第一篇：家庭盆栽觀賞辣椒的種植

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觀賞辣椒是辣椒屬中的一種，按果實的顏色分，有紅、黃、紫、橙、黑、白、綠色等類型；按果實的形狀分，有線形、羊角形、櫻桃形、風(fēng)鈴形、蛇形、棗形、指天形等類型。以下介紹3個較好的品種類型。品種特征特性

1.五彩椒

株高15-35cm，開展度45-60cm。小果形，果實長圓錐形，近似三角形，果頂朝上。果長2.5cm左右，果寬1.6cm左右，單果重2-10g，辣味強，坐果力強，結(jié)果數(shù)多。同一株果實可同時有奶白、淺黃、橙黃、紅4種顏色，具有很高的觀賞價值。

2.小米粒椒

株高20cm左右，分枝多，株形優(yōu)美，結(jié)果多，果實呈長扁圓形，果如米粒大小，幼果乳白色。果徑0.5cm左右，單果重5g，味辣，果頂朝上，果實在成長過程中有白、紫、紅等變化。花白色，葉片深綠色、細(xì)小。易栽培管理，觀果期長，因株型小巧，是家庭盆栽觀賞的最佳辣椒品種之一。

3.指天椒

株高60-90cm，開展度70-100cm。根系強大，莖直立，一般為雙叉狀分枝。果實錐形，向上直立生長，長2.5-3.5cm，橫徑0.7-0.9cm，幼果青色，熟果紅色或黃色，味辣。播種至初收90天左右，收獲期與觀賞期長達7-8個月，分枝力強，結(jié)果多，耐旱、耐熱，抗病蟲能力強，耐寒性中等。

除以上3種外，另外還有其果卷曲如小蛇狀的蛇形椒，果色鮮紅、大小似櫻桃的櫻桃椒，嫩果為黑紫色的黑色指天椒，其果實大小和形狀宛如鮮棗般的棗形椒等。

栽培技術(shù)：作觀賞用的辣椒可采用露地栽培或盆栽。

一、植物學(xué)特性

觀賞辣椒根系發(fā)達，莖直立，莖部木質(zhì)化，分枝能力強，分枝習(xí)性為雙叉狀分枝，也有三叉的。一般小果類型的植株高大，分枝多，大果類型的則相反。單葉互生，全緣，卵圓形，葉片大小、色澤與青果的大小色澤有相關(guān)性。花小，有白色、綠白色、淺紫色和紫色

二、環(huán)境條件要求

觀賞辣椒喜溫、怕霜凍、忌高溫。果實發(fā)育適溫為２５—２８℃。屬短日照植物，對光照要求不嚴(yán)，但光照不足會延遲結(jié)果期并降低結(jié)果率，高溫干旱強光直射易發(fā)生果實日灼或落果。結(jié)果期要求干燥空氣，雨水多則授粉不良。

三、栽培技術(shù)要點

１、栽培方式 辣椒栽培春播為１—２月中旬，秋播為８—１０月。辣椒種子用５０—５５℃的溫水浸種１５分鐘，取出用清水浸種３—４小時，撈起后用干凈的濕布包好置于２５—３０℃的溫度下催芽或利用爐灶的余溫進行催芽，待種子“露白”時即可播種。當(dāng)幼苗長至１７—２０厘米，具有６—８片真葉可移栽定植。

作為觀賞用的辣椒通常采用槽式基質(zhì)栽培或盆栽，槽式基質(zhì)栽培是利用紅磚砌成簡易栽培槽，槽底部鋪有薄膜，把槽內(nèi)基質(zhì)與土壤隔開，槽寬７４—１２５厘米，雙行植，定植株行距為３０—５０厘米，每畝植３０００—３５００株。盆栽則每盆定植１株健壯的苗。栽培基質(zhì)可用煤渣、鋸未屑、珍珠巖、菇泥、蔗渣、椰糠、細(xì)沙、中藥渣等原材料按一定比例組成混合基質(zhì)，如９份煤渣加１份鋸末屑，６份蔗渣加４份煤渣（體積比）等。倘若土栽，則應(yīng)采用深溝高畦，一般畦高２５厘米左右，畦寬１·３—１·６米（包溝），雙行植。

