第一篇：工傷保險(xiǎn)常見(jiàn)問(wèn)題15問(wèn)

工傷保險(xiǎn)常見(jiàn)問(wèn)題15問(wèn)

什么是工傷保險(xiǎn)，如何界定工傷保險(xiǎn)？申請(qǐng)中有哪些問(wèn)題呢？

1、什么是工傷保險(xiǎn)？

工傷保險(xiǎn)是指國(guó)家和社會(huì)為在生產(chǎn)、工作中遭受事故傷害和患職業(yè)性疾病的勞動(dòng)及親屬提供醫(yī)療救治、生活保障、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、醫(yī)療和職業(yè)康復(fù)等物質(zhì)幫助的一種社會(huì)保障制度。2.用人單位和職工的工傷保險(xiǎn)義務(wù)有哪些？

用人單位應(yīng)當(dāng)依照《工傷保險(xiǎn)條例》規(guī)定參加工傷保險(xiǎn)，為本單位全部職工或者雇工繳納工傷保險(xiǎn)費(fèi)，并將參加工傷保險(xiǎn)的有關(guān)情況在本單位內(nèi)公示。

用人單位和職工應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)安全生產(chǎn)和職業(yè)病防治的法律法規(guī)，執(zhí)行安全衛(wèi)生規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防工傷事故發(fā)生，避免和減少職業(yè)病危害。職工發(fā)生工傷時(shí)，用人單位應(yīng)當(dāng)采取措施使工傷職工得到及時(shí)救治。3.什么情況下應(yīng)認(rèn)定為工傷？

職工有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷：

（1）在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因工作原因受到事故傷害的；（2）工作時(shí)間前后在工作場(chǎng)所內(nèi)，從事與工作有關(guān)的預(yù)備性或者收尾性工作受到事故傷害的；

（3）在工作時(shí)間和工作場(chǎng)所內(nèi)，因履行工作職責(zé)受到暴力等意外傷害的；

（4）患職業(yè)病的；

（5）因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的；

（6）在上下班途中，受到非本人主要責(zé)任的交通事故或者城市軌道交通、客運(yùn)輪渡、火車(chē)事故傷害的；

（7）法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為工傷的其他情形。

4.什么情況下視同為工傷？ 職工有下列情形之一的，視同工傷：

（1）在工作時(shí)間和工作崗位，突發(fā)疾病死亡或者在48小時(shí)之內(nèi)經(jīng)搶救無(wú)效死亡的；

（2）在搶險(xiǎn)救災(zāi)等維護(hù)國(guó)家利益、公共利益活動(dòng)中受到傷害的；

（3）職工原在軍隊(duì)服役，因戰(zhàn)、因公負(fù)傷致殘，已取得革命傷殘軍人證，到用人單位后舊傷復(fù)發(fā)的。

5、職工發(fā)生工傷應(yīng)如何救治？

職工發(fā)生工傷，用人單位應(yīng)采取措施及時(shí)將職工送到工傷保險(xiǎn)協(xié)議醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，情況緊急時(shí)可以先到就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)急救。病情穩(wěn)定后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)往協(xié)議醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療。

6、用人單位如何為職工申請(qǐng)工傷認(rèn)定？

職工發(fā)生事故傷害或者按照職業(yè)病防治法規(guī)定被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起30日內(nèi)，向統(tǒng)籌地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。遇

有特殊情況，經(jīng)報(bào)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)同意，申請(qǐng)時(shí)限可以適當(dāng)延長(zhǎng)。用人單位未在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)提交工傷認(rèn)定申請(qǐng)，在此期間發(fā)生符合本條例規(guī)定的工傷待遇等有關(guān)費(fèi)用由該用人單位負(fù)擔(dān)。

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7、用人單位不為職工申請(qǐng)工傷認(rèn)定怎么辦？

用人單位未按規(guī)定提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)的，工傷職工或者其近親屬、工會(huì)組織在事故傷害發(fā)生之日或者被診斷、鑒定為職業(yè)病之日起1年內(nèi)，可以直接向用人單位所在地統(tǒng)籌地區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。

8、提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)提交哪些材料？

（1）職工個(gè)人的工傷認(rèn)定申請(qǐng)書(shū)（內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因以及職工傷害程度等基本情況）；（2）受傷害職工的有效身份證明；

（3）勞動(dòng)合同文本復(fù)印件或者與用人單位存在勞動(dòng)關(guān)系（包括事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系）的有效證明材料；

（4）用人單位事故調(diào)查報(bào)告書(shū)（個(gè)人申報(bào)的不必提供）；（5）兩人以上的證人證言（附身份證明復(fù)印件）；

（6）醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的受傷后診斷證明書(shū)、初診病歷、住院病歷，屬職業(yè)病的提供合法有效的職業(yè)病診斷證明書(shū)或鑒定書(shū)。（7）其它特殊情況需要提交的有關(guān)證明材料。

9、什么是勞動(dòng)能力鑒定？

勞動(dòng)能力鑒定是指勞動(dòng)功能障礙程度和生活自理障礙程度的等級(jí)鑒定。勞動(dòng)功能障礙分為十個(gè)傷殘等級(jí)，最重的為一級(jí)，最輕的為十級(jí)。生活自理障礙分為三個(gè)等級(jí)：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。

10、什么情況下應(yīng)進(jìn)行勞動(dòng)能力鑒定？

職工發(fā)生工傷，經(jīng)治療傷情相對(duì)穩(wěn)定后存在殘疾、影響勞動(dòng)能力的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行勞動(dòng)能力鑒定。

11、如何申請(qǐng)勞動(dòng)能力鑒定？

勞動(dòng)能力鑒定由用人單位、工傷職工或者其近親屬向設(shè)區(qū)的市級(jí)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)提出申請(qǐng)，并提供工傷認(rèn)定決定和職工工傷醫(yī)療的有關(guān)資料，按青島市勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)的要求參加勞動(dòng)能力鑒定。青島市勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)可委托五市和嶗山、黃島、城陽(yáng)區(qū)社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦部門(mén)代為受理鑒定申請(qǐng)。

12、工傷保險(xiǎn)待遇包含哪些內(nèi)容？

職工因工作遭受事故傷害應(yīng)該享受工傷保險(xiǎn)待遇。

主要包含以下內(nèi)容：（1）工傷醫(yī)療待遇；（2）輔助器具配置待遇；（3）停工留薪期待遇；（4）傷殘待遇（或工亡待遇）。

13、工傷保險(xiǎn)醫(yī)療待遇包含哪些內(nèi)容？

職工因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病進(jìn)行治療，享受工傷醫(yī)療待遇。

主要包含以下內(nèi)容：（1）治療工傷所需費(fèi)用符合工傷保險(xiǎn)診療項(xiàng)目目錄、工傷保險(xiǎn)藥品目錄、工傷保險(xiǎn)住院服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的，從工傷保險(xiǎn)基

金支付；（2）職工住院治療工傷的伙食補(bǔ)助費(fèi)，以及經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具證明，報(bào)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)同意，工傷職工到統(tǒng)籌地區(qū)以外就醫(yī)所需的交通、食宿費(fèi)用從工傷保險(xiǎn)基金支付；（3）工傷職工到簽訂服務(wù)協(xié)議的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行康復(fù)性治療所發(fā)生的費(fèi)用，符合規(guī)定的，從工傷保險(xiǎn)基金支付。

14.不按規(guī)定參保的該如何處理？

用人單位應(yīng)當(dāng)參加工傷保險(xiǎn)而、、990未參加的，由社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)責(zé)令限期參加，補(bǔ)繳應(yīng)當(dāng)繳納的工傷保險(xiǎn)費(fèi)，并自欠繳之日起，按日加收萬(wàn)分之五的滯納金；逾期仍不繳納的，處欠繳數(shù)額1倍以上3倍以下的罰款。山東中威永豐企業(yè)服務(wù)有限公司幫企業(yè)個(gè)人代繳社保公積金，擁有數(shù)十年行業(yè)資質(zhì)。應(yīng)當(dāng)參加工傷保險(xiǎn)而未參加工傷保險(xiǎn)的用人單位職工發(fā)生工傷的，由該用人單位按照本條例規(guī)定的工傷保險(xiǎn)待遇項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)支付費(fèi)用。

用人單位參加工傷保險(xiǎn)并補(bǔ)繳應(yīng)當(dāng)繳納的工傷保險(xiǎn)費(fèi)、滯納金后，由工傷保險(xiǎn)基金和用人單位依照《工傷保險(xiǎn)條例》規(guī)定支付新發(fā)生的費(fèi)用。

15.惡意騙取工傷保險(xiǎn)基金的該如何處理？

用人單位、工傷職工或者其近親屬騙取工傷保險(xiǎn)待遇，醫(yī)療機(jī)構(gòu)、輔助器具配置機(jī)構(gòu)騙取工傷保險(xiǎn)基金支出的，由社會(huì)保險(xiǎn)行政部門(mén)責(zé)令退還，處騙取金額2倍以上5倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第二篇：物業(yè)管理常見(jiàn)問(wèn)題100問(wèn)

物業(yè)管理常見(jiàn)問(wèn)題100問(wèn)

一、開(kāi)發(fā)建設(shè)遺留問(wèn)題（房屋質(zhì)量、配套設(shè)施不到位等）；

1、綜合樓、樣板間、電梯機(jī)坑防水施工不到位；

2、臨時(shí)水、電沒(méi)有考慮實(shí)際使用情況、造成經(jīng)常停水、停電；

3、首一期交樓停車(chē)位不夠，達(dá)不到交樓后的需求量；

4、園區(qū)內(nèi)無(wú)寵物公園，交樓后業(yè)主無(wú)處溜寵物；

5、運(yùn)動(dòng)中心籃球館上方漏水，接待員及時(shí)反應(yīng)給施建方后未及時(shí)整改，導(dǎo)致地板起泡再次返工，影響工期。同時(shí)籃球館配電箱曾經(jīng)浸過(guò)水，導(dǎo)致現(xiàn)在場(chǎng)館內(nèi)的燈光無(wú)法全部開(kāi)啟；

6、綜合樓強(qiáng)電機(jī)房、空調(diào)水泵房規(guī)劃設(shè)計(jì)過(guò)程中，未設(shè)計(jì)裝修，裝修完工后難以要求施工單位完全按照集團(tuán)的機(jī)房裝修標(biāo)準(zhǔn)整改到位，且影響設(shè)備使用壽命；

7、綜合樓建設(shè)階段，由于設(shè)計(jì)變更從空調(diào)水泵房隔出一間休息室，但由于原水泵房未設(shè)計(jì)吊頂，竣工后休息室天花也未做吊頂，電纜橋架、線管雜亂，有礙觀瞻；

8、綜合樓3樓美容室過(guò)道滲水，具體是從綜合樓屋頂消防排煙風(fēng)機(jī)位臵滲入，裝修已完工，整改維修比較困難；

9、綜合樓2樓足浴房過(guò)道未安裝熱水器，與工程師溝通后，回復(fù)是由承包經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買(mǎi)安裝，但其他項(xiàng)目在綜合樓竣工時(shí)已經(jīng)安裝到位；

10、綜合樓空調(diào)水泵房?jī)?nèi)排水未設(shè)計(jì)，在施工過(guò)程中已要求施工單位增加，但施工工藝不佳，無(wú)法正常排水；

