第一篇：[論文]淺談三味辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

[論文]淺談三味辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

淺談無(wú)公害三味辣椒的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

摘要:近年來(lái)～對(duì)我縣三味辣椒無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程推廣應(yīng)用進(jìn)行了深入研究。無(wú)公害三味辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要點(diǎn)主要包括:產(chǎn)地環(huán)境的選擇、科學(xué)的栽培管理、增施有機(jī)土雜肥、減少無(wú)機(jī)化肥用量、提高病蟲害綜合防治技術(shù)、減少農(nóng)藥用量和用藥次數(shù)、限制末次用藥時(shí)間等～使辣椒的品質(zhì)達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)～提高它的商品價(jià)值。

關(guān)鍵詞:無(wú)公害 三味辣椒 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、無(wú)公害三味辣椒概念:無(wú)公害“三味”辣椒就是無(wú)污染～對(duì)人體安全～衛(wèi)生的商品三味辣椒。具體來(lái)講～就是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家或農(nóng)業(yè)行業(yè)無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)規(guī)程～并經(jīng)產(chǎn)地和市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)部門檢驗(yàn)合格～使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)銷售的辣椒產(chǎn)品。

2、無(wú)公害三味辣椒產(chǎn)地環(huán)境要求:嘉禾縣無(wú)公害三味辣椒基地位于嘉禾縣城西北區(qū)域的坦坪、蓮荷、廣發(fā)、石橋、田心等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些地區(qū)工業(yè)很落后～基本沒(méi)有工業(yè)廢氣、廢渣、廢水的排放。基地的整個(gè)地貌為丘崗區(qū)～山上植被茂盛～兩條沒(méi)有污染的河流秀溪河和石燕河從基地穿過(guò)～具有良好的灌溉水源,基地區(qū)域遠(yuǎn)離縣城11—17公里～空氣塵埃少～空氣清新潔

凈,這樣的產(chǎn)地環(huán)境符合生產(chǎn)無(wú)公害三味辣椒。

3、無(wú)公害三味辣椒高效栽培技術(shù)

3.1 苗床選地:辣椒苗床應(yīng)選擇土壤肥沃、土質(zhì)蔬松、排灌方便～并且2—3年內(nèi)沒(méi)有種植過(guò)茄科作物的砂壤土塊。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制:培育辣椒壯苗～必須配制營(yíng)養(yǎng)土。苗床營(yíng)養(yǎng)土的好壞與辣椒幼苗生長(zhǎng)有很大的關(guān)系。因?yàn)樵谟邕^(guò)程在～苗床基本上不再施肥～辣椒幼苗生長(zhǎng)所需養(yǎng)分基本來(lái)自苗床營(yíng)養(yǎng)土～所以幼苗床土必須肥沃～富含有機(jī)質(zhì)～有良好的物理性狀～保水力強(qiáng)～空氣通透性好。營(yíng)養(yǎng)土的配制最好用未種過(guò)菜的大田土壤～這樣的土壤中病原菌少～床土以砂壤為佳。在配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r～選用經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥應(yīng)占所配制營(yíng)養(yǎng)土的70%左右,在本縣當(dāng)?shù)囟纪ǔＳ贸浞指斓娜诵蠹S尿肥或充分腐熟的豬欄肥,～并且可在營(yíng)養(yǎng)土中加入少量,0.1%—0.2%,的過(guò)磷酸鈣或復(fù)合肥.3.3 育苗

3.3.1 播種期:根據(jù)我縣當(dāng)?shù)貧夂驐l件及傳統(tǒng)的播種時(shí)期～大部分椒農(nóng)選擇在3月底—4月初播種。因?yàn)楫?dāng)?shù)亟忿r(nóng)的育苗設(shè)施都很簡(jiǎn)單～就是在播好種的苗床上蓋上一層厚厚,15—20cm,的稻草～所以選擇3月底—4月初,即春分過(guò)后到清明前后,這段時(shí)間育苗。這段時(shí)間的氣溫回升較快較高能夠滿足育

苗所需的溫度。

3.3.2 播種量:椒農(nóng)種植的都是當(dāng)?shù)仄贩N---三味椒～這種辣椒樹權(quán)較大～所以種植的密度相對(duì)其它辣椒品種要稀～每畝的種植密度為2000—2500株～所以每667平方米土地的用種量大約為15—20克。

3.3.3 播種:播種前苗床應(yīng)先澆足底水～澆足底水的標(biāo)準(zhǔn)

2是要求8—10cm內(nèi)的土層都濕潤(rùn)～根據(jù)當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)的經(jīng)驗(yàn)lm苗床澆30公斤底水,即家用小鐵桶2桶,就能滿辣椒出苗所需水分。澆上底水后讓它風(fēng)干1—2小時(shí)～防播種時(shí)種子外層裹上泥漿～影響呼吸和出苗。播種后及時(shí)覆蓋一層稻草～起保濕保溫作用。

3.3.4 苗床管理:播種半個(gè)月后～要勤觀察出苗情況～當(dāng)70%小苗拱土后～要在陰天或睛天清晨將苗床上的覆蓋物清除,然后用竹片起拱～蓋上膜～并且根據(jù)苗床土的干濕情況決定是否噴水。為了防止蓋膜后苗床溫度過(guò)高使幼苗徒長(zhǎng)～因此白天揭開苗床兩頭的薄膜通風(fēng)降溫～夜間根據(jù)氣溫高低決定是否覆蓋兩頭的膜～待子葉完全展平～逐漸揭膜煉苗直到移栽。

3.4 田間管理:辣椒田間管理的指導(dǎo)思想是～前期狠促根～穩(wěn)促秧,盛果期抓壯秧促結(jié)果,結(jié)果后期抓好保秧復(fù)壯。

3.4.1 定植后至盛果以前的管理:定植后到初果期是辣椒田間管理的前期～管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。據(jù)本人2003年任辣椒培植員期間～在坦坪鄉(xiāng)豐塘村、皇豐等村選擇了幾戶種植辣椒有經(jīng)驗(yàn)的大戶觀察。他們?cè)诜N植后3—5天澆緩苗水～

2但水量不大～每667m約10擔(dān)水～水滲后抓緊時(shí)間進(jìn)行中耕～中耕后小苗轉(zhuǎn)綠快～心葉生長(zhǎng)快～發(fā)根多～葉片數(shù)和單葉面積增加都較顯著。澆過(guò)緩苗水后～再過(guò)一個(gè)星期澆第二次水～并本著近根處淺～遠(yuǎn)根處深的原則進(jìn)行第二次中耕。通過(guò)第二次中耕后～進(jìn)行控水蹲苗～防止植株徒長(zhǎng)。這段時(shí)期～如果大田底肥充足～肥效又好～植株生長(zhǎng)旺盛～果實(shí)發(fā)育正常～在第一

2次采收前～可以不追肥。否則每667m用大糞50千克～餅肥50千克～尿素5千克追肥～追肥后進(jìn)行中耕培土～防止倒伏。

3.4.2 盛果期的管理:辣椒進(jìn)入盛果期～植株生長(zhǎng)高大～營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行～管理重點(diǎn)是壯秧促果。這時(shí)要及時(shí)采收門椒、對(duì)椒、防止果實(shí)墜秧引起早衰。同時(shí)要加強(qiáng)肥水管理～盛果期正值高溫干旱時(shí)期～一般5—7天澆1次水～同時(shí)結(jié)合施肥。別外椒農(nóng)還可在畦面上覆蓋一層雜草～可以降低地溫及防止雜草叢生。

4、無(wú)公害三味辣椒的施肥技術(shù)

