第一篇：稻田養(yǎng)殖龍蝦論文

1稻田的選擇與整理

要求選用靠近水源、水質(zhì)良好、沒(méi)有工業(yè)污染、進(jìn)排水比較方便的稻田；田塊底質(zhì)比較肥沃，田埂比較厚實(shí)，不滲不漏，保水性好，以自然田塊為單位，集中連片經(jīng)營(yíng)為宜；交通方便。

1.1加固加高田埂

為了防止?jié)M水逃蝦，一定要對(duì)田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、寬0.5m為宜，并要捶打結(jié)實(shí)，做到不滲不漏不垮，以防止大雨沖塌或漏水塌方。

1.2挖好蝦溝和蝦溜

為了使水稻在生長(zhǎng)期不同階段能正常生長(zhǎng)，同時(shí)避開稻田因施化肥、農(nóng)藥或除草劑時(shí)對(duì)蝦苗的毒害，以及捕撈時(shí)方便易捕，必須挖好蝦溝和蝦溜。蝦溝可分為環(huán)溝和田間溝。環(huán)溝是養(yǎng)蝦的主要場(chǎng)所，可沿田埂內(nèi)側(cè)四周開挖，離田埂距離因田而異，一般可離田埂2～4m處開挖，溝寬1～2m，深0.8～1.0m。田間溝又稱畦溝，主要供蝦苗出入稻田覓食隱蔽用，可視田塊大小，在田中開挖幾條橫溝與環(huán)溝相通。在交叉點(diǎn)上挖蝦溜，深1.0～1.2m，面積約為3～8m2。蝦溝和蝦溜的面積，通常根據(jù)田塊大小而定，一般占稻田總面積的15%～20%。

1.3筑好進(jìn)出水口和安裝攔蝦設(shè)施

通常養(yǎng)蝦用水要和農(nóng)田用水分開，單獨(dú)建設(shè)進(jìn)水渠道。進(jìn)出水口建在稻田相對(duì)兩角上，并都要安裝濾網(wǎng)，以防止蝦苗外逃。濾網(wǎng)一般以6～8目為宜。出水口濾網(wǎng)要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，進(jìn)水濾網(wǎng)長(zhǎng)度為2～3m，成弧形向稻田內(nèi)安裝，嚴(yán)防野雜魚混入。

2蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格、密度和時(shí)間

為了提高大龍蝦的成活率，必須放養(yǎng)3.0～3.5cm的大規(guī)格蝦苗。放養(yǎng)密度掌握在1.2~1.5萬(wàn)尾/hm2；若投喂飼料，放養(yǎng)密度掌握在2.75萬(wàn)尾/hm2左右。規(guī)格小，放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加。放養(yǎng)時(shí)間以4月上旬為宜。

3田間管理

3.1定期換水

一定要堅(jiān)持定期換水，使蝦溝內(nèi)的水質(zhì)保持清新，特別是夏秋高溫季節(jié)更要勤換水，即使在水稻曬田時(shí)也要保持蝦溝內(nèi)水位穩(wěn)定，為蝦苗生長(zhǎng)提供一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境。

3.2投喂飼料

幼蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%~4%掌握。根據(jù)季節(jié)、天氣和苗蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長(zhǎng)。

3.3處理好施肥用藥與養(yǎng)蝦的矛盾

使用農(nóng)藥應(yīng)盡量采用高效低毒農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制安全用量。撒藥方法有以下幾種：

（1）干水撒藥法。在撒藥前將水放干，讓蝦苗集中在蝦溝蝦溜中，然后進(jìn)行撒藥。將藥物撒在稻葉上，待藥物毒性消失后，再往田間注入新水。

（2）深水撒藥法。先把田水加深，再進(jìn)行撒藥。

（3）藥物浸秧法。插秧先將苗根部放在藥液中浸泡一段時(shí)間然后再插秧，這種方法治螟蟲有特效。

3.4定期巡查

定期巡查進(jìn)出水口是否暢通、攔蝦設(shè)施是否完備、田埂是否牢固等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。特別是暴雨天常會(huì)出現(xiàn)田間大量積水，甚至田埂翻水，容易沖垮田埂，更應(yīng)加強(qiáng)巡查。

