第一篇：湖北省餐飲服務(wù)許可管理實施細(xì)則(試行)(鄂食藥監(jiān)文〔2012〕70號)（定稿）
湖北省餐飲服務(wù)許可管理實施細(xì)則（試行）(鄂食藥監(jiān)文〔2012〕70號)【備 注】 各市、州、直管市、神農(nóng)架林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，餐飲服務(wù)監(jiān)管部門：
為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的規(guī)定，結(jié)合我省實際，省食品藥品監(jiān)督管理局制定了《湖北省餐飲服務(wù)許可管理實施細(xì)則》（試行）?，F(xiàn)予印發(fā)，請遵照執(zhí)行。
二〇一二年六月二十九日
第一章 總則
第一條 為規(guī)范本省餐飲服務(wù)許可工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》及《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合我省實際，制定本實施細(xì)則。
第二條 本省餐飲服務(wù)許可的申請、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷及管理適用本實施細(xì)則。
第三條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送、中央廚房、在餐飲主店附近開設(shè)甜品站等經(jīng)營活動的以及法律法規(guī)規(guī)定的其他需要辦理餐飲服務(wù)許可證的單位和個人，必須取得餐飲服務(wù)許可，方可從事餐飲服務(wù)活動，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
本實施細(xì)則不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個人。法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第四條 省食品藥品監(jiān)督管理局主管全省餐飲服務(wù)許可管理工作，地方縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門（或餐飲服務(wù)監(jiān)管部門，下同）負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。
第五條 《餐飲服務(wù)許可證》的受理和審批實行屬地管轄為主，分級管理為輔原則?？h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)《餐飲服務(wù)許可證》的受理和審批工作。必要時，省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)許可分級管理的范圍可另行制定。
鐵路運(yùn)營中餐飲服務(wù)許可證的審批發(fā)放，按國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門制定的規(guī)定執(zhí)行。
水上運(yùn)營企業(yè)的餐飲服務(wù)許可證的審批，由企業(yè)注冊地址所在地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。
第六條 餐飲服務(wù)許可實施食品安全管理員制度。特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，中央廚房，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，應(yīng)當(dāng)設(shè)專職食品安全管理人員；其他餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理人員可兼職。
第七條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門鼓勵幫助具備條件的餐飲服務(wù)提供者建立并實施危害分析及關(guān)鍵控制點等先進(jìn)食品安全管理體系。
第八條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理餐飲服務(wù)許可證事項相關(guān)的內(nèi)容：
（一）許可依據(jù)及具體條款；
（二）許可條件、程序、期限；
（三）許可申請所需申請材料目錄；
（四）許可申請資料的示范文本；
（五）受理機(jī)關(guān)的通訊地址、咨詢聯(lián)系電話、投訴舉報電話；
（六）《湖北省環(huán)境保護(hù)條例》的有關(guān)要求。
第九條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，按要求公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
第二章 申請和受理
第十條 申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
（一）具有合法的經(jīng)營場所；
（二）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持25米的距離；
（三）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的洗手、消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、防潮、洗滌以及處理廢水、存放餐廚廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員以及符合法規(guī)要求的餐飲服務(wù)從業(yè)人員；
（六）具有與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
（七）國家食品藥品監(jiān)督管理局及省食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他條件。
第十一條 申請餐飲服務(wù)許可的單位和個人應(yīng)提出餐飲服務(wù)許可申請，需提交以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可申請書；
（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其它經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；
（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證復(fù)印件或租賃協(xié)議）及其平面示意圖；
（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；委托代理人身份證復(fù)印件及委托代理書；
（五）符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料；
（六）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明；
（七）保證食品安全的規(guī)章制度；
（八）非城市管網(wǎng)用水的，需提供距申報時間半年內(nèi)的生活飲用水安全檢測報告；
（九）特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，中央廚房，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位，還需提供以下資料：
1、設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；
2、關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；
3、落實食品添加劑“五專兩公開”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存，公開承諾和公開食品添加劑使用名單）管理的相關(guān)制度；
4、餐廚廢棄物管理制度和處理設(shè)施設(shè)備一覽表；
5、食物留樣管理制度，留樣設(shè)施設(shè)備、留樣標(biāo)簽和留樣臺賬式樣；
6、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案或辦法（包括事故報告、現(xiàn)場控制、人員救治等）。
（十）集體用餐配送單位還需按以下要求提交資料：
1。符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明；
2。與實際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識說明樣張；
3。與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)、符合配送要求的設(shè)施設(shè)備有關(guān)資料（運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸容器等）。
4、開展食品及環(huán)節(jié)表面菌落總數(shù)和致病菌檢驗設(shè)施設(shè)備一覽表；
（十一）餐飲服務(wù)單位附設(shè)甜品站的申請，還應(yīng)提交餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度等。
（十二）不屬于以下情形的說明資料：
1。申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告未滿1年的；
2。申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷未滿3年的；
3。申請人為被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直接負(fù)責(zé)的主管人員，且在自處罰決定做出之日起未滿5年的；
4。聘用曾任被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直接負(fù)責(zé)的主管人員，且在自處罰決定做出之日起未滿5年的。
（十三）國家食品藥品監(jiān)督管理局及省食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)為有必要提供的其他資料。
第十二條 提交的申報材料除圖紙外應(yīng)用A4紙打印或用碳素筆書寫，逐份加蓋公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章，按次序裝訂，一式兩份；凡提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章。
第十三條 食品藥品監(jiān)管部門對申請人提供的有關(guān)技術(shù)資料和商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。
第十四條 食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對申請人提出的餐飲服務(wù)許可申請分別做出以下處理：
（一）申請事項屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍，申請資料齊全且符合規(guī)定形式的，應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)做出受理決定，并給予申請人《餐飲服務(wù)許可受理決定書》；
（二）申請事項依法不需要取得餐飲服務(wù)許可，應(yīng)即時告知申請人不予受理；
（三）依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)在當(dāng)場或5個工作日內(nèi)做出不予受理的決定，給予申請人《餐飲服務(wù)許可不予受理決定書》，并告知其向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；
（四）申請資料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，申請人應(yīng)當(dāng)對更正內(nèi)容簽字或蓋章確認(rèn)；
（五）申請資料不齊全或者不符合規(guī)定形式的，應(yīng)當(dāng)場或在5個工作日內(nèi)出具《餐飲服務(wù)許可補(bǔ)正申請材料通知書》，一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請資料之日起即為受理。
第三章 審核與決定
第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請資料后，應(yīng)當(dāng)按照本實施細(xì)則第十一條、第十二條規(guī)定審核申請人提交的相關(guān)資料，符合規(guī)定的，按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織進(jìn)行現(xiàn)場核查，填寫《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查表》，制作現(xiàn)場核查記錄。中央廚房按《中央廚房許可審查規(guī)范》組織進(jìn)行核查。
對于首次現(xiàn)場核查不符合要求的，核查人員可制作出具《整改通知書》，申請人在規(guī)定時間內(nèi)整改到位后，可申請重新核查，經(jīng)再次核查仍不符合規(guī)定條件的，不予許可；逾期未申請重新核查申請的，需重新提出餐飲服務(wù)許可申請。
實施餐飲服務(wù)許可核查員制度，核查人員遴選、資格認(rèn)定辦法及管理制度另行制定。
上級食品藥品監(jiān)督管理部門受理的餐飲服務(wù)許可申請，可以委托下一級食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
第十六條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查情況，對符合規(guī)定條件的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予餐飲服務(wù)許可決定書》，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議和提起行政訴訟的權(quán)利。