采用露地栽培時，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15000kg/hm2，氮、磷、鉀三元復(fù)合肥300kg/hm2均勻撒在地表后，深翻25-30cm，整平耙細(xì)后起高40cm的壟，在壟上覆蓋地膜，定植株距30-40cm。采用盆栽時，選用規(guī)格為30cm×40cm的花盆，裝滿由菜園土加有機肥混合而成的基質(zhì)，每盆栽植1株。

2.定植后管理

在供足底肥、底水的基礎(chǔ)上，合理追肥灌水。緩苗后灌1次大水，開花結(jié)果期灌水一次，并追肥，以后每隔10-15天結(jié)合灌水追肥一次，每次追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥300-375kg/hm2，灌水要做到雨天不灌，氣溫低時不灌，中午不灌。灌水后培土防倒伏。采用盆栽時，開花結(jié)果時加強水肥管理，其它管理與露地栽培一致。觀賞辣椒一般雖以觀賞為主，但亦可食用，可根據(jù)各自需要決定是否采收。

3.病蟲害防治

觀賞辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高溫天氣減少灌水可降低疫病發(fā)病率，發(fā)病后用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或72%霜霉疫凈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。防治病毒病一是要防治蚜蟲，二是發(fā)病后要及時噴藥，可用1.5%植病靈乳油1000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治。白粉病是近年來出現(xiàn)的一種病害，一般用15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。觀賞辣椒蟲害有蚜蟲、害螨等，防治的關(guān)鍵是盡早發(fā)現(xiàn)，及時噴藥防治，家庭種植觀賞出現(xiàn)蟲害時，可用家用殺蟲氣霧劑直接噴殺害蟲。

知識小擴展：

辣椒對鉀肥敏感。土壤缺鉀，辣椒植株矮小細(xì)弱，容易倒 伏，葉片卷曲，老葉逐漸變黃，有“葉燒”現(xiàn)象。我國南方紅壤區(qū)、黃壤區(qū)和石灰?guī)r風(fēng)化土壤區(qū)因為高溫多雨，產(chǎn)生的風(fēng)化淋溶作用，土壤中含鉀量較少，辣椒栽培早期就有缺鉀表現(xiàn)，施用鉀肥后增產(chǎn)效果明顯。鉀肥能夠增強辣椒的代謝作用，有利淀粉和糖的形成。增施鉀肥可增加對氮、磷吸收作用，有利于蛋白質(zhì)形成，可提高植株的耐寒性、抗旱性、耐病性和抗倒伏等的作用。因此，在基肥中增施硫酸鉀或氯化鉀等化肥每畝5～10千克，與有機肥和難溶磷肥混合使用，有明顯的增產(chǎn)效果。相關(guān)鏈接：辣椒通用種植方式

辣椒的種子很方便很好找就是辣椒里的白色的小籽子

1．播種密度

穴盤播種可以根據(jù)實際情況每穴盤1粒或多粒。育苗盆播種，一般的品種每平方可播1-2千粒種子。先根據(jù)播種育苗盆的面積把種子均勻分成若干份，每盆一份。

2．播種

較大的種子可均勻撒播在基質(zhì)上，或者條播，可先用干凈的細(xì)沙拌勻后再播。大的種子可點播。

3．播種的深度和覆土 播種的深度是由種子的大小和種子發(fā)芽的需光性決定的。一般種子的播種深度為種子直徑的2-3倍。，發(fā)芽需光，不需覆蓋基質(zhì)，直接播在土表；有的品種需輕微覆蓋，如一串紅、金魚草；有的種子覆蓋應(yīng)稍厚些，如觀賞谷子。推薦的覆蓋材料為粗蛭石匠，它保水性各透氣性都很好。

4．噴水 播種后或者覆蓋后，再用細(xì)霧噴頭噴一次水，澆透，讓種子與基質(zhì)和覆蓋材料充分接觸。

5．覆蓋 在播種盆上蓋上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空氣濕度，冬季還可以保溫增溫。夏季可不蓋膜，蓋膜也不能密封，兩側(cè)必須通風(fēng)。

6．遮蔭

若夏季播種，一定要遮蔭，否則光照太強，水分蒸發(fā)旺盛，會影響種子萌發(fā)。、栽培要點: 發(fā)芽適溫 生長適溫 播 種 期 觀 賞 期 25-30 15-35 全年 全年