11、影響房屋質(zhì)量問(wèn)題較大，如墻面裂縫、滲水等問(wèn)題；

12、前期三網(wǎng)開(kāi)通較慢，影響開(kāi)荒進(jìn)度。

二、前期物業(yè)管理中的問(wèn)題（裝修、管理規(guī)約制約）；

1、成品保護(hù)不到位；

2、施工區(qū)域與開(kāi)放區(qū)域沒(méi)有分開(kāi)；

3、運(yùn)動(dòng)中心跑步機(jī)區(qū)域，地插與跑步機(jī)的插頭不配對(duì)；

4、綜合樓4樓電梯廳，電梯控制箱安裝與裝飾沖突，造成裝飾瓷磚無(wú)法鋪貼，工程師也未能及時(shí)解決，造成竣工時(shí)也未解決，影響美觀；

5、綜合樓建設(shè)過(guò)程中，由于工期比較趕，墻面未干透，墻漆立馬施工，竣工后墻面、天花多處開(kāi)裂，造成后期修修補(bǔ)補(bǔ)；

6、綜合樓舞蹈室、樣板房木地板刮花現(xiàn)象嚴(yán)重，由于交叉施工，成品保護(hù)往往被破壞，加強(qiáng)監(jiān)管；17、園區(qū)鋪瀝青路時(shí)瀝青油污污染路牙石，無(wú)法清洗干凈，應(yīng)在鋪瀝青路時(shí)做好路牙石保護(hù)；

8、手續(xù)交樓前，業(yè)主普遍反映裝修前看房子；

9、對(duì)車(chē)庫(kù)管理中的人身財(cái)產(chǎn)損失有較大異議；

10、在前期介入樓宇查驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)遺留問(wèn)題較多，整改較慢；

11、車(chē)多位少，給車(chē)輛管理帶來(lái)較大難處；

12、監(jiān)控設(shè)施、安保設(shè)施未完善，不利于安全管理；

13、部分業(yè)主不聽(tīng)勸阻，強(qiáng)行違章裝修；

14、業(yè)主在裝修時(shí)是否可以隨意更換自有部分的窗戶和防盜門(mén)，挖地下層；

15、業(yè)主資料存檔，部分業(yè)主不愿提供個(gè)人資料（如：身份證復(fù)印件）；

16、業(yè)主物品丟失要求物業(yè)公司賠償

三、物業(yè)管理收費(fèi)問(wèn)題（標(biāo)準(zhǔn)、投訴）

1、業(yè)主辦理收樓時(shí)要求先使用贈(zèng)送的物管費(fèi)后再預(yù)交；

2、部分房屋因工程遺留整改問(wèn)題，要求整改驗(yàn)收后再繳納；

3、部分業(yè)主建議物管費(fèi)按季度繳納；

4、部分業(yè)主由于整改超過(guò)期限要求減免物業(yè)管理服務(wù)；

5、因工程遺留問(wèn)題整改不及時(shí)業(yè)主要求減免物業(yè)管理費(fèi)；

6、因營(yíng)銷(xiāo)口頭承諾與實(shí)際不符等問(wèn)題拒收樓、拒繳物業(yè)管理費(fèi)；

7、有贈(zèng)送物業(yè)管理費(fèi)的業(yè)主部分不愿意預(yù)交半年管理費(fèi)；

8、減免工程整改期間產(chǎn)生的水電費(fèi)。

9、一些頑固分子老太太挑三揀四，無(wú)理指責(zé)物業(yè)公司服務(wù)不好，堅(jiān)持不交物業(yè)管理費(fèi)

10、許多業(yè)主已不單為了居住，有的是投資房產(chǎn)，因而空臵率較高，我司雖然采取各種方式催繳，但絕大多數(shù)業(yè)主根本不予理睬，有的甚至聯(lián)系不到業(yè)主，故收取物業(yè)服務(wù)費(fèi)難度較大，造成新建小區(qū)物管收費(fèi)率不高。

四、物業(yè)服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題（服務(wù)不到位）

1、員工服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，主動(dòng)性不夠，樣板間接待員面對(duì)客戶不能夠主動(dòng)與其溝通；

2、崗位操作流程不夠熟悉，某些員工不能按照規(guī)范操作；

3、員工儀容儀表欠規(guī)范，出現(xiàn)部分員工工鞋不達(dá)標(biāo)，沒(méi)有化淡妝現(xiàn)象。

4、文明禮貌用語(yǔ)存在不夠標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的問(wèn)題；

5、部分員工服務(wù)心態(tài)不端正，情緒波動(dòng)比較大，不利于開(kāi)展優(yōu)質(zhì)的對(duì)客服務(wù)；

6、業(yè)主提出的整改問(wèn)題，由于整改不及時(shí)，導(dǎo)致業(yè)主對(duì)我們有意見(jiàn)；

7、因信號(hào)覆蓋原因?qū)е鹿芗译娫捠苡绊懀?/p>

8、便民服務(wù)工作需要完善（業(yè)主群、短信群、拉卡拉等）；

9、樓巴車(chē)過(guò)少，業(yè)主反映多增加樓巴車(chē)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

10、部分業(yè)主反映，物業(yè)管家子在處理工程遺留問(wèn)題時(shí)處理比較慢，沒(méi)有及時(shí)給業(yè)主回復(fù)，導(dǎo)致矛盾激化。

五、業(yè)主與業(yè)主委員會(huì)和業(yè)主大會(huì)問(wèn)題

六、人身財(cái)產(chǎn)和車(chē)輛損失和安全防范責(zé)任問(wèn)題（小區(qū)傷人、被盜）

1、工地建筑材料被盜竊；

2、東西區(qū)地下消防拴配備不完整，無(wú)配件設(shè)備，一旦發(fā)生消防事故時(shí)，后果不堪設(shè)想；

3、園林施工造成部份臨時(shí)圍墻倒坍，人員出入不可控制，給園區(qū)防盜工作造成一定安全隱患；

4、東西區(qū)地下車(chē)庫(kù)信號(hào)覆蓋不到位，一旦業(yè)主在車(chē)庫(kù)里面發(fā)生突發(fā)事件將得不到聯(lián)絡(luò)，存在很大的安全隱患；

5、開(kāi)盤(pán)前期保安部如何與施工單位協(xié)調(diào)溝通處理民工糾紛事件；

6、如何解決房屋銷(xiāo)售期間車(chē)輛被盜事件；（前期銷(xiāo)售時(shí)未建設(shè)停車(chē)場(chǎng)，來(lái)訪車(chē)輛在臨時(shí)停車(chē)場(chǎng)或路邊?？繒r(shí)亦發(fā)生偷竊事件）

七、物業(yè)維修資金使用問(wèn)題

1、大部分材料為甲供材料，施工單位安裝后，不進(jìn)行保修，存在施工單位與廠家互推責(zé)任的現(xiàn)象；

2、物品申購(gòu)長(zhǎng)時(shí)間不能采購(gòu)到位；

3、備用維修金較少，導(dǎo)致部分事情進(jìn)度較慢；

八、物業(yè)管理投訴渠道暢通問(wèn)題

1、因?yàn)榧瘓F(tuán)要求公布集團(tuán)400 投訴熱線電話，導(dǎo)致目前有數(shù)個(gè)電話號(hào)碼為投訴熱線，但未對(duì)投訴分類(lèi)電話告示業(yè)主；

2、未建立專(zhuān)屬物業(yè)管理類(lèi)投訴平臺(tái)，在業(yè)主論壇中談及的投訴多為開(kāi)發(fā)商質(zhì)量問(wèn)題的投訴，涉及物業(yè)管理本身的投訴不多；

3、金碧物業(yè)集團(tuán)有限公司長(zhǎng)沙分公司下設(shè)集團(tuán)監(jiān)察400 熱線、地產(chǎn)大客服中心投訴熱線、客服中心前臺(tái)投訴熱線及總經(jīng)理信箱作為投訴渠道，但就實(shí)踐情況來(lái)看，物業(yè)大部分工作在放在了業(yè)主及開(kāi)發(fā)商工程整改情況的跟進(jìn)，對(duì)本身的管理工作起到負(fù)面影響；

4、公示的投訴號(hào)碼太多，業(yè)主感覺(jué)太過(guò)混亂，不知道到底打哪個(gè)！應(yīng)該設(shè)立專(zhuān)門(mén)的投訴熱線，專(zhuān)業(yè)受理各類(lèi)投訴（包括業(yè)主、員工、公司品牌、工程整改）。

第三篇：收費(fèi)常見(jiàn)問(wèn)題五十問(wèn)

收費(fèi)常見(jiàn)問(wèn)題四十五問(wèn)

1、入口輸入車(chē)型或車(chē)牌錯(cuò)誤但沒(méi)刷IC卡確認(rèn)怎么辦？

答：按“取消”鍵，再輸入正確的車(chē)型或車(chē)牌。

2、入口輸入車(chē)型或車(chē)牌錯(cuò)誤刷IC卡成功確認(rèn)后怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控中心登記異?？?，再按“模擬”鍵，輸入正確的車(chē)型或車(chē)牌，刷寫(xiě)通行卡。

3、入口車(chē)輛在刷卡成功后需要倒車(chē)怎么辦？

答：在車(chē)輛還沒(méi)駛離感應(yīng)線圈的情況下，將卡回收，上報(bào)監(jiān)控中心登記卡號(hào)，按“模擬”欄桿打下。

4、入口讀寫(xiě)失敗的壞卡塞在卡槽內(nèi)怎么辦？

答：按“卡箱”鍵選擇“拿出壞卡”然后進(jìn)行正常操作。

5、入口拖車(chē)如何操作？（只有路政和交警才有權(quán)拖車(chē)上高速？）

答：正常操作第一輛車(chē)后按“模擬”鍵選擇“通行模擬”欄桿打下，再正常操作第二輛車(chē)，欄桿抬起，兩輛車(chē)同時(shí)離開(kāi)車(chē)道。

6、入口有車(chē)輛沖關(guān)怎么辦？

答：如果車(chē)輛還沒(méi)離開(kāi)收費(fèi)廣場(chǎng)可以補(bǔ)發(fā)一張通行卡并告知司機(jī)高速公路一車(chē)一卡。如車(chē)輛已駛離收費(fèi)廣場(chǎng)，則上報(bào)監(jiān)控中心記錄車(chē)牌、車(chē)型和車(chē)輛行駛方向。

7、入口發(fā)卡系統(tǒng)發(fā)生故障不能刷卡時(shí)怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)省高速公路管理局監(jiān)控中心同意后，發(fā)放預(yù)編碼通行卡，并做好記錄。

8、入口有車(chē)隊(duì)經(jīng)過(guò)怎么辦？（由警車(chē)、警衛(wèi)車(chē)帶隊(duì)的車(chē)隊(duì)）

答：發(fā)卡員直接按“緊急”鍵，欄桿抬起，然后上報(bào)監(jiān)控中心登記，所有車(chē)輛通過(guò)完畢后再按緊急鍵欄桿落下。

9、有車(chē)輛進(jìn)入自動(dòng)發(fā)卡機(jī)車(chē)道，收費(fèi)員正常操作到請(qǐng)按鍵取卡的步驟，但車(chē)輛未取卡退出車(chē)道怎么辦？

答：通知班長(zhǎng)過(guò)去將卡取出，按確認(rèn)鍵，欄桿抬起，再按“模擬”鍵選擇“通行模擬”欄桿落下，取出的卡上報(bào)并記錄。

10、出口遇到免費(fèi)車(chē)怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控中心，按車(chē)型、車(chē)牌、軍警確認(rèn)刷通行卡顯示通行費(fèi)0元后確認(rèn)起桿。

