名開晨會(huì)時(shí)禁止遲到，遲到超過三次者（包括第三次）當(dāng)天上班將按請(qǐng)假計(jì)算；如果當(dāng)天請(qǐng)假，將按曠工一天計(jì)算；

。遲到不得超過30分鐘，如果發(fā)現(xiàn)遲到30分鐘者罰款20元，三天內(nèi)上交財(cái)務(wù)，如不上交，將從當(dāng)月工資中按雙倍扣除；發(fā)現(xiàn)遲到2小時(shí)以上者（包括2小時(shí)）按曠工計(jì)算）。員工當(dāng)天曠工者將扣除三天的工資；

注：如員工對(duì)罰款或處罰不執(zhí)行者將直接上交財(cái)務(wù)從當(dāng)月工資中扣除；如果對(duì)處罰有異議者可匯報(bào)上級(jí)

。以上自此崗位職即日起開始生效

大商新世紀(jì)購物廣場(chǎng)防損部

2011年10月1日

第五篇：防損工作計(jì)劃

防損工作計(jì)劃范文1

負(fù)責(zé)人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以稱為整個(gè)部門的領(lǐng)頭羊。那么要做好一個(gè)負(fù)責(zé)人，必須有能力帶領(lǐng)部門的人走向成功。優(yōu)秀的負(fù)責(zé)人工作計(jì)劃書如下：

超市防損是確保超市商品、設(shè)施不受損壞的重要工作，超市防損工作是超市經(jīng)營體系當(dāng)中不可或缺的一部分。我從20xx年進(jìn)入超市工作，從一名普通的防損一線員工，一步步努力工作晉升到如今的超市防損主管。為此，我現(xiàn)在制定20xx年世紀(jì)聯(lián)華超市防損工作計(jì)劃：

第一，提高員工的素質(zhì)：

要在公司人事制度的基礎(chǔ)上建立一套的獎(jiǎng)勵(lì)制度，表揚(yáng)工作優(yōu)秀突出分子。對(duì)于嚴(yán)重影響部門聲譽(yù)的'工作人員堅(jiān)決予以懲罰，讓制度不斷完善，使正義、公正沁入員工心中。

第二，加強(qiáng)防損團(tuán)隊(duì)的凝聚力：

加強(qiáng)防損團(tuán)隊(duì)工作人員聯(lián)系，合理分工，互相配合，以加強(qiáng)對(duì)于超市各區(qū)的管理。在這方面，我要傾力親為，在防損團(tuán)隊(duì)當(dāng)中樹立威信。此外，我還會(huì)關(guān)心防損團(tuán)隊(duì)員工的生活，解決隊(duì)員實(shí)際困難。

第三，提升部門服務(wù)意識(shí)：

超市防損的工作雖然重要，但是也不能改太過分于追求每一個(gè)細(xì)節(jié)。我們?cè)诩訌?qiáng)超市監(jiān)管和巡邏的時(shí)候，也應(yīng)該讓顧客處于一個(gè)購物的舒適環(huán)境當(dāng)中，不能影響正常顧客的購物體驗(yàn)，提升部門服務(wù)意識(shí)。

防損工作計(jì)劃范文2

一、防損部工作重點(diǎn)

防損員工作重點(diǎn)在“防”字，防范于未然，控制損耗在發(fā)生之間才是成功的防損，事后的防損主要在于盡量的彌補(bǔ)損失，其目的是防范和避免類似損耗。

二、防損員的工作職責(zé)

誠實(shí)維護(hù)、損耗控制，遵守并維護(hù)賣場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度維護(hù)大賣場(chǎng)的'正常秩序，保證賣場(chǎng)人員及財(cái)產(chǎn)安全。做好防火、防盜、防自然災(zāi)害的三防工作。

三、防損部消防管理制度

1、消防實(shí)行預(yù)防為主，防消結(jié)合的原則，與實(shí)行誰主管、誰負(fù)責(zé)原則，抓好防火教育工作，提高員工防火自覺性，形成人人重視群管群防局面。

2、熟悉賣場(chǎng)地形環(huán)境，消防設(shè)施分布、滅火器材的擺放點(diǎn)，防盜報(bào)警裝置位置，閉路電視鏡頭位置，各消防通道位置。

3、定期檢查消防器材以及進(jìn)行進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)了解并掌握消防設(shè)備操作使用。

4、嚴(yán)禁賣場(chǎng)內(nèi)吸煙，亂拉亂接電線，超負(fù)荷使用電器設(shè)備。

5、任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意挪動(dòng)使用消防滅火器材，發(fā)生突發(fā)事件除外。

6、巡查施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全，做好每日巡檢記錄。

四、防損員的管理培訓(xùn)

1、能力：具有處理日常工作或處理反復(fù)出現(xiàn)防損問題基本常識(shí)能力。

2、態(tài)度：對(duì)工作必須抱著積極態(tài)度，對(duì)于有損公司的事毫不1猶豫，堅(jiān)持制止。

3、禮貌：在賣場(chǎng)內(nèi)代表防損部在外就代表我們賣場(chǎng)形象，必須要有文明禮貌。

4、要求：了解防損工作重要性，了解損耗控制與自己工作息息相關(guān)。

5、準(zhǔn)時(shí)：上下班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)，不遲到、不早退、不脫崗，及時(shí)完成上級(jí)布置的工作。

五、防損部工作流程時(shí)間

9：00-xx：00工早班防損員提前到崗接班;早班防損員開班前會(huì)與夜班交接好工作，布置早班工作;監(jiān)控室人員交接班，夜班有問題須向主管匯報(bào)方可下班。早班人員檢查各自崗位情況，準(zhǔn)備開門迎接顧客。通過廣播提前打開顧客出入口大門鎖，做好顧客進(jìn)入前準(zhǔn)備。防損員各崗位正常工作，防損主管、消防巡查定時(shí)巡查賣場(chǎng)檢查工作。

xx：00-xx：30防損員各崗位輪流吃飯，各崗位需有人頂換，不得空崗。

xx：30-xx：50防損員各崗位正常工作，防損主管、消防巡查定時(shí)巡查賣場(chǎng)檢查工作

xx：50-16：00中班防損員提前接班，逐崗交換工作，早班開班后會(huì)下班。

16：00-20：40防損員各崗位正常工作，防損主管、消防巡查定時(shí)巡查賣場(chǎng)檢查工作。阻止場(chǎng)外顧客進(jìn)場(chǎng)，此時(shí)間必須與賣場(chǎng)營業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)間一致，檢查

20：50-21：00工作清場(chǎng)時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有無滯留人員，是否有火險(xiǎn)隱患，有無可疑物品，重點(diǎn)部位要重點(diǎn)檢查，對(duì)檢查出隱患及不安全因素，要認(rèn)真記錄，及時(shí)上報(bào)。

21：00-23：50定時(shí)去賣場(chǎng)內(nèi)巡查，保持一小時(shí)內(nèi)三次巡查次數(shù)。

23：50-00：00夜班防損員提前接班，與中班人員交接好工作。

00：00-8：00定時(shí)去賣場(chǎng)內(nèi)巡查，保持一小時(shí)內(nèi)三次巡查次數(shù)。

六、防損部工作原則

預(yù)防為主，打防結(jié)合，深挖內(nèi)盜，嚴(yán)打外盜，檢查到位，監(jiān)督到位，培訓(xùn)到位，全方防損。