第一篇：稻田魚養(yǎng)殖調(diào)研報(bào)告

連南縣稻田魚養(yǎng)殖調(diào)研報(bào)告

大坪鎮(zhèn) 鄧勇俠

2014年12月23日

為了讓新招錄的公務(wù)員更加了解我縣的實(shí)際情況和提升他們的實(shí)踐能力。在上級(jí)部門的大力支持下，黨校領(lǐng)導(dǎo)、老師安排初任培訓(xùn)的公務(wù)員進(jìn)行了一天的調(diào)研學(xué)習(xí)。在這一天時(shí)間里我們調(diào)研考察了寨崗工業(yè)園的連盛環(huán)保建材有限公司；寨崗鎮(zhèn)安田村委和三排墩龍移民新村的扶貧“雙到”工作；參觀了連南瑤族博物館。經(jīng)過有關(guān)的工作人員的講解和實(shí)際考察，我們收益頗多。雖然由于客觀現(xiàn)實(shí)因素，沒有到渦水的稻田魚養(yǎng)殖基地實(shí)際考察，但經(jīng)過多方面的了解，我們對連南稻田魚的養(yǎng)殖和發(fā)展都有了比較深刻的認(rèn)識(shí)。以下是本人就稻田魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展思路作出簡單的分析：

一．現(xiàn)狀分析

稻田養(yǎng)魚是連南“八排瑤”千百年流傳下來頗具民族特色的耕作方式，最初“八排瑤”的先祖放養(yǎng)稻田魚是為了節(jié)省田間除草等耕作而逐漸發(fā)展起來的一種生產(chǎn)方式，稻田魚是以本地鯉魚為主要品種，兼養(yǎng)鯽魚。每年5月份左右，中造插秧時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娫诘咎锢锓畔卖~苗，采用高山流動(dòng)泉水養(yǎng)殖（俗稱冷水田），不用人工投放飼料，任其在稻田里自然生長。到當(dāng)年9月份，稻谷收割之前，收獲稻田魚。每尾重量約2至4兩，能達(dá)到半斤重的不多。稻田魚的養(yǎng)殖主要

分布在大坪、渦水和香坪三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但是近二三十年來海拔較低的瑤族地區(qū)群眾為了提高稻谷產(chǎn)量，在稻田里噴灑農(nóng)藥和施用化肥，稻田魚在連南瑤區(qū)已逐漸消失。只有海拔比較高的部分排瑤還有這樣生產(chǎn)方式，近幾年來大量的年經(jīng)人外出務(wù)工，稻田出現(xiàn)了丟荒，所以也在逐漸的減少。而且他們采用的是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖為平板式養(yǎng)殖，人放天養(yǎng)，自產(chǎn)自銷，沒有發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益。在2012年開始，連南縣在廣東省財(cái)政廳和廣東省海洋與漁業(yè)局下達(dá)的廣東省節(jié)地節(jié)水高質(zhì)高效漁業(yè)示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目支持下已建有大坪鎮(zhèn)大古坳村、大掌村和渦水鎮(zhèn)必坑村、大竹灣村等高寒山村稻魚生態(tài)漁業(yè)示范園區(qū)開展實(shí)施。進(jìn)行了品種的優(yōu)化，確立了連南稻田魚節(jié)，大力的宣傳推廣。但涉及的范圍還不夠廣，僅限于示范園區(qū)內(nèi)的群眾能受惠。宣傳推廣的效果還不是很理想。

二．目前存在的具體困難

近幾年來，連南有幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的稻田養(yǎng)魚雖然發(fā)展較快，但所取得的科技成果不足，稻田養(yǎng)魚及其科技產(chǎn)品含量較低，商品價(jià)值不高等諸多因素影響制約了其產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。其主要表現(xiàn)在：

（一）、群眾生產(chǎn)資金匱乏，基礎(chǔ)設(shè)施資金投入不足。養(yǎng)殖稻田魚的都是海拔較高的群眾，他們大都是還未脫貧的群眾，所以沒有基金投入農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中。從而導(dǎo)致

了一部分能養(yǎng)殖稻田魚的耕地沒有充分的利用，造成了一些資源的浪費(fèi)。

（二）、糧食價(jià)格不高，養(yǎng)殖的稻田魚無法銷售，群眾種糧和養(yǎng)殖的積極性不高，有些地方荒種、漏種現(xiàn)象較多，耕地資源浪費(fèi)嚴(yán)重?，F(xiàn)在的稻谷價(jià)格都是在一百三十至一百五十元間，每畝田的產(chǎn)量也不是很多，且工序繁多?，F(xiàn)在一天短工的工錢也有一百斤稻谷的價(jià)值了，所以一些年經(jīng)的人就不愿耕種多余的田，他們只是耕種夠供應(yīng)自己的就好。要養(yǎng)殖稻田魚就需要經(jīng)常的看護(hù)好田，給田放水，而且很多的農(nóng)戶養(yǎng)殖出來的稻田魚無法銷售出去，只能自己消耗，這樣就沒有什么經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以有些地方就出現(xiàn)了荒種、漏種現(xiàn)象。