11、操作免費(fèi)車(chē)按了車(chē)型、車(chē)牌確認(rèn)刷通行卡顯示通行費(fèi)后怎么處理？

答：按“模擬”鍵選擇“修改車(chē)型/車(chē)種”確認(rèn)按軍警，確認(rèn)通行費(fèi)顯示0元，確認(rèn)起桿。

12、免費(fèi)車(chē)在出口沒(méi)通行卡怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控查詢，核實(shí)后輸入按車(chē)型、車(chē)牌、軍警確認(rèn)后按“卡箱”選擇“無(wú)卡”確認(rèn)顯示通行費(fèi)0元。

13、出口有車(chē)隊(duì)經(jīng)過(guò)怎么辦？（正規(guī)車(chē)隊(duì)）

答：收費(fèi)員直接按“緊急”鍵欄桿抬起，然后將帶隊(duì)車(chē)車(chē)牌、車(chē)隊(duì)車(chē)輛數(shù)、車(chē)隊(duì)最后一輛車(chē)車(chē)牌、行駛方向上報(bào)監(jiān)控中心登記，所有車(chē)輛通過(guò)完畢后再按緊急鍵欄桿落下。

14、出口客車(chē)車(chē)型不符怎么辦？（沒(méi)打發(fā)票之前）

答：上報(bào)監(jiān)控中心確認(rèn)后，按“模擬”鍵選擇“修改車(chē)型/車(chē)種”輸入正確的車(chē)型進(jìn)行正常操作。

15、出口出現(xiàn)車(chē)牌與IC卡上車(chē)牌號(hào)不符，或出入口車(chē)牌識(shí)別結(jié)果不一致時(shí)，屏幕提示車(chē)牌不符時(shí)如何處理？

答：收費(fèi)員需再次輸入車(chē)牌號(hào)碼，如果仍舊存在差異時(shí)，屏幕顯示“等待監(jiān)控員確認(rèn)”，收費(fèi)員報(bào)監(jiān)控中心，由監(jiān)控員確認(rèn)后，收費(fèi)員繼續(xù)按正常交易操作。

16、貨車(chē)過(guò)磅時(shí)軸信息不正確或沒(méi)有信息怎么辦？

答：通知收費(fèi)班長(zhǎng)，由收費(fèi)班長(zhǎng)或交管員指引車(chē)輛倒車(chē)重新過(guò)磅。

17、如果遇到跳站如何處理？（打發(fā)票之前，刷卡后跳到其他站或是跳到最遠(yuǎn)站）答：第一種方法：首先監(jiān)控中心查詢。再按“模擬”鍵選擇“修改車(chē)型、車(chē)種”按1或2等待監(jiān)控中心確認(rèn)。監(jiān)控系統(tǒng)可以修改。

第二種方法：收費(fèi)員首先上報(bào)監(jiān)控中心查詢，核實(shí)后，按免費(fèi)車(chē)處理，再按“模擬”鍵選擇“通行模擬”，欄桿打下，輸入車(chē)型、車(chē)牌確認(rèn)（客車(chē)直接按“處理” 添加信息，貨車(chē)倒車(chē)重新過(guò)磅）按“卡箱”鍵選擇“不可讀卡”確認(rèn)，彈出一個(gè)輸入“通行卡序列號(hào)、再次輸入通行卡序列號(hào)、入口站編碼”對(duì)話窗口。（通行卡序列號(hào)每張身份卡每個(gè)班次都是從99999999開(kāi)始依次遞減）等待監(jiān)控員確認(rèn)。確認(rèn)后正常操作。

18、貨車(chē)過(guò)磅軸數(shù)正常輪數(shù)不對(duì)時(shí)怎么辦？（在刷卡前或是刷卡后未按確認(rèn)）

答：按“處理”鍵選擇“修改一個(gè)軸組信息”，之后屏幕顯示“軸組列表”，再選擇與車(chē)輛實(shí)際相符的輪胎數(shù)。等待監(jiān)控員確認(rèn)。確認(rèn)后正常操作。

19、貨車(chē)過(guò)磅軸數(shù)正常輪數(shù)不對(duì)刷卡按確認(rèn)后顯示通行費(fèi)多少元的界面后怎么辦？（打

發(fā)票之前）

答：第一種方法，可以叫車(chē)輛重稱(chēng)，如果信息還是不正確，按照“跳站”的處理方式來(lái)操作。

20、綠色通道車(chē)輛怎么操作？（本省車(chē)輛8，外省車(chē)輛9）

答：輸入7型、車(chē)牌確認(rèn)，刷IC卡顯示通行費(fèi)，按“模擬”鍵選擇“修改車(chē)型/車(chē)種”確認(rèn)輸入8或9按確認(rèn)，監(jiān)控員確認(rèn)后正常操作。（注：車(chē)輛不能超載，超載車(chē)輛和混裝車(chē)不能享受優(yōu)惠）

21收費(fèi)員在處理當(dāng)前沒(méi)有車(chē)輛但車(chē)道軟件界面顯示有車(chē)輛稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)，或有車(chē)的情況下稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)重復(fù)怎么操作？

答：按“處理”鍵選擇“刪除車(chē)輛信息”監(jiān)控員確認(rèn)后正常操作。

22、打印機(jī)卡紙或打印不清時(shí)司機(jī)要求更換怎么辦？（車(chē)輛沒(méi)有離開(kāi)車(chē)道）

答：上報(bào)監(jiān)控中心，經(jīng)同意后，按“模擬”鍵選擇“重打印發(fā)票”。

23、發(fā)票打印不清車(chē)輛離開(kāi)車(chē)道，司機(jī)返回要求更換怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控中心，經(jīng)同意后，使用定額發(fā)票。收費(fèi)班長(zhǎng)作好記錄。

24、出口拖車(chē)如何操作？（刷卡之前）

答：首先看屏幕軸組信息，兩輛車(chē)的軸組信息是否分開(kāi)的？

如是，就正常操作第一輛車(chē)，再按“模擬”鍵選擇“通行模擬”欄桿打下，再正常操作第二輛車(chē)。欄桿抬起兩輛車(chē)同時(shí)離開(kāi)車(chē)道。

如否，按“處理”鍵選擇“拖車(chē)”確認(rèn)系統(tǒng)自動(dòng)分開(kāi)兩組信息。再進(jìn)行正常操作第一輛車(chē)，再按“模擬”鍵選擇“通行模擬”欄桿打下，再正常操作第二輛車(chē)。欄桿抬起兩輛車(chē)同時(shí)離開(kāi)車(chē)道。

25、出、入口更換卡夾怎么辦？（正常情況）

答：按“卡箱”鍵選擇“更換卡箱”確認(rèn)將傳遞員身份卡放在天線上，再刷原卡夾的標(biāo)簽卡。把卡夾取出。再按“卡箱”鍵選擇“裝入卡箱” 確認(rèn)將傳遞員身份卡放在天線上，放入新卡夾。再刷新卡夾的標(biāo)簽卡。最后蓋上卡機(jī)蓋帽。

26、司機(jī)對(duì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和車(chē)型定義有異議時(shí)怎么辦？

答：當(dāng)班人員應(yīng)根據(jù)省物價(jià)局批復(fù)的車(chē)型分類(lèi)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的文件，耐心向司機(jī)解釋。如“您好！根據(jù)XX號(hào)文規(guī)定，您應(yīng)交XX元”。

27、出口時(shí)當(dāng)司機(jī)無(wú)錢(qián)繳費(fèi)時(shí)怎么辦？

答：現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)要求司機(jī)自愿留下價(jià)值超過(guò)應(yīng)繳通行費(fèi)三倍以上的易保管物品作抵押，并按要求填寫(xiě)好顧客物品代管有關(guān)協(xié)議和做好記錄。

28、出口時(shí)當(dāng)司機(jī)發(fā)現(xiàn)IC卡丟失了怎么辦？

答：如無(wú)法找回應(yīng)向司機(jī)耐心解釋要求其繳納IC卡工本費(fèi)35元開(kāi)具收據(jù)或發(fā)票，通知監(jiān)控中心查詢?nèi)肟谡?，按不可讀卡選擇實(shí)際入口站收費(fèi)。如查詢不到入口站，則按最遠(yuǎn)站收取通行費(fèi)。

29、如司機(jī)在收費(fèi)站返還IC卡時(shí)怎么辦？（限時(shí)三天之內(nèi)）

答：要求司機(jī)出具收據(jù)或發(fā)票，如有收據(jù)或發(fā)票，則由票管員將IC卡工本費(fèi)35元返還給司機(jī)，并收回收據(jù)或發(fā)票。如沒(méi)有收據(jù)或發(fā)票，則做好解釋工作。

30、收費(fèi)過(guò)程中當(dāng)收費(fèi)員收到疑似假鈔時(shí)怎么辦？

答：應(yīng)委婉地請(qǐng)求司機(jī)更換鈔票并將疑似假鈔退還給司機(jī)。

31、收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)司機(jī)無(wú)理取鬧時(shí)怎么辦？

答：當(dāng)班人員要禮貌待人，耐心做好解釋工作，嚴(yán)禁與司機(jī)爭(zhēng)吵，必要時(shí)可通知路政和交警到現(xiàn)場(chǎng)處理。

32、收費(fèi)車(chē)拒絕交費(fèi)要強(qiáng)行沖關(guān)怎么辦？

答：在確保人身安全的前提下攔截沖關(guān)車(chē)，如攔截成功，則耐心向司機(jī)解釋?zhuān)笃浒匆?guī)定繳費(fèi)，必要時(shí)上報(bào)監(jiān)控中心通知路政和交警到場(chǎng)處理。如攔截不成功，則上報(bào)監(jiān)控中心，將該車(chē)輛車(chē)牌記錄在案，待下次該車(chē)牌車(chē)輛經(jīng)過(guò)收費(fèi)站時(shí)再行處理，收費(fèi)站保留追訴權(quán)。

33、因收費(fèi)員操作失誤導(dǎo)致自動(dòng)欄桿打到車(chē)輛造成損失應(yīng)如何處理？

答：由收費(fèi)員自己賠償。并填寫(xiě)事件報(bào)告。

34、車(chē)輛故障導(dǎo)致收費(fèi)車(chē)道堵塞怎么辦？

答：交管員及時(shí)疏通車(chē)輛，開(kāi)通備用車(chē)道保證收費(fèi)廣場(chǎng)暢通，組織人員將故障車(chē)輛推離收費(fèi)車(chē)道或上報(bào)監(jiān)控中心，由交通拯救拖離收費(fèi)車(chē)道。

35、當(dāng)收費(fèi)設(shè)施被車(chē)輛損壞時(shí)怎么辦？

答：及時(shí)攔截或滯留肇事車(chē)輛，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)并拍照做好記錄，上報(bào)監(jiān)控中心，如攔截成功，則上報(bào)監(jiān)控中心通知路政人員到場(chǎng)處理，如無(wú)法攔截，則通知監(jiān)控中心，該車(chē)行駛方向，由監(jiān)控中心通知交警、路政處理。

36、收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生交通事故，有人員受傷該怎么辦？

答：交管員及時(shí)疏導(dǎo)車(chē)流，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，上報(bào)監(jiān)控中心通知120、交警、路政到場(chǎng)處理。