4防病除害

（1）嚴(yán)把蝦苗質(zhì)量關(guān)，選購(gòu)體質(zhì)強(qiáng)健、無(wú)感染的蝦苗。

（2）做好水質(zhì)管理體制工作，定期使用生石灰增加堿度，改良水質(zhì)。

（3）選用優(yōu)質(zhì)餌料。

（4）及時(shí)捕捉老鼠、水蛇等，禁止鴨子進(jìn)入稻田。

5起捕

10月份前后，當(dāng)最低氣溫下降到18℃時(shí)應(yīng)及時(shí)起捕成蝦。一般種植單季稻的，這時(shí)稻子也進(jìn)入收割期，成蝦捕撈比較方便。如果稻還沒(méi)有成熟，可以放水、沖水收捕，一般選擇白天上午放水，張好網(wǎng)具，蝦絕大部分自然隨水進(jìn)入網(wǎng)中，水放干后再用水沖幾次，可將蝦全部捕出。

第二篇：龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性報(bào)告

龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性報(bào)告

鄖縣xx鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖示范基地建設(shè)項(xiàng)目

可行性研究報(bào)告 目 錄

龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性報(bào)告.......................................................................................................1

一、項(xiàng)目概況...........................................................................................................................1

二、項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性...............................................................................................2

1、項(xiàng)目提出背景.................................................................................................................2

2、相關(guān)政策支持.................................................................................................................2

3、市場(chǎng)前景.........................................................................................................................2

三、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件.......................................................................................................2

四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與計(jì)劃目標(biāo)...............................................................................................3

五、項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)施方案.......................................................................................................3

1、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo).................................................................................................................3

2、實(shí)施方案.........................................................................................................................3

六、投資預(yù)算與效益分析.......................................................................................................3

1、投資估算.........................................................................................................................3

2、項(xiàng)目收益.........................................................................................................................4

一、項(xiàng)目概況

建立15畝xx龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，主養(yǎng)xx蝦（小龍蝦），采用“xx”寄養(yǎng)模式，探索生態(tài)鏈?zhǔn)睫r(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目。

1、項(xiàng)目名稱：xx

2、項(xiàng)目地點(diǎn)：鄖縣xx

3、項(xiàng)目建設(shè)單位：xx

4、項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建

5、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：xx

6、項(xiàng)目依托單位：xx村委會(huì)

7、項(xiàng)目建設(shè)期限：2年

8、項(xiàng)目總體目標(biāo)：

本項(xiàng)目按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以示范推廣小龍蝦為載體，發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，輻射和引導(dǎo)周邊農(nóng)業(yè)走產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展道路。充分利用本地的特色資源，凸顯區(qū)域優(yōu)勢(shì)和地方特色。以鄖縣黃栗千畝生態(tài)有機(jī)香米農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)為契機(jī)，遵循農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)“減量化、再利用、資源化”的基本原則和理念。大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建立“稻蝦”連作生態(tài)養(yǎng)殖模式，把多效益和多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有機(jī)地結(jié)合在一起。按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)”的原則，把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上兩個(gè)良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益的統(tǒng)一。通過(guò)示范基地建設(shè)摸索，帶動(dòng)和示范本地農(nóng)民調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高 農(nóng)民收入，進(jìn)而把鄖縣xx區(qū)打造成鄂西北一個(gè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、休閑、觀光旅游于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。

二、項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性

1、項(xiàng)目提出背景

小龍蝦原產(chǎn)xx和xx，因其個(gè)體大、肉質(zhì)鮮美而被譽(yù)為蝦中之王，小龍蝦高蛋白，低脂肪，易于人體的吸收，蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品；同時(shí)，小龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，有促進(jìn)手術(shù)后傷口肌肉愈合的奇妙作用。目前，小龍蝦在我國(guó)主要生長(zhǎng)于長(zhǎng)江中下游地區(qū)的江、河、湖泊等水體中，伴隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，人們的生活方式、消費(fèi)觀念不斷改變，小龍蝦需求量越來(lái)越大。

2、相關(guān)政策支持

小龍蝦項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目之一，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，其發(fā)展方向、發(fā)展模式符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的總體要求，同時(shí)也是鄖縣和xx鎮(zhèn)政府近兩年重視、引導(dǎo)、支持和推介的重點(diǎn)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，為使該項(xiàng)目順利實(shí)施，xx鎮(zhèn)黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次深入到xx村，與村組農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖基地（稻田）的協(xié)調(diào)租用工作，并于xx年給予5萬(wàn)元項(xiàng)目啟動(dòng)資金。