（三）、缺乏技術(shù)支持。以前只是海拔較高的瑤族人才養(yǎng)殖稻田魚，他們養(yǎng)殖稻田魚隨意性比較強(qiáng)?，F(xiàn)在有比較多的農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，但都比較缺少文化知識(shí)，對于稻田魚的養(yǎng)殖知識(shí)更是了解不多?？傮w養(yǎng)殖水平低下，養(yǎng)殖防病技術(shù)急需提高。稻田養(yǎng)魚雖然歷史悠久，但科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)推廣時(shí)間較短，絕大多數(shù)農(nóng)戶沒有掌握先進(jìn)的科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù)，仍沿用落后傳統(tǒng)的人放天養(yǎng)，自繁自養(yǎng)的粗放型養(yǎng)殖模式，致使魚生長慢，產(chǎn)量低，效益不高。

（四）、缺乏銷售渠道，更多農(nóng)戶的稻田魚還是自產(chǎn)自銷，無法變成經(jīng)濟(jì)效益。由于農(nóng)戶都處于比較偏僻的鄉(xiāng)村，消息不靈通，了解信息的渠道少。品牌的包裝、宣傳、推廣欠缺，所以更多的農(nóng)戶養(yǎng)殖的稻田魚還是無法銷售出去，發(fā)揮不出應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。打擊了群眾的養(yǎng)殖積極性。

（五）、沒有優(yōu)良魚苗的供給保障基地和科技養(yǎng)殖示范基地，導(dǎo)致禾花魚品種的參差不齊，良莠不均和科技示范效力的缺失致使禾花魚產(chǎn)量低，效益差。三．今后的發(fā)展思路及規(guī)劃

（一）、加大宣傳。要利用各種方式對群眾要大力宣傳稻田魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，讓更多的農(nóng)戶養(yǎng)殖稻田魚；對外要利用多種媒體大力宣傳稻田魚。打造及培育生態(tài)、休閑、觀光、品牌營銷等一體的瑤山生態(tài)漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，吸引更多的外來人員參觀和消費(fèi)。

（二）、加大稻田水利基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。多方籌資幫助農(nóng)戶修建農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施，把能養(yǎng)殖稻田魚的耕地都建設(shè)好，并且充分利用，為養(yǎng)殖稻田魚提供更多的場地資源。

（三）、相關(guān)部門要積極開拓更廣的銷售渠道和更多的銷售方式。讓農(nóng)戶養(yǎng)殖的稻田魚發(fā)揮出應(yīng)有的商品價(jià)值。提高農(nóng)戶養(yǎng)殖的積極性。

（四）、提升稻米的價(jià)格，激發(fā)農(nóng)戶種植的積極性。只有稻米的價(jià)格提高了，才會(huì)有更多的人種植，才有更多的養(yǎng)殖資源。這樣也可以減少荒種、漏種現(xiàn)象。

（五）、是需領(lǐng)導(dǎo)重視，政策扶持稻田魚養(yǎng)殖發(fā)展才能走向產(chǎn)業(yè)化。在政策傾斜方面重點(diǎn)從財(cái)力上為群眾給予購買優(yōu)

良魚苗、魚種補(bǔ)貼和技術(shù)服務(wù)，資金扶持，做到讓利于民，減少老百姓的養(yǎng)殖成本，保障解決技術(shù)難題，提高養(yǎng)殖積極性。同時(shí)設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，相關(guān)的部門要制定獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對于耕種田地多的農(nóng)戶和養(yǎng)殖戶進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，這樣才能更好的激發(fā)農(nóng)戶的耕種和養(yǎng)殖積極性。

（六）、是需組織農(nóng)民培訓(xùn)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。政府職能部門要組織聘請專業(yè)老師和利用有較豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，完全具備培訓(xùn)農(nóng)民資格的現(xiàn)有水產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行推廣稻田養(yǎng)魚技術(shù)，對農(nóng)民進(jìn)行壟溝養(yǎng)魚、坑溝養(yǎng)魚及多種高產(chǎn)高效的立體養(yǎng)殖培訓(xùn)，把他們培養(yǎng)成為養(yǎng)殖稻田魚的主要骨干，大規(guī)模進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖稻田魚，富裕農(nóng)民，并與其他兄弟縣市區(qū)接軌，形成全省乃至全國性的有一定規(guī)模的養(yǎng)殖稻田魚產(chǎn)業(yè)，以稻田魚品牌促進(jìn)全縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