37、收費(fèi)廣場(chǎng)有行人和非機(jī)動(dòng)車(chē)要求進(jìn)入高速公路怎么辦？

答：收費(fèi)廣場(chǎng)人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行勸阻，解釋高速公路不準(zhǔn)行人和非機(jī)動(dòng)車(chē)進(jìn)入，要求馬上離開(kāi)，如不聽(tīng)勸阻的，應(yīng)上報(bào)監(jiān)控中心通知交警、路政處理。

38、收費(fèi)過(guò)程中如遇到熟人要求免費(fèi)放行時(shí)怎么辦？

答：耐心做好解釋工作，嚴(yán)格按照公司規(guī)定收費(fèi)放行。

39、當(dāng)班班長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)收費(fèi)人員沒(méi)有做好文明服務(wù)、勞動(dòng)紀(jì)律怎么辦？

答：收費(fèi)班長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)提醒，必要時(shí)進(jìn)行正確示范。

40、因安排收費(fèi)員吃飯導(dǎo)致人手不足造成塞車(chē)怎么辦？

答：應(yīng)馬上通知收費(fèi)員返回車(chē)道上崗，開(kāi)通車(chē)道疏導(dǎo)車(chē)流。

41、到收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)上班帶了個(gè)人物品怎么辦？

答：上崗前收費(fèi)班長(zhǎng)在列隊(duì)訓(xùn)話時(shí)要強(qiáng)調(diào)當(dāng)班人員有無(wú)除帶工作必需物品外，其它一切物品特別是手機(jī)、錢(qián)包都不允許攜帶，如已攜帶的，由收費(fèi)班長(zhǎng)先行保管并在上崗后交由票管室或安全地方進(jìn)行保管。

42、什么情況下可以使用報(bào)警器？

答：緊急情況下或發(fā)生突發(fā)事件需要幫助時(shí)均可使用。

43、上崗期間可不可以離開(kāi)收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)？

答：未經(jīng)收費(fèi)班長(zhǎng)和監(jiān)控中心同意不準(zhǔn)擅自離開(kāi)崗?fù)?，?dāng)班小休期間在收費(fèi)執(zhí)勤室小休，不允許進(jìn)入宿舍區(qū)域休息。

44、收費(fèi)過(guò)程突然有員工身體不適不能繼續(xù)上班怎么辦？

答：上報(bào)監(jiān)控中心，當(dāng)值收費(fèi)班長(zhǎng)安排人員與其換崗，及時(shí)通知主任，視情況輕重，就地休息或送醫(yī)院。

45、下班后在票管室交完個(gè)人票款的是否可以離開(kāi)？

答：交班時(shí)交管員在票管室門(mén)外值守，收費(fèi)班長(zhǎng)帶領(lǐng)收費(fèi)員進(jìn)入票管室進(jìn)行通行費(fèi)清點(diǎn)，在收費(fèi)報(bào)表沒(méi)有打印、收費(fèi)員沒(méi)有簽名確認(rèn)即沒(méi)有完成交接班情況下，交班人員不準(zhǔn)隨意離開(kāi)，待交班程序完成后尚可離開(kāi)。

46、車(chē)輛在收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)得到當(dāng)班人員的幫助，受幫助的司機(jī)向當(dāng)班人員表示感謝饋贈(zèng)金錢(qián)物品時(shí)怎么辦？

答：當(dāng)班人員應(yīng)婉轉(zhuǎn)的拒絕，對(duì)于司機(jī)強(qiáng)留下來(lái)的物品當(dāng)班人員應(yīng)及時(shí)上報(bào)監(jiān)控中心。

47、強(qiáng)行取出卡箱的操作流程怎么操作？

答：步驟:用監(jiān)控班長(zhǎng)的身份卡登入CCM.1.首先按卡箱交接——選擇卡箱接收 ——刷監(jiān)控班長(zhǎng)身份卡和卡箱標(biāo)簽卡——再選

擇強(qiáng)行接收——最后按寫(xiě)入

2.再選擇卡箱交接——選擇卡箱發(fā)送——刷車(chē)道傳遞員身份卡和卡箱標(biāo)簽卡——最后

按寫(xiě)入

3.最后進(jìn)行IC卡檢查,然后將標(biāo)簽卡放在讀卡器上,看卡箱信息是否正確.48、皮卡車(chē)裝載水果或其它綠色食品是否可以按綠色通道優(yōu)惠？

答：可以，但必須要裝載80%。

49、收費(fèi)員把打印機(jī)關(guān)了，打不出發(fā)票怎么辦？

答：在車(chē)輛還沒(méi)有離開(kāi)車(chē)道，收費(fèi)員可以按”模擬”鍵，選“重打印發(fā)票”。如果車(chē)輛離開(kāi)后回來(lái)要票就開(kāi)定額發(fā)票給司機(jī)，但是要撕一張空白的電腦發(fā)票下來(lái)，作為廢票處理。

50、軍警車(chē)可不可以改回收費(fèi)車(chē)？（注：必須是在付款方式被接受之前）

答：可以，按“模擬”鍵選擇“修改車(chē)型、車(chē)種”再按“車(chē)警”鍵就可能改回收費(fèi)車(chē)了。

第四篇：食品安全常見(jiàn)問(wèn)題探討(20問(wèn))

食品安全常見(jiàn)問(wèn)題探討（20問(wèn)）

1、所有食品企業(yè)的問(wèn)題都是食品安全問(wèn)題嗎？

答：有時(shí)候不是。食品安全一般不討論與“健康危害”無(wú)關(guān)的事。世界衛(wèi)生組織將食品安全界定為“對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作、食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者 健康受到損害的一種擔(dān)?！?，它的核心是“健康”，它和產(chǎn)品的質(zhì)量或營(yíng)養(yǎng)是有一定區(qū)別的，雖說(shuō)質(zhì)量不好或營(yíng)養(yǎng)不好的食品也可能造成健康問(wèn)題，但營(yíng)養(yǎng)不好的食 品也可能沒(méi)健康問(wèn)題，這之間不能劃等號(hào)；它也不討論商家的經(jīng)營(yíng)方式和誠(chéng)信問(wèn)題，比如去年的味千拉面，它是個(gè)好話題，但其產(chǎn)品本身沒(méi)有健康危害，屬于誠(chéng)信問(wèn) 題。

2、食品安全是能做到零風(fēng)險(xiǎn)的嗎？

答：不可能，食品安全沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)。我們做任何一件事，甚至是坐在家里什么也不做，都可能面臨風(fēng)險(xiǎn)，何況是“吃”。人類(lèi)的食物無(wú)時(shí)不在面對(duì)著復(fù)雜 的客觀環(huán)境（空氣、土壤、微生物等等），有已知的，還有未知的，即使是屬于主觀能動(dòng)方面，也有偶發(fā)事件、人力不可及的范圍及操作成本問(wèn)題。零風(fēng)險(xiǎn)只是個(gè)美 好的愿望，無(wú)論你是自己種植還是大規(guī)模種植，無(wú)論是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品還是深加工，無(wú)論誰(shuí)來(lái)生產(chǎn)誰(shuí)來(lái)監(jiān)管，都沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)。

所以食品生產(chǎn)不是要承諾零風(fēng)險(xiǎn)，而是要將風(fēng)險(xiǎn)降得越低越好，降到風(fēng)險(xiǎn)可控的范圍。對(duì)于食品安全“事件”要進(jìn)行具體分析，因?yàn)榫唧w情況很復(fù)雜，有 些是人為的、主觀惡意的，但也有其它原因——這個(gè)道理我想大家都會(huì)認(rèn)同，但在實(shí)際中，大家往往就沒(méi)這么冷靜了，只要一有報(bào)道哪個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品出了問(wèn)題，經(jīng)常 是事件還沒(méi)查明，大家就開(kāi)始表態(tài)，開(kāi)始批判，開(kāi)始給企業(yè)定性了，為什么會(huì)這樣？因?yàn)槟銤撘庾R(shí)里還是認(rèn)為企業(yè)是完全不應(yīng)該發(fā)生任何事件的。

3、不合格的食品就是有危害的食品吧？

答：不一定。一個(gè)產(chǎn)品被判為不合格原因很多，標(biāo)簽問(wèn)題、超過(guò)保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等。超過(guò)保質(zhì)期的食品有可能只是風(fēng)味不佳了，未必 就有害；至于產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的制定一般都會(huì)留 “安全余地”，所以只能說(shuō)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品會(huì)有引發(fā)健康問(wèn)題的“風(fēng)險(xiǎn)”，但并不絕對(duì)致病。舉個(gè)例子，去年鬧得很兇的含菌水餃，它是不符合當(dāng)時(shí)的國(guó)標(biāo)，屬于不合格食品，但考慮到當(dāng)時(shí)國(guó)標(biāo)規(guī)定得太嚴(yán)，而且水餃煮著吃就可以殺滅那些病菌，所以這樣的“不合格產(chǎn)品”基本是沒(méi)事的。

4、含有危害物質(zhì)的食品就是“毒食品”嗎？

答：不一定?？茖W(xué)松鼠會(huì)的作者們常說(shuō)“離開(kāi)劑量談危害就是耍流氓”，就是說(shuō)，是否產(chǎn)生危害要看該種物質(zhì)的劑量。所謂的致病物質(zhì)（包括“致癌物 質(zhì)”）在自然界中廣泛存在，并不是說(shuō)一種食物中含有某種物質(zhì)就有一定致病，致病還要考慮其劑量、致病條件，這是最基本的常識(shí)。你可能會(huì)說(shuō)，也許一兩次不會(huì) 致病，但長(zhǎng)期食用誰(shuí)能保證不致病呢？——確實(shí)是這樣，所以我們要制定標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)的制定一般都會(huì)考慮“長(zhǎng)期食用”的問(wèn)題（包括照顧到特殊人群如老人小孩），所以不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量值一般是不用擔(dān)憂的，也不用蓋上毒食品的帽子。

5、超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限量的產(chǎn)品一定是有危害的對(duì)嗎？

答：大部分時(shí)候是這樣，但不能將其絕對(duì)化。這需要對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的制定有一些基本了解。標(biāo)準(zhǔn)制定的初衷當(dāng)然是為了對(duì)食品中的危害進(jìn)行合理、有效控制，對(duì) 健康進(jìn)行保障，但這種控制，當(dāng)它表現(xiàn)成文本以后，它唯一能夠被所有人接受的就是：它是執(zhí)法依據(jù)。國(guó)標(biāo)的地位和法律是等同的，所以違反國(guó)標(biāo)的產(chǎn)品肯定是不合 格產(chǎn)品，企業(yè)也應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，包括可能召回、對(duì)消費(fèi)者賠償、接受監(jiān)管部門(mén)的處罰。