第十七條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可延期通知書》。做出準(zhǔn)予行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自做出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。整改期間不計算在審批時限內(nèi)。
第十八條 對于已辦結(jié)的餐飲服務(wù)許可事項，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將有關(guān)許可材料及時歸檔，并建立電子檔案，方便統(tǒng)計和管理。
縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將《餐飲服務(wù)許可證》受理審批及存續(xù)情況每半年上報省食品藥品監(jiān)督管理局備案。
第四章 變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)和注銷
第十九條 餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）或者地址門牌號改變（實際經(jīng)營場所未改變）的，應(yīng)當(dāng)向食品藥品監(jiān)督管理部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請，需提交以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可變更申請表；
（二）原《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件；
（三）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證明復(fù)印件；
（四）餐飲服務(wù)提供者名稱變更需提供工商部門核準(zhǔn)的證明資料；
（五）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）變更需提供擬任者的任職證明文件或有關(guān)資格證明（如董事會任命文件等），并提交其居民身份證明復(fù)印件，原法定代表人應(yīng)在變更申請表上簽字。
（六）地址門牌號變更需提供有關(guān)部門出具的地名或門牌號變更證明。
第二十條 餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》許可事項變更手續(xù)，需提交以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可變更申請表；
（二）原《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件；
（三）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證明復(fù)印件；
（四）更改事項說明及相關(guān)材料；
（五）更改后的經(jīng)營場所平面布局流程圖；
（六）省食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行審核，并按規(guī)定以申請變更內(nèi)容為重點組織進(jìn)行現(xiàn)場核查。
第二十一條 食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)第十九條、第二十條規(guī)定，準(zhǔn)予變更《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容或者準(zhǔn)予辦理許可事項變更手續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，證號和有效期限不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并制作出具《不予變更餐飲服務(wù)許可決定書》。
第二十二條 餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請《餐飲服務(wù)許可證》辦理。
第二十三條 申請延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提供以下資料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請書；
（二）原《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件；
（三）原《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等內(nèi)容有變化或者無變化的說明資料；
（四）從業(yè)人員健康檢查證明；
（五）一年內(nèi)符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料；
（六）食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。
第二十四條 食品藥品監(jiān)督管理部門受理《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請后，應(yīng)當(dāng)重點對原許可的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施、許可類別等是否有變化，以及是否符合本實施細(xì)則第十條、十一條的規(guī)定進(jìn)行審核。主要審查以下內(nèi)容：
（一）申請單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、許可類別、有效期。
（二）加工經(jīng)營場所、房屋結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生設(shè)施、餐廚垃圾管理、產(chǎn)品種類、原輔材料、添加劑管理、工藝流程、設(shè)備布局、衛(wèi)生管理等現(xiàn)場審查和核查。
（三）從業(yè)人員的健康檢查證明情況。
（四）食品藥品監(jiān)督管理部門存檔的監(jiān)督、監(jiān)測記錄，守法經(jīng)營情況。
準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，證號不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予延續(xù)餐飲服務(wù)許可決定書》。
第二十五條《餐飲服務(wù)許可證》變更、延續(xù)的程序按照本實施細(xì)則第二章、第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十六條 餐飲服務(wù)提供者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新《餐飲服務(wù)許可證》時，應(yīng)當(dāng)將原《餐飲服務(wù)許可證》交回發(fā)證部門。
第二十七條 餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)于遺失后60日內(nèi)公開登載遺失聲明，向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)?！恫惋嫹?wù)許可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)。
第二十八條 有下列不再符合餐飲服務(wù)許可條件情形的，發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)撤銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）食品安全管理員因不在崗被書面責(zé)令改正兩次后，第三次仍不在崗的；
（二）擅自改變制作加工場所布局流程、主要設(shè)備設(shè)施發(fā)生改變或無法正常使用，導(dǎo)致不再符合餐飲服務(wù)經(jīng)營要求，經(jīng)書面責(zé)令改正后，不在限定時間內(nèi)完成的；
（三）未按照食品安全法律法規(guī)要求組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，經(jīng)書面責(zé)令改正后，不在限定時間內(nèi)改正的。
第二十九條 有下列情形之一的，發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)依法注銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的，或者延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的；
（二）餐飲服務(wù)提供者依法終止的；
（三）《餐飲服務(wù)許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的；
（四）餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的；
（五）延續(xù)審查時不符合要求，且在規(guī)定期限內(nèi)改進(jìn)后仍達(dá)不到要求的；
（六）法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》的其他情形。
第三十條 《餐飲服務(wù)許可證》被注銷的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時做好注銷《餐飲服務(wù)許可證》的有關(guān)登記工作，并予以公告。
第五章 許可證的管理
第三十一條 《餐飲服務(wù)許可證》有效期為3年。臨時從事餐飲服務(wù)活動的，《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過6個月。
第三十二條 同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點或者場所從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)當(dāng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
同一經(jīng)營場所有多個經(jīng)營主體，且有獨立經(jīng)營場地并獨立從事經(jīng)營活動的，應(yīng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。在餐飲主店內(nèi)開設(shè)的甜品站，不另行發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。
餐飲服務(wù)經(jīng)營地點或者場所改變的，應(yīng)當(dāng)重新申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
第三十三條 《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）、類別、備注、許可證號、發(fā)證機(jī)關(guān)（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限等內(nèi)容。
第三十四條 《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)依照國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的樣式要求印制和填寫。各欄目填寫要求如下：
（一）許可證號格式為：鄂＋餐證字＋4位年份數(shù)＋6位行政區(qū)域代碼＋6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號。
（二）單位名稱欄
應(yīng)與工商行政管理等部門核準(zhǔn)的一致。
（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）欄
根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的性質(zhì)，在“法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）”欄后填寫法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體經(jīng)營戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機(jī)構(gòu)或者其他組織的，填寫負(fù)責(zé)人姓名。姓名后用括弧加注相應(yīng)的身份性質(zhì)。例如某餐飲企業(yè)法人分支機(jī)構(gòu)餐飲店的負(fù)責(zé)人×××，該欄應(yīng)填寫為“×××（負(fù)責(zé)人）”。
（四）地址欄
按經(jīng)營場所的詳細(xì)地址填寫。
（五）類別欄
按《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》中的餐飲服務(wù)提供者分類要求填寫。甜品站類別欄中標(biāo)注“飲品店（甜品站）”。
（六）發(fā)證機(jī)關(guān)欄
1。加蓋發(fā)證機(jī)關(guān)印章；
2。填寫發(fā)證日期：新發(fā)和延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更的，填寫變更后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“變更”字樣；補(bǔ)發(fā)的，填寫補(bǔ)發(fā)后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“補(bǔ)發(fā)”字樣。
（七）有效期限欄
1。起始日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更、補(bǔ)發(fā)的，填寫原證的簽發(fā)日期；
2。到期日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期3年后對應(yīng)日的前1天；變更、補(bǔ)發(fā)的，填寫原證的到期日期。