4.1 施用充分腐熟的有機(jī)肥:生產(chǎn)無(wú)公害辣椒施用有機(jī)

肥～必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理～以防止商品辣椒的生物污染。在我縣主要是對(duì)人糞尿和豬欄肥進(jìn)行無(wú)害化處理～再施用。4.2 嚴(yán)格控制化肥的施用量～實(shí)施氮、磷、鉀平衡施肥: 4.3 禁用城市垃圾、工業(yè)廢渣～未經(jīng)處理的污泥和工業(yè)水灌溉。

5、無(wú)公害三味辣椒的病蟲害防治 5.1 主要病蟲害: 5.1.1 苗期主要病蟲害:猝倒病、立枯病、早疫病。

5.1.1 田間主要病蟲害:晚疫病、病毒病、炭疽病～青枯病、軟腐病、白粉病、枯萎病、茶蟥螨、煙青蟲、蚜蟲、地老虎。

5.2 防治原則: 按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針～堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治～物理防治～生物防治為主～化學(xué)防治為輔”的無(wú)公害化控制原則。

5.3 農(nóng)業(yè)防治

5.3.1 選用抗病品種:無(wú)公害三味辣椒的品種是我縣椒農(nóng)傳統(tǒng)自留種～這個(gè)品種適合當(dāng)?shù)卦耘唷哂休^強(qiáng)的抗病性。

5.3.2 實(shí)行嚴(yán)格輪作制度和間作套種:辣椒生產(chǎn)必須嚴(yán)格實(shí)行與非茄科作物輪作3年以上。因?yàn)檫B作不僅從土壤中吸收大量相同的養(yǎng)分～破環(huán)養(yǎng)分平衡～降低土壤肥力和作物的抗逆性～而且還為病蟲害的滋生提供適宜的環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源～有利于病蟲害的發(fā)生和流行。合理提高復(fù)種指數(shù)～實(shí)行間套作～也是防治辣椒病蟲害的一項(xiàng)有效措施。根據(jù)在坦坪鄉(xiāng)豐塘、皇豐村觀察辣椒與西瓜的套作,前期西瓜苗長(zhǎng)得快～西瓜藤在很短時(shí)期把整個(gè)田塊都占滿田地,這時(shí)辣椒還剛剛移栽不久～正好被西瓜苗遮住～有利于緩苗成活。到6月底西瓜藤開始枯死～而辣椒苗進(jìn)入田間旺長(zhǎng)期～通過(guò)對(duì)辣椒的補(bǔ)充施肥從而使辣椒快速生長(zhǎng),這樣套作田塊的辣椒雖然掛果比單作田塊的辣椒慢～但它減少了第一批成熟鮮椒的水份～提高了第一批椒的品質(zhì)。5.3.3 合理的肥水管理:合理的肥水管理措施～能使辣椒植株生長(zhǎng)健壯～增強(qiáng)對(duì)病蟲害的抵抗能力。

5.4 物理防治: 人工清除田間中心病株、病葉,大田進(jìn)行燈光誘殺、食餌誘殺、色板誘殺。5.5 主要病蟲害藥劑防治及合理施藥。

以生物藥劑為主。使用藥劑防治時(shí)嚴(yán)格按照GB4285、GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全隔期～主要病蟲害防治的選藥見附表。

5.6 不允許使用的高毒高殘留農(nóng)藥。

生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲脒、氰化物、磷化鋁、六六

六、滴滴

涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷,3911,、對(duì)硫磷,1605,、甲基對(duì)硫磷,甲基1605,～內(nèi)吸磷,1059,～蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其它高毒、高殘留農(nóng)藥。

主要防 安全間隔

農(nóng)藥名稱 使用方法 治對(duì)像 期(天, 猝倒病 64%惡霜靈十代森錳鈄 500倍噴霧 3 立枯病 72.2%霜霉威水劑 800倍噴霧 5 早疫病 70%代森錳鋅 500倍噴霧 1 75%百菌清可濕性粉劑 600倍噴霧 2 58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 500倍噴霧 2 晚疫病 40%乙磷錳鋅可濕性粉劑 300倍噴霧 5 64%惡霜靈十代森錳鋅 500倍噴霧 3 72.2%霜霉威水劑 800倍噴霧 5 病毒病 83增抗劑 100倍液～苗期緩3 苗后各噴1次 20%鹽酸嗎啉胍〃銅 500倍噴霧 3 青枯病 72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑 4000倍噴霧 7 炭疽病 75%百菌清可濕性粉劑 500—600噴霧 7 70%代森錳鋅可濕性粉劑 400倍噴霧 1 煙青蟲 2.5%功夫乳油 2000—4000倍噴霧 7 20%滅掃利 2000—2500倍噴霧 3 茶黃螨 20%噠螨靈可濕性粉劑 3000—4000倍噴霧 8 20%螨克乳油 1000—1500倍噴霧 10 蚜蟲 2.5澳氰菊酷 2000—3000倍噴霧 3 5%快殺敵乳 300倍噴霧 7

第二篇：溫室辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

溫室秋辣椒栽培技術(shù)規(guī)程

一、定植前準(zhǔn)備工作： 1.土壤消毒

一般土壤中有土傳病害黃萎病、青枯病、枯萎病。因此在定植前必須對(duì)溫室土壤消毒?？稍诙ㄖ睬鞍雮€(gè)月，每畝撒入50％多菌靈3公斤，犁地時(shí)翻入土壤。2.整地：

在辣椒定植前，必需做好定植前期準(zhǔn)備工作，首先應(yīng)該對(duì)定植辣椒的溫室澆一次大水，然后再次平整溫室內(nèi)栽培地，并深翻土壤，其深度不小于35cm。（秋延晚犁地后需全棚蓋膜借助高溫殺蟲滅菌）。3.施肥：

在作栽培畦之前，必需施足基肥。要求每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溫室，施入的農(nóng)家肥雞糞20方或其它人畜肥和雞糞各10方混合均勻；50kg三元復(fù)合肥或二銨，25kg硫酸鉀，50kg過(guò)磷酸鈣，2kg硫酸鋅。上述肥料混合均勻撒施，然后用旋耕機(jī)打2-3次。（注意農(nóng)家肥在施入時(shí)必需腐熟，否則會(huì)引起燒根或病害發(fā)生，建議在堿性較大的溫室不要上羊糞，因?yàn)檠蚣S中含堿量較高）。4.起壟：

做成的壟成倒梯形狀，壟面寬50cm，壟間距80cm，壟高25cm，做成的壟如下圖所示：

5．定植前必須上好棚膜和上好棉被。6.育苗 6.1種子處理

6.1.1 選種、曬種。優(yōu)良種子是獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)和高效益的基本條件之一。播種前應(yīng)選取品種純正、生活力旺盛、沒(méi)有病蟲害和無(wú)雜質(zhì)的種子。為提高發(fā)芽率，將種子攤開暴曬2～3天。

6.1.2 浸種。種子一般用30℃～40℃的溫水進(jìn)行浸種，時(shí)間為12～24小時(shí)。也可在浸種4～5小時(shí)后，用300倍的福爾馬林溶液處理15分鐘，或0.3％的高錳酸鉀溶液浸20-30分鐘對(duì)種子進(jìn)行消毒，可有效地預(yù)防炭疽病及斑點(diǎn)病等病害。

