第一篇：稻田養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)

稻田高密度泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

在人工飼養(yǎng)條件下，通過施肥培養(yǎng)浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。人工飼養(yǎng)還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內(nèi)臟等。泥鰍個(gè)體小，重量輕，貪吃，過飽時(shí)易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。

泥鰍是溫水性魚類，在稻田中呈土黃色，其生長(zhǎng)水溫為15-34度，最適生長(zhǎng)水溫為24-30度。當(dāng)水溫降到5-6度以下或高于35-36度時(shí)，它便潛入泥中10-30厘米泥層進(jìn)行休眠。

稻田建設(shè)

稻田養(yǎng)殖泥鰍，要選擇水源充足，水質(zhì)良好，面積2-10畝的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設(shè)起80厘米高的防逃墻。沿田埂修一20厘米寬的臺(tái)階，離田埂頂15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50厘米。進(jìn)、排水管和溢水管各1處，管口均用細(xì)密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時(shí)用水泥封住。

鰍種放養(yǎng)

鰍魚最好是來源于泥鰍原種場(chǎng)或從天然水域捕撈的，要求體質(zhì)健壯無(wú)病無(wú)傷，年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰75-100公斤均勻潑灑，進(jìn)行清整消毒。畝施發(fā)酵過的豬糞1000公斤，進(jìn)水經(jīng)過濾入田，溝內(nèi)水深30-40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，畝放3-5克/尾規(guī)格的鰍苗2-2.5萬(wàn)尾，放養(yǎng)前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

飼養(yǎng)管理

一、施肥

養(yǎng)殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時(shí)、少量、均勻地追施有機(jī)肥。每隔10-15天施肥1次，每次每畝用肥150公斤。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

二、投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應(yīng)投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場(chǎng)下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補(bǔ)充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長(zhǎng)的旺季，要求蠶蛹粉達(dá)15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌2次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%-4%。早春和秋末2%左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1-2小時(shí)內(nèi)基本吃完為宜。

三、水位控制

水位控制極為重要。田面以上實(shí)際水位一般控制在5厘米以上。適時(shí)加入新水，一般每半個(gè)月加水1次，夏天高溫季度應(yīng)適當(dāng)加深水位。

四、疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中一般沒有疾病發(fā)生。為防止赤皮病發(fā)生，每月用呋喃酮藥餌10-20克，配50公斤飼料投喂2-3天，每月每畝用生石灰10-15公斤化漿后全池潑灑。水稻施農(nóng)藥時(shí)間一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，對(duì)秧苗施藥預(yù)防一次。

五、日常管理 日巡田2次，檢查防逃設(shè)施，特別是雨天注意仔細(xì)檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動(dòng)和攝食情況。嚴(yán)禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥的水流入。

捕撈方法

一是沖水捕撈，在靠近水口的地方，鋪上網(wǎng)具，從進(jìn)水口放水，因泥鰍有逗水特性，待一定時(shí)間后將網(wǎng)具提起捕獲。此法適于水溫20度左右，泥鰍愛活動(dòng)時(shí)進(jìn)行；二是餌料誘捕，把炒香的糠或麩皮放在竹籠內(nèi)，將籠置于溝內(nèi)誘鰍入籠；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鰍集中到溝土裸露處捕捉。

稻田泥鰍的捕撈新法

1、網(wǎng)捕法：在稻谷收割之前，先用三角網(wǎng)設(shè)置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時(shí)被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復(fù)捕捉。

2、排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中魚溝、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網(wǎng)抄捕，然后用鐵絲制成的網(wǎng)具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時(shí)可在早晚進(jìn)行。田中泥土內(nèi)捕剩的部分泥鰍，長(zhǎng)江以南地區(qū)可留在田中越冬，次年再養(yǎng)；長(zhǎng)江以北地區(qū)要設(shè)法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結(jié)合犁田進(jìn)行捕捉。

3、香餌誘捕法：在稻谷收割前后均可進(jìn)行。于晴天傍晚時(shí)將田水慢慢放干，待第二天傍晚時(shí)再將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚坑(溜)，然后將預(yù)先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑(詳見池塘捕撈中的食餌誘捕法)誘捕。此方法在5－7月期間以白天下袋較好，若在8月以后則應(yīng)在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕撈效果。如無(wú)麻袋，可用舊草席剪成長(zhǎng)60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團(tuán)放入草席內(nèi)，中間放些樹枝卷起，并將草席兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會(huì)到草席內(nèi)覓食。

4、籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈(具體內(nèi)容見工具捕撈法)。

5、藥物驅(qū)捕法：通常使用的藥物為茶粕(亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘存物，存放時(shí)間不超過2年)，每畝稻田用量5－6公斤。將藥物烘燒3－5分鐘后取出，趁熱搗成粉末，再用清水浸泡透(手抓成團(tuán)，松手散開)，3－5小時(shí)后方可使用。

將稻田的水放淺至3厘米左右，然后在田的四角設(shè)置魚巢(魚巢用淤泥堆集而成，巢面堆成斜坡形，由低到高逐漸高出水面3－10厘米)，魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面一般為腳盆大小，面積0.5－1平方米。面積大的稻田中央也應(yīng)設(shè)置魚巢。

施藥宜在傍晚進(jìn)行。除魚巢巢面不施藥外，稻田各處須均勻地潑灑藥液。施藥后至捕捉前不能注水、排水，也不宜在田中走動(dòng)。泥鰍一般會(huì)在茶粕的作用下紛紛鉆進(jìn)泥堆魚巢。