（八）備注欄
1。餐館：單純經(jīng)營火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”；
2。食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂等的，加注“工地食堂”、“學(xué)校食堂”等；
除飲品店這一類別外，供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加注“不含涼菜”；供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加注“不含裱花蛋糕”；供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加注“不含生食海產(chǎn)品”；
3、甜品站納入飲品店餐飲服務(wù)許可管理范圍，核發(fā)的甜品站《餐飲服務(wù)許可證》類別欄中標(biāo)注“飲品店（甜品站）”，備注欄中標(biāo)注“餐飲主店位于××××（具體地址）”。核發(fā)變更的餐飲主店備注欄中標(biāo)注“含×個甜品站”。
（九）臨時從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)在“餐飲服務(wù)許可證”下方居中位置打印“臨時”，并加注括號。
第三十五條 餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛“餐飲服務(wù)許可證”及“餐飲服務(wù)食品安全信息公示牌”。
第六章 餐飲服務(wù)許可的分類
第三十六條 餐飲服務(wù)許可按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理，分類方式如下：
（一）餐館（又稱酒家、酒樓、酒店、飯店、飯莊等）：指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1、特大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
2、大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
3、中型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
4、小型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75座以下（含75座）的餐館。
如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。
（二）快餐店：指以集中加工并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
（三）小吃店：指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。
（四）飲品店：指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主要經(jīng)營項目的單位。
（五）食堂：指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
（六）集體用餐配送單位：指根據(jù)集體服務(wù)對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。
（七）中央廚房：指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的單位。
（八）甜品站：是指餐飲服務(wù)提供者在其餐飲主店經(jīng)營場所內(nèi)或附近開設(shè)，具有固定經(jīng)營場所，與餐飲主店的距離不超過800米，面積不少于6平方米，直接銷售或經(jīng)簡單加工制作后銷售由餐飲主店配送的以冰激凌、飲料、甜品為主的食品的附屬店面。
第三十七條 省食品藥品監(jiān)督管理局可將新出現(xiàn)的餐飲服務(wù)經(jīng)營方式歸入已有業(yè)態(tài)；難以歸入的，可新設(shè)業(yè)態(tài)，報國家食品藥品監(jiān)督管理局備案。
第七章 附 則
第三十八條 餐飲服務(wù)許可證管理中的監(jiān)督檢查和行政責(zé)任、法律責(zé)任按照《行政許可法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。
第三十九條 縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實際，制定小型餐館、小吃店、飲品店及臨時餐飲服務(wù)的許可條件。
第四十條 本實施細(xì)則由湖北省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。第四十一條 本實施細(xì)則自發(fā)布之日起施行。
第二篇：福建省餐飲服務(wù)許可管理實施辦法(試行)
福建省餐飲服務(wù)許可管理實施辦法（試行）
第一章
總
則
第一條
為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國行政許可法》（以下簡稱《行政許可法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《食品安全法實施條例》）、衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及省政府食品安全監(jiān)管職責(zé)分工的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。
第二條
本辦法適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個人（以下簡稱餐飲服務(wù)提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個人。
餐飲服務(wù)實行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。第三條
省級衛(wèi)生行政部門主管全省餐飲服務(wù)許可管理工作，各級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。
第四條
衛(wèi)生行政部門實施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。
第五條
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
第六條
任何單位和個人有權(quán)舉報餐飲服務(wù)許可實施過程中的違法行為，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時核實、處理。
第二章
條件與程序
第七條
申請人向衛(wèi)生行政部門提出餐飲服務(wù)許可申請應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
（一）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（二）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（三）具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前食品安全知識培訓(xùn)、健康檢查合格；
（六）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
第八條
衛(wèi)生行政部門依據(jù)《行政許可法》，對申請人提出的餐飲服務(wù)許可申請分別做出以下處理：
（一）申請事項依法不需要取得餐飲服務(wù)許可，或者依法不屬于衛(wèi)生行政部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時告知申請人不接收申請的原因；
（二）申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，申請人應(yīng)當(dāng)對更正內(nèi)容簽章確認(rèn)；
（三）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；
（四）申請事項屬于衛(wèi)生行政部門職權(quán)范圍，申請材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)做出受理決定。
第九條
衛(wèi)生行政部門受理申請人提交的申請材料后，應(yīng)當(dāng)審核申請人按照本辦法第十五條規(guī)定提交的相關(guān)資料，并對申請人的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對新、改、擴(kuò)建的餐飲服務(wù)單位的選址和設(shè)計是否符合衛(wèi)生要求提前介入，進(jìn)行預(yù)防性評估和指導(dǎo)，避免申請人盲目施工而達(dá)不到衛(wèi)生要求。
上級衛(wèi)生行政部門受理的餐飲服務(wù)許可申請，可以委托下 級衛(wèi)生行政部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
第十條
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
第十一條
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。
第十二條
衛(wèi)生行政部門做出準(zhǔn)予行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自做出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。
第十三條
對于已辦結(jié)的餐飲服務(wù)許可事項，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將有關(guān)許可材料及時歸檔。
第三章
申請材料
第十四條
申請人提交的材料應(yīng)當(dāng)真實、完整，并對材料的真實性負(fù)責(zé)。
第十五條
申請《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提交以下材料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書；
（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；
（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的房屋所有權(quán)證明或租賃證明；
（四）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；
（五）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件），以及不屬于本辦法第三十八條、第三十九條情形的說明材料；
（六）食品安全管理人員和從業(yè)人員經(jīng)過上崗前食品安全知識培訓(xùn)、健康檢查合格的證明材料（附從業(yè)人員花名冊）；
（七）經(jīng)營場所和選址等是否符合衛(wèi)生要求的有關(guān)材料；
（八）餐飲服務(wù)管理組織、餐飲服務(wù)進(jìn)貨索證索票、場所及設(shè)施衛(wèi)生、餐（飲）具清洗消毒等管理制度；
（九）主要衛(wèi)生設(shè)備清單；
（十）有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)出具的近期餐（飲）具衛(wèi)生檢驗合格報告；使用集中式餐（飲）具的要提供集中式消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)工商營業(yè)執(zhí)照和集中式餐（飲）具消毒合格證明；
（十一）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
第四章
變更與延續(xù)
第十六條
餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）、地址門牌號（實際經(jīng)營場所未改變）改變的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請，并提供以下材料：
1.《餐飲服務(wù)許可證》變更申請書； 2.《餐飲服務(wù)許可證》原件； 3.餐飲服務(wù)提供者的名稱和（或）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）變更的，需提供變更后的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或主管單位有關(guān)證明材料；
4.餐飲服務(wù)提供者地址門牌號變更的，需提供變更后的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或相關(guān)部門出具的核準(zhǔn)證明；
5.省級衛(wèi)生行政部門認(rèn)為應(yīng)提交的材料。
第十七條
餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項目及經(jīng)營場所、布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》變更手續(xù)，并提供以下材料：
1.《餐飲服務(wù)許可證》變更申請書； 2.《餐飲服務(wù)許可證》原件；
3.餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營場所、布局流程變更的，需提供場所、布局符合衛(wèi)生要求的相關(guān)材料；
4.許可類別、備注項目或主要衛(wèi)生設(shè)施變更的需提供相關(guān)的說明材料，若變更涉及布局流程改變的，應(yīng)同時提供本條第三款所要求的材料；
5.省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他材料。
餐飲服務(wù)經(jīng)營地點改變或場所搬遷的，應(yīng)當(dāng)重新申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