稻田魚是我們連南的一個(gè)特色資源，我們要充分利用好這個(gè)特色生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌，大力的挖掘它的潛力，致力于把稻田魚養(yǎng)殖業(yè)打造及培育成生態(tài)、休閑、觀光、品牌營銷等一體的瑤山生態(tài)漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，輻射和帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔康。

二〇一四年十二月十七日

第二篇：稻田養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)

稻田高密度泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

在人工飼養(yǎng)條件下，通過施肥培養(yǎng)浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。人工飼養(yǎng)還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內(nèi)臟等。泥鰍個(gè)體小，重量輕，貪吃，過飽時(shí)易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。

泥鰍是溫水性魚類，在稻田中呈土黃色，其生長水溫為15-34度，最適生長水溫為24-30度。當(dāng)水溫降到5-6度以下或高于35-36度時(shí)，它便潛入泥中10-30厘米泥層進(jìn)行休眠。

稻田建設(shè)

稻田養(yǎng)殖泥鰍，要選擇水源充足，水質(zhì)良好，面積2-10畝的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設(shè)起80厘米高的防逃墻。沿田埂修一20厘米寬的臺(tái)階，離田埂頂15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50厘米。進(jìn)、排水管和溢水管各1處，管口均用細(xì)密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時(shí)用水泥封住。

鰍種放養(yǎng)

鰍魚最好是來源于泥鰍原種場或從天然水域捕撈的，要求體質(zhì)健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰75-100公斤均勻潑灑，進(jìn)行清整消毒。畝施發(fā)酵過的豬糞1000公斤，進(jìn)水經(jīng)過濾入田，溝內(nèi)水深30-40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，畝放3-5克/尾規(guī)格的鰍苗2-2.5萬尾，放養(yǎng)前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

飼養(yǎng)管理

一、施肥

養(yǎng)殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時(shí)、少量、均勻地追施有機(jī)肥。每隔10-15天施肥1次，每次每畝用肥150公斤。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

二、投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應(yīng)投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補(bǔ)充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達(dá)15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌2次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%-4%。早春和秋末2%左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1-2小時(shí)內(nèi)基本吃完為宜。

三、水位控制

水位控制極為重要。田面以上實(shí)際水位一般控制在5厘米以上。適時(shí)加入新水，一般每半個(gè)月加水1次，夏天高溫季度應(yīng)適當(dāng)加深水位。

四、疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中一般沒有疾病發(fā)生。為防止赤皮病發(fā)生，每月用呋喃酮藥餌10-20克，配50公斤飼料投喂2-3天，每月每畝用生石灰10-15公斤化漿后全池潑灑。水稻施農(nóng)藥時(shí)間一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，對秧苗施藥預(yù)防一次。

五、日常管理 日巡田2次，檢查防逃設(shè)施，特別是雨天注意仔細(xì)檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動(dòng)和攝食情況。嚴(yán)禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥的水流入。

捕撈方法

一是沖水捕撈，在靠近水口的地方，鋪上網(wǎng)具，從進(jìn)水口放水，因泥鰍有逗水特性，待一定時(shí)間后將網(wǎng)具提起捕獲。此法適于水溫20度左右，泥鰍愛活動(dòng)時(shí)進(jìn)行；二是餌料誘捕，把炒香的糠或麩皮放在竹籠內(nèi)，將籠置于溝內(nèi)誘鰍入籠；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鰍集中到溝土裸露處捕捉。

稻田泥鰍的捕撈新法

1、網(wǎng)捕法：在稻谷收割之前，先用三角網(wǎng)設(shè)置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時(shí)被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復(fù)捕捉。

2、排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中魚溝、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網(wǎng)抄捕，然后用鐵絲制成的網(wǎng)具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時(shí)可在早晚進(jìn)行。田中泥土內(nèi)捕剩的部分泥鰍，長江以南地區(qū)可留在田中越冬，次年再養(yǎng)；長江以北地區(qū)要設(shè)法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結(jié)合犁田進(jìn)行捕捉。

3、香餌誘捕法：在稻谷收割前后均可進(jìn)行。于晴天傍晚時(shí)將田水慢慢放干，待第二天傍晚時(shí)再將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚坑(溜)，然后將預(yù)先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑(詳見池塘捕撈中的食餌誘捕法)誘捕。此方法在5－7月期間以白天下袋較好，若在8月以后則應(yīng)在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕撈效果。如無麻袋，可用舊草席剪成長60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團(tuán)放入草席內(nèi)，中間放些樹枝卷起，并將草席兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會(huì)到草席內(nèi)覓食。