施藥后的第二天清晨，用田泥圍一圈攔魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。達(dá)到商品規(guī)格的泥鰍可直接上市，未達(dá)到商品規(guī)格的小鰍繼續(xù)留田養(yǎng)殖。若留田養(yǎng)殖需注入5厘米左右深的新水，有條件的可移至他處暫養(yǎng)，7天左右待田中藥性消失后，再轉(zhuǎn)入稻田中飼養(yǎng)。此法簡(jiǎn)便易行，捕撈速度快，成本低，效率高，且無(wú)污染(須控制用藥量)。在水溫10－25℃時(shí)，起捕率可達(dá)90％以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)。首先是用茶粕配制的藥液要隨配隨用；其次是用量必須嚴(yán)格控制，施藥一定要均勻地全田潑灑(魚巢除外)；此外魚巢巢面必須高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕鰍時(shí)間最好在收割水稻之后，且稻田中無(wú)集魚坑、溜的；若稻田中有集魚坑、溜，則可不在集魚坑、溜中施藥，并用木板將坑、溜圍住，以防泥鰍進(jìn)入。

怎樣巧捕泥鰍

仲春后直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節(jié)，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網(wǎng)，或?qū)ｉT編織起來的拉網(wǎng)扦捕池塘養(yǎng)殖泥鰍。作業(yè)時(shí)，先清除水中的障礙物，尤其是專門設(shè)置的食場(chǎng)木樁等，然后將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團(tuán)狀的硬性餌料，放入食場(chǎng)作為誘餌，等泥鰍上食場(chǎng)攝食時(shí)，下網(wǎng)快速扦捕泥鰍，起捕率較高。

袋捕

此法是根據(jù)泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習(xí)性，用麻袋、聚乙烯布袋，內(nèi)放破網(wǎng)片、樹葉、水草等，并放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內(nèi)，定時(shí)提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內(nèi)捕捉泥鰍。

選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時(shí)再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時(shí)將捕鰍袋放入魚溜中。袋內(nèi)放些樹葉、水草等，使其鼓起，并放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合后做成粉團(tuán)并晾干，也可用聚乙稀網(wǎng)布包裹餌料。作業(yè)時(shí)，把餌料包面團(tuán)放入袋內(nèi)，泥鰍到袋內(nèi)覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～5月份作業(yè)，以白天為好。8月至入冬前捕，應(yīng)在夜晚放袋，翌日清晨太陽(yáng)尚未升起之前取出，效果較佳。如無(wú)麻袋，也可把草席剪成60厘米長(zhǎng)、30厘米寬，將餌料團(tuán)或包置于草席上，并把草席兩端扎緊，中間輕輕圍起，然后放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會(huì)到草席內(nèi)攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。

藥物驅(qū)捕

稻田養(yǎng)殖的泥鰍可用藥物驅(qū)捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘后取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時(shí)后即可使用。將稻田內(nèi)水深降至3厘米左右，然后在稻田的四角設(shè)置由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜并高于水面3～8厘米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50厘米。施藥宜在傍晚進(jìn)行，均勻地將藥液潑灑在稻田里，但魚巢面積不施藥。施藥后第二天早晨，將魚巢內(nèi)的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接于傍晚自進(jìn)水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅(qū)趕到不施藥的魚坑內(nèi)，第二天早晨用抄網(wǎng)在魚坑中捕撈泥鰍。達(dá)到商品規(guī)格的泥鰍可上市出售，規(guī)格較小的泥鰍，可移到他處暫養(yǎng)，待稻田中的藥效消失后（7天左右），再將泥鰍放回該稻田飼養(yǎng)。

此法需注意：

藥物必須隨用隨配，濃度要嚴(yán)格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應(yīng)高于水面，其他地方不能再有高于水面的任何堆積物。

干塘捕捉

池塘排干水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鉆泥過冬時(shí)的秋天進(jìn)行。或者是用上述幾種方法捕撈養(yǎng)殖泥鰍還有留余時(shí)，則只好干塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排干，然后根據(jù)成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40厘米、深25～30厘米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無(wú)水，溝、坑內(nèi)積水，泥鰍會(huì)聚集到溝坑內(nèi)，即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡，可進(jìn)水淹沒池底幾小時(shí)，然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水，繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進(jìn)水淹沒池底過夜，第二天太陽(yáng)未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。

稻田排干水捕捉泥鰍

一般在深秋水稻成熟或收割后進(jìn)行。稻田內(nèi)的水，可分兩次緩慢排干。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會(huì)游到魚溝或魚溜內(nèi)棲息。第二次排水在第一次排水后1～2天進(jìn)行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當(dāng)泥鰍集中在魚溜、魚溝時(shí)，先用抄網(wǎng)將其捕起，再用鐵絲制成的抄網(wǎng)連泥一并撈起，挑出泥鰍放入容器，最后還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。

泥鰍常見疾病及防治方法

一、氣泡病

1、主要癥狀：泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡，此病在鰍苗階段最易發(fā)生。

2、防治方法：（1）加水前進(jìn)行曝氣，充分降解水中有機(jī)物;（2）加強(qiáng)日常管理，合理投飼，防止水質(zhì)惡化;（3）發(fā)病時(shí)，立即加入新鮮的水，并用食鹽溶液全池潑灑，用量為4kg/畝～6kg/畝;（4）發(fā)病后適當(dāng)提高水體pH和透明度，具有很好的緩解作用。