育苗: 將種子撒播于苗床,稍覆土,播種后約10-15天發(fā)芽.小貼士： 吃辣椒的好處

1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

2.暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。

3.促進血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4.肌膚美容。辣椒能促進體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。

5.降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6.止痛散熱。辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。

7.抵抗癌癥。辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。

8.保護心臟。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

9.降低血壓。英國最新的動物實驗發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

10.對糖尿病有利。對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

淘寶“一點青綠”，各位菜友們的種植心得，大家一起分享參考吧！

這里保護隱私，名字一律用ABC表示 A：薄肥勤施。

養(yǎng)護過程多摘心，讓它多分些枝。多謝磷鉀肥可以催果。B:我在陽光種了好多，陽光充足，供水充足，適當(dāng)摘心，辣椒就多，基本沒施肥，淘米水偶爾灌溉，也算是綠色蔬菜了吧 C:辣椒不需要經(jīng)常澆水，這樣不僅花不會掉，辣椒也會辣，但澆水時一定要澆透，但剛開始一定要施肥，肥料不能放太多，因為是盆栽，放太多會把辣椒秧燒死，而且還要天氣好的情，盆栽的辣椒與大地生長的不一樣，只要不爛根，一般成活結(jié)果的機會。

辣椒還是簡單易活的！大家來試試手吧~~~

第二篇：盆栽種植總結(jié)

《盆栽種植》興趣小組活動總結(jié)

滿杖子小學(xué)

馬伶

為了提高小學(xué)生的動手實踐能力和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法，激發(fā)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的興趣，我班開展了盆栽種植興趣小組活動。學(xué)生積極參與。

一、活動目的：

本次活動的宗旨是通過學(xué)生自己動手栽培植物，觀察植物從種子萌發(fā)到開花結(jié)果的全過程，體驗勞動的辛勤與快樂，在進行種植、觀察、記錄和管理的同時，養(yǎng)成做事細(xì)心和持之以恒的好習(xí)慣，在科學(xué)實踐中體會到動手參與的快樂。遵循這個原則，我們舉辦這次活動有三個目的：

1、現(xiàn)在的學(xué)生由于大多是獨生子女且嬌生慣養(yǎng)所以很少真正能參與到勞動中并體驗勞動帶來的快樂，所以通過他們親自動手栽培植物并對植物進行管理和養(yǎng)護，可以讓他們體會到整個過程的艱辛與快樂，從而樹立“勞動最光榮”的思想；

2、通過對植物的觀察和記錄，感受生命的神奇并更加尊重和珍惜生命；

3、通過科學(xué)實踐活動，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣，提高學(xué)生參與科學(xué)活動的熱情，鍛煉學(xué)生養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)。

二、活動過程 1、3月17日，我們進行了開題課，學(xué)生提出了想要研究的問題，并對所提出的問題進行了整理和歸類，最后填寫了小組活動計劃，學(xué)生的活動興致高漲。2、3月18~21日，我們對于土壤的選擇進行了細(xì)致的準(zhǔn)備，從土壤的收集到土壤的篩選，同學(xué)們親力親為，不怕臟不怕累。

3、分發(fā)植物種子、營養(yǎng)液等物品。4、4月10日開始至6月上旬，對學(xué)生的植物栽培情況進行跟蹤了解和指導(dǎo)。

（1）涉及種子的萌發(fā)問題，對于沒有發(fā)芽的幫助學(xué)生分析原因，如水分的多少、光照、覆土的厚度等，鼓勵失敗的學(xué)生下次繼續(xù)努力或者自己再去買些種子嘗試種植；

（2）對于已經(jīng)萌發(fā)的小苗，則幫提醒學(xué)生加強管理，比如植物的溫度、濕度、光照、水分等的控制，營養(yǎng)液的使用注意事項等。期間不斷有學(xué)生將栽培成果帶到學(xué)校展示，我們兩位老師都給予及時的指導(dǎo)，學(xué)生提出的問題我們也及時地進行解決； 5、6月中旬，學(xué)生根據(jù)這幾個月來的感受，制作出有自己特色的成果，并在全班進行展示。