4、籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈(具體內(nèi)容見工具捕撈法)。

5、藥物驅(qū)捕法：通常使用的藥物為茶粕(亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘存物，存放時(shí)間不超過2年)，每畝稻田用量5－6公斤。將藥物烘燒3－5分鐘后取出，趁熱搗成粉末，再用清水浸泡透(手抓成團(tuán)，松手散開)，3－5小時(shí)后方可使用。

將稻田的水放淺至3厘米左右，然后在田的四角設(shè)置魚巢(魚巢用淤泥堆集而成，巢面堆成斜坡形，由低到高逐漸高出水面3－10厘米)，魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面一般為腳盆大小，面積0.5－1平方米。面積大的稻田中央也應(yīng)設(shè)置魚巢。

施藥宜在傍晚進(jìn)行。除魚巢巢面不施藥外，稻田各處須均勻地潑灑藥液。施藥后至捕捉前不能注水、排水，也不宜在田中走動(dòng)。泥鰍一般會(huì)在茶粕的作用下紛紛鉆進(jìn)泥堆魚巢。

施藥后的第二天清晨，用田泥圍一圈攔魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。達(dá)到商品規(guī)格的泥鰍可直接上市，未達(dá)到商品規(guī)格的小鰍繼續(xù)留田養(yǎng)殖。若留田養(yǎng)殖需注入5厘米左右深的新水，有條件的可移至他處暫養(yǎng)，7天左右待田中藥性消失后，再轉(zhuǎn)入稻田中飼養(yǎng)。此法簡便易行，捕撈速度快，成本低，效率高，且無污染(須控制用藥量)。在水溫10－25℃時(shí)，起捕率可達(dá)90％以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)。首先是用茶粕配制的藥液要隨配隨用；其次是用量必須嚴(yán)格控制，施藥一定要均勻地全田潑灑(魚巢除外)；此外魚巢巢面必須高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕鰍時(shí)間最好在收割水稻之后，且稻田中無集魚坑、溜的；若稻田中有集魚坑、溜，則可不在集魚坑、溜中施藥，并用木板將坑、溜圍住，以防泥鰍進(jìn)入。

怎樣巧捕泥鰍

仲春后直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節(jié)，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網(wǎng)，或?qū)ｉT編織起來的拉網(wǎng)扦捕池塘養(yǎng)殖泥鰍。作業(yè)時(shí)，先清除水中的障礙物，尤其是專門設(shè)置的食場木樁等，然后將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團(tuán)狀的硬性餌料，放入食場作為誘餌，等泥鰍上食場攝食時(shí)，下網(wǎng)快速扦捕泥鰍，起捕率較高。

袋捕

此法是根據(jù)泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習(xí)性，用麻袋、聚乙烯布袋，內(nèi)放破網(wǎng)片、樹葉、水草等，并放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內(nèi)，定時(shí)提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內(nèi)捕捉泥鰍。

選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時(shí)再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時(shí)將捕鰍袋放入魚溜中。袋內(nèi)放些樹葉、水草等，使其鼓起，并放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合后做成粉團(tuán)并晾干，也可用聚乙稀網(wǎng)布包裹餌料。作業(yè)時(shí)，把餌料包面團(tuán)放入袋內(nèi)，泥鰍到袋內(nèi)覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～5月份作業(yè)，以白天為好。8月至入冬前捕，應(yīng)在夜晚放袋，翌日清晨太陽尚未升起之前取出，效果較佳。如無麻袋，也可把草席剪成60厘米長、30厘米寬，將餌料團(tuán)或包置于草席上，并把草席兩端扎緊，中間輕輕圍起，然后放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會(huì)到草席內(nèi)攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。

藥物驅(qū)捕

稻田養(yǎng)殖的泥鰍可用藥物驅(qū)捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘后取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時(shí)后即可使用。將稻田內(nèi)水深降至3厘米左右，然后在稻田的四角設(shè)置由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜并高于水面3～8厘米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50厘米。施藥宜在傍晚進(jìn)行，均勻地將藥液潑灑在稻田里，但魚巢面積不施藥。施藥后第二天早晨，將魚巢內(nèi)的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接于傍晚自進(jìn)水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅(qū)趕到不施藥的魚坑內(nèi)，第二天早晨用抄網(wǎng)在魚坑中捕撈泥鰍。達(dá)到商品規(guī)格的泥鰍可上市出售，規(guī)格較小的泥鰍，可移到他處暫養(yǎng)，待稻田中的藥效消失后（7天左右），再將泥鰍放回該稻田飼養(yǎng)。