二、白尾病

1、主要癥狀：初期鰍苗尾柄部位灰白，隨后擴(kuò)展至背鰭基部后面的全部體表，并由灰白色轉(zhuǎn)為白色，鰍苗頭朝下，尾朝上，垂直于水面掙扎，嚴(yán)重者尾鰭部分或全部爛掉，隨即死亡。

2、防治方法：（1）將八黃散加入25倍重的0.3%氨水浸泡，連汁帶渣全池潑灑，使水體濃度為3ppm;（2）將1千克干烏桕葉（合4千克鮮品）加入20倍重量的2%生石灰水中浸泡24小時(shí)，再煮10分鐘后帶渣全池潑灑，使池水濃度為4ppm;（3）漂白粉（有效氯30%）溶于水，全池潑灑，使池水濃度為1ppm。待4小時(shí)后，再潑灑五倍子浸泡液（磨碎后開水浸泡）使池水濃度為3ppm，以促使病灶迅速愈合。

三、赤皮病

1、主要癥狀，體表充血發(fā)炎，可蔓延于全身，整個(gè)鰭或鰭基部充血，鰭端腐爛，常有缺失，鰭條間軟組織多有腫脹，甚至脫落呈梳齒狀，常繼發(fā)感染水霉病。病鰍時(shí)常平游，浮于水面，動(dòng)作呆滯、緩慢，反應(yīng)遲鈍。死亡率高達(dá)80%。

2、防治方法：鮮蟾酥10克，于涼水中攪拌均勻，全池潑灑，濃度為0.5ppm，每3天1次。

四、水霉病

1、主要癥狀：此病大多因鰍體受傷，霉菌孢子在傷口繁殖，并侵入機(jī)體組織，肉眼可以看到發(fā)病處簇生白色或灰色棉絮狀物。病鰍行為遲緩，食欲減退，瘦弱致死。

2、防治方法：盡量避免魚體受傷。（1）苗種下塘前用0.3ppm的滅毒凈或3%的食鹽溶液浸洗消毒;（2）用0.04%的小蘇打和食鹽（1∶1）配成的混合液全池潑灑。

五、爛鰭病

1、主要癥狀：背鰭附近表皮脫落，呈灰白色，嚴(yán)重時(shí)鰭條脫落，肌肉外露，停止攝食導(dǎo)致死亡。此病易在夏季流行。

2、防治方法：用0.2ppm的二溴海因全池潑灑，連續(xù)3天～4天。

六、打印病

1、主要癥狀：病灶浮腫、紅色，呈橢圓形、圓形，患處主要在尾柄兩側(cè)，似打過印章，主要流行于7月～9月。

2、防治方法：（1）用1ppm的漂白粉全池潑灑;（2）用0.3ppm的溴氯海因全池潑灑。

七、車輪蟲病

1、主要癥狀，車輪蟲一般寄生于泥鰍的鰓和體表。泥鰍患病后攝食量減少，離群獨(dú)游。嚴(yán)重時(shí)蟲體密布，如不及時(shí)治療，輕則影響生長(zhǎng)，重則引起死亡。流行的季節(jié)為5月～8月。

2、防治方法：（1）放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒;（2）用硫酸銅和硫酸亞鐵（兩者的比例為5∶2）合劑全池潑灑，濃度0.7ppm。

八、三代蟲病

1、主要癥狀：寄生在泥鰍體表和鰓，主要流行于5月～6月，對(duì)幼苗危害較大。

2、防治方法：采用浸泡法，小池子可全池浸泡，大池需將泥鰍集中于一角，采用高錳酸鉀溶液浸洗，濃度為20ppm，浸洗時(shí)間15分鐘～25分鐘。

九、側(cè)殖吸蟲病

俗稱的“閉口病”即是側(cè)殖蟲病，被感染泥鰍生長(zhǎng)停滯，解剖后可見大量吸蟲積于前腸部位，腸內(nèi)無(wú)食。

防治方法：清塘，徹底消毒;消滅螺類及其它野雜魚類。

６種泥鰍主要病害的防治

一、赤皮病

此病由于捕撈、運(yùn)輸過程中碰傷鰍體，或因水質(zhì)惡化而引起細(xì)菌侵入，誘發(fā)此病。病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白潰爛尤為明顯，危害較嚴(yán)重。防治方法

發(fā)現(xiàn)此病可按1立方米水體溶解20克呋喃奈斯水溶液，浸洗病鰍15分鐘～20分鐘；也可用占全池鰍魚體重0.04%的呋喃奈斯拌餌投喂，連喂3天，療效比較顯著。

二、曲骨病

病鰍背骨彎曲，因孵化時(shí)水溫異常及缺乏維生素所致。

防治方法

孵化時(shí)保持適溫，防止水溫急劇變化，投喂混合飼料。

三、水霉病

由于水溫較低或冬季鰍體受傷，開春后易感染水霉病。病鰍身上長(zhǎng)滿白色棉絮狀的水霉。

防治方法

發(fā)現(xiàn)此病，用2%～5%的食鹽水浸洗病鰍5分鐘～10分鐘，也可用濃度為10毫克／升的福爾馬林溶液浸洗15分鐘～30分鐘，即可治愈水霉病。

四、寄生蟲病

泥鰍種苗階段常見有車輪蟲、三代蟲等寄生蟲，被寄生蟲侵襲的鰍苗常常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)。