6.1.3 催芽。一般溫度控制在20℃～30℃，相對(duì)濕度控制在95％左右。如有發(fā)芽箱，溫度可自動(dòng)調(diào)節(jié)。無(wú)發(fā)芽箱情況下，可在保溫壺中加少量溫水，把種子用干凈紗布包好，倒掛在保溫壺里，使種子感溫均勻。切記溫度過(guò)高，造成芽子細(xì)長(zhǎng)虛弱、黃尖、爛尖，甚至全部爛掉。經(jīng)過(guò)4～5天催芽，當(dāng)幼苗伸出種皮，其幼根長(zhǎng)度與種子長(zhǎng)度相等時(shí)，即可拿出播入苗床。6.2 建造苗床

苗床要選在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、土壤肥沃，沒(méi)有種過(guò)辣椒的地方，并且靠近生產(chǎn)田與水源的地方。以利于運(yùn)輸方便，省工省時(shí)，不易散坨，利于成活。當(dāng)前，生產(chǎn)上多采用小拱棚育苗。一般畦寬1米、長(zhǎng)10米左右。建床時(shí)先把畦內(nèi)的土翻松，每畦施入優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥200公斤、辣椒專用肥1．5公斤、尿素0．5公斤、磷酸二氫鉀0．1公斤。在播種前2～3天，將苗床灌足水，直到不滲水為止。待水滲下后，用小刀縱橫成3厘米見方的正方塊，每個(gè)方塊內(nèi)點(diǎn)播2～3粒種子。

播種時(shí)間春提早在前一年11月上旬播種育苗，秋延晚在7月20日左右播種育苗。6.3 苗床管理

6.3.1 調(diào)節(jié)床溫。前期主要是防止破膜，增加光照強(qiáng)度，提高床溫；中期可在中午揭開拱棚兩端薄膜通風(fēng)散熱，以降低溫度：后期加大通風(fēng)量；直至夜覆晝揭，陰覆晴揭。棚內(nèi)溫度白天保持20℃～25℃、夜間17℃。（秋延晚則要注意遮陽(yáng)防曬，白天注意及時(shí)遮陽(yáng)，防止日光灼傷幼苗。）

6.3.2 間苗除草。分2次進(jìn)行，第1次在齊苗后子葉充分展開時(shí)，選晴天中午前后間除過(guò)密苗；第2次在長(zhǎng)到兩片真葉時(shí)進(jìn)行，間苗時(shí)去弱留壯達(dá)到苗距3～4厘米，同時(shí)拔除雜草。

6.3.3 補(bǔ)充水分。兩片真葉前一般不澆水，以后遇旱可用噴壺適量噴水，幼苗長(zhǎng)到四片真葉時(shí)，可在晴天中午適量澆水。

6.3.4 防苗病。幼苗期易發(fā)生猝倒病、立枯病，可用75％百菌清600倍或高錳酸鉀800～1000倍液連噴2～3次。

二、定植

采用起壟鋪地膜雙行定植，定植時(shí)鋪地膜，鋪膜和定植的順序，根據(jù)（苗木大小、定植習(xí)慣等）具體情況而定。定植前，做好壟后澆一次大水，帶水定植（定植穴內(nèi)澆入配好的枯必治、或康復(fù)靈等農(nóng)藥，提前預(yù)防病害），定植株行距為大行80厘米，小行50厘米，株距35厘米的雙株定植。定植完后，再澆一次定植水，水線距苗木10厘米為準(zhǔn)。

三、定植后田間管理 1．澆水管理：

注意見干見濕。2.溫度控制：

緩苗期根據(jù)外界氣溫，必需注意溫度低時(shí)，揭開被子，溫度高時(shí)，搭上被子遮陰降低溫度。緩苗后進(jìn)行常規(guī)管理。3.防止落花：

當(dāng)辣椒的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)時(shí)，及時(shí)打矮壯素（CCC）控制植株的徒長(zhǎng)，噴施時(shí)注意葉面出現(xiàn)霧狀為準(zhǔn)。

四、病蟲害防治：

（一）生理病害 1、日灼病

（1）癥狀： 也叫燒果，果實(shí)向陽(yáng)面發(fā)生大片脫色斑，果實(shí)被灼傷，表現(xiàn)為先失水，變?yōu)辄S白色，與周圍組織界限明顯，病斑變干后呈革質(zhì)、變薄，組織壞死。高濕條件下常引起炭疽病及其他腐生菌，使被灼的果面覆蓋黑色霉?fàn)钗铩?/p>

（2）發(fā)生原因 植株生長(zhǎng)不良，枝葉層不能遮蔽果實(shí)，當(dāng)氣溫達(dá)到32 ℃時(shí)，暴露在日光下的果實(shí)被灼傷。有的屬于培土過(guò)淺，結(jié)果后植株被壓得東倒西歪，使一些果實(shí)暴露在日光下引起灼傷。土壤缺水，或病毒、蚜螨為害，以及密度過(guò)稀都會(huì)引發(fā)日灼病。

（3）防治對(duì)策 ： 培育壯苗 加強(qiáng)定植后的肥水管理，大量結(jié)果時(shí)封壟，使果實(shí)有枝葉覆蓋，并及時(shí) 防治蚜蟲和紅蜘蛛。

2.臍腐病

（1）發(fā)生于辣椒果臍部，病部變褐，后期因腐生菌侵入臍部變黑或腐爛，失去食用價(jià)值。

（2）發(fā)生原因 由于土壤缺鈣或因澆水不及時(shí)，造成土壤干旱，使鈣吸收受抑而發(fā)生此病。

（3）防治對(duì)策 ： 及時(shí)潑水 經(jīng)常保持地面濕潤(rùn)，使土中鈣質(zhì)隨水分吸收而運(yùn)到需要部位。并及時(shí) 補(bǔ)施鈣肥 可葉面噴灑1%過(guò)磷酸鈣浸出液，或1 000倍氯化鈣，或0.2% ~ 0.3%石灰水；也可每畝施石灰60 ~ 100公斤。

3.落花 落果 落葉

(1)癥狀： 每株辣椒開花數(shù)十個(gè)，花有上位、中位、下位之分。正常情況下位花大多能結(jié)果，中位花也可正常結(jié)果，上位花脫落比較嚴(yán)重。由于辣椒花果具有一定的自然脫落率，另外生長(zhǎng)過(guò)程中不利因素影響，也會(huì)造成落花、落果甚至落葉。

（2）發(fā)生原因

a.生理落花、落果 開花授粉時(shí)遇到低溫、高溫、光照不足和土壤水分不足時(shí)易發(fā)生。應(yīng)從培育壯苗，適時(shí)合理定植，合理施肥，及時(shí)澆水和排水等綜合措施入手，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)并進(jìn)，一邊結(jié)果、一邊生長(zhǎng)，從而減少落花、落果。

b.病理落花、落果。如病毒病不僅造成落花、落果，還可造成大量落葉。另外，瘡痂病、枯萎病、棉鈴蟲、煙青蟲等病蟲為害都會(huì)造成落花、落果。管理上要對(duì)癥用藥，減少落花、落果、落葉。

c.氮肥過(guò)多、徒長(zhǎng)、缺素。也是引起落花、落果、落葉原因之一。正?；ㄎ粦?yīng)距植株頂部10厘米，果距頂部25厘米。當(dāng)果距頂超過(guò)15厘米時(shí)，果小，是光照不足，夜溫過(guò)高，氮肥或澆水過(guò)多造成的。當(dāng)果距頂小于10厘米時(shí)，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受抑，夜溫低，缺水缺肥、結(jié)果過(guò)多，根發(fā)育不良造成的。