此法需注意：

藥物必須隨用隨配，濃度要嚴(yán)格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應(yīng)高于水面，其他地方不能再有高于水面的任何堆積物。

干塘捕捉

池塘排干水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鉆泥過冬時(shí)的秋天進(jìn)行?；蛘呤怯蒙鲜鰩追N方法捕撈養(yǎng)殖泥鰍還有留余時(shí)，則只好干塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排干，然后根據(jù)成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40厘米、深25～30厘米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內(nèi)積水，泥鰍會(huì)聚集到溝坑內(nèi)，即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡，可進(jìn)水淹沒池底幾小時(shí)，然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水，繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進(jìn)水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。

稻田排干水捕捉泥鰍

一般在深秋水稻成熟或收割后進(jìn)行。稻田內(nèi)的水，可分兩次緩慢排干。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會(huì)游到魚溝或魚溜內(nèi)棲息。第二次排水在第一次排水后1～2天進(jìn)行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當(dāng)泥鰍集中在魚溜、魚溝時(shí)，先用抄網(wǎng)將其捕起，再用鐵絲制成的抄網(wǎng)連泥一并撈起，挑出泥鰍放入容器，最后還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。

泥鰍常見疾病及防治方法

一、氣泡病

1、主要癥狀：泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡，此病在鰍苗階段最易發(fā)生。

2、防治方法：（1）加水前進(jìn)行曝氣，充分降解水中有機(jī)物;（2）加強(qiáng)日常管理，合理投飼，防止水質(zhì)惡化;（3）發(fā)病時(shí)，立即加入新鮮的水，并用食鹽溶液全池潑灑，用量為4kg/畝～6kg/畝;（4）發(fā)病后適當(dāng)提高水體pH和透明度，具有很好的緩解作用。

二、白尾病

1、主要癥狀：初期鰍苗尾柄部位灰白，隨后擴(kuò)展至背鰭基部后面的全部體表，并由灰白色轉(zhuǎn)為白色，鰍苗頭朝下，尾朝上，垂直于水面掙扎，嚴(yán)重者尾鰭部分或全部爛掉，隨即死亡。

2、防治方法：（1）將八黃散加入25倍重的0.3%氨水浸泡，連汁帶渣全池潑灑，使水體濃度為3ppm;（2）將1千克干烏桕葉（合4千克鮮品）加入20倍重量的2%生石灰水中浸泡24小時(shí)，再煮10分鐘后帶渣全池潑灑，使池水濃度為4ppm;（3）漂白粉（有效氯30%）溶于水，全池潑灑，使池水濃度為1ppm。待4小時(shí)后，再潑灑五倍子浸泡液（磨碎后開水浸泡）使池水濃度為3ppm，以促使病灶迅速愈合。

三、赤皮病

1、主要癥狀，體表充血發(fā)炎，可蔓延于全身，整個(gè)鰭或鰭基部充血，鰭端腐爛，常有缺失，鰭條間軟組織多有腫脹，甚至脫落呈梳齒狀，常繼發(fā)感染水霉病。病鰍時(shí)常平游，浮于水面，動(dòng)作呆滯、緩慢，反應(yīng)遲鈍。死亡率高達(dá)80%。

2、防治方法：鮮蟾酥10克，于涼水中攪拌均勻，全池潑灑，濃度為0.5ppm，每3天1次。

四、水霉病

1、主要癥狀：此病大多因鰍體受傷，霉菌孢子在傷口繁殖，并侵入機(jī)體組織，肉眼可以看到發(fā)病處簇生白色或灰色棉絮狀物。病鰍行為遲緩，食欲減退，瘦弱致死。

2、防治方法：盡量避免魚體受傷。（1）苗種下塘前用0.3ppm的滅毒凈或3%的食鹽溶液浸洗消毒;（2）用0.04%的小蘇打和食鹽（1∶1）配成的混合液全池潑灑。

五、爛鰭病

1、主要癥狀：背鰭附近表皮脫落，呈灰白色，嚴(yán)重時(shí)鰭條脫落，肌肉外露，停止攝食導(dǎo)致死亡。此病易在夏季流行。

2、防治方法：用0.2ppm的二溴海因全池潑灑，連續(xù)3天～4天。

六、打印病

1、主要癥狀：病灶浮腫、紅色，呈橢圓形、圓形，患處主要在尾柄兩側(cè)，似打過印章，主要流行于7月～9月。

2、防治方法：（1）用1ppm的漂白粉全池潑灑;（2）用0.3ppm的溴氯海因全池潑灑。

七、車輪蟲病

1、主要癥狀，車輪蟲一般寄生于泥鰍的鰓和體表。泥鰍患病后攝食量減少，離群獨(dú)游。嚴(yán)重時(shí)蟲體密布，如不及時(shí)治療，輕則影響生長，重則引起死亡。流行的季節(jié)為5月～8月。