防治方法

發(fā)病魚池可按1立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵制成的合劑全池潑灑。

五、氣泡病

鰍苗階段，由于水中氧氣或其他氣體含量過多，易導(dǎo)致氣泡病。病鰍腸中充氣，腹部鼓起，浮于水面。

防治方法

發(fā)病重池，可用濃度為1克／升的食鹽水全池潑灑，或加入新鮮水體。平時(shí)投餌要注意適量、多樣化，并加強(qiáng)水質(zhì)管理，可以預(yù)防此病的發(fā)生。

六、敵害生物

泥鰍的主要敵害生物有蛙類、水生昆蟲、鳥類及兇猛肉食性魚類。

防治方法

1.清除池邊雜草，保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防蛙類侵入，發(fā)現(xiàn)蛙類應(yīng)及時(shí)捕捉，蛙卵要及時(shí)撈除；

2.進(jìn)水口要用篩絹網(wǎng)攔好，防止野雜魚隨進(jìn)水時(shí)進(jìn)入池中；

3.發(fā)現(xiàn)鳥類，及時(shí)驅(qū)趕。

第二篇：泥鰍的稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

泥鰍的稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

泥鰍在稻田里經(jīng)常鉆進(jìn)泥中活動(dòng)，能夠疏松田泥，利于有機(jī)肥的快速分解，有效地促進(jìn)水稻根系的發(fā)育。稻田中的許多雜草種子、害蟲及其卵粒都是泥鰍的良好餌料，所以在稻田中養(yǎng)殖泥鰍能夠相互促進(jìn)，達(dá)到稻、鰍雙豐收。

1、稻田及水稻品種的選擇。稻田要求保水性能好，水源充足，排灌方便，稻田面積宜小不宜大。水稻品種要求抗病、耐肥、抗倒伏，單季中、晚稻比較適合。直播或者插秧均可。

2、田間溝渠的開挖。魚溝的設(shè)置解決了種稻和養(yǎng)殖泥鰍的矛盾，魚溝是泥鰍游向田塊的主要通道，可使泥鰍在稻田施肥、施藥等操作時(shí)有躲避場(chǎng)所。開溝面積至少占稻田的5%，做到溝溝相通，不留死角。魚溝在栽種前后開挖，深寬各0.4米，結(jié)合環(huán)溝的開挖，可以根據(jù)田塊的大小最后魚溝開成“田”字形或者“井”字形。在栽秧田塊中開溝時(shí)，可將溝上的秧苗分別移向左右兩行，做到減行不減株，利用邊行優(yōu)勢(shì)保持水稻產(chǎn)量。環(huán)溝寬2米深1.5米,開挖環(huán)溝的土用來加固田埂。

3、設(shè)置防逃網(wǎng)。用寬幅為1.5米的7目聚氯乙烯網(wǎng)片做防逃網(wǎng)，防逃網(wǎng)緊靠四周田埂，至少下埋0.4-0.5米，用木樁、毛竹、鐵絲固定。

4、設(shè)置攔魚柵。建成彎拱形。進(jìn)水口凸面朝外，出水口凸面朝內(nèi)。攔魚柵的設(shè)置與防逃網(wǎng)一樣，可與防逃網(wǎng)同時(shí)施工。

5、苗種投放。時(shí)間每年的6月底、7月初雨季到來時(shí)，天然野生泥鰍苗種被大量捕撈上市，這時(shí)的泥鰍價(jià)格在一年當(dāng)中最便宜，要抓住這一有利機(jī)會(huì)及時(shí)收購(gòu)。人工苗種在水稻返青后投放。

品種選擇本地泥鰍有幾個(gè)常見品種，針對(duì)韓國(guó)市場(chǎng)應(yīng)該選擇大鱗副泥鰍進(jìn) 1

行養(yǎng)殖，大鱗副泥鰍就是黃板鰍、扁鰍。養(yǎng)殖真泥鰍可供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，真泥鰍又叫泥鰍、圓鰍、青鰍。

規(guī)格選擇同一田塊應(yīng)該選擇規(guī)格一致的泥鰍苗種，這樣便于日后的管理。用泥鰍篩非常方便就可以把泥鰍按規(guī)格分開。

泥鰍體質(zhì)的選擇要求泥鰍體表光滑，色澤正常，無(wú)病斑，無(wú)畸形，肥滿。除去爛頭、爛嘴、白斑、紅斑、抽筋、肚皮上翻、游動(dòng)無(wú)力、容易被捕捉的泥鰍。

具體操作方法：把泥鰍放置在泥鰍專用筐中，用水激的方法刺激泥鰍，泥鰍就會(huì)上下鉆動(dòng)，健康的泥鰍會(huì)鉆到下面，體弱無(wú)力者在上面，其他小魚小蝦、雜質(zhì)也會(huì)在上面，這時(shí)用小盆在泥鰍表層把不健康泥鰍和雜質(zhì)舀去就可以了，剩下的泥鰍再次進(jìn)行人工挑選即可。

投放量收購(gòu)的野生苗種每畝投放75-100公斤，投放規(guī)格為體長(zhǎng)5厘米的人工苗種每畝4萬(wàn)尾，40公斤左右。

泥鰍苗種的運(yùn)輸用泥鰍專用箱運(yùn)輸，每只箱子存放泥鰍苗種10公斤，加水8-10公斤，用板車送到稻田。路程較遠(yuǎn)的要求降溫運(yùn)輸，確保泥鰍成活。

6、泥鰍苗種的消毒。經(jīng)過人工的挑選后，要及時(shí)進(jìn)行消毒，藥物一般選擇高效低毒消毒劑，用聚維酮碘較為安全，10%聚維酮碘溶液用0.35ppm的藥液中消毒5分鐘后及時(shí)下塘。