3、市場(chǎng)前景

依托鄖縣和xx政府支持，示范基地將著力于擴(kuò)大生產(chǎn)，采取“示范場(chǎng)+農(nóng)戶”的形式，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，以點(diǎn)帶面，通過(guò)“摸得著、看得見、學(xué)得著”的示范效應(yīng)，引導(dǎo)和幫助農(nóng)戶利用小龍蝦和稻田寄養(yǎng)，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效小龍蝦特色養(yǎng)殖。有效利用本地養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和豐富的水產(chǎn)資源，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民開創(chuàng)脫貧致富之路。

三、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件

1、區(qū)域綜合環(huán)境：鄖縣是農(nóng)業(yè)大縣，屬亞熱帶氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和、濕潤(rùn)，多年平均氣溫16.7℃，一月最低-5.5℃，最高氣溫39.8℃，多年平均日照1466小時(shí)，無(wú)霜期281天，全年水溫平均15℃左右，境內(nèi)平均降雨量1060mm。xx村土地肥沃，地勢(shì)平坦，水溝縱橫，水源較為充足，且周邊無(wú)工業(yè)污染，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，而小龍蝦對(duì)水質(zhì)要求不高，生命力強(qiáng)，最適水溫10～30℃，最適ph值為7.5～8.5，自然條件優(yōu)越，十分適合小龍蝦養(yǎng)殖。

2、局部環(huán)境：鄖縣尚無(wú)一個(gè)較大型的水產(chǎn)特種養(yǎng)殖基地，縣內(nèi)特種水產(chǎn)品種缺乏，且市場(chǎng)需求量大，該項(xiàng)目的建立，將成為鄖縣乃至鄂西北片區(qū)特種水產(chǎn)的重要基地。

3、周邊環(huán)境：xx位于鄖縣西部，距縣城38公里，是鄖縣基礎(chǔ)條件最好的工業(yè)重鎮(zhèn)，地處渝鄂陜?nèi)〗Y(jié)合部和鄂西生態(tài)旅游圈，是中國(guó)西部?jī)纱竺侵貞c、武漢交匯輻射地帶，商貿(mào)活躍，信息暢通，區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，305省道縱貫東西，已動(dòng)工建設(shè)的谷竹高速公路橫貫其中，長(zhǎng)期制約區(qū)域發(fā)展的交通瓶頸將徹底打破。

四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與計(jì)劃目標(biāo)

本項(xiàng)目通過(guò) “基地+農(nóng)戶”的方式在2012-2016年內(nèi)建設(shè)50畝小龍蝦養(yǎng)殖示范基地，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)?畝以上的養(yǎng)殖示范戶5戶以上。后期通過(guò)以“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”在的方式2012-2015年內(nèi)發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖100畝,其中3畝以上的農(nóng)戶達(dá)20戶。項(xiàng)目建成后，xx小龍蝦養(yǎng)殖將成為竹山的一個(gè)鮮明的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

五、項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)施方案

1、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)

按照協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式，采取小龍蝦稻蝦連作寄養(yǎng)結(jié)合模式，在2010年成立小龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)與養(yǎng)殖農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)銷售合同，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)聯(lián)系技術(shù)服務(wù)。致力將喻家塔村打造成為竹山一個(gè)特色小龍蝦養(yǎng)殖基地，并在創(chuàng)綠色水產(chǎn)品品牌的同時(shí)，輔助黃栗品牌香米基地建設(shè)。

2、實(shí)施方案

實(shí)施為2016-2017年。投資21萬(wàn)元，開發(fā)面積15畝，建設(shè)內(nèi)容為回形池開挖、溝渠疏通、道路平整、生產(chǎn)棚搭建、防逃設(shè)施修建、蝦種投放、水稻栽植等。項(xiàng)目建成后，農(nóng)田畝平增收500元以上，成為全鎮(zhèn)推廣蝦稻連作的核心輻射源。（后期發(fā)展預(yù)想：2017—2018年計(jì)劃投資30萬(wàn)元，開發(fā)面積100畝，建成150畝小龍蝦稻田寄養(yǎng)的整體連片大板塊。同時(shí)爭(zhēng)取各方投資20萬(wàn)元，健全產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和完善加工服務(wù)體系建設(shè)。）