（二）病理病害

1、病毒?。?/p>

（1）危害癥狀：常見的發(fā)病癥狀有3種類型

A.花葉型病葉出現(xiàn)明顯黃綠相間的花斑、皺縮，或產(chǎn)生褐色壞死斑。

B.葉片畸形或叢簇型開始時(shí)植株心葉葉脈退綠，逐漸形成深淺不均的斑駁、葉面皺縮、以后病葉增厚，產(chǎn)生黃綠相間的斑駁或大型黃褐色壞死斑，葉緣向上卷曲。幼葉狹窄、嚴(yán)重時(shí)呈線狀，后期植株上部節(jié)間短縮呈叢簇狀。重病果果面有綠色不均的花斑和疣狀突起。

C.條斑型葉片主脈呈褐色或黑色壞死，沿葉柄擴(kuò)展到側(cè)枝和主莖，出現(xiàn)系統(tǒng)壞死條斑，常造成早期的落葉、落花、落果，嚴(yán)重時(shí)整株枯死。

（2）發(fā)病規(guī)律：辣椒病毒病主要由辣椒花葉病毒和煙草花葉病毒引起。主要由蚜蟲傳播。煙草花葉病毒可在干燥的病株殘枝內(nèi)長(zhǎng)期生存，也可由種子帶毒，經(jīng)由汁液接觸傳播侵染。通常高溫干旱，蚜蟲嚴(yán)重危害時(shí)辣椒花葉病毒危害也嚴(yán)重，多年連作，低洼地，缺肥或施用未腐熟的有機(jī)肥，均可加重?zé)煵莼ㄈ~病毒的危害。（3）防治措施：

選用抗病品種，培育壯苗，覆蓋地膜，適時(shí)定植，加強(qiáng)水肥管理，增強(qiáng)植株抗病能力。清潔田園，避免重茬，3-4年輪作。利用銀灰色膜避蚜、黃板誘蚜。進(jìn)行藥劑防治，前期要著重治蚜，減少傳毒媒介（菜蚜防治）。

2、辣椒立枯?。?）危害癥狀：

幼苗出土至定植前都可發(fā)生，莖基部暗褐色縊縮，莖時(shí)萎縮、枯死。較大的幼苗常在白天葉片垂萎，傍晚或清晨仍可恢復(fù)，反復(fù)幾天才死亡。但死苗直立不倒，病斑環(huán)繞幼苗莖基部，淡褐色下陷。（2）發(fā)病條件：

發(fā)病適宜溫度：17~28℃ 苗床溫度高、空氣不流通，幼苗徒長(zhǎng)，容易發(fā)病。

（3）防治措施：加強(qiáng)苗床管理。采用無(wú)病土或基質(zhì)育苗。施用腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥，防止土壤忽干忽濕，減少傷根。注意合理放風(fēng)，防止苗床或育苗盤高溫高濕條件出現(xiàn)。苗床初現(xiàn)萎蔫癥狀，且氣候有利于發(fā)病時(shí)，應(yīng)及時(shí)施藥，并注意保護(hù)劑和治療藥劑混用，以防止病害擴(kuò)展。

3、辣椒疫霉病

（1）癥狀 辣椒疫霉病在辣椒全生育期均有感染，但以開花期最為嚴(yán)重，在果實(shí)、葉片和莖部均有發(fā)生。幼苗期發(fā)病時(shí)一般在莖基部出現(xiàn)水浸狀軟腐，莖上部倒伏，多呈暗綠色。成株期受害，葉片上產(chǎn)生暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，空氣潮濕時(shí)病斑擴(kuò)展迅速，葉片很快萎蔫脫落，病斑干后則變成淡褐色；莖部受害，產(chǎn)生淡的紫褐色條紋，邊緣不太明顯，條斑以上的枝葉很快枯萎；莖基部受害時(shí)病斑發(fā)生褐色軟腐，一般由土表自下而上逐漸發(fā)展,有時(shí)則產(chǎn)生白絲狀霉層，發(fā)病初期植株在晴天出現(xiàn)萎蔫，早晚和陰天尚能正常恢復(fù)，但在病重時(shí)則不能恢復(fù)，植株上部葉片很快萎蔫繼而逐漸脫落，部分甚至在2～3天內(nèi)就會(huì)全株枯干，且極為迅速。這種情況在晴天午后較為常見。果實(shí)被害時(shí)出現(xiàn)暗綠色水漬狀軟腐，邊緣亦不甚明顯。（2）辣椒疫霉病發(fā)生的一個(gè)極為密切相關(guān)因子為田間水量，辣椒疫霉病的暴發(fā)與降水及大水漫灌密切相關(guān),一般線辣疫霉病顯癥初期比菌量高峰期略為滯后,大約在5月上中旬，高峰期則在7～8月，當(dāng)7～8月份降水偏多或大水漫灌次數(shù)多時(shí)則極易引起辣椒疫霉病的爆發(fā)流行而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，此外，地勢(shì)低洼排水不暢，多年連作，施肥水平及管理粗放均與其有著極為密切聯(lián)系。（3）防治措施

a.選用抗耐病品種 應(yīng)用抗耐病品種是防治辣椒疫霉病經(jīng)濟(jì)而有效的方法?？鼓筒∑贩N可以抵抗病菌侵入植株或?qū)ζ洚a(chǎn)生過(guò)敏性反應(yīng)，抑制病菌在細(xì)胞內(nèi)繁殖而表現(xiàn)出抗病性，一般須用育種單位提純復(fù)壯的優(yōu)良品種較好，如“線椒8819”及部分湘延系列辣椒品種等。b.培育壯苗 育苗時(shí)需進(jìn)行種子處理, 預(yù)防辣椒種籽外部帶毒，可將種子在溫水中浸泡4小時(shí)撈出后，再放入10%的磷酸三鈉溶液中泡30分鐘，取出后用清水搓洗三次后催芽。催芽溫度保持在28~30℃，在催芽過(guò)程中要注意翻動(dòng)種子，防止中心部位種子被高溫?zé)龎?，?dāng)發(fā)芽率達(dá)到80%時(shí)及時(shí)播種。

c.化學(xué)防治 在發(fā)病初期，結(jié)合灌水可每畝施硫酸銅1.25～1.5kg，先用水溶解，再將溶液于地頭水口隨水流徐徐注入水中，間隔15～20天再用藥一次，應(yīng)盡可能在發(fā)病初期施藥，以免造成損失。d.輪作 連茬種植條件下菌量逐年累積，已成為以后病害流行的一個(gè)重要因素，故可依據(jù)本地區(qū)的自然條件，與非瓜類、茄果類蔬菜或其他糧食作物實(shí)行2年以上的輪作以降低其發(fā)病率，但同時(shí)須考慮輪作時(shí)作物間的相生相克現(xiàn)象和農(nóng)藥殘留情況。

3、蟲害： 在辣椒生產(chǎn)中主要有蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅三種蟲害。煙粉虱主要用阿克泰、阿霉菌素農(nóng)藥防治，蚜蟲防治通過(guò)棚膜上好后，進(jìn)行熏蒸。潛葉蠅的防治主要用潛葉寶、毒蟲丁防治。

五、采收：

辣椒采收主要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格和下茬生產(chǎn)靈活掌握。

第三篇：辣椒栽培技術(shù)規(guī)程(綠色食品)

辣椒栽培技術(shù)規(guī)程（綠色食品）范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品辣椒的產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案

本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海奕鮮農(nóng)業(yè)有限公司上海蔬菜基地綠色食品辣椒的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件

NY/T391-2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394-2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T655-2002 綠色食品 茄果類蔬菜 3 定義

綠色食品：系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。4 產(chǎn)地條件 4.1 溫度條件

常年平均氣溫15.4度，極端最低氣溫為-10.5度，年平均日照2047.3小時(shí)，無(wú)霜期230天。4.2 土壤條件

選擇在地勢(shì)平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。應(yīng)選擇無(wú)同種病蟲害的作物為前作，避免與椒科類蔬菜連作。種子及其處理 5.1 品種選擇