7、日常管理。巡塘投放的第二天開始，就要沿稻田四周查看，及時(shí)撈取病死泥鰍，防止其腐爛影響稻田水質(zhì)，傳染病害。以后每天堅(jiān)持巡塘，注意泥鰍的活動(dòng)、攝食等情況，觀察防逃網(wǎng)外有無(wú)泥鰍外逃，發(fā)現(xiàn)有要及時(shí)檢查、修復(fù)防逃網(wǎng)；根據(jù)剩餌情況調(diào)整下次投餌量。

消毒第三天就要進(jìn)行消毒處理，使用10%的聚維酮碘溶液時(shí)，濃度取

0.25ppm，使用強(qiáng)氯精其濃度為0.35ppm，兩種藥物也可交替使用，其效果更好，一天一次，一般三天一個(gè)療程。

投喂投放后第三天開始進(jìn)行投喂，每畝水面每天投喂一次，用料1-2公斤即可，時(shí)間: 18:00。經(jīng)過7-10天馴化，泥鰍基本都能稻水溝里進(jìn)攝食時(shí)，加大飼料量，1一2小時(shí)后沒有剩余為準(zhǔn)。飼料用泥鰍專用全價(jià)飼料，也可自己配制。稻田中天然餌料比較豐富，可以不投餌也能有一定的產(chǎn)量。

8、稻田的管理。按照一般的管理方法即可，在施肥時(shí)注意要少量多次進(jìn)行，不能對(duì)泥鰍造成傷害，施肥原則：重施基肥，少施追肥。每次追肥用量為：尿素10公斤以下，過磷酸鈣12公斤以下。水稻用要應(yīng)該選擇高效低毒農(nóng)藥，為了防止傷害泥鰍，采取分片施藥的辦法進(jìn)行。

通過3-4個(gè)月的精心飼養(yǎng)，泥鰍已經(jīng)達(dá)到上市規(guī)格，在天氣轉(zhuǎn)涼之前及時(shí)起捕出售。起捕工具主要是地籠網(wǎng)，使用地籠起捕時(shí)應(yīng)注意水溫的變化，水溫20℃以上起捕率較高，15-20℃時(shí)起捕率一般達(dá)95%，在水溫10℃以下時(shí)起捕率只有30%左右。建議盡早起捕，根據(jù)市場(chǎng)行情出售，也可以暫養(yǎng)到冬季再出售。

第三篇：稻田生態(tài)泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)研究論文

1稻田的選擇和改造

1.1稻田的選擇

稻田選擇進(jìn)排水方便,土壤層較厚、泥層20-30cm,土質(zhì)疏松肥沃,少泥沙、雨天不溢水、保水力強(qiáng)的田塊為好。面積2-3畝。

1.2稻田的改造

1.2.1田埂改造。此舉為了保持水位,預(yù)防舊埂滲漏。田埂高度以50-100cm,埂基的寬度以100-120cm,埂頂?shù)膶挾纫?0-60cm為宜。要夯實(shí),防止大雨沖垮田埂。1.2.2魚溝設(shè)置。魚溝通常由環(huán)溝,田間溝和暫養(yǎng)溝三部分組成。環(huán)溝是養(yǎng)殖泥鰍的主要場(chǎng)所,溝上口寬為80cm,底寬50cm,深50cm,沿田岸四周開挖,成環(huán)形,開挖的泥土用于加寬、加高、加固稻田堤岸。田間溝是供泥鰍覓食活動(dòng)的場(chǎng)所,視田塊大小而定,可按“#”、“+”字形設(shè)置,一般寬、深30-40cm。在田的對(duì)角各挖一個(gè)暫養(yǎng)溝，面積一般可占稻田總面積的15%-25%。在開挖環(huán)溝的同時(shí),給稻田設(shè)置進(jìn)水口和排水口,用雙層密網(wǎng)片做成攔魚柵,防泥鰍魚逃跑。1.2.3防逃設(shè)施。用聚乙烯塑料薄膜把稻田四周圈圍起來。塑料布選擇寬度為70cm。每隔50cm插一個(gè)竹竿,以支撐固塑料薄膜,塑料薄膜下端埋入土中10cm左右。

2施肥

2.1稻田施肥

肥料要以餅肥和發(fā)酵的有機(jī)類肥為主,化肥為輔。施肥要以基肥為主,追肥為輔,比例為65%和35%。在水稻栽插前10-15d將有機(jī)肥一次性深翻入土,并保護(hù)好溝、窩不被破壞。

2.2施追肥

水稻插秧結(jié)束后一星期,施分蘗肥,稻田每隔15d施雞、豬糞肥25kg畝,施生物肥5kg畝。以后每隔15d施雞、豬糞肥25kg畝,直到8月中旬結(jié)束。施肥的目的是養(yǎng)稻,也可培育水中浮游生物喂魚。通常情況下,在插秧后15d內(nèi)施完,田水深度在5-8cm時(shí),先施半邊田,次日再施另半邊田。每批追肥分2-3次施放。