第十八條
衛(wèi)生行政部門準(zhǔn)予變更的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，原《餐飲服務(wù)許可證》證號和有效期限不變。
第十九條
餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》 的，應(yīng)當(dāng)在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請《餐飲服務(wù)許可證》辦理。
第二十條
申請延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提供以下材料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請書；
（二）原《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件；
（三）原《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等內(nèi)容有無變化的說明材料；
（四）從業(yè)人員健康檢查、食品安全知識培訓(xùn)合格的證明材料；
（五）有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)出具的近期餐（飲）具衛(wèi)生檢驗合格報告；使用集中式餐（飲）具的要提供集中式消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)工商營業(yè)執(zhí)照和集中式餐具（飲）消毒合格證明；
（六）工商營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書等復(fù)印件；
（七）省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他材料。
第二十一條
原發(fā)證部門受理《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請后，應(yīng)當(dāng)重點對原許可的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等是否有變化，以及是否符合本辦法第七條的規(guī)定進(jìn)行審核。符合要求準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，原《餐飲服務(wù)許可證》證號不變。
第二十二條
餐飲服務(wù)提供者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新《餐 飲服務(wù)許可證》時，應(yīng)當(dāng)將原《餐飲服務(wù)許可證》交回發(fā)證部門。
第五章
補(bǔ)發(fā)與注銷
第二十三條
餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)于遺失后60日內(nèi)公開聲明《餐飲服務(wù)許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)，并提供以下材料：
（一）補(bǔ)發(fā)申請報告；
（二）刊載遺失聲明的當(dāng)?shù)刂饕獔罂ㄟz失聲明應(yīng)刊登20日以上）。
《餐飲服務(wù)許可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)，并提供以下材料：
（一）補(bǔ)發(fā)申請報告；
（二）損毀的《餐飲服務(wù)許可證》原件。
第二十四條
有下列情形之一的，發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)依法注銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的，或者延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的；
（二）餐飲服務(wù)提供者依法終止的；
（三）《餐飲服務(wù)許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的；
（四）餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的；
（五）依法應(yīng)當(dāng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》的其他情形。第二十五條
《餐飲服務(wù)許可證》被注銷的，原持證者應(yīng)當(dāng)及時將《餐飲服務(wù)許可證》原件交回衛(wèi)生行政部門。衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時做好注銷《餐飲服務(wù)許可證》的有關(guān)登記和公布工作。
第二十六條
《餐飲服務(wù)許可證》變更、延續(xù)的程序按照本辦法第二章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第六章
許可證的管理
第二十七條
《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）、類別、備注、許可證號、發(fā)證機(jī)關(guān)（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限等內(nèi)容。
實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度并確定食品衛(wèi)生信譽(yù)等級的，應(yīng)當(dāng)在餐飲服務(wù)許可證右上角加貼食品衛(wèi)生等級標(biāo)志。
第二十八條
《餐飲服務(wù)許可證》的許可證號格式為：閩＋餐證字＋4位年份數(shù)＋6位行政區(qū)域代碼＋6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號。
第二十九條
餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。分類方式如下：
（一）餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯莊等）。1.特大型餐館。2.大型餐館。3.中型餐館。4.小型餐館。如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。
（二）快餐店。
（三）小吃店。
（四）飲品店?！帮嬈返辍迸湟凿N售其他佐餐食品的，應(yīng)當(dāng)在“備注”項目中注明。
（五）食堂。
（六）集體用餐配送單位。
對新出現(xiàn)的餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)，在不違背現(xiàn)有餐飲服務(wù)許可業(yè)態(tài)分類原則的情況下，可以歸并在已有的業(yè)態(tài)中管理。確難以歸并的，可以向省級衛(wèi)生行政部門申請新設(shè)業(yè)態(tài)。
第三十條
有下列情形的，應(yīng)當(dāng)在許可證“備注項目”中注明。
（一）各類餐館：單純經(jīng)營火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”；
（二）各類食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂等的，加注“工地食堂”、“學(xué)校食堂”等；
（三）上述類別中除“飲品店”外： 1.供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”；
2.供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”； 3.供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”。第三十一條
《餐飲服務(wù)許可證》有效期為3年。從事臨時餐飲服務(wù)活動的，發(fā)放臨時《餐飲服務(wù)許可證》，有效期不超過6個月，并在《餐飲服務(wù)許可證》許可證標(biāo)題上增加“臨時”字樣。
第三十二條
同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點或者場所從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)當(dāng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
第三十三條
餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
第七章
監(jiān)督檢查
第三十四條
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對實施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。上級衛(wèi)生行政部門發(fā)現(xiàn)下級衛(wèi)生行政部門違反規(guī)定實施餐飲服務(wù)許可的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令下級衛(wèi)生行政部門限期糾正或者直接予以糾正。
第三十五條
衛(wèi)生行政部門及其工作人員履行餐飲服務(wù)許可職責(zé)，應(yīng)當(dāng)自覺接受餐飲服務(wù)提供者以及社會的監(jiān)督。
衛(wèi)生行政部門接到有關(guān)違反規(guī)定實施餐飲服務(wù)許可的舉報，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行核實；情況屬實的，應(yīng)當(dāng)立即糾正。
第三十六條
衛(wèi)生行政部門及其工作人員違反本辦法規(guī)定實施餐飲服務(wù)許可的，由上級衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期整改，并通報批評；對有關(guān)工作人員追究行政責(zé)任，給予批評教育、離 崗培訓(xùn)、調(diào)離執(zhí)法崗位或者取消執(zhí)法資格等處理。
追究有關(guān)人員行政責(zé)任時，按照下列原則：
（一）申請人不符合餐飲服務(wù)許可條件，承辦人出具申請人符合餐飲服務(wù)許可條件的意見的，追究承辦人行政責(zé)任；
（二）承辦人認(rèn)為申請人不符合餐飲服務(wù)許可條件，主管領(lǐng)導(dǎo)仍然批準(zhǔn)發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》的，追究主管領(lǐng)導(dǎo)的行政責(zé)任；
（三）承辦人和主管領(lǐng)導(dǎo)均有過錯的，主要追究主管領(lǐng)導(dǎo)的行政責(zé)任。
第三十七條
有下列情形之一的，作出發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》決定的衛(wèi)生行政部門或者其上級衛(wèi)生行政部門，可以撤銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）衛(wèi)生行政部門工作人員濫用職權(quán)，玩忽職守，給不符合條件的申請人發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》的；
（二）衛(wèi)生行政部門工作人員超越法定職權(quán)發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》的；
（三）衛(wèi)生行政部門工作人員違反法定程序發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》的；
（四）依法可以撤銷發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》決定的其他情形。
衛(wèi)生行政部門依照前款規(guī)定撤銷《餐飲服務(wù)許可證》，對餐飲服務(wù)提供者的合法權(quán)益造成損害的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償。
第八章
法律責(zé)任
第三十八條
按照衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條的規(guī)定，申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，衛(wèi)生行政部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告；該申請人在1年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。
申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)予以撤銷；該申請人在3年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。
第三十九條
按照衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十七條的規(guī)定，申請人被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定做出之日起5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。
餐飲服務(wù)提供者違反《食品安全法》規(guī)定，聘用不得從事餐飲服務(wù)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。
第四十條
按照衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十八條的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門發(fā)現(xiàn)已取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)提供者不符合餐飲經(jīng)營要求的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令立即糾正，并依法予以處理；不再符合餐飲服務(wù)許可條件的，應(yīng)當(dāng)依法撤銷《餐飲服務(wù)許可證》。