再看我開(kāi)頭說(shuō)的，既然是“對(duì)食品中的危害進(jìn)行合理、有效控制”，那么標(biāo)準(zhǔn)的制定就涉及到危害性的評(píng)估，包括對(duì)“合理、有效”是怎么理解的。目前 來(lái)說(shuō)，科學(xué)界對(duì)很多物質(zhì)的危害性也許有大體上的共識(shí)，但絕不是所有的組織、國(guó)家和區(qū)域?qū)λ形镔|(zhì)在量值上都有完全步調(diào)一致的判斷——也就是說(shuō)，人類(lèi)對(duì)健康 的判斷本身就有差異性；對(duì)“合理、有效”的理解就更為寬泛、復(fù)雜了，它可能需要考慮國(guó)情、居民飲食習(xí)慣、行業(yè)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、生產(chǎn)實(shí)際、監(jiān)管可行性等因素。舉個(gè)例子，糧食霉變會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物，那么理想中是把黃曲霉毒素的標(biāo)準(zhǔn)定得越嚴(yán)越好，最好不要檢出——但是，標(biāo)準(zhǔn)提高一點(diǎn)可能就 意味著幾千萬(wàn)斤糧食廢棄，對(duì)于一個(gè)糧食短缺的國(guó)家，是選擇餓死人還是選擇提高十幾萬(wàn)分之一的致癌機(jī)率？答案不言而喻。所以說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)值是各種要素的平衡，雖 然健康是其中占比最大的一塊，但不是唯一（好比兩人結(jié)婚，兩情相悅肯定是最重要的因素，但不是唯一的因素）。基于這些觀點(diǎn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的態(tài)度應(yīng)該這樣：

①產(chǎn)品超標(biāo)，肯定是更趨于有健康危害的，但對(duì)于具體事件仍要具體分析。如前所述，標(biāo)準(zhǔn)一般是留了“安全余地”的，所以有些情況即使超標(biāo)了也不會(huì) 有即刻的健康危害（除了安全余地，還有很多因素支持這一點(diǎn)），但有些情況則必須極為嚴(yán)苛，比如嬰幼兒食品中的重金屬絕不允許檢出。

②對(duì)于國(guó)標(biāo)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的差異，只要不是相差很大，一般也不用特別大驚小怪，因?yàn)橛袝r(shí)候這些差異跟健康關(guān)系不大，而是考慮到其它因素。比如茶葉，歐 盟制定嚴(yán)苛的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，其中有一點(diǎn)就是制造貿(mào)易壁壘——如果中國(guó)也執(zhí)行這么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，大部分茶企根本就不用生產(chǎn)，連檢測(cè)都做不起。

③ 受限于科研或其它原因，標(biāo)準(zhǔn)中也可能出現(xiàn)不合理的規(guī)定。換個(gè)思維，我們國(guó)家的法律中有沒(méi)有不合理的（甚至是大家說(shuō)的“惡法”）？標(biāo)準(zhǔn)雖然是偏理性的東西，但還是會(huì)出現(xiàn)這種情況。

④正因?yàn)橛懈鞣N環(huán)境、要素、認(rèn)識(shí)的變化，所以標(biāo)準(zhǔn)處于不斷的制修訂過(guò)程中，這也反證了各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)值和健康危害并是絕對(duì)框死了的關(guān)系。（也反證了另一種極端情況，就是合乎標(biāo)準(zhǔn)的也可能還是有危害的。）

那么，從消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)看到各種所謂的超標(biāo)報(bào)道時(shí)，真不用急著恐慌，先看看具體危害的分析吧！

6、可能致癌物會(huì)不會(huì)致癌？長(zhǎng)期食用可能致癌？

答：可能致癌物就是“可能”致癌物。根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物質(zhì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，1類(lèi)是致癌，2A類(lèi)可能致癌（在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)充分的致癌性證據(jù)，對(duì)人體雖有理論上的致癌性，實(shí)驗(yàn)性證據(jù)有限），2B類(lèi)可能致癌（對(duì)人體致癌性的證據(jù)有限，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的致癌性證據(jù)尚不夠充分??）。顯然，可能致癌 與致癌是有區(qū)別的，但不知為什么，前次黃酒中氨基甲酸乙酯在香港的原報(bào)道中還是“可能致癌”，到了某些媒體和網(wǎng)絡(luò)上，就變成了“致癌物質(zhì)”；蘇丹紅也是可 能致癌，現(xiàn)在大部分人的印象都是“致癌物質(zhì)”吧？如果 “可能致癌物質(zhì)”能簡(jiǎn)稱(chēng)為“致癌物質(zhì)”，那干脆就不用分級(jí)了。摘個(gè)微博：國(guó)際癌癥研究所對(duì)800多種化合物進(jìn)行了分析，絕大多數(shù)都或大或小有致癌的可能 性，若不分劑量地把含有這些化合物的食品都排除掉，你還能吃到什么？您不喝咖啡、不喝葡萄酒白蘭地和清酒、不吃泡菜，甚至不曬太陽(yáng)？

不管是致癌或者可能致癌，都一樣跟劑量有關(guān)，因?yàn)榈贸鲞@個(gè)致癌或者可能致癌的結(jié)論，本來(lái)就是根據(jù)一定條件下的一定劑量試驗(yàn)出來(lái)的。比如大家都聽(tīng) 說(shuō)過(guò)的“手機(jī)可能致癌”（屬于2B級(jí)），其中一項(xiàng)研究對(duì)象即是平均使用手機(jī)10年以上、且每天通話超過(guò)30分鐘的人群。吸煙增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)，那也得是吸了 很長(zhǎng)一段時(shí)間啊，對(duì)于食品同樣如此。

媒體報(bào)道中，最常見(jiàn)的就是“長(zhǎng)期食用可能致癌”，這句跟“長(zhǎng)期在路上走可能被車(chē)撞”有點(diǎn)類(lèi)似。這樣的句式它有可能指的是“每天大劑量的吃上幾十 年會(huì)有十萬(wàn)分之一患上某種癌癥的可能”，所以最好的辦法就是自己查證一下靠譜的資料，然后看看自己到底值不值得冒險(xiǎn)吃一點(diǎn)這個(gè)東西。

7、還有什么是能吃的？

答：現(xiàn)實(shí)中大家都吃得挺歡的。我這么理解大家的擔(dān)憂：似乎每個(gè)食品行業(yè)、每種食品都出過(guò)問(wèn)題，于是給我們?cè)斐梢环N感覺(jué)，吃任何食品都可能中招。但如果純粹從“擔(dān)憂”這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，任何食品不管媒體有沒(méi)有報(bào)道都存在風(fēng)險(xiǎn)（事實(shí)上媒體報(bào)道的比例一定是很少的，只能作為一個(gè)參考），因此如果我們想吃得安全 的話，除了寄望于食品安全總體狀況的改善，更需要提高自身的甄別能力，不要買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，盡量選用至少中等價(jià)位的食品等等。

8、是不是以前的食品就更安全？

答：這個(gè)問(wèn)題跟問(wèn)“是不是以前的交通更安全”有異曲同工之處?，F(xiàn)代食品更豐富了、流通更廣泛了，在這個(gè)龐大的基數(shù)上，無(wú)論以什么概率來(lái)算，食品 安全事件都是“劇增”了，再加上我們的食品安全意識(shí)提高、媒體曝光增多，能看見(jiàn)的食品安全事件當(dāng)然是更多了。不過(guò)，就算從絕對(duì)的角度來(lái)看，以前的食品也未 必就更安全。網(wǎng)易曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)專(zhuān)題叫“誰(shuí)說(shuō)改革開(kāi)放前的食品就靠譜”，從我們最日常食用的大米、蔬菜、茶葉、醬油來(lái)說(shuō)，“以前的”都不見(jiàn)得更安全，那時(shí)候 的陳化米比現(xiàn)在的多，發(fā)霉的糧食都不舍得扔。很多人以為那時(shí)候農(nóng)村的蔬菜就更“綠色”，有一部分當(dāng)然是這樣的，因?yàn)槟菚r(shí)候的工業(yè)污染、生活垃圾污染還很 少，但那時(shí)候使用高毒農(nóng)藥（敵敵畏、66粉之類(lèi)現(xiàn)在已經(jīng)禁了）。

在物質(zhì)匱乏的年代，其實(shí)是不太顧得上食品安全的。以前的冰棍里多放點(diǎn)糖精色素，那叫有滋有味，現(xiàn)在多放點(diǎn)色素，叫做亂添加。冰棍外面用層薄紙片 包著，管它什么食品安全。大家也不會(huì)想回到那個(gè)貧乏的年代了，好比大家都說(shuō)路上太堵，也沒(méi)聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)想回到那個(gè)一上午只見(jiàn)到兩輛東風(fēng)貨車(chē)的年代。

9、能不能別放添加劑？

答：如果從絕對(duì)安全的角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是不吃任何添加劑為好，但為什么還是要放添加劑呢，理由也很簡(jiǎn)單，因?yàn)橛泻锰帲嚎梢猿缘礁S富、更便利的食 品。就像坐飛機(jī)，每年都有飛機(jī)失事的情況，但大家還是要坐，因?yàn)橛X(jué)得好處大于風(fēng)險(xiǎn)。所以，食品添加劑的關(guān)鍵就在于評(píng)估其風(fēng)險(xiǎn)，制定出一個(gè)“限量值”，讓人 在按照規(guī)定食用的情況下，好處能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出風(fēng)險(xiǎn)。

如果你覺(jué)得這些風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是不可信的，或者你沒(méi)興趣去了解它是防腐還是增香增色，那么你也可以別買(mǎi)，現(xiàn)在食品添加劑都在標(biāo)簽上寫(xiě)著（不能說(shuō)所有食 品都如實(shí)標(biāo)注了，但大部分食品都標(biāo)注了），那么只要有三分之一的消費(fèi)者不選擇含有添加劑的食品，不僅生產(chǎn)添加劑的廠要倒一大半，連食品企業(yè)也要關(guān)門(mén)一半。但是，如果你說(shuō)你不想看標(biāo)簽，只希望廠家“自覺(jué)”地不要添加，同時(shí)你還想獲取豐富、便利的食品，那么真做不到！世界上沒(méi)有純粹只有好處而沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)的 事。我真心覺(jué)得，如果你想獲得你想象中的“安全食品”，你那自己就是“第一責(zé)任人”，因?yàn)槟阌凶顬橹匾南M(fèi)權(quán)、選擇權(quán)。比如，你覺(jué)得增香增色是多余的，那么你可以選擇沒(méi)有這些添加劑的食品，當(dāng)像你這樣的人多了，那么這類(lèi)添加劑自然就會(huì)被淘汰。

10、為什么食品安全事件越來(lái)越多？

答：上面已經(jīng)回答，再歸納一下：食品的基數(shù)在增長(zhǎng)，必然事件越來(lái)越多（指在一定時(shí)期內(nèi)，過(guò)了某個(gè)時(shí)期，也許基數(shù)在增長(zhǎng)或不變，但事件越來(lái)越 少）；因?yàn)閷?duì)食品安全的認(rèn)識(shí)在提高，很多原本沒(méi)有意識(shí)到、不列入食品安全問(wèn)題的現(xiàn)在都算了；從主觀上來(lái)說(shuō)，媒體報(bào)道的越來(lái)越多，你也會(huì)“感覺(jué)”到這類(lèi)事件 越來(lái)越多。

特別要指出一點(diǎn)，即使列出一百條食品安全事件增多的原因，我也不認(rèn)為道德越來(lái)越敗壞、商人越來(lái)越無(wú)德是其中一條。其實(shí)大家是先有事件增多的感受，再認(rèn)為商人越來(lái)越無(wú)德的。但無(wú)論如何這都是錯(cuò)的，因?yàn)槲覀兊纳鐣?huì)道德并沒(méi)有越來(lái)越壞。

11、為什么總是這些大企業(yè)出事？

答：這是一個(gè)完全錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，大企業(yè)出事的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于小企業(yè)。原因很簡(jiǎn)單，你可以去看任何一級(jí)工商部門(mén)任何一個(gè)季度發(fā)布的不合格產(chǎn)品信息，里 面幾十條信息，99%都是小企業(yè)的產(chǎn)品，假設(shè)某天某地工商部門(mén)突出曝出一條大企業(yè)產(chǎn)品不合格的信息，那么媒體就會(huì)像餓狼一樣撲上去，等得太久了?。拿襟w 的性質(zhì)來(lái)說(shuō)，就是這么下賤，每個(gè)季度都會(huì)發(fā)布的不合格食品信息，小企業(yè)他們根本就無(wú)動(dòng)于衷，因?yàn)椴晦Z動(dòng)，沒(méi)新聞價(jià)值，大魚(yú)才刺激。所以你認(rèn)為媒體報(bào)道食品 安全事件首先是為了公眾的健康，呵呵呵??