六、投資預(yù)算與效益分析

1、投資估算

建設(shè)基地50畝，總投資21萬(wàn)元。土地流轉(zhuǎn)費(fèi)：600元/畝×50畝=3.0萬(wàn)元 基礎(chǔ)建設(shè)費(fèi)（含防逃設(shè)施）：900元/畝×50畝=4.5萬(wàn)元 蝦苗成本（兩造）：50元/千克×34千克/畝×50畝=8.5萬(wàn)元 水稻種植成本：300元/畝×50畝=1.5萬(wàn)元 人工管理費(fèi)：150元/畝×50畝=0.75萬(wàn)元 流動(dòng)資金：2.75萬(wàn)元

2、項(xiàng)目收益

a、收入： 蝦（以市場(chǎng)平均預(yù)期回收價(jià)格15元/公斤來(lái)計(jì)）：750千克/畝×50畝×15元/千克=56.2萬(wàn)元 水稻：300千克/畝×50畝×2元/千克=3萬(wàn)元 b、營(yíng)業(yè)稅及附加：產(chǎn)品全部為農(nóng)副產(chǎn)品，免增值稅，所得稅稅率按25%繳納。56.2×25%=14.05萬(wàn)元

第三篇：稻田養(yǎng)殖小龍蝦田間管理要點(diǎn)

稻田養(yǎng)殖小龍蝦田間管理要點(diǎn)

2009-6-5 8:01:36

養(yǎng)殖小龍蝦的稻田在田間管理上有一些特殊的要求，現(xiàn)介紹如下：

一、曬田。曬田宜輕烤，而且時(shí)間要短，不能將田水完全排干，水位降低到田面露出即可，最好在蝦種入田前先烤田1次。曬田時(shí)發(fā)現(xiàn)蝦有異常反應(yīng)要立即注水。

二、施肥?；室淮问┳?，以施腐熟的有機(jī)肥為主。追肥應(yīng)少量多次，最好一半田面先施，另外一半田面后施。

禁止使用對(duì)小龍蝦有害的化肥（如氨水和碳酸氫銨），追肥一般每月施1次，每次每畝施尿素5公斤或復(fù)合肥10公斤。施化肥時(shí)，先排淺田水，讓蝦集中到環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池中，使化肥迅速沉積于底層田泥中，以便田泥和水稻吸收，隨即加深田水至正常深度。此外，施追肥時(shí)應(yīng)注意避開小龍蝦大量蛻殼期。水稻生長(zhǎng)期間盡量減少施肥次數(shù)。

三、用藥。小龍蝦對(duì)許多農(nóng)藥都很敏感，要選用高效低毒的農(nóng)藥及生物制劑，避免使用菊酯類殺蟲劑，并盡量減少用藥次數(shù)。施藥要嚴(yán)格把握安全使用濃度，確保蝦的安全。要求噴藥于水稻葉面，盡量不噴入水中，以免對(duì)蝦造成危害。施藥前田間加水至20厘米，噴藥后及時(shí)換水。稻田施藥同樣要避開小龍蝦大量蛻殼期。

四、苗種暫養(yǎng)。剛放入稻田的小龍蝦會(huì)在稻田或溝中到處亂爬，對(duì)剛活棵的水稻秧苗產(chǎn)生一定的破壞作用。因此，在田間工程建設(shè)時(shí)，于逆水口處開挖深1.2米、坡比1:2.5左右的暫養(yǎng)池，面積占稻田面積的3-5%，將小龍蝦暫養(yǎng)至秧苗活棵后再放入大田。

第四篇：龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖誤區(qū)概述[最終版]

龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖誤區(qū)概述

近年來(lái)“龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖熱”也逐年升溫，然而多數(shù)從業(yè)人員因不能正確掌握養(yǎng)殖技術(shù)和受到“龍蝦好養(yǎng)”等傳統(tǒng)觀念的影響，忽略養(yǎng)殖過(guò)程中的正確管理，導(dǎo)致多數(shù)養(yǎng)殖失敗。