2、防治方法：（1）放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒;（2）用硫酸銅和硫酸亞鐵（兩者的比例為5∶2）合劑全池潑灑，濃度0.7ppm。

八、三代蟲病

1、主要癥狀：寄生在泥鰍體表和鰓，主要流行于5月～6月，對幼苗危害較大。

2、防治方法：采用浸泡法，小池子可全池浸泡，大池需將泥鰍集中于一角，采用高錳酸鉀溶液浸洗，濃度為20ppm，浸洗時(shí)間15分鐘～25分鐘。

九、側(cè)殖吸蟲病

俗稱的“閉口病”即是側(cè)殖蟲病，被感染泥鰍生長停滯，解剖后可見大量吸蟲積于前腸部位，腸內(nèi)無食。

防治方法：清塘，徹底消毒;消滅螺類及其它野雜魚類。

６種泥鰍主要病害的防治

一、赤皮病

此病由于捕撈、運(yùn)輸過程中碰傷鰍體，或因水質(zhì)惡化而引起細(xì)菌侵入，誘發(fā)此病。病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白潰爛尤為明顯，危害較嚴(yán)重。防治方法

發(fā)現(xiàn)此病可按1立方米水體溶解20克呋喃奈斯水溶液，浸洗病鰍15分鐘～20分鐘；也可用占全池鰍魚體重0.04%的呋喃奈斯拌餌投喂，連喂3天，療效比較顯著。

二、曲骨病

病鰍背骨彎曲，因孵化時(shí)水溫異常及缺乏維生素所致。

防治方法

孵化時(shí)保持適溫，防止水溫急劇變化，投喂混合飼料。

三、水霉病

由于水溫較低或冬季鰍體受傷，開春后易感染水霉病。病鰍身上長滿白色棉絮狀的水霉。

防治方法

發(fā)現(xiàn)此病，用2%～5%的食鹽水浸洗病鰍5分鐘～10分鐘，也可用濃度為10毫克／升的福爾馬林溶液浸洗15分鐘～30分鐘，即可治愈水霉病。

四、寄生蟲病

泥鰍種苗階段常見有車輪蟲、三代蟲等寄生蟲，被寄生蟲侵襲的鰍苗常常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)。

防治方法

發(fā)病魚池可按1立方米水體用0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵制成的合劑全池潑灑。

五、氣泡病

鰍苗階段，由于水中氧氣或其他氣體含量過多，易導(dǎo)致氣泡病。病鰍腸中充氣，腹部鼓起，浮于水面。

防治方法

發(fā)病重池，可用濃度為1克／升的食鹽水全池潑灑，或加入新鮮水體。平時(shí)投餌要注意適量、多樣化，并加強(qiáng)水質(zhì)管理，可以預(yù)防此病的發(fā)生。

六、敵害生物

泥鰍的主要敵害生物有蛙類、水生昆蟲、鳥類及兇猛肉食性魚類。

防治方法

1.清除池邊雜草，保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防蛙類侵入，發(fā)現(xiàn)蛙類應(yīng)及時(shí)捕捉，蛙卵要及時(shí)撈除；

2.進(jìn)水口要用篩絹網(wǎng)攔好，防止野雜魚隨進(jìn)水時(shí)進(jìn)入池中；

3.發(fā)現(xiàn)鳥類，及時(shí)驅(qū)趕。

第三篇：稻田養(yǎng)殖龍蝦論文

1稻田的選擇與整理

要求選用靠近水源、水質(zhì)良好、沒有工業(yè)污染、進(jìn)排水比較方便的稻田；田塊底質(zhì)比較肥沃，田埂比較厚實(shí)，不滲不漏，保水性好，以自然田塊為單位，集中連片經(jīng)營為宜；交通方便。

1.1加固加高田埂

為了防止?jié)M水逃蝦，一定要對田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、寬0.5m為宜，并要捶打結(jié)實(shí)，做到不滲不漏不垮，以防止大雨沖塌或漏水塌方。

1.2挖好蝦溝和蝦溜

為了使水稻在生長期不同階段能正常生長，同時(shí)避開稻田因施化肥、農(nóng)藥或除草劑時(shí)對蝦苗的毒害，以及捕撈時(shí)方便易捕，必須挖好蝦溝和蝦溜。蝦溝可分為環(huán)溝和田間溝。環(huán)溝是養(yǎng)蝦的主要場所，可沿田埂內(nèi)側(cè)四周開挖，離田埂距離因田而異，一般可離田埂2～4m處開挖，溝寬1～2m，深0.8～1.0m。田間溝又稱畦溝，主要供蝦苗出入稻田覓食隱蔽用，可視田塊大小，在田中開挖幾條橫溝與環(huán)溝相通。在交叉點(diǎn)上挖蝦溜，深1.0～1.2m，面積約為3～8m2。蝦溝和蝦溜的面積，通常根據(jù)田塊大小而定，一般占稻田總面積的15%～20%。