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。要根據(jù)種植季節(jié)不同，選擇適宜的種植品種。5.2 種子質(zhì)量

選用種子純度和發(fā)芽率要達(dá)95%以上，凈度達(dá)98%以上發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的良種。5.3 種子處理

把種子放入55℃溫水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，用25％的多菌靈浸種20分鐘分鐘，撈出洗凈。消毒后的種子用清水浸泡8－10小時(shí)撈出洗凈，每天放在25~30℃下催芽14小時(shí)，再移到5~10℃下10小時(shí)。50～60％出芽時(shí)就可以播種。6 播種育苗：

6.1 苗床：應(yīng)選近幾年未種過(guò)茄果類蔬菜的肥沃、疏松、土層深厚、近水源的田土作苗床。

6.2 整地作畦：每分苗床施300kg的有機(jī)肥和2kg的過(guò)磷酸鈣，潛翻入土，整平。

6.3 播種：每栽培1畝辣椒，需要種子量40~50g，每平米苗床播種量25~30g。6.4 苗床管理： 6.4.1苗床水分管理；

播種后到間苗前不宜澆水。間苗前適當(dāng)澆水,以便起苗。間苗后要澆透水。到定植前要保持土壤見濕見干，土壤含水量為60%~70%，定植前7~10d控制水分。

6.4.2 間苗 播種后30d左右，2片真葉展開以后即可進(jìn)行間苗。

6.4.3 治蟲：主要害蟲為青蟲和蚜蟲，用啶蟲脒乳油2000倍液或吡蟲啉2000 倍液噴霧。

6.4.4 追肥：緩苗后,用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴肥。6.4.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：成苗，8~9片真葉展開；株高18~20cm,莖粗0.5~0.7cm；葉片肥厚深綠，70%以上現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)。7 定植

深耕25－30厘米，結(jié)合耕翻畝施充分腐熟的有機(jī)肥2000kg，復(fù)合肥30kg整平耙細(xì)，畦一般做平畦，但夏季栽培應(yīng)做小高畦。辣椒種植分冬春茬和秋延栽培。

冬春茬選寒尾暖頭晴天上午栽苗，深度以

8.4 打葉

生長(zhǎng)過(guò)程中要把門椒以下葉片和病葉、老化葉片及時(shí)摘掉。8.5 病蟲害防治

辣椒主要病害有疫病、褐紋病、灰霉病、病毒??；蟲害有紅蜘蛛、斜紋夜蛾、蚜蟲

8.5.1 疫病 選用抗病品種和無(wú)病種子,實(shí)行輪作倒茬。及時(shí)撥出病株,清除棚外深埋。發(fā)病初期,用農(nóng)用鏈霉素400倍液灌根。

8.5.2 褐紋病 結(jié)果后百菌清可濕性粉劑800倍液,或甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。

8.5.3 灰霉病 發(fā)病初期，甲霜-錳鋅可濕性粉劑800倍液或嘧菌脂800倍液噴灑。

8.5.4 病毒病 寧南霉素800倍液噴灑。8.5.5 紅蜘蛛 蟲螨腈2000倍液噴灑。

8.5.6 夜蛾 茚蟲威懸浮劑20ml/畝或多殺霉素懸浮劑1500倍液 8.5.7 蚜蟲 吡蟲啉2000倍液噴灑；啶蟲脒水分散粒劑2000倍液。

同一種有效成分的藥劑在作物的一個(gè)周期中只能用一次。9 收獲

門椒適合早收，以免影響植株生長(zhǎng)。采收時(shí)間不可過(guò)晚，以免造成落花，影響后期座果。掛果量的多少可以調(diào)節(jié)植株旺盛程度，尤其在遇到連陰天氣時(shí)可提前摘果，使植株積累一定養(yǎng)份渡過(guò)困難期，并保證下階段提早開花結(jié)果。

辣椒春茬一般畝產(chǎn)2500kg，秋茬一般畝產(chǎn)在1000kg。10清潔田園

采收結(jié)束后,將植株連根拔出和地上枝葉清除棚外，用5度石硫合劑噴灑種植地，進(jìn)行清園。

第四篇：辣椒栽培管理

辣椒栽培管理

辣椒是較好的經(jīng)濟(jì)作物。但種植辣椒要求要有一定的技術(shù)，只有依賴技術(shù)指導(dǎo)，才能爭(zhēng)取奪得高產(chǎn)。辣椒是喜溫、喜光作物，前期生長(zhǎng)要求溫度較高，在開花期要求溫度較低。否則只開花不結(jié)果。光照對(duì)辣椒很重要，但過(guò)強(qiáng)光照不但不能提高產(chǎn)量，反而會(huì)影響辣椒生長(zhǎng)發(fā)育。辣椒屬耐旱作物，但要求土壤水分充足，否則生長(zhǎng)不良產(chǎn)量較低。一．外界條件的要：

1.溫度。辣椒是喜溫作物，前期生長(zhǎng)要求溫度較高，但在開花期間要求溫度較低，低于15度或高于35度只開花不結(jié)果。2.光照。辣椒對(duì)光照要求和很嚴(yán)格，雖是喜光作物，但光照太強(qiáng)會(huì)影響辣椒生長(zhǎng)發(fā)育。3.水分。辣椒屬耐旱作物，但要求土壤水分要充足，否則生長(zhǎng)不良。水分過(guò)多會(huì)限制辣椒生長(zhǎng)，甚至?xí)劳觥?/p>

4.土壤。辣椒對(duì)土壤要求并不嚴(yán)格。在粘土、壤土、沙壤土上都能種植。但辣椒的根系不太發(fā)達(dá)，根量少、入土淺，主要跟群分布在15厘米深的表土層中。因此最好選擇土質(zhì)疏松、肥水條件好的圡壤砂質(zhì)壤土最適宜辣椒種植。

5.養(yǎng)分要求。辣椒的生長(zhǎng)需要充足的養(yǎng)分，不僅對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素有較高的要求，而且還要吸收鋅、鉄、硼、錳、鉬等多種微量元素。只有供給充足、均衡的肥料，植株才能長(zhǎng)得高大健壯，分枝多，葉多，開花多，坐果多，果大。如缺氮，下部葉片易老化和脫落。如及時(shí)補(bǔ)氮，又可恢復(fù)正常生長(zhǎng)。但氮肥補(bǔ)充過(guò)晚，辣椒因地上部和地下部恢復(fù)過(guò)晚也會(huì)減產(chǎn)。生育后期缺氮，會(huì)導(dǎo)致開花減少，坐果率低。如氮肥較多，缺乏磷、鉀肥，辣椒會(huì)徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)不正常，同時(shí)還會(huì)感染多種病害。使用適量的磷肥可促進(jìn)辣椒根系發(fā)育和提早開花，提高坐果率。使用適量的鉀肥，能促進(jìn)根對(duì)氮和磷的吸收，并可加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，有利于果實(shí)長(zhǎng)大，促進(jìn)秸稈健壯，增強(qiáng)抗病能力。

6.有機(jī)肥。有機(jī)肥對(duì)辣椒生長(zhǎng)十分重要，一方面可增強(qiáng)土壤保肥保水能力，可使肥料穩(wěn)定長(zhǎng)期供應(yīng)。另一方面辣椒需要微量元素較多，有機(jī)肥可全面提供各種微量元素，供辣椒生長(zhǎng)需要。同時(shí)有機(jī)肥可增強(qiáng)辣對(duì)外界不良環(huán)境條件的抵抗能力。增強(qiáng)抗病、抗旱、抗災(zāi)、抗肥害、藥害能力。對(duì)提高氮磷鉀利用率，改善品質(zhì)都有都有很大幫助。如果沒(méi)有有機(jī)肥，可用餅肥代替有機(jī)肥。