隨著“龍蝦熱”的不斷升溫，近年來(lái)“龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖熱”也逐年升溫，然而多數(shù)從業(yè)人員因不能正確掌握養(yǎng)殖技術(shù)和受到“龍蝦好養(yǎng)”等傳統(tǒng)觀念的影響，忽略養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)水質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境、投餌、病害防治等方面的正確管理，導(dǎo)致多數(shù)養(yǎng)殖失敗。同時(shí)，“養(yǎng)殖熱”也給那些心態(tài)不良、投機(jī)者大肆騙取錢財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，去年的“龍王811”就是近年來(lái)最典型的案例。為此，根據(jù)本人多年來(lái)從事該項(xiàng)目的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)結(jié)果，給各位欲從事龍蝦養(yǎng)殖人員予以下忠告：

一、關(guān)于畝產(chǎn)量 龍蝦畝產(chǎn)量與放養(yǎng)密度、養(yǎng)殖環(huán)境、投餌量、病害防治等都有著密切的關(guān)系。通常4-5月份苗，每畝放15尾左右/斤的苗60-100斤，每月“捕大留小”不少于一次，當(dāng)年產(chǎn)量在450斤左右；每畝放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，當(dāng)年產(chǎn)量在550斤左右?？浯蟪龃水a(chǎn)量太多的，提醒大家注意了！小心上當(dāng)！養(yǎng)殖環(huán)境好的可以適當(dāng)增加投放量。

二、關(guān)于苗種

我們目前所說(shuō)的小龍蝦均為克氏螯蝦或日本克氏龍蝦，均為一個(gè)品種，所謂的“雜交品種”還在實(shí)驗(yàn)階段，不可輕信！有區(qū)別的只是訓(xùn)化過(guò)的種苗與自然苗之分。人工繁殖苗，因成本過(guò)高以及目前自然苗豐富、價(jià)廉而停留在實(shí)驗(yàn)室階段。說(shuō)是人工苗的也不可輕信！經(jīng)過(guò)訓(xùn)化后的苗種一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且還與水域有關(guān)。一般建議選擇在同一水域的苗種，成活率才能得到保證！

三、關(guān)于養(yǎng)殖環(huán)境

選擇具有良好水源的池塘，池中水草的覆蓋面要在30-60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混種。水體透明度在30公分左右。好壞水都能養(yǎng)龍蝦的思想是不正確的！

四、關(guān)于飼料

龍蝦雖是雜食性生物，其生長(zhǎng)是否良好，取決于蛋白的攝取量，可以以新鮮小雜魚、田螺為主，輔以植物餌料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合飼料，腐爛變質(zhì)的動(dòng)、植物飼料不宜投喂，因其利用率低、容易使水質(zhì)變壞，而不宜投喂！

五、關(guān)于病害防治

龍蝦養(yǎng)殖如要成功，病害防治也非常重要，千萬(wàn)要走出“龍蝦不會(huì)生病”的誤區(qū)，要定期消毒。如水中PH值低于7的，每隔15-20天，按20克/立方水體終濃度的生石灰，化漿后均勻潑灑。一般池塘每隔15-20天用藥物消毒一次，每隔15天左右在飼料中添加蛻殼促長(zhǎng)素，連喂三天。

第五篇：稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

技術(shù)概述：稻田生態(tài)養(yǎng)殖模式是以“稻魚共生”理論和“稻田輪作”模式為基礎(chǔ)，通過(guò)加高和固化田埂，提高水位，改善稻田種養(yǎng)生態(tài)條件；改水稻密植為適當(dāng)稀植，擴(kuò)大魚類活動(dòng)空間，并改善水稻通風(fēng)條件，減少水稻病害發(fā)生；選種高分蘗能力的水稻品種，確保大田水稻穗數(shù)和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；改依賴化肥生產(chǎn)為通過(guò)加強(qiáng)魚類投飼增肥增產(chǎn)等措施，以建立稻田良性循環(huán)的生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)少施化肥農(nóng)藥，提高產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)稻田養(yǎng)魚種稻，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)促增效，稻谷和魚雙豐收。稻田生態(tài)養(yǎng)殖主要有兩種模式：一是“稻魚共生”生態(tài)養(yǎng)殖模式；二是稻魚共生與種養(yǎng)輪作模式，冬閑田養(yǎng)殖龍蝦與種植單季稻輪作。