3養(yǎng)殖模式

3.1水稻種植

3.1.1前期準(zhǔn)備1)選擇抗病抗蟲抗例伏的優(yōu)質(zhì)稻種,如如牡響一號(hào)、綏粳18等。2)切實(shí)抓好耕翻碎土,上水把平,上溶無(wú)塊,四周田埂夯實(shí)防滲漏等整地工作。3)苗移栽前3d使用用微生態(tài)制劑增強(qiáng)水免疫力。3.1.2種植方法1)采用“大雙行、邊行加密”的模式,它可以增強(qiáng)稻田內(nèi)的通風(fēng)、透光性,還能減少水稻病害的發(fā)生,尤其在水稻生長(zhǎng)的中后期效果更加明顯。2)秧苗拋栽,移栽前換苗要施一次送嫁農(nóng)藥,移栽時(shí)要求擴(kuò)行稀植,一般行距30cm,株距14cm,每畝達(dá)1.7萬(wàn)穴,5葉齡共5萬(wàn)苗即可;如采用拋秧方法,同樣要求稀植。這樣有利于通風(fēng)透光,可有效防止病害的發(fā)生。3.2鰍種放養(yǎng)待水稻移栽后,追施的肥料全部沉淀一般7-10d,在第10d,用幾尾雜魚放塘試養(yǎng),觀察池水水質(zhì)是否安全，若安全,則投放鰍苗,放養(yǎng)規(guī)格5-20cm,每畝放20kg-25kg。投放前用20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒3-5min,或用3%-5%的食鹽水浸洗5-10min.保持溝窩水質(zhì)透明度25-30cm。

4飼養(yǎng)管理

4.1餌料投喂

泥鰍放養(yǎng)初期,秧苗移栽后25-30d,池內(nèi)天然餌料比較豐富,加之剛從野外捕來的鰍魚對(duì)新環(huán)境不習(xí)慣,攝食少,不需要人工投餌。水稻生長(zhǎng)中后期,鰍魚對(duì)田間環(huán)境基本適應(yīng),要逐漸增加鰍魚投餌量。投喂的餌料主要種類有米糠、麩皮、豆渣、豆餅、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等,投飼時(shí)要求做到“定時(shí)、定量、定點(diǎn)、定質(zhì)”。每天投餌量為魚總量的3%-6%。泥鰍魚日投餌三次,上午07;00-0800,11;00-12;00,下午17;00-18;00,上午的投餌量占全天投餌量的30%,下午占70%。以投喂細(xì)稻糠為主。在泥鰍攝食旺季,不能讓泥鰍魚吃得太多,因泥鰍貪吃,過多的食物會(huì)引起腸道充塞,影響腸的呼吸,從而造成缺氧。陰雨天少投或不投,水溫在30℃以上不投喂。總之要讓魚吃得均、勻、飽。

4.2水質(zhì)管理

鰍魚放養(yǎng)初期,主要是調(diào)節(jié)好秧苗分蘗與魚需水層之間的矛盾,保持稻田水深5cm左右,秧苗分蘗后25-35d時(shí)間擱田,溝、窩水要加到滿水,2-3d換水一次。水稻生長(zhǎng)中后期,田間水深10-15cm。大暑季節(jié)更要注意換水,以防殘餌碎屑腐爛,敗壞水質(zhì)。一般每星期換水一次,每次換水10cm。在日常巡查中,如發(fā)現(xiàn)泥鰍浮頭、受驚或日出后仍不下沉,應(yīng)立即換水。

4.3

日常管理堅(jiān)持經(jīng)常巡田,檢查各項(xiàng)設(shè)施是否有損壞,特別在雨天要對(duì)進(jìn)、排水口及堤壩進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

5病害防治

采取無(wú)病先防,有病早治,全面預(yù)防,積極治療的原則。要徹底清塘,魚種消毒,調(diào)節(jié)水質(zhì)。細(xì)心操作,避免魚體受傷。同時(shí)要精心管理、合理放養(yǎng)、均衡營(yíng)養(yǎng)等。一旦發(fā)生疾病要正確診斷,合理用藥,防止用藥不當(dāng)造成損失。每月每畝全池遍灑生石灰20kg,以調(diào)節(jié)水質(zhì),防止魚病發(fā)生。

第四篇：甲魚稻田養(yǎng)殖飼養(yǎng)技術(shù)

甲魚稻田養(yǎng)殖飼養(yǎng)技術(shù)

1.投餌

稻田養(yǎng)鱉的投餌每天分2次，一般為上午9：00，下午4：00。飼料可購(gòu)買廠家生產(chǎn)的成鱉料，投餌以鱉吃飽好吃并根據(jù)吃食情況、氣候變化情況靈活增減，一些人擔(dān)心鱉會(huì)捕捉田里的青蛙對(duì)水稻防蟲害帶來不利，其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。因青蛙在田里本身的活動(dòng)和反應(yīng)比鱉靈敏，除了病傷的，鱉很難抓到青蛙。另外由于人工投餌，鱉在有食物保障的情況下也很少會(huì)去主動(dòng)捕食活動(dòng)能力比它強(qiáng)的水生動(dòng)物。相反，田里的一些蟲和蟲卵及螺雜魚等，倒是鱉捕捉的好飼料，也會(huì)給種稻帶來好處。2.防止敵害

在稻田中養(yǎng)鱉，由于密度小，環(huán)境好，如鱉放養(yǎng)時(shí)體質(zhì)好，消毒好，一般不會(huì)染病。但難免在養(yǎng)殖過程中有大型的敵害侵襲，如鼠、蛇和一些野貓，它們不但直接危害鱉的生命，也在鉆洞挖穴后給鱉逃出創(chuàng)造了條件，所以在巡田時(shí)，必須十分認(rèn)真檢查進(jìn)、出水口和攔墻，如發(fā)現(xiàn)敵害和洞穴，應(yīng)馬上清除和修復(fù)。另外，打藥施肥是稻田的常規(guī)管理，但如不注意，也會(huì)給鱉帶來毒害，所以在打藥施肥前，應(yīng)先到稻田走一趟，把鱉趕到鱉溝的水里，然后再打藥施肥，而打藥施肥時(shí)，也應(yīng)注意盡量別把藥噴灑到水溝里，以免鱉中毒死亡。3.注意農(nóng)田水位