第九章
附
則
第四十一條
本辦法下列用語的含義： 餐飲服務(wù)，指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場所及設(shè)施的服務(wù)活動。
經(jīng)營場所，指與食品加工經(jīng)營直接或者間接相關(guān)的場所，包括食品加工處理和就餐場所。
餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)，指各種餐飲服務(wù)經(jīng)營形態(tài)，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位等。
餐館，指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
特大型餐館，指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
大型餐館，指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
中型餐館，指經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
小型餐館，指經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75座以下（含75座）的餐館。
快餐店，指以集中加工配送、當(dāng)場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店，指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。飲品店，指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。食堂，指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），供內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
集體用餐配送單位，指根據(jù)服務(wù)對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。
第四十二條
國境口岸范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)活動的監(jiān)督管理由出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)依照《食品安全法》和《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》以及相關(guān)行政法規(guī)的規(guī)定實施。
鐵路運(yùn)營中餐飲服務(wù)許可的管理參照本辦法。
第四十三條
本辦法自2010年8月1日起施行。原《福建省食品衛(wèi)生許可證管理辦法》同時廢止。餐飲服務(wù)提供者在本辦法施行前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，該許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。
附件：福建省行政區(qū)域代碼
第三篇：《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則》(試行)
《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則》(試行)
第一章 總則
第一條 為規(guī)范本省餐飲服務(wù)許可工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》（衛(wèi)生部令第70號）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)章規(guī)范，結(jié)合我省實際，制定本實施細(xì)則。
第二條 本省餐飲服務(wù)許可的申請、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷及管理適用本實施細(xì)則。
第三條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送等經(jīng)營活動及法律法規(guī)規(guī)定的其他需要辦理餐飲服務(wù)許可證的單位和個人，必須取得餐飲服務(wù)許可，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
本實施細(xì)則不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個人。法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
鐵路運(yùn)營中餐飲服務(wù)許可證的審批發(fā)放，按國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門的規(guī)定執(zhí)行。
第四條 貴州省食品藥品監(jiān)督管理局主管并監(jiān)督指導(dǎo)全省餐飲服務(wù)許可管理工作。各市（州、地）或縣（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。
第五條 餐飲服務(wù)許可證的審批發(fā)放，按屬地管轄原則，由餐飲服務(wù)提供者所在的市（州、地）或縣（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。
第六條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理餐飲服務(wù)許可證事項相關(guān)的內(nèi)容：
（一）許可依據(jù)及具體條款；
（二）許可條件、程序、期限；
（三）許可申請所需申請材料目錄；
（四）許可申請資料的示范文本；
（五）受理機(jī)關(guān)的通訊地址、咨詢聯(lián)系電話、投訴舉報電話；
第七條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
第二章 申請和受理
第八條 申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件：
（一）具有合法的經(jīng)營場所；
（二）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（三）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）具有符合法規(guī)要求的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，以及經(jīng)食品安全培訓(xùn)、不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條和第 三十七條被限定人員的食品安全管理人員；
（六）具有與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
（七）國家食品藥品監(jiān)督管理局及省食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
第九條 申請餐飲服務(wù)許可的單位和個人應(yīng)提交以下資料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書，（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；
（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明；
（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；
（五）符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料；
（六）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明；
（七）保證食品安全的規(guī)章制度，包含以下內(nèi)容：
1．食品和食品原料采購查驗管理；
2．場所環(huán)境衛(wèi)生管理；
3．設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理；
4．清洗消毒管理；
5．人員衛(wèi)生管理；
6．人員培訓(xùn)管理；
7、從業(yè)人員健康管理；
8．加工操作管理；
9．餐廚垃圾管理；
10．消費(fèi)者投訴管理；
11．保障食品安全所需的其他管理制度。
（七）餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）；
（八）自備水源的，需提供生活飲用水安全檢測報告；
（九）特大型、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部，集體用餐配送單位還需提供以下資料：
1.設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；
2.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規(guī)程、食品貯存操作規(guī)程、食品加工操作規(guī)程、食品添加劑貯存使用操作規(guī)程、專間操作規(guī)程、不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；
3．衛(wèi)生檢查計劃；
4．食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
（十）集體用餐配送單位還需要提交以下資料：
1.符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明；
2.與實際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識說明樣張；
3.與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施的有關(guān)資料。
（十一）不屬于以下情形的說明資料：
1．申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告未滿1年的；
2．申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷未滿3年的；
3．申請人為被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直接負(fù)責(zé)的主管人員，且在自處罰決定作出之日起未滿5年的；
4．聘用曾任被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》餐飲服務(wù)提供者直接負(fù)責(zé)的主管人員作為管理人員，且在自處罰決定作出之日起未滿5年的。
（十二）國家食品藥品監(jiān)督管理局及省食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。
第十條 所交材料除圖紙外應(yīng)用A4紙打印或用碳素筆書寫，逐份加蓋公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章，按次序裝訂，一式兩份；凡提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章。
第十一條 食品藥品監(jiān)管部門對申請人提供的有關(guān)技術(shù)資料和商業(yè)秘密負(fù)有保密責(zé)任。
第十二條 食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對申請人提出的餐飲服務(wù)許可申請分別作出以下處理：
（一）申請事項屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍，申請資料齊全且符合規(guī)定形式的，應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)作出受理決定，并給予申請人《餐飲服務(wù)許可受理決定書》；
（二）申請事項依法不需要取得餐飲服務(wù)許可的，應(yīng)即時告知申請人不予受理；依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時作出不予受理的決定，并告知其向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；
（三）申請資料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，申請人應(yīng)當(dāng)對更正內(nèi)容簽章確認(rèn)；
（四）申請資料不齊全或者不符合規(guī)定形式的，應(yīng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)出具《餐飲服務(wù)許可補(bǔ)正申請材料通知書》，一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請資料之日起即為受理。
第三章 審核與決定
第十三條 食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請資料后，應(yīng)當(dāng)按照本實施細(xì)則第九條的規(guī)定審核申請人提交的相關(guān)資料，并按照餐飲服務(wù)分類許可審查規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場核查，制作《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》。對于需整改復(fù)查的，出具《整改通知書》，申請人根據(jù)《整改通知書》進(jìn)行整改后，提出整改報告，申請重新核查。經(jīng)再次核查，仍不符合規(guī)定條件的，不予許可。