7.怎樣施肥。每生產(chǎn)100斤辣椒果實(shí)大約需純氮3.6斤（7`2），純磷0.75斤（1.5），純鉀3.5斤（7）。目前種植管理好的辣椒的畝產(chǎn)在800斤左右。要根據(jù)產(chǎn)量要求確定施肥量?？稍谡貢r(shí)，首先施入餅肥150—200斤，再加入有機(jī)肥1代，每畝施過(guò)磷酸鈣100斤或用磷酸二銨35—40斤，硫酸鉀肥每畝用50斤，尿素作底肥不超過(guò)30斤，因?yàn)樽鞯追誓蛩厥沟锰鄷?huì)造成辣椒徒長(zhǎng)。另外每畝要施入硫酸鋅1.5—2公斤，可促進(jìn)辣椒的根和嫩尖生長(zhǎng)，同時(shí)可控制病毒發(fā)生。施入硼肥1—2公斤，可增加坐果率。對(duì)病害嚴(yán)重的還可施入1—2公斤硫酸銅，對(duì)控病殺菌效果很好。其余肥料追肥時(shí)施入。有的地塊種植辣椒因前期控制不好，極易造成辣椒徒長(zhǎng)。這種情況可在施底肥時(shí)不施速效氮肥，等辣椒開花時(shí)在追施速效氮肥。但其他肥料要作底肥時(shí)及時(shí)施入。

二．播種和除草劑的使用。

1.用重量級(jí)種子處理。辣椒種子的千粒重是5—8克。播種用量如育苗，畝用半斤。如大田直播需用種1斤。種子備好后，播前7—10天選擇晴天曬種3—5天（不要在水泥地面上曬），然后用55度的熱水（2份開水兌1份涼水），倒入成種子的容器內(nèi)，不斷攪拌到水溫降至30度。然后再浸泡12小時(shí)。搓洗至種皮發(fā)白、加清水不

混濁，去掉多余水分，在25-28度下催芽，4-5小時(shí)松動(dòng)換氣1次24小時(shí)淘洗1次，胚根露白即可播種。也可將曬過(guò)的種子用30度溫水浸種10分鐘，再用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，最后用清水洗干凈備用。還可用920（赤霉素）浸種。濃度為每公斤水30毫克浸種4小時(shí)?？煽夭〈匍L(zhǎng)。

2.播種時(shí)間及除草劑應(yīng)用。辣椒播種時(shí)間根據(jù)溫度來(lái)決定，10厘米達(dá)到12度時(shí)開始播種。我地一般在4月25號(hào)到5月6號(hào)。最好在4月底播完。播深1`5—2厘米（比棉花捎淺些）。要求墑情要好，播后腹膜?？捎貌ッ迿C(jī)播種，要反復(fù)調(diào)試，單壟平均每尺下種15粒為宜，每轉(zhuǎn)一周下種75粒為好。播種時(shí)地塊中間一行適當(dāng)留苗密些，已備補(bǔ)苗。

為了預(yù)防地下害蟲，要求波播前在待播地上撒一次毒餌，用來(lái)消滅地下害蟲，以免危害辣椒及幼苗。

辣椒除草劑可用氟樂(lè)靈、已草胺、都耳、施田補(bǔ)均可。如用氟樂(lè)靈，每畝用量掌握在100毫升左右，且用后混土。50%已草胺每畝用100毫升。72%都耳每畝用100—150毫升。335施田補(bǔ)每畝用150毫升左右，但用施田補(bǔ)要求干旱土壤必須混土。必須注意，使用除草劑要根據(jù)土壤確定用量。白、沙土、地濕、有機(jī)質(zhì)少，除草劑用量要少。反之，用量要多。

三．生長(zhǎng)期管理。

1． 苗期管理。辣椒播后8—10天出苗，大部分出苗后要及時(shí)放風(fēng)，因晴天中午膜下溫度可達(dá)70多度，很易將幼苗燙傷。當(dāng)長(zhǎng)出1片真葉時(shí)要間苗，將過(guò)于密的疙瘩苗提稀。當(dāng)小苗長(zhǎng)到距地面1寸多時(shí)埋土。辣椒要求行距50公分，株距40公分左右，每畝留苗密度3500株左右。（土地肥沃可適當(dāng)少些，瘠薄地可適當(dāng)多些）。最好采用單株留苗，如雙株留苗，可適當(dāng)放大行距。2片真葉時(shí)是辣椒花芽分化時(shí)期。頂端生長(zhǎng)點(diǎn)開始積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相繼分化成花芽。此時(shí)也是苗期病害發(fā)生期。往往有瘁倒病、立枯病、爛根發(fā)生。要求此時(shí)用激素福施壯混同600倍多菌靈噴霧一次，或加入800倍百菌清，也可用1000倍甲基托布津，可控制幼苗徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，抑制病害發(fā)生。苗期要注意蚜蟲的發(fā)生，以免后期病毒病的危害。

2． 膜間中耕。辣椒是喜溫作物，土壤溫度提高有利于根的呼吸、吸收養(yǎng)分及土壤微生物的活動(dòng)。一般地膜覆蓋占60%，未覆蓋部分是土壤氧氣交換的主要途徑，因此膜間中耕對(duì)辣椒生長(zhǎng)、控制病害、保持土壤良好的氣熱環(huán)境，保證根系旺盛生長(zhǎng)代謝都十分有益。中耕深度在10—15厘米為宜。

3． 生長(zhǎng)期管理。1，預(yù)防除草劑的危害，6月上中旬正是玉米除草劑使用高峰期。辣椒對(duì)玉米除草劑敏感，極易發(fā)生藥害。如發(fā)現(xiàn)黃葉，干邊，葉片萎蔫多是除草劑造成的藥害。要及時(shí)用解害靈，赤霉素，福施壯或蕓苔素噴霧5—7天后，如仍未恢復(fù)，可再噴第2次。

4． 追肥：辣椒開花后追肥，每畝追入含腐植酸的復(fù)合肥30—40斤。沒(méi)有施鉀肥的要加入30斤硫酸鉀一起追入。追肥要在小壟追肥，在大壟培土待到辣椒見果后 再第二次追肥每畝可追復(fù)合肥50斤左右。

5． 葉面噴肥。一旦上層大量結(jié)果時(shí)，要葉面噴肥?？捎?%的尿素溶液或2%的復(fù)合肥浸出液。要加入速溶硼及顆粒鋅，可防止辣椒落花落果。要連噴2-4次間隔5-7天。6． 控制徒長(zhǎng)。辣椒一旦徒長(zhǎng)，不容易座果要用縮節(jié)胺控制徒長(zhǎng)。苗期可用0。2—0。3克/畝，出花期可用0。5—1克/畝；盛花期可用1—2克/畝；盛果期可用3—5克/畝。由于天氣，土壤，長(zhǎng)勢(shì)不同，縮節(jié)胺的用量也不相同。雨水多，地濕，長(zhǎng)勢(shì)旺，可適當(dāng)增加用量。若天氣干旱，土壤干燥辣椒長(zhǎng)勢(shì)弱，可適當(dāng)少用或不用，千