1.3筑好進(jìn)出水口和安裝攔蝦設(shè)施

通常養(yǎng)蝦用水要和農(nóng)田用水分開，單獨(dú)建設(shè)進(jìn)水渠道。進(jìn)出水口建在稻田相對兩角上，并都要安裝濾網(wǎng)，以防止蝦苗外逃。濾網(wǎng)一般以6～8目為宜。出水口濾網(wǎng)要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，進(jìn)水濾網(wǎng)長度為2～3m，成弧形向稻田內(nèi)安裝，嚴(yán)防野雜魚混入。

2蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格、密度和時(shí)間

為了提高大龍蝦的成活率，必須放養(yǎng)3.0～3.5cm的大規(guī)格蝦苗。放養(yǎng)密度掌握在1.2~1.5萬尾/hm2；若投喂飼料，放養(yǎng)密度掌握在2.75萬尾/hm2左右。規(guī)格小，放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加。放養(yǎng)時(shí)間以4月上旬為宜。

3田間管理

3.1定期換水

一定要堅(jiān)持定期換水，使蝦溝內(nèi)的水質(zhì)保持清新，特別是夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻曬田時(shí)也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為蝦苗生長提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境。

3.2投喂飼料

幼蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%~4%掌握。根據(jù)季節(jié)、天氣和苗蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長。

3.3處理好施肥用藥與養(yǎng)蝦的矛盾

使用農(nóng)藥應(yīng)盡量采用高效低毒農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制安全用量。撒藥方法有以下幾種：

（1）干水撒藥法。在撒藥前將水放干，讓蝦苗集中在蝦溝蝦溜中，然后進(jìn)行撒藥。將藥物撒在稻葉上，待藥物毒性消失后，再往田間注入新水。

（2）深水撒藥法。先把田水加深，再進(jìn)行撒藥。

（3）藥物浸秧法。插秧先將苗根部放在藥液中浸泡一段時(shí)間然后再插秧，這種方法治螟蟲有特效。

3.4定期巡查

定期巡查進(jìn)出水口是否暢通、攔蝦設(shè)施是否完備、田埂是否牢固等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。特別是暴雨天常會(huì)出現(xiàn)田間大量積水，甚至田埂翻水，容易沖垮田埂，更應(yīng)加強(qiáng)巡查。

4防病除害

（1）嚴(yán)把蝦苗質(zhì)量關(guān)，選購體質(zhì)強(qiáng)健、無感染的蝦苗。

（2）做好水質(zhì)管理體制工作，定期使用生石灰增加堿度，改良水質(zhì)。

（3）選用優(yōu)質(zhì)餌料。

（4）及時(shí)捕捉老鼠、水蛇等，禁止鴨子進(jìn)入稻田。

5起捕

10月份前后，當(dāng)最低氣溫下降到18℃時(shí)應(yīng)及時(shí)起捕成蝦。一般種植單季稻的，這時(shí)稻子也進(jìn)入收割期，成蝦捕撈比較方便。如果稻還沒有成熟，可以放水、沖水收捕，一般選擇白天上午放水，張好網(wǎng)具，蝦絕大部分自然隨水進(jìn)入網(wǎng)中，水放干后再用水沖幾次，可將蝦全部捕出。

第四篇：稻田養(yǎng)殖小龍蝦田間管理要點(diǎn)

稻田養(yǎng)殖小龍蝦田間管理要點(diǎn)

2009-6-5 8:01:36

養(yǎng)殖小龍蝦的稻田在田間管理上有一些特殊的要求，現(xiàn)介紹如下：

一、曬田。曬田宜輕烤，而且時(shí)間要短，不能將田水完全排干，水位降低到田面露出即可，最好在蝦種入田前先烤田1次。曬田時(shí)發(fā)現(xiàn)蝦有異常反應(yīng)要立即注水。

二、施肥。基肥要一次施足，以施腐熟的有機(jī)肥為主。追肥應(yīng)少量多次，最好一半田面先施，另外一半田面后施。

禁止使用對小龍蝦有害的化肥（如氨水和碳酸氫銨），追肥一般每月施1次，每次每畝施尿素5公斤或復(fù)合肥10公斤。施化肥時(shí)，先排淺田水，讓蝦集中到環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池中，使化肥迅速沉積于底層田泥中，以便田泥和水稻吸收，隨即加深田水至正常深度。此外，施追肥時(shí)應(yīng)注意避開小龍蝦大量蛻殼期。水稻生長期間盡量減少施肥次數(shù)。