大企業(yè)出事的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于小企業(yè)，這是一個(gè)不用太費(fèi)神的常識(shí)，大企業(yè)技術(shù)設(shè)備更好、人員素質(zhì)更高、經(jīng)驗(yàn)更豐富、更注重品牌保護(hù)，無(wú)論怎么說(shuō)食品安全的保障能力都更強(qiáng)。我們更關(guān)注大企業(yè)當(dāng)然也有道理的，因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品影響的人更多，但也別認(rèn)為大企業(yè)就是更大的“敵人”。

12、為什么企業(yè)可以參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定？

答：這個(gè)問(wèn)題的潛臺(tái)詞是讓企業(yè)參與國(guó)標(biāo)制定，那么他們不是肯定會(huì)照顧自己的利益？這種擔(dān)憂當(dāng)然不是多余的。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》中，規(guī)定“擇優(yōu)選擇具備相應(yīng)技術(shù)能力的單位承擔(dān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作”，又規(guī)定“提倡由研究機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會(huì)等單位組成標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組 共同起草標(biāo)準(zhǔn)?！币簿褪钦f(shuō)，企業(yè)具有起草的資格，但不“提倡”。不過(guò)，在很多行業(yè)里，龍頭企業(yè)的科研能力、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)都是不容忽視的，甚至領(lǐng)先于教育機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)，有一些國(guó)標(biāo)本身就是隨著行業(yè)企業(yè)發(fā)展而誕生，或是從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展而來(lái)的，所以將企業(yè)排除出去不現(xiàn)實(shí)也不合理。另外，標(biāo)準(zhǔn)制定出來(lái)是需 要企業(yè)執(zhí)行的，而企業(yè)應(yīng)該是對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀、生產(chǎn)情況最熟悉的，沒(méi)有企業(yè)的參與很可能偏離現(xiàn)實(shí)可操作性。

至于防范企業(yè)“挾帶私利”，最好的辦法就是讓標(biāo)準(zhǔn)的起草和審訂過(guò)程最大限度的公開(kāi)和透明。對(duì)于企業(yè)可能“綁架?chē)?guó)標(biāo)”也不用特別擔(dān)心，因?yàn)樵诖蟛?分情況下，如果我是行業(yè)龍頭企業(yè)，我肯定傾向于把標(biāo)準(zhǔn)制定得更嚴(yán)一點(diǎn)，我的技術(shù)、生產(chǎn)條件在行業(yè)是領(lǐng)先的，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)了就是一道門(mén)檻，有利于我競(jìng)爭(zhēng)啊。

13、為什么總是媒體先曝光監(jiān)管再介入？

答：這也是一個(gè)完全錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，而且也是一個(gè)簡(jiǎn)單的常識(shí)。因?yàn)槟憧傟P(guān)注那些媒體先曝光的新聞，而媒體的曝光又是帶有選擇性的。媒體沒(méi)有曝光的，比如監(jiān)管部門(mén)每季度例行抽檢的結(jié)果，你都看了嗎？看一組數(shù)據(jù)：“去年6月到今年1月，8個(gè)月中，我們監(jiān)測(cè)到各類(lèi)媒體報(bào)道的有效新聞總數(shù)為13071條，其 中59%是政府主動(dòng)發(fā)布的新聞，12%是消費(fèi)者投訴舉報(bào)的信息，7%是評(píng)論雜談提到的，5%是記者暗訪披露報(bào)道，還有2%是企業(yè)自己發(fā)布的。所以從這幾個(gè) 數(shù)字我們也能看到，政府在發(fā)現(xiàn)食品安全事件或者查處食品安全事件這方面，還是占絕大多數(shù)?！保▏?guó)務(wù)院食品安全辦監(jiān)督檢查司副司長(zhǎng)于軍2012年3月談話）這里面的數(shù)據(jù)可以作為參考。

14、“磚家”能信嗎？

答：大家很不滿意，在食品安全事件出來(lái)后，似乎總有專(zhuān)家出來(lái)辟謠，這專(zhuān)家的動(dòng)機(jī)很值得懷疑。我也承認(rèn)，確實(shí)會(huì)有一些專(zhuān)家為企業(yè)、利益集團(tuán)說(shuō)話。不過(guò)，我覺(jué)得這種現(xiàn)象更常見(jiàn)：某篇食品安全報(bào)道出來(lái)，如果里面有專(zhuān)家說(shuō)這東西有什么危害，大家一般是不會(huì)懷疑這個(gè)專(zhuān)家說(shuō)錯(cuò)了的（有些報(bào)道甚至用“據(jù)專(zhuān)家 稱(chēng)”這樣的表達(dá)，連專(zhuān)家名字都沒(méi)有），但如果過(guò)幾天，有專(zhuān)家膽敢說(shuō)這東西危害不大，那肯定是“偽專(zhuān)家”。但如果這個(gè)偽專(zhuān)家某天在另一件事上說(shuō)了某東西有危 害，這時(shí)候他的言論又是可信了的。所以，我覺(jué)得不是專(zhuān)家可不可信的問(wèn)題，而是你只想聽(tīng)你愿意聽(tīng)的東西，其實(shí)你自己就是專(zhuān)家。

對(duì)于專(zhuān)家的觀點(diǎn)可不可信，要看具體情況，我的方法是，任何一件事出來(lái)，都盡可能聽(tīng)聽(tīng)兩方面的聲音，自己找一些可靠的資料，然后自己判斷。對(duì)于專(zhuān)家本身，我總體的態(tài)度是尊重，哪怕這個(gè)專(zhuān)家曾經(jīng)發(fā)表過(guò)一些我并不認(rèn)可的觀點(diǎn)。

15、我們國(guó)家的食品安全監(jiān)管是不是最差的（或最好的）？

答：陳君石院士說(shuō)“在食品安全方面，我們是全世界監(jiān)管力度最強(qiáng)的國(guó)家?！苯Y(jié)果被罵了，微博上很多人罵得極其難聽(tīng)。我對(duì)其它國(guó)家監(jiān)管制度、監(jiān)管現(xiàn) 狀了解不多，只從個(gè)人感受來(lái)說(shuō)，我不同意我國(guó)是監(jiān)管最強(qiáng)的，也肯定不認(rèn)為是監(jiān)管最差的。監(jiān)管的好壞，涉及到很多方面，陳院士說(shuō)的也許是我們的監(jiān)管制度是最 嚴(yán)的，這一點(diǎn)或者是對(duì)的，但在制度之外，要考慮的還包括人力、檢測(cè)技術(shù)、配套的財(cái)政支持等。我想說(shuō)兩個(gè)讓我國(guó)的監(jiān)管效能大打折扣的地方，一是地方保護(hù)主 義，眾所周知，我國(guó)的“吏治”實(shí)在稱(chēng)不上好，選擇性執(zhí)法、監(jiān)管不作為、利益勾結(jié)是常有的事。地方政府因?yàn)轭櫦暗蕉愂蘸途蜆I(yè)，對(duì)于一些生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的企 業(yè)睜一只眼閉一眼，比如蜂蜜行業(yè)，廣西桂林某個(gè)企業(yè)，近五六年來(lái)曾被全國(guó)各地工商局不下十次抽檢到不合格（蜂蜜摻假或造假），但這個(gè)企業(yè)居然一直沒(méi)事（類(lèi) 似還有其它省的多個(gè)企業(yè)），這種奇怪的現(xiàn)象除了地方保護(hù)主義沒(méi)有其它的解釋了。二是基層監(jiān)管人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不行，因?yàn)橹袊?guó)的工商和質(zhì)監(jiān)部門(mén)，在2000年 以前進(jìn)了大量的退伍軍人，這些人都是非專(zhuān)業(yè)的（因?yàn)檫@幾個(gè)部門(mén)以前要收費(fèi)，退伍軍人很合適），還有他們的檢測(cè)設(shè)備也是這幾年才慢慢配起來(lái)，基礎(chǔ)太弱?；?這兩點(diǎn)，我不能認(rèn)同我們的監(jiān)管是非常好的。

16、食品安全問(wèn)題的根源都在政府，都是監(jiān)管不力？

答：放在很寬泛的角度來(lái)說(shuō)，也許是這樣的，因?yàn)槲覀兊恼粌H有監(jiān)管責(zé)任，還要承擔(dān)制定產(chǎn)業(yè)政策、經(jīng)濟(jì)調(diào)控、市場(chǎng)培育、維護(hù)治安、風(fēng)俗教化等責(zé) 任，所以你說(shuō)一切問(wèn)題的根源都在政府也錯(cuò)不了。但是，我們也知道，當(dāng)教科書(shū)和新聞聯(lián)播說(shuō)近三十年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成就都是黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)有方的時(shí)候，我們也知道這 是不對(duì)的，我們還得益于世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展大潮、技術(shù)進(jìn)步以及人民的創(chuàng)新、努力，所以問(wèn)題來(lái)了，既然我們不認(rèn)為“功勞和成績(jī)”都是政府的，為什么又會(huì)認(rèn)為“問(wèn)題 和責(zé)任”都是政府的呢？

具體到食品安全，政府監(jiān)管當(dāng)然是要負(fù)主要責(zé)任的，但也強(qiáng)調(diào)企業(yè)是第一責(zé)任人，我認(rèn)為這不是說(shuō)比較哪個(gè)的責(zé)任更大，而是不同的主體在不同的層面發(fā) 揮作用。任何一種力量都是有邊界的，監(jiān)管也不可能深入到每個(gè)細(xì)節(jié)中，同時(shí)監(jiān)管還是要考慮成本的，而監(jiān)管的成本大部分都會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。在討論企業(yè)的第一責(zé) 任人時(shí)，還可以把概念擴(kuò)大一些，即食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度，這兩者也在極大的程度上影響了食品安全。一個(gè)中小企業(yè)眾多的行業(yè)、一個(gè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的 市場(chǎng)都導(dǎo)致食品安全發(fā)生的概率增加。

17、我國(guó)的食品安全狀況到底處于什么狀況？

答：在官方的評(píng)價(jià)中，最常見(jiàn)的詞語(yǔ)包括：總體可控、穩(wěn)定向好、形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)艱巨、時(shí)有發(fā)生?？傮w可控是局面，一般不會(huì)頻繁發(fā)生惡性食品安全事 件，穩(wěn)定向好是指趨勢(shì)，形勢(shì)嚴(yán)峻是指仍然面臨諸多風(fēng)險(xiǎn)，任務(wù)艱巨是指還有大量的工作要做，時(shí)有發(fā)生是指事件發(fā)生的頻率。我認(rèn)為這些概括還是可信的，我的判 斷源于兩點(diǎn)：食品產(chǎn)業(yè)總體在向著整合、變強(qiáng)、有序的方向發(fā)展（我認(rèn)為食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是比監(jiān)管更深層的制約力量），另外就是社會(huì)的法制和道德?tīng)顩r并沒(méi)有 變得更壞。