萬(wàn)不可千篇一律，否則對(duì)辣椒造成危害影響產(chǎn)量。

7．除蟲：首先，要防止蚜蟲危害，預(yù)防病毒病發(fā)生，6月中下旬是棉鈴蟲和煙夜蛾發(fā)生時(shí)期，辣椒葉片出現(xiàn)許多小孔洞，后期鉆入果內(nèi)危害。發(fā)現(xiàn)蟲害發(fā)生要連續(xù)用藥兩次，間隔5—6天，即可控制棉鈴蟲和煙夜蛾的危害。選擇殺蟲劑時(shí)可用氟鈴尿，防止效果較好。

8．天鷹椒打頂。天鷹椒長(zhǎng)到12-14個(gè)葉時(shí)，株高約20厘米，在7月初要打頂，可促分枝，使天鷹椒生長(zhǎng)整齊，坐果集中，成熟一致。打頂后追尿素10-15公斤硫酸鉀10公斤，（93%的產(chǎn)量由分枝形成）。

9．防止病害：辣椒生長(zhǎng)期經(jīng)常有炭疽病，病毒病，枯萎病和根腐病發(fā)生，要及時(shí)觀察防治。

炭疽?。汗麑?shí)上出現(xiàn)圓形或不規(guī)則的病斑。水漬狀，病班凹陷，有同心輪紋，后期病斑上密生小黑點(diǎn)。葉上也生小黑點(diǎn)?？捎?00倍75%百菌清；800倍80%炭疽福美或600倍75%代森錳鋅均可。

病毒病：分花葉型；病葉為明脈和褪率，出現(xiàn)深淡相間的斑駁，葉片皺縮、畸形。

黃化型；葉片自下而上逐漸變黃，并有落葉、落果。

叢枝型；植株矮小，節(jié)間變短，葉片窄長(zhǎng)，小枝叢生，但不落葉，開花即落不坐果，個(gè)別有果也是畸形果。

壞死型；花蕾期發(fā)生。嫩尖小葉脫落，有時(shí)大量落花落葉落果，植株成有時(shí)幾種癥狀在同一植株上，引起三落。

防治病毒病要在辣椒小苗出土10—20天開始防止蚜蟲，并在治蚜蟲時(shí)加入硫酸鋅噴霧，防止傳播病毒，控制病毒發(fā)展。病毒發(fā)生后可噴20%病毒 500倍，或1`5%并植病靈300倍，或嗎啉胍或諾氟殺星。但要加入0`2%硫酸鋅和激素（福施壯、赤霉素、蕓薹素均可），可刺激辣椒生長(zhǎng)。噴藥時(shí)最好加入病毒鈍化劑牛奶或豆?jié){。

枯萎?。褐仓晗虏咳~片大量脫落，近地莖皮層水漬壯腐爛，上部莖葉迅速凋萎，后近地莖干枯縱裂，維管束變褐。防治辣椒枯萎病同防治棉花枯萎病一樣，用殺菌劑加葉面肥再加刺激素。

根腐?。杭葼€根，根上腐爛皮層極易剝離。初發(fā)病時(shí)，病株中午枝葉萎焉，傍晚恢復(fù)，反復(fù)多日后枯死。

可用多菌靈、百菌清、瑞毒霉等殺菌劑噴霧或灌根。

四，中后期管理。

1．開花結(jié)果期培土，辣椒結(jié)果多了容易倒伏。開花結(jié)果期，株型不大，容易培土，因此，要在大行對(duì)辣椒培土。可以防止雜草生長(zhǎng)，增加通風(fēng)透光能力，利于田間灌溉和排水，防止倒伏。因此，花前、花后在大行取土培壟。單取土不可太深，以免傷害辣椒的根。

2．遇旱澆水，辣椒是不耐旱怕淹的作物，中午嫩尖和葉片萎焉，到傍晚仍不能恢復(fù)，說(shuō)明已經(jīng)缺水，就應(yīng)急時(shí)澆水。3．預(yù)防三落，辣椒三落是指“落葉、落花、落果”。三落是影響產(chǎn)量的主要因素之一。有多種原因造成。溫度，辣椒花果在15—35度內(nèi)可正常生長(zhǎng)。高過(guò)35度，低于15度，就會(huì)造成三落；水分過(guò)多或過(guò)于干旱，也會(huì)造成三落；長(zhǎng)期陰雨光照不足也會(huì)造成三落；營(yíng)養(yǎng)不良尤其是氮素不足或過(guò)多，也會(huì)造成三落；病蟲危害可造成三落；用藥不當(dāng)或出現(xiàn)藥害（如用辛硫磷、敵敵畏或除草劑等）造成藥害都會(huì)造成三落。微量元素不足

或受粉不好也會(huì)造成三落；辣椒徒長(zhǎng)也是造成三落的原因之一。預(yù)防辣椒三落可從多方面做起。平衡施肥；噴縮節(jié)胺控制辣椒徒長(zhǎng)；噴施硼、鋅等微肥；噴防脫落激素（如：赤霉素、福施壯、萘乙酸等）；控制病蟲危害；辣椒與高桿作物間作，降低田間溫度；及時(shí)排、灌水；這些都是防止辣椒三落的好方法。

4．及時(shí)收、拔、晾、曬：過(guò)寒露即10月8日后要及時(shí)收、拔，盡快晾曬。收獲后在地里晾曬7—10天，拉回后讓辣椒根沖下，葉尖向上，堆放晾曬3—5天倒動(dòng)1次，防止霉變。對(duì)田間綠果較多的地塊噴施40%乙烯利1000倍，能促使部分綠果轉(zhuǎn)紅，提高果品的商品等級(jí)，增加種植收入。使用乙烯利催熟時(shí)一定要注意日平均氣溫10度以上時(shí)才能使用，故要選擇在晴天中午噴霧，濃度不能過(guò)高，能用塑料薄膜密封的，可密封3—5天，乙烯利才會(huì)起到它的作用。

四． 注意事項(xiàng)

1．盛花期噴藥躲過(guò)早晨7—10時(shí)。因?yàn)樵绯?--8時(shí)是辣椒受粉時(shí)間，1—2小時(shí)受粉結(jié)束。避免因噴藥影響受粉造成脫落，因此早晨7—10時(shí)盡量不噴藥。治蟲噴藥選擇其他時(shí)間。

2．大雨過(guò)后 或澆水過(guò)后注意田間不要存水。辣椒地澆水或大雨后田間存水?dāng)?shù)小時(shí)，辣椒根因不能透氣而窒息死亡，辣椒植株隨即萎蔫死去，因此要起壟高壟栽培，田間不要存水，遇雨及時(shí)排水。

3．田間農(nóng)事操作不要吸煙

。因煙葉內(nèi)含有煙草花葉病毒，防止感染辣椒造成辣椒病毒病發(fā)生。

4．經(jīng)常噴三硫合劑。三硫合劑是指含硫酸銅、硫酸鋅和硫酸亞鐵的混合劑。硫酸銅是強(qiáng)殺菌劑。硫酸鋅是殺菌、控制病毒的理想藥劑。硫酸亞鐵可防止因任何原因造成的黃葉，因此，噴三硫合劑對(duì)辣椒百利而無(wú)一害。辣妹子就是含三硫合劑的農(nóng)藥。

第五篇：制種玉米栽培技術(shù)規(guī)程

制種玉米栽培技術(shù)規(guī)程

本規(guī)程制定了制種玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，必備條件和栽培技術(shù)。適用范圍：適用于伊犁河谷西部玉米制種區(qū)。主要技術(shù)指標(biāo)

2.1 產(chǎn)量指標(biāo)：畝產(chǎn)500-900公斤。

2.2 產(chǎn)量構(gòu)成：母本畝保苗6500--8500株(緊湊型7500-8500株，半緊湊型6500-7500株)，畝收獲穗數(shù)6000-8500穗，每穗粒數(shù)250粒以上，千粒重280-400克。