第十四條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予餐飲服務(wù)許可決定書》，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可延期通知書》。作出準(zhǔn)予行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。整改不計算在審批時限內(nèi)。
第十六條 對于已辦結(jié)的餐飲服務(wù)許可事項，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將有關(guān)許可材料及時歸檔。
第四章 變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)和注銷
第十七條 餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）或者地址門牌號改變（實際經(jīng)營場所未改變）的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請，提交《餐飲服務(wù)許可證變更申請書》，并附以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件；
（二）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證明復(fù)印件；
（三）餐飲服務(wù)提供者名稱變更需提供工商部門核準(zhǔn)的證明資料；
（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）變更需提供擬任者的任職證明或有關(guān)資格證明（如董事會任命文件等），并提交居民身份證明復(fù)印件；
（五）地址門牌號變更需提供有關(guān)部門出具的地名或門牌號變更證明。
第十八條 餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》許可事項變更手續(xù)，提交《餐飲服務(wù)許可證變更申請書》，并附以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件；
（二）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證明復(fù)印件；
（三）提供第九條中與變更內(nèi)容相關(guān)的資料。
食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應(yīng)當(dāng)審核申請人按照本條規(guī)定提交的相關(guān)資料，并按照餐飲服務(wù)分類許可審查規(guī)范以申請變更內(nèi)容為重點進(jìn)行現(xiàn)場核查。
第十九條 食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)第十七條、第十八條規(guī)定，準(zhǔn)予變更《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容或者準(zhǔn)予辦理許可事項變更手續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，原證號和有效期限不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予變更餐飲服務(wù)許可決定書》。
第二十條 餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的，按照新申請《餐飲服務(wù)許可證》辦理。
第二十一條 申請延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提供以下資料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請書；
（二）原《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件；
（三）原《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等內(nèi)容有變化或者無變化的說明資料；
（四）從業(yè)人員健康檢查證明；
（五）食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。
第二十二條 原發(fā)證部門受理《餐飲服務(wù)許可證》延續(xù)申請后，應(yīng)當(dāng)重點對原許可的經(jīng)營場所、布局流程、衛(wèi)生設(shè)施等是否有變化，以及是否符合本實施細(xì)則第九條的規(guī)定進(jìn)行審核。主要審查以下內(nèi)容：
（一）申請單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、許可范圍、有效期。
（二）加工經(jīng)營場所、房屋結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生設(shè)施、產(chǎn)品種類、原輔材料、工藝流程、設(shè)備布局、衛(wèi)生管理等現(xiàn)場審查和核查。
（三）從業(yè)人員的健康檢查證明情況。
（四）食品藥品監(jiān)督管理部門存檔的監(jiān)督、監(jiān)測記錄，守法經(jīng)營情況。
準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，證號不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予延續(xù)餐飲服務(wù)許可決定書》。
第二十三條 《餐飲服務(wù)許可證》變更、延續(xù)的程序按照本實施細(xì)則第二章、第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十四條 餐飲服務(wù)提供者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新《餐飲服務(wù)許可證》時，應(yīng)當(dāng)將原《餐飲服務(wù)許可證》交回發(fā)證部門。
第二十五條 餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)于遺失后60日內(nèi)在本地報刊公開聲明《餐飲服務(wù)許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)?！恫惋嫹?wù)許可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)。
第二十六條 有下列情形之一的，發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)依法注銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的，或者延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的；
（二）餐飲服務(wù)提供者依法終止的；
（三）《餐飲服務(wù)許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的；
（四）餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的；
（五）延續(xù)審查時不符合要求，且在規(guī)定期限內(nèi)改進(jìn)后仍達(dá)不到要求的；
（六）法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》的其他情形。
第二十七條 《餐飲服務(wù)許可證》被注銷的，原持證者應(yīng)當(dāng)及時將《餐飲服務(wù)許可證》原件交回食品藥品監(jiān)督管理部門。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在7日內(nèi)通報同級工商行政管理部門，同時做好注銷《餐飲服務(wù)許可證》的有關(guān)登記工作，并予以公告。
第五章 許可證的管理
第二十八條 《餐飲服務(wù)許可證》有效期為3年。臨時從事餐飲服務(wù)活動的，《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過6個月。
第二十九條 同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點或者場所從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)當(dāng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
同一經(jīng)營場所有多個經(jīng)營主體，并有獨立經(jīng)營場地的，應(yīng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
餐飲服務(wù)經(jīng)營地點或者場所改變的，應(yīng)當(dāng)重新申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
第三十條 《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）、類別、備注、許可證號、發(fā)證機(jī)關(guān)（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限等內(nèi)容。
第三十一條 《餐飲服務(wù)許可證》樣式由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一規(guī)定。各欄目填寫要求如下：
（一）許可證號格式為：黔＋餐證字＋4位年份數(shù)＋6位行政區(qū)域代碼＋6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號。
（二）單位名稱欄
應(yīng)與工商行政管理等部門核準(zhǔn)的一致。
（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）欄
根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的性質(zhì)，在“法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）”欄后填寫法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主姓名，其中屬法人的，填寫法定代表人姓名；屬個體經(jīng)營戶的，填寫業(yè)主姓名；屬法人分支機(jī)構(gòu)或者其他組織的，填寫負(fù)責(zé)人姓名。姓名后用括弧加注相應(yīng)的身份性質(zhì)。例如某餐飲企業(yè)法人分支機(jī)構(gòu)餐飲店的負(fù)責(zé)人×××，該欄應(yīng)填寫為“×××（負(fù)責(zé)人）”。
（四）地址欄
按經(jīng)營場所的詳細(xì)地址填寫。
（五）類別欄
按《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》中的餐飲服務(wù)提供者分類要求填寫。
（六）發(fā)證機(jī)關(guān)欄
1.加蓋發(fā)證機(jī)關(guān)印章；
2.填寫發(fā)證日期：新發(fā)和延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更的，填寫變更后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“變更”字樣；補(bǔ)發(fā)的，填寫補(bǔ)發(fā)后新的許可證的簽發(fā)日期，并在簽發(fā)日期后注明“補(bǔ)發(fā)”字樣。
（七）有效期限欄
1.起始日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期；變更、補(bǔ)發(fā)的，填寫原證的簽發(fā)日期；
2.到期日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期3年后對應(yīng)日的前1天；變更、補(bǔ)發(fā)的，填寫原證的到期日期。
（八）備注欄
1.餐館：單純經(jīng)營火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”；
2.食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂等的，加注“工地食堂”、“學(xué)校食堂”等；
除飲品店這一類別外，供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加注“不含涼菜”；供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加注“不含裱花蛋糕”；供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加注“不含生食海產(chǎn)品”
（九）臨時從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)在“餐飲服務(wù)許可證”下方居中位置打印“臨時”，并加注括號。
第三十二條 餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
第六章 附則
第三十三條 餐飲服務(wù)許可證管理中的監(jiān)督檢查和行政責(zé)任、法律責(zé)任按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《行政許可法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的要求執(zhí)行。
第三十四條 本實施細(xì)則關(guān)于餐飲服務(wù)、經(jīng)營場所、餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)、集體用餐配送單位等用語的含義與《餐飲服務(wù)許可管理辦法》相一致。
餐館（又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
特大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