盡管大家對(duì)食品安全擔(dān)憂最多，意見(jiàn)最大，總是罵企業(yè)無(wú)良，但我堅(jiān)持這樣的觀點(diǎn)：一個(gè)社會(huì)不可能某一個(gè)領(lǐng)域單獨(dú)變壞，不可能某一群人的道德水平就 明顯更低。如果有一個(gè)橫向的打分體系，我甚至認(rèn)為食品安全可能評(píng)分不低，因?yàn)閺摹凹倜皞瘟印边@個(gè)角度評(píng)判，食品安全畢竟有一個(gè)底線在那里，而其它領(lǐng)域是看 不見(jiàn)底線的，比如劣質(zhì)教育、劣質(zhì)工程、劣質(zhì)醫(yī)療、劣質(zhì)媒體、劣質(zhì)司法??我不知道你在從事哪個(gè)行業(yè)，但當(dāng)你罵食品安全的時(shí)候，你可以想想你的行業(yè)是否為社 會(huì)提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

18、如何看待媒體的食品安全報(bào)道？

答：公眾對(duì)食品安全事件的認(rèn)識(shí)基本源于媒體的報(bào)道，而不可否認(rèn)的是，媒體報(bào)道是在對(duì)素材進(jìn)行人為選擇、人為加工并很可能是按照特定立場(chǎng)而制作出 來(lái)的，而且受制于編輯記者自身的專(zhuān)業(yè)水平，所以，我認(rèn)為對(duì)于媒體報(bào)道首先要破除迷信：即媒體報(bào)道就是可信的，媒體說(shuō)的就是“真”的。我們不能說(shuō)媒體報(bào)道就 是造假，但媒體報(bào)道不準(zhǔn)確、不客觀、不理性的情況比比皆是。媒體界的朋友應(yīng)該很清楚，在沒(méi)有新聞立法的情況下，政府對(duì)媒體的管控是涉及政治和意識(shí)形態(tài)的就 滴水不漏，而對(duì)其它領(lǐng)域則處于放羊的狀態(tài)。

媒體報(bào)道可能在食品安全事件的任何一個(gè)環(huán)節(jié)失真（包括造謠），最常見(jiàn)的失真點(diǎn)就是危害性，因?yàn)橐话銦o(wú)害的東西媒體是不會(huì)報(bào)道的，所以也存在把無(wú) 害的東西說(shuō)成有害的沖動(dòng)；其次就是原因分析，媒體會(huì)急于給事件定性，并很快將問(wèn)題上升到企業(yè)無(wú)良和監(jiān)管不力，因?yàn)檫@兩個(gè)結(jié)論是最利于進(jìn)行即刻的道德批判，并煽動(dòng)公眾的情緒的，從而達(dá)到多賣(mài)報(bào)紙或吸引點(diǎn)擊的目的。

要想說(shuō)出一套可以分析任何食品安全事件的理論是很困難的，但我認(rèn)為，好的食品安全報(bào)道應(yīng)該對(duì)危害性、事件過(guò)程、事件原因都有誠(chéng)實(shí)的呈現(xiàn)。下面我簡(jiǎn)要分析一下去年10月份的“含金葡菌水餃”事件，因?yàn)檫@起事件集齊了上面提到的各種要素。

1、擴(kuò)大危害性。“思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌 可引起肺炎”——這是北京工商局發(fā)布思念水餃被檢出金葡菌的公告后，第二天《法制晚報(bào)》的報(bào)道標(biāo)題，“可引起肺炎”的說(shuō)法隨后被各網(wǎng)站和媒體廣泛引用。真 相：科學(xué)松鼠會(huì)、果殼網(wǎng)均有文章介紹，通過(guò)飲食方式吃進(jìn)去的金葡菌并不會(huì)導(dǎo)致肺炎，金葡菌廣泛存在，其危害也并沒(méi)有那么嚴(yán)重。通過(guò)對(duì)報(bào)道原文的搜索可知，記者寫(xiě)的這段話原原本本的摘自某個(gè)網(wǎng)頁(yè)，但是這個(gè)網(wǎng)頁(yè)上的內(nèi)容既非學(xué)術(shù)論文，也沒(méi)有索引，甚至沒(méi)有一個(gè)可以佐證的其它網(wǎng)頁(yè)，最關(guān)鍵的是，它沒(méi)有搞清楚金葡 菌引發(fā)肺炎是在什么條件下，跟食品安全有沒(méi)有關(guān)系。同時(shí)，作者也沒(méi)有去采訪醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)人士。

2、突出龍頭企業(yè)。媒體報(bào)道：思念、三全、灣仔碼頭三大品牌全部淪陷了！真相：在廣州市工商局公布的抽檢結(jié)果中，除了三全，包括海霸王、合口味等六七種品牌都檢出金葡菌了，但由于其它的是二三線品牌，所以被無(wú)視了。

3、“國(guó)標(biāo)倒退”。速凍面米新國(guó)標(biāo)（征求意見(jiàn)稿）在這時(shí)候很不巧的發(fā)布。新國(guó)標(biāo)中金葡菌由原來(lái)的不得檢出變成了可以檢出，也就是說(shuō)，原來(lái)不合格 的餃子，現(xiàn)在有可能是合格的了。于是被媒體認(rèn)定為國(guó)標(biāo)倒退。真相：金葡菌的致病不是細(xì)菌本身，而是細(xì)菌大量繁殖后所產(chǎn)生的腸毒素所致，國(guó)標(biāo)規(guī)定只要能控制 不產(chǎn)生腸毒素，則無(wú)所謂倒退不倒退；新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)沙門(mén)氏菌指標(biāo)加大了采樣和檢驗(yàn)量，要求比舊標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。此外，在國(guó)際上，類(lèi)似產(chǎn)品中的金葡菌均是允許檢出 的。

4、大企業(yè)綁架?chē)?guó)標(biāo)。因?yàn)樾聡?guó)標(biāo)被指為倒退了，所以媒體緊接著的指責(zé)是大企業(yè)綁架?chē)?guó)標(biāo)。真相：在幾大餃子品牌曝光之前，新國(guó)標(biāo)（征求意見(jiàn)稿）已 經(jīng)發(fā)布（其中思念水餃被檢出不合格是在7月份，但曝光是在10月，征求意見(jiàn)稿是在9月發(fā)布）。此外，一個(gè)國(guó)標(biāo)的修訂往往要?dú)v時(shí)一兩年以上，新國(guó)標(biāo)的修訂跟 此次事件沒(méi)有必然關(guān)系。

5、對(duì)事件的錯(cuò)誤定性。為什么水餃里會(huì)檢出金葡菌？因?yàn)樨i肉中大概有17%的比例會(huì)攜帶少量的金葡菌，要求完全不得檢出是非常困難的，即便是企 業(yè)沒(méi)有主觀惡意、沒(méi)有生產(chǎn)管理上的疏忽，還是可能出現(xiàn)這種情況，看歷年的各地抽檢公告就知道，速凍面米制品中被檢出金葡菌是常有的事。

6、不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R(shí)?！凹訜?0℃，30分鐘可被殺滅??”于是大家驚呼，水餃煮30分鐘還怎么吃??！真相：食品達(dá)到165華氏度（即73.89℃），即刻就可以殺滅食品中包括金黃色葡萄球菌在內(nèi)的致病菌，確保食用安全（FDA數(shù)據(jù)）。

7：奇怪的建議。媒體：要保障自己的健康，就回家自己包餃子！真相：自己買(mǎi)的肉里面同樣可能攜帶少量金葡菌（鮮肉國(guó)標(biāo)《GB 9959.1-2001 鮮、凍片豬肉》并不要求檢測(cè)金葡菌），你買(mǎi)的肉和食品企業(yè)買(mǎi)的肉其實(shí)是一樣的，而且，企業(yè)在低溫環(huán)境下包餃子也不會(huì)比你在常溫下包餃子產(chǎn)生毒素的可能性更 大。

最后特別提一點(diǎn)：我從未見(jiàn)過(guò)一家媒體為其對(duì)食品安全的失真報(bào)道致歉并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任的。請(qǐng)公眾謹(jǐn)記這一點(diǎn)，他們是可以沒(méi)有底線的！

19、“我才不需要了解這么多，只要企業(yè)生產(chǎn)出安全的食品就行！”

答：在我們進(jìn)行的問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)有不少持這種觀點(diǎn)的人。他們認(rèn)為，自己不需要了解食品安全相關(guān)知識(shí)，關(guān)鍵在于企業(yè)。了解一些食品安全知識(shí) 的好處其實(shí)不用多說(shuō)，那么，消費(fèi)者增長(zhǎng)食品安全知識(shí)跟促進(jìn)企業(yè)食品安全有沒(méi)有關(guān)系呢？當(dāng)然有，因?yàn)橄M(fèi)者有最重要的選擇權(quán)。企業(yè)生產(chǎn)食品，本質(zhì)上是一種市 場(chǎng)行為，而“安全的食品”跟成本有直接的關(guān)系，好的原料、設(shè)備、人力、檢測(cè)等都關(guān)乎成本。事實(shí)上，有很多微利行業(yè)，就是因?yàn)榈蛢r(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致一些企業(yè)偷工 減料，最后生產(chǎn)出不安全的食品。消費(fèi)者了解相應(yīng)的食品安全知識(shí)后，其消費(fèi)就會(huì)變得更理性，包括有意地回避食品安全風(fēng)險(xiǎn)更高的食品、愿意為安全食品提供相應(yīng) 的購(gòu)買(mǎi)力，同時(shí)還可以成為更好的“監(jiān)督者”。20、我們?cè)撽P(guān)注什么樣的食品安全？

答：事實(shí)上，我們的媒體、輿論把太多的注意力放在了一些根本算不上事的事上。從業(yè)內(nèi)來(lái)看，食源性疾病才是當(dāng)今食品安全的頭號(hào)敵人，其次是化學(xué)性 污染（包括重金屬污染、農(nóng)殘藥殘、天然毒素），排到后面的才是非法添加和濫用食品添加劑。食源性疾病是指病原物質(zhì)通過(guò)食物進(jìn)入人體引發(fā)的中毒性或感染性疾 病，常見(jiàn)的包括食物中毒、腸道傳染病、人畜共患病、寄生蟲(chóng)病等。其中，食源性疾病中98.5%是致病微生物污染引起的，其發(fā)病率居各類(lèi)疾病總發(fā)病率的前 列，是全世界公認(rèn)的頭號(hào)難題。衛(wèi)生部每年收到的食物中毒報(bào)告在600-800起，死亡上百例，而事實(shí)上還有一大半的沒(méi)有報(bào)上來(lái)（漏報(bào)）。可以說(shuō)，食物中毒 的殺傷力不是其它的食品安全問(wèn)題所能比的，這才是食品安全風(fēng)險(xiǎn)最高的區(qū)域，不管是媒體，還是公眾，都應(yīng)該多傳播這方面的知識(shí)，了解這方面的信息，增強(qiáng)自我 防范意識(shí)。