2.3 生育期指標(biāo)：播種期3月底至4月上中旬；出苗期4月中下旬；拔節(jié)期5月底6月上旬；抽雄期6月底7月上旬；吐絲授粉期7月上中旬；灌漿期7月中旬至8月中旬；成熟期9月上中旬。必備條件

3.1 氣候：≥10℃有效積溫3200℃以上，無(wú)霜期155天以上。

3.2種子：選用抗病、抗倒、耐旱，葉片數(shù)18-22片，生育期140天以內(nèi)。

3.3 施肥：中等肥力土壤，畝施氮、磷、鉀總純量35-40公斤（自然肥80-90公斤），氮、磷、鉀比例為1：0.5-0.6：0.1-0.15。

3.4 田管：花期相遇，沒(méi)有嚴(yán)重干旱、倒伏和病蟲危害。4 栽培技術(shù)

4.1.1 制種組合選擇：先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，摸清父母本在本區(qū)的生育進(jìn)程、抗病性、耐旱能力、產(chǎn)量表現(xiàn)、父母本行比配置、花期調(diào)整等關(guān)鍵技術(shù)資料的基礎(chǔ)上選擇組合，制定技術(shù)要點(diǎn)。

4.1.2 隔離區(qū)設(shè)置：隔離區(qū)南北300米以上，東西500米以上，區(qū)域內(nèi)同期不能種植非父本以外的任何玉米品種，隔離區(qū)內(nèi)應(yīng)連片種植。

4.1.3 選地與整地：選擇地勢(shì)平坦、土層深厚，保水保肥能力強(qiáng)，含鹽堿輕的壤土或輕粘土。實(shí)行秋翻冬灌，秋翻深度28厘米以上，整地達(dá)到齊、平、松、碎、凈、墑六字標(biāo)準(zhǔn)。

4.1.4 底肥：結(jié)合秋翻將氮肥的30%，磷肥的80%及全部鉀肥進(jìn)

行深施

4.1.5化除：結(jié)合第二遍整地，畝用90%禾耐斯乳油90-100毫升。

4.1.6 種子準(zhǔn)備

4.1.6.1 種子選擇：采用純度98%、發(fā)芽率85%以上種子。

4.1.6.2 種子處理：曬種1-2天后機(jī)力、人工精選備用,并于

播前10-15天進(jìn)行包衣。

4.2 播種

4.2.1播期:當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在8℃時(shí)即可播種,一般3月底4月

上旬開始,4月中旬結(jié)束.4.2.2 播種方式:，根據(jù)機(jī)收的要求采用90厘米寬地膜，三膜六

行，平均行距60厘米或70-80厘米四膜八行(平均行距50-55厘米)精

量或半精量膜上穴播機(jī)播種（滴灌地可采用播種時(shí)膜下或開溝時(shí)鋪設(shè)滴

灌帶），穴距10-13厘米。父母本行比一般1:5-8。根據(jù)父母本特性，父本選用2-3個(gè)播期人工分段分期播種。

4.2.3 播量、播深、種肥：播量2.8—4公斤，其中母本2.5-3.5公斤，父本0.4-0.5公斤。播種深度4厘米。播種時(shí)將氮肥的10%--20%和其余的磷肥做種肥。

4.2.4 播種質(zhì)量：下籽準(zhǔn)確、覆土良好、播種端直、連接行準(zhǔn)確。

4.2.5 補(bǔ)種：每個(gè)條田播完后立即進(jìn)行補(bǔ)種。

4.3 田間管理

4.3.1 定苗：三葉一心至五葉一心定苗，母本定苗時(shí)去病、去大、去小、去雜株，父本留大、小苗。

4.3.2 早中耕、深中耕、勤中耕：全生育期中耕4次，顯行后頭

次中耕深度13～15厘米，定苗后二次中耕深度18～20厘米，第三次揭膜后中耕深度20～22厘米，第四次結(jié)合開溝追肥進(jìn)行深中耕高培

土。

4.3.3 葉面追肥:苗期至拔節(jié)期，結(jié)合防病葉面追施磷酸二氫鉀等

葉面肥2-3次。

4.3.4 病蟲防治：苗期至拔節(jié)期用好立克每畝１-2克或速克靈等

提前預(yù)防病害。玉米螟在大喇叭口期畝用呋喃丹1公斤兌7-8公斤細(xì)沙或銳勁特灌心。

4.3.5 去雜、去劣：分別于三葉期、八葉期、抽雄前根據(jù)植株長(zhǎng)

勢(shì)、株形、葉色、花藥顏色等特征，分三次進(jìn)行去雜去劣。

4.3.6 開溝、揭膜、追肥：開溝前揭膜，殘膜拾凈率要達(dá)到90%以上。開溝、培土?xí)r將其余肥料一次施入，開溝溝深16-18厘米，培土壟高25厘米以上，（滴灌地在拔節(jié)期至灌漿期隨水滴施肥料）。

4.3.7 早灌水、勤灌水：全生育期灌4-7水，第一次拔節(jié)期，第二水抽雄前，第三水揚(yáng)花授粉期，第四水灌漿攻粒期，臘熟期停止灌水。灌水質(zhì)量：及時(shí)、適量、不淹、不旱。要特別注意揚(yáng)花授粉期不能旱，地表要保持濕潤(rùn)。（滴灌地根據(jù)苗情在拔節(jié)期5月底6月初開始全生育期滴7—9水）。

4.3.8 花期調(diào)整：一般母本比父本同一生育階段要保持多1-2片葉，否則要進(jìn)行花期調(diào)整?；ㄆ谡{(diào)控宜早不宜晚，在苗期就要及早預(yù)測(cè)，采取“促慢控快法”對(duì)生長(zhǎng)慢的親本早定苗、留大苗、早松土、早噴葉面肥等促其生長(zhǎng)。

4.3.9 化調(diào)：對(duì)母本較高的品種，在頭水前5—7天，葉齡指數(shù)60—70%，未展開葉7—8片時(shí)，根據(jù)親本特性，自然條件對(duì)母本噴施玉米健壯素20—40克/畝，兌水20—30公斤，做到不重噴不漏噴，嚴(yán)禁對(duì)父本噴施，噴施的劑量寧小勿大；對(duì)母本高度較低、土層薄、灌溉條件無(wú)保障的不宜施用。

4.3.10 摸苞帶葉去雄：去雄前先去一次小苗、弱苗。在母本雄穗打苞尚未出穗時(shí)，帶1-2葉于雄穗一起拔掉，去雄要干凈徹底，不留殘枝。去雄結(jié)束后再一次徹底鏟除晚苗、小苗。

4.3.11 砍父本：授粉結(jié)束十天內(nèi)及時(shí)砍除父本。制種玉米生產(chǎn)應(yīng)樹立質(zhì)量?jī)?yōu)先的生產(chǎn)理念，嚴(yán)格實(shí)行“定苗、去雜、去雄、砍父本、穗選”初檢合格證等“五證”管理模式。收獲

當(dāng)果穗苞葉干枯發(fā)黃，籽粒失水變亮，用自走式聯(lián)合玉米收割機(jī)收割。玉米棒上場(chǎng)后及時(shí)去苞葉、花絲，攤曬，剔雜穗、病蟲穗、霉?fàn)€穗、勤翻勤曬。籽粒水分降到18%以內(nèi)時(shí)進(jìn)行機(jī)械脫粒。脫粒后再次翻曬或烘烤，當(dāng)水分降至13％時(shí)清選機(jī)清選，定量包裝。