增產(chǎn)增效情況：魚類每畝可增產(chǎn)10千克以上，水稻增產(chǎn)4％以上；在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，水稻畝產(chǎn)量400～500千克，小龍蝦畝產(chǎn)50～100千克。稻田養(yǎng)蟹，蟹畝產(chǎn)可達(dá)15～20千克，水稻可畝增產(chǎn)60千克以上，稻田養(yǎng)蟹比一般稻田每畝可增收400～500元。

技術(shù)要點(diǎn)：

1． 種養(yǎng)設(shè)施的改造 首先，養(yǎng)魚稻田的選擇要求不滲漏、保水性強(qiáng)，水源充足、水質(zhì)好、進(jìn)排水方便、光照條件好，并盡量能集中連片，便于管理。其次，須加寬田埂并夯實(shí)，以水泥抹面，石砌田埂以水泥勾縫或漿砌，防止田埂崩塌；田埂高出稻田0．4～０．6米，確?？尚钏埃?米以上。在進(jìn)、排水口安裝攔魚柵，防止逃魚。水源條件較差的田塊，可在進(jìn)水口處開挖一個(gè)１０～20米２的魚溜，深度0．5米以上。養(yǎng)魚稻田不開溝，但養(yǎng)蛙和養(yǎng)殖甲殼類稻田要按稻田養(yǎng)魚規(guī)范進(jìn)行挖溝，形成水陸兩棲生態(tài)環(huán)境，溝內(nèi)可種植水草。

2．水稻品種的選擇與插秧要求 稻田養(yǎng)魚一般以種植單季稻為好，水稻品種選擇要求莖稈粗壯，株形中偏上，分蘗力、抗病蟲害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)水稻品種。具體品種要視各地氣候等種植條件而定。秧苗栽插要求合理疏種，叢間密度以35～40厘米×35～40厘米為好，叢插1～2株。

3． 放養(yǎng)

（１）魚苗魚種 養(yǎng)殖品種以適合稻田環(huán)境生活的魚類為主，稻田秧苗返青后就可放養(yǎng)魚種。每畝放養(yǎng)尾重15～100克的冬片魚種300～800尾，或大規(guī)格夏花魚種1000～1200尾。如果采用套養(yǎng)方式，可放養(yǎng)冬片魚種500尾，夏花魚種800～1000尾，既可出產(chǎn)成魚150千克，又可培育魚種100千克，解決翌年魚種供應(yīng)問(wèn)題。魚種用3％～5％食鹽水消毒10～15分鐘后，小心地放入稻田中。

（2）小龍蝦 稻田養(yǎng)殖小龍蝦，放養(yǎng)方式有三種：一是將親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi)，讓其自行繁殖，一般每畝放養(yǎng)20～30尾／千克的親蝦20～50千克；二是直接從市場(chǎng)購(gòu)買或人工捕捉小龍蝦幼蝦放養(yǎng)，一般每畝放養(yǎng)250～600尾／千克的幼蝦60～120千克；三是以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的小龍蝦稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在7～9月，每畝放養(yǎng)稚蝦1．5萬(wàn)～3．5萬(wàn)尾。放養(yǎng)時(shí)，用3％食鹽水浸浴蝦體3分鐘左右。

（3）河蟹 蟹種放養(yǎng)在直播三葉期或移栽定植7～10天后，一般畝投放規(guī)格為60～160只／千克的蟹種4～8千克。同一塊稻田選擇規(guī)格一致、體質(zhì)健壯的蟹種進(jìn)行放養(yǎng)。

4． 飼料選擇與投喂 除可利用稻田一些天然動(dòng)植物餌料外，加強(qiáng)投飼是增產(chǎn)增效的關(guān)鍵。要合理投喂魚用顆粒飼料和米糠、麩皮等下腳料和青飼料等農(nóng)家飼料，做到定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)和定量投喂。

（１）稻田養(yǎng)魚 上午、下午各投喂一次，日投飼量均為魚體總重量的5％左右，具體根據(jù)天氣、魚吃食情況等酌情增減。前期以投喂顆粒飼料為主，適量搭配農(nóng)家飼料；后期以農(nóng)家飼料為主，逐步減少顆粒飼料投飼量。