除了設(shè)閘門溢水口保持稻田水位不超過標(biāo)準(zhǔn)過，下雨應(yīng)特別

晨輝飼料

注意田間巡查，如發(fā)現(xiàn)攔墻傾斜倒塌，就應(yīng)及時(shí)修固好，閘門框柵網(wǎng)粘貼的雜物也應(yīng)及時(shí)清出，以免堵死網(wǎng)眼影響溢水，對(duì)田埂破損的地方也應(yīng)及時(shí)修復(fù)，以防塌墻逃鱉。4.捕撈

捕撈時(shí)間通常在水稻收割前后，當(dāng)然最好是看市場(chǎng)情況，誘捕夠規(guī)格的及時(shí)上市，誘捕可用倒須籠。最后放干水清底是捕撈的最終辦法。但也不能完全捕出，所以即使清底后，也不應(yīng)把防逃墻拆除，等捕捉到放養(yǎng)數(shù)量成活率基本接近時(shí)再放棄，為了方便捕撈，一些地方利用鱉喜鉆沙底的習(xí)性，在鱉溝底部先捕上水泥板，然后在板上鋪上20厘米左右的細(xì)沙，等捕撈放水時(shí)，大多數(shù)鱉都會(huì)鉆到沙層中去，這樣就方便了捕撈，但相對(duì)增加了設(shè)施和成本。

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第五篇：稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

技術(shù)概述：稻田生態(tài)養(yǎng)殖模式是以“稻魚共生”理論和“稻田輪作”模式為基礎(chǔ)，通過加高和固化田埂，提高水位，改善稻田種養(yǎng)生態(tài)條件；改水稻密植為適當(dāng)稀植，擴(kuò)大魚類活動(dòng)空間，并改善水稻通風(fēng)條件，減少水稻病害發(fā)生；選種高分蘗能力的水稻品種，確保大田水稻穗數(shù)和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；改依賴化肥生產(chǎn)為通過加強(qiáng)魚類投飼增肥增產(chǎn)等措施，以建立稻田良性循環(huán)的生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)少施化肥農(nóng)藥，提高產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)稻田養(yǎng)魚種稻，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)促增效，稻谷和魚雙豐收。稻田生態(tài)養(yǎng)殖主要有兩種模式：一是“稻魚共生”生態(tài)養(yǎng)殖模式；二是稻魚共生與種養(yǎng)輪作模式，冬閑田養(yǎng)殖龍蝦與種植單季稻輪作。

增產(chǎn)增效情況：魚類每畝可增產(chǎn)10千克以上，水稻增產(chǎn)4％以上；在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，水稻畝產(chǎn)量400～500千克，小龍蝦畝產(chǎn)50～100千克。稻田養(yǎng)蟹，蟹畝產(chǎn)可達(dá)15～20千克，水稻可畝增產(chǎn)60千克以上，稻田養(yǎng)蟹比一般稻田每畝可增收400～500元。

技術(shù)要點(diǎn)：

1． 種養(yǎng)設(shè)施的改造 首先，養(yǎng)魚稻田的選擇要求不滲漏、保水性強(qiáng)，水源充足、水質(zhì)好、進(jìn)排水方便、光照條件好，并盡量能集中連片，便于管理。其次，須加寬田埂并夯實(shí)，以水泥抹面，石砌田埂以水泥勾縫或漿砌，防止田埂崩塌；田埂高出稻田0．4～０．6米，確?？尚钏埃?米以上。在進(jìn)、排水口安裝攔魚柵，防止逃魚。水源條件較差的田塊，可在進(jìn)水口處開挖一個(gè)１０～20米２的魚溜，深度0．5米以上。養(yǎng)魚稻田不開溝，但養(yǎng)蛙和養(yǎng)殖甲殼類稻田要按稻田養(yǎng)魚規(guī)范進(jìn)行挖溝，形成水陸兩棲生態(tài)環(huán)境，溝內(nèi)可種植水草。

2．水稻品種的選擇與插秧要求 稻田養(yǎng)魚一般以種植單季稻為好，水稻品種選擇要求莖稈粗壯，株形中偏上，分蘗力、抗病蟲害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)水稻品種。具體品種要視各地氣候等種植條件而定。秧苗栽插要求合理疏種，叢間密度以35～40厘米×35～40厘米為好，叢插1～2株。

3． 放養(yǎng)

（１）魚苗魚種 養(yǎng)殖品種以適合稻田環(huán)境生活的魚類為主，稻田秧苗返青后就可放養(yǎng)魚種。每畝放養(yǎng)尾重15～100克的冬片魚種300～800尾，或大規(guī)格夏花魚種1000～1200尾。如果采用套養(yǎng)方式，可放養(yǎng)冬片魚種500尾，夏花魚種800～1000尾，既可出產(chǎn)成魚150千克，又可培育魚種100千克，解決翌年魚種供應(yīng)問題。魚種用3％～5％食鹽水消毒10～15分鐘后，小心地放入稻田中。