三、用藥。小龍蝦對許多農(nóng)藥都很敏感，要選用高效低毒的農(nóng)藥及生物制劑，避免使用菊酯類殺蟲劑，并盡量減少用藥次數(shù)。施藥要嚴(yán)格把握安全使用濃度，確保蝦的安全。要求噴藥于水稻葉面，盡量不噴入水中，以免對蝦造成危害。施藥前田間加水至20厘米，噴藥后及時(shí)換水。稻田施藥同樣要避開小龍蝦大量蛻殼期。

四、苗種暫養(yǎng)。剛放入稻田的小龍蝦會(huì)在稻田或溝中到處亂爬，對剛活棵的水稻秧苗產(chǎn)生一定的破壞作用。因此，在田間工程建設(shè)時(shí)，于逆水口處開挖深1.2米、坡比1:2.5左右的暫養(yǎng)池，面積占稻田面積的3-5%，將小龍蝦暫養(yǎng)至秧苗活棵后再放入大田。

第五篇：甲魚稻田養(yǎng)殖飼養(yǎng)技術(shù)

甲魚稻田養(yǎng)殖飼養(yǎng)技術(shù)

1.投餌

稻田養(yǎng)鱉的投餌每天分2次，一般為上午9：00，下午4：00。飼料可購買廠家生產(chǎn)的成鱉料，投餌以鱉吃飽好吃并根據(jù)吃食情況、氣候變化情況靈活增減，一些人擔(dān)心鱉會(huì)捕捉田里的青蛙對水稻防蟲害帶來不利，其實(shí)這種擔(dān)心是多余的。因青蛙在田里本身的活動(dòng)和反應(yīng)比鱉靈敏，除了病傷的，鱉很難抓到青蛙。另外由于人工投餌，鱉在有食物保障的情況下也很少會(huì)去主動(dòng)捕食活動(dòng)能力比它強(qiáng)的水生動(dòng)物。相反，田里的一些蟲和蟲卵及螺雜魚等，倒是鱉捕捉的好飼料，也會(huì)給種稻帶來好處。2.防止敵害

在稻田中養(yǎng)鱉，由于密度小，環(huán)境好，如鱉放養(yǎng)時(shí)體質(zhì)好，消毒好，一般不會(huì)染病。但難免在養(yǎng)殖過程中有大型的敵害侵襲，如鼠、蛇和一些野貓，它們不但直接危害鱉的生命，也在鉆洞挖穴后給鱉逃出創(chuàng)造了條件，所以在巡田時(shí)，必須十分認(rèn)真檢查進(jìn)、出水口和攔墻，如發(fā)現(xiàn)敵害和洞穴，應(yīng)馬上清除和修復(fù)。另外，打藥施肥是稻田的常規(guī)管理，但如不注意，也會(huì)給鱉帶來毒害，所以在打藥施肥前，應(yīng)先到稻田走一趟，把鱉趕到鱉溝的水里，然后再打藥施肥，而打藥施肥時(shí)，也應(yīng)注意盡量別把藥噴灑到水溝里，以免鱉中毒死亡。3.注意農(nóng)田水位

除了設(shè)閘門溢水口保持稻田水位不超過標(biāo)準(zhǔn)過，下雨應(yīng)特別

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注意田間巡查，如發(fā)現(xiàn)攔墻傾斜倒塌，就應(yīng)及時(shí)修固好，閘門框柵網(wǎng)粘貼的雜物也應(yīng)及時(shí)清出，以免堵死網(wǎng)眼影響溢水，對田埂破損的地方也應(yīng)及時(shí)修復(fù)，以防塌墻逃鱉。4.捕撈

捕撈時(shí)間通常在水稻收割前后，當(dāng)然最好是看市場情況，誘捕夠規(guī)格的及時(shí)上市，誘捕可用倒須籠。最后放干水清底是捕撈的最終辦法。但也不能完全捕出，所以即使清底后，也不應(yīng)把防逃墻拆除，等捕捉到放養(yǎng)數(shù)量成活率基本接近時(shí)再放棄，為了方便捕撈，一些地方利用鱉喜鉆沙底的習(xí)性，在鱉溝底部先捕上水泥板，然后在板上鋪上20厘米左右的細(xì)沙，等捕撈放水時(shí)，大多數(shù)鱉都會(huì)鉆到沙層中去，這樣就方便了捕撈，但相對增加了設(shè)施和成本。

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