第五篇：裝修常見(jiàn)問(wèn)題100問(wèn)——解答!范文

裝修常見(jiàn)問(wèn)題100問(wèn)——解答！

1、問(wèn)：我準(zhǔn)備用中國(guó)黑裝修廚房客廳地板，家具櫥柜為黑白相間，房子整體感覺(jué)為強(qiáng)烈對(duì)比的黑白基調(diào)，不知怎樣，還有中國(guó)黑輻射怎樣？答：當(dāng)然可以，如果你認(rèn)為家里裝修得像發(fā)廊沒(méi)有問(wèn)題的話。這種風(fēng)格用于家居會(huì)很壓抑的。

2、問(wèn)：中國(guó)黑是不是大理石，能不能做灶臺(tái)面？答：中國(guó)黑屬于花崗石，可以當(dāng)灶臺(tái)面。

3、問(wèn)：我的衛(wèi)生間水管要埋暗管，現(xiàn)在施工單位說(shuō)用日豐的鋁塑管好，綠色無(wú)毒，壽命比鍍鋅管長(zhǎng)，而且因?yàn)椴簧P，所以不會(huì)有水質(zhì)的二次污染，現(xiàn)在有全面取代鍍鋅管的趨勢(shì)；監(jiān)理則說(shuō)鋁塑管管壁強(qiáng)度不如鍍鋅管，所以必須每隔1.2米就設(shè)置一個(gè)接頭，用普通的鍍鋅管就行。到底誰(shuí)說(shuō)的對(duì)呢？我應(yīng)該采納誰(shuí)的方案？另外，施工單位包工包料的價(jià)錢(qián)是鍍鋅管埋暗管40元一米，日豐鋁塑管埋暗管80元一米，相差一倍的價(jià)錢(qián)，說(shuō)是因?yàn)殇X塑管貴得多?？墒潜O(jiān)理說(shuō)實(shí)際上鋁塑管和鍍鋅管的價(jià)格都差不多。這個(gè)又是誰(shuí)對(duì)呢？或者，我應(yīng)該用日豐鋁塑管，但是要求自己去買(mǎi)水管，以免在價(jià)格和質(zhì)量上被騙？

答： 1）鋁塑管的管壁強(qiáng)度已經(jīng)滿足需要，不需要理會(huì)誰(shuí)強(qiáng)誰(shuí)弱的問(wèn)題。2）鍍鋅鐵管往往因?yàn)楹猩逞郏斜茈[患，所以建筑商基本上裝鍍鋅鐵管不敢埋暗管。如果你采用暗管的做法又采用鍍鋅鐵管的話，簡(jiǎn)直是一種冒險(xiǎn)行為。3）每隔1.2米裝一個(gè)接頭的做法是一種白癡行為，你問(wèn)你的監(jiān)理究竟做過(guò)工程沒(méi)有？接頭越多，隱患越高！所以除非是管長(zhǎng)不夠需要接駁或者轉(zhuǎn)彎，否則堅(jiān)決不用多加接頭。4）鋁塑管的價(jià)格與鍍鋅鐵管的差價(jià)是很大。管道部分差一倍價(jià)格是可能的，單一個(gè)接頭就差5倍。不過(guò)鋁塑管的報(bào)價(jià)是可以適當(dāng)再下降點(diǎn)的。簡(jiǎn)單一句，你的監(jiān)理基本上是一個(gè)外行，建議你立馬炒他。

4、我不打算封陽(yáng)臺(tái)，客廳和陽(yáng)臺(tái)間是房產(chǎn)商裝好的塑鋼移門(mén)，廳里要鋪實(shí)木地板，請(qǐng)問(wèn)要不要做防水？怎么做比較好？ 答：需要做防水，而且要確保客廳比陽(yáng)臺(tái)高于至少30mm以上，分隔處需做防水，可以用花崗石。

5、請(qǐng)問(wèn)是先鋪地板還是先包暖氣？暖氣盒子下面需要鋪地板嗎？答：為了美觀起見(jiàn)，當(dāng)然是需要的羅。

6、請(qǐng)問(wèn)一般地臺(tái)是做離地多少公分呢？ 答：50mm-150mm內(nèi)為宜，地臺(tái)的高度差要以兩個(gè)地面的差額來(lái)算。

7、請(qǐng)問(wèn)復(fù)合木地板被砸了個(gè)小坑如何修復(fù)？答：無(wú)藥可救，復(fù)合木地板不可修復(fù)。

8、請(qǐng)問(wèn)輕鋼石膏結(jié)構(gòu)和苯板結(jié)構(gòu)的保溫墻各有何特點(diǎn)？ 答：輕鋼石膏結(jié)構(gòu)的安裝完后，直接批灰。苯板的安裝后需要批多一層水泥批燙，然后再批灰。輕鋼石膏結(jié)構(gòu)的表面是石膏板，接縫處處理不當(dāng)會(huì)開(kāi)裂，苯板采用水泥一般較難開(kāi)裂。輕鋼石膏結(jié)構(gòu)施工快速，即裝即用。苯板需要一定的工序和時(shí)間。輕鋼石膏的中間是隔音棉，苯板的中間是泡沫。兩者都屬于輕型材料。前者如果裝有隔音棉的話效果好于后者，如前者中間沒(méi)有隔音棉則次于后者。

9、鋪好已有半個(gè)月,還沒(méi)有油漆,靠近陽(yáng)臺(tái)的地方最大有1.5mm,其他部位到還可以,用的是上海環(huán)亞的巴老.我的地板縫正常嗎?請(qǐng)教各位大俠該如何處理? 答：該縫略大，理論縫隙在0.5-0.8mm左右為佳，太小太大都不好。

10、我需要在房間中作兩個(gè)隔斷，要求是隔音效果要好，不知道怎么做，是用水泥板還是用石膏板呢，是不是要加用隔音板呢？答：可以用輕鋼龍骨石膏板，中間加隔音棉。

11、昨天又和裝潢公司見(jiàn)面了，看了他們列出來(lái)的一大串清單，頭皮有點(diǎn)發(fā)麻。先挑自己認(rèn)為比較重要的踢腳線、門(mén)窗套看了一下。他們是用密度板上面覆三夾板再加實(shí)木線條做的，為什么不直接用實(shí)木踢腳和實(shí)木線條呢？他們說(shuō)那容易變形！真是這樣嗎？ 答：實(shí)木的安裝不太好辦，因?yàn)樗鼪](méi)有底板的話與墻面固定不好，是容易變形。用夾板的做法比較牢固，不容易變形。

12、我怎么才能讓樓上的在廚房和陽(yáng)臺(tái)做防水層？答：首先通過(guò)友好協(xié)商，說(shuō)明防水的道理，這是對(duì)大家都有好處的事。如果不行，再找管理處。如果再不行，只能出了問(wèn)題告對(duì)方了。

13、請(qǐng)問(wèn)白色的門(mén)套，地板是黃色，用什么顏色的踢腳？是和門(mén)套配白的，還是和地...？答：白色。

14、請(qǐng)問(wèn)一下我可以在買(mǎi)的木門(mén)上再?lài)娚习咨钠釂?？如果噴了白色以后?huì)不會(huì)變黃...答：那豈不是浪費(fèi)嗎？做混油的話，不需要買(mǎi)這種原木板門(mén)呀，混油后什么都看不見(jiàn)了。

15、煤氣公司要求煤氣管道不許封閉，請(qǐng)教有什么好的處理辦法？ 答：在深圳的話，可以用百葉門(mén)封閉，只要確保煤氣泄露時(shí)能及時(shí)散發(fā)即可。因?yàn)槊簹夤Ψe聚遇明火會(huì)引起爆炸。

16、這幾天，我家裝修做到衛(wèi)生間，有了點(diǎn)麻煩。原計(jì)劃用塑鋼門(mén)，誰(shuí)知好的材料要一千多元/方，總共約3000多元，太奢侈了。有些本地企業(yè)做300元/方的，五金配件較差，弄到我不知咋辦？各位能否推薦廣州市質(zhì)量好，價(jià)格適中的產(chǎn)品。另外，裝修隊(duì)這時(shí)建議我改做木門(mén)，他說(shuō)只要1100元，給我用最好的進(jìn)口材料，我想請(qǐng)教各位，衛(wèi)生間門(mén)用木門(mén)的話，怎樣做防潮好，門(mén)口的導(dǎo)軌、滑輪用哪種進(jìn)口牌子的產(chǎn)品能做到靜音、耐用。答：其實(shí)完全可以用厚的PVC門(mén)，一樘也就300多元，只要是厚的PVC，一般很難變形。當(dāng)然，市面上有一種薄的PVC門(mén)，才一百多元，就容易變形受損。

17、今天到居然逛了逛，認(rèn)真看了諾貝爾、冠軍以及一些不太有名氣的品牌的瓷磚，發(fā)現(xiàn)價(jià)格差距太大了。比如諾貝爾的至少90，100起，而不太有名氣的品牌報(bào)價(jià)才30，40。我仔細(xì)看了看色澤和平直程度，覺(jué)得都不錯(cuò)，實(shí)在不明白為什么價(jià)格差這么遠(yuǎn)？是不是可以貪便宜呢？呵呵。答：價(jià)格的組成是多方面的。包括了制造成本，行政開(kāi)支，廣告開(kāi)支，銷(xiāo)售利潤(rùn)，經(jīng)銷(xiāo)商分成等多方面。價(jià)格是一個(gè)性能比參考因素，但不是一個(gè)性能比絕對(duì)因素。

18、請(qǐng)問(wèn)衛(wèi)生間和廚房能包木門(mén)套嗎？會(huì)不會(huì)受潮變形？

答：如果淋浴部分沒(méi)有隔離的話，木門(mén)套的下部會(huì)受潮發(fā)霉。補(bǔ)救的辦法是下部用金屬。你可以參考各地麥當(dāng)勞的做法。

19、聽(tīng)說(shuō)，硝基漆的溶劑揮發(fā)較快，涂刷硝基漆的木器在放置一段時(shí)間后很少產(chǎn)生有害氣體，不過(guò)硝基漆在受紫外線（陽(yáng)光）照射后容易產(chǎn)生細(xì)小的裂紋，是不是這樣？答：不是。一般只要按規(guī)范施工，硝基漆是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗粫?huì)變黃。當(dāng)然，如果長(zhǎng)時(shí)間用太陽(yáng)暴曬，不管什么漆都可能開(kāi)裂的。

20、無(wú)縫瓷磚的質(zhì)量就很好嗎？以前，也許大家都聽(tīng)聞過(guò)無(wú)縫鋼管這回事?，F(xiàn)在一些無(wú)縫瓷磚的炒作是純粹取巧的，消費(fèi)者們需要注意。拋開(kāi)裝修不說(shuō)，我們從物理的角度去看知道，這在理論上是說(shuō)不過(guò)去的：無(wú)縫鋼管的膨脹是整體360度向外的，所以不會(huì)出現(xiàn)裂縫。而瓷磚多數(shù)在一個(gè)相對(duì)封閉的空間施工，以墻面為例，一般左右及下面部分一定是有固定墻和地面封閉的，如果瓷磚在施工中無(wú)縫處理，那么膨脹時(shí)，它往那里伸長(zhǎng)呢？很明顯，無(wú)縫瓷磚要實(shí)現(xiàn)的一個(gè)前提是瓷磚的的熱脹冷縮率為零。我們知道，這個(gè)可能性是零。那么強(qiáng)行無(wú)縫處理的后果是什么？瓷磚不可能熱脹冷縮推倒墻面，因?yàn)槠浔趁嬲澈狭Σ豢赡艽笥谕苿?dòng)墻面的力量。那么后果只有一樣：瓷磚拱起。