（2）小龍蝦 稻田養(yǎng)殖小龍蝦，放養(yǎng)方式有三種：一是將親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，一般每畝放養(yǎng)20～30尾／千克的親蝦20～50千克；二是直接從市場(chǎng)購(gòu)買或人工捕捉小龍蝦幼蝦放養(yǎng)，一般每畝放養(yǎng)250～600尾／千克的幼蝦60～120千克；三是以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的小龍蝦稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在7～9月，每畝放養(yǎng)稚蝦1．5萬(wàn)～3．5萬(wàn)尾。放養(yǎng)時(shí)，用3％食鹽水浸浴蝦體3分鐘左右。

（3）河蟹 蟹種放養(yǎng)在直播三葉期或移栽定植7～10天后，一般畝投放規(guī)格為60～160只／千克的蟹種4～8千克。同一塊稻田選擇規(guī)格一致、體質(zhì)健壯的蟹種進(jìn)行放養(yǎng)。

4． 飼料選擇與投喂 除可利用稻田一些天然動(dòng)植物餌料外，加強(qiáng)投飼是增產(chǎn)增效的關(guān)鍵。要合理投喂魚用顆粒飼料和米糠、麩皮等下腳料和青飼料等農(nóng)家飼料，做到定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)和定量投喂。

（１）稻田養(yǎng)魚 上午、下午各投喂一次，日投飼量均為魚體總重量的5％左右，具體根據(jù)天氣、魚吃食情況等酌情增減。前期以投喂顆粒飼料為主，適量搭配農(nóng)家飼料；后期以農(nóng)家飼料為主，逐步減少顆粒飼料投飼量。

（２）小龍蝦 一般7～9月以投喂菜粕、麥麩、水陸草、瓜皮和蔬菜等植物性飼料為主；10～12月多投一些動(dòng)物性飼料，日投喂量為蝦體重的6％～8％，早、晚各投喂一次，晚上投喂日餌量的70％；冬季每隔3～5天投喂一次，于日落前后進(jìn)行，投喂量為蝦體重的1％～2％；翌年4月，逐步增加投飼量，確保小龍蝦吃飽、吃好。

（３）河蟹 河蟹的飼料有米糠、谷粉、浮萍、大米和稻谷，還有魚粉、豆餅、蚯蚓、軋碎的螺螄和動(dòng)物內(nèi)臟等。一般上午、下午各投喂一次，投喂地點(diǎn)應(yīng)在水溝兩側(cè)的岸邊上，或投在預(yù)先設(shè)好的食臺(tái)上，投喂量每天應(yīng)掌握在河蟹總體重的3％～5％。

5． 種養(yǎng)管理 一是稻田的施肥。種養(yǎng)前先施足基肥，養(yǎng)魚蝦蟹后，無(wú)需施追肥。確需施氮肥的，按少量多次的原則施用。二是農(nóng)田用藥注意事項(xiàng)。稻田生態(tài)養(yǎng)殖一般很少發(fā)生疾病，水稻病蟲害也極少發(fā)生。若要防病治蟲，水位必須保持在30厘米以上。防治疾病按無(wú)公害要求用藥。水稻防治要用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施用量，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，并盡量把農(nóng)藥施在葉面上或禾稈上，水劑宜在下午施，粉劑在早晨施。三是日常管理。要堅(jiān)持每天巡田，保持水質(zhì)清新，保證防逃設(shè)施完好，及時(shí)清除水蛇、老鼠等敵害生物。加強(qiáng)水位管理，秧苗返青前，水位控制在5～10厘米，放養(yǎng)魚種后，逐步提升到10～30厘米以上，特別是雨季和臺(tái)風(fēng)季節(jié)要加強(qiáng)巡田，防止漏水、漫水及田埂沖垮等事件發(fā)生。

6．稻田大垅雙行養(yǎng)蟹新技術(shù) 開溝面積占種養(yǎng)殖面積的7％～15％。距田埂內(nèi)側(cè)100厘米開環(huán)溝，深45～70厘米、寬60～100厘米，坡比1∶2；連通溝寬50～70厘米、深30～40厘米，形狀十字形、井字形、日字形、目字形、田字形。水稻大壟雙行邊行密植栽培，壟寬40厘米、壟距20厘米，配合邊壟雙行，大壟雙行通風(fēng)透光好，有利于水稻生長(zhǎng)。

開溝后由于采取了邊壟雙行的栽培方式，插秧壟數(shù)每池只減小一壟，由于邊行采取了密植的栽培模式，總插秧穴數(shù)不減，因溝邊水稻長(zhǎng)勢(shì)好即所謂的“邊際效應(yīng)”，可彌補(bǔ)因少插壟數(shù)導(dǎo)致的水稻減產(chǎn)。

7．稻魚工程化養(yǎng)魚 因地制宜，制定稻魚工程的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)低洼冷浸田、爛泥田，采取寬廂帶凼的壟稻溝魚(溝凼面積占本田面積的8％～10％)。在干旱缺水地區(qū)，采取大面積連片、寬、高埂魚塘工程。塘中種稻、蓄水、養(yǎng)魚，塘埂上種果種菜的立體生態(tài)漁業(yè)。

魚凼開挖在田中央或田頭，一般為長(zhǎng)方形或正方形，凼深1．2米，四周用石塊或磚鑲砌，魚凼面積占本田面積的5％～8％；魚溝面積占本田面積的5％，溝寬0．6米、深0．5米，根據(jù)田塊大小、形狀，開挖成一字形、十字形、田字形和工字形等。注意事項(xiàng)：防治疾病按無(wú)公害要求用藥。水稻防治要用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施用量，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，并盡量把農(nóng)藥施在葉面上或禾稈上，水劑宜在下午施，粉劑在早晨施。

適宜區(qū)域：全省稻田種植區(qū)。

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