三、活動效果

1、通過此次活動，讓學(xué)生體驗了從種子到植物的生長過程，也學(xué)會了一些植物的種植方法，在活動中很多學(xué)生學(xué)到了不少關(guān)于植物種植的學(xué)問，在勞動中學(xué)習(xí)，在勞動中感受快樂是學(xué)生表現(xiàn)出來的主要感受。

2、通過對植物的栽培、管理和養(yǎng)護，使很多學(xué)生感受到了生命的神奇，也培養(yǎng)了學(xué)生珍愛生命的意識，記得剛有小苗長出時，有些女生看到后都會驚嘆“真可愛”“像小寶寶”，當(dāng)小苗長的不好時他們會傷心難過，而這個過程中的每一點變化，學(xué)生都會很興奮地及時地告訴我，那種喜悅之情溢于言表。

3、這次活動也很好的培養(yǎng)了學(xué)生的互助意識，由于有些是小組合作進行，所以同學(xué)之間能很好的分工合作、互相關(guān)心；甚至有些栽培失敗的學(xué)生也會積極地幫助栽培成功但遇到問題的同學(xué)想辦法、分析原因，幫助他們照顧植物，同學(xué)間的關(guān)系也變得更加融洽。

4、通過這次活動也讓我們發(fā)現(xiàn)了學(xué)生的另一面，有些男生平時調(diào)皮搗蛋、滿不在乎的神情讓老師很是頭疼，可是對于植物的栽培他們卻表現(xiàn)出更多得細(xì)心和嚴(yán)謹(jǐn)，當(dāng)植物長的不好時他會心急如焚，而植物脆弱時他又是呵護有加，這些在讓我們感動的同時也感受到了學(xué)生的可愛。

四、學(xué)生反響。

學(xué)生參與本次種植實踐活動非常積極，很多學(xué)生都強烈要求參加活動?；顒雍蠛芏鄬W(xué)生提出了他們的感受，如有學(xué)生提到植物種植的過程是非常不容易的，平時吃著水果和蔬菜并沒有任何感覺，但通過這次的栽培，感受到了勞動的艱辛和樂趣也懂得了尊重別人的勞動成果；也有學(xué)生談到通過這次栽培活動增加了我的責(zé)任心，也意識到了生命的寶貴等。五、一些建議。

有些學(xué)生詢問為什么沒有其他種類，想了解更多植物的栽培方法和技術(shù)，所以希望以后再有這樣的活動時能多提供一些植物品種的種子；另外由于數(shù)量確實有限，還有想?yún)⒓拥耐瑢W(xué)不能如愿，所以希望以后能盡量滿足更多學(xué)生的需求。

《盆栽種植》興趣小組

活 動 總 結(jié)

馬 伶

滿杖子小學(xué)

第三篇：辣椒種植技術(shù)

辣椒種植技術(shù)

辣椒根系不發(fā)達，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側(cè)根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養(yǎng)不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

二、辣椒的生育特點：

辣椒生育初為發(fā)芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25～30度，發(fā)芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結(jié)果。磷對花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，搞好追肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

三、育苗技術(shù)特點：

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌?；蛘哂?.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀?；?％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細(xì)土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。

3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng)，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預(yù)防病毒又較好作用.四、田間種植及管理:

1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區(qū)，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產(chǎn)穩(wěn)定，但是一些地方出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象是因為品種退化?？共×^差，病害嚴(yán)重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結(jié)合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結(jié)合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結(jié)合噴施葉面肥和激素，以補充養(yǎng)分和預(yù)防病毒

第四篇：辣椒種植技術(shù)

辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)

辣椒品種繁多，在全國各地廣泛種植，各地區(qū)氣候差異較大，栽培作型較多。本文著重介紹常規(guī)通用的管理方法和注意要點，以供大家參考借鑒！確定品種

種植辣椒之前要想好種植什么樣的品種。牛角椒、羊角椒、線椒、泡椒、朝天椒等這些品種都不錯?？筛鶕?jù)市場和種植經(jīng)驗選擇。種子消毒

沒有包衣的種子，在催芽之前必須進行消毒處理，不然的話，容易感染病菌、病毒。

處理方法：50%多菌靈500倍，70%甲基托布津800倍，8%農(nóng)林風(fēng)2號2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70攝氏度的熱水浸泡20分鐘（邊浸泡邊攪拌，防止?fàn)C傷種子），一般浸泡30～60分鐘左右，然后沖洗催芽。培育壯苗