中型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位數(shù)在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。
小型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位數(shù)在75座以下（含75座）的餐館。
快餐店：指以集中加工并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店：指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。
飲品店：指以供應(yīng)酒類、咖啡、茶水或者飲料為主要經(jīng)營項目的單位。
食堂：指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位、工地等地點（場所），為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
集體用餐配送單位：指根據(jù)集體服務(wù)對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。
第三十五條 本實施細(xì)則自2011年3月1日起施行。餐飲服務(wù)提供者在本實施細(xì)則施行前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，該許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。
第四篇：《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則》(試行)(黔食藥監(jiān)食發(fā)[2010]13號)
黔食藥監(jiān)食發(fā)[2010]13號
關(guān)于印發(fā)《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法
實施細(xì)則》(試行)的通知
各市（州、地）食品藥品監(jiān)督管理局：
為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》（衛(wèi)生部第70號令），切實履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合我省實際，省食品藥品監(jiān)督管理局制定了《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則》（試行），并已通過貴州省政府法制辦審查登記?，F(xiàn)予印發(fā)，自2011年3月1日起施行。
附件：《貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則》(試行)
二〇一一年一月十日
貴州省餐飲服務(wù)許可管理辦法實施細(xì)則
（試 行）第一章 總則
第一條 為規(guī)范本省餐飲服務(wù)許可工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》（衛(wèi)生部令第70號）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)章規(guī)范，結(jié)合我省實際，制定本實施細(xì)則。
第二條 本省餐飲服務(wù)許可的申請、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷及管理適用本實施細(xì)則。
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）具有符合法規(guī)要求的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，以及經(jīng)食品安全培訓(xùn)、不屬于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十六條和第 三十七條被限定人員的食品安全管理人員；
（六）具有與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
（七）國家食品藥品監(jiān)督管理局及省食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
第九條 申請餐飲服務(wù)許可的單位和個人應(yīng)提交以下資料：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請書，（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；
（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明；
（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；
（五）符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料；
（六）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明；
（七）保證食品安全的規(guī)章制度，包含以下內(nèi)容： 1．食品和食品原料采購查驗管理； 2．場所環(huán)境衛(wèi)生管理；
3．設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理； 4．清洗消毒管理； 5．人員衛(wèi)生管理； 6．人員培訓(xùn)管理；
7、從業(yè)人員健康管理； 8．加工操作管理； 9．餐廚垃圾管理； 10．消費(fèi)者投訴管理；
11．保障食品安全所需的其他管理制度。
（七）餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）；
（八）自備水源的，需提供生活飲用水安全檢測報告；
（九）特大型、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部，集體用餐配送單位還需提供以下資料：
即時作出不予受理的決定，并告知其向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請；
（三）申請資料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，申請人應(yīng)當(dāng)對更正內(nèi)容簽章確認(rèn)；
（四）申請資料不齊全或者不符合規(guī)定形式的，應(yīng)當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)出具《餐飲服務(wù)許可補(bǔ)正申請材料通知書》，一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請資料之日起即為受理。
第三章 審核與決定
第十三條 食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請資料后，應(yīng)當(dāng)按照本實施細(xì)則第九條的規(guī)定審核申請人提交的相關(guān)資料，并按照餐飲服務(wù)分類許可審查規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場核查，制作《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》。對于需整改復(fù)查的，出具《整改通知書》，申請人根據(jù)《整改通知書》進(jìn)行整改后，提出整改報告，申請重新核查。經(jīng)再次核查，仍不符合規(guī)定條件的，不予許可。
第十四條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予餐飲服務(wù)許可決定書》，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人，發(fā)放《餐飲服務(wù)許可延期通知書》。作出準(zhǔn)予行政許可決定的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。整改不計算在審批時限內(nèi)。
第十六條 對于已辦結(jié)的餐飲服務(wù)許可事項，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將有關(guān)許可材料及時歸檔。
第四章 變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)和注銷
第十七條 餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）或者地址門牌號改變（實際經(jīng)營場所未改變）的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請，提交《餐飲服務(wù)許可證變更申請書》，并附以下資料：
（一）餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件；
（二）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證明復(fù)印件；
（三）餐飲服務(wù)提供者名稱變更需提供工商部門核準(zhǔn)的證明資料；
（一）申請單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、許可范圍、有效期。
（二）加工經(jīng)營場所、房屋結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生設(shè)施、產(chǎn)品種類、原輔材料、工藝流程、設(shè)備布局、衛(wèi)生管理等現(xiàn)場審查和核查。
（三）從業(yè)人員的健康檢查證明情況。
（四）食品藥品監(jiān)督管理部門存檔的監(jiān)督、監(jiān)測記錄，守法經(jīng)營情況。
準(zhǔn)予延續(xù)的，頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》，證號不變。對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定，并發(fā)放《不予延續(xù)餐飲服務(wù)許可決定書》。
第二十三條 《餐飲服務(wù)許可證》變更、延續(xù)的程序按照本實施細(xì)則第二章、第三章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十四條 餐飲服務(wù)提供者在領(lǐng)取變更、延續(xù)后的新《餐飲服務(wù)許可證》時，應(yīng)當(dāng)將原《餐飲服務(wù)許可證》交回發(fā)證部門。
第二十五條 餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可證》的，應(yīng)當(dāng)于遺失后60日內(nèi)在本地報刊公開聲明《餐飲服務(wù)許可證》遺失，向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)。《餐飲服務(wù)許可證》毀損的，憑毀損的原證向原發(fā)證部門申請補(bǔ)發(fā)。
第二十六條 有下列情形之一的，發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)依法注銷《餐飲服務(wù)許可證》：
（一）《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的，或者延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的；
（二）餐飲服務(wù)提供者依法終止的；
（三）《餐飲服務(wù)許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的；
（四）餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的；
（五）延續(xù)審查時不符合要求，且在規(guī)定期限內(nèi)改進(jìn)后仍達(dá)不到要求的；
（六）法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》的其他情形。
第二十七條 《餐飲服務(wù)許可證》被注銷的，原持證者應(yīng)當(dāng)及時將《餐飲服務(wù)許可證》原件交回食品藥品監(jiān)督管理部門。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在7日內(nèi)通報同級工商行政管理部門，同時做好注銷《餐飲服務(wù)許可證》的有關(guān)登記工作，并予以公告。
第五章 許可證的管理
第二十八條 《餐飲服務(wù)許可證》有效期為3年。臨時從事餐飲服務(wù)活動的，《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過6個月。
填寫原證的簽發(fā)日期；
2.到期日期：新發(fā)、延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期3年后對應(yīng)日的前1天；變更、補(bǔ)發(fā)的，填寫原證的到期日期。
（八）備注欄
1.餐館：單純經(jīng)營火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”； 2.食堂：屬于工地食堂、學(xué)校食堂等的，加注“工地食堂”、“學(xué)校食堂”等；
除飲品店這一類別外，供應(yīng)涼菜的加注“含涼菜”，不供應(yīng)的加注“不含涼菜”；供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加注“不含裱花蛋糕”；供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加注“不含生食海產(chǎn)品”
（九）臨時從事餐飲服務(wù)活動的，應(yīng)在“餐飲服務(wù)許可證”下方居中位置打印“臨時”，并加注括號。
第三十二條 餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
第六章 附則