（２）小龍蝦 一般7～9月以投喂菜粕、麥麩、水陸草、瓜皮和蔬菜等植物性飼料為主；10～12月多投一些動(dòng)物性飼料，日投喂量為蝦體重的6％～8％，早、晚各投喂一次，晚上投喂日餌量的70％；冬季每隔3～5天投喂一次，于日落前后進(jìn)行，投喂量為蝦體重的1％～2％；翌年4月，逐步增加投飼量，確保小龍蝦吃飽、吃好。

（３）河蟹 河蟹的飼料有米糠、谷粉、浮萍、大米和稻谷，還有魚粉、豆餅、蚯蚓、軋碎的螺螄和動(dòng)物內(nèi)臟等。一般上午、下午各投喂一次，投喂地點(diǎn)應(yīng)在水溝兩側(cè)的岸邊上，或投在預(yù)先設(shè)好的食臺(tái)上，投喂量每天應(yīng)掌握在河蟹總體重的3％～5％。

5． 種養(yǎng)管理 一是稻田的施肥。種養(yǎng)前先施足基肥，養(yǎng)魚蝦蟹后，無(wú)需施追肥。確需施氮肥的，按少量多次的原則施用。二是農(nóng)田用藥注意事項(xiàng)。稻田生態(tài)養(yǎng)殖一般很少發(fā)生疾病，水稻病蟲害也極少發(fā)生。若要防病治蟲，水位必須保持在30厘米以上。防治疾病按無(wú)公害要求用藥。水稻防治要用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施用量，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，并盡量把農(nóng)藥施在葉面上或禾稈上，水劑宜在下午施，粉劑在早晨施。三是日常管理。要堅(jiān)持每天巡田，保持水質(zhì)清新，保證防逃設(shè)施完好，及時(shí)清除水蛇、老鼠等敵害生物。加強(qiáng)水位管理，秧苗返青前，水位控制在5～10厘米，放養(yǎng)魚種后，逐步提升到10～30厘米以上，特別是雨季和臺(tái)風(fēng)季節(jié)要加強(qiáng)巡田，防止漏水、漫水及田埂沖垮等事件發(fā)生。

6．稻田大垅雙行養(yǎng)蟹新技術(shù) 開溝面積占種養(yǎng)殖面積的7％～15％。距田埂內(nèi)側(cè)100厘米開環(huán)溝，深45～70厘米、寬60～100厘米，坡比1∶2；連通溝寬50～70厘米、深30～40厘米，形狀十字形、井字形、日字形、目字形、田字形。水稻大壟雙行邊行密植栽培，壟寬40厘米、壟距20厘米，配合邊壟雙行，大壟雙行通風(fēng)透光好，有利于水稻生長(zhǎng)。

開溝后由于采取了邊壟雙行的栽培方式，插秧壟數(shù)每池只減小一壟，由于邊行采取了密植的栽培模式，總插秧穴數(shù)不減，因溝邊水稻長(zhǎng)勢(shì)好即所謂的“邊際效應(yīng)”，可彌補(bǔ)因少插壟數(shù)導(dǎo)致的水稻減產(chǎn)。

7．稻魚工程化養(yǎng)魚 因地制宜，制定稻魚工程的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)低洼冷浸田、爛泥田，采取寬廂帶凼的壟稻溝魚(溝凼面積占本田面積的8％～10％)。在干旱缺水地區(qū)，采取大面積連片、寬、高埂魚塘工程。塘中種稻、蓄水、養(yǎng)魚，塘埂上種果種菜的立體生態(tài)漁業(yè)。

魚凼開挖在田中央或田頭，一般為長(zhǎng)方形或正方形，凼深1．2米，四周用石塊或磚鑲砌，魚凼面積占本田面積的5％～8％；魚溝面積占本田面積的5％，溝寬0．6米、深0．5米，根據(jù)田塊大小、形狀，開挖成一字形、十字形、田字形和工字形等。注意事項(xiàng)：防治疾病按無(wú)公害要求用藥。水稻防治要用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施用量，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，并盡量把農(nóng)藥施在葉面上或禾稈上，水劑宜在下午施，粉劑在早晨施。

適宜區(qū)域：全省稻田種植區(qū)。

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