俗話說：苗壯三分收。培育壯苗是高產(chǎn)的關(guān)鍵。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：莖桿粗壯、葉色濃綠、根系發(fā)達、無病蟲害。

苗齡一般在30～40天左右，3～5葉期容易成活，緩苗快；超過7個葉，苗齡過大，緩苗慢，影響生長。辣椒一般三葉期就進行花芽分化了，所以說，培育壯苗是辣椒高產(chǎn)的關(guān)鍵。肥水管理

辣椒屬于淺根系作物，根系不發(fā)達，既怕旱又怕澇，所以在肥水管理上要格外注意。

1、配方施肥

生產(chǎn)1000公斤鮮辣椒需要吸收氮約5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀6公斤。

2、施肥方案

根據(jù)辣椒的吸肥規(guī)律和需肥特性，以省工、省力、高產(chǎn)、高效為目的，以防病、抗重茬、改良土壤、節(jié)約成本為目標(biāo)，安排以下施肥方案：

底肥：每畝用每克2億酵素菌劑50～200公斤（代替雞糞、豬糞及各種生物菌有機肥），15－15－15的農(nóng)富天下平衡復(fù)合肥40～50公斤。栽培溝或栽培穴均可，最好用壟上覆膜栽培法，高產(chǎn)，好管理。

第一批花坐果后：每隔15天左右結(jié)合澆水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通礦物腐殖酸鉀3～5公斤。

中后期：每隔15天追施20-10-30的沖施肥5公斤+精品礦物黃腐酸鉀300～400克。

緩苗后：每隔10～15天噴施“植物疫苗”葉面噴施劑一次，防病、防蟲、調(diào)節(jié)生長、增產(chǎn)提質(zhì)。按要求使用，基本不受病蟲的危害。水分管理 辣椒旱了落花落果，澇了嘔根死棵，也是落花落果，所以辣椒怕旱也怕澇。因此，要小水勤澆，最好是滲灌或滴灌。栽培管理

辣椒根系不發(fā)達，為使根系發(fā)達，抗旱抗?jié)常淖冞^去的栽培方式，改壟下栽培為壟上栽培，可增產(chǎn)20%以上。壟上栽培與滴灌配合更好。病蟲害防治

辣椒病害最主要的就是炭疽病、疫病、病毒病、軟腐病、根腐病、青枯病，莖基腐病、枯萎病、根結(jié)線蟲，蟲害主要有白粉虱、灰粉虱、甜菜夜蛾、菜青蟲等。

1、炭疽病

發(fā)病條件： 高溫高濕，田間郁蔽、日燒易引起炭疽病。炭疽病易造成爛果、干葉，葉片上有同心輪紋、發(fā)黑，會造成辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)下降。防治方法：

(1)增施有機肥和生物有機肥，增加作物抗性；

(2)藥劑防治，炭疽福鎂、世高、代森錳鋅、氟硅唑咪鮮胺、農(nóng)林風(fēng)2號等。注意事項：

以防為主，盡量減少病原的傳播，減少發(fā)病機率。必須要控制好溫度濕度，濕度過大、溫度過高，就容易產(chǎn)生病害，不僅僅是炭疽病。溫濕度控制好，就基本不會得病，西紅柿、黃瓜等作物都是這樣，高溫高濕有利于病菌繁殖和蔓延。

2、疫病

大部分都因辣椒土壤殘留或者殘體殘留。土壤殘留是最多的，一般情況下，80%的病菌，病毒都存在于土壤當(dāng)中，特別是密閉的大棚或者溫室，因此土壤處理非常關(guān)鍵。發(fā)病條件：