第三十三條 餐飲服務(wù)許可證管理中的監(jiān)督檢查和行政責(zé)任、法律責(zé)任按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《行政許可法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的要求執(zhí)行。
第三十四條 本實施細(xì)則關(guān)于餐飲服務(wù)、經(jīng)營場所、餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)、集體用餐配送單位等用語的含義與《餐飲服務(wù)許可管理辦法》相一致。
餐館（又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等）：指以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
特大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
第五篇：〔省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《湖北省藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)退出規(guī)則(試行)》的通知鄂食藥監(jiān)文2009〕14號
省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《湖北省藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)退出規(guī)則（試行）》的通知
鄂食藥監(jiān)文〔2009〕14號
各市、州、直管市、林區(qū)、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局，局機(jī)關(guān)各處室、分局、中心：
《湖北省藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)退出規(guī)則（試行）》已經(jīng)省局局務(wù)會審議通過，并報省政府法制辦合法性審查，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
二00九年二月二十四日
湖北省藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)退出規(guī)則(試行)
第一條為加強(qiáng)藥品監(jiān)督管理，規(guī)范藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障人民群眾用藥安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國藥品管理法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本規(guī)則。
第二條 湖北省各級藥品監(jiān)督管理部門辦理《藥品生產(chǎn)許可證》或《藥品經(jīng)營許可證》（以下簡稱《許可證》）的吊銷、注銷，適用本規(guī)則。
第三條 本規(guī)則所稱藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)退出，是指核發(fā)《許可證》的藥品監(jiān)督管理部門（以下簡稱發(fā)證機(jī)關(guān)）依照法定程序吊銷或者注銷藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的《許可證》，取消其生產(chǎn)或者經(jīng)營藥品資格的行政程序。
吊銷或者注銷藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的《許可證》，應(yīng)當(dāng)遵循本規(guī)則規(guī)定的程序，并符合本規(guī)則規(guī)定的情形。
第四條 藥品生產(chǎn)企業(yè)有下列情形之一的，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)?shù)蹁N其《許可證》：
（一）生產(chǎn)《藥品管理法》第四十八條第二款規(guī)定的假藥的；
（二）生產(chǎn)《藥品管理法》第四十八條第三款規(guī)定的假藥或者《藥品管理法》第四十九條第二款、第三款規(guī)定的劣藥，受到一次行政處罰后再次實施同類違法行為的；
（三）生產(chǎn)前述
（一）、（二）項之外的假藥、劣藥，造成嚴(yán)重后果的；
（四）因生產(chǎn)的藥品存在安全隱患，藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令召回而拒絕召回，或者自行發(fā)現(xiàn)不主動召回，造成嚴(yán)重后果的；
（五）違反藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，責(zé)令限期改正，逾期不改正，仍然存在足以影響藥品質(zhì)量的嚴(yán)重缺陷的；
（六）因擅自委托或者擅自接受委托生產(chǎn)藥品受到一次行政處罰后再次實施同類違法行為的；
第五條 藥品經(jīng)營企業(yè)有下列情形之一的，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)?shù)蹁N其《許可證》：
（一）知道或者應(yīng)當(dāng)知道是非法渠道而購進(jìn)并銷售假藥、劣藥的；
（二）銷售假藥、劣藥，造成嚴(yán)重后果的（符合《藥品管理法實施條例》第81條規(guī)定的除外）；
（三）違反藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范，責(zé)令限期整改，逾期不改正，仍然存在足以影響藥品質(zhì)量的嚴(yán)重缺陷的；
（四）未建立并執(zhí)行藥品購進(jìn)檢查驗收制度或者未建立藥品購銷記錄，致使發(fā)現(xiàn)藥品嚴(yán)重安全隱患或藥品嚴(yán)重不良反應(yīng)發(fā)生后，不能查清藥品來源和流向，迅速控制藥品的；
（五）為無藥品經(jīng)營資格的單位和個人提供便利，掛靠經(jīng)營、超方式、超范圍經(jīng)營受到一次行政處罰后再次實施同類違法行為的；
第六條 藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)具有下列情形之一的，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)?shù)蹁N《許可證》：
（一）依法獲得《許可證》后，不實際從事藥品生產(chǎn)、經(jīng)營活動，以《許可證》為標(biāo)的物，出租、出借、出售《許可證》牟取利益受到一次行政處罰后再次實施同類違法行為的；
（二）申請人提供虛假的證明、文件資料或者采取其他欺騙手段獲得《許可證》的；
（三）因商業(yè)賄賂被吊銷《營業(yè)執(zhí)照》的；
（四）因生產(chǎn)、銷售以孕產(chǎn)婦、嬰幼兒及兒童為主要使用對象的假藥、劣藥或者生產(chǎn)銷售的生物制品、血液制品屬于假藥、劣藥的；
（五）獲得《許可證》后，因情況發(fā)生變化，不再符合法定的條件和要求，經(jīng)限期整改后仍然達(dá)不到法定條件和要求，繼續(xù)
從事藥品生產(chǎn)經(jīng)營活動的；
第七條 藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)有下列情形之一的，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)注銷其《許可證》：
（一）《許可證》注明的有效期限屆滿未延續(xù)或者未獲準(zhǔn)換發(fā)新的許可證件的；
（二）依法終止藥品生產(chǎn)、經(jīng)營活動，申請注銷其《許可證》的；
（三）因歇業(yè)、停業(yè)被依法吊銷《營業(yè)執(zhí)照》的；
（四）《許可證》被依法吊銷的；
（五）因不可抗力導(dǎo)致藥品許可事項無法繼續(xù)實施的；
（六）法律、法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷《許可證》的其他情形。
第八條 省內(nèi)各級藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)本行政區(qū)域內(nèi)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)有本規(guī)則規(guī)定吊銷《許可證》情形之一的，應(yīng)當(dāng)書面通報發(fā)證機(jī)關(guān)。
發(fā)證機(jī)關(guān)認(rèn)為符合本規(guī)則規(guī)定吊銷《許可證》情形之一的，應(yīng)當(dāng)按照行政處罰程序予以立案并依法開展調(diào)查。擬吊銷《許可證》的，應(yīng)當(dāng)告知有關(guān)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)聽證的權(quán)利，并由發(fā)證機(jī)關(guān)的負(fù)責(zé)人集體討論決定。
發(fā)證機(jī)關(guān)決定吊銷《許可證》的，應(yīng)當(dāng)向有關(guān)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)發(fā)出行政處罰決定書，該行政處罰決定書發(fā)生法律效力后依法定程序辦理《許可證》注銷登記手續(xù)。
第九條 省內(nèi)各級藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)本行政區(qū)域內(nèi)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)有本規(guī)則規(guī)定注銷《許可證》情形之一的，應(yīng)當(dāng)書面通報發(fā)證機(jī)關(guān)。
發(fā)證機(jī)關(guān)認(rèn)為符合本規(guī)則規(guī)定注銷《許可證》情形之一的，應(yīng)當(dāng)直接調(diào)查取證或者指定擬注銷其《許可證》的藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)所在地藥品監(jiān)督管理部門調(diào)查收集證據(jù)，進(jìn)行現(xiàn)場檢查；指定所在地藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查取證的，應(yīng)將調(diào)查取證情況通報發(fā)證機(jī)關(guān)，并提交有關(guān)證據(jù)。
第十條 藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)申請注銷《許可證》的，應(yīng)當(dāng)直接向發(fā)證機(jī)關(guān)提出，并提供下列材料：
（一）企業(yè)法定代表人簽署并由企業(yè)蓋章的申請注銷《許可證》的書面報告；
（二）加蓋企業(yè)印章的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件;
（三）《許可證》正、副本原件；
（四）其他需要提供的材料。
第十一條 《許可證》的注銷，由發(fā)證機(jī)關(guān)按照行政許可程序辦理。
擬注銷《許可證》的，應(yīng)當(dāng)預(yù)先以書面形式或者公告形式告知有關(guān)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)注銷的事實、理由和依據(jù)以及陳述申辯的權(quán)利。
第十二條 發(fā)證機(jī)關(guān)作出注銷《許可證》決定的，應(yīng)當(dāng)發(fā)給有關(guān)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)注銷《許可證》的行政許可決定書，辦理注銷登記手續(xù)，同時書面通報同級工商行政管理部門。
《許可證》注銷后，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)收回《許可證》的正、副本，予以公告《許可證》失效。
注銷《許可證》的，發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時在其網(wǎng)站上向社會公告。
第十三條 藥品監(jiān)督管理部門對其所在地被依法吊銷、注銷《許可證》的藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)當(dāng)通知其自吊銷、注銷《許可證》之日起停止藥品生產(chǎn)、經(jīng)營活動；
繼續(xù)從事藥品生產(chǎn)、經(jīng)營活動的，以無證生產(chǎn)、經(jīng)營藥品論處，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十四條 違反本規(guī)則規(guī)定的，由主管部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令限期改正，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
造成企業(yè)合法權(quán)益損害的，應(yīng)當(dāng)依法給予賠償。
第十五條 本規(guī)則所稱吊銷《許可證》：是指依法獲得許可的企業(yè)，因其在生產(chǎn)經(jīng)營中違反法律法規(guī)規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重而被依法取消相應(yīng)資格的一種行政處罰。
注銷《許可證》：是指企業(yè)依法獲得許可后，因違法而被吊銷《許可證》，或者因期限屆滿而未延期等客觀事由出現(xiàn)，導(dǎo)致許可事項無法繼續(xù)實施，而由發(fā)證機(jī)關(guān)依法登記注明予以取消相應(yīng)資格的一種程序。
第十六條 本規(guī)則由省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋，自二00九年三月二十六日起施行。
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