病菌在土壤或殘體上越冬。濕度85%以上，溫度10～32℃，最適溫度20～30℃。防治方法：(1)土壤處理；

(2)用瑞毒銅、農(nóng)林風(fēng)2號、疫霜靈等防治；(3)多施用生物有機肥、甲殼素肥等，提高抗性。

3、病毒病

辣椒病毒病是比較頑固的一種病害，復(fù)制性強，傳播速度快，難以防治，目前還沒有特效的治療藥劑，主要以預(yù)防為主。發(fā)病條件：

高溫干旱，植株徒長，氮素偏高。傳播途徑：

灰飛虱、白粉虱、蚜蟲等；土壤傳播；人為傳播。防治方法： 種子消毒、注意防蟲、噴施農(nóng)藥、提高抗性。注意事項：

如果出現(xiàn)病株，要及時拔出。盡量不用手去接觸病株，以免病毒傳播。

4、軟腐病

軟腐病是辣椒的主要病害，是細(xì)菌性病害，主要危害辣椒果實。發(fā)生特點：

高溫高濕，25～30℃，濕度85%以上發(fā)生嚴(yán)重，病菌從傷口進入。傳播途徑：

雨水傳播、澆水傳播、水濺傳播、害蟲傳播。防治方法：

(1)土壤增施生物有機肥，提高抗性；(2)適時防治煙青蟲、棉鈴蟲等鉆注性害蟲；(3)用農(nóng)用鏈霉素、琥珀膠銅、松脂酸銅、地益銅、農(nóng)林風(fēng)2號等進行噴霧治療，一般5～7天一次，連噴2～3次，并注意藥劑輪換使用，避免產(chǎn)生抗藥性。

5、土傳病害

根腐病、青枯病、枯萎病、莖基腐病、根結(jié)線蟲病都屬于土傳病害。一旦感染，無論是灌根還是噴灑農(nóng)藥，效果都不好。發(fā)病特點：

危害重、防治難、難治愈、投資大，減產(chǎn)嚴(yán)重。解決方法： 只能用配方施肥的方式(1)以菌治菌；(2)增施礦物有機肥；(3)忌施未腐熟好的雞糞；(4)綜合性的土壤修復(fù)劑效果更好。

6、臍腐病

臍腐病是缺鈣造成的非傳染性病害。夏季高溫容易造成缺鈣，形成臍腐病。此時，有些老百姓不知道怎么回事，天天去補鈣，也治不住臍腐病。一是因為補鈣的方式不一樣，二是補鈣的品種不同。鈣分好多品種，普通的鈣，作物不容易吸收，它的移動性非常慢，有的甚至不移動，所以葉面噴施的時候，要多噴些糖醇鈣，可以在皮層增加它的運輸量，再就是氨基酸鈣，黃腐酸鈣、腐殖酸鈣都可以，普通鈣必須得加上這些運輸工具，才能收到較好的效果。

土壤問題解決方法

1、土壤板結(jié)

土壤板結(jié)是土壤中微生物、有機質(zhì)不足而使土壤團粒結(jié)構(gòu)變差，在澆水或雨水的作用下土壤黏粒聚集而形成的現(xiàn)象，叫做板結(jié)。土壤板結(jié)形成原因是化肥的過量使用和有機肥的缺失以及有益微生物的減少，造成了碳氮比失衡、磷酸鹽固定，團粒結(jié)構(gòu)遭破壞，即形成土壤板結(jié)。

解決方法：增加有機質(zhì)和有益微生物的用量，降低化肥用量，達到有機養(yǎng)分和化學(xué)養(yǎng)分的平衡，促成團粒結(jié)構(gòu)的形成，修復(fù)板結(jié)土壤。

2、土壤酸化

土壤酸化簡單來講，是土壤施用化肥過程中H離子過多聚集而逐漸形成的，主要是硫酸鹽和磷酸鹽的施用造成土壤鹽基不平衡，致使土壤中的氫離子聚集，形成土壤酸化。

解決方法：堿性礦物調(diào)節(jié)：如生石灰，鈣鎂磷肥等堿性肥料；沸石調(diào)節(jié)改良等；生物菌有機肥調(diào)節(jié)改良。

3、土壤次生鹽漬化

土壤的次生鹽漬化是后天的鹽堿化，是不平衡施肥和不合理的澆灌、耕作等造成的。特別是溫室、大棚比較普遍和嚴(yán)重。例如大棚、溫室里的土壤表面形成的白霜、青苔、綠苔、紅球藻等都是次生鹽漬化的表現(xiàn)。

解決方法： 施用酸性肥料，如過磷酸鈣，磷石膏等；施用腐殖酸粉；施用硫黃粉；施用有機肥料、生物菌肥料、酵素菌肥料等。作物自毒

作物自毒就是作物在生長代謝過程中根系產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)，會抑制和影響?zhàn)B分與水分的吸收，減弱植株的抗性，使作物減產(chǎn)，品質(zhì)下降。解決方法：使用島本酵素菌（酶）分解土壤殘毒，刺激作物生長。

4、重茬種植

重茬也叫連作，是指在一塊田地上連續(xù)栽種同一種作物。不少作物如豆科植物、瓜類、蔬菜、草莓及某些中草藥等，都因重茬造成植物根部病菌，導(dǎo)致植物枯萎病、葉枯病、病毒病等危害，嚴(yán)重影響作物生長。

重茬危害：病原菌的積累；毒素的積累；中微量元素的缺乏；根結(jié)線蟲的積累。解決方法：以菌治菌，以菌治蟲；增施礦物有機肥；補充中微量元素。

第五篇：綠色食品辣椒種植規(guī)程

周口市李寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司綠色食品辣椒種植規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色辣椒生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司綠色辣椒的塑料大棚生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適應(yīng)于本標(biāo)準(zhǔn)。

GBl6715.3—2010瓜菜作物種子 茄果類

NY/T391—2013綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T393—2013綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394—2013綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY/T655—2012綠色食品 茄果類蔬菜 3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 綠色食品

產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

3.2 塑料大棚

利用鋼材或復(fù)合材料建造而成，并覆蓋塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在3.2 m以上，跨度在7.5m左右，能夠提早或延長蔬菜供應(yīng)，提高單位面積產(chǎn)量，有利于防御自然災(zāi)害。產(chǎn)地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染，并保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力。產(chǎn)地選擇執(zhí)行NY/T 391-2013的規(guī)定。生產(chǎn)技術(shù)管理 5.1 栽培茬口 5.1.1 塑料大棚栽培 5.1.1.1 春提早栽培

2月下旬播種育苗，定植，5月下旬至7月中下旬采收。選擇耐低溫弱光的早、中熟品種。5.1.1.2 秋延后栽培

6月上旬至7月上旬播種育苗，7月上旬到8月上旬定植，9月中旬至10月中旬開始采收。選擇抗毒病的早、中熟品種。

5.2 品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運、商品性好、適合市場需求的品種，春季早熟栽培應(yīng)選擇耐低溫、弱光、對病蟲害多抗的品種；如迅馳等，秋季延后栽培應(yīng)選擇高抗病毒病、耐熱的品種。

5.3 定植前準(zhǔn)備 5.3.1 整地施基肥

定植前提前20天及早扣棚，并深開定植溝提高地溫?；室匀鍪橹?，深翻25cm～30cm。2每667m施用完全腐熟的有機肥6000kg，三元復(fù)合肥25kg。

5.4 定植 5.4.1 定植時期

根據(jù)茬口安排確定最佳定植時間。塑料拱棚春提早茬10cm地溫穩(wěn)定通過12℃以上、設(shè)施夜間最低氣溫8℃以上時即可定植。

5.4.2 定植方法及密度

起壟栽培，使用滴灌設(shè)備進行節(jié)水灌溉。先按株距45-50cm挖好定植穴，將健壯的苗子放入定植穴，深度以苗子土坨上面與壟面相平為宜，定植后立即澆定植水，根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣確定定植密度，每畝定植1800株～2200株。

5.5 定植后棚室內(nèi)管理 5.5.1 溫度管理

定植后高溫緩苗，密閉大棚 3～5d，提高棚內(nèi)的溫度，加速緩苗，最高溫度不能超過35℃；坐果之前，白天棚溫上升至28℃以上時要及時通風(fēng)，下午棚溫降至28℃時閉棚。結(jié)果期以30℃作為通風(fēng)及閉棚的臨界溫度，夜間最低溫度應(yīng)控制在16℃以上。塑料拱棚早春茬、日光溫室越冬茬、早春茬可安裝熱風(fēng)爐，采用空氣加溫線等，在深冬季節(jié)進行加熱提溫，預(yù)防低溫危害及凍害。

5.5.2 光照

采用透光性好的耐候多功能膜，冬春季節(jié)要始終保持膜面清潔，白天及時揭開外保溫覆蓋物，特別是陰雨雪天氣，在棚內(nèi)溫度不大幅下降的情況下，盡可能延長見光時間。塑料拱棚秋延后茬，定植后預(yù)防強光高溫灼傷，適當(dāng)遮蔭。日光溫室越冬茬、冬春茬在深冬季節(jié)，可在溫室后墻或地面張掛、鋪設(shè)反光幕，安裝生物效應(yīng)燈、農(nóng)用熒光燈補充光照，盡量增加光照時間和強度。

5.5.3 空氣濕度

最佳空氣相對濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期70%～80%，開花坐果期50%～60%，結(jié)果期50%～60%。在生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)辣椒不同生育階段對空氣濕度的要求和控制病害的需要，通過地膜覆蓋、滴灌、通風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。

5.5.4 二氧化碳

冬春季節(jié)應(yīng)適當(dāng)增施二氧化碳?xì)夥?，使棚室?nèi)的CO2濃度達到1000mg/kg～1500mg/kg。5.5.5 肥水管理

采用膜下滴灌。定植時澆透底水，定植后7d左右澆緩苗水1次。當(dāng)80％門椒開始膨大時選晴天上午澆水1次；以后根據(jù)天氣及土壤濕度情況，每隔10～15d澆水1次。

5.5.6 植株調(diào)整

第1分枝下的側(cè)芽及早抹除，中后期摘除下部老葉、病葉、黃葉，同時剪除下部的徒長枝。當(dāng)植株高度達到50cm以上時及時吊蔓。也可進行剪枝再生，降低結(jié)果部位，及時澆水追肥，促發(fā)新枝結(jié)果，延長結(jié)果期，提高產(chǎn)量。

5.6.病蟲害防治 5.6.8.1 防治原則

苗期主要病蟲害有猝倒病、立枯病、蚜蟲、螻蛄；結(jié)果期主要病蟲害有白粉病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病、抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。

5.6.8.2 農(nóng)業(yè)防治

針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種；培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和CO2氣肥，通過放風(fēng)和輔助加溫，多層覆蓋，調(diào)節(jié)不同生育時期適宜溫度，避免低溫和高溫危害；實行嚴(yán)格輪作制度，與非茄科作物輪作3年以上；深耕土壤，“翻土?xí)癜住?，滅菌滅蟲；及時清潔田園；嚴(yán)防積水；采用嫁接育苗防治土傳病害和低溫冷害，增強植株活力和抗性；科學(xué)施肥，采用測土配方施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防止土壤富營養(yǎng)化；采用地面覆蓋、節(jié)水灌溉等措施降濕，利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)進行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。

5.6.8.3 物理防治

設(shè)施放風(fēng)口用20～40目的防蟲網(wǎng)封閉，安裝頻振式太陽能殺蟲燈，減輕病蟲害的發(fā)生。5.6.8.4 生物防治

天敵：積極保護利用天敵，防治病蟲害。

生物藥劑：采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治病蟲害。

5.6.9 主要病蟲害防治

使用藥劑防治應(yīng)符合NY/T393-2013的要求，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。苗期猝倒病、立枯病以苗床撒藥土為主，15%惡霉靈水劑800～1 000倍液噴霧防治或灌根防治。疫病噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑200倍液.白粉病可選用用25%三唑酮可濕性粉劑800～1000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治。蚜蟲、白粉虱70%啶蟲脒水分散粒劑7500倍液，或1%苦參素乳油500倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治。

5.6.10 不允許使用的高毒、高殘留農(nóng)藥

生產(chǎn)上不允許使用殺蟲脒、氰化物、磷化鋅、六六

六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、內(nèi)吸磷、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、克百威、久效磷、有機汞制劑、砷制劑和其他高毒、高殘留農(nóng)藥。

5.6.10 及時采收

及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進后期果實膨大。特別是門椒要提前采收。生長期施過化學(xué)合成農(nóng)藥的辣椒，采收前1～2d 應(yīng)進行農(nóng)藥殘留檢測，合格后及時分級包裝上市。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 按NY/T655—2012執(zhí)行。

5.6.11 清潔田園

果實全部采收后，將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。

建立生產(chǎn)檔案記錄記錄生產(chǎn)方式、農(nóng)藥 使用情況和化學(xué)肥